第一篇：大學食堂意見薄上的超經典留言

大學食堂意見薄上的超經典留言

經典有趣的大學食堂意見簿上的留言，不得不佩服現在大學生的才能，這樣的惡搞語言只有他們才想的出來哦，請大家欣賞！

1）請問那位賣胡辣湯的女孩叫什么名字？

2）你們食堂沙子里怎么還有米呀？

3）能不能不讓那個打飯的把手指伸到我的菜里

4）用抄青菜的火候燒排骨，用燒排骨的心態炒青菜，就可以吃了。

5）空心菜里的螞蝗味道不錯，建議以后煮它八成熟就可以了。

6）京醬雞絲，咖喱雞塊，可樂雞塊，宮爆雞丁，炸雞排，雞絲豆腐，紅燒雞腿，籽然雞骨，黃瓜雞丁，青豆雞丁??豬牛羊蝦魚都死光了嗎？

7）青椒絲，紅燒，茄子燒，苦瓜片，粉絲末，回鍋，蔥爆片，蘿卜燉??有東西好久沒見了。

8）知道食堂的人好心眼怕我們的牙齒不堅固所以為了鍛煉我們的牙齒特地在飯里面加入了很多小石子??

9）今日菜旦：反茄炒旦青菜面巾古老肉東瓜毛豆??

10）如果你的飯量是4量，建議你不要一下子打4兩，應該是打2個2兩，然后合在一起。這樣子，你的“4兩”絕對比別人的2兩多----這也就是經典的食堂2＋2＞4理論，強烈要求數學達人給出詳細證明——

11）如果你很餓，強烈建議你不要打一份肉菜，因為這樣的話，你會覺得得不償失，排骨就是排“骨“，你還沒有把牙塞滿肉渣，剩下的東西就可以給你的“旺財“他會很感謝你的——俗話說，就人一命，生造7即浮屠，何況

“旺財“呼？所以你唯一的做法，就是運用2＋2〉4理論，然后點一份土豆絲，如果你還覺得餓，可以在點一份土豆絲，如果你還覺得餓，可以——直到你有了要吐的感覺就可以基本上達到要求了。祝你有個好胃口

12）我曾經在留言簿上責問食堂的工作人員是炊事員還是飼養員。

13）為什么青椒瘦肉炒小強里的小強這么少！

14）請把那邊那個葷素窗口的衰哥換成美女，偶們男生太吃虧了，總是全校的女生都吃完了，才能輪到我們，全是湯了！

15）不到食堂就不知道什么是節約中午剩的晚上熱熱再吃，晚上剩的可以當第二天早上的包子餡

16）風味餐廳的留言簿上：建議取消風味餐廳！

17）在食堂里聽到的對話：（一男生打完飯）這是什么？土豆炒肉土豆炒什么？土豆炒肉土豆炒什么？土豆炒肉土豆炒什么？肉??（最后打飯的師傅醒悟，給男生添上點肉）

18）打菜用的怎么和我不見了的掏耳勺那么象啊？？在哪買的？？

19）食堂意見簿里最搞笑的是“建議禁止喂飯！”（ggmm互喂）

20）偶們是學化學滴，還是能分清滴滴畏和清潔劑的味道，食堂tnnd都用滴滴畏！

第二篇：意見薄

意

見

簿

科室：

您好！感謝您對本醫院的信任與支持。您在醫院看病期間，對我們的服務有什么意見或建議，請您寫下來，以便改進我們的工作。祝您早日康復，謝謝！

意見回饋：

第三篇：食堂反饋意見

食堂意見書

1、二樓食堂第一家飯菜太貴了。

2、二樓食堂有些工作人員憑心情亂刷卡。

3、餐盤、筷子沒有洗干凈，以后應該注意，最好是進行消毒。

4、一樓食堂的肉有時候有質量問題。

5、一樓飯菜的份量有些偏少，飯比較硬。

6、二樓中間食堂的筷子是臭的（很多同學反映，希望食堂注

意）。

7、早餐應該注意保溫，很多同學吃的時候都涼了。

以上是同學們對食堂的意見。為了同學們的健康飲食，望食堂方面予以重視，當然食堂方面做得好的，大家有目共睹。希望揚長避短，相信食堂將越辦越好!給同學們塑造一個良好的生活環境。

