第一篇：我學(xué)習(xí)了燒菜的作文

我學(xué)習(xí)了燒菜的作文

在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編整理的我學(xué)習(xí)了燒菜的作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

今天我肚子餓了，家里又沒有別的吃的，于是我決定自己炒點(diǎn)土豆絲來嘗嘗。

從來沒有炒過土豆絲的我也不知道炒土豆絲難不難，我就去問爺爺。爺爺說：“不難，不難，洗土豆非常簡(jiǎn)單，就把土豆清洗一下，把皮削掉洗一下就可以了。切土豆也不難，把洗好的土豆切成塊，在切成細(xì)絲，放水里備用就可以了。炒土豆絲也不難，就把土豆絲放鍋里翻炒一下，加點(diǎn)水，在加點(diǎn)鹽就可以了。”我聽了爺爺?shù)脑捪耄撼赐炼菇z真的很簡(jiǎn)答哎!

于是，我開始自己炒土豆絲，這是爸爸看見了，急忙說：“麗葒啊，你可千萬(wàn)別炒，炒土豆絲是很危險(xiǎn)的。要是一個(gè)不注意把油濺到臉上可是會(huì)把人給燙傷的。切土豆絲不注意切到手了可是會(huì)流血的。使用煤氣爐一個(gè)不注意還可能會(huì)引發(fā)火災(zāi)。”

我聽了他們的話頓時(shí)沒了主意，爺爺說簡(jiǎn)單，爸爸說難，這可怎么辦啊?我只好去問媽媽。

媽媽老遠(yuǎn)看到我愁眉苦臉向他走來，心想：“她一定又遇到了什么困難”。于是媽媽問我發(fā)生了什么事，我就把事情的經(jīng)過講了一遍，媽媽聽了安慰我說：“沒關(guān)系，你自己去試試吧!”于是我又炒起了土豆絲。我發(fā)現(xiàn)洗土豆土豆是很滑的，一不小心水會(huì)濺到身上把衣服打濕，完全沒有爺爺說的那么簡(jiǎn)單。炒土豆注意一點(diǎn)也沒有爸爸說的那么危險(xiǎn)。到最后我終于把土豆絲炒好了。

看著這碗香噴噴的土豆絲，我明白了一個(gè)道理：“做事不能光聽別人的，只有自己親自嘗試才能成功。”

一次，我看見媽媽在炒菜，我也想炒。于是，我就問媽媽：“媽媽，我想炒菜行嗎?”媽媽說：“你還小，會(huì)燙著手。”我失望地走了。

一天，媽媽在炒菜，只聽見幾聲清脆的聲音“叮鈴鈴，叮鈴鈴”媽媽馬上放下圍裙，去接電話了，只聽媽媽說：“哦，好的。”我還沒來得及問媽媽什么事，她就走了，我只好默默地坐在沙發(fā)上低頭看書。

不久，我的.肚子唱起了空城計(jì)，這時(shí)，我的腦海里閃出了一個(gè)念頭：我不是一直想自己炒一次菜嗎，今天我就可以大顯身手了。

第一道菜：黃瓜炒肉

我打開液化氣，把大鍋放在上面，暗暗地想：第一步是什么呢?這時(shí)，鍋里已經(jīng)直冒青煙，我手忙腳亂起來，心想：哎呀，怎么辦?不管那么多了!我迅速把媽媽切好的黃瓜和肉倒在鍋里，鍋里滋滋作響，鍋上沒冒煙了，我才安心下來。我又用鍋鏟鏟了一陣，翻了個(gè)面，又炒，糟糕，怎么聞到一股糊味?啊!原來是我把它們炒糊了!我拿起碟子，把菜鏟進(jìn)去。

第二道菜：西紅柿炒雞蛋

我先在鍋里放油，再把西紅柿和雞蛋放入鍋里，炒了炒后，發(fā)現(xiàn)炒黑了，又把它們裝進(jìn)碟子里。

這時(shí)，一個(gè)熟悉的身影在我背后出現(xiàn)了，我轉(zhuǎn)身一看，是媽媽，我讓媽媽坐在座位上品嘗我的菜，她嘗了第一道菜，奇怪地說：“這是摔倒的黃瓜和肉吧。一塊青一塊白，一塊黑。”又品嘗了第二道菜，風(fēng)趣地說：“哈哈，它們摔進(jìn)污水里，毀容啦!”我們都笑了，后來，在媽媽精心教導(dǎo)下我學(xué)會(huì)了炒菜。

這件事讓我明白了：堅(jiān)持就是成功。

一天早上媽媽讓我學(xué)炒菜，“學(xué)炒菜?”我頭腦里全是問號(hào)，帶著疑惑，我走進(jìn)了廚房。

一看今天要炒的菜，我高興極了，因?yàn)槟鞘俏易钕矚g吃的紅燒肉。正當(dāng)我流口水的時(shí)侯，媽媽說：“只有你自己做才有得吃，怎么樣?做不做?”“做，做，一定做。”為了我的紅燒肉，只好答應(yīng)了。

開始炒菜了，我剛準(zhǔn)備拿鏟子，媽媽說：“因?yàn)槟闶堑谝淮纬床耍乙讶夥衷谌齻€(gè)盤子里，防止你沒炒成功，家里人都沒得吃。”我拿起鏟子，把油倒入鍋中，放入大蔥和肉，媽媽提醒我加水，我雖然加了，但是忘了翻炒，紅燒肉沒成功。

第二次，我更加小心了，油倒進(jìn)鍋里，和上次一樣把大蔥和肉放入鍋中，不停地翻炒，但是這一次因?yàn)槭侄叮固嗔耍遣皇羌t燒肉了，那是紅燒肉湯啊，很明顯，又沒成功。

最后一次，也是最后的機(jī)會(huì)。這一次，我動(dòng)作很迅速，水也沒有倒多。一開始我很緊張，怕又炒不好，但是越到后面越順手。果然功夫不負(fù)有心人，最后，肉終于炒成功了。我的心里樂開了花，但是這個(gè)味道好不好呢?會(huì)不會(huì)酒倒太多了?還是糖放太多了?我夾起一塊肉，沒有我想象的那么難吃，味道也不是那么好，但是我也很知足了，我覺得自己做菜很有成就，同時(shí)也體會(huì)到做菜的不容易。

媽媽平時(shí)做菜那么辛苦，我還以為做菜是一件很容易的事情呢，我還這不吃那不吃的。通過這次做菜，我下次再也不挑食了。最后要謝謝媽媽，每天給我做菜，您辛苦了!

有一天，好奇的我在中午媽媽做菜時(shí)，偷偷地靠近了廚房，打開了廚房的門，偷看著媽媽炒菜。媽媽看見我了，說：“什么時(shí)候林林會(huì)做菜呀。”我說：“你又不教我，我怎么可能會(huì)?”媽媽說：“你又不學(xué)。”我說：“學(xué)，當(dāng)然得學(xué)了，不學(xué)怎么能行呢?”

