第一篇：門村中學食品安全月活動實施方案

門村中學食品安全月活動實施方案

2014.6.16

門村中學食品安全月活動實施方案

為進一步普及食品安全知識，增強教職工和學生的食品安全意識，有效防范食品安全事故的發生，為廣大學生提供健康成長的良好環境，根據青島市食品安全委員會辦公室《2014年全市食品藥品安全宣傳月活動方案》（青食安辦字“2014”31號）的統一部署，結合我市食品安全委員會辦公室印發的《2014年全市食品藥品安全宣傳月活動方案》，定于6月10日至7月9日在中小學舉行2014年全市食品藥品安全宣傳月活動，中小學校食品藥品安全宣傳主題日為

2014年6月16日。結合我校實際，制訂本實施方案。

一、指導思想和總體目標

堅持以人為本，求真務實的精神，充分認識學校食品安全的極端重要性；堅持開拓創新，大造聲勢，注重宣傳教育形式的多樣化；堅持普法教育與科學知識教育相結合，提高廣大師生食品安全參與意識和責任意識；為創建平安和諧校園，維護師生身體健康和飲食安全，營造良好的輿論氛圍，通過開展?食品安全進學校?活動和?食品安全月?活動，扎實推進食品安全基礎教育，普及食品衛生安全知識，達到學校食品衛生安全知識教育經常化，食堂條件標準化，食品衛生安全管理規范化，全面提升安全管理水平，為我校教育教學工作的創設穩定安全、和諧健康的發展環境。

二、主要內容

㈠扎實開展學校食品安全知識宣傳教育活動

根據上級要求，學校把?尚德守法提升食品藥品安全治理?

為主題，把食品安全知識列入學校健康課程教育內容，列入學校安全知識教育序列化教育內容。

1、學校將食品安全教育作為學校安全管理的重要組成部分，做到計劃、教材、課時、教師、檢查、考核?六落實?，做到每周安排一節安全教育課，每月開展一次專題教育活動，并把食品安全知識做為主要教育內容。

2、突出宣傳主題，注重活動實效。要緊緊圍繞宣傳主題，按照宣傳活動內容和安排，以?六個一?活動為載體，結合實際，組織開展一系列宣傳教育活動。

?六個一?活動即?組織一次食品安全國旗下講話?，對師生進行食品安全法律法規、食品安全科普知識的宣傳；?舉辦一次食品安全知識主題講座?，提高學生食品安全知識水平；?出一期食品安全宣傳教育專欄（黑板報）?，教育學生少吃零食，拒絕購買?三無?或劣質食品，增強師生健康飲食理念，提高食品安全意識和科學應對食品風險能力；?安排一節食品安全主題班隊會?，教育引導學生科學安全消費，讓學生對身邊存在安全隱患的食品經營行為、不健康食品等有一個初步的認識，提高學生的食品安全意識，進一步增強學生對假冒偽劣食品的認知能力和自我保護、維權意識；?組織一次食品安全知識培訓?，提高學校食品安全管理員、食品從業人員的食品安全、責任意識。要結合創建?標準化?食堂工作，對學校食堂食品質量、進貨渠道、食品添加劑、操作程式、設施設備的維護等方面進行自查，消除食品安全隱患，杜絕食品安全事故發生；組織一次‘食品安全知識帶回家’活動?，通過?小手牽大手?等豐富的活動形式，把食品安全宣傳教育活動向家庭延伸。

采取靈活教育形式。通過升旗儀式—國旗下的講話、健康教育課、專題講座、主題班會、校電視臺、廣播、宣傳欄、櫥窗、校園生活報等多種形式對學生進行宣傳教育。系統學習食品安全知識讀本，讓學生掌握食品安全知識，在六月下旬開展一次食品安全知識競賽、演講、征文等活動，不斷提升教育效果。

