第一篇：建立食用菌生產綜合基地可行性分析報告

建立食用菌生產綜合基地可行性分析報告

涇縣食用菌規模生產已近30多年，政府與農戶都投入不少資金與精力，但到目前為止，仍然經營分散，條塊分割，二頭(銷售與核心技術)在外，沒有品牌，沒有規模，沒有形成一個完整的產業。

利用涇縣目前閑置資源，建立涇縣食用菌生產綜合基地，實現產供銷一條龍，教科研相結合，將形成一個完整的產業，產生良好的經濟效益與社會效益。

附食用菌生產分析報告

報告摘要：

一、藥用菌（食用菌）菌種的引進、試種、馴化、推廣，規范我縣藥用菌（食用菌）菌種市場。

二、按有機食品標準，在菌類培養料里添加一定比例的天然沃土與營養庫谷物，使菌類產品恢復天然的品質與口味，確保菌類產品高產、穩產、高效，藥用性、食用性更加安全可靠，產量提高到原來的2至3倍，生物轉化效率達到300%，整體效益翻番。

三、全程通氧發菌，用通氧棒把菌種接到培養棒的中間與二端，縮短發菌時間，菌棒二頭出菇，提高菌棒產量，生產效益倍增。

四、因地制宜地把菌類生產與其他生產結合起來，進行循環利用，發展循環經濟，實現可持續發展，全面促進菌類生產的科技創新，推動我國菌類產業升級發展。

五、充分利用農林業的下腳料，最大程度保護環境，解決菌類食品安全問題，同時廣泛吸收社會人員就業與創業。

市場分析實施：

我國作為世界藥用菌（食用菌）生產和出口大國，年總產量達1730萬噸，年總產值860多億，占到了世界總產量的80％，產量多年來一直穩居世界首位，且每年以6%的速度遞增，藥用菌（食用菌）是世界公認的營養保健食品,能預防和治療多種疾病。藥用菌（食用菌）已成為我國主要的出口創匯農產品及加工食品，并成為一個新興產業，已逐步成為農業和農村經濟的支柱產業，發展潛力十分巨大。

目前國內外藥用菌（食用菌）研究現狀和發展趨勢是常規栽培技術已普及，都在向標準化、專業化、工廠化的高產高效高品質方向發展，為全面提升藥用菌（食用菌）領域的科技創新能力，推動我國藥用菌（食用菌）產業升級發展，2008年科技部決定啟動“十一五”國家科技支撐計劃—“食用菌產業升級關鍵技術研究與開發”重點項目，該項目總投入1.02億元，這將全面提升藥用菌（食用菌）產業整體技術水平，實現優質、高產、高效的產業升級目標，促進我國由藥用菌（食用菌）產業大國向藥用菌（食用菌）產業強國轉變。最近國務院又通過了《促進生物產業加快發展的若干政策》，這將更進一步促進藥用菌（食用菌）行業的跨越式發展。

綜合生產基地是在整合國內外最新菌類栽培技術基礎上的創新，從藥用菌（食用菌）培養基著手，用天然沃土與谷物代替化肥和其他部分成分，進行全程通氧，按有機食品標準生產，是高產、穩產、高效、高品質的標準化栽培模式，這一模式可以庭院經濟項目推廣，也可以進行工廠化大規模生產，再進一步因地制宜地與種養業結合，形成生態循環，每個環節都將產出有機食品（見圖），將產生更大的經濟效益、生態效益、社會效益，同時也保護了菌類本身的環境與安全，最大程度減少雜菌的污染，促進菌類產業健康、可持續發展。

以菌類生產為核心的立體生態模式圖：

綜合生產基地將從藥用菌（食用菌）培養基著手，用天然沃土與谷物代替化肥和其他部分成分，按有機食品標準生產，保證了產品的自然風味與營養，有更為可靠的藥用性與安全性。天然沃土含有豐富的微量元素，保證了菌類產品的野生口味，谷物提供了一個豐富的營養庫，保證了高產、穩產，保證產品品質，研究應用全程通氧技術，采用生態學原理進行集約化循環生產，引入馴化新的品種，建立菌類新的品種生產科研中心，聯合有關部門制定藥用菌（食用菌）菌種、生產及產品標準，將信息技術應用到藥用菌（食用菌）的生產與銷售等方面，建立校內外生產基地，推廣本項目研究成果，培訓菌類生產人員，因地制宜，建立“教學+公司+農戶”的菌類生產體系，與廣大菌類生產企業大戶保持長期聯系，為他們提供藥用菌（食用菌）生產全程服務。

綜合生產基地的主要目標是要建立高產、穩產、高效、有機化、精細化、高品質的現代菌類生產模式及以菌類生產為核心的生態循環系統模式，保護生態環境，實現可持續發展，全面提升食用菌領域的科技創新能力，取得良好的經濟效益與社會效益，推動我國食用菌產業升級發展。

綜合生產基地的核心是采用高山天然沃土，按不同比例加入藥用菌（食用菌）培養基中，代替常規栽培中添加的化肥，從而保持藥用菌（食用菌）天然的風味與品質，保證其原有的營養與療效，使藥用菌（食用菌）產品成為真正的有機食品。通過實驗、研究得出不同藥用菌（食用菌）培養基加入天然沃土的高產、高效、高品質的配方。為進一步提高產量，在培養基中加入一定比例的谷物，谷物以谷殼的形式加入培養基，完全滿足藥用菌（食用菌）生長的需要，當谷殼中的營養耗盡，殼內的營養將源源不斷地供給，殼內的營養成為培養基的營養庫，將保證藥用菌（食用菌）產品每批次產量不減，從而獲得高產、穩產、高效，同時將促進低轉化率原料的開發與利用。研究應用全程通氧技術，全面提高生產效率。

