第一篇：XX區開展中秋、國慶兩節期間食品安全檢查

工 作 信 息

（第X期）

XX區食品安全委員會辦公室

201X年X月X日

XX區開展“中秋、國慶”兩節期間

食品安全檢查

為確保“中秋、國慶”兩節期間人民群眾飲食安全，維護我區食品市場秩序和社會穩定，讓全區人民度過一個安全、歡樂、祥和的節日，按照國務院、市食安辦的有關要求，我區開展了“中秋、國慶”兩節期間食品安全檢查。

期間各街鎮、各部門和單位按照職責“分兵把口”，組織力量，以糧油、肉及肉制品、酒類、乳制品及含乳食品、月餅及糕點類、水果、蔬菜以及兒童食品為重點品種；以旅游景區、城鄉結合部、農村鄉鎮為重點區域；以餐館、學校食堂、工地食堂、集體用餐配送單位、各類食品批發市場、農（集）貿市場、小作坊、小食品店、馬路攤點、超市等為重點單位，結合日常工作開展專項檢查。針對食品生產、流通和餐飲消費各環節無照經營、添加非食用物質和濫用食品添加劑、果蔬農藥殘留、“地溝油”、塑化劑、瘦肉精和注水肉 等違規違法行為進行監管。同時，加大對月餅等節日食品和消費量大的糧油、蔬菜、肉類等食品的抽檢快檢力度。期間，各街鎮、各部門和單位共出動檢查人員1700余人次，2600余戶次，抽檢快檢樣品1400余份，發放各類宣傳材料5800份（條）。受理5起食品投訴舉報案件，均已解決。

第二篇：中秋國慶兩節期間食品安全專項檢查總結

屏邊縣第三中學中秋國慶兩節期間

食品安全專項檢查總結

為認真貫徹落實云南省食品安全委員會《關于做好中秋、國慶節期間食品安全保障工作的通知》（[2005]8號）文件精神、云南省人民政府《關于進一步加強食品安全工作的意見》[2005]113號文件精神和紅河州人民政府（紅食安委發[2012]2號文件）《關于在全州開展2012年中秋國慶節前食品安全專項整治工作的通知》，結合我校食品安全工作的實際情況和鄉人民政府對食品安全工作的總體要求，切實把食品安全整治工作真正落到實處，讓我校全體師生過上一個安全、祥和的節日。現將檢查情況報告如下：

一、領導重視，健全機構

食品安全工作關系全體師生的身心健康和生命安全，維系著家庭的幸福生活，不僅關系到全州社會的安定和人心凝聚，還關系到黨和政府的形象和威信。為使專項檢查工作真正落到實處，圓滿完成食品專項檢查任務，切實加強對食品安全工作的領導。成立了以校長為組長；副校長李天丞、總務主任蔡治安為副組長；食堂工作人員為成員的專項檢查領導小組。

二、統一領導，精心組織 檢查組在食品安全委員會的統一領導下，牢記職能，緊緊圍繞食品安全工作是一項“民心工程”這一宗旨，認真履行職責，堅持依靠各縣（市）屬地監管的原則，堅持高標準、高質量、高起點的原則。嚴格按照方案部署要求，緊密結合紅河州人民政府（紅食安委發[2012]2號文件）《關于在全州開展2012年中秋國慶節前食品安全專項整治工作的通知》。以學校食堂、小賣部為重點對象，以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、兒童食品等類重點產品進行實地檢查。

檢查餐飲業，主要檢查了“三證”辦理情況、內部設施情況，有無防蠅設施和冷藏設施，以及環境條件等；檢查糕點店，主要檢查原料采購、以及包裝、操作間是否符合衛生條件等；設備是否安全，是否存在安全隱患，各種證照是否齊全，以及衛生環境條件等。

三、存在的問題和困難

（一）食品安全監管部門較多，多頭監管，要求不一致，出現監管盲區和空白，食品安全存在隱患。

（二）我校多數食品生加規模小、設備簡陋、管理難度大。

（三）食品安全監管工作還需要進一步加強。

（四）食品監管部門協調溝通上需要進一步加強。

（五）加強學校及周邊食品安全整治。

四、下一步工作打算

（一）積極探索食品安全監管的長效機制。建立和完善食品安全信息通報、發布、分析評估制度、部門聯席會議制度和應急預警機制，及時掌握食品安全動態，提高對突發性、重大食品安全事件的處置能力。不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協調、上下聯動”的食品安全監管機制。

（二）加大宣傳、培訓力度，規范食品生產、流通。積極組織學習食品安全有關知識和相關的法規業務知識，提高專業隊伍的綜合能力。

（三）繼續發揮好“抓手”作用，在積極開展好日常監管工作的同時，開展好食品安全專項整治活動。

（四）加強對生產食用油、醬油等的監管，保證食品安全和人民群眾的身體健康；加強對食品環節的整治，嚴格審查食品經營者的資格，嚴肅相關食品安全的監管力度，尤其是加大對兒童食品、學校食堂的監管力度。

