第一篇：大學生食堂就餐和在寢訂餐問卷調查

關于大學生在食堂就餐和在寢訂餐問卷調查

為了了解同學在食堂就餐和在寢室訂餐的狀況，請大家認真填寫此調查問卷，謝謝。

1、您覺得食堂飯菜和在寢室訂餐的飯菜哪個更便宜？

A.食堂飯菜B.訂的飯菜C.一樣

2、您去食堂的次數多還是在寢室訂餐的次數多？

A.去食堂B.訂餐C.一樣

3、您覺得食堂飯菜和在寢室訂餐的飯菜哪個更好吃？

A.食堂飯菜B.訂的飯菜C.一樣

4、您覺得食堂的服務人員態度和送餐人員的服務態度哪個更好？

A.食堂服務人員B.送餐人員C.一樣

5、您覺得食堂飯菜和在寢室訂餐的飯菜哪個更衛生？

A.食堂飯菜B.訂的飯菜C.一樣

6、您覺得在食堂等餐時間和在寢室等餐時間哪個更長？

A.食堂等餐時間B.寢室等餐時間C.一樣

7、您覺得在食堂就餐和在寢室吃飯環境哪個更好？

A.食堂B.寢室C.一樣

8、您覺得食堂營業時間和外面飯店營業時間哪個更長？

A.食堂B.外面飯店C.一樣

9、您覺得食堂的飯量和訂餐的飯量哪個更多？

A.食堂飯量B.訂餐的飯量C.一樣

10、您覺得食堂的飯菜種類和在寢室訂餐的種類哪個更多？

A.食堂飯菜種類B.訂餐種類C.一樣

第二篇：大學生食堂問卷調查

大學生食堂問卷調查

同學們:大家好，學校食堂是我們在校學習生活的一部分，您對我們學校食堂的衛生狀況，食品定價及服務狀況有何意見，耽誤您幾分鐘的時間，請認真填寫以下內容，謝謝您的合作。

