第一篇：《胡同文化》

《胡同文化》教案

甘肅省張掖市實(shí)驗(yàn)中學(xué) 代興雅

教學(xué)目標(biāo)：

知識(shí)目標(biāo)：

1、簡(jiǎn)單了解作者及其散文的特點(diǎn)。

2、了解胡同及其胡同文化的特點(diǎn)，掌握作者的行文思路。

能力目標(biāo)：初步訓(xùn)練概括要點(diǎn)的能力。

德育目標(biāo)：讀懂作者在字里行間流露出來(lái)的那種懷舊與超脫的情感。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：

1、培養(yǎng)學(xué)生概括要點(diǎn)，提取精要的能力。

2、通過(guò)語(yǔ)言的品味，體會(huì)作者對(duì)北京胡同文化的感情。

教學(xué)方法：

朗讀法、討論法

課時(shí)安排：

一課時(shí)

教學(xué)過(guò)程：

一、導(dǎo)入

隨著城市建設(shè)的不斷發(fā)展，胡同這種建筑形式已悄悄地從我們身邊消失了，大家這個(gè)年齡段已對(duì)胡同很陌生了。北京的胡同又獨(dú)具特色。那么，胡同到底是什么樣子，又有怎樣的文化底蘊(yùn)呢？今天，我們就來(lái)學(xué)習(xí)我國(guó)現(xiàn)當(dāng)代著名作家汪曾祺的《胡同文化》，一起揭示這個(gè)這個(gè)問(wèn)題的答案。

二、明確學(xué)習(xí)目標(biāo)

（白板出示）

三、簡(jiǎn)單了解作者及其散文特點(diǎn)

（先讓學(xué)生結(jié)合步步高了解，然后師強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)）

作者汪曾祺，1920年3月5日出生于江蘇高郵一個(gè)書(shū)香門(mén)第。1998年在北京逝世，享年78歲。我國(guó)現(xiàn)當(dāng)代著名的作家，被譽(yù)為“抒情的人道主義者，中國(guó)最后一個(gè)純粹的文人。”代表性的作品有小說(shuō)《職業(yè)》、《受戒》《大淖記事》《虐貓》等，散文有《人間草木》《故鄉(xiāng)的元宵》《胡同文化》等。其作品被看成最具有民族文化底蘊(yùn)和較高文化品位的美文，有著樸實(shí)、清新、優(yōu)美的特點(diǎn)。

四、學(xué)習(xí)第1-4段

1、教師進(jìn)行學(xué)法指導(dǎo)： 學(xué)習(xí)如何概括每段要點(diǎn)，進(jìn)而把握全文的中心意思，是這篇課文的重點(diǎn)。概括全文要點(diǎn)，須先把握每段要點(diǎn)。因此，我們?cè)陂喿x時(shí)要抓住段落的總起句、總結(jié)句、主旨句、關(guān)鍵詞句等，理清句子與句子、句子與中心句或關(guān)鍵句的關(guān)系。

2、學(xué)習(xí)第1-4段，思考：

作者從哪幾個(gè)方面來(lái)介紹北京胡同的？（即概括每一段的要點(diǎn)）

3、教師強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)字詞 約二斤雞蛋：稱重量 ．

4、逐段講解：

第一段：（學(xué)生快速朗讀）找出中心句：即第一句。

關(guān)鍵句是“大街、胡同都是正南正北、正東正西”“把北京切成一個(gè)又一個(gè)方塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想”。（要使學(xué)生在自讀時(shí)就能發(fā)現(xiàn)這些句子的價(jià)值，必須提醒他們分析段落時(shí)應(yīng)該有全文意識(shí)，不能只孤立地看一段。留下這個(gè)問(wèn)題，最后總結(jié)，起統(tǒng)領(lǐng)全篇的作用）

第二段：（學(xué)生快速朗讀）

關(guān)鍵句是“胡同的取名，有各種來(lái)源”。因?yàn)橄旅娴娜颗e例，都是說(shuō)明胡同得名緣由的，例子很多，足見(jiàn)胡同取名的來(lái)源之廣。

第三段：（學(xué)生齊讀）寫(xiě)了胡同的大小、數(shù)量。第四段：（指名朗讀）寫(xiě)了胡同是勾通大大街的網(wǎng)絡(luò)。

5、小結(jié)胡同的特點(diǎn)。

五、學(xué)習(xí)第5-12段

1、過(guò)渡到第二部分的學(xué)習(xí)

那么，長(zhǎng)期生活在這樣方正而安靜的胡同里的居民又形成了一種怎樣的生活習(xí)慣和精神狀態(tài)呢？他們是怎樣表現(xiàn)的呢？為什么會(huì)這樣？學(xué)習(xí)第5-12段，按前面介紹的概括要點(diǎn)的方法進(jìn)行概括。

2、詞語(yǔ)積累：

安土重遷 房檁 國(guó)子監(jiān) 祭酒 置身事外 冷眼相對(duì) 安分守已 逆來(lái)順受

3、學(xué)習(xí)第5-12段： 第五段：（學(xué)生齊讀）

關(guān)鍵句是“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)”。從而結(jié)束了對(duì)胡同在城市建筑方面的特點(diǎn)的介紹，段末點(diǎn)題，點(diǎn)出寫(xiě)作本文目的，開(kāi)始轉(zhuǎn)入對(duì)胡同所連帶的地方文化性質(zhì)的思考。本段也就是本文的樞紐，它連接著“北京胡同”和“胡同文化”兩部分。

第六段：（學(xué)生速讀）

關(guān)鍵句是“胡同文化是一種封閉的文化”。

第七段：（學(xué)生速讀）寫(xiě)北京人追求住家要“獨(dú)門(mén)獨(dú)院”，其本質(zhì)也是自我封閉，他們寧愿把自己關(guān)進(jìn)比胡同更小的盒子一般的四合院里。北京人講究處街坊，把握“除了”和“此外”，得出真正意思在于“各人自掃門(mén)前雪，休管他人瓦上霜”。（學(xué)法指導(dǎo)：抓住關(guān)鍵詞）

第八段：（學(xué)生速讀）繼續(xù)從物質(zhì)生活方面寫(xiě)北京人的封閉文化。他們滿足現(xiàn)有的一切，拒絕外界事物到了固執(zhí)的程度，當(dāng)他們說(shuō)“北京的熬白菜也比別處好吃”時(shí)，天知道他們與多少“別處”的優(yōu)長(zhǎng)和進(jìn)步失之交臂。

北京人的生活習(xí)慣：北京人的生活習(xí)慣接近農(nóng)民。愛(ài)吃硬面餑餑，水餃，蕎麥餅，冰糖葫蘆，愛(ài)喝大碗茶，二鍋頭，愛(ài)過(guò)端午節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、春節(jié)，愛(ài)玩的是養(yǎng)魚(yú)養(yǎng)鳥(niǎo)養(yǎng)蛐蛐，逮蜻蜓，粘知了，放風(fēng)箏。這些都與某些城市現(xiàn)代化的生活方式如吃奶油蛋糕三明治，喝咖啡威士忌，過(guò)圣誕節(jié)、情人節(jié)，玩高爾夫球等形成了鮮明對(duì)比。

第九段：（學(xué)生齊讀）寫(xiě)了北京人在政治方面的封閉，他們生為“民主運(yùn)動(dòng)策源地”的“民”，卻對(duì)民主運(yùn)動(dòng)漠然視之，其思想本質(zhì)仍是滿足于現(xiàn)有的生活。

