第一篇：第一次燒菜作文

第一次燒菜作文

在日常學習、工作抑或是生活中，大家都經常看到作文的身影吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編整理的第一次燒菜作文，希望能夠幫助到大家。

第一次燒菜作文1

在生活中，有無數次坎坷，有的寧愿放棄，有的卻死死拼搏。

今天，是一個特殊的日子——母親節，也沒有什么禮物可以送給我親愛的媽媽，那就做一頓飯吧！

今天，可是我平生第一次做飯，所以有些生疏。第一部洗菜，將買回來的肉、蔬菜等東西通通放進池子里清洗，打開水籠頭，只見水“嘩嘩”地流，我拿起肉在出水口沖，蔬菜也都洗干凈了。下一步，開始熱鍋，將煤氣灶打開至中火狀態，打開油煙機，將色拉油倒進鍋內，熱鍋5分鐘……將肉放進鍋內，只見油從鍋里“嗞嗞”地跳起芭蕾舞來，盡管我用鍋蓋護著自己，那油還是不停地往我臉上跳，還跳出了幾個大包呢！心想：不干了！弄得我疼死了。

正要放棄時，頭腦里浮現出這樣一段文字：失敗乃成功之母，自己的坎兒，必須自己過。這時，我的信心又回來了，將還沒完全燒好的肉重新燒，放進味精一勺，醬油四滴，將燒好的肉盛進盤子里，繼續燒蔬菜，將燒肉的油倒進垃圾桶，重新換上金龍魚油，燒蔬菜，噼里啪啦，將蔬菜燒好。

米飯煮好，媽媽正好回到家。“母親節快樂，媽媽！”媽媽熱淚盈眶地吃著我特地為她做的飯菜。“好吃嗎？”我問她。她說：“嗯，好吃。”當我拿起筷子夾起一塊肉往嘴里塞，哇，那味道是那么地咸，剛才媽媽肯定是夸我才這么說，為了不讓我失望才這么說。

第一次燒菜，不僅知道了做菜的不容易，也體會到了母親的愛。

第一次燒菜作文2

星期六的早上，我迷迷糊糊中聽到一些聲音，睜開眼睛一看，哎，媽媽又在打掃衛生了。媽媽真的好辛苦啊！我該為媽媽做點什么呢？

我一骨碌地坐起來，一邊穿衣服一邊絞盡腦汁地想，接著就聽到媽媽喊道：“倩倩，快去洗臉，該吃早飯了。”

我和媽媽來到廚房一看，爸爸上早班去了，只燒好了粥，我突發奇想，對媽媽說：“媽媽，今天讓我來燒菜吧。”媽媽說：“好的，那你來試試吧。”

我先從冰箱里拿出豆腐，用水淋了淋，放在砧板上，切出了各種各樣的形狀——三角形的、正方形的、長方形的、梯形的，我看著這些被我切得亂七八糟的豆腐，忍不住哈哈大笑起來。然后我打開煤氣灶，等鍋里的水燒干后便倒了一些油，等油燒熱了，我連忙向鍋里拋了一塊豆腐，油花立刻四處飛濺，我嚇得直往后縮。

媽媽說：“這樣不行，你應該把豆腐輕輕地放進鍋里，油就不會飛濺了。”說著，媽媽示范給我看。

我按照媽媽的方法，果然，油很聽話地“趴”在鍋底了。然后，我放了一點鹽，再加了一點水，蓋上鍋蓋。不一會兒，形態各異的豆腐看上去更加水嫩了，渾身油光锃亮的。最后，我撒了一點蔥花，就迫不急待地夾起一塊嘗了嘗，啊，還真鮮美啊！我興奮地說：“媽媽，快來品嘗吧！”媽媽高興地笑了。

第一次吃自己燒的菜，覺得特別有滋味，也希望爸爸能夠吃到我做的菜。

第一次燒菜作文3

今天媽媽不在家，我就可以當一次一家之主了。中午我準備自己來燒菜。

我把材料準備好——西紅柿、雞蛋、鹽。根據媽媽平時燒菜的程序準備開始了。首先得把火打開，可是第一次打火就失敗，沒著；于是就第二次打火，還是不行；第三次我把速度加快一點，可還是沒打著。第四次還是不行，我快去失去信心了，突然想到了布魯斯的第八次，于是我信心大增，把速度調的更快，一打，終于成功了。沒想到，平時看媽媽做得那么容易的一個小細節，自己做卻那么難。

我首先在鍋里放了點油，頓時油像一個個小精靈在鍋里舞動起來，嚇得我急忙躲起來。油精靈終于停止了舞動，接著我放了點鹽在鍋里，然后把切好的西紅柿放入鍋內翻炒，最后把打好的雞蛋倒入鍋中，炒了一會兒，一陣香氣撲鼻而來，我想燒到什么程度才算好呢？突然我想到我看過的一篇作文，作文中的小主人也是學燒菜，因為時間燒長了，結果把菜燒焦了。我不能像他一樣，我急忙把火關掉，找了一個盤子把菜盛入盤中，看著我的杰作，我心里有說不出的高興。

菜得味道吃起來有點怪，但我還是津津有味地全部吃完，而且覺得特別好吃，因為那畢竟是我自己動手親自燒得。

第一次燒菜作文4

中午，我對媽媽說：“媽媽，讓我來燒一道菜吧！怎么樣？”媽媽說：“好呀！你也該鍛煉鍛煉了！”

于是，我學著媽媽的樣子。給自己圍上圍裙，擰開煤氣罐，打開煤氣灶，開啟吸煙機。一系列動作十分簡單，而我也十分熟練的操作。就連媽媽也說：“不錯不錯，繼續加油。”

然后我就將切好的土豆放在菜板上，接著我就舀了一勺油放進鍋里，等著鍋里的油加熱。不一會，油就吱呀吱呀地叫了起來，于是我把切好的土豆條一并倒進了油鍋。鍋里的響聲更大了，仿佛是土豆向我尖叫著：“為什么把我們倒進這么熱的地方！”

我不管不顧它們的尖叫，就把醬油倒進了鍋，使土豆像神秘的黑衣人，個個都身懷絕技。接著，我用鍋把它們翻滾起來。它們仿佛像小丑一樣，興致高昂，前翻滾，右翻滾都煉得爐火燉青，不禁令人稱贊。

在一旁指導的.媽媽說：“在這個時候，加點香醋會更好，而且要把大蒜、生姜準備好。”

于是，我聽媽媽的指導。加了一勺香醋，并把媽媽說的大蒜和生姜一一準備好，以便在要用的時候及時的隨手拿到。

馬上就燒好了，肚子的饞蟲眼巴巴的望著鍋里那泛著金黃色的土豆。

然后，菜出爐了，望著眼前的那碟著：長條的土豆，泛著金黃，旁邊的大蒜、生姜也做好了完美的陪襯的作用，使原本金黃的土豆，更加散發出誘人的味道。

我的“評委”品嘗了土豆后說：“不錯嘛！燒的挺好的呀！”

我看著桌上的那碟菜，心中仿佛吃了蜂蜜一樣甜，也很自豪。

第一次燒菜作文5

今天，媽媽在廚房里忙進忙出，十分辛苦我心想：我上四年級了，可以幫媽媽分擔家務了，我今天就幫媽媽炒個青菜吧我想著，跑進了廚房，說：“媽媽，媽媽!我能不能幫您炒個菜，幫您分擔家務呢?”“可以呀!”媽媽欣慰而驚喜地說

我十分緊張，小心翼翼地倒了一些油，油“呼嚕呼嚕”地冒著泡，我認為油已經熱了，將一片青菜放了進去，油就像熊孩子一樣：“跑”了出來，：“啊!好燙呀!燙到我了爸爸冷笑了兩聲，說：“呵呵!我就說他炒不好?別讓他炒了，別把我們毒死了，我還想多活今年呢?”(面上人物——爸爸出場，他嘲笑我!)我聽了十分生氣，心想：那我今天還就是要炒道菜給你看看，不讓你小看我我想著倒掉了油和菜，重新倒入了油，我心想：是不是油冒很多泡泡才能放菜呢?這時，油冒了許許多多的泡泡，黃色的，透明的。我嘗試著放入了一半菜，油飛出來了!我一股腦放入了剩余的青菜，瘋狂翻，不讓青菜糊掉，又過了幾分鐘，菜都變了顏色，更加深了，還有一陣陣香味撲鼻而來，菜熟了，軟了，緊接著將鹽和雞精灑了進去，拌均勻后，我將它盛了出來

媽媽吃了一口，贊不絕口，說：“太好吃了!”爸爸也嘗了一口，尷尬地笑了，說：“對不起，剛才是我不對，你能不能大人不記小人過，以后多給我炒，讓我吃，好不好?”我答應了，這就是我第一次炒菜。

