第一篇：《說茶》教學設計之一-教學教案

《說茶》教學設計之一 十堰大學附小 羅平

活動主體：六年級學生

活動內容：調查、了解茶文化的知識

活動目標：

1、了解茶文化的有關知識；

2、培養學生的社會實踐能力及收集、整理資料的能力；

3、陶治學生的情操。

活動準備：

1、調查了解學生的興趣愛好，根據學生的興趣愛好把全班學生成五個小組，各小組帶著不同的任務分頭活動；

一組：調查了解茶的起源，種類及特點。

二組：本地有哪些品種的茶？實地考查它們的制作方法及過程，并親自參與到采茶、制茶的過程中去。

三組：我國有哪些名茶？

四組：怎樣品茶？飲茶有什么益處？中國的茶文化對其它國家有什么影響？

五組：收集文人學士贊美茶的詩詞、文章。

2、調查、收集方法提示：

從不同的渠道收集資料：書刊、網絡、調查走訪、實地考察等。

活動過程：

（一）活動引入：

茶是中國人的日常飲用品，也為世界人士所普遍喜愛，它與咖啡、可可被稱為世界三大飲料。上星期老師以經布置同學們以小組為單位調查收集關于茶文化的資料，今天我們就將設調查結果向大家展示。希望同學們認真聽取其他同學的介紹，以豐富自己的知識。

（二）學生以小組為單位選派代表匯報。

第一組代表上場：

大家好！我們組調查的是茶的歷史起源、種類及特點，通過調查了解，我們知道我國是最早懂得飲茶的民族。相傳四千多年前，“神農嘗白草以療疾，一日遇七十二毒，得荼而解之”。“茶”就是我們所說的茶，這大概就是茶的最早的歷史起源，通過調查我們知道分為綠茶、紅茶、花茶、黑茶、白茶、黃茶、烏龍茶等，每種茶按制法的不同又可以分為許多種類，不同種類的茶又有不同的特色，如綠茶的品質特征是清湯綠葉；紅茶因沖泡后茶湯和葉底都是紅色而得名，它的品質特征是紅湯紅葉；花茶是中國獨有的一種茶類，它是用高潔清香的鮮花制茶葉而形成的、茶引花香、相得益彰、別具見韻，所以有“茶味花香融為一體，二美兼備味更佳”的贊美。

第二組代表：

大家好！我們調查了解的是本地茶的品種及制茶的方法和過程，通過調查，我們自豪地告訴大家，我們本地的茶有許多品種，其中最為有名的是竹溪龍王埡的箭茶、龍須茶等，它為我市帶來了較好的經濟效益，繁榮了我市的經濟。我們還知道了制茶的方法和過程（請看錄相；錄相展求制茶的方法和過程），在當地實地考察時，我們還和茶農一起采茶、制茶，從中享受到了勞動的樂趣。同學們請看，這是我們自己制的茶！

師：二組同學真了不起，老師都被她們愛家鄉、愛勞動的情緒感染了。

第三組代表：

大家好！我們從網上知道中國的十大名茶是：色香味俱佳的西湖龍井、安徽音韻留甘的鐵觀音和祁紅茶，福建銀裝素寰的白毫銀針，四川的茶中故舊蒙茶，江蘇“嚇煞人香”的碧螺春，黃山云蒸霞蔚的毛峰茶，臺灣喉韻沉香的凍頂烏龍，洞庭湖白銀盤里的君山銀針，云南獨具風格的普洱茶等，中國的十大名茶都有自己美歷的傳說，下面我給大家講講普洱茶的傳說：

傳說，三國時代劉備的高參諸葛亮率兵西征七擒孟獲時，來到西雙版納，士兵們水土不服，患眼病的很多。諸葛亮欲為士兵覓藥治眼病，一天，來到石頭寨的山上，他拄著隨身帶的一根拐仗四下察看，可是拐仗拔不起來，不一會兒應變以成一棵樹，發出青翠的葉子。士兵們摘下葉子煮水喝，眼病就好了，拐仗變成的樹就是茶樹，從此人們始知種茶，始有茶飲，這就是普洱茶的傳說。至今，當地的少數民族稱茶樹為“孔明樹”，山為“孔明山”，并尊孔明為“茶祖”，每年農歷七月十七孔明生日，舉行“茶祖會”，以茶賞月，跳民族舞，放“孔明燈”。

第四組代表：

大家好！通過調查，我們知道品賞茶的技巧重在斟酌，品的時候要觀其形、聞其香、看其色、嘗其味。反復斟酌，細細評嘗，才能享受到茶的芬芳、甘醇和情趣。同時，我們知道了飲茶的許多益處，《神農食經》中說：“茶葉利小便、去痰熱、止喝、令人少睡??茶茗久服，令人有力悅志”。我們還知道中國的茶文化對其他國家也有很大影響，如日本的茶道、韓國的茶禮等都受到我國茶文化的影響。

第五組代表：

大家好，剛才第四組的同學說飲茶有許多益處，對此，我們也很贊同，通過調查，我們知道茶還可以清心、提神啟思，激發靈感，因此，茶與文人學士結下解之緣，許多文人學習都對它贊賞有加，要他們因飲茶得趣激發靈感而創造出的詩、詞、曲有很多，歷代皆有佳品，如唐代詩人錢起的《與趙營茶宴》、盧全的《七碗茶飲》等。

師：除了剛才他們的介紹外，誰還知道茶的其它知識？

（三）小結：

這次活動同學們通過實地考察、調查走訪、網上調查，查閱資料等渠道收集了許多關于茶文化的資料，并把所收集的資料進行了整理，真了不起！希望同學們在以后的學習中能通過廣泛的渠道、懼更多的資料，獲取更多的知識。

