第一篇：美食的作文500字

精選美食的作文500字3篇

在日常生活或是工作學習中，大家一定都接觸過作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編整理的美食的作文500字3篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

美食的作文500字 篇1

不見了，老街前的豬油糕老店。

不知店主去了哪里，也不知為何要走，但我相信，過了不久，他的店前，又會飄散出縷縷的豬油糕香味。

不知為何相信，或許是內心的執著吧，他那黃澄澄的豬油糕，和他那不變的店面，都已深深地烙印在我童年的記憶中。

也許是他們家的豬油糕出眾的美味吧，手中握著那黃澄澄，散著熱氣的豬油糕，總是舍不得咬下去，若咬下去，幾乎是全程閉著眼睛吃的，脆脆的外皮，糯糯的糕面，以及散在上面的白糖，時不時咬到的肥肉，就是包著豬油糕的碧綠的粽葉，也散發著它的獨特香氣。

這該是一種無可替代的手藝吧，制作豬油糕的獨特手藝，只能是代代相傳，過了不久，他一定會帶著他的那份獨特的手藝重新回到這里，讓這條老街重新飄散著豬油糕的香味。

或許有許多老溫州人心中需要他吧，能吃上他的豬油糕實屬是一種奢想，因為他只在下午兩點開門且只開一小時，一小時又僅賣幾十個，往往是供不應求，同時他做的豬油糕也是許許多多人童年中的美味，小時侯好不容易吃上一口，還得慢慢品嘗，吃完了，咂咂嘴巴，嘴中還有無盡的回味，同時，這家老店也成為了這條古街的一張名片，來到這兒，沒吃上他家的豬油糕就不算來過這里。

我相信，他一定會回來，帶著他美味的豬油糕，帶著許許多多人的童年回憶，回到這里。

一輪紅日下，古街前又飄起縷縷的豬油糕香氣……

美食的作文500字 篇2

意大利的美食如同它的文化：高貴、典雅、味道獨特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成為世界各國美食家向往的天堂。位于東三環京廣新世界飯店七層的文薈西餐廳于11月6日至11月15日推出豐盛正宗的意大利美食節，不出國門，讓您也盡可享受異國佳肴。

傳統的意大利式正餐一般會有四至五道菜式：頭盤：意大利文稱Antipasto，是“用餐之前”的意思。文薈西餐廳的行政總廚精心準備的鮮牛肉薄片和意式沙拉及意式奶酪沙拉一定會讓您食欲大振，胃口大開。第一道菜主要是指湯（Zuppe）、意粉或燴飯（Risotto），意大利文是Primo Pratto。由于之后仍有主菜，所以分量會較少。在京廣文薈西餐廳，您可以選擇意大利蔬菜湯、蟹肉玉米濃湯或面食、局雞肉面卷、牛肉面片、意式空心粉和海鮮天使面。意大利面食飲譽全球，所以您可千萬不要錯過這道可口的面點。第二道菜即主菜：是整個正餐的靈魂，主要是海鮮或肉類菜式。不少主菜菜式都是以燒烤或油炸方式烹調，享用時隨意加點桌上的鹽或橄欖油便可食用。文薈西餐廳現為您提供的主菜有：意式煎雞胸、意式小牛仔肉、意式大蝦和香煎豬排。西餐非常注重甜品，而意式甜品極為出色。意大利文中甜品Dlolce本身就是“甜”的意思。通常是在享用主菜后才點選的。法國前總統戴高樂將軍有句名言：“這個國家奶酪種類太多，無法治理。”意大利情況“更糟”，因為它的'奶酪種類之多，產量之豐，品質之高，均令法國望塵莫及。當然還有意大利咖啡冰激凌，沒有美國咖啡的淡而無味，沒有土耳其咖啡的不倫不類，只將意大利咖啡的濃郁，芳香融入冰激凌中，真是好滋、好味、好享受。

美食的作文500字 篇3

晚上，我學著奶奶的樣子穿起了廚房“戰袍”，準備炒我最喜歡的土豆啦！

首先，要刨土豆皮。我拿起一個土豆，再用水果刀開始刨皮。可是，這土豆寶寶圓滾滾的，十分調皮，我不是刨不開，就是削掉了一大塊肉。刨著刨著，我覺得刨土豆皮怎么比爬珠穆朗瑪峰還要難，還差點刨到手。不過我不放棄，慢慢地，慢慢地，最后終于被我戰勝了。

接下來是切土豆。我把一個土豆放在切菜板上，砰砰砰，一下子，一片片土豆像是一位位士兵排著整齊的隊伍，在天安門前走過。接著再切成絲，咔擦咔擦，一塊塊小圓餅又變成了一根根細絲。雖然粗細不太均勻，但是我覺得自己很厲害了。

最后就是炒土豆絲了。先倒油，到一定的溫度就開始放土豆，可是當我打算開始放土豆的時候，油在鍋里磁啦磁啦地尖叫，像一個頑皮的孩子蹦來蹦去，開心地玩耍。怎么回事？奶奶說水有滴下去就會這樣，原來是這樣，嚇到我了。土豆艱難地跳下去鍋了，開炒！我拿起鏟子翻來翻來覆去地炒，炒了好久，手都炒酸了。等到炒的有點焦黃的時候，終于炒熟了，我小心翼翼地盛出鍋。哇，好香又好看，覺得像金箍棒，夾起一根像頂天立地的柱子。又夾起一根，怎么像火柴？嘿嘿看來下次切功還得練練了。嘗一口，啊，咸里帶著香，如同一陣清風在舌頭上吹過。端到餐桌上，三分鐘不到我的土豆就被搶沒了。

我炒的土豆真好吃，相信下一次一定會更美味。

第二篇：美食作文400字

美食作文400字九篇

在日常學習、工作抑或是生活中，許多人都寫過作文吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編為大家整理的美食作文400字9篇，歡迎大家分享。

美食作文400字 篇1

我們家絕對是個“美食大家庭”，說起來，還有很多趣事呢！

“魚頭”爺爺

我的爺爺最最愛吃魚頭，只要是魚頭，他就立刻把魚頭夾到碗里，有時還像個小孩子一樣，說：“不要搶我的魚頭哈！”吃魚頭時，爺爺總要把眼睛肉夾到我碗里，說：“寶貝，魚肉里眼睛肉是最好的，多吃！”

爺爺會先把魚頭骨頭挑出來，再津津有味地吃起來。如果還有小骨頭，會立馬吐出來。

“栗子”奶奶

我的奶奶是個栗子迷，十元、十五元、二十元的栗子她都吃過。一把栗子買回來，奶奶先抓一把，再慢慢剝殼，之后放進嘴巴里。我心想：奶奶啊奶奶，你可別把殼也吃進去啊。好在我白操心，她還是把殼給吐出來了。哦，虛驚一場！

“牛排女王”

不用說這個“牛排”女王就是我了。只要有牛排，我就會狼吞虎咽。我吃過的牛排口味有：黑胡椒的、蘑菇醬的、番茄醬的，甚至還有香草味的。

正好，我今天中午吃的就是牛排，我總是先把牛排切成一塊一塊的，再將美食入口，真是太美味了！

原來，我生活在一個幸福滿滿的“美食大家庭”！

美食作文400字 篇2

東夷小鎮，簡直就是人們的新天地。各種美食琳瑯滿目，一定會讓你眼花繚亂，街上傳來一陣陣讓人無法阻擋的香味。每一家都會熱情的歡迎進店品嘗有名的小吃。

走近那條街，那清澈的河水被樹木包圍，中央挺立著一位漁夫，手劃船槳，一副嚴肅的模樣。湛藍的天空棉花似的白云，映著東夷小鎮，讓這里更加的燦爛！

小鎮的特色小吃，更是種類繁多，冰淇淋、黃墩小雞、各色糕點、特色水餃…還有那些山珍海味，簡直都是絕味啊！令我印象最深的就是紅豆派，我的眼睛紋絲不動的盯著廚師的手藝，恨不得眼睛都鉆到里面。撒下紅豆，卷成小煎餅的樣子。你聽，它在鍋里油炸的聲音，“噼里啪、噼里啪……”聲音很尖響，震得腦袋好像過山車似的，又好像鞭炮聲是過年的氣氛！把紅豆派遞給我，哇！那香味撲鼻的感覺，味道還真不錯，吃起來真是美味極了！

小鎮里，還有許多雕塑立在地面上。那神態什么樣的都有，有彎著腰，手拿香蕉的小男生；還有好似向人們打招呼的小女生；熱得在扇扇子的女孩……它們在我的腦海里留下了深刻印象。還有唱歌、舞蹈表演的地方呢！熱熱鬧鬧的，“啪啪啪”，幾次突來的掌聲如同新年鐘聲的敲響，煙花和爆竹便齊鳴起來，真是熱鬧非凡！

東夷小鎮是個很美的地方，它帶給我無比的歡樂，讓我依依不舍得離開……

美食作文400字 篇3

吃對人而言是很重要的，好吃的東西是我的最愛。

有一天，我從家里到了學校，看見了賣串串的，我沖過去，生怕別人搶了先機，不料我踩到了石子，摔了一個“狗啃泥”。但我顧不得痛，繼續向前飛奔。我立即掏出十元錢，買了十串，看見那油亮亮的串串，我口水流了三千尺，咬上一口，那味道，那口感足以讓人神魂顛倒，吃了一次還想吃。可是我卻不幸被保安逮住了。我心中只有一個念頭我的串串要被搶了，果然保安一把奪了我的串串，大口大口地吃了起來，只是一個“串迷”。“我的錢!我的串串!”我開始哀號起來，但要相信我是不會放棄的，我猛地一跳一把拉住了他的手，一腳踩上他的腳。“跟我斗小樣!”我說。把串串奪了回來，可是一看只剩下了一根雞骨頭。啊——我十分無語。

我生日那天，吵著鬧著要吃串串，我朝著串串香店奔去。剛坐下，又讓爸爸媽媽把菜端上桌，一一下鍋，心想：今天有活干了。我把鴨腸夾起來，一吸一根進了肚，一根，兩根……可不幸的事發生了，在吃時，一根鴨腸里的油濺進了我的眼睛，我那炯炯有神且迷人的左眼!頓時，一種辣的感覺在眼里涌動，淚水止不住往下淌。爸爸忙帶我去洗眼睛，這并沒有打擊我吃美食的興趣我又沖去吃。爸媽都吃完了，我都還在吃。我可是不惜付出任何代價猛吃辣辣的美味串串。沒幾天，我的嗓子啞了，可我都還在吃。