第一次燒菜作文6

老師讓我們學燒一樣菜，燒好了次日帶到學校去。我和媽媽在家商量了一番，準備做萵筍炒雞蛋。

買回了菜，我和媽媽把菜干凈利落的處理了一番，再把菜放在盆里泡一泡并洗凈。過了一會，媽媽叫我來學切菜，我學著媽媽的樣，右手拿著刀，左手按住萵筍，先是笨手笨腳的，后來越切越好，熟能生巧嘛！下面我又切了火腿腸，媽媽說：“從美觀的角度來看還是可以的。”我井井有條的把火腿腸切好后，開始打雞蛋了。兩聲清脆的響聲從廚房傳出，兩個黃澄澄的蛋黃浮在蛋清上，像兩塊黃餅，真好看呀！

不一會，我在鍋里放了一點油，才想起雞蛋沒有攪，我手忙腳亂的把雞蛋攪拌均勻，倒進熱油鍋，只聽見“沙”地一聲，雞蛋迅速浮起，它的邊緣多像小姑娘裙子的花邊啊！我最后用鏟子把雞蛋切成塊狀，再放上火腿腸，這已經完成一半了。下面我把萵筍放進鍋里，一下又一下的炒著，再三下五除二的放點味精、鹽、糖炒了幾下就大公告成了。我趕緊用鏟子鏟到小飯盒里。

第二天，老師要大家隨便品嘗那個小朋友的菜，最后評出炒的最好的小朋友。話聲剛落，我的課桌前圍滿了黑壓壓的人群，不一會大家散去了。我一看，啊！書油了、桌子油了、地上全是菜、板凳也倒了，書包也掉了，鉛筆盒也掉了出來，再一看飯盒，天哪！飯盒空空如也！哈哈，我炒的菜，這么受歡迎呀！我發現炒菜是件很不容易的事情，學習也是如此，但只要努力就能成功。

第一次燒菜作文7

明天有許多客人要到我家里來玩，并要在我家里吃晚飯。我決定要親自下廚，燒樣好菜招待他們。不過，燒什么好呢？我拿來了一本菜譜，精挑細選，最后選定了看起來既好做又好吃的”青椒炒蛋”！

第二天一大早我就直奔菜市場，轉了幾圈，買到了我炒菜用的幾樣材料——甜椒、雞蛋和胡椒粉。

終于輪到我這個主廚大顯神威了。首先我把兩個大甜椒切成一塊塊小片，平日刀在媽媽手里是那么得心應手，可是到了我手里刀卻失去了控制，每一小片辣椒我都得切兩次才能完成。接下來就是敲蛋了。我將三個雞蛋順著碗沿砸開，奇怪，蛋青和蛋黃和我捉迷藏似的，躲在蛋殼里怎么也不肯出來，我費了九牛二虎之力才把雞蛋弄到碗里，一不小心連蛋殼也掉到碗里了，用筷子攪拌均勻后，把一塊塊甜椒片放進碗里再放入調料；最后往鍋里倒入適當的油再把碗里的雞蛋倒入鍋中不停地翻炒，但是我實在是太矮了，掂著腳還是夠不著，弄得手忙腳亂還是把蛋給炒糊了。

終于燒好了，趕緊嘗一嘗自己的手藝如何。恩————，味道不錯，只不過油太少了，所以雞蛋的一些部分有點焦，不過不焦的部分吃起來還是蠻好吃的。

今天我真開心，雖然菜燒得不是很好吃，不過我心里還是美滋滋的，因為我不但受到了大家的夸獎，還體會到了大人其實都是很辛苦很辛苦的，我以后要好好孝順媽媽！

第一次燒菜作文8

今天是星期天，只有我和媽媽在家。晚上媽媽說：”教我學燒海鮮醬炒蝦仁的菜。“我高興的跳起來，我也很想嘗嘗自己親自燒的菜。

第一次學燒菜，我心里真的有點緊張。看著媽媽把所有的炒菜輔料準備好，我就開始學燒菜了，在媽媽的指點下，我先把煤氣灶點上火，等鍋子燒熱了放了點油，然后倒點海鮮醬在放點酒，糖，鹽，再等鍋里的海鮮醬燒沸騰了，最后倒入蝦仁，然后翻炒，一會兒，就聞到一股香氣撲鼻的蝦仁味，看著色香味俱全的菜我連忙嘗了嘗，哇！美味極了，真是太好吃了，我連忙倒進早已準備好的盤子里。看著自己燒的菜我的口水差點流了出來。但在炒菜的過程中我有個疑問，我就問媽媽為什么后放蝦仁，媽媽說：”因為后放蝦仁炒出來會特別嫰，炒時間長了蝦仁就會老。“哦，原來炒菜還有那么都講究。媽媽笑著回答，那當然。看來，我以后要都都嘗試了。

啊！今天晚上我吃得特別香，還學到了本領又得到了媽媽的表揚，能吃上自己燒的菜心里甭提有多高興了。

第一次燒菜作文9

今天是我第一次親自動手燒一盤菜，這盤菜就是燒帶魚。

我先從冰箱中拿出帶魚放在水里解凍。解完凍后，將它放在砧板上，并用生姜在魚身上來回擦，這樣可去腥味，并且不貼鍋。然后，我用刀將魚切成一塊塊的。

準備工作就緒，下面要開火了。我生怕會燒到自己，便就叫奶奶來開火。首先要熱鍋，等鍋熱了我就把油倒了進去。沒過了一會兒，油就“噼里啪啦”地飛濺了起來。下面是最關鍵的時候了，要把帶魚放進鍋里去了。我把切好的帶魚全部倒了進去，再用鏟子輕輕翻，等帶魚的顏色變成黃色的時候，又倒一些兒水進去，然后把鍋蓋蓋上。現在要做的就是等待，等到水冒泡了后就可以放鹽了，放完鹽再悶上一小會兒就可以開鍋啦。

一切就緒，我迫不及待地打開鍋蓋，一股香氣撲鼻而來。我趕緊將帶魚盛到備好的盤子里，就這樣，這盤費了我九牛二虎之力的美味總算“面世”了。我趕緊將它端到奶奶和爺爺面前，讓他們先嘗一嘗我的手藝，他們吃完異口同聲地夸獎道：“真好吃！”看著他們津津有味地吃著我燒的帶魚，聽著他們不停的夸獎，我的心里美滋滋的，真比吃了蜂蜜還甜呢！

這是我第一次燒菜，這次經歷也讓我體會到了奶奶平日燒飯做菜的辛苦，有了第一次的成功經驗，以后我就可以幫他們多分擔一些家務了。

第一次燒菜作文10

每個人都會有自己的第一次，例如：第一次爬山，第一次做家務，第一次溜冰……雖然不是每次都令人開心，但是每次都令人難忘。

今天是母親節，我準備自己為全家做一頓飯。我回到家，看見媽媽還沒有做飯，就對她說：“媽媽，今天是母親節，我來幫您做飯。“爸爸卻說:“你平時不拖地，不洗碗，也不洗衣服，你還是不要做飯了，把菜浪費了。”媽媽反駁道：“孩子長大了，也要讓他做一些家務話。”

開始做飯了，我手忙腳亂，累得滿頭大汗。突然，我“啊”的一聲，原來是油燙到我的手上了。媽媽讓我去清洗，她指導我做，一會兒說鹽放多了，一會兒說糖放少了，一會兒說放醬油，一會兒又說放白醋，我忙得不亦樂乎。一旁的爸爸，不屑地對我說：“你不用炒了，今晚我請客，去KFC吃。”媽媽瞟了一眼爸爸：“別在這說風涼話，航航，好好做，肯定可以做好的，讓你爸爸好好看看你的本事。”我更加賣力了。

菜終于炒好了，我關上火，擦了擦頭上的汗，把菜盛到盤子里。媽媽吃了一口，欣慰地笑了笑。爸爸也投來贊許的目光。

通過這次炒菜，我體會到了媽媽的辛苦，以后我要多幫媽媽做家務。

第一次燒菜作文11

今天，我先去了菜市場買菜，你知道我為什么要到菜市場買菜嗎？因為我今天燒菜！這是我第一次燒菜。

我到菜市場了，我走進菜市場一看，啊，有那么多的菜，我要買哪一個呢？我坐在菜市場的椅子上左思右想，我想了半天終于想好了，我買兩根絲瓜做絲瓜炒蛋吧！我走啊走啊一直在找絲瓜，但是沒有找到，爸爸對我說：“我們找不到絲瓜了，那就燒別的菜吧。”我不想放棄，就說：“再找一會吧！”爸爸只好同意了，我走到一家店里，那里面放著絲瓜，我興奮的叫爸爸，爸爸看見了也很高興，我花了九元買了兩根又綠又長的絲瓜，我抱著絲瓜回家燒去了。

