第一篇：酒店開業(yè)前的工作進(jìn)展計(jì)劃

酒店開業(yè)前的工作進(jìn)展修改稿

酒店于1月18日開業(yè)，7日——17日為最后沖刺。希各部門按時(shí)完成以下計(jì)劃：

一、營 銷 部

1-7

1、簽訂電視、報(bào)紙戶外、印刷品合同及確定稿樣。

2、確定開業(yè)典禮名單。

3、確定VIP卡系統(tǒng)。

4、標(biāo)牌、紅幕布安裝到位。

5、完成所有電腦系統(tǒng)所需的資料及數(shù)據(jù)。

6、協(xié)助工程部安裝橫幅。

7、完成酒店店標(biāo)工程驗(yàn)收。

8、確定燈箱方案。

9、協(xié)助酒店辦理相關(guān)證件。1-8

1、酒水牌、菜牌內(nèi)頁核對(duì)英語，送印刷廠開印。

2、開始接訂會(huì)議、住宿、宴席。

3、電話程控系統(tǒng)所需號(hào)碼、電話機(jī)數(shù)核對(duì)完畢。

4、協(xié)同財(cái)務(wù)部，出臺(tái)營銷預(yù)算。1-9

1、餐巾紙、客房衛(wèi)生紙到貨。

2、市內(nèi)普通宣傳單定稿開印。

3、確定開業(yè)典禮方案。

4、營銷活動(dòng)半年宣傳冊(cè)定稿。

5、請(qǐng)柬到貨及確定人員名單。1-10

1、裝飾品安裝完畢。

2、第一次開業(yè)預(yù)告（小面積廣告）登出。1-11

1、核對(duì)電腦管理系統(tǒng)。1-12

1、向全市有關(guān)機(jī)關(guān)單位、公司發(fā)送請(qǐng)柬。

2、拍攝酒店各區(qū)域圖片、彩色宣傳品開印。

3、第二次開業(yè)預(yù)告（小面積廣告）登出。1-13

1、安排酒店員工在全市發(fā)放宣傳單。

2、玻璃防撞條安裝到位。

3、開業(yè)預(yù)告廣告內(nèi)容定稿。1-14

1、部分印刷品到貨。

2、室內(nèi)標(biāo)牌全部安裝到位。

3、與所有酒水供應(yīng)商敲定禮品協(xié)議。

4、第三次開業(yè)預(yù)告（小面積廣告）登出。1-15

1、聯(lián)系典禮攝影人員及VCD制做單位。

2、開始接待有關(guān)客人參觀酒店。1-16

1、所有印刷品到貨。

2、第四次開業(yè)預(yù)告（小面積廣告）登出。

3、落實(shí)開業(yè)典禮，講話嘉賓名單及董事長講話稿。1-17

1、開業(yè)典禮演習(xí)。

2、開始接待參加開業(yè)典禮的來賓。

二、娛 樂 部

1-7

1、娛樂部主管到位。

2、繼續(xù)招聘迎賓、酒水小姐。1-8

1、協(xié)助安裝音響燈光設(shè)備。1-9

1、娛樂部領(lǐng)班談定細(xì)節(jié)。

2、完成VCD采購工作。1-10

1、員工培訓(xùn)考核。

2、布置試演現(xiàn)場(chǎng)。

3、完成所有衛(wèi)生工作。

4、確定各區(qū)域營業(yè)時(shí)間 1-11

1、演藝人員試演。

2、部分演藝道具及歌碟到位。1-12

1、服務(wù)用品到貨。

2、服裝到位，協(xié)助攝影人員拍攝宣傳圖片。1-13

1、確定開業(yè)后一周內(nèi)及一月內(nèi)的節(jié)目單。1-14

1、開始接待客人。

2、酒水牌、酒水、小吃、飲料到貨。1-15

1、確定酒水小姐。

2、音響設(shè)備安裝、調(diào)試完工。1-16

1、補(bǔ)充部門服務(wù)用品、客用品，保證全部到位。1-17

1、模擬開業(yè)典禮

三、客 房 部

1-7

1、三、四樓家俱到位。

3、完成衛(wèi)生工作。1-8

1、二樓家俱到位。

2、洗衣房設(shè)備培訓(xùn)。1-9

1、完成二、三、四樓所有衛(wèi)生。

2、完成店內(nèi)外花草方案。1-10

1、確定各區(qū)域營業(yè)時(shí)間。1-11

1、進(jìn)行大堂衛(wèi)生。

2、完成表格培訓(xùn)工作。1-12

1、電腦培訓(xùn)結(jié)束并考核。

2、服務(wù)用品到貨。

3、服裝到位，協(xié)助攝影人員拍攝宣傳圖片。

4、商品中心進(jìn)行營業(yè)狀態(tài)。

5、部分花草、盆景到位。1-13

1、PA用品、設(shè)備、洗衣房用品到位。

2、培訓(xùn)各區(qū)域單拒流程。

3、進(jìn)行PA設(shè)備的培訓(xùn)。

4、采購隔塵地墊。1-14

1、處理客房空氣。

2、完成停車場(chǎng)及大門停車場(chǎng)衛(wèi)生工作。

3、刻制“離店章”“入店章”各一枚。

4、花草、盒景全部到位。1-15

1、檢查所有區(qū)域衛(wèi)生。

2、完成各區(qū)域的隔塵地墊安裝。

3、始接待客人。1-16

1、完成所有補(bǔ)充用品的采購并保證到貨。1-17

1、模試開業(yè)典禮。

四、餐 飲 部

1-7

1、打印宴席菜單。

2、包房家俱到位。

3、預(yù)計(jì)本印刷。1-8

1、酒水牌、菜牌內(nèi)頁核對(duì)英語，送印刷廠開印。

2、接待18日后宴席預(yù)定。1-9

1、開始培訓(xùn)酒水牌、餐牌內(nèi)容。

2、繼續(xù)招聘迎賓。

3、完成店內(nèi)外花草方案。1-10

1、確定各區(qū)域營業(yè)時(shí)間。

2、人員定崗。1-11

1、開始采購所有本地自購的服務(wù)及客用品。

2、員工現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。

3、完成表格培訓(xùn)工作。1-12

1、服務(wù)用品到貨。

2、服裝到位，協(xié)助攝影人員拍攝宣傳圖片。

3、所有餐具開始清洗、消毒。

4、部分花草、盆景到位。1-13

1、完成所有衛(wèi)生工作。

2、完成服務(wù)用品分配。1-14

1、所有標(biāo)牌安裝定位。

2、所有物品、人員達(dá)到營業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

3、餐廳燈光調(diào)效、安裝完畢。

4、刻制“餐飲宴會(huì)部”章一枚。

5、督促工程完成“龍鳳臺(tái)”裝飾工作。1-15

1、保證部分餐飲區(qū)域開始試營業(yè)。

2、酒水商提供的禮物到位。1-16

1、完成所有補(bǔ)充用品的采購并保證到貨。1-17

1、模試開業(yè)典禮。

五、工 程 部

1-7

1、協(xié)助安裝窗簾。

2、安裝洗衣房設(shè)備。

3、安裝預(yù)告橫幅。1-8

1、洗衣房設(shè)備完工 1-9

1、橫幅鐵勾安裝到位。1-10

1、餐飲及前廳交付使用。

2、完成會(huì)議室桌椅安裝。1-11

1、垃圾集中點(diǎn)定位。1-12

1、員工餐廳餐椅、更衣柜完工并到位。

2、商品中心家俱到位。3、24小時(shí)進(jìn)行值班。1-13

2、員工餐具柜到位。

3、選定并采購電話機(jī)。1-14

1、調(diào)試空調(diào)、鍋爐完畢。

2、首次清理建筑垃圾。1-15

1、完成吧臺(tái)、餐具柜的暗鎖安裝。1-16

1、一樓大廳燈光系統(tǒng)完工。

2、開業(yè)祝賀橫幅安裝到位。

3、商務(wù)中心、商品部家俱到位。

4、清理所有的建筑垃圾。

5、程控電話系統(tǒng)安裝、調(diào)試完畢。1-17

1、模擬開業(yè)