我進(jìn)了廚房，看見媽媽在做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。媽媽首先把兩個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里，攪拌好，然后，打開燃?xì)庠詈统橛蜔煓C(jī)，倒上點(diǎn)油，把雞蛋炒好，盛出來，然后又再次倒油，放入八椒和鹽，炒西紅柿，等快炒好時(shí)，把剛才炒好的雞蛋放進(jìn)去一塊炒，不一會(huì)兒，西紅柿炒雞蛋就做好了。我看得目瞪口呆，媽媽問：“你學(xué)會(huì)了嗎?”我忐忑不安地說：“下次我下廚。”媽媽說：“我等著看你出丑吧!”

又一天，我把西紅柿洗干凈，切成一角一角的，又拿出兩個(gè)雞蛋打好，又起鍋燒油，開始做西紅柿炒雞蛋。媽媽在一旁，一邊看，一邊點(diǎn)頭。我心想：看來是被我的廚藝驚呆了吧?我驕傲地繼續(xù)炒菜，又放了一勺糖，一會(huì)兒就出鍋了。我說：“媽媽，請(qǐng)品嘗。”媽媽嘗了一口，表情不太對(duì)，說：“你打死賣鹽的了嗎?”我說：“我放了一勺鹽，兩勺糖呀。”媽媽說：“你再仔細(xì)想想。”我說：“我好像把鹽當(dāng)糖，放了兩勺。”媽媽嘆了一口氣，說：“你真厲害。”

經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的努力，我終于學(xué)會(huì)了炒菜——當(dāng)然，不光是西紅柿炒雞蛋哦。

我今年10歲了，像一只幸福的小豬，過著飯來張口、衣來伸手的生活。而爸爸就像魔法師似的，給我們端出各種各樣的美味佳肴，令我羨慕不已。“爸爸，我也想跟你學(xué)炒菜。”爸爸看了我一眼說：“可以啊，你最想學(xué)哪一道菜呢?”我毫不猶豫地說了自己最最愛的可樂雞翅。

星期天，爸爸的美食課堂正式開課啦!

首先，爸爸讓我把雞翅洗干凈，放在一旁待用。緊接著我們把燃?xì)庠畲蜷_，我們將油倒入鍋中。不一會(huì)兒，鍋里發(fā)出哧哧的聲音，鍋里的油像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小氣泡，在水里跑啊跳啊。突然，啪一聲飛竄而上，差點(diǎn)濺到我。爸爸說：“別怕，你現(xiàn)在把蔥姜蒜倒入鍋中，發(fā)出香味再加入雞翅翻炒哦。”我跟著爸爸的步驟翻炒著雞翅。漸漸的，雞翅表面變得金黃金黃，接著我將可樂倒入鍋里，再淋上一點(diǎn)點(diǎn)老抽。

我輕輕的蓋上鍋蓋，透過鍋蓋的玻璃，我可以看見在雞翅在鍋里“咕嘟咕嘟”地煮著。我心里無(wú)比期待，幻想著掀開鍋蓋的那一剎那，那撲鼻的香味得有多美味呀!時(shí)間過得可真慢啊，我越等越著急。就在這時(shí)，爸爸說：“你看，雞翅的湯汁變少了，顏色變成了美味的巧克力色，現(xiàn)在你再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，咱們的雞翅就快大功告成啦。”我掀開鍋蓋往鍋里加了點(diǎn)點(diǎn)鹽，看著紅潤(rùn)、鮮亮的雞翅，聞著誘人的氣味，饞得我直流口水。

爸爸說：“只要認(rèn)真，你可以從很多事情中找到快樂。”我一邊啃著我的勞動(dòng)成果，一邊不停地點(diǎn)頭。心里樂開了花。

第二篇：燒菜敘事作文

燒菜敘事作文1

每天阿姨都會(huì)在廚房燒菜給我們吃，她一定很辛苦。今天我就要幫阿姨燒兩道“佳肴”。

第一道是水煮蝦。首先，要把蝦洗干凈放到一旁。再打開爐灶，往鍋里倒1/3的水。接著往鍋里放入少量切片的生姜，這樣既能起到去腥的作用，又能讓煮出來的東西更香。等水煮沸后，就能把蝦小心地放入沸水中，蓋上鍋蓋。在煮蝦過程中，用鍋鏟把蝦攪拌一下，可以防止有些蝦受熱不均而沒煮熟。有很多人吃不慣蝦的腥味兒，所以需要倒點(diǎn)老酒進(jìn)去即可。沒幾分鐘，熱氣開始從鍋蓋中冒出來，蝦的身子由最初的灰色變成了紅色，終于熟了。從水里撈出熱氣騰騰的蝦，裝盤，第一道菜完成了。

第二道菜是清炒卷心菜。把整個(gè)過程分成以下幾步：一，把卷心菜洗干凈，切成小條。二，打開爐灶，把鍋燒熱，倒進(jìn)適量的油，放入蒜片。等到蒜片的香味出來后，把卷心菜全部倒進(jìn)鍋里。燒菜---王臻喆四，拿起鍋鏟，盡量從鍋底把菜翻起來，不停地重復(fù)這個(gè)動(dòng)作，這樣下面的菜就不會(huì)粘鍋炒焦了。燒菜---王臻喆

五，放入一點(diǎn)點(diǎn)水，繼續(xù)翻炒，直到卷心菜的量從高山變成丘陵。六，等到卷心菜變軟的時(shí)候，就可以往鍋里放入適量的鹽和雞精了。關(guān)掉爐灶，卷心菜也燒熟了，我小心翼翼地把菜裝到盤子里，端起盤子聞了聞，真香啊！燒菜---王臻喆

看著桌上我自己燒的兩盤菜，聽著爺爺、媽媽、阿姨的夸贊，我的心里美滋滋的。原來，燒菜給家人吃，是這么快樂的一件的事情呢！

燒菜敘事作文2

昨天晚上，爸爸特地買了大頭蝦準(zhǔn)備紅燒大頭蝦。

爸爸盛了一盆水，把蝦倒到水里，讓大頭蝦先游一會(huì)兒游干凈。拿剪刀把大頭蝦的觸須和它的鉗子給剪掉。我問“為什么要剪掉觸須和它的鉗子給剪掉？”“因?yàn)槌缘臅r(shí)候再弄很麻煩。”爸爸說，爸爸想得真周到。再點(diǎn)火，煤氣灶按鈕擰開，“轟”的一聲，藍(lán)色的火苗就竄出來了，爸爸再繞著鍋倒入10毫升的油。

接著把剛剪好的大頭蝦倒入鍋里，下鍋時(shí)鍋里發(fā)出了“噼里啪啦”的聲音，爸爸再慢慢地翻炒，我問爸爸：“爸爸，為什么炒蝦時(shí)要翻炒？”“因?yàn)橐屛r受熱均勻呀！”爸爸親切地對(duì)我說。我看了看蝦，大頭蝦由深綠到了紅色。然后，爸爸加了一點(diǎn)糖，一點(diǎn)鹽和酒。我問爸爸：“為什么要加酒呢”？爸爸說：“那是要去腥味。”過了幾分鐘，大頭蝦發(fā)出了陣陣香味，讓我迫不及待地要吃了。