3、開辟食品安全教育專欄。以板報、專欄的形式，刊登食品安全常識和消費警示，引導學生形成科學、安全、良好的飲食習慣，增強自我保護能力。

㈡全面規范學校食品衛生安全管理

通過?尚德守法提升食品藥品安全治理?為主題活動的開展，使學校食品衛生安全管理水平有新提升，達到制度健全，措施具體，管理到位，師生滿意的目標。

1、健全食品衛生安全管理制度，以師生食堂食品衛生安全為重點，結合上級有關食品安全管理規定，學校先后制定：《食品衛生管理實施方案》、《食品衛生安全管理制度》、《食堂管理員崗位責任》、《食堂從業人員崗位責任》、《飲食安全事故緊急處置示意圖》《師生群體食物中毒應急處置預案》、《飲食衛生安全責任追究制度》、《食品采購管理制度》、《食品原料保管員崗位責任》、《學生食堂有關檢查扣分標準》、《最佳食堂標準》、《食品原料入口管理規定》、《飲食飲水與餐具消毒制度》、等10余種制度都相應的提出明確規定。并每周進行一次問卷調查，三周召開一次教代會及學生代表會，廣泛聽取師生對學校飲食衛生工作的意見和建議，提出整改方案。

2、堅持?預防為主，綜合治理?的工作方針，規范做好食堂物資集中定點采購、檢驗登記、食品留樣觀察等工作，對食品貯存、加工、銷售各環節實施全程監管，最大限度地防止食源性疾患和食物中毒事件發生，保障師生生命安全。

3、加強從業人員的培訓和管理。學校每學期將對從業人員進行三次食品衛生知識的培訓，每周對飲食衛生工作進行檢查，發現問題及時解決，并對從業人員進行經常性職業道德和食品衛生法規知識教育，不斷提高其職業道德和食品衛生安全知識水平，并做到從業人員持證上崗，守法經營。

4、全面改善食堂衛生條件，按照上級要求和學校食堂量化分級管理的標準和具體要求，增添食堂硬件設施，確保師生飲食飲水安全。

5、加強監督檢查。學校食品安全領導小組每雙周組織開展對學校食堂、小賣部食品安全情況進行全面檢查，對查出的隱患和問題提出整改措施，及時消除隱患，做到師生食堂每天查、每餐查，實行銷售許可登記制度，嚴防過期變質、?三無?等不合格食品流入校園。

㈢保障措施

1、提高認識，狠抓落實。開展?尚德守法提升食品藥品安全治理?活動是學校安全教育、安全管理的重要組成部分，是普及師生食品安全知識，提高食品安全意識的重要措施，是食品安全工作貼近生活、貼近師生、貼近現實的具體反映。要從?第一責任保安全?的高度，充分認識加強食品安全、防范安全事故的極端重要性，落實校長是學校食品安全第一責任人的責任，加強組織領導，監督各項制度的實施，明確分工，落實工作任務和完成時限，做到組織領導、計劃措施、工作任務、實際效果?四落實?。

2、加強協作，明確職責。學校總務處、保衛處、團委、工會、教導處要通力協作，切實加強對學校食品安全工作的監督指導。

3、確保食堂條件改善。對不達標的部位加強整改，使學校食品安全管理水平提高的目標全面實現。建立起學校食品安全教育和管理的長效機制，盡力為師生創設舒適安全的工作和生活環境，學校擠出資金，填平補齊食堂硬件設施，提高食堂安全系數，促進學校食品安全工作順利進展。

4、強化措施，確保實效。學校要立足實際，堅持工作創新，促進食品安全深入人心，使師生具備基本的食品安全知識和自我保護能力，進一步完善保障措施，解決存在的問題，確保學校?食品安全活動月?活動取得實效。切實達到保安全、保穩定的工作目標。

附：門村中學食品安全活動月領導小組

組長：張明禮

副組長：蘇洪春 官超

組員：李小林 黃洪亮 齊曉聰 王月樓 賈林崗 初福山

門村中學

2014.6.16

第二篇：門村中學標準化食堂創建實施方案

門村中學標準化食堂創建活動實施方案

門村中學

2014.3門村中學標準化食堂創建活動實施方案

為進一步加強學校食堂食品衛生安全和規范管理工作，提高我校食堂管理和服務水平，為寄宿生創造一個平安、健康、和諧的學習生活環境，根據上級文件通知精神，我校是第一批創建標準化食堂的學校，現結合我校實際，特制定本方案。

