第一篇：鄉鎮食品安全整治方案

高政字【2011】38號

高家堡鄉人民政府

2012年元旦、春節期間食品安全專項整治

工 作 方 案

各村委：

2012年元旦、春節將至，為進一步加強食品安全工作，確保全鄉人民群眾過上歡樂祥和的節日，現就“兩節”期間的食品安全工作有關事宜通知如下：

一、指導思想和整治目標

以科學發展觀和《中華人民共和國食品安全法》為指導，各村委、各站所要加強領導，高度重視，周密部署，以節日期間人民群眾飲食消費安全和重大社會活動期間不發生群體性食物中毒為工作出發點和落腳點，堅持以人為本，求真務實，切實針對食品安全領域群眾反映強烈、社會危害嚴重的突出問題，深入開展食品安全集中整治，全面提高我鄉食

品安全水平。各村委、各站所按照“政府總負責、部門各司

其職、企業是第一責任人”的原則，突出工作重點，強化監

管力度，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違

法犯罪行為，進一步規范節日食品市場經營秩序，確保節日

期間的食品安全。

二、組織機構

成立高家堡鄉元旦、春節期間食品安全專項整治工作領

導小組，組成人員如下：

組長：田心世政府鄉長

副組長：劉永旺鄉黨委副書記

張建平鄉紀委書記

高存寬派出所所長

成員：王玲副鄉長、鄉安委辦干部

劉建軍鄉黨政辦干事

范小天鄉民政助理員

程永忠鄉衛生院院長

邢斌鄉聯校校長

領導小組下設辦公室，辦公室主任由劉永旺擔任，負責

收集工作情況并及時上報。

三、整治工作的重點

（一）重點品種：糧、食用油、飲料、乳品及含乳品、酒、散裝食品、肉及肉制品、調味品、蔬菜、豆制品、水產

品、水果、兒童食品等。

（二）重點部位：重點針對各村食品生產加工點、便民

超市、餐飲業、學校周邊、工地食堂等區域進行整治。

（三）重點區域：農村和城鄉結合部等區域、食品制假

售活動屢禁不止的區域。

四、整治內容及時間安排

專項整治分為三個階段

第一階段（2011年12月29日至2012年1月7日）為

自查自糾階段。

各村委、各監管站所負責督促食品生產加工、流通、消

費點按照食品安全法和食品行業相關標準認真開展自查自

糾工作。

第二階段（2012年1月8日至16日）為重點整治階段。

各村委、各監管站所采取有效措施，加大監管力度，對

重點品種、重點環節、重點區域進行全面的清理整治。

第三階段（2012年1月17日至1月21日）

鄉政府將組織相關部門對轄區內專項行動進行檢查，縣

食品安全委員會將適時組織有關部門對全縣專項行動情況

進行督查。

五、整治工作要求

（一）加強領導，明確任務、落實責任。

各村委、各監管站所要高度重視食品安全工作，切實加

強領導，要對整治工作進行周密部署，制定整治方案。

（二）加強輿論監督，營造濃郁的食品安全社會氛圍。

各村委、各站所要利用廣播、標語等形式加大宣傳加強

食品安全工作力度，加強社會監督，提高廣大人民群眾的自

我防范假冒偽劣食品的意識和能力，努力營造人人關注食品

安全、人人重視食品安全、人人參與食品安全的社會氛圍。

（四）加強節日值班，確保信息暢通。

各村委、各站所在“兩節”期間實行24小時值班制度，對村內發生的重大食品安全事故，及時處理并逐級上級。

高家堡鄉人民政府

主題詞：衛生 食品 整治 方案抄送：縣食品安全協調委員會。

抄發：各村黨支部、村委會，駐鄉各單位。高家堡鄉黨政辦公室2011年12月20日印發

（共印40份）

第二篇：鄉鎮產品質量和食品安全綜合整治方案（本站推薦）

馬站鎮加強產品質量和食品安全綜合整治工作方案

為切實加強我鎮產品質量和食品安全工作，保障全鎮廣大人民群眾身體健康和飲食安全，根據縣政府食品安全暨產品質量安全工作會議的相關要求，結合我鎮實際，制定本方案。

一、工作目標

針對我鎮產品質量和食品安全存在的突出問題，進一步明確責任，強化措施，深入開展綜合整治活動。嚴厲打擊無證照生產經營和制售假冒偽劣食品等違法違規行為，嚴厲打擊制售假冒偽劣農（獸）藥、使用違禁農（獸）藥和非法添加“瘦肉精”等違法違規行為，有效規范全鎮食品生產經營秩序，維護全鎮廣大人民群眾的身體健康，保障全鎮食品質量安全。

