第一篇：食品衛生主題班會教案

食品衛生主題班會教案

一、活動目的

1.了解識記食品安全常識，養成良好的衛生習慣。樹立食品安全意識，關心時事，珍愛生命，關愛健康。

2.在學校注意一些食品方面的安全。

二、活動內容

以問答競賽游戲為主討論為輔的形式，分小組進行。

三、活動準備:

1．讓學生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。

2.展示毒饅頭的視頻資料

3.了解十大垃圾食品

4．食品安全知識競賽

5.食品安全承諾書

四、活動過程:

（一）班主任宣布“食品安全”主題班會活動開始。

民以食為天，我們每天都離不開食物，看看這些食物你見過嗎？（課件展示圖片）圖片展示完，（你可以把它們分分類嗎？）找同學起來回答，分類，這些是我們平常所說的垃圾食品，另外這些就是對我們健康有益的食品。

那我們在日常生活中，怎樣才能做到健康飲食呢？相信通過今天的班會，同學們一定能夠有所收獲！下面我宣布，二年級一班“食品安全”主題班會現在開始！

老師課前搜集了一個小視頻，咱們一起來看一看吧（毒饅頭）你看了這個視頻有什么感受？（找同學起來說。）

通過同學們發表的看法可見食品安全對我們的生活有多么重要！可是現在很多垃圾食品充斥在我們的生活中，老師知道大家課下也進行了調查，下面，請同學們在小組中準備兩分鐘。（智慧教室計時）

(二)小組展示：十大垃圾食品分類展示，（不提十大，因為六組，可說常見的）學生介紹，老師隨機作出評價 隨時評價

教師小結：通過同學們的匯報，讓我們清楚了這些垃圾食品對人體的危害，在以后的生活中，你還會經常吃這些垃圾食品嗎？

生:不會了。

班主任：喜歡零食畢竟是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否合格，是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。接下來，老師準備了一些食品，同學們一起來看一看區分一下哪些是健康食品，哪些是垃圾食品（展示從大超市和小賣部買來的各種食品，讓同學們區分辨別，觀察有無保質期、生產日期、生產廠家之類，說一說兩類食品的區別）小組內找區別，找代表發言

大家找出那么多不同點，相信你現在也應該知道哪些食品我們才能安全放心的食用了，老師這兒，還有好吃的呢，（走到一生旁）來，分享一下，（遞給學生吃的，生先觀察，如果是可吃，生答：如果不可吃，生答：不好意思老師，我發現，所以不能吃，你也別吃了，這對我們的身體不好。）

（三）教師小結：通過同學們的認真觀察，我們已經學會辨認全面了解了垃圾三無食品和健康食品的區別，我們在購買零食或水果蔬菜的時候，就應該到正規

的超市，挑選有規定標識的食品，下面，老師就來考考大家，各小組，準備好了嗎？咱們小組合作，共同完成知識競賽，為自己的小組爭得榮譽星！

(四)食品安全問題進行知識競賽。(必答題)

大家按小組進行各輪比賽，男女各為一組。下面開始第一回合的比賽。必答題，每道題目都有4個的選項中只有一個是正確的，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。

1.綠色食品指什么食品？（C）A、蔬菜和水果 B、綠顏色的食品 C、安全無污染食品 D有豐富營養價值的食品

2.“三無”食品是指：（）

A.無廠名廠址、無出廠合格證、無保質期的食品

B.無廠名廠址、無配料表、無生產日期和保質期的食品

C.無廠名廠址、無生產批號、無生產日期和保質期的食品

D.無廠名廠址、無品名、無生產日期和保質期的食品

3.以下哪位小朋友的做法是正確的(C)

A、小明食用校園周邊流動攤販上購買的肉串

B、小紅直接食用未經清洗的蘋果

C、小麗放學回到家后先洗手再吃餅干

4.哪種食品我們學生不宜常吃

(D)