（四）活動喜后：

教師把學生交流的資料匯總、完善，作出摘要，打印分發給學生。

第二篇：說茶教學設計

《說茶》教案設計 《說茶》是浙江省義務教育五年制第七冊第七單元的第三篇課文。本單元的訓練重點是學會按事物的幾個方面給課文分段的方法。課文圍繞著“茶”這一主題，介紹了我國是茶的故鄉，我國茶葉的種類，喝茶的好處以及中國茶具的質地和造型。語言淺顯易懂，行文結構相似。

學習目標：

1、正確、流利、有感情地朗讀課文。

2、在學習過程中，了解茶葉的種類、飲茶的好處、中國是茶的故鄉、中國茶具質地好造型優美，感受中國茶文化的悠久歷史。

3、能自己獨立、小組合作進行有個性地學習并解決共性的問題。

學習過程：

一、創設情境，導入新課。

要到我公司工作，要具備一些有關茶的知識，才能勝任。我們今天一起來學習《說茶》。那就請同學打開書，自讀課文，看看課文向我們介紹了哪些茶的知識。

二、初讀課文，整體感知。

首先讓學生自己進行充分地讀書活動，了解課文介紹了哪些茶的知識，再和同學交流，理清文章脈絡。

三、細讀課文，深入探究。

（一）研讀課文第1、2段

1、創設情境

首先我要招聘清風茶葉推銷員，要想當一名茶葉推銷員，你們說說應該具備哪些方面的知識？

2、自由研讀

下面請大家自由朗讀課文第二段，看看你是從哪幾個方面來讀懂“飲茶的好處真多”這句話？劃出有關的句子，出示兩個過渡句a。飲茶不但具有實用價值，還是一種高尚的精神享受。b飲茶還能增進人們的友誼，從哪些此中可以看出它們是過渡句？第一個句子中，哪個分句總結上文，哪個分句啟示下文？第二個句子去掉“還”算不算過渡句？

2、合作研讀

（1）小組合作。學習小組自由地選擇一個內容，采用自己喜歡的學習方式，（列提綱、朗讀、演、說）看看作者如何把這三方面的好處寫具體的。

（2）交流點撥。

第三自然段，收集有代表性的提綱，點評，并有“既又”句式說說實用價值。

第四自然段，讀或者演。

課件出示句子，品茶的說話，別急于喝。先觀茶姿，清水綠葉，再聞茶香，清香飄逸；最后細細嘗味，回味甘甜。這樣細細品嘗，樂趣無窮。

生上臺演示。師生共同抓重點詞句。

先觀茶姿，——美

再聞茶香——結合理解飄逸（與花香比較）茶葉融合了大地的芬芳，山川的靈秀，雨露的潤澤。

最后嘗味，味道怎樣——甘甜同時播放茶韻的音樂。

師生共同品茶，隨著優美的音樂進入茶的世界。杯茶在手，不僅可以聞香品味，更可以悠游在茶中的無限空間，神游茶鄉，心曠神怡地享受茶的獨特意境。同學們，這時候，你最想說什么？

以讀代品，把這一段美美地再度一遍。第五自然段，就是用舉了一個例子來說明。有一個長句子，我覺得挺難的誰來幫幫我？出示長句子，當年，周恩來總理曾經5次到杭州西湖龍井產地梅家塢，與國際友人一邊飲茶，一邊親切交談。（周總理到什么地方干什么）4實踐招聘

剛才大家都學得挺棒的。那誰愿意到我公司應聘推銷員？有創新精神的優先。其他同學擔任考官。

（二）研讀課文第3段

1、創設情境。

2、自由研讀

3、實踐招聘。

四、總結全文，自選拓展。

謝謝同學們加入到我公司。現在，我隆重宣布，我的公司現在開始營業。首先，我邀請各位同學到清風茶韻作業超市去選購2到3道題目，隨著輕松的音樂，去把它完成。

五、作業

設計自評：

《語文課程標準》指出：“語文是實踐性很強的課程，應著重培養學生的語文實踐能力，而培養這種能力的主要途徑也應是語文實踐。”本教案設計的最大的特點就是能夠為學生創 設一種樂學的語文實踐氛圍。整篇文章的教學把握學生的心理，吸引、調動其多種感官，以情境激趣，緊緊圍繞招聘營業員，講解員，然后逛超市，為學生興趣昂然地思考、理解奠定基礎。

《語文課程標準》又指出：“閱讀是學生個性化的行為，不應以教師的分析來代替學生的閱讀實踐。”本教案設計充分尊重學生的感受、體驗和理解，使整個過程體現自主、合作的學習方式，達到學科的融合，并可以留下足夠的空間讓學生張揚個性。作業的設計豐富多彩，有填空、造句，還有寫、畫、查閱等，為學生創造地學提供一個空間，將課文內容延伸并展開豐富的想象，運用作業超市讓學生選用自己喜歡的方式，去表達自己的感受。作業設計面向不同層次的學生，便于形成良好的學習氛圍，利于教學活動的高效益。

一、布置作業

1、填空

品茶的時候，先__________；再__________，_________；最后__________，_________。這樣細細品嘗__________，__________。

2、把句子補充完整

____________，因而茶具就成了一件值得觀賞品。

這本書非常有趣，因而____________ ____________，因而____________

3、用所學的總分段式寫一組茶具造型。篇二：教學設計 說茶第3課

說茶

一、教學目標

1．初步學會按事物的幾個方面給課文分段的方法。2．學會本課的14個生字，理解37個詞語的意思，能依據問題理解難句與重點句的意思，會用“既??又??”寫句子。

3．了解過渡句的作用，理解用總起分述的方式記敘的段落內容。4．知道茶葉的種類、飲茶的好處，知道中國是茶的故鄉，中國的茶具質地好，造型優美，感受茶文化的悠久歷史，培養熱愛祖國的思想感情。