第十到第十二段：（每一段找一位學(xué)生讀）

對(duì)“胡同文化”的封閉性質(zhì)作更深人的剖析，指出其精義是“忍”。封閉的胡同文化所期望的是一種低水平低層次的心理滿足，當(dāng)這種期望的水平或?qū)哟伪蝗藶樗粩鄩旱蜁r(shí)，滿足會(huì)變得愈來(lái)愈不容易，這時(shí)“忍”就成了維持這種文化不可或缺的心理基礎(chǔ)。在這三段中，作者各選取一個(gè)典型材料來(lái)表現(xiàn)“忍”。所以說(shuō)它們典型，是因?yàn)檫@些材料都是通過(guò)北京人在忍無(wú)可忍的情境中逆來(lái)順受忍氣吞聲，來(lái)暴露正是“忍”在支撐著胡同文化。（學(xué)法指導(dǎo)：這三段，要聯(lián)系上下段落，提煉出其要點(diǎn)和聯(lián)系點(diǎn)。）

4、“忍”字從何而來(lái)？ 北京人的安分守己，逆來(lái)順受是由其特殊的歷史政治環(huán)境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險(xiǎn)惡，天威難測(cè)，官運(yùn)無(wú)常。今兒個(gè)，新科狀元金榜題名，“春風(fēng)得意馬蹄疾，一夜看盡長(zhǎng)安花”，明兒個(gè)，菜市場(chǎng)人頭落地，大觀園底兒朝天。這風(fēng)云變幻，世事滄桑，使北京人學(xué)會(huì)了忍耐，也學(xué)會(huì)了世故通達(dá)。做為專制制度下的小民他們太微不足道了，強(qiáng)大的皇權(quán)要消滅他們，比碾死只螞蟻還容易，所以他們學(xué)會(huì)了忍耐，學(xué)會(huì)了明哲保身，學(xué)會(huì)了得過(guò)且過(guò)。）

5、生活在胡同里的居民長(zhǎng)期以來(lái)形成的這種生活習(xí)慣、精神狀態(tài)，作者稱之為“胡同文化”。那么，胡同與胡同文化之間的聯(lián)系點(diǎn)是什么？ 找學(xué)生回答，師總結(jié)：

胡同的方方正正的特點(diǎn)，影響了北京市民的生活，也影響了北京市民的思想，并形成了封閉的胡同文化。北京胡同的建筑特點(diǎn)在一定程度上決定了其文化特點(diǎn)。由于胡同的安靜閉塞，使胡同里的人們很少與外界接觸，不了解外界的信息，不能接受一些新思想，形成了他們封閉守舊，安于現(xiàn)狀，“兩耳不聞窗外事，一心只過(guò)安逸日”的小農(nóng)意識(shí)；胡同的方正特點(diǎn)又影響到他們的生活方式進(jìn)而影響到其思想意識(shí)，封建正統(tǒng)思想較為嚴(yán)重，不思反抗，安分守已，逆來(lái)順受，甘做順民。

六、學(xué)習(xí)第13-15段

1、教師范讀第13-15段，思考并討論：

胡同與胡同文化的前景如何？

2、教師強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)字詞，并明確：

寫(xiě)了胡同文化時(shí)發(fā)展趨向，隨著胡同的衰敗、沒(méi)落，胡同文化也在走向消亡。隨著舊城的改造，胡同消失了，胡同文化也會(huì)消失沒(méi)落。因?yàn)楹幕姆忾]性不符合時(shí)代開(kāi)放前進(jìn)的步伐，而且胡同文化中有一些消極的東西，必然會(huì)隨著時(shí)代的發(fā)展而被遺棄。因此，胡同文化的沒(méi)落是必須的。

3、結(jié)合作者的經(jīng)歷，思考：面對(duì)這種情景，作者心頭會(huì)涌現(xiàn)出一種什么心情？

明確：這個(gè)層次的難點(diǎn)在于對(duì)作者感情的把握，應(yīng)該說(shuō)，有著悠久歷史的胡同文化曾長(zhǎng)久地體現(xiàn)著北京市民的生態(tài)和心態(tài)，它的衰落確實(shí)帶給了作者悵惘和憂傷。但是，作者更看到了胡同文化已經(jīng)走完了它的生命歷程，向它告別是時(shí)代的要求。因此，作者的心情很復(fù)雜。在情感上“懷舊和感傷”，作者熟悉并喜歡胡同文化，所以面對(duì)衰敗的胡同時(shí)，不禁有點(diǎn)感傷。但在理智上，他也意識(shí)到改革開(kāi)放的今天，封閉的胡同文化走向沒(méi)落是必然的。

七、體會(huì)本文的語(yǔ)言特色

通過(guò)本文的學(xué)習(xí)，大家結(jié)合課后練習(xí)二，感受一下作者語(yǔ)言方面的特色。明確：

1、一個(gè)“嘿”，樸素，親切，大眾化，口語(yǔ)化，充分體現(xiàn)了北京市民吃了是蝦米皮熬白菜后的那種極其滿足的表情。感覺(jué)到北京人容易滿足。

2、非常富有表現(xiàn)力，既是對(duì)別人的無(wú)可奈何，又是自我安慰，表現(xiàn)了作者對(duì)北京人的那種忍耐性格的佩服和調(diào)侃。不慍不火，雅俗雜糅，帶有濃濃的北方方言味兒。

3、四個(gè)四字短語(yǔ)一氣呵出，帶有濃濃的書(shū)卷氣，不僅盡情渲染了胡同衰敗、沒(méi)落的凄慘景色，而且給人一種撲面而來(lái)的感傷。

八、遷移練習(xí)

北京的胡同正在衰敗，北京的胡同文化今天又是怎樣的一種狀況呢？運(yùn)用你的知識(shí)，發(fā)揮你的想象，談?wù)勀愕目捶ā?/p>

九、小結(jié)

由此我們可以看出，本文雖是篇書(shū)序，可又不同于一般的評(píng)點(diǎn)或介紹性書(shū)序，實(shí)質(zhì)上是一篇匠心獨(dú)運(yùn)，充分顯示作者個(gè)性風(fēng)格的小品文。通過(guò)本文的學(xué)習(xí)，使我們進(jìn)一步了解了序言在形式方面自由多樣的特點(diǎn)，也了解到了作序者的思想感情和闡述的道理。

板書(shū)：

胡同文化

汪曾祺

（1）四方四正 胡同（1-4）（2）取名來(lái)源（3）大小、數(shù)量

（4）網(wǎng)絡(luò)

胡同文化 發(fā)展趨勢(shì)：衰敗、沒(méi)落

（5）過(guò)渡（13-15）

文化（5-12）

（6）封閉文化

（7）獨(dú)門(mén)獨(dú)院（8）易于滿足（9）不愛(ài)管閑事（10-12）精義：忍

第二篇：胡同文化

《胡同文化》 教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)目標(biāo)

1．了解汪曾祺其人其文。2．把握關(guān)鍵語(yǔ)句，理清思路。

3．認(rèn)識(shí)北京民間建筑的特點(diǎn)及其中體現(xiàn)的文化、民族心理，領(lǐng)會(huì)作者對(duì)北京傳統(tǒng)建筑、傳統(tǒng)文化的理解和態(tài)度。

教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

（一）教學(xué)重點(diǎn)

1．對(duì)文章深層思想的理解，概括整體內(nèi)容要點(diǎn)。2．理清作者思路，體味作者的情感。

（二）教學(xué)難點(diǎn)

1．通過(guò)具體詞句的品味，體會(huì)作者對(duì)北京胡同文化的情感。

2．在初步了解文化這一概念內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，把握胡同文化的主要特點(diǎn)。

教學(xué)過(guò)程

第一課時(shí)

（課堂導(dǎo)入）

有人說(shuō)過(guò)：“建筑是凝固的音樂(lè)”。今天我們所要學(xué)習(xí)的這篇課文，涉及到的是一種相對(duì)古老的建筑——胡同。《胡同文化》——是一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十年之久的作家——汪曾祺給攝影藝術(shù)集《胡同之沒(méi)》寫(xiě)的一篇序文。今天讓我們慢慢品讀課文，就像欣賞美妙的音樂(lè)一樣去感受它內(nèi)在的韻味吧！

