第一篇：端午期間食品安全工作

端午期間食品安全工作

為保障全區“五一”和”端午”期間飲食安全,有效預防食品安全事故的發生,日前,清浦食品安全委員會辦公室下發通知，對節日期間食品安全監管工作進行了部署，端午期間食品安全工作。

一是突出重點區域及重點品種。以農村市嘗城鄉結合部、車站及周邊地區為重點區域，以糧油、肉及肉制品、蔬菜、水果、豆制品、酒類、飲料、兒童食品等與群眾節日期間消費密切相關的食品為重點品種，大力開展節日食品安全專項整治，嚴厲打擊制售假劣食品行為。

二是針對薄弱環節開展專項整治，工作總結《端午期間食品安全工作》。要求工商、衛生及質監等部門圍繞管轄領域內食品安全工作的重點、難點及群眾關心的熱點問題認真排查，消除隱患，加大監督檢查力度。

三要做好食品安全的應急處置和舉報投訴處理工作。認真落實24小時值班制，向社會干部投訴舉報電話，實行首報負責制，嚴格崗位責任;

四要大力做好食品安全宣傳教育工作。要充分發揮新聞媒體的社會監督和輿-論引導作用，通過廣播、電視、印發宣傳材料、懸掛橫幅等形式，廣泛開展食品安全知識、放心消費和專項整治工作的宣傳活動，提高食品生產者、經營者和消費者的食品安全意識。對制售假劣食品的行為要在依法處理的同時加大曝光力度，形成強大的輿-論聲勢，有力震懾違法犯罪分子。

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第二篇：2011年端午、高考期間食品安全總結

樂至縣食品安全辦公室

開展“打非行動” 確保端午、高考期

間食品安全

根據“打非行動”、樂至縣人民政府辦公室《關于做好2011年普通高考工作的通知》（樂府辦發

[2011]96號）等文件精神，為了杜絕端午、國家教育招生考試期發生衛生安全事故，給考生營造一個安全、衛生、舒適的生活環境，確保高考順利進行。結合我縣實際，特別制定《關于加強端午及中高考期間食品安全工作的通知》（樂食安委辦發[2011]1號）文件。

本周共出動執法人員209 人次，車輛23臺次，檢查餐飲單位 235戶次，食品經營戶350戶（其中食品添加劑經營戶2戶），2家涼皮生產作坊、1家代用茶生產企業、1家糕點作坊，蔬菜生產基地2個，水庫2座，糧油加工企業6個，養殖場5個，屠宰場1個。

本周由資陽市工商局組織的食品抽檢，主要抽檢了我縣天池一所、天池二所、南塔所、童家所、寶林所轄區內的經營戶；抽檢的品種有：大米、食用油、面粉、散裝醋、瓶裝豆奶、紅油豆瓣等30品種，11批次。結果還在檢驗中。農業抽檢蔬菜樣品8個，經

PR－3農藥殘留快速檢測儀檢測，樣品合格率為100%。檢測生豬鹽酸克倫特羅13頭（份）、萊克多巴胺3頭（份）、沙丁醇1頭（份），均為陰性。

5月31日，縣食安辦在縣衛生局二樓召開了“2011年高（中）考衛生安全保障工作會”，食宿接待單位及考生所在學校負責人參會，并簽訂了承諾書，培訓使參會人員進一步了解掌握了《食品安全法》等法律法規和食品添加劑整治的基本內容，明確了企業負責人是食品安全第一責任人，提高了接待單位的食品安全意識，為端午及高考衛生安全保障工作的順利完成奠定了堅實的基礎。縣衛生局長、食安辦主任吳國舟參會并作重要講話，會議由衛生局副局長陳靜主持。縣教育局、食藥、工商、衛生執法監督大隊領導及駐點衛生監督員等參加了會議。

會后，食安委常務副主任、副縣長郭啟太帶領食安辦及相關職能部門人員聯合對考生食宿的學校食堂、餐飲單位及其周邊餐飲、超市、食品店等進行了端午及高考期間檢查。6月3日，食藥5人、衛生監督13人分別進駐擔負高考學生食宿任務的學校食堂、賓館飯店進行了全方位的監督檢查，以確保其符合國家相關的衛生標準和要求。并對城區大中型餐飲及學校周邊餐飲單位進行了監督檢查。

