第一篇：第二屆旅游文化節總體方案..(DOC)

第二屆旅游文化節總體方案

五月風系列活動

為了開拓廣大師生的視野，宣傳旅游文化，普及旅游知識和技能并介紹有關保健、美容等大學生關注的熱點知識，使同學們在緊張的學習生活中得到放松，活躍校園氣氛。同時,我們也將重點介紹湛江的旅游景點，以此加深同學們對湛江的認識，領略湛江及周邊地區的民俗風情。湛江師范學院社團聯合會、旅游公關協會特舉辦策劃“該活動將為湛江師范學院多元化的校園文化添加姿彩。

一、組織機構：

主辦單位：湛江師范學院學生社團聯合會 承辦單位：湛江師范學院旅游公關協會

二、活動主題： 活力五月，綻放青春激情 繽紛校園，展示旅協風采

三、活動方式：

旅游知識介紹、咨詢、路線設計，旅游用品、圖片展覽，現場講解，美食品嘗。

四、時間與地點：

4月16日

寸金廣場

五、活動內容：

（一）旅游服務:

1、旅游知識介紹：

為旅游愛好者提供服務平臺，給予旅游知識的指導和咨詢，科學安排旅游路線和注意旅游過程出現的問題使大家更能享受一次愉快，安心的旅程。同時對有志從事導游職業的學生予以一定幫助和指導。

內容：本環節主要分三階段(1)旅游咨詢: 本專題旨在將最新旅游信息傳達給大家。我們將會和各大旅行社密切聯系，發掘最新的旅游信息，第一時間將第一手資料呈現給大家，以供大家作出游參考，讓大家足不出戶就可盡知天下。該方面的咨訊主要包括國內最新發掘和開設的旅游景點，各旅游景點的最新情況和最新的旅游路線。

(2)路線推介和經典景點介紹：

本專題主要是聯系到我們大學生的經濟狀況和時間等各方面的實際情況，搜集各大旅行社各個時間段的熱門路線和超值路線推介給大家，為大家提供一個“物有所值”的出游選擇。另外，我們也會請相關的專業人員根據在校大學生的實況設計一些科學合理并且新穎的旅游路線，以滿足大家需要。此外，我們還會進行經典景點介紹。國內外的一些經典景點相信大家都不陌生，但是親自游歷過的朋友相信并不多。我們希望能通過該介紹讓更多的朋友了解自己向往的景點的具體情況。

(3)導游信息咨詢：

這部分將為大家提供導游證報考和導游業務情況的咨詢，為有意 加入導游行業的朋友提供一個信息平臺。提供導游證報考的相關信息、報考程序、應試準備和應試技巧、以及導游行業的具體清況。組織形式：設咨詢點和現場講解

2、湛江名勝古跡，民俗民情介紹及展示：

（1）介紹湛江幾個出名的景點: 硇洲島

南海艦隊

（2）湛江及周邊地區的民俗民情和特色文化

飄色

雷州石狗

東海人龍舞

（3）圖片展覽（介紹說明旅游景點圖片及風土人情、文化、歷史）備注：圖片由湛江市旅游協會、湛江各高校旅游協會、我校攝影協會借用和相關贊助商提供

組織形式：以展覽的形式進行（由本部門人員在現場進行介紹和講解和解答參觀者疑問）

（二）旅游保健知識咨詢及野外活動用品展覽：

1、旅游保健:（1）出旅準備咨詢（2）自我救護指導（3）求生方式指導（4）旅游中疾病防治（5）急救現場指導

2、野外用品展覽: 包括野外的救生工具及其應用或展示一些據附近環境而隨手制作 的使用野外生存用品。

備注:材料由野外用品到“任我行”，“步天行”尋求贊助

（三）美食美顏:

1、美食天地：

（1）具體內容：

五層大蛋糕

水果拼盤(現場做,只供觀賞)

