第一篇：食堂食品安全整治方案

9食堂食品安全整治方案曲梁鎮竇溝小學

竇溝小學食堂食品安全整治方案

在教體局體衛藝科對我校食品衛生工作專項督查中，及時發現了我校食品安全管理工作中存在的問題，我校針對督查中出現的問題，立即著手整改，重點加強以下幾個方面的工作：

一、進一步提高食品安全工作領導小組及食品衛生工作人員的食品衛生安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，進一步落實和完善學校食品衛生安全責任制度，包括進一步明確食品工作人員的責任，提高責任意識，落實各項監管責任。

二、加強食堂賬務管理，建立規范臺賬，做到每類商品的進貨及銷售日日有分賬，月月有總賬。

三、嚴把進貨關，堅決杜絕“三無”產品和不衛生產品。每類食品、原料都有固定的進貨商家，做到每日進貨有臺賬，并有經手人、證明人、驗收人及送貨商家的簽名。

四、加強從事食品衛生安全工作人員的管理，制定學校食品衛生從業人員上崗要求，強化工作人員的工作責任心及個人衛生、著裝要求，并開展學校食堂從業人員骨干培訓工作，推動和建立學校食品衛生管理人員及從業人員上崗培訓制度。

五、建立學校突發公共衛生事件報告人制度，進一步完善食物中毒和傳染病流行等學校突發公共衛生事件的報告及應急處理機制。嚴格學校突發公共衛生事件報告制度，落實學校突發公共衛生事件報告人，以確保工作到位、責任到人。完善學校食品衛生安全工作責任

制度和責任追究制度。

六、制訂學校定期食品衛生安全排查制度，特別是對可能造成食物中毒的衛生隱患問題每月兩次進行認真排查并及時予以整改。

七、加強學校食品衛生安全知識宣傳教育工作，提高學生的自我保護意識和能力。在要求學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品衛生安全教育的同時，舉辦校園以食品衛生教育為主的讀書活動，吸引青少年學習食品衛生和營養知識，樹立食品衛生安全意識，增進自我保護意識和技能。

學校食品衛生安全工作任重而道遠，我們將繼續加大力度，保持高度的警惕性，切實落實各項食品衛生管理措施及安全措施。

第二篇：食堂食品安全整治工作總結

白砂中心小學食品安全整治工作總結

為進一步強化我校食品安全工作，提升我校食品安全管理水平，根據上杭縣食藥局關于印發《上杭縣2014年食品安全方面損害群眾利益突出問題專項整治工作實施方案》的通知要求。現將我校開展食品安全整治工作情況總結如下：

一、學校基本情況

我校現有學生396人，寄宿生209人，教師44人。食堂面積260平方米，食堂后勤人員3人。

二、整治工作及措施

（一）加強組織領導，建立健全機制，高度重視食品安全學校的創建

我校高度重視學校食品安全工作，把食品安全工作納入學校安全工作之中，學校建立了食品安全工作領導小組，由學校主要領導擔任領導小組組長，建立了學校食品安全責任制及責任追究制。制定和完善了學校食品安全事故應急預案。

（二）加強宣傳教育，發達全校師生共同參與食品安全學校的創建 為有效地對全校師生進行食品安全教育，保證食品安全教育取得實效，我校的宣傳教育工作是全方位立體式的，各部門相互配合，師生互動，學校家庭溝通聯系。我們的目標是宣傳教育工作不走過場。通過有力的宣傳教育工作，全校師生對食品安全的重要性有了更深的認識，也了解掌握了一些最基本的食品安全常識，并通過學生輻射到每個家庭進而影響全社會。主要工作有：

1、把食品安全教育納入日常教育教學中。根據要求，我們開設了食品安全知識課，由學校老師對學生進行比較系統的食品安全教育，有效地增加了學生食品安全知識面，增強了師生自我保護意識。

2、學校能定期組織學生參加食品安全知識講座，邀請食品專業工作人員為全校師生講課，保證了食品安全教育落到實處。

3、食品安全教育無處不在。我校能充分利用各種教育資源，多渠道對學生進行食品安全宣傳教育。“食品安全教育上網站”、“食品安全教育上廣播”、“食品安全教育上板報”、“食品安全教育上墻壁”，切實把食品安全宣傳教育落到實處，使學校食品安全教育無處不在，無時不有。