二、整治措施

（一）開展農產品質量安全專項整治。

1、加強農業投入品監管。深入貫徹《農產品質量安全法》和《山東省農產品質量安全條例》，強化種植養殖全過程監管，加大對以農（獸）藥、飼料及飼料添加劑為重點的農業投入品監管力度。建立健全農（獸）藥經營檔案制度，全面推行農（獸）藥登記備案和高毒農藥定點經營制度。

2、加快行業標準化生產。建立健全農產品質量安全例行監測制度，加快推進農產品產地環境潔凈化、生產過程標準化、質量監管制度化、產品營銷品牌化。

3、規范農（獸）藥和飼料使用行為。進一步加大種植養殖過程中農（獸）藥和飼料使用的監督檢查力度，嚴格執行農（獸）藥使用安全間隔期和休藥期的規定。大力推進疫病專業化防治、農作物統防統治和病蟲害綠色防控技術，鼓勵使用優質、安全、高效的農（獸）藥。強化農（獸）藥安全使用的培訓和指導，嚴厲打擊違法使用國家明令禁止的農（獸）藥、飼料和飼料添加劑等行為，不斷提高科學用藥、合理用藥水平。

4、加強農產品質量安全監測。強化農產品農藥殘留、畜產品獸藥殘留和水產品藥物殘留、三氯氰胺和蜂產品等質量安全例行監測工作，加大“瘦肉精”、氯霉素等專項抽查力度。

（二）開展食品安全加工環節專項整治

1、加大對食品生產加工小作坊的監管與整治力度。深入開展調查摸底，全面掌握農村食品加工小作坊生產的產品品種以及主要銷售流向，加強對小作坊的日常監管，全面推行產品質量安全承諾書制度。加強小作坊食商品標識標注管理，嚴禁含有虛假、擴大內容。

2、加強對面向農村銷售的中小視頻生產企業的監督檢查。對 農村市場

尤其是青少年兒童為主要銷售對象的中小生產企業要加大監督檢查力度，督促其建立完善保障食品安全的質量控制體系和各項管理制度，依法規范開展食品生產經營活動，確保產品質量安全。

3、嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑違法行為。加強對食品添加劑使用監督，搞好對食品生產過程中使用過程中使用非食品原料、濫用食品添加劑等的風險監控，督促企業落實查驗、記錄及食品安全控制關鍵崗位制度。

（三）、開展農村食品流通環節專項整治

1、集中開展對重點區域食品經營者的監督檢查與整治。以農村批發市場、農村中小學周邊的食雜店、食品商販和流動送貨為重點，集中力量開展綜合整治行動。嚴格落實網格監管措施，進一步加大對農村食品市場重點區域“三無”食品、劣質食品、商品侵權、仿冒知名食品特有名稱、包裝、裝潢等假冒偽劣食品的監督檢查力度，逐戶逐品牌進行排查。加大對假冒偽劣食品的打擊和處罰力度。進一步加強對農村市場食品、乳制品、兒童（學生）食品以及其他涉嫌問題食品的監督檢查，堅決查清假冒偽劣食品的源頭和流向。

2、嚴格食品經營市場準入管理。進一步完善食品經營主體準入和推出機制，對食品經營者、現場制售經營者的經營資格進行全面清理，適時推進“條線管理、備案登記、掛牌經營”食品商販管理制度，嚴厲查處無證經營、超范圍經營食品行為。

