第一篇：校園食品安全警示錄

陜西食品網：校園食品安全警示錄

再窮不能窮教育，再苦不能苦孩子。我們所有人都知道這個道理。近些年來，國家對學校教育的投入不遺余力，還為學生們定制了營養餐，增加了營養補助；家長和學校也是生怕學生學不好，各類補課補習班比比皆是。但是，大家忽略了一個基本事實，沒有安全何談發展，沒有身體健康何談學習。去年到今年，因為校車頻頻發生事故，于是國家制定了一系列法律法規，嚴查嚴管校車問題。為什么總是事后補救？這應該引起我們反思。就在最近，關于各地出現類似毒品的“魔煙”爽果粉事件被媒體曝光，這讓似乎已經被大家忽略的校園食品安全重新回到了人們的視線內。

校園食品安全一旦出現問題則猛于虎。走訪校門口的各類小店鋪我們不難發現，各種各樣的小零食擺在柜臺，腌制的、燒烤的等等各種口味各種食材的應有盡有。查看食品包裝的背面，我們能看到生產日期、生產廠家等等，貌似合法合規；各種配料也是寫的清清楚楚。就真的沒有問題嗎？大名鼎鼎的各種年份酒還可以偽造日期和廠址，更何況這些小零食呢？就算這些都是真實的合法的，配料表里的各種添加劑，相信也會讓各位父母看的膽戰心驚。

這些都只是校園食品安全的冰山一角，在這里我們只是希望，能夠在某些結果出現前，就做到防患于未然。孩子是祖國的花朵，是未來的希望，我們給他們營造的應該是安全的可靠的綠色的環境。

第二篇：警示錄

職場警示錄：白領年終總結報告之完全攻略

年終歲末，又到一年“總結”時。本來用總結來對前段社會實踐活動進行全面回顧、檢查、分析、評判，從理論認識的高度概括經驗教訓，以明確努力方向，指導今后工作很重要，也很必要。但不知從何時起，不少單位和個人的年終總結偏離了總結的目的，要么是套話連篇，空洞無物，官樣文章；要么大肆鋪排渲染成績，變相褒揚自己??有些人甚至大言不慚的說“會工作不如會總結，否則，你做了一些什么別人并不知道??”

一、哪些人會在意你的年終總結？

首先，是你自己。有人將計劃比作賽跑的起點，而年終總結比作賽跑的終點，只有停下來往回看的時候你才知道自己是否偏離了跑到，是否需要還有足夠的能量繼續跑下去??因此，年終總結其實最主要的是寫給自己看的，是自我的總結，也是自我的一種鞭策。

其次，就是你的領導。也許你的越級領導不一定會看你的年終總結，但是你的直接領導一般一定會看。所以職場中的你不要心存僥幸，敷衍塞責。他們會通過你的總結來看你是否與你的職位稱職，也會通過你的總結看看你的表現是否與(她)觀察的一致。

二、職場的年終總結怎么寫才會有新意，讓領導過目不忘？

首先，應該是“精”。在寫總結時，應該盡量像寫新聞一樣用最少的文字把一年工作中“新”的東西、“實”的東西寫出來，而不要說空話、套話，長篇大論，否則你寫的吃力，領導看的時候也吃力，而且還會給領導一個干事不干練的印象。

其次，應該是“新”。年年歲歲工作都相似，歲歲年年總結都相同應該是年終總結的大忌。在一個崗位上呆久了，而寫年終總結時總覺得老生常談、無話可說的人，說明你在工作中缺乏創新精神。因此，寫總結的時候雖然模式大致相同，但也應該寫出自己重點。

再次，應該是“細”。細節最有說服力，因此在寫總結的時候注重細節，拿出一些可以 1

衡量的數據，會為你的年終總結增色不少。比如說你是做銷售的，那你最主要就是寫上你完成了多少銷售額，到款率是多少；如果你是教師，你就可以寫寫上了多少堂課，家訪了幾個留守兒童等，這樣以來，你所做的工作就一目了然了??