4、定期開展食品安全應急演練，有效地提高了全校師生的實戰能力；定期

開展校園食品安全大檢查，發現食品安全隱患及時解決。

5、認真組織食品安全知識培訓。學校食堂工作人員有些是新手，食品安全知識知曉程度參差不齊。為此，我們一是嚴把食堂工作人員和校內商店從業人員的健康體檢關，首先保證他們必須是健康的，從食品工作人員上消除食品安全隱患；二是認真組織力量，邀請有關人員對他們進行食品安全知識培訓，特別是《食品安全法》的學習，提高學校食堂工作人員的食品安全法律意識，掌握盡可能多的食品安全知識，保證學校食品從業人員各項食品操作安全規范。

（三）加強重點工作，以高度的政治責任感和切實保證師生食品安全的高度來開展食品安全示范學校的創建

1、加強食堂管理。我校認真貫徹落實《學校衛生工作條例》和《食品衛生法》，遵照有關部門的要求，食堂各項管理制度齊全，科學管理學校的食堂衛生安全工作。食堂有專門的管理人員，負責食堂各項日常管理工作。一是不斷加強食堂設施的配套建設。我校食堂按標準設計，操作間布局基本合理，各類衛生設施、設備齊全，符合《上杭縣學校食堂衛生食品衛生許可證》要求，有衛生許可證；學校食堂制定了食堂衛生、安全管理制度，成立膳食委員會；能確保食堂設施安全；二是嚴格持證上崗制度，食堂從業人員均做到持證上崗，食堂每兩周開一次食堂管理人員工作會議。

2、加強飲用水管理。我校日常生活用水由白砂鎮自來水公司提供。

3、嚴格食品采購程序。學校執行嚴格的食品采購程序。學校食堂建立了較為嚴格的食品采購索證、索票、進貨驗貨和臺帳登記制度，臺帳檔案齊全；食堂糧油、豆制品、肉、蛋、蔬菜等大宗物品實行定點采購，并與供貨商簽訂了食品安全承諾書。

三、存在的問題和今后努力的方向

進一步加強對從業人員的安全、衛生、質量和服務意識的教育和培訓，樹立良好的形象，為全校師生員工提供更優質的服務。

白砂中心小學 2014年11月9日

第三篇：食堂食品安全專項整治行動

食堂食品安全專項整治行動

為了消除學校食品安全隱患，保障師生的食品安全，按照上級行政部門和業務主管部門的安排部署，裕展寄宿制小學開展了食品衛生安全專項整治行動，對照自查表，逐項監督檢查，對發現的問題及時整改。通過此次專項整治，我校食品衛生安全意識普遍提高，學校食品安全工作水品大幅提升。

我校嚴格按照專項整治方案的要求，依照《學校食堂食品安全專項整治自查表》，從學校食品安全管理組織和制度建設、餐飲服務許可證、食堂環境衛生、從業人員健康證明、食品采購索證索票和驗收登記、餐飲器具清洗消毒、食品加工制作管理、使用食品添加劑情況等方面進行自查等，各方面落實的都很好。

今后，我校要更進一步提高食堂食品衛生工作標準，徹底消除食堂食品衛生工作中存在的隱患，在從業人員個人衛生方面進一步嚴格要求，做到整潔上崗。進一步提高學校食堂食品安全責任意識，督促完善和落實食品安全管理制度，嚴格規范食品加工制作行為，全面消除食品安全隱患，保障廣大師生的身體健康和生命安全。（張霞 田莉）

第四篇：食堂食品安全管理方案

云南匯成建筑工程有限公司總部基

地辦公大樓項目

食品安全工作方 案

編 制 人：

審 核 人：

審 批 人：

施工單位：云南匯成建筑工程有限公司

編制日期：二〇一八年八月

目 錄

第一節

工程概況.......................................................................2 第二節

編制原因及各個環節管理制度介紹...........................2

一、編制原因................................................................................2

