第一篇：全力做好食品安全工作

全力做好食品安全工作

全力做好食品安全工作，維護(hù)百姓健康，已成為雞冠區(qū)抓好民生工作的一件大事，全力做好食品安全工作。為此，今年以來(lái)，這個(gè)區(qū)對(duì)區(qū)域內(nèi)飲食和食品市場(chǎng)進(jìn)行多次檢查整治，以確保人民群眾的飲食安全。

他們把學(xué)生和教師的飲食安全放在首位，自本學(xué)期開學(xué)以來(lái)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)12所中小學(xué)校周邊餐飲單位進(jìn)行了專項(xiàng)整治，工作總結(jié)《全力做好食品安全工作》。特別是對(duì)學(xué)生們喜愛的冷面和特色小吃餐館，進(jìn)行了全面監(jiān)督檢查。

5月下旬，雞冠工商分局開展了整治流通環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)。先后對(duì)區(qū)域內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)戶、調(diào)味品經(jīng)營(yíng)戶和食品添加劑經(jīng)營(yíng)戶等，涉及人身安全的危險(xiǎn)性食品、易變質(zhì)食品、裸裝食品、小食品進(jìn)行了全面檢查。重點(diǎn)檢查了食品經(jīng)營(yíng)戶是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)、進(jìn)銷臺(tái)賬等自律制度及食品調(diào)味料和食品添加劑標(biāo)簽、說(shuō)明書和包裝是否符合法律法規(guī)。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)正在銷售的食品不能提供進(jìn)貨票據(jù)的商戶，工商部門當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令改正通知書，要求盡快進(jìn)行整改，并做出對(duì)該商品下架和禁止出售的處理。截至目前，雞冠工商分局在專項(xiàng)整治行動(dòng)中，檢查市場(chǎng)主體517戶，查獲了一批過(guò)期變質(zhì)飲品，并查封一批不合格小食品。

在對(duì)飲食行業(yè)進(jìn)行全面整治中，關(guān)停無(wú)許可證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的13戶餐飲企業(yè)。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)存在其他問(wèn)題的56戶餐飲服務(wù)企業(yè)當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了衛(wèi)生監(jiān)督意見書，并責(zé)令其限期整改。同時(shí)，根據(jù)省食藥局要求，對(duì)火鍋底料進(jìn)行了監(jiān)督檢查，共監(jiān)督檢查火鍋類餐飲服務(wù)企業(yè)31戶，未發(fā)現(xiàn)使用通知中限制的5種火鍋底料。

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第二篇：全力做好食品安全工作（寫寫幫整理）

篇一：淺談如何做好食品安全檢測(cè)工作

淺談如何做好食品安全檢測(cè)工作

【摘要】文章從目前食品安全檢測(cè)技術(shù)存在的問(wèn)題、做好食品安全檢測(cè)工作的應(yīng)用對(duì)策和如何總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、確定食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)三個(gè)方面進(jìn)行了論述和探究，對(duì)解決和改善食品安全問(wèn)題有很大幫助。

【關(guān)鍵詞】食品安全、檢測(cè)技術(shù)、現(xiàn)代生活、人類的健康

一、前言

當(dāng)今社會(huì)食品安全問(wèn)題日益困擾著人們的日常生活。俗話說(shuō);“民以食為天”

在食品安全檢測(cè)工作中不能恪盡職守、為百姓所放心將會(huì)導(dǎo)致一系列不必要的問(wèn)題產(chǎn)生。所以做好食品安全檢測(cè)工作關(guān)系著社會(huì)良好發(fā)展的方方面面。

二、目前食品安全檢測(cè)技術(shù)存在的問(wèn)題

現(xiàn)代科技發(fā)達(dá)，對(duì)于食品的安全檢測(cè)有了更多更先進(jìn)的儀器設(shè)備與技術(shù)，這些檢測(cè)技術(shù)能夠檢測(cè)出食物是否含有對(duì)人體有害的物質(zhì)，能夠保證人類的健康，是現(xiàn)代生活中不可缺少的部分。

1.檢測(cè)設(shè)備更新速度緩慢，無(wú)法滿足檢測(cè)需求

我國(guó)目前的食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)由于資金的問(wèn)題，無(wú)法經(jīng)常性地對(duì)檢測(cè)設(shè)備進(jìn)行更新?lián)Q代，而現(xiàn)代社會(huì)對(duì)食品的要求越來(lái)越高，落后的設(shè)備是無(wú)法滿足人們對(duì)食品的高要求，使得檢測(cè)工作充滿了挑戰(zhàn)?，F(xiàn)代社會(huì)是個(gè)經(jīng)濟(jì)和科技高速發(fā)展的時(shí)代，但是經(jīng)濟(jì)和科學(xué)發(fā)達(dá)也給社會(huì)帶來(lái)了負(fù)面影響。面對(duì)利益的誘惑，很多商家將違法的、新型的化學(xué)成分加入食品中，以提高食品的口感和新鮮度，對(duì)于這些層出不窮的新型化學(xué)成分，落后的檢測(cè)設(shè)備由于不具備檢測(cè)這些新型化學(xué)成分的功能，無(wú)法檢測(cè)出這些新型化學(xué)成分，導(dǎo)致檢測(cè)工作無(wú)法有效地檢測(cè)出對(duì)人體有害的物質(zhì)。

2.檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)更新緩慢，無(wú)法檢測(cè)新型食品危害成分

面對(duì)越來(lái)越多的新型危害成分，要更先進(jìn)、更為科學(xué)的檢測(cè)技術(shù)才能對(duì)其進(jìn)行有效監(jiān)測(cè)。而現(xiàn)在我國(guó)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)仍在采用落后的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)作為檢測(cè)依據(jù)，對(duì)于國(guó)外的先進(jìn)技術(shù)不能及時(shí)引進(jìn)，并且在研發(fā)新的檢測(cè)技術(shù)上也跟不上市場(chǎng)的飛速發(fā)展，現(xiàn)實(shí)的檢測(cè)工作無(wú)法面對(duì)市場(chǎng)商品的多樣化發(fā)展。雖然我國(guó)目前采用的這些檢測(cè)技術(shù)還可以應(yīng)付檢測(cè)食品安全的工作，但是對(duì)于那些需要新技術(shù)才能檢測(cè)出來(lái)的新型危害成分，它們也無(wú)能為力，食品安全狀況還是令人擔(dān)憂，無(wú)法保障。

3.檢測(cè)技術(shù)水平參差不齊，無(wú)法保障檢測(cè)數(shù)據(jù)的一致性 篇二：全力以赴做好今年食品安全各項(xiàng)工作

食安第一期 安吉縣衛(wèi)生局辦公室編 二〇一一年六月十五日

認(rèn)清形勢(shì) 明確任務(wù)

