第一篇：旅游綜合實習(xí)報告

旅游綜合實習(xí)報告

1.主要實習(xí)地點及實習(xí)時序

本次實習(xí)包括病蟲害防治、森林昆蟲學(xué)、森林公園規(guī)劃設(shè)計、自然保護區(qū)學(xué)、資源開發(fā)與利用、景觀地面學(xué)、旅游地理學(xué)、旅游攝影學(xué)、資源規(guī)劃、景觀生態(tài)學(xué)、旅游文化等專業(yè)課程。

各門課程提出此次實習(xí)的具體要求，并進行具體部署和指導(dǎo)。實習(xí)地點設(shè)定為赤峰克什克騰旗、河北承德、北京延慶。時間：2012年9月17日——10月5日 1.1主要實習(xí)地點

主要實習(xí)地點為：白音敖包、阿斯哈圖、黃崗梁、承德避暑山莊、普寧寺、北京延慶峽、蟹島。1.2實習(xí)時序

實習(xí)時序：17號，從呼市出發(fā)到克旗，晚上到白音敖包；18號，到阿斯哈圖、白音敖包作調(diào)查分析；19號，到黃崗梁進行調(diào)查；20號，出發(fā)去承德；21號，承德避暑山莊；22號，普寧寺；23號，出發(fā)去北京延慶；24號，龍慶峽；25號，蟹島，26號，自由活動；27號，乘車返回呼和浩特。2.主要實習(xí)內(nèi)容

2.1白音敖包國家級自然保護區(qū)

白音敖包國家級自然保護區(qū)位于內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市克什克騰旗西北部總面積13862公頃。保護區(qū)于1979年經(jīng)內(nèi)蒙古自治區(qū)革委會批準建立，是一個以沙地云杉林生態(tài)系統(tǒng)為主要保護對象的自然保護區(qū)。

本區(qū)地處蒙古高原東南邊緣，渾善達克沙地東北部的草原上，位于我國東北，華北和大興安嶺植物分布交錯地帶，區(qū)內(nèi)地貌類型主要為沙地、低山丘陵和河谷等，海拔高度在1300―1500米，植物以蒙古系為主，據(jù)不完全統(tǒng)計共有高等植物68科239屬460種。區(qū)內(nèi)分布有大面積的天然沙地云杉林，被學(xué)術(shù)界稱為“在內(nèi)蒙古高原草原區(qū)殘存的唯一的一個暗針葉林天然生物基因庫。”保護區(qū)獨特的地理位置還為野生動物提供了較為理想的棲息繁衍和停歇場所，形成了較為復(fù)雜的野生動物種群，境內(nèi)分布的國家重點保護野生動物有大鴇、灰鶴、天鵝、蓑羽鶴、馬鹿、猞猁等。白音敖包保護區(qū)的建立，對于保護“三北”防保護林體系東部地區(qū)天然森林植被，保護當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境和草原畜牧業(yè)，研究沙地云杉的起源和分化均有著非常重要的意義。

主要物種及分布： 白音敖包自然保護區(qū)具有較大經(jīng)濟價值的野生植 物有：蒼術(shù)(atractylodes)、祁洲漏蘆(rhaponticum uni-florum)、亞洲百里香（Thymus curtus Klok.）、細葉柴胡（bupleurumchinensedc.)、細葉百合（lilium lophophorum(bur.et franch.)franch.var.linearifolium(sealy)liang）、黃芪（Scutellaria）、山杏（Siberian Apricot）、防風(fēng)（DivaricateSaposhnikoviaRoot）、沙參（Adenophora stricta）共有植物400余種。保護區(qū)有較為復(fù)雜的野生動物種群，境內(nèi)鳥類主要有：黑鶴(Grus nigricollins)、大鴇（Otis tarda）、金雕（Aquila chrysaetos）、黑琴雞（Lyrurus tetrix）、灰鶴（Grus grus）、蓑羽鶴（Anthropoides virgo）、天鵝（Cygnus columbianus）、班翅山鶉（partridge）。獸類有：馬鹿（Cervus elaphus）、狍子（Capreolus pygargus(Pallas,1771)）、猞猁（Felis lynx / Lynx lynx）、貉子等國家一、二級保護動物。2.1.1資源保護調(diào)查

主要保護對象是沙地云杉林生態(tài)系統(tǒng)。沙地云杉林是世界上非常特殊的森林生態(tài)系統(tǒng)類型，是長期自然歷史發(fā)展和現(xiàn)代自然條件綜合作用下形成的特有樹種。保護好沙地云杉林生態(tài)系統(tǒng)具有重大生產(chǎn)實踐價值。

這片原始森林是我國珍貴的樹種資淑,是世界上罕見的森林生態(tài)系統(tǒng)類型,它為我國在沙地上建立森林生態(tài)系統(tǒng)提供了極好的例證,對我國“三北”防護林體系建設(shè),治沙造林,城鎮(zhèn)綠化等都有著重要意義,對改善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境及渾善達克沙地的沙漠化控制,保護毗鄰地區(qū)草場資源等也都起著舉足輕重的作用。然而,近幾十年來因火災(zāi)及不合理的經(jīng)營措施和人為的干擾破壞使云杉林嚴重衰退。林內(nèi)蟲害木、病腐水比比皆是,林相殘缺不全,嚴立遭受蟲害的林木占全林孫%以上,林木蓄積量和分布面積逐年減少,整個生態(tài)系沈獲處于嚴重衰逗狀態(tài),瀕擂滅絕。亂及其它原因,原來的千里松林存,僅幸存渾普達克沙地上這片云杉林。50年代初建林場時,云杉原完擻,林分密度大,菠被率高。據(jù)老喇嘛回節(jié)那時未曾見過大片林木葉子變黃的現(xiàn)象.從一個方面證明建場前這片原始林的生態(tài)平衡的。以后由于火災(zāi)、蟲害等多種原因使片云杉林開始衰退。限于當(dāng)時的科技水平,有還不能從生態(tài)學(xué)角度認識這個問題,單為治蟲而抬蟲,采取了一些不合理的防治營清施,以致目前發(fā)展到幾乎全林毀滅的程度。

保護措施：建立沙地云杉及動植物保護研究站 存在問題：保護措施實施不徹底，主要保護對象仍存在病害；缺乏專業(yè)人才；管理模式不健全

保護建議：加大投資力度，提高保護措施實施效率吸納更多的森林保護專業(yè)人才和管理人員

2.1.2自然保護區(qū)旅游規(guī)劃及管理

主要規(guī)劃內(nèi)容：漂流、垂釣、篝火晚會、騎馬射箭

住宿設(shè)施（酒店等）規(guī)劃

服務(wù)設(shè)施

餐飲設(shè)施

主要規(guī)劃特點：將自然景觀與民族文化相結(jié)合進行旅游開發(fā)

規(guī)劃較簡略，不是很完善

管理模式：屬于林業(yè)局管理，旅游項目開發(fā)以私人承包為輔

旅游管理的不足：

由于保護區(qū)的旅游開發(fā)時間比較短，所以各方面都不健全。比如缺少向游客 宣傳環(huán)境保護的措施；隨處可見游客亂丟的礦泉水瓶等垃圾。在保護區(qū)旅游點有一種叫干枝梅的花，它的花很奇特，在脫水以后仍然能保持其原來的顏色，所以很多游客肆意采摘這種花。保護區(qū)的工作人員對這種情況很是無奈：“依我們現(xiàn)在的能力還不能過多地對游客要求什么，這種事情在管理上是很有難度的，關(guān)鍵還是在于游客自身的素質(zhì)。”

在旅游點管理上，由于缺乏資金和管理方面的高級人才，所以導(dǎo)致管理上漏洞很大，規(guī)劃不合理。如有的旅游點已經(jīng)建在保護區(qū)的緩沖區(qū)的邊緣，距核心區(qū)僅僅幾十米而已，這就直接影響到了沙地云杉生活的環(huán)境，對沙地云杉的保護大為不利。

保護區(qū)對沙地云杉的保護現(xiàn)在做得還是可以的，而旅游才剛剛起步，它的發(fā)展不能以犧牲環(huán)境為代價。合理開發(fā)旅游資源，有利于對沙地云杉的保護；但對剛剛起步的環(huán)保教育示范，也需要加以完善和補充。2.1.3有害生物預(yù)防及管理

主要有害生物種類：昆蟲類：卷葉蛾科（Pammenesp）、金龜科（Cetoniidae）、天牛科（Cerambycidae）、小蠹蟲科（Scolytidae;bark beetles）、粉蝶科（Pieridae）、金花蟲科（Chrysomeloidea）、葉蜂科（Tenthredinidae； sawflies）等。微生物：真菌類、細菌類、放線菌類、支原體，衣原體、立克次氏體，病毒。

主要危害特點：蟲害

病害

鼠害

天牛類，取食木質(zhì)部，樹干基部堆積木屑

葉峰：綠色，葉蜂幼蟲，主要危害葉片、枝干等部位

沙地云杉立枯現(xiàn)象，大面積枯死 管理措施：物理防治

誘殺

存在問題：預(yù)防措施不完善，蟲害較嚴重 建議：對于蟲害，應(yīng)改善防治措施，提倡化學(xué)防治，例如，剝掉樹皮，涂抹藥劑，針對主干害蟲和葉部害蟲；對于病害，秋季的枯枝落葉應(yīng)及時清理。

2.1.4旅游資源調(diào)查

保護區(qū)獨特的地理位置和生態(tài)地理環(huán)境，形成了別具一格的自然景觀和人文景觀，沙、水、林三位一體，高聳的云杉生機盎然，是鑲嵌在內(nèi)蒙古草原上的一顆明珠。包括森林草原景觀、沙地景觀、水體景觀、人文景觀等。

①.森林草原景觀

保護區(qū)正處于森林草原結(jié)合地帶，沙地云杉林呈斑塊狀分布于草原之中，構(gòu)成了我國特殊的森林草原景觀。沙地云杉外形似塔，成樹軀干剛勁挺拔，枝條橫生，四季常青，整個兒樹姿態(tài)優(yōu)美壯觀，是攝影、攝像、繪畫、寫生理想的素材，可以陶冶人們的情操，豐富人們的生活。

②.沙地景觀

保護區(qū)為于渾善達克沙地邊緣，地貌由壟狀固定沙帶及半固定和流動沙丘構(gòu)成，沙帶高度在6-10米，沙層厚度在10-100米。騎乘駱駝行于沙地之上，伴隨著駝鈴聲體會跋涉于大漠之中的艱辛，享受奔赴綠洲后的興奮，提高人們愛護大自然和保護大自然的意識。

③.水體景觀

貢格爾河橫臥于保護區(qū)北側(cè)，敖包河由保護區(qū)南緣倘徉而去，河水清澈，川流不息，兩岸綠草如茵，猶如兩條銀白飄帶，將整個云杉群落裝點成了一副森 林、草原、河流錦圖，是旅游野炊領(lǐng)略大自然風(fēng)光的最佳去處。

④.人文景觀

保護區(qū)內(nèi)白音敖包山（汗譯為富饒的山），是克什克騰旗五大敖包之一，是貢格爾草原上蒙古族祭祀的圣地。說起來，最早可以追溯到兩千年以前蒙古人的先祖?zhèn)兗漓氲?“足帶林”，實際上就是繞林祭祀的一種方式，后來，逐漸演變成了祭祀敖包。元代時，克什克騰旗曾有御封的五大海日罕。海日罕就是級別較高的敖包，既神山。那時，不分王公貴族，也不分長尊卑賤，每年農(nóng)歷五月十三日凌晨，旗扎薩克要穿上盛裝，親自率領(lǐng)幕僚們登上海日罕，在敖包前行跪拜大禮，開全羊宴席。一直到今天，蒙古族人民祭祀海日罕的習(xí)俗延續(xù)了下來。

總體評價：定性評價 體驗性評價：中上等，區(qū)域條件方面，自然條件因沙地云杉的稀有而占優(yōu)勢，經(jīng)濟條件比較落后，不能加大投資力度保護云杉，控制病蟲害，定量評價因沒有具體的數(shù)據(jù)結(jié)果，無法評價。

旅游開發(fā)優(yōu)勢：森林旅游資源獨特，沙地云杉較為罕見； 具有湖泊等水域景觀，可進行漂流等娛樂項目的開發(fā)

旅游開發(fā)劣勢：沙地云杉的病害目前任然很多，雖為稀有樹種，但是經(jīng)濟方面投資不夠，包括娛樂項目的開發(fā)難度也大，保護區(qū)區(qū)位條件較好，毗鄰黃崗梁森林公園和阿斯哈圖石林等景區(qū)，有較強的吸引力和很大的開發(fā)價值。

開發(fā)建議:利用沙地云杉獨特性進行資源開發(fā)項目

2.2阿斯哈圖國家級地質(zhì)公園

實習(xí)時間2012年9月19日

2實習(xí)地點概況：阿斯哈圖石林園區(qū)分布面積約5km，海拔高程1600—1700m。構(gòu)成石林的巖石是在晚侏羅世時期，由地球內(nèi)部的巖漿侵入冷凝而成，距今已有1.8—1.5億年，花崗巖體三組節(jié)理發(fā)育，特別是水平節(jié)理發(fā)育之好屬世所罕見。近800萬年以來，在節(jié)理裂隙、構(gòu)造抬升、物理和化學(xué)等外力的共同作用下，特別是在第四紀山岳冰川作用下，沿刃脊或冰斗后緣形成了氣勢雄偉壯觀、形態(tài)千奇百怪的花崗巖石林，為世界罕見。