我愛串串，它真的太好吃了。

美食作文400字 篇4

每天早上六點，門外準時飄來一陣陣臭豆腐獨有的味道。攤主是一位滿頭白發，看上去差不多80歲的老人，眼圈深陷，皮膚黝黑，非常瘦。

每天，攤位旁總圍滿了人，有人問他為什么他做的臭豆腐這么好吃。他總是笑笑，什么也不說。

我每次經過哪，都忍不住吞口水，特想吃。后來，我知道他家特別之處在于他用的油每天都更換，不像別人家的'油都是每天重復使用。而且我發現，這位老人每當炸完一鍋，都會用干凈的抹布把周圍濺出來的油擦掉，還會把鍋里的渣渣清理掉，難怪他做的臭豆腐吃起來特別香，沒有焦味呢。

后來，這位老人不在了，他的孫子接了他的攤位。孫子不像爺爺那樣謙虛，每當有人夸時，他就會發出爽朗的笑聲并大聲告訴人們：＂我家臭豆腐呀！干凈，衛生，用的油都是好油，絕對保證品質。＂的確，他家的臭豆腐雖然好吃，可卻沒有摻入危害我們身體健康的原料。

后來，我們家搬家了，再經過這兒時，老遠就能聞到那特有的香味。嘗一嘗還是那么可口，再次問一下攤主，他家的臭豆腐為什么 這么好吃。

老人的孫子只說了兩個字一＂品質＂。

是啊！品質很重要，一個人做生意，不光要有誠信還要有品質，只有好的品質，才能讓人放心，才會有更多的顧客來光顧。

美食作文400字 篇5

都說世間唯美食與愛不可辜負，我愛美食，我喜歡美食的味道。

一歲時，我開始喝奶。我感受到了奶流入口中的甘甜。那香甜的人間美味，讓我茁壯成長。我第一次吃飯時，感覺那些蔬果魚肉都十分美味。我心里暗暗贊嘆那些廚師的廚藝，不是他們，哪有如此佳肴。上幼兒園時，老師教我們《憫農》這首詩，我才知道食物，得而不易，我吃東西一定不能浪費食物。

有一天，我爸帶我去吃牛排，我問爸爸吧，這牛排怎么切？當時爸爸正忙著打電話，沒回答。我就直接咬了一口，當場被燙的呲牙咧嘴，嘴里起了水泡。我爸見我上躥下跳的樣子忍不住大笑起來，然后又教我怎么切牛排，從此我再也沒有被燙過。這讓我明白，食物不是同一個吃法，要會分辨。更重要的是，心急吃不了熱豆腐。

上學后，我覺得世界上最幸福的事就是吃。把食物填進是肚子，讓肚子有飽腹感，才叫幸福。百吃不膩的排骨、鮮美的魚蝦、可口的果蔬都是我的愛。可是因為我這幾年吃的太多，身材越來越胖。我在媽媽的逼迫下只能少吃一些來控制體重，但每次食物端上餐桌的時候，我不免的想多吃一些，可是在媽媽嚴厲的目光下，我肚子里的饞蟲又可憐兮兮的縮了回去，我看下自己腰上的三層肉，無奈的放下筷子。

最近，為了我最愛的美食，我都在鍛煉，真希望能和美食相伴終身！

美食作文400字 篇6

龍眼灌湯包是很多人的最愛，但我卻不怎么喜歡它，因為有一次吃的時候，湯噴了我一臉，所以我每次看到它的時候都有些忌憚。

一天，我去一個飯店吃飯，我在那里看菜單，無意間看見上面有龍眼灌湯包，我把菜單給了媽媽，并且指著菜單上的這道菜對媽媽說：“媽，你看，這道菜咱們要不要點啊？”“當然要點了，”媽媽說。“它可是一道特色菜呢！”我聽了以后，問媽媽：“真的嗎？快講講吧！”“好！”媽媽答應了。接著，媽媽就講了起來：“龍眼灌湯包在眾多菜系中屬于魯菜，一般都是放在一個精致的小籠屜里，一個小籠屜只能放置5~6個包子。”“那吃法呢？”我問。媽媽說：“吃法是：先用筷子在包子上捅一個小洞，讓湯流出來，之后再用包子蘸著流出的湯來吃。”

我聽了以后，立馬照做，剛好包子上桌了，我用筷子在包子上面捅一個小洞，果然，湯和流口水似的淌了出來，如火山噴發，又如噴泉噴涌，如……流完以后，我用包子蘸了一下湯，咬了一口，真好吃！

我不再討厭龍眼灌湯包了。

美食作文400字 篇7

假如有人問我，你最抵擋不了的是什么。游戲？玩具？圖書？也許這些都對，但我最抵擋不了的是——美食。

我喜歡吃：巧克力、糖果、拉面、牛排、餅干……可以說，我就是一個吃貨。我特別喜歡吃：牛奶和冰淇淋，我每天都需要喝一瓶冰牛奶，我喜歡那種冰涼奶香的味道——非常濃，可以說，我把牛奶當水喝，當飯吃，放假的時候，我早上喝一杯，過幾分鐘又干一杯，中午吃完飯又喝一杯，睡午覺前也喝一杯，起床的時候喝一杯，吃晚飯的時候喝一杯……每天至少喝一升。

冰淇淋我也很喜歡，甜甜的冰糕，是夏天最好的解暑工具了，當然冬天吃雪糕也不錯，我最喜歡吃哈根達斯的太妃糖雪糕了，聞起來香吃起來甜。記得有一回，我在香港吃過了一次，因為那邊特別便宜，回到大陸的時候，我一直在想：大陸的哈根達斯會不會更便宜呢？可是令我沒想到，雪糕反而更貴，媽媽肯定不會再給我買了，我總是念念不忘，那種冰糕的味道。

還有一種味道，是章魚燒，記得有一次我們在大板，在名副其實的美食街——道頓崛，章魚燒、鐵板燒、拉面、神戶牛肉、在這里你不用地圖來尋找了，而是用味覺來尋找了！

我最喜歡吃那里的章魚燒，既便宜又好吃，在店外都在都聞到那香噴噴味道，買回來一看，猶如包子似章魚燒，肥嘟嘟的。一口咬下去，汁水像火山一樣，涌進了我的嘴里。那鮮美的味道，讓我久久不能忘懷。

美食的誘惑我不想抵擋，越多越好……

美食作文400字 篇8

3098年，我開著“宇宙”號去太空中探險。雷達告訴我，前方有不明星球，可以在那兒探險。于是，我駕駛著飛船到那里降落。

剛下飛船，一個男孩就跑過來迎接我。他的頭是一顆草莓味的棒棒糖，身子是花生味的夾心餅干，手臂是兩根火腿腸，雙腿是兩罐薯片，看上去很好吃的樣子。我問：“你好，你叫什么名字？”男孩回答：“我叫小丁，我帶你參觀一下。”

我們首先來到花園里，那有一大片花圃，里面有橙色的菊花，紅色的玫瑰，白色的夜來香，紫色的丁香……我聞了聞，覺得似乎有股糯米味。我問小丁：“為什么這些花都有糯米味？”小丁回答道：“因為這些都是年糕呀！橙色是橘子味的，白色是香草味的，紫色的是葡萄味的，紅色的是草莓味的。”于是我掰了一片花瓣放在嘴里，哇！好好吃啊，以前我都不愛吃年糕的！

接著，我們來到小河邊，小草綠油油的，樹木郁郁蔥蔥的。這時，經過長途跋涉的我有些餓了，問小丁：“我有點餓了，這里有什么東西吃嗎？”小丁回答道：“當然有，這些小草是薄荷糖，大樹的樹干和樹枝都是巧克力，你盡情地吃吧！”于是，我狼吞虎咽地大吃起來，不一會兒，就吃掉了半根樹干，此時吃多了巧克力的我又感覺到很渴，就問：“小丁，我有點渴，哪有水呀？”小丁指著旁邊白色的河說：“這些是牛奶。”我開心極了，又蹲下身子大喝起來。

任務完成了，我又坐飛船返回了祖國。直到現在，我還在回味著美食王國發生的一切。這是個多么神奇又美味的國度啊！

美食作文400字 篇9

昨天，放學剛進家門，只聞一股香味撲鼻而來。我順著香味來到了廚房，仔細一看：哦！公公燒了我最喜歡吃的清蒸魚。頓時，我的疲憊無影無蹤了，我顧不上洗手了，立即飛快地把碗，筷子放好，準備吃起美味的清蒸魚。

一切準備工作就緒了，我坐在那里就等開吃。只見公公從湯里夾出了一整條的魚，頓時家里飄起一陣陣魚鮮味，我光是聞，就直流口水了。仔細看，那魚是又肥又嫩又新鮮，旁邊還輕輕地點綴了幾個大蒜頭，蔥，香菜，再澆上一層魚湯，那可真是色味無與倫比呀！

我趕忙拿起筷子，夾起了一塊魚肚上的肉。只見，那魚肉泛白泛白，又香又嫩。我慢慢地放進了嘴里，細細品嘗。嗯！好吃！魚肉絲滑爽口，鮮美無比。太好吃了！太鮮美了！我忍不住再夾第二次，第三次……每一次的味道都有不一樣：有時沾點醋吃，像螃蟹肉很鮮美；有時那絲滑爽口的魚肉中還帶一些甜味……看著我吃得這么狼吞虎咽的，還不時地說著：“好吃，好吃！”公公在一旁笑得合不擾嘴。

我愛公公的清蒸魚！

第三篇：2021年重陽節傳統美食（含）

2021年重陽節傳統美食（含5篇）

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2021年重陽節傳統美食（含5篇）

第一篇：2021年重陽節傳統美食

在人們說起重陽節的時候，也會說起一些重陽節的習俗文化，尤其是一些民間的飲食，下面是我為大家收集的關于2021年重陽節傳統美食_九九重陽節內涵意義是什么。希望可以幫助大家。

2021年重陽節傳統美食

菊花酒

重陽佳節，中國民間有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“祥瑞酒”。九九與“久久”

諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。古時菊花酒，是頭一年重陽節時專為其次年重陽節釀制的。九月九日這天，人們采下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在打算釀酒的糧食之中，然后一齊用來釀酒，放至來年九月九日飲用。傳聞喝了這種酒，可以延年益壽。

羊肉面

重陽節要吃羊肉面。“羊”與“陽”諧音，應重陽之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應“九九”之典。