3、認真落實食品經營主體責任。督促食品經營者嚴格落實以索證索票為核心的食品經營自律條線標準，嚴格執行食品、食品原料進貨檢查驗收、購銷貨臺帳及索證索票制度，杜絕購進、銷售假冒偽劣食品。

4、加強農村食品流通網絡建設。加快建立質量安全保障、服務方便快捷的農村食品安全流通網絡，進一步改善農村食品消費環境。

（四）開展餐飲服務環節專項整治

1、進一步加強農村學校餐飲安全監管。對農村中小學食堂和學校周邊餐飲服務單位進行全面檢查，對照餐飲服務許可標準，規范辦理、核發《餐飲服務許可證》；落實餐飲安全公開承諾制度，逐一簽訂《餐飲服務食品安全承諾書》，并在醒目位置予以張貼；嚴格執行索證索票、進貨查驗和留樣制度，嚴把食品生產單位原料進貨和加工制作關，確保學校餐飲安全。建立農村中小學食堂餐飲安全信用檔案，納入山東省餐飲服務食品安全監管信用網管理。

2、落實學校食堂管理責任。農村中小學要制定完善學校餐飲安全管理制度，建立學校校長、分管校長、食堂負責人、食堂餐飲安全管理員四級責任體系，落實校長學校餐飲安全第一責任人的責任。著力改善學校食堂軟硬件條件，堅決杜絕假冒偽劣、過期貨“三無”食品進入校園，全面提

高農村中小學餐飲安全保障水平。

3、加強農村餐飲服務單位監督管理。指導農村餐飲服務單位建立健全和落實餐飲安全管理制度，做好從業人員健康查體工作，加大從業人員法律法規和業務知識培訓力度，開展農村餐飲服務單位衛生綜合整治，切實規范餐飲經營行為。

（五）開展私屠濫宰綜合整治

加強生豬定點屠宰管理，推進牛、羊、家禽的定點屠宰工作，強化產地檢疫和屠宰檢疫，加大推進動物疫病標識追溯體系和畜產品質量追溯體系建設，從源頭上確保畜禽產品追溯體系建設，從源頭上確保畜禽產品質量安全。

三、實施步驟

（一）動員部署階段（3月5日----3月31日）各村、各有關部門要根據縣政府統一部署，制定具體整治方案，召開專題會議，集中對綜合整治工作進行動員部署，確保整治工作有序推進。

（二）檢查整治階段（4月1日----4月20日）各村各有關部門要按照職責分工，對各類食品經營主體進行拉網式排查，摸清底數，登記建檔。要加強教育引導，督促各類食品生產經營主體認真搞好自查自糾，全面履行主體責任。對監督檢查中發現的違法違規行為，嚴格依法進行查處，進一步建立健全農村食品安全監管長效機制。

（三）督導總結階段（4月21日-----4月30日）鎮食品安全工作領導小組將組織有關成員單位，對整治工作進行全面督導檢查。

四、工作要求

（一）加強對產品質量和食品安全工作的組織領導。各村、各有關部門要將食品質量安全列入重要工作日程，切實加強組織領導，完善政策措施，狠抓工作落實。加大對食品質量安全工作的人力、物力支持，加大經費投入，積極探索產品質量和食品安全監管的有效機制和手段。

（二）健全完善產品質量和食品安全監管體制機制。進一步嚴格落實屬地管理責任制，有效整合監管資源，加強農村基層協管隊伍建設，逐步形成鄉鎮政府統籌管理、監管部門各負其責、社會各界聯防聯控的食品質量安全工作新格局。

（三）進一步細化任務落實責任。各村、各有關部門要進一步明確責任分工，加強協調配合，形成監管合力，確保整治措施落實到實處。

（四）強化農村食品安全宣傳教育。各村、各有關部門要高度重視食品質量安全宣傳教育，將食品安全法律法規及相關知識宣傳納入普法規劃。大力普及農產品科學種植養殖和農業投入品使用知識，進一步提高農產品科學種養水平和依法生產經營意識。