三、自己的優點與缺點怎么處理？

不可否認，年終總結是一次自我展示的機會，但并不是說在年終總結中只說自己的優點，而不說自己的不足。如果優點說的過多會讓人覺得過于驕傲，而缺點說的過多會讓人忽略掉你的業績和功勞，因此兩者的比重有講究。一般情況下，要把你的優缺點寫的和領導對你的印象想接近。成績主要寫那些領導暫時不知道的，但不要寫足，而不足呢，要挑一些自己在來年有把握改正的來寫，為下一年的總結鋪路。

（文章來源于《你好，地球人》的博客）

第三篇：校園食品安全

不容忽視的校園食品安全

學校是教書育人的重要場所。學生是祖國的棟梁。維護學生健康成長的良好環境是學校和社會的共同責任。當前學校食品衛生安全工作面臨嚴峻挑戰，隨著學校后勤社會化改革的不斷發展，因此建立學校食品安全長效機制勢在必行。

一、建立學校食品安全長效機制是確保學校食品安全的基礎

食品安全是人們生活中經常提到的話題，也是最難以防范的，就好比人體出生就有免疫力，但免疫力有強有弱，經常鍛煉身體，體格強壯的人很少生病，相反的，不經常鍛煉身體，體格較弱的人就容易生病，這是為什么呢？人之所以生病是因為病毒進入了體內，而病毒是人肉眼無法看到的，也是無時不在、無處不在的，它存在于我們生活的周圍，時刻威脅著我們的生活，經常鍛煉身體，就好比給人體注入了某種保護網，病毒就難以入侵些，相反沒有了這種保護，病毒就容易入侵，所以人就容易生病。同樣地，食品對于人來說，是維系生命不可或缺的東西，食品存在于人們生活的每一個角落，食品安全就像病毒一樣時刻威脅著人們的身體健康，食品安全長效機制就是確保學校食品安全的保護網，有了這張保護網，學校食品就更安全，師生的生活就更有保障；相反地如果沒有食品安全長效機制這張保護網，食品安全就會趁虛而入，危害師生員工的身心健康，食物中毒就可能隨時發生。2006 年4 月12 日廣州大學城200余名學生發生食物中毒，累計有258 名學生及員工到醫院就診，實際符合中毒的病例有206 人，此次事件被確認為由腸炎沙門氏菌引起的食物中毒。而造成食物

中毒的主要原因是廣州中醫藥大學大學城校區第二飯堂盛裝食品的容器、分切熟食的砧板等工具沒有按規定進行消毒。

二、建立學校食品安全長效機制是維護校園秩序、師生安全和社會穩定的基礎

學校食品安全是師生安全的基礎，師生安全是校園秩序穩定的基礎，校園秩序穩定又是社會穩定的基礎。一個學校沒有了食品安全，就好比洪水沒有了堤壩，魚離開了水，師生的身體健康和生命安全就沒有了保障，師生沒有了安全保障，校園秩序就不會穩定，一旦出現食品安全問題，校園秩序就會被打亂，學校不穩定，社會穩定就難以保障。學校就好比是一個大家庭，只有家庭的每個成員都和睦相處，這個家庭才是幸福的家庭，相反地如果家庭中的某些成員相處不好就容易導致家庭破裂，造成難以想象的后果，現實家庭中因相處不好而造成嚴重后果的例子隨處可見。食品安全猶如學校這個大家庭中的一顆定時炸彈，食品安全工作做好了，這個家庭就平安無事，一旦出現食品安全，后果就相當嚴重。

三、建立學校食品安全長效機制是減少食物中毒、應對突發事件的有力保障

加強對學生的教育、引導。通過開展消費維權進校園等活動，在學校發放資料、授課，加強學生的消費安全宣傳教育。在學校開展拒購流動攤販食品及三無、變質偽劣食品的倡議活動，引導學生樹立正確的消費觀念。特別是要提高學生對預包裝食品標簽的鑒別能力。食品標簽是指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器上的一切附簽、吊