（講授新課）

一、作者簡(jiǎn)介（投影顯示）

汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，著名作家。1939年考入西南聯(lián)大中國(guó)文學(xué)系。此后，當(dāng)過(guò)教師、編輯等。1940年開(kāi)始發(fā)表小說(shuō)，代表作品有《受戒》、《大淖記事》等鄉(xiāng)村風(fēng)俗小說(shuō)。他那種清秀雋永、生趣盎然的風(fēng)俗畫(huà)描寫(xiě)風(fēng)格得到了文壇的普遍贊譽(yù)。

二、解題（投影顯示）

明確：（1）胡同：巷；小街道（點(diǎn)出了寫(xiě)作對(duì)象）

北京胡同多——“有名的胡同三千六，沒(méi)名的胡同數(shù)不清”

（2）文化：①人類在社會(huì)歷史發(fā)展過(guò)程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，特指精神財(cái)富，如文學(xué)、藝術(shù)、教育、科學(xué)等。②考古學(xué)用語(yǔ)，指同一個(gè)歷史時(shí)期的不依分布地點(diǎn)為轉(zhuǎn)移的遺跡、遺物的綜合體。③指運(yùn)用文字的能力及一般知識(shí)。

三、研讀課文 1．探索思路與結(jié)構(gòu)

明確：作者在這篇文章中，先談北京的胡同，再談北京胡同文化的特征，最后談胡同文化的衰落。因此可以把這篇文章分成三大塊，第1～5自然段為一層，第6～12自然段為一層，第13～15段為一層。2．講析課文第1～5自然段（板書(shū)）

（1）提問(wèn)：第1自然段在全文結(jié)構(gòu)上起什么作用？

明確：第1自然段在全文結(jié)構(gòu)上起總起的作用。概述大街、胡同所形成的方正影響了北京人的生活和思想。

（2）提問(wèn)：2、3、4三個(gè)自然段分別從哪些方面來(lái)介紹胡同的特點(diǎn)？ 明確：介紹胡同——取名 ——寬窄、數(shù)量

——環(huán)境（位置、聲響）

（3）第2自然段交代胡同取名的來(lái)源，主要有哪幾種類型？

明確：取名——計(jì)數(shù)、物件、行業(yè)、人物、形狀，與人們的生活密切相關(guān)。還有的胡同取名未知取義。

（4）胡同的環(huán)境又有什么特點(diǎn)？ 明確：離鬧市近，生活方便，環(huán)境安靜

（5）提問(wèn)：第5自然段的段意，可不可以用“胡同和四合院是一體”來(lái)概括呢？為什么？那么，用哪一句話來(lái)概括更為準(zhǔn)確呢？

明確：第5自然段具有承上啟下的作用，由“胡同”過(guò)渡到“胡同文化”。因此，用“胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)”這一個(gè)并列復(fù)句來(lái)概括段意，兼顧兩個(gè)方面，顯得全面、準(zhǔn)確。

（6）提問(wèn)：作者為什么說(shuō)“北京市民文化就是胡同文化”？

明確：因?yàn)楹@一北京市民的居住方式極大地影響著北京市民的心態(tài)，成為市民文化的存在空間和載體，它給生于斯長(zhǎng)于斯的人們打上了時(shí)代的文化的烙印，因此，“北京市民文化就是胡同文化”。

3．分析第6～12自然段

胡同，孕育了獨(dú)特的胡同文化。現(xiàn)在，讓我們來(lái)聽(tīng)課文錄音，隨著著名播音員那字正腔圓的京味朗讀，進(jìn)一步探尋胡同文化的精義

（1）在這個(gè)部分中，哪四個(gè)詞語(yǔ)可以概括胡同文化的主要特點(diǎn)？又有哪些詞句具體說(shuō)明這四個(gè)特點(diǎn)？

封閉——安土重遷、理想的住家是“獨(dú)門(mén)獨(dú)院”、“各人自掃門(mén)前雪” 滿足——易于滿足，物質(zhì)要求不高 旁觀——愛(ài)瞧熱鬧，但是不愛(ài)管閑事 忍——安分守己，逆來(lái)順受

請(qǐng)同學(xué)來(lái)讀這里最具京味的語(yǔ)段，要品出“胡同文化”特有的滋味來(lái)。A．“北京人易于滿足??蝦米皮熬白菜，嘿！” B．“這二位同聲說(shuō)??真有你的！”

（2）提問(wèn)：“蝦米皮熬白菜，嘿！”這句話，表現(xiàn)了北京市民怎樣的心態(tài)？

明確：一個(gè)“嘿”字，使讀者如見(jiàn)其色、如聞其香、如嘗其味。極其形象地刻畫(huà)出北京市民享受蝦米熬白菜這種美食時(shí)那種無(wú)限向往、無(wú)限滿足神態(tài)，表現(xiàn)了北京人“易于滿足，他們對(duì)生活的物質(zhì)要求不高”的心態(tài)。

（3）提問(wèn)：“睡不著，別煩躁，別起急，瞇著北京人，真有你的！”一句，概括了北京人怎樣的生活狀態(tài)？

明確：對(duì)別人無(wú)可奈何，只有自我安慰，充分體現(xiàn)了北京人善于忍耐的性格。最后“真有你的！”是作者對(duì)北京人的這一性格進(jìn)行評(píng)論的話，內(nèi)涵豐富，令人拍案叫絕。作者對(duì)這種態(tài)度是贊賞還是否定，或者兩者兼而有之？請(qǐng)你見(jiàn)仁見(jiàn)智吧！

4．分析第13～15自然段

（1）提問(wèn)：胡同在經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊之下，呈現(xiàn)出怎樣的景象？胡同文化又將何去何從呢？

明確：北京胡同在衰敗、沒(méi)落，因而毫無(wú)生氣。胡同文化也必將隨著胡同的消失而逐漸消亡。

（2）請(qǐng)學(xué)生有感情地朗讀文句“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣”，這些描寫(xiě)，渲染怎樣的一種氣氛？

明確：盡情渲染胡同衰敗、沒(méi)落后的凄慘景象，引起人們的傷感懷舊之情。（3）提問(wèn)：最后一句“再見(jiàn)吧，胡同”，抒發(fā)了作者什么樣的情感？

明確：存在于一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的歷史時(shí)期的北京胡同，將要離我們而去了。告別之際，作者的情感相當(dāng)復(fù)雜：有對(duì)胡同往日輝煌的懷念，有對(duì)胡同衰敗的無(wú)可奈何，有對(duì)胡同文化總有一天會(huì)消失的傷感，有對(duì)沖擊胡同文化的商品經(jīng)濟(jì)大潮不可抗拒之勢(shì)的贊嘆，有對(duì)胡同及胡同文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊??

5．小結(jié)：作者把普普通通的胡同，從來(lái)源到起名分類和這數(shù)不清的胡同中凝聚浸透著的獨(dú)有的胡同文化自然融化起來(lái)，使我們對(duì)北京胡同文化和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態(tài)有了了如些生動(dòng)、深刻的理解。

四、遷移訓(xùn)練

①想象“胡同文化”今天的狀況。

②概括武漢的“熱干面”文化和廣州的“涼席”文化的特點(diǎn)。

第二課時(shí)

一、亮點(diǎn)探究 1．文章首段末句：

“這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。”請(qǐng)問(wèn)：這種方正對(duì)北京人的生活和思想到底產(chǎn)生了怎樣的影響？（投影顯示）

探究學(xué)習(xí)：

（1）對(duì)生活方式的影響。

①居住方式：胡同、四合院，“獨(dú)門(mén)獨(dú)院”，“安土重遷”。②飲食條件：窩頭，大腌蘿卜，小醬蘿卜，臭豆腐，大白菜。

③處世方式：講究“處街坊”，“隨”一點(diǎn)“份子”。更多時(shí)候，則是置身事外，冷眼旁觀。“各人自掃門(mén)前雪，休管他人瓦人霜。”