最后，爸爸裝盤。大頭蝦每個(gè)都彎起了腰，像在睡覺。我品嘗著美味的蝦，真是色、香、味俱全。我以后還要吃爸爸燒的大頭蝦。

燒菜敘事作文3

今天，我突發(fā)奇想，想試試怎么燒菜的，并向爸爸提出了這一請(qǐng)求，爸爸爽快的答應(yīng)了。爸爸讓我練習(xí)炒土豆片。

首先，我把皮刨掉，“咦，這里怎么有這么多的小洞洞，會(huì)不會(huì)不好吃？”我跑去問爸爸，爸爸說：“土豆是長(zhǎng)在地下的，就是根，根的表面會(huì)凹凸不平，但是并不影響食用”。聽了爸爸的話，我才放下心來。

接下來是切土豆，我先把土豆一分為二，再一片一片的切。我小心翼翼的'切著，生怕切到了手，每切好一片，我的手就向左移一點(diǎn)，我用了好幾分鐘才切完。

最后就是炒了。我先把火打開，預(yù)熱了幾分鐘，再向鍋里倒油。油一碰到鍋，便像姐妹重逢似的劈劈啪啪的聊個(gè)沒完。我連忙把手縮了回去，過了一會(huì)兒，“姐妹們”終于聊累了，安靜了下來。我小心翼翼地把切好的土豆倒進(jìn)鍋里，鍋里頓時(shí)又炸開了，許久才又合上了嘴。我趁機(jī)把水倒進(jìn)去，把鍋蓋蓋上。過了一會(huì)兒，水終于干了，我再加了點(diǎn)鹽、雞精和胡椒粉，這樣菜就燒好了。我把菜盛進(jìn)碟子里，就開吃了。由于切得有點(diǎn)厚，有些地方還是生的。

通過體驗(yàn)燒菜，使我懂得了爸爸燒菜時(shí)候的辛苦，以后我要愛護(hù)爸爸媽媽的勞動(dòng)成果。

燒菜敘事作文4

星期五那天，我剛剛回到家，一陣菜香就撲鼻而來。我往廚房一看。哦，原來是我的好媽媽在燒晚飯。我一邊放下書包，一邊和媽媽說：“媽媽今天的飯好香啊！”媽媽抬起頭說：“你呀，就是一只小饞貓！”我看見汗水正順著媽媽的臉頰流下來，就急忙說：“媽媽，你都流汗了，讓我來幫你燒菜吧！”媽媽笑了笑，說：“好吧，你先去把盤子洗干凈。”我把盤子端到水池里，開始認(rèn)真地刷起來……”

要開始做菜啦！我們先做“酸菜魚”。我先把鍋里放點(diǎn)油，油在鍋中噼噼啪啪亂響，我有些害怕，媽媽看透了我的心思，告訴我怎樣避免被油燙傷，然后指導(dǎo)我把酸菜放進(jìn)去炒，再加點(diǎn)水，然后蓋上鍋蓋。等水開之后，我再把切好的魚和血放進(jìn)去，燒開之后，我和媽媽放進(jìn)各種調(diào)料，媽媽盛了一勺，讓我嘗嘗，“哇，真香！”我拍著手跳起來。媽媽看著我興奮的樣子說，“看，我的乖女兒，不僅會(huì)燒菜，而且還是個(gè)了不起的美食家。”聽了媽媽的話我心里美滋滋的，我想以后我要多幫媽媽做事情，做一個(gè)能干的好女兒。

小朋友們，你也和我一起來吧，用行動(dòng)表達(dá)我們對(duì)爸爸媽媽的愛！

燒菜敘事作文5

星期六的晚上，我在廚房里看見媽媽買了許許多多，大大小小的小黃魚。

媽媽先把買來的小黃魚用刀切開肚皮，洗清里面的肚腸再把一條條新鮮的小黃魚整整齊齊地?cái)[好放在盤子里。

媽媽拿來大鍋放在灶頭上，打開開關(guān)。藍(lán)色的火焰快速地從灶頭上冒了出來，仿佛像吐著火舌的龍。在鍋里倒入一些油，再放入蒜末及姜絲，一股蒜香撲鼻而來。媽媽一條一條放入小黃魚油煎它們。等兩面都金黃后，再放入醋、醬油、酒等調(diào)味料，又放入水，接著，媽媽把鍋蓋蓋上。大約過了十幾分鐘后，我漸漸聞到了一股淡淡的魚香味。這時(shí)，媽媽打開鍋蓋，加了一小勺糖，撒了點(diǎn)味精，而后蓋上鍋蓋繼續(xù)煮了一會(huì)兒。

魚香味越來越濃烈了。媽媽再一次揭開鍋蓋，我看見一條條紋絲不動(dòng)的小黃魚整整齊齊地排成一列，紅紅的，亮晶晶的。媽媽把所有的小黃魚盛入了盤子里。

最后，媽媽燒的小黃魚把正在做作業(yè)的哥哥給引了下樓。我看見哥哥正拿起筷子要吃時(shí)，我也“不甘示弱”地開吃起來。你一筷，我一筷，結(jié)果我們把“美味”的小黃魚吃得干干凈凈。

第三篇：燒菜小學(xué)作文

燒菜小學(xué)作文

燒菜小學(xué)作文1

今天，我做了一盤菜，這盤菜的名稱是番茄湯。

我開始做菜了，因?yàn)槠綍r(shí)沒做過菜，于是就向老爸請(qǐng)教。老爸說：“番茄湯的材料是番茄、大蒜、味精、油、水、鹽、肉。”話音剛落，材料已經(jīng)準(zhǔn)備好了。老爸看了看又說：先把肉切好，再把番茄切成一塊一塊的，然后把切好的番茄放入鍋中，放入油，用鍋蓋把鍋蓋住，等一兩分鐘，再把鍋蓋拿開，放入肉，炒一下，放入水，等一下就做成了。

聽了老爸的話，我就開始做了。把肉切好后，開始切番茄了，沒想到剛切一刀，番茄汁就調(diào)皮地跑到頭上來了，番茄好像在說：臭東西，別切我，吃我一顆”子彈”！吃了千萬(wàn)顆“子彈”后，我終于把番茄切好了。把油和番茄到入鍋中后，沒想到油也”當(dāng)”的一聲發(fā)了一顆"子彈”打到我的頭上。把湯做好后，味道幾乎沒有。不過，爸爸說：第一次能做到這樣的菜，已經(jīng)很不錯(cuò)了。

燒菜小學(xué)作文2

今天，我系上圍裙，想親自下廚一次，為家人燒一頓可口美味的飯。

那天我起得特別早，先去市場(chǎng)買了青菜、面條、胡蘿卜等有營(yíng)養(yǎng)的食物，到了家里，爸爸和媽媽都起來了，這時(shí)，我才意識(shí)到自己太晚了，我趕緊匆匆忙忙地把胡蘿卜切成絲，但是因?yàn)槲姨颐Γ院}卜切的有的長(zhǎng)，有的短，有的粗，還有得很細(xì)很細(xì)，看著這些胡蘿卜絲，樣子各不相同，我不禁低下了頭。媽媽走過來說：“算了吧！這頓飯我來吧！。”我堅(jiān)定的神情使媽媽離開了我的身邊。

接著，我把胡蘿卜放入鍋中，翻炒一下，放入玉米、青豆、火腿腸等等有營(yíng)養(yǎng)的菜，一把鏟子在五顏六色的菜中搖擺，顯得金翠欲滴，連我的口水都流出來了，我真佩服自己的才華，過了一會(huì)兒，菜終于燒好了，一股香味從盤中慢慢地飄到了爸爸媽媽的鼻子里。連媽媽都豎起大拇指夸獎(jiǎng)我，我不禁臉紅了！