主要實習(xí)內(nèi)容：旅游資源調(diào)查（生物資源如高山草甸）旅游開發(fā)現(xiàn)狀調(diào)查（規(guī)劃環(huán)保廁所）旅游專用設(shè)施、服務(wù)設(shè)施調(diào)查 旅游規(guī)劃現(xiàn)狀調(diào)查 旅游管理現(xiàn)狀調(diào)查 旅游規(guī)劃特點調(diào)查。2.2.1旅游資源調(diào)查

主要旅游資源類型：自然旅游資源有地文景觀類、生物景觀類（白樺林）、人文旅游資源有體現(xiàn)蒙古特色的建筑和娛樂項目 旅游開發(fā)現(xiàn)狀：建立了游客接待中心，包括蒙古包、篝火晚會等 存在問題：不能深度開發(fā)；景點景區(qū)單一，以石林為主

旅游開發(fā)建議：豐富景點項目，延長游客逗留時間，需要建立現(xiàn)代化的解說系統(tǒng)，包括人為解說系統(tǒng)和電子解說系統(tǒng)。2.2.2客源市場調(diào)查

主要客源市場：內(nèi)蒙古地區(qū)為一級客源市場，京津唐為二級客源市場。旅游行為特點：空間行為特點主要以游覽鑒賞為主，還有其他娛樂項目如篝火晚會等活動；

時間行為特點是停留時間的長短，有長途游客和短途游客。

旅游市場開發(fā)建議:加大宣傳力度，擴大客源市場，適當(dāng)開發(fā)一些度假休閑項目

2.3黃崗梁國家森林公園

實習(xí)時間：2012年9月19日

實習(xí)地點概況：黃崗梁臨場先后被命名為國家森林公園，自治區(qū)自然保護區(qū)克什克騰世界地質(zhì)公園園區(qū)之一，建于1953年，地處大興安嶺最南端。

經(jīng)過幾代務(wù)林人的努力，林場基礎(chǔ)設(shè)施完備，管護網(wǎng)絡(luò)齊全，實現(xiàn)了森林面積和森林蓄積雙增。有林面積五萬三千六百公頃，累計造林三十萬畝，森林蓄積量達一百四十九萬立方米，有效地維護和改變了周邊的生態(tài)環(huán)境，產(chǎn)生了明顯的社會效益和經(jīng)濟效益。

黃崗梁位于華北植物及東北植物區(qū)的交匯地帶，決定了其生物的多樣性和典型性。現(xiàn)有植物七十三科五百四十二種，野生動物二百二十三種，昆蟲近千鐘。

主要實習(xí)內(nèi)容：森林公園規(guī)劃及管理 旅游資源調(diào)查 森林資源調(diào)查 2.3.1森林公園規(guī)劃及管理

主要規(guī)劃內(nèi)容：山地自行車、漂流、森林浴、游步道、狩獵場、滑雪場 主要規(guī)劃特點：規(guī)劃內(nèi)容豐富；充分利用地形特點與資源特點 管理模式：私人承包

存在問題：供水、電不足，住宿設(shè)施不好，交通不方便，服務(wù)設(shè)施不完善，沒有必要的醫(yī)療設(shè)施。

建議：針對開發(fā)與保護的問題，應(yīng)對森林資源采取保護措施，開發(fā)的同時也進行保護，使其旅游健康發(fā)展。2.3.2旅游資源調(diào)查

旅游資源類型：自然旅游資源有水域風(fēng)光類、生物景觀類（華北落葉松、云杉、樺樹）

總體評價:體驗性評價，自然旅游資源豐富，多數(shù)具有代表性，環(huán)境優(yōu)美 旅游開發(fā)優(yōu)勢：森林資源豐富（以華北落葉松為主）,環(huán)境優(yōu)美，可開發(fā)森林浴、游步道等娛樂方式。

旅游開發(fā)劣勢：交通不便；住宿設(shè)施不好，供水、電不足 2.3.3森林資源調(diào)查

主要森林資源：華北落葉松為建群種，伴生有白樺；沙地云杉為亞建群種，伴生種喬木； 高山草甸、灌木

主要植物：華北落葉松、白樺、云杉、野玫瑰（薔薇科）、虎榛子

主要動物：大鴇、白鸛、黑鸛，國家二級保護動物馬鹿、猞猁、黑琴雞、鷹、隼類、鴛鴦等。野豬、狍子、蒙古兔

人為干擾：游客接待、開發(fā)建設(shè)引起的環(huán)境污染 保護現(xiàn)狀：森林防火措施 存在問題：無物理防治方式，對天然環(huán)境森林破壞，對生態(tài)環(huán)境穩(wěn)定的破壞。保護建議：采取一定的物理和化學(xué)防治方式 2.4河北承德市避暑山莊

實習(xí)時間：2012年9月21日

實習(xí)地點概況：承德避暑山莊，中國古代帝王宮苑，清代皇帝避暑和處理政務(wù)的場所。位于河北省承德市北部。始建于一七零三年，歷經(jīng)清康熙、雍正、乾隆三朝，耗時八十九年建成。與全國重點文物保護單位頤和園、拙政園、留園并稱為中國四大名園。一九九四年十二月，避暑山莊及周圍寺廟（熱河行宮）被列入世界文化遺產(chǎn)名錄。二零零七年五月八日，承德避暑山莊及周圍寺廟景區(qū)經(jīng)國家旅游局正式批準為國家5A級旅游景區(qū)。

它的最大特色是山中有園，園中有山，山區(qū)占了整個園林面積的4/5，避暑山莊及周圍寺廟是一個緊密關(guān)聯(lián)的有機整體，同時又具有不同風(fēng)格的強烈對比，避暑山莊樸素淡雅，其周圍寺廟金碧輝煌。這是清帝處理民族關(guān)系重要舉措之一。由于存在眾多群體的歷史文化遺產(chǎn)，使避暑山莊及周圍寺廟成為全國重點文物保護單位、全國十大名勝、和四十四處風(fēng)景名勝保護區(qū)之一，承德也因此成為全國首批二十四座歷史文化名城。避暑山莊與北京的頤和園，蘇州的拙政園，蘇州的留園并稱全國四大名園。舊版電視劇《還珠格格》第一、二、三部，均在承德避暑山莊取景拍攝，山莊里的煙雨樓就是“漱芳齋”。2011年躋身“中國旅游百強景區(qū)”榜單，名列第61位。

區(qū)位條件：承德市位于河北省東北部，毗鄰京津，北靠內(nèi)蒙，東連遼沈，南與秦皇島、唐山相鄰，是燕山腹地的重要區(qū)域性中心城市，也是京、津、唐經(jīng)濟中心主要城市之一，處于華北和東北兩大地區(qū)的連接過渡地帶，居環(huán)渤海二線地區(qū)。承德市區(qū)距北京250公里，承德市所轄的八縣亦具備優(yōu)越的地理位置，其中：圍場距承德市138公里，距北京市388公里，距天津市380公里，“左通盛京，右引察哈爾”，“北控蒙古，南衛(wèi)京師”，歷來是京畿通往蒙古的要道；豐寧距承德市170公里，距北京市180公里，距天津市240公里。資源特點：旅游資源類型全，品味高，風(fēng)格殊，功能齊。

從空間分布上看，承德地區(qū)的自然景觀和人文景觀豐富，類型齊全。根據(jù)《中國旅游資源普查規(guī)范》的劃分標準，自然旅游資源分為地文景觀類、水域風(fēng)光類和生物景觀類，人文旅游資源則包括古跡與建筑類、休閑求知健身類和購物類三大類。承德地區(qū)現(xiàn)已賦存的旅游資源包括全部三類自然旅游資源和一類人文旅游資源。如以北方丹霞風(fēng)貌著稱的磬錘峰、雙塔山等地文景觀，以潘家口水庫為代表的水域風(fēng)光和以霧靈山多樣的動植物資源為依托的生物景觀。承德避暑山莊與外八廟更是聲名卓著的古跡與建筑類資源。休閑求知健身類資源屬于可以依托上述四類資源人為創(chuàng)造的資源，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

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從時間分布上看，承德四季可游，可利用的時間較長

承德地域遼闊，森林草原廣布，山地湖泊縱橫，四季均有應(yīng)時之景，一日之中風(fēng)光也盡自不同，便于設(shè)計并開展相應(yīng)的游憩活動，使資源的利用由單純觀光轉(zhuǎn)為多項參與，動靜結(jié)合，進一步提高游客游興，延長其逗留時間。

部分旅游資源已有相當(dāng)知名度，從資源特征上分析，承德地區(qū)景觀密集，品味較高，尚有無限空間可以拓展，有望成為容量巨大、功能齊備的集多種功能于一體的游覽勝地。

2.4.1旅游環(huán)境容量及其管理 旅游容量：旺季1.5萬~2萬人次

最佳容量為4萬人次

旅游容量現(xiàn)狀：在旅游旺季6、7、8月份景區(qū)旅游容量呈飽和狀態(tài)，且接待力量直線下降，但是過了旅游旺季景區(qū)容量很小，且對環(huán)境的破壞力較小，7、8月份超過極限容量，9月份是合理容量。

旅游對環(huán)境的影響：對生態(tài)環(huán)境的破壞主要為水體污染，空氣質(zhì)量下降；對景區(qū)建筑的破壞；景區(qū)接待人員較多時人滿為患，擁擠不堪旅游氣氛喪失；旅游開發(fā)建設(shè)項目與旅游區(qū)整體環(huán)境不協(xié)調(diào)。

容量管理措施：積極加強資源管理和建設(shè)工作，在宣傳資源管理和游憩管理基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)科學(xué)研究、生態(tài)、旅游等方面有長足進展；加強資源本底調(diào)查；加大投資力度建設(shè)較為完善的基礎(chǔ)設(shè)施；加強保護區(qū)的生態(tài)建設(shè)；設(shè)置旅游關(guān)卡。

容量管理建議：采取內(nèi)部分流措施，提高門票價格、收取附加費用、限制、擴建；按淡旺季合理收取門票費；加強與旅游代理商的合作；合理安排旅游線路，如景區(qū)內(nèi)山岳類型以代步車為主，給游客游覽時間太少，車費又太貴。

存在問題：① 交通瓶頸

外部交通近京津客源這一較好的區(qū)位優(yōu)勢因受交通的限制未充分顯現(xiàn)，“進出承德困難”的矛盾在旺季尤為突出。根據(jù)現(xiàn)有的鐵路、公路路況和運營情況，承德到鄰近的主要客源城市所需時間與其相距路程不成比例。以到北京為例，相距250公里，火車行程最短為4小時，公路行程最快為3小時。而上海距南京400多公里，火車最快3.5小時抵達，上滬寧高速公路則3小時抵達。作為全國重點旅游城市，承德市內(nèi)尚無一座民用機場，嚴重制約著中遠程游客的增長。

內(nèi)部交通 游客即使“進得來”，亦“散不開”。雖然旅游資源在市內(nèi)分布集中，但各縣市之間的景點之間距離較遠，聯(lián)結(jié)松散。公路等級不一，更沒有形成統(tǒng)一的道路體系，造成景點之間的旅途冗長顛簸，阻礙游客從承德市往承德郊區(qū)及周邊縣市的擴散，不利于游客在承德地區(qū)的疏散與循環(huán)。

② 接待設(shè)施薄弱

飯店少，規(guī)模小，設(shè)備簡陋。承德市內(nèi)現(xiàn)有星級賓館17家。數(shù)量不足，旺季供不應(yīng)求；硬件條件較差，檔次低，維修保養(yǎng)不善，難以滿足休閑度假類游客及海外游客的需要。娛樂、購物環(huán)節(jié)薄弱。“白天看廟，晚上睡覺”的現(xiàn)象普遍存在。旅行社建設(shè)在縣里廖廖無幾。旅游廁所問題突出。“不見其地，先聞其味”的問題不解決，縱然風(fēng)景再美，旅游業(yè)的水準也絕計不能提升。

③ 發(fā)展旅游思路局限

旅游服務(wù)質(zhì)量與旅游從業(yè)人員素質(zhì)有待提高。

以飯店上菜速度為例。不待良久不上菜；不上則已，一上則一哄而至。似無上菜速度、節(jié)奏之規(guī)律。因此在加大飯店等硬件建設(shè)力度的同時，需加速人才建設(shè)，培養(yǎng)一支適應(yīng)不同層次，不同范圍的旅游從業(yè)人員梯隊。- 發(fā)展旅游的觀念受限

離京津較近的優(yōu)勢較往過正則束縛了旅游業(yè)發(fā)展的思路，使承德一味追求以近地北方市民為主要客源市場成為旅游業(yè)大發(fā)展的羈絆。

依賴京津客源市場所帶來的問題：客源市場層次偏低，消費能力有限，停留時間短，對地方經(jīng)濟的拉動作用微弱。僅靠門票收入來維持旅游，必定舉步維艱。承德現(xiàn)有的主導(dǎo)客源市場與其旅游資源大市的地位極不相稱。

