第一篇：18.監督意見書(已修改)

監 督 意 見 書

（）第號

被監督人：法定代表人（負責人）：地址：聯系電話：監督意見：

□1.應持有效的餐飲服務許可證或食品衛生許可證；□應將許可證懸掛在明顯處；

□2.所有從業人員應持有效健康證明上崗工作；□健康證明應集中保管，以便出示檢查；□完善健康檔案；□工作衣帽口罩佩帶應符合規范；□應按規定洗手消毒；□關鍵崗位應晨檢； □3.所有從業人員應持有效食品安全知識培訓證明上崗工作；

□4.食品及原料供應渠道符合規范要求，采購食品原料時應索取許可證、營業執照及檢驗報告書的復印件，采購禽畜肉類時應索取檢疫證明的復印件，并存檔備查；□保持原料新鮮；□食品添加劑使用符合安全要求；□使用定型包裝的調味品；□不得使用超過保質期限的食品、食品原料、半成品和成品；□食品應離墻離地存放；□嚴禁食品與有毒有害物品混為貯存；食品倉庫增設：□防鼠板、□機械通風設施；

□5.水產、肉禽、素食應分池清洗；□各類清洗水池應做好明顯標識標明其用途；

□6.餐飲具必須清洗、消毒后供顧客使用；□增設餐飲具消毒設施；□增設餐飲具專用的密閉保潔柜；□餐飲具經消毒后保潔備用；

□7.落實防蠅、防塵、防鼠工作；□保持室內外整潔，及時清理垃圾；□垃圾桶應加蓋； □保持下水道通暢；

□8.所有供餐出品每餐每個品種要求留樣48小時，每個品種留樣量不小于100ｇ，注明日期餐次，專用冷柜保存，專人負責；□應做好留樣記錄；

□9.供餐食物從出品到食用時間嚴格控制在2小時內；□所有食物必須煮熟煮透，生熟食品容器必須分開使用；

□10.□11.以上各點中打√的及分項打√的意見限期整改落實，逾期未改，將按《中華人民共和國食品安全法》給予處罰。

當事人簽收：（公章）

年月日年月日

備注：本意見書一式兩聯，第一聯留存卷宗備查，第二聯交被監督人。

國家食品藥品監督管理局制

第二篇：衛生監督意見書

衛生監督意見書

書寫內容

一、醫療監督

1、規范使用門診登記本，做好門診病人的全員登記。

2、建立、健全門診各項規章制度，并積極落實。

3、發現傳染病人應及時上報，并做好登記。

4、嚴格按照《醫療機構執業許可證》批準的診療科目，開展診療

活動。不得超范圍開展診療活動。

5、不得使用非衛生技術人員上崗從事衛生專業技術工作。

6、嚴格按照《醫療廢物管理條例》要求，處置診所（衛生室）產

生的醫療廢物。

7、嚴禁利用B超設備開展非醫學需要的胎兒性別鑒定。

8、嚴格按照《抗菌藥物臨床管理辦法》的規定使用抗菌藥物。

二、公共場所

1、從事經營XXX需取得衛生行政部門核發的衛生許可證后，方準從

事經營活動。

2、衛生許可證應懸掛于明顯處，做到亮證經營。

3、從業人員應取得有效健康證和培訓證明后，方準上崗從業。

4、建立、健全各項規章制度，并上墻公示。

5、嚴格落實消毒制度，供顧客使用的物品，做到一客一換一消毒。

6、設置供皮膚病人使用的專用工具，做好工具消毒。

7、定期對消毒設備進行維修養護，確保設備能夠正常使用。

第三篇：衛生監督意見書

衛生監督意見書

被監督人法定代表人/負責人地址聯系電話

監督意見：

針對現場檢查發現的問題，依據《中華人民共和國傳染病防治法》及《生活飲用水衛生監督管理辦法》有關規定，對你單位提出如下監督意見：

1、必須取得衛生許可證方可供水；

2、立即委托有水質檢驗資質的機構對水質進行檢驗； 3、15日內配備水質消毒設施，如二氧化氯發生器等，對水質進行消毒處理；

4、15日內配置濁度、色度、ph以及二氧化氯余量檢測等儀器，開展水質日常性檢測。

5、立即組織供管水人員進行健康檢查和衛生知識培訓，取得健康證明和衛生知識合格證明以后方可上崗。

被監督人簽收：贛榆縣衛生局（蓋章）年月日年月日

備注：本意見書一式兩聯，第一聯留存執法案卷，第二聯交被監督人。中華人民共和國衛生部制定

第四篇：監督意見書(公共衛生)