第二道菜是酸菜魚，也是最難的一道。我低下了頭，沉思者該怎么做，媽媽看見了，走過來，細(xì)心、耐心地跟我講者步驟，我根據(jù)媽媽的提示，認(rèn)真地做好每一步驟，過了20分鐘，一碗香噴噴的酸菜魚出鍋了，我看看這香氣撲鼻的一桌菜，我不禁會(huì)心地笑了。

我頓時(shí)明白了一個(gè)道理：一個(gè)人想要成功，必須要經(jīng)歷成功和失敗，不然這就是虛假的。

燒菜小學(xué)作文3

明天有許多客人要到我家里來玩，并要在我家里吃晚飯。我決定要親自下廚，燒樣好菜招待他們。不過，燒什么好呢？我拿來了一本菜譜，精挑細(xì)選，最后選定了看起來既好做又好吃的”青椒炒蛋”！

第二天一大早我就直奔菜市場(chǎng)，轉(zhuǎn)了幾圈，買到了我炒菜用的幾樣材料——甜椒、雞蛋和胡椒粉。

終于輪到我這個(gè)主廚大顯神威了。首先我把兩個(gè)大甜椒切成一塊塊小片，平日刀在媽媽手里是那么得心應(yīng)手，可是到了我手里刀卻失去了控制，每一小片辣椒我都得切兩次才能完成。接下來就是敲蛋了。我將三個(gè)雞蛋順著碗沿砸開，奇怪，蛋青和蛋黃和我捉迷藏似的，躲在蛋殼里怎么也不肯出來，我費(fèi)了九牛二虎之力才把雞蛋弄到碗里，一不小心連蛋殼也掉到碗里了，用筷子攪拌均勻后，把一塊塊甜椒片放進(jìn)碗里再放入調(diào)料；最后往鍋里倒入適當(dāng)?shù)挠驮侔淹肜锏碾u蛋倒入鍋中不停地翻炒，但是我實(shí)在是太矮了，掂著腳還是夠不著，弄得手忙腳亂還是把蛋給炒糊了。

終于燒好了，趕緊嘗一嘗自己的手藝如何。恩————，味道不錯(cuò)，只不過油太少了，所以雞蛋的一些部分有點(diǎn)焦，不過不焦的部分吃起來還是蠻好吃的。

今天我真開心，雖然菜燒得不是很好吃，不過我心里還是美滋滋的，因?yàn)槲也坏艿搅舜蠹业目洫?jiǎng)，還體會(huì)到了大人其實(shí)都是很辛苦很辛苦的，我以后要好好孝順?gòu)寢專?/p>

燒菜小學(xué)作文4

我爸什么都好，就是出不了廳進(jìn)不了廚房。而且他是個(gè)急性子，真會(huì)開玩笑。嘿！上周六又發(fā)生了。

從廚房傳來“嗖嗖”的菜聲，接著是“咚咚”的菜聲，再加上自來水“濺入鍋內(nèi)”的聲音和瓷碗鍋底的碰撞聲，交織成一曲“廚房樂隊(duì)”的交響樂。

爸爸就像旋轉(zhuǎn)的龍卷風(fēng)。池子里的菜還沒收拾好，他就忙著擰肉絲。不要注意鍋里冒煙的油。

“哦，著火了！”我看到火焰從門口的鍋里的冉冉升起，我驚訝地哭了。爸爸聽到最后180度旋轉(zhuǎn)，把水池里的菜一個(gè)個(gè)放進(jìn)鍋里，火焰被壓制住了。波剛一次又一次地上漲，池中的水像沒有堤岸的洪水一樣從池中溢出。哎，“火剛滅，我們又要抗洪了”——爸爸剛滅火，卻忘了關(guān)水。但是爸爸毫不含糊，三兩次就把水抽干了。

有驚無(wú)險(xiǎn)，終于到發(fā)球時(shí)間了。但是當(dāng)你看著桌子上的一些小菜時(shí)，你會(huì)情不自禁地感嘆。青菜變成了一團(tuán)黑色的“橡皮泥”；清澈見底的湯變成了一條滿是“黑船”的河；連我最喜歡的西紅柿和煮雞蛋都變成了炸西紅柿，一點(diǎn)水分都沒有。雞蛋呢？大部分成了“糊蛋”。這些跡象都告訴我們：“爸爸又煮飯了。”我勉強(qiáng)喝了一口湯，根本就不想再吃了，就像喝糖水一樣。爸爸又換了糖和鹽。原本含糖的食物變成了無(wú)盡的“海”，都是咸的苦的。

爸爸為了面子，把自己的“晚飯”一飲而盡。我們看到他不情愿的'樣子真是哭笑不得。

燒菜小學(xué)作文5

今天，媽媽說要給我燒一道菜——炒三絲。我很好奇，緊跟這媽媽來到廚房。

媽媽吧一個(gè)青色的、胖胖的、小燈籠似的青椒和一根橙黃橙黃的胡蘿卜洗干凈，切成絲。媽媽在拿出一小塊肉，也洗凈、切絲，加好調(diào)料攪拌了幾下。一切準(zhǔn)備就緒，開始燒了。

媽媽點(diǎn)燃了火，往鍋里到了一點(diǎn)油，此時(shí)她手上的水一不小心滴到了鍋里，只聽得“噼啪、噼啪”油星兒四濺。我嚇得躲到了一邊。等油熱了，開始冒泡，她把肉絲一股腦兒倒進(jìn)鍋里，“嗞——”的一聲，肉絲入鍋后發(fā)出響亮的聲音。媽媽麻利地拿起鏟子，翻炒這肉絲，等到肉絲由紅色變成肉色，表示熟了。媽媽把它們盛出來放入小碗備著。這時(shí)，我發(fā)現(xiàn)肉絲似乎變少了，變扁了，鍋內(nèi)飄出一陣陣撲鼻的肉香。接著媽媽抓起青椒絲和胡蘿卜絲放進(jìn)鍋里翻炒著，青椒入鍋后，原有的那股嗆鼻的味道漸漸消失了，它們變得油亮亮的，好像在碧綠的襯裙外又穿上了一條金光閃閃的舞裙，而胡蘿卜絲在青椒絲的映襯下也顯得格外艷麗。這讓我饞得往肚子里直咽口水。就在此時(shí)，媽媽把前面炒好的肉絲再次倒進(jìn)鍋里和青椒絲、胡蘿卜絲一起翻炒，加了些蠔油，整個(gè)廚房香氣撲鼻。我忍不住了，問：“怎么還沒好呀？我餓死了！”媽媽笑著說：“馬上好！馬上好！”最后，媽媽關(guān)掉火，把三絲盛出來裝盤。

哇，真漂亮。綠的，橙的，肉色的，三色相間。我拿起筷子迫不及待地吃了一口，那味道真是好極了！我恨不得一口把整盤吞下去。

燒菜小學(xué)作文6

在暑假里我學(xué)會(huì)了許多事，只有做飯是最令我驕傲的。一天中午，媽媽正在洗菜，我正在看電視上的大廚做飯。看著看著一個(gè)大膽的念頭浮現(xiàn)在腦海中。

