第一篇：廣東工業大學實習報告wkh

廣東工業大學食品科學與工程專業

實習報告

專業班級：食品科學與工程 學生姓名： 學

號： 指導教師：吳克剛 實習名稱：畢業實習實習周數： 5 實習地點：東莞百味佳食品有限公司

一、實習內容及進度

2013.10.21-2013.10.25：實習動員、查資料了解企業（概況、文化、產品、相關產品加工技術與理論知識）

2013.10.28-2013.11.22：駐廠實習與參觀實習；學習企業文化、管理知識，熟悉工程技術人員的工作職責和工程程序，獲得組織和管理生產的初步知識，虛心向工人和技術人員學習，培養熱愛專業、熱愛勞動、遵守組織紀律的良好品德；學習生產技術，鞏固深化所學的理論知識，培養分析和解決工程實際問題的初步能力；了解和初步掌握生產的工藝流程和工藝設備、技術經濟指標。2013.11.18-2013.11.22：整理實習資料、撰寫實習報告。

二、實習心得體會

1、對企業管理與企業文化的認識

由香港百味佳食品貿易有限公司耗巨資組建，成立于1994年的東莞市百味佳食品有限公司，是生產銷售各類調味食品的專業化、規模化企業，廠區占地面積近三萬五千平方米，擁有國內外領先技術水平的調味品加工設備和先進的生產工藝，專業從事生產、銷售雞粉（鮮雞精）、雞汁、沙拉醬、番茄沙司等系列高

品質的調味品。

公司嚴格按照現代企業管理模式運作，以“質量是企業生存之道”為中心,堅持走質量與發展相結合的道路。為確保產品質量，從原料的采購直到成品的出庫，公司均建立相應的崗位責任制,并同時設立了開發、技術、品管、檢測等多個職能部門，精心鉆研，嚴格把關，運用先進科學工藝技術與嚴密的檢驗手段，對產品制造全程實行全方位監控，確保產品品質完全符合相關的衛生與質量標準要求。為更好地提高產品質量，適應日益激烈的市場競爭，公司于2002年5月順利通過ISO9001：2000國際質量管理體系認證。

幾年來，公司堅持實施品牌戰略，通過推行先進的管理模式，不斷提高產品質量，拓寬銷售渠道，完善售后服務，努力打造“百味佳”品牌在業界和消費者心目中的良好形象。通過不斷努力，“百味佳”品牌的系列產品已受到越來越多消費者的認可、喜愛和信賴，并被中國社會調查所評為“中國名牌”。

公司擁有一支高學歷、年輕化、業務素質強的營銷隊伍，以積極進取、敬業樂業的工作態度，通過不斷努力，建立了龐大的銷售網絡，在全國建立了30個省級辦事處，產品覆蓋范圍遍及全國各地。

2、實習崗位對專業知識的感性認識

2.1實習崗位: 炸粉車間實習生、果汁車間實習生。

炸粉車間：主要生產3種炸粉，分別為萬用香脆炸粉、香辣炸粉、佳蒜香炸粉

果汁車間：主要生產水果飲料濃漿以及各種調味醬。2.2.參與生產的產品：

（1）萬用香脆炸粉：油炸食品專用，可用于炸魚片、炸雞塊、雞腿、海鮮等食物。簡單方便，炸出來的食物外酥里嫩、香脆可口、色澤金黃誘人。

（2）排骨醬：精選上好濃縮番茄醬、黃豆醬、腐乳等原料精制而成，具有濃縮番茄醬的美味酸甜味感，同時添加了黃豆醬、腐乳等傳統發酵調味品，經過科學地配比，賦予了百味佳排骨醬產品獨特的風味，復合了咸、鮮、甜、香等復雜味感，具有濃郁的醬香、甜潤的味感，特別適用于排骨或腌制蒸肉類菜肴、以及一般燒烤肉類或煮炒調味之用。

（3）番茄沙司：精選上好濃縮番茄醬調配而成，普通的濃縮番茄醬其味偏酸、且沒經過加熱滅菌，生吃番茄醬不利于人體吸收。百味佳番茄沙司是經過熱加工調配精制而成，可直接食用，醬汁濃稠細膩，濃郁馨香、酸甜可口，用于面、粉、面包等蘸點食用尤佳，應用于食物烹調，亦可給起到菜品增色、增味、增香的作用。

（4）香辣醬：百味佳香辣醬選用上好辣椒精制而成，獨具潮州風味，其濃濃的麻油香氣、結合蒜和豆豉的香氣，香辣誘人，鮮美入味，可根據個人愛好直接用于蘸食、拌面、粉，或烹調菜式，尤其適用于制作香辣風味的菜肴。2.3生產工藝流程圖

（1）炸粉（粉狀復合調味料）

配置食用色素（日落黃）→原料（淀粉、輔料A、發酵粉）→攪拌混合→篩分→炸粉半成品→包裝→成品

（2）排骨醬（醬狀復合調味料）

原輔料驗收→預處理→混合調配→加熱滅菌→膠體磨處理→灌裝→檢驗成品

2.4.操作及控制要點

2.4.1炸粉（粉狀復合調味料）2.4.1.1操作要點

（1）預處理：原料均應符合國家標準。同時使用前需要進行必要的清洗、干燥、粉碎、過篩、酶解、過濾和濃縮等預處理。

（2）混合：按生產配方將各種原輔料混合。

（3）過篩：生產粉狀復合調味料, 過篩即可得到成品。

（4）包裝：每批產品在包裝前必須進行檢驗, 檢驗合格后產品才能進行包裝。根據包裝的要求進行規格分裝, 包裝材料必須具有良好的防潮、隔氧和阻光性能。

2.4.1.2控制要點

（1）環境濕度的控制：粉狀復合調味料的水分含量要控制在5%左右, 因其具有極強的吸濕能力, 所以生產環境的相對濕度必須控制在70%以下。

（2）衛生指標的控制：由于粉狀復合調味料生產過程中無熱處理過程, 對原料和生產環境要嚴格控制衛生標準。2.4.2排骨醬（醬狀復合調味料）2.4.2.1操作要點

(1)預處理:所用原料有面醬、豆醬、花生醬以及各種香辛料, 原料均應符合國家標準, 使用前需進行必要的提取、過濾或磨碎等預處理。

(2)混合調配:按生產配方將各種原輔料混合, 并加熱調配。(3)加熱滅菌:根據不同的醬狀復合調味料, 采用不同的滅菌方法。(4)膠體磨處理:將經過加熱滅菌后的醬狀復合調味料通過膠體磨磨碎, 同時也起到乳化均質的作用。2.4.2.2控制要點

（1）配料的處理：使用香辛料前必須進行檢驗, 其粉碎最好采用冷卻粉碎機, 篩孔達80目以上, 使用的豆醬、醬油和香辛料一定要煮沸, 以免因所含的磷酸酯酶分解增味核苷酸, 從而失去增鮮作用。

（2）增稠劑的調配：復合調味料的首選增稠劑為變性淀粉類增稠劑, 其使用方便, 使用范圍廣, 因此, 只要控制好加熱溫度和加熱時間, 可達到很好的增稠效果。

（3）衛生指標的控制：應根據不同的醬狀復合調味料所使用的原料和生產工藝, 選用不同的滅菌方法。食鹽含量在10%以上的醬狀復合調味料, 可采用熱灌裝。食鹽含量低或蛋白質含量高的醬狀復合調味料, 則宜采用灌裝后殺菌的方法。

（4）乳化質量控制：蛋黃醬的生產中起穩定作用的是乳化劑和增 稠劑, 乳化劑一般添加量約為0.5%, 添加方法要適當, 乳化劑和增稠劑必須選用耐酸型的, 增稠劑可適量使膠類。2.5生產設備 2.5.1炸粉車間：