六、財(cái)務(wù)部、采購部

1-7

1、PA、清潔用品、洗滌用品簽定合同。

2、制做窗簾

3、完成對(duì)講機(jī)、PA設(shè)備、清潔用品的協(xié)議及采購。1-8

1、簽定VIP卡系統(tǒng)協(xié)議。1-9

1、干貨、調(diào)料采購到位。

2、完成VCD采購工作。1-10

1、核對(duì)電腦系統(tǒng)數(shù)據(jù)、文字并模擬 1-11

1、采購美容、美發(fā)用品用具。

2、采購消防器材。

3、完成表格培訓(xùn)工作。1-12

1、完成服務(wù)用品、工服的到貨，驗(yàn)收入庫及協(xié)助人資部發(fā)放。1-13

4、與酒水、小吃供應(yīng)商、廚房原料商、客房小吧酒水食品商簽定供貨協(xié)議。

5、刻制“前廳現(xiàn)金收訖章”一枚、收銀員用“財(cái)務(wù)收銀（1—7）”共七枚。1-14

1、首批酒水、小吃、廚房原料等到貨。

2、完成部分印刷品到貨，驗(yàn)收入庫及發(fā)放。

3、各區(qū)域電腦安裝到位。1-15

1、聯(lián)系垃圾及潲水回收商并簽訂協(xié)議。

2、收銀員完成電腦系統(tǒng)培訓(xùn)及定崗。

3、完成本地及補(bǔ)充物品的采購工作。

4、酒水商提供的禮物到位。1-16

1、各部門所有補(bǔ)充物品全部到位。

3、本日為采購物品最后

4、到貨期。1-17

1、處理緊急采購及現(xiàn)金支出。

2、參加模擬開業(yè)典禮。

七、保 安 部

1-7

1、保安員培訓(xùn)及開始值班。1-8

1、協(xié)助營銷部安裝紅幕布。

2、組織員工體驗(yàn)。1-9

1、制定全員安全責(zé)任體系及成立消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組。1-10

1、制定緊急疏散方案。1-11

1、完成保安部管理規(guī)范的初稿。1-12

1、保安員培訓(xùn)結(jié)束，定崗。1-13

1、完成餐飲消防培訓(xùn)。1-14

1、完成客房消防培訓(xùn)。

2、實(shí)行門崗警衛(wèi)制，保安部正式開始試運(yùn)行。1-15

1、完成停車線的繪制工作。1-16

1、消防設(shè)備到位。

2、協(xié)助工程及消防部門完成消防工程驗(yàn)收。

3、協(xié)助工程部安裝橫幅。1-17

1、模擬開業(yè)典禮。

八、人資部

1-7

1、落實(shí)更衣室、飯卡系統(tǒng)、考勤機(jī)等事項(xiàng)。

2、開始補(bǔ)充人員的招聘，如迎賓等。1-8

1、安排餐飲部、娛樂部無健康證的員工早上8：00到達(dá)荊州區(qū)衛(wèi)生防疫站，參加前部分體驗(yàn)。

2、安排廚工住宿和資質(zhì)審查工作。

3、完成餐飲部《員工手冊(cè)》的培訓(xùn)工作。1-9

1、安排客房部、廚務(wù)部其它部門無健康證員工早上8：00到達(dá)荊州區(qū)衛(wèi)生防疫站，參加后部分體驗(yàn)。

2、完成保安部、財(cái)務(wù)部、工程部、娛樂部《員工手冊(cè)》的培訓(xùn)工作。1-10

1、員工檔案建案。

2、完成客房部、廚務(wù)部《員工手冊(cè)》的培訓(xùn)工作。

3、安排其他部門無健康證的員工早上8：00到達(dá)荊州區(qū)衛(wèi)生防疫站，參加前部分體驗(yàn)。1-11

1、完成人資質(zhì)檢運(yùn)行規(guī)范的初稿。1-12

1、完成酒店所有人員的資質(zhì)檢查工作。

2、發(fā)放工作服。

3、在員工生活區(qū)編排開業(yè)氛圍招貼，以鼓舞士氣。1-13

1、確定工資、獎(jiǎng)金分配方案。

2、審定勞動(dòng)合同稿。

3、完成人員的定崗、定編及工資級(jí)別的確定。

4、分配更衣柜及發(fā)放鑰匙。

5、刻制“金九龍大酒店總經(jīng)理辦公室”章一枚。1-14

1、確定各部門質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)及試行。1-15

6、發(fā)放工作用品和部分生活補(bǔ)貼。

7、組織員工開業(yè)動(dòng)員大會(huì)。1-16

1、完成福利、獎(jiǎng)勵(lì)、團(tuán)隊(duì)文化及行政工作等文件的定稿。

2、洗碗工12人到位。1-17

1、對(duì)17日晚餐、18日午、晚餐改善伙食，每餐提高二元。1-18

1、協(xié)助各營業(yè)部門的開業(yè)運(yùn)行工作。

九、廚 務(wù) 部

1-7

1、完成菜譜的核對(duì)并交印刷廠打稿開印。

2、落實(shí)廚房的工程、水、電路及明檔的玻璃口。1-8

1、完成所有員工到崗食宿及廚務(wù)部的干貨、調(diào)料、原材料制定到貨期。

2、廚務(wù)所有的機(jī)器調(diào)試并完成。1-9

1、早上8：00到荊州區(qū)防疫站進(jìn)行體檢及員工建檔。

2、員工進(jìn)行培訓(xùn)工作。1-10

1、進(jìn)行廚房區(qū)域衛(wèi)生衛(wèi)生工作。

2、水、電安裝完畢。1-11

1、所有員工進(jìn)行培訓(xùn)工作。1-12

1、所有員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)模擬培訓(xùn)工作。

2、餐廚具到貨、領(lǐng)用及清洗。

3、廚務(wù)房內(nèi)外墻消毒。1-13

1、干貨、調(diào)料到位并清理。

2、開出第二天原料清單及到貨時(shí)間。1-14

1、所有廚務(wù)人員進(jìn)行半成品預(yù)制工作。

2、做好試營業(yè)工作。

3、海鮮池、明檔完工。1-15

1、完成廚務(wù)餐具及雜件消毒工作。

2、完成試菜工作。

3、完成補(bǔ)充物品的采購。1-16

1、完成大廳展臺(tái)布置工作。

2、完成原材料申購工作。

3、此日為所有廚房原料、用具用品的最后到貨期。1-17

1、展臺(tái)菜品出臺(tái)。