承德市的國際旅游者與西安、杭州、桂林等城市相比仍有較大差距。2.4.2承德普寧寺旅游環(huán)境容量及其管理

實習(xí)時間：2012年9月22日 實習(xí)地點概況：普寧寺位于承德市避暑山莊北部武烈河畔，由于寺內(nèi)有一尊金漆木雕大佛，俗稱大佛寺。普寧寺建成于乾隆二十四年(1759年)，占地3.3萬平方米。是外八廟中最為完整、壯觀的寺廟建筑群。當(dāng)時清政府平定了厄魯特蒙古準噶爾部達瓦齊的叛亂，在避暑山莊為厄魯特四部上層貴族封爵，效仿西藏三摩耶(又稱桑鳶寺)建制修建此寺，清政府希望邊疆人民“安其居，樂其業(yè)，永永普寧”，故稱之為“普寧寺”。

普寧寺是中國北方最大的佛事活動場所，僧侶云集、香火旺盛。聯(lián)合國教科文組織確定的世界文化遺產(chǎn)，國家首批公布的4A級景區(qū)，現(xiàn)為中國北方最大的藏傳佛教活動場所。普寧寺的主尊佛像千手千眼觀世音菩薩，是世界上最大木雕佛像，已被列入吉尼斯世界紀錄。

旅游容量:約6000人次

旅游容量現(xiàn)狀: 游客量到2005年達到1000萬人次，實現(xiàn)旅游收入60億元。游客量到2010年達到1500萬人次，實現(xiàn)旅游收入112.5億元。2010-2020年，全部完成第十五條的發(fā)展總目標。游客量達到2100萬人次，實現(xiàn)旅游收入172億元。

旅游對壞境的影響：正面影響包括使歷史建筑和古跡得到修整；使交通運輸?shù)然A(chǔ)服務(wù)設(shè)施得以改善；使旅游接待區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生得以重視和維持；發(fā)揮旅游教育功能。負面影響包括加大了環(huán)境承載負擔(dān)，破壞生態(tài)環(huán)境；導(dǎo)致當(dāng)?shù)丨h(huán)境污染‘

容量管理措施：調(diào)節(jié)控制旅游流量，盡量使游客分散至各旅游區(qū)；發(fā)揮市場調(diào)節(jié)作用調(diào)整價格以調(diào)節(jié)需求高峰；根據(jù)游客量的大小把握促進的時機與力度盡量保證供需平衡；

容量管理建議：利用交通設(shè)施或游覽區(qū)入口有秩序地控制旅游流量，調(diào)節(jié)旅游流峰值；增加旅游服務(wù)網(wǎng)點，特別是餐飲網(wǎng)點，利用農(nóng)家旅館、農(nóng)家樂擴大承載容量；制定高峰期的安全措施，加強安全教育，避免超載事故。2.5北京龍慶峽

實習(xí)時間：2012年9月24日 2.5.1旅游資源調(diào)查

旅游區(qū)概況：龍慶峽風(fēng)景區(qū)位于北京市延慶縣城東北10公里的古城村西北的古城河口，距北京城區(qū)85公里，龍慶峽古稱“古城九曲”，其水源于海坨山東麓，經(jīng)玉都山匯入古城水庫。該景區(qū)集南方山水的嫵媚秀麗和北方山水的雄

渾壯觀于一體，峽谷曲折蜿蜒，河水幽長碧綠，兩岸山崖險峻，森林茂密，裸露的石灰?guī)r形成奇特造型，特別是常年被水侵蝕所形成的溶洞和洞中的石筍、石柱、石斷層，與漓江山石極相似，在峽區(qū)的幾座山頂上，新建了30多座形如向日葵的彩色涼亭，龍慶峽景區(qū)內(nèi)有許多名勝佳跡：神仙院、玉皇頂、棋盤石、魔王樹、金剛寺和蕭太后宮等。

（1）旅游區(qū)地質(zhì)地貌特點（2）旅游區(qū)資源類型及特點 a.水域風(fēng)光旅游資源

龍慶峽水域風(fēng)光碧水連天，波光粼粼，旖旎迷人。峽谷兩岸蒼松倒映美不勝收。乘游艇游峽觀望，龍慶峽自然旅游資源一覽無余，可見神筆峰、造幣爐等壯美景色。清風(fēng)拂面，碧水怡情，使人神清氣爽。水域風(fēng)光旅游資源具有：欣賞性，可觀性，多變性，康娛性等特點。

b.古跡與建筑類旅游資源

龍慶峽有金剛寺、神仙院等古色古香的建筑古跡。其特點是，使游人欣賞古代建筑特色、布局。增強龍慶峽的人文旅游氣息，有利于相應(yīng)旅游產(chǎn)品的開發(fā)。給游客以美的享受。

c.消閑娛樂設(shè)施類旅游資源

應(yīng)現(xiàn)代旅游的要求和游客的需要龍慶峽近年來開發(fā)了許多休閑娛樂設(shè)施，比如蹦極，索道，淺水區(qū)的垂釣、劃船等等。特點是，擴展龍慶峽旅游區(qū)的開發(fā)項目，招攬旅游者，增加旅游區(qū)的逗留時間，為旅游區(qū)創(chuàng)收，充分利用區(qū)內(nèi)各種旅游資源，娛樂性強。

d.地文景觀旅游資源

龍慶峽特殊的地質(zhì)地貌形成了獨特地地質(zhì)景觀。峽谷兩岸巖壁經(jīng)風(fēng)化侵蝕形成了“龍巖壁畫”這一特殊景觀。其特點，觀賞性強，開發(fā)難度小，成本低，易收益。

e.森林山地旅游資源

龍慶峽兩岸有許多高山，森林資源豐富。此外，山中還有玉皇頂，棋盤石等自然旅游資源。特點為，滿足游客康體健身需要，資源可塑性強，極具欣賞性，人文氣息濃重，風(fēng)景壯麗，氣勢宏偉，滿足旅游者求知娛樂的需求。開發(fā)優(yōu)勢

龍慶峽旅游區(qū)地理位置優(yōu)越，臨近北京，交通設(shè)施發(fā)達，知名度高。人文自然旅游資源豐富，峽谷觀光吸引力大，周邊以農(nóng)家樂為主的集中型接待設(shè)施眾多，可容納眾多旅游者觀光游覽。開發(fā)項目較為全面，獨具特色。開發(fā)劣勢

周邊接待設(shè)施雖以集中型出現(xiàn)，但接待設(shè)施較簡單，消費能力不高，不能滿足高消費需求的旅游者。游客服務(wù)中心的問詢工作待提高，指示牌不明確，開發(fā)的旅游紀念品無當(dāng)?shù)靥厣Ｓ慰托菹⒌却O(shè)施簡陋。延慶縣交通網(wǎng)不完善，可進入性不佳。

開發(fā)、建設(shè)建議

龍慶峽的旅游項目設(shè)計開發(fā)應(yīng)依托景觀特色，建設(shè)符合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟條件，協(xié)調(diào)可進入性，發(fā)揮特色建設(shè)合適的項目和產(chǎn)品。餐飲設(shè)施

在旅游區(qū)內(nèi)有茶社、飲吧供游人休息充饑，延慶縣有許多農(nóng)家特色餐廳，但普遍消費水平不高。住宿設(shè)施 以集中型的農(nóng)家樂為主，住宿餐飲一體化，體驗當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。但沒有高檔的住宿設(shè)施服務(wù)，缺少集中管理，產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)不完整。娛樂設(shè)施

包括碰碰車、真人CS、棋牌室、高空表演、休閑區(qū)垂釣、劃船、纜車觀光、蹦極等

交通設(shè)施

山地自行車、919路公交、汽車、騎馬等 其他設(shè)施

休息停留設(shè)施、旅游紀念品商店、寺廟 主要規(guī)劃內(nèi)容

娛樂設(shè)施、交通設(shè)施、通訊設(shè)施、安全設(shè)施、服務(wù)設(shè)施 規(guī)劃特點

以水域旅游景觀和森林山地景觀為主體，突出龍慶峽峻、秀、奇、偉的特點。開發(fā)適應(yīng)的娛樂餐飲設(shè)施。旅游項目

山地自行車、騎馬、蹦極、登山、垂釣、劃船、踏青、禮佛、觀光、纜車、索道等 管理模式

政府機關(guān)（旅游局）指導(dǎo)，私營承包，責(zé)任制。存在問題

消費水平不高、可進入性差、旅游線路不成熟、餐飲服務(wù)不周到、娛樂設(shè)施單

一、通訊設(shè)施差、旅游紀念品無特色、導(dǎo)引設(shè)施和導(dǎo)游服務(wù)部健全。規(guī)劃及管理建議

①在景觀規(guī)劃設(shè)計中，充分利用親水的優(yōu)越性，盡量靠近水源，首先選擇低洼潮濕的地點開挖為水面，使水流盡量小角度斜穿等高線緩緩地向低處流動。②地表及地下水流域應(yīng)進行統(tǒng)一管理，不可分治，否則會破壞自然系統(tǒng)。保護全流域的堤岸，將任何形式的污染減至最小，根據(jù)水體的容量合理規(guī)劃土地。3水陸交界處是生態(tài)敏感地帶，是鳥類、動物、魚類的天然食源及棲息地，在規(guī)劃設(shè)計中，應(yīng)劃定生態(tài)敏感帶，保護及改善植被的生長狀態(tài)，使原有的野生動物、微生物的生境不受干擾。小型庭院的景觀水體形式舉例：竹筒導(dǎo)水滴入石槽、陶罐、木桶等，溢出至卵石地；幾塊毛石圍成有情趣的小水池，平靜的水面將上方的植物、小品、白云、星空、霞光、月色等倒映于水中；只要有高差就可以產(chǎn)生各種形式的跌水，形成豐富的水的運動、節(jié)奏、速率，創(chuàng)造多種水的表情。

2.5.2旅游設(shè)施調(diào)查

餐飲設(shè)施：體驗性評價 餐飲設(shè)施齊全，環(huán)境優(yōu)雅，干凈整潔，菜品類型齊全，基本有效地滿足游客的需求。

住宿設(shè)施：體驗性評價，以酒店為主，環(huán)境很好，房間設(shè)施齊全，能滿足游客在旅途中住宿的要求。

娛樂設(shè)施：龍?zhí)荨⒋⒂^景亭、蹦極、滑道、索道、纜車 交通設(shè)施：交通設(shè)施方便，可達性強，游步道 其他設(shè)施：安全措施如保安救援隊和小型醫(yī)院等，保障游客安全

建設(shè)建議：降低水上船類娛樂項目的費用，增加大眾化的餐飲服務(wù)設(shè)施，吸引中低檔消費群，進一步提高知名度；

圍繞森林資源和山岳景觀建造更多的觀景涼亭。2.5.3旅游開發(fā)規(guī)劃及管理

主要規(guī)劃內(nèi)容：龍?zhí)萦^景、劃船、游泳、蹦極、垂釣、空中飛降、滑道、沙浴

規(guī)劃特點：類型豐富，極大地調(diào)動游客的積極性； 充分利用地形特點進行建設(shè)，符合當(dāng)?shù)靥厣灰?guī)劃順序合理，以青山綠水打動游客

旅游項目：劃船、蹦極、爬山、步行觀景、游泳 管理模式：私人開發(fā)為主

存在問題：游覽峽谷必須坐船，費用偏高；安全措施不夠齊全；

中低檔餐飲設(shè)施較少

規(guī)劃及管理建議：降低游覽費用；豐富游覽設(shè)施類型；增加安全設(shè)施的建設(shè) 2.5.3北京蟹島采摘園（綠色生態(tài)度假村）

實習(xí)時間：2012年9月25日 實習(xí)地點概況：北京蟹島綠色生態(tài)度假村是將農(nóng)業(yè)與旅游相結(jié)合的高科技環(huán)保型農(nóng)業(yè)企業(yè)。

占地面積3180畝。注冊資本1億元，下設(shè)8家子公司，集團以生態(tài)農(nóng)業(yè)為本，以餐飲、會議、娛樂健身為載體，集種植、養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)觀光、休閑度假、有機食品生產(chǎn)、加工、銷售北京蟹島綠色生態(tài)度假村是將農(nóng)業(yè)與旅游相結(jié)合的高科技環(huán)保型農(nóng)業(yè)企業(yè)。蟹島在建設(shè)“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效”生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上，將城市農(nóng)業(yè)與旅游相結(jié)合，打造前店后園，以發(fā)展城市農(nóng)業(yè)為目標，以綜合旅游文化產(chǎn)業(yè)為發(fā)展。