螃蟹

重陽節的吃食，還有螃蟹。秋風起，蟹黃肥，此時正是湖蟹上市、江南食蟹的好季節。

花糕

重陽節吃花糕的起因緣于重陽登高習俗。有山的地方可以爬山登高，而無山可爬的地方，就想法找彌補和替代，因“糕”與“高”諧音，就出現了重陽節吃花糕的習俗。

糍粑

重陽節吃糍耙，是我國西南地區重陽佳節的一食俗。歲歲重陽，今又重陽，糯米糍粑格外香!糍耙分為軟甜、硬咸兩種。

九九重陽節內涵意義是什么

在《易經》中，九月九日，表示日月并陽，兩九相重，所以稱為重陽，也叫重九。古人認為重陽是個值得慶賀的吉利日子，并且從很早就起先過此節日。在我國的民俗觀念中，九九重陽節，還與“久久”同音，且九在數字中又是最大數，所以有生命許久、健康長壽的寓意。1989年，我國還把重陽節定為“老人節”，寓意“久久”長壽之意。所以后來重陽節被立為才老人節。提倡全社會樹立尊老、敬老、愛老、助老的風氣。2006年5月20日，重陽節被列入首批國家級非物質文化遺產名錄。重陽節，一個承續著中華民族優秀傳統和中國人美妙的節日，不應再被現代中國人所忽視。其中蘊含的傳統、內涵和價值，更應為人所真正認知并深深牢記。重陽節是一個傳統節日，但重陽節的意義，卻是永恒的。

重陽節的其它別稱是什么

重九節

每年的農歷九月初九日為重陽節，我國古代把九叫做“陽數”，農歷九月九日，兩九相重，都是陽數，所以重陽節又叫重九節。

踏秋

重陽又稱“踏秋”，與三月三日“踏春”相對應。依據傳統，重陽這天全部親人都要一起登高“避災”，插茱萸、賞菊花，現代社會，許多傳統在改變，但是重陽登高依舊盛行。

菊花節

重陽節正是一年的金秋季節，菊花盛開，重陽賞菊之風盛行，所以重陽節又叫菊花節。民間還把農歷九月稱為“菊月”，在菊花傲霜怒放的重陽節里，欣賞菊花成了節日的一項重要內容。

登高節

因為重陽節最重要的風俗活動之一就是登高，所以重陽節又叫登高節。重陽為什么要登高呢?一種說法是因為重陽節是一“陽”登勤之日，地氣上升，天氣下降，古人為了避開接觸不正之氣，所以才登高以避邪氣。還有一種說法是源于古人對山岳的崇拜，在《禮記·祭法》記載：“山林川谷丘陵，能出云，為風雨，見怪物，皆曰神。”

重陽佳節詩詞詩句

他鄉共酌金花酒，萬里同悲鴻雁天。——盧照鄰《九月九日玄武山旅眺》

九月九日望鄉臺，他席他鄉送客杯。——王勃《蜀中九日/九日登高》

菊花何太苦，遭此兩重陽?——李白《九月十日即事》

九日明朝酒香，一年好景橙黃。——張可久《滿庭芳·客中九日》

王孫莫把比蓬蒿，九日枝枝近鬢毛。——鄭谷《菊》

芙蓉金菊斗馨香。天氣欲重陽。——晏殊《訴衷情·芙蓉金菊斗馨香》

九日龍山飲，黃花笑逐臣。——李白《九日龍山飲》

佳節又重陽，玉枕紗廚，半夜涼初透。——李清照《醉花陰·薄霧濃云愁永晝》

天與秋光，轉轉情傷，探金英知近重陽。——李清照《行香子·天與秋光》

佳時倍惜風光別，不為登高。只覺魂銷。——納蘭性德《采桑子·九日》

短籬殘菊一枝黃。正是亂山深處、過重陽。——呂本中《南歌子·驛路侵斜月》

2021年重陽節傳統美食

其次篇：重陽節的傳統美食及風俗

重陽節登高的起源荒誕，隨著歲月的消逝，迷信的色調已漸漸淡薄，登高已不再是為了躲避災難，而成為人們豐富多彩的業余生活之一。九月九日，正是秋高氣爽、山青云淡的季節。以下是我為大家整理的重陽節的傳統美食及風俗，希望能給各位供應幫助!

重陽節的傳統美食

1、花糕

重陽節敬老，登高以避災。“糕”與“高”同音，又有“步步高升”、“壽高九九”之含義，所以“重陽花糕”成了普受歡迎的節日食品。

重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意，有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以為標記，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙干果;細花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞干果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細花糕基本同樣，但個兒較小，猶如“金錢”一般，多是上層府第貴族的食品。

據說，早年不家用發面餅夾上棗，栗諸果的，或以江米、黃米面蒸成粘糕餅，似“上金”、“下銀”的花糕。

2、菊花酒

九九與“久久”諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。《西京雜記》記述，漢高祖時，宮中“九月九日佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒，令人長壽”。南朝梁關均所撰的《續齊諧記》中也記載，“九月九日……，飲菊花酒”，這足以說明重陽飲菊花之普及。在當時，人們將菊花酒視為重陽必飲、祛災祈福的“祥瑞酒”。

古時菊花酒，是頭一年重陽節時專為其次年重陽節釀制的。九月九日這天，人們采下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在打算釀酒的糧食之中，然后一齊用來釀酒，放至來年九月九日飲用。傳聞喝了這種酒，可以延年益壽。《荊楚歲時記》載稱：“九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長壽。”到了明清時代，人們在菊花酒中又加入多種草藥，其效更佳。制作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當歸、枸杞等中藥。下面教你菊花酒的做法。

3、羊肉面

“羊”與“陽”諧音，應重陽之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應“九九”之典。京城給九十九歲老人過生日叫“白壽”。有錢人家產日可實行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以御寒。

和豬肉、牛肉相比，羊肉肉質細嫩，蛋白質含量高，且脂肪、膽固醇含量少，很適合老人食用。想讓羊肉面口感好，羊湯的熬制很重要，肯定要熬到湯白如奶，肉要爛熟更利于老人消化。注意養生的古人講究秋季進補，而羊肉是最好的進補食材，因而重陽要吃羊。

4、螃蟹

在我國的一些地方重陽節有吃蟹的習俗。中秋剛過，北方的蟹正是肥碩之時。說重陽蟹最美有兩層含義，一是重陽節前后，蟹肉肉質鮮美，蟹黃肥厚;二是重陽節是個孝心節，天漸涼了，給年邁的父母打算一套保暖衣，送上幾只鮮美的陽澄湖大閘蟹，沖上一杯暖暖的姜茶，讓老人家暖溫煦和過秋冬。

重陽前后，也就是西北風起時，蟹才是最好的時候，雌蟹只只飽滿，雄蟹只只膏肥。那么如何分辨陽澄湖大閘蟹呢?還是那8字真言：青背、白肚、全爪、金毛。因為陽澄湖的水草特殊肥腴兼且是石質底，所以在陽澄湖爬過的大閘蟹肚腹雪白，蟹腳上長毛帶金，而且腿腳有力。那肉質即使不蘸蟹醋，也照樣甘甜蜜味。

5、栗子糕

北京的小吃中有兩樣是專在重陽節時食用的，一為花糕，一個是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥為主料制作而成的。

它的做法是生栗子去皮蒸熟爛后搗成泥，并打算好京糕切的大片和澄沙餡，將200克栗子泥分成3份，用一份攤開為底層，接著鋪一層京糕片，再用一份抹平在京糕片上，再抹一層澄沙餡后，最終一份栗泥抹在最上層，上面用切成小菱角形的京糕片和細青梅絲拼成圖案，就成了上、中、下為黃色，中間夾有紅、褐兩色五層的栗子糕了。吃時，用白糖和糖桂花熬成的糖汁澆在上面即可。

重陽節的風俗

重陽節又叫“踏秋”，是漢族傳統的節日，在每年的農歷九月初九日，也是中國傳統四大祭祖的節日，重陽節早在戰國時期就已形成，到了唐代，重陽被正式定為民間的節日，此后歷朝歷代沿襲至今。重陽與三月初三日“踏春”皆是家族傾室而出，重陽這天全部親人都要一起登高“避災”。

重陽節是夾雜多種民俗為一體而形成的漢族傳統節日。慶祝重陽節一般會包括出游賞景、登高遠眺、欣賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。

登高

重陽節有登高的習俗，金秋九月，天高氣爽，這個季節登高遠望可達到心曠神怡、健身祛病的目的。

吃重陽糕

重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。

當今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。

賞菊

重陽賞菊、飲酒、對弈，重陽日，歷來就有賞菊花的風俗，所以古來又稱菊花節。農歷九月俗稱菊月，節日舉辦菊花大會，傾城的人潮赴會賞菊。從三國魏晉以來，重陽聚會飲酒、賞菊賦詩已成時尚。在漢族古俗中，菊花象征長壽。

飲菊花酒

重陽佳節，中國有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“祥瑞酒”。

佩茱萸

古代還風行九九插茱萸的習俗，所以又叫做茱萸節。茱萸入藥，可制酒養身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已經很普遍。茱萸香味濃，有驅蟲去濕、逐風邪的作用，并能消積食，治寒熱。民間認為九月初九也是逢兇之日，多災多難，所以在重陽節人們喜愛佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱為”辟邪翁”。

重陽節的禁忌

農歷九月初九重陽節的形成，傳聞與漢代學道成仙的費長房及弟子桓景有關，據《后漢書·方術列傳》記載：費長房，汝南(今河南上蔡西南)人，從壺公入山學仙，能醫重病，鞭笞百鬼。

桓景嘗學于長房。一日謂景曰：“九月九日汝家有大災，可作絳囊盛茱萸系臂上，登高山，飲菊花酒，禍可消。”景如其言，舉家登山。夕還，見牛羊雞犬皆暴。梁人吳均在他的《續齊諧記》一書里，對這個故事也有記載。

費長房與弟子桓景的傳奇故事，在社會上造成了巨大影響，東漢以后，九月初九登高避疫的風俗，年復一年地流傳下來，成為民俗，到了唐代，重陽節被正式定位民間的節日。

《周易》中，九為老陽，九月初九，兩九相重，故而叫重陽，也叫重九。《周易》講究陰陽平衡，中和為貴，正如“否”卦一樣，兩個老陽相遇，也是不相往來和交通。

孤陽不生，獨陰不長，萬物不遂，不通不順。因此，重陽節不但不是個吉慶的日子，反而是個大兇的日子。為了這大兇的日子，重陽節多了好多的禁忌，也形成了不少以辟邪避禍為宗旨的風俗，包括登高望遠、插茱萸、飲菊花酒等。

