第一篇：花式點心 教案

浙教版小學美術第一冊《花式點心》教案

浙江省麗水市慶元縣實驗小學 劉妙艷

設計思路：

《花式點心》是一節造型〃表現課。本課設計旨在改變教師的“主角”地位，體現“教師是學生學習的組織者和管理者”。通過讓學生自己探究制作方法、自由表現、自主評價、自主頒獎等活動使學生成為學習活動的主人。依據教材內容，結合低年級學生的認知特征與生活習慣，本課的總體思路是：把充分運用各種教學媒體，了解各種點心的款式，學習彩泥的基本制作方法，并通過幫助森林里的小熊小貓做點心、開點心店的生活情境，體驗當一名小小點心師來展開彩泥制作為課堂顯性內容；以激發學生學習美術的興趣和審美感受，培養學生的藝術感知能力為課堂隱性內容。引導學生在學習活動中感悟藝術、增長知識、發展能力、培養情操。教學目標：

1、進一步掌握泥塑的制作方法，來制作花式點心。(認知目標)

2、通過花式點心的欣賞和制作，培養學生對泥塑的興趣和審美情趣。技能目標

3、認識祖國傳統文化，發現生活美，表達自己的情感。(情感目標)

4、在認知和技能掌握的基礎上，大膽、富有個性地制作出形狀各異的花式點心。并在學習過程中發展藝術感知能力、動手能力及大膽創新的能力，感受美術學習的樂趣。(創新目標)教學重點: “點心”的造型、色彩的搭配。

教學難點:如何進行造型的變化及動手操作能力的培養。

課前準備：（學生）彩泥、各種工具（剪刀、塑料刀、小棒、鉛筆等）

（教師）課件、實物點心、面團等

教學過程

一、激趣導入。

1.師導語：老師這里有一件神秘的東西？請你上臺摸一摸，把感覺告訴大家，并猜一猜是什么？

（故作神秘狀，激發學生興趣，調動學習積極性。）（面團）

2、出示面團，引導學生說說面團可以做什么？(面條、包子、餃子、餛飩….)結合學生說引出點心概念，板書“點心”，并讓學生簡單介紹有關點心的一些知識。

3、感受面團，并練習方法。

請生玩玩面團，及時小結各種方法：揉、團、搓、壓、貼、接等。

二、欣賞感受

師：點心的種類非常多，除了小朋友剛才說的面條、餃子、包子外，還有很多又好吃又好看的點心呢！

這不，森林里的“鹿鹿”點心師傅就邀請我們去它的點心店去逛逛。那我們趕緊去逛逛吧！看時要注意思考這些點心都有什么特色？顏色和形狀都是怎么樣的？

課件出示點心實物圖片學生欣賞。（聯系生活實際，激發興趣，大致了解點心的外觀和花色。）

師：鹿鹿點心師真厲害，能做出這么多好吃又好看的點心，我們就把這些各式各樣的點心叫做“花式點心”。（板書“花式”）

三、探究方法。

師：鹿鹿還給我們帶來了現成的點心呢！想看嗎？那就大膽的掀開你們桌上的布吧。

小朋友認真觀察一下，你有什么新發現？這些點心都用了什么技法，請小組合作找一找，發現新方法，看哪一組找的新方法最多？

（學生通過找一找，自主探究學習，培養學生發現問題和解決問題的能力。）

2引導學生討論、思考怎樣利用彩泥制作出樣子“香甜”的“點心”，從形狀、色彩的搭配和表現技法上分析。

3、教師小結并簡單示范。

小結：要做出漂亮的點心可以加上各種顏色的花紋，加點加線，還可用上一些工具來幫助，如（剪刀、牙簽、各種幾何模型）剪一剪，壓一壓，做出一些紋理，讓點心變得更誘人。

四、創作體驗

1、創設情境。師：看了那么多的彩泥點心，你是不是有些迫不及待了？有兩個小朋友比我們更心急呢。出示小熊、小貓，他們要在學校附近開一家點心店呢。可是小熊小貓都不會做點心，你們愿意幫它們嗎？

（以“小熊小貓打算學校附近開一家點心店、西餅屋”的故事創設情境，激發學生興趣，）

3、讓我們先來看看小熊小貓的要求吧?。ǔ鍪咀鲆蛔?，比一比）（1）以個人或合作的形式用彩泥做一個或幾個好看又有特色的花式點心，（2）給自己做的“點心”取一個好聽的名字。

