第一篇：專業(yè)自主實(shí)踐

對(duì)現(xiàn)代餐飲業(yè)分析報(bào)告

0、引言

國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展將使餐飲業(yè)繼續(xù)保持國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求市場(chǎng)中增長(zhǎng)幅度最高、發(fā)展速度最快的熱點(diǎn)行業(yè)之列。面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與需求，連鎖經(jīng)營(yíng)與品牌經(jīng)營(yíng)將成為現(xiàn)代餐飲主導(dǎo)方向。

1、實(shí)踐活動(dòng)基本情況

因?yàn)橐郧耙灿羞^在餐廳從事社會(huì)實(shí)踐的經(jīng)歷，而這家店的情況和老板我也很熟悉，所以做起事情來就相對(duì)比較輕松了。從一般的打掃和清洗餐具，到進(jìn)貨時(shí)的幫忙，并沒有出現(xiàn)什么問題。

2、分析與思考

SWOT分析

強(qiáng)勢(shì)：國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長(zhǎng)；城鎮(zhèn)居民收入增加；旅游市場(chǎng)發(fā)展促使旅游人數(shù)增加；大眾化餐飲得到全面推動(dòng)都將促使餐飲業(yè)的快速增長(zhǎng)。

弱勢(shì)：行業(yè)發(fā)展缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，經(jīng)營(yíng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)方式落后，組織化程度低，管理手段、管理技術(shù)落后。行業(yè)管理的力度和手段不夠，立法相對(duì)滯后。

機(jī)會(huì)：大眾化餐飲、假日消費(fèi)與會(huì)展消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng)保證了發(fā)展空間。餐飲產(chǎn)品多元化方向明顯，特色餐館和快餐送餐需求增加了行業(yè)進(jìn)入機(jī)會(huì)。連鎖經(jīng)營(yíng)與品牌化發(fā)展提供了企業(yè)做強(qiáng)做大的可持續(xù)方向。

風(fēng)險(xiǎn)：行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)向縱深發(fā)展；企業(yè)在市場(chǎng)營(yíng)銷中欺騙行為時(shí)有發(fā)生，破壞行業(yè)形象；低于成本價(jià)競(jìng)爭(zhēng)增加進(jìn)入新行業(yè)、新區(qū)域成本；有關(guān)職能管理部門對(duì)餐飲企業(yè)的亂收費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重，對(duì)私營(yíng)、個(gè)體餐飲企業(yè)實(shí)行包稅制，造成稅負(fù)上的不平等競(jìng)爭(zhēng)。

未來發(fā)展趨勢(shì)

從餐飲業(yè)總體發(fā)展前景和全球多元化飲食交流的大趨勢(shì)看，未來餐飲的具體走向，勢(shì)必朝著“速、樸、養(yǎng)、奇、樂”六個(gè)方面發(fā)展。

“速”指產(chǎn)品提供時(shí)間短。現(xiàn)代社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)激烈，生活步調(diào)加快，大部分人

都生活在緊張之中，人們難得有閑暇“泡館子”，不能總是“酒過三巡，菜過五 味”，而是要快做快吃。

“樸”指樸實(shí)天然。歷史往往會(huì)顯現(xiàn)奇物的怪圈現(xiàn)象，而飲食文化的怪圈

特別突出。當(dāng)人類從茹毛飲血火熟食及烹飪的發(fā)明，人們的飲食循著由粗到精，由天然到人工的方向發(fā)展。可現(xiàn)在的食品走向卻是返樸歸真。盡管世界各國(guó)飲 食文化不同，但對(duì)吃要朝天然、健康方向發(fā)展則頗為一致。

“養(yǎng)”主要指食品的保健。是滿足人類的生理營(yíng)養(yǎng)需求。原則是“營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、科學(xué)、合理”，其目的在于促使?fàn)I養(yǎng)平衡，保健強(qiáng)身。

“清”主要指食物口味清淡。現(xiàn)在的人不但需求大魚大肉，也不再滿足于“重油、重鹽、重味”，轉(zhuǎn)而要求低鹽、低油、低熱量和強(qiáng)調(diào)本色、原味、清淡。強(qiáng)調(diào)口味清淡并不是指清湯寡水，淡而無味的食品，而是經(jīng)過調(diào)制后升華了的一種質(zhì)樸、自然的本味，是更高層次的“淡”中見真。如雞肉中含有鮮味特質(zhì)的谷氨酸納，若只用清水煮雞仍然不會(huì)有味，但若調(diào)以適度的鹽鮮味就會(huì)立即呈現(xiàn)現(xiàn)出來。只有把握恰到好處的“適度”，才能把握人們對(duì)味覺審美的清淡要求。