我把買來的兩根絲瓜放到木板上，找來了削皮的東西小心翼翼的削了起來，削好后，我拿著兩根削好的絲瓜去洗干凈。洗好了，我把絲瓜又放到了那木板上，拿起刀來很小心很小心地切了起來。切好了，我拿來了兩個雞蛋把它們弄開，在把蛋白和蛋黃放入小碗中用筷子攪拌，我拿來了鍋，把蛋放進去，過了幾分鐘再把絲瓜放進去炒。

過了幾分鐘，絲瓜炒蛋好了，我拿著菜放到桌子上，爺爺奶奶，爸爸媽媽都來吃我燒的菜，吃完都說很好吃，我的心里開心極了。

第一次燒菜作文12

我第一次做家務，就是燒菜。燒菜時，我碰到了許多困難，至今仍然記得。

那次，我在家里玩。突然，“篤篤”的敲門聲沖進了我的耳朵——哦，是姥姥來了。我連忙跑去開門。只見姥姥拿著一個卷心菜。咦，這是要干什么呀？原來，姥姥是讓我嘗試一回燒菜的滋味，我胸有成竹說：“姥姥，您放心，您只管在房間里看電視，平時我看過媽媽燒菜的，我一定行的！”我打開煤氣，點好了火，就往鍋里加入少許油。姥姥把切好的菜放在砧板上。我看油已經熱了，就學著哈哈哈樣，把菜慢慢地倒入鍋里，一不小心，菜全都滑進了鍋里，油差點就濺了出來。我松了一口氣，于是開始翻炒，我拿著炒勺炒呀，炒呀，“不幸”的事發生了，鍋里冒出了陣陣焦味，把奶奶都“吸引”過來了，我不好意思的撓撓頭，急忙加了點水。姥姥又問我加鹽了沒，我這才想起把這個環節給忘了，連忙放了一大勺鹽。菜燒好后，我就嘗了嘗，“水，水！”我禁不住叫了一聲，“好咸呀！”

結果給奶奶嘮叨了幾句。唉，為什么我連個菜都燒不好呢，是菜太難燒了，還是我太笨了呢？

第一次燒菜作文13

一天，媽媽聽了心理學博士季偉華的講座之后，回到了家中。媽媽對我說：“我聽一個阿姨說她家的兒子什么都會，特別是燒菜，我過一會兒教你！”我一聽心想：燒菜，有什么好學的，而且我還小呢。于是對媽媽說：“我還是以后再學吧，再說我的功課也挺多的。”媽媽聽完后笑著對我說：“兒子，學燒菜并不會影響你的學習，學會后你不但可以嘗到自己的手藝，而且還可以和媽媽切磋廚藝。”我雖然心里不太情愿，但也不想掃媽媽的興。

于是，我跟媽媽來到廚房，看著媽媽把全部的菜都切好了，媽媽教我先將油倒進鍋里，等油八成熱后，再將切好的菜都倒進鍋里迅速地翻炒，這時，鍋里的菜跳著歡快的舞，還哼著激情的歌曲，看著他們愉快的樣子，我的心情也跟著歡快起來。等菜熟后媽媽教我放糖、放鹽、放雞精。啊，一道西紅柿炒雞蛋做好了，我請媽媽先品嘗，媽媽品嘗后贊不絕口，我也忍不住品嘗起來，啊，酸酸甜甜，還真好吃呢。這時，我心里的成就感非常強。

今天我太高興了，因為我不光學會了一個新技術，還讓媽媽品嘗到了我親手做的菜。以后我一定要聽媽媽的，多嘗試做一些不會做的事情。

第一次燒菜作文14

今天，我放學放的早，作業一下子就全做完了。只聽廚房“咚咚咚”地腳步聲，我走過去看了看，原來是媽媽在廚房里忙進忙出，頭上冒著一顆顆晶瑩的汗珠，一滴滴地滴在地上，我心想：“媽媽實在是太辛苦了，我一定要為媽媽做一件事情。”

于是我走進廚房，臉上笑瞇瞇的，然后把媽媽拉到沙發上，說：“你就坐在沙發上，讓我來幫你炒菜吧!”在一旁看報紙的老爸說起風涼話來了;“哼!你做完菜我們全家人都想吐了。”而媽媽卻對爸爸說：“我們應該給孩子鼓勵，”說完就轉過頭來對我說：“嗯，我們的孩子長大了。”說完，我就同爸爸媽媽一起到廚房里去炒菜。

我拿出鍋和鏟子，做我最喜歡吃的蛋炒飯。我先把油倒入鍋里，再把火打開，有一滴油不聽指揮，一下子沾在我的皮膚，我痛得直叫：“嗷!好痛啊!”爸爸在一旁偷偷地笑：“就你這樣子還想做菜別把我笑死了!”我完全不聽爸爸的話，繼續做我的蛋炒飯。我弄得滿頭都是汗水，我拿起一把胡椒粉，往鍋里撒。爸爸連忙阻止我說;“這不應該放胡椒粉，應該放鹽~~”過了幾分鐘，我的菜終于做完了，我關上火，把蛋炒飯盛起來，端上飯桌，然后把頭上的汗擦干凈，等待爸爸媽媽來評價我做的菜。到了晚上吃飯的時間，我們吃著那美味的蛋炒飯。爸爸邊吃邊贊美道：“想不到你第一次炒菜就這么好吃，真是了不起啊!”

通過這件事情我明白了：只要是用努力換來的東西，都是香甜的!

第一次燒菜作文15

星期五，老師給我們布置了一項特別的作業，他叫我們回去自己做一道菜，全班同學聽了，都開始議論紛紛，有的在討論回家做什么菜，還有的在說他們會做什么。

放學了，我高高興興地回了家，把作業給媽媽，她看了看問道：“你今天想做什么菜呀？”，我猶豫了一會兒說：“我會做雞蛋，今天晚上我就做炒雞蛋吧！”

吃晚飯的時間到了，我跑到冰箱前，從里面拿出了兩個雞蛋，首先，我把雞蛋敲出了一個小洞，然后再把雞蛋向外面一披，雞蛋就落到了碗里，“哎呀”！我一不小心把雞蛋打碎了，弄得好多蛋殼，都弄進了碗里，還有一些蛋清倒在了我手上。我吸取了第一次的教訓，開始打第二個雞蛋，我慢慢的把雞蛋倒在碗里。太好了，第二次成功了！我高興的跳了起來。接著，我把油到在碗里，媽媽說：“等油煮熱了就把雞蛋放下去”，我問媽媽：“那怎么樣油才算煮熱呢？”媽媽告訴我了一個好辦法，她說：“你拿一根筷子放到油鍋里，看筷子旁邊起泡沒有，如果起泡了，油就煮熱了”。我從架子上拿出了一根筷子，像媽媽說的一樣把筷子放進鍋里，馬上有很多小泡泡冒了出來，于是我把雞蛋倒下去，不到一分鐘，雞蛋就鼓了起來。沒過一會兒，雞蛋就做好了，嘗嘗自己做的菜，味道還不錯，就是煮的太糊了。

第一次做菜的感覺真好！

第二篇：燒菜敘事作文

燒菜敘事作文1

每天阿姨都會在廚房燒菜給我們吃，她一定很辛苦。今天我就要幫阿姨燒兩道“佳肴”。

第一道是水煮蝦。首先，要把蝦洗干凈放到一旁。再打開爐灶，往鍋里倒1/3的水。接著往鍋里放入少量切片的生姜，這樣既能起到去腥的作用，又能讓煮出來的東西更香。等水煮沸后，就能把蝦小心地放入沸水中，蓋上鍋蓋。在煮蝦過程中，用鍋鏟把蝦攪拌一下，可以防止有些蝦受熱不均而沒煮熟。有很多人吃不慣蝦的腥味兒，所以需要倒點老酒進去即可。沒幾分鐘，熱氣開始從鍋蓋中冒出來，蝦的身子由最初的灰色變成了紅色，終于熟了。從水里撈出熱氣騰騰的蝦，裝盤，第一道菜完成了。

第二道菜是清炒卷心菜。把整個過程分成以下幾步：一，把卷心菜洗干凈，切成小條。二，打開爐灶，把鍋燒熱，倒進適量的油，放入蒜片。等到蒜片的香味出來后，把卷心菜全部倒進鍋里。燒菜---王臻喆四，拿起鍋鏟，盡量從鍋底把菜翻起來，不停地重復這個動作，這樣下面的菜就不會粘鍋炒焦了。燒菜---王臻喆

五，放入一點點水，繼續翻炒，直到卷心菜的量從高山變成丘陵。六，等到卷心菜變軟的時候，就可以往鍋里放入適量的鹽和雞精了。關掉爐灶，卷心菜也燒熟了，我小心翼翼地把菜裝到盤子里，端起盤子聞了聞，真香啊！燒菜---王臻喆