二、教學重點與難點 教學重點：繼續學習“按事物的幾個方面給課文分段”的方法；理解用總起分述的方式記敘的段落。

教學難點：學生對我國的“茶文化”可能了解不多，因此對我國是“茶的故鄉”的含義，對茶的價值，品茶的樂趣等較難理解。

三、教學準備

四、教學時間：3課時

第3課時

（一）教學目標 1．學習第三段，了解中國茶具的特點。2．深化按事物的幾個方面分段的方法。3．感情朗讀課文，深切感受茶文化的悠久歷史，培養熱愛祖國的思想感情。

（二）教學過程 1．學習第三段。

（1）回憶第二段的學習方法。

①這段主要寫什么？怎么寫的？(轉載于:說茶教學設計)②提出不理解的詞句。

③選擇好詞佳句反復朗讀。

（2）按照上述方法，學習第三段，完成填空練習。

這段介紹（）。先總說（），然后從（）和（）兩個方面具體介紹，最后一句話點明品茶講究茶具的（）。

（3）交流填空題，了解內容，體會寫法。

（4）結合質疑，朗讀，理解重點詞句。

（5）感情朗讀這一段。2．總結全文。

（1）學習課文，你對我國的茶文化有什么新的認識？

（2）課文6個自然段中，哪幾個自然段寫法基本相同？，小結：這種先總起后分述的記敘方式，條理清楚，有助于我們理解層次，并按照這一順序理解段落的內容。我們今后可以把這種表達

方法用于自己的寫作中，增強我們的表達能力。3．擴展閱讀。

（1）學生回顧總結按事物幾個方面分段的方法。

（2）默讀一、二篇課外讀物（如《選學讀本》上的《松鼠）），按事物的幾個方面給課文分段。

（3）交流。

1、作業：（1）聽寫詞語。（2）閱讀有關介紹“茶”的文章。（課

外延伸）

板書： 9 說茶

1、我國是茶的故鄉，茶葉種類多。

實用價值

2、喝茶好處多 精神享受：觀 聞 嘗 增進友誼

質地

形狀 圖案篇三：泡茶教學設計

泡茶教案

教學目標：

1、指導觀察，在有序觀察的基礎上注意變化。

2、學習在表達過程中展開聯想和想象。

教學重難點：

1、重點：清楚寫出泡茶過程中茶葉的變化

2、難點：在表達過程中展開聯想和想象，表達出真情實感。教學過程：

一、了解茶歷史

1、謎語導入，引出茶。

2、關于茶的諺語、茶的對聯。

3、淺談自己對茶及茶歷史的了解。

4、俗話說：居家七件事——柴米油鹽醬醋茶。茶作為一種生活必需品，一直存在于我們身邊。家中都有什么茶，它們有什么不同？家人有哪些飲茶習慣？ 爺爺愛喝 奶奶愛喝 爸爸常喝 媽媽常喝

二、泡茶

⒈提示觀察要點： 沖泡過程是這次體驗活動的重點，同學們特別要注意觀察茶葉在水中的變化。我們的觀察可以從兩方面入手，一是觀察茶葉在沖泡過程中不同時段的變化，二是觀察茶葉在某個時段中不同的樣子。進行觀察時，要抓住事物形、色、姿態的特點。

⒉組織沏一杯茶。師：請同學們調動全部的感官——眼、耳、鼻、手、舌，開始我們奇妙的體驗旅程。

看，熱水倒入杯中，茶葉翻滾起來。

看到杯口凝住的那層薄霧了嗎？

（隨著茶葉的變化，教師不斷提示觀察點，并適當給一些語言、詞匯，為學生練說、練寫打基礎）

⒊學生合作，理清順序：

放茶葉——沖開水——變化

茶葉翻滾 茶葉起伏 茶葉沉底

（溢出香味）（水變色）?? ⒋再次回顧沏茶過程，努力回憶茶葉變化。

教師指導學生在回憶過程中，注意梳理語言，為下一環節做準備。

三、組織品茶，啟發感受：

⒈導入：古人稱飲茶為“品”，它是有講究的，簡單說就是“聞其香、觀其色、品其液”。

⒉請同學們細細體會茶水的滋味，然后與同學交流感受。

提示：茶的滋味清新、淡雅，非細致品味不可。同學們平時不飲茶，也可能找不到恰當的語言來形容茶的味道和飲茶時的感覺。同學們可以一邊品茶，一邊和身邊同學進行交流。

板書設計

泡茶

1、選茶、選水

2、燒水

3、清洗茶具

4、泡茶

5、分茶

6、品茶

4、泡茶（重點）

放茶葉——沖開水——變化

放茶葉：形、色、姿態

像綠色的枯葉 像卷縮的松針 像切成一條條的墨綠色瓜子殼。扁長扁長。像飛蛾的觸角。它在杯底怎么樣？ 生：

躺在杯底好像很享受。躺在杯底，好像要在那安家。

把杯子當作床，正在睡覺。茶葉們三五成群地躺在一起，上面的壓著下面的。茶葉像魚兒離開水一樣，動不了了。

沖開水（看）：瞬間 剎那 頓時 一下子 馬上 立刻 茶葉翻滾起來。杯口飄浮著層薄霧

漸漸得，茶葉被喚醒了??