2、完成開業(yè)菜品及零點(diǎn)工作等半成品預(yù)制的程序。

3、與各部門協(xié)助做好開業(yè)試演工作。1-18

1、成功完成開業(yè)出品工作。

第二篇：酒店開業(yè)前計(jì)劃

酒店開業(yè)前計(jì)劃

1熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看

2了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等，確認(rèn)各類客房方位等

3了解其它配套設(shè)施的配置。

4了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)

5設(shè)計(jì)部門組織機(jī)構(gòu)、確定人員編制

6寫出部門各崗位的職責(zé)說明

7按照飯店的設(shè)計(jì)要求，確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn)

8考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?chǎng)，草簽店外洗滌合同

9決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對(duì) 這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判選擇制服的用料和式樣選擇酒店客房家具的式樣，檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏選擇酒店用品及設(shè)備與酒店供應(yīng)商聯(lián)系，核定交貨日期核定員工的工資報(bào)酬及福利待遇，制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗(yàn)收、入庫與查詢的工作程序與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位，17 制定酒店運(yùn)轉(zhuǎn)制度落實(shí)后勤保障系統(tǒng)，落實(shí)員工招聘事宜準(zhǔn)備一份客房檢查驗(yàn)收單，以供客房驗(yàn)收時(shí)使用實(shí)施開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃對(duì)大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審核定所有客房的交付、接收日期準(zhǔn)備足夠的清潔用品，供開業(yè)前清潔使用。與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改。25 按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收客房，確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)

26.27 著手準(zhǔn)備客房的第一次清潔工作確定開業(yè)方案及日期、確定觀禮嘉賓名單開始逐個(gè)打掃客房、配備客用品，以備使用對(duì)所有布件進(jìn)行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗(yàn)，以確定各種布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法

按照工程交付計(jì)劃，會(huì)同工程負(fù)責(zé)人逐個(gè)驗(yàn)收和催交有關(guān)區(qū)域和項(xiàng)目

開始清掃后臺(tái)區(qū)域和其它公共區(qū)域

經(jīng)常檢查物資的到位情況

確保采購物品全部到位

確保酒店設(shè)施、設(shè)備運(yùn)行良好

酒店所有培訓(xùn)工作基本完成37 確?？头糠祥_業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

落實(shí)開業(yè)方案：

1、確定初始化數(shù)據(jù)，POS機(jī)、電話分機(jī)數(shù)量、型號(hào)。

2、編寫酒店簡介。

3、編排各分部門工作計(jì)劃（根據(jù)實(shí)際必要情況下進(jìn)行修正）。

4、確定赴外地培訓(xùn)人員、領(lǐng)隊(duì)時(shí)間。

5、對(duì)當(dāng)?shù)氐貐^(qū)賓館進(jìn)行考察，確定經(jīng)營方式。

6、對(duì)酒店的特殊崗位人才列出需求表，并開始注意招聘專業(yè)崗位人才。

7、列出采購清單。

8、培訓(xùn)經(jīng)理到位。

9、確定房間等服務(wù)場(chǎng)所名稱。（中英文）

10、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查、了解本地酒店員工工資待遇，制定開業(yè)前人員福利方案報(bào)批。

11、拿出各部門具體的培訓(xùn)計(jì)劃和方案及安排。

12、酒店管理層設(shè)計(jì)手冊(cè)。

13、酒店管理骨干培訓(xùn)。

14、與員工簽定培訓(xùn)合同。

15、員工培訓(xùn)。

16、確認(rèn)各部門VIP程序，送行政部。

17、確認(rèn)供應(yīng)商，進(jìn)行全面采購，并與供應(yīng)商簽定采購合同。

18、確定各房間散客、團(tuán)隊(duì)價(jià)格，并制定成完整資料送銷售部。

19、酒店各部門管理人員熟悉掌握程序。

20、完成員工食堂廚房設(shè)備及物品采購工作。

21、舉辦一連串公關(guān)活動(dòng)，以提高酒店對(duì)外知名度。

22、酒店消防安全，控制體系建立，收集安全通道，疏散路線圖。

23、確定各部電腦安放位置。24、25、配合各部門培訓(xùn)進(jìn)度，安排計(jì)劃，確定各部門實(shí)地操作，培訓(xùn)日期及地點(diǎn)。