公共場所衛生計生監督意見書

編號：

被監督單位 法定代表人/負責人 單位地址 聯系電話

夾江縣衛生和計劃生育局衛生計生監督（協管）員出示證件、表明來意在該單位 人員 的陪同下，進行檢查，針對你單位存在的問題，提出如下整改意見：

依法對你單位監督檢查后，依據相關法律法規規范的規定，提出如下要求： □1.及時辦理有效《公共場所衛生許可證》的申辦、變更、復核、延續。

□2.公共場所不得安排未獲得有效健康合格證明的從業人員從事直接為顧客服務工作。□3.按照規定組織從業人員進行相關衛生法律知識和公共場所衛生知識培訓，不得安排未經培訓考核的從業人員上崗。

□4.設立衛生管理部門或者配備專（兼）職衛生管理人員，建立健全衛生管理制度和衛生管理檔案。

□5.按照規定設置與其經營規模、項目相適應的清洗、消毒、保潔、盥洗等設施設備和公共衛生間，不得擅自停止使用、拆除上述設施設備，不得挪作他用。

□6.在經營場所內的醒目位置設置禁止吸煙警語和標志，不得設置與吸煙相關的器具。□7.按照規定索取公共衛生用品檢驗合格證明和衛生許可批件。

□8.應當具備專門清洗消毒場地，配備相應的清洗消毒設施、設備和保潔、貯存設施，分類使用。

□9.場所內應當安裝正常使用的機械通風裝置。

□10.按照規定對顧客用品用具進行清洗、消毒、保潔，不得重復使用一次性用品用具。□11.按照規定在醒目位置公示公共場所衛生許可證、衛生檢測結果和衛生信譽度等級。□12.理發店必須配備頭癬病、皮膚病顧客使用的專用理發工具； □13.公用物品必須實行一客一換制度.□14.按規定建立完整的集中空調通風系統衛生檔案，并按規定對集中式空調系統進行清洗消毒和衛生檢測或衛生學評價。□15.按規定落實公共用品消毒制度。

□

16、按規定落實安全套擺放、宣傳資料等艾滋病防控措施。□

17、嚴格遵守相關法律法規規范要求，保證公共場所安全生產。

以上共 條整改意見，請你單位于 年 月 日前整改到位，并將整改情況書面上報，申請予以驗收。

當事人簽收： 夾江縣衛生和計劃生育局（蓋章）

年 月 日

年

月 日

備注：本意見書一式二聯，第一聯留存執法案卷，第二聯交當事人。

第五篇：食品安全監督意見書

衛

生

行

政

執

法

文

書

編號：

衛生監督意見書

被監督人

法定代表人／負責人

地

址

聯系電話

監督意見：

為保障2010年我市在校學生健康權益，預防大型傳染病疫情和食物中毒事件發生，各大中小學校和托幼機構要加強食品安全管理和傳染病預防工作。在此期間應重點做好以下工作：

一、保證所采購食品原料能安全用于食品制作。肉類采購要保證所采購肉類來自正規肉類供應廠家；米、面、食用油、各類調味品采購要確認所采購食品未超出食品保質期，由正規廠家生產（衛生許可證號、QS標志、廠名廠址、生產日期、保質期等）；蔬菜類采購必須保證蔬菜新鮮無腐敗。

二、建議所有食品采購都定點采購，采購時還應向供應商索取有效的《衛生許可證》和《營業執照》的復印件，采購回來后所有食品要入臺賬登記。

三、加強餐具清洗、消毒、保潔工作。在硬件設施欠缺的情況下配備大件餐具配備消毒桶和消毒藥品用于浸泡消毒，潔凈餐具必須擺放在密閉且配備有活動門的保潔柜中。

四、加強廚房環境衛生管理。廚房內部鋪設易清洗材料，及時清理工作案臺、灶臺、下水道的食物殘渣，完善防蟲蠅、防塵、防鼠設施，殘漏處及時補缺。

五、每餐制作的每種食品必須留樣不少于100克冷凍保存48小時以上。

六、制定傳染病防治工作計劃、應急預案，設置傳染病防治領導小組，指定專人負責，明確職責分工。

七、根據大型傳染病流行規律，本春夏季可能會出現H1N1流行的第二個高峰期，各校要密切關注學生健康狀況，發現群體性發熱的情況要及時報告上級教育主管部門和衛生行政部門。

補充意見：

被監督人： 河源市衛生監督所

年 月 日 年 月 日