（3）比一比哪家的點心做得又漂亮又受顧客的喜愛。（通過比賽，培養競爭意識。）

4、學生活動，教師指導

教師巡回指導，練習前提醒學生卷好袖子，注意在盤子上作業，保持衣服和桌面的整潔。

六、展示評價：

1、（自評）讓學生互相介紹自己制作的花式“點心”，集體評議是否入選小熊、小貓的點心屋。

2、出示展示小平臺，有特色的點心架。

師：小熊小貓的點心店、西餅屋馬上就要開張了，請你抓緊做好自己的點心了，顧客馬上就要來買了哦！

3、（互評）通過“選購自己喜愛的點心”的方式對作品進行評價。如果你是顧客你會買誰的點心，并說說為什么？評選出星級點心和廚師。（通過相互評價培養欣賞、評價能力）

4、欣賞入選的展示作品，評議最受歡迎的花式“點心”，及時獎勵。小熊小貓

七、課后拓展。

出示用彩色紙和廢舊物制作的蛋糕點心，請生欣賞，并引導學生思考還可用什么材料來制作花式“點心”。師：今天，小點心師們設計的點心非常棒，在課外，你能不能嘗試其他材料來做做點心呢？不妨向爸爸媽媽請教，試著用其他材料(陶土、紙張、布)等來做好看的花點心好嗎？相信，你也會像今天這樣表現很棒的！

第二篇：浙美版一年級美術上冊《花式點心》教案

教學目標：

1.學習搓、團、捏、拉、壓和接等泥塑的基本方法，用彩泥表現各種“小點心”，體驗材料的美感。

2.培養學生大膽想象、勇于創造及表現的能力。

3.培養學生對泥塑活動的興趣。

4.培養學生良好的作業習慣。

教材分析：

1.編寫思路。

美術課里讓學生玩黏土，不單單是為了滿足他們愛玩的天性，也是為了引導他們在玩泥中發展動手創造的能力。泥塑可訓練學生手指小肌肉的靈活性，培養他們掌握物體整體概念的能力。對花式“點心”的不同造型訓練，逐步引導他們掌握正確的觀察方法，即整體地觀察事物。課中利用黏土的可任意塑造、隨意揉捏的特性，讓學生在揉捏造型中培養豐富的想象力、創造力和百折不撓的奮斗精神。

本課采用欣賞同齡兒童制作的花式“點心”，引發學生的聯想，引起學生的學習興趣，并大膽進行造型練習。通過給花式“點心”取名，提高學生的語言表達能力。

本課是學生第一次學習黏土造型，操作技法訓練不易過難。同時加強思想教育工作，告訴學生，怎樣保持衣服、桌面、地面和雙手的清潔，怎樣與同伴建立友好合作的關系。培養學生對創造的自信心，教育學生珍惜自己的創造成果。

2.重點、難點。

重點：簡單的“點心”造型、色彩的搭配。

難點：造型的變化。

教學設計：

第一課時

課前準備

（學生）彩泥或相應的材料（陶泥、面塑）、泥工板（塑料板或鉛畫紙）

（教師）課件、實物點心

教學過程

1.導入。

(1)出示課件：欣賞歌曲《生日歌》。讓學生結合實際情況，說說自己或家人是如何過生日的。從學生的答案引出蛋糕，讓學生說出蛋糕的造型、色彩。討論后教師出示各種造型的蛋糕圖片（或課件演示），介紹蛋糕的種類。