全力以赴做好今年食品安全各項(xiàng)工作

——金凱同志在2011年全縣食品安全工作會(huì)議上講話

（2011年6月10日）

同志們：

剛才，徐存林同志代表縣食安委回顧總結(jié)了去年全縣的食品安全工

作，布臵了今年的工作，有關(guān)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)作了交流表態(tài)發(fā)言，縣政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和有關(guān)部門簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書?？偟膩?lái)看，去年我縣食品安全工作是扎實(shí)有效的，食品市場(chǎng)總體上處于安全、有序、可控狀態(tài)。這些成績(jī)的取得，是縣委、縣政府高度重視、正確領(lǐng)導(dǎo)的結(jié)果，是各級(jí)各有關(guān)部門共同努力的結(jié)果，也是常年工作在監(jiān)管一線的干部職工盡職盡責(zé)、扎實(shí)工作的結(jié)果。事實(shí)證明，我縣食品安全監(jiān)管隊(duì)伍是一支敢打仗、能打仗的隊(duì)伍，有能力克服各種困難，有能力應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)。在此，我首先代表縣政府向在座的各位并通過(guò)你們，向辛勤工作在食品安全監(jiān)管戰(zhàn)線上的廣大干部職工表示誠(chéng)摯的慰問(wèn)和衷心的感謝！

下面，我再講兩個(gè)方面的意見。

一、認(rèn)清形勢(shì)，進(jìn)一步提高對(duì)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)

在取得成績(jī)的同時(shí)，我們也要清醒地看到，當(dāng)前食品安全工作面臨

的形勢(shì)依然嚴(yán)峻，存在的問(wèn)題仍然不容忽視。必須要正確分析和判斷我

們所處的食品安全大環(huán)境，進(jìn)一步提高對(duì)當(dāng)前食品安全工作中面臨的新問(wèn)題、新矛盾和新機(jī)遇的認(rèn)識(shí)。

造出的有毒血旺，件件觸目驚心。這些事件看起來(lái)離我們好像很遙遠(yuǎn)，其實(shí)有些就發(fā)生在我們身邊。去年，在對(duì)全市乳制品和含乳食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲企業(yè)進(jìn)行排查時(shí)，就在德清一家餅干生產(chǎn)企業(yè)中發(fā)現(xiàn)外省輸入、省內(nèi)分銷的問(wèn)題乳粉500公斤，有關(guān)部門對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題乳粉及制成品及時(shí)予以銷毀。一旦這些問(wèn)題乳粉通過(guò)我們的企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)，后果將不堪設(shè)想。

（二）清醒認(rèn)識(shí)食品監(jiān)管存在的新矛盾。近年來(lái)全國(guó)各地相繼出現(xiàn)的一系列社會(huì)反響強(qiáng)烈的食品安全事件，充分暴露了我國(guó)食品安全基礎(chǔ)依然薄弱，也暴露了政府在食品安全監(jiān)管方面的缺失和不足，許多問(wèn)題和矛盾亟待解決。從監(jiān)管體制看，“人人有責(zé)、無(wú)人負(fù)責(zé)”的情況仍有發(fā)生?！妒称钒踩ā冯m然明確了分段監(jiān)管的體制，監(jiān)管職責(zé)事權(quán)分割有了基本的邊界輪廓，但仍然存在多頭管理、政出多門的情況，難以做到無(wú)縫對(duì)接。如何進(jìn)一步落實(shí)監(jiān)管職責(zé)、打造無(wú)縫監(jiān)管體制是當(dāng)前亟待破解的難題。從監(jiān)管機(jī)制看，管根本、管長(zhǎng)遠(yuǎn)的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制還有待進(jìn)一步深化完善與落實(shí)。如食品檢測(cè)機(jī)制、食品安全預(yù)警機(jī)制、質(zhì)量追溯等制度在我縣的落實(shí)情況還不盡人意。從技術(shù)保障看，食品檢驗(yàn)檢測(cè)能力不足與監(jiān)管業(yè)務(wù)量大幅增加的矛盾將集中凸顯，在行政監(jiān)督的技術(shù)保障、投入和快速應(yīng)急反應(yīng)方面還有許多不足。這些困難和矛盾都制約著食品安全工作的深入開展，需要我們積極謀思路、想辦法，下力氣創(chuàng)造條件來(lái)逐步加以解決。

（三）清醒認(rèn)識(shí)食品監(jiān)管面臨的新機(jī)遇。食品安全形勢(shì)不容樂觀的同時(shí)，也給我們帶來(lái)了前所未有的機(jī)遇。一是各級(jí)政府越來(lái)越重視。從中央到地方都成立了政府負(fù)責(zé)人掛帥的食品安全委員會(huì)來(lái)主抓這項(xiàng)工作，中央更是由3位副總理攜15位部長(zhǎng)共同監(jiān)管食品安全工作，對(duì)食品安全的重視程度堪稱建國(guó)以來(lái)之最。二是媒體監(jiān)督力度越來(lái)越大。縱觀國(guó)內(nèi)外的許多食品安全事件，最先都是媒體披露出來(lái)的。據(jù)宣傳部門消息，當(dāng)前中央要求各新聞媒體加大對(duì)違法違規(guī)事件的監(jiān)督力度，一旦任何地方發(fā)生涉及群眾人身安全的事故，各路媒體就會(huì)迅速介入并向社會(huì)曝光。可以說(shuō)，食品安全的監(jiān)管環(huán)境正在越來(lái)越透明。三是問(wèn)責(zé)力度越來(lái)越大。從去年7月初開始，國(guó)務(wù)院辦公廳和全國(guó)食品安全整頓工作辦公室就加強(qiáng)問(wèn)題乳粉查處工作連續(xù)下發(fā)6個(gè)緊急通知，這是過(guò)去從來(lái)沒有過(guò)的。通知明確要求，無(wú)論哪個(gè)地方，如果因?yàn)楣ぷ鞑徽J(rèn)真、失職瀆職造成出現(xiàn)問(wèn)題乳粉事件的，務(wù)必嚴(yán)肅追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)人員的責(zé)任。四是查處力度越來(lái)越大。去年9月，最高人民法院、最高人民檢察院、公安部、司法部正式對(duì)外公布了《關(guān)于依法嚴(yán)懲危害食品安全犯罪活動(dòng)的通知》。對(duì)危害食品安全犯罪分子的定罪量刑，最高可以依法判處死刑，充分表明國(guó)家了對(duì)加強(qiáng)食品安全工作的堅(jiān)決態(tài)度。

從我縣實(shí)際來(lái)看，食品安全監(jiān)管形勢(shì)依然嚴(yán)峻。從種植、養(yǎng)殖到加工、流通等各個(gè)環(huán)節(jié)，多、小、散、亂、差的問(wèn)題依然沒有徹底得到解決；食品行業(yè)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、集約化程度不高，生產(chǎn)力水平偏低；初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品源頭污染和在食品生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)濫用食品添加劑現(xiàn)象比較突出；食品行業(yè)作為“食品安全第一責(zé)任人”的意識(shí)，以及群眾的食品安全意識(shí)還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。我們必須要充分認(rèn)識(shí)到食品安全工作的長(zhǎng)期性、艱巨性和復(fù)雜性，進(jìn)一步增強(qiáng)做好這項(xiàng)工作的使命感、責(zé)任感和緊迫感，努力打好食品安全攻堅(jiān)戰(zhàn)和持久戰(zhàn)。