二、食品與食品原料采購環節管理制度...................................2

二、場所環境衛生管理制度........................................................3

三、設施設備衛生管理制度........................................................4

四、清洗消毒管理制度................................................................5

五、人員衛生管理制度................................................................6

六、加工操作管理制度................................................................7

七、餐廚垃圾及廢棄食用油脂管理制度...................................8

八、食堂防、滅四害管理制度....................................................9

第一節 工程概況

云南匯成建筑工程有限公司總部基地辦公大樓，擬建場地位于安寧市太平鎮太平新城西環干道旁（蘋果城東側約500m處），南臨為西環干道，西面和北面，為空地(政府規劃中)，市政道路與擬建場地連通，擬建場地交通較便利。

本工程建筑面積22759.92m2,地下一層，地上4/12層，其中地下建筑面積5811.97 m2，地上建筑面積16947.95 m2。

第二節 編制原因及各個環節管理制度介紹

一、編制原因

為了使本食堂的質量實施有效控制，確保食品安全得以保證、質量符合規定要求，提供一個衛生卻滿意的就餐環境，特制定本食堂食品安全管理方案。

二、食品與食品原料采購環節管理制度

1．采購應及時收集填制供應商的名稱、產量、供貨能力、質量保證能力和供貨情況等方面的資料，由專門人員匯總建立檔案；

2、所挑選的供應商必須有營業執照、衛生許可證；

3、廚房對供應商每次買菜時進行檢查，不新鮮、過期的食品拒絕進入廚房；

3、蔬菜及肉類等為保證新鮮，必須到指定菜市場進行采購，且當天采購，在保鮮期內煮食；

4、蔬菜及肉類進入廚房后，必須分類存儲，特別是采購涼食類，必須單獨存放。

二、場所環境衛生管理制度

1、嚴格執行《食品衛生法》，杜絕食物中毒事故發生；

2、所有炊事人員須定期體檢，持有效健康證方可上崗；

3、炊事人員要做到“四勤”（即勤洗手、剪指甲、勤洗澡理發，勤換衣服被褥，勤換工作服），五不（即：不隨地吐痰，不抽煙，不用手抓食品，不對儀器打噴嚏咳嗽，不直接用勺嘗味）；

4、洗碗池、洗菜池及時擦洗疏通，餐廳每日三擦三掃，做到清潔、舒適；

5、嚴格執行雙墩、雙刀制，生熟分開制，杜絕交叉感染；

6、餐具、炊具、灶具及盛放直接入口食品的容器使用前必須洗凈消毒；

8、環境衛生要做到無臟、無異味，泔水桶、垃圾車、廢品堆、下水道要及時處理清運，保持整潔，并應經常沖洗，防堵防漏；

9、各餐廳及環境衛生要執行分片包干、定人定物、責任到人制度；

10、員工就餐后，及時將食物殘渣收拾放入垃圾桶中，保持就餐環境整潔；

11、每天三餐完成后，保潔人員對飯堂及洗碗盆進行徹底清理打掃，保持飯堂干凈衛生；

12、每天三餐完成后，對餐桌面積椅子進行清理，保證無任何污漬或食物殘渣，每天用消毒液消毒一次，每星期進行一次深層清潔；

13、垃圾桶必須墊垃圾袋并加蓋，每天對垃圾桶進行兩次清理，確保垃圾桶干凈，周邊無垃圾；

14、墻壁、門、窗、天花板、燈具、吊扇，必須保持干凈，無污垢、無吊灰、無蜘蛛網、玻璃明亮、工作架和設備背面定期清潔；

13、每天上下午對飯堂外環境及生活區進行打掃、沖洗，對排水溝有積水的必須進行及時掃除，防止蚊蟲孳生；

14、專人進行巡查，每次清潔完成后，檢查清潔效果是否符合要求，并做好保潔記錄。

三、設施設備衛生管理制度

廚房工作人員不得隨意移動和更換設施設備，工作時要檢查自己所使用的設施設備是否正常運轉，各種設施設備應有衛生管理制度，如對食品倉庫的管理可訂《食品倉庫衛生管理制度》