由于重陽節是個大兇的日子，人們在相互碰面的時候，不能說“節日歡樂”。客家人更是禁忌霜降遇重陽，有“霜降遇重陽，十家燒火九家亡”之說，在重陽節，不能生火煮飯等。

第三篇：中國傳統美食文化

中國傳統美食文化

一、中國飲食文化的發展

中國飲食文化源遠流長，自古以來，飲食文化不斷發展豐富多彩，各地的特色小吃多種多樣，還有融合了各少數民族的飲食文化傳統。現代，隨著經濟的發展，綠色飲食日益受到人們的關注，漸漸形成了中國特色的飲食文化。

中國飲食文化的發展形成道路：

1．最早的是有巢氏（舊石器時代）：貢獻：A造巢

B積鳥獸之肉聚草木之實，但當時人們不懂人工取火和熟食。飲食狀況是茹毛飲血，不屬于飲食文化。

2．燧人氏：鉆木取火，從今熟食，進入石烹時代，脫離了動物，主要烹調方法：①炮，即鉆火使果肉而燔之

②煲：用泥裹后燒

③用石臼盛水、食，用燒紅的石子燙熟食物

④焙炒：把石片燒熱，再把植物種子放在上面炒。

3．伏羲氏：在飲食上，結網罟以教佃漁，養犧牲以充庖廚。

4．神農氏：”耕而陶”，是中國農業的開創者，嘗白草，開創古醫藥學，獨創耒耜，教民稼穡，是最早的農具，陶具使人們第一次擁有了炊具和容器，為制作發酵性食品供應了可能，如酒、醢、醯（醋）、酪、酢、醴等。鼎是最早的炊具之一，有爪兒因為當時沒灶，還有鬲，其爪是空心的，鬶用來煮酒的。

5．黃帝：中華民族的飲食狀況又有了改善，皇帝作灶，始為灶神，集中火力節約燃料，使食物速熟，而廣泛運用在秦漢時期，當時是釜，高腳灶具逐步退出歷史舞臺，”蒸谷為飲，烹谷為粥”首次因烹調方法區分食品，蒸鍋獨創了，叫甑，蒸鹽業是黃帝臣子宿沙氏獨創，從今不僅懂得了烹還懂得調，有益人的健康。

6．周秦時期，是中國飲食文化的成形時期，以谷物蔬菜為主食，春秋戰國時期，自產的谷物菜疏基本都有了，但結構與現在不同。

7．漢：中國飲食文化的豐富時期，歸功于漢代中西（西域）飲食文化的溝通，還傳入一些烹調方法。

8．唐宋：飲食文化的高峰，過分講究。如素蒸聲音部、罔川圖小樣，最代表唐代的是燒尾宴。

9．明清：飲食文化的又一高峰，是唐宋食俗的接著，同時又混入滿蒙的特點，飲食結構有了很大改變，滿漢全席最能代表清代飲食高峰。

二、中國飲食文化的特點

1、具有悠久的歷史性

自山西猿人和云南猿人用火進行熟食起先，中國已有170-180萬年的熟食歷史。如從準確有用火熟食的北京猿人算起，也有50-60萬年的歷史。

從火在下水在上的“烹飪”算起，中國至少也有1萬年的歷史，這在世界民族之林中絕無僅有的。

2、飲食文化的傳統性

（1）飲食選料、用料上形成“物盡其用”的優良傳統。

（2）飲食以“味”為主，并輔以色、香、味、形、器等。

（3）飲食重視食療。除飲食外，重視食療、養生等，是現代功能食品的“源”。

三、飲食文化的民族性和博大精深的文化性

（1）中華民族的博食

中國現代飲食原料總數已達1萬種以上。

（2）獨特的飲食制作方法

蒸、炒、爆是中華民族特有的。蒸法已有6000年，爆法已有2000多年，至今仍為華人所獨有。

（3）風味流派眾多

（1）按地域分

可分為三個層次。第一個層次為基本覆蓋全國的、具有代表性的四大風味流派：廣東、山東、江蘇、四川。其次個層次為各省、自治區、直轄市為范圍的風味流派。在這一層次中，常有八大、十大、十二大風味流派之說。八大是上述四大之外再加福建、浙江、湖南、安徽；十大是八大之外再加北京、上海；十二大是十大之外再加西北和東北（或陜西和河南）。第三個層次是各省、區、市風味流派之下的地方風味流派。如江蘇流派下的揚州、南京、蘇錫和徐州四個流派。

（2）從民族角度分

除漢族外其他民族都是少數民族。55個民族各有其風味流派。

（3）以消費群體分

歷史上按此方法劃分的有民間、寺院、宮廷等。

（4）從原料性質上分

可分為素食和葷食。

（5）從時間角度上分

有仿古和現代風味之分。仿古主要有仿膳、仿唐、仿宋、孔府、譚家、仿紅樓、仿隨園。現代包括的范圍很廣泛，如現代民間、市井、工業制品等。

（6）從食品功用分

食療、一般兩大類。其中食療又可分為食療、美容、優生、益智等。

四、中國傳統文化的發展特點

現今，隨著人們生活節奏的改變、生活質量的提高，消費者的消費觀念也在不斷地更新。餐飲消費，人們已不滿意于簡潔的味覺、口感需求。更注意特色文化與經營環境的消費。因此，一批深化挖掘傳統美食文化、著力打造核心特色的“特色餐飲”異軍突起，并日益受到消費者的追捧。尤其具有民族特色的餐館日益受到消費者的青睞，如石鍋魚、干鍋辣鴨頭、三汁燜鍋、怪味合等。還有隨著人們對環境污染、自身健康等問題的日益關注，無公害、無污染的綠色食品受到消費者的歡迎，很多餐廳也紛紛適應這種需求，推出了健康綠色食譜、藥膳等特色菜肴，對健康的概念給予了全新的說明。

如上所述，華夏民族的飲食生活體現了傳統文化的特性，盡管有些特性對于現代人來說是不行理解、或者說不太科學，但飲食生活莫非僅僅是“科學”二字所能說盡的嗎？假如我們再關注一下“文化”，那么探討中國人的飲食生活不僅是探討中國文化的必要的組成部分，甚至可以成為探討中國文化的一把鑰匙。

環境科學與工程學院

傅浩宇

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第四篇：2021重陽節福州旅游美食小吃攻略

2021重陽節福州旅游美食小吃攻略有哪些你知道嗎?重陽節正是一年的金秋季節，菊花盛開，據傳賞菊及飲菊花酒，起源于晉朝大詩人陶淵明。一起來看看2021重陽節福州旅游美食小吃攻略，歡迎查閱!

重陽節福州旅游美食小吃攻略

福州魚丸：福州最出名的小吃莫過于魚丸，是用鰻魚、鯊魚或淡水魚剁茸，加甘薯粉(淀粉)攪拌勻稱，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物，選料精細，制作探究，皮薄勻稱，它具有色澤雪白、質有彈性、肉餡香松、口味清爽等特點，魚丸有團團聚圓、年年有余之祥瑞美意。

橄欖：福州的橄欖被譽為“福果”，是福州最出名的特產之一，早在唐朝就被列為貢品。初吃福州橄欖，只覺又苦又澀，而回味后卻覺得芳香、甘甜。福州橄欖產地主要分布在閩江下游兩岸，以閩侯、閩清兩縣的產量最多。其果面青綠、肉色黃白、味甘質脆。可加工成拷扁橄欖、甘草橄欖、五香果等，深受游客歡迎。

扁肉燕：福州的扁肉燕也特別出名，又稱為“太平燕”是福州的一道聞名地方風味小吃，也是福州風俗中的喜慶名菜。制作過程本身幾乎成為一種文化，一種古老的行為藝術：選用豬后腿的精肉，配以上好的番薯粉，通過精細困難的工序手工打制而成。薄如白紙，其色似玉，口感軟嫩，韌而有勁，入口鮮香。福州人逢年過節，婚喪喜慶，親友聚別，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“無燕不成宴，無燕不成年”。肉燕亦由此成為饋贈佳品，為福州人包括海外鄉親所衷情。

重陽節的意義是

重陽節的歷史淵源可以追溯到先秦時期，當時已有在九月農作物豐收之時祭天帝的活動，在這一時期，重陽節是作為一種祭祀活動而存在的原始形式，具有祭祀祈禱風調雨順的意義。

在我國的民俗觀念中，九九重陽節，還與“久久”同音，且九在數字中又是最大數，所以有生命許久、健康長壽的寓意。1989年，我國還把重陽節定為“老人節”，寓意“久久”長壽之意。

隨著社會的發展，“九九”在婚姻上也有“長許久久”的意思，所以許多人也會選擇在九九重陽這天結婚。既然選擇“久久”的愛情，怎么能缺少一枚樂維斯真愛鉆戒呢?樂維斯代表的不僅僅是鉆戒，更是一輩子的承諾。愛情旅途中，用一枚實名定制、一生只送一人的樂維斯鉆戒，去見證美妙的華蜜時刻和真誠的愛情誓言吧。樂維斯鉆戒會在你們許久的愛情歲月里，始終相伴如初。

重陽節給老人的祝愿語1、1九2九，常開笑口;3九4九，歡樂在手;5九6九，財路好走;7九8九，無病無愁;九九八十一，重陽祝愿送給你!

2、六六三十六，愿你無憂愁;七七四十九，愿你平安走;八八六十四，愿你好運氣;九九八十一，重陽祝愿你!

3、青山隱,水茫茫,佳節正重陽;蘭佩紫,菊簪黃,秋爽意飛楊;重陽糕,酒飄香,銀海述衷腸;傳祝愿,送祥瑞,華蜜萬年長新樂吧!

4、藍天作信皮,白云作信紙,流星是我的特快專遞。送你清風讓你心曠神怡,送你細雨洗去你乏累的汗跡,送你彩虹通向幻想之旅,祝你重陽節歡樂!

5、傳統的節日，穿越時間凝合真情;嶄新的祝愿，跨越空間傳遞思念。愿你青春大旗永不倒，歡樂心情永不老。重陽節歡樂!

6、九九重陽節日祝您：生活歡樂長“九”;事業發達長“九”;愛情甜蜜長“九”;財運亨通長“九”;桃花運氣長“九”!

7、一條短信酒一杯，去年天氣菊花臺，夕陽西下幾時回。無可奈何花落去，似曾相識福歸來，小園香徑獨開懷。祝重陽開心!

8、又是一季菊花黃,美景使我深思念;讓風梢去祝愿言,事業有成隹音傳,愛情好像蜜樣甜;合家快樂重陽圓,絢麗輝煌在眼前。祝重陽節歡樂!