二、明確任務(wù)，全力以赴做好今年食品安全各項(xiàng)工作

今年是實(shí)施“十二五”規(guī)劃的開局之年，也是我縣食品安全監(jiān)管職能調(diào)整后的第一年。做好今年的食品安全各項(xiàng)工作，對(duì)于“十二五”食品安全工作“起好步、開好局”至關(guān)重要，對(duì)于持續(xù)保持全縣食品安全形勢(shì)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)更是責(zé)任重大、意義深遠(yuǎn)。因此，各級(jí)各有關(guān)部門要進(jìn)一

步提高認(rèn)識(shí)、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化措施，全面落實(shí)各項(xiàng)工作任務(wù)，確保完成目標(biāo)任務(wù)。具體是要做到“五個(gè)監(jiān)管”：

（一）狠抓監(jiān)管責(zé)任落實(shí)，確保食品安全“無(wú)縫監(jiān)管”。新實(shí)施的《食品安全法》對(duì)地方各級(jí)政府以及農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品等部門監(jiān)管職責(zé)提出了明確的要求。要根據(jù)《食品安全法》的要求，著力抓好“三個(gè)責(zé)任”的落實(shí)。一要落實(shí)工作責(zé)任，確保扎實(shí)推進(jìn)。剛才各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和有關(guān)部門與縣政府簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書。凡是責(zé)任書規(guī)定的各項(xiàng)工作任務(wù)，都要不折不扣地完成，請(qǐng)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門務(wù)必要對(duì)照責(zé)任書上的要求抓好今年各項(xiàng)工作的落實(shí)。要制定具體的實(shí)施意見和考核細(xì)則，與各村委會(huì)（社區(qū)）、學(xué)校和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、個(gè)體經(jīng)營(yíng)者簽訂責(zé)任書，細(xì)化分解目標(biāo)任務(wù)，逐級(jí)落實(shí)工作責(zé)任，形成一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)的工作格局。二要落實(shí)政府責(zé)任，確保平穩(wěn)過(guò)渡。縣食品監(jiān)管體制調(diào)整和機(jī)構(gòu)改革，是今年的一項(xiàng)重要任務(wù)?！妒称钒踩ā返牧⒎ň窈褪称繁O(jiān)管系統(tǒng)管理體制調(diào)整的目的，都是為了建立和完善食品安全“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)作為第一責(zé)任人”的責(zé)任體系。為此，我們要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo)，尤其是在機(jī)構(gòu)改革和職能調(diào)整的過(guò)渡期，更要切實(shí)承擔(dān)起“負(fù)總責(zé)”的責(zé)任，及時(shí)協(xié)調(diào)解決監(jiān)管工作中的實(shí)際困難和問(wèn)題，確保過(guò)渡期內(nèi)食品監(jiān)管工作不松、不斷、不亂，確保機(jī)構(gòu)改革、職能調(diào)整順利推進(jìn)。三要落實(shí)部門責(zé)任，確保順利交接。今年6月15日，縣政府正式對(duì)縣衛(wèi)生局、縣食品藥品監(jiān)管局有關(guān)職能進(jìn)行調(diào)整，由衛(wèi)生局負(fù)責(zé)食品安全綜合協(xié)調(diào)工作，由縣食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)許可和監(jiān)督管理，保健食品和化妝品的監(jiān)督管理工作。衛(wèi)生部門和藥監(jiān)部門，在職能調(diào)整后進(jìn)入了一個(gè)相對(duì)陌生的工作領(lǐng)域，不僅要互相學(xué)習(xí)借鑒和幫助，同時(shí)也要結(jié)合實(shí)際，積極探索，創(chuàng)新工作，確保順利交接，平穩(wěn)過(guò)渡。此外，對(duì)于目前法律、法規(guī)未明確的情況，要繼續(xù)按照省政府辦公廳《關(guān)于部分領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責(zé)的意見》的要求嚴(yán)格執(zhí)行，避免出現(xiàn)監(jiān)管漏洞和空白?？傊ㄟ^(guò)努力，按照“誰(shuí)監(jiān)管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，理順縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)兩級(jí)食品監(jiān)管部門的工作職責(zé)，努力建立穩(wěn)定高效、無(wú)縫銜接的食品監(jiān)管新體系。

（二）狠抓食品分段監(jiān)管，確保食品安全“全程監(jiān)管”。各級(jí)有關(guān)

部門要在政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，按照各自職能，加強(qiáng)對(duì)食品安全的分段全程監(jiān)管。一是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管要突出“標(biāo)準(zhǔn)化”。農(nóng)業(yè)部門要繼續(xù)實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，加快無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品生產(chǎn)基地建設(shè)。要加大檢測(cè)力度，堅(jiān)決制止違法使用農(nóng)藥、獸（漁）藥行為，確保無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測(cè)合格率達(dá)98%以上，畜產(chǎn)品違禁藥物檢測(cè)合格率達(dá)99 %以上，初級(jí)水產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)藥物殘留檢測(cè)合格率達(dá)98%以上。同時(shí)，今年全縣要新建成省級(jí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地2萬(wàn)畝，新增國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品6只，新增綠色食品3只。二是食品加工企業(yè)監(jiān)管要突出“質(zhì)量控制”。質(zhì)監(jiān)部門要嚴(yán)格生產(chǎn)許可管理和技術(shù)規(guī)定，督促企業(yè)做好生產(chǎn)加工過(guò)程的質(zhì)量控制紀(jì)錄。要落實(shí)食品生產(chǎn)許可退出機(jī)制和質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)分類監(jiān)管制度，重點(diǎn)監(jiān)控食品加工企業(yè)的原輔料質(zhì)量。要做到上市食品每批檢驗(yàn)，確保食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量抽檢覆蓋率達(dá)到100%，確保安吉本地的食品生產(chǎn)企業(yè)不出食品安全問(wèn)題。三是食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管要突出“可追溯”。工商、商務(wù)部門要嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、購(gòu)銷臺(tái)賬和索票索證制度，探索推進(jìn)對(duì)食品批發(fā)等經(jīng)營(yíng)單位“一票通行”制度，確保流通環(huán)節(jié)食品安全可追溯制度的全面落實(shí)。要大力推廣流通環(huán)節(jié)食品安全電子化監(jiān)管，今年食品電子監(jiān)管企業(yè)客戶端安裝率市場(chǎng)內(nèi)要達(dá)到總數(shù)的30%以上、市場(chǎng)外要達(dá)到總數(shù)60%的以上。同時(shí)要嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為，確保全市生豬定點(diǎn)屠宰率縣城以上中心城區(qū)達(dá)到100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)達(dá)到97%。四是餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管要突出“制度化”。食品藥品監(jiān)管部門要嚴(yán)把源頭，落實(shí)索證索票制度，實(shí)現(xiàn)原料來(lái)源有保障、可追溯。要繼續(xù)推廣餐飲業(yè)食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理、“五常法”管理和信息公示制度，大中型賓館飯店和集體食堂全面落實(shí)食品衛(wèi)生管理員制度。要繼續(xù)做好農(nóng)村家庭聚餐衛(wèi)生服務(wù)與管理工作，有效防控群體性食物中毒事件。同時(shí)要探索建立餐桌廢棄物的集中收購(gòu)和處理制度。五是食品進(jìn)出口環(huán)節(jié)監(jiān)管要突出“備案管理”。檢驗(yàn)檢疫部門要大力推進(jìn)出口食品、農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地備案管理，嚴(yán)把出口食品安全關(guān)。嚴(yán)格實(shí)施進(jìn)口食品收貨人備案管理制度，確保進(jìn)口食品的流向可查詢。