（1）貯存食品的場所、設備應當保持清潔，無霉斑、鼠跡，無蒼蠅、蟑螂，倉庫應當通風良好；

（2）倉庫保管員有權拒收一切不符合食品衛生要求的食品，并應在食品進庫后實行分類存放，存放要求如下：

A、食品與非食品不能混放；

B、洗潔用品、藥品、有強烈氣味的物品及其它有毒有害物質不能與食品用倉存放；

C、定型包裝食品與散裝食品分架存放；

D、肉類及其制品、蔬菜瓜果，除馬上加工使用外，一律進冷庫。肉類

及其制品應有容器盛放，室溫應控制在-18 ℃（以下）；蔬菜瓜果的存放溫度應控制在 0~13℃，鮮蛋應存放在 0~1℃范圍內。應每三天進行一次冷庫除霜，并保持地面清潔；

E、庫存食品要分類、分架、隔墻、離地存放，要有標簽，做到先進先出，定期檢查，處理變質或超過保持期限的食品；

F、搞好倉庫內、外環境衛生,與食品倉庫無關人員,一律不準進入。（3）定型包裝食品，必須有中文標識，凡食品包裝標識不清楚或無標識的，不得進入食品倉庫；

（4）對由于庫存時間過長而超過保存期限的,或發現由于其它原因出現腐敗變質,酸敗、生蟲、霉變的食品中,禁止加工生產。

四、清洗消毒管理制度

（1）設立獨立的餐飲具洗刷消毒室或專用區域；

（2）洗刷消毒時必須熟練掌握洗刷消毒程序和消毒方法。嚴格按照“除殘渣、堿水洗、清水沖、熱力消、保潔”的順序操作。藥物消毒增加一道清水沖的程序；

（3）每餐收回的餐飲具、用具，立即進行清洗消毒，不隔餐隔夜；（4）清洗餐飲具、用具用的洗滌劑、消毒劑必須符合國家有關衛生標準和要求。餐具消毒前必須清洗干凈，消毒后的餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，及時放入保潔柜密閉保存備用；

（5）盛放消毒餐具的保潔柜要有明顯標記，要經常擦洗消毒，已消

毒和未消毒的餐飲具要分開存放；

（6）洗刷餐飲具的水池專用，不得在洗餐飲具池內清洗食品原料，不得在洗餐飲具池內沖洗拖布；

（7）洗刷消毒，清理地面、水池，保持衛生，及時清理泔水桶，做到地面、水池清潔衛生，無油漬殘渣，泔水桶內外清潔；

（8）定期清掃室內環境、設備衛生、不留衛生死角，保持清潔。

五、人員衛生管理制度

1、廚房工作人員健康

（1）所有新員工必須持合格《健康證》和《衛生知識培訓合格證》方可辦理入職手續；

（2）所有人員在《健康證》到期前10天內需到有資質的體檢部門進行健康體檢，辦理新的《健康證》并及時上交項目部審查。如體檢不合格，單位將視病情輕重進行調崗，病休或辭退的處理；

（3）員工在工作時間內生病或受傷應及時向負責人報告，由負責人批假治療，禁止帶病帶傷生產；

（4）工作期間如發現患有有礙食品衛生安全的疾病必須及時向相關主管人員報告，單位將視病情輕重進行調崗、病休或辭退的處理；

（5）所有員工的健康證按班組和辦理時間進行分類存放，保證每一位員工有相應的健康證。健康證存放兩年以上的可以銷毀；

（6）按部門、工作站建立《從業人員健康狀況一覽表》，詳細填寫員工的健康狀況。

2、健康采購查驗

（1）采購食品前與廚房等使用部門取得聯系，做到計劃進貨；（2）采購食品時向供方提出質量要求，并查看食品質量；（3）采購食品時，向供方索取合格證明或檢驗報告單；

（4）腐敗變質、發霉、生蟲、蟲蛀、有毒有害、摻雜摻假，質量不新鮮的食品不采購；

（5）驗收食品做好數量、質量、有毒有害食品處理等記錄；（6）檢查所購食品有無合格或檢疫證明；

（7）腐敗變質、發霉、生蟲、有毒有害、摻雜摻假食品不簽收；（8）驗收記錄妥善保存以備查考。

六、加工操作管理制度

食品加工過程各工序要有管理制度，如烹調加工管理制度：

（1）加工前檢查食品原料質量，變質食品不下鍋，不蒸煮，不烘烤。（2）熟制加工的食品要燒熟煮透，其中心溫度不低于70℃。油炸食品要防止外焦里生，加工后的直接入口熟食品要盛放在已經過消毒的容器或餐具內。不得使用未經消毒的餐具和容器；