數學與統計學院2013年12月20日

第四篇：食堂改進意見

食堂改進意見

1、早餐增加蛋糕、牛奶，小賣部牛奶放部分至餐廳銷售。

2、早餐利用電飯煲煮熱粥，配售榨菜、腐乳、咸菜。也可以利用電飯煲推出粉絲、杯裝甜（黑米）粥等。

3、增購一臺電餅鐺，用來制作千層餅、煎餅，千層餅、煎餅在中午及晚間時段仍可銷售，此項可以做為常態化，帶動其它銷售。

4、增加微波爐一臺，放在里面，給需要熱菜、熱餅、熱包子饅頭的員工提供服務。

早上如天冷，包子饅頭盡量取少部分，保持熱氣狀態銷售。

5、增購30個早餐盛拌面用的盤子。平時的不銹鋼快餐盤，清潔工在清潔時要提醒用餐員工放回到回收區，不要扔到桶里去。

6、增購一套餐廳“包廂”專用的碗碟湯盤，不僅可以供給貴賓，也可以為高層領導提供小炒。

7、天氣陰冷時，要利用電飯煲推出中午、夜宵類的湯菜，最高限價3.5元。

8、利用煤氣灶開辟小炒，炒制年糕等物品，此項需要等副廚師長等到位后實施。

9、中午12點前后要新上2個蔬菜，保持葷肉還有2-3個。服務好末期人員。

10、晚餐品種也要保持多樣，做量上的沖擊。

11、每周要有2-3次特價菜供應，價格比平時下降1-2元，特價菜用紅色白板筆顯示，薄利多銷，借機讓食堂與員工間創造良好的溝通平臺。

12、東坡肉、紅燒肉等全葷、新葷類菜每周不少于3次供應，以創新品種。

13、招聘一名面點師、廚師，為即將到來的夏季打好基礎。人員到位后，需要推出更多更新的內容，如風味小吃、面疙瘩、煎包等。

14、砂鍋要要增加葷肉，必要時可增加蝦、貢丸、鵪鶉蛋、魚丸等火鍋調料品，簡單的組合、靈活的變化才能帶動煎餅、饅頭的供應。

15、夜宵要增加品種及數量，保證在0：30分前后還有若干供應。

第五篇：食堂管理意見

關于征求《浙江省教育廳關于進一步加強中小學（幼兒園）食堂管理工作的意見（征求意見稿）》修改意見的函

各設區市教育局計財處：

為進一步規范全省中小學、幼兒園食堂運營，提高管理水平，提高學校食堂工作的水平，在前期組織專項工作檢查的基礎上，我處起草了《浙江省教育廳關于進一步加強中小學（幼兒園）食堂管理工作的意見（征求區）、直屬學校、相關領導和相關處室（單位）廣泛征求意見，并做好意見收集整理工作。有關意見及意見修改稿（用花臉稿形式）于11月20日前以電子郵件方式反饋給我處劉劍同志。聯系電話：0571-88008905 電子郵箱：houqinlj@126.com

附件：浙江省教育廳關于進一步加強中小學（幼兒園）食堂管理工作的意見（征求意見稿）

省教育廳計財處

二0一一年十一月十三日 意見稿）》，現發給你們征求意見。請你們將稿子發給2個所轄縣（市、1

附件：

浙江省教育廳關于進一步加強

中小學（幼兒園）食堂管理工作的意見

（征求意見稿）

事關廣大師生的切身利益，事關學校教育教學秩序的穩定，是一項必須切實抓好的重要工作。近年來，雖然各地各校越來越重視食堂管理工作，食堂經營服務不斷規范，飯菜質量不斷提高，涌現出許多經驗和典型，但各地不平衡，部分地區學校在原材料采購、食堂經營、財務管理、食品衛生等方面存在許多問題，個別甚至發生違法違紀現象。為進一步規范全省中小學（含幼兒園，下同）食堂運營，確?；锸迟|量和衛生安全，認真落實切實維護廣大師生權益，現就下一階段加強學校食堂管理工作提出如下意見。

一、堅持“公益性”，努力開辦好“師生和學生家長滿意食堂”