一、指導思想

以十八大精神為引領，以科學發展觀為指導，以辦平度人民滿意的教育為宗旨，以改善師生飲食條件、提高我校后勤服務水平為目標，完善后勤設施，健全后勤管理制度，加強后勤管理隊伍建設，整體推進我校食堂設施建設標準化，后勤管理規范化、服務功能化，全面提升我校后勤管理水平和服務能力，力爭使住宿學生在校學的安心、吃的舒心、家長放心、社會滿意。

二、組織機構

1、門村中學創建“標準化食堂”工作領導實施小組 組 長：張明禮（校長）

副組長：蘇洪春（副校長）初福山（總務主任）成 員：曲訓德（食堂管理員）

張奎強（食堂食品安全員）

三、時間安排和工作內容

我校創建“標準化食堂”具體時間安排和工作內容是：

第一階段：宣傳動員（4月1日—4月10日）

工作內容:此階段集中組織，認真學習創建標準，廣泛宣傳,制定《標準化食堂”實施方案》成立創建工作組織機構，安排部署我校“標準化食堂”創建工作。

第二階段：實施階段（4月11日—5月15日）

工作內容：

1、對照創建標準，積極開展創建活動，逐項認真查找不足，不等不靠，積極籌措資金，對學校后勤基礎設施進行改造和完善，提高學校后勤服務保障水平

2、加強軟件建設，強化管理，優化服務。完善各類管理制度，加強從業人員和管理人員職業道德和食品安全知識培訓，嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》，搞好食堂宿舍衛生。豐富飲食場所文化建設，實現管理人文化，精細化的目標，經常對住宿學生進行食品安全教育，確保學生飲食安全，不斷完善各類飲食管理文字資料、表冊、記錄等，努力達到軟件達標。

第三階段：自查整改階段（５月16日—6月15日）

工作內容：對照兩個創建標準，查漏補缺，完善提高，認真整改。自評合格后向教育體育局提出申請，并報送申報材料。

第四階段：申請驗收階段（7月16日—8月1日）

青島教育局領導來校檢查驗收

四、工作要求：

1、提高認識，統一思想。全體師生增強創建“標準化食堂”建設工作重要性和緊迫性的認識，增強責任感和使命感，積極參與，攜手共建，促進學校建設和發展共同努力。

2、加強領導，高度負責。加強“標準化食堂”工作的領導。領導小組成員按照分工，明確責任，把握時間，堅持標準，認真抓好落實。堅持建設管理并重，不斷強化學校管理工作，確保安全運轉，努力提高管理服務水平。加大硬件建設投入，確保硬件達標，高度重視寄宿制學校食堂設備建設工作和后勤管理建設，樹立強烈的責任心，完善設備，完善制度，責任到人，管理到位，全力提高學生在校期間學習和生活的質量。

3、加強督查，提高實效。領導小組結合學校實際，定期督查，研究和協調相關工作，全力解決在創建中出現的相關問題和矛盾，力爭七月初完成各項創建工作，順利通過教育局檢查驗收。

門村中學2014年3月

第三篇：衛生院食品安全月活動實施方案

元旦春節期間“食品安全月”活動實施方案 2012年元旦、春節（以下簡稱兩節）即將來臨，為切實強化兩節期間食品消費環節（餐飲業和集體食堂）的食品衛生安全監管工作，確保人民群眾度過一個歡樂祥和的節日，按照上級文件要求，特制定本工作方案，具體內容如下：

一、組織領導

為加強兩節期間食品消費環節（餐飲業和集體食堂）食品衛生安全監管的組織領導，市衛生局成立兩節食品衛生安全監管工作領導小組，具體名單如下：

組長：

副組長：

成員：

二、時間安排

自即日起至2012年1月20日，我院所有相關成員集中時間，集中人力，上下聯動，全面開展食品消費環節（餐飲業和集體食堂）食品衛生安全監管行動。

三、工作內容

1.檢查對象

管轄范圍內的餐飲業和集體食堂單位。重點為餐飲單位、寒假前后的學校食堂、元寶山工業園區食堂。

2.行動內容

執法檢查餐飲業和集體食堂單位餐（炊）具消毒設施是否正常使用，餐（炊）具是否嚴格消毒；肉類、食品添加劑等原輔料材料索證和臺帳建立情況；食品加工衛生狀況；食品原料、半成品和成品的儲存情況；持有效衛生許可證及有效健康體檢和培訓合格證明情況。保健食品、肉類食品、調味品、乳制品等重點節日食品衛生狀況。