飲料

（2）組織形式：

預先準備的食物，以有獎問答的形式，問題圍繞旅游文化節的內容，回答正確的同學就能一嘗佳品，答錯的同學也可以繼續回答下一個題目，直到回答正確。新穎的問答方式不僅使同學們對旅游文化節的內容印象深刻同時也使該項活動更具互動性和趣味性。

2、美容沙龍：

“愛美之心，人皆有之”,關注自己的形象也是對別人的尊敬,同時還是個人素質的體現.現代大學生越來越關注自己的形象，如何使自己更青春亮麗，更意氣風發成為今天關注的焦點，他們不同程度地把目光投向了護膚品，化妝品，但最重要的還是如何對自己的皮膚，頭發進行護理，我們將針對這些內容為大家詳細講解。組織形式：現場講解

(四)旅游路線設計大賽

(見附件1)組織形式：現場咨詢

備注:了解比賽規則 正式比賽在5月14日至5月20日

六、物資預算

（一）旅游服務:

1、旅游知識介紹：

長桌子一張，凳子三張，宣傳牌兩個，打印紙張及宣傳海報的設計用品，費用約90元。

2、湛江名勝古跡，民俗民情介紹：

長桌子一張，凳子三張，宣傳牌三個，打印紙張若干及宣傳海報的設計用品，照片（可向湛江市旅游協會、湛江各高校旅游協會、我校攝影協會借用或相關贊助商提供），長條紅布（可借用），費用約160元。

3、旅游景點，名勝古跡的圖片展示：

一張桌子，一張凳子，長條紅布（可借用），照片（可向湛江市旅游協會、湛江各高校旅游協會、我校攝影協會借用或相關贊助商提供）、繩子、宣傳紙張若干，費用約50元。

（二）旅游保健知識咨詢及野外活動用品展覽：

1、野外活動用品展覽：一個宣傳牌，—張長桌子，兩張凳子，宣傳紙張若干，照片等，約為30元

2、旅游保健知識咨詢：一張長桌子，兩張凳子，宣傳紙張若干，藥品，費用約80元

（三）美食美顏:

1、美食天地：宣傳牌一個、桌長子一張，三張椅子（費用待定）。

2、美容沙龍：宣傳牌一個、長桌子一張、凳子一張、宣傳紙若干及其它，費用約50元。備注:以上活動大項目每個項目需要帳篷一個，共3個（借用）宣傳費用約200元。(四)旅游路線設計大賽: 共約600元(具體見附件1資金預算)。(五)場景布置：

氣球、彩條、彩帶等,費用約100元。(六)后勤用品：

透明膠，剪刀，色彩文具及紙張，飲用水一桶,以及其它用品，費用約40元。

(七)其它開支:約200元。總費用：約1000元。

意向贊助單位：旅行社、旅游用品公司、飲料公司、餅屋酒家、美容美發院、藥房、眼鏡店、服裝店等。

湛江師范學院學生社團聯合會 湛江師范學院旅游公關協會

2006年4月8日附1: 湛江師范學院首屆大學生家鄉旅游路線設計大賽

第二屆旅游文化節系列活動

一、前言

結合教學評估，迎接旅游文化節的到來，宣傳旅游文化知識，力求全力提高校園文化水平，建設和諧校園,提升校園及社團形象；充分發揮學生創意和活動策劃能力，成為同學們在大學校園里的活動窗口。本次大賽的策劃是為了豐富學生的文化生活與課余生活，為了提高大學生對旅游名勝景點的認知，使之學習更多地區的民族文化，并展現自己獨特的旅游設計創意，最終推動整個校園生活向更為積極有益的方向開展,提供學生更多旅游文化知識，提高學生的演示宣傳能力和組織能力。

二、“首屆大學生家鄉旅游路線設計大賽”活動如下：

活動思想：以最實惠的價錢游出最精彩的人生 競賽內容：學生家鄉旅游路線創意設計作品

獎項設立：冠軍、亞軍、季軍、最佳創意獎、最佳方案獎 參賽對象：對旅游有著濃厚興趣的大學生 主辦單位：湛江師范學院學生社團聯合會 承辦單位：湛江師范學院旅游公關協會 友情參賽：(待定)贊助單位：(待定)獎勵辦法：(待定)