9、歡樂翻過99個坎，健康淌過99條灣，財運闖過99道關，平安跨過99重天，把99朵華蜜送你身邊。99重陽開心!

10、重陽是中國文化中最祥瑞的日子，在這金風送爽，桂花飄香，秋菊爭艷的日子里，我祝各位華蜜久久，健康久久，更祝長輩們多福多壽。

11、九九重陽齊歡樂，真誠祝愿少不了，全家團聚真喧鬧，我在這里問聲好，愿你事事都如意，一家老少樂淘淘!

12、每逢佳節，重陽在列，片插茱萸，登高望遠，舉杯懷遠，唯思爾等，愿君嬋娟，共思美妙，祝你重陽節歡樂!

13、重陽節到了，又是一年登高季，借此祝你愛情步步高，薪水步步高，事業步步高，健康步步高，華蜜步步高!

14、吃著重陽糕，飲著菊花酒，插朵茱萸花，牽著愛人手，漫步到永久，重陽節到了，愿你華蜜平安，歡樂一生。

15、九九重陽，歡樂聚堂，祝您重陽節：親朋好友相聚來，喜上眉梢笑花開，長慈幼孝夫妻愛，好時好事好運來!

2021重陽節福州旅游美食小吃攻略

第五篇：傳統美食手抄報資料之北京的傳統美食豆汁

豆汁是北京久負盛名的傳統風味小吃。具有色澤灰綠，豆汁濃醇，味酸且微甜的特色。豆汁是北京具有獨特風味的冬、春季流食小吃。尤其是老北京人對它有特別的偏愛。過去賣豆汁的分售生和售熟兩種。售生者多以手推木桶車，同麻豆腐一起賣；售熟者多以肩挑一頭是豆汁鍋，另一頭擺著焦圈、麻花、辣咸菜。北京人愛喝豆汁，并把喝豆汁當成是一種享受。可第一次喝豆汁，那如同泔水般的氣味使人難以下咽，捏著鼻子喝兩次，感受就不同一般了。有些人竟能上癮，滿處尋找，排隊也非喝不行。《燕都小食品雜詠》中說：“糟粕盡然可作粥，老漿風味論稀稠。無分男女，齊來坐，適口酸鹽各一甌。”并說：“得味在酸咸之外，食者自知，可謂精妙絕倫。”

豆汁是什么？

事實上是制作綠豆淀粉或粉絲的下腳料。它用綠豆浸泡到可捻去皮后撈出，加水磨

成細漿，倒入大缸內發酵，沉入缸底者為淀粉，上層飄浮者即為豆汁。

發酵后的豆汁須用大砂鍋先加水燒開，兌進發酵的豆汁再燒開，再用小火保溫，隨吃隨盛。不要看其貌不揚，但始終受到北京人的寵愛，緣由在于它極富蛋白質、維生素C、粗纖維和糖，并有祛暑、清熱、溫陽、健脾、開胃、去毒、除燥等功效。

豆汁歷史悠久，據說早在遼、宋時就是民間大眾化食品。干隆十八年（1753），有人上殿奏本稱：“近日新興豆汁一物，已派伊立布檢查，是否清潔可飲，如無不潔之物，著蘊布募豆汁匠二三名，派在御膳房當差。”于是，源于民間的豆汁成了宮廷的御膳。

喝豆汁必需配切得極細的醬菜，一般夏天用苤藍，講究的要用老咸水芥切成細絲，拌上辣椒油，還要配套吃炸得焦黃酥透的焦圈，風味獨到。

制作方法：

將綠豆用涼水浸泡十幾小時，加水磨成稀糊，在稀糊內加入漿水，并逐次加入不少于八倍于漿水的涼水過濾把過濾出的粉漿倒入缸內，經一夜沉淀，最上一層灰綠色、質地較濃的即是生豆汁撇去它上面一層的浮沫和漿水，把生豆汁舀出沉淀沙鍋內放入涼水，用旺火燒沸后倒入生豆汁，待豆汁被煮漲得溢出鍋外時，改用微火保溫即可食用。

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第四篇：關于美食活動作文

關于美食活動作文四篇

在學習、工作乃至生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。那要怎么寫好作文呢？以下是小編為大家整理的美食活動作文4篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

美食活動作文 篇1

我們太倉是江海河的交匯處，自然就有江鮮、海鮮和河鮮的美味。8月8日我和媽媽一起參加了太倉日報小記者活動-小小美食家。

開車到了萬達廣場西面的陽光海鮮城，到了門口一個服務員把我們送到了二樓一個能放六桌的包間。

活動開始了，首先是海鮮城的張總給我們介紹了海鮮城的具體情況：陽光海鮮城分為四層，每層有24間包廂，這里的菜不僅有海鮮還有本地菜、廣東菜、川菜適合各種人群需求。

然后報社的宋總編給我們介紹了太倉的美食文，特別是講到了太倉的特產肉松是怎么來的：太倉古代有一個廚子要給客人炒肉，結果他只顧著講話，等他意識到鍋里的肉都糊了，再做一份來不及，他想能不能挽救一下呢？他把肉撕碎，再放到鍋里去炒，把肉炒的松松的。送給客人一嘗，大家直叫好，問這個菜叫什么？他就想：這肉炒的太松了就叫肉松吧。這就是我們太倉肉松的由來。

之后我們又去參觀海鮮城的后廚和食材區，到了后廚琳瑯滿目的食材讓人目不暇接，大廚們正在辛勤的忙碌著。到了食材區我們看到了各種魚類讓人眼花繚亂，種類可多拉。

回到餐廳一位海鮮城的大廚給我們講了2道特色菜的作法。一道黃悶帶魚，一道海鮮面疙瘩。海鮮面疙瘩的面吃起來糯糯的，湯酸酸甜甜的，再加上海鮮，味道好吃極了。

終于到了我們最愛的環節——-品嘗美食。等菜上齊了，我們爭先恐后的吃了起來：你夾一塊紅燒肉，我挖一勺燉蛋，他夾海鮮面疙瘩……每個人都吃的飽飽的露出燦爛的笑容。

美食活動作文 篇2

星期五，大家很高興，因為今天我們要舉行美食嘉年華活動。

我們上完了第一節課，邢老師就讓我們先鋪上桌布，再放上食物，就讓我們在每個組里推選出一道最好的菜，我們組選的是高晨越，因為他做了一個拼盤，盤子周圍擺滿了生菜和西紅柿，中間放的是一塊圓圓的牛排，讓人看了很想流口水。

這項任務完成后，就是品嘗美食的時候了，大家就開始瘋狂地吃了起來，我也跟著吃了起來。有的做了牛排、可樂雞翅、雞蛋餅、壽司和水果等，這些美食，全都是美味無比的，大家歡呼著，跳著，很高興，因為這是第一次在學校舉行這種活動。

我就拿著雞蛋餅東轉轉、西轉轉，只要找到了適合我的口味的，我就都用我的雞蛋餅和他們換，我換來了幾根雞翅，半杯布丁，幾個水果等。這時，隔壁四年級五班的趙老師來問邢老師一個問題，問完后，這時，美術組的老師也來了，大家就拉著老師的手，不要讓老師離開，而是想讓老師來品嘗美食，老師實在無法推辭，只好嘗了嘗，我一看，馬上抓起一大把雞蛋餅分給老師吃，老師們都感覺很好吃，我聽了，心里美滋滋的'。

通過這次活動我體會到我們班同學的爸爸媽媽的廚藝都是頂呱呱的，難怪做得這么好吃，希望下一次還舉行。

美食活動作文 篇3

今天下午我和爸爸去信義坊逛美食節，到了那里后一看人山人海，一個大紅幅上面寫著“第十四屆美食節”，紅幅兩邊站著兩個又高又大像廚師一樣的氣球人。美食街由三排店面組成很熱鬧。

逛美食節的時候我看到了有許府年肉·嘉興粽子·雞爪王·金華酥餅還有很多很多好吃的東西。我們一邊逛一邊看，最后我們走到了一家叫嚴州府的灘位邊，有個阿姨叫我們品嘗一下他們家的魚干，味道還真不錯。在美食街邊上有很多小朋友圍著一個人在拍照，走近一看原來是一個真人穿著跟動漫一樣的廚師服裝在配合大家照相了，我也上前叫爸爸給我拍了一張照片，哈哈。美食節真有意思。

美食活動作文 篇4

早上我來到教室里，就聞到了雞蛋餅、牛奶蛋糕、炸土豆、水煮魚片等誘人的香味，當我走到我座位上坐下的時候，我看到袁冶的桌子上擺著一個飯盒，里面裝著……哦，是魚凍子。

做完操，我們回到教室時，劉老師對我們說了一句話：“待會兒王老師要來，大家把自己帶來的美味小吃拿出來，好讓王老師拍照哦。”聽到這里，我們歡呼起來，因為帶了美味小吃的同學們都知道，王老師要來，就代表著我們的美味小吃就要上校園電視臺了。

這時，大家看到金源良帶了韓國壽司，都圍在他的桌子旁邊（包括我哦），向他要一個壽司，因為王老師第一個就要拍金源良的壽司，所以，我們不得不安靜下來，拍完了，大家立刻伸手去搶金源良帶來的韓國壽司，不一會兒，金源良帶來的兩盒壽司基本上都被搶光了，還剩下三塊，金源良說是給老師的。

我還嘗了張樂揚的炸土豆，特別特別的好吃，跟薯條一樣，可好吃了，不一會兒，張樂揚的炸土豆就被大家搶得只剩下一半了，過了一會兒，我再去看的時候，就已經沒有了。

李響的牛奶蛋糕、余森茂的可樂雞翅、李仁希，羅祺驁和余啟夢的餃子都很好吃。

雖然我沒有帶美味小吃，但我已經發了照片在我的博客上了。

等我們大家都吃飽了，自己帶來的美味小吃都被吃光了以后，劉老師說要評美味小吃王，金源良、張樂揚、李響等等的同學都被評為美味小吃王，我也是美味小吃王哦！劉老師還給了美味小吃王獎品：一支圓珠筆哦！

今天可真爽呀，希望劉老師以后可以多舉行一點這樣的活動。

第五篇：家鄉美食作文集錦

家鄉美食作文集錦15篇

在學習、工作乃至生活中，大家總少不了接觸作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編整理的家鄉美食作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