牌、文字、圖形、符號說明物。它的基本功能是通過對被標識食品的名稱、配料表、凈含量、生產者名稱、批號、生產日期等進行清晰、準確地描述；科學地向消費者傳達該食品的質量特性，安全性以及食用、飲用等信息。

總之，通過以上體系，以實現消除食品安全隱患之目的。

除此之外，我們自己也應當加強食品安全意識，多了解一些相關知識，例如：什么是食物中毒？由于食物中存在某些有害物質，一旦攝入體內，可能損害人體健康。如某些食物被細菌、病毒、寄生蟲等病原微生物污染；某些食物本身含有毒素，因烹調不當未能除去食物中毒素，如河豚、鮮黃花菜；另外部分食物在貯存過程中，可產生有毒物質，如發芽的土豆等。因此預防食物中毒極為重要。食物中毒是指人攝入了含有生物性、化學性有毒有害物質后出現的非傳染性的急性或亞急性疾病，屬于食源性疾病的范疇。食物中毒既不包括因暴飲暴食而引起的胃腸炎、食源性腸道傳染病（如傷寒）和寄生蟲病，也不包括因一次大量或者長期少量攝入某些有毒有害物質而引起的以慢性毒性為主要特征的疾病。另外，怎樣診斷食物中毒？食物中毒多發生在氣溫較高的夏秋季，可見個別發病也可見集體中毒。食物中毒的表現：進食了被細或其毒素污染的食物，如葡萄球菌、大腸桿菌、沙門菌、肉毒桿菌等；或進食含有毒性的化學物質的食品，或食品本身就含有自然毒素，如河豚、毒蘑菇、發芽的土豆等。食物中毒者最常見的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消

失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓下降等，最后可導致休克。所以在日常飲食過程中要注意食品的安全，發現中毒必須到醫院治療，確保生命安全。

“民以食為天，食以安為先”。對于生活在校園中的我們，要想吃的安全，吃得放心，吃出健康，除了有關國家和各級政府制定的相關食品衛生法規、條例的規范和制約外，我們還必須認識和了解我們日常飲食中的食品安全，這樣我們的生活才會更加健康美好。

參考文獻：

1.白志軍；《淺談學校建立食品安全長效機制的重大意義》；管理科學文摘,；2007年 07期

2.《食品安全與日常生活》；體育衛生藝術國防教育簡報；2006年第07期

墩尚鎮中心小學

姓名：劉長文

第四篇：校園食品安全

高校食品安全現狀及對策

【摘要】：食品安全與我們息息相關，作為學生，離我們最近的就是學校餐廳的食品安全問題。近幾年，學生集體中毒事件頻頻發生，校園內的食品安全問題不容忽視。在我們學生自身提高安全意識的同時，學校也應當加強對餐廳的安全管理，建立一個完善的安全管理和監督體制，確保校園食品安全。

【關鍵詞】：食品衛生安全，高校食堂，衛生安全監督管理

一引言

食品是人類賴以生存和發展的基本物質，是人們生活中最基本的必需品。隨著經濟的迅速發展和人們生活水平的不斷提高，食品產業獲得了空前的發展。各種新型食品層出不窮，食品產業已經在國家眾多產業中占支柱地位。在食品的三要素中（安全、營養、食欲），安全是消費者選擇食品的首要標準。而食品安全問題已是老百姓最關心的問題。民以食為天，食以安為先。可是，在市場、超市能夠“放心”地購買各種食品的受訪者只占四成。尤其是對國產奶粉，投信任票的只有兩成。中國乳業的信譽重建，恐怕短時間內無法完成。經歷了三聚氰胺事件后，中國食品安全問題更加受到重視。前階段，買空港澳地區貨架上的奶粉事件，也從一個側面反映出民眾對我國食品安全問題的擔憂。而高校由于特殊的人群和集中的飲食特點，使其食品安全問題特別重要，很容易引起社會的關注。高校的科技創新為經濟結構調整與經濟增長方式轉變提供強大的動力；為抑制生態環境惡化、實現經濟可持續發展提供技術支撐；為開發人才資源、提高全民族的科學文化素質提供廣闊的舞臺；為我國追趕世界科學技術先進潮流開辟道路；為在全球化環境中的我國國家安全提供保障。