栽培后的下腳料是優質的菌糠飼料，可以直接用來喂牛、鵝等草食類畜禽，也可以作為輔料，添加到其他畜禽類飼料中。

綜合生產基地要解決菌類產品品質下降、產量不穩、品種混亂及生產過程中的污染等。將全面、系統解決菌類科研、生產等方面問題，達到高產、穩產、高效，促進我市食用菌生產上一個新的臺階，建立我市藥用菌（食用菌）生產技術與產品信息庫（網站），完成我市藥用菌（食用菌）栽培品種及野生資源的調查，填補我縣這方面的空白

藥用菌（食用菌）來源與自然，采用自然擬態的方式進行生產，保持了其原有的藥效與自然風味，添加谷物，作為培養基的營養庫，保證了產品的高產與高效，這項技術已在平菇、金針菇中試驗，已獲成功，產量是原來的二到三倍，菇形味鮮，生物轉化效率由原來的100％左右提高到300％左右，整體效益也成倍提高。本項目研究主要是得出谷物營養庫與天然沃土添加的最佳比例，并把這一技術應用到其他藥用菌（食用菌）的栽培中，并把全程通氧等先進技術優化整合到項目中，本項目的實驗實施與推廣，將使整個藥用菌（食用菌）行業的產品產量提高到2-3倍，整體效益翻番，極大地促進整個行業的發展。同時將吸引更多的社會資金、人員進入該行業，并使農林業秸稈、木屑等下腳料得到充分利用，不僅生產出更多鮮美可味的食用菌產品，還從根本上減少農林業下腳料對環境的污染。

生產分析實施方案：

一、皖南藥用菌（食用菌）生產與市場分析

走訪有關藥用菌（食用菌）生產企業與管理機構，與他們達成協議，結成科研生產聯合體，部分研究項目在藥用菌（食用菌）生產企業里進行。我市藥用菌（食用菌）已初具規模，藥用菌（食用菌）生產、出口已經成為農村、農業經濟發展和農民脫貧致富的支柱產業。

經調查，我縣藥用菌（食用菌）業還存在一些突出問題：一是藥用菌（食用菌）品種結構單一，珍稀類藥用菌（食用菌）開發過少；二是常規食用菌高、中、低溫型品種結構不合理，出菇時間過分集中，沒有形成周年生產，四季均衡供應，易受市場制約。三是菌種良繁體系不健全，到目前為止，還沒有一個市級菌種良種繁育、檢測中心。四是優質、高效生產技術和產后商品化處理技術滯后，產品品質下降。五是優質名牌較少，競爭力不強。六是產業化水平低，產業龍頭發展滯后。七是環境污染，給菌類產業本身發展也構成威脅。

為調整藥用菌（食用菌）生產結構，豐富藥用菌（食用菌）市場，加強珍稀食用菌的開發，對加速形成以香菇為主、多種菇類并舉的新格局，促進我縣藥用菌（食用菌）產業持續、健康、穩定發展。

二、建立生產綜合基地網站

將全國各地的藥用菌（食用菌）栽培的科技信息進行整合創新，并與本研究課題結合，隨時將本課題研究與推廣情況進行發布。設立最新動態、最新技術、產品信息、市場行情、網上交易等欄目，即時為廣大藥用菌（食用菌）生產者服務。與中國食用菌技術網、中國食用菌信息總匯、食用菌商務網、中國食用菌論

壇等網站進行鏈接。定期編輯《皖南食用菌科技信息》，免費發放給我縣廣大菌類生產經營人員。

三、生產、研究與推廣

1）、藥用菌（食用菌）菌種科研生產中心

從全國各地引入新的品種，進行試驗、馴化、研究、推廣。從上海農業科學院食用菌研究所建立協作關系，引入各類藥用菌（食用菌）新品種，與安徽農業大學及浙江部分縣級食用菌研究所建立聯系，開展合作。引入實驗液體菌種生產，應用現代科技手段，提高菌類生產工藝。

2）、猴頭菌高效有機化栽培與推廣

將常規生產工藝進行有機化升級，按10%的比例分別加天然沃土與谷物，代替原來的化肥，應用有機食品生產標準，進行滅菌、接種（全程通氧法）、培養、出菇。觀察、記錄相關數據，分析總結得出高產、高效的生產模式。與相關制藥廠聯系，為他們提供制藥原料，向胃病患者及老年人推薦本產品，市場拓寬后，再向菌類生產企業（戶）推廣。

3）、靈芝高效有機化栽培與推廣

為該地區靈芝生產戶提供最新技術及本課題研究成果，將常規生產工藝進行有機化升級，通過網絡為他們發布產品信息，開展網絡銷售，聯合進行產品二次加工。與盆景園藝相結合，開發觀賞靈芝和活體靈芝盆景，觀賞靈芝就是用一些設計好的模型套在幼靈芝上，再讓其生長成型，經后期加工即成成品，活體靈芝盆景就是在活體樹樁盆景上，經消毒后挖洞接入靈芝菌種，再保濕、保溫、出芝，靈芝生長過程也是一個觀賞過程，當靈芝成熟時，要用紙套套好，待孢子彈放完后，清理干凈，即為靈芝活體盆景。