A、油炸類食品

B、膨化食品

C、燒烤類食品

D、以上都是

5.促進兒童少年發育最積極的因素是

A.遺傳 B.營養和體育鍛煉C.生活制度

D.疾病

6、以下哪種說法是正確的？（D）

A.綠色食品就是綠顏色的食品 B.天然的食品都是綠色食品 C.野生的食品就是綠色食品

D.綠色食品是經過專門機構認證的許可使用綠色食品標志的食品

7、下面哪種說法正確(A）A.穿了“衣服”（有包裝）的食品比裸露的食品更安全

B、粉絲越白越好

C、香腸顏色越紅越好

8、食品標簽上必須標注的內容是什么？（D）

A.保質期 B.生產日期 C.詳細的廠址及企業名稱

D.以上都必須具有

主持人：好了，第一回合的比賽就到此結束，看來戰況還滿激烈喔！那現在讓我們一起來看看比分。??（搶答題）

主持人：下面要進行第二輪的比賽，同學們加油呀！這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。

1、發霉的花生能吃嗎？（不能）

2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）

3、方便面是不是可以作為主食？（不是）

4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）

5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）

班主任：好啦，比賽到這里結束了，現在讓我們一起來看看各組的積分。每組的積分讀一遍，祝賀

組，提前跟學生說好，這時掌聲鼓勵。

同學們，既然我們了解了這么多有關于食品安全方面的問題知識，那我們今后應該怎樣吃，才健康呢？

生答

同學們說的都很對，老師還把這些編成了小歌謠，一起來讀讀吧，齊讀一遍，拍著手，我們再來一遍。（兩人一組拍手再度一遍）

下面我們拿起自己手中的筆，共同來填寫一份食品安全承諾書。

(五）每個人填寫一份食品安全承諾書

發到同學們手中的承諾書，我承諾：我不吃·· 貼在黑板上，形成質量安全標志

《食品衛生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）。

食品安全最重要，良好習慣養成好。飯前便后要洗手，清潔衛生要做好。

食品挑選需注意，“三無”食品莫食用。

小攤小販莫相信，衛生更是談不上。

過期食品不要吃，變質食品切分清。

油炸腌制要少吃，健康危害是關鍵。

飲料、冷飲要節制,爭取有個好牙齒。

同學們，要記牢,食品安全最重要,最重要！

就讓我牢記歌謠的內容，養成良好習慣，相信大家以后也能夠做到，現在就讓我們對健康飲食作出自己的承諾吧。（學生寫承諾書，提前說不會寫的字寫拼音，沒寫完，直接起來說即可。）

師：。。你的承諾是：

（評價：相信你能做到，說的多好啊??）（找三四位學生即可，說完立即貼黑板上，其他學生小組里說。）在小組中做出你的承諾吧。說完后立即排隊來帖。

（六）班主任小結

一份份承諾書，讓我看到了大家的對飲食安全的重視，咱們濟南也在積極創建國家食品安全城市呢，讓我們也用自己的實際行動為食安濟南共享一份力量！

全體起立：我承諾：

剛才大家都把自己的親身體驗和想法及時地和同學們進行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。

通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品。希望每位同學養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。

第二篇：四年級食品衛生安全教育主題班會教案

食品衛生安全教育主題班會教案

（四年級）

活動時間：2018年3月5日

活動目的：讓學生了解食品衛生安全知識，認識食物中毒特征，提高自我救護意識，預防發生食物中毒。活動過程：

一、圖片導入

1、多媒體出示一些因食品衛生而出現問題的學生。（有腹瀉、腹痛、嘔吐等）

2、讓學生說一說怎樣區分問題食品，預防食品中毒。

二、重點講述

預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。

1、認識食物中毒特征。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發病 胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱

2、提高自我救護意識

出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫院就診，同時報告老師。

3、預防發生食物中毒

A.養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

B.不吃生、冷、不清潔食物 C.不吃變質剩飯菜

D.少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食 E.不要長期吃辛辣食品

F.不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。G.劇烈運動后不要急于吃食品喝水。

H.不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經營攤點飯店購買食品或者就餐。

I.不喝生水，建議喝標準的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天。

J.謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識、廠家廠址、電話、生產日期是否標示清楚、合格。查看市場準入標志（QS）：為了保護人們飲食衛生安全，國家質量監督檢驗檢疫局自2002年起，在全國范圍內實施食品安全市場準入制度，對出廠食品，經過強制檢驗合格后，加貼市場準入標志，方便選購。2002年起，對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品；2003年下半年，對方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品，實施了市場準入制度。

三、總結 要牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想，因為它關系到我們全體師生的身心健康問題。希望同學們在以后的學習和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設想。

第三篇：食品衛生安全主題班會

食品衛生安全主題班會

時間：2014年9月28日地點； 地點：一年級

主持人：麻益蓮參加人：一年級全體學生及語數教師

一、談話引入：

同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發生危險，釀成事故。下面就談談食品安全要注意什么：

1、正確洗手，是飲食安全第一步。

“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。

3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區貯放；烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。

二、教育學生養成良好的食品衛生習慣。

1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買；沒有生產日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質，一旦不注意易發生食品中毒，故烹調及保存食物時應特別注意衛生，尤其是廚房環境設施衛生、個人衛生及食品原材料調理都要注意。

2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。

三、發生身體不適怎么辦？

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。

5、出現脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應盡快將中毒病人送往附近醫院救治。

四、小結：

喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。再就是要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。

1、認識食物中毒特征。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發病 胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱

2、提高自我救護意識

出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫院就診，同時報告老師。

3、預防發生食物中毒

養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 不吃生、冷、不清潔食物；不吃變質剩飯菜；少吃、不吃冷飲；少吃、不吃零食。

不要長期吃辛辣食品

不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。劇烈運動后不要急于吃食品喝水。不喝生水，建議喝標準的純凈水。