（三）狠抓食品專項(xiàng)整治，確保食品安全“常態(tài)監(jiān)管”。在總結(jié)以往整治經(jīng)驗(yàn)，鞏固整治成果的基礎(chǔ)上，今年要在乳制品、食用油、肉制品、保健食品、食品添加劑、酒類等六大重點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)域深入開展綜合治

篇三：淺談如何做好食品安全檢測(cè)工作

淺談如何做好食品安全檢測(cè)工作 摘要：本文作者分析了目前食品安全檢測(cè)技術(shù)存在的問(wèn)題，并提出了相應(yīng)的解決對(duì)策，以促進(jìn)食品安全得到最大限度的保障。

關(guān)鍵詞：如何做好；食品安全；檢測(cè)工作

abstract: the author analyzes the problems of food safety testing technology, and proposed the corresponding countermeasures, in order to get the maximum protection to promote food safety.keywords: how to do a good job;food safety;detection work 中圖分類號(hào) ts207文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：a文章編號(hào)：2095-2104（2012）

民以食為天，食物是人類生存必不可少的，它直接關(guān)系到人們的利益，也關(guān)系到一個(gè)國(guó)家的問(wèn)題發(fā)展。所以我們要重視食物的質(zhì)量，加強(qiáng)對(duì)食物的質(zhì)量檢查工作，通過(guò)科學(xué)技術(shù)來(lái)提高檢測(cè)的準(zhǔn)確性，確保食品的安全，保障人民的利益。使食品能夠放心的被人們食用。本文對(duì)食品質(zhì)量的檢測(cè)問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)的研究，分析現(xiàn)存的一些問(wèn)題，并且提出相應(yīng)的解決辦法。

目前食品安全檢測(cè)技術(shù)存在的問(wèn)題

現(xiàn)代科技發(fā)達(dá)，對(duì)于食品的安全檢測(cè)有了更多更先進(jìn)的儀器設(shè)備與技術(shù)，這些檢測(cè)技術(shù)能夠檢測(cè)出食物是否含有對(duì)人體有害的物質(zhì)，能夠保證人類的健康，是現(xiàn)代生活中不可缺少的部分。

1.1 檢測(cè)設(shè)備更新速度緩慢，無(wú)法滿足檢測(cè)需求

我國(guó)目前的食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)由于資金的問(wèn)題，無(wú)法經(jīng)常性地對(duì)檢測(cè)設(shè)備進(jìn)行更新?lián)Q代，而現(xiàn)代社會(huì)對(duì)食品的要求越來(lái)越高，落后的設(shè)備是無(wú)法滿足人們對(duì)食品的高要求，使得檢測(cè)工作充滿了挑戰(zhàn)?，F(xiàn)代社會(huì)是個(gè)經(jīng)濟(jì)和科技高速發(fā)展的時(shí)代，但是經(jīng)濟(jì)和科學(xué)發(fā)達(dá)也給社會(huì)帶來(lái)了負(fù)面影響。面對(duì)利益的誘惑，很多商家將違法的、新型的化學(xué)成分加入食品中，以提高食品的口感和新鮮度，對(duì)于這些層出不窮的新型化學(xué)成分，落后的檢測(cè)設(shè)備由于不具備檢測(cè)這些新型化學(xué)成分的功能，無(wú)法檢測(cè)出這些新型化學(xué)成分，導(dǎo)致檢測(cè)工作無(wú)法有效地檢測(cè)出對(duì)人體有害的物質(zhì)。

1.2 檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)更新緩慢，無(wú)法檢測(cè)新型食品危害成分

面對(duì)越來(lái)越多的新型危害成分，要更先進(jìn)、更為科學(xué)的檢測(cè)技術(shù)才能對(duì)其進(jìn)行有效監(jiān)測(cè)。而現(xiàn)在我國(guó)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)仍在采用落后的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)作為檢測(cè)依據(jù)，對(duì)

篇四：明確責(zé)任 提高認(rèn)識(shí),全力做好餐飲服務(wù)食品安全示范工程創(chuàng)建工作

明確責(zé)任 提高認(rèn)識(shí)

全力做好餐飲服務(wù)食品安全示范工程創(chuàng)建工作

（2012年

月 日）同志們：

經(jīng)區(qū)政府同意，我們?cè)谶@里召開創(chuàng)建省級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街、單位）動(dòng)員大會(huì)主要目的是深入貫徹落實(shí)國(guó)家、省、市的決策部署，動(dòng)員各級(jí)各類餐飲服務(wù)單位迅速行動(dòng)起來(lái)，全力開展好餐飲服務(wù)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街、單位）創(chuàng)建工作，探索構(gòu)建餐飲服務(wù)食品安全新的責(zé)任體系和保障體系，全面提高全區(qū)餐飲服務(wù)食品安全保障能力和水平，為建設(shè)和諧社會(huì)作出新貢獻(xiàn)。下面，我就如何開展好創(chuàng)建工作講幾點(diǎn)意見：

一、樹立長(zhǎng)遠(yuǎn)意識(shí)，充分認(rèn)識(shí)開展餐飲服務(wù)食品安全示范工程創(chuàng)建活動(dòng)的重要性。

食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，關(guān)系社會(huì)和諧穩(wěn)定，關(guān)系政府形象聲譽(yù)，是建設(shè)和諧社會(huì)的重要支撐，是全面提高公眾健康水平、提升人民幸福指數(shù)的重要基石。

開展餐飲服務(wù)食品安全示范工程創(chuàng)建活動(dòng)，有利于進(jìn)一步增強(qiáng)餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任意識(shí)，有利于創(chuàng)新餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管機(jī)制，有利于動(dòng)員社會(huì)各界參與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督，創(chuàng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，不斷滿足人民群眾日益提高的餐飲服務(wù)食品安全需求。同時(shí)，也是我區(qū)食品安全監(jiān)管領(lǐng)域的一件大事，是一項(xiàng)順民意、得民心的“民生工程”。區(qū)委、區(qū)政府對(duì)示范工程創(chuàng)建工作高度重視，將通過(guò)建設(shè)一批示范單位，樹立一批先進(jìn)典型，推廣一批先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，切實(shí)發(fā)揮示范單位的引領(lǐng)、帶動(dòng)和輻射作用，不斷提升游仙區(qū)餐飲服務(wù)食品安全保障水平。各餐飲服務(wù)單位要從全面加強(qiáng)內(nèi)部管理，確保公眾飲食安全的高度出發(fā)，進(jìn)一步統(tǒng)一思想，明確任務(wù)，科學(xué)規(guī)劃，精心組織，扎實(shí)推進(jìn)，確保示范工程建設(shè)取得顯著成效。