4）、平菇高效有機化栽培與推廣

平菇是一種營養豐富老少皆宜的大眾化營養保健品，近年來常規技術已經普及，秋季市場供應較豐富，主要存在一些問題是，品種混亂，不能四季供應，產品品質差，口味下降，本研究，首先從培養基著手，解決品質與口味問題，用不同比例天然沃土代替原來加入的化肥，選用無污染的植物秸稈和木屑，生產過程以蒸汽殺毒與石灰防菌為主，采用全程通氧法接種，從根本上保證平菇的營養與品質，其次是添加一定比例的谷物，達到高產、穩產、高效。

按10%的比例分別加入天然沃土與谷物，代替原來的化肥，應用有機食品生產標準，進行滅菌、接種（全程通氧法）、培養、出菇，觀察、記錄、相關數據，總結得出高產、高效的生產模式。對產品進行包裝、宣傳，幫助進入超市與酒店。

5）、香菇高效有機化栽培研究與推廣

為香菇生產戶提供最新品種與先進技術，應用有機食品生產標準，聯合進行覆土、摻土實驗，得出最佳生產模式，再全面推廣，對產品進行包裝、宣傳，爭取多進入超市與酒店。

6）、引入金針菇、秀珍菇、杏鮑菇等品種，按有機食品生產標準，在培養基中加入不同比例的天然沃土與谷物，采用全程通氧法接種，進行批量生產（本校）。

7）、藥用菌（食用菌）下腳科循環利用

推廣藥用菌（食用菌）——沼氣——有機蔬菜、水稻等循環模式。建立生態循環，發展循環經濟，保護生態環境。同時也保護了菌類生產的環境，避免“一年盈利，二年保本，三年虧損”的污染怪圈。與相關廠家聯合進行菌類下腳料的營養提取研究和產品開發。

四、皖南野生藥用菌（食用菌）——黃山靈芝、紅平菇等調查、保護、馴化及開發利用

從野外引入，進行馴化栽培實驗，分析總結得出高產方式，技術成熟后，即向全社會推廣。

綜合生產基地的創新之處：

食品的價值不是含某些營養成分的多少，關鍵是營養是否均衡，比例是否與人體接近，尤其是其活性微量元素的比例，近年來天然新鮮食品很受熱門歡迎，正反映人們這一價值取向，有機食品是越吃越健康，而非有機食品只能給人們帶來系列富貴病（高血壓、高血脂、糖尿病等等），本綜合生產基地也本著這一新的理念，應用新的方法與手段，生產出的產品全部符合有機食品標準。

一、應用有機食品標準，在菌類培養基中加入無污染的高山天然沃土，使菌類產品恢復天然的口味與營養，使菌類產品成為真正的天熱營養保健品，確保菌類產品的食用安全。

二、采用營養庫法，在菌類培養基中加入帶殼的谷物，保證了高產、穩產、高效，生物轉化效率由原來的100%左右，提高到300%左右。

三、采用全程通氧法接種，利用通氧棒，把菌種接到菌袋的中間與二端，發菌時間比原來縮短10至20天，提高發菌成品率與生產效率。

四、因地制宜，應用生態學原理，建立多種生態模式，發展循環經濟，保護生態環境，實現可持續發展，避免菌類生產造成的污染。

五、一邊研究，一邊推廣，一邊改進，一邊創新，讓研究與生產緊密結合。通過網絡與全國、全世界的菌類生產、科研人員合作、交流，最大程度發揮高校的科研、技術、信息等優勢。

近年來隨著人民生活水平的提高，疾病卻沒有下降，反而提高，關鍵的原因在于食品，采用自然擬態的有機化的方式生產食品，不僅對菌類行業，對其他食品生產行業也具有意義，以往的有機化生產方式，由于低產、低效而失敗，綜合生產基地，由于采用添加谷物營養庫，產量不降反而增加，采用生態學原理，進行循環利用，使經濟效益進一步提高。傳統的菌類生產采用實驗室配方，第一批菇形美、口味好，第二、三批菇就差了，采用覆土，可改變一些，提高部分產量，但不易進行工廠化、大面積生產。綜合生產基地，采用摻入天然沃土，不僅可以小批量庭院化生產，也可以進行工廠化大面積生產，添加谷物營養庫，保證了每批產品均形美味鮮，其產量提高2-3倍，生物轉化效率達到300％左右（傳統為100％左右）。采用全程通氧法接種，縮短發菌時間，提高菌棒成品率與整個生產效率。

為了讓研究成果盡快推廣，產生效果，綜合生產基地建立網站，把生產研究放到網上，一邊研究，一邊生產，一邊推廣，一邊與全國、全世界的菌類生產者進行交流、合作，為他們提供服務，即時解決他們在菌類生產中的各方面需求。