變化（對比）：

眼：茶葉翻滾——茶葉起伏——茶葉沉底（水變色）?? 耳：（聽）鼻：（嗅）（溢出香味）

舌：（品茶）

場景：觀眾表情、動作、神態、心理

茶葉變化茶葉起伏（溢出香味）篇四：茶文化教案 茶文化

活動目的： 1通過了解歷史悠久的中國茶文化，激發了學生對祖國的熱愛，滲透愛國主義教育，教育學生養成檢樸的優良品格。2通過實物觀看，觀看茶藝表演，動手沖泡茶葉的一系列的活動，使學生了解世外桃源的特征和茶文化方面的知識。

3培養學生在活動中收集信息，整理信息，處理信息和模擬表演的能力。活動過程

師：課前，老師看到同學們收集了很多有關茶的精美圖片和文字資料，并且準備了茶具，根據自己所收集的資料內容，組成了四個小組，下面就請每個小組的負責人說一說，你們小組調查研究的是茶的哪方面知識？課前每個小組都制定了小組活動計劃和方案，用了很多辦方法，以各種不同的渠道獲得了有關茶的資料。今天，我們就從茶的起

源、十大名茶、茶與健康和茶藝這四方面來研究茶。首先讓我們共同來了解茶起源，歡迎茶起源小組來告訴我們茶是如何起源？

1、茶的起源小組

生: 茶，是中國第一國飲，想了解這幾千年歷史的國飲，您來對了地方！茶葉由植物而成飲料已有幾千年歷史，中國是茶葉的故鄉，是發現和利用茶葉最早的國家。世界各地的種茶、飲茶都是直接或間接從中國傳入。

茶葉已經發展成為“柴米油鹽醬醋茶”人們生活日用品，更是我國少數民族“寧停三日飯，不停一日茶”的生活必需品。唐代陸羽著的世界第一部茶葉專著《茶經》是這樣記載：“茶之為飲，發乎神農氏，聞于魯周公，盛于周朝。”茶葉作為藥用，記載最早是《神農本草經》：神農品嘗百草，遇到七十二毒，用茶而解毒。

李時珍的《本草綱目》中記載：“茶的味道很苦，卻最能降火，又能解酒食的毒，使人神思清爽，不昏不睡。”《吃茶養生記》中記載有：“茶是養生的仙藥，有延年的妙用。”東漢上層社會把茶作為飲料是從周武王以茶代酒開始。到了漢代茶已成商品，漢代王褒的《僮約》中記載了我國最早的茶葉市場。到了唐宋時期飲茶已經普及到平民百姓，宋代王安石說：茶的作用，等于米鹽，不可一日沒有。茶葉開始作為飲料是摘鮮葉煮飲，到南北朝時開始把鮮葉加工成茶餅。后來唐代又創制了蒸青團茶；宋代創制了蒸青散茶；明代創制了炒青綠茶、黃茶，黑茶、紅茶、花茶等；清代創制了白茶、烏龍茶等茶葉由我國的云、貴、川高原向全國傳播，古有“蜀地茶稱圣，蒙頂第一家”的說法。秦統一中國后，茶葉順長江而下傳遍半個中國，現在我國有17個省，900多個縣產茶。又從我國沿海傳向世界50個國家和地區。師：茶起源小組詳細的介紹了茶是如何起源的，說的很棒。中國的茶葉，世界聞名，你們想認識我國的十大名茶嗎？掌聲歡迎名茶小組給我們介紹中國的十大名茶。

2、十大名茶小組

生：白毫銀針這是一種白茶，產于福建北部的建陽、水吉、松政和東部的福鼎等地。

白毫銀針滿坡白毫色白如銀，細長如針，因而得名。沖泡時，“滿盞浮茶乳”，銀針挺立，上下交錯，非常美觀；湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽。由于制作時未經揉捻，茶汁較難浸出，因此沖泡時間應稍延長。白茶味溫性涼，為健胃提神，祛濕退熱，常作為藥用。蘇州碧螺春產于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成；高級的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成后的干茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是國內著名的名茶，常被作為高級禮品。祁門紅茶祁紅是祁門紅茶的簡稱。產于安徽省祁門、東至、貴池。

祁紅產區，自然條件優越，山地林木多，溫暖濕潤，土層深厚，雨量充沛，云霧多，很適宜于茶樹生長。祁紅外形條索緊細苗秀，色澤

烏潤，沖泡后茶湯紅濃，香氣清新芬芳持久，有明顯的甜香，有時帶有玫瑰花香。祁紅茶宜于清飲，但也適于加奶加糖調和飲用。六安瓜片

產于皖西大別山茶區，其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。

杭州龍井龍井，本是一個地名，也是一個泉名，而現在主要是茶名。龍井茶產于浙江杭州的龍井村，龍井屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細觀賞，真可說是一種藝術享受。

安溪鐵觀音產于閩南安溪。鐵觀音的制作工藝十分復雜，制成的茶葉條索緊結，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發還會凝成一層白霜；沖泡后，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，后嘗味，頓覺滿口生香，回味無窮。近年來，發現烏龍茶有健身美容的功效后，鐵觀音更風靡日本和東南亞。黃山毛峰

產于安徽黃山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密，日照短，云霧多，自然條件十分優越，茶樹得云霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。黃山毛峰采制十分精細。制成的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。武夷大紅袍大紅袍是武夷巖茶中品質最優異者。大紅袍名樅茶樹，生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上，這里日照短，多反射光，晝夜溫差大，巖頂終年有細泉浸潤流滴。這種特殊的自然環境，造就了大紅袍的特異品質，大紅袍茶樹現有6株，都是灌木茶叢，葉質較厚，芽頭微微泛紅，陽光照射茶樹和巖石時，巖光反射，紅燦燦十分顯目。

云南普洱產于云南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。主要供藏族同胞飲用。普洱茶的品質優良不僅表現它的香氣、滋味等飲用價值上，還在于它有可貴的藥效，因此，海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當作養生妙品。