執法檢查餐飲業和集體食堂單位是否存在違法使用非食用物質加工食品，經營含有非食用物質的食品，濫用食品添加劑等情況。

3.行動安排

第一，啟動階段

（1）發布公告或消息，全面啟動“食品安全月”活動。

（2）公布舉報投訴電話，鼓勵群眾舉報投訴違反食品衛生法律法規行為，特別是違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為。

第二，執法檢查階段

（1）以明查暗訪方式對餐飲業和集體食堂單位開展執法檢查，依法嚴厲打擊各種危害人民群眾身體健康和生命安全的衛生違法行為，并及時向社會公布餐飲業和集體食堂單位食品衛生安全狀況及執法檢查情況。

（2）于春節前向社會公布執法檢查階段情況，發布春節期間食品衛生安全消費警示，引導群眾科學合理健康消費。

第三，春節期間抽查階段

（1）重點抽查春節期間正常營業的餐飲單位。

（2）加強應急值守，確定專人受理群眾舉報投訴，并迅速查處。

第四，清理整頓，建立長效機制階段

（1）根據日常監管掌握的情況，對存在違法使用非食用物質和濫用食品添加劑的重點餐飲區域、重點餐飲業和集體食堂單位和重點食品開展突擊執法檢查，依法從重處罰制售含有非法添加物食品的單位和個人，并聯合有關部門追溯非法添加物源頭。

（2）督促餐飲業和集體食堂單位落實食品添加劑等食品原輔料采購索證索票制度，不斷建立和完善自身管理制度，強化其依法經營、誠信經營意識。

四、工作要求

(一)全院職工要高度重視，切實加強食品消費環節食品安全監管工作。要根據“誰發證、誰管理”和“屬地管理”的原則，按照方案，認真組織，集中力量，按時、高質量地完成各轄區內元旦春節期間食品衛生安全執法檢查暨打擊餐飲行業違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項行動。

(二)向餐飲業和集體食堂單位送達告知書，并召開餐飲業和集體食堂單位負責人會議，強化其是食品衛生安全第一責任人的意識，要求其認真落實《食品衛生法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》等法律法規要求，督促其嚴格落實各項衛生措施，督促其對違法添加非食用物質以及超劑量、超范圍使用食品添加劑等行為開展自查自糾。

(三)廣泛深入開展宣傳活動。通過廣播、黑板報、宣傳欄等多種貼近群眾的形式，公布轄區內餐飲業和集體食堂單位食品衛生安全狀況及監督檢查結

果，公布舉報投訴電話，向廣大消費者宣傳飲食衛生安全知識，向經營者及社會宣傳濫用食品添加劑的危害等。

(四)對消費者舉報的食品衛生、違法添加非食用物質和濫用食品添加劑等問題，迅速調查處理,并將結果及時反饋給舉報人。

對新聞媒體報道等社會關注的“問題食品”，要做到反應迅速，措施得力，效果顯著。

五、綜合評估

檢查結束后將對本次“食品安全月”活動的組織情況、檢查情況及資料上報等情況進行綜合評估，并在全鎮范圍內進行通報。

六、責任追究

各小組成員要進一步嚴明紀律，嚴格執法，實行工作責任制和責任追究制。要把工作責任落實到每個人，落實到第一線。

第四篇：食品安全宣傳月活動實施方案

XX小學食品安全宣傳月活動實施方案

為進一步提高我校教職工和學生食品安全法律意識，增強對食品安全的參與意識，普及食品安全知識，推動學校食品安全工作深入開展，根據南寧市教育局《關于印發南寧市教育系統食品安全宣傳月活動實施方案的通知》(南教體衛藝?2013?107號)要求及縣教育局、鎮中心校工作部署，結合我校實際，制定本方案。

一、活動目標

以“十八大”精神為指導，按照“貼近學校實際、貼近師生生活”的原則，以宣傳教育進學校為要求，以加強學校食堂食品安全管理為重點，通過各種宣傳途徑，動員全校廣大師生積極參與“食品安全宣傳月”活動，大力宣傳食品衛生安全常識和相關法律法規知識，強化師生食品安全意識，提高師生自我防范能力，確保廣大師生的身體健康，切實維護學校正常教育教學秩序和社會穩定。