北京蟹島綠色生態(tài)度假村座落于京城的商業(yè)旅游度假區(qū)――朝陽，緊靠首都國際機場、京港汽車城、七九八藝術(shù)區(qū)、地壇醫(yī)院、新國展、松下彩管、望京商業(yè)局、國展，驅(qū)車前往北京站、天安門廣場均十分方便，更有機場高速、京 順路、五環(huán)路圍繞周邊，交通非常便利。北京蟹島綠色生態(tài)度假村內(nèi)庭院式景觀、花園式設(shè)計，別具特色；住宿房間分別有歐式水床的商務(wù)樓，仿古建筑的農(nóng)家小院，日式榻榻米的小別墅、室內(nèi)溫泉的溫泉會館、室外泡池的連棟別墅等不同風(fēng)格；均有24小時溫泉，并且房間均配置液晶電視及寬帶上網(wǎng)。內(nèi)設(shè)大中小型會議室、多功能廳、果蔬采摘區(qū)、垂釣區(qū)、動物觀光區(qū)，冬季滑冰、滑雪等各種娛樂設(shè)施可供會議、培訓(xùn)、度假使用，并設(shè)有不同風(fēng)味的特點餐廳，為您休閑、度假、出行提供便利。

（一）旅游設(shè)施調(diào)查

住宿設(shè)施：環(huán)境優(yōu)美，類型齊全，如國內(nèi)長途電話、國際長途電話、中央空調(diào)、24小時熱水、免費洗漱用品、浴衣、獨立浴缸和淋浴、吹風(fēng)機、拖鞋、獨立寫字臺、多種規(guī)格電源插座、保險箱、電熱水壺、咖啡壺、茶壺、迷你酒吧、小冰箱、雨傘等

餐飲設(shè)施：咖啡廳、酒吧、茶室、中餐廳、燒烤、全天送餐服務(wù)、大堂吧

娛樂設(shè)施：棋牌室、網(wǎng)球場、按摩室、桑拿浴室、室內(nèi)游泳池、SPA 乒乓球室、足浴、兒童樂園、日光浴場、桌球室、卡拉OK廳、夜總會、迪斯科舞廳、保齡球場、室外游泳池、電子游戲機室 高爾夫球場、交誼舞廳、水上運動、錄象室、沙灘排球 其他設(shè)施：采摘園、安全設(shè)施、游步道

建設(shè)建議：降低各項費用,尤其開設(shè)中低檔餐廳；農(nóng)田建設(shè)加大投資力度

（二）旅游開發(fā)規(guī)劃及管理

主要規(guī)劃內(nèi)容：采摘有機蔬菜、垂釣、滑冰、滑雪、動物觀光、不同風(fēng)味的餐廳、日光浴場等

規(guī)劃特點：度假村以農(nóng)為本，以村為特色，以環(huán)保、綠色、有機、健康為旅游度假的堅實內(nèi)涵。度假村座落在美麗的山、水、田、園、林、花中，典型的“前店后園”的經(jīng)營格局，讓游人在現(xiàn)代的吃、住、游、玩、購中對中國傳統(tǒng)的生意經(jīng)得到足夠的回味，讓游人在田園中躬耕、栽植、收割、采摘中體驗一份耕耘一份收獲的快意。度假村以生態(tài)農(nóng)業(yè)為旅游、觀光休閑的有效載體，通過農(nóng)業(yè)觀光、采摘，農(nóng)機展示，農(nóng)業(yè)科普，鄉(xiāng)土人情展示、以及農(nóng)村生活體驗，將農(nóng)業(yè)與旅游有機結(jié)合，既延伸了農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，又構(gòu)建了個性化的特色旅游。開發(fā)建議

蟹島旅游區(qū)目前從開發(fā)項目和開發(fā)發(fā)規(guī)模及開發(fā)的合理性角度來看都已經(jīng)趨于成熟，接下來的產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)圍繞“科技農(nóng)業(yè)”開展，在原有樸素型的采摘園的基礎(chǔ)上，增強科技種植。滿足旅游者的求知心理。園內(nèi)的代步工具應(yīng)朝著集約型的理念發(fā)展，各類建筑也應(yīng)該本著“綠色、科技、未來”的理念設(shè)計。存在問題

中心湖區(qū)蓮花病害嚴重，環(huán)境有污染現(xiàn)象。垂釣區(qū)蟹的分布不均，不利于旅游者在感官上理解蟹島。各景區(qū)之間距離太遠，代步工具過于傳統(tǒng)而昂貴。自助導(dǎo)游和咨詢中心設(shè)施不完善。景區(qū)工作人員的服務(wù)態(tài)度不端正，游客休息區(qū)域應(yīng)加強科學(xué)性管理。費用偏向于高檔消費群； 有機食品種植基地符合現(xiàn)代旅游者的要求，真正做到有機肥料，0污染

旅游項目：采摘、垂釣、滑冰、高爾夫球、電子游戲、沙灘排球、保齡球等 管理模式：北京蟹島集團承包

規(guī)劃建議：建設(shè)一些中低檔消費娛樂設(shè)施，吸引更多游客前往游覽。3.總結(jié) 整個實訓(xùn)過程順利、平安、愉快、和諧，學(xué)生收獲頗豐，感觸很深，紛紛感言“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”、“千講萬說，還須實踐磨合”等。返校后，同學(xué)們一起討論，并寫實習(xí)報告，總結(jié)這次的實習(xí)收獲。從總體來看，本次實訓(xùn)圓滿地完成了既定目標，達到了實訓(xùn)的目的，按時按質(zhì)地完成了實訓(xùn)內(nèi)容。

學(xué)生單純從書本上學(xué)習(xí)到的東西是有限的，學(xué)生腦袋里空有理論知識，沒有實踐經(jīng)驗，這種缺陷往往成為我們找工作的絆腳石。感謝學(xué)校為我們提供了課外實習(xí)的機會，雖然本次實習(xí)時間不長，但是這短短的2個星期卻讓我受益不淺。

第二篇：旅游綜合實習(xí)報告

旅游綜合實習(xí)報告

2011年7月13日我們乘著前往上海的火車，經(jīng)過一路的顛簸來到了上海南站，迎接我們的是上海華凱華美達酒店的人力資源部經(jīng)理胡馬立，他和司機帶著我們乘坐大巴車來到了華凱華美達廣場酒店，到達酒店后，酒店方給我們進行了一系列相關(guān)培訓(xùn)及簡單面試，我們被分配到了不同的部門，主要是客房部和餐飲部（包括西餐廳、中餐廳、中餐宴會、高爾夫餐廳）。下面主要是我對上海華凱華美達廣場酒店的一些簡單介紹、我的整個實習(xí)工作內(nèi)容及我在本次實習(xí)過程中的收獲和體會。

（一）上海華凱華美達廣場酒店概況

上海華凱華美達廣場高爾夫酒店是以美國溫德姆酒店集團——華美達廣場酒店品牌標準建造的，由上海華凱酒店有限公司按品牌標準自主實施管理的一家準五星級酒店。酒店位于上海金山區(qū)與奉賢區(qū)交界處，東臨奉賢海灣區(qū)、西靠金山城市沙灘，是一家按五星級國際標準傾力打造的會議度假型酒店。從碧草蔥蘢的草坪到閑適簡約的歐式別墅，仿佛已遠離城市的喧囂，沉醉于著難得的寧靜。上海華凱華美達廣場酒店作為綜合性活動場所，集運動健身、休閑娛樂、度假商旅、文化美食、社交商務(wù)于一體，擁有 18洞72桿國際標準全燈光標準高爾夫球場（占地總面積52.94萬平方米，總投資額6億）與練習(xí)場，更可獨享豪華歐式別墅的寧靜與奢華。酒店注重一切內(nèi)外細節(jié)，不僅住宿設(shè)施及各項服務(wù)一應(yīng)俱全，同時還致力于提供溫馨居家的私密空間，以此為您帶來舒適似家的感受，更尊顯您高貴的身份。除此之外，古典豪華的貴賓樓更為商務(wù)精英提供便利，集客房、餐飲、會務(wù)、娛樂于一體的多功能會所樓獨立、私密，成為舉辦團體活動、派對的絕佳場所。上海華凱華美達酒店既是體驗歐陸美食或感受精致海派菜的理想之地，又是會議度假的夢想之地。

酒店內(nèi)擁閑靜，外出便捷，驅(qū)車經(jīng)S4高速公路五十分鐘便可直達市中心人民廣場，距浦東國際機場和虹橋機場僅五十公里車程。

酒店開業(yè)時間是2007年10月12日，其本質(zhì)是上海化學(xué)工業(yè)區(qū)的配套設(shè)施，主要為化工區(qū)的各大公司提供商旅服務(wù)。樓高18層，共有客房總數(shù)253間，樓層約200間，使用標間面積30平米。一樓有十間，二樓三樓為俱樂部，二樓有12間，三樓有八間，均是套房，為復(fù)古格調(diào)，內(nèi)陳設(shè)著別具特色的青銅器，都帶有陽臺，陽臺上有藤木椅藤木桌子，供客人品茗、暢談賞景之用。四五六七樓各有15間客房，其中有12間標房，3間套房。八樓有15間，單號房間是好萊塢大床房，床很大，寬六米，長四米，很有特色。雙號是普通標間。九樓十樓十一樓十二樓十五樓十六樓個有12間，其中單號的五間為大床房，雙號的五間為標房，還有三件為套房。十七樓為中餐廳，十八樓為宴會廳。該酒店設(shè)有七幢歐式別墅及一棟極具特色的貴賓樓，外觀看上去就像一座古堡，貴賓樓共有四層，內(nèi)設(shè)迷你影院、KTV、棋牌室、游船碼頭、會議室等等，極具奢華貴氣十足。每年的十一、年末有很多新人會選擇別墅區(qū)舉行草坪婚禮，以貴賓樓的拱形宴會廳為婚禮背景，由別墅區(qū)蜿蜒的小溪加以點綴，場景壯觀且富有情調(diào)，讓新人及參加婚禮的人留戀往返。與貴賓樓相接的便是酒店所擁有的月六萬平米大小的別墅區(qū)，內(nèi)有七棟歐式風(fēng)格的豪華別墅，別墅區(qū)內(nèi)綠樹成蔭、碧水環(huán)繞、環(huán)境清新嫻靜。每棟別墅內(nèi)均配備3-4個獨立客房，另有廚房、客廳、餐廳、會務(wù)、娛樂于一體的多功能會所，內(nèi)置最為尊貴奢華的服務(wù)設(shè)施。享受最為貼心細致的貴賓服務(wù)，是公司、酒店舉辦團體活動、旅游度假的理想選擇。

酒店設(shè)有11各部門。分別為人力資源部、銷售部、總經(jīng)辦、財務(wù)部、采購部、前廳部、餐飲部、客房部、工程部、康樂部、園藝部。總共有472名員工，包含三批實習(xí)生。該酒店有兩個大堂，一前一后。前面的大堂主要是為客人辦理入住登記及退房的前臺，后面一個大堂是是供客人辦理高爾夫休閑運動的及高爾夫會員的入會細則，即北大堂。餐飲部分為五大模塊，咖啡廳、宴會廳、中餐廳、高爾夫餐廳、食堂。其中咖啡廳是餐飲部的主心骨，位于大堂的右手邊，很多化工區(qū)的工作人員都比喜歡打咖啡廳用早餐，在咖啡廳的一次最低消費是18元的一大碗煮面，普通的早餐消費是35元，在咖啡廳吃早餐是最實惠的。高爾夫餐廳位于大堂的右手邊，在2011年的12月剛好裝修過，現(xiàn)在的高爾夫餐廳集優(yōu)雅、端莊、高品位、現(xiàn)代化于一體。該餐廳主要是為前來酒店打高爾夫的會員提供專業(yè)高爾夫早餐，這里的特色是觸屏式點菜。康樂部分為桑拿區(qū)、健身房、斯諾克、臺球室、保齡球室、茶室、室內(nèi)網(wǎng)球館、室內(nèi)籃球、排球場、棋牌室、按摩室、室內(nèi)游泳池、乒乓球室、足浴、兒童樂園、桌球室、卡拉ok廳、壁球室、電子游戲機室、交誼舞廳。

酒店中比較有特色的要數(shù)高爾夫俱樂部，是標準的18洞72桿的全燈光標準高爾夫球場，長度達到7120碼。他是英國著名設(shè)計師Les Watts先生的又一杰作。它擁有它的專業(yè)素質(zhì)將英國的傳統(tǒng)運動結(jié)合我國的氣候、不同球場的土壤、植被等實際情況，做到了完美的中西合璧，被國內(nèi)外高爾夫?qū)I(yè)人士所一致認同。華凱高爾夫俱樂部意在為中外人士提供一處享受生活的商務(wù)、休閑場所。它以會員制及會員嘉賓的運作形式，國際專業(yè)的管理理念以及資深的營運團隊，締造了中國高爾夫球會不同凡響的運作模式，使尊貴的來賓得以借助華凱高爾夫獨特的文化氛圍、服務(wù)設(shè)施，在上海的商務(wù)事業(yè)和生活素質(zhì)得到進一步提升。

酒店擁有一個780平米的全景廳，還有七個設(shè)備齊全的會議廳，可容納10至700人不等，以適應(yīng)各種不同規(guī)模的商務(wù)會議需要，同時酒店提供專業(yè)的會議服務(wù)，隨時提供完善的技術(shù)支持。有：話筒、音響設(shè)備、投影儀、投影幕布、立式講臺、白板、掛紙板、礦水、茶水、會議紙筆、meetingbook、鮮花、高速寬帶、活動舞臺等。在會議進行中，會有相應(yīng)的咖啡茶歇安排，茶歇包括：咖啡、茶、曲奇餅干、法式甜點、蛋糕和新鮮水果。