（1）臥式螺旋混合機：臥式雙螺旋帶混合機的傳動主軸上布置雙層螺旋葉片，內部螺旋將物料向外側輸送，外部螺旋將物料向內部聚集。物料在雙層螺旋帶的對流運動下，形成一個低動力高效的混合環引境。安裝于攪拌軸上的內外徑 4

螺旋帶動桶體內物料，使攪拌器在桶體內最大范圍翻動物料。攪拌裝置工作時內螺旋帶動靠近軸心處物料做軸心旋轉，軸向由內至兩側推動，外螺旋帶動靠近桶壁物料做軸心旋轉，軸向由兩側至內推動，本混合物料能夠在較短時間內均勻混合。

（2）篩分機：利用散粒物料與篩面的相對運動，使部分顆粒透過篩孔，將砂、礫石、碎石等物料按顆粒大小分成不同級別的振動篩分機械設備。篩分的顆粒級別取決于篩面，篩面分篦柵、板篩和網篩三種。篦柵適用于篩分大顆粒物料，篦柵縫隙為篩下物粒徑的1.1～1.2倍，一般不宜小于50毫米。板篩由鋼板沖孔而成，孔呈圓形、方形或矩形，孔徑一般為10～80毫米，使用壽命較長，不易堵塞，適用于篩分中等顆粒。網篩由鋼絲編成或焊成，孔呈方形、矩形或長條形，常用孔徑一般為6～85毫米,長條形篩孔適合于篩分潮濕的物料，網篩的優點是有效面積較大

（3）食品輸送帶：聚氨酯（PU）輸送帶由經特殊處理的聚酯復合織物為承載骨架，涂覆聚氨酯（PU）樹脂作載物面。聚氨酯（PU）輸送帶除了具有普通輸送帶抗拉強度高、曲繞性好、輕薄韌等特點外，耐油、無毒衛生、易清潔等。該傳送帶完全符合美國的FDA食品衛生標準，輸送帶其具有很好的耐磨性和抗物理老化性，是一種經久耐用的理想的輸送帶產品。

（4）粉碎機：根據被碎料或碎制料的尺寸可將粉碎機區分為粗碎機、粉碎機、超微粉碎機。在粉碎過程中施加于固體的外力有剪切、沖擊、碾壓、研磨四種。剪切主要用在粗碎（破碎）以及粉碎作業，適用于有韌性或者有纖維的物料和大塊料的破碎或粉碎作業；沖擊主要用在粉碎作業中，適于脆性物料的粉碎；碾壓主要用在高細度粉碎（超微粉碎）作業中，適于大多數性質的物料進行超微粉碎作業；研磨主要用于超微粉碎或超大型粉碎設備，適于粉碎作業后的進一步粉碎作業。實際的粉碎過程往往是同時作用的幾種外力，但高端粉碎機都是根據粉碎環境而量身定做的。

（5）旋風分離器：氣體通過設備入口進入設備內旋風分離區，當含雜質氣體沿軸向進入旋風分離管后，氣流受導向葉片的導流作用而產生強烈旋轉，氣流沿筒體呈螺旋形向下進入旋風筒體，密度大的液滴和塵粒在離心力作用下被甩向器壁，并在重力作用下，沿筒壁下落流出旋風管排塵口至設備底部儲液區，從設 5

備底部的出液口流出。旋轉的氣流在筒體內收縮向中心流動，向上形成二次渦流經導氣管流至凈化天然氣室，再經設備頂部出口流出。

2.5.2果汁車間

（1）調配罐：又名拌料缸、混料缸，有節能、耐腐蝕、生產能力強、清洗方便、結構簡單等優點，主要用于乳品和食糖及其它元素和各種藥物再配合后進行攪拌均勻作用，是乳品、飲料、制藥廠不可缺少的設備。采用材質為SUS304或316不銹鋼。

（2）殺菌機：殺菌機對產品、包裝容器包裝材料、包裝輔助物以及包裝件等上的微生物時行殺滅，使其降低到允許范圍內的機器。用于果蔬原漿，原汁，濃縮汁，牛奶，果汁飲料或類似產品進行連續滅菌工藝。物料在連續流動的狀態下通過套管式熱交換器加熱至138～150℃，并在這一溫度下保持一定的時間(2～4秒)以達到商業無菌水平，然后在無菌狀態下無菌環境中灌裝于無菌包裝容器中。整個滅菌過程在高溫狀態下瞬時內完成，將能引起物料腐敗和變質的微生物和芽孢徹底殺滅，同時，極大的保存了食品原有的風味和營養成分。

（3）濃醬型灌裝機械：自動完成計量、灌裝等全過程。整機采用不銹鋼結構、整機與物料接觸部分全部采用不銹鋼材料。確保達到國際衛生標準。灌裝量可在規定范圍內任意調節。計量誤差小。該機采用壓縮空氣為動力。以氣動作為設備工作動力，是由儲料斗；操作臺；柱塞泵；換向閥；以及氣缸；氣動閥門；空氣凈化器；空氣壓縮機等組成。可適用于各種環境中使用。

（4）蒸煮罐：主要用于飲料、奶品、食糖、藥物及其他元素和各種藥物在配合后進行攪拌均勻貯存作用，是制造飲料、乳品、八寶粥，制藥廠家不可缺少的設備，也可用于蒸煮各種不容易煮透煮熟肉食。蒸煮罐以蒸汽為熱源（也可選用電加熱），設備具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制；屬于全封閉式無泄漏攪拌設備，鍋體內外殼均為不銹鋼材料制造，符合衛生要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡單方便、安全可靠。

3、生產勞動的心得體會

在這實習的時間里，我收獲了很多的東西，這些都是我在學校里和課本上找

不到的，現在我們即將踏入社會，這些實踐性的東西對我們來說是至關重要的，它讓我們脫離了書生的稚氣，增加了對社會的感性認識、對知識的更深入的了解。

在以前的頭腦中，企業和工廠環境應該都是挺好的。我就是懷著這種憧憬到了我們的實習工廠。實際上廠里空氣挺差的，實習期間一直咳嗽，身體不適。第一天由工廠領導給我們進行了入廠安全講座。第二天我們就正式進入車間參加生產。我們這組大概有9個人，前兩天在炸粉車間，后兩天在果汁車間。由車間的領班負責安排我們的生產學習，我們這些實習生一天工作8個小時左右，工人師傅則是一人一崗，晚上要加加班。對于我們來說，在學校里有豐富多彩的娛樂活動和同學朋友，這八個小時單調的工作難以想象。我深深地體會到掙錢不容易。

總之，雖然實習的時間很短，但對我來說，收獲是很大的。我會更加珍惜我的學習，并且用實習的心得時時激勵自己!