（五）加強產品質量和食品安全工作考核評價和責任追究。各村、各

有關部門要逐級建立食品質量安全責任制，層層簽訂責任書，將食品質量安全責任逐級落實到位。進一步完善考核標準和獎懲措施，定期對全鎮食品質量安全工作進行考核。

主題詞： 食品質量安全綜合整治 工作方案

第三篇：鄉鎮食品安全百日集中整治活動方案

發[2012］ 號

關于開展食品安全百日集中整治活動的

實 施 方 案

各村民委員會、企事業單位：

為了認真貫徹落實市縣關于食品安全工作的安排部署，有效遏制食品安全事故的發生，確保全鎮食品安全形勢穩定。鎮政府決定，在全鎮開展食品安全百日集中整治活動。現結合鎮情實際，制定本方案。

一、組織領導

我鎮成立食品安全百日集中整治活動工作領導小組，組長由 同志擔任，副組長由鎮綜治辦主任 同志擔任，成員由鎮黨委副書記、紀委書記、副鎮長、武裝部長、派出所長 組成。活動領導小組下設辦公室，辦公室設在鎮綜治辦公室，辦公室主任由鎮綜治辦主任

擔任，成員由、、、、、、、、組成。各村及相關企事業單位根據本單位實際，成立相應組織機構，全面負責此項活動的開展。

二、整治范圍、內容及標準

（一）整治范圍：全鎮所有食品生產加工小作坊、餐飲服務單位、食品流通環節等。按照屬地管理原則，采取自查、集中檢查、活動辦督查三結合的方式進行。

（二）整治內容及標準：

1、食品生產加工小作坊整治內容及標準

（1）營業執照、《食品生產加工小作坊質量安全承諾書》齊全并公開懸掛。

（2）食品生產加工間入口統一設置洗手、消毒、清洗設施。（3）車間地面應用無毒、防滑的硬質材料鋪設，無裂縫，排水狀況良好；房頂無灰塵；生產車間內不予許有廁所；生產加工場地應清潔衛生。

（4）庫房內存放的物品應離地離墻、碼放整齊，保證庫房內安全、整潔衛生。

（5）統一建立《原輔料進貨臺賬》和《產品銷售臺賬》，所用的原輔料屬于生產許可證管理的，必須選購獲證企業的產品。

（6）盛裝產品和原料的包裝物或容器，其材料無毒無害，不受污染，符合衛生要求；重復使用的包裝物或容器必須備有專門的設備進行定期清洗、消毒，保持清潔衛生。

（7）工作人員持有健康證明，從事生產的工作人員穿著工作服。

2、餐飲服務單位整治內容及標準

（1）營業執照（食堂除外）、餐飲服務許可證、《餐飲業消費安全承諾書》齊全并公開懸掛。

（2）已推行食品衛生監督管理制度，有量化標志（標牌或標識）。（3）衛生管理制度完善，員工持有效健康證上崗，統一著裝，個人衛生良好。

（4）內、外環境整潔，三防設施完善。（5）布局合理，標識明確。（6）餐具洗消落實，保潔良好。

（7）主要原料索證規范，來源合法，有臺賬可查，有票據可驗。（8）嚴禁使用有毒有害物質加工成食品出售。（9）肉類采購必須選擇定點屠宰單位。

3、食品流通環節整治內容及標準（1）同意設立市場商品索證查詢系統。

（2）場內環境寬敞明亮、通風，不應有蚊蠅等蟲害。地面堅固、平整、清潔。空氣清新無異味。商品按類展陳銷售。

（3）統一設立市場食品質量管理責任制、市場食品進貨查驗、索證索票、購銷臺賬、公示、退出、購銷掛鉤等7項制度并公布。

（4）食品經營主體證照齊全并在顯著位置懸掛，經營范圍與證照一致。

（5）統一建立食品市場、超市索票索證記錄。

4、食品生產企業整治內容及標準

（1）營業執照、生產許可證等證照齊全并公開懸掛。（2）檢驗室、檢驗記錄完善，歸檔美觀。（3）建立生產、銷售和檢驗臺賬記錄。

（4）車間、庫房布局合理，制度齊全上墻，合理張貼警示標志。（5）人員衛生、車間衛生、有毒有害物質的管理、食品添加劑的管理和使用符合《食品生產加工衛生規范要求》的規定。