（3）烹調后至食用前需要較長時間（超過2小時）存放的食品應當在高于60℃，或低于10℃的條件下存放，需要冷藏的熟制品應在放涼后再冷藏；

（4）隔餐隔夜熟制品必須經充分再加熱后方可使用；

（5）灶臺、抹布隨時清洗，保持清潔。不用抹布揩碗盤，滴在盤邊的

湯汁用消毒布揩擦。

（6）嚴格按照《食品生產經營單位廢棄食用油脂管理規定》要求，收集處理廢棄油脂，及時清洗抽油煙機罩。

（7）剩余食品及原料按照熟食、半成品、生食的衛生要求存放，不可混放和交叉疊放；

（8）工作結束后，調料加蓋，工具、用具洗刷干凈，定位存放；灶上、灶下地面清洗沖刷干凈，不留殘渣、油污，不留衛生死角，及時清除垃圾。

七、餐廚垃圾及廢棄食用油脂管理制度

餐廚垃圾和廢棄食用油脂應當遵守下列規定：

（一）及時清理餐廚垃圾和廢棄食用油脂；

（二）餐廚垃圾、廢棄食用油脂與其他城市生活垃圾分開，分別單獨收集；

（三）餐廚垃圾用60升標準容器收集，廢棄食用油脂用30升標準容器收集；收集容器應保持完好、密閉、整潔，并貼標簽標記，分別注明“廚余垃圾收集容器”和“廢棄食用油脂收集容器”字樣；

（四）保證當天產生的餐廚垃圾和廢棄食用油脂當天得到清運。餐廚垃圾和廢棄食用油脂嚴禁：

（五）禁止將餐廚垃圾、廢棄食用油脂排入下水道或以其它方式隨意傾倒；

（六）禁止將餐廚垃圾、廢棄食用油脂提供給主管部門確定的清運、處理單位以外的單位、個人清運、處理；

（七）禁止將餐廚垃圾直接作為畜禽飼料；

（八）禁止將廢棄食用油脂或其加工產品用于食品加工。

八、食堂防、滅四害管理制度

（一）廣泛宣傳發動關于防、滅四害的宣傳知識，并在宣傳欄張貼相應的宣傳圖冊；

（二）定期對飯堂環境進行大掃除，控制蒼蠅孳生地；

（三）飯堂內設置捕蠅籠、粘蠅紙、粘鼠粘等物理防治措施

（四）定期對生活區進行殺蟲藥物噴灑；

（五）在飯廳內設置滅蚊燈,晚上飯廳關閉后開啟滅蚊燈進行滅蚊，滅蠅燈功能保持正常，保持在工作狀態下，燈管無灰塵，周圍衛生干凈并及時清除死蠅；

（六）在飯堂窗口設置防蚊網，以隔絕蚊蠅進入飯堂。

第五篇：幼兒園食堂食品安全專項整治工作方案

幼兒園食堂食品安全專項整治工作方案

為扎實推進我園食品安全工作，確保師生飲食安全，按照《湟中縣教育系統食品安全專項整治工作》的通知要求，結合本園實際，特制定本實施方案。

一、指導思想

堅持以科學發展觀為指導，認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，以對師生健康高度負責的態度，加強領導，落實責任，突出重點，確保我園食品安全專項整治工作落到實處。

二、組織領導 組 長： 副組長： 成 員：

三、整頓重點與主要目標

通過對幼兒園食堂食品安全專項整治，促進幼兒園進一步落實幼兒園食堂食品安全管理責任，完善食品安全管理制度，提高食品安全設施配置水平，規范食堂加工制作行為，從源頭上預防食物中毒事件發生，保障廣大師生的飲食安全。

四、主要任務與具體措施

（一）幼兒園食堂食品安全制度建立情況。認真核查幼兒園食堂組織制度是否健全，是否建立園長負責制，是否將食堂食品安全工作納入幼兒園日常管理中，對食堂管理的規定和要求是否完善，是否建立食堂日常檢查制度并有檢查記錄，是否建立食品安全突發事件應急處置預案。