本精細、高效、有機、生態化綜合生產基地的生產、研究、推廣與實施，還將促進和帶動其他種養業向高效、有機化方向發展。

個人簡介：

劉希榮，1984年從安徽省科委引入平菇菌種，當年試產成功，并首創覆土栽培，在涇縣推廣，并協助創辦多家食用菌企業，培訓食用菌生產人員一千多人，為食用菌生產企業（大戶）解決生產疑難問題六百多次。上門指導食用菌生產，協助宣傳銷售產品，編寫產品宣傳手冊，介紹產品的營養與藥用價值，例如在實踐中總結的“靈芝先泡后煮”食用方法，得到廣大消費者的歡迎，靈芝先泡，是泡出其活性可溶性營養成分，后煮是煮出其與人體比例成分相近多種活性微量元素，這些天然活性營養成分能全面提高人體的免疫機能，清除多余物質，協調營養平衡，對人體的復原與健康有極大的幫助，食用靈芝應選用段木擬態生產的。在實踐中還得出靈芝的食用有效期在保存條件好的情況下為二年，超過二年以上靈芝幾乎沒有藥用與食用價值，維護了靈芝正常的市場秩序，產生良好的社會效果。在菌類生產中，如何進行綜合防污，做到產品均衡周年供應，如何針對不同的自然環境（季節），不同的原料，不同的菌種，而采用不同栽培和管理方式，做了許多突破性的研究與推廣，受到廣大菌類生產者的歡迎，近年來還通過互聯網，即時為廣大菌類生產者解決生產中的疑難問題，取得良好的效果。

利用天然沃土、稻谷、棉籽等按不同比例加入到平菇、金針菇的培養基中，進行栽培已獲成功，并取得良好的效果，不僅菇形美、產量高，而且口味好、品質優，生物轉化效率達300%。就是為了進一步得出高產、高效最佳比例，把這一方法應用到其他藥用菌（食用菌）生產中，并進行大面積工廠化生產。

第二篇：食用菌栽培可行性分析報告

食用菌栽培可行性分析報告

一、目的意義

1、充分利用農村剩余勞動力，實現增產增收

中國在入世后，傳統農業生產受到沖擊，而具有比較優勢的行業（如勞動力資源豐富）將會得到進一步發展。食用菌是一種勞動密集型的農產品，它的生產是符合農業結構調整這一大趨勢的。特別是當前蔬菜總體生產能力過剩，農藥殘留超標，出口受阻，效益滑坡，農民增產不增收的情況下，它的生產尤顯重要。食用菌的生產技術容易掌握，基本不受地域條件、經濟基礎、科技水平等限制，適合規模專業化生產。我省欠發達地區率先形成區域規模，并形成這些地區農民和財政增收的支柱產業，也充分證明了這一點。

2、大量利用秸稈糞肥，變廢為寶

每到夏秋季節，秸稈的轉化利用成為各地急需解決的問題，而由于處理不當引發的環境污染也普遍存在。雙孢菇屬典型的糞草菌類，它以麥秸、稻草、玉米秸以及其它草本科植物秸稈為養料，這不僅解決了秸稈遺棄和燃燒而造成的環境污染，而且變廢為寶，充分發揮了我省的資源優勢，使秸稈種菇還田、還林，實現了二次轉化、二次增值。同時，我省作物秸稈數量巨大，而且分布分散，不適宜運輸，因此也不宜集中處理，家家戶戶有秸稈，家家戶戶種蘑菇，實現了秸稈的就地處理與轉化，是一種簡便、易操作、高效的處理模式。

3、改良土壤環境，促進農業生產良性循環

種菇后的菌糠是一種優質有機肥。據分析，種菇后的菌糠含氮0.993%、磷0.11%、鉀0.419%，還田后不僅可以增加土壤肥力，提高作物產量20%左右，而且改善土壤理化結構，提高土壤持水保肥能

力，達到農業生產的良性循環。解決過量施用化肥而導致土壤板結，土地退化，以及蔬菜、瓜果重茬等問題。

4、營養保健

食用菌還是一種健康、安全、高蛋白的優質食品，據分析，雙孢菇鮮菇蛋白質含量為3—4%，與牛奶等值，且含有人體所必需的8種氨基酸和多種維生素。研究證明，食用菌所含有的真菌多糖，可以抑制病毒和癌細胞。常吃食用菌，抗衰老.抗疾病，能夠有效的提高人體免疫力。

5、生產事例

德州市平原縣三唐鄉的農民在種菇致富后送給鄉黨委政府的錦旗上寫著8個大字“領導有方、致富對路”；齊河縣送來“農民致引路人”錦旗；濟陽縣濟陽鎮的農民種菇致富后，黨委政府代表全鎮菇農送來“科技下鄉、惠澤百姓”的錦旗，對省食用菌培訓中心工作的肯定和感謝。這些都充分說明種植雙孢菇是一項農民致富的好項目。

二、投資及效益分析

a.雙孢菇

1、投入

每平方米：麥秸草50斤0.12元，計6.5元；糞肥1斤0.10元，計1.5元；其它輔料如石膏粉、化肥等0.5元，菌種2.20元，總計10.7元。4000平方米投資42800元。