三、合理建議

1、持續改進產品品質

隨著大眾消費層次的提升，食品的安全、質量為廣大消費者所關注，低質量、低價格和低口感的食品難以滿足市場需求，食品制造企業為了提升產品層次，積極選用質量、品牌信譽更高的調味品產品。

2、逐步開發農村市場

調味品行業城鄉市場發展極不均衡，在部分鄉鎮市場，全國性的品牌滲透力度不夠，產品層次較低。這一方面表明我國調味品行業未來成長空間巨大，另一方面也使得業內企業需要在鄉鎮及農村市場投入更多的資源，以培育和開拓市場。

3、不斷改革管理體制

調味品行業是完全競爭行業，競爭激烈，隨著行業產品的標準不斷完善，必然會使部分中小型企業倒閉，而強者恒強。百味佳公司的產品種類繁多，所以在組織管理方面也要積極從事改革，擴大組織結構，以適應業務擴大。

第二篇：廣東工業大學—葛洲壩實習報告

生產實習報告

自動化學院網絡工程系網絡信息08級X班 姓名：

學號：

生產實習單位：湖北宜昌葛洲壩水力發電廠

生 產 實習報 告

實習單位 葛洲壩水力發電廠 學生學院 自動化學院 專業班級 網絡信息08屆3班 學 號____________ 學生姓名_____ ___________

2011 年 月 10 日 生產實習報告

自動化學院網絡工程系網絡信息08級X班 姓名：

學號：

生產實習單位：湖北宜昌葛洲壩水力發電廠

目

錄

1．實習單位情況介紹...........................................................................錯誤！未定義書簽。1.1 實習單位背景..................................................................................錯誤！未定義書簽。1.2 實習單位的主要業務及技術環境..................................................錯誤！未定義書簽。2．本人在實習期間所承擔的工作.......................................................錯誤！未定義書簽。2.1 所承擔的工作..................................................................................錯誤！未定義書簽。2.2 在實習單位與同事的協作..............................................................錯誤！未定義書簽。2.3 所學專業知識在實習工作中得應用情況......................................錯誤！未定義書簽。2.4 生產實習思考題回答......................................................................錯誤！未定義書簽。3．生產實習心得體會.............................................................................................................8

生產實習報告

自動化學院網絡工程系網絡信息08級X班 姓名：

學號：

生產實習單位：湖北宜昌葛洲壩水力發電廠

1．實習單位情況介紹

1.1 實習單位背景

葛洲壩水力發電廠是葛洲壩水利樞紐工程的運行管理單位，成立于1980年11月24日，2002年11月28日改制重組。葛洲壩水利樞紐工程是我國自行設計、建造的長江上第一個水利樞紐工程，于1970年12月開工興建，1981年首臺機組投產發電，1983年全部機組投產，1988年工程全部竣工。葛洲壩電站總裝機21臺，其中單機容量17萬千瓦2臺，12.5萬千瓦19臺，總容量271.5萬千瓦，多年平均發電量157億千瓦時。

2004年11月,葛洲壩水力發電廠順利通過“質量、環境、職業健康安全”三標一體化管理體系認證。

1.2 實習單位的主要業務及技術環境

2002年，長江來水較為均衡，總量接近常年平均水平，6月、8月水量偏豐，7月則偏少，全年超過35000m3/s以上的洪峰有兩次，最大洪峰流量47000m3/s。

葛洲壩電廠的電力生產繼續保持良好態勢：全年發電量158.10億kW？h（其中大江電廠發電量102.55億kW？h、二江電廠發電量55.55億kW？h），超額完成計劃，比2001年略有減少，連續第十九年居全國發電企業年發電量之首。節能增效工作成效顯著：全年節水增發電量7.76億kW？h，棄水損失電量1.37億kW？h，水能利用提高5.16%。全廠機組平均可用7543.2小時，平均運行6864.04小時，葛洲壩電廠等效可用系數93.82%。大江電廠9#機組全年發電量9.16億kW？h。幾項主要經濟技術指標均達到國家一流水電企業標準。

1.220kV開關站的接線方式：

雙母線帶旁路，旁路母線分段。這是二江電廠220kV開關站接線方式的一個特點。將旁路母線分段并在每個分段上各設置一臺斷路器的原因是母線上的進、出線回數多，且均是重要電源或重要線路，有可能出現有其中兩臺斷路器需要同時檢修而對應的進、出線不能停電的情況，在這種情況發生時旁路母線分段運行、旁路斷路器分別代替所要檢修的兩臺斷路器工作，保證了發供電的可靠性。同時兩臺旁路斷路器也不可能總是處于完好狀態，也需要檢修與維護,當其中一臺檢修例一臺處于備用狀態，這樣可靠性比旁路母線不分段、僅設置一臺旁路斷路器高。一機一變一線共7臺機7條出線，1個母聯，2個旁路，2臺聯絡變壓器。7條出線分別為：葛雁（小雁溪）線、葛陳（陳家沖）線、葛遠（遠安）線、葛坡（長坂坡）線、葛桔（桔城變）線、葛白I（白家沖）回線、葛白II回線。2.開關站的主要配置：

出線8回：1－8E（其中7E備用）；

進線7回：1－7FB（FB：發電機－變壓器組）； 大江、二江開關站聯絡變壓器聯絡線：2回； 斷路器：19臺； 母線：圓形管狀空心鋁合金硬母線，主母線分別設置電壓互感器（CVT）及避雷器（ZnO）一組。

3.開關站布置型式：

分相中型單列布置（戶外式）。4.發電機與主變壓器連接方式：

采用單元接線方式。

5.廠用6kV系統與發電機組的配接方式：

采用分支接線方式(僅3－6F有此分支)。分支接線是機組與主變壓器采用單元接線或擴大單元接線方式下獲得廠用電的一種常用方法。在有廠用分支的情況下，為保證對廠用分支 生產實習報告

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供電可靠性，必須作到：1）發電機出口母線上設置隔離開關；2）隔離開關安裝位置應正確。為提高對廠用分支供電的可靠性，在3F－6F出口母線上加裝了出口斷路器。這樣當機組故障時出口斷路器跳閘切除故障，主變壓器高壓斷路器不再分閘，不會出現機組故障對應6kV分段短時停電情況。

6.廠用6kV系統的接線方式：

采用單母線分段方式——二江電廠廠用6kV母線共4段，各段編號分別為3、4、5、6，與各自供電變壓器（公用變壓器）所連接的發電機編號對應。7.廠用電有關配置：

對發電廠來講，廠用電就是“生命線”，必須具有足夠高的可靠性。但單母線分段接線方式可靠性不高，為解決這一矛盾，普遍采用的配置原則是：

1、電源配置原則：各分段的電源必須相互獨立,且獲得電源方向不得單一。

2、負荷配置原則：同名負荷的雙回路或多回路須連接于母線不同分段上。

3、段間配置原則：分段與分段間應具備相互備用功能或設置專門備用段。

2．本人在實習期間所承擔的工作

2.1 所承擔的工作

生產實習是為了加強我們對課本中的知識的感性認識，使我們不僅知其然，更知其所以然。了解電廠和變電站的運行以及里面的結構和工作原理，使理論和實際相結合，增進對本專業的興趣，以進一步學習專門課程。同時使我們認識到電力在國民經濟中的重要性，電力的安全和穩定生產很重要，要求我們保持嚴謹的態度，馬虎不得。

2.2 在實習單位中與同事的協作

同事幫我背筆記本去上課。

2.3 所學專業知識在實習工作中的應用情況

（一）繼電保護的運用 1．繼電保護裝置的定義

當電力系統中的電力元件（如發電機、線路等）或電力系統本身發生了故障或危及其安全運行的事件時，發出告警信號或跳閘命令，以終止這些事件發展的成套硬件設備。保護電力元件的稱繼電保護裝置；保護電力系統的稱安全自動裝置。2.繼電保護的對象：

電力元件、電力系統 3.繼電保護的任務：

1、故障跳閘；

2、異常時發信號。4.繼電保護的要求：

1、可靠性；

2、選擇性；

3、快速性；

4、靈敏性。5.繼電保護的構成：

廠房的保護：

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1、機組保護：縱差保護、不對稱保護、失磁保護、轉子過流保護、負序過流保護；