海上會是酒店娛樂設(shè)施之一，是卡拉ok廳。共有12個大小包房，可容納6至18人不等。包房內(nèi)配置先進的音響設(shè)施，裝修豪華。

客房部是酒店里面相對較大的一個部門，該部門下設(shè)三大模塊，分別為樓層、PA、洗衣房。它提供的選擇有豪華標準房、豪華大床房、行政商務(wù)套房、豪華商務(wù)套房、豪華商務(wù)套房、豪華貴賓標準房、豪華貴賓大床房、豪華貴賓商務(wù)套房、豪華貴賓高級套房、總統(tǒng)套房、別墅。各房間內(nèi)提供了迷你酒吧、吹風(fēng)機、免費瓶裝水、小冰箱、免費高速有線寬帶、應(yīng)急電筒、獨立浴缸/淋浴、獨立寫字臺、國際國內(nèi)長途電話、浴袍、中央空調(diào)、衛(wèi)星電視。

（二）實習(xí)內(nèi)容

在上海華凱華美達廣場酒店經(jīng)過一系列的培訓(xùn)及簡單面試后，我被安排到中餐宴會廳實習(xí)，這個部門是一個工作內(nèi)容極其廣闊部門。

酒店主樓總的有18層，但最上面還有個小樓層是19樓，這是我們中餐宴會和管事部的辦公室及倉庫（酒水倉庫、餐具倉庫）。我們的工作場地除主樓2樓的6間會議室1個觀景廳、3樓的海上會和行政會議室、18樓的全景廳外，還有貴賓樓和別墅區(qū)。

在中餐宴會實習(xí)的崗位職責(zé)主要有一下幾點：

（1）服從督導(dǎo)安排，按照工作程序與標準做好各項準備工作。

（2）保持良好的工作狀態(tài)、儀容、儀表，并正確使用服務(wù)敬語。

（3）會議及宴會開始后，按服務(wù)程序及標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

（4）盡量幫助客人解決會議及就餐過程中的各類問題，必要時將客人的問題和投訴及時反映給督導(dǎo)，尋求解決辦法。

（5）當(dāng)班結(jié)束后，與下一班做好交接工作，做好收尾工作。

（6）不斷提高自己的業(yè)務(wù)知識，參加餐飲部組織的各項培訓(xùn)。

（7）保護環(huán)境，科學(xué)合理地使用資源。

（8）完成上級臨時交派的各項任務(wù)。

工作內(nèi)容包括：

1、日常各營業(yè)點打掃

主要是2樓會議中心（7個會議廳、觀景廳、茶歇區(qū)、衣帽間、工作間）、3樓海上會（11間KTV衛(wèi)生的打掃及對工作間的整理）、18樓全景廳（整理衣帽間及全景廳的落臺）及貴賓樓的日常衛(wèi)生打掃。在打掃2樓會議中心時要注意對各個會議廳落臺里蓋杯數(shù)量進行核對（天華廳、光華廳及海華1各放40個，海華2放60個），并按一定的擺放標準擺放整齊。

2、會議

包括鋪會議和看會議兩大內(nèi)容。

（1）鋪會議

會議主要有U型（“U”shape）、回型（Hollow square）、課桌式(Classroom style)、劇院式(Theatre style)和董事會型(Boardroom style)。在實際操作中，我們根據(jù)任務(wù)單的人數(shù)和要求，鋪設(shè)正確的臺型。鋪設(shè)會議前我們需準備相應(yīng)的會議用品，包括條板（有4尺、6尺、8尺三種）、臺呢、臺裙、臺裙

夾、蓋杯、茶葉、杯墊、礦水、會議紙、筆、meetingbook等，一般50人以內(nèi)的會議均有meetingbook，大型會議則沒有meetingbook。準備了這些會議物品后則要根據(jù)一定的標準擺放，紙離桌邊緣兩指（1英寸）的距離，礦水和蓋杯由高到低，礦水logo的要面向客人，杯柄呈45°角，杯墊與紙相切等。

（2）會議服務(wù)（看會議）

會議服務(wù)的流程只要有以下幾點：

①提前半小時檢查會場，做相應(yīng)的準備工作，包括開會議中心走廊燈、開空調(diào)等；

②提前15分鐘泡茶頭；

③客人入場后，倒茶水，倒好后退出會場，輕關(guān)門；

④每隔15分鐘加一次水，煙缸煙頭多時要換煙缸；

⑤有Coffee break時，之前要準備好紅茶包、咖啡粉（但我們在實際操作中為了方便一般都去咖啡廳打咖啡）和糖包，提前15分鐘燒好咖啡，倒好牛奶。

3、宴會

我們宴會廳主要負責(zé)的是非臨點的團體客人用餐，包括大型宴會和小型聚會。與會議類似，宴會中我們也分為鋪臺和看飯桌兩塊。

（1）鋪臺

鋪臺程序主要有以下幾點：

擺餐椅（定位）→鋪臺布（站在副主人位置鋪）→上轉(zhuǎn)盤→鋪餐具→檢查（餐具是否整潔、完好、統(tǒng)一）

（2）宴會服務(wù)（看飯桌）

鋪好臺后，在客人到達前開檔出酒水，放毛巾，準備醬油、醋，并且根據(jù)客人的菜單判斷是否需要準備刀叉，若需要則要準備好。

當(dāng)客人到達時要為客人拆筷套，并引導(dǎo)客人入座，依次給客人拆口布，然后依次問飲料酒水，按順時針方向，給主賓先倒，倒7-8分滿。在宴會中要找準時機給客人加酒或飲料，并且一定要與客人打招呼。在宴會服務(wù)中的一個重要內(nèi)容就是上菜，順序依次為：冷菜→湯羹→主菜（名貴菜）→熱菜→魚→蔬菜→點心→水果，上菜時要從副主人的右手邊上，遵循“輕、準、正、平”，謹記上雞鴨頭朝向右側(cè)，魚肚子朝向客人（雞不獻頭，鴨不獻掌，魚不獻脊）。在服務(wù)過程中要注意給客人撤下空盤子或者將剩余菜量較少的大盤換成小盤，并適時給客人換七寸盆等，宴會服務(wù)紛繁復(fù)雜，最重要的就是在服務(wù)過程中不斷注意細節(jié)。

4、海上會（卡拉OK）

凡有當(dāng)天的預(yù)定，即要在客人到達前為客人準備好茶水、啤酒、開瓶器、瓜子花生、水果，開好音響設(shè)施等。

我們宴會廳的工作除了以上幾項外，還有室外的草坪婚禮、草地?zé)尽⑼赓u，去別墅區(qū)為客人就餐做準備工作等等。

以上這些就是我在華凱華美達廣場酒店中餐宴會廳實習(xí)的全部工作內(nèi)容。

(三)實習(xí)收獲與體會

1、實習(xí)收獲

（1）服務(wù)意識的提高

對于酒店等服務(wù)行業(yè)來，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線，高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣，明白了酒店的每一位員工都應(yīng)保持微笑，以客人為關(guān)注焦點，為客人提供一流服務(wù)，學(xué)會了用標準的禮儀禮貌待客，也明白了學(xué)好外語對于我們從事酒店工作室十分重要的，記得有一次一個外國客人從會議室里走出來問我會議室里面的網(wǎng)絡(luò)是否能自動聯(lián)網(wǎng)，當(dāng)時我只聽到一個單詞“Internet”，其他的什么都沒清楚，我只能讓客人稍等一會兒，自己去找其他服務(wù)員來解決。如果我學(xué)好了口語，當(dāng)時就能及時的給客人提供幫助，就不會那么尷尬，聽都聽不懂客人講什么，就更別提為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)了，所以學(xué)好外語是很重要的。

（2）服務(wù)水平的提高

首先，經(jīng)過了半年的酒店實習(xí)，使我對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，尤其是對中餐宴會的具體操作流程有了系統(tǒng)的認識和了解。其次，通過本次實習(xí)我認識到了從事酒店工作時懂禮貌是十分重要的，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，在工作中要敢于開口向客人問好。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達，盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。

2、實習(xí)體會

在實習(xí)過程中，我的體會頗多，主要有以下幾點：

通過這次實習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。在這半年的實習(xí)工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。實習(xí)過程中，我們不會因為還是大學(xué)在讀生或者實習(xí)生而受到特別的禮遇，和其他新員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事，也不會有人偏袒。經(jīng)過了半年的鍛煉，我們從開始的領(lǐng)導(dǎo)讓做什么我們才做什么，到現(xiàn)在的沒有領(lǐng)導(dǎo)指揮我們也能想到該做什么。剛進入崗位實習(xí)時，經(jīng)常會對領(lǐng)導(dǎo)安排的事情不滿，漸漸的才發(fā)現(xiàn)他們的安排有時候也不無道理，至少他們有著豐富的經(jīng)驗，這剛好就是我們所欠缺的。

我覺得這是我在實習(xí)階段體會最深的。此外，實習(xí)了那么久，才真正感受到實踐對于我們的理論學(xué)習(xí)真的很重要，只有理論沒有實踐只能說是紙上談兵。

當(dāng)然，自己在這次酒店實習(xí)中也有不足，在工作過程中對中餐宴會的有些業(yè)務(wù)還不夠熟悉，不能隨時變通并快速為客人提供準確的信息。做事情還有粗心大意的毛病，按我們經(jīng)理的話說是“不拘小節(jié)”，在酒店工作最重要的就是細心耐心，所以這個是很大的缺點，需要改進。此外從平時的工作中可以看出自己的英語口語能力還是十分糟糕的，所以在英語這塊還需要提高，才能與客人溝通交流，也才談得上給客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

第三篇：旅游專業(yè)綜合實習(xí)報告

旅游專業(yè)綜合實習(xí)報告通用

旅游專業(yè)綜合實習(xí)報告通用1

一、實習(xí)概況

（一）實習(xí)時間：

（二）實習(xí)地點：xx省xx國際旅行社總部，筆者主要在公民旅游中心實習(xí)。

（三）實習(xí)目的：主要是培養(yǎng)我們的

自學(xué)和動手能力、理解能力以及思維能力。通過旅行社實習(xí)讓我們進一步的穩(wěn)固和理解課堂所學(xué)知識，培養(yǎng)和提高理論聯(lián)絡(luò)實際能力，更好的掌握課本知識和實際操作能力。

（四）實習(xí)單位概況：吉林省康輝國際旅行社有限公司創(chuàng)建于xx年，從屬于全國大型旅行社集團并在全國垂直管理104家直屬分公司的————中國康輝旅行社集團，是國家旅游局正式批準成立的國際旅行社。公司注冊資本金150萬元人民幣，質(zhì)量保證金160萬元人民幣。吉林省康輝國際旅行社有限公司是吉林省首家中央直屬的國際旅行社，也是國家旅游局特許批準經(jīng)營出國旅游業(yè)務(wù)的國際旅行社。

二、實習(xí)內(nèi)容

（一）接待實習(xí)內(nèi)容

由于慷輝國際旅行社總部設(shè)在二樓，且下設(shè)很多部門，每當(dāng)客人來公司時，一般都直接到各部門。客人對公司一印象非常重要，怎樣給客人美妙的第一印象呢？首先必須面帶淺笑，讓客人覺得有一種親切的感覺；其次是在做介紹線路時要時刻以客人的立場上出發(fā)，投其所好；最后是對于外出游玩的介紹上，要及時向客人說明當(dāng)?shù)氐南M情況、風(fēng)俗情況、注意事項等。

其實接待的對象不單單指出游的客人，也包括同業(yè)的工作人員。我們部門經(jīng)理姓王，有一天我按經(jīng)理要求把她的qq以及msn掛在了電腦上，大概9點時候，王經(jīng)理的qq閃了下，吉林省華僑國際旅行社的海之緣的李璐璐給王經(jīng)理發(fā)了條信息，我打開一看原來是問好，我一看，不答理人家的做法是不對的，我就回了個笑臉，漸漸的我和她有一句沒一句的聊了起來。

還有一天，有個中年女人挎?zhèn)€包來到了我們部門（公民旅游中心），恰巧王經(jīng)理不在，我熱情的向她打招呼，然后給她倒了杯水。然后我問明來意，原來她是某學(xué)校的李會計，由于學(xué)校要出游，她是來交團款的。我馬上給經(jīng)理打了電話。然后告訴李姐，說經(jīng)理馬上來。可沒有想到，經(jīng)理很久沒來，屋子里實在太安靜了，我鼓足勇氣，開口說話。首先，說了下天氣，然后又轉(zhuǎn)到出游，然后又是化妝品，在我覺得快沒什么話的時候，經(jīng)理終于回來了。晚上回學(xué)校，我認真想了下，覺得和別人溝通原來其實不困難。

（二）產(chǎn)品線路安排實習(xí)

我是個剛到人家部門的學(xué)生，開始，對線路的安排工作，部門經(jīng)理其實不讓我參與，只是讓我漸漸看別人怎么做的，在經(jīng)過兩天的學(xué)習(xí)后，我對產(chǎn)品線路安排工作已經(jīng)了解的幾乎差不多了。產(chǎn)品對于一