屏邊縣第三中學

二〇一二年十月十一日

第三篇：中秋國慶兩節期間食品安全匯報

中秋國慶雙節期間食品安全大檢查

工作情況

為確保中秋、國慶雙節期間全縣食品安全，根據市食安委《關于轉發省食安委〈關于開展全省食品安全大檢查的通知〉的通知》精神，按照縣政府的部署和要求，縣食品安全領導小組辦公室（縣衛生局）積極組織協調各食品監管部門，精心組織，周密安排，針對“兩節”期間食品消費特點，制定切實可行的監督檢查方案，重點對乳制品、月餅、食用油、肉類、酒類、保健食品以及學校等集體食堂、餐飲服務業認真開展食品安全大檢查和專項整治。同時要求各部門加大食品安全相關法律法規和食品安全有關知識的宣傳力度，報道各相關監管部門開展的工作和取得的實效，提高廣大人民群眾的自我保護意識和辨別假冒偽劣食品的能力。

一是縣農牧局對農業投入品、農業生產環節用藥以及農產品種植養殖開展專項整治，保障農產品質量安全。二是縣質監局全面加強食品生產加工環節的質量安全整頓和監管，以落實食品生產企業主體責任為重點，以提高質量安全水平為目標，全力抓好“四查、四建、四落實”工作，著力消除生產加工環節食品質量安全隱患。三是縣工商局以社區、農村和城鄉結合部為重點，以“兩節”期間食品消費重點為執法檢查為核心，以商場、超市、集貿市場為重點區域，集中

開展乳制品、食品添加劑、地溝油、葡萄酒、農產品、水產品、不合格食品以及食品市場專項執法檢查，嚴厲打擊食品流通環節違法行為。四是縣食藥監局結合日常檢查，在餐飲服務的監管方面積極推行食品安全承諾制、食品原料及添加劑采購索證索票和驗收臺賬記錄管理制度，強化學校、幼兒園、建筑工地集體食堂監管，認真開展生鮮乳及乳制品、食品添加劑、一次性餐具、瘦肉精、含塑化劑產品的專項檢查。五是縣商務局聯合相關部門認真組織開展定點屠宰和肉品市場專項整治，嚴格酒類流通市場監管，酒類流通隨附單使用率達到了100%。六是縣食品安全領導小組辦公室于9月30日，組織農牧、質監、工商、食藥監、商務、衛生監督等監管單位，組成食品安全督查組，對中秋、國慶雙節期間的26家食品加工單位、商場超市、餐飲服務單位以及肉品屠宰銷售企業進行了督查。在檢查中，對3家從業人員未取得有效健康證上崗、未建立食品原料及添加劑采購索證索票和驗收臺賬、涼菜間工作人員未按操作流程違規操作以及未及時清理操作間衛生的酒店，現場給予了警告并限期責令整改的行政處罰，對1家酒樓由于使用未經檢疫的牛肉等食品原料的違規行為給予了查封“白條肉”97斤、罰款5000元的行政處罰。

二0一一年九月三十日

第四篇：中秋國慶兩節期間食品安全匯報

永昌縣中秋國慶雙節期間食品安全大檢查

工作情況

為確保中秋、國慶雙節期間全縣人民身體健康和生命安全，根據市食安委《關于轉發省食安委〈關于開展全省食品安全大檢查的通知〉的通知》精神，按照縣政府的部署和要求，縣衛生局積極協調各監管單位，精心組織，周密安排，針對“兩節”期間食品消費特點，制定切實可行的監督檢查方案，重點對乳制品、月餅、食用油、肉類、酒類、保健食品以及學校等集體食堂、餐飲服務業認真開展食品安全大檢查和專項整治。同時要求各部門加大食品安全相關法律法規和食品安全有關知識的宣傳力度，報道各相關監管部門開展的工作和取得的實效，提高廣大人民群眾的自我保護意識和辨別假冒偽劣食品的能力。

一是縣農牧局對農業投入品、農業生產環節用藥以及農產品種植養殖開展專項整治，保障農產品質量安全。二是縣質監局全面加強食品生產加工環節的質量安全整頓和監管，以落實食品生產企業主體責任為重點，以提高質量安全水平為目標，全力抓好“四查、四建、四落實”工作，著力消除生產加工環節食品質量安全隱患。三是縣工商局以社區、農村和城鄉結合部為重點，以“兩節”期間食品消費重點為執法檢查為核心，以商場、超市、集貿市場為重點區域，集中開展乳制品、食品添加劑、地溝油、葡萄酒、農產品、水產品、不合格食品以及食品市場專項執法檢查，嚴厲打擊食品流通環節違法行為。四是縣食藥監局結合日常檢查，在餐飲服務的監管方面積極推行食品安全承諾制、食品原料及添加劑采購索證索票和驗收臺賬記錄管理制度，強化學校、幼兒園、建筑工地集體食堂監管，認真開展生鮮乳及乳制品、食品添加劑、一次性餐具、瘦肉精、含塑化劑產品的專項檢查。五是縣商務局聯合相關部門認真組織開展定點屠宰和肉品市場專項整治，嚴格酒類流通市場監管，酒類流通隨附單使用率達到了100%。六是縣衛生局組織農牧、質監、工商、食藥監、商務、衛生監督等監管單位，組成食品安全督查組，對中秋、國慶雙節期間的26家食品加工單位、商場超市、餐飲服務單位以及肉品屠宰銷售企業進行了督查。在檢查的過程中，對3家從業人員未取得有效健康證上崗從事餐飲服務工作以及未建立食品原料及添加劑采購索證索票和驗收臺賬、涼菜間工作人員未按操作流程違規操作和未及時清理操作間的酒店，現場給予了警告并責令整改的行政處罰，對1家酒樓由于使用未經檢疫的牛肉等食品原料的違規行為給予了罰款5000元的行政處罰。