三、作品要求：

1、作品應從人文關懷的角度，并以人文精神、校園文化、旅游文化精髓為著眼點,緊緊抓住日新月異的校園文化和豐富精彩的旅游文化為基礎,進行自由發揮:(1)人文精神：從人文關懷的角度，設計出各種方案來體現湛師大學生的新形象，豐富大學生的精神文化生活，開闊大學生的眼界，同時弘揚中華民族的優秀文化，推動來自不同地域、不同家庭大學生的文化交流與融合，加深大學生之間的了解、信任與友誼。

(2)校園精神：可緊緊抓住日新月異的校園文化，以此為基礎開展湛師大學生的獨特文化生活，并進行創意設計。

(3)社會精神：當今大學生雖然在一定程度上能經濟獨立，但仍處于消費者或低收入水平，因此實惠的廉價的出游路線必定會成力大學生最關注的焦點。所以，作品必須以適合湛師學生經濟水平的旅游路線為基礎，開闊大學生的眼界，提高大學生綜合素質。

2、以路線設計方案的形式來表現作品。策劃案是一種特定的文體，在諸多專業領域具有非常重要的地位和作用，任何活動的實現都離不開好的策劃方案或文案寫作。旅游路線策劃案應該包括如下幾個方面： 目的景點；背景意義；買點所在；行動方案（實地考察）；經費預算；預估效果；評估方式；團隊介紹等。具體來說：

(1)標題鮮明且概括主題，緊密聯系活動目地；(2)面臨的問題和解決方案；(3)項目調研與可行性分析；(4)具體活動目標及參與成員分析；(5)具體景點背景內容；

(6)所要傳播的主要信息和傳播媒介的選擇；(7)具體傳播策略和手段；(8)與管理層的協調及獲得的支持；

(9)具體行動方案（路線流程表，現場活動內容）；(10)應急方案（對可能發生的突發事件的緊急處理）;(11)效果預測（可能產生的具體影響及長遠影響）；

(12)評測方法（如執行情況、參與人數、影響人群、認知改變等）。

四、參賽方式：

1、大賽以創意設計小組（團隊）形式參賽。參賽社團自行組成優勢互補、專業科學、人員合理的創意設計小組；

2、參賽小組人數一般3～5人；

3、參賽作品應該是對學生熱點和實際情況設想，最好是適合大學生經濟水平和短線旅游的設想。景點內容不限，要求在有意義的基礎上力求形式上的創新；

4、參賽小組應是在調查分析的基礎上，完成一份完整、具體、可執行的出游策劃書；

5、作品以Power point的形式提交，PPT頁數在20左右，要求有文字版和電子版兩種； 6、2006年5月13日交稿工作全部截止, 統一交到(尚雅苑A606 并發到郵箱zslvxie@163.com);

7、大賽所有活動的解釋權歸大賽組織委員會。

五、決賽評判標準（滿分800分）：

1、文案齊全：文案完整、材料齊全(100分)

2、PPT（20pages）：精簡美觀、內容充實(100分)

3、注重調研：創意策劃經過周密研究和分析(150分)

4、目標明確：目標明確，手段妥當，層次分明(100分)

5、體現創意：項目策劃創意好、立意高、符合實際(150分)

6、方案嚴密：與實際條件結合緊密，體現程序化操作(150分)

7、對效果有合理的評測：包括評測的方案，評測工具使用的合理性(50分)注：大賽決賽按照現場各項評分的累加和評選出冠、亞、季軍；其中評分標準中第五項分數累計分數最高者獲得最佳創意獎，第三、四、六、七項累計分數最高者獲得最佳方案獎；總分出現相同時，第五項（創意）分數優先者在先；在評選單項獎時如出現分數相同，則授予總分優先者。