6月6日，正值“端午節”縣食安委常務副主任、縣政府副縣縣長郭啟太、縣衛生局局長吳國舟和副局長陳靜、教育局、食藥、衛生執法監督大隊等單位領導親臨考生食宿點及其周邊餐飲、超市、食品店等進行檢查和指導。市高考巡視組長、市委宣傳部副部長趙江蒞臨指導。以嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治、“端午節”檢查及高考保障檢查為契機，聯合開展節日食品安全專項檢查活動，確保老百姓節日消費環節的食品安全。重點針對供應包子的餐飲單位、食品超市、集貿市場、熟食店、糕點店等的持證、亮證經營情況、食品及食品原料與食品添加劑采購索票索證、查驗、臺賬登記、食品庫存及清理情況、食品添加劑登記與保存和使用情況，是否存在添加非食用物質及濫用食品添加劑的行為、各食品功能區衛生設施運行情況、食品從業人員持證上崗情況等開展監督檢查，以確保端午節期間消費的安全。

食安委各成員單位既按照各自職能認真履職盡責，又相互配合，端午、高考期間我縣未發生一起因消費引起的投訴舉報，未發生一起食品安全事故，未發現食品非法添加（未發現增塑劑）和濫用食品添加劑的行為，切實保障了廣大消費者和高考學生食宿衛生安全，受到領導、消費者、高考學生及家長的一致好評。

二0一一年六月八日

第三篇：大西江工商所加強兒童食品及端午節日食品安全監管工作

大西江工商所加強兒童食品及端午節日食

品安全監管工作

在端午節和兒童節即將到來之際，為了保障我場節日期間食品安全，根據《黑龍江省“保護舌尖上的安全”專項行動實施方案》總體部署，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全，讓人民群眾過上愉快、安全、放心的雙節，大西江工商所在2014年的5月12日和2014的5月16日開展了節日期間食品安全大檢查活動，現將活動情況總結如下：

一、加強領導提高認識

大西江工商所高度重視“保護舌尖上的安全”專項行動，將此項工作納入了議事日程。按照工作范圍和工作職責要求，認真進行了布署。

二、普及知識宣傳到位

以3.15、4.26等特殊日期為契機在集市、主要路口等人員密集地方散發有關食品安全方面的宣傳單400余份并出動了宣傳車一輛。正確引導公眾食品安全消費觀念，增強廣大群眾的食品安全意識和維權意識，增強群眾識別假劣食品的能力。

二、精心組織檢查到位

2014的5月20日，大西江工商所聯合農場衛生科、質量技術監督所和農場商務科共同組成了一個檢查小組，對我場主要街道食品經營戶進行了一次大檢查，無“三無”食品，發現一處食店雜店有少量過期食品，已責令其立即下架，并對其進行了食品安全教育，提高安全意識。

大西江工商所

2014-5-19

第四篇：食品安全工作

為了保障廣大人民群眾的食品安全，一年以來,在上級有關部門的正確領導和關心支持下，我鎮堅持以人為本，深入落實科學發展觀，按照“統一領導，地方政府負責、部門指導協調、各方聯合行動”的食品安全工作機制，落實工作責任，認真抓好食品安全工作，打好食品安全攻堅戰，使全鎮居民用上放心的食品。

一、加強領導，抓好食品安全網絡建設。食品安全是關系到全鎮人民身體健康和生命安全，關系到社會穩定和發展的大事，鎮黨委政府以對人民高度負責的精神，切實加強領導，成立了以鎮長任組長的食品安全工作領導小組，并在全鎮9各社區，1個行政村確定一名食品質量安全協管員和一名信息員，配合做好全鎮食品安全的日常監管和信息報送工作。

二、加強宣傳，提高食品安全意識。通過社區干部入戶、召開座談會、出黑板報等形式，加強對食品質量安全知識和有關法律法規的宣傳，提高群眾的食品質量安全意識。

三、特出重點，抓好薄弱環節。一是加強對學校食品安全工作的監管。進一步提高學校領導對食品衛生安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，進一步落實和完善學校食品衛生安全責任制度，落實各項監管責任。學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品衛生安全教育的同，同時加強對食堂從業人員培訓，定期組織對食堂衛生狀況進行檢查。二是加強節日期間的食品安全工作。在“五一”、“中秋”、“十一”、期間，為讓全鎮人民過上一個安定愉快的節日，鎮政府切實加強組織領導，結合自身實際，做好了信息上報工作，落實請示報告制度，保證各種通訊暢通。各社區（村）食品安全協管員和食品安全信息員切實例行職責，及時了解轄區內食品安全情況，切實落實安全生產責任制，堅決杜絕各類責任事故的發生。

四、做好動物防治工作，從源頭上把好食品安全關。鎮黨委政府一是把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村的主要負責人作為動物防疫工作第一責任人，對本村動物疫病防治工作負總責。建立疫情報告制度，各社區信息員負責本轄區內重大動物疫病的信息收集、匯報，鎮領導小組辦公室負責分析疫情及發展態勢，及時提出防治計劃。