廬山云霧產于江西廬山。秀甲天下的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山云霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。師：名茶小組準備的可真充分，不僅搜收集了精美的圖片，而且還采集了十大名茶，介紹的很精彩，使我們進一步認識了十大名茶的特點，讓我們用熱烈的掌聲對名茶小組的同學表示感謝。我們已經了解了茶篇五：《中國茶》教學設計

《中國茶》教學設計

1、通過交流搜集的各種茶，讓學生了解茶知識，熱愛茶文化。

2、讓學生初步掌握利用資料、文獻等進行研究的方法。

3、培養學生發現問題、解決問題的能力，增強學生團結合作的意識。

二、活動流程

1、激趣導入

（1）師端一杯茶，問：看著這杯熱騰騰的熱茶，你想說什么？

（2）師引導談出想知道的內容，引出子課題：種類、產地、作用；起源與傳播；科學泡茶；茶具；對聯、詩歌。

（3）過渡語：這節課讓我們帶著這些疑問來探究中國茶。

2、議探究方法，選探究課題

（1）師導問：你們準備采取怎樣的方法研究呢？

大家各抒己見，確定研究方法：小組合作，整理資料。

（2）師導議：你們小組準備研究哪個子課題？

小組議后匯報。

3、合作學習，整理資料

（1）師示學法指導：a、填寫《中國茶》研究記錄表。b、分工明確，團結協作，各抒己見，資料共享。

（2）小組合作學習：資料員取舍材料

記錄員記錄整理的資料

設計員設計、制作臺卡

匯報員研究匯報形式、、、、、、（3）小組合作匯報：或展示茶葉、茶具講解茶學問；

或演示泡茶過程；

或講茶故事；

或放茶音樂欣賞。

4、總結評價

師：大家的匯報真精彩，老師真為你們的精彩表現而驕傲自豪，但老師更高興的是你們學會了合作，學會了整理、匯報搜集到的資料，你們是好樣的。你們認為自己優秀嗎？請為自己的優秀表現而鼓掌吧！

今天的合作協調獎該頒發給哪個小組呢？（大家評后頒發獎）

5、拓展延伸

今天的課就上到這里，謝謝大家！

教師的認識與體會：

這一教學設計，主要有以下兩點成功之處：

1、體現了學生是學習和發展的主體的新理念。在整堂課中，老師話語不 多，多的是微笑，是啟發，是指導，是鼓勵、、、、、、；學生則發現問題，自主選擇子課題，小組合作探究，歸納整理資料，以多種形式匯報。整個過程，學生其樂融融，探究興趣十分高漲，收到了良好的效果。學生不僅了解了茶知識，愛上了茶文化，更重要的是提高了發現問題、解決問題的能力，提高了自主探究、實踐的積極性，增強了團結合作的意識。

2、激勵性評價極大地調動了學生學習的積極性。一個鼓勵性的眼神，一個肯定的手勢，一句贊美的語言，喚起每一位學生大膽地敞開心扉談想法；自我評價，小組評價，集體評價，團體合作協調獎等，喚起了學生的成功感、自豪感，為學生養成自主探究、自主實踐的習慣奠定了良好的基礎。

活動反思 學生是實踐活動的主體。在整個活動中，學生自主選擇課題、自主探究、自主實踐、自主評價，提高了發現問題、分析問題、解決問題的能力，搜集處理信息的能力，創新合作的能力，人際交往的能力，綜合表達的能力。

教師是活動的指導者、合作者、激勵者。在活動中，教師話語雖然不多，多的是鼓勵性的眼神，肯定的手勢，贊美的語言，但喚起每一位學生大膽地敞開心扉談想法，幫助學生改變許多幼稚不全面的見解。整個活動，學生其樂融融，探究興趣高漲。

尊重學生的勞動成果和情感體驗。手抄報展、標本展、成長檔案展、為社區做板報、頒獎等豐富多采的活動，不僅肯定了學生的成績，更讓學生從活動中感受到成功的快樂。

活動中我也發現了不少問題，例如：家長、社會人士的支持態度不夠熱情，學生“碰壁”的不少；能力較差生行動不積極；一些學生急于表達自己的見解，忽視了傾聽他人的意

見。這些問題，有待于在今后的活動中引起注意。茶文化 活動目的：

愛，滲透了愛國主義的教育，教育學生養成儉樸的優良品格。

茶文化方面的知識。

表演的能力 活動重點：了解茶的知識，學習泡茶和品茶的方法 活動難點：泡茶 活動準備：茶具、茶葉、開水、暖壺、課件、影片等相關器材

板書設計： 18 茶文化

活動過程： 導入：同學們，我們中國的茶文化歷史悠久，源遠流長，今天咱們來開個茶會，一起走進茶的世界。活動：茶文化源遠流長，你們想了解什么呢？（起源）你們誰搜集到了這方面的知識？介紹課件中的知識：中國茶文化源遠流長,最早可追溯到傳說中的神龍氏之時。《神農本草經》載“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”當時，茶主要是作藥用，后把茶作為祭品、煮羹食用，而后煮水清飲直到泡飲。西周初期,我國就開始記載茶事，隨后茶業文獻不斷出現.播放影片《茶的起源》。同學們平時喝過什么茶呢？可以分成哪些種類呢？（紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶、黑茶、黃茶和再加工茶）你們還知道什么茶？誰找到了這方面的資料？你們知道的真多。老師向你們介紹幾種比較有名的茶葉（課件）