二、高校食品安全的現狀：

高校后勤改革歷經十幾年的風風雨雨，在后勤部門和廣大干部職工的共同努力下，取得了顯著的成績。伙食改革從最初到現在，大致經歷了如下幾個過程：第一階段，各校由按營業額劃撥管理費到按在冊（在編）人數劃撥管理費，通過科學管理，節約成本，提高了伙食管理費的利用率；第二階段，在加強經費管理的基礎上，為彌補經費不足，擴大服務項目，滿足師生員工的客觀要求，各校食堂開始采取“雙軌制”的管理運行體制，在搞好對內服務的同時，積極對外進行創收；第三階段，隨著食堂服務項目的增加，學生對飲食需求的多層次化的出現，許多學校將伙食管理費由“撥款”改為“收費”，實行有償經營服務等。

高校后勤社會化改革，取得了巨大的成績，為各高校的擴展和發展提供了堅實的后勤保障，但在食品安全方面也暴露出不少問題：一是中毒事件頻繁出現，食物中毒在農村地區、集體食堂、學生中發生起數和中毒人數較多。發生中毒原因除了少數投毒等治安刑事案件外, 主要原因是學校食堂制度不健全，管理不到位,對外購食品質量沒有嚴格把關、食堂衛生條件差、食品加工和儲存不當,而造成食品污染。二是在改革過程中，也暴露了學校食堂衛生安全管理工作薄弱等問題。有的學校將學校食堂承包給個體經營者后，不管不問。一些食堂無防蠅設施，加工流程無序，食品原料直接放在潮濕的地面上；餐具無消毒措施；有的學校根本不作餐具的消毒，也無保潔的措施；有的學校自建生活飲用水設施，但是缺乏消毒設施，存在食品安全隱患。近年大多數學校都新建或改造學生食堂，其中不少食堂外表和就餐大廳富麗堂皇，但是存在功能不配套，設備陳舊，從業人員素質低等問題，對照《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》要求，相差甚遠。三是高校學生食堂存在重經濟效益輕社會安全的現象。高校后勤社會化是社會發展的必然要求,有利于高校的發展和社會的進步。但改革之后的高校食堂職工面臨著工資收入高低的問題, 如何在保證其利益的前提下充分調動職工的積極性, 正確處理好學生食堂“盈利”與“服務”之間的關系,是改革時期高校管理中

不可回避的問題。有些高校食堂為了盈利, 將大食堂改為小食堂,開設小灶,增設雅座和包間,無形中增加了貧困學生的生活負擔, 導致部分學生到校內外沒有衛生安全保障的小食攤上就餐，存在嚴重的安全隱患年來我國高校普遍擴大招生范圍給食品安全帶來了新的隱患。

高校擴招后食堂就餐壓力增大, 1998 年，全國普通高校招生108 萬，1999 年擴招，本專科教育共招生160 萬人，增長幅度達到47℅；從此芝麻開花節節高，連續擴招，2000 年招生220 萬人，2001 年招生260萬人，2002 年招生290 萬人；2003 年招生340 萬人；2004 年招生400 萬人；2005 年，全國普通高校招生504 萬人，2006 年擴招到550 萬人，是1998 年的5.09 倍。由于招生規模的擴大,大多數高校學生食堂來不及擴建, 出現了難以容納大批增加學生的就餐任務, 致使飯菜質量、飲食衛生難以保證。高校食堂管理隊伍中缺乏食品營養與衛生管理的專業人才，目前,高校學生食堂的管理人員多為高校的行政管理干部, 食堂內的工作人員也多是只參加過臨時或短期廚師培訓的學員或臨時工,缺乏專業、系統的烹調理論和飲食營養與衛生知識。據四川烹飪高等專科學校畢業分配統計顯示, 進入高校食堂的專業畢業生寥寥無幾，近幾年雖然有所增多，但后勤部門員工的整體素質仍然較低。擴招帶來的一系列問題使學校的食品安全更難以保障。