我跑到廚房，迫不及待地對(duì)媽媽說：“媽媽，我要當(dāng)大廚師，快教我做飯！”媽媽看我信心十足得樣子，就答應(yīng)了！

我洗完手后，媽媽說：“我先做一次，你照樣字做一遍。”說完便開工了！

媽媽先洗好茄子，再把茄子切成小塊，打開油鍋，放入少量油，把茄子放在鍋里，打開調(diào)味瓶，倒入一些鹽，然后，再炒幾分鐘，一道美味的茄子出鍋了。

我也開始做了。我照媽媽得樣子做了起來。沒想到炒了一盤胡菜，真是看起來容易做起來難呀！

我又重新炒了一遍，這一遍終于成功了，那天中午我吃著自己做的菜心里真高興！

從那以后我會(huì)做許多菜，如：西紅柿炒雞蛋、炒土豆絲……

燒菜小學(xué)作文7

父母不在家，這對(duì)別人來說，可能不算什么，可對(duì)我來說，是一次刻骨銘心的記憶。

那天，爸爸隨公司去旅游，媽媽去蘇州開會(huì)，只留下一個(gè)手機(jī)和五十元。一送走爸媽，我就興高采烈的沖進(jìn)廚房。像模像樣的穿戴好圍裙，興沖沖的照了一下鏡子，然后像只兔子歡蹦著竄進(jìn)廚房，拿出菜譜，開始了熱火朝天的準(zhǔn)備。

“油---五十毫升······放入鍋內(nèi)加熱”我信手拿過一桶油，“呼啦呼啦”的倒著，我有看著菜譜，咕咕的看著，早已將還在倒著的又拋到九霄云外。“蔥、姜洗凈切條······放入油鍋······”我一愣，想到手中所剩無(wú)幾的油，懊惱萬(wàn)分。想倒掉吧，太可惜了，不到掉吧，油也太多了!唉，沒想到我太大意了。

切生姜了。一陣亂切之后萬(wàn)籟俱寂，緊接著幾個(gè)可憐的生姜就毀了，我小心翼翼的帶上橡膠手套，抓起生姜扔進(jìn)油鍋，然后以迅雷不及掩耳之勢(shì)蓋上鍋蓋，打開電磁爐，調(diào)到高火煎炸。然后以極速逃出“重危區(qū)”靜待“佳音”。忽然，油鍋里發(fā)出沉悶的“噼里啪啦”聲。不好!我飛奔回廚房，當(dāng)機(jī)立斷，拔掉開關(guān)，，打開鍋蓋，長(zhǎng)舒一口，然后樂顛顛的奪過洋蔥，又屁顛屁顛的取出墨鏡，雄赳赳，氣昂昂地走向砧板，大喊一聲：“看我廚神再現(xiàn)二刀流!”兩把刀一陣狂斬。“阿乞······”我好可憐啊!我立馬沖進(jìn)衛(wèi)生間，拿起毛巾捂著臉。

心想：我們從小不做家務(wù)，現(xiàn)在連燒菜都不行，正應(yīng)感到慚愧啊!燒飯的味道不好受。

燒菜小學(xué)作文8

今日，媽媽臥病了，到醫(yī)生那兒打了一種很疼的針，為了體貼媽媽，我決計(jì)幫媽媽做一道菜——涼拌豆腐。

初步，我從冰箱里取出已經(jīng)凍好了的豆腐，再在媽媽的指點(diǎn)下，把豆腐洗得干整整潔，然后，媽媽讓我把大蒜子切碎，于是，我就拿出三個(gè)大蒜子，剝了皮，放在案板上，亂砧一氣，可我切了一會(huì)兒，把戲就酸得要命，但我還是持續(xù)住了，究竟把大蒜子切得破裂。此時(shí)，我把大蒜子放在豆腐上，又在媽媽的指點(diǎn)下，妥當(dāng)?shù)丶狱c(diǎn)糖和鹽，用手把豆腐捏碎。捏碎豆腐的感知真舒服，豆腐就像土壤一樣蓬松。末端，我又放了一些香噴噴的麻油和辣椒醬，用筷子拌了拌，涼拌豆腐究竟做好了。我看著白里透紅的涼拌豆腐，尖端逼人，恨不得一口吃掉。

晚飯時(shí)，媽媽體驗(yàn)了一番說：“小小年歲，做了這么可口的菜，真不錯(cuò)。”豆腐吃在嘴里，香噴噴的，我心里覺得甜滋滋的。吃著吃著，就悟出了一個(gè)哲理：干任何事都要路過切身的鼓動(dòng)，決防治仰賴外人，只要專心學(xué)，就必定能成功。

燒菜小學(xué)作文9

今天是星期六，我想和姐姐一起燒菜。于是，我問：“姐姐，今天我們燒什么菜吃？”姐姐說：“你說呢？”我說：“我想吃蛋炒飯。”“好呀，那就炒蛋炒飯吃！”

吃飯前，我開始動(dòng)手燒了。我先從冰箱里拿出剩飯，接著又去拿了幾個(gè)雞蛋。然后，我打開煤氣瓶，開了煤氣灶，放上鐵鍋，接著往鍋里倒油。由于心慌，我往鍋里倒了許多油。我說：“糟了，倒了這么多油怎么辦？”姐姐沒有說話。

我想飯店里的廚師燒的飯菜油都非常多，我這一點(diǎn)算不了什么，可能還不算多呢！好了，不去管它了，已經(jīng)倒了這么多油，而且姐姐也沒有說什么，那說明還不存在什么問題。于是，我接著往鍋?zhàn)永锏拐{(diào)好的蛋。鍋?zhàn)永锪⒖贪l(fā)出“絲絲”的聲音。我嚇得往后退，以為出了什么問題。

看了一會(huì)兒，我才明白那是因?yàn)槲覄偛诺沟锰炝耍秃偷盀R出了一些。好在沒有濺到我的身上和手上。接著，我拿起鐵鏟將蛋翻了一個(gè)身，然后就往鍋?zhàn)永锏癸垼瑫r(shí)用鐵鏟翻了又翻。由于，我的力氣小，翻得慢，翻了一會(huì)兒，我看到有一些蛋和飯已經(jīng)變黑了。姐姐說：“開小火再燒一會(huì)兒。”我答應(yīng)了一聲開了小火繼續(xù)翻炒。

又炒了一會(huì)兒，姐姐說：“好了，現(xiàn)在可以盛出來吃了。”我就關(guān)了煤氣瓶和煤氣灶，把飯盛在碗里。接著，我和姐姐就吃了起來。唉呀，這蛋炒飯?jiān)趺催@么難吃，唉，真是不燒不知道燒飯的難呀！看來以后我不能夠再挑三揀四了！