1.您的姓名？_____________

2.您的性別？男/女

3.您的學齡？A.1B.2C.3D.4E.其他

4.您的職業？A.學生B.食堂工作人員C.老師D.其他

5.您的文化程度？A.本科B.專科C.研究生D.其他

6.您的民族？A.漢族B.其他少數名族

7.您的信仰？A.佛教B.伊斯蘭教C.基督教D 其他

8.請問您的家庭成員？A.3B.4C.其他

9.請問您的家庭收入是？ A.2000以內B.4000以內C.6000以內D.8000以上

10.您的出生年月是？___________

11.您平時就在食堂就餐嗎？ A.每餐都去B.偶爾不去C.極少

12.在你看來食堂的飯菜種類豐富嗎？A.一般B,品種比較單一C.種類豐富

13.您在食堂就餐有出現浪費的情況嗎？ A.經常有B.偶爾C.從來沒有

14.你對學校的飯菜口味是否滿意？A.非常滿意B.滿意C.一般D.不滿意

15.你覺得食堂的就餐秩序如何？A.有秩序B.一般C.沒秩序D自己管自己

16.你在食堂飯菜中是否發現異物 A.從沒發現過B.沒注意C.有發現小動車 D.每餐都有

17.你覺得食堂飯菜衛生狀況怎么樣？A.非常好B一般C.比較差D非常差

18.在你認為平均每天在食堂花銷多少比較合理？

A.10元以下B.10-15元C.15-20元D.20元以上

19.你覺得食堂的工作人員服務質量怎么樣？

A.和藹可親B.態度一般C.態度強硬D.不管他，吃飯就是了

20.你對食堂餐具的衛生消毒情況感覺如何？

A.挺干凈的B.一般C.沒注意過D很不干凈

21.食堂給你的整理感覺如何？A.環境很好B.環境較好C.環境一般D.環境很差

22.在食堂就餐您會選擇怎樣的食物？A經濟便宜B實惠營養C.營養高質 D.物美奢侈

23.你認為學校食堂存在哪些衛生問題？

A.食堂衛生管理不規范，責任心不強，清洗力度不夠

B.用餐間異味較濃，餐桌很臟

C.個別工作人員沒有按規定穿工作服，沒帶口罩

D.地板太滑，部分地方有積水，周圍衛生差

E.其他______________________________

24.您覺得食堂飯菜花樣多嗎？ A.非常多B.一般 C.很少D.比較少

25.你喜歡什么口味的飯菜？ A.甜 B.辣 C.咸 D.淡E.酸

26.你認為食堂的飯菜可口嗎？ A,很好 B.一般C.不好吃D.非常難吃

27.造成學校食堂飯菜不可口的原因，您認為是什么？

A.油的問題B佐料缺少C.廚師廚藝一般D菜的問題E自身的問題

28.你能每頓飯承受的價格是多少？ A.3-4元 B.5-7元 C.8-10元D十元以上

29.你希望在食堂看到自己家鄉的特色小吃嗎？ A.希望B.不希望

30.就目前的學校食堂飯菜質量，你覺得它應該值那么多錢嗎？A.值B.不值

31.如果你看到自己喜歡吃的食物，你會嫌棄價格太貴嗎？ A.不會B.會

32.食堂飯菜保溫情況如何？ A.做的好B.我不在意C.偶爾不夠熱

33.現在的食堂是不是哪個地方的口味都具備？ A.具備B.不具備

34.你希望改善你學校食堂的伙食嗎？A希望 B.不希望，這樣可以了。

35.你所在的學校本省的人多嗎？A.多B.不多

36.你是否會就近原則就餐？ A.經常會B.偶爾會C.不會D.不確定

37.你是都有吃早餐的情況？A.每天都吃B.偶爾不吃C.經常不吃D.不吃

38.您的早餐價格一般多少錢？A.2元B.2-3元C.3-4元D.4元以上

39.您的午餐價格一般多少錢？A.3-4元B.4-6元C.6-8元D.8元以上

40.您的晚餐價格一般多少錢？A.3-4元B.4-6元C.6-8元D.8元以上

41.周末你會選擇在食堂就餐嗎？A.是的B.不在 C.偶爾

42.您覺得食堂的飯菜便宜還是外面餐館的飯菜便宜？A.食堂B.外面餐館 C.差不多

43.有沒有看過餐盤沒及時收拾的現象？ A.沒見過B.經常看見 C.偶爾看見

44.你認為食堂的飯菜是否營養？ A.營養豐富B.營養一般 C.沒有營養

45.就你看來食堂的飯菜是否新鮮？A.很新鮮B.基本可以C.偶爾不新鮮 D.非常不新鮮

46.你認為飯菜的份量夠嗎？A.夠B.還可以C,不夠

47.你覺得食堂的米飯質量怎么樣？A.好B.一般 C.不怎么樣

48.服務人員的個人態度怎么樣？A.滿意B.較滿意C.不滿意

49.你覺得食堂的價格怎么樣？ A.便宜 B.一般C.貴

50.請對你就餐的食堂的總體評價？A.滿意B.基本滿意C.不滿意

51.服務人員的個人衛生情況如何？A.干凈B.比較干凈 C.一般D.很臟

52.食堂餐具是否干凈？ A.非常干凈B.一般C.不干凈

53.您是否有外帶飯菜的習慣？A.經常B.偶爾C.從不