“奇”主要指食品具有異覺異味。獵奇本就是人類共有的一種心態(tài)。對(duì)于 封閉了數(shù)百年的中國(guó)人來說尤其如此。其實(shí)獵奇的心態(tài)不僅反映在異國(guó)的食品上，即使對(duì)國(guó)內(nèi)其它地區(qū)的菜點(diǎn)，同樣也有“我們要去嘗嘗新玩意兒”的擴(kuò)張性要求。

“樂”主要指吃的快樂。食，既有維持生命的一面，又有食快樂的一面。

吃東西雖屬于生物遺傳性現(xiàn)象，可人類的這種生理之欲，則有著許許多多的附 帶價(jià)值。這附帶價(jià)值的體系，就是吃的文化。

綜上所述，注重快捷方便、崇尚綠色天然、講究營(yíng)養(yǎng)平衡、強(qiáng)調(diào)口味清淡、鑒賞異味奇食、追求身心愉悅將是未來餐飲食品六大具體走向。

3、實(shí)踐體會(huì)

自此，我在傳統(tǒng)中式餐廳和韓式餐廳中分別實(shí)踐過，而其中的感慨也頗多。曾經(jīng)在中式餐廳的吧臺(tái)工作過，那時(shí)正值春節(jié)，飯點(diǎn)的客人都很多。單就吧臺(tái)而言，操作臺(tái)的衛(wèi)生條件就十分糟糕，在這切出來的水果其實(shí)店中沒人會(huì)吃~茶水壺中的一點(diǎn)點(diǎn)大麥2天也不見換，茶水實(shí)際都是自來水燒的~在廚房邊的儲(chǔ)藏室外有1個(gè)大功率的電扇一直在工作不讓其中的氣味散發(fā)出來等等??各種餐飲業(yè)的潛規(guī)則。

而在日韓和歐式的餐廳之中，這些環(huán)節(jié)就被十分的重視。操作，儲(chǔ)藏，服務(wù)，衛(wèi)生條件等等，那些我們傳統(tǒng)中式餐飲所忽視的環(huán)節(jié)他們卻十分重視。

所謂細(xì)節(jié)決定成敗，如此，這些外來者的受歡迎的原因由此也可見一般。

署名：周之韜

日期：2011/9/4

第二篇：專業(yè)實(shí)踐與自主創(chuàng)業(yè)

專業(yè)實(shí)踐與自主創(chuàng)業(yè)

為拓展同學(xué)們自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增強(qiáng)個(gè)人的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，鍛煉和提高專業(yè)能力，學(xué)院開展一系列實(shí)踐活動(dòng)，主要是希望通過學(xué)生們親身體驗(yàn)，讓其把書本知識(shí)與實(shí)踐聯(lián)系在一起，學(xué)會(huì)貫通。

經(jīng)過這些天的實(shí)踐，同學(xué)們學(xué)到了許多我們?cè)跁旧蠈W(xué)不到的知識(shí)，并且通過老師的講解，進(jìn)一步加深了同學(xué)們對(duì)課本知識(shí)的理解，也有助于同學(xué)們以后的操作，據(jù)了解，12級(jí)園林（1）班謝紫梁同學(xué)通過實(shí)踐落后，在自家的土地栽種了多種植物，同班級(jí)的吳文及閔旺旺同學(xué)則栽種了近200株桂花苗。他們憑著自己的執(zhí)著與而耐心以及老師的幫助下，帶領(lǐng)著同學(xué)們也漸漸認(rèn)清自己的方向，及奮斗的目標(biāo)，同時(shí)也是同學(xué)們的先鋒模范。

在實(shí)踐中大家不斷的學(xué)習(xí)，同時(shí)也不斷彌補(bǔ)自己的不足積累著寶貴經(jīng)驗(yàn)'也為以后創(chuàng)業(yè)等奠定著基礎(chǔ)！

生命科學(xué)系

張美華

劉燕

2013.4.15

第三篇：自主實(shí)踐報(bào)告

團(tuán)隊(duì)：寒假自主實(shí)踐

——赴山東省利豐塑機(jī)廠實(shí)踐團(tuán)隊(duì)