（2）對(duì)思想意識(shí)的影響。①易于滿足，對(duì)生活的物質(zhì)要求不高。有窩頭，有棒子面，就知足了，就行了。②安分守己，逆來(lái)順受。“當(dāng)了一輩子的順民”。③方位意識(shí)極強(qiáng)，等級(jí)觀念極強(qiáng)。2．大白菜文化的內(nèi)涵是什么？（板書(shū)）探究學(xué)習(xí)：

（1）惟我獨(dú)尊。“哪兒也比不了北京。北京的熬白菜也比別處好吃。”“方正”的都城布局，突出了皇權(quán)的獨(dú)尊地位。這種“獨(dú)尊”的思想意識(shí)也深刻地烙在久居都城的百姓心中。以為國(guó)都就與別處不同，國(guó)都就比別處尊貴，就連京城的狗也與眾不同，無(wú)比尊貴。過(guò)去，上海人就瞧不起外地人，一律稱之為“鄉(xiāng)下人”，便是明證。遺撼的是，至今，我們還把全國(guó)的大小城市分為各種各樣的等級(jí)。

（2）保守。這是與“惟我獨(dú)尊”相關(guān)聯(lián)的。以為什么都比別處優(yōu)越，自我感覺(jué)良好，也就將人家真正好的、有價(jià)值的東西拒之門(mén)外，思想上趨于保守。汪曾祺先生在《五味》一文中說(shuō)：“北京人很保守，過(guò)去不知道苦瓜為何物，近年有人學(xué)會(huì)吃了。??北京人在口味上開(kāi)放了；北京人過(guò)去就知道吃大白菜。由此可見(jiàn)，大白菜主義是可以被打倒的。” 大白菜主義也即大白菜文化，之所以要被打倒，就在于他的保守和惟我獨(dú)尊。看來(lái)，隨著國(guó)際化潮流的到來(lái)，北京人自己也會(huì)從這種保守、獨(dú)尊的封閉形態(tài)中走出來(lái)。北京人在口味上的開(kāi)放，便能說(shuō)明。

3．為什么要從“吃”的角度來(lái)說(shuō)明北京人的易于滿足？（板書(shū)）

探究學(xué)習(xí)：在“衣食住行”中，“吃”占有極為重要的位置，尤其是在過(guò)去溫飽問(wèn)題尚不能解決的情況下。“民以食為天”，我們這個(gè)民族對(duì)于吃食的追求恐怕是無(wú)與倫比的。菜系之多，名目之繁，口味之雜，都是任何一個(gè)民族無(wú)法比擬的。就日常生活而言，一個(gè)人對(duì)于吃食、口味的態(tài)度，便可看出他對(duì)于生活的態(tài)度。所以，作者選取極平常的吃食，便反映了人們的內(nèi)心的思想意識(shí)、生活態(tài)度。信手拈來(lái)，意味無(wú)窮。

4．對(duì)“窮忍著，富耐著，睡不著瞇著”這句話該如何理解？（板書(shū)）

探究學(xué)習(xí)：此句寫(xiě)盡了北京市民的心態(tài)。之所以窮能忍著，是因?yàn)榭咳蹋趴梢噪m窮而仍能面對(duì)皇權(quán)的威嚴(yán)，才可以雖窮而仍可以鄙視皇權(quán)的盛衰。之所以富要耐著，是因?yàn)榭磻T了巨富豪商的朝盛夕衰，所以身處富中，才能夠不顯山不露水地不驚不乍。之所以睡不著瞇著，是因?yàn)樗恢耸切臑橥饨缢鶆?dòng)，而瞇著，才能養(yǎng)成看慣風(fēng)云變幻的大氣，靠著這種大氣，天子腳下的小民、草民才維持了自尊。

5．對(duì)“北京人，真有你的”該如何理解？（板書(shū)）

探究學(xué)習(xí)：“北京人，真有你的”真有你的什么呢？是真有你的應(yīng)付各種情況、各種局面的辦法。對(duì)此，汪曾棋先生在《跑警報(bào)》中說(shuō)：“我們這個(gè)民族，長(zhǎng)期以來(lái)，生于憂患，已經(jīng)很‘皮實(shí)’了，對(duì)于任何猝然而來(lái)的災(zāi)難，都用一種‘儒道互補(bǔ)’的精神對(duì)待之。這種‘儒道互補(bǔ)’的真髓，即‘不在乎’。這種‘不在乎’精神，是永遠(yuǎn)征不服的。” 這種“不在乎”，便是凡事不必太認(rèn)真，不必太放在心上。別急，別煩，別躁，悠著點(diǎn)。“車(chē)到山前必有路”，沒(méi)什么事過(guò)不去。也就是說(shuō)，心胸放寬些，用鄭板橋的話來(lái)說(shuō)，就是“難得糊涂”。為什么要“不在乎”？根本的原因在于世事難料，風(fēng)云難測(cè)。所謂“十年河?xùn)|，十年河西”，人們不可太在意于眼前的利益得失，須知“塞翁失馬，焉知非福”。有了這種“不在乎”的精神，什么事都能從容應(yīng)對(duì)，從中透露出一種“忍”勁兒。

“北京人，真有你的!”言有盡，意無(wú)窮。贊許、褒獎(jiǎng)之情溢于言表。

二、品味語(yǔ)言（板書(shū)）讀完這篇文化式散文，我們仿佛喝下了一碗風(fēng)味獨(dú)特的北京大碗茶，讓人神清氣爽，齒頰留香，回味無(wú)窮。下面，我們來(lái)看看，課文的語(yǔ)言有什么特色？請(qǐng)舉例分析。

明確：“蝦米熬白菜，嘿！”

“睡不著，別煩躁，別起急，瞇著北京人，真有你的！” “西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣” 語(yǔ)言特點(diǎn)：樸實(shí)、雅致，自成風(fēng)格，富有表現(xiàn)力。

三、仿寫(xiě)

仿照“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣”的語(yǔ)言形式，寫(xiě)一組自己熟悉的景物，表達(dá)一種鮮明的情感。

例：院落毗連，炊煙裊裊，引車(chē)賣(mài)漿，熙來(lái)攘往。小街橫貫，深巷悠悠，窗明幾凈，老樹(shù)參天。

四、作業(yè)

請(qǐng)任選一種文化形式（如服飾文化、飲食文化等），在周記上寫(xiě)一篇文章。● 板書(shū)設(shè)計(jì)

胡同文化

介紹胡同

布局 方正

北京人的生活

影響

北京人的思想

居住 交際 娛樂(lè) 飲食 處世方式

胡同文化

安土重遷、封閉 自閉、隨意 閑適 易于滿足

冷漠、隱忍、安分守己、逆來(lái)順受 取名 數(shù)量 與生活密切相關(guān) 數(shù)不清

對(duì)胡同文化沒(méi)落的感受與思考 惋惜、感傷、無(wú)可奈何；清醒認(rèn)識(shí)其衰敗沒(méi)落的必然性

第三篇：胡同文化

《胡同文化》教案

一、教學(xué)目的：

1、概括北京胡同文化的特點(diǎn)及內(nèi)涵，體會(huì)作者對(duì)北京胡同文化流露的感情，并借以培養(yǎng)學(xué)生篩選信息并概括信息的能力。

2、體會(huì)《胡同文化》中濃郁的文化氣息，并借以理解汪曾祺散文的特點(diǎn)。

3、引導(dǎo)學(xué)生品味本文語(yǔ)言樸實(shí)、典雅的特點(diǎn)。

二、教學(xué)重點(diǎn)：

概括胡同文化的內(nèi)涵和作者在文中流露出來(lái)的對(duì)胡同文化的感情，訓(xùn)練篩選信息、概括信息的能力。

三、教學(xué)難點(diǎn)：

概括胡同文化的內(nèi)涵和作者在文中流露出來(lái)的對(duì)胡同文化的感情，訓(xùn)練篩選信息、概括信息的能力。

四、教學(xué)過(guò)程

（一）上課前播放歌曲《北京胡同》。（優(yōu)化P185）（創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣）