看著桌上我自己燒的兩盤菜，聽著爺爺、媽媽、阿姨的夸贊，我的心里美滋滋的。原來，燒菜給家人吃，是這么快樂的一件的事情呢！

燒菜敘事作文2

昨天晚上，爸爸特地買了大頭蝦準備紅燒大頭蝦。

爸爸盛了一盆水，把蝦倒到水里，讓大頭蝦先游一會兒游干凈。拿剪刀把大頭蝦的觸須和它的鉗子給剪掉。我問“為什么要剪掉觸須和它的鉗子給剪掉？”“因為吃的時候再弄很麻煩。”爸爸說，爸爸想得真周到。再點火，煤氣灶按鈕擰開，“轟”的一聲，藍色的火苗就竄出來了，爸爸再繞著鍋倒入10毫升的油。

接著把剛剪好的大頭蝦倒入鍋里，下鍋時鍋里發出了“噼里啪啦”的聲音，爸爸再慢慢地翻炒，我問爸爸：“爸爸，為什么炒蝦時要翻炒？”“因為要讓蝦受熱均勻呀！”爸爸親切地對我說。我看了看蝦，大頭蝦由深綠到了紅色。然后，爸爸加了一點糖，一點鹽和酒。我問爸爸：“為什么要加酒呢”？爸爸說：“那是要去腥味。”過了幾分鐘，大頭蝦發出了陣陣香味，讓我迫不及待地要吃了。

最后，爸爸裝盤。大頭蝦每個都彎起了腰，像在睡覺。我品嘗著美味的蝦，真是色、香、味俱全。我以后還要吃爸爸燒的大頭蝦。

燒菜敘事作文3

今天，我突發奇想，想試試怎么燒菜的，并向爸爸提出了這一請求，爸爸爽快的答應了。爸爸讓我練習炒土豆片。

首先，我把皮刨掉，“咦，這里怎么有這么多的小洞洞，會不會不好吃？”我跑去問爸爸，爸爸說：“土豆是長在地下的，就是根，根的表面會凹凸不平，但是并不影響食用”。聽了爸爸的話，我才放下心來。

接下來是切土豆，我先把土豆一分為二，再一片一片的切。我小心翼翼的'切著，生怕切到了手，每切好一片，我的手就向左移一點，我用了好幾分鐘才切完。

最后就是炒了。我先把火打開，預熱了幾分鐘，再向鍋里倒油。油一碰到鍋，便像姐妹重逢似的劈劈啪啪的聊個沒完。我連忙把手縮了回去，過了一會兒，“姐妹們”終于聊累了，安靜了下來。我小心翼翼地把切好的土豆倒進鍋里，鍋里頓時又炸開了，許久才又合上了嘴。我趁機把水倒進去，把鍋蓋蓋上。過了一會兒，水終于干了，我再加了點鹽、雞精和胡椒粉，這樣菜就燒好了。我把菜盛進碟子里，就開吃了。由于切得有點厚，有些地方還是生的。

通過體驗燒菜，使我懂得了爸爸燒菜時候的辛苦，以后我要愛護爸爸媽媽的勞動成果。

燒菜敘事作文4

星期五那天，我剛剛回到家，一陣菜香就撲鼻而來。我往廚房一看。哦，原來是我的好媽媽在燒晚飯。我一邊放下書包，一邊和媽媽說：“媽媽今天的飯好香啊！”媽媽抬起頭說：“你呀，就是一只小饞貓！”我看見汗水正順著媽媽的臉頰流下來，就急忙說：“媽媽，你都流汗了，讓我來幫你燒菜吧！”媽媽笑了笑，說：“好吧，你先去把盤子洗干凈。”我把盤子端到水池里，開始認真地刷起來……”

要開始做菜啦！我們先做“酸菜魚”。我先把鍋里放點油，油在鍋中噼噼啪啪亂響，我有些害怕，媽媽看透了我的心思，告訴我怎樣避免被油燙傷，然后指導我把酸菜放進去炒，再加點水，然后蓋上鍋蓋。等水開之后，我再把切好的魚和血放進去，燒開之后，我和媽媽放進各種調料，媽媽盛了一勺，讓我嘗嘗，“哇，真香！”我拍著手跳起來。媽媽看著我興奮的樣子說，“看，我的乖女兒，不僅會燒菜，而且還是個了不起的美食家。”聽了媽媽的話我心里美滋滋的，我想以后我要多幫媽媽做事情，做一個能干的好女兒。

小朋友們，你也和我一起來吧，用行動表達我們對爸爸媽媽的愛！

燒菜敘事作文5

星期六的晚上，我在廚房里看見媽媽買了許許多多，大大小小的小黃魚。

媽媽先把買來的小黃魚用刀切開肚皮，洗清里面的肚腸再把一條條新鮮的小黃魚整整齊齊地擺好放在盤子里。

媽媽拿來大鍋放在灶頭上，打開開關。藍色的火焰快速地從灶頭上冒了出來，仿佛像吐著火舌的龍。在鍋里倒入一些油，再放入蒜末及姜絲，一股蒜香撲鼻而來。媽媽一條一條放入小黃魚油煎它們。等兩面都金黃后，再放入醋、醬油、酒等調味料，又放入水，接著，媽媽把鍋蓋蓋上。大約過了十幾分鐘后，我漸漸聞到了一股淡淡的魚香味。這時，媽媽打開鍋蓋，加了一小勺糖，撒了點味精，而后蓋上鍋蓋繼續煮了一會兒。

魚香味越來越濃烈了。媽媽再一次揭開鍋蓋，我看見一條條紋絲不動的小黃魚整整齊齊地排成一列，紅紅的，亮晶晶的。媽媽把所有的小黃魚盛入了盤子里。

最后，媽媽燒的小黃魚把正在做作業的哥哥給引了下樓。我看見哥哥正拿起筷子要吃時，我也“不甘示弱”地開吃起來。你一筷，我一筷，結果我們把“美味”的小黃魚吃得干干凈凈。

第三篇：燒菜小學作文

燒菜小學作文

燒菜小學作文1

今天，我做了一盤菜，這盤菜的名稱是番茄湯。

我開始做菜了，因為平時沒做過菜，于是就向老爸請教。老爸說：“番茄湯的材料是番茄、大蒜、味精、油、水、鹽、肉。”話音剛落，材料已經準備好了。老爸看了看又說：先把肉切好，再把番茄切成一塊一塊的，然后把切好的番茄放入鍋中，放入油，用鍋蓋把鍋蓋住，等一兩分鐘，再把鍋蓋拿開，放入肉，炒一下，放入水，等一下就做成了。

聽了老爸的話，我就開始做了。把肉切好后，開始切番茄了，沒想到剛切一刀，番茄汁就調皮地跑到頭上來了，番茄好像在說：臭東西，別切我，吃我一顆”子彈”！吃了千萬顆“子彈”后，我終于把番茄切好了。把油和番茄到入鍋中后，沒想到油也”當”的一聲發了一顆"子彈”打到我的頭上。把湯做好后，味道幾乎沒有。不過，爸爸說：第一次能做到這樣的菜，已經很不錯了。

燒菜小學作文2

今天，我系上圍裙，想親自下廚一次，為家人燒一頓可口美味的飯。

那天我起得特別早，先去市場買了青菜、面條、胡蘿卜等有營養的食物，到了家里，爸爸和媽媽都起來了，這時，我才意識到自己太晚了，我趕緊匆匆忙忙地把胡蘿卜切成絲，但是因為我太匆忙，所以胡蘿卜切的有的長，有的短，有的粗，還有得很細很細，看著這些胡蘿卜絲，樣子各不相同，我不禁低下了頭。媽媽走過來說：“算了吧！這頓飯我來吧！。”我堅定的神情使媽媽離開了我的身邊。

接著，我把胡蘿卜放入鍋中，翻炒一下，放入玉米、青豆、火腿腸等等有營養的菜，一把鏟子在五顏六色的菜中搖擺，顯得金翠欲滴，連我的口水都流出來了，我真佩服自己的才華，過了一會兒，菜終于燒好了，一股香味從盤中慢慢地飄到了爸爸媽媽的鼻子里。連媽媽都豎起大拇指夸獎我，我不禁臉紅了！

第二道菜是酸菜魚，也是最難的一道。我低下了頭，沉思者該怎么做，媽媽看見了，走過來，細心、耐心地跟我講者步驟，我根據媽媽的提示，認真地做好每一步驟，過了20分鐘，一碗香噴噴的酸菜魚出鍋了，我看看這香氣撲鼻的一桌菜，我不禁會心地笑了。