燒菜小學(xué)作文10

星期天，外婆準(zhǔn)備在廚房燒香噴噴的西紅柿炒雞蛋，那可是我最愛吃的，我邊一蹦一跳地跑進(jìn)廚房。

首先，外婆把兩個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋準(zhǔn)備好，并把鹽放在了另一個(gè)盤子里，接著將西紅柿洗干凈，用小刀在皮上刮一遍，去皮。然后外婆小心翼翼地將西紅柿對(duì)剖成兩半，去籽、去蒂后切成橘瓣樣。再把雞蛋打在碗里，放適量鹽，充分?jǐn)嚢韬蟠谩ｅ佒腥胗蜔疗叱蔁岷螅馄诺瓜碌耙海l(fā)出“嘩”的聲音，一股清香隨之而來，隨后將蛋液剪成亮麗的金黃色。煎好一面后，外婆又眼疾手快地把蛋翻了過來。又過了會(huì)兒，濃郁的蛋香味飄了出來。這時(shí)，外婆就用鍋鏟將蛋皮切成小塊，小心地推到鍋邊，再把它推到盤子里。最后將西紅柿倒入鍋里燒熟的油中，放鹽翻炒約兩分鐘。這樣，美味的西紅柿炒雞蛋就出爐了！

看著香味撲鼻的西紅柿炒雞蛋，真讓我垂涎欲滴啊！

燒菜小學(xué)作文11

今天晚上，奶奶要燒好多菜，我在旁邊看著，而且，奶奶還要燒許多我喜歡的菜，我最喜歡的是魚。

我看見奶奶首先把一整條魚放進(jìn)了鍋?zhàn)樱俜帕艘恍┽u油和一些鹽。這時(shí)，我朝里面一看，那條魚好像燒熟了一樣，皮已經(jīng)紅了，肉還散發(fā)出陣陣濃郁的香味，引得我饞涎欲滴。我想吃一塊肉，可是，奶奶說：“還沒有熟呢！”我也只好呆在一邊看著。過了一會(huì)兒，鍋開了，“嘩的一聲”，奶奶放了一些水，還有蔥，我問：“奶奶，鍋開了不是燒好了嗎？為什么還不盛起來呢？”奶奶說：“用小火熨可以把魚燒得又紅又香又糯，而且悶的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，吃起來口感更好。”又過了一會(huì)，奶奶大聲叫道：“大家快出來，菜已經(jīng)燒好了。”

我趕緊跑到外面，吃起來，我發(fā)現(xiàn)奶奶燒的菜樣樣都好吃，特別是魚，香味撲鼻而來。“真是太好吃了！”我邊吃邊翹起大拇指稱贊道。奶奶看著我津津有味吃著魚的樣子，高興地笑了。

燒菜小學(xué)作文12

外婆有一個(gè)拿手好菜：炒青菜。今天，我觀察了外婆炒青菜的整個(gè)過程。在準(zhǔn)備階段，外婆先要揀菜，把好的菜洗干凈，并且切好。然后把鍋?zhàn)臃旁诿簹庠钌希衙簹忾_關(guān)打開。

接下來，外婆開始炒菜了。首先，她等鍋?zhàn)訜裏嵋院蠓湃胍欢〝?shù)量的菜油。接著把準(zhǔn)備好的菜放進(jìn)鍋里翻炒幾下。在翻炒的時(shí)候，我看到許多泡泡冒了出來，而且還伴隨著一種很刺耳的聲音。外婆又加了些許水進(jìn)去，煮了一會(huì)后蓋上了鍋蓋。再過了一會(huì)兒，外婆打開鍋蓋放了些許味精、鹽和生粉進(jìn)去。外婆告訴我說：“放生粉是為了讓油和汁水融入到菜葉子里面去。”果然，我看到菜葉慢慢變軟了，顏色也不再那么青澀，感覺上還有些粘粘的。鍋里冒出了一些煙，外婆連忙把脫排油煙機(jī)打開，這樣就可以把油煙排放到室外去了。最后，外婆把炒好的青菜盛到碗里，并且關(guān)掉了煤氣和油煙機(jī)。

今天，在觀察了外婆炒菜的整個(gè)過程以后，吃的時(shí)候覺得比以前單吃不看要美味了許多。我真想每天都看外婆炒菜。

燒菜小學(xué)作文13

今天，放學(xué)鈴聲響起不久，我便背起書包，以迅雷不及掩耳之勢(shì)，飛一般的速度跑向家中，你知道為什么嗎？因?yàn)閶寢屧诎倜χ谐榭諄砼阄遥瑸槲覠?我最愛吃的——回鍋肉。

我站在媽媽的身旁，看她做回鍋肉的整個(gè)過程。

媽媽從冰箱里拿出一大塊肉，我好奇地問媽媽道：“媽媽，這是什么肉？”媽媽看著我眨著大眼睛，一副不明事理的樣子，為我耐心地講解：“這個(gè)是五花肉，得用它來做回鍋肉。”我聽了，點(diǎn)點(diǎn)頭，原來如此。媽媽先把五花肉煮成七分熟，再把它洗干凈，然后把肉切成薄片，放在盤子里，接著媽媽準(zhǔn)備了幾根青青長(zhǎng)長(zhǎng)的蒜苗、兩片大白菜、一塊生姜和幾根干辣椒，最后把它們喜好和切好備用。

一切準(zhǔn)備就緒后，開始炒回鍋肉了。只見媽媽先打開煤氣，把洗干凈的鍋擦干后放在煤氣灶上，等到鍋燒得很熱時(shí)，倒點(diǎn)油進(jìn)去，一會(huì)兒 再把切好的肉和生姜放入鍋中，用鍋鏟把肉翻煸著，等把肉中的油拷出來，烤的顏色有點(diǎn)發(fā)黃了，還要把肉的香味烤出來（如果沒有香味的話就不好吃了）然后倒些黃酒和白砂糖，大概過了五分鐘后，把干辣椒炸一下，接著把白菜和蒜苗放入，用鍋鏟翻煸，最后把雞精、鹽放進(jìn)鍋中，攪拌一下，等幾分鐘后，一盤香氣撲鼻的回鍋肉就誕生了！

媽媽把回鍋肉端上來，不論從色、香、味都是那么誘人，讓我饞涎欲滴。我迫不及待地吃了一口，那味道讓人飄飄欲仙。

原來，燒回鍋肉也有那么多的學(xué)問呀！

燒菜小學(xué)作文14

今天，我第一次幫媽媽做菜，你可別小瞧我，我做出來的菜可誘人呢！

下午，我很早就做完了作業(yè)，于是就想幫媽媽做菜。我走進(jìn)廚房，看到媽媽的菜籃里放了一些苦瓜，我想了想，就決定做“香菇苦瓜”。

我先從冰箱里拿出一些香菇，再泡軟，去蒂，洗凈，再把苦瓜洗凈，切成塊，再放涼開水中泡30分鐘，再把一個(gè)蘿卜剝皮，洗干凈，再切成片。

一切準(zhǔn)備好后，我把炒鍋倒油燒熱，再炒香蔥花，然后把香菇、蘿卜放入鍋內(nèi)翻炒，再加入醬油、料酒炒勻，放入苦瓜、冰糖，再用大火炒熱；再淋入香油，過了幾分鐘，哈哈，我的“大作”—香菇苦瓜終于完成了！