2、主變壓器保護：重瓦斯保護、輕瓦斯保護、差動保護、縱聯保護、過電流保護等。

3、廠用變保護：差動、速斷、過流、過激磁、瓦斯保護等。

（二）勵磁的運用及方式

1.它勵：備勵系統

2.自并勵：20F~21F 3F，14F勵磁系統 3.交流側串聯自復勵：除上面的機組外都是

葛洲壩電廠1F~19F采用可控硅靜止式交流側串聯自復勵方式。20F~21F采用可控硅靜止式自并勵方式，其一次電源接線與自復勵相比，除沒有CB外，其余部分都一樣。

自并勵方式與其他勵磁方式相比，設備和接線都比較簡單，可靠性高，降低了造價，勵磁調節速度很快，優點十分突出。但在發電機近機端短路時，由于機端電壓很低，自并勵系統強勵能力差，由于短路電流的迅速衰減，帶時限的繼電保護有可能使拒動。交流側串聯自復勵方式可以從勵磁變和串聯變同時獲得電源，解決了發電機近機端

短路時的強勵問題，但由于增加了串聯變，設備和接線都變得復雜了。

在實際運行中，交流側串聯自復勵系統存在的缺點：（1）、串聯變運行噪聲很大；（2）、串聯變的電抗使整流柜的可控硅換相角和可控硅的關斷尖峰電壓增大；（3）、由于整流柜陽極電壓與發電機電壓不同相位，且相位差在不同的運行狀況下也不相同，故勵磁調節器只能在整流柜陽極采取同步電壓信號，而整流柜陽極的交流波形很差，可能使同步采樣出現錯誤。

2.4 生產實習思考題回答

(去湖北宜昌葛洲壩生產實習的同學需要寫這一部分)

（一）了解葛洲壩電廠

1、了解葛洲壩電廠的發展歷史。

葛洲壩水力發電廠是葛洲壩水利樞紐工程的運行管理單位，成立于1980年11月24日，2002年11月28日改制重組。葛洲壩水利樞紐工程是我國自行設計、建造的長江上第一個水利樞紐工程，于1970年12月開工興建，1981年首臺機組投產發電，1983年全部機組投產，1988年工程全部竣工。葛洲壩電站總裝機21臺，其中單機容量17萬千瓦2臺，12.5萬千瓦19臺，總容量271.5萬千瓦，多年平均發電量157億千瓦時。

2004年11月,葛洲壩水力發電廠順利通過“質量、環境、職業健康安全”三標一體化管理體系認證。

2、了解葛洲壩電廠在我國電力行業中的地位和作用。

葛洲壩在三峽沒建成之前是我國水力發電行業的老大，同時也是為三峽的建造做一個模板，起到了不可或缺的作用。可以說：葛洲壩完全是三峽的先行者，完全是為三峽大壩的建造積累經驗和技術人員。

3、了解葛洲壩電廠的生產經營情況。

1970年12月開工興建，1981年首臺機組投產發電，1983年全部機組投產，1988年工程全部竣工。葛洲壩電站總裝機21臺，其中單機容量17萬千瓦2臺，12.5萬千瓦19臺，總容量271.5萬千瓦，多年平均發電量157億千瓦時

4、了解葛洲壩電廠的技術創新能力。生產實習報告

自動化學院網絡工程系網絡信息08級X班 姓名：

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生產實習單位：湖北宜昌葛洲壩水力發電廠

據專家介紹，國外施工企業大型水電機組安裝最快的紀錄是在巴西伊泰普水電站創造的，施工企業一年安裝投產2臺70萬千瓦機組。這一紀錄由葛洲壩集團股份公司2003年在三峽左岸電站刷新，今年該公司安裝投產4臺70萬千瓦大型機組，為世界水電裝機樹立了新的標桿。

據推算，僅今年三峽右岸電站投產的4臺國產大機組，總裝機容量比長江上已建成的葛洲壩水電站還要多出8.5萬千瓦。并且，4臺國產大機組所發電量可滿足華中重鎮武漢市的全部用電需求。據專家介紹，葛洲壩集團股份公司今年除完成三峽右岸電站4臺70萬千瓦機組安裝任務外，還完成了水布埡、龍灘等大中型水電站的安裝合同，共安裝機組15臺，總容量達514萬千瓦，接近全國新增水電裝機總容量的一半。

5、了解葛洲壩電廠的發展前景。

在宜昌看到了很多葛洲壩的產業，由此可估定：葛洲壩電廠可能在進行全方位投資。

6、了解葛洲壩電廠的安全生產措施。

危險區域有黃線劃割開來，沒有專業知識的人是不能進入的；進入生產區必須佩帶安全帽。

（二）PLC、工業控制網絡

1、了解葛洲壩電廠使用了哪些廠家的PLC。

西門子、ALGS

2、了解各廠家PLC的優點、缺點。

西門子S7-200CN： 優點：產品小巧，比較靈活，軟件支持中文界面；支持PROFIBUS通訊，以及以太網方式通訊； 缺點：控制點數有限制，只可以在中國使用，因為和英文版變成軟件不兼容。西門子S7-300： 優點：編程比200方法多。硬件更換比200靈活。支持通訊方式較多。現場總線通訊方式比較靈活；控制點數較多。硬件因工作環境的惡劣程度選擇相應的模塊。可以仿真模擬。缺點：產品組態較200要復雜，對軟件編程人員的經驗要求較高。

3、車間級控制系統如何與工廠級控制系統相連？

DCS

4、了解葛洲壩電廠使用了哪些廠家的DCS。

SJ-600

5、了解DCS在現場控制中的作用。

DCS的監督控制層3軟件，指運行于系統人機界面工作站、工程師站、服務器等節點中的軟件，它提供人機界面監視、遠程控制操作、操作采集、信息存儲和管理其他的應用功能。

6、了解葛洲壩電廠計算機控制網絡中的最新技術。

NARI-NC2000計算機監控系統

7、了解車間的生產工藝、設備，說明哪些設備需要進行監控、哪些地方需要自動監控、哪 生產實習報告

自動化學院網絡工程系網絡信息08級X班 姓名：

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生產實習單位：湖北宜昌葛洲壩水力發電廠

些地方需要人工監控。

需要監控的地方跟設備就得監控，需要自動監控的就自動監控，需要人工監控的就人工監控。

8、了解車間監控信息點分布、類型和技術參數。

9、了解車間的控制網絡拓撲圖。

10、葛洲壩電廠在哪些生產環節使用了哪些冗余控制系統？為什么使用冗余控制系統？

11、工業控制網絡的發展趨勢。

自動化線性控制

12、葛洲壩電廠的計算機控制網絡與Intranet是如何實現通信的？ 通過路由、交換機

13、總結你所實習的生產車間監控網絡實例，分析該網絡的性能，并結合自己的所學知識寫出該網絡整體分析報告，并提出你自己的改進建議。

人家專家都沒建議，我還能有啥建議；就算有建議，那些個政府官員、高層領導會采用我的建議。感覺這個問題問得相當的白癡。

14、了解監控網絡所采用的通信標準，包括物理傳輸線路和邏輯通信協議，使用該通信標準有何優缺點。

15、了解監控網絡的安全性能，包括物理環境安全、信息內容安全、通信傳輸安全、信息存儲安全和人員管理等。

16、分別從技術和管理的角度，了解葛洲壩電廠如何保證控制網絡的安全。是否有改進的可能？

從楊工那里了解到：內部電話是不用撥號直接通到某個部門的，用于緊急情況：如果有人故意或者無意為之，那會造成一定的影響。

17、如何通過因特網遠程監控設備？

利用無線終端

18、了解多媒體技術在現場控制中的應用。

現場直播、指導(三)通用計算機網絡

1、葛洲壩電廠計算機網絡系統的結構。

OSI 7層

2、因特網在葛洲壩電廠的應用情況。

各方面都有，比如葛洲壩上游水位監控得到的信息通過Internet傳送給三峽，好讓三峽知道下游能存儲的最大容量。

3、工廠里的網絡結構用到了書本上的哪些原理？

OSi 生產實習報告

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生產實習單位：湖北宜昌葛洲壩水力發電廠

4、在實際應用中，工廠的網絡與書本上的結構區別在哪里？

少個一兩層

5、了解企業內部網絡安全防范措施。

從防火墻到密碼學

6、考察企業數據網絡物理拓撲和邏輯結構，并分析這樣的設計對其上層應用系統有什么影響。

7、選擇100Mb/s的廣域網鏈路與選擇100Mb/s的局域網考慮的因素相同嗎？如果不同，區別是什么？

不同。廣域網是連同外網的，局域網是內部的。

8、在10Mb/s以太網中，某一工作站在發送時由于沖突，前兩次都發送失敗，那么它最多等待多長時間就可以開始下一次重傳過程？

9、在提高以太網速度的過程中，人們主要解決的問題有哪些（分10Mb/s-100Mb/s，100Mb/s-1000Mb/s分別論述）？升級到萬兆以太網時，又有哪些問題需要解決？