1、進一步明確加強中小學食堂管理的總體要求。中小學食堂要圍繞創建“師生和家長滿意食堂”這一總體目標，以服務師生為宗旨，強化學按照“非營利性”要求，組織有效加監管；堅持安全原則，切實把安全放在首要位置，加強規范管理；堅持質量原則，從學生健康成長出發，充分食堂工作是學校后勤保障的基礎性工作，事關廣大學生的健康成長，《關于加強義務教育中小學食堂財務管理的意見》（浙教計[2009]42號），校食堂管理工作。堅持公益性原則，加大對食堂的投入和政策支持力度，考慮不同年齡段學生的身體特點，有針對性地提供配料科學、品種齊全、爭取2012年前 %以上學校食堂（不含只提供學生蒸飯服務的小規模學校食堂）達到等級食堂標準，其中A級食堂的比例達到 %以上；到2015數量充足、營養豐富的飯菜，不斷提高辦伙質量和服務水平。通過努力，年，100%學校食堂達到等級食堂標準，其中A級食堂的比例達到 %以上。2 師生對學校食堂工作滿意度不斷提高。

二、規范食堂運營，建立完善按成本補償原則餐飲定價機制

2、完善學校食堂經營模式。九年制義務教育中小學校和幼兒園的食堂經營服務原則上不得對外承包，已經承包的，要按規定抓緊收回。有條件的縣（市、區）可組建獨資后勤實體，對轄區內的學校食堂實行統一經營，規范服務。在校生規模大、自主經營管理存在困難的高中段學校，經當地教育部門審批后，嚴格資質準入制度，通過競爭擇優方式委托有實力、聲譽良好的社會餐飲企業經營服務，但不得以任何形式由個人承包經營；確定餐飲配送企業并強化日常監管。凡實行外包服務的高中段學校，加強利益空間等載明實質性條款。

3、規范食堂物資采購。全面推行食堂物資聯合采購制度。學校食堂糧、油、豆制品、肉、水產品、調味品等大宗物品，必須實行政府或部門集中采購，通過統一招投標方式確定供應商，實施統一配送。蔬菜等鮮活積極推進“農校對接”，建立學校蔬菜和農產品直供基地，保障產品質量安全、價廉”。

4、努力控制運營成本。為最大程度降低成本，讓利給師生，凡政府投資形成的中小學食堂房屋、設備等固定資產實行零租賃、零折舊，根據落實“對學校食堂用電、用水、用氣價格分別按居民用電、用水、用氣價格執行”政策。加強節能降耗管理，節約用水、用電、用氣，積極推廣使部分不具備舉辦食堂條件的學校，由當地教育行政部門統一組織招投標，合同管理，明確雙方權益和責任合理確定承包期限，對衛生、質量、價格、農產品，可由政府（部門）通過公開招投標確定的企業或合作社定點供應。和安全，同時減少農產品采購環節，降低采購成本，確保原材料“優質、《關于學校水電氣價格有關問題的通知》（浙價商?2007?256號）精神，用節能環保爐灶和廚具。加強食堂設備的科學維護和低值易耗品的管理，延長使用壽命，節約開支。加強食品烹制過程原料的優化組合，杜絕浪費。

5、按成本補償原則建立餐飲定價機制。學校要以維持食堂日常運轉經費收支平衡為目標，合理確定供餐價格，確保學生餐費明顯低于社會同類餐飲價格。不同年級學生的供餐數量、規格和伙食費收取標準可根據實際情況適當拉開差距。實行包餐制的，應嚴格實行最高限價制度。在物價持續上漲，對食堂正常運營造成壓力時，教育行政部門應向當地政府積極爭取，對學校食堂實行臨時價格補貼，保證學校食堂價格穩定。

三、加強制度化建設，提高餐飲質量

6、實行學校食堂審核備案制度。學校開辦食堂必須具備相應的條件衛生等相關部門審核同意。學校食堂停辦或變更經營單位，要及時向教育主管部門履行備案手續。建立學校食堂年審制度。對年審不合格的，要責令整改。

7、落實學校食堂工作責任制度。學校食堂實行學校法定代表人負責制，校長是第一責任人，對學校食堂管理工作負總責。建立由校領導、后勤部門負責人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領導小組，全面負責學校食堂的衛生安全與質量管理。建立健全學校食堂崗位工作責任制。學校食堂聘用人員要符合健康要求，做到定員、定崗、定責、定薪，根據勞動用工制度的有關規定，結合學生就餐人數，合理配置人員。

8、完善食堂物資管理制度。要進一步加強食堂物資出入庫的管理，嚴格入庫檢查驗收，建立食堂物資出入庫流程。食品原料的入庫、出庫必須由專人負責。要每月盤點庫存實物，入庫、驗收、保管、出庫的手續必須齊全，做到物、據、賬、表相符，日清月結，財物管理規范。