我把我做的菜端上餐桌，熱騰騰的香氣撲鼻而來，我的口水都快流出來了。我迫不及待的拿起筷子，嘗了一口，真好吃！爸爸媽媽也夸我真能干。

我終于會(huì)自己做菜了，我心里真高興。

燒菜小學(xué)作文15

星期天中午，爸爸教我燒番茄炒蛋，這是我第一次自己燒菜，我心里既激動(dòng)又忐忑。

首先，我把兩個(gè)雞蛋洗干凈，并把蛋殼打碎，因?yàn)椴皇炀殻幸恍┑扒屙樦业氖直哿髁讼聛恚梦乙魂囀置δ_亂，趕緊用抹布擦干凈。緊接著，就開始打蛋了。爸爸把打蛋用的打蛋器洗干凈地給我，并往盛蛋的碗里放了半勺鹽，就讓我順著一個(gè)方向不停的抖動(dòng)手腕，讓打蛋器把雞蛋打勻、起泡。這個(gè)動(dòng)作平時(shí)看爸爸媽媽做起來很輕松，我做的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)，等我把蛋打勻了，手腕都要斷了，太費(fèi)勁了！同時(shí)，爸爸幫我把番茄洗干凈切成塊，放在一旁備用。

準(zhǔn)備工作做好了，就可以開始了。爸爸先幫我把煤氣灶打開，火調(diào)到中等，把鍋里的水燒干，然后讓我倒入適量的油，燒熱以后，我就把已經(jīng)打勻的蛋液倒入油鍋中。這時(shí)，鍋里發(fā)出“噼哩啪啦”的響聲。我嚇得趕忙躲到爸爸背后，直到鍋里不那么響了，才敢小心翼翼地拿起鍋鏟翻炒，不一會(huì)了，蛋液就變成了雞蛋塊，我趕忙盛起來放到碗里。接著開始炒番茄。先放入少許油，再把番茄倒進(jìn)鍋里，鍋里不一會(huì)就冒出了紅紅的番茄汁，然后把之前燒好的雞蛋塊快速放進(jìn)炒番茄的鍋里，一同翻炒，燜燒一會(huì)，就大功告成了。媽媽看到端出來的番茄炒蛋，連聲“樣子真好看，聞起來也很香啊！”

簡(jiǎn)單的一個(gè)番茄炒蛋，讓我發(fā)現(xiàn)，烹飪確實(shí)很有趣，但有時(shí)候看起來輕松的事情，做起來卻并不簡(jiǎn)單。爸爸媽媽每天給我燒菜也是件很辛苦的事情！

第四篇：作文輔導(dǎo)：看____燒菜

作文：看_____ 燒菜

看 燒菜

教學(xué)目標(biāo)：

1、觀察家人燒菜，按先后順序觀察他（她）燒菜的準(zhǔn)備和過程，并品嘗菜的味道，邊看邊記，為作文積累生活素材。

2、在觀察的基礎(chǔ)上，按先后順序用上合適的表示動(dòng)作的詞語(yǔ)說一段話，把燒菜的過程說清楚、說具體。教學(xué)重難點(diǎn)

1、能按先后順序把燒菜的過程寫具體。

2、按先后順序用上合適的表示動(dòng)作的詞語(yǔ)說一段話，把燒菜的過程說清楚、說具體。

一、理思路：

1、想一想，燒菜分幾步？先干什么？再干什么？最后干什么？ 【提綱】

①開頭（點(diǎn)題）②燒菜前的準(zhǔn)備工作

如：（蔬菜：揀、洗、切）

（魚：殺、刮、洗）③燒菜的過程

如：（點(diǎn)火→倒油→下鍋→翻炒→加調(diào)味品→裝盤）

? 用上表示先后順序的詞：先、再、又、接著、然后、最后 ? 加上細(xì)節(jié)描寫：菜下鍋時(shí)的聲音、菜的變化、飄出的香味?? ? 注意刻畫人物：人物的心情變化和對(duì)話，燒菜人的動(dòng)作、神態(tài)、語(yǔ)言等 ④結(jié)尾：

吃著菜，色味怎樣？你有什么感受？??

2、想一想，根據(jù)題目，讀提示，哪些內(nèi)容一定要寫？寫了能為文章添色。

回憶過程，抓住一系列動(dòng)作分幾步把燒菜的過程說具體。同時(shí)插入人物的心情變化和對(duì)話，以及菜在鍋中的變化，把文章寫活。①在燒菜過程中，你可能會(huì)想什么？

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②在燒菜過程中，你與“廚師”會(huì)說些什么呢？

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二、推薦寫得比較好文章

看奶奶燒菜

今天，奶奶要燒我最愛吃的番茄炒蛋。

開始炒菜了，只見奶奶先把鍋洗得干干凈凈，然后從冰箱里拿出了兩個(gè)雞蛋和一個(gè)番茄。她把番茄放進(jìn)洗菜盤里洗一下，之后把它切開分成兩半，再每一半分成6小塊，番茄切好了；然后打兩個(gè)雞蛋，她小心翼翼地把蛋在碗邊敲出一條裂縫，用兩手大拇指按住裂縫，一扳，蛋清蛋黃都流進(jìn)了碗里，用筷子攪拌了起來，只聽見發(fā)出“嗒嗒嗒”的聲音，不一會(huì)兒就攪勻了，再在雞蛋里加了一點(diǎn)鹽，放一些黃酒去腥味，就準(zhǔn)備就緒了。

然后奶奶按住了煤氣灶開關(guān)，一扭，火開了，藍(lán)色的火苗仿佛是一條藍(lán)裙子，開到大火，在鍋里加一點(diǎn)油，頓時(shí)，就“噼里啪啦”的響，冒煙油熱后，把攪拌好的雞蛋放進(jìn)鍋里，只聽“啪啪啪”幾聲，雞蛋頓時(shí)炸開了，像菊花一樣，奶奶用鏟子將雞蛋左右翻炒，沒等成塊，就先出鍋盛盤。然后再向鍋里放了點(diǎn)油，油熱后把番茄倒進(jìn)去，在鍋中翻了幾下，再倒入剛才盛出的雞蛋翻炒幾下，接下來放了點(diǎn)糖，鹽，最后又放了雞精，忙的不可開交。炒好后，加上一點(diǎn)兒蔥花，出鍋盛盤，就大功告成了。

奶奶把炒好的番茄炒蛋端到桌子上，一陣陣香味撲鼻而來。我聞著番茄的甜香、雞蛋的焦香、蔥花的清香，看著紅紅的番茄、黃黃的雞蛋、綠綠的蔥花，這盤菜真讓我垂涎欲滴啊！再夾一塊放進(jìn)口中嘗嘗，酸溜溜、甜津津的，頓時(shí)感到清爽無(wú)比。