關掉bt下載等。線路問題、設備問題。(四)計算機管理軟件、控制軟件

1、了解葛洲壩電廠利用計算機進行工程設計的現狀。

很多都是用計算機監控的，需要人的地方很少。

2、了解葛洲壩電廠ERP系統應用現狀（選擇采購、生產、銷售、庫存、人事、財務、質量等管理環節中的任何一個進行深入了解）。

3、了解葛洲壩電廠因特網應用情況。

各方面都有，比如葛洲壩上游水位監控得到的信息通過Internet傳送給三峽，好讓三峽知道下游能存儲的最大容量。

4、了解葛洲壩電廠現場監控軟件的功能、性能。

5、葛洲壩電廠應用了哪些組態軟件？

大型監控組態軟件

6、考察企業資源信息平臺和業務平臺的架構，并分析各系統之間的集成程度和可管理性。

7、考察企業數據存儲網絡的結構，并研究該結構與業務應用系統是否做到無縫集成。

否

8、不同的數據采集后，應該使用什么級別的數據庫來管理？

分布式數據庫(五)其它

1、了解葛洲壩電廠的自動化生產水平，有哪些方面還可以進一步提高？如何提高？ 生產實習報告

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生產實習單位：湖北宜昌葛洲壩水力發電廠

自動化程度相當的高，以我目前所學尚不能發現不足之處。

2、了解葛洲壩電廠目前急需解決的技術問題，運用所學知識提出解決方案。

3、葛洲壩電廠是怎樣進行物流配送的？怎樣進一步提高物流配送的水平？

4、了解葛洲壩電廠單片機應用情況；若有單片機系統應用，說明該應用系統的功能、硬件組成。如果可能，結合所學的知識，提出對原系統的修改方案。

采用8051單片機，硬件組成：存儲器、控制器、運算器、輸入接口和輸出接口。功能：用于執行各種指定的運算或操作。

5、在企業，如何做一個合格員工？

努力地、認真地、有責任心地。

3．生產實習的心得體會

第一次坐上火車離家那么遠，到一個陌生的地方去實習，讓我收獲良多。實習是大學里必不可少的一課，它提供一個機會給我們，讓我們去校驗自己的知識是否正確，是否離實際太遠，是否真正能派上用場，更重要的是通過實踐去得知自己的知識是否足夠。

曾經以為課堂上講的東西只在考試時有用，在這次實習中發現錯了。像3/2接線、母線分段、雙母線帶旁母、長線并聯電抗器中性點經小電抗接地、單元接線等等的知識點，它們都實實在在的運用到電力系統中。如果你上課時沒有認真學，那么你只能對著那架在高處的各種設備發呆，不得其解。俗話說得好，外行看熱鬧，內行看門道；只有你努力擠進這個門檻后，才會得知其中的奧妙。

創新是建立在深厚的知識基礎上，以及實實在在的應用中。葛洲壩的220kV開光站的雙母線帶旁母分段，既是在雙母線帶旁母的基礎上加上分段，使得整個系統的可靠性得以大大的提高。3/2接線也是一個承前的劃時代創新。沒有基礎的創新是空中樓閣，沒有應用的創新是美麗的花瓶。

這次實習還讓我掂量到自己的水平，肚子里的知識還是太少了。在電力這個行業里，經驗是非常非常的重要，但是沒有扎實的基礎又何以有機會去得到經驗呢？縱然讓你去做一件事，不得要領也是徒然的。現代化的企業，需要的是專業又全面的人才。在這次參觀中，所有的廠房都是無人值班的，實行的是全自動化的電廠，這個是未來發展的趨勢。要想在社會上有長足的發展，必須好好努力，打造不可替代的素質！

實習除了有知識上的收獲，還有對社會人生的感悟。一直以來，我們作為學生，只是一味地獲取知識，真正接觸社會的機會少之又少。正所謂“讀萬卷書，行萬里路”。從小到大，我們讀過得書定是不少，而行的路卻真的太少了。

生產實習報告

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教師評語和評分

教師評語：

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第三篇：廣東工業大學生產實習報告

生產實習報告

生產實習單位：偉恒電子數碼科技有限公司

生 產 實習報 告

實習單位 偉恒電子數碼科技有限公司學生學院

專業班級

學號____

學生姓名_______

2013 年 8 月 26 日

8月初，在朋友的介紹下我應聘來到了廣州的偉恒電子數碼科技有限公司，這是一家從事手機零配件組裝的公司，公司并不算大，但是在其中我卻深切感受到自動化技術的應用。由于公司處于起步階段，很多設備都是剛剛開始運營，剛來的第一天，我便有幸跟隨考察團對設備的審查與考量，考查的重點便是手機裝配自動化生產流水線的優化。認識到優化生產流水線第一站的作業時間, 及多久放一片主板, 此為滿足生產計劃量所必須的投入循環時間。但在實際上, 瓶頸站的作業時間必然大于第一站, 第一站一定不是瓶頸站, 所以第一站不一定會完全依要求的循環時間去投入, 因為瓶頸站已脫拖慢他的速度, 因此管理的角度來看, 要確實要求第一站作業者依規定速度投入。輸送帶的速度也可反推算出日產量, 下面為輸送帶速度的公式：輸送帶的pitch時間 = 整日的上班時間/日產量*(1+不良率)輸送帶的速度 = 記號間隔距離 /輸送帶的pitch時間所謂記號間隔距離, 在皮帶線上所做的記號間的距離, 希望工作者依記號流經的速度完成作業并放置在皮帶線上;而煉條線并沒有做記號, 就以板子的長度當做記號間隔距離。而我們要做的就是觀察找出瓶頸站和間隔距離，通過編程重新輸入機器的動作時間；盡可能的縮短其間隔距離，提高效率，同時不能讓瓶頸處出現總是忙個不停或者總是將主板往后拉為企業節省人工，提高效益，公司引進了手機外殼自動化組裝鎖螺絲機設備。可根據企業提供產品加工規格螺絲類型進行設計制造。熱心的同事耐心的為我講解了其原理與應用。可用于路由器、排插、電源、玩具車輪、一般手機外殼、電源適配器、PCB電子產品、電子小設備、移動電話機板、電池盒、小型家用電器、汽車零件裝配等小電子電器裝配產品。可代替人工特定的螺絲鎖付作業，實現機械化生產。單機即可操作，完全不需要搭配外部電腦即可單機運作。不但安裝便利，操作設定更是簡單。占用空間小，最大限度節省了作業時間。采用plc程式控制，在螺絲旋上后自動瞬時斷電延時閉合，出現故障后立即斷電停止運作。