（二）導(dǎo)入：

同學(xué)們，說(shuō)起巷子，我們并不陌生，而且應(yīng)該比較熟悉了，不論是農(nóng)村還是城鎮(zhèn)，往來(lái)于巷子之中的經(jīng)驗(yàn)是有的，但對(duì)于巷子中蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵卻不大注意。有一位作家卻能以獨(dú)到的眼光，憑深厚的文化底蘊(yùn)，審視北京的巷子也就是胡同，發(fā)掘出了北京胡同的文化意蘊(yùn)，認(rèn)為胡同文化是北京文化的重要組成部分，這就是今天要學(xué)習(xí)的汪曾祺的《胡同文化》。我們將一節(jié)課完成對(duì)這篇課文的學(xué)習(xí)，大家有沒(méi)有信心？（多媒體展示北京胡同照片）

（三）作者簡(jiǎn)介（教參P47）

汪曾祺（1920～1997），江蘇高郵人，作家、劇作家。其有“短篇圣手”之稱，主要著作有小說(shuō)集《邂逅集》《羊舍的夜晚》《汪曾祺短篇小說(shuō)選》等，代表作有小說(shuō)《受戒》《大淖記事》等。

（四）解題（教參P47+優(yōu)化P186）

讀題，要求學(xué)生調(diào)動(dòng)已有經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)揮想象，說(shuō)說(shuō)題目告訴了你些什么內(nèi)容？

<1>胡同：小弄(lòng)堂、小巷子(點(diǎn)出了寫(xiě)作對(duì)象)<2>文化： 文化，是個(gè)復(fù)合的整體，包含知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗和個(gè)人作為社會(huì)成員所必需的其他能力和習(xí)慣。它是人們生活意識(shí)、習(xí)慣、觀念等的集合。（多媒體展示）

《胡同文化》通過(guò)是北京胡同的特點(diǎn)反映北京市民的生活意識(shí)、習(xí)慣、觀念等，這也是北京的市民文化。

（五）快速閱讀課文，整體感知文章內(nèi)容，明確胡同文化的內(nèi)涵，品味文章語(yǔ)言。1．速讀課文，找出每個(gè)自然段的中心句并分段。（見(jiàn)書(shū)上）

2．我們的汪曾祺先生又是如何介紹胡同的，汪先生筆下的北京胡同具有怎樣的特點(diǎn)？快速閱讀課文（1—4段），劃出表現(xiàn)胡同特點(diǎn)的關(guān)鍵詞句，概括胡同的特點(diǎn)。（運(yùn)用跳讀方法，找到所需信息即可）

請(qǐng)同學(xué)來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)北京胡同具有怎樣的特點(diǎn)，讓另外同學(xué)補(bǔ)充，然后明確。

板書(shū)： 胡同文化（汪曾祺）

胡同特點(diǎn) 方位正 取名俗 數(shù)量多

環(huán)境靜

請(qǐng)問(wèn)同學(xué)們是如何找到這些特點(diǎn)的？ 總結(jié)篩選概括信息方法：

板書(shū)：

①化繁為簡(jiǎn)，抓總起句、總結(jié)句、主旨句、關(guān)鍵詞等。②對(duì)若干事物從高一層次說(shuō)明其共同點(diǎn)。

3．文章的題目是《胡同文化》，為什么作者要用1—4段來(lái)寫(xiě)胡同的特點(diǎn)呢，是否和文題偏離？

齊讀第1段首尾兩句和第5段。

明確：北京城像一塊大豆腐，四方四正，這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)。我們通常說(shuō)北京的市民文化，就指的是胡同文化。第5段 過(guò)渡段

4．了解胡同，對(duì)胡同文化有了一些感性認(rèn)識(shí)，接著就是對(duì)胡同文化有理性的認(rèn)識(shí)，所以接下來(lái)就是分析胡同文化的特點(diǎn)。

由學(xué)生根據(jù)上面總結(jié)篩選概括信息方法找出關(guān)鍵詞句，概括胡同文化的內(nèi)涵。主要分析第6段至12段。

（1）同學(xué)們：誰(shuí)能告訴我們，胡同文化是一種什么文化？它的精義是什么呢？ 封閉 忍

（2）請(qǐng)問(wèn)，胡同里的居民他們的居住心態(tài)是怎樣的？ 安土重（zhòng）遷

（3）同學(xué)們，胡同里的居民他們的人際關(guān)系是怎樣的呢？ 獨(dú)門(mén)獨(dú)院，過(guò)往不多，“各人自掃門(mén)前雪”（4）請(qǐng)問(wèn)，北京人的生活態(tài)度又是怎樣的呢？

易于滿足，對(duì)生活物質(zhì)要求不高

哪些句子體現(xiàn)出這一生活態(tài)度的？作者的情感是怎樣的？

“有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯(cuò)。小醬蘿卜，那還有什么說(shuō)的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米熬白菜，嘿！”

——一個(gè)“嘿”字，極其傳神地刻畫(huà)出北京市民享受蝦米熬白菜這種美食時(shí)那種無(wú)限向往、無(wú)限滿足神態(tài)，表現(xiàn)了北京人“易于滿足，他們對(duì)生活的物質(zhì)要求不高”的心態(tài)。

――胡同“封閉”→文化“保守”→心態(tài)“滿足”→作者“贊賞”。（5）請(qǐng)找出，北京人的政治態(tài)度？

愛(ài)瞧熱鬧，但是不愛(ài)管閑事，置身事外，冷眼旁觀

（6）北京人有這樣的政治態(tài)度，那他們又是如何處世的呢？ 安分守己，逆來(lái)順受

哪些句子體現(xiàn)出這一處世哲學(xué)的？請(qǐng)分析品味作者的情感。“睡不著，別煩躁，別起急，瞇著北京人，真有你的！”

――對(duì)別人無(wú)可奈何，只有自我安慰，充分體現(xiàn)了北京人善于忍耐的性格。最后“真有你的！”是作者對(duì)北京人的這一性格進(jìn)行評(píng)論的話，內(nèi)涵豐富。作者對(duì)這種態(tài)度是贊賞還是否定，或者兩者兼而有之？

――胡同“封閉”→文化“保守”→心態(tài)“忍耐”→作者“贊賞”或“否定”。（多媒體展示一組胡同、四合院的圖片，突出并讓學(xué)生感知胡同“封閉”的特點(diǎn)，讓學(xué)生更易理解胡同文化是一種封閉的文化。）

作者用“封閉”和“忍”來(lái)概括北京“文化形態(tài)” 的內(nèi)涵。兩者之間是有內(nèi)在聯(lián)系的，“封閉”造就了“忍”，而“忍”更加固了“封閉”。居住方式與城市文化形態(tài)是有緊密聯(lián)系的，胡同、四合院對(duì)北京市民文化性格產(chǎn)生著深刻的影響。同學(xué)們，是什么原因造成了北京胡同市民這種“忍”的特征的呢？（從中國(guó)傳統(tǒng)文化所推崇的儒家思想和北京在歷史上的政治地位來(lái)考慮）

明確：北京是歷史上有名的六朝古都，千百年來(lái)北京市民受儒家思想的影響，身處皇城根下、生活在天子腳下的百姓只能安分守已，逆來(lái)順受，忍耐屈從，長(zhǎng)期以來(lái)就造就了他們“忍”的特性，這也是他們不得已的選擇。

5．以上談了北京胡同的特點(diǎn)以及胡同文化的內(nèi)涵，下面我們一起來(lái)看胡同及胡同文化的衰落。齊讀課文最后三段，概括現(xiàn)在胡同的特點(diǎn)，體會(huì)作者對(duì)正在消失的胡同和胡同文化的感情態(tài)度。（多媒體展示圖片）

（1）隨著北京市市政建設(shè)的發(fā)展，北京的胡同走向衰敗、沒(méi)落

“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣”盡情渲染胡同衰敗、沒(méi)落后的凄慘景象。（小結(jié)：語(yǔ)言樸實(shí)通俗，準(zhǔn)確易懂又優(yōu)美典雅）