二、樹立責(zé)任意識(shí)，扎實(shí)開展餐飲服務(wù)食品安全示范工程創(chuàng)建活動(dòng)。

創(chuàng)建工作將按照“政府推動(dòng)、部門指導(dǎo)、企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)、群眾參與”的機(jī)制來(lái)扎實(shí)推進(jìn)。對(duì)照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，目前我區(qū)與創(chuàng)建鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和餐飲單位的實(shí)際條件與國(guó)家下發(fā)的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)都還存在一定差距，還需要下大力氣去整改提升。為此，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府一定要把創(chuàng)建工作納入工作重點(diǎn)，及時(shí)成立創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)推進(jìn)有關(guān)創(chuàng)建工作。依據(jù)《游仙區(qū)創(chuàng)建省級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街、單位）實(shí)施方案》（）的要求，把任務(wù)落實(shí)到實(shí)處，把責(zé)任落實(shí)到實(shí)處，抓好工作進(jìn)度和工作調(diào)度，及時(shí)解決工作中遇到的困難和問(wèn)題。與此同時(shí)，要廣泛發(fā)動(dòng)社會(huì)各方面力量參與創(chuàng)建活動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)餐飲服務(wù)單位參與創(chuàng)建工作的積極性，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位作為食品安全“第一責(zé)任人”的責(zé)任意識(shí)，自覺強(qiáng)化自律管理，誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，確保創(chuàng)建工作扎實(shí)有效地推進(jìn)。

在此，我特別強(qiáng)調(diào)一下學(xué)校食堂食品安全。學(xué)校食堂作為餐

飲服務(wù)環(huán)節(jié)中最為集中的供餐單位，既是正常教學(xué)工作開展的后勤保障，也是餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全的重要部分，涉及學(xué)校的一些事件不僅威脅著學(xué)校廣大師生身體健康，也影響了地方和學(xué)校的聲譽(yù)。因此，學(xué)校必須建立健全以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制度，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全管理工作。

三、樹立創(chuàng)新意識(shí)，探索餐飲服務(wù)領(lǐng)域食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制

在創(chuàng)建活動(dòng)中，我們要?jiǎng)?chuàng)新示范工程建設(shè)的方式方法，把握好示范工程建設(shè)的代表性和示范性，及時(shí)研究解決建設(shè)過(guò)程中出現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題，不斷推進(jìn)示范工程建設(shè)向縱深發(fā)展，確保示范工程建設(shè)取得實(shí)效。如嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可審批和市場(chǎng)準(zhǔn)入，堅(jiān)持“嚴(yán)格申辦的，管好新辦的，提升早辦的”，強(qiáng)化規(guī)范管理和網(wǎng)格化監(jiān)管；積極鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位應(yīng)用風(fēng)險(xiǎn)管理、五常法、6t法等國(guó)內(nèi)外新興的、已取得廣泛好評(píng)的先進(jìn)管理理念和新方法提升自身食品安全管理水平；積極探索在餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管中引入電子監(jiān)控技術(shù)手段，在參與示范工程的餐飲服務(wù)單位和學(xué)校食堂中率先設(shè)置電子監(jiān)控設(shè)備，對(duì)廚房、倉(cāng)庫(kù)等核心區(qū)域?qū)嵭?4小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)控，既可為監(jiān)管執(zhí)法提供更充分更直接的證據(jù)，也可對(duì)不法分子造成心理震懾，有效預(yù)防違法違規(guī)行為。

四、樹立誠(chéng)信意識(shí)，切實(shí)保障餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全。

《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，“餐飲服務(wù)行業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，依法經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)行業(yè)誠(chéng)信建設(shè)，宣傳、普及餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)。”“食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立轄區(qū)

內(nèi)餐飲服務(wù)提供者食品安全信用檔案，記錄許可頒發(fā)及變更情況、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況。食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)餐飲服務(wù)食品安全信用檔案，對(duì)有不良信用記錄的餐飲服務(wù)提供者實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管?！笨梢娬\(chéng)信對(duì)于保障食品安全是多么的重要。因此，各餐飲服務(wù)單位要牢固樹立誠(chéng)信意識(shí)，嚴(yán)格遵守《食品安全法》及其《實(shí)施條例》等法律法規(guī)，積極主動(dòng)地履行“第一責(zé)任人”的責(zé)任，按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的具體要求，結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)評(píng)審和示范單位創(chuàng)建活動(dòng)，充分發(fā)揮行業(yè)自律作用，認(rèn)真抓好內(nèi)部管理，切實(shí)保障餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全。

五、樹立法律意識(shí)，嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)行業(yè)違法行為。

我局將切實(shí)依法履行餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管職責(zé)，加大監(jiān)督執(zhí)法力度，依法堅(jiān)決打擊餐飲服務(wù)行業(yè)違法行為。對(duì)執(zhí)法人員和企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行全員培訓(xùn);對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位進(jìn)行全面監(jiān)督，不留監(jiān)管死角和空白點(diǎn);100%辦結(jié)群眾舉報(bào)投訴案件，不給違法者留有藏身之處;100%查處餐飲服務(wù)行業(yè)違法案件，不讓違法分子逍遙法外;100%收繳銷毀查出餐飲服務(wù)行業(yè)的違法食品，不留任何食品安全隱患;100%向司法機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪的違法案件，讓犯罪分子得到應(yīng)有制裁，形成強(qiáng)大震懾力，有效遏制餐飲服務(wù)行業(yè)違法行為。

六、樹立自覺接受監(jiān)督意識(shí)，推動(dòng)餐飲服務(wù)行業(yè)健康快速發(fā)展。

餐飲業(yè)作為“民生產(chǎn)業(yè)”，在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中起著舉足輕重

的作用。從宏觀層面來(lái)說(shuō)，餐飲業(yè)關(guān)乎需求創(chuàng)造、就業(yè)提供、稅利貢獻(xiàn)、行業(yè)分工等方方面面；從微觀層面來(lái)說(shuō)，餐飲業(yè)更與老百姓的生活質(zhì)量息息相關(guān)，關(guān)乎老百姓的消費(fèi)安全和身體健康。在人民生活由溫飽進(jìn)入全面建設(shè)小康社會(huì)的新階段，餐飲業(yè)還與旅游、娛樂、文化等服務(wù)業(yè)相互促進(jìn)、攜手發(fā)展，發(fā)揮著日益重要的作用。但也存在著一些不容忽視的問(wèn)題，影響了全區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。各餐飲單位負(fù)責(zé)人要真正樹立起落實(shí)食品安全法律法規(guī)就是促進(jìn)自身事業(yè)發(fā)展的新理念，切實(shí)增強(qiáng)搞好餐飲服務(wù)業(yè)為社會(huì)大眾服務(wù)的責(zé)任感，自覺接受食品安全監(jiān)管，接受社會(huì)公眾監(jiān)督，不斷改善經(jīng)營(yíng)條件，提高服務(wù)水平，滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化需求。

同志們，開展餐飲服務(wù)食品安全示范工程創(chuàng)建工作是一項(xiàng)順民意、得民心的“民生工程”，讓我們積極行動(dòng)起來(lái)，扎實(shí)有效地開展工作，確保創(chuàng)建工作達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，為維護(hù)群眾飲食安全、促進(jìn)餐飲服務(wù)行業(yè)健康有序發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

