第一篇：食堂衛生監督意見書2

衛 生 行 政 執 法 文 書 編號：

衛生監督意見書

被監督人 北京市殘疾人體育訓練和職業技能培訓中心

監督意見：

□ 1.食堂不得設在易受到污染的區域。距離糞坑、污水池、暴露垃圾場（站）、旱廁等污染源25米以上，并設置在粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源的影響范

2圍之外，食品處理區最小面積應為30m，可供100人就餐，超過100人，每增加一人，2食品處理區面積增加0.3 m；

□ 2.食品處理區（包括烹調間、主食制作間、粗加工間、洗刷消毒間、餐用具保潔間及備餐間）以及食品處理區內的通道、走廊墻壁應全部貼白色瓷磚到頂，地面應全部鋪設地磚，屋頂若為不平整的結構或有管道通過，應加設平整、易于清潔的吊頂（頂高應在2.5米以上）；門窗應裝配嚴密，與外界直接相通的門和可開啟的窗應設有易于拆洗且不生銹的防蠅紗網（即紗門、紗窗）或設置空氣幕，與外界直接相通的門應能自動關閉；門應采用易于清洗、不吸水的堅固材料制作；排水溝出口應設有網眼孔徑小于6毫米的金屬隔柵或網罩；所有水池（除洗手池和墩布池外）應使用不銹鋼材料且分別接好上下水，下水管應采用PVC或金屬材質且應能直接通入到下水系統中，除洗手池和墩布池外所有水池均應為方型，規格應不小于40厘米X60厘米；食品處理區操作流程應按照原料進入、原料處理、半成品加工、成品供應的順序合理布局，并應能防止食品在存放、操作中產生交叉污染；

□ 3.應設粗加工間一間，安裝植物性食品、動物性食品、水產品三類食品原料的方形清洗水池。并應做好表示（洗菜池、洗肉池、洗水產品池），同時應配備操作臺及足夠數量的貨架及冷藏冷凍設施；

□ 4.應設洗涮消毒間一間，安裝3個以上方形水池并以明顯標識標明其用途（清洗池、消毒池、沖洗池），并應配備餐具回收臺；應設置餐用具保潔間（可將南側的備餐間隔出一間此功能間），內部配備熱力消毒柜以及足夠數量的專供存放消毒后餐用具的保潔設施，保潔設施應標記明顯并且結構密閉、易于清洗； □ 5.應設一間備餐專間（可將西側的備餐區改為此功能間），要求：

（一）專間內應無明溝、地漏帶水封，應設置可開閉式的食品傳遞窗（原配餐區的門改為此窗口）及售飯窗口，其他窗封閉；

（二）專間門應能自動關閉；

（三）專間內應安裝獨立空調一部，設置備餐臺，在備餐臺上方1.2～1.5米外安裝紫外線消毒燈（在備餐間外設置單獨開關，與照明分開）；并應安裝3個方形水池并以明顯標識標明其用途（清洗池、消毒池、沖洗池）；

（四）專間入口處應設置通過式預進間（可將原有的豆腐房改為此預進間），內部安裝有洗手池1個（水龍頭應為非手動式），并配備更衣設施； □ 6.應設一間涼菜專間，要求：

（一）間內應無明溝、地漏帶水封，應設置可開閉式的出菜窗口，其他窗封閉；

（二）專間門應能自動關閉；

（三）專間內應安裝獨立空調一部，配備專用冷藏柜一臺，設置切配臺，在切配臺上方1.2～1.5米處安裝紫外線消毒燈一支（在涼菜間外設置單獨開關，與照明分開）；并應安裝3個方形水池并以明顯標識標明其用途（清洗池、消毒池、沖洗池）；