六、大賽評審委員:

1、由旅游行業從業人員負責評審(待定);

2、評判長:邵志國博士。

七、活動安排：

2006年4月8日-16日：前期預備工作； 2006年4月16日－21日：前期宣傳;2006年4月22.23日：接受報名 地點:信勇超市門前;2006年5月7日－13日：旅游路線設計方案提交;2006年5月20日：比賽成績公布及頒獎

地點:教三207。

八、資金預算:

1、宣傳畫(約100元)；

2、宣傳橫幅一條(約80元)；

3、宣傳單2000份(約150元)；

4、證書5份(約50元)；

5、評審用費(約100元)；

6、場地布置（約20元）；

7、其他費用約（100元）； 總費用：約600元。

湛江師范學院學生社團聯合會湛江師范學院旅游公關協會

2006年4月8日

第二篇：第二屆旅游文化節

第二屆旅游文化節

活動目的：

1、宣傳旅游文化，加強校園文化建設

2、增加師生課外活動，活躍校園氣氛

3、讓更多的老師、同學了解旅游管理專業

活動時間：

5月2日——5月18日

主要活動：

一、開幕式

二、“旅游的記憶”旅游照片有獎征集

三、旅游知識問答

四、照片展示

五、09旅管酒店展示

六、閉幕式

具體事項如下：

前期宣傳：5月2日（周三）開始貼海報（2張），拉橫幅宣傳

（活動開始時間為5、1假期結束后的第一天，根據放假時間確定）5月4日（周一）在食堂門口讓大家在橫幅上簽名，進一步宣傳

一、開幕式：主持、舞臺、催場、道具、禮儀接待、節目單 地點：文體樓多功能廳

時間：5月8日（周二）

主要活動：文藝匯演

節目安排：

4月1日（周日）（上周二的課）節目初選、征主持人、寫串詞、排節目順序（主樓226）4月17日（周二）節目驗收

4月24日（周二）簡單彩排，老師指導

5月7日（周一）帶妝彩排（多功能廳）

5月8日（周二）正式表演（多功能廳兩小時）

二、“旅游的記憶”旅游照片有獎征集

5月2日開始貼海報宣傳、報名

報名截止到5月10日

報名方式：電子版發送到**郵箱，照片送至**宿舍

報名需要：照片、一句話（可以是照片描述、感受、照片意義或者特殊故事）姓名、班級、電話、宿舍號

只要參與均有禮品，送禮上門

勝出的照片（25-35張）將進行展覽，獎品豐厚

勝出的照片將在5月14日---5月18日展出，獎品送到各宿舍

評選標準（篩選時綜合考慮）：

1、照得漂亮，視覺效果好

2、有意義、有價值

3、有特別故事

三、旅游知識問答

時間：5月10日（周四）

地點：食堂門口

活動安排：

在掛紙區掛上問題，同學可以自行拿去問題在答題區答題

回答對1個，獎勵書簽一個，在答題區發獎

回答對3個，獎勵眼鏡布一塊，在領獎處領獎，需要寫一條寄語，貼著展板上

四、照片展示

三塊展板：活動前期（開幕式、知識問答）照片、旅游照片、專業發展照片

地點：食堂門口

時間：5月14日—5月18日

五、09旅管酒店展示

4月10日（周二）彩排

5月15日（周二）正式表演

地點：實驗室

（具體09學姐安排）

六、閉幕式

拉一條橫幅（閉幕）

女仆餐廳人員（穿和服）展示餐廳食品（可免費試吃）同學可以合影、照相

費用預算：

橫幅一條：80*2=160元

海報、宣傳單、做展板：40+10+10=60元 洗照片：30*3=90元

知識問答（彩帶、打印問題答案）：25元

節目費用：（主持人、舞蹈服裝。。）（800元？）多功能廳：150*3=450元

共計：1585元

第三篇：第二屆黃香文化節總體方案

第二屆黃香文化節暨2012金秋十月招商引資經貿洽談會

總體方案

為深挖歷史文化資源，弘揚黃香孝文化，進一步唱響“黃香故里”品牌，深入推進招商引資“三個三”主體活動，促進云夢與各地的交流與合作，加快建設旅游名縣和經濟強縣進程，縣委、縣政府決定舉辦云夢縣第二屆黃香文化節暨2012金秋十月招商引資經貿洽談會。為了搞好這次活動，特制定本方案。