我真是太喜歡吃番茄炒蛋了！

看爺爺燒菜

我天天都在吃著味香色美的菜, 可我卻不知道菜怎么做出來, 為什么那么好吃??.許多許多的問題在我腦子里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去, 所以今天我要 “勞逸結(jié)合”一下, 去看爺爺燒菜.今天我不知道爺爺要做什么菜, 于是就去問了爺爺.爺爺說: “今天我要為你燒你一道青菜.” 于是我拿了一把椅子坐在爺爺旁邊專心致志地觀看.爺爺先神閑氣定地把青菜洗干凈, 再把洗好的青菜切成一片一片的.那青菜綠得簡(jiǎn)直如翡翠.然后爺爺開火, 放油.等油燒熱.那燒熱的油像許多淘氣又調(diào)皮的小朋友, 在鍋里蹦來蹦去, 還有一些蹦到鍋外面.爺爺把翠玉般的青菜放入了鍋里.只聽 “噼噼啪啪”的聲音把我嚇了一跳, 差點(diǎn)一骨碌從椅子上掉了下來． 爺爺轉(zhuǎn)頭說 “你沒事吧?” 我這才清醒過來, 原來這不是爆炸.接著爺爺翻炒了好幾遍, 又翻炒了好幾遍.然后爺爺放了許多水, 拿起鍋蓋把菜都燜了起來.爺爺說: “讓它慢慢煮, 過一會(huì)兒就可以放鹽和調(diào)料了.過了一會(huì)兒, 果真爺爺拿起鍋蓋放了鹽和雞精.最后爺爺駕輕就熟地翻炒了一陣, 起鍋了.看著碧綠清新的青菜, 我垂筵三尺, 按耐不住自己的嘴巴, 迅速地吃了一口.“啊!” “真是回味無(wú)窮, 美不勝收.” 頓時(shí), 我對(duì)爺爺刮目相看, 崇拜得五體投地.我相信如果我勤奮學(xué)習(xí), 一定能鐵杵成針.我本來覺得燒菜很簡(jiǎn)單, 可看爺爺這么一燒, 我覺得太辛苦啦!我長(zhǎng)大了一定報(bào)養(yǎng)育之恩!

看媽媽燒菜

星期天媽媽買了青椒和土豆，我認(rèn)真地看媽媽是怎樣燒青椒土豆絲這個(gè)菜的。

媽媽先用刀把土豆的“黃外衣”脫掉，再把土豆切成薄薄的一片一片，然后切成絲，放進(jìn)洞眼較小的籃子里洗干凈，不然土豆絲會(huì)從洞眼里“逃走”的。接著媽媽把青椒掰開，把里面的籽兒去干凈，再切成青椒絲，放進(jìn)另一個(gè)洞眼較小的籃子里洗干凈。

接著媽媽把鍋洗干凈并燒熱，倒入適量的葵花籽油，然后倒入土豆絲不斷地翻炒，這時(shí)可以放入幾片大蒜，這樣既可以殺菌，又可以增加菜的香味。一會(huì)兒鍋里冒出了青煙，媽媽趕快打開了脫排，繼續(xù)翻炒，等土豆絲呈半透明狀時(shí)，倒入已準(zhǔn)備好的青椒絲不斷翻炒，炒到青椒絲也有些透明狀了，撒鹽，翻炒均勻。這時(shí)還可以加入半碗水，防止土豆粘到鍋底而燒焦。然后蓋上鍋蓋，用大火燜燒二分鐘至青椒由深綠變淡綠，再加入少許雞精，繼續(xù)翻炒均勻，最后裝盤。

我聞了聞，啊，真香！細(xì)細(xì)的土豆線，碧綠的青椒絲，互相映襯真讓人饞涎欲滴。我急忙嘗了一口，土豆絲糯糯的青椒絲滑滑的真是太美味了。

想不到燒菜里面還有不少學(xué)問呢？

第五篇：我最近學(xué)習(xí)了

我最近學(xué)習(xí)了《義務(wù)教育初中物理課程標(biāo)準(zhǔn)（2012版）》中能量的要求及案例解讀，它有六個(gè) 二級(jí)主題，分別為能量，能量的轉(zhuǎn)化與轉(zhuǎn)移，機(jī)械能，內(nèi)能，電磁能，能量守恒，能量與可持續(xù)發(fā)展。通過學(xué)習(xí)，我知我最近學(xué)習(xí)了《義務(wù)教育初中物理課程標(biāo)準(zhǔn)（2012版）》中能量的要求及案例解讀，它有六個(gè) 二級(jí)主題，分別為能量，能量的轉(zhuǎn)化與轉(zhuǎn)移，機(jī)械能，內(nèi)能，電磁能，能量守恒，能量與可持續(xù)發(fā)展。通過學(xué)習(xí)，我知道了新舊課標(biāo)的異同點(diǎn)。要求學(xué)生能舉例說明能量及各種能量之間的相互轉(zhuǎn)化。重視新課的導(dǎo)入采用不同的方式，考慮其有效性。

初中物理的有效教學(xué)，體現(xiàn)了科學(xué)探究是新課程的核心要素，雖然近年來老師們更懂得 科學(xué)探究的重要性，也進(jìn)行了一些科學(xué)探究并取得到了一些 成就，但是缺乏一個(gè)綱領(lǐng)性的指導(dǎo)。我在實(shí)踐教學(xué)中先對(duì)科學(xué)探究的本質(zhì)認(rèn)識(shí)不清，經(jīng)過國(guó)培學(xué)習(xí)，對(duì)科學(xué)探究的本質(zhì)認(rèn)識(shí)有了很大的認(rèn)識(shí)，在教學(xué)中有效應(yīng)用，學(xué)生已通過這種學(xué)習(xí)方式提升了高效能力和科學(xué)態(tài)度·科學(xué)精神。但是在教學(xué)實(shí)踐我和學(xué)生們也遇到一些困惑和問題。我們要分清科學(xué)家的探究和學(xué)生課堂的探究的區(qū)別。我們針對(duì)不同的教學(xué)目標(biāo)，不同教學(xué)內(nèi)容引領(lǐng)不同的科學(xué)探究

配合好學(xué)生，并提高科學(xué)探究的效率問題，在教育教學(xué)中充分利用各種資源開展科學(xué)探究教學(xué)，并組織學(xué)生對(duì)科學(xué)探究教學(xué)的過程進(jìn)行評(píng)估和反思，不斷的提高自己的教育教學(xué)水平。道了新舊課標(biāo)的異同點(diǎn)。要求學(xué)生能舉例說明能量及各種能量之間的相互轉(zhuǎn)化。重視新課的導(dǎo)入采用不同的方式，考慮其有效性。

初中物理的有效教學(xué)，體現(xiàn)了科學(xué)探究是新課程的核心要素，雖然近年來老師們更懂得 科學(xué)探究的重要性，也進(jìn)行了一些科學(xué)探究并取得到了一些 成就，但是缺乏一個(gè)綱領(lǐng)性的指導(dǎo)。我在實(shí)踐教學(xué)中先對(duì)科學(xué)探究的本質(zhì)認(rèn)識(shí)不清，經(jīng)過國(guó)培學(xué)習(xí)，對(duì)科學(xué)探究的本質(zhì)認(rèn)識(shí)有了很大的認(rèn)識(shí)，在教學(xué)中有效應(yīng)用，學(xué)生已通過這種學(xué)習(xí)方式提升了高效能力和科學(xué)態(tài)度·科學(xué)精神。但是在教學(xué)實(shí)踐我和學(xué)生們也遇到一些困惑和問題。我們要分清科學(xué)家的探究和學(xué)生課堂的探究的區(qū)別。我們針對(duì)不同的教學(xué)目標(biāo)，不同教學(xué)內(nèi)容引領(lǐng)不同的科學(xué)探究

配合好學(xué)生，并提高科學(xué)探究的效率問題，在教育教學(xué)中充分利用各種資源開展科學(xué)探究教學(xué)，并組織學(xué)生對(duì)科學(xué)探究教學(xué)的過程進(jìn)行評(píng)估和反思，不斷的提高自己的教育教學(xué)水平。