（四）專間入口處應設置通過式預進間，內部安裝有洗手池1個（水龍頭應為非手動式），并配備更衣設施；

□ 7.在食品處理區內應設置存放廢棄物或垃圾的容器，專間內的廢棄物容器蓋子應為非手動開啟式；

□ 8.烹調間內應各裝3個方形水池并以明顯標識標明其用途（清洗池、消毒池、沖洗池），烹調場所應采用機械排風，產生油煙的設備上部應加設附有機械排風及油煙過濾的排氣裝置，過濾器應便于清洗和更換；

□ 9.應設置主食庫房和副食庫房各1間，墻壁應刷白，地面應全部鋪設地磚，屋頂若為不平整的結構或有管道通過，應加設平整、易于清潔的吊頂，庫房應有良好的通風、防潮、防鼠（設置防鼠板或木質門下方應金屬包覆30厘米）；按實際的食品貯存量需要可設置相應的冷凍庫和冷藏庫；

□ 10.用于原料、半成品、成品的工用具和容器，應有明顯的區分標識，存放區域應分開設置，冷藏設施的數量和結構應能使原料、半成品和成品分開存放，有明顯區分標識； □ 11.接觸食品的設備、工具、容器、包裝材料等應符合食品安全標準或要求且應易于清洗消毒；所有食品設備、工具和容器不得使用木質材料，因工藝要求必須使用除外； □ 12.應設男女更衣室一間，墻壁應全部貼白色瓷磚到頂，地面應全部鋪設地磚，各安裝洗手池一個，接好上下水，并配備更衣柜；

□ 13.應設清潔工具存放間一間，墻壁應全部貼白色瓷磚到頂，地面應全部鋪設地磚，安裝低位洗手池一個，接好上下水。

□ 14.改造過程中如需隔斷，應用鋁合金或塑鋼材料且必須隔到頂。

以下空白 衛生行政機關名稱并蓋章：北京市大興區衛生局

2011 年11月29日

被監督人簽收：

年 月 日

備注：本意見書一式二聯，第一聯留存執法案卷，第二聯交被監督人。

北京市衛生局印制（08.02.01-WSZF5）

中華人民共和國衛生部制定

第二篇：衛生監督意見書

衛生監督意見書

書寫內容

一、醫療監督

1、規范使用門診登記本，做好門診病人的全員登記。

2、建立、健全門診各項規章制度，并積極落實。

3、發現傳染病人應及時上報，并做好登記。

4、嚴格按照《醫療機構執業許可證》批準的診療科目，開展診療

活動。不得超范圍開展診療活動。

5、不得使用非衛生技術人員上崗從事衛生專業技術工作。

6、嚴格按照《醫療廢物管理條例》要求，處置診所（衛生室）產

生的醫療廢物。

7、嚴禁利用B超設備開展非醫學需要的胎兒性別鑒定。

8、嚴格按照《抗菌藥物臨床管理辦法》的規定使用抗菌藥物。

二、公共場所

1、從事經營XXX需取得衛生行政部門核發的衛生許可證后，方準從

事經營活動。

2、衛生許可證應懸掛于明顯處，做到亮證經營。

3、從業人員應取得有效健康證和培訓證明后，方準上崗從業。

4、建立、健全各項規章制度，并上墻公示。

5、嚴格落實消毒制度，供顧客使用的物品，做到一客一換一消毒。

6、設置供皮膚病人使用的專用工具，做好工具消毒。

7、定期對消毒設備進行維修養護，確保設備能夠正常使用。

第三篇：衛生監督意見書

衛生監督意見書

被監督人法定代表人/負責人地址聯系電話

監督意見：

針對現場檢查發現的問題，依據《中華人民共和國傳染病防治法》及《生活飲用水衛生監督管理辦法》有關規定，對你單位提出如下監督意見：

1、必須取得衛生許可證方可供水；

2、立即委托有水質檢驗資質的機構對水質進行檢驗； 3、15日內配備水質消毒設施，如二氧化氯發生器等，對水質進行消毒處理；

4、15日內配置濁度、色度、ph以及二氧化氯余量檢測等儀器，開展水質日常性檢測。

5、立即組織供管水人員進行健康檢查和衛生知識培訓，取得健康證明和衛生知識合格證明以后方可上崗。

被監督人簽收：贛榆縣衛生局（蓋章）年月日年月日

備注：本意見書一式兩聯，第一聯留存執法案卷，第二聯交被監督人。中華人民共和國衛生部制定

第四篇：賓館衛生監督意見書

1、必須持有效衛生許可證，從業人員必須持有有效健康檢查合格證并經衛生知識培訓合格后方可從事直接為顧客服務工作;