54.您買外賣的時候用的是否是自己的餐具？

A.不是，是一次性的 B.是的，都是用自己的 C, 偶爾用

55.你在食堂就餐喜歡用一次性的餐具還是已經消毒的餐具？

A一次性B消毒的餐具 C 自帶餐具

56.你覺得食堂的消毒工作做的怎么樣？A.非常好B.一般C.不怎么樣

57.你喜歡吃食堂的素菜還是葷菜?A.素菜B.葷菜

58.你喜歡吃面食還是喜歡米飯？A.面食B.米飯

59.你認為食堂的燈可以讓你看清楚菜飯嗎？A.完全可以B.一般C.根本看不清楚

60.你認為食堂的菜的份量夠不夠？A。非常多B,一般C.很少

61.您在食堂就餐有沒有自覺把餐具放到回收處？A.每次都是B.偶爾C.從不

62.你愿不愿意經常去食堂?A.愿意B.不愿意C.偶爾去

63.在你看來在食堂排隊是不是好的現象？ A是B.不是

64.您愿不愿意在食堂吃飯的時候排隊？A.愿意B不愿意，太麻煩C.偶爾可以接受

65.你覺得食堂是否要公開飯菜價格？A.需要公開B.不需要公開C.無所謂

66.學校是否成立了監督組織？A.是B.沒有C.不知道

67.你對學校的三餐中哪餐比較滿意？ A.早餐B.午餐C.晚餐

68.你對學校食堂的浪費情況怎么看？A,非常浪費 B.一般 C.一點都不浪費

69.你覺得食堂的裝修怎么樣？A.非常好看B.一般C.不好

70.你覺得食堂廁所衛生怎么樣？ A.很干凈B.一般C,非常臟臭

71.在你看來食堂打掃衛生的人勤快嗎？A.非常好B 一般C,很懶

72.你覺得食堂早上應該幾點開門？A.5-6點B.6-7點C.7點以后

73.你認為食堂晚上應該幾點關門？ A.8-9點B.9-10點C.十點以后

74.你認為食堂的桌椅衛生怎么樣？A.非常好B.一般C.很臟

75.食堂的食物有沒有變質？ A.從沒吃過變質的B.經常遲到變質的C.偶爾吃到變質的76.學校食堂每學期漲價你怎么看？A比較.合理的B.不合理C.沒什么看法

77.你認為學校漲價后去食堂的人會不會變少？A,會B.不會C.不清楚

78.學校是否對食堂飯菜進行了定量定價？ A.是B.沒有 C.不知道

79.你看見食堂人員穿著工作衣帽嗎？ A.經常看到B.偶爾看到 C.從沒看到

80.你對食堂師傅飛服務態度感覺怎么樣？ A非常滿意 B.比較滿意 C.一般 D.不滿意

81.你是否經常到外面餐館去吃飯？ A.經常B.偶爾 C.從不去

82.你最關系食堂的娜一方面？A.衛生方面 B.口味 C.服務態度 D.價格 E.分量

83.你一天要花費多少錢吃飯？A.低于10元 B.10到20元C.20元以上

84.對于現在食堂的飯菜價格，你認為怎么樣？ A.便宜 B.可以接受 C,較貴 D,難以接受

85.你認為食堂的跟新速度如何？A.非常快B.快C.一般 D.很慢

86.你認為學生對食堂的伙食監督有作用嗎？

A.非常有用B.有點用C.基本沒用D完全沒用

87.你希望學校食堂有所改進嗎？A.非常希望 B.有所希望C.不希望 D.無所謂

88.您選擇就餐地點的原因是？A.個人喜好 B.時間原因 C.價格 D.其他

89.您平均每天在食堂就餐多少次？ A.0次B.1次 C.2次 D.3次或3次以上

90.您對食堂菜色的美觀度有沒有要求？A.很有講究 B.不講究 C.還行

91.你對口味的要求是否大過于價錢？ A.是的B.一般 C.不是的92.你覺得食堂的廚具是否干凈？A.非常干凈 B.比較干凈 C.一點都不干凈

93.在您看來食堂是否應該增加娛樂項目(比如播放電視)？

A.非常有必要B.沒什么必要 C.完全沒必要D.無所謂

94.你覺得食堂的用餐氣氛怎么樣？ A.非常安靜B.非常吵鬧 C.部分人吵鬧 D.不知道

95.你認為食堂飯菜的供應及時嗎？ A.非常滿意 B.比較滿意 C.一般D.不滿意

96.在你看來餐廳人員打卡的標準度怎么樣？A.非常滿意 B.比較滿意 C.一般 D.不滿意

97.您覺得在食堂就餐的時候是否要等很久？A.非常久 B.比較久 C.一般久D.不需要等

98.你覺得食堂飯菜是否多樣化？A.非常多樣 B.比較多樣 C.一般 D.一點都不

99.食堂的飯菜不和口味您是否會浪費？ A.經常會B.一般會 C不會

100.總體來看，您對食堂的滿意度如何？

A.非常滿意B.比較滿意C.一般D.不滿意

感謝您參與我的問卷調查，我們將對您提供的寶貴意見給予評價和統計！

第三篇：大學生食堂就餐調查報告

大學生食堂就餐調查報告

為了了解大學生食堂的就餐問題，提高食堂就餐率，我們調查小組6人，在2010年10月下旬，就大學生食堂就餐問題展開問卷，本次調查對象為大一和大二學生，共調查50人，男女各占一半，具體調查結果如下：