（2）作者對(duì)正在消失的胡同和胡同文化的感情態(tài)度（優(yōu)化P187）留念、傷感、懷舊（感性）

無(wú)可奈何、沒(méi)落的必然（理性）

6．作者為何有這種感情？（多媒體補(bǔ)充作者的背景介紹）

作者雖然是外地人，但長(zhǎng)期生活在北京，對(duì)北京、北京人是有感情的。他深受儒家思想的影響，于是他對(duì)胡同百姓的易于滿足的心態(tài)、胡同文化中的某些方面是理解的。因此當(dāng)看到胡同沒(méi)落、胡同文化衰退時(shí)，表現(xiàn)出傷感懷舊的情感。但作者對(duì)胡同百姓的置身事外、冷眼旁觀的處事態(tài)度和逆來(lái)順受、安分守己的心態(tài)是持否定態(tài)度的，“北京人，真有你的！”作者以調(diào)侃的意味含蓄的批判了北京人“忍”的心態(tài)等胡同文化中的消極方面。作者也看到，這種保守封閉的文化在如今這種信息社會(huì)中遲早有消失的一天，而作者本身也是一個(gè)豁達(dá)的人，所以他對(duì)胡同文化的消亡雖然無(wú)可奈何但還是理解接受的，所以最終含著復(fù)雜的感情說(shuō)：“再見(jiàn)吧，胡同。”

齊讀課文最后一段，體會(huì)作者的復(fù)雜感情。

（多媒體打出現(xiàn)代北京高大雄偉的建筑群、四通八達(dá)的現(xiàn)代交通網(wǎng)，讓學(xué)生體會(huì)到北京的高速發(fā)展，社會(huì)的不斷進(jìn)步）

（七）拓展探究

1.作者所敘述的胡同文化，不僅表現(xiàn)了北京市民的生活，也反映了我們民族某些共同的心態(tài)。對(duì)這樣的文化形態(tài)，你怎么看？比如“易于滿足”，有人說(shuō)知足常樂(lè)，有人說(shuō)不滿足才有追求，你怎么看？ 2.課后思考：我們現(xiàn)在的建筑有哪些特征？從中體現(xiàn)了現(xiàn)代人怎樣的文化心態(tài)？（提示：現(xiàn)代人裝防盜門(mén)、封閉陽(yáng)臺(tái)體現(xiàn)了現(xiàn)代人缺乏安全感的心態(tài)；對(duì)綠化面積的要求體現(xiàn)了現(xiàn)代人因遠(yuǎn)離自然而想親近自然的心態(tài)；對(duì)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地的要求體現(xiàn)了崇尚健康的心態(tài)等等。）

板書(shū)： 胡同文化（汪曾祺）

胡同 文化

↓ 大潮席卷 ↓

方位、取名、數(shù)量、網(wǎng)絡(luò) ∣ 封閉、滿足、袖手、忍安

↓ ∣ ↓

毫無(wú)生氣 ↓ 衰敗沒(méi)落

↓———————→ 日趨消失 ←——————↓

第四篇：胡同文化

語(yǔ)文教案

（基礎(chǔ)版）第二學(xué)期（上）

2012年春季學(xué)期

授課班級(jí)：

胡同文化

汪曾祺

教學(xué)目標(biāo)：

1.概括北京胡同文化內(nèi)涵的內(nèi)容要點(diǎn)，體會(huì)作者由對(duì)胡同文化的描述流露的情感內(nèi)蘊(yùn)。2.學(xué)習(xí)作者用平時(shí)樸素的語(yǔ)言敘事抒情的手法。

3.初步培養(yǎng)學(xué)生對(duì)文化的感悟能力，提高學(xué)生的文化品位。

4.培養(yǎng)學(xué)生一種全新思維方式，即善于透過(guò)現(xiàn)象看到事物隱含的文化現(xiàn)象。教學(xué)重點(diǎn)：

1.總體把握文章的內(nèi)容，用簡(jiǎn)要的語(yǔ)言從不同方面加以概括。2.理清作者思路的基礎(chǔ)上，體味作者的思想感情。教學(xué)難點(diǎn)：

1.通過(guò)對(duì)具體的詞語(yǔ)的品味，體會(huì)作者對(duì)北京胡同文化的感情。

2.通過(guò)對(duì)北京胡同文化的理解，初步體會(huì)文化這一概念的內(nèi)涵和外延。教學(xué)方法：講授法

教具準(zhǔn)備：北京胡同的相關(guān)照片、圖片、投影儀、錄音機(jī)、膠片、磁帶 教學(xué)時(shí)間：4課時(shí) 教學(xué)過(guò)程：

第一課時(shí)

教學(xué)要點(diǎn)：題解，熟悉文章內(nèi)容。

教學(xué)重難點(diǎn)：“文化”一詞含義的理解。教具：北京胡同的相關(guān)照片、圖片、教學(xué)步驟：

一、導(dǎo)語(yǔ)

同學(xué)們，說(shuō)起胡同，我們并不陌生，有的甚至熟視無(wú)睹了，不論是農(nóng)村還是城鎮(zhèn)，往來(lái)于胡同之中的經(jīng)驗(yàn)是有的。但對(duì)于胡同中蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵卻不大注意。北京的胡同獨(dú)具特色，一般人習(xí)以為常，有一位作家卻能以獨(dú)到的眼光，憑深厚的文化底蘊(yùn)，審視北京的胡同，發(fā)掘出了北京胡同的文化意蘊(yùn)，認(rèn)為胡同文化是北京文化的重要組成部分，這就是今天要學(xué)習(xí)的汪曾祺的《胡同文化》。

二、作者簡(jiǎn)介

汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國(guó)文學(xué)系。此后，當(dāng)過(guò)教師、編輯等。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對(duì)社會(huì)、對(duì)人生有深刻獨(dú)到的見(jiàn)解，尤其給人深刻印象的是汪先生對(duì)市井民居的熟悉，經(jīng)他的描述，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強(qiáng)的油畫(huà)，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說(shuō)《受戒》《大淖記事》等。

三、《胡同文化》概說(shuō)

汪先生的《胡同文化》是篇序文，原文有小標(biāo)題“攝影藝術(shù)集《胡同文化》序。”這是一篇匠心獨(dú)運(yùn)，充分顯示作者個(gè)性風(fēng)格的小品文。作者把這普普通通的胡同，從來(lái)源到起名分類和這數(shù)不清的胡同中凝聚浸透著獨(dú)有的胡同文化自然融化起來(lái)，使我們對(duì)北京胡同文化和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態(tài)有了如些生動(dòng)、深刻的理解，從中也流露出作者對(duì)胡同文化懷舊傷感的感情。

四、有關(guān)“文化”的概念

1.所謂文化或文明乃是包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗以及包括作為社會(huì)成員的個(gè)人而獲得的其他任何能力、習(xí)慣在內(nèi)的一種綜合體。——英·泰勒《原始文化》

2.“文化”從廣義來(lái)說(shuō)，指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過(guò)程中的創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。從狹義來(lái)說(shuō)，指社會(huì)的意識(shí)形態(tài)，以及與之相適應(yīng)的制度和組織機(jī)構(gòu)。——《辭海》

四、指導(dǎo)閱讀課文： 思考：

1.北京的胡同有何特點(diǎn)？.2.胡同文化的特點(diǎn)是什么？

3.作者是如何從“胡同”里發(fā)現(xiàn)“文化”意蘊(yùn)的？ 4.作者對(duì)胡同文化的描寫(xiě)中，包含了什么感情？ 5.劃分文章結(jié)構(gòu)

五、作業(yè)：繼續(xù)完成步驟四的思考問(wèn)題。板書(shū)：

第二課時(shí)

教學(xué)要點(diǎn)：理清文章思路，劃分文章結(jié)構(gòu)。分析1—4自然段。教學(xué)重難點(diǎn)：理清文章思路。

教具：北京胡同的相關(guān)照片、圖片、教學(xué)步驟：

一、導(dǎo)語(yǔ)