26、設(shè)計(jì)酒店運(yùn)轉(zhuǎn)所必須的表格，交財(cái)務(wù)匯總印刷。

27、考察市場(chǎng)酒店情況及周邊市場(chǎng)情況，調(diào)查了解市場(chǎng)客源，了解主要競爭對(duì)手的銷售

策略，提出房價(jià)及銷售策略報(bào)批。

28、印刷所有對(duì)客表格。

29、驗(yàn)收酒店電梯，進(jìn)行測(cè)試。

30、確認(rèn)各部各級(jí)員工制服款式。

31、制定酒店銷售預(yù)算，送總經(jīng)理審批。

32、辦理酒店開業(yè)所必須的各種營業(yè)執(zhí)照許可證等。

33、綜合布線情況的跟蹤及測(cè)試。

34、審核客房正常起租、半天房、凌晨房、鐘點(diǎn)房等價(jià)格，以及合同價(jià)格，送總經(jīng)理審

批。

35、確定酒店各級(jí)員工工資明細(xì)項(xiàng)目。

36、確定VIP服務(wù)程序，送總經(jīng)理審批。

37、與花卉供應(yīng)商聯(lián)系，確定酒店所需布置面積，并盡快簽定合同。

38、確定洗衣房設(shè)備到位及安裝，安排供應(yīng)商對(duì)洗衣房員工進(jìn)行操作培訓(xùn)。

39、成立保安消防委員會(huì)。

40、配合工程部、驗(yàn)收酒店消防及保安系統(tǒng)，安排供應(yīng)商對(duì)安、消部員工進(jìn)行培訓(xùn)，并

開始接受酒店保衛(wèi)消防工作。

41、統(tǒng)一編寫酒店服務(wù)指南，送至總經(jīng)理審批后，交財(cái)務(wù)部發(fā)外印刷。

42、驗(yàn)收電話總機(jī)房，進(jìn)行測(cè)試。

43、安排各部門員工接受相關(guān)的特別培訓(xùn)。

44、制定各部門接收工作計(jì)劃。

45、配合電腦供應(yīng)商徹底完成電腦系統(tǒng)的安裝。

46、消防主機(jī)、濕式消防系統(tǒng)、煙感消防系統(tǒng)、消防聯(lián)動(dòng)柜加壓風(fēng)機(jī)及排煙機(jī)等的測(cè)試。

47、確定PA設(shè)備到位時(shí)間，安排供應(yīng)商對(duì)PA員工進(jìn)行操作培訓(xùn)。

48、各部門員工到崗，進(jìn)行實(shí)地練兵及電腦培訓(xùn)操作。

49、驗(yàn)收衛(wèi)星、廣播、閉路、背景音樂等系統(tǒng)進(jìn)行測(cè)試。

50、制定訂做、發(fā)放酒店制服計(jì)劃，并發(fā)放到位。

51、安排公安、消防等相關(guān)人員向酒店全體員工進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)。

52、驗(yàn)收酒店監(jiān)控系統(tǒng)，進(jìn)行測(cè)試。

53、驗(yàn)收鍋爐蒸汽系統(tǒng)，給排水系統(tǒng)等，并進(jìn)行測(cè)試。

54、驗(yàn)收供電系統(tǒng)，并進(jìn)行測(cè)試。

55、驗(yàn)收酒店整套空調(diào)系統(tǒng)，進(jìn)行測(cè)試。

56、確保門鎖系統(tǒng)的設(shè)置正確并登記記錄。

57、確定電腦系統(tǒng)的培訓(xùn)時(shí)間并安排供應(yīng)商進(jìn)行電腦培訓(xùn)

第三篇：酒店開業(yè)前計(jì)劃

酒店開業(yè)前計(jì)劃

酒店開業(yè)前計(jì)劃 熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看 了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等，確認(rèn)各類客房方位等 3 了解其它配套設(shè)施的配置。了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)5 設(shè)計(jì)部門組織機(jī)構(gòu)、確定人員編制 6 寫出部門各崗位的職責(zé)說明 按照飯店的設(shè)計(jì)要求，確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn) 8 考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?chǎng)，草簽店外洗滌合同 決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對(duì) 這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判 10 選擇制服的用料和式樣 選擇酒店客房家具的式樣，檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏 12 選擇酒店用品及設(shè)備 與酒店供應(yīng)商聯(lián)系，核定交貨日期 核定員工的工資報(bào)酬及福利待遇，制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃 確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗(yàn)收、入庫與查詢的工作程序 與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位，17 制定酒店運(yùn)轉(zhuǎn)制度 落實(shí)后勤保障系統(tǒng)，落實(shí)員工招聘事宜 準(zhǔn)備一份客房檢查驗(yàn)收單，以供客房驗(yàn)收時(shí)使用 20 實(shí)施開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃 21 對(duì)大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審 22 核定所有客房的交付、接收日期 準(zhǔn)備足夠的清潔用品，供開業(yè)前清潔使用。與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改。25 按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收客房，確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn) 26.27 著手準(zhǔn)備客房的第一次清潔工作 28 確定開業(yè)方案及日期、確定觀禮嘉賓名單 29 開始逐個(gè)打掃客房、配備客用品，以備使用 對(duì)所有布件進(jìn)行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗(yàn)，以確定各種布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法

按照工程交付計(jì)劃，會(huì)同工程負(fù)責(zé)人逐個(gè)驗(yàn)收和催交有關(guān)區(qū)域和項(xiàng)目 32 開始清掃后臺(tái)區(qū)域和其它公共區(qū)域 33 經(jīng)常檢查物資的到位情況 34 確保采購物品全部到位 35 確保酒店設(shè)施、設(shè)備運(yùn)行良好 36 酒店所有培訓(xùn)工作基本完成