一、調查發現

1.到食堂就餐原因：有一半學生認為方便，所以選擇在食堂就餐，25%的學生認為食堂的飯菜較便宜，19%的學生認為食堂較干凈，只有6%的學生覺得食堂飯菜好吃。

2.一個月在食堂的消費：有30%的學生可以消費50-100元，52%的學生可以消費100-150元，只有8%的學生能夠消費150元以上。

3.在食堂就餐時選擇的理由：一半以上的人選擇飯菜是否合胃口，20%的人選擇了員工的服務態度。從數據上分析，這兩個選項的比例占的比較大，所以食堂可以從這兩個方面進行改進。

4.對食堂飯菜價格：有58%的學生認為可以接受，20%的學生認為較貴，只有10%的學生不能接受，由此可見，食堂在價格方面還是合理的。

5.對食堂的衛生感覺：80%學生認為食堂衛生一般，還有20%的學生覺的較臟，所以食堂在衛生方面做的也不錯。

6.食堂食物是否新鮮：65%的學生認為基本上可以，15%的學生認為很新鮮。所以食堂的新鮮度還是可以的，但也可以進一步改進。

7.食堂哪些食物有特色：40%的學生覺得快餐比較有特色，20%的學生覺得小炒比較有特色，6%的學生認為餅子和面食比較有特色，34%的學生認為瓦罐湯比較有特色。在食物特色這方面，食堂可以推出更多特色食物。

8.食堂存在的不足：其中35%的學生覺得排隊漫長，47%覺得食物不夠好吃。針對這一方面，學校可以增加幾個窗口。

9.是否向食堂有關部門提過意見：75%的學生都沒有提過意見。

10.通過哪些方面來提高學生就餐率：有25%的學生認為通過實行飯菜改革來提高，54%覺得依靠學校領導職權。

二、建議和意見

對食堂的意見及建議：

1.增加一些特色食物。

2.多加幾個窗口，縮短排隊量。

3.加強食物的質量，增加食物的美味度

4.加強清潔度等

對學生的意見及建議：

1.打飯菜時注意排隊，保持秩序。

2.吃完飯后自覺把餐具放在指定位置。

三、總結

通過本次調查，我們初步了解了在校學生在食堂的消費請況，對食堂的衛生和菜價等的滿意程度。調查數據表明大多數學生對食堂的總體評價還算基本滿意，但還存在一些問題，因此，學校食堂應該進一步提高口味、衛生等狀況，只有這樣，才能解決學生和食堂之間的種種矛盾，讓同學們的生活更加舒適，希望學生能夠理解和配合食堂員工的工作，共同讓食堂今后的工作開展的更加順利。

紡織服裝與藝術設計系F1102班

陳文娟 2012年11月10日

第四篇：食堂訂餐協議

訂 餐 協 議

甲方： 乙方：

甲乙雙方本著友好合作，誠信互惠的原則，經協商一致，就乙方在甲方用餐事宜達成以下協議：

一、經協商，甲方為乙方提供員工早餐和午餐，用餐后由乙方按雙方協商好的餐費(早餐8元，午餐22元)根據用餐次數結賬方式按時結賬。經商議，即可享受刷卡掛賬。

二、甲方應保證飯菜的品質和衛生，并給乙方提供一個滿意、衛生的就餐環境。

三、每個月為一個結款周期，甲方應提前提供發票至乙方，乙方收到發票后，應于2-3個工作日內將餐費以轉賬/現金形式支付給甲方。如乙方惡意不予甲方結賬，或逾期5天仍未給甲方結賬，甲方有權凍結乙方繳納的保證金，并持有通過法律途徑，追討損失的權利。