二、指導(dǎo)學(xué)生理清文章思路，劃分文章結(jié)構(gòu)。明確：

１．理清思路

胡同特點(diǎn)― ― 胡同文化內(nèi)涵― ― 胡同及胡同文化的衰落 ２．概括要點(diǎn)（根據(jù)關(guān)鍵詞）

第一部分（1—4）寫(xiě)了胡同的特點(diǎn)：方正，來(lái)源，數(shù)量，安靜

第二部分（5—12）寫(xiě)了北京胡同文化的內(nèi)涵(胡同文化的特點(diǎn)：封閉、滿足、冷漠、忍耐)第三部分作者觀北京胡同的衰落，抒發(fā)感情

三、指導(dǎo)學(xué)生讀1-4自然段并討論 1.概括北京胡同的特點(diǎn)。第一段：北京城四方四正。第二段寫(xiě)胡同的原意，胡同取名的來(lái)源有很多種。第三段寫(xiě)胡同的寬窄。

第四段寫(xiě)“胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)”。

四、作業(yè)：

試分析5—12自然段 板書(shū)設(shè)計(jì)：

①方正

影響生活，影響思想 ②愿意

源于生活 取名

③寬窄

影響生活 ④網(wǎng)絡(luò)

第三課時(shí)

教學(xué)要點(diǎn)：分析5—12自然段。教學(xué)重難點(diǎn)：胡同文化的特點(diǎn)。教具準(zhǔn)備： 教學(xué)步驟：

一、導(dǎo)語(yǔ)

以復(fù)述北京胡同的特點(diǎn)導(dǎo)入新課

二、指導(dǎo)學(xué)習(xí)5—12自然段

1、學(xué)生朗讀課文6-9段，教師配樂(lè)范讀10-12段，概括胡同文化的特點(diǎn)。第五段：寫(xiě)胡同與四合院是一體。第六段：北京人大都安土重遷。

第七段：北京人愿住“獨(dú)門(mén)獨(dú)院”，平時(shí)過(guò)往不多。第八段：北京人易于滿足，對(duì)物質(zhì)生活要求不高。第九段：北京人愛(ài)瞧熱鬧，不愛(ài)管閑事。

第十段到十二段：舉例說(shuō)明北京胡同文化的精義是“忍”。

2、作者對(duì)胡同文化的描寫(xiě)中，包含了什么感情？

明確：作者對(duì)胡同，對(duì)胡同中的市民生活，對(duì)胡同文化的同情、理解、批判及文末的懷舊、留意略帶傷感的情感。（或：親切、欣賞、不滿、批評(píng)、懷舊、悵然低徊。）

三、作業(yè)：

試分析13—15自然段 板書(shū)設(shè)計(jì)：

⑥

安土重遷

親切

文

⑦

不多交往

⑤胡同與四合院一體 ⑧

易滿足

欣賞 化

⑨

不愛(ài)管閑事 ⑩—⑿ 忍

不滿 封閉

第四課時(shí)

教學(xué)要點(diǎn)：

分析13—115自然段。

教學(xué)重難點(diǎn)：從“再見(jiàn)吧，胡同”一句，體會(huì)作者的寫(xiě)作意圖。教具準(zhǔn)備： 教學(xué)步驟：

一、導(dǎo)語(yǔ)

以復(fù)述北京胡同的特點(diǎn)導(dǎo)入新課

二、指導(dǎo)學(xué)習(xí)13—15自然段

1.放錄音：“北京的胡同在衰敗、沒(méi)落……再見(jiàn)吧，胡同。”思考如下問(wèn)題：

（1）第一段寫(xiě)了北京民居房屋殘破，地基柱下沉，拴馬栓，上馬石已失原形，井眼、石頭棋盤(pán)供人憑吊，意在說(shuō)明什么？“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣”的隱含義是什么？

明確：意在說(shuō)明北京的胡同在衰敗、沒(méi)落。（2）胡同為什么會(huì)衰落？

用課文上的一句話來(lái)表達(dá)：商品大潮的沖擊，歷史發(fā)展的必然趨勢(shì) 或者：（隱含義是北京的胡同將隨著商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷而消失。）

（3）作者談到看了照片后人們會(huì)產(chǎn)生“懷舊感情”和“傷感”又可說(shuō)“這是無(wú)可奈何的事”，如何理解？

明確：胡同文化也將隨著商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷而日趨消失，這是社會(huì)變革和歷史發(fā)展的必然。

（4）作者對(duì)胡同的衰落持什么態(tài)度？

作者和那些老北京人一樣的心情：留戀，傷感，無(wú)奈

但作者是達(dá)觀的，他以一種豁達(dá)的胸襟面對(duì)胡同的衰落，以積極樂(lè)觀超然的態(tài)度迎接新文化的到來(lái)。

2．從“再見(jiàn)吧，胡同”一句，體會(huì)作者的寫(xiě)作意圖。明確：胡同和胡同文化將一起隨著商品經(jīng)濟(jì)改革的大潮而逐漸消失，改革之后新思想新文化將會(huì)興起。

三、歸納小結(jié) 文章中心：

本文介紹了北京的胡同與城建格局的關(guān)系以及它的特點(diǎn)，介紹了生活在這些胡同里的人們的生活狀況與處世心態(tài)，充滿了對(duì)胡同和胡同文化的眷戀以及對(duì)它們即將消失的無(wú)奈與惆悵。

四、作業(yè)：

討論;如何看待傳統(tǒng)文化（取其精華，去其糟粕，讓學(xué)生舉例說(shuō)明。一個(gè)國(guó)家只有不斷吸收，不斷創(chuàng)造，才能發(fā)展。）

教后記：

第五篇：胡同文化

胡同文化

汪曾祺

【教學(xué)目標(biāo)】

1、概括北京胡同文化的內(nèi)涵，體會(huì)作者對(duì)胡同文化流露的情感。

2、學(xué)習(xí)作者用樸實(shí)雅致、富有表現(xiàn)力的語(yǔ)言來(lái)敘事抒情的手法。

【教學(xué)重點(diǎn)】

1、對(duì)文章深層思想的理解，概括整體內(nèi)容要點(diǎn)。

2、理清作者思路，體味作者的情感。

【教學(xué)難點(diǎn)】

1、通過(guò)具體詞句的品味，體會(huì)作者對(duì)北京胡同文化的情感。

2、在初步了解文化這一概念內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，把握胡同文化的主要特點(diǎn)。

【教學(xué)設(shè)想】

運(yùn)用形象直觀的多媒體教學(xué)，讓學(xué)生更加真切感受文章的內(nèi)容，也有助于學(xué)生感性理解基礎(chǔ)上的理性思考

【課時(shí)安排】

1課時(shí)

【教學(xué)過(guò)程】

一、導(dǎo)入

有人說(shuō)過(guò)：“建筑是凝固的音樂(lè)”。今天我們所學(xué)課文涉及到的是一種 相對(duì)古老的建筑——胡同。這是一篇一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十年之久的作家——汪曾祺給攝影藝術(shù)集《胡同之沒(méi)》寫(xiě)的序文——《胡同文化》。讓我們慢慢品讀課文，就象欣賞美妙的音樂(lè)一樣去感受它內(nèi)在的文化氣息吧！

二、解題

讀題，要求學(xué)生調(diào)動(dòng)已有經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)揮想象，說(shuō)說(shuō)題目告訴了你些什么內(nèi)容？

明確：（1）胡同：小弄(long)堂

(點(diǎn)出了寫(xiě)作對(duì)象)

北京胡同多——“有名胡同三千六，無(wú)名胡同賽牛毛”

（2）文化：比較下面兩個(gè)句子中“文化”的含義

*現(xiàn)在這社會(huì)，沒(méi)文化是不行的。(知識(shí))

*北京大學(xué)有很濃的文化氛圍。(人類在社會(huì)發(fā)展過(guò)程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富，特指精神財(cái)富，如文學(xué)藝術(shù)、科學(xué)等)