（6）生產人員著工作服，并按有關規定開展過培訓。

三、整治步驟

活動從4月1日開始，5月30日結束，分三個階段實施。

（一）企業自查階段（4月1日—4月15日）。各食品生產、經營、餐飲企業要對每個環節、每個崗位、每一項安全措施落實情況等進行全面徹底的自查。對查出的隱患，要登記建檔，分級管理，凡重大隱患必須及時上報鎮活動領導辦公室。

（二）各集中檢查階段（4月16日—4月30日）。在各食品生產、經營、餐飲企業自查的基礎上，按照轄區負責，分片包干，由鎮包片領

導、包村同志、相關部門負責人、村安全責任人，集中對全鎮的食品生產、經營、餐飲企業進行檢查。發現隱患制定整改措施，嚴重的責令停產、停業。并將檢查情況以書面形式上報鎮活動領導辦公室。

（三）督促整改階段（5月1日—5月30日）。鎮活動領導小組和活動領導辦公室對全鎮的食品生產、經營、餐飲企業進行督查。督查企業對自查和檢查中發現的問題和隱患落實整改措施情況。

四、工作要求

一要加強組織領導。此項活動由鎮長 同志負總責，各職能部門、包片領導、包村包企干部、各相關單位負責人要切實負起責任，認真研究，全力抓好整治活動的開展。全鎮各級要集中時間，集中力量，開展好食品安全百日集中整治活動。

二要嚴格落實食品安全責任。各村委會主任是本村食品安全的第一責任人，各食品生產、經營、餐飲企業負責人是本企業安全生產工作的第一責任人，要切實負起責任，組織排查治理工作。要按照“誰檢查、誰負責”的原則，實行責任追究制度。凡是因沒有排查或排查沒有發現隱患或發現隱患沒有整改到位發生食品安全事故的，要逐級追究責任。

三要確保工作實效。在加強食品安全檢查、組織各食品生產、經營、餐飲企業認真開展自查自糾的同時，深入基層和生產一線進行檢查指導，確保取得實效。檢查工作一定要嚴肅認真，絕不能應付了事。對檢查工作搞形式、走過場的，要嚴厲查處，嚴肅追究有關人員的責任。

鎮人民政府 2012年4月11日

抄送：檔

（二）。

第四篇：鄉鎮食品安全專項整治實施方案

牛 牛 壩 鄉

2012年食品安全專項整治工作

實 施 方 案

《國務院辦公廳關于印發2012年食品安全重點工作安排的通知》(國辦發(2012)16號)和《四川省政府辦公廳關于印發四川省2012年食品安全重點工作安排的通知》(川辦函【2012】110號)均把開展食品安全專項整治列為今年重中之重的工作，部署了七個專項整治任務。為扎實做好今年的食品安全整治工作，根據《四川省食品安全委員會辦公室關于印發2012年食品安全專項整治工作實施方案的通知》(川食安辦(20012)82號)要求，結合縣食安委辦相關文件精神，特制定本實施方案。

一、總體思路

認真踐行科學發展觀，遵循 “集中部署、突出重點、屬地管理、聯合督導”的原則，努力形成“統一協調、責任明確、齊抓共管、運得高效”的食品安全管理工作機制的要求，突出重點，帶動全面，嚴厲打擊食品安全領域違法犯罪行為，全面提升食品安全監管的科學化水平，使全縣食品生產經營秩序進一步好轉，人民群眾食品安全消費信心進一步增強。

二、工作任務

(一)嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治。嚴厲打擊使用非食品原料生產加工食品、在食品中添加有毒有害物質、在畜禽水產品養殖環節濫用抗生素及禁用藥物、在保健食品中違法添加化學藥物成分、在火鍋底料申添加非食用物質等違法行為，加大對超范圍、超限量使用食品添加劑問題的治理力度。加強對食品從業人員規范使用食品添加劑的宣傳教育工作，堅決打擊惡意非法添加等食品安全違法行為。