確?？头糠祥_業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

落實(shí)開業(yè)方案：

1、確定初始化數(shù)據(jù)，POS機(jī)、電話分機(jī)數(shù)量、型號(hào)。

2、編寫酒店簡介。

3、編排各分部門工作計(jì)劃（根據(jù)實(shí)際必要情況下進(jìn)行修正）。

4、確定赴外地培訓(xùn)人員、領(lǐng)隊(duì)時(shí)間。

5、對(duì)當(dāng)?shù)氐貐^(qū)賓館進(jìn)行考察，確定經(jīng)營方式。

6、對(duì)酒店的特殊崗位人才列出需求表，并開始注意招聘專業(yè)崗位人才。

7、列出采購清單。

8、培訓(xùn)經(jīng)理到位。

9、確定房間等服務(wù)場(chǎng)所名稱。（中英文）

10、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查、了解本地酒店員工工資待遇，制定開業(yè)前人員福利方案報(bào)批。

11、拿出各部門具體的培訓(xùn)計(jì)劃和方案及安排。

12、酒店管理層設(shè)計(jì)手冊(cè)。

13、酒店管理骨干培訓(xùn)。

14、與員工簽定培訓(xùn)合同。

15、員工培訓(xùn)。

16、確認(rèn)各部門VIP程序，送行政部。

17、確認(rèn)供應(yīng)商，進(jìn)行全面采購，并與供應(yīng)商簽定采購合同。

18、確定各房間散客、團(tuán)隊(duì)價(jià)格，并制定成完整資料送銷售部。

19、酒店各部門管理人員熟悉掌握程序。20、完成員工食堂廚房設(shè)備及物品采購工作。

21、舉辦一連串公關(guān)活動(dòng)，以提高酒店對(duì)外知名度。

22、酒店消防安全，控制體系建立，收集安全通道，疏散路線圖。

23、確定各部電腦安放位置。24、25、配合各部門培訓(xùn)進(jìn)度，安排計(jì)劃，確定各部門實(shí)地操作，培訓(xùn)日期及地點(diǎn)。

26、設(shè)計(jì)酒店運(yùn)轉(zhuǎn)所必須的表格，交財(cái)務(wù)匯總印刷。

27、考察市場(chǎng)酒店情況及周邊市場(chǎng)情況，調(diào)查了解市場(chǎng)客源，了解主要競爭對(duì)手的銷售策略，提出房價(jià)及銷售策略報(bào)批。

28、印刷所有對(duì)客表格。

29、驗(yàn)收酒店電梯，進(jìn)行測(cè)試。30、確認(rèn)各部各級(jí)員工制服款式。

31、制定酒店銷售預(yù)算，送總經(jīng)理審批。

32、辦理酒店開業(yè)所必須的各種營業(yè)執(zhí)照許可證等。

33、綜合布線情況的跟蹤及測(cè)試。

34、審核客房正常起租、半天房、凌晨房、鐘點(diǎn)房等價(jià)格，以及合同價(jià)格，送總經(jīng)理審批。

35、確定酒店各級(jí)員工工資明細(xì)項(xiàng)目。

36、確定VIP服務(wù)程序，送總經(jīng)理審批。

37、與花卉供應(yīng)商聯(lián)系，確定酒店所需布置面積，并盡快簽定合同。

38、確定洗衣房設(shè)備到位及安裝，安排供應(yīng)商對(duì)洗衣房員工進(jìn)行操作培訓(xùn)。

39、成立保安消防委員會(huì)。

40、配合工程部、驗(yàn)收酒店消防及保安系統(tǒng)，安排供應(yīng)商對(duì)安、消部員工進(jìn)行培訓(xùn)，并開始接受酒店保衛(wèi)消防工作。

41、統(tǒng)一編寫酒店服務(wù)指南，送至總經(jīng)理審批后，交財(cái)務(wù)部發(fā)外印刷。

42、驗(yàn)收電話總機(jī)房，進(jìn)行測(cè)試。

43、安排各部門員工接受相關(guān)的特別培訓(xùn)。

44、制定各部門接收工作計(jì)劃。

45、配合電腦供應(yīng)商徹底完成電腦系統(tǒng)的安裝。

46、消防主機(jī)、濕式消防系統(tǒng)、煙感消防系統(tǒng)、消防聯(lián)動(dòng)柜加壓風(fēng)機(jī)及排煙機(jī)等的測(cè)試。

47、確定PA設(shè)備到位時(shí)間，安排供應(yīng)商對(duì)PA員工進(jìn)行操作培訓(xùn)。

48、各部門員工到崗，進(jìn)行實(shí)地練兵及電腦培訓(xùn)操作。

49、驗(yàn)收衛(wèi)星、廣播、閉路、背景音樂等系統(tǒng)進(jìn)行測(cè)試。50、制定訂做、發(fā)放酒店制服計(jì)劃，并發(fā)放到位。

51、安排公安、消防等相關(guān)人員向酒店全體員工進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)。

52、驗(yàn)收酒店監(jiān)控系統(tǒng)，進(jìn)行測(cè)試。

53、驗(yàn)收鍋爐蒸汽系統(tǒng)，給排水系統(tǒng)等，并進(jìn)行測(cè)試。

54、驗(yàn)收供電系統(tǒng)，并進(jìn)行測(cè)試。

55、驗(yàn)收酒店整套空調(diào)系統(tǒng)，進(jìn)行測(cè)試。

56、確保門鎖系統(tǒng)的設(shè)置正確并登記記錄。

57、確定電腦系統(tǒng)的培訓(xùn)時(shí)間并安排供應(yīng)商進(jìn)行電腦培訓(xùn)