之后我參觀了公司剛剛引進的鑄塑設備，準備自己生產手機外殼。鑄塑的基本工藝流的現象。程為：原材料——烘干——加熱——鑄射——冷卻——成型——深加工。鑄塑原材料，鑄塑模具，鑄塑設備是鑄塑的三要素。鑄塑設備的工作流程為：原材料烘干——馬達將之變為流體——螺桿傳送至模具。鑄塑設備的動作系統是由一系列的自動控制系統組成的，例如：烘干系統溫度自動控制、流體原料送至模具后的冷卻時間自動控制、模具開合時的速度自動控制等。這些不同的控制系統相互聯系和制約。該設備將自動控制系統加以集成，固化在控制板中的程序是實現自動控制的關鍵之所在也是經濟價值所在。通過控制面板可以對該設備實現控制功能的選擇和設置，實現了半自動控制。在鑄塑這一朝陽產業中，自動化技術體現了它的經濟價值。裝配車間完成從部件到整體的裝配，其中的帶動生產線的電動機的停、起和轉速控制體現了自動化的應用。在實際生產過程中要求生產線穩定運行，因此電機的調速必須穩定、可靠，否則將極有可能造成生產上的重大損失或事故。然后在實習的第6天，電機發生故障，幸虧公司配置的plc控制系統自動斷電，保護了其他設備的安全，拿著一個故障換下的電機，我也開始學習其相關知識。公司采用的是三相鼠籠式異步電動機，外部采用星型接法，外部鏈接用來測量和保護電路用的電流電壓互感器，額定轉速在1430r/min，使用的電壓為380V，額定功率為3kW。通過觀察電機內部損耗，推測出電機是在超頻運轉下損壞的。電機超頻，顧名思義就是電機運行頻率超過額定頻率。雖然一時可能不會對電機造成很大的危害，但時間長了就會對電機的壽命造成影響。在電機超頻運轉時，電機轉速會明顯加快，同時會使電動機定子銅耗、轉子銅（鋁）耗、鐵耗及附加損耗的增加，最為顯著的是轉子銅（鋁）耗。這些損耗都會使電動機額外發熱，使電機的很大一部分功率消耗在了熱耗上，效率降低。所以，工作時一般都不會讓電機工作在超頻狀態。

10天的實習，10天的學習，時間雖不長，但卻這是領悟到自動化技術的廣泛應用，希望在以后的工作中能著實應用所學到的知識，為自動化技術的發展多做貢獻，同時也充實自己。

教師評語和評分

教師評語：

教師評分：_____________

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第四篇：工程地質實習報告 廣東工業大學

實習名稱：工程地質實習實習周數：一周

實習地點：大學城、番禺蓮花山、省博物館

一、實習目的及任務

工程地質實習是土木工程專業重要的實踐性教學環節，實習實踐教學和課堂理論教學具有同等重要的作用，工程地質實習的目的在于通過實習使學生具備分析、解決在實際工程中出現的簡單條件下的地質問題的能力。

實習的任務：在實習實踐的過程中，通過實際操作和直接感觀的體會和認識，如通過對實物標本、模型、圖件等的觀察與分析，使學生進一步理解和鞏固理論課上所學的知識，并在基本技能方面得到初步訓練，提高學生分析問題和解決問題的能力。在搜集了解區域地質、地形地貌、地震、建筑材料等資料后，學生通過野外的實習踏勘，進一步了解場地的地層巖性、地質構造、巖石和土的工程性質、地下水作用以及不良地質現象等。

二、實習內容1、2、3、4、5、常見造巖礦物、巖石的認識（半天）地形圖、地質圖的閱讀與分析（半天）蓮花山踏勘（一天）省博物館自然館（一天）工程地質勘察（一天半）

（1）、工程地質勘察理論；

（2）、教學錄像：工程地質基礎知識，不良地質現象（滑坡、崩塌），巖溶與工程、同的關系；（3）、工程地質勘察報告閱讀與應用（4）、工程場址的勘察

三、實習過程

1、內業部分

通過一學期的基礎課程的學習，在實習的開始階段，為了保證實習安全，提高實習效率并激發學生們對實習的熱情，學院在實習一開始就召開了動員大會，動員大會由梁仕華老師主講。首先，梁老師向同學們介紹了實習地點：包括大學城、蓮花山、省博物館，并具體介紹了本次實習的課程安排，另外她還介紹了實習報告的要求并強調我們要認真完成。隨后，梁老師還闡述了實習中的細節問題，并重點強調了實習過程中紀律和要求。

隨后老師給我們詳細講了地質圖閱讀與工程勘察的內容，地質圖的一般知識及讀圖方法步驟；在地質圖上分析巖層產狀、接觸關系、褶皺、斷裂構造、地質勘察報告的閱讀、工程地質勘察方法等。基本學會了閱讀地質圖的一般步驟和方法，首先要看圖名、圖幅代號、比例尺，然后才分析圖例并閱讀分析地質內容。掌握各種巖層產狀，包括走向、傾向、傾角要素，及其要素在地質圖上的表示方法。掌握了巖層的接觸關系，包括整合接觸，不整合接觸，假整合接觸，以及這些接觸在地質圖上的表現；掌握褶皺構造、斷裂構造、巖漿巖體在地質圖上的表現。此外還了解了工程勘察的一些內容。

接著在老師的要求下，我們在宿舍觀看了不良地質現象錄像。當今，人類工程經濟活動對地質的影響起到了越來越大的作用。影片中包括崩塌、滑坡、泥石流、巖溶、等各類的不良地質現象。通過影片的觀看讓我們能夠更加直觀地了解不良地質現象的成因、過程和結果，聆聽專家是如何勘察地質現象和如果制定防治措施，比課本知識更加形象易懂。這些不良地質現象的形成條件都是地質條件、水文條件、氣候條件、地形條件和人類活動影響而造成的。通過觀看錄像，我更加地懂得了這些不良地質現象的危害，與此同時也學會了一些防治它們的措施，如采取植樹種草、滯流與攔截等防治泥石流等。

2、外業部分

（1）、蓮花山踏勘

梁老師在講座時就已經布置好實習內容，要求我們仔細觀察巖石結構，巖石構造，并了解其形成原因，觀察當地的地質構造、地貌，以及可能存在的工程地質問題。為了不至于外業實習時手忙腳亂，我在空余的時間里積極到網上、圖書館查找相關資料，更好的了解蓮花山以及相關的工程地制裁知識，以求能夠更好地完成此次蓮花山實習，掌握實習任務所要求的。星期三早上，在到蓮花山之前就下起了大雨，但絲毫不減我們實習的熱情,秉承著考古學家一絲不茍的科研態度。蓮花山屬于丹霞地貌，首先來到古采石廠遺址，右以看到很多密度高砂質細的巖石，經老師介紹得知是紅砂巖，屬于三大巖類中的沉積巖，沉積巖是由各種地制裁作用形成的沉積物（碎屑物、化學和有機化學沉淀物、粘土等，通常還包括火山噴發物的墜落堆積物），在地表或近地表條件下經過固結、脫水，膠結及重結晶作用形成堅硬巖石。這里到處風化嚴重，給人一種古老的感覺。沿著石階往下走，就到了獅子巖（如圖）了，其酷似雄獅,盤踞山崖, 石頭的巖性為沉積巖的棕紅色砂巖，層理構造明顯，極容易被風化，是典型的海蝕地貌，曾經被海水沖刷，后來滄海桑田，海水退去，陸地抬升。在獅子巖旁邊的那道山坡（如圖）上，植被稀疏，巖土松散，有一定的安全隱患，容易發生滑坡等地質災害。接下來的那道山坡則經過強烈的風化，那里的巖石甚至可以用手攝碎，我想這應該屬于沉積巖的碎屑結構吧。我們跟著老師一直走下去，獅子巖斜對百是觀音巖，原是一處采石遺留下來的石室，下部向內凹陷，上部向外凸出并有節理，若干年后可能會因巖石強度不夠而坍塌。接下來就是八仙巖了，八仙巖其實是一個巖石群，板塊形狀不一，但錯落有致，巖性為棕紅色砂巖，巖石層理構造明顯，上部有植物覆蓋——這就是所謂的生物根劈（如圖），巖石在生物活動的影響下產生節理，有水平節理，垂直節理，傾斜節理，還有波浪型節理，有的節理幾乎貫穿了整個巖石群。植物根部在巖石裂隙中生長，迫使裂隙擴大，使巖石受到剪應力，引起巖石崩解，但若一個巖石體由于內力作用產生節理，而生物的根