(二)重點品種專項整治。對日常生活消費量大，影響范圍廣，行業共性問題較突出的乳制品、食用油、肉類、酒類、保健食品等重點品種進行專項整治。督促和指導食品生產加工企業不斷提升自檢能力和水平，切實履行食品安全主體責任。督促相關部門加大食品安全風險監測、監督抽查力度，防范區域性、系統性食品安全安全風險;嚴格行政許可制度，實施行業清理整頓，取締違法的食品生產經營單位。繼續開展重點食品和食用農產品安全追溯體系建設試點工作，加快推進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理工作。

(三)重點場所專項整治。在食用農產品和食品集銷售市場、中小學校園及周邊等重點場所，開展食品安全風險大排查、隱患大整治、問題大整改。重點清理、打擊制售有毒有害和假冒偽劣食品、熬制地溝油的“黑作坊”、“黑窩點”;加強農村義務教育學生營養改善計劃實施過程申的食品安全監管;整頓規范前店后廠流動食品攤販、夜間飲食大排檔等隱患較多的食品生產經營行為。

(四)農藥獸藥殘留專項整治。嚴厲查處違法生產、銷售、使用國家明令禁止的農藥、獸藥等行為，堅決打擊假劣農資、獸藥制售源頭，加大農藥生產經營監管力度，加強獸藥GMP(良好生產規范)后續監管，積極推行獸藥經營質量管理規范制度。加強食用農產品種植、畜禽養殖全過程監管，加大科學規范使用農藥、獸藥的宣傳教育力度。推廣在大型的批發市場、農貿市場、商場和超市設立食用農產品快檢室。

(五)畜禽屠宰專項整治。嚴格市場準入，通過開展生豬定點屠宰重新審核工作，淘汰不合格屠宰廠(場)，提升行業整體管理水平。加強對屠宰場所的監督檢查，督促屠宰企業落實進廠(場)查驗、來源和產品流向登記、肉品品質檢驗、問題產品召回、病害畜禽及產品無害化處理等制度。強化活禽、生豬(牛、羊)產地和屠宰檢疫，嚴厲打擊出售和屠宰病死畜禽、私屠濫宰和屠宰注水或注入其他物質，以及加工、出售、使用未經肉品品質檢驗或經營肉品品質檢驗不合格的肉品等違法犯罪行為。

(六)調味品專項整治。加強農業投入品的監管/督促食用農產品生產者嚴格規范使用農藥，禁用高度農藥，完善農藥查驗、使用記錄制度。嚴禁在調味品生產加工過程中使用非食用物質和濫用食品添加劑。指導餐飲服務單位規范使用調味品，重點規范火鍋底料使用調味品的監管。

(七)餐飲具集中消毒、食品包裝材料專項整治。開展對轄區內具有工商營業執照的餐飲具集中消毒單位工藝流程、使用消毒產品和生產用水、設備、衛生、出廠檢驗、包裝和標識、銷售記錄等內容的重點監督檢查和餐飲具衛生抽檢，督促餐飲具集中消毒單位消毒過程及消毒后餐飲具符合相關法律法規、標準和規范的規定。加強部門問信息交流和聯合執法行動，依法打擊無證無照從事餐飲具集中消毒經營服務行為，查處使用不合格餐飲具、自行消毒不符合規范等問題。加強對食品包裝材料的監督檢驗，嚴厲打擊使用非食品原料生產食品包裝材料的違法行為。

三、實施步驟

(一)集中部署階段（自即日起至7月20 日)。各村（居）委、各相關部門對2012年食品安全專項整治工作進行統一規劃，制定詳實、細致、切實可行的整治工作方案，增強工作的責任感和緊迫感，從思想上和組織上保障各項整治工作任務的完成。

(二)全面實施階段(2012年7月20 日至lO月31日)各村（居）委、各相關部門要進行“橫向到邊、縱向到底”的拉網式的排查，嚴格查處小作坊、小攤販、流通攤販集中區域，做到執法檢查工作不留死角。對排查出來的食品安全問題進行認真梳理匯總，逐一落實整改措施，限期完成整改，同時采用跟蹤回訪的方式，保證整改事項的落實情況，消除食品安全隱患。