我頓時明白了一個道理：一個人想要成功，必須要經歷成功和失敗，不然這就是虛假的。

燒菜小學作文3

明天有許多客人要到我家里來玩，并要在我家里吃晚飯。我決定要親自下廚，燒樣好菜招待他們。不過，燒什么好呢？我拿來了一本菜譜，精挑細選，最后選定了看起來既好做又好吃的”青椒炒蛋”！

第二天一大早我就直奔菜市場，轉了幾圈，買到了我炒菜用的幾樣材料——甜椒、雞蛋和胡椒粉。

終于輪到我這個主廚大顯神威了。首先我把兩個大甜椒切成一塊塊小片，平日刀在媽媽手里是那么得心應手，可是到了我手里刀卻失去了控制，每一小片辣椒我都得切兩次才能完成。接下來就是敲蛋了。我將三個雞蛋順著碗沿砸開，奇怪，蛋青和蛋黃和我捉迷藏似的，躲在蛋殼里怎么也不肯出來，我費了九牛二虎之力才把雞蛋弄到碗里，一不小心連蛋殼也掉到碗里了，用筷子攪拌均勻后，把一塊塊甜椒片放進碗里再放入調料；最后往鍋里倒入適當的油再把碗里的雞蛋倒入鍋中不停地翻炒，但是我實在是太矮了，掂著腳還是夠不著，弄得手忙腳亂還是把蛋給炒糊了。

終于燒好了，趕緊嘗一嘗自己的手藝如何。恩————，味道不錯，只不過油太少了，所以雞蛋的一些部分有點焦，不過不焦的部分吃起來還是蠻好吃的。

今天我真開心，雖然菜燒得不是很好吃，不過我心里還是美滋滋的，因為我不但受到了大家的夸獎，還體會到了大人其實都是很辛苦很辛苦的，我以后要好好孝順媽媽！

燒菜小學作文4

我爸什么都好，就是出不了廳進不了廚房。而且他是個急性子，真會開玩笑。嘿！上周六又發生了。

從廚房傳來“嗖嗖”的菜聲，接著是“咚咚”的菜聲，再加上自來水“濺入鍋內”的聲音和瓷碗鍋底的碰撞聲，交織成一曲“廚房樂隊”的交響樂。

爸爸就像旋轉的龍卷風。池子里的菜還沒收拾好，他就忙著擰肉絲。不要注意鍋里冒煙的油。

“哦，著火了！”我看到火焰從門口的鍋里的冉冉升起，我驚訝地哭了。爸爸聽到最后180度旋轉，把水池里的菜一個個放進鍋里，火焰被壓制住了。波剛一次又一次地上漲，池中的水像沒有堤岸的洪水一樣從池中溢出。哎，“火剛滅，我們又要抗洪了”——爸爸剛滅火，卻忘了關水。但是爸爸毫不含糊，三兩次就把水抽干了。

有驚無險，終于到發球時間了。但是當你看著桌子上的一些小菜時，你會情不自禁地感嘆。青菜變成了一團黑色的“橡皮泥”；清澈見底的湯變成了一條滿是“黑船”的河；連我最喜歡的西紅柿和煮雞蛋都變成了炸西紅柿，一點水分都沒有。雞蛋呢？大部分成了“糊蛋”。這些跡象都告訴我們：“爸爸又煮飯了。”我勉強喝了一口湯，根本就不想再吃了，就像喝糖水一樣。爸爸又換了糖和鹽。原本含糖的食物變成了無盡的“海”，都是咸的苦的。

爸爸為了面子，把自己的“晚飯”一飲而盡。我們看到他不情愿的'樣子真是哭笑不得。

燒菜小學作文5

今天，媽媽說要給我燒一道菜——炒三絲。我很好奇，緊跟這媽媽來到廚房。

媽媽吧一個青色的、胖胖的、小燈籠似的青椒和一根橙黃橙黃的胡蘿卜洗干凈，切成絲。媽媽在拿出一小塊肉，也洗凈、切絲，加好調料攪拌了幾下。一切準備就緒，開始燒了。

媽媽點燃了火，往鍋里到了一點油，此時她手上的水一不小心滴到了鍋里，只聽得“噼啪、噼啪”油星兒四濺。我嚇得躲到了一邊。等油熱了，開始冒泡，她把肉絲一股腦兒倒進鍋里，“嗞——”的一聲，肉絲入鍋后發出響亮的聲音。媽媽麻利地拿起鏟子，翻炒這肉絲，等到肉絲由紅色變成肉色，表示熟了。媽媽把它們盛出來放入小碗備著。這時，我發現肉絲似乎變少了，變扁了，鍋內飄出一陣陣撲鼻的肉香。接著媽媽抓起青椒絲和胡蘿卜絲放進鍋里翻炒著，青椒入鍋后，原有的那股嗆鼻的味道漸漸消失了，它們變得油亮亮的，好像在碧綠的襯裙外又穿上了一條金光閃閃的舞裙，而胡蘿卜絲在青椒絲的映襯下也顯得格外艷麗。這讓我饞得往肚子里直咽口水。就在此時，媽媽把前面炒好的肉絲再次倒進鍋里和青椒絲、胡蘿卜絲一起翻炒，加了些蠔油，整個廚房香氣撲鼻。我忍不住了，問：“怎么還沒好呀？我餓死了！”媽媽笑著說：“馬上好！馬上好！”最后，媽媽關掉火，把三絲盛出來裝盤。

哇，真漂亮。綠的，橙的，肉色的，三色相間。我拿起筷子迫不及待地吃了一口，那味道真是好極了！我恨不得一口把整盤吞下去。

燒菜小學作文6

在暑假里我學會了許多事，只有做飯是最令我驕傲的。一天中午，媽媽正在洗菜，我正在看電視上的大廚做飯。看著看著一個大膽的念頭浮現在腦海中。

我跑到廚房，迫不及待地對媽媽說：“媽媽，我要當大廚師，快教我做飯！”媽媽看我信心十足得樣子，就答應了！

我洗完手后，媽媽說：“我先做一次，你照樣字做一遍。”說完便開工了！

媽媽先洗好茄子，再把茄子切成小塊，打開油鍋，放入少量油，把茄子放在鍋里，打開調味瓶，倒入一些鹽，然后，再炒幾分鐘，一道美味的茄子出鍋了。

我也開始做了。我照媽媽得樣子做了起來。沒想到炒了一盤胡菜，真是看起來容易做起來難呀！

我又重新炒了一遍，這一遍終于成功了，那天中午我吃著自己做的菜心里真高興！

從那以后我會做許多菜，如：西紅柿炒雞蛋、炒土豆絲……

燒菜小學作文7

父母不在家，這對別人來說，可能不算什么，可對我來說，是一次刻骨銘心的記憶。

那天，爸爸隨公司去旅游，媽媽去蘇州開會，只留下一個手機和五十元。一送走爸媽，我就興高采烈的沖進廚房。像模像樣的穿戴好圍裙，興沖沖的照了一下鏡子，然后像只兔子歡蹦著竄進廚房，拿出菜譜，開始了熱火朝天的準備。

“油---五十毫升······放入鍋內加熱”我信手拿過一桶油，“呼啦呼啦”的倒著，我有看著菜譜，咕咕的看著，早已將還在倒著的又拋到九霄云外。“蔥、姜洗凈切條······放入油鍋······”我一愣，想到手中所剩無幾的油，懊惱萬分。想倒掉吧，太可惜了，不到掉吧，油也太多了!唉，沒想到我太大意了。

切生姜了。一陣亂切之后萬籟俱寂，緊接著幾個可憐的生姜就毀了，我小心翼翼的帶上橡膠手套，抓起生姜扔進油鍋，然后以迅雷不及掩耳之勢蓋上鍋蓋，打開電磁爐，調到高火煎炸。然后以極速逃出“重危區”靜待“佳音”。忽然，油鍋里發出沉悶的“噼里啪啦”聲。不好!我飛奔回廚房，當機立斷，拔掉開關，，打開鍋蓋，長舒一口，然后樂顛顛的奪過洋蔥，又屁顛屁顛的取出墨鏡，雄赳赳，氣昂昂地走向砧板，大喊一聲：“看我廚神再現二刀流!”兩把刀一陣狂斬。“阿乞······”我好可憐啊!我立馬沖進衛生間，拿起毛巾捂著臉。

心想：我們從小不做家務，現在連燒菜都不行，正應感到慚愧啊!燒飯的味道不好受。

燒菜小學作文8

今日，媽媽臥病了，到醫生那兒打了一種很疼的針，為了體貼媽媽，我決計幫媽媽做一道菜——涼拌豆腐。

初步，我從冰箱里取出已經凍好了的豆腐，再在媽媽的指點下，把豆腐洗得干整整潔，然后，媽媽讓我把大蒜子切碎，于是，我就拿出三個大蒜子，剝了皮，放在案板上，亂砧一氣，可我切了一會兒，把戲就酸得要命，但我還是持續住了，究竟把大蒜子切得破裂。此時，我把大蒜子放在豆腐上，又在媽媽的指點下，妥當地加點糖和鹽，用手把豆腐捏碎。捏碎豆腐的感知真舒服，豆腐就像土壤一樣蓬松。末端，我又放了一些香噴噴的麻油和辣椒醬，用筷子拌了拌，涼拌豆腐究竟做好了。我看著白里透紅的涼拌豆腐，尖端逼人，恨不得一口吃掉。