咱們喝茶用什么呢？（茶具）誰搜集到了茶具的資料？茶具可以分為哪些種類呢？老師這里有一些精美茶具的圖片，請同學們欣賞，想看看老師做的茶杯嗎？屬于哪種呢？看看你們帶來的茶具屬于哪種？ 下面咱們就來學習如何沖泡，你們平時喝茶或者看別人喝茶是如何沖泡的呢？（放入茶葉，倒入開水）是的，有些茶葉是這樣的沖泡的，但是你們知道嗎，烏龍茶的沖泡可沒有那么簡單，品茶也有所講究，你們知道烏龍茶是如何沖泡的嗎？介紹烏龍茶的沖泡方法和品茶方法（課件展示并且當場表演如何沖泡與品嘗）同學們在沖泡的時候一定要注意安全。同學們表演泡茶，進行實踐操作。老師與同學們進行點評。你們想知道我國古代的很多文人學士對茶的感受嗎？欣賞影片古人對茶的感受。同學們品過茶之后，請也來談談感受。同學們的感受比那些文人學士還深刻，你們可真是大才子呀，今天的茶會就到這里，今后有機會，老師一定還和你們這些大才子一起品茶。組號： 組長：

品嘗茶文化

中國是茶的故鄉，種茶、制茶、飲茶的歷史十分悠久，茶文化源遠流長。唐代陸羽的《茶經》、宋代蔡襄的《茶錄》等著作都是茶文化的寶貴遺產。

一、茶葉與制茶 中國十大名茶你知道多少？請到茶市、茶店了解情況，填寫下面表格。中國茶葉品種繁多，茶的名稱數以千計。

第三篇：教案《說茶》

[教案《說茶》]

說茶（第二課時）

長興縣實驗小學 徐蘇萍

教材分析：

本課是九年義務教育第八冊第三單元第3篇課文，教案《說茶》。課文介紹了我國是茶的故鄉，介紹了茶葉的種類、喝茶的好處及中國茶具的質地和造型，是一篇知識性很強的小品文。課文中有詞句看似平常，其實寫得很美。其中課文把品茶是一種精神享受寫得很吸引人。

教學目標：

1、知道茶葉的種類、飲茶的好處，知道中國是茶的故鄉，中國茶具質地多、造型美。

2、激發學生對茶的研究興趣，初步感受茶文化的悠久歷史。

3、自主探究課文語言文字，培養學生對語言文字的感悟能力。教學重點、難點：重點：自主探究課文內容，激發對茶的研究興趣，初步感受茶文化的悠久歷史。難點：感受品茶是一種高尚的精神享受。教學準備：教師：多媒體課件、各類茶的實物、西湖龍井茶、透明玻璃杯、課題推薦和課外閱讀推薦資料。學生：課外閱讀有關茶的書或文章。

國家教育部頒發的《語文課程標準（實驗稿）》已明確指出工具性和人文性的梳一，是語文課程的基本特點，語文課程應臻力于學生語文素養的形成和發展。它還指出語文課程要培育學生熱愛祖國語文的思想感情，指導學生理解和運用祖國的語言文字，豐富語言的積累，培養語感，發展思維，使他們具有適應實際需要的語文能力，提高他們的品德修養和審美情趣。基于這樣的課程理念，在鉆研教材時，我特別關注學生語文能力的發展和審美情趣的提高。本節課的教學中，教師試圖去繁就簡，返璞歸真，回歸語文教學進行語言實踐、發展語文能力的本位。讓學生充分地讀，在讀中有所感悟，培養語感，得到情感的熏陶，抒發美的情感。

教學過程：

一、激趣導入。

1、趣解“茶”字。（課件出示“茶”）分析“茶”字。“茶”字由什么組成？“人”在草字頭之下，木字底之上，意思是人在草木間，誰能不喝茶？今天，就讓我們一起回歸大自然，做一回草木間的茶人，一起來說一說茶。（課件出示茶園圖，板書課題）

2、在上節課中，我們已經知道了課文是從哪些方面說茶的？指名說：（板書：種類、好處、茶具）

二、自主探究，重點感悟。

1、選擇你最感興趣的1-2個方面，大聲地讀讀課文，讀完了想一想你讀懂了什么？

2、學生選擇學習，教師巡視點撥。

3、交流：（1）了解選擇情況。（2）找幾個和你選擇同一內容的同學交流一下你讀懂了什么。（3）大組交流。種類：○1出示句子：從制作方法來看，茶可分為綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶和緊壓茶6大類，小學四年級語文教案《教案《說茶》》出示茶的的實物、簡單介紹。指導讀：（指導讀好頓號）○2出示句子：著名的“西湖龍井”、“太湖碧螺春”、“廬山云霧”等綠茶中的珍品。理解：珍品。指導讀：小結：我國茶葉的種類那么多，無愧于真“茶的故鄉”的盛譽，所以課文第２自然段一開始就說——（引讀第２自然段）課始，從趣解“茶”字激起學生讀課文的興趣，以綠色茶園的畫面，營造一種回歸大自然的氣氛，投入到做一回草木間茶人的角色中來。復習上節課所學的茶的三方面內容，利于引導進入下個導學生環節的自主探究。這一環節中，采用選擇性學習，讓學生重點研讀自己感興趣的一個方面內容。接著又安排了找小伙伴交流的環節，旨在加強學生與學生之間的交流。學生在交流時，不僅可以盡情發表自己的意見，還能從小伙伴那里獲得更多的自己所沒有讀出的信息。為了避免選擇性學習中學生只讀了自己感興趣的那部分內容，在大組交流過程中，讓學生充分地讀、人人參與讀，讓每個學生充分感受品茶的悠閑自得。