(2)結合課件，引出點心的概念，并讓學生簡單介紹有關點心的一些知識或趣聞。

(3)揭示課題，提出要求：嘗試利用彩泥制作各種花式“點心”。

2.探究泥塑方法。

(1)鼓勵學生動手玩玩手中的彩泥，上臺演示。交流歸納出搓、團、壓及拉等方法。

(2)提示學生從色彩的搭配、造型擬人化等方面進行想象，鼓勵學生討論泥塑的方法和步驟。

3.學生創作。

（1）提出作業的主題：用彩泥做幾個好看的花式“點心”。

（2）給自己做的“點心”取一個好聽的名字。

（3）教師巡回指導，練習前提醒學生卷好袖子，注意在泥工板（或鉛畫紙）上作業，保持衣服和桌面的整潔。學生作業不要求做得很像、很精細。

4.作業展評。

（1）用“點心店”、“西餅屋”等形式展示作品。通過“選購自己喜愛的點心”的方式對作品進行評價。

（2）收拾和整理：作品完成后，提醒學生收拾整理工具材料，保持環境衛生、整潔，課后洗手，養成良好的學習和衛生習慣。

5.課后拓展。

嘗試用其他材料(彩紙、布、棉花等)制作“點心”。

第三篇：《花式點心》教學反思

《花式點心》教學反思

《花式點心》一課是一年級上冊第六課。

教學中設計了小熊維尼開點心屋這個情節，課堂上孩子們被吸引住了，都很興奮，投入的參與學習，我所擔心的說話跑動等亂的難以控制的局面沒有發生，這要歸功于教學情境對學生的影響。這節課我還收集了很多花式點心的圖片，根據教學需要做成幻燈片，造型新穎，花色圖案裝點漂亮的花點心令孩子們驚奇的“哇”聲一片，有效的豐富了學生的視覺感知，潛移默化的啟發了孩子們的思維。在技法傳授上，“彩膠泥真聽話，你能用什么方法把它變成哪些形狀”教學環節，注重引導孩子們自主探究，先讓孩子們說說自己會的方法，再讓孩子們幫“小熊”做花式點心，就這樣孩子們在互教互學的愉快學習中學會了“花點心” 形狀的多種制作方法，學習重點學生掌握的非常好。學會了“花式點心” 形狀的多種制作方法，那么，如何給它做上漂亮獨特的花紋呢？學生從我提供的大量素材中深受啟發，在自己加小組同學的合作討論中大膽發表意見，“花式點心”花紋的立體美化裝飾難點在學生自主互學的快樂學習中迎刃而解。

教學中有叫人滿意的片段，也有令人遺憾的敗筆。遺憾之一：在制作方法的學習這一塊，我覺得自己低估了孩子們的能力，用的時間有點多，無形中縮短了孩子們動手做的時間。我能感受的到課堂上孩子們一顯身手的愿望一直很強烈，而我卻壓制他們的愿望，認為掌握了方法再動手才有保障做出好作品，忽略了低年級孩子“吃一塹，長一智”的體驗性學習的重要性。遺憾之二:欣賞評選時孩子們擠成一團，沒能認真的看，更沒能好好的說，總體感覺有點亂，自評、互評

流于形式。如何改變小組合作學習的這種花架子現狀，我覺得在教學中要堅持開展，使學生養成合作的習慣，在習慣中摸索合作的方法，探究合作的有效途徑，品嘗合作的甜頭，體驗合作的快樂，不能臨時抱佛腳。

教后回顧反思，我深切的認識到：教學是創造人的藝術，教師在學生學習方法的選擇與指導上要下功夫精心鉆研，教學圍繞“學生喜歡”設計環節，以學生的需要為出發點。學生會的教師可以不講讓學生去互學互通，教師要做有心人，從學生身邊去發現利用課程資源指導學生探究學習，學習中多給學生探究、合作表現的機會，這種快樂學習的方法將使孩子的才華充分展示。