晚飯時，媽媽體驗了一番說：“小小年歲，做了這么可口的菜，真不錯。”豆腐吃在嘴里，香噴噴的，我心里覺得甜滋滋的。吃著吃著，就悟出了一個哲理：干任何事都要路過切身的鼓動，決防治仰賴外人，只要專心學，就必定能成功。

燒菜小學作文9

今天是星期六，我想和姐姐一起燒菜。于是，我問：“姐姐，今天我們燒什么菜吃？”姐姐說：“你說呢？”我說：“我想吃蛋炒飯。”“好呀，那就炒蛋炒飯吃！”

吃飯前，我開始動手燒了。我先從冰箱里拿出剩飯，接著又去拿了幾個雞蛋。然后，我打開煤氣瓶，開了煤氣灶，放上鐵鍋，接著往鍋里倒油。由于心慌，我往鍋里倒了許多油。我說：“糟了，倒了這么多油怎么辦？”姐姐沒有說話。

我想飯店里的廚師燒的飯菜油都非常多，我這一點算不了什么，可能還不算多呢！好了，不去管它了，已經倒了這么多油，而且姐姐也沒有說什么，那說明還不存在什么問題。于是，我接著往鍋子里倒調好的蛋。鍋子里立刻發出“絲絲”的聲音。我嚇得往后退，以為出了什么問題。

看了一會兒，我才明白那是因為我剛才倒得太快了，油和蛋濺出了一些。好在沒有濺到我的身上和手上。接著，我拿起鐵鏟將蛋翻了一個身，然后就往鍋子里倒飯，同時用鐵鏟翻了又翻。由于，我的力氣小，翻得慢，翻了一會兒，我看到有一些蛋和飯已經變黑了。姐姐說：“開小火再燒一會兒。”我答應了一聲開了小火繼續翻炒。

又炒了一會兒，姐姐說：“好了，現在可以盛出來吃了。”我就關了煤氣瓶和煤氣灶，把飯盛在碗里。接著，我和姐姐就吃了起來。唉呀，這蛋炒飯怎么這么難吃，唉，真是不燒不知道燒飯的難呀！看來以后我不能夠再挑三揀四了！

燒菜小學作文10

星期天，外婆準備在廚房燒香噴噴的西紅柿炒雞蛋，那可是我最愛吃的，我邊一蹦一跳地跑進廚房。

首先，外婆把兩個西紅柿和兩個雞蛋準備好，并把鹽放在了另一個盤子里，接著將西紅柿洗干凈，用小刀在皮上刮一遍，去皮。然后外婆小心翼翼地將西紅柿對剖成兩半，去籽、去蒂后切成橘瓣樣。再把雞蛋打在碗里，放適量鹽，充分攪拌后待用。鍋中入油燒至七成熱后，外婆倒下蛋液，發出“嘩”的聲音，一股清香隨之而來，隨后將蛋液剪成亮麗的金黃色。煎好一面后，外婆又眼疾手快地把蛋翻了過來。又過了會兒，濃郁的蛋香味飄了出來。這時，外婆就用鍋鏟將蛋皮切成小塊，小心地推到鍋邊，再把它推到盤子里。最后將西紅柿倒入鍋里燒熟的油中，放鹽翻炒約兩分鐘。這樣，美味的西紅柿炒雞蛋就出爐了！

看著香味撲鼻的西紅柿炒雞蛋，真讓我垂涎欲滴啊！

燒菜小學作文11

今天晚上，奶奶要燒好多菜，我在旁邊看著，而且，奶奶還要燒許多我喜歡的菜，我最喜歡的是魚。

我看見奶奶首先把一整條魚放進了鍋子，再放了一些醬油和一些鹽。這時，我朝里面一看，那條魚好像燒熟了一樣，皮已經紅了，肉還散發出陣陣濃郁的香味，引得我饞涎欲滴。我想吃一塊肉，可是，奶奶說：“還沒有熟呢！”我也只好呆在一邊看著。過了一會兒，鍋開了，“嘩的一聲”，奶奶放了一些水，還有蔥，我問：“奶奶，鍋開了不是燒好了嗎？為什么還不盛起來呢？”奶奶說：“用小火熨可以把魚燒得又紅又香又糯，而且悶的時間長一點，吃起來口感更好。”又過了一會，奶奶大聲叫道：“大家快出來，菜已經燒好了。”

我趕緊跑到外面，吃起來，我發現奶奶燒的菜樣樣都好吃，特別是魚，香味撲鼻而來。“真是太好吃了！”我邊吃邊翹起大拇指稱贊道。奶奶看著我津津有味吃著魚的樣子，高興地笑了。

燒菜小學作文12

外婆有一個拿手好菜：炒青菜。今天，我觀察了外婆炒青菜的整個過程。在準備階段，外婆先要揀菜，把好的菜洗干凈，并且切好。然后把鍋子放在煤氣灶上，把煤氣開關打開。

接下來，外婆開始炒菜了。首先，她等鍋子燒熱以后放入一定數量的菜油。接著把準備好的菜放進鍋里翻炒幾下。在翻炒的時候，我看到許多泡泡冒了出來，而且還伴隨著一種很刺耳的聲音。外婆又加了些許水進去，煮了一會后蓋上了鍋蓋。再過了一會兒，外婆打開鍋蓋放了些許味精、鹽和生粉進去。外婆告訴我說：“放生粉是為了讓油和汁水融入到菜葉子里面去。”果然，我看到菜葉慢慢變軟了，顏色也不再那么青澀，感覺上還有些粘粘的。鍋里冒出了一些煙，外婆連忙把脫排油煙機打開，這樣就可以把油煙排放到室外去了。最后，外婆把炒好的青菜盛到碗里，并且關掉了煤氣和油煙機。

今天，在觀察了外婆炒菜的整個過程以后，吃的時候覺得比以前單吃不看要美味了許多。我真想每天都看外婆炒菜。

燒菜小學作文13

今天，放學鈴聲響起不久，我便背起書包，以迅雷不及掩耳之勢，飛一般的速度跑向家中，你知道為什么嗎？因為媽媽在百忙之中抽空來陪我，為我燒 我最愛吃的——回鍋肉。

我站在媽媽的身旁，看她做回鍋肉的整個過程。

媽媽從冰箱里拿出一大塊肉，我好奇地問媽媽道：“媽媽，這是什么肉？”媽媽看著我眨著大眼睛，一副不明事理的樣子，為我耐心地講解：“這個是五花肉，得用它來做回鍋肉。”我聽了，點點頭，原來如此。媽媽先把五花肉煮成七分熟，再把它洗干凈，然后把肉切成薄片，放在盤子里，接著媽媽準備了幾根青青長長的蒜苗、兩片大白菜、一塊生姜和幾根干辣椒，最后把它們喜好和切好備用。

一切準備就緒后，開始炒回鍋肉了。只見媽媽先打開煤氣，把洗干凈的鍋擦干后放在煤氣灶上，等到鍋燒得很熱時，倒點油進去，一會兒 再把切好的肉和生姜放入鍋中，用鍋鏟把肉翻煸著，等把肉中的油拷出來，烤的顏色有點發黃了，還要把肉的香味烤出來（如果沒有香味的話就不好吃了）然后倒些黃酒和白砂糖，大概過了五分鐘后，把干辣椒炸一下，接著把白菜和蒜苗放入，用鍋鏟翻煸，最后把雞精、鹽放進鍋中，攪拌一下，等幾分鐘后，一盤香氣撲鼻的回鍋肉就誕生了！

媽媽把回鍋肉端上來，不論從色、香、味都是那么誘人，讓我饞涎欲滴。我迫不及待地吃了一口，那味道讓人飄飄欲仙。

原來，燒回鍋肉也有那么多的學問呀！

燒菜小學作文14

今天，我第一次幫媽媽做菜，你可別小瞧我，我做出來的菜可誘人呢！

下午，我很早就做完了作業，于是就想幫媽媽做菜。我走進廚房，看到媽媽的菜籃里放了一些苦瓜，我想了想，就決定做“香菇苦瓜”。

我先從冰箱里拿出一些香菇，再泡軟，去蒂，洗凈，再把苦瓜洗凈，切成塊，再放涼開水中泡30分鐘，再把一個蘿卜剝皮，洗干凈，再切成片。

一切準備好后，我把炒鍋倒油燒熱，再炒香蔥花，然后把香菇、蘿卜放入鍋內翻炒，再加入醬油、料酒炒勻，放入苦瓜、冰糖，再用大火炒熱；再淋入香油，過了幾分鐘，哈哈，我的“大作”—香菇苦瓜終于完成了！