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一、時間地點

云夢縣第二屆黃香文化節暨2012金秋十月招商引資經貿洽談會于10月27日至28日在云夢縣玉豐國際大酒店舉行。

二、工作目標

邀請海內外客商300人左右（其中黃氏宗親老板和各地黃香文化研究組織負責人100人左右，有投資意向的客商100人左右），力爭簽約投資合同30個以上，合同引資總額30億元以上。具體目標要求：

1、簽約項目。按照招商引資“三個三”主體活動的要求，招商項目要突出四個重點（突出產業招商，以產業帶動力強、發展后勁足的項目為重點；突出園區招商，以區域性園區和專業特色園區為重點；突出品牌招商，以世界500強、中國500強、民營企業500強、知名品牌項目為重點；突出招商實效，以合同項目單項投資規模5000萬元以上的項目為重點）。各鄉鎮招商小分隊上報簽約項目2個，縣經濟開發區招商小分隊上報簽約項目2-4個，縣直部門和“三定”招商小分隊各上報項目1個，其中參加縣集中簽約項目共30個，其它項目各鄉鎮、縣經濟開發區、縣直各戰線自行組織簽約。

2、邀請客商。邀請客商以“四有”（有投資能力、有投資意向、有合作潛力、有社會影響）為標準，各鄉鎮招商小分隊邀請5名，縣經濟開發區招商小分隊邀請參會客商8名，縣直部門和“三定”招商小分隊各邀請2名，共計邀請客商100人左右。