寒冬臘月，伴隨著緊張而充實(shí)的期末考試，我基本完成了大二上學(xué)年的課程，繼而又帶著好學(xué)與激動(dòng)的心情展開了寒假企業(yè)自主實(shí)習(xí)實(shí)踐。在此之前，只有在課堂上聽老師對(duì)車床及工序進(jìn)行描述，從課本及專業(yè)書籍中得到抽象而又粗略的信息，從網(wǎng)絡(luò)上看到一些簡(jiǎn)短而又模糊的視頻，雖然我們將來從事的工作很可能用到它們，我知道紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行，這些知識(shí)還不能滿足工作的需要。

因此，我決定今年寒假開始鍛煉自己的實(shí)踐操作能力。我選擇了利豐塑機(jī)廠作為自己的鍛煉舞臺(tái)，開始了自己的歷練之旅。

利豐塑料機(jī)械廠位于山東省萊州市，是一家具有十多年生產(chǎn)塑料擠出成型設(shè)備經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)企業(yè)，致力于各種塑料加工機(jī)械的研究、設(shè)計(jì)和生產(chǎn),專業(yè)從事塑料擠出機(jī)、塑料造粒機(jī)、各類塑料回收機(jī)械的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的科技型股份制企業(yè)，屬萊州市級(jí)注冊(cè)單位，一級(jí)法人實(shí)體。公司同時(shí)兼營(yíng)再生塑料顆粒，改性塑料原料，以及塑料原料貿(mào)易。

秉承科技為本、誠信務(wù)實(shí)、求精創(chuàng)新的精神，我公司在大量吸收國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)的同時(shí)，立足于中高端用戶的實(shí)際需求，經(jīng)過十余年的不斷完善和自主研發(fā)，形成了利豐牌塑機(jī)技術(shù)專精、質(zhì)量過硬、品類齊全、服務(wù)完善的良好口碑，所生產(chǎn)的利豐牌系列設(shè)備能充分滿足個(gè)體辦廠、規(guī)模化建廠以及大型廢舊塑料綜合加工的全機(jī)械化、自動(dòng)化、流水線生產(chǎn)需要，樹立了行業(yè)頗具規(guī)模、國(guó)內(nèi)獨(dú)成體系、出口備受推崇的典范，產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地并出口到世界多個(gè)國(guó)家，深受用戶好評(píng)。企業(yè)一如既往的恪守“以質(zhì)為本、以客為尊”的經(jīng)營(yíng)理念，為客戶提供高質(zhì)量、高品質(zhì)的產(chǎn)品及完善、周到的服務(wù)。確保塑機(jī)質(zhì)量、注重塑料造粒機(jī)價(jià)格，注重塑料回收再生技術(shù)指導(dǎo)和注重對(duì)創(chuàng)辦塑料回收再生造粒廠的售后服務(wù)是利豐牌塑機(jī)的一貫宗旨，利豐牌塑機(jī)廠作為老牌企業(yè)，在山東塑機(jī)領(lǐng)域獨(dú)樹一幟.實(shí)踐內(nèi)容

2011年1月23日：

9:00全體隊(duì)員集合完畢，共同乘車前往萊州市城港路街道民營(yíng)企業(yè)“國(guó)興機(jī)械廠”。

9:50:順利到達(dá)目的地；與該廠相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)交涉活動(dòng)有關(guān)事宜；

10:30在相關(guān)工作人員的引領(lǐng)下參觀工廠的加工車間，了解企業(yè)的原材料的主要來源，銷售途徑，主要客戶，職工的待遇及企業(yè)的效益等基本情況。

14:00進(jìn)入加工車間，每位隊(duì)員隨從一位工人師傅觀摩學(xué)習(xí)機(jī)床的加工過程，與師傅進(jìn)行交流學(xué)習(xí)，了解機(jī)械零件加工有關(guān)知識(shí) ：

根據(jù)實(shí)習(xí)工廠的產(chǎn)品，選定幾種典型零件作為實(shí)習(xí)對(duì)象，通過對(duì)典型零件機(jī)械加工工藝的學(xué)習(xí)，掌握各類機(jī)器零件加工工藝的特點(diǎn)，了解工藝在工廠中所用的機(jī)床，刀具，夾具的工作原理和機(jī)構(gòu)以及定位方式，在此基礎(chǔ)上指定其中幾個(gè)典型的零件進(jìn)行重點(diǎn)的分析研究，要求如下：

（1）：閱讀和查閱典型零件的零件圖及其加工圖，了解該零件在機(jī)床中的功用及工作條件，零件的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及要求，分析此零件的加工工序、工藝。