第四篇：星級(jí)酒店開業(yè)前計(jì)劃

星級(jí)酒店開業(yè)前的總體計(jì)劃

1、確定初始化數(shù)據(jù)，POS機(jī)、電話分機(jī)數(shù)量、型號(hào)。

2、編寫酒店簡介。

3、編排各分部門工作計(jì)劃（根據(jù)實(shí)際必要情況下進(jìn)行修正）。

4、確定赴外地培訓(xùn)人員、領(lǐng)隊(duì)時(shí)間。

5、對(duì)當(dāng)?shù)氐貐^(qū)餐飲進(jìn)行考察，確定經(jīng)營方式及菜系。

6、對(duì)酒店的特殊崗位人才列出需求表，并開始注意招聘專業(yè)崗位人才。

7、列出采購清單。

8、培訓(xùn)經(jīng)理到位。

9、確定餐廳、包間等服務(wù)場(chǎng)所名稱。（中英文）

10、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查、了解本地酒店員工工資待遇，制定開業(yè)前人員福利方案報(bào)批。

11、拿出各部門具體的培訓(xùn)計(jì)劃和方案及安排。

12、酒店管理層和美術(shù)兼策劃學(xué)習(xí)VI設(shè)計(jì)手冊(cè)。

13、酒店管理骨干培訓(xùn)。

14、與員工簽定培訓(xùn)合同。

15、員工培訓(xùn)。

16、確認(rèn)各部門VIP程序，送行政部。

17、確認(rèn)供應(yīng)商，進(jìn)行全面采購，并與供應(yīng)商簽定采購合同。

18、確定各餐廳特色菜單、團(tuán)隊(duì)餐價(jià)格，并制定成完整資料送銷售部。

19、酒店各部門管理人員熟悉掌握程序。

20、完成員工食堂廚房設(shè)備及物品采購工作。

21、舉辦一連串公關(guān)活動(dòng)，以提高酒店對(duì)外知名度。

22、酒店消防安全，控制體系建立，收集安全通道，疏散路線圖。

23、確定各部電腦安放位置。

24、編寫各種菜式、份量、構(gòu)成標(biāo)準(zhǔn)制作成本卡，送財(cái)務(wù)部成本控制組。

25、配合各部門培訓(xùn)進(jìn)度，安排計(jì)劃，確定各部門實(shí)地操作，培訓(xùn)日期及地點(diǎn)。

26、設(shè)計(jì)酒店運(yùn)轉(zhuǎn)所必須的表格，交財(cái)務(wù)匯總印刷。

27、考察市場(chǎng)酒店情況及周邊市場(chǎng)情況，調(diào)查了解市場(chǎng)客源，了解主要競爭對(duì)手的銷售策略，提出房價(jià)及銷售策略報(bào)批。

28、印刷所有對(duì)客表格。

29、驗(yàn)收酒店電梯，進(jìn)行測(cè)試。

30、確認(rèn)各部各級(jí)員工制服款式。

31、制定酒店銷售預(yù)算，送總經(jīng)理審批。

32、辦理酒店開業(yè)所必須的各種營業(yè)執(zhí)照許可證等。

33、綜合布線情況的跟蹤及測(cè)試。

34、審核客房、餐飲、娛樂等價(jià)格，以及合同價(jià)格，送總經(jīng)理審批。

35、確定酒店各級(jí)員工工資明細(xì)項(xiàng)目。

36、確定VIP服務(wù)程序，送總經(jīng)理審批。

37、與花卉供應(yīng)商聯(lián)系，確定酒店所需布置面積，并盡快簽定合同。

38、確定洗衣房設(shè)備到位及安裝，安排供應(yīng)商對(duì)洗衣房員工進(jìn)行操作培訓(xùn)。

39、成立消防委員會(huì)。

40、配合工程部、驗(yàn)收酒店消防及保安系統(tǒng)，安排供應(yīng)商對(duì)安、消部員工進(jìn)行培訓(xùn)，并開始接受酒店保衛(wèi)消防工作。

41、統(tǒng)一編寫酒店服務(wù)指南，送至總經(jīng)理審批后，交財(cái)務(wù)部發(fā)外印刷

42、驗(yàn)收電話總機(jī)房，進(jìn)行測(cè)試。

43、安排各部門員工接受相關(guān)的特別培訓(xùn)。

44、制定各部門接收工作計(jì)劃。

45、配合電腦供應(yīng)商徹底完成電腦系統(tǒng)的安裝。

46、消防主機(jī)、濕式消防系統(tǒng)、煙感消防系統(tǒng)、消防聯(lián)動(dòng)柜加壓風(fēng)機(jī)及排煙機(jī)等的測(cè)試。

47、確定PA設(shè)備到位時(shí)間，安排供應(yīng)商對(duì)PA員工進(jìn)行操作培訓(xùn)。

48、各部門員工到崗，進(jìn)行實(shí)地練兵及電腦培訓(xùn)操作。

49、驗(yàn)收衛(wèi)星、廣播、閉路、背景音樂等系統(tǒng)進(jìn)行測(cè)試。

50、制定訂做、發(fā)放酒店制服計(jì)劃，并發(fā)放到位。

51、安排公安、消防等相關(guān)人員向酒店全體員工進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)。

52、驗(yàn)收酒店監(jiān)控系統(tǒng)，進(jìn)行測(cè)試。

53、驗(yàn)收鍋爐蒸汽系統(tǒng)，給排水系統(tǒng)等，并進(jìn)行測(cè)試。

54、驗(yàn)收供電系統(tǒng)，并進(jìn)行測(cè)試。

55、驗(yàn)收酒店整套空調(diào)系統(tǒng)，進(jìn)行測(cè)試。

56、確保門鎖系統(tǒng)的設(shè)置正確并登記記錄。

57、確定電腦系統(tǒng)的培訓(xùn)時(shí)間并安排供應(yīng)商進(jìn)行電腦培訓(xùn)。

第五篇：酒店開業(yè)前營銷計(jì)劃

xxx酒店開業(yè)前營銷計(jì)劃

一、泉州餐飲市場(chǎng)分析

泉州位于東海之濱，與臺(tái)灣隔海相望，是著名僑鄉(xiāng)。泉州是一個(gè)既保持著歷史文化名城本色，又具有現(xiàn)代氣息的工貿(mào)、旅游港口型城市，經(jīng)濟(jì)繁榮旺盛。