食品衛生安全童謠食品安全真重要，病從口入危害大。良好習慣要養成，食品挑選切注意。

“三無”食品莫食用，有害物質在其中。小攤小販莫相信，衛生更是談不上。過期食品切注意，吃了危害大又大。變質食品切分清，中毒機率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康。

第四篇：食品衛生安全主題班會

食品衛生安全主題班會

班會目的：本次主題班會的目的，是通過學習衛生安全知識。使學生掌握一些常用的衛生安全常識，引導學生認識到養成良好的飲食衛生習慣的重要性；讓學生了解良好飲食衛生習慣的意義。增強學生安全意識，認識到不挑食、培養學生對衛生安全的科學態度。

一。校園衛生安全常識

1、預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，養成飯前便后洗手的良好習慣。

2、保持教室、宿舍及環境的清潔衛生。

3、做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

4。不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經營攤點飯店購買食品或者就餐。要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。

5。生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之類的食物要去皮或洗凈表皮上的殘留農藥，最好在開水里燙3～5分鐘再食用。

6。堅持一日三餐，做到有規律進食，不爆飲爆食，聚會時切勿飲酒，盡可能根據氣候特點和個人身體狀況合理安排飲食，特別要注意患病期間的飲食衛生。

7。存放食品的容器要清潔無毒，食品特別是熟食要存放在清潔、干燥、通風條件好的地方，并要防止老鼠、蚊蠅、蟑螂等污染食品，避免化學藥品與食物混放在一起；

二。食品安全要注意什么：

1、正確洗手，是飲食安全第一步。

“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。

3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

5、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區貯放；烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

三。教育學生養成良好的衛生安全習慣。

1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買；沒有生產日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質，一旦不注意易發生食品中毒，故烹調及保存食物時應特別注意衛生，尤其是廚房環境設施衛生、個人衛生及食品原材料調理都要注意。

四。發生身體不適怎么辦？

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。

5、出現脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應盡快將國毒病人送往附近醫院救治。

五。認識食物中毒特征。

1。潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發病 胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱

2、提高自我救護意識

出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫院就診，同時報告老師。

3、預防發生食物中毒

六。小結

食品衛生安全童謠食品安全真重要，病從口入危害大。良好習慣要養成，食品挑選切注意。“三無”食品莫食用，有害物質在其中。小攤小販莫相信，衛生更是談不上。過期食品切注意，吃了危害大又大。變質食品切分清，中毒機率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康。

曹華瓊

2011年5月20日

第五篇：食品衛生安全主題班會

食品衛生安全主題班會

【活動目標】

1、知道食品衛生與飲食安全相關知識。

2、了解在學校應注意的一些食品方面的安全。【活動形式】

以問答、競賽、游戲為形式，以競賽小組為單位。【活動前準備】

1、讓學生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。

2、制作道具、準備獎品。

3、選定主持人和參賽隊員，搞好班級布置。【活動過程】

一、談話引入

二、班長宣布“食品衛生安全主題班會”開始，宣讀競賽規則，請主持人上場。

競賽規則

1、全班同學除6名評委和一名主持人外，其余分兩組，每組指派4人作為代表進行比賽。

2、在活動過程中尊重參賽同學和評委，不能大聲喧嘩，中途不能無故離開座位，整個活動時間為40分鐘。

3、在比賽的每一個環節，都要聽清主持人所說的答題注意事項，再進行答題。

4、競賽結束后，當場公布比賽成績，頒發獎品。

主持人：喜歡零食是孩子們的天性，但我們往往在吃得高興的同時，卻忘記了要看看食品是否過期，是否變質。因此，這就存在著一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品，在生活中還做到以下幾點：

1、預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋（一月一次）。

2、保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。

3、做到“六不吃”：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃發霉變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

4、要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。

二、食品安全問題進行知識競賽。(必答題)主持人：下面進行第一個環節。這個環節是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加3分，答錯不扣分。

1、綠色食品指什么食品？（C）

A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無污染食品D有豐富營養價值的食品

2、哪些食物不能一起吃？（A）

A、豆腐和菠菜 B、葡萄和蘋果 C、面包和牛奶 D、饅頭和豆漿 主持人：好了，第一回合的比賽就到此結束，現在讓我們一起來看看得分情況吧！

三、搶答題

主持人：下面要進行第二輪的比賽，同學們加油呀！這一輪的比賽是搶答題，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以舉手搶答。每答對一題加3分，答錯不扣分。舉手搶答者答錯后不再繼續搶答，直接進行下一題的搶答。

1、發霉的花生能吃嗎？（不能）

2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）

3、方便面是不是可以作為主食？（不是）

4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）

5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）

四、辯論題

主持人：現在是辯論賽環節。小組討論（可以離開座位和組內其他成員進行討論交流），每組派一個代表說出你們的意見和結論，組內其他成員可補充。說得好的小組加5分，次之加3分。