（2）：大致了解毛坯的制造工藝過程，找出鑄（鍛）件、型材的分型（模）面。

（3）：深入了解零件的制造工藝過程以及零件的制造前所需要的哪些處理，找出現(xiàn)場(chǎng)加工工藝情況；

（4）：對(duì)主要零件加工工序、工藝做進(jìn)一步的分析，并做好工序卡片、工藝卡片。

17:00工廠下班，離開車間，隊(duì)員們臨時(shí)解散，各自對(duì)當(dāng)天的參觀和學(xué)習(xí)進(jìn)行總結(jié)；

2011年1月24日：

9:00全體隊(duì)員集合趕赴實(shí)踐地點(diǎn)

9:40進(jìn)入加工車間，繼續(xù)學(xué)習(xí)機(jī)械加工的有關(guān)知識(shí)——裝配工藝；

（1）：了解機(jī)械的裝配組織形式和裝配工藝方法和裝配工藝所需要注意的精度、平行度、垂直度的要求。

（2）：了解個(gè)中裝配方法中的優(yōu)、缺點(diǎn)，如何避免缺點(diǎn)；及裝配方法使用類型、要求。

（3）：了解典型裝配工具在裝配方法中的工作原理，結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和使用方法 10:30在工人師傅的指導(dǎo)下，利用廢舊件進(jìn)行實(shí)際的操作實(shí)習(xí)。

14:00 隊(duì)員們通過近兩天的學(xué)習(xí)，對(duì)各種機(jī)床的操作有了一定的掌握，分別利用自己掌握比較熟練的機(jī)床對(duì)零件進(jìn)行實(shí)際加工，在共同合作及工人師傅的指導(dǎo)和幫助下，完成了一個(gè)成品的加工。

實(shí)踐感受

參觀實(shí)習(xí)，在老師和工廠技術(shù)人員的帶領(lǐng)下看到了很多也學(xué)到了很多。讓我們對(duì)原先在課本上許多不很明白的東西在實(shí)踐觀察中有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識(shí)。

在這個(gè)科技時(shí)代中，高技術(shù)產(chǎn)品品種類繁多，生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)流程也各不相同，但不管何種產(chǎn)品，從原料加工到制成產(chǎn)品都是遵循一定的生產(chǎn)原理，通過一些主要設(shè)備及工藝流程來完成的。因此，在專業(yè)實(shí)習(xí)過程中，首先要了解其生產(chǎn)原理，弄清生產(chǎn)的工藝流程和主要設(shè)備的構(gòu)造及操作。其次，在專業(yè)人員指導(dǎo)下，通過實(shí)習(xí)過程見習(xí)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)及開發(fā)等環(huán)節(jié)，初步培養(yǎng)我們的知識(shí)運(yùn)用能力。概括起來有以下幾方面：

一、了解了當(dāng)代機(jī)械工業(yè)以及注塑機(jī)的發(fā)展概況，生產(chǎn)目的、生產(chǎn)程序及產(chǎn)品供求情況，了解了機(jī)械產(chǎn)品以及注塑機(jī)的生產(chǎn)方法和技術(shù)路線的選擇，工藝條件的確定以及流程的編制原則，了解了機(jī)械產(chǎn)品以及注塑機(jī)的的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)格、包裝和使用要求。

二、在企業(yè)員工的指導(dǎo)下，見習(xí)生產(chǎn)流程及技術(shù)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，鍛煉我們觀察能力及知識(shí)運(yùn)用能力。

三、社會(huì)工作能力得到了相應(yīng)的提高,在實(shí)習(xí)過程中，我們不僅從企業(yè)職工身上學(xué)到了知識(shí)和技能，更使我們學(xué)會(huì)了企業(yè)中科學(xué)的管理方式和他們的敬業(yè)精神。感到了生活的充實(shí)和學(xué)習(xí)的快樂，以及獲得知識(shí)的滿足。真正的接觸了社會(huì)，使我們消除了走向社會(huì)的恐懼心里，使我們對(duì)未來充滿了信心，以良好的心態(tài)去面對(duì)社會(huì)。同時(shí)，也使我們體驗(yàn)到了工作的艱辛，了解了當(dāng)前社會(huì)大學(xué)生所面臨的嚴(yán)峻問題，促使自己努力學(xué)習(xí)更多的知識(shí)，為自己今后的工作奠定良好的基礎(chǔ)。