三、活動規模

整個活動的人員控制在300人左右，其中：

1、經貿洽談活動應邀參會客商100人。

2、黃香文化節應邀客人100人左右。

3、省、市、縣領導40人左右。

4、各鄉鎮、縣經濟開發區主要負責人25人。

5、縣直相關部門負責人、新聞記者和工作人員等。

四、主要活動

（一）10月27日

1、來賓報到（時間：16：00，地點：云夢玉豐國際大酒店一樓大廳）

2、迎賓晚宴（時間：18：00—19：30，地點：玉豐國際大酒店五樓多功能廳）

（二）10月28日

1、第二屆黃香文化節開幕式暨黃香郵票首發式、項目簽約儀式（時間：8:30—9:50，地點：玉豐國際大酒店五樓多功能廳）

（1）領導致辭；

（2）黃氏宗親代表講話；

（3）黃香郵票首發式；

（4）金秋十月經貿合作項目簽約儀式。

2、黃氏宗親祭祖活動

（1）黃香雕塑揭幕儀式（時間：10:00——10:20，地點：云夢縣義堂鎮黃香孝文化園）

（2）黃氏宗親祭祖（時間：10:30——11:00，地點：云夢縣義堂鎮黃香孝文化園）

3、項目奠基活動

（1）黃香產業園奠基（時間：11:10——11:30，地點：云夢縣義堂鎮黃香產業園）

（2）重大招商項目奠基（時間：10:30——11:30，地點：各項目奠基現場）

4、招待午宴（時間：11：40—13：00，地點：玉豐國際大酒店五樓多功能廳）

5、黃香文化研討會（時間：15:00——17:00，地點：楚王城茶藝坊）

6、客商懇談會（時間：15:00——17:00，地點：縣經濟開發區、各鄉鎮）

7、新聞發布會（時間：17:10——17:50，地點：玉豐國際大酒店中南海廳）

8、招待晚宴（時間：18：00—19：30，地點：玉豐國際大酒店五樓多功能廳）

五、組織領導

縣委、縣政府成立云夢縣第二屆黃香文化節暨2012金秋十月經貿洽談會籌委會，籌委會下設6個工作專班。

籌委會組成人員：

主任：張漢平

第一副主任：余德芳

常務副主任：林濤

副主任：羅萬生、丁財慶、黃晶、楊紅成、胡明剛、欒桂海、黃金林、林小冰、屠向明、李少華、劉寶明、詹建軍、汪夢霞、呂山華

縣直相關部門和各鄉鎮、經濟開發區主要負責人為成員。

1、綜合協調組

組長：林濤

副組長：胡明剛、黃金林、林小冰

成員：徐惠明、夏敏喬、黃新明、李長明、黃喻、龔華雄

主要職責：（1）負責整個活動前期籌備和組織實施工作的綜合協調；（2）負責活動總體方案的策劃和制定；（3）負責制定招商活動指南、接待聯絡工作方案；（4）負責組織實施迎賓晚宴、招待午宴；（5）負責招商經貿洽談會會場的環境布置；（6）負責檢查指導各工作專班工作方案的制定和落實；（7）負責領導活動的銜接和安排；（8）負責項目奠基儀式、項目簽約儀式、宴會的領導致詞、講話、主持詞等重要文字材料的起草；（9）負責活動籌備期間的各類接待和會務工作；（10）負責活動辦公用品、紀念品、請柬、有關證件的設計、定制與發放；（11）負責整個活動經費的預算、管理；（12）負責其它相關工作。

2、黃香文化活動組

組長：丁財慶

副組長：黃晶、楊紅成、屠向明、汪夢霞

成員：柳斌、李長明、黃喻、陶惠清、毛寧波、左燕翔

主要職責：（1）負責黃香文化節活動方案的策劃和制定；（2）負責主要活動場所的環境布置；（3）負責領導活動的銜接和安排；（4）負責領導講話材料的起草；（5）負責組織迎賓晚宴文藝演出活動；（6）負責黃香文化園建設、黃香產業園奠基、黃香雕塑揭幕儀式等活動的協調工作；（7）負責其它相關工作。

3、招商洽談及項目奠基組

組長：欒桂海

副組長：詹建軍

成員：龔華雄、陳樹明、張宏平、饒章勝

主要職責：（1）負責策劃、制訂招商引資各專場活動方案，并組織實施；（2）負責簽約活動會場布置；（3）負責督促各鄉鎮、縣經濟開發區及縣直各戰線做好客商邀請和簽約項目上報工作，篩選、確定參會客商名單和正式簽約項目；（4）負責活動成果的統計分析工作；（5）負責全縣重大招商項目的篩選、整理及項目資料的編印發布工作；（6）負責印制簽約項目合同文本；（7）負責重大招商項目奠基儀式的協調工作；（8）負責其它相關工作。

4、文藝宣傳組

組長：楊紅成副組長：屠向明

成員：李長明、陶惠清、李海清、余煉生、劉俊明

主要職責：（1）負責制訂和落實活動的宣傳方案；（2）負責活動籌備期間對外宣傳工作；（3）負責編排、組織文藝演出；（4）負責各級新聞媒體的聯絡、邀請和接待工作；（5）負責活動的新聞報道和報紙專版宣傳工作；（6）負責其它相關工作。

5、環境布置組

組 長：劉寶明

副組長：王柏明

成員：戴希慧、蔡本友、游喜安、彭學軍

主要職責：（1）負責制定環境布置工作方案；（2）負責云夢城區環境的清理和整治；（3）負責城區市場秩序、交通秩序的整治和交通標志等工作；（4）負責主會場外圍、重點活動地段環境布置；（5）負責其它相關工作。

6、維穩安全保衛組

組長：欒桂海

副組長：李少華、呂山華

成員：程念軍、鄧清明、許行輝、胡小東

主要職責：（1）負責制訂和落實活動期間的維穩安全保衛工作方案；（2）負責活動期間的社會穩定、安全保衛、道路暢通等工作；（3）負責活動現場來賓車輛的調度、安排；（4）負責其它相關工作。