2、效益

每平方米產鮮菇25斤，產值37.5元（每斤1.5元）;4000平方米收入15萬元。純收入：150000—42800=117200元

b.雞腿菇

每平方米投料50斤，原料菌種共投資15元，每斤料產菇1斤，每平方米產鮮菇50斤，斤1元 計，可收入50元，純收入35元。4000

平方米投入45000元，收入200000元，純收入155000元。c.金針菇

每平方米投料70斤，投入成本42元，每平方米產菇84斤，按每斤1元，收入84元，純收入42元，4000平方米投入168000元，純收入168000元。

三技術及收購

技術由（）單位提供；（）公司以每斤最低保護價隨行就市收購。

三、資金來源

1.自籌2.上級扶持。

四、資金回收時間

雙孢菇8月中旬發酵料，9月上旬播種，10月中旬出菇，2007年元月份全部收回成本，2月份左右結束。

雞腿菇 6月份裝袋7月中旬出菇，10月份結束。

金針菇 8月份裝袋10月份出菇，次年2月份結束。

綜上所述，食用菌行業是高效、生態、創匯農業的典范，雙孢菇生產又具有投資少、見效快、風險小、效益高、原料廣泛、技術簡單、市場潛力大等獨特優勢，真正體現了種菇后的農民說的“蘑菇是棵搖錢樹，誰種蘑菇誰致富”。

第三篇：食用菌產業化基地建設項目可行性研究報告

金昌市食用菌產業化基地建設項目

可行性研究報告

編制單位：金昌市農業建設指揮部辦公室

編制時間：二○○六年七月

食用菌產業化基地建設項目可行性研究報告

一、項目概要

該項目充分利用永昌縣沿祁連山貧困鄉鎮食用菌發展勢頭強勁的優勢，在永昌縣東部工業區，扶持金昌市春芽食品有限責任公司，新建年生產229噸的真空冷凍干食用菌生產線，在末來五年內輻射帶動沿祁連山貧困鄉鎮發展食用菌大棚5000座，加快食用菌產業化基地建設，形成“一品一村”的規模化產業格局，帶動沿祁連山貧困鄉鎮農民戶均增收6000元以上。

二、項目背景分析及必要性

食用菌是具有高營養價值和保健功能食品及藥品的產業，是21世紀解決人類尤其是發展中國家對蛋白質需求最有效的途徑之一。我市永昌縣沿祁連山的紅山窯、新城子、焦家莊、南壩、六壩等鄉鎮地勢以山地、平原為主，氣候屬典型的中溫帶大陸性氣候，自然條件比較差，種植結構單一，至今還有2.4萬農民的生活還比較貧困。為扶持這部分貧困群眾擺脫貧困走上致富道路，近幾年永昌縣在省農科院科技人員的指導下，經過試種找到了在海拔較高、氣候冷涼地區反季節種植食用菌的致富之路。目前全縣已發展食用菌大棚2000座。種植食用菌也成為了投資少、周期短、產出多、銷路暢、效益高的短平快項目，一戶種植3000袋，投資僅為4500元左右，純收入達到8000—12000元，可獲純利潤3000—7000元。為了切實改變我市食用菌只買鮮貨和產品附加值低的局面，延伸食用菌生產的產業鏈，實現食用菌的加工增值，提高食用菌農業產業化

水平，帶動更多的貧困戶種植食用菌，2006年金昌市春芽食品有限責任公司，投資新建的真空凍干食用菌生產線項目已開工建設，10月初將竣工投產，建成后可輻射帶動5000—8000戶農民種植食用菌。

三、項目建設條件

我市永昌縣沿祁連山貧困鄉鎮地處祁連山北麓,氣候冷涼，溫差較大，干燥少雨，冬無嚴寒，夏無酷暑，年平均氣溫4.8℃，平均降水量220毫米，無霜期134天，年平均日照2884.2小時，日照率65%，沿祁連山各鄉鎮平均海拔1950米，全年無霜期128天，全年中低溫期長、晝夜溫差大,極適應于食用菌生長，尤其是發展反季節食用菌具有得天獨厚的有利條件，產出的產品不僅個大肉厚，品質上乘，而且不占耕地，我市沙灘面積大，發展沙產業前景廣闊。另外我市常年農作物播種面積69萬畝，僅小麥、大麥秸桿、玉米芯、作物籽殼就有40多噸，利用三分之一，就可栽培食用菌2萬多畝。再次沿祁連山貧困鄉鎮的牲畜飼養量大，每年產生的牲畜糞便有近10萬噸，也為食用菌生產提供了充足的原料。

四、項目建設的內容和規模

1.建設真空凍干食用菌生產線一條，其中安裝JDG100凍干設備2套，修建冷凍干燥車間、生產附屬設施、污水處理系統、生活服務設施等。

2.輻射帶動發展食用菌棚5000座。五年內食用菌生產量達到2000萬袋、2萬噸，總產值達到8000萬元，3.技術培訓。每年培訓食用菌生產技術人員3000人（次）。

五、項目建設的期限和計劃

1.建設期限：2006—2010年。

2.項目建設的計劃。

2006年建成真空凍干食用菌生產線。輻射帶動發展食用菌棚1000座，生產食用菌400萬袋，年鮮品產量400萬公斤，總產值達到1600萬元。

2007—2008年輻射帶動發展食用菌棚2000座，生產食用菌1200萬袋，年鮮產量1200萬公斤，總產值達到4800萬元。

2009—2010年輻射帶動發展食用菌棚2000座，生產食用菌2000萬袋，年鮮產量2000萬公斤，總產值達到8000萬元。

六、投資估算和資金籌措

該項目總投資2600萬元，其中企業自籌1780萬元，銀行貸款820萬元。申請省上扶貧貸款貼息30萬元。

1.建設真空凍干食用菌生產線一條需資金2540萬元，輻射帶動食用菌棚5000座。其中主設備1100萬元，廠房及冷庫700萬元，輔助設施設備260萬元，運輸安裝等費用200萬元，辦公及生活服務設施280萬元。