坦頭中心小學 陳慧雅

第四篇：花式點心教學設計

花式點心教案

教學目標

1.學習搓、團、捏、拉、壓和接等泥塑的基本方法，用彩泥表現各種“小點心”，體驗材料的美感。

2.培養學生大膽想象、勇于創造及表現的能力。

3.培養學生對泥塑活動的興趣。重點、難點

重點：簡單的“點心”造型、色彩的搭配。難點：造型的變化。教學課時 1課時

課前準備（學生）彩泥、泥工板

（教師）課件、泥塑工具 教學過程

1.故事導入

師：看圖片，來了一只熊可是他很苦惱，為什么呀?因為小熊想開點心店，可是沒有好的點心師傅，這節課老師要幫助他來選幾位點心師，并把小熊的禮物送給他們。

2.教授搓、接、團、壓、拉和捏等方法。

（用簡單的故事形式銜接多種方法，自然過渡，讓學生在這樣的環節里體驗方法。）

回顧：老師用了哪些方法，小朋友還記得嗎？回答（板書：搓、接、團、壓、拉、捏）

對呀，今天我們就用這些方法來坐花式點心。（揭題板書）

3．看來做個面點師傅可真不容易，要學這么多本領。欣賞中西式點心（1）中式點心。欣賞一下其他中式點心，如粽子、面條、包子等（2）西式點心。蛋糕、面包等

問：小朋友們，通過欣賞，你們說說中式點心和西式點心有什么不同呢？ 得出：中式點心（造型簡潔、色彩單一）

西式點心（造型精致、色彩鮮艷）

4.簡單介紹點心花的做法。師示范

這些漂亮美味的點心師點心師做出來的。老師先來體驗一下做點心師。（1）先做點心最普通的外形-----圓形。

（2）在外形里面加圖案，你們建議老師用什么顏色比較好?(注意不能跟外形用同一種顏色)，顏色搭配的好會使點心更誘人。（3）教師示范做花和葉子

想讓點心更加漂亮，在它的周圍添加上美麗的花邊。5．（1）看圖片，這點心的外形除圓形外，還可以做什么形狀？

方形、三角形、愛心形、等。（2）點心的裝飾圖案除了這花以外，還可以做成什么圖案？ 你們看：幾何形、植物、動物、人物等。6．學生創作 師：玩了這么久老師相信小朋友們已經心癢癢想要發揮自己的本事做一個精美的“點心”了，請小朋友們 用彩泥做好看的花式“點心”，并取一個好聽的名字。

下面就開始動手吧，大家比一比，哪個小朋友可以制作出小熊喜歡的“點心”，能做一名特級廚師。

7.教師巡回指導。

8．展示、評價。

請做好的小朋友上臺介紹，并請大家一起來做做小小評審員。（可以從點心的創意造型、色彩等方面來為他們評評獎。）

評出最具創意獎、最具色彩獎等。你們都被小熊錄取了，成了一名特級點心師。小熊送來了禮物，讓老師轉發給小朋友們。

9、拓展。

今天小點心師們設計的點心作品各有特色，都很棒，回家以后，大家還可以向爸爸媽媽討教一下真點心的做法，還可以在爸爸媽媽的指導下體驗當一次真正的點心師，那樣的收獲一定會更大的。

第五篇：浙美版新教材一年級第一冊第九課《花式點心》

教案

教學內容：浙美版新教材一年級第一冊第九課《花式點心》

學習領域：造型·美化生活花式點心

二、教學目標:

知識目標：了解花式點心彩泥的材料特點，通過觀察學習嘗試制作花式點心。

能力目標：能通過感知、體驗等方法花式點心，大膽、富有個性地加以表現，并在學習過程中發展藝術感知能力、動手能力及大膽創新的能力，花式點心感受美術學習的樂趣。

情感目標：認識祖國傳統文化，發現生活美，表達自己的情感。

三、教學重點：運用彩泥制作花式點心。

四、教學難點：表現花式點心的外形美、色彩美。

五、課前準備：

1、學生課前的物品準備：彩泥、工具、墊板、點心等。

2、教師課前的物品準備：課件、彩泥、彩泥工具、獎牌；教室桌椅的排放。花式點心

六、教學模式：

拓展→觀察→感受→探究→體驗→表現→評價→拓展

教學思路：

《花式點心》是新教材一年級第一冊的一節造型·表現課。本課設計旨在改變教師的“主角”地位，體現“教師是學生學習的組織者和管理者”。通過讓學生自己確定課題、自己探究制作方法、自由表現、自主設立獎項、自主頒獎等活動使學生成為學習活動的主人。依據教材內容，結合一年級學生的認知特征與生活習慣，本課的總體思路是：把充分運用各種教學媒體，了解各種點心的款式，學習彩泥的基本制作方法，并通過創設點心公司征集點心新款式樣的生活情境，體驗當一名小小點心師來展開彩泥制作為課堂顯性內容；以激發學生學習美術的興趣和審美感受，培養學生的藝術感知能力為課堂隱性內容。引導學生在學習活動中感悟藝術、增長知識、發展能力、培養情操?；ㄊ近c心

七、教學過程設計：

一、了解有關的點心知識：

1、聽童謠《爺爺為我打月餅》（課件播放）

仔細聽歌詞里提到了哪樣點心？（月餅）師：月餅是我國傳統的點心，它不但香甜可口，而且還代表團圓、美好的涵義，每年的中秋節我們都有吃月餅的習俗。

2、今天小朋友們也帶來了各種各樣的點心，你們可以向大家介紹一下點心的顏色、形狀，請大家輕輕地把它們拿出來，注意衛生，開始吧！??這幾位小朋友介紹得很好，其他的小朋友也可以向同一組里的小朋友介紹一下，開始！