篇五：在新形勢(shì)下如何做好食品安全監(jiān)管工作論文

在新形勢(shì)下如何做好食品安全監(jiān)管工作

中圖分類號(hào)：x9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:a 文章編號(hào)：1007-0745（2011）11-0048-01 摘要：古人云：民以食為天，食以安為先。食品是人類社會(huì)賴以

生存、繁衍和發(fā)展的基本物質(zhì)條件，也是社會(huì)和諧發(fā)展的基本要素，它的好壞直接影響到就餐者的身體健康，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)膳食保健和食品

衛(wèi)生安全至關(guān)重要。因此全力保障食品質(zhì)量安全，切實(shí)保障廣大人

民群眾的身體健康是質(zhì)量監(jiān)管部門所面臨的首要任務(wù)。

關(guān)鍵詞：和諧社會(huì) 食品安全 監(jiān)管工作

食品安全關(guān)系國(guó)計(jì)民生，關(guān)系科學(xué)發(fā)展觀核心，與廣大人民群眾

的生命健康安全密切相關(guān)，嚴(yán)格把關(guān)，狠抓落實(shí)，做好食品安全源

頭把關(guān)工作至關(guān)重要。最近頻繁發(fā)生一系列食品安全事件，從“大

頭奶粉”到“蘇丹紅”事件，從“三鹿奶粉”到“雙匯瘦肉精”、從

金華火腿到血燕窩，再到今天的潲水煉油等，這些問(wèn)題恰恰暴露出

我國(guó)食品安全存在的漏洞。問(wèn)題食品和食品安全已引起消費(fèi)者自發(fā)

自覺地關(guān)注，已成為目前公共健康面臨的重大社會(huì)問(wèn)題，食品是人

類社會(huì)賴以生存、繁衍和發(fā)展的基本物質(zhì)條件，也是社會(huì)和諧發(fā)展

的基本要素，它的好壞直接影響到就餐者的身體健康，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)膳

食保健和食品衛(wèi)生安全至關(guān)重要。建立起“責(zé)任明確、制度健全、運(yùn)轉(zhuǎn)高效、風(fēng)險(xiǎn)可控”的食品安全監(jiān)管體系，是解決食品安全問(wèn)題

的重要途徑，因此質(zhì)量工作必須得到高度重視。

第三篇：全力做好供水工作

全力做好供水工作；一是要切實(shí)提高供水服務(wù)意識(shí)，合理調(diào)配供水指標(biāo)，全面掌握用水、水庫(kù)蓄水情況，積極主動(dòng)做好用水預(yù)測(cè)，避免緊缺的用水指標(biāo)浪費(fèi)，盡全力保障全市工業(yè)、居民生活用水，滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)急需；二是精心做好黃河河口水資源這篇大文章，按照上級(jí)供水業(yè)務(wù)部門要求，積極探索解決工、農(nóng)爭(zhēng)水搶水矛盾，建設(shè)和諧地區(qū)供用水關(guān)系的途徑，強(qiáng)力推進(jìn)兩水分供，管好用好有限的黃河水資源，管出效益、管出水平，努力為黃河三角州經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展提供有力支撐。

為貫徹執(zhí)行河南河務(wù)局2009年建設(shè)與管理工作會(huì)議精神，鄭州河務(wù)局供水分局在鞏固拓展農(nóng)業(yè)引黃灌溉、水費(fèi)征收工作取得好成績(jī)的同時(shí)，努力做好黃河供水服務(wù)維持黃河健康生命。在新形勢(shì)下如何進(jìn)一步搞好黃河供水優(yōu)質(zhì)服務(wù)，如何加強(qiáng)黃河水資源統(tǒng)一管理與調(diào)度、合理征收水資源費(fèi)，成為該局面臨的新課題。經(jīng)過(guò)該局不斷探索，實(shí)地考察認(rèn)識(shí)，決定從實(shí)踐上以強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)的供水服務(wù)為起點(diǎn)，認(rèn)真做好以下幾個(gè)方面：

一、搞好供水服務(wù)強(qiáng)化水資源統(tǒng)一管理與優(yōu)質(zhì)服務(wù)相結(jié)合。黃河水資源作為重要的淡水資源，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展起著無(wú)可替代的作用。水資源是整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的命脈，在水資源日益緊缺的今天，我們?nèi)绻恢匾晫?duì)水資源的合理開發(fā)、利用和保護(hù)，整個(gè)社會(huì)的經(jīng)濟(jì)與環(huán)境的發(fā)展將會(huì)陷入困境，因此，必須實(shí)行水資源統(tǒng)一管理、調(diào)度和合理利用。只有將強(qiáng)化水資源統(tǒng)一管理與提供優(yōu)質(zhì)的供水服務(wù)結(jié)合起來(lái)，才能為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供充足的水資源，才能最大限度地滿足社會(huì)和人民生活、生態(tài)環(huán)境發(fā)展用水日益增長(zhǎng)的需要。

二、搞好供水服務(wù)逐步完善和規(guī)范水資源法制化管理。實(shí)現(xiàn)水資源統(tǒng)一管理首先必須具有法律保證。因此，要想把供水工作做好就必須嚴(yán)格按照《黃河可供水量分配方案》分配用水指標(biāo)，全面實(shí)施取水許可制度和訂單供水，確保水資源的充分利用。

三、搞好供水服務(wù)加強(qiáng)供水人員業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。黃河供水單位其實(shí)質(zhì)是為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活及生態(tài)環(huán)境改善提供水資源有效供給的服務(wù)性行業(yè)，必須強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，全面提高黃河供水人員整體素質(zhì)，從優(yōu)質(zhì)服務(wù)入手，優(yōu)化管理人員素質(zhì)，全面提高管理水平。盡快健全良好的和諧供水關(guān)系，發(fā)揮黃河水資源對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的最大效益。

該局通過(guò)在以上方面的認(rèn)真探索實(shí)踐，充分證明了搞好黃河供水優(yōu)質(zhì)服務(wù)是維持黃河健康生命的重要保證。今后該局會(huì)把這項(xiàng)工作深入扎實(shí)地開展下去，不斷適應(yīng)新形勢(shì)可持續(xù)發(fā)展的要求，強(qiáng)化服務(wù)理念，充實(shí)服務(wù)內(nèi)容，努力把黃河管理事業(yè)與優(yōu)質(zhì)的供水服務(wù)推向新階段，建立良好的黃河水資源供需關(guān)系，實(shí)現(xiàn)人水和諧的治黃工作新局面。

山東黃河做好秋冬季引黃供水工作

近期以來(lái)，山東河務(wù)局將引黃供水工作列為各項(xiàng)工作的重中之重，強(qiáng)化實(shí)時(shí)調(diào)度、科學(xué)配置，盡最大努力滿足山東沿黃及相關(guān)地區(qū)秋冬季用水需求。