六、籌備工作1、9月上旬召開籌備工作會議，成立云夢縣第二屆黃香文化節暨2012金秋十月經貿洽談會籌委會，組建工作專班。2、9月中旬工作專班集中辦公，全面啟動籌備工作，籌委辦各工作專班制定工作方案，經籌委會審定后實施。3、10月10日前各鄉鎮、縣經濟開發區、各縣直戰線上報簽約項目。

4、10月15日前各鄉鎮、縣經濟開發區、各縣直戰線上報邀請客商名單，并寄發活動邀請函。

5、10月20日召開籌備督辦工作會議，全面檢查籌備工作落實情況。

第四篇：2015美食文化節總體方案

蘇州小吃美食文化節

2015首屆蘇州石路小吃美食文化節總體方案

一、指導思想：

2015蘇州石路小吃美食文化節，將以進一步弘揚中華小吃美食文化，促進行業交流與合作，引導餐飲企業特色化、規范化、規模化發展，更好地傳承文化，做大品牌、服務大眾、發展經濟，繁榮活躍市場、帶動消費增長、促進旅游發展，全面展示石路新風貌，精心打造老百姓共同參與的石路美食盛會。

二、時間、地點

2015年5月1日——5月10日 觀前街玄妙觀廣場

三、活動主題

蘇州小吃 繁榮市場 促進消費

四、組織形式

主辦單位：蘇州市宏萬昌展覽有限公司

支持單位：蘇州烹飪協會、蘇州老字號協會、石路餐飲商會

五、主要活動： ㈠開幕式

開幕式于2015年5月1日（星期五）上午10:00在石路步行街舉行 主要議程：

⒈主持人介紹2015年蘇州石路小吃美食文化節情況 ⒉領導講話、致辭

開幕式以“簡潔生動、隆重熱烈”為原則，充分展示石路的歷史文化和飲食文化。

㈡中外風味風情小吃展。

5月1日至5月10日 10:00-21:00 石路步行街內 展區3000m，設展位50個，以無油煙的食品展銷，展區劃分成姑蘇名小吃區、臺灣小吃區、中外風味風情小吃區、啤酒展銷區、休閑區。

三、環境布置

美食節期間在石路商圈主要交通干道懸掛宣傳扁擔旗，主要美食街區布臵彩旗、橫（豎）幅、彩燈等，形成濃厚的節日氣氛。各餐飲單位采用噴繪圖片、撐牌展示、掛牌銷售等方式，集中本餐飲企業的時令佳肴，以潔凈明亮、燈光優美的環境來營造濃郁的節日氛圍，熱忱歡迎廣大賓客的到來。

二0一五年三月十八日 2 2

第五篇：第二屆黔江旅游美食文化節隆重開幕

第二屆黔江旅游美食文化節隆重開幕

據中國廚師網報道：10月12日，以主題為“人人參與旅游、人人走進餐館”為主題的“第二屆黔江旅游美食文化節”12個主題活動在黔江同德·金冠大酒店2號樓隆重開幕，開幕式上，黔江區副區長曾益成發表了重要講話，世界華人健康飲食協會秘書長何虹氚先生致辭，黔江區委常委、區統戰部程偉部長宣布開幕。出席開幕式的有黔江區人大副主任黃南成、黔江區政協副主席梁清元以及重慶市黔江區工商聯（總商會）、區商務局、區旅游局、區人力資源和社會保障局、區總工會、區食品藥監分局、湖北省咸豐縣工商聯（總商會）、彭水縣龍溪鎮人民政府等單位領導和重慶市涪陵區、重慶市酉陽縣、秀山縣、彭水縣、石柱縣等餐飲商會及區總商會餐飲商會、區旅游協會的負責人。