個公司的存活起關(guān)鍵性作用。旅游線路就是一種旅游產(chǎn)品，由于旅游產(chǎn)品容易被別人抄襲。我發(fā)現(xiàn)旅游企業(yè)一般不把線路安排透露給同業(yè)競爭對手。

對于線路安排要注意的問習(xí)題有下面幾點：首先，要遵從客人要求，按照客人要求安排線路，諸如一些忌口忌諱的事情要提前向客人詢問。其次要注意時間緊湊，讓客人在合理的時間以及金錢內(nèi)游覽完他們想游覽的地方。再次是線路安排人員要對地理知識相當(dāng)了解，并用適宜、優(yōu)美的語言把線路向游客描述出來。最后，也是最重要的一點，那就是合理。在這里合理的含義是指合情合理。

（三）導(dǎo)游員職責(zé)實習(xí)

我只考下來導(dǎo)游資格證，所以在旅游企業(yè)出去帶團的時機其實不大。但我還是進行了導(dǎo)游員的職責(zé)實習(xí)。

⑴擔(dān)任全陪工作的導(dǎo)游人員的主要職責(zé)是：施行旅行社的接待計劃，監(jiān)視各地接待單位的執(zhí)行情況和接待質(zhì)量；協(xié)調(diào)領(lǐng)隊、地陪、司機等各方面接待人員加強合作，做好旅行各站的銜接工作；配合、催促地方接待單位安排好旅游者的食、宿、交通和參觀、游覽活動，照顧好客人的生活起居；維護旅游者的人身和財物安全，處理好各類突發(fā)事件，并能提供與之相關(guān)的延伸服務(wù)；耐心解答旅游者提出的問習(xí)題；反映旅游者的意見和要求，開展市場調(diào)研工作，協(xié)助開發(fā)、設(shè)計新的旅游產(chǎn)品。

⑵擔(dān)任地陪工作的導(dǎo)游人員的主要職責(zé)是；認真做好旅游者在本站的接送服務(wù)；嚴格按照接待計劃確定游覽日程，安排好旅游者的食

宿、游覽、購物、文娛等活動；熱情做好導(dǎo)游講解工作，積極向旅游者介紹和傳播中國文化；妥善處理好旅游相關(guān)服務(wù)各方面的協(xié)作關(guān)系，認真處理旅游者發(fā)生的各類問習(xí)題；維護旅游者的人身和財物安全，做好事故防范和安全提示工作。

三、實習(xí)領(lǐng)會

雖然實習(xí)時間不長，但是感觸頗深。首先讓我們看一下，哪些因素影響著旅游者在出游時是否會選擇旅行社、又會選擇哪家旅行社？

（一）旅行社的標準性

旅行社的標準性有兩個層次的含義：

一是指該旅行社是否為根據(jù)我國《旅行社管理條例》相關(guān)手冊

設(shè)立的合法旅行社，二是指該旅行社在經(jīng)營過程中是否存在欺騙旅游者、不正當(dāng)競爭和超范圍經(jīng)營等違規(guī)行為。旅行社的標準性是旅游者在選擇旅行社時首先要考慮的因素。

（二）旅行社產(chǎn)品的價格

旅游者之所以選擇旅行社組織的旅游線路，一個很重要的原因就是希望節(jié)省旅游費用。因此，旅行社能不能在向旅游者推介旅游線路時提供誘人的旅游價格，在很大程度上決定著旅游者的購買決策。

（三）旅行社的服務(wù)質(zhì)量

隨著我國旅游消費者漸趨理性，越來越多的旅游者在選擇旅行社的時候，已不單單著眼于旅行社的報價，而是綜合平衡旅行社所提供旅游產(chǎn)品的性價比，從而權(quán)衡其所作出的購買決定是否物有所值。因而，旅行社的服務(wù)質(zhì)量在旅游者心目中所占的分量越來越重。

（四）旅行社產(chǎn)品的豐富度和個性化程度

進入新世紀以來，人們的`旅游消費觀念正在發(fā)生多方面的變化，其中之一就是旅游消費需求的多樣化和個性化。傳統(tǒng)的團體規(guī)范等全包價旅游產(chǎn)品對旅游者的吸引力越來越小，相反，那些能夠為旅游者提供多種包價形式和旅游服務(wù)，尤其是能夠提供根據(jù)旅游者特殊需要度身定制旅游產(chǎn)品的旅行社越來越多地受到旅游者的青睞。

（五）旅行社的誠信度

誠信是旅行社企業(yè)立足于社會和長期盈利的基石，也是旅游者選擇旅行社的關(guān)鍵因素。旅行社的誠信主要體現(xiàn)在是否能夠切實履行其出行前向旅游者所作的服務(wù)承諾。

（六）旅行社的品牌形象

旅行社產(chǎn)品的無形性特征增大了旅游消費者的購買發(fā)覺風(fēng)險，而購買產(chǎn)品是降低該風(fēng)險的有效方法。所以，旅行社在旅游者心目中形成的品牌形象，直接影響到旅游者的購買選擇。

四、實習(xí)思考

旅游業(yè)是朝陽企業(yè)，相對于其他類型的企業(yè)而言，旅游企業(yè)的可進入性高，門檻低。現(xiàn)階段我國各地方旅行社相繼建立，旅游企業(yè)的開展趨勢如下所示：

（一）旅游中介分工越來越細分，旅行社從過去的傳統(tǒng)的做國內(nèi)業(yè)務(wù)和國際業(yè)務(wù)之分外，現(xiàn)在更加分工細致，不同的旅行社開發(fā)不同的旅游專線，同一品牌的旅行社也分別開發(fā)出不同的主體旅游和專習(xí)題旅游。康輝國際旅行社辦理國內(nèi)旅游、出入境旅游業(yè)務(wù)

（二）旅游中介的附加服務(wù)越來越突出。隨著顧客越來越挑剔，競爭越來越劇烈，各旅游中介機構(gòu)為爭奪顧客，提升品牌的競爭力，在為顧客服務(wù)的過程中，越來越注重服務(wù)的附加作用。如為顧客提供票務(wù)預(yù)訂服務(wù)、租車接送服務(wù)等，提供金融服務(wù)、保險保障服務(wù)，還與許多其他餐飲娛樂等消費單位合作等等。

（三）旅游向郊區(qū)化、短期化開展，一日游、兩日游越來越多。人們對雙休日逐步習(xí)慣和開發(fā)，旅游逐步從長線向郊區(qū)短線延伸，因此一日游、兩日游這種短期的旅游活動越來越突出，因此各種各樣的度假村越來越多，人們開始在雙休日、節(jié)假日期間，拋下一周的緊張和都市的浮華，來到郊區(qū)吃農(nóng)家飯，參加田園勞動，欣賞山水風(fēng)光，追求自然、清醇和土樸。這從國內(nèi)旅游相關(guān)增長指標遠遠高于出境旅游增長指標可以得到印證。

（四）自助旅游漸成時尚。傳統(tǒng)的旅行社服務(wù)，給人們留下了許多負面的印象（主要是吃不好、睡不好、玩不好），使旅游變成了只有旅沒有游，但隨著交通的越來越便利、私家車越來越普及、酒店預(yù)訂公司繁榮以及飛速的開展，自助旅游的人越來越多，并漸成時尚。尤其大型節(jié)假日期間，三五個家庭結(jié)伴出行，驅(qū)車數(shù)千公里，跑遍大江南北已不是稀奇事，他們通過酒店預(yù)訂公司預(yù)訂酒店解決住宿問習(xí)題。余下的就是自己自由的安排游玩，彌補了傳統(tǒng)旅行社的不足。從xx用汽車作為旅游交通工具占%的人數(shù)構(gòu)成中可以證明。

（五）商務(wù)旅游越來越突出。隨著經(jīng)濟貿(mào)易的開展，國內(nèi)及國際性的商務(wù)考察旅游也越來越突出，據(jù)統(tǒng)計我國各類商務(wù)大軍有4000萬人，每年均勻每人出行3次計，全國全年的商務(wù)旅游人次在億人次左右。而且商務(wù)旅游大軍的隊伍每年都在以數(shù)百萬人次的速度在遞增。商務(wù)旅游也呈現(xiàn)出規(guī)模化的開展趨勢，尤其是大型的商務(wù)活動（包括傳統(tǒng)的和新興的商務(wù)活動）是導(dǎo)致商務(wù)旅游增長的主要因素。而且商務(wù)旅游的構(gòu)成者中，從入境旅游人數(shù)的構(gòu)成比例中可以看出，其中參加會議商務(wù)的人數(shù)占到%，而從25⑷4歲占整個旅游人數(shù)的%的比重也可以看出。所以，無論是旅行社或是其他旅游新興的中介都會非常重視商務(wù)旅游市場。

（六）期貨式旅游也已萌芽。雖然分時度假這種旅游形式在我國還是新鮮事物，還很不標準，但越來越多的城市的白領(lǐng)們選擇了長達xx年、、30年的分時度假的旅游服務(wù)項目方案，xx年選擇分時度假的人數(shù)同比上升了數(shù)倍，預(yù)計全國xx購買分時度假者達萬余人。目前許多旅游中介已不同程度地介入期貨式旅游服務(wù)中來，并有幾家知名的品牌旅行社聯(lián)手在全國范圍內(nèi)興見度假村，開展分時度假業(yè)務(wù)。

（七）旅游管理趨于有序和標準。旅游中介的標準化工作近年來獲得了突破性的進展，包括景點收費、旅游購物消費、導(dǎo)游索要小費等都進行了大力的整頓和標準，出臺了一系列的旅游政策和法規(guī)，并推行了導(dǎo)游持證上崗，并推行了兩卡（胸卡和計分卡）合一的工作，使導(dǎo)游證實行了全國聯(lián)網(wǎng)的新的計分規(guī)定，從而有效約束了標準了導(dǎo)x為，這使旅游中介向標準化管理工作邁出了一大步。

旅游專業(yè)綜合實習(xí)報告通用2

一、實習(xí)目的

畢業(yè)實習(xí)是旅游管理專業(yè)學(xué)生在完成課程之后進行最后的綜合實習(xí)，是貫徹理論聯(lián)系實際的原則，實現(xiàn)院校培養(yǎng)目標不可缺少的教學(xué)模塊，其目的是讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解旅游企業(yè)常規(guī)操作模式，熟悉一般的業(yè)務(wù)手段和方法；了解旅游業(yè)現(xiàn)狀，應(yīng)用所學(xué)理論知識，提出改進建議；在真實的工作環(huán)境下，認識自我，磨煉意志，鍛煉心態(tài)，考慮就業(yè)方向的選擇。實習(xí)生應(yīng)端正態(tài)度，克服實習(xí)過程中出現(xiàn)的困難和挫折，真正做到理論與實際相結(jié)合。

二、實習(xí)內(nèi)容

這次我實習(xí)的地方是xx省xx旅行社。這家旅行社成立于20xx年，注冊資金xx萬元幣。是經(jīng)國家旅游局批準，由xx省旅游局核準，xxx市工商行政管理局登記注冊具有法人資格的國內(nèi)旅行社。業(yè)務(wù)范圍包括進行國內(nèi)組團旅游和省內(nèi)旅游接待服務(wù)，兼營會議接待和機票代售等業(yè)務(wù)。經(jīng)營xx境內(nèi)的各大精品線路，開通了多條國內(nèi)旅游線路，云南游線路是該旅行社的招牌線路。

旅行社行業(yè)是旅游業(yè)的基本組成部分，是聯(lián)結(jié)旅游飯店、交通、景區(qū)等各個環(huán)節(jié)的橋梁式行業(yè)，是整個旅游業(yè)的中心環(huán)節(jié)。所以，選擇在旅行社實習(xí)，有利于了解整個旅游行業(yè)的運行狀況和發(fā)展趨勢。可以同時了解飯店業(yè)的經(jīng)營模式，旅游交通在旅游中發(fā)揮的作用，更能進一步的了解旅游景區(qū)的經(jīng)營發(fā)展狀況。

這次到旅行社實習(xí)，是以實習(xí)導(dǎo)游的身份進去的。因此主要的工作就是熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)，能都承擔(dān)帶團的任務(wù)。此外再學(xué)習(xí)旅行社其他方面的業(yè)務(wù)知識。

我主要是做實習(xí)導(dǎo)游的，所以重點就是去熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識。背導(dǎo)游詞，背到滾瓜爛熟，爛記于心是很重要的，而且還不能像背課文一樣死記硬背，還必須要有趣味性，要拓展知識鏈，能夠?qū)⒏鞣N相關(guān)知識融會貫通。

自從較好的.帶了個團后，我就陸陸續(xù)續(xù)的帶了五六個團。這些團雖然都帶下來了也沒出現(xiàn)什么大問題，但是整個過程也是一個不斷發(fā)現(xiàn)問題解決問題的過程。開始時以為背熟了導(dǎo)游詞，掌握了一些避免麻煩的技巧就能把團帶好，但是每次帶的游客都不不一樣，所會面臨的問題也會各不相同，如果還是生硬的根據(jù)套路去做，往往達不到良好的效果。所以自己要學(xué)的還很多，因此，每次帶團之后我都會將遇到的問題進行總結(jié)，然后通過各種方式尋求解決對策，可以看書、上旅游或者向有經(jīng)驗的導(dǎo)游求教。雖然帶團很累，遇到的問題很麻煩，但是不斷地去學(xué)習(xí)，去解決問題也會從中獲得巨大的收獲和樂趣。