三、高校食品安全的應對舉措：

1、建立食品安全監控體系領導重視是關鍵。為進一步加強對學院食品安全的管理，維護全院師生的健康建立食品監控體系，領導重視是關鍵。根據《食品衛生法》以及《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》等文件精神，學院內需建立學院安全管理工作的領導小組，組長應是學院領導。食品安全監控體系只有在領導的的重視下才能建立起來，食品安全監控體系建立領導重視是食品安全的有力保證，這樣才能組織落實，人員落實，責任落實形成一個食品安全監控網絡體系。

2、加強食品安全監控力度。加強食品安全監控力度，發揮食品安全體系的作用要管好食品安全，不加強食品安全的監控力度是不行的。學院內各飲食從業單位建立起食品安全自查監控體系，加強食品安全監控粒度。從院級食品安全每天有人檢查及不定期抽查食品安全與自查監控體系相結合，而且各飲食單位把每周自查情況填在自查安全食品安全情況表上交到學院監控部備查，學院食品的安全監控部根據自查與巡查中發現的問題，及時去飲食部門監控，將食品衛生中的隱患消滅在萌芽之中。由于自查自控體系的不斷完善，做到責任到位，制度規范，臺帳齊全，健全學院食品安全監控體系，完善全方位多層次的預控機制，通過定期不定期的監控食品安全，飲食部門的食品衛生安全起了明顯的變化。

3、監控食品安全抓好進貨源頭是關鍵。監控食品安全抓好進貨源頭是關鍵，進一步強化食品采購管理，嚴格執行采購索證制度。食堂、商貿、飲食店進主副食必須通過正規的渠道。嚴禁購買“三無”（無生產、經營、衛生許可證）產品。用于直接食用的食品（熟食品、飲用水等）必須有明碼標識標準；大米，麥粉，食用色拉油，醬油，食醋等五大類食品必須有“QS”標志（食品市場準入標識），否則不準使用或出售，嚴格執行采購索證，做好“三放心”——臺帳，分類分架存放。如果在檢查中一發現有“三證”不全或無“QS”標志的食品應辦齊“三證”或作退貨，停止使用處理。

4、在監控食品安全時嚴防事物中毒。在監控食品衛生安全中，最要緊的是嚴防食物中毒，食物中毒來勢兇，危害性大，是在監控管理時要加倍注意的。食物中毒通俗一點就是吃了有毒食物而引起腹痛腹瀉等癥狀為主的一類急性疾病，而這有毒食物則是指食物中的有毒物質的含量達到使人生病的劑量。因此，我們要了解、認識食物中毒的種類。一般將食物中毒分為細菌性食物中毒、動植物性食物中毒、化學性食物中毒、真菌性食物中毒。我市6年來發生學校食物中毒事故，主要是為細菌性食物中毒（副溶血性弧菌、沙門氏菌、全黃色葡萄球菌）和化學性事物中毒（有機磷農藥、不明化學物）。

5、進一步發揮學生組織參與飲食安全管理。每所學院，均有學生膳管會，要充分發揮

學生組織參與飲食安全管理的積極性，大力推進大堂副理、商貿助理等崗位的信息平臺以及監管互動的作用、協助做好學院食品安全監管管理工作。尤其是學生組織（如學生膳管會等）參與飲食安全的監督管理，在執行管理中，可以及時與學生溝通，發揮學生在食品安全管理的積極性，而且可以通過學生進行食品安全，預防食物中毒等的主體與導向。進一步發揮膳管會的作用，不但能加強學生對膳食的管理能力，而且能促進食品衛生安全。