二、宣傳時間

2013年10月16日至11月16日。

三、宣傳主題

人人關心食品安全保障食品衛生安全

四、宣傳內容

（一）食品安全工作的方針、政策、法律、法規

（二）食品安全科普知識

（三）膳食營養知識。

五、宣傳形式

（一）學校食品安全領導小組組織開展一次專題會議，研究部署相關工作。

（二）結合食品安全宣傳月活動，對廣大師生進行食品安全知識、膳食營養知識講座。

（三）在食品安全宣傳月活動期間，通過在校園懸掛宣傳橫幅、宣傳標語、出宣傳墻報、發放宣傳資料等開展形式多樣宣傳活動。

（四）在食品安全宣傳月活動期間，開設食品安全教育課，對在校學生進行食品安全、膳食營養的科普知識和法制宣傳教育，提高學生食品安全意識，引導學生形成科學、合理、健康的飲食習慣。

六、有關要求

（一）提高認識，加強領導。要明確宣傳重點、突出宣傳特色，制定宣傳方案。要將食品安全宣傳作為一項長期性工作抓緊抓好，堅持集中宣傳和日常宣傳相結合，使食品安全宣傳教育工作制度化、經常化。

（二）保證投入，確保效果。學校保證宣傳活動經費的投入，通過印發宣傳資料、張貼懸掛宣傳標語、橫額，制作宣傳板報等多種形式向學生提供食品安全指導服務。以這次宣傳活動為契機，結合實際，充分利用各種宣傳形式，讓師生、家長積極參與到活動之中，營造良好的食品安全宣傳氛圍，提高廣大師生及家長的食品安全意識。

（三）積極配合，認真參與。積極配合和參與當地食品

安全委員會組織的宣傳活動。

（四）認真總結，及時上報。宣傳月活動結束后，學校認真總結宣傳月活動的情況，并及時將宣傳方案、相關圖片及宣傳工作總結等相關材料，報送XX鎮中心校。

第五篇：村愛國衛生月活動實施方案

***村愛國衛生月活動實施方案

為了進一步改善村莊環境衛生面貌和廣大群眾居住環境衛生和身體健康，有效地防控霍亂等傳染病的流行。根據鎮愛衛委的要求，我村將在 4 月份在村范圍內開展愛國衛生月活動、并結合本村實際做好以下工作：

一、指導思想

切實圍繞新農村建設、構建和諧社會總體目標，進一步科學、規范、有效地預防疫情，做到“五早”、保障人民群眾身體健康和生命安全。

二、工作內容、加強衛生知識和健康宣傳、教育。充分利用宣傳櫥窗、黑板報、農民學校做好宣傳培訓，發放宣傳資料、特別是加強對***人的衛生防病知識宣傳教育，使廣大群眾養成良好的衛生習慣。、開展好環境衛生整治活動。今年 4 月是全國第二十二個愛國衛生月，我村將開展清除各種衛生死角特別是臭水潭、溝；主要道路兩側的衛生保潔；打撈河道漂浮物和開展滅蠅為主的除四害活動。、鞏固衛生設施建設。繼續實行生活垃圾桶裝化，加強保潔員隊伍建設、落實責任制；做到垃圾日產日清，集中處理定期消毒，繼續鼓勵村民衛生改廁，再次興起改廁高潮。、繼續加強對農戶家庭聚餐實行申報監管備案制，積極配合鎮有關部門做好現場監督和指導工作。

三、時間安排

愛國衛生月重點安排在 4 月份、具體實施。

1、做好宣傳發動（3 月底— 4 月 7 日）

制定村環境整治活動計劃，利用橫幅、宣傳窗、發放宣傳資料、召開講座等做好宣傳發動工作。、集中整治和開展除四害活動（4 月 8日 — 25 日）

對全村分片進行衛生整治專人負責和集中統一活動。

3、檢查自查（4 月 26 — 30）

為了使本次愛國衛生月活動取得更好的實效，村將成立檢查小組，對全村各自然村進行檢查，發現問題立即整改。

四、工作目標

統一思想，加強領導。制定切實可行的愛國衛生月活動計劃，并且做到主要領導親自抓，分管領導具體抓，確保整治工作落實到位。

***村村委會2010 年 3月