第五篇：2011食品安全工作[定稿]

原頭政發[2011]211號

頭營鎮2011年食品安全工作總結

原州區安監局：

我鎮食品安全工作在鎮黨委、政府的直接領導和區食品安全委員會的業務指導下，認真貫徹落實上級安全工作文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發點，認真實施產品質量和食品放心工程，加大產品質量和食品安全專項整治力度，結合我鎮實際并制定了實施方案，全鎮各項食品安全工作取得了顯著成績，切實保障了人民群眾身體健康和生命安全，現將我鎮今年以來的食品安全工作總結如下：

一、組織領導

1、我鎮成立由鎮長王磊為組長、分管領導馬登斌同志為副組長、由黨政辦、民政辦、派出所等有關站所負責人為成員的食品安全工作領導小組，全面落實責任制。加強對食品安全工作的領導，將食品安全工作列入政府議事日程，每一季度舉行專題研究食品安全工作1-2次，研究決定相關事項完全落實。

2、鎮政府安排有安全干事1名，明確各村主任為食品安全信息員，負責食品安全協管及相關信息報告工作。

3、鎮政府和各村委會、各相關站所簽訂食品安全目標責任書。

4、“五一”節假日期間，組織食品安全領導小組加強食品銷售點檢查，預防安全事故的發生。

5、組織實施食品放心工程，結合本鎮實際，對全鎮食品安全存在的薄弱環節加強整治，制定有實施方案。有針對性和季節性地開展食品專項整治行動，以事故為教訓，加大對食品衛生的宣傳和督查力度。并積極配合區級相關部門開展督查和檢查。

二、工作原則與目標

按照“政府統一領導，部門參與，各方聯合行動”的工作格局和“標本兼治，著力治本”的方針，突出重點，帶動全面，因地制宜，分類指導，整合執法力量，下移監管重心，強化政府責任，加大打擊力度，努力使我鎮產品質量和食品安全狀況有明顯改觀。

三、工作要求

1、各站所，各村委會都高度重視了此項工作，并結合實施方案、任務進行細化分解，并加強了協調配合。

2、各站所值班人員堅守了崗位，認真負責，熱情為消費者服務，妥善解答投訴咨詢。

3、各參與站所人員都將收集、掌握的情況，都綜合報送了鎮安全生產領導小組。

4、嚴格按照有關法律要求，加大了食品安全查處力度。

四、工作措施

按照誰主管、誰負責的原則，通過食品安全專項整治，使生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到了有效遏制，市場經營秩序得到了根本好轉，監管水平有所提高，人民群眾食品消費安全感增強。

1、首先，鎮政府將食品藥品安全工作納入了各村、站所目標考核。

2、我鎮食品安全工作重點是以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、酒、兒童食品等類產品為重點品種，以學校、街道為重點區域，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象，重點抓好食品源頭污染治理、生產加工、流通以及消費四個環節，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

3、以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春節”等節日為重點，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點、兒童食品等節日性食品的專項整治。

4、依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質等食品。加強節日食品市場監測，引導群眾科學消費、健全消費，保障人民群眾節日期間飲食安全。

五、取得的成效

1、通過加大對食品安全工作領導，切實對食品安全工作的監督、管理、打擊了不法行為，食品安全事故得到有效控制；

2、通過加大宣傳，群眾整體上對食品安全工作重要性的認識，和自我保護意識得到加強，逐步形成齊抓共管的良

好局面；

3、我鎮共組織開展食品專項整治行動5次，共查處過期、偽劣食品2箱。

4、有針對性地對學校食堂、小食店、自辦宴席、小餐館和各類批發市場、集貿市場的安全衛生監管，切實保障人民群眾飲食安全。

5、加大宣傳工作，進行正面教育，用反面典型事例進行警示教育，使各村組，各農戶形成積極參與，互相監督的良好工作局面，全鎮食品衛生市場得到進一步凈化。

六、建立長效機制

1、加大產品質量和食品安全的宣傳力度；

2、注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，讓群眾相互約束、自我管理和共同遵守；

3、做好回訪工作，加大食品市場監測，杜絕腐爛、變質、過期食品在市場流通。

通過產品質量和食品安全專項整治,著力打擊整治腐爛、變質、過期食品，使生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，規范和凈化市場經營秩序得到根本好轉，監管水平有所提高，人民群眾食品消費安全感增強。

二〇一一年十一月九日

主題詞：2011年 食品安全工作 總結