泉州人有著深厚的飲食文化內(nèi)涵，泉州人“重吃”并不被視為有失儒雅，歷來對(duì)吃都很重視的講究。正因如此，泉州的餐飲市場(chǎng)一直保持良好的發(fā)展勢(shì)頭，泉州餐飲企業(yè)也很多，但是真正大型、有品牌、有規(guī)模、有檔次、有特色的餐飲企業(yè)卻并不多，因此創(chuàng)建有品牌、有規(guī)模、有檔次、有特色的大型餐飲企業(yè)是泉州現(xiàn)在的未來發(fā)展的主流市場(chǎng)，具有很高的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Α?/p>

二、xxx酒店地理環(huán)境分析

xxx酒店位于歷史名城中心城區(qū)，有標(biāo)志性廣場(chǎng)，豐澤廣場(chǎng)及海絲廣場(chǎng)，具有極大的亮點(diǎn)，周圍有一定的商務(wù)消費(fèi)及社會(huì)消費(fèi)群體。

三、xxx酒店所面對(duì)消費(fèi)群體

1.泉州市區(qū)中高檔消費(fèi)群，社會(huì)主流中堅(jiān)。

2.泉州市區(qū)政界人士（特別是豐澤區(qū)的各機(jī)關(guān)單位）。

四、xxx酒店與競爭對(duì)手優(yōu)劣分析

1、泉州酒店

1)泉州第一家五星級(jí)旅游涉外酒店。

2)

3)

4)

5)

6)

7)外觀建筑宏偉壯觀，內(nèi)部裝飾典雅華麗具有現(xiàn)代氣息。酒店配套設(shè)施齊全，娛樂城、保齡球室、健身房、桑拿中心、網(wǎng)球場(chǎng)等。擁有可容千人的宴會(huì)廳，是舉辦大型宴會(huì)的理想之所。地處市中心與市政府相鄰，人氣較旺，交通便捷很容易被四周繁榮的人氣和經(jīng)濟(jì)所帶動(dòng) 高檔出品較好，出品精致，裝修設(shè)計(jì)均為傳統(tǒng)觀念豪華氣派為主，服務(wù)已被泉州大眾所認(rèn)可?？颓檩^好。

8)收費(fèi)高。

2、航空酒店（四星級(jí)）

1)航空酒店是廈門航空的配套酒店，旅行團(tuán)客源穩(wěn)定，與廈門金雁酒店是連鎖酒店。

2)內(nèi)部裝飾設(shè)計(jì)頗為一般化，沒有大型宴會(huì)廳，包廂不夠氣派。整個(gè)設(shè)計(jì)裝修較為傳

統(tǒng)化，迎合滿足家庭及商務(wù)消費(fèi)群體用餐需求。

3)客情較為一般。

4)出品較為一般，不夠精致。

3、xxx酒店（按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）

1)地處歷史名城泉州中心城區(qū)，是唯一擁有兩個(gè)大型特色文化廣場(chǎng)的酒店，比鄰航空

酒店。

2)酒店建筑面積3萬多平方米，擁有豪華智能商務(wù)房、套房150多間、套，配套設(shè)施

齊全，有中、西餐廳、咖啡廳、宴會(huì)廳、貴賓廳、RTV、KTV，演藝廳，行政吧，游泳池、健身房等。

3)裝飾豪華的21樓貴賓廳是酒店的獨(dú)特之處，城區(qū)風(fēng)景盡收眼底。滿足于高檔次客戶

及政界人士的人性化的需求。

4)優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定的出品及個(gè)性化的服務(wù)是酒店在當(dāng)?shù)匾淮笳信?，吸引大量“重吃”、“?/p>

享受”的泉州人。

5)超值周到的貼心服務(wù)，同樣是酒店生存和發(fā)展的一個(gè)法寶。

6)開業(yè)期間以優(yōu)惠價(jià)格來吸引消費(fèi)者。

五、xxx酒店開業(yè)前后品牌推廣

1、品牌推廣目的想通過品牌推廣的方式將酒店的品牌知名度達(dá)到宣傳最大化，讓更多的消費(fèi)群知道酒店的最新信息，同時(shí)也是讓更多的消費(fèi)群了解和認(rèn)識(shí)酒店的規(guī)模及企業(yè)內(nèi)涵。

2、品牌推廣主要途徑—公眾媒體、平面媒體、電視媒體、戶外媒體、空中媒體、網(wǎng)上媒體平面媒體

A.報(bào)紙：選擇較為適合酒店消費(fèi)群所關(guān)注的報(bào)紙（泉州晚報(bào)）。

B.宣傳單：選擇所要宣傳的區(qū)域，所要面對(duì)的消費(fèi)群體然后進(jìn)行夾報(bào)式宣傳。報(bào)紙排期

第一期：開業(yè)前6天鋪疊式宣傳主題：企業(yè)形象、開業(yè)日期、酒店項(xiàng)目宣傳。

第二期：開業(yè)前1天預(yù)告式宣傳主題：企業(yè)形象、開業(yè)日期、酒店項(xiàng)目宣傳、優(yōu)惠信息。第三期：開業(yè)當(dāng)天盛大開業(yè)式宣傳主題：企業(yè)形象、優(yōu)惠信息。

第四期：開業(yè)后2天補(bǔ)充宣傳主題：企業(yè)形象、軟文報(bào)導(dǎo)、優(yōu)惠信息。

宣傳單：

第一期：開業(yè)前6天鋪疊式宣傳主題：企業(yè)形象、開業(yè)日期、酒店項(xiàng)目宣傳。區(qū)域：有消

費(fèi)能力和潛在能力的區(qū)域。

第二期：開業(yè)前2天預(yù)告式宣傳主題：企業(yè)形象、開業(yè)日期、酒店項(xiàng)目宣傳、優(yōu)惠信息。

區(qū)域：有消費(fèi)能力和潛在能力的區(qū)域。

第三期：開業(yè)后3天補(bǔ)充式宣傳主題：企業(yè)品牌形象、酒店項(xiàng)目宣傳、優(yōu)惠信息。區(qū)域：

有消費(fèi)能力和潛在能力的區(qū)域。

第四期：開業(yè)后7天補(bǔ)充式宣傳主題：企業(yè)品牌形象、酒店項(xiàng)目宣傳、優(yōu)惠信息。電視媒體: 選擇適合酒店消費(fèi)群所關(guān)注的節(jié)目頻道（泉州一套、二套）進(jìn)行品牌推廣。電視媒體排期