家鄉美食作文1

說起家鄉江西的美食，那可真是數不勝數啊！板鴨、醬鴨腎、炸肉丸、臘肉臘魚、炸魚腐、肉蒸粉……都是江西人過年必備的食物，這其中，我最愛吃的就是魚腐了。

據史書記載，江西魚腐史稱“皺紗”，起源于元朝大德年間，經過700多年的發展，“皺紗魚腐”已成為極富江西地方特色的一道菜，特別在贛南地區。人們常常把它作為宴席必備的壓軸菜，以祈求合家團圓，幸福美滿。

春節前，我作為媽媽的助手，真真切切地體驗了一回做“大廚”的感覺，做的，就是魚腐。

為了做好魚腐，我和媽媽做了許多的準備。首先將一條五斤重的草魚去頭去尾，去刺去皮，將剔下來的魚肉剁成米糊狀——只見“咣當咣當”，一上一下，一左一右，刀影飛舞，足足剁了近一個小時，魚肉里的蛋白質被高度釋放了出來，魚肉從血紅色變成了白里透紅的乳白色。接下來，我要告訴你我家的祖傳秘方了：按1斤凈魚肉計算，應放兩錢鹽、二兩紅薯粉、四個雞蛋。紅薯粉單獨放進小碗里，用水調成糊狀，再把這碗“石灰粉”倒入大盆的魚肉里調勻，再用手在盆里高速搖滾。我的手像齒輪一樣瘋狂地轉動起來，很快便形成了一陣“肉糊龍卷風”，約莫半個小時，可以確認，魚肉半成品已經調制成功，而此刻，我的右手就像脫落了一樣，完全沒有了知覺……

萬事俱備，只欠上鍋。4斤食用油下鍋溫度達到沸點時，我把魚肉握在手心里，擠出一個小圓球，用小調羹輕輕一鏟，“撲通”一聲滑入油鍋，只需要七八秒鐘，魚腐便“仰泳”在那油面上。三分鐘后，我抄起網勺，將魚腐們全翻了個身子。哦，白色的“鵝卵石”漸漸變成了一個個金燦燦的小金球，身價頓時翻了好幾倍呢！

嘿嘿，寫到這里你是不是口水已是淹了太平洋呢？哈哈，別急別急，我家鄉還有許多美味等著我介紹給你呢！

家鄉美食作文2

我的家鄉是被稱之為“風箏之都”的濰坊，雖說不是大城市，但是，有幾個特色小吃，卻是讓人吃了回味無窮。

先介紹一下濰縣蘿卜吧。有句話幾乎無人不知，無人不曉，那便是“臺灣的蘋果萊陽的梨，都趕不上濰坊的蘿卜皮”。濰坊的蘿卜外表翠綠，切開之后，里面的肉晶瑩剔透，最中間似那鉆石的晶瑩和雪白，往外散開，卻又似那翡翠的剔透和天然的綠。拿起一片，輕輕咬一口，細細品嘗，先是一股甘甜的味道，慢慢嚼動，不一會兒，一陣微辣的感覺刺激著你的味蕾，沁人心脾，清涼的水汁通至五臟六腑，讓人感覺清脆可口。

排列在第二位的是肉火燒。聽媽媽說，我從小就愛吃肉火燒，在媽媽肚子里的時候，就逼的媽媽幾乎頓頓吃肉火燒，好攝取營養。哼，難不成，我剛出生就吃著肉火燒？其實，我愛吃肉火燒也是有原因的。小時候，有一次我玩累了，和奶奶跑到一家肉火燒店里，吃了一次肉火燒，沒想到，我竟然愛上吃肉火燒了。那肉火燒的做法，先是把餡料放到面上，壓成一個面餅，再放到專門的烤爐上，人們一邊轉，一邊鏟出來看看是否熟了，用不了十分鐘，一個香脆可口的肉火燒出來啦！烤好的肉火燒，外焦里嫩，外皮十分香脆，再滲出一點點油來，看起來更加美味，里面的餡也是精心調制的。咬一口，一點汁濺到你的嘴上，外皮“嘎吱”的響著，十分美味，再配上一碗熱熱的、微咸的豆腐腦，簡直就是一對完美搭檔，吃完之后，會讓人感到回味無窮，讓人忍不住多吃幾個。

其次，便是遠近聞名的朝天鍋了。先是把菜、肉放到大鍋里煮熟，再放上自己喜歡的調料，用特制的餅卷起來，就成了一個美味的朝天鍋了。

這就是我家鄉的特色小吃，色味雙全的特色小吃。

家鄉美食作文3

俗話說得好：“民以食為天”。每一個地方皆有獨一無二的美食。如運城的千姿百態的花饃，天津的美味可口的大麻花……但是，令我垂涎三尺的還莫過于歷史悠久的大同美食——刀削面。

這源遠流長的刀削面來歷還真是“無巧不成書”。自從蒙古韃靼入侵中原，便挨家挨戶繳收所有的金屬，連黎明百姓賴以生存的菜刀也是10戶一把。一日，一位老婆婆滿心歡喜地和好面后，讓老漢去取10戶一把的菜刀做面食。結果菜刀沒取到，反而撿到一塊平淡無奇的又薄又軟的鐵皮。老婆婆無奈，只得用鐵皮“砍”面，卻出乎意料地出現了如今赫赫有名的刀削面。

觀看廚師的做法，猶如觀察一場妙不可言的藝術表演，一刀接著一刀，那優美的動作行云流水，一氣呵成，令人拍案叫絕。葉葉面片猶如銀魚般落入水中，濺起層層晶瑩的水花，好似群魚入水，又似密雨落地，即使只是在旁觀看，也是那么令人由衷地佩服廚師的高超技藝，不能自己。

淋上那鮮美的鹵汁，撒把翠綠而鮮嫩的香菜，再倒上大同人每餐必備的山西老陳醋，在燈光的照耀下，那么富有光澤，使人垂涎三尺。更引人注目的是它獨特的香氣，清新又不失誘人可口。夾起那富有彈性的面條，入口細細品嘗，軟而彈的面條讓人情不自禁地拍手叫好，忍不住大塊朵頤，那是多么美妙的滋味啊！吃后，那感受令人蕩氣回腸，口有余香，令人還想再來一碗。

大同美食刀削面，永遠在大同人心中有不可替代的地位，鮮香柔韌的面條令人欲罷不能；可口美味的鹵汁讓人回味無窮；刀削面源遠流長的歷史使人為之驚嘆。這就是飽含大同氣息，堪比山珍海味的大同刀削面。

家鄉美食作文4

我的家鄉是個魚米之鄉，特有的特產數不勝數，例如：八蒸糕，粉蒸肉，芡實糕。每逢過節也是有許多特色的東西。記得過端午節外婆會合鄰居婆婆一起包粽子。大家必會想，端午節吃粽子很平常，并沒有什么特色啊!嘿嘿，你想錯咯，我外婆包的可不是普通的粽子，而是家鄉的特產一口粽，也是我最喜愛的一樣!一口粽，顧名思義便是一口就能吃完的粽子。別看它這么一點點，好處還是挺多的，同樣的料比做大的粽子多得多。這么小巧玲瓏就特別討小孩子喜歡。我九歲的妹妹對它可是“情有獨鐘”，每當外婆包好粽子忘家里送，吃的最多的一定是妹妹了，也不知道她是因為覺得這一口粽有趣，還是真的覺得好吃，總之就是特別地喜歡。當然，這么好的東西，我是一定要和妹妹“搶”的，等到那時候媽媽就會又從廚房中拿出一袋一口粽，樂呵呵地說：“好了，好了，別搶了，外婆就知道你們會不夠吃，就多準備了一袋!”哈哈，我們會歡呼不已。不知是外婆心靈手巧還是家鄉物產豐富，一口粽的餡總是多種多樣。一袋粽子中，綁紅繩的是豆沙餡的，綁黃繩的是香芋餡的，幫黑繩的是肉餡的。應該還有很多，但一時也說不上來。

聽媽媽說，我三四歲的時候就特別喜歡吃這個一口粽，那時我要吃兩口才吃得完，從小就接觸它的我，對一口粽似乎有一種“不可分割”的情感。現在當地的鎮上也有賣，一般是賣給旅客的，當然一口粽都是本地人親手包制的，還給外觀上添了點新花樣，就更惹人喜愛了!

家鄉美食——一口粽，我的最愛!

家鄉美食作文5

俗話說“民以食為天”，吃是人類每天必備的事情，大家每天吃的都是十里飄香的美食嗎？

說起美食，全世界的美食可真的是琳瑯滿目。比如意大利的比薩，還有日本的壽司，真是讓人流口水。我們中國的美食也毫不遜色，那讓人垂涎三尺的北京烤鴨，那色味俱全的新疆烤串都是我國的特色美食。但是這些美食都不如我的家鄉---佳木斯的鍋包肉。它色澤金黃，口味酸甜是為了適應外賓口味，把咸鮮口味的“焦燒肉條”改成了一道酸甜口味的菜肴。

每次我去飯店都會點這道美味的菜肴，在配上一碗大米飯，那味道實在是妙不可言。記得有一次，我和小弟還有姑姑和媽媽一起去飯店，我們點了四道菜。第一道菜上來的是涼菜，我和弟弟坐在椅子上穩如泰山沒有開動，第二道菜上來的是魚香肉絲，雖然里面散發出來的香味非常誘人，但是我們仍然沒有吃，這時媽媽和姑姑已經吃起來了，雖然她們吃的很香，但是我們絲毫沒有被饞到，因為我們在等香噴噴的鍋包肉。最后鍋包肉終于上來了，我和小弟拿起筷子往自己的盤子夾了兩塊，沒過多長時間盤子里的鍋包肉只剩下一塊。我們互相看了看，又看了看盤子里的鍋包肉，瞬間拿起了筷子，由于我筷子使得好，明明可以進小弟碗里的鍋包肉，卻被我得意洋洋的夾進了自己的碗里。不料，小弟居然哭了起來那可憐勁兒，實在讓人心疼。可是我顧不上安慰弟弟，剛要品嘗一下自己的“戰利品”就被媽媽叫住了，媽媽對我說：“快點把鍋包肉給小弟。”我有一百個不愿意，可是我也沒辦法呀，只好把鍋包肉給了弟弟，小弟猶如一場暴風雨瞬間變成了萬里晴空。