在旅行社實習(xí)的一個多月帶了多個旅游團，這不僅使自己的專業(yè)技能得到了提高，增加了旅游帶團的經(jīng)驗，也使自己更加真切的體會到了工作的酸甜苦辣。當(dāng)我實習(xí)期滿離開旅行社前，老板對我工作的認可和對我認真工作的表揚讓我感到了極大的快樂！

三、總結(jié)

在一個多月的實習(xí)過程中，我對整個旅行社行業(yè)的運作模式和日常操作程序都有了一定得了解。在此過程中，我不僅在我的專業(yè)知識領(lǐng)域有了新的突破和進展，同時，也在我的人生經(jīng)歷中增添了非常重要的一節(jié)，這將是我一生中珍貴的財富。

通過畢業(yè)實習(xí)，讓我切實的體會到了工作的艱難與不易。它教會了我運用所學(xué)知識去解決現(xiàn)實問題，更教會了我怎么去與人溝通交流，怎么樣做一個合格的旅游從業(yè)人員。

通過這次實習(xí)，我深切的了解到，和好學(xué)是一個實習(xí)生首先應(yīng)該具備的。只有培養(yǎng)自身的能力，不過分的依賴，自己主動的去發(fā)現(xiàn)問題解決問題，這樣我們才能真正的提高自己處理問題的能力，才能在工作上得到進步。另外，在工作上，有問題，有不懂應(yīng)該大膽請教，而不是不懂裝懂。“三人行，必有我?guī)煛保覀冊搶W(xué)該問的不僅僅限于我們的同事，前輩，各種形形的人，每個領(lǐng)域，都有我們要學(xué)該懂的東西。通過學(xué)習(xí)，才能工作，積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西。

旅游專業(yè)綜合實習(xí)報告通用3

一、實習(xí)目的

通過實習(xí)單位這個平臺，讓我親自接手一些現(xiàn)實中的園林景觀設(shè)計項目，從而使課堂上所學(xué)的理論知識在具體實踐中得以運用，并借此查找出自己所學(xué)知識欠缺之處，從具體實踐中學(xué)習(xí)更多經(jīng)驗，為將來的工作打下堅實的基礎(chǔ)。

二、實習(xí)單位

公司名稱

唐山望遠城市規(guī)劃設(shè)計有限公司

公司簡介

唐山望遠城市規(guī)劃設(shè)計有限公司是一家主要以城市規(guī)劃設(shè)計與研究為主，管理程序化，工作系統(tǒng)化，內(nèi)容豐富多元化的綜合性規(guī)劃設(shè)計單位。

崗位介紹

在公司主要工作是做園林景觀設(shè)計和植物配置，此外，也協(xié)助同事繪制一些其他圖紙。

實習(xí)過程概述

我是20xx年3月份來到望遠城市規(guī)劃公司實習(xí)的。這家公司規(guī)模不是很大，但是管理程序化，工作系統(tǒng)化，是我理想中的一家實習(xí)單位。聽公司的名稱就可以知道它是一家主做規(guī)劃的公司，園林景觀設(shè)計是該公司的一個小部分。我在公司主要做園林景觀設(shè)計這部分的工作。

剛來公司時，我主要是先熟悉公司的工作環(huán)境，熟悉公司工作所需的軟件，隨后就加入了同事工作之中。我對規(guī)劃的理論知識不懂，但是繪圖所需的軟件卻是相通的，所以最初我的工作主要是用cad，ps軟件幫助同事繪制圖。在這段工作中，我不僅熟悉了以前掌握的繪圖軟件，而且也從中學(xué)到了以前沒有接觸過的軟件工具，也學(xué)會了很多操作工具的快捷鍵。這段時間的繪圖工作讓我知道學(xué)無止境，自己欠缺的知識還太多，在以后的工作中要多謙虛的向同事學(xué)習(xí)。

經(jīng)過一段時間的工作，我對公司的工作有了進一步的了解，讓我工作時慢慢的變的熟練。在三月底的時候，我接受了第一個景觀綠化的項目。該項目是公司做的歷史文化名村規(guī)劃中的一部分，屬于一個重要節(jié)點的設(shè)計綠化。該項目位于遵化市馬蘭峪鎮(zhèn)，主要是對馬蘭峪鎮(zhèn)安蘭河的清淤并改善安蘭河周邊的綠化環(huán)境，我做的綠化節(jié)點的位置在安蘭河邊，屬于規(guī)劃的范圍內(nèi)。

要想做好一個好的設(shè)計，首先要對設(shè)計地塊的現(xiàn)狀環(huán)境有深入的了解，了解地塊的周圍環(huán)境和現(xiàn)狀是設(shè)計的基礎(chǔ)工作。所以在開始畫圖之前我們到現(xiàn)場進行了三次調(diào)研，而且一次比一次深入。第一次去調(diào)研主要是了解甲方的要求與想法，了解該地塊所處的歷史環(huán)境，通過與甲方的溝通，我們對該地塊的定性定位有了初步的了解，該地塊定位為休閑健身廣場和綠地小游園，主要為當(dāng)?shù)氐木用窈筒糠钟慰头?wù)。馬蘭峪鎮(zhèn)隸屬遵化市，是一個具有古風(fēng)古韻的古鎮(zhèn)，馬蘭峪有王爺府和保存較好的三皇廟、永旺塔，也有古香古色的古民居，這是這次設(shè)計的大背景。第二次去調(diào)研主要是對該地塊進行測量并了解該地塊的周邊環(huán)境，通過這次調(diào)研對該地塊的尺寸大小做到了心中有數(shù)。第三次調(diào)研主要是對現(xiàn)狀進行深入了解，點出現(xiàn)狀存在的地上物，包括樹木，電線桿等，為以后的設(shè)計工作打下基礎(chǔ)。

我要設(shè)計的場地位于橫街南出口偏西處，北鄰橫街出口處沿街民居，南到高坎上，南北長度16米—26米，東西寬度55米，面積為1440平方米。該地塊地貌主要為濱河灘地和部分巖石裸露的高地，地塊北部為現(xiàn)代民居，南部有3處古民居。改廣場定性為休閑健身廣場和游園綠地。主要為當(dāng)?shù)鼐用窈筒糠钟稳朔?wù)。

充分的了解場地現(xiàn)狀和周邊環(huán)境之后我就投入了畫圖的工作中，我需要做的圖紙有cad平面圖、ps彩色平面圖。因為我對規(guī)劃的理論知識不懂，剛開始繪圖時走了很多彎路，但是通過及時與領(lǐng)導(dǎo)溝通，在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)與講解下，我畫完了cad圖紙，隨后又對cad圖進行了完善，然后又著手畫ps圖。最終在大家的幫助下，我完成了這次設(shè)計方案。

設(shè)計方案為：裸巖下，設(shè)休閑健身廣場，設(shè)健身器材，石桌凳，裸巖處栽植花灌木和攀援植物爬山虎進行綠化，對裸巖進行遮擋。裸巖上地勢平坦，規(guī)劃為綠地游園。居民和游人親近綠色，親近自然。設(shè)觀景亭，可借三皇廟，永旺塔的景。廣場游步路形似古“文”字，突出馬蘭峪歷史文化悠久。植物配置做到四季有景可賞，分為四部分，分別為以垂柳、迎春、連翹、榆葉梅、碧桃、為主的春季景觀，以紫薇，月季為主的夏季景觀，以五角楓為主的秋季景觀和以側(cè)柏臘梅為主的冬季景觀。裸巖上幾處古典建筑規(guī)劃為特色商店，餐廳等，發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，為當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰头?wù)。安蘭河內(nèi)岸修建防洪堤安裝石質(zhì)防護欄，起到防護和美觀的.作用，河岸兩側(cè)設(shè)防護綠地。

我的實習(xí)期為3月份到5月份，雖然在公司的實習(xí)時間不長，但也讓我收獲了很多知識，這次實習(xí)不僅磨礪了我的意志，更增加了我的團隊精神，學(xué)會了怎樣和同事溝通和甲方溝通，通過兩個月的實習(xí)期，我發(fā)現(xiàn)其實每個人都是很有潛力的，很多知識，不是因為我們沒有學(xué)過就不會，而是我們太懶惰，我相信，只要我們多動腦，多學(xué)習(xí)，我們每個人的潛力都可以被發(fā)揮出來。

通過這次實習(xí)，我還發(fā)現(xiàn)了很多問題，以前在學(xué)校畫圖，只要考慮圖表面看起來漂亮就好了，不會考慮太多的造價問題，而現(xiàn)實中這樣畫出來的圖卻不能達到想要的效果，或者不能實施。而且在學(xué)校我們也很少會考慮造價問題、施工難易的問題。而現(xiàn)實中這些問題又是我們不得不考慮的。由此看來，工作和在學(xué)校學(xué)的東西還是有很大差距的，通過這次實習(xí)也讓我更好的把理論知識與實踐相結(jié)合。

此次實習(xí)讓我受益匪淺，通過對各項工作的嘗試，由不知變成知之，并逐步地邁向成熟。我也從身邊的同事和領(lǐng)導(dǎo)身上學(xué)到了很多東西。機遇是給那些有準備的人的，我們要善于抓住機遇，努力拼搏，不斷創(chuàng)新，腳踏實地的工作，相信成功屬于我們。現(xiàn)在我本身還有太多不足的地方，我會不斷加以完善，以一個嶄新的我自信的迎接更多的新挑戰(zhàn)。

最后，我非常感謝在望遠城市規(guī)劃公司實習(xí)的這段日子里幫助我的領(lǐng)導(dǎo)和同事。正是因為有了你們的熱情幫助與關(guān)心，才讓我順利的度過了在公司的日子，雖然在工作中有苦有累，可是更多的是成長。這段實習(xí)經(jīng)歷是我真正工作的開始，我會在以后的學(xué)習(xí)工作中不斷學(xué)習(xí)努力，我相信，在望遠城市規(guī)劃公司的實習(xí)生活會讓我以后工作更加自信。

第四篇：旅游管理專業(yè)酒店綜合實習(xí)報告

上海廣場長城假日酒店坐落于上海火車站之南，是一家由國營企業(yè)投資，洲際酒店管理集團管理的涉外四星級酒店。酒店的業(yè)主方是錦江國際集團，該集團實力雄厚，旗下主要擁有客運、華亭、國旅、飯店、商業(yè)及飲料等涉及服務(wù)行業(yè)的全方位企業(yè)。錦江國際集團以酒店、餐飲服務(wù)、旅游客運為核心產(chǎn)業(yè)。而管理方洲際酒店管理集團是目前全球最大的酒店集團，旗下?lián)碛邪偃赵趦?nèi)的七個酒店品牌。holiday inn酒店目前已有三家落戶上海，holiday inn downtown shanghai（酒店的英文全稱）是其中一家四星級商務(wù)型酒店。作為一個國際品牌酒店，酒店接待的大多是外國商務(wù)客人和團隊客人；而作為上海閘北區(qū)最好的酒店，酒店承接了該區(qū)許多婚宴和會議。在這樣的一家“中西合璧”的酒店實習(xí)，我接觸了多方面的文化和各層次的客人，收獲倒是頗多。

酒店的大堂吧，留下了我半年工作的點點滴滴，那其中的酸甜苦辣、歡聲笑語，還有領(lǐng)導(dǎo)的諄諄教導(dǎo)，無時無刻不在我的腦海里回蕩起。或許每個從酒店實習(xí)回來的同學(xué)都會叫苦叫累，我當(dāng)然也不例外，因為畢竟作為學(xué)生的我們是從未體驗過那種一站就得八小時，一托起托盤就感覺沉重的生活的。所以，這實習(xí)對我們來說是身體素質(zhì)的挑戰(zhàn)！作為至今還待在學(xué)校這種純潔的環(huán)境里的我們來說，社會上形形色色的人，稀奇古怪的事都是從未經(jīng)歷過的。當(dāng)我們?nèi)谌氲骄频赀@個復(fù)雜的環(huán)境中后，我們必然要學(xué)會如何應(yīng)對突發(fā)的事，更加有必要學(xué)會如何與周圍你喜歡的和你討厭的人相處，學(xué)會如何處理好與客人的關(guān)系。總之，酒店工作是非常講究人際關(guān)系的，實習(xí)是我們逐漸積累社會閱歷的開端！

我想總結(jié)自己的實習(xí)經(jīng)歷，幸運是首先應(yīng)該讓我想到的詞。當(dāng)我們面臨著各部門經(jīng)理會面試之后定崗時，我曾經(jīng)徘徊在作前臺接待與餐廳服務(wù)之間。最終，我鼓足了勇氣對餐飲經(jīng)理表態(tài)，我要嘗試大堂吧的工作。我的堅決奠定了我進入了一個氛圍極其融洽的工作環(huán)境。當(dāng)然，在輕松工作之余，我還是時刻提醒著自己不可以掉以輕心，少犯錯，犯小錯是我給自己定下的實習(xí)宗旨。回憶起每個工作小片段，我倒覺得有蠻多體會可以與所有實習(xí)同學(xué)共享。