四、增進(jìn)了我們的感情，從這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)的全過程來看，我們這幾個(gè)人，甚至以前在一個(gè)學(xué)校也不認(rèn)識(shí)，最后從同一個(gè)高中考到千里之外的同一所大學(xué)，又共同完成同一個(gè)假期實(shí)踐活動(dòng)，這是我們的緣分。活動(dòng)中不期而遇的困難沒有

嚇倒我們，隊(duì)里成員沒有一人中途退出。我們每個(gè)人都為與這么多好伙伴共同度過這個(gè)寒假而感到驕傲。這次活動(dòng)使我們結(jié)下了真摯的友誼，實(shí)踐結(jié)束時(shí)，我們不再是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的實(shí)踐聯(lián)隊(duì)，我們已成為一個(gè)不可分割的兄弟連。

五、成功的花兒，人們只驚羨于她現(xiàn)時(shí)的明艷，然而當(dāng)初她的芽?jī)海噶藠^斗了奮斗的淚泉，灑遍了犧牲的血雨！重回高中，我們仿佛見到了兩年前的自己，曾經(jīng)的努力與堅(jiān)持，曾經(jīng)的汗水與淚水，曾經(jīng)的困惑與迷茫??十二年寒窗苦讀，已經(jīng)付出了那么多，我們還有什么理由不好好珍惜現(xiàn)在的大學(xué)？重回高中，讓我們重拾那時(shí)候最純真的夢(mèng)想。

六、本次生產(chǎn)實(shí)習(xí)使我第一次親身感受了所學(xué)知識(shí)與實(shí)際的應(yīng)用，理論與實(shí)際的相結(jié)合，讓我也大開眼界，也算是對(duì)以前所學(xué)知識(shí)的一個(gè)初審吧！這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)對(duì)于我們以后學(xué)習(xí)、找工作也真是受益菲淺。在短短的一個(gè)多月中，讓我們初步讓理性回到感性的重新認(rèn)識(shí)，也讓我們初步的認(rèn)識(shí)了這個(gè)社會(huì)，對(duì)于以后工作、做人所應(yīng)把握的方向，也有所啟發(fā)！我認(rèn)為這給我很多過渡，讓我能在畢業(yè)到工作知道準(zhǔn)備什么，讓我對(duì)畢業(yè)后的就業(yè)問題有了很清晰的認(rèn)識(shí)，我會(huì)繼續(xù)在學(xué)校努力，同時(shí)對(duì)未來的就業(yè)充滿信心！

第四篇：學(xué)習(xí)部自主實(shí)踐活動(dòng)

書香流芳季愛心滿電信

——電信學(xué)習(xí)部自主實(shí)踐活動(dòng)

又是一年讀書月，又是書香流方時(shí)，由電信學(xué)習(xí)部組織的實(shí)踐隊(duì)伍于2012年5月22日九點(diǎn)來到伯川圖書館進(jìn)行圖書整理工作。

活動(dòng)之前我們和圖書管理人員進(jìn)行商議，希望在讀書月電信學(xué)習(xí)部不僅能夠給大家推薦好書，也希望憑借電信學(xué)習(xí)部點(diǎn)點(diǎn)滴滴的努力能夠幫助大家品讀好書，吸允精華。

電信學(xué)習(xí)部的實(shí)踐隊(duì)伍早上九點(diǎn)就來到伯川圖書館，隨后，實(shí)踐隊(duì)員積極的投身到圖書整理的工作當(dāng)中，大家按照?qǐng)D書管理人員的規(guī)定，先是將雜亂的圖書分類，然后把圖書擺放到所在的位置，團(tuán)隊(duì)成員整理圖書很認(rèn)真，不一會(huì)，雜亂的圖書館在大家的齊心協(xié)力的努力下就一排排整整齊齊的擺放在了原處。整理完圖書后，大家又進(jìn)行了衛(wèi)生的打掃工作，并且?guī)椭鷪D書管理員進(jìn)行其他物品的擺放。此次活動(dòng)持續(xù)將近兩個(gè)多小時(shí)。

此次活動(dòng)不僅體現(xiàn)了電信學(xué)習(xí)部工作的認(rèn)真和高效率性，而且得到了圖書館丁老師等老師的夸獎(jiǎng)，老師對(duì)大家表示感謝，并希望以后有更多的機(jī)會(huì)和電信一起合作。