鍋包肉是我家鄉的美食，即使是有再多的山珍海味也比不過我心中的鍋包肉。

家鄉美食作文6

“我們去吃肉夾饃！”“好！”每次我發出這樣的號令，媽媽總是爽快的答應。因為每一個周末我總是纏著媽媽帶我去吃。

走在街上，忽然被一股香味而吸引，這香味濃而不刺鼻，淡而不失它的醇香。這是什么味兒？我跑過去，哦是肉夾饃。只見它烤的金黃金黃里邊夾著褐色的肉沫綠色的生菜。十分好看，它們一個個排在桌上，一行行，一列列，像一個個馬上要被檢閱的士兵。

我實在忍不住這誘人的香味，口水早已流下了三千尺。我迫不及待的買了一個，顧不上什么淑女形象張開口咬下肉最多的那一塊。“天哪！怎么這茉么燙，我的小舌頭！”我不停的扇著被燙了的舌頭，那樣子可真狼狽。媽媽笑了笑說：“你這個小饞貓，吃肉夾饃要慢慢吃，急什么？又沒人和你搶！”聽了媽媽的話，我若有所悟的點了點頭，開始慢慢吃，細細嚼。剛咬下第一口，酥脆爽口的饃加上肉汁，刺激了我的味蕾，肉肥而不膩，瘦而不柴，第二口生菜伴著肉一起投入口中，頓時一股菜的鮮味使得肉不但不膩，反而有一種妙不可言的感覺涌上心頭!讓人吃了第一口還想吃第二口，我狼吐虎咽不一會兒這個肉夾饃就被我“消滅”掉了。

肉夾饃不僅好吃，做法也十分簡單。

先和面做成餅狀，放入一個盆形大小的火爐中，切記烤的時間不能太長，否則會烤焦，也不能太短，否則會烤不熟。在烤的期間，我們可以把煮好的豬肉切成肉沫，把生菜切成塊或還可以切一些蔬菜等。饃烤熟后，在側面用刀劃一個口子，最后，放入事先切好的肉沫及其它配菜，喜歡吃辣椒的客人還可以放入少許青椒。這樣一個色香味俱全的肉夾饃就做好了。

這就是被稱為“中式漢堡”的肉夾饃，也是我家鄉的美食。你的家鄉美食是什么？一起分享分享吧！

家鄉美食作文7

“桂林山水甲天下，臨武山水鴨天下”，為什么會這么說呢？因為臨武有一種美食特產——臨武鴨。它的包裝十分的精美、色彩豐富，質地軟硬適中。大小只有半個手掌般大，所以攜帶非常方便，讓你隨時隨地能品嘗到家鄉的味道。品種也是多種多樣的，有鴨肉、鴨腿、鴨掌等等，還貼心的分了原味、微辣、香辣、勁辣多個口味，任爾挑選。

那么臨武鴨的味道又如何呢？我拿一包麥香味的鴨肉幫你們來品嘗一下吧。一撕開包裝，一股濃郁的麥香味就迸發而出，讓人口水直流三千尺，迫不及待地入口一嚼，區別于普通鴨肉的鮮嫩口感在口腔里來回翻滾，就像棉花糖一般入口即化。如果你喜歡吃辣味的，那味道就更加不得了咯！

臨武鴨為什么會有這么獨特的味道呢？傳說臨武鴨是舜帝南巡所賜，區別于其它地方的鴨種，每只鴨子的脖子上都有一圈舜帝欽點的白環，臨武百姓把喂養臨武鴨作為一項傳統產業，世代相傳。自古以來，臨武鴨就是中國八大名鴨之一，還曾經是朝廷貢品，以“滋陰降火，美容健身”而著稱，聲名遠播，享譽湘南粵北。除此之外，它的養殖和生產也十分考究。臨武鴨一直都是野外放養于珠江源頭的舜峰山澗、武水河流域，實行“統一供苗、統一防疫、統一飼料”的三統一服務。生產臨武鴨時，油炸鴨子的油只能用28次，這樣油的酸價、過氧化值才不會被破壞。臨武鴨的輔配料也是實行定點生產，定期送檢，以確保綠色安全。但在如此嚴苛的生產標準之下，臨武鴨產品的一次交驗合格率達到了99。55%，堪比跨國企業的質量水平。

想嘗一嘗曾經的朝廷貢品嗎？那就到我的家鄉臨武來吧！

家鄉美食作文8

說起成都的美食，我最愛吃的便是火鍋了。

“觥籌交錯杯杯盡，門前石獅口水流”，這句詩用來形容火鍋真妙，因為火鍋正是這樣一種讓石獅子也會饞得流口水的美食。那火紅的顏色比春聯還要艷，還要吸引人。湯面上翻騰著的蝦餃、毛血旺，像在游泳池中漫無目的地漂浮著的游泳圈。時不時閃現的青菜，就像探出頭來換氣的游泳者。

我輕輕夾起一塊土豆，在鮮辣的蘸料里一滾，放入口中，辛辣的口感，仿佛舌尖上瞬間跳起了充滿激情的華爾茲。土豆那人吃人愛的味道和火鍋特有的麻辣鮮香完美地融合在了一起，刺激著我的味蕾，一種難以描述的興奮感頓時涌上心頭。

每一樣菜品都散發著香氣，每一顆味蕾都巴望著那美味，每一個人都在尋找那最誘人的菜品。

火鍋的人氣如此之旺，不單單是因為它的美味。能在我們這美食之都闖出自己的一片天地，更多的是因為它能讓人感到溫暖吧！吃火鍋不分時令季節，也不擇地點場所。或在春花爛漫的良辰吉日，或在揮汗如雨的酷暑炎夏，或在秋月揚輝的冷冷清秋，或在“晚來天欲雪”的隆冬時節，或在豪華大廳，或在街頭小巷，不管是親戚團聚，還是朋友重逢，火鍋都是你的最佳選擇。你可以在融洽、溫馨的氣氛中，邊與家人、朋友聊天，邊欣賞川劇變臉，吃著那些令你垂涎的火鍋菜品，再喝點小酒，吃些紅糖糍粑，還有甜脆的飛餅。洋溢著親情，彌漫著友情，吃的是文化，品的是高雅——吃火鍋著實是一種享受，簡直是巴適得板，安逸慘啰！

有時候，我覺得生活就像火鍋，五味雜陳，有你喜歡的味道，也有你不喜歡的菜品，但不管怎樣，你都該去細細品嘗一番！

家鄉美食作文9

嗯？哪兒來的香味？原來是草鞋底的味道。哇！真香！我飛快地跑到了店鋪前，墊著腳，目不轉睛盯著老師傅。

只見老師傅拿出一團老酵面團，反復地揣揉，揉兩次放一些面粉，揉兩次放一些面粉。看，他的眼神是那么嚴肅認真，他可能會在想：我一定要做好，讓顧客們對我做的手藝有好感。他繼續這樣反復地揉，直到不粘手為止，他越做越起勁，把面團搓成了一個又厚又長的樣子。這時，老師傅停止了揉面粉，將它摘成了一些大小正好的劑子，這些劑子像一個個小雪球，等著讓人們來拋它們呢！接著，他把“小雪球”拉長、壓扁，從旁邊的盆子里，抓起一把肉餡兒搓成一個小圓團，然后把“小圓團”裹在面團里，放在一旁，這樣包酥過程就好了。最后，將小圓團搟成一個個圓餅，再沾上黑芝麻，一點兒縫隙也沒有，刷上糖水，放進烤箱。

終于，一個美味的草鞋底出爐了。我迫不及待地要了一個，端詳在手里。

“草鞋底”顧名思義，形狀當然是橢圓形的，扁扁的，只有3~4毫米，金黃金黃的顏色，讓我們頓時覺得它是世上最美味的食物了。它真是太香了，讓我迫不及待要想咬一口，看看到底有多美味。我咬了一小口，覺得有些咸，猶如舔了一些鹽，但是，過了一會兒，我越吃越甜，芝麻蔥和豬油在嘴里散開，猶同吃了棉花糖一樣。我越吃越香，越香越想吃，就這樣，不一會兒，一塊“草鞋底”就不見了，因為吃了這種絕世美味，我半天都呆呆地坐在那兒，要不是爸爸媽媽來喊我回家，估計我現在還在那兒吧。

聽老師傅說，“草鞋底”已經有一百多年的歷史了。在之前，商人們到南通城做生意，就經常買這種餅吃，因為它形狀像草鞋，所以稱為“草鞋底”。從此，這個名字就傳開了。

我不由愛上了草鞋底，它的香味讓我陶醉，如果你不信，就來嘗一嘗吧！

家鄉美食作文10

武威是我的家鄉，這里有許多民間小吃，如“三套車”、米湯油馓子、郭涼面、吉面皮、丁包子、柴家臊子面等等。這些小吃都非常有名，它們各有各的風味，吃了讓人回味無窮、難以忘懷。最有特色的就要數“三套車了”。

許多游客聽說了“三套車”這個名字都很驚奇：“車，怎么能吃，不可能吧。”小時候我聽爸爸說要帶去我吃三套車，我心想：“什么車還能吃啊？爸爸不會開玩笑吧。”后來我才知道這是一種特色的民間小吃。

來到北關市場，有好多熱情的店主在門口吆喝，但爸爸卻熟門熟路的把我們帶進一個姓孫的店主人家坐了下來。過了不一會兒，來了一位阿姨讓我們點肉和面，并為我們倒滿棗紅色的茯茶水后就提著茶壺走了。我看到杯子底部有一層白砂糖，心想：“里面有白砂糖，應該會非常甜吧。”我迫不及待地端起杯子，拿到嘴邊，小心翼翼的喝了起來，生怕被燙下。一杯茶還沒下肚，三碗熱騰騰的行面和一盤香噴噴的鹵肉就擺在了我們的面前。行面的下面有鹵湯，上面有許多切成絲的蘿卜和綠菜，還有一小團辣子。鹵肉放在一個圓盤子里，上面放著一小撮切成絲的青辣椒。我帶著好奇心一邊吃著一邊喝著，啊，確實很美味，也嚷嚷著讓爸爸告訴我這三套車名字的由來。傳說三套車是古時候的一位神廚用獨家秘方做出了一種鹵肉，再用祁連山的名貴藥材和黃娘娘臺的圣水做出了茯茶水，最后加上當時特色的行面，簡直就是完美的搭配。剛好左宗棠左將軍路過涼州，他吃了這行面、鹵肉，喝過那茯茶后連聲贊嘆，視為人間美味，便美其名為三套車。