（二）餐飲服務許可證持有情況。認真核查幼兒園食堂餐飲服務許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經營問題。

（三）食品原料采購索證索票情況。認真核查幼兒園食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品是否嚴格索證索票，貨證票是否相符，是否建立進貨驗收臺賬，食品倉儲是否符合要求，有無過期食品。米面大宗食品采購是否相對定點，有無采購協議。重點檢查大米、面粉、食用油脂、自制的調味品（料）、鮮肉及其肉制品等。

（四）加工場所及過程衛生情況。認真核查幼兒園食堂內外環境是否定期整潔，是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施；通風和排氣是否良好，食品加工過程能否做到標志明確，分開使用，定位存放，避免交叉污染；加工場所各功能間是否齊全；食品加工過程能否燒熟煮透，制定學生餐菜譜是否避免高危風險大的菜肴，是否具有留樣設備，留樣設備是否正常運轉，是否按規定留樣。能否保持冷藏設施定期清理。是否配備有效消毒設施和保潔設施；備餐間是否落實二次洗手消毒預進間，是否安裝空氣紫外線消毒燈；衛生清掃工具是否有專用存放場所。

（五）從業人員個人衛生情況。從業人員是否持有有效健康、培訓合格證明；是否掌握餐飲服務崗位基本知識；工作時是否穿有潔凈的工作衣帽；是否留有長指甲、戴首飾；是否患有有礙食品安全疾病從事直接入口食品工作等。

（六）食品添加劑使用情況。認真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實情況，使用品種和用量是否符合GB2760《食品添加劑使用衛生標準》，是否達到專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜存放的“五專”要求；是否存在采購和使用標簽標識不規范的食品添加劑；是否存在非法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為。

（七）餐（飲）具清洗消毒保潔情況。重點檢查幼兒園食堂是否配備與食品容器及餐（飲）具相適應的清洗消毒保潔施設，清洗消毒保潔設施是否正常、有效運轉；消毒池是否與其他水池混用，消毒人員是否掌握餐（飲）具消毒基本知識；食品容器、餐（飲）具清洗消毒保潔是否符合相關要求；采購、使用的一次性集中消毒餐（飲）具是否按照規定索證索票，是否有消毒合格證明；使用的化學消毒劑是否符合相關規定。

五、工作步驟與時間安排

1、準備階段（5月16日至5月31日）。

要認真做好專項整治的動員部署工作，對整治工作做出周密安排，結合實際制定出具體實施方案、工作計劃，明確重點區域、重點環節，開展自查自糾。

2、實施階段（6月至7月）。

按照“誰主管，誰負責”和屬地管理的原則，針對突出問題和薄弱環節以及自查中出現的問題，采取堅決果斷措施，深挖根源，消除隱患，全面開展整治工作。

3、清理查處階段（8月至9月）。在專項整治活動期間，我園對幼兒園食堂、飲用水等進行集中檢查。對檢查中發現的問題及時整改。

4、總結階段（10月）。認真做好專項整治工作總結，并于規定時間內報教育局。

六、工作要求

1、強化責任，加強領導。幼兒園要明確園長為第一責任人的責任，并配備專職的食品衛生管理人員，成立整治工作領導小組，制定具體實施方案，責任到人，實行責任追究制。

2、健全制度，落實措施。幼兒園應建立健全食品衛生安全管理制度及崗位責任制。應當對幼兒加強飲食衛生教育，進行科學引導，勸阻幼兒不買街頭無照（證）商販出售的食品。

3、廣泛宣傳，多方參與。要充分利用家園聯系窗、來園談話、家長會、致家長的一封信等形式開展宣傳教育活動，營造人人關注、人人參與食品安全氛圍，形成讓師生滿意、讓家長放心的校園食品安全環境。

4、集中整治和建立長效的監管機制。嚴格按照整頓任務和措施要求，強化對幼兒園食品安全的日常監管。幼兒園的食品安全工作領導小組成員要不間斷地深入開展檢查，發現隱患，及時整改到位，不能及時整改到位的要向主管領導匯報，限期整改。對拒不整改或整改不到位造成重大食源性事故的，將追究相關責任人的責任。