早在9月初，山東河務(wù)局就組織人員深入沿黃各地調(diào)研秋冬用水計(jì)劃，了解水庫(kù)蓄水能力，征求有關(guān)各方對(duì)黃河水資源管理與調(diào)度工作的意見和建議，并在此基礎(chǔ)上，科學(xué)編制秋冬水量分配指標(biāo)，組織各地各有關(guān)部門嚴(yán)格按計(jì)劃引水。

與此同時(shí)，該局積極推進(jìn)引黃濟(jì)津、入冀調(diào)水前期準(zhǔn)備工作，結(jié)合相關(guān)調(diào)水線路實(shí)際，開展河勢(shì)查勘、引水條件評(píng)估，研究渠首水閘應(yīng)急工程設(shè)計(jì)方案，科學(xué)實(shí)施閘前閘后清淤、攔冰導(dǎo)冰設(shè)施、閘前壅水挑溜工程、融冰采暖設(shè)施、測(cè)流設(shè)備更新改造、閘門啟閉系統(tǒng)維修保養(yǎng)等相關(guān)應(yīng)急工程。針對(duì)凌汛期引水困難較多的實(shí)際，提前出臺(tái)了《凌汛期調(diào)水保障預(yù)案》，有關(guān)方面落實(shí)冰期引水保障措施，以最大限度提高供水能力，保障供水安全。

10月9日，山東河務(wù)局局長(zhǎng)周月魯一行合同黃委水調(diào)局負(fù)責(zé)同志在潘莊引黃閘現(xiàn)場(chǎng)辦公，要求各有關(guān)單位和部門密切配合、加大力度，認(rèn)真做好調(diào)水準(zhǔn)備工作，牢牢把握調(diào)水主動(dòng)權(quán)，確保本引黃濟(jì)津、入冀調(diào)水順利實(shí)施。

臺(tái)前局多措并舉做好引黃供水工作

目前，小麥進(jìn)入了拔節(jié)生長(zhǎng)的關(guān)鍵期，急需澆水灌溉，臺(tái)前河務(wù)局按照多措并舉，認(rèn)真做好引黃供水工作，全力支持地方農(nóng)業(yè)發(fā)展。

一是提高供水管理人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。對(duì)所有涵閘管理人員進(jìn)行水資源管理培訓(xùn)，實(shí)行持證上崗制；二是加強(qiáng)引水計(jì)量管理，嚴(yán)格落實(shí) “三制”，即“引水計(jì)量制”、“持證上崗制”、“測(cè)流測(cè)沙簽名制”；三是供水期間實(shí)行24小時(shí)值班制度，對(duì)涵閘放水實(shí)時(shí)監(jiān)控，嚴(yán)格按照上級(jí)分配水量放水，確保供水指標(biāo)的足額引用；四是加強(qiáng)黃河水資源及其水價(jià)的宣傳，使灌區(qū)群眾充分了解水資源短缺的嚴(yán)峻形勢(shì)，自覺節(jié)約用水；五是加強(qiáng)與灌區(qū)管理部門的聯(lián)系，掌握農(nóng)作物墑情和用水需求，制定用水計(jì)劃，根據(jù)用水需求實(shí)際，合理分配用水指標(biāo)，確保物盡其用；六是開展水資源調(diào)研，重點(diǎn)對(duì)引黃灌區(qū)的灌溉范圍、取水口、引水渠情況、轄區(qū)內(nèi)農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)及用水期等進(jìn)行調(diào)查，繪制引黃灌區(qū)示意圖，建立一套引黃灌區(qū)地理狀況、引水工程現(xiàn)狀、農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)及用水期灌溉制度檔案，為更加合理地調(diào)度黃河水資源、促進(jìn)黃河水資源的優(yōu)化配置提供技術(shù)依據(jù)；七是深入到灘區(qū)掌握引水工程利用狀況及引水情況，納入黃河水資源統(tǒng)一管理，厲行計(jì)劃用水、節(jié)約用水，使有限的黃河水資源發(fā)揮更大的經(jīng)濟(jì)效益。

搞好黃河供水服務(wù)是維持黃河健康生命的重要保證

論文摘要：隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和科技治河、維持黃河健康生命理念的形成，黃河水資源在管理、調(diào)度、收費(fèi)與服務(wù)等方面出現(xiàn)了許多新情況、新問(wèn)題。如何在新形勢(shì)下進(jìn)一步加強(qiáng)黃河水資源統(tǒng)一管理與調(diào)度、合理征收水資源費(fèi)、搞好黃河供水優(yōu)質(zhì)服務(wù)，成為我們黃河供水部門乃至整個(gè)治黃事業(yè)發(fā)展面臨的新課題。筆者認(rèn)為：當(dāng)前迫切需要從認(rèn)識(shí)和實(shí)踐上以強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)的供水服務(wù)起點(diǎn)，切實(shí)解決好以下幾個(gè)方面的問(wèn)題：

一、強(qiáng)化水資源統(tǒng)一管理與優(yōu)質(zhì)服務(wù)相結(jié)合黃河水資源作為重要的淡水資源，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展起著無(wú)可替代的作用。水資源是整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的命脈，在水資源日益緊缺的今天，我們?nèi)绻恢匾晫?duì)水資源的合理開發(fā)、利用和保護(hù)，整個(gè)社會(huì)的經(jīng)濟(jì)與環(huán)境的發(fā)展將會(huì)陷入困境，因此，必須實(shí)行水資源統(tǒng)一管理、調(diào)度和合理利用。只有將強(qiáng)化水資源統(tǒng)一管理與提供優(yōu)質(zhì)的供水服務(wù)結(jié)合起來(lái)，才能為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供充足的水資源，才能最大限度地滿足社會(huì)和人民生活、生態(tài)環(huán)境發(fā)展用水日益增長(zhǎng)的需要。

（一）實(shí)現(xiàn)水資源統(tǒng)一管理首先必須具有法律保證，運(yùn)用法律實(shí)施黃河水資源的開發(fā)、利用、管理和保護(hù)，缺乏強(qiáng)有力的法律依據(jù)，就很難實(shí)施水資源統(tǒng)一管理。雖然黃河河務(wù)部門設(shè)置了水政水資源科，負(fù)責(zé)黃河水資源的執(zhí)法和保護(hù)工作，但在新的形勢(shì)下，單純的水政執(zhí)法已難以確保黃河的水資源保護(hù)工作。因此，必須逐步完善和規(guī)范水資源法制化管理，強(qiáng)化水資源的制度化、規(guī)范化管理。嚴(yán)格按照《黃河可供水量分配方案》分配用水指標(biāo)，全面

實(shí)施取水許可制度和訂單供水，確保水資源的充分利用。

（二）搞好供水服務(wù)，就必須加強(qiáng)黃河供水涵閘的日常管理與維護(hù)，加強(qiáng)供水人員業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，優(yōu)化管理人員素質(zhì)，全面提高管理水平；堅(jiān)持24小時(shí)值班制度，確保供水安全。只有將水資源統(tǒng)一管理、統(tǒng)一調(diào)度、合理開發(fā)與利用和優(yōu)質(zhì)的供水服務(wù)緊密地結(jié)合起來(lái)，才能真正實(shí)現(xiàn)良好的和諧供水關(guān)系，才能發(fā)揮黃河水資源對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的最大效益。