好處：○1實用價值。出示句子：盛廈，喝上一杯涼茶，解渴消暑；吃了飯以后，喝杯熱茶可以幫助消化；看書倦了，呷幾口清茶，既清醒頭腦，又保護視力。理解“消暑”：炎炎夏日，你喝上一杯冰可樂是什么感受？喝杯涼茶也是這種感覺。理解“呷”：接線員名表演，評議。指導朗讀：○2精神享受飲茶的精神享受來自于什么地方？A、品茶講究茶葉的色、香、味。B、品茶的過程。出示句子：要是你想品嘗“西湖龍井”，請在一只透明的下班杯或白色瓷杯里，放入少許茶葉，然后用杭州虎跑泉水沖泡。品茶的時候，別急于喝。先觀茶姿，清水綠葉；再聞茶香，清香漂逸；最后嘗味，回味甘甜。這樣細細品嘗，樂趣無究。教師配樂表演品嘗“西湖龍井”的情景。（邊表演邊用這段話敘述）指導讀這段話。○3增進友誼。A、客人來了，敬上一杯茶是我們中華民族的傳統禮儀。聯系課文第1段：因為早在4千多年前，我們祖先就已經把茶作為日常飲料了。B、課件出示周總理在梅家塢與國際友人邊品茶，邊交談的照片用導語聯系這是中華民族的傳統禮儀。茶具：○1質地多。○2造型美。出示句子：茶具的造型十分優美，有方形的、圓形的和扁平形的，有南瓜形、梅竹形和各種運動形的。能工巧匠給茶具刻上精美的花鳥山水、飛禽走獸，因而茶具就成了一件值得觀賞的藝術品。（課件出示各種造型的茶具圖片，具有典型代表的）學生自由議論。看了這么多琳瑯滿目、多姿多彩、造型優美的茶具，在讀的指導中，根據每片段傳遞的不同情感，采用不同的方法。或看一看實物；或從不懂之處入手；或觀看老師表演，創設品茶的情景；或看看多姿多彩圖片。在直觀的圖片前，學生有了情感的積累，讀時就特別投入。這樣以讀促學，以情導學，效果比較好。教學中，教師考慮到教材之間的內在的聯系。比如，課文第1自然段中寫到；我國是茶的故鄉。課文后面的幾個自然段中寫到茶的幾個方面人內容都是圍繞“我國是茶的故鄉”寫的。

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你想說什么？指導讀：導語：是啊，飲茶用這樣的茶具，不是很有趣味么！看課文最后一句話，輕輕地讀讀你的問題嗎？比讀“？”和“！”的不同語氣。自由發表意見。齊讀該句。小結：想象你飲茶時，茶具內是清香漂逸的茶葉，茶具上或青山綠水，或飛禽走獸，或呈各種開頭這不像是回到了大自然嗎？真是一種高尚的精神享受。

三、總結延伸。

1、這一切，都來自于我國悠久的茶文化。所以文章第1自然段這樣寫道——（引讀）板書：茶的故鄉導語：（配樂）有人說，茶是上天對我們中華民族的恩賜。幾千年前，神農氏就已經發現

第四篇：《說“木葉”》教學設計..-教學教案

教學目標

引導學生體察詩歌藝術中的精微之處，養成咀嚼、回味的良好閱讀習慣。

教學課時：一課時

教學策略：在熟悉課文內容的基礎上，展開討論，在探討中加深對詩歌語言微妙意味的認識和理解。

教學步驟：

一．導入：（投影以下內容）師生朗讀一遍（讀出感情來）。

《九歌?湘夫人》：（節選）

“帝子降兮北渚，目眇眇兮愁予。裊裊兮秋風，洞庭波兮木葉下。”

登高

杜甫

風急天高猿嘯哀，渚清沙白鳥飛回。

無邊落木蕭蕭下，不盡長江滾滾來。

萬里悲秋常作客，百年多病獨登臺。

艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯。

（師：木與樹、木葉與落木有什么聯系，有什么區別？林庚先生的《說木葉》給了我們有益的啟示。大家速讀課文，思考討論下列問題。）

二．（投影以下內容）

1．詩歌中的語言可以單憑語言解釋嗎？為什么？

2．根據課文內容填寫下表

意象 微妙的意味 木

樹

（按照字面的解釋，“木”就是“樹”，木本植物的通稱。而“木”作為“樹”的概念的同時，卻具有著一般“木頭”“木料”“木板”等的影子，會讓人更多地想起了樹干，把“葉”排斥到“木”的疏朗的形象以外去，這樣，“木”也就給人以落葉之感。而“樹”呢，它是具有繁茂的枝葉的，它與“葉”都能給人以密密層層濃陰的聯想。

課文說詩歌語言的暗示性仿佛是概念的影子，成為語言形象的潛在力量，這些潛在力量與概念中的意義交織結合起來，就成為豐富多彩一言難盡的言說。“樹葉”，“樹”與“葉”的形象之間不但不相排斥，而且是十分—致的，都給人枝繁葉茂，濃陰匝地的感覺；而“木葉”，就自然而然有了落葉的微黃與干燥之感，它帶來了整個疏朗的清秋的氣息，甚至還讓人仿佛聽見了離人的嘆息，想起了游子的漂泊。“木葉”是屬于風的而不是屬于雨的，屬于爽朗的晴空而不是屬于沉沉的陰天，一個典型的清秋的性格。“木葉”是“木”與“葉”的統一，疏朗與綿密的交織，一個迢遠而情深的美麗的形象。而“落葉”，則比“木葉”還更顯得空闊，它連“葉”這一字所保留下來的一點綿密之意也洗凈了。）