四、為方便管理，甲方提供可供乙方就餐刷卡計數的機器和150張卡片。待合同到期，乙方需如數退還給甲方卡片。如卡片遺失需補辦，甲方收取10元/張的補辦費。

五、在協議期間，如乙方公司搬遷或人員變動，乙方須提前告知甲方，否則由此引起的責任由乙方承擔。

六、簽訂之日起雙方需提供營業執照副本，組織機構代碼證，稅務登記證，甲方還需提供衛生許可證，以上均提供復印件各一份并加蓋公章。

七、本協議，有效期自

****年**月**日至

****年**月**日止。到期后雙方如無異議，協議自動順延。本協議終止后，甲方需在2-3個工作日內以現金方式向乙方返還保證金。

八、未盡事宜由雙方另行協商，補充條款經雙方簽字蓋章后與本協議具有同等的法律效力。

九、合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，經雙方簽字蓋章后產生法律效力。

十、戶名：

賬號： 開戶行：

甲方：

聯系人：

電話：

地址：

簽署日期：

****年**月**日

年

月

乙方： 聯系人： 電話： 地址：

簽署日期：

日

第五篇：大學生食堂就餐調查報告

大學生食堂就餐調查報告

調查地點：八一農墾大學

調查對象：在校大學生

調查時間：2012年5月7日--14日

組員：劉士杰:20104023406 譚 勇:20104023407 李文生:20104023408 陳炳旭:20104023412 張宇軒:20104023409 荊冠達:20104023410 班級：10土木4班

古人云：“民以食為天”，可見人只有在衣食住行得到滿足過后，才可能進一步的強化自己。而在當今的大學里，食堂與學生之間也存在著復雜的關系，基于食堂對學生群體生活影響的重要性，我們從本校食堂經營的現狀、存在的問題、解決辦法三個方面來對本校的食堂問題作出充分的調查，并進行充分思考，進而提出了一定的建議。

學校食堂是學生關注最多的問題，它關系到的不僅僅是學生吃飯的問題，更多的關系到學生的日常生活，進而影響到整個學校的正常運行。我們力求做到真實而客觀，同時，我們則更多的從學生的角度出發來闡述，因為學生才是大學的主體，因此，我們開展的調查，更多的從學生對食堂的具體情況入手，具體的從學生對學校食堂的飯菜口味、服務質量、價格、衛生狀況、對食堂的意見和建議等多方面做了調查。在調查中，我們發現，食堂和學生之間存在著深刻矛盾，一方面學生對食堂存在很大的異議，一方面食堂工作人員因自己辛苦的工作沒有得到認可而困擾，此次調查報告，一方面著重對現狀有一個客觀真實的報道，一方面則提出了我們的改進措施。我們的調查報告僅是一種嘗試，但對現狀的改進應該有一定的意義。最后，通過此次調查，旨在使學生能夠滿意的就餐，安心的學習；更在于使學校能夠正常運行和發展。