生植在里面，這樣就可以保護巖體的穩定性。然后是浴仙池，比起池中的美景，我更關注的是水池四周的巖石，這些巖石經過長年日曬雨林風吹，野生物生長，其風化程度強烈，部分巖石表面已經出現破碎削落，巖石下部的巖石碎片風化成粉粒，堆積成土狀，其工程地質性質極差，這種風化成土的巖石不宜用作建筑工程的基礎持力層。然后到了古采石廠的精華所在，被譽為蓮花山最美的景觀——燕子巖。區內,撬壁嵯鵝,巨石橫空,或成一線鳥道,或形成一穴深洞,半出人工,半如天成;雄偉壯觀,氣勢巍然。向上看,只見四面崖壁,奇峰突異,廣闊的天空，被縮成一方天井；燕子巖景區，細聽滴水聲，看飛舞盤旋的燕子,靜中有動，如詩如畫，這些奇形層狀的巨巖，不是大自然的鬼斧神工,而是先人斧鑿力劈，并在水的動力作用下形成的人工丹霞地貌。

一天總結：蓮花山看到的丹霞地貌讓我大開眼界，這里風化嚴重，使巖石強度以及穩定性降低，有可能出現各種地質災害，不利于工程建設。節理的出現也使巖體存在一定的穩定性隱患，當節理過多且密集時，巖體的穩定性就會大大降低，從而對工程造成危害。這里有河流三角洲地貌，有古海蝕地貌，有人工丹霞地貌，這里的沉積巖有泥質結構的，有碎屑結構的，有結晶結構的，有生物結構的，還有山有水，今天真是滿載而歸，收獲良多。（2）、省博物館參觀

通過書本對的學習，我掌握了礦物和巖石的基本知識，但書本上的知識與實際情況往往有很大差距，為了加深認識，我和幾位同學在星期六結伴來到了廣東省博物館。博物館首先看到廣東省各地質公園的介紹：其中最為出名的是丹霞山國家地質公園和湖光巖地質公園。著名的景區還有肇慶七星巖和前幾天踏勘過的番禺蓮花山。然后可以看到巖石和礦物琳瑯滿目地陳列在展柜里，有關礦物和巖石的介紹也掛滿了墻。這里的巖石和礦物基本是在學校實驗室從未見過的，有些只見于書本上介紹，自然也沒有那種感性的認識，甚至未曾聽聞。如油頁巖、孔雀石、黃銻華、方鉛礦、車輪礦，異極礦等，薄片狀，鱗片狀，塊狀，土狀，球狀，鐘乳狀，黃的，綠的，紅的……給了我們無限的視覺沖擊。我們一邊仔細觀察這些礦物和巖石的顏色和形狀，一邊看標本下面關于這些礦物和巖石的結構和構造的講解，以及他們的工程地質評價。另外還糾正了以前對巖石的誤區：以前認為大理石就是大理巖，花崗石就是花崗巖，其實不然，大理石包括大理巖、石灰巖、白云巖、泥質巖蛇紋巖等多種具有一定裝飾效果的巖石，花崗巖也是如此同樣收獲不小。

四、實習體會

在一個星期的工程地質實習中，我們和老師走在一起，學在一起，老師給我們進行的詳細舉例說明，增強了我們的實踐能力，并且這些都加深了我們對書本上老師所講內容的認識，對三大類巖石有了一個感性的認識，讓我知道了書本上的東西都是死的，如果你不和實際聯系起來的話它只能變成無用的東西，所以我覺得應該盡量多的去實踐。

通過這次動員大會使我對即將開始的工程地質實習有了更加充分的準備與期待。在課堂上實踐可以結合理論使得我們在書上學的融會貫通，達到事半功倍的效果。讓我們了解了巖石及寶石，在今后的生活中或許我們會遇到寶石，這次初步的學習了，相信以后不會棄寶為石了。寶石是那么的美麗，給人類以追求的欲望，這就要求我們踏踏實實學習，認認真真工作，激發了我們拼搏的斗志。努力去創造財富，得到世上罕有的寶物。

對于重大的地質病害應盡量繞避，實在無法繞避的要考慮工程措施的可能性與可靠性，并且應減少對地質環境的破壞，提高工程措施的可靠性和安全度。對地質病害應以防為主，以治為輔，能避當避，即使增加工程造價也是值得的。在今后的工作和學習中應該培養吃苦耐勞的精神和萬事謹慎的態度，只有這樣才能高效而且安全的完成工作任務。這次實習也讓我認識到團體協作的力量，在以后的學習生活和工作當中一定要注意團隊合作，充分發揮集體的力量。

在蓮花山上我開闊了眼界，雖然老天爺不給力，一直下著雨，但我還是秉承著考古學家一絲不茍的科研態度完成踏勘。蓮花山和博物館參觀是整個實習的核心部分，這是一個理論和實際相結合的過程，在這個過程中要把所學的知識靈活的理解和運用，從而加強我們對這門課程的了解，而且在實習的過程中學到了很多書本上無法學到的東西，古人說讀萬卷書不如行萬里路，看來就是這個道理。

通過這次地質實習，我看到了今后的工作環境可能不容樂觀，但是作為一個土木人，應該不畏艱險、勇往直前展現我們的工作熱情，在崗位上兢兢業業、誠誠懇懇為我國四有化建設作出應有的貢獻。把自己的青春熱情灑在建筑這行業的土地上，為自己更為國家奮斗終身。

在這次實習中我所收獲的這些為我們打開了眼界，擴寬了思路，為以后的學習和工作打下了基礎，增長了我們斗志，在我以后的工作中定會給予很大的幫助。這次的地質實習真的很美好，既能收獲知識，又能收獲快樂，給我們留下了很多回憶和收獲，同時給了我們對今后生活的遐想，要在建筑這塊土地上耕耘一生，為國家建設更堅固的堡壘。

五、實習不足與建議

通過此次工程地質實習，我個人認為不夠完美，下面提幾點建議：

1、感覺我們學的知識還有限，還不能非常具體的了解那些巖石構造。為此我認為應該將工程地質考試移前，使我們帶著更多的地質知識參與到實習中，只有這樣才能達到更好的功效，而不是像現在這樣：大多數同學利用實習的時間去復習考試。

2、參觀的位置不夠多，實習地點只有大學城、蓮花山、博物館，學習的東西還有點不夠全面。當然實習經費是一個問題，我希望學校能更重視工程地質實習，組織的實習應該更豐富，只有這樣才能讓我們增加更廣更全面的知識和學習的領域空間。

3、實習在一起的人較多，聚在一起不能與老師近距接觸，甚至不能很好的聽老師講解，聽得不夠清晰，對于我們沒有任何經驗的學生來說參觀的感觸還不夠強烈，我個人認為有點遺憾。我希望在人員安排上應該更合理些。