3、（課件出示寧波湯團圖片）大家看這是什么？對了，這是寧波湯團，是特色點心，它圓溜溜的，味道可好了，如果有外地的親戚來作客，大家就可以請他們嘗一嘗湯團。

4、除了這些以外，點心還有許多的品種，小朋友看了圖片后，可以說一說點心的顏色、形狀，看一看它們是怎樣的。（課件出示花色點心的圖片）

分中式、西式各選幾幅有代表的點心圖片請學生從顏色、形狀等方面來分析一龍下，其余的只作欣賞。

5、這些漂亮、美味的點心都是點心師做出來的。大家想不想也試一試？今天，我們就來體驗一下做小小點心師，用自己的小手做出各種各樣的點心。

6、那我們給今天這堂課取一個什么樣的題目呢？（在學生的幾個題議中由學生們自己確定一個題目，寫上黑板。）

二、學習制作：

1、分析制作材料：點心師做點心用的是面粉等，而我們今天的材料是大家面前的彩泥。

（1）大家看一看彩泥有什么特點??？

（2）我們可以用什么方法把一團團的彩泥變成點心呢？（團、搓、壓、拉、貼、接）請發言的學生演示一下

（3）小朋友說的這些方法都很好，老師這里也有幾種方法介紹給大家，我們一邊看一邊來試一試。（課件出示6種制作方法的圖片）除此以外，我們還可以利用牙簽、小棒、小刀、鉛筆等工具來幫助我們制作，不過使用時要注意安全。欣賞學生作品：前幾天，老師得到了一個消息，有家點心公司要征集一些新款的點心式樣，打算在200６年上市，一（１）班的小朋友已經設計了一些點心作品準備參加征集活動，我們來看一看他們的點心做得怎么樣。（在欣賞的過程中對學生顏色的搭配、造型的設計進行適當引導）可是這幾件作品還遠遠不夠呀，怎么辦呢？（最好由學生自己提出參加設計的要求）（課件出示彩泥制作的點心圖片）好，接下來我們就一起來了解一下點心公司有些什么具體的要求。

3、介紹點心公司的征集要求：（1）中式點心、西式點心都可以；（2）點心可以是一份的，也可以是一個系列的，每款最好有一個好聽的名字；（3）在今天的制作中我們還將設立一些獎項，然后選擇最好的一些作品拍照后送到這家點心公司參加征集。（課件出示這些制作要求）

要求看完了，小朋友們做的時候要抓緊時間，注意互相合作，到了規定的時間我們就要進行評比了。有信心做好嗎？好，開始吧！

三、造型表現：

1、學生分組制作（課件自動播放點心圖片、彩泥點心范作、音樂）

2、教師巡回指導。共享部分學生的創意，擴展其他學生的思路。對學生的造型、色彩、怎樣合作、彩泥共用等方面作個別輔導。

四、評價與欣賞

1、每組代表介紹本組作品。

時間到，比一比哪一組最先停下來，你們的動作真快！哪一組的代表想向大家介紹你們的作品？歡迎××小朋友。??還有誰愿意？歡迎××小朋友。??其他幾組的代表也都上來吧。

2、學生評價并頒獎?，F在每一組的作品都展示出來了，我們請大家一起來做小小評審員，從點心的創意、設計、造型、色彩、小組合作等方面來為他們評評獎，并且要說出他們可以得這個獎的理由，如果大家都同意你的意見，那么我們就把這個獎頒給這個小組，并且由你親自到他們這一組去頒獎。

4、看來呀，我們小朋友不光做得好，而且還很會欣賞。這么漂亮的點心老師真舍不得把它們拆掉，大家想一想除了參加點心公司的征集以外，我們還可以用它們來做什么呢？

五、小結：今天小點心師們設計的點心作品各有特色，都很棒，下課后，老師都要把它們拍照送到點心公司?；丶乙院蟀?，大家還可以向爸爸媽媽討教一下真點心的做法，還可以在爸爸媽媽的指導下體驗當一次真正的點心師，那樣的收獲一定會更大的。

今天我們的課就結束了，讓我們先向聽課的老師再見。