第五篇：自主創(chuàng)業(yè)實(shí)踐報(bào)告

“自主創(chuàng)業(yè)”社會(huì)實(shí)踐

1.實(shí)踐目的： 社會(huì)實(shí)踐是進(jìn)行自我能力培養(yǎng)，以及提升自己的一個(gè)重要方式。從校園到社會(huì)，是一種過渡，也是一種成長(zhǎng)。社會(huì)中有更為復(fù)雜的人際關(guān)系網(wǎng)，有不得不面對(duì)的殘酷現(xiàn)實(shí)，但也有意想不到的收獲。社會(huì)是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，只要正確的引導(dǎo)我們深入社會(huì)，了解社會(huì)，辦事于社會(huì)，投身到社會(huì)實(shí)踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，使我們學(xué)有所用，在實(shí)踐中成才，在辦事中成長(zhǎng)，并有效的為社會(huì)辦事，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價(jià)值。2.實(shí)踐時(shí)間： 2012.07.09—2012.08.26 3.實(shí)踐地點(diǎn)： 山西省晉中市某某店 4.實(shí)踐方式： 親自參與

大學(xué)生畢業(yè)后的去向主要有考研、創(chuàng)業(yè)和就業(yè)這三條路。選擇考研一般是出于兩個(gè)目的：追求更高的知識(shí)水平、學(xué)術(shù)境界和躲避就業(yè)壓力。碩士研究生和本科生在就業(yè)上當(dāng)然是有差別的，由于大學(xué)生就業(yè)難問題的深化，參加考研的人數(shù)逐年遞增。與此同時(shí)，白手起家、激情創(chuàng)業(yè)也逐漸成為一大主流趨勢(shì)。一則環(huán)境使然，為人打工再好也是打工者。而且越來越多的畢業(yè)生就業(yè)困難的現(xiàn)實(shí)，創(chuàng)業(yè)不失為一種人生選擇。政府出于大學(xué)生就業(yè)困難的考慮，也大力支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)國(guó)家對(duì)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的頒布了一系列的優(yōu)惠政策。鼓勵(lì)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，緩解日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)。幫助大學(xué)生解決自主創(chuàng)業(yè)過程中所面臨的資金、程序、資源等方面的困難，國(guó)家各級(jí)政府出臺(tái)了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面；二則如今資訊發(fā)達(dá)、科技爆炸、需求無限、增長(zhǎng)迅速，中國(guó)現(xiàn)在的情況也是比較有利于大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)時(shí)代。就業(yè)作為最傳統(tǒng)也最廣泛的選擇，也是大學(xué)生的主要選擇方向。很多志在創(chuàng)業(yè)的人也會(huì)選擇先就業(yè)，在積累了一定的資本和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)之后再起步創(chuàng)建自己的事業(yè)。

今年暑假前，打算去美特好做暑期兼職。然而，家住晉中市壽陽縣的家人通過貸款開了一家屬于自己的窗簾店。以前她一直是給人打工，且收入微薄，于是決定開一家自己的店。她認(rèn)為大學(xué)生知識(shí)豐富，叫我回去給她幫忙出出主意，于是我放棄了暑期打工，開始了我的“自主創(chuàng)業(yè)”。首先，我們一起進(jìn)行商鋪選址，在考察縣里一些市場(chǎng)后，基于壽陽縣新建及待建的樓房所在集中位置，并考慮租金、環(huán)境等其他各種影響因素，最后將商鋪地址定在了離縣中心不算很遠(yuǎn)的華宇裝飾城中。這里交通便利，而且人們對(duì)這邊比較熟悉，這個(gè)市場(chǎng)中主營(yíng)各種裝潢材料、家具電器、各種門業(yè)等等，是新房裝修所需各種物品的買賣集中地，而窗簾是新房必須的物品，人們會(huì)在裝潢新家時(shí)訂購窗簾，所以比較適合開一家窗簾店。

其次，在選好商鋪后就進(jìn)行鋪內(nèi)的裝潢。這時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)店內(nèi)裝潢需要考慮的事情很多，比如：裝潢色彩、屋內(nèi)格局、裝潢材料等??和裝修工人的討論了相關(guān)內(nèi)容后，開始了店內(nèi)裝修。本以為等裝修好再去店鋪就可以了，沒想到我們

還必須去監(jiān)工，要監(jiān)督他們做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，并時(shí)刻注意觀察哪里有問題，發(fā)現(xiàn)問題就立即讓他們更正。于是開始了我的監(jiān)工日子??