二、合理征收水資源費(fèi)并不違背優(yōu)質(zhì)服務(wù)的宗旨

按照“補(bǔ)償成本，合理收益，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，公平負(fù)擔(dān)”的原則，合理征收黃河水資源費(fèi)，是強(qiáng)化“水商品意識(shí)”的重要體現(xiàn)，并不違背優(yōu)質(zhì)服務(wù)的宗旨。

（一）征收黃河水資源費(fèi)的目的是補(bǔ)償黃河供水工程成本，確保黃河工程安全，維護(hù)工程完整，維持黃河健康生命的需要，如果不征收資源費(fèi)，黃河工程就難以得到有效的維護(hù)，就會(huì)給國(guó)家造成經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，損壞了國(guó)家利益，影響了黃河事業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。在“水商品”的新形式下，在提供黃河供水優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)，合理征收水資源費(fèi)勢(shì)在必行。

（二）妥善處理優(yōu)質(zhì)服務(wù)與有償服務(wù)的關(guān)系。合理征收黃河水資源費(fèi)，并不排斥提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。關(guān)鍵在于處理好兩者之間的關(guān)系，一是防止從一個(gè)極端走向另一個(gè)極端，決不能將有償服務(wù)看成是“一切向錢看”，有償服務(wù)應(yīng)堅(jiān)持“公正、公開、合理、優(yōu)惠”的原則；二是不可忽視黃河供水優(yōu)質(zhì)服務(wù)的社會(huì)效益，要從社會(huì)政治經(jīng)濟(jì)大局出發(fā)，把“人民治黃為人民”、“黃河供水為民生”的宗旨貫徹于各項(xiàng)治黃管理工作的全過(guò)程，以良好的服務(wù)和合理的收費(fèi)，促進(jìn)水資源的合理利用，實(shí)現(xiàn)黃河事業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

三、搞好黃河供水優(yōu)質(zhì)服務(wù)是維持黃河健康生命的重要保證

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制逐步得到完善和科技治河、民生治河的新形勢(shì)下，黃河治理與開發(fā)利用的外部環(huán)境和內(nèi)部經(jīng)營(yíng)機(jī)制都發(fā)生了巨大變化，“水商品”意識(shí)已形成共識(shí)。在這種形式下，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)黃河工程管理與維護(hù)，維持黃河健康生命，搞好黃河供水優(yōu)質(zhì)服務(wù)是當(dāng)前和今后治黃工作實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重中之重。

（一）優(yōu)質(zhì)服務(wù)是社會(huì)主義精神文明建設(shè)的需要。黃河供水部門與沿黃地

區(qū)、各灌區(qū)、其他部門和單位不僅是供求關(guān)系，更是互助合作和互相依存的關(guān)系，搞好黃河供水優(yōu)質(zhì)服務(wù)是社會(huì)主義精神文明的生動(dòng)體現(xiàn)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，也是治黃事業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要保證。

（二）優(yōu)質(zhì)服務(wù)是在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下自我發(fā)展的需要。黃河水資源作為重

要的社會(huì)經(jīng)濟(jì)與民生資源，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中起到了不可替代的作用。黃河供水單位其實(shí)質(zhì)是為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活及生態(tài)環(huán)境改善提供水資源有效供給的服務(wù)性行業(yè)，必須強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，全面提高黃河供水人員整體素質(zhì)，從優(yōu)質(zhì)服務(wù)入手，實(shí)現(xiàn)治黃事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

通過(guò)對(duì)以上幾個(gè)問(wèn)題的分析，充分證明了搞好黃河供水優(yōu)質(zhì)服務(wù)是有成效、有生命力的一項(xiàng)工作，應(yīng)當(dāng)深入扎實(shí)地開展下去。我們要適應(yīng)新形勢(shì)科學(xué)發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的要求，強(qiáng)化服務(wù)理念，充實(shí)服務(wù)內(nèi)容；強(qiáng)化水資源統(tǒng)一管理、統(tǒng)一調(diào)度、合理開發(fā)、充分利用；保護(hù)水環(huán)境、防止水污染、節(jié)約水資源；改進(jìn)工作方法，努力把黃河管理事業(yè)與優(yōu)質(zhì)的供水服務(wù)推向新階段，建立良好的黃河水資源供需關(guān)系，實(shí)現(xiàn)人水和諧的治黃工作新局面。

第四篇：糧食局全力做好清倉(cāng)查庫(kù)工作

糧食局全力做好庫(kù)存清查工作

從4月6日開始，糧食局組織人員對(duì)全市糧食庫(kù)存情況進(jìn)行全面清查，為做好這項(xiàng)工作，一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立了糧食清倉(cāng)查庫(kù)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)清查工作；二是根據(jù)我市實(shí)際制訂出科學(xué)的《清倉(cāng)查庫(kù)工作實(shí)施方案》，明確檢查的內(nèi)容、方式、進(jìn)度和工作要求；三是強(qiáng)化檢查紀(jì)律，加強(qiáng)工作監(jiān)督，增加透明度和公信力。

第五篇：全力做好秋季防汛工作

長(zhǎng)社辦全力做好秋季防汛工作

受連日陰雨天氣的影響，長(zhǎng)社辦事處召開了秋季防汛專題會(huì)議，采取多項(xiàng)措施，積極做好秋季防汛工作。

一是廣泛宣傳提高認(rèn)識(shí)。辦事處防汛指揮部全體成員深入農(nóng)村社區(qū)召開現(xiàn)場(chǎng)檢查會(huì)、雨情分析會(huì)等形式，進(jìn)行廣泛宣傳，引導(dǎo)大家切實(shí)克服麻痹大意思想，堅(jiān)決做到神經(jīng)繃緊弦不松、嚴(yán)陣以待不懈怠、百倍警惕防秋汛。

二是落實(shí)責(zé)任主動(dòng)防汛。嚴(yán)肅防汛紀(jì)律，明確防汛責(zé)任，每天一名辦事處領(lǐng)導(dǎo)帶班，一名辦公室人員值班，各社區(qū)設(shè)一名專職值班人員。晝夜24小時(shí)值班不空崗，保持通訊暢通，認(rèn)真履行職責(zé)，扎實(shí)有效地做好汛情報(bào)告和應(yīng)急處理工作。

三是排查隱患重點(diǎn)預(yù)防。辦事處防汛指揮部對(duì)轄區(qū)河道、溝渠等防汛重點(diǎn)部位進(jìn)行一次全面巡查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和病險(xiǎn)隱患，現(xiàn)場(chǎng)確定整改措施、逐一抓好落實(shí)，保障河道、溝渠安全度汛。

四是建立機(jī)制有效預(yù)防。辦事處進(jìn)一步完善和嚴(yán)格執(zhí)行防汛應(yīng)急預(yù)案，抓好應(yīng)急預(yù)案的演練；要求各農(nóng)村社區(qū)在每個(gè)居民小組指定一名汛情監(jiān)測(cè)人員，一旦發(fā)現(xiàn)汛情及時(shí)向上匯報(bào)，各農(nóng)村社區(qū)要組織群眾按照事先制定的疏散路線及時(shí)撤離，確保群眾人身安全。