第五篇：關于加強中秋國慶兩節期間

益赫安委發?2010?19號

關于加強中秋國慶兩節期間 安全生產工作的通知

各鄉、鎮人民政府、街道辦事處、龍嶺工業園管委會、區直有關單位：

為切實加強中秋國慶期間的安全生產工作，嚴防各類安全生產事故的發生，維護社會安全穩定，確保全區人民渡過一個歡樂、和諧、安定的節日，現就加強2010年國慶、中秋節期間安全生產工作通知如下：

一、切實加強領導，嚴格落實“兩節”期間安全生產責任

各有關單位一定要充分認識抓好“兩節”期間安全生產工作的極端重要性，自覺站在全面落實科學發展觀、構建和諧社會的高度，加強領導，落實責任，強化措施，狠抓落實，把節日期間的安全生產工作抓實抓好。各單位一把手要切實擔負起第一責任者的責任，親自安排部署、親自監督檢查；分管領導各負其責，制訂具體方案，確保各項措施落到實處。對思想不重視、制度不健全、責任不落實、工作不到位，疏于防范、疏于管理、疏于監督等安全生產工作的不作為和失職瀆職行為，要嚴肅查處。對節日期間發生生產安全事故的直接和相關責任人，要依法依規從重處理。

二、突出重點難點，切實強化“兩節”期間安全監管工作

各安全生產責任部門要加強對重點行業（領域）的安全監管，堅決杜絕節日期間發生重特大生產安全事故。加強危險化學品生產、儲存、經營、運輸、使用和廢棄處置各環節的安全監管；針對節日特點，加強對文化娛樂場所、賓館飯店、車站、商場、市場、醫院等人員密集場所和大型群眾活動的安全巡查，制定和落實安全防范措施和應急預案；加強交通運輸安全管理，加大對重點路段的監督檢查力度，嚴禁超速行駛、疲勞駕駛、超載超限、違法載人等嚴重違法違規行為；全面落實建筑施工、民爆器材、冶金、電力、旅游等行業（領域）安全措施，加強監督管理，有效防范各類生產安全事故。

三、加強檢查督查，認真抓好“打非治違專項行動”和隱患排查治理工作

各安全生產責任部門要加大打擊非法違法生產經營建設行為專項行動力度。重點打擊無證、證照不全或過期生產經營建設的；關閉取締后又擅自恢復生產經營建設的；停產整頓、整合技改未經驗收合格擅自組織生產的；未按要求無證上崗作業等非法違法生產經營建設行為。對事故頻發、隱患突出、非法違法行為較多的行業和單位，實施精確打擊、重點打擊、有效打擊。對非法生產經營建設和經停產整頓未達到要求的，一律關閉取締；對非法違法生產經營建設的有關單位和責任人，一律按規定上限予以經濟處罰；對存在違法生產經營建設行為的單位，一律責令停產整頓并依法處罰，嚴格落實監管措施；對觸犯法律的有關單位和人員，一律依法追究責任。

同時要對安全生產大檢查和督查中排查出的重大隱患和重大危險源，落實安全防范措施，實行24小時嚴密監控。及時登記造冊、掛牌督辦、專人盯守，清除隱患。一時難以整改、可能引發重大安全生產事故或嚴重危及安全的重大隱患，要責令企業停產停業整頓。要督促各生產經營單位切實擔負起安全生產第一責任，要持續抓好安全隱患排查治理工作，堅決把隱患消滅在萌芽狀態，確保“兩節”期間的安全生產。

四、嚴格值班制度，加強“兩節”期間應急值守工作 各單位要高度重視節日期間值班值守工作，嚴格執行領導干部到崗帶班和24小時在崗值班制度，加強值守力量，及時、全面掌握安全生產動態，確保信息通暢。同時加強應急管理，一旦發生事故或遇到緊急情況，要及時啟動預案，有關領導和人員在第一時間趕赴現場組織搶險和救援，妥善處理事故善后工作，確保社會安全穩定。

赫山區安全生產委員會 二〇一〇年九月二十日