總之，對此次認識實習的感覺還是不錯的，希望學校領導和老師對我的建議進行采納和對這方面的改善。

第五篇：廣東工業大學實習報告樣板

廣東工業大學專業實習報告

第1 頁

一、實習單位及地址

名稱：廣州中遠物流有限公司

地址：廣州市天河區體育東路財富廣場東塔30-32層

公司簡介：

廣州中遠物流有限公司（COSCO LOGISTICS GUANGZHOU CO.LTD）是中國遠洋物流有限公司屬下的華南區域公司，下轄粵、桂、瓊、云、貴、湘6省約60余家公司，是規模和實力均居華南市場領先地位的現代大型物流企業。中國遠洋物流有限公司是中遠集團、中遠太平洋有限公司（香港恒生指數成分股，股票代碼：HK1199）合資組建的國內最大的中外合資第三方物流企業，下設包括廣州中遠物流有限公司在內的八大區域公司，另在美國、歐洲、韓國、日本、新加坡、希臘和香港地區設有代表處。擁有完善的海、陸、空立體網絡。廣州中遠物流有限公司以“做最強的物流服務商、做最好的船務代理人”為目標，致力于為廣大客戶提供全方位的現代物流服務。經過多年的積累，發展至今，已經在家電、汽車、電力、石化、會展等物流領域成功樹立了廣州中遠物流服務的品牌。同時廣州中遠物流在船務代理和貨運服務方面因為一直處于華南區域的領先地位。廣州中遠物流正以健康和快速發展的成功實踐，以及在現代物流領域不斷的創新和突破，回報廣大員工、客戶、股東以及整個社會，為發展中國的現代物流事業和推動人類文明進步貢獻中遠的綿薄之力。

組織機構及人員

二、實習時間 年 月 日——20 年 月 日

第一周：到公司的總經理辦公室，了解公司的大概情況并掌握文秘、檔案管理等相關方面的知識。

第二周：到公司的產品物流部實習，了解掌握項目的管理與項目運作的相關知識。

第三周：到公司的商務部實習，了解掌握商務稽核、客戶管理、統計工作、業務協議管理等相關知識。

三、實習目的 廣東工業大學專業實習報告

第2 頁

專業實習是人力資源管理大學本科生的實踐課程，是一門必修課，計劃安排在三年級下學期第18~20周執行。通過本次實習，使學生能把專業理論知識與實踐相結合，對各類組織的人力資源管理有一個系統全面的認識，了解人力資源管理的運作流程，學習各類組織人力資源管理中的實踐經驗。同時，學生也可借這次實習，將三年多來書本上所學的人力資源管理的理論知識與實踐作一比較，努力尋找差距與結合點，并從實習中學習一些書本上難以獲得的知識。

四、實習內容

這次我的實習單位就是廣州中遠物流有限公司。我實習的內容主要分成以下幾個階段：

1、分配到總經理辦公室，了解公司的發展史，經營、運作的情況和管理的模式，并學習一些初步的文秘、檔案管理等方面的知識。

2、分配到產品物流部，通過對TCL物流業務的實際操作，了解掌握物流相關業務的操作流程以及運作的方式、方法。

3、分配到商務部，學習有關商務稽核、客戶管理、統計工作、業務協議管理等方面的知識，從而掌握相關工作的管理方法和手段。

五、實習單位人力資源管理現狀

范例：

1、崗位設置

白云國際現有的崗位設置是參照全面代理型廣告公司的組織結構剛剛擬定的，人員尚未完全到位，還處在初步運行磨合階段。通過對媒體銷售部的觀察了解，發現各崗位之間工作忙閑不均，這要求部門經理在分派工作時盡量做到機會均等。

2、工作說明書

白云國際現有的各崗位工作說明書是在去年公司申請ISO9001認證時編寫的，其格式、內容都相當規范，只是由于公司的發展變化太快了，很多崗位的工作內容已發生了很大的變化，而且，隨著公司組織結構的調整，又產生了若干新的崗位，因此，公司必須定期（如一個季度或半年）審查一次工作說明書，不斷地對其進行更新和補充，以適應公司業務快速發展的需要。廣東工業大學專業實習報告

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3、人員的招聘與任用

招聘方面，白云國際已經擺脫了舊體制的束縛，新進人員全部公開向社會招聘，而且取消了固定工制度，解決了國有企業員工“能進不能出”的老大難問題。人員任用方面，經過2001年用工制度的改革，公司員工，尤其是老員工的思想觀念產生了較大觸動，工作積極性、主動性明顯提高。但同時也應該看到，公司在招聘人員時，整個招聘流程不夠規范，甄別人才的手段主要靠面試，而研究結果表明，大多數的面試結果與以后的工作績效考評得分的相關系數在0.00~0.30之間，即相關性較差。因此，公司必須完善招聘流程，采用多種測試手段，以提高招聘的質量。

部門經理及以上管理人員的任命須得到總公司人力資源部門的認可，內部競爭上崗的辦法還處在試點階段，人員配置也未制定長遠規劃。

4、人員考核

2001年，公司建立了員工考核制度，部門經理還各自簽定了經營責任書，實行量化管理。考評結果基本上與現實比較接近，并對員工行為產生一定的正面導向作用。但考評工作也存在一些不足：

績效界定模糊，據市場部反映，自己記錄的銷售業績與財務部帳務處理后的業績相差較大；

銷售提成到年終才兌現，時間太長，激勵作用減弱； 有些考核標準難以界定，各等級間界線模糊；

考核評價主要由領導和人事行政部確定，使人產生不公平感； 考評的目的不夠明確，考評結果與人員的任用和獎懲缺乏緊密聯系。

5、人員培訓

白云國際的員工培訓起步較晚，直到2001年才開始納入正式計劃。公司員工培訓的方式主要是參加各種論壇、講座、研究生課程班以及廣告專業技術崗位資格證培訓等，培訓對象以市場部、設計部人員為主，其他人員較少參與。2002年，公司計劃撥出20萬元專款作為員工的培訓費用，以2002年7月份的員工總數計算，人均年培訓費將近4000元，這在同類型企業中是很少見的，并在最近舉行了全員性的競爭力提升、團隊建設和營銷實戰培訓，取得了很好的效果。但是，白云國際的員工培訓才剛剛開始，如何才能使員工不斷超越自我，培養團隊學習的氛圍，并將學習所得轉化為業績的提高，還需要經歷一個長期的探索過廣東工業大學專業實習報告

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程。

6、薪酬與激勵

白云國際目前的薪酬體系主要由經營者年薪制、結構工資制和其他人員固定工資制組成。該薪酬體系是由原白云國際機場股份有限公司于2001年頒布試行的。白云國際結構工資制由崗位工資和作為考核員工工作績效的績效工資組成，另外正式職工還有年功工資。結構工資的構成部分及其比例并沒有明確的規定，但一般情況下，相對固定的工資部分一般占工資總額的30%~80%。績效工資一般跟企業的效益或個人的工作績效掛鉤，具有一定的浮動性。年功工資（即工齡津貼）按工齡8元/年的標準按月發放。

白云國際2001年的正式職工只有11人，合同工15人，他們的工資平均水平（2001年）見圖1-9。

崗位對應等級工資數12000工資總額（月平均數）******崗級***

圖1-9 2001年白云國際各崗位薪酬水平狀況

白云國際目前實行固定工資制的有兩個崗位，分別是清潔工：800元/月，汽車駕駛員（合同工）：1200元/月。

六、實習單位人力資源管理某一模塊（如績效管理）存在的問題分析

七、解決問題對策

要求5000字以上 廣東工業大學專業實習報告

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