這吃著有味、喝著爽口的美味佳肴，實在是一種享受，怪不得這個市場總是熱鬧非凡呢。我愛我的家鄉，更愛我家鄉的名優小吃。

家鄉美食作文11

星期六下午，我下課后閑來無事，就和媽媽一起出去玩。經過一家店，被空中傳來的香氣吸引了過來，便硬拽著媽媽循著味道去看看。原來，這兒在賣好吃的“草鞋底”呢！

我走上臺階，掀起布簾，認認真真地看著阿姨的一舉一動。只見她迅速地系上圍裙，站在圓桌旁，拿出一塊老酵面，反復揣揉。直到不沾手后，再將面團揉成長條，摘成太小合適的劑子，整整齊齊地排列成一排，像無數個白白胖胖的小孩兒排隊領餐呢！接著，她把老酵青蔥和豬油拿出，將它們混和在一起，用手使勁地和一和，放入碗中。隨后，她仔細地包上餡，一揉，一捏，一個包著夾心的面團便成型了！她拿起一把刷子刷上油，均勻灑上白色的小芝麻，用搟面捶來回滾動，壓緊芝麻。最后，她將囚犯似的“草鞋底”放到托盤上，推進烤箱。過十五分鐘，地道美味的“草鞋底”就出爐了！阿姨那嫻熟的手法，令我驚嘆不已。

我迫不及待地向阿姨買了一個，趕忙接過熱騰騰的“草鞋底”。只見正面布滿了一粒粒白芝麻，均勻躺在“草鞋底”上，這像極了一塊幕布上躺著無數顆調皮的小星星。我湊近聞了聞，啊，一股混雜著豬油和芝麻的香氣撲鼻而來，真是太香了，我的口水“直流三千尺”！

我饞得不得了，趕緊咬了一小口，嚼著嚼著，豬油的香混雜著面粉的香彌漫在我的口腔中，香味好像是輛小火車，“咔嚓”“咔嚓”，縈繞著我的全身。真是太美味了！“草鞋底”吃起來酥中帶韌，嚼勁十足！

聽阿姨說，“草鞋底”已有一百多年的歷史了。以前，商人們在南通城做生意，經常買這種餅吃，因為形狀像草鞋的底，于是大家就以“草鞋底”來叫這種餅，這個名字也就慢慢傳開了。

南通的“草鞋底”真是人間美味！你也想吃正宗美味的“草鞋底”嗎？那就來我們南通吧！

家鄉美食作文12

放學后，我和爸爸一起走回家，我們倆的肚子開始“咕咕”叫了。于是，我們尋著香味，一起去買“草鞋底”。我們在店門口張望。

我們在店門口朝里張望，只見老師傅拿出一團老酵面團，在案板上反復揣揉，直到面團只沾手為止。接著，他把面團兒的一端放在掌心，用力揉搓成細細的長條，迅速敏捷地用手指把長條形的面團掐成大小適宜的劑子，整整齊齊地排列在案板上，好像是一群白白胖胖的孩子們，整齊地著隊伍在舞臺下等待演出。然后就該包油酥了。老師傅把放在旁邊的一大碗油酥拿出來，把一小塊油酥搓成小圓球，面團在手中旋轉，并把油酥小球給包裹進去，再把底部封口，多余的面團掐去，這樣一個個圓溜溜又規則的小“包子”就包好了。最后，老師傅把小“包子搟”平，刷上紅糖水，粘上滿滿的芝麻，不留一點兒空隙，把芝麻壓實后，就可以進“桑拿房”——烤箱了。

經過漫長的等待，“草鞋底”終于好了。我從老師傅的手中接過一個熱騰騰的“草鞋底”細細端詳。它與手掌差不多大小，比手略大一些（小朋友的手）。它的表面凹凸不平，一塊黃，一塊白，滿“餅”都是芝麻。那里面綠油油的蔥花，像小河里游著的魚兒，這兒一條，那兒一條的。我都流出了口水，迫不及待地咬了一口，芝麻在口中爆開，香在我的口中交織纏繞著，久久不能散去；蔥花的蔥香隨著它的破裂散發出來，彌漫口中；面餅十分酥脆，一層層地被我咬碎，咸香中帶著一絲清甜。真是人間美味啊！

聽老師傅說，草鞋底已有100多年的歷史了。之前，商人們在南通城做生意，經常買這種餅吃，因為它形狀像草鞋底，因此得名。從此，這個名字就傳開了。

草鞋底真好吃！我一定還要再來這家店！

家鄉美食作文13

我的老家在重慶。一提到重慶，人們首先想到的就是火鍋。重慶火鍋店之多是令人咋舌的。大街小巷，胡同里弄，賓館酒店到處都是。不管在什么地方，只要不出門，一出門你必然聞到火鍋香。如果不是這樣那就不是重慶了。

重慶火鍋的特色歸納起來就三個字，麻，辣，燙。這三個字在不同人眼里有不同的反應。愛刺激的`南方人則“喜”；愛清淡的北方人則“懼”。慢，這個結論只是在沒到重慶之前可以這樣說，一旦到過重慶，別說外地人，就是外國人外星人也會九九歸一，熱愛火鍋。你看，火鍋館里，不論男女老少，國人洋人，一個個吃得汗流浹背，淚流滿面，嘴里還歇斯底里的喊著爽，爽，爽！

重慶火鍋非常講究制湯底料。主要原料有牛油，麻油，菜油，豬油，辣椒，花椒，老姜，豆瓣，醪糟等三十多種調料。制作很講究火候時段。哪些先放，哪些后放，哪些先要油煎，哪些先要水煮等等都有嚴格的程序。湯料則是用牛骨或豬骨或土雞事先慢火熬制，到時再摻入底料中混合熬制。吃的時候每人還要配上一個油碟。油碟是用麻油，蒜泥，芝麻，味精，小蔥伴成。需把燙好的菜放入碟中浸泡一下然后放入口。至于所用之主菜則更豐富了，可以說千奇百怪，葷素不論，包羅萬象。一句話天上飛的，地上跑的，水里游的，土里長的，什么都有。但最突出的則是毛肚鴨腸。離了這兩樣不叫重慶火鍋。毛肚是黃牛牦牛的內臟，鴨腸是本地土麻鴨內臟。燙這兩樣菜很講究火候。時間短了不熟，時間長了不脆，二分鐘起筷則恰到好處。好的標志是毛肚片上布滿一個個小油泡，像在油鍋里撈出的，鴨腸則卷曲成團，又紅又亮，放進嘴里又香又脆。頓時你會驚嘆普天之下竟有如此美味。正所謂“世有佳肴，不食不知其旨也”！重慶火鍋象征著重慶人的性格，熱情，豪爽，陽光，大度。有人說是重慶火鍋陶冶了重慶人的性情，還是重慶人的性情賦予了重慶火鍋無窮的魅力。我想是先有雞還是先有蛋并不重要，重要的是重慶火鍋是令人叫絕的，重慶人的人格是令人敬佩的。

家鄉美食作文14

童年是一個港灣，每一個港灣都是花的田野，每束芬芳都能沁人心扉，盛滿了姹紫嫣紅的花瓣，隨著幾度潮漲潮落，片片花瓣悄然匯入了記憶的長河。如今每每在童年的港灣里追尋著那飄逝的花瓣時，心中總會涌動著股股眷戀之情。

我的家鄉在石莊，吃餃子是我們家鄉每年春節的保留節目。

家鄉的餃子可豐富了：有豬肉餡的，也有蔬菜餡的……

奶奶可是個包餃子的高手。她把薄薄的餃子皮平放在手上，右手用勺子盛了一勺五顏六色的餡料，鋪在餃子的皮的中央，輕輕壓平，餃子皮半邊沾點水，然后手指熟練地在餃子皮上跳起舞來。幾秒鐘后，一個擁有美麗花邊的半圓形的餃子就在奶奶手上誕生了。鄰居主婦常常和奶奶一起包餃子，說是要學習學習，然而心靈手巧的阿姨們不管怎么學，也不像奶奶能把餃子包的那么玲瓏。

熟透的餃子，皮是透明的，能夠看見里面的餡料、香氣撲鼻而來，讓人一聞，香氣早已流下三千尺。輕輕一咬，鮮美的餡料滿嘴都是，加上肉的鮮，玉米的脆，韭菜的香，蘑菇的軟和那甘甜可口的餡料，讓你恨不得一大鍋一口氣咽下肚去。

吃飽了餃子，左鄰右舍坐在一起拿出了珍藏的好茶，圍坐在茶幾前喝上一口清香的功夫茶，聊聊天，真是一種極大的享受。

現在童年生活早已過去，眨眼間我已經十一歲了，家鄉的餃子也不再多，因為沒有左鄰右舍的“你的送我一碗，我的送你一碟”，沒了左鄰右舍一起包餃子的情景，也沒有一起吃餃子，喝功夫茶的享受。春節時無疑多了一分孤獨，少了一分鄰里間的熱情。

懷念家鄉的餃子，懷念家的春節。

家鄉美食作文15

俗話說的好：民以食為天。每個地區都有自己的特色小吃，例如昆山的大閘蟹、蘭州的拉面、云南的過橋米線、北京的烤鴨……但我最喜歡的還是家鄉的“待客之道”——蛋皮兒米粉條。

說到蛋皮兒米粉條，大家的第一印象可能就是一碗普普通通的面條再加上雞蛋吧。其實不然，我的家鄉——舒城的蛋皮兒米粉條用料可是非常講究的！湯料是要提前一天準備的，選用的是家養的母雞，文火慢燉成濃郁的雞湯；等到第二天家里來客人的時候，就抓一把老家特產的米面，可不要小看了這米面，它們可是用自己家種的水稻磨成粉后，人工做成的，別的地方都沒有呢！把米面洗凈后放入雞湯中煮上一會兒，味道絲毫不遜色于各種面食。配菜“蛋皮兒”的做法也不復雜：首先，將家養的土雞蛋攪拌均勻，并在鍋中攤成餅狀；然后再切成和面條差不多的形狀、大小。一碗色香味俱全的蛋皮兒米粉條就完成了。看著那晶瑩的粉條兒浸在金黃色的雞湯里，還有那黃澄澄的雞蛋皮，真是令人垂涎三尺！

吃面的時候，我喜歡先將一根面條和一片蛋皮兒配成“一對”，然后一下子吸入口中，蛋皮的嫩滑加上米粉的柔韌，再喝上一口香醇而又鮮美的雞湯，真是回味無窮呀！

中華大地，物產豐饒，美食更是數不勝數。但家鄉的味道永遠是每個人對“家”這個字的認知和記憶。在我的記憶中，“老家”的味道就是在過年回老家的時候奶奶給我吃的“蛋皮兒米粉條”，它那包含著家人濃濃的愛的味道，那使人回憶起家鄉的味道，將永永遠遠溫暖著我的心田。