裝修完成后，由于剛裝修完需要晾干并讓店內(nèi)味道逐漸散去，店鋪可以不用人在。于是我們開始了窗簾店所需的各種必需品的采購。最重要的采購是窗簾布的選擇，家人有一定的經(jīng)驗(yàn)。我們?nèi)チ耸仪f去訂貨，這樣可以避免縣里許多家窗簾的相似，否則不利于新店的發(fā)展。在石家莊訂貨期間，我發(fā)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)確實(shí)很辛苦，任何事情都要親力親為，要考慮清楚每一件事情。石家莊訂貨時(shí)，高中低檔的各種窗簾布都需要選擇，考慮到壽陽縣人們的生活實(shí)際水平，中檔的窗簾布所需量最多，因此這是訂貨的重點(diǎn)。窗簾布的選擇還要考慮很多因素，所以在訂貨期間我學(xué)到了很多知識(shí)，不僅僅是窗簾方面的知識(shí)，更重要的是與人的交流商談，以最合適的價(jià)格獲得自己所需的商品。

訂貨結(jié)束后，我們回到了壽陽。這時(shí)候，店鋪的里里外外裝修都已完成，所需物品也已準(zhǔn)備好，就只剩下了窗簾樣品的制作和安裝。這時(shí)我開始了我的學(xué)徒生涯，起先是做一些我力所能及的事，在她實(shí)在忙得時(shí)候，我就開始學(xué)習(xí)使用縫紉機(jī)做最基礎(chǔ)的工作，到現(xiàn)在我也可以完成制作一套窗簾所需的不少內(nèi)容，這是我非常自豪的一種能力。可能以后不會(huì)用到這種能力，但學(xué)習(xí)的過程是最重要的，我知道，不管任何知識(shí)，只要我用心去學(xué)，我相信我都有能力可以做到最好。這建立了我的自信心，相信對(duì)我以后的發(fā)展有很重要的積極影響。

經(jīng)過一段時(shí)間的制作，窗簾店已經(jīng)可以開張營(yíng)業(yè)了，只需在以后的經(jīng)營(yíng)中不斷完善。此時(shí)，我感到十分激動(dòng)，這期間的酸甜苦辣我深深的感受到了，創(chuàng)業(yè)真的很不易，只有親自經(jīng)歷了這一番辛苦，才知道要最好每一件事情真的需要很多很多??

店鋪終于開張了，這時(shí)候，又開始我的另一番鍛煉。人與人的交流商談是十分重要的，做買賣這是做重要的一點(diǎn)。此時(shí)必須要學(xué)會(huì)如何營(yíng)銷，向顧客推薦自己的商品，讓他們買到最合適的商品，以促進(jìn)商鋪的進(jìn)一步發(fā)展，讓顧客感到滿意，讓他們?nèi)バ麄鳎@從才是商鋪?zhàn)钣辛Φ男麄鞣绞剑砸粋魇允畟靼??這樣才可以不斷地讓自己的店鋪更好更快發(fā)展下去??開業(yè)之后的鍛煉是我印象最深刻的，我們會(huì)遇到不同的顧客，有時(shí)候甚至?xí)龅叫U不講理的顧客，這時(shí)就需要我們學(xué)會(huì)怎樣去解決這種情況，成功解決出現(xiàn)的情況。這期間鍛煉了我的交流能力，增強(qiáng)了我的自信心，相信我在以后的生活中能夠更好地處理各種突發(fā)情況！

這次雖然不是我自己的自主創(chuàng)業(yè)，但我認(rèn)為這也是我的一次創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，對(duì)我畢業(yè)之后選擇工作還是自主創(chuàng)業(yè)有了很重要的參考指向。這次的“創(chuàng)業(yè)”經(jīng)歷帶給了我很大的啟示，我對(duì)自己的未來有了更進(jìn)一步的明確，不自如以前那樣彷徨，這是我人生的一大寶貴經(jīng)驗(yàn)。

最后，我在結(jié)合了自己的實(shí)際經(jīng)歷，并調(diào)查分析許多資料后，為了盡可能地提高大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的成功率，得出了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)所需注意的幾方面內(nèi)容：

1、有一份完整的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)須制訂一個(gè)完整的、可執(zhí)行的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，即可行性報(bào)告，主要包括所選的項(xiàng)目能否賺錢、賺多少錢、何時(shí)賺錢、如何賺錢以及所需條件等。這些問題必須建立在現(xiàn)實(shí)、有效的市場(chǎng)調(diào)查基礎(chǔ)上，不能憑空想象，主觀判斷。根據(jù)計(jì)劃書的分析，我們?cè)僖贫ǔ銎髽I(yè)目標(biāo)并將目標(biāo)分解成各階段的分目標(biāo)，同時(shí)訂出較為詳細(xì)的工作步驟。這次我的創(chuàng)業(yè)開始沒有制定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，這是由于家人已經(jīng)有過相應(yīng)的經(jīng)歷，知道具體情況，不需制定就可以進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。