在黔江區廚藝技能競賽上，擔任評委的有重慶廚師泰斗張正雄、川菜大師舒家華、東南亞菜名廚劉先軍、面點烹飪大師黃奇芳、燕鮑翅專家何興民、世博廚王偉、明星金廚李術國，參賽選手是通過初賽進入決賽的30名廚師，他們現場制作的菜品，由七位評委公平、公正、公開現場評分，最后由隆鑫玫瑰酒店的廚師榮獲中西餐的一等獎，金冠酒樓、長城技術培訓學校的廚師榮獲二等獎，重慶電視臺《美食重

慶》欄目報道了賽事情況。

10點12分，祭拜廚祖伊尹大典準時開始，中國伊尹飲食文化研究會秘書長陳偉先生介紹，伊尹是中華食文化的鼻祖，位列中國古代十大名廚之首，是古今唯一一個由廚入相的人，其“治大國若烹小鮮”的治國格言至今仍為人們所傳頌，每年的農歷九月八、九日都將在全國各地祭拜伊尹，黔江是因為湯文化非常濃厚，所以這屆祭拜選擇了黔江，在儀式上，亞洲廚王、中國伊尹文化研究會會長孔祥道、川菜泰斗李躍華率先登上祭拜臺，來自全國各地餐飲界大師、名師、企業家等100余位餐飲名人一一敬獻鮮花。

亞洲華人名廚聯合會第二屆理事會成立大會上，亞洲華人名廚聯合會秘書長吳頂旺宣布當選第二屆理事會會長的是香港國際廚王梁文超，梁文超會長當場宣誓，任期三年內將協會做強做大；新當選副會長的陳緒蘭女士代表新一屆理事會成員發表了講話。

在HFA四大神廚節目錄制現場，黔江大廚鄭華、王剛、李建軍、曹永杰、米賢躍、李志勇、廖建平、李小龍、楊永超、何光志等先后登場，奉獻了“笤箕豆腐、渣海椒性腸、敦康盤龍肉、雞雜綠豆粉、大腳菌土雞湯、鼎罐羊肉、佛手山珍湯”等30多道具有黔江土家文化的菜肴，最后有15道菜榮獲HFA五星特色菜，來自貴州的張遠華、河南的張建偉在錄制現場的表現八位HFA導師非常看好，該節目將于11月中旬在優酷網、騰訊視頻、土豆網播出，屆時還將舉辦現場試映會。在第五屆中國飲食行業商務旅游年會上，亞洲名廚、香港神龍御廚馬鐘鳴針對“餐飲如何轉型升級、回歸大眾，如何將餐飲企業做強做大”進行了主題演講，澳門神龍御廚葉德安，世博廚王、上海弘博會長王偉，世紀儒廚朱永松，東南亞菜名廚劉先軍等大廚將各地銷售最高的菜品，搬到現場，現場教觀眾做中國菜，在直播中，當地企業家學習了如何運用普通原材料制作成有特色的大眾菜品。在頒獎儀式最后，節目組和贊助商侯文憲、劉秀全還為貧困山區的小孩準備了書包、文具、衣服，目的是希望更多的人去關注這個群體、溫暖這個群體、幫助這個群體，在孩子們笑容中，正式開始了長達一個月的“第二屆黔江旅游美食文化節”，美食文化節還包括：第二屆太平崗美食街土苗美食月、金冠酒樓金秋美食月、蘇鍋鍋三角飲食文化美食季等12大主題活動。

從即日起，至11月12日美食節期間，凡是在參展單位消費100元可用代金券直接抵30元，外地游客可憑一月內景點門票、到黔江機場、火車票到報名單位預約消費可享受七折優惠。

10月13日，參會嘉賓及代表去游覽了千年古鎮——濯水古鎮、地質奇觀小南海等黔江景點，并稱贊黔江旅游資源豐富，是一個有山有水的好地方，并表示第六屆中國飲食行業商務旅游年會如果再在黔江舉辦，還會再來。