第一期：開業(yè)前1—3天前期預(yù)告式宣傳主題：企業(yè)形象、開業(yè)日期、酒店項(xiàng)目宣傳。第二期：開業(yè)后1—7天后期補(bǔ)充式宣傳主題：企業(yè)形象、酒店項(xiàng)目宣傳、優(yōu)惠信息。戶外媒體——戶外看板廣告牌

在交通較為繁忙的要道和人流量較集中的路口做戶外看板廣告。

主題：企業(yè)形象、酒店項(xiàng)目宣傳。

空中媒體——電臺(tái)

在酒店消費(fèi)群較為關(guān)注的電臺(tái)上（交通頻道）做適中傳媒廣告。

第一期：第一期：開業(yè)前1—3天前期預(yù)告式宣傳主題：企業(yè)形象、品牌、開業(yè)信息、酒

店內(nèi)容、優(yōu)惠信息。

第二期：開業(yè)后1—7天后期補(bǔ)充式宣傳主題：品牌、酒店項(xiàng)目宣傳、優(yōu)惠信息。網(wǎng)上媒體: 在網(wǎng)上建立自己的網(wǎng)站，將相關(guān)信息圖片放在網(wǎng)站上宣傳

主題：酒店介紹、品牌、企業(yè)形象、信息發(fā)布。

3、品牌推廣輔助途徑

（1）登門拜訪

第一期：開業(yè)前1—10天前期拜訪主題：推廣品牌、宣傳酒店項(xiàng)目、優(yōu)惠信息、開業(yè)信息。第二期：開業(yè)之后20——30天售后服務(wù)拜訪主題：推廣品牌、收集顧客信息、建立良好

客戶關(guān)系。

（2）借助會(huì)議操作來推廣品牌

A.開業(yè)期間可聯(lián)系政府部門來酒店組織會(huì)議，通過政府部門來操作酒店品牌以幫助酒店品

牌宣傳達(dá)到最大化。

B.開業(yè)期間可聯(lián)系各地商會(huì)來酒店舉行會(huì)議，同樣能達(dá)到品牌宣傳最大化。

六、世貿(mào)酒店開業(yè)促銷賣點(diǎn)

1.以優(yōu)惠價(jià)格來吸引消費(fèi)者（毛利率35%—40%）。

2.以優(yōu)質(zhì)服務(wù)和優(yōu)質(zhì)出品來吸引泉州消費(fèi)群，讓其感覺服務(wù)、出品的一流。

3.超低價(jià)格來推廣品牌菜肴及招牌菜肴。

4.超低酒水來刺激消費(fèi)，例如：可與酒水商聯(lián)合舉辦葡萄酒喝一贈(zèng)一活動(dòng)。

七、階段性促銷

1.承辦各企業(yè)大型產(chǎn)品研討會(huì)。

2.承辦各企業(yè)大型訂貨會(huì)。

3.舉辦喜宴促銷活動(dòng)。

八、客戶開發(fā)

1.明確我們消費(fèi)群是哪些？我們定位目標(biāo)是哪些消費(fèi)群？

2.做詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查工作。

1)了解我們酒店周圍是哪些群？他們的消費(fèi)能力是多少？我們的定位能否迎合他們的需求？

2)了解我們定位目標(biāo)消費(fèi)群，他們的消費(fèi)能力是多少？我們是否能迎合他們的需求？

3)了解我們競爭對(duì)手所定位的目標(biāo)是哪些消費(fèi)群？他們區(qū)域又是哪里？與我們是否

發(fā)生沖突？

4)了解我們競爭對(duì)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)，以及分析我們的優(yōu)勢(shì)，發(fā)便于根據(jù)情況來調(diào)整戰(zhàn)略，正所謂：知己知彼，方能百戰(zhàn)百勝。

5)充分了解當(dāng)?shù)厝说纳盍?xí)性和風(fēng)傳統(tǒng)以及消費(fèi)者各種消費(fèi)需求，以便于我們針對(duì)性

地生產(chǎn)各種產(chǎn)品、服務(wù)來滿足消費(fèi)者的需求。

３、收集市場(chǎng)調(diào)查的各項(xiàng)目信息，整合出一系列有利于公司發(fā)展的商機(jī)和推廣計(jì)劃。

４、制定科學(xué)有效的拜訪計(jì)劃，通過拜訪計(jì)劃來傳遞我們各項(xiàng)短期資迅并達(dá)到建立良好客戶關(guān)系以及收集顧客對(duì)酒店的意見，從而深刻地了解、掌握客戶需求。

５、建立健全客戶檔案系統(tǒng)

1)收集顧客姓名、電話、地址、喜好、特征。

2)將顧客各種信息有條理化整理存檔，以便查找和增加。

3)有專人負(fù)責(zé)客戶檔案系統(tǒng)日常維護(hù)并確保其安全。

６、建立良好的客戶關(guān)系

1)注重對(duì)各新老顧客的現(xiàn)場(chǎng)溝通，并掌握其溝通特性，力求能被顧客所接受。

2)注重日常電話問候和節(jié)日拜訪來增加顧客對(duì)酒店客戶成員印象好感。

3)根據(jù)顧客檔案各項(xiàng)信息滿足顧客的各項(xiàng)需求（如：虛榮心、愛占小便宜、追求執(zhí)著

型顧客）從而讓顧客對(duì)客戶成員產(chǎn)生信任好感。

九、老顧客的維護(hù)

１、注重日常維護(hù)服務(wù)

1)定期拜訪老顧客、拉近相互間關(guān)系。

2)節(jié)日期間保持電話、賀卡問候。

3)注重老顧客個(gè)人喜好并能滿足。

２、用數(shù)據(jù)來體現(xiàn)新、老顧客的流失動(dòng)態(tài)并總結(jié)原因。

３、多向老顧客提供優(yōu)質(zhì)超值附加服務(wù)，讓其有信任感、尊敬感和優(yōu)越感。

策劃部：xxx

2011-5-15