一．工作環(huán)境影響工作態(tài)度

這一點我覺得在任何一個酒店都能很明顯地體現(xiàn)出來。通過和其他餐飲崗位的同學(xué)交流以及親身體會過西餐廳的服務(wù)程序，我深刻體會到工作環(huán)境對員工工作態(tài)度的影響是發(fā)現(xiàn)大的。曾有一次酒店來了200多人的日本學(xué)生團，他們的早餐是由西餐廳負責(zé)的。他們check out 的時間是某天的7點，因此早餐必須在6點半就得結(jié)束，加上西餐廳人手緊缺，因此餐飲部臨時調(diào)動了大堂吧的兩個服務(wù)員來幫忙，我也被列入其中之一。一進入團隊用餐的餐廳，我被那場面嚇了一跳，只見人頭躥動，何況自助式的早餐讓整個場面看起來更凌亂。我得到領(lǐng)班的指示便是：不要閑站著，見盤就收。于是，持續(xù)一個多小時的收盤子工作開始了。且不說每個大小瓷盤重量不一般，那吃剩下的殘羹冷炙，油膩膩，軟嘟嘟，讓我看了就覺得惡心。這些可都是我在大堂吧從未見識過的。西餐廳的員工還告訴我，這些日本學(xué)生吃東西還算文明的，真正低素質(zhì)的客人會把整個餐盤吃得一塌糊涂。

餐廳忙亂的工作和大堂吧輕松愜意的氛圍形成了明顯的對比，難怪很多同學(xué)都羨慕大堂吧的工作。我感覺我們上班時很少會碰到健步如飛的狀況，基本上是優(yōu)哉游哉地在臺子邊走動，偶爾欣賞著客人優(yōu)雅地品酒，間或與客人談天說地。那環(huán)境是幽雅的，那氣氛是和諧的。一個相當(dāng)明顯的區(qū)別是餐廳的工作人員都易暴躁易發(fā)火，而且他們有時會因為缺少溝通而相互推卸責(zé)任或是相互指責(zé)，但是大堂吧的所有員工是團結(jié)的，能相互體諒相互理解。

因此，工作環(huán)境對于員工能否全身心地投入工作起著重要的影響，它甚至可以改變員工的工作態(tài)度和處事原則。

二．琢磨上級的喜好，作他們的goodstaff

我曾經(jīng)把這點心得和一起實習(xí)的同學(xué)分享，她非常認同這個觀點，并且實踐以后得到了非常明顯的效果。大堂吧有一個督導(dǎo)，兩個領(lǐng)班，他們的做事方式和風(fēng)格很不相同，我發(fā)現(xiàn)我并不能用相同的工作方法和他們搭班。比如說，我的督導(dǎo)是個典型的愛干凈的人，他不容許玻璃臺面上灰蒙蒙一片，也不喜歡看到臺子凹槽里有煙灰等臟東西；而女領(lǐng)班又尤其注重服務(wù)的小細節(jié)，我曾有一次因為忘記給客人拉凳子而被她批評；男領(lǐng)班是個喜怒無常的人，你可以在他開心的時候開開玩笑，卻千萬不能在他煩躁的時候多嘮叨一句。這三個都有自己獨特個性的領(lǐng)導(dǎo)，讓我花了不少工夫來得到他們對我工作的認可。在沒有客人的時候，我會很自覺地在督導(dǎo)沒發(fā)話之前擦臺子，有時他會很滿意地過來幫我一把；和女領(lǐng)班搭班的機會不多，但我很明確和她一起上班時個個服務(wù)環(huán)節(jié)都是準確到位的，有時真是為了微笑服務(wù)笑得我臉都僵硬了，可偏偏規(guī)范的服務(wù)才是她要達到的效果呀！對付另外一個領(lǐng)班就輕松多了，只要在他忙的時候我自覺地去拿客人點的飲料，或者做賬的時候幫忙統(tǒng)計一下酒吧賬，他就很開心了。

我的這一點體會是非常深刻的：當(dāng)你處在工作環(huán)境中時，若領(lǐng)導(dǎo)對你的工作能力是賞識的，那么你工作起來會更加有動力。

三.給自己施壓，認真做好服務(wù)

還記得第一天上班時，我早早就站在了酒吧門口，心里一個勁兒地在琢磨著我即將見到的領(lǐng)班會是什么樣的，手里還捏著培訓(xùn)發(fā)來的f&q（常見問題及回答），嘴巴不住地念叨著。這一切表現(xiàn)都說明了一個問題——我真的好緊張這第一個班！最終是女領(lǐng)班和一個服務(wù)員帶著我熟悉一些基本的操作。我時刻提醒著自己不能馬馬虎虎應(yīng)付她們所叫的任何一個細小環(huán)節(jié)，也許就會因為一個小環(huán)節(jié)的偏差而惹來麻煩，因為畢竟這是服務(wù)于人的工作。所以，大到開檔的順序，小到音量調(diào)至適合程度，臺卡、花瓶如何擺放規(guī)范，我都不忽略

第五篇：旅游實習(xí)報告

在緊張的期末考試結(jié)束后，我們邁入了期待已久的實踐小學(xué)期。在實習(xí)動員會上，老師給我們介紹了本次實習(xí)的目的，內(nèi)容和大致的日程安排，我們明白了這次實習(xí)主要是針對青島的旅游景區(qū)來展開研究。

實習(xí)分為兩部分，第一部分是了解青島旅游業(yè)的相關(guān)情況，第二部分是在青島市區(qū)的實地導(dǎo)游實習(xí)。我們按人數(shù)共分為兩個小組，我被分在了一組，負責(zé)調(diào)查青島旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和青島山炮臺遺址的導(dǎo)游工作。在小組會議中，我們分工明確，確保每個人都能各盡其責(zé)。在這之后，同學(xué)們都開始搜集資料和進行翻譯。在第一部分資料的準備過程中，我了解了青島旅游業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢和不足，并且特別結(jié)合自身的體會發(fā)表了一些看法。之后是第二部分導(dǎo)游實習(xí)的資料準備、演講、翻譯和實地演練。準備過程中雖然時間比較緊張，但是我還是圓滿完成了任務(wù)。

辛苦的準備終于等到了實地演練的日子，大家都很興奮，也在彼此鼓勵著，畢竟第一次做導(dǎo)游，心里免不了都有一些緊張。那天風(fēng)和日麗，我們先到了奧帆中心，然后是五四廣場、魯迅公園等景點，我負責(zé)的青島山炮臺遺址是倒數(shù)第二個。看到前面同學(xué)的精彩演說，我對自己的表現(xiàn)也充滿期待。由于時間很緊，我們只在途中做短時間的休息。一天下來雖然很累，但是大家都收獲了很多，并且對第一次做導(dǎo)游表示很開心。

在這短短的一個月實習(xí)里，我們經(jīng)歷的比幾個月的正常課程安排的學(xué)期還要多。收獲自然也是很豐富的。就本次實踐本身來說，我主要負責(zé)青島山炮臺遺址的介紹。雖然之前參觀過，可是對它的詳細了解還是以這次實習(xí)為契機的。

青島山海拔128.5米，位于新老市區(qū)交界處，是青島市內(nèi)的第二高山。它的地理位置十分優(yōu)越，背依鬧市，面臨大海，是登高攬勝的最佳平臺。青島山原為青島村的一座草山，因山高風(fēng)大被稱為“風(fēng)臺嶺”。1891年，青島設(shè)置后，清軍即在此山修筑炮臺。1897年，德國侵占青島后，稱俾斯麥山，并建有著名的要塞地下指揮部。1914年日軍占領(lǐng)后，改名萬年山。1922年，青島主權(quán)回歸后，亦稱京山。1984年封山建園，1997年市政府投資修復(fù)“德軍要塞地下指揮部”，并在山下建有全面反映青島百年歷史的炮臺遺址展覽館。

從山勢環(huán)境來看，青島山不僅是前海一帶最高、最沒有遮攔的山，而且也是南控青島灣、北扼臺東、四方和后海一帶的最佳制高點。作為軍事要地，在青島早期的戰(zhàn)略形勢圖中，青島山的中心地位是沒有人能動搖的。德國人入侵后，在山的南北兩處各設(shè)一處永久性炮臺，稱為“俾斯麥炮臺”，這是以德國的“鐵血首相”的名字命名的。南炮臺有野炮4門，北炮臺有野炮兩門及機關(guān)炮兩門。南、北炮臺均險設(shè)于山腰危巖處，居高臨下，東與太平山，西北與貯水山炮臺組成護衛(wèi)市區(qū)的一道屏障。

同時德軍還修建了一座“地下軍事指揮所”。它始建于1899年，歷時六年完成，負責(zé)整個青島的防務(wù)指揮工作。這座“地下軍事指揮所”共1600

平方米，42個房間，共分為三層：最上一層為指揮區(qū)，二層為生活區(qū)，三層為后勤區(qū)。這些分區(qū)雖功能不同，但上下相連，左右均有通道和出口。遇到戰(zhàn)事緊急情況，還有“緊急通道”。在要塞內(nèi)，不僅有作戰(zhàn)指揮室、報務(wù)室、會議廳、營房、鍋爐房和彈藥庫等等，還有醫(yī)務(wù)室、倉儲室和水井、廁所等。所有作戰(zhàn)所需的房間和物品，均應(yīng)有盡有，形成了一個非常完整的作戰(zhàn)單位。后勤區(qū)內(nèi)有兩個蓄水池，可保障2000余名官兵三個月的作戰(zhàn)生活用水。指揮區(qū)頂部裝有鑄鐵旋轉(zhuǎn)望塔，可全面觀測掌握進出膠州灣入海口的艦船情況。

當(dāng)年，德軍使用劈山、澆注、回填式施工方法建成炮臺，并設(shè)有防潮、防水隔離帶。在各個指揮室內(nèi)，還設(shè)有互相傳遞作戰(zhàn)命令的“信窗”，有進行巷戰(zhàn)的狙擊掩體，有存放彈藥的壁櫥和擺設(shè)燈臺的地方，還有審訊俘虜?shù)拿苁摇榱烁行У貧麛橙耍聡ㄖ熯€將正門入口設(shè)計為三層大鐵門。門框的高度為1.7米，這種高度使進入要塞內(nèi)部的人必須慢步進入通道，如果要塞洞口被敵人發(fā)現(xiàn)，敵人只能一個個依次“慢步”而入，如果一旦奔跑，頭就會撞到鑄鐵的門框上摔倒在地。由此可見，這座地下要塞的設(shè)計是別出心裁的.青島山公園內(nèi)還建有知春、翠波、覽趣、梅友等春夏秋冬四景，還有“福”字照壁、倫克忠烈士紀念碑等景點，成為一處集教育、休閑、游覽、娛樂為一體的新的人文景觀。它告訴我們，即使歷史的車輪在不斷向前滾動，我們依然不能忘記那段屈辱的歷史。銘記恥辱，居安思危，才能防止悲劇重演。

這只是知識層面上的收獲，我所得到的更多的是實踐過程中的實際操作的鍛煉。

在搜集資料的過程中，雖有方便快捷的網(wǎng)絡(luò)，可是要找到詳細的信息還是要經(jīng)多很多的篩選，找到資料后就是進行翻譯。在課堂上雖也進行翻譯練習(xí)，可是這樣自己獨立的搜集材料獨立的翻譯而且是要展示給大家看的翻譯工作還是第一次進行。翻譯過程中，有很多的問題。比如，一些專業(yè)術(shù)語不知道怎么翻譯，有的句子很難找到合適的詞語等等。在不知道怎么準確的表達出自己心中的意思時，我會耐心的想，反復(fù)的比較，仔細的揣摩，然后再征求同學(xué)的意見和建議。

在實地演練過程中，一開始大家的興致都很高，一路上有說有笑。但是路走多了漸漸地就疲勞了，有的景點人很多，環(huán)境喧鬧嘈雜；有的景觀是之前沒見過的；還有些事情是沒有預(yù)料到的，這些對導(dǎo)游都是很大的挑戰(zhàn)。在對青島山炮臺遺址的解說中，由于一天的體力消耗，我已經(jīng)沒剩多少力氣說話，之前準備的很多東西都沒有發(fā)揮出來，這個是一個很大的遺憾。在山頂時對路線不清楚，花費了不少時間。

這次實習(xí)使我意識到，自己的專業(yè)知識還不夠扎實，應(yīng)變能力不到位。

作為一名導(dǎo)游，不僅要有豐富的文化知識和靈活的應(yīng)變能力，還要有耐心、毅力和表達溝通能力以及健康的體魄。

短短的一個月時間，我過得充實并且快樂。在與同學(xué)的合作交流中，我不僅學(xué)到了知識，還找到了自己的優(yōu)點和不足之處，并且學(xué)會了如何更好的與同伴合作，提高效率。我希望以后可以有更多參加這種實踐的機會，也會竭盡所能學(xué)好專業(yè)知識并且拓展自己的知識面迎接隨時的考驗！