6、構建區、校合作，校校合作食品安全防控體系。學校食品衛生安全問題是社會主流的熱點。不斷提高學校食品衛生自身管理水平。防止食物中毒等突發公共衛生事件的發生，是衛生監控部門與學校的共同愿望。構建區、校合作，校校合作食品安全防控體系是為解決這些問題搭建了一個新的平臺。怎樣達到一種“互動”的、“雙贏”的方式，更需要雙方的努力。借助“拱墅區學校食品衛生安全協作組”的平臺，購建區校合作食品安全防控體系。在今年年初，以三所高校為主籌建了拱墅區學校食品安全協作組，率先在素有“杭州市第二文教區”之稱的舟山東路這個典型的城郊結合部，地處拱墅區上塘鎮所轄五個自然村內，目前聚集了浙江大學城市學院、浙江樹人大學、浙江電力職工大學等8所大、中院校，來構建區、校合作，校校合作的食品安全防控體系。協作組將以建設“平安校園”為宗旨，共同營造“區——校”“校——校”聯合、互助合作平臺，發揮以下六大功能：（1）協助衛生行政部門的工作，落實有關學校衛生安全的政策；（2）即使掌握區域內各學校食品安全信息及動態，建立食品衛生安全預警制度；（3）組織學校內進行衛生安全的自查、互查及經驗交流；（4）推薦優秀的食品供應商企業與學校食品供應；（5）培訓各學校衛生管理部，員工和師生；（6）建（下轉第54頁）（上接第41頁）立一個區域性合作平臺，開展多形式的合作與交流。

7、嚴把“體檢關”，學院食堂、超市、商貿等用工必須先體檢合格后上崗。根據衛生部《中華人民共和國食品衛生法》為了加強對學生集體用餐的管理，保證飲食衛生，改善學生營養狀況，保障學生的健康成長，指定的“學生集體用餐衛生監督辦法”（1996年8月27日有衛生部發布）第七條補充規定學生集體用餐衛生經營人員每年要進行體檢，凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道等傳染病（包括病毒攜帶者），活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有不符食品衛生的疾病的人員，不得進行學生集體用餐的分裝發放工作。因此，要嚴把“體檢關”，防止把“五病”傳染給他人。而且，現在要招熟練的從業人員也比較困難，所以，有的學院飲食從業單位先招人上崗，認為做得好的再去領體檢合格證，這是違反食品衛生法的，而先體檢，合格后上崗可以防止“五病”人員流入飲食從業人員隊伍。

8、嚴格實行退出機制，確保食品安全。對各食品經營單位要進行定期、不定時的檢查，對具有下列情況之一的食品經營單位不得在學院內從事飲食經營活動。（1）在合同經營期內發現因管理不當造成的事物中毒等重大事故。（2）在合同經營期內發現從業人員與就餐者發生斗毆，造成不良影響的。（3）違反合同條款和學院有關規定進行不法經營，經警告或處罰后沒有改進的。（4）根據上級衛生監督部門審核衛生防疫量化等級低于“B級”。（5）在學院組織的量化考評中綜合得分低于80分。（6）在各項滿意率調查中，基本滿意率低于60%的。

10、開展飲食從業人員的崗位培訓非常必要。招工是從全國各地招來的。因各地的生活衛生習慣不同，文化程度的差異，不經過上崗培訓是不行的，通過《食品衛生法》與《五四制度》的學習和“預防事物中毒知識”的培訓，使新員工能提高警惕防止事物中毒。而且我們在培訓中應結合“五常法”的科學管理，加強從業人員食品衛生安全意識，嚴防事物中毒。

除此之外，我們自己也應當加強食品安全意識，多了解一些相關知識，例如：什么是食物中毒？由于食物中存在某些有害物質，一旦攝入體內，可能損害人體健康。如某些食物被細菌、病毒、寄生蟲等病原微生物污染；某些食物本身含有毒素，因烹調不當未能除去食物中毒素，如河豚、鮮黃花菜；另外部分食物在貯存過程中，可產生有毒物質，如發芽的土豆等。因此預防食物中毒極為重要。食物中毒是指人攝入了含有生物性、化學性有毒有害物質