我把我做的菜端上餐桌，熱騰騰的香氣撲鼻而來，我的口水都快流出來了。我迫不及待的拿起筷子，嘗了一口，真好吃！爸爸媽媽也夸我真能干。

我終于會自己做菜了，我心里真高興。

燒菜小學作文15

星期天中午，爸爸教我燒番茄炒蛋，這是我第一次自己燒菜，我心里既激動又忐忑。

首先，我把兩個雞蛋洗干凈，并把蛋殼打碎，因為不熟練，有一些蛋清順著我的手臂流了下來，弄得我一陣手忙腳亂，趕緊用抹布擦干凈。緊接著，就開始打蛋了。爸爸把打蛋用的打蛋器洗干凈地給我，并往盛蛋的碗里放了半勺鹽，就讓我順著一個方向不停的抖動手腕，讓打蛋器把雞蛋打勻、起泡。這個動作平時看爸爸媽媽做起來很輕松，我做的時候才發現，等我把蛋打勻了，手腕都要斷了，太費勁了！同時，爸爸幫我把番茄洗干凈切成塊，放在一旁備用。

準備工作做好了，就可以開始了。爸爸先幫我把煤氣灶打開，火調到中等，把鍋里的水燒干，然后讓我倒入適量的油，燒熱以后，我就把已經打勻的蛋液倒入油鍋中。這時，鍋里發出“噼哩啪啦”的響聲。我嚇得趕忙躲到爸爸背后，直到鍋里不那么響了，才敢小心翼翼地拿起鍋鏟翻炒，不一會了，蛋液就變成了雞蛋塊，我趕忙盛起來放到碗里。接著開始炒番茄。先放入少許油，再把番茄倒進鍋里，鍋里不一會就冒出了紅紅的番茄汁，然后把之前燒好的雞蛋塊快速放進炒番茄的鍋里，一同翻炒，燜燒一會，就大功告成了。媽媽看到端出來的番茄炒蛋，連聲“樣子真好看，聞起來也很香啊！”

簡單的一個番茄炒蛋，讓我發現，烹飪確實很有趣，但有時候看起來輕松的事情，做起來卻并不簡單。爸爸媽媽每天給我燒菜也是件很辛苦的事情！

第四篇：作文輔導：看____燒菜

作文：看_____ 燒菜

看 燒菜

教學目標：

1、觀察家人燒菜，按先后順序觀察他（她）燒菜的準備和過程，并品嘗菜的味道，邊看邊記，為作文積累生活素材。

2、在觀察的基礎上，按先后順序用上合適的表示動作的詞語說一段話，把燒菜的過程說清楚、說具體。教學重難點

1、能按先后順序把燒菜的過程寫具體。

2、按先后順序用上合適的表示動作的詞語說一段話，把燒菜的過程說清楚、說具體。

一、理思路：

1、想一想，燒菜分幾步？先干什么？再干什么？最后干什么？ 【提綱】

①開頭（點題）②燒菜前的準備工作

如：（蔬菜：揀、洗、切）

（魚：殺、刮、洗）③燒菜的過程

如：（點火→倒油→下鍋→翻炒→加調味品→裝盤）

? 用上表示先后順序的詞：先、再、又、接著、然后、最后 ? 加上細節描寫：菜下鍋時的聲音、菜的變化、飄出的香味?? ? 注意刻畫人物：人物的心情變化和對話，燒菜人的動作、神態、語言等 ④結尾：

吃著菜，色味怎樣？你有什么感受？??

2、想一想，根據題目，讀提示，哪些內容一定要寫？寫了能為文章添色。

回憶過程，抓住一系列動作分幾步把燒菜的過程說具體。同時插入人物的心情變化和對話，以及菜在鍋中的變化，把文章寫活。①在燒菜過程中，你可能會想什么？

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②在燒菜過程中，你與“廚師”會說些什么呢？

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二、推薦寫得比較好文章

看奶奶燒菜

今天，奶奶要燒我最愛吃的番茄炒蛋。

開始炒菜了，只見奶奶先把鍋洗得干干凈凈，然后從冰箱里拿出了兩個雞蛋和一個番茄。她把番茄放進洗菜盤里洗一下，之后把它切開分成兩半，再每一半分成6小塊，番茄切好了；然后打兩個雞蛋，她小心翼翼地把蛋在碗邊敲出一條裂縫，用兩手大拇指按住裂縫，一扳，蛋清蛋黃都流進了碗里，用筷子攪拌了起來，只聽見發出“嗒嗒嗒”的聲音，不一會兒就攪勻了，再在雞蛋里加了一點鹽，放一些黃酒去腥味，就準備就緒了。

然后奶奶按住了煤氣灶開關，一扭，火開了，藍色的火苗仿佛是一條藍裙子，開到大火，在鍋里加一點油，頓時，就“噼里啪啦”的響，冒煙油熱后，把攪拌好的雞蛋放進鍋里，只聽“啪啪啪”幾聲，雞蛋頓時炸開了，像菊花一樣，奶奶用鏟子將雞蛋左右翻炒，沒等成塊，就先出鍋盛盤。然后再向鍋里放了點油，油熱后把番茄倒進去，在鍋中翻了幾下，再倒入剛才盛出的雞蛋翻炒幾下，接下來放了點糖，鹽，最后又放了雞精，忙的不可開交。炒好后，加上一點兒蔥花，出鍋盛盤，就大功告成了。

奶奶把炒好的番茄炒蛋端到桌子上，一陣陣香味撲鼻而來。我聞著番茄的甜香、雞蛋的焦香、蔥花的清香，看著紅紅的番茄、黃黃的雞蛋、綠綠的蔥花，這盤菜真讓我垂涎欲滴啊！再夾一塊放進口中嘗嘗，酸溜溜、甜津津的，頓時感到清爽無比。

我真是太喜歡吃番茄炒蛋了！

看爺爺燒菜

我天天都在吃著味香色美的菜, 可我卻不知道菜怎么做出來, 為什么那么好吃??.許多許多的問題在我腦子里轉來轉去, 所以今天我要 “勞逸結合”一下, 去看爺爺燒菜.今天我不知道爺爺要做什么菜, 于是就去問了爺爺.爺爺說: “今天我要為你燒你一道青菜.” 于是我拿了一把椅子坐在爺爺旁邊專心致志地觀看.爺爺先神閑氣定地把青菜洗干凈, 再把洗好的青菜切成一片一片的.那青菜綠得簡直如翡翠.然后爺爺開火, 放油.等油燒熱.那燒熱的油像許多淘氣又調皮的小朋友, 在鍋里蹦來蹦去, 還有一些蹦到鍋外面.爺爺把翠玉般的青菜放入了鍋里.只聽 “噼噼啪啪”的聲音把我嚇了一跳, 差點一骨碌從椅子上掉了下來． 爺爺轉頭說 “你沒事吧?” 我這才清醒過來, 原來這不是爆炸.接著爺爺翻炒了好幾遍, 又翻炒了好幾遍.然后爺爺放了許多水, 拿起鍋蓋把菜都燜了起來.爺爺說: “讓它慢慢煮, 過一會兒就可以放鹽和調料了.過了一會兒, 果真爺爺拿起鍋蓋放了鹽和雞精.最后爺爺駕輕就熟地翻炒了一陣, 起鍋了.看著碧綠清新的青菜, 我垂筵三尺, 按耐不住自己的嘴巴, 迅速地吃了一口.“啊!” “真是回味無窮, 美不勝收.” 頓時, 我對爺爺刮目相看, 崇拜得五體投地.我相信如果我勤奮學習, 一定能鐵杵成針.我本來覺得燒菜很簡單, 可看爺爺這么一燒, 我覺得太辛苦啦!我長大了一定報養育之恩!