2、要有周密的資金運(yùn)作計(jì)劃

資金如同企業(yè)的糧食，要保證企業(yè)每天有飯吃，不能餓肚子，就要制定周密的資金運(yùn)作計(jì)劃。在企業(yè)剛啟動(dòng)時(shí)，一定要做好3個(gè)月以上或到預(yù)測(cè)盈利期之的資金準(zhǔn)備。但開業(yè)后由于各種情況會(huì)發(fā)生變化，比如銷售不暢、人員增加、費(fèi)用增加等等，因此要隨時(shí)調(diào)整資金運(yùn)作計(jì)劃。而且，由于企業(yè)資金運(yùn)作中有收入和支出，始終處于動(dòng)態(tài)之中，創(chuàng)業(yè)者還要懂得一些基礎(chǔ)必要的財(cái)務(wù)知識(shí)。

3、為自己營(yíng)造一個(gè)好的氛圍

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)由于缺少社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和商業(yè)經(jīng)驗(yàn)，如果把自己獨(dú)立放到整體商業(yè)社會(huì)，往往會(huì)難以把握。這時(shí)可以先給自己營(yíng)造一個(gè)小的商業(yè)氛圍，進(jìn)入行業(yè)協(xié)會(huì)是比較有效的一條途徑。創(chuàng)業(yè)者可以借助行業(yè)協(xié)會(huì)了解行業(yè)信息，結(jié)識(shí)行業(yè)伙伴，建立廣泛合作，促成自己在行業(yè)中的地位和影響。同時(shí)，創(chuàng)業(yè)者可選擇一個(gè)能提供有效配套服務(wù)的創(chuàng)業(yè)園區(qū)落戶，借助其提供的優(yōu)惠政策、營(yíng)銷支持等服務(wù)，使企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

4、從親歷親為到建立團(tuán)隊(duì)

企業(yè)不是想出來的，是干出來的。大學(xué)生有文化、頭腦靈、點(diǎn)子多，但在創(chuàng)業(yè)的初期，受資金的限制，在沒有形成運(yùn)作團(tuán)隊(duì)之前，方方面面的事情必需自己去做。只有明確目標(biāo)不斷行動(dòng)，才能最終實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。在做事的過程中，要分清主次輕重，抓住關(guān)鍵重要的事情先做。每天解決一件關(guān)鍵的事情，比做十件次要的事情會(huì)更有效。當(dāng)企業(yè)立了足，并有了資金后，就應(yīng)該建立一個(gè)團(tuán)隊(duì)。創(chuàng)業(yè)者應(yīng)從自己親歷親為，轉(zhuǎn)變?yōu)榘l(fā)揮團(tuán)隊(duì)中每一個(gè)人的作用，把合適的工作交給合適的人去做。一旦形成了一個(gè)高效穩(wěn)定的團(tuán)隊(duì)，企業(yè)就會(huì)跨上一個(gè)臺(tái)階，進(jìn)入一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的發(fā)展階段。

5、盈利是做企業(yè)最終的目標(biāo)

做企業(yè)的最終目的就是盈利，因此無論是制定可行性報(bào)告、工作計(jì)劃還是活動(dòng)方案，都應(yīng)該明確如何去盈利。大學(xué)生思維活躍，會(huì)有許多好的點(diǎn)子，但這些好的點(diǎn)子要使他有商業(yè)價(jià)值，必須找到盈利點(diǎn)。企業(yè)的盈利來源于找準(zhǔn)你的用戶，因此，企業(yè)要時(shí)刻了解你的最終使用客戶是誰，他們有什么需求和想法，并盡量使之得到滿足。

最后，我認(rèn)為在企業(yè)的運(yùn)作過程中失敗是難免的，失敗了不氣餒，調(diào)整方案，換個(gè)方式和方法繼續(xù)前進(jìn)，永遠(yuǎn)不要停止前進(jìn)的腳步。對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說這很重要！

看看我們身邊一些成功的企業(yè)，特別是網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的英雄們，有幾個(gè)是按他們創(chuàng)辦初期的想法賺到錢的，他們大都經(jīng)歷過一個(gè)“死而復(fù)生”的過程，堅(jiān)持就是勝利，唯有堅(jiān)持才能成功。我們應(yīng)該明白，失敗并不可怕，它是企業(yè)邁向成功的階梯。