2、應配備專職或兼職的衛生管理人員，每月至少檢查一次，并有檢查記錄;

3、顧客用化妝品必須按規定索取衛生許可等相關批準證書復印件；

4、經營者應當在營業場所擺放安全套或者設置安全套發售設施，宣傳推廣使用安全套。

5、增加相應消毒設施，配備相應消毒設備；

6、顧客用品（物品）應做到一客一換并有記錄；

7、自洗棉織器應配備清洗消毒設施，并進行登記，外送清洗必須有記錄；

8、客用毛毯、棉（羽絨）被、枕芯等應三個月內清洗消毒一次以上。

9、使用集中通風空調系統的，應當提供集中通風系統衛生檢測或者評價報告，集中空調通風系統必須定期進行清洗、消毒。

第五篇：學校衛生監督意見書

學校衛生監督意見書

學校名稱：

法定代表人／負責人：

地址：

聯系電話：

監督意見： 針對你單位存在的問題，提出如下整改意見：

□

1、成立以學校校長為第一責任人的學校傳染病防控管理機構或部門。□

2、任命一名學校在編人員專門負責學校傳染病疫情報告工作。

□

3、配備專職或兼職傳染病防治管理人員或者衛生保健人員，專門負責本單位學校生晨檢、因病缺課等健康信息的收集、匯總與報告工作。□

4、將傳染病防控工作納入工作計劃。□

5、將健康教育納入教學計劃。

□

6、建立學校傳染病突發事件防控工作應急預案。□

7、建立傳染病疫情報告卡。

□

8、建立健全傳染病疫情報告制度以及報告記錄。

□

9、建立學生晨檢制度和學生因病缺勤與病因追查登記制度和登記記錄。□

10、建立學校傳染病病愈返校復課醫學證明查驗制度和記錄。

□

11、使用符合國家衛生標準和衛生規范的傳染病防治的消毒產品。

□

12、建立學生健康管理制度，每年對學生進行體驗，沒有建立學生健康檔案。□

13、對新生入學預防接種證進行查驗，沒有查驗登記，沒有對無證或漏種學生要有預防接種補證、補漏種記錄。

□

14、對學生進行傳染病預防知識的宣傳。

□

15、對發生傳染病的學生班級、宿舍等相關環境進行及時消毒，做好消毒記錄。□

16、建立教室、宿舍通風和定期消毒制度，并做好記錄。

□

17、建立健全的飲用水突發污染事故和水源性傳染病應急處理預案。

□

18、使用自備井水、二次供水、分質供水的學校、托幼機構，應按照國家規定取得衛生許可證，管供水從業人員應取得健康合格證明方可上崗。

□

10、使用桶裝飲用水的學校、托幼機構，應向廠家索取生產許可證復印件、產品質量檢驗報告等有關資料，飲水機應定期安排專業人員進行消毒，做好消毒記錄。

□20、使用開水爐、開水器等向學生提供開水的學校、托幼機構，每學期使用前由專業人員進行有效的排污、清洗和消毒，儲存開水的容器應每天清洗一次。□

21、使用分質供水的學校、托幼機構，必須將水加熱煮沸后供學生直接飲用。

以上劃√

條整改意見，請你單位及時落實，否則按學校衛生管理條例及飲用水管理辦法和傳染病防治等相關法律法規實施處罰。

被監督人簽收：（公章）

衛生監督員、協管員簽字：（公章）

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