2.食用菌栽培訓技術培訓費60萬元，其中配備外聘技術人員工資30萬元。

七、效益分析

1.經濟效益

農戶栽培1000袋投入生產成本1534元，可得純收入2966元，投入產出比1:2.9，一個長20米、寬8米面積160平方米的溫棚，立體栽培可放臵4000個菌袋，純收入達到11864元，每平方米純收入74.15元，每棚收入7415元。

2.社會效益

食用菌生產是當前農業產業結構調整的主要內容，是一項投入低、見效快、產值高、風險小、易推廣，家家戶戶都能干的項目，所有原料又都是農作物的下腳料。

在食用菌生產過程中，充分利用了大量有礙村容村貌的麥草、玉米芯、秸桿，不但改善了村容村貌，又可消除火災隱患。食用菌生產結束后產生的菌糠，粉碎后可喂家畜、家禽，或施入耕地，又是優良的菌肥，不污染環境，提高了生物的轉化利用率。因此，食用菌產業又是一項環保性產業。

食用菌基地建成后，不僅能夠轉移解決村富裕勞動力，而且可帶動包裝業、運輸業、餐飲業等相關產業的發展。

該項目按照公司+基地+農戶的方式，可使沿祁連山貧困鄉鎮食用菌產業形成規模經營，克服千家萬戶的分散經營與千變萬化的大市場之間的矛盾，在更大范圍內和更高層次上，實現農業資源的優化配臵和生產要素的重新組合。

3.財務評價

項目產品全部由企業實行保護價收購，按最低保護價3600元/噸計，達產后實現年銷售收入7200多萬元。正常年經營成本為1138萬元。年利稅總額為1001萬元。靜態投資回收期（含建設期）為

4.54年。

八、可行性研究結論

1.本項目符合國家產業政策和我市產業化發展方向。

2.項目建設可充分利用沿祁連山貧困鄉鎮的氣候條件和資源優勢，促進貧困鄉鎮農業結構調整和農民收入的增加。

3.項目建成后由龍頭企業對農戶進行技術服務，有利于促進新產品、新技術的推廣應用，形成標準化生產、一體化經營的產業化格局，確保農戶真正受益。

第四篇：建立苗圃基地可行性研究報告

建立苗圃基地可行性研究報告

一、名稱：園林苗圃項目可行性分析

二、項目背景

根據海南省城市建設總體規劃，按照《城市規劃建設指標》和《海南省城鎮綠化管理條例》的規定，城市苗圃用地不得少于建成區面積的2%，苗圃自給率80%以上。因此，我區還需要新建大量的城市綠化專用苗圃。并且條例規定鼓勵單位和個人積極參與創建園林單位和和優質園林工程活動，推動城鎮園林綠化事業的發展，所以，這也給了我們更好的機遇。

目前，我市已經確立了創建國家級生態園林城市，將需要大量的苗木，如果苗圃資源過少，其將消耗大量資金到市內、外及其它苗木生產基地購買。因此，這對于我們來說將又是一個好的機會，建設苗圃基地勢在必行。

三、建設條件

苗圃選址位于**市區和**區的必經之路，地理位置優越，交通便捷。苗圃地勢平坦、土層肥厚、水源充足，適合各類苗木繁育，符合苗圃建設的立地條件。建成后，小可滿足花店及私人企業的供給，大可滿足本市城市綠化建設苗木供應的需求。而且，其位置處于城市區西部農村，地價較為便宜，環境也較好，可節省大量建設成本，具有較強的自行性。

四、建設規模和內容

苗圃建設總占地預計30畝，其中苗木生產用地20畝，花卉 生產用地5畝，溫室、組培室等設施用3畝，管理用房、倉庫及道路等其他用地2畝。發展特色鄉土苗木，引種外地名優苗木和培育時令花卉為主；此外，還應進行苗木科研工作，推廣科研成果，提高苗木生產水平。

苗木建設主要進行土地平整、圍墻、管理房倉庫及操作房、道路大型日光溫室、組培室、生產供電、供水設施等基礎設施建設。另外。還將引進園林機械、工具等，使新苗圃實現現代化，提高苗圃生產效率。再有，苗圃還需引進大量苗木，確保當年就可以實現苗木生產供應和銷售，盡快投入正常運營。

五、投資估算及資金來源渠道

（一）投資估算

1.苗圃征地費用按每畝2萬元計算共計約30畝×2萬元＝60萬元；

2.苗圃基礎設施建設費用估算約為45萬元；

3.苗圃苗木引進和新增園林機械按市場價估算為120萬元。三項合計，該項目投資估算為225萬元

（二）資金來源渠道

1.政府撥款投資； 2.項目合伙投資。

六、性質與特點

本項目為苗木產業化項目，綠化環保是其特點，以人工方式培植苗木，不會產生廢水、廢氣、廢渣等排放物，而且苗圃投入 生產后因其有大量的樹木有利于改善周邊生態環境。

七、可行性分析

（一）經濟效益 利潤核算

隨著我國經濟的快速發展，城市建設日新月異，綠化育苗業也得到了蓬勃發展。就我區來說，城市新區建設的雙向帶動，城市綠化將面臨千載難逢的契機。按照苗圃經營情況及市場調查研究，對外銷售苗木及花卉的銷售額可在70萬元，除去正常開支，凈利潤可達30萬元。