三、作者簡(jiǎn)介：

首先，讓我們了解一下課文的作者汪曾祺先生。汪曾祺（1920~1998），江蘇高郵人，著名作家。1939年考入西南聯(lián)大中國(guó)文學(xué)系。此后，當(dāng)過(guò)教師、編輯等。他長(zhǎng)期生活在北京的胡同里，有機(jī)會(huì)經(jīng)常接觸北京的普通市民，了解他們的日常生活以及表現(xiàn)出來(lái)的文化心態(tài)。他多年從事民間文藝工作。在他筆下，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感極強(qiáng)的油畫(huà)，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。代表作品有《受戒》、《大淖記事》等鄉(xiāng)村風(fēng)俗小說(shuō)。他自稱是一個(gè)中國(guó)式的柔情的人道主義者。

《胡同文化》是一篇序文，原文有小標(biāo)題“攝影藝術(shù)集《胡同之沒(méi)》序”。這是一篇古樸

清雅、意味深長(zhǎng)的文化隨筆，充分顯示了作家的創(chuàng)作個(gè)性。

四、研讀課文

先結(jié)合課前預(yù)習(xí)，快速瀏覽1、2、3、4、5自然段，劃出每一自然段的重要語(yǔ)句。

1、講析課文第1、2、3、4、5自然段

（1）提問(wèn)：第1自然段在全文結(jié)構(gòu)上起什么作用？

明確：第1自然段在全文結(jié)構(gòu)上起總起的作用。概述大街、胡同所形成的方正影響了北京人的生活和思想。

（2）提問(wèn)：2、3、4三個(gè)自然段分別從哪些方面來(lái)介紹胡同的特點(diǎn)？

明確： 介紹胡同——取名 寬窄、數(shù)量

環(huán)境（位置、聲響）

（3）第2自然段交代胡同取名的來(lái)源，主要有哪幾種類型？

明確：取名——計(jì)數(shù)、物件、行業(yè)、人物、形狀，與人們的生活密切相關(guān)。還有的胡同取名未知取義。

（4）胡同的環(huán)境又有什么特點(diǎn)？

明確：離鬧市近，生活方便，環(huán)境安靜

（5）提問(wèn)：第5自然段的段意，可不可以用“胡同和四合院是一體”來(lái)概括呢？為什么？那么，用哪一句話來(lái)概括更為準(zhǔn)確呢？

明確：第5自然段具有承上啟下的作用，由“胡同”過(guò)渡到“胡同文化”。因此，用“胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)”這一個(gè)并列復(fù)句來(lái)概括段意，兼顧兩個(gè)方面，顯得全面、準(zhǔn)確。

（6）提問(wèn)：作者為什么說(shuō)“北京市民文化就是胡同文化”？

明確：因?yàn)楹@一北京市民的居住方式極大地影響著北京市民的心態(tài)，成為市民文化的存在空間和載體，它給生于斯長(zhǎng)于斯的人們打上了時(shí)代的文化的烙印，因些，“北京市民文化就是胡同文化”。

2、分析第6~12自然段

胡同，蘊(yùn)育了獨(dú)特的胡同文化。現(xiàn)在，讓我們來(lái)聽(tīng)課文錄音，隨著著名播音員那字正腔圓的京味朗讀，進(jìn)一步探尋胡同文化的精義

（1）在這個(gè)部分中，哪四個(gè)詞語(yǔ)可以概括胡同文化的主要特點(diǎn)？又有哪些詞句具體說(shuō)明這四個(gè)特點(diǎn)？

封閉——安土重遷、理想的住家是“獨(dú)門(mén)獨(dú)院”、“各人自掃門(mén)前雪” 滿足——易于滿足，物質(zhì)要求不高

旁觀——愛(ài)瞧熱鬧，但是不愛(ài)管閑事 忍——安分守己，逆來(lái)順受

請(qǐng)同學(xué)來(lái)讀這里最具京味的語(yǔ)段，要品出“胡同文化”特有的滋味來(lái)。A．“北京人易于滿足……蝦米皮熬白菜，嘿！” B．“這二位同聲說(shuō)……真有你的！”（2）提問(wèn)：“蝦米皮熬白菜，嘿！”這句話，表現(xiàn)了北京市民怎樣的心態(tài)？

明確：一個(gè)“嘿”字，使讀者如見(jiàn)其色、如聞其香、如嘗其味。極其形象地刻畫(huà)出北京市民享受蝦米熬白菜這種美食時(shí)那種無(wú)限向往、無(wú)限滿足神態(tài)，表現(xiàn)了北京人“易于滿足，他們對(duì)生活的物質(zhì)要求不高”的心態(tài)。（3）提問(wèn)：“睡不著，別煩躁，別起急，瞇著北京人，真有你的！”一句，概括了北京人怎樣的生活狀態(tài)？

明確：對(duì)別人無(wú)可奈何，只有自我安慰，充分體現(xiàn)了北京人善于忍耐的性格。最后“真有你的！”是作者對(duì)北京人的這一性格進(jìn)行評(píng)論的話，內(nèi)涵豐富，令人拍案叫絕。作者對(duì)這種態(tài)度是贊賞還是否定，或者兩者兼而有之？請(qǐng)你見(jiàn)仁見(jiàn)智吧！（4）提問(wèn)：胡同在經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊之下，呈現(xiàn)出怎樣的景象？胡同文化又將何去何從呢？ 明確：北京胡同在衰敗、沒(méi)落，因而毫無(wú)生氣。胡同文化也必將隨著胡同的消失而逐漸消亡。

（5）請(qǐng)學(xué)生有感情地朗讀文句“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣”，這些描寫(xiě)，渲染怎樣的一種氣氛？

明確：盡情渲染胡同衰敗、沒(méi)落后的凄慘景象，引起人們的傷感懷舊之情。（6）提問(wèn)：最后一句“再見(jiàn)吧，胡同”，抒發(fā)了作者什么樣的情感？

明確：存在于一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的歷史時(shí)期的北京胡同，將要離我們而去了。告別之際，作者的情感相當(dāng)復(fù)雜：有對(duì)胡同往日輝煌的懷念，有對(duì)胡同衰敗的無(wú)可奈何，有對(duì)胡同文化總有一天會(huì)消失的傷感，有對(duì)沖擊胡同文化的商品經(jīng)濟(jì)大潮不可抗拒之勢(shì)的贊嘆，有對(duì)胡同及胡同文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊??

3、小結(jié)：作者把普普通通的胡同，從來(lái)源到起名分類和這數(shù)不清的胡同中凝聚浸透著的獨(dú)有的胡同文化自然融化起來(lái)，使我們對(duì)北京胡同文化和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態(tài)有了了如些生動(dòng)、深刻的理解。

五、品味語(yǔ)言

讀完這篇文化式散文，我們仿佛喝下了一碗風(fēng)味獨(dú)特的北京大碗茶，讓人神清氣爽，齒頰留香，回味無(wú)窮。下面，我們來(lái)看看，課文的語(yǔ)言有什么特色？（1）提問(wèn)：課文在語(yǔ)言方面有什么特色？請(qǐng)舉例分析。明確：“蝦米熬白菜，嘿！”

“睡不著，別煩躁，別起急，瞇著北京人，真有你的！”

“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣” 語(yǔ)言特點(diǎn)：樸實(shí)、雅致，自成風(fēng)格，富有表現(xiàn)力。

六、仿照“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣”的語(yǔ)言形式，寫(xiě)一組自己熟悉的景物，表達(dá)一種鮮明的情感。

例： 院落毗連，炊煙裊裊，引車(chē)賣(mài)漿，熙來(lái)攘往。

小街橫貫，深巷悠悠，窗明幾凈，老樹(shù)參天。

仿寫(xiě)：筆架山。長(zhǎng)廊、小路、楊柳。

七、課外延伸：

請(qǐng)任選一種文化形式（如服飾文化、飲食文化等），在周記上寫(xiě)一篇文章。