現狀分析：

1`.我校學生中有80%的學生在學校就餐，有20%的學生不在學校食堂就餐。

2.在學校就餐的學生中有80%在學校至少吃兩餐，有20%的學生在學校只吃一頓或不吃.。

3其中30%學生覺得學校的食堂衛生很好，有45%的學生覺得學校食堂的衛生一般，有25%學生覺得學校的食堂衛生不好.。

4`.有70%學生不會因為食堂擁擠而不去吃飯，有30%的學生會因為食堂擁擠而不去食堂吃飯.。

5.有70%的學生在學校就餐每個月月消費超過400，20%200-300之間有10%的同學月消費在200元以下。

6.對于他們剩下的飯菜100%的學生會選擇倒掉。

7.50%的同學在食堂會吃飯菜，25%的學生會選擇吃面食，5%的學生會選擇吃其他的事物。

8.70%的學生覺得食堂飯菜符合他們的口味，30%學生覺得食堂的飯菜不合他們的口味。

9.有85%的學生覺得食堂的飯價格太高，15%的學生覺得食堂價格還可以。有30%的學生覺得食堂吃飯方便，40%的學生在外面餐館，有30%的學生到外面吃飯。

分析問題：

1不同的學生意識不同有些喜歡在食堂吃飯有些學生不喜歡在食堂吃飯。

2大多數學生吃飯無規律，可能作息時間不正確只有少數的學生會按時吃飯。

3有些學生因為學校食堂衛生不好而不在學校食堂吃飯。這點學校的管理者應引起注意，加強對食堂衛生的管理。

4學校的學生站隊買飯沒有秩序而導致一部分同學很難買到飯進而不在食堂吃飯了。

5有一部分的學生把剩下的飯菜丟掉過于浪費，這點與他們的不節約意識有關。

6由于學校食堂的飯過于貴而導致學生花得多，飯價貴也導致一些學生不在食堂吃飯。學校食堂應是學生吃飯便宜而方便的地方。現在和外面的飯價一樣從而學生選擇了在外面吃飯。

7食堂飯菜種類少，而且有些飯菜不符合學生的胃口。很少有吸引學生的飯菜。

8食堂的就餐環境不好，從而使學生厭煩在食堂吃飯。

解決問題：

1.學校應鼓勵學生在學校就餐，在各班進行教育宣傳，增加學生在學校就餐的想法。做到積極主動的在學校就餐。2.學校應嚴格規定學生的生活時間讓學生有一個良好的就餐時間，做到每天都能準時準點吃一日三餐。

3.學校應對學校的衛生加大管理，有好的衛生才能有好的就餐環境讓每一個學生在學校食堂就餐時應自覺保護食堂的衛生環境，從每一個小事做起保護學校食堂的衛生環境。

4.規范學校食堂的就餐自序，俗話說得好無規矩不成方圓，有良好的秩序才能有良好的就餐環境。學校應有人員規范就餐秩序，長時間學生就會自覺遵守食堂的就餐秩序 5.學校應規范學生的剩飯就扔的習慣，應實行吃多少就打多少飯不應浪費，應制定浪費罰款的制度。

6.學校食堂是為學生服務的地方是給學生帶來方便的地方，學校應嚴格規定食堂的飯價，讓學生花少的錢吃好的飯。7.學校食堂應為學生提供各種食物以供學生來選者，用各種食物來吸引學生的眼球讓學生自覺地在學校食堂就餐。

食堂問題是學生關心最多的問題，也是一個老大難問題。由于這個問題關系到學生的貼身利益——健康。因此，加強食堂的管理，是一件長期而艱巨的任務。學校管理機構要肩負起這個責任，協調經營者與學生的利益，從而形成“凈”“雅”“序”“靚”的食堂進餐環境。

對于食堂經營者來說，如何提高飯菜質量、改進衛生狀況、完善就餐環境是今后其發展和生存的主要課題。個性化消費是食堂興起的支點，而差異化經營是經營者成功的關鍵。管理者應加強管理管采取切實可行的措施，例行改革，最終達到經營者與學生和諧雙贏的目的。

對于住宿生來說，食堂方面的標準是非常重要的。一日三餐的保證，價格合理的標定，是大多數住宿生最關心的問題。為了更好的學習與生活，食堂衛生和飯菜的質量保證至關重要。

食堂工作是寄宿制學校工作的重要組成部分，直接影響到師生的身心健康，關系到學校的穩定和發展，更關系到一個家庭的幸福與美滿！每個學校都要把師生的生命安全和身體健康放在第一位，以高標準、嚴要求、抓細節、勤工作，嚴抓食堂食品衛生安全工作。學校食堂要與食堂人員落實責任，強化食堂人員食品衛生安全的培訓，樹立為師生服務的思想。還要嚴把采購驗收關，堅持索證索票制度，嚴防腐爛、變質食物進入校園。更要嚴把食品加工過程關，堅持一擇、二洗、三切的操作程序，生熟食品分開的制度。最關鍵要嚴把食品試嘗留樣關，實行專人負責，并做好記錄。要以“安全、營養、健康、衛生、綠色”的思想理念，打造一所讓家長放心的寄宿制學校。