9、推行全流程標準化管理制度。要根據國家、省有關食品衛生、質量方面法律法規，切實加強學校食堂全流程標準化管理，通過完善食堂功 特別是食品衛生安全條件。新開辦的，由學校提出書面申請，并經教育、能分區、理順流程布局，規范食品存儲、加工流程，切實保證學校食堂伙常自律”為主要內容的食堂“五常法”管理，不斷提高食堂規范化運作水平。實行學校食堂“量化分級管理”達標制，原則上學校自行經營食堂和為學校供餐企業必須達到食品衛生量化分級B級及以上水平。加強學校食食的安全、衛生及質量。全面實施以“常組織、常整頓、常清潔、常規范、堂突發事件應對機制建設，建立并完善學校食堂食品衛生事件處置預案。根據學生不同年齡階段和特點，針對其成長中的營養需求，充分挖掘當地飲食資源，開發一批成本合理、科學營養的菜譜，公布執行。重視對家庭經濟困難學生成長中鈣質等補充，將符合質量標準的品牌奶制品，列入營養菜譜。強化對相關食堂從業人員配料、烹飪方法等方面知識和技能的培訓。

四、加強收支核算，規范食堂財務管理

11、完善食堂財務管理制度。學校食堂實行財務單獨核算，學校須單獨開設銀行賬戶，單獨設置食堂會計賬簿，按實結算，制作財務報表，實行成本核算。已成立會計集中核算中心的，可將食堂財務納入集中核算范圍。高中段學校和幼兒園舉辦食堂均納入《浙江省教育廳關于加強義務教育中小學食堂財務管理的意見》（浙教計（2009）42號）管理范圍，結合實際，制訂收支管理和財務控制辦法，并加強管理。

12、規范票據管理。學校收取伙食費應開具“浙江省行政事業單位非經營服務性收入收款票據”。食堂各項支出要獲得合法、有效的票據，在經辦人和負責人簽字確認后，辦理相應報銷手續，并據此如入賬。

13、規范食堂收支核算。食堂收入包括伙食收入、財政補助收入、其他收入。不得將學校的小店承包收入、房租收入、其他非食堂經營服務收

10、實行營養菜譜制度。各市、縣（市、區）教育部門要組織專家，入記入食堂收入。不得擅自轉移食堂收入，以至挪用或私設“小金庫”。在食堂就餐的教職工，應與學生同菜同價, 伙食費按月收取，據實結算。食堂支出成本包括原材料成本、人員成本和固定折舊成本，不包括以財政資金購置的固定資產折舊、應在學校行政事業費列支的支出以及其他無直接關系的支出。

五、強化監督檢查，確保學校食堂規范運營

14、實行定期審計制度。各地要加強對食堂財務情況審計。在各校食堂財務自查的基礎上，原則上每年對20%的中小學校（幼兒園）進行輪查追究相應的責任。同時，要對食堂財務專兼職人員加強培訓。

15、規范食堂結余使用。食堂的收支結余實施月度結算，要采取價格調整以及財政補助等措施，確保全年結余或虧損控制在營業額的4%以內。食堂的結余款（含歷年的結余款），要專項用于改善學生伙食和食堂的設施、設備。嚴禁用于或變相用于發放學校教職工福利獎金，或以其它方式轉由學校用于非食堂經營服務方面的支出。

16、完善校內民主監督機制。凡舉辦食堂的學校都要成立膳管會，由學生滿意度測評制度、工作質詢制度等，行使對食堂的管理、監督、檢查等職能，促進學生食堂民主管理。

17、全面推行食堂工作網上公開制度。學校食堂菜譜、配料、價格應在學校網站和當地教育網上公開，接受家長和社會各界監督。學校食堂的采購情況，也應在教育系統內進行公開。要以公開透明推動學校食堂工作規范化和服務質量的提升，打造廉潔高效食堂。

18、加強對食堂工作的檢查和專項審計。各地教育部門要加強對學校衛生、物價、審計、監察等部門對學校食堂管理的各方面工作進行檢查評 審計。對發現問題要認真整改，并予以通報。對嚴重問題，要嚴肅處理，代表、學生家長代表、工會干部、教師代表等組成，建立價格聽證制度、食堂的審計和財務監控，每年采取定期檢查和抽查等形式，聯合食品安全、