后出現的非傳染性的急性或亞急性疾病，屬于食源性疾病的范疇。食物中毒既不包括因暴飲暴食而引起的胃腸炎、食源性腸道傳染病（如傷寒）和寄生蟲病，也不包括因一次大量或者長期少量攝入某些有毒有害物質而引起的以慢性毒性為主要特征的疾病。另外，怎樣診斷食物中毒？食物中毒多發生在氣溫較高的夏秋季，可見個別發病也可見集體中毒。食物中毒的表現：進食了被細或其毒素污染的食物，如葡萄球菌、大腸桿菌、沙門菌、肉毒桿菌等；或進食含有毒性的化學物質的食品，或食品本身就含有自然毒素，如河豚、毒蘑菇、發芽的土豆等。食物中毒者最常見的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓下降等，最后可導致休克。所以在日常飲食過程中要注意食品的安全，發現中毒必須到醫院治療，確保生命安全。

高校食堂的食品衛生安全關系到師生的身體健康和生命安全，關系到高校教學秩序的穩定，關系到高校的健康發展及社會和諧。我們相信，只要正視高校食堂食品衛生安全的現狀，認真分析產生食品衛生安全問題的原因，并據此提出相應的管理對策和措施，在全社會和高校的重視下，一定能開創出食品衛生安全新局面，讓廣大師生吃上安全食品。

參考文獻：

1.白志軍；《淺談高校建立食品安全長效機制的重大意義》；管理科學文摘,；2007年 07

期

2.鐘敏，王振環；《加快高校標準化食堂建設——消除食品安全隱患》；中國高校科技與產

業化；2006年 S1期

3.《食品安全與日常生活》；體育衛生藝術國防教育簡報；2006年第07期

4.夏曉萍；高等院校學校衛生工作模式探討[期刊論文]-中國學校衛生1997(02)

5.甘麗華；鐘南山稱食品問題嚴重50年后許多人難生育2004

第五篇：校園食品安全

校園食品安全

尊敬的各位老師，同學們：

大家好！今天我國旗下講話的題目是《校園食品安全》。

民以食為天，食以安為先。目前，在學校周邊經營的食品店，最喜歡用色素變成各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學生，它的危害程度我想每一位同學都很清楚，但當它們的誘惑力大于我們的抵抗力時，我們很多同學卻很少去思考其衛生和安全性。校園食品質量已成為我們少年兒童食品安全的殺手，已成為全社會和家長關注的焦點。為了積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》，創造和諧的校園食品消費氛圍，構建安全的校園食品消費環境，在此我倡議同學們要做到如下幾點：

一、加強學習，提高認識。我們要利用課余時間，認真學習的食品安全常識，積累一些食品安全知識，提高自己的辨識能力，尤其是對“無廠名、無廠址、無生產日期”的“三無”食品的辨識能力，充分認識到“三無”、過期、不潔等食品的危害性。

二、增強意識，自覺抵制。切實增強我們的食品安全意識和自我保護意識，在校園內營造人人講究飲食安全的氛圍，自覺抵制“三無”食品、無“QS”標志的食品和其它垃圾食品，堅決不購買不健康的食品，也要教育自己的親人、朋友和同學積極抵制這些不健康食品。

三、積極宣傳，勇于監督。人人爭當食品安全的小小宣傳員和監督員，及時向身邊的同學、親人和朋友宣傳食品安全科普知識，宣傳《食品安全法》，勇于監督身邊的食品經營商，發現“三無”食品或其它不符合規定的食品，及時向學校反映。同學之間也互相監督，堅決杜絕不安全的食品進入我們的校園。

讓我們從小事做起，從身邊做起，從自我做起，珍惜健康，安全消費，遠離不安全食品，讓我們共同為創建和諧校園、安全校園貢獻一份力量吧!我的講話完畢！謝謝大家！2017.9.11