(三)總結驗收階段2012 年11月I日至-12 月10 日)。各村（居）委、各相關部門在自評自查考核基礎上，及時匯總報告有關工作數據和查辦的典型案例。鄉鎮食安辦負責對專項整治土作進行督查驗收，通報整治工作效果。

四、工作要求

(一)高度重視，強化領導。鄉鎮人民政府成立2012年食品安全專項整治工作領導小組，鄉鎮長XX同志任組長，食安辦、農業服務中心、林業站、工商所、派出所、衛生院、學校、畜牧站負責人為成員；領導小組下設辦公室在鄉鎮食安辦。主要負責統籌協調專項整治工作中的重大事項及有關工作，協調解決工作中存在的困難和問題，并適時組織開展督促檢查，發布專項整治工作信息。農業服務中心、林業站、工商所、派出所、衛生院、學校、畜牧站等部門要進一步落實食品安全各環節監管責任，結合實際，按照本工作方案的要求，制定各行業、各專業具體實施方案，統一工作時限，明確目標任務，層層抓好落實。各村（居）委要切實加強對食品安全工作的領導，堅持屬地管理、上下聯動、群防群控。要高度重視專項整治工作，明確整治任務，落實工作責任，確保專項整治工作取得實效。各村（居）委、各相關部門緊緊周繞整治方案的目標任務，各司其責，各司其職，協作配合，確保實效。在整治過程中各部門要集中力量，嚴格執法，重拳出擊，將各項整治措施落實到位;要顧全大局、密切配合、加強溝通、形成合力，不留整治死角，保證專項整治取得預期效果。

2012年7月10日

牛牛壩鄉人民政府

第五篇：食品安全專項整治方案

香河十中

食品安全專項整治方案

學校及周邊區域食品安全關系到廣大師生的身體健康和生命安全，為切實加強學校食品與飲食衛生管理，建立和完善學校衛生管理制度和工作機制，制定本工作方案。

一、指導思想

加強學校飲食衛生安全工作，創建安全衛生的學習和生活環境，切實保障青少年的身體健康和生命安全。

二、工作原則

專項整治工作遵循以下原則：

1、政府有關部門配合、共同組織實施；

2、突出重點、分步實施、綜合整治；

3、集中整治與日常監督管理相結合。

三、整治范圍和重點

專項整治范圍是學校小賣部、學校周邊流動攤點，學生飲用水

四、整治主要內容

（一）學校及學校周邊的食品衛生

1、學校建立健全相應食品衛生安全管理制度。

2、學校建立食品衛生校長負責制并有管理組織。

3、協助有關部門對小賣部及流動攤點的管理，甚至取締它們。

（二）學校飲用水衛生

1、學校有無制定飲用水衛生管理制度，有無配備專（兼）職管理人員；直接從事供、管水的人員是否經過健康體檢，是否做到培訓合格后上崗。

2、學生生活飲用水

學校保證每天定時提供開水。

五、整治安排

1、學校進行全面自查，對照相關法律、法規、規范要求，查找存在的問題，建立健全食品衛生、飲用水衛生管理制度。

2、迎接教育、衛生等部門組織檢查。

3、學校整改。要按照整改意見，及時進行認真整改，采取有力措施保證整改意見落到實處。

六、工作要求

1、加強領導，落實責任。切實加強領導，將學校衛生工作納入中心工作和重大事項督查內容，建立健全學校衛生聯合監督管理工作機制，落實校長食品安全工作第一責任人的責任。

2、突出重點，確保實效。要搞好自糾自查，對未限期整改或整改達不到要求的堅決不漏報瞞報，及時上報。

3、加強宣傳培訓，營造良好氛圍。各校要強化食品和飲水衛生安全知識宣傳培訓工作，向學校師生普及食品安全常識，提高師生的衛生安全防護意識。

4、認真搞好總結。本次專項整治工作結束后，對照反饋，查漏補缺，確保安全工作正常有序進行。