（二）社會效益

通過苗木基地帶動周邊農戶，增加青年就業，使農村閑散勞動力得到充分利用。

（三）生態效益

（1）保持水土，凈化空氣，減少污染；（2）吸收和降低噪音。

八、投資風險

任何一個新項目投資均可能存在投資風險，風險愈大，機遇愈大，建立苗圃生產基地風險主要來自于以下幾點：

1.自然條件：海南每年均有熱帶風暴和臺風侵襲，沿海地區和山林偏少地區，其影響更大，因此在苗圃地的選擇上要綜合考慮。另外，還應提前做好預防和采取必要的防護措施；

2.地域環境：全國各地企業憑借各自關系網和和優勢資源相繼登 陸海南，已形成的行業優勢怒視立即就可以打破。另外，海南和內地的綠化項目投資建設模式不會完全一致，需要我們去適應、調整；

3.植物培育：海南獨特的熱帶海洋性氣候條件，是植物繁殖的“天然育種場”，但是，從其他各個地方引種而來的植物是否能適應這種氣候條件，還不得知；

4.技術力量：只依靠幾個人的力量是行不通的，還需有專業的管理或技術人員，或者在海南當地聘請技術人員進行管理。

九、建議及結論

依據項目投資分析結果，保守估計，四年內可收回全部投資、實現收益。但是，項目投資需要進行更為深入的調研工作，合理選擇土地租賃地點，聘請專業顧問，調配扎實管理和專業技術人員，科學選種，找準突破口，協調好與政府部門及其它有關部門的關系，可將投資風險降到最低限度。

本項目在可行性研究報告審批后，建設單位應抓緊初步設計編制和審批工作，在苗木花卉市場及實驗基地建設的同時，進行員工及青年創業者的培訓工作，在規定時間內保質保量的完成項目建設任務。

從城市綠化規定及市場的客觀供求關系來看，此項目既是生態環保項目又是社會公益項目，而且還有十分可觀的經濟效益。可見，該項目具有可行性。

第五篇：萬噸食用菌基地建設項目可行性研究報告

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萬噸食用菌基地建設項目可行

性研究報告

食用菌生產基地是：按照綠色有機食品生產基地模式，選擇遠離工業生產作業區，隔離條件好，植被覆蓋率高。空氣、水源無污染，精選有利于食用菌栽培的環境。同時交通便利，便于原料供應和產品配送的地點，嚴格按照綠色有機食品要求進行論證選點建設。

1．選育和引進優良菌種一方面通過常規育種和先進的育種手段，不斷畏純、復壯原有的當家品種，發揮良種的優勢，不斷提高產量。另一方面積極從國外引進，并重新篩選、培育出高產、優質、抗逆性強、適應性廣的新茵種（株）。逐步實現菌種優質化，規范化和區域化。

2．廣辟培養料來源用玉米芯、棉籽殼、鋸末栽培平菇，利用蘑菇廢料、稻草、牛糞栽培雙孢菇等，在綜合利用農副產品，促進良性生態循環上取得了顯著的成效。此外，合理配制培養料，適當添加氮源等，對速生高產也起了很大的作用。

3．提供良好的生態條件一方面在管理上進行科學的調控光、溫、水、氣、酸堿度，使食用菌在生長發育期間所需要的生態條件處于最佳狀態。另一方面從改進栽培方式入手，如地溝和坑式覆土栽培平菇、畦溝栽培金針茹、短段木栽培靈芝等，都是人工創造一個良好的生態報告用途：發改委立項、申請資金、申請土地、銀行貸款、境內外融資等 北京智博睿信息咨詢有限公司 www.tmdps.cn

環境，使食用茵的生長發育和周圍環境能夠互相協調，從而實現了多出茹、出好菇和常年出菇的栽培目的。

4．推廣立體栽培，間作套種在稻（蔗）田間果（菜）園里、林地、瓜棚下間作套種木耳、蘑菇、平菇等食用菌。這種栽培方式的優越性，一是可以充分利用時空間，充分利用復合群體的生態優勢，來提高單位面積土地的物質生產量。

另：提供國家發改委甲、乙、丙級工程咨詢資質 北京智博睿信息咨詢有限公司

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可行性研究報告大綱（具體可根據客戶要求進行調整）第一章 萬噸食用菌基地建設項目總論

1.1萬噸食用菌基地建設項目概況

1.1.1萬噸食用菌基地建設項目名稱

1.1.2萬噸食用菌基地建設項目建設單位 1.1.3萬噸食用菌基地建設項目擬建設地點

1.1.4萬噸食用菌基地建設項目建設內容與規模 1.1.5萬噸食用菌基地建設項目性質

1.1.6萬噸食用菌基地建設項目總投資及資金籌措

1.1.7萬噸食用菌基地建設項目建設期

1.2萬噸食用菌基地建設項目編制依據和原則

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1.2.1萬噸食用菌基地建設項目編輯依據 1.2.2萬噸食用菌基地建設項目編制原則 1.3萬噸食用菌基地建設項目主要技術經濟指標 1.4萬噸食用菌基地建設項目可行性研究結論