3．鄭板橋有一句詩，叫做“刪繁就簡三秋（），領異標新二月花。”在（）處應填“樹”還是“木”好，為什么？

三．品味下列詩句，談談你對它們的微妙的意味和表達效果的理解。

（培養學生體察、咀嚼、品味詩歌語言的習慣，培養融會貫通質疑思辯的能力）

第一組：

窗里人將老，門前樹已秋。（韋應物）

樹初黃葉日，人欲白頭時。（白居易）

雨中黃葉樹，燈下白頭人。（司空曙）

第二組：

水田飛白鷺，夏木囀黃鸝。漠漠水田飛白鷺，陰陰夏木囀黃鸝。

第三組：

蕭蕭馬鳴，悠悠旆旌。（〈〈詩經〉〉）

落日照大旗，馬鳴風蕭蕭。（杜甫）

四．作業：摘抄、誦讀課文中的名句。

第五篇：《說勤奮》教學設計-教學教案

教學目標：

1、能正確、流利、有感情地朗讀課文。

2、學習司馬光、童第周勤奮學習的事例，從中受到教育。

3、懂得勤奮是通往理想境界的橋梁，知道只有勤奮學習，長大后才能對人民，對社會作出應有的貢獻。

教學重點：學習司馬光、童第周勤奮學習的事例，從中受到教育。

教學難點：懂得勤奮是通往理想境界的橋梁，知道只有勤奮學習，長大后才能對人民，對社會作出應有的貢獻。

教學過程：

一、導入：

1、師板書“勤”字(書寫認真)，我們從小就應當要認認真真寫好中國字，堂堂正正做好中國人。（及時而巧妙地將一些生活哲理滲透在語文教學中、將育人與教書融為一體）請生讀（正音：qin）。

問：勤的右邊為什么是個“力”字？

板書“奮”字，學生齊讀“勤奮”一詞，并為它找近義詞。

師：今天我們就來好好談談這“勤奮”二字。（板書“說”字，學生讀課題）（從“勤”字入手，讓學生初步感知勤奮的含義，為下面的學習作了必要的準備。）

2、解題：曾經有人對你說過有關“勤奮”的話嗎？誰？是怎么說的？（從學生生活實際入手，區分“勤奮”與“勤勞”等近義詞，讓學生進一步明確“勤奮”的含義。）

二、新授

1、整體感知課文。

指名說。

2、出示投影：通往理想境界的橋梁是什么？是勤奮。

只有一生勤奮，才能有所作為，才能對人民、對社會做出應有的貢獻。

②、理解第二句。師讀第一遍（強調“只有”一詞）：聽出什么來了？（引導學生體會：要想有所作為，只能靠勤奮）生齊讀。

師讀第二遍（強調“一生”一詞）：聽出什么了？（引導學生體會：要堅持不懈的勤奮，才能成功）

生齊讀以上兩句話。（教給學生讀悟課文的方法，讓學生學會抓住關鍵詞來理解課文。）

3、學習事例

②、師：課文中的兩個人成功了嗎？讀課文，從中找出有關他們成功的句子。

生自讀課文，找出相關句子讀一讀。

師：他們成功靠什么？（勤奮）劃出能體現出他們“勤奮”的句子。（打破了常規的“程序”，采用了“倒敘”，有三方面好處：先在學生心中樹起成功的典型，為下面的“說勤奮”蓄勢；接下來的教學不必在這上面糾纏，可以使整個教學過程變得簡潔，更加突出文章的中心和教學重點；承接上一個環節，使得整個教學環環相扣，一脈相通。）

③、學習司馬光的例子

出示投影：他卻在屋里一遍又一遍地高聲朗讀，一直讀到滾瓜爛熟為止。

為了抓緊時間，他用圓木做了個枕頭，睡覺時只要稍微一動，枕頭就會滾開，他醒來后便繼續讀書寫作。他管這種枕頭叫“警枕”。

（根據時間上的不同，讓學生體會：一生勤奮）

教師要抓住“一遍又一遍”、“滾瓜爛熟”、“稍微”、“警枕”等詞，讓學生體會司馬光的勤奮。

師：讀大屏幕上的兩句話，好好體會司馬光的勤奮。（生自由讀、齊讀）

④、學習童第周的事例

生讀相關句子。（引導學生抓住“起早貪黑”一詞，體會童第周的勤奮。）

⑤、師：下面我們來把司馬光和童第周的“勤奮”放在一起讀讀。老師從課文二、三自然段里找出了四個詞——

出示投影：抓緊時間睡覺時天剛亮睡覺前

師：從這幾個詞里，你有沒有發現勤奮的人有一個共同的特征，是什么？（指名說）

小結：（深情地）對于時間，有人說過：時間就是金錢，時間就是力量；對于時間，魯迅說過：時間就像海綿里的水，擠擠總是有的；對于時間，劉老師想說：勤奮的人總覺得時間那么短，懶惰的人總覺得時間那么長。（先單獨學習童第周和司馬光勤奮事例，再把兩者放在一起進行比較，引領學生逐層感悟）

三、延伸與拓展

1、出示投影：同學們一定還記得那個砸缸救人的司馬光吧，他是北宋著名的史學家。

我國著名的生物學家童第周，到了17歲才進中學。第一學期他的學習成績很差??

師：比較這兩句話，看能比出什么來？（引導學生體會：不管你有多聰明，也不管你基礎有多差，都要靠努力，才會成功。）

（對課文內容進行了延續和提升，讓學生的情感體驗在這里得到一次升華。）

2、請看幾句名人名言。

出示投影：

成功=1份天才+99份汗水。——發明家愛迪生

勤能補拙是良訓，一分辛苦一分才。——數學家華羅庚

不論你有多么聰明，也不論你基礎有多么差，只要勤奮，都能獲得成功。

——暫時還沒“家”的劉老師

（生自由讀，說說自己對這些名言的理解）

3、小結：但愿我們每位同學都能通過自己的勤奮實現自己的遠大理想！

4、生齊讀名言

《說勤奮》教學設計