看媽媽燒菜

星期天媽媽買了青椒和土豆，我認真地看媽媽是怎樣燒青椒土豆絲這個菜的。

媽媽先用刀把土豆的“黃外衣”脫掉，再把土豆切成薄薄的一片一片，然后切成絲，放進洞眼較小的籃子里洗干凈，不然土豆絲會從洞眼里“逃走”的。接著媽媽把青椒掰開，把里面的籽兒去干凈，再切成青椒絲，放進另一個洞眼較小的籃子里洗干凈。

接著媽媽把鍋洗干凈并燒熱，倒入適量的葵花籽油，然后倒入土豆絲不斷地翻炒，這時可以放入幾片大蒜，這樣既可以殺菌，又可以增加菜的香味。一會兒鍋里冒出了青煙，媽媽趕快打開了脫排，繼續翻炒，等土豆絲呈半透明狀時，倒入已準備好的青椒絲不斷翻炒，炒到青椒絲也有些透明狀了，撒鹽，翻炒均勻。這時還可以加入半碗水，防止土豆粘到鍋底而燒焦。然后蓋上鍋蓋，用大火燜燒二分鐘至青椒由深綠變淡綠，再加入少許雞精，繼續翻炒均勻，最后裝盤。

我聞了聞，啊，真香！細細的土豆線，碧綠的青椒絲，互相映襯真讓人饞涎欲滴。我急忙嘗了一口，土豆絲糯糯的青椒絲滑滑的真是太美味了。

想不到燒菜里面還有不少學問呢？

第五篇：燒菜作文400字

燒菜作文400字5篇

在平平淡淡的日常中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編收集整理的燒菜作文400字5篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

燒菜作文400字 篇1

星期六的晚上，我在廚房里看見媽媽買了許許多多，大大小小的小黃魚。

媽媽先把買來的小黃魚用刀切開肚皮，洗清里面的肚腸再把一條條新鮮的小黃魚整整齊齊地擺好放在盤子里。

媽媽拿來大鍋放在灶頭上，打開開關。藍色的火焰快速地從灶頭上冒了出來，仿佛像吐著火舌的龍。在鍋里倒入一些油，再放入蒜末及姜絲，一股蒜香撲鼻而來。媽媽一條一條放入小黃魚油煎它們。等兩面都金黃后，再放入醋、醬油、酒等調味料，又放入水，接著，媽媽把鍋蓋蓋上。大約過了十幾分鐘后，我漸漸聞到了一股淡淡的魚香味。這時，媽媽打開鍋蓋，加了一小勺糖，撒了點味精，而后蓋上鍋蓋繼續煮了一會兒。

魚香味越來越濃烈了。媽媽再一次揭開鍋蓋，我看見一條條紋絲不動的小黃魚整整齊齊地排成一列，紅紅的，亮晶晶的。媽媽把所有的小黃魚盛入了盤子里。

最后，媽媽燒的小黃魚把正在做作業的哥哥給引了下樓。我看見哥哥正拿起筷子要吃時，我也“不甘示弱”地開吃起來。你一筷，我一筷，結果我們把“美味”的小黃魚吃得干干凈凈。

燒菜作文400字 篇2

這幾天，媽媽一直都很忙，她沒有時間陪我玩，沒有時間教我做作業，沒有時間打掃房間……但是，因我提出要學做菜的要求，今天，媽媽終于抽出時間教我做一道她最喜歡吃的菜：紅燒肉。

媽媽一邊打著文稿，一邊說：“做紅燒肉的`備料是：五花肉、油、醬油、糖、蔥、姜、蒜……先把蔥、姜、蒜切成一片片的，五花肉要切成長度大概5厘米。備料準備好來叫我哦！”“媽媽，備料準備好了，然后怎么做？”我手忙腳亂地按媽媽說的步驟準備好，連忙叫媽媽過來教我下一步怎么做。媽媽一邊走向廚房，一邊說：“在鍋里放入些糖，倒入少量的水，中火不斷攪拌，攪拌成糖醬狀再倒到碗里備用。接著，在鍋里倒入少量油，并將切好的五花肉放在鍋里，中火，煎烤，等五花肉的每面都成金黃色時再倒到碗里，備用。最后，在鍋里倒入些油，中火，把切好的蔥、姜、蒜倒入鍋中攪拌，再倒入煎好的五花肉，繼續攪拌，并倒入糖醬，繼續翻炒，再倒入醬油和清水，攪拌后蓋上鍋蓋，煮1個小時。”我都按照媽媽說的去做了。

時間過得很快，眨眼一個小時過去了。我打開鍋蓋，香味兒頓時彌漫出來，媽媽聞到了香味兒趕緊跑到廚房看我燒的紅燒肉。我燒的紅燒肉看起來嬌嫩欲滴，讓人垂涎三尺。我仿佛看到媽媽的口水快要流出來了，她抓起一塊紅燒肉就往嘴里塞，看，媽媽的嘴邊還留著油呢！

這次燒紅燒肉讓我知道了，世上無難事，只怕有心人。

燒菜作文400字 篇3

星期五那天，我剛剛回到家，一陣菜香就撲鼻而來。我往廚房一看。哦，原來是我的好媽媽在燒晚飯。我一邊放下書包，一邊和媽媽說：“媽媽今天的飯好香 啊！”媽媽抬起頭說：“你呀，就是一只小饞貓！”我看見汗水正順著媽媽的臉頰流下來，就急忙說：“媽媽，你都流汗了，讓我來幫你燒菜吧！”媽媽笑了笑，說：“好吧，你先去把盤子洗干凈。”我把盤子端到水池里，開始認真地刷起來……”

要開始做菜啦！我們先做“酸菜魚”。我先把鍋里放點油，油在鍋中噼噼啪啪亂響，我有些害怕，媽媽看透了我的心思，告訴我怎樣避免被油燙傷，然后指導 我把酸菜放進去炒，再加點水，然后蓋上鍋蓋。等水開之后，我再把切好的魚和血放進去，燒開之后，我和媽媽放進各種調料，媽媽盛了一勺，讓我嘗嘗，“哇，真 香！”我拍著手跳起來。媽媽看著我興奮的樣子說，“看，我的乖女兒，不僅會燒菜，而且還是個了不起的美食家。”聽了媽媽的話我心里美滋滋的，我想以后我要 多幫媽媽做事情，做一個能干的好女兒。

小朋友們，你也和我一起來吧，用行動表達我們對爸爸媽媽的愛！

燒菜作文400字 篇4

愉快的寒假拉開的帷幕，在我三寸不爛之舌的游說下，爸爸媽媽終于點頭給我一次下廚的機會。

第二天下午，媽媽下班時拎回來大包小包的菜可遞給我的卻是一個小袋子。我打開小袋子一看，里面躺著幾個沾滿泥巴的百合和一把銀杏。媽媽說：“你今天的任務是炒一道‘百年好合’。”“嗨，不就是銀杏炒百合嗎？把菜名說得那么玄乎，別想嚇住我。”我心里雖怎么嘀咕，但不禁有些緊張，畢竟是我第一次下廚。我故作熟練地圍上圍裙，套上袖套，儼然一副家庭主婦的形象。我開始沖洗百合，可上面的泥巴好像故意和我作對似的，死死地黏在上面沖不掉。我靈機一動，用指甲一點一點地摳，我長長地舒了口氣。可誰知更難對付的是銀杏，我甚至動用了牙齒來剝銀杏肉。

等一切材料準備就緒，我都有點筋疲力盡了，但最為激動人心的時刻將要到來了，我整整“工作服”，打起精神，準備把平時瞄來的一些技巧全派上用場。我故作老練地打火，嘴里還哼這小曲。接著，我操起油壺往鍋里倒油，誰知油遇到了鍋里殘余的水珠后，打起架來了，嚇得我連連后退。等我回過神，鍋里已經冒出了煙，我連忙把銀杏和百合一股腦全倒進鍋里，又加了幾樣不知名的調料。把“百年好合”盛入盤里，已經一臉狼狽了。在旁觀看的爸爸媽媽忍不住笑了起來，當然不忘安慰我一番。

這次燒菜的親生經歷，讓我體會到了父母操持家務的艱辛，也感受了父母養育兒女之不易。

燒菜作文400字 篇5

昨天晚上，爸爸特地買了大頭蝦準備紅燒大頭蝦。

爸爸盛了一盆水，把蝦倒到水里，讓大頭蝦先游一會兒游干凈。拿剪刀把大頭蝦的觸須和它的鉗子給剪掉。我問“為什么要剪掉觸須和它的鉗子給剪掉？”“因為吃的時候再弄很麻煩。”爸爸說，爸爸想得真周到。再點火，煤氣灶按鈕擰開，“轟”的一聲，藍色的火苗就竄出來了，爸爸再繞著鍋倒入10毫升的油。

接著把剛剪好的大頭蝦倒入鍋里，下鍋時鍋里發出了“噼里啪啦”的聲音，爸爸再慢慢地翻炒，我問爸爸：“爸爸，為什么炒蝦時要翻炒？”“因為要讓蝦受熱均勻呀！”爸爸親切地對我說。我看了看蝦，大頭蝦由深綠到了紅色。然后，爸爸加了一點糖，一點鹽和酒。我問爸爸：“為什么要加酒呢”？爸爸說：“那是要去腥味。”過了幾分鐘，大頭蝦發出了陣陣香味，讓我迫不及待地要吃了。

最后，爸爸裝盤。大頭蝦每個都彎起了腰，像在睡覺。我品嘗著美味的蝦，真是色、香、味俱全。我以后還要吃爸爸燒的大頭蝦。