第二章 萬噸食用菌基地建設項目背景及必要性分析

2.1萬噸食用菌基地建設項目背景

2.1.1萬噸食用菌基地建設項目產品背景 2.1.2萬噸食用菌基地建設項目提出理由 2.2萬噸食用菌基地建設項目必要性

2.2.1萬噸食用菌基地建設項目是國家戰略意義的需要 2.2.2萬噸食用菌基地建設項目是企業獲得可持續發展、增強市場競爭力的需要

2.2.3萬噸食用菌基地建設項目是當地人民脫貧致富和增加就業的需要

第三章 萬噸食用菌基地建設項目市場分析與預測

3.1項目市場現狀

3.2項目市場形勢分析預測

3.3項目行業未來發展前景分析

第四章 萬噸食用菌基地建設項目建設規模與產品方案

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4.1萬噸食用菌基地建設項目建設規模

4.2萬噸食用菌基地建設項目產品方案

4.3萬噸食用菌基地建設項目設計產值預測

第五章 萬噸食用菌基地建設項目選址及建設條件

5.1萬噸食用菌基地建設項目選址

5.1.1萬噸食用菌基地建設項目建設地點 5.1.2萬噸食用菌基地建設項目用地性質及權屬 5.1.3土地現狀

5.1.4萬噸食用菌基地建設項目選址意見 5.2萬噸食用菌基地建設項目建設條件分析

5.2.1交通、能源供應條件 5.2.2政策及用工條件

5.2.3施工條件

5.2.4公用設施條件

第六章 工程方案

6.1工程方案

6.1.1工程設計原則

6.1.2項目主要建、構筑物工程方案

6.1.3建筑功能布局

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6.1.4建筑結構

第七章 總圖運輸與公用輔助工程 7.1總圖布置

7.1.1總平面布置原則

7.1.2總平面布置 7.1.3豎向布置

7.1.4規劃用地規模與建設指標 7.2給排水系統

7.2.1給水情況

7.2.2排水情況

7.3供電系統 7.4空調采暖

7.5通風采光系統

7.6總圖運輸

第八章 資源利用與節能措施

8.1資源利用分析

8.1.1土地資源利用分析 8.1.2水資源利用分析

8.1.3電能源利用分析

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8.2能耗指標及分析 8.3節能措施分析

8.3.1土地資源節約措施 8.3.2水資源節約措施

8.3.3電能源節約措施

第九章 生態與環境影響分析

9.1項目自然環境

9.1.1基本概況

9.1.2氣候特點

9.1.3礦產資源

9.2社會環境現狀

9.2.1行政劃區及人口構成 9.2.2經濟建設

9.3項目主要污染物及污染源分析 9.3.1施工期 9.3.2使用期

9.4擬采取的環境保護標準 9.4.1國家環保法律法規 9.4.2地方環保法律法規 9.4.3技術規范

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9.5環境保護措施

9.5.1施工期污染減緩措施 9.5.2使用期污染減緩措施

9.5.3其它污染控制和環境管理措施

9.6環境影響結論

第十章 萬噸食用菌基地建設項目勞動安全衛生及消防 10.1勞動保護與安全衛生

10.1.1安全防護 10.1.2勞動保護 10.1.3安全衛生 10.2消防

10.2.1建筑防火設計依據

10.2.2總面積布置與建筑消防設計 10.2.3消防給水及滅火設備 10.2.4消防電氣 10.3地震安全

第十一章 組織機構與人力資源配置

11.1組織機構

11.1.1組織機構設置因素分析

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11.1.2項目組織管理模式

11.1.3組織機構圖

11.2人員配置

11.2.1人力資源配置因素分析 11.2.2生產班制 11.2.3勞動定員

表11-1勞動定員一覽表

11.2.4職工工資及福利成本分析

表11-2工資及福利估算表 11.3人員來源與培訓

第十二章 萬噸食用菌基地建設項目招投標方式及內容

第十三章 萬噸食用菌基地建設項目實施進度方案

13.1萬噸食用菌基地建設項目工程總進度

13.2萬噸食用菌基地建設項目實施進度表

第十四章 投資估算與資金籌措

14.1投資估算依據

14.2萬噸食用菌基地建設項目總投資估算

表14-1萬噸食用菌基地建設項目總投資估算表單位：萬元

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14.3建設投資估算

表14-2建設投資估算表單位：萬元

14.4基礎建設投資估算

表14-3基建總投資估算表單位：萬元

14.5設備投資估算

表14-4設備總投資估算單位：萬元

14.6流動資金估算

表14-5計算期內流動資金估算表單位：萬元

14.7資金籌措

14.8資產形成第十五章 財務分析

15.1基礎數據與參數選取

15.2營業收入、經營稅金及附加估算

表15-1營業收入、營業稅金及附加估算表單位：萬元 15.3總成本費用估算

表15-2總成本費用估算表單位：萬元

15.4利潤、利潤分配及納稅總額預測

表15-3利潤、利潤分配及納稅總額估算表單位：萬元 15.5現金流量預測

表15-4現金流量表單位:萬元

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15.6贏利能力分析

15.6.1動態盈利能力分析

16.6.2靜態盈利能力分析

15.7盈虧平衡分析

15.8財務評價

表15-5財務指標匯總表

第十六章 萬噸食用菌基地建設項目風險分析

16.1風險影響因素

16.1.1可能面臨的風險因素 16.1.2主要風險因素識別

16.2風險影響程度及規避措施 16.2.1風險影響程度評價

16.2.2風險規避措施

第十七章 結論與建議

17.1萬噸食用菌基地建設項目結論

17.2萬噸食用菌基地建設項目建議

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