第一篇：高職院校物流管理專業校外實訓基地建設可行性分析

高職院校物流管理專業校外實訓基地建設可行性分析

摘 要：高職院校物流管理專業學生通過校內校外實習實訓，實現課堂知識的真正轉化，實現學生綜合職業素養與技能的提高，因此校外實訓基地建設可行性分析成了高職院校面臨的新課題，本文對高職院校物流管理專業校外實訓基地建設的可行性進行了簡要的分析。

關鍵詞：物流管理專業；學生；校外實訓

實訓基地是由多個實驗實訓室組成的，用于在校學生通過工學結合提高綜合技能的場所。實訓基地可以分為校內和校外，校內主要是指學校內部的實訓場所，校外則指通過校企合作模式建成設置在企業內部的供學生實習操作的場所。校內實訓基地的局限性

1.1 空間場所有限 校內實訓場所空間有限，因為要針對不同專業設置不同實訓場所，所以學校可提供的實訓場所無論在面積還是空間上都受到限制，因此所建立的實訓場地也只能模擬真實物流企業的一部分，不可能把企業的全部照搬到學校里面。比如就托盤貨架而言，校內實訓場所只能提供幾排或者幾層，不能讓學生充分意識到真實的物流企業托盤貨架區是什么樣子的。

1.2 實訓資源不足 校內實訓場所一般屬于一次性建設，或者根據未來教學需求逐漸添置設施設備，就某種設施來說，校內實訓基地建設期間，可能該種設施是最先進的，但是在后期就趕不上行業發展而進行更換，所以校內實訓基地不可能像企業一樣根據發展需要，隨時購置新設施設備。

1.3 師資力量受限 學校指導學生實訓的教師主要分成兩部分，一部分是高校本專業畢業直接招聘到學校的，一部分是在企業有一定企業實踐經驗后重返校園的。而對于這兩部分教師，都存在傳授技能上面的不足。直接畢業參加工作的老師，理論技能比較強，在指導實訓時也主要是按照書本上的理論進行教學，不能按照企業實際操作進行指導，而擁有企業實踐經驗的老師無疑是在技能上彌補了理論教師的不足，但是這部分老師在進入校園后與企業完全脫了節，對于新的事物及技能很難及時了解掌握，不能給學生進行及時的更新。校外實訓基地建設的必要性

2.1 彌補校內實訓場所不足 校外企業場地足夠大，設施設備足夠先進，單就從這一點看，就是校內實訓基地不能比擬的。企業作業場所是根據不同業務需要建立的，如沃爾瑪天津的作業中心就是平倉，方便普通商品進出庫。聯想北京的基地是平倉與立體庫相結合，并采用最先進的生產線設備及時的完成客戶訂單。這些都是學生在學校無法看到，感受到的。

2.2 提高學生綜合技能 學生到企業實訓基地進行現場參觀、實際操作，會對自己所學的理論知識有感性認識，對具體業務操作會有真實的了解。通過企業實際操作，學生還會遇到具體問題，并就問題展開思考及尋找解決辦法，而物流企業可以指導學生業務操作的人員全部來自企業一線，擁有真實具體且現代的實際操作經驗，完全可以把現實的業務技能傳授給學生，讓學生在畢業后進入工作崗位可以做到無縫連接。與此同時企業的指導教師也具備該行業的素養，這也是我們學生在學校內無法學到的。

2.3 提供學生就業機會 現在流行一句話就是畢業即失業，從剛剛過去的長春畢業生專場招聘會的火爆場面，我們不難了解，對于新晉畢業生就業的壓力有多大。剛剛走出校園的學生想找到一份滿意的工作，除自身的較高素質和專業技能外，在校期間的校外實習實訓基地也為學生就業提供了平臺。比如某個學生在企業實習實訓期間得到企業的一致認可，那么他在畢業后可能會收到企業的邀請加入。這總比拿著簡歷在企業的質疑聲中不停的宣傳自己要容易的多，而通過校外企業實習實訓，學生也可以接觸到更多行業人士，這為學生將來進入該行業提供更多的資訊。校外實訓基地建設存在的問題

3.1 實訓基地難開發 對于校外實訓基地的開發建設是一個長期系統的過程。首先，是否有合適的物流企業愿意接受學生到企業實習實訓。我們在選擇校外實訓基地時一定是經過篩選并且適合學生實習實訓的，而就這類企業而言一般是規模大，業務強的行業領頭企業，那么存在的問題就是這類企業是否愿意在作業期間讓學生參觀，甚至讓學生了解企業的業務操作呢？其次，校外實訓基地建設是否需要學校投入。如果企業本著校企合作的意愿與學校合作，那么可能就會要求在為學生提供實習實訓的同時，要求學校要有必要的投入，那么就這種狀況就很難達成合作意識。最后，校外實訓企業提供的業務實訓能否同校內學習進度相匹配呢？

3.2 學生不易于管理 我們現在的物流管理專業學生一般幾十人動輒上百人，我們能否實現把上百人拉倒企業實習實訓呢，很顯然這是個非常棘手的問題。學生在學校期間是很好控制的，但是一旦進入企業，很可能狀況百出。比如學生還不太習慣突然間跑出來這么多叉車，并且這些叉車在快速移動著，而我們對于學生首先需要做到的就是安全，然后才是其他。

3.3 誰來為學生校外實訓提供便利條件 學生如何到校外企業實訓，是像企業工人一樣早八晚五還是像住宿工人一樣常住企業。如果早八晚五，學生要怎么去，學校出車？企業出車？學生自行出門？如果常住企業，企業是否有足夠的寢室？學生的伙食要怎么辦？這又是一道難題擺在我們的面前。校外實訓基地建設存在問題的解決辦法

就上訴存在問題的解決辦法，無外乎就是學校，企業，學生共同承擔校外實訓成本。學校應該為學生校外實訓提供便利的出行條件及必要的成本輸出，比如為學生提供班車或者為學生實訓期間購買保險等。而就企業而言，企業可以選擇在企業業務繁忙時接納學生實習實訓，這樣一方面學生可以觸摸到業務，另一方面企業也緩解了企業業務高峰時期的壓力，如京東商城，可以選擇在促銷時接納學生實訓，而對于這類電子商務平臺其促銷時段基本是每年的固定時期，這樣專業在設置課程時也可以根據行業需要，在合適的時間段讓學生外出實習實訓。那么對于核心的學生應該做哪些呢，學生應該在學校時就充分接受理論知識的培養，然后學校在學生到校外企業實習實訓前做好動員準備。綜上所述，高職院校物流管理專業校外實訓基地建設是可行的且必行的。只有真正的校外實訓才能實現學生真正意義上的工學結合，綜合技能的提高，但依然如本文所述，在這個過程中需要全方位的考量及多方面的付出才能得以實現。

參考文獻：

[1]馬華菊.高職校外實習實訓基地建設及其存在問題的思考[J].2010.12.050

[2]楊麗.關于物流專業實訓基地建設的思考[J].中國職業技術教育，2007（03）：53-54.作者簡介：張冰華（1980一），女，滿族，遼寧人，遼寧省交通高等專科學校教師，研究方向：物流管理。

第二篇：高職院校物流管理專業校外實訓基地建設可行性分析

高職院校物流管理專業校外實訓基地建設可行性分析

摘 要：高職院校物流管理專業學生通過校內校外實習實訓，實現課堂知識的真正轉化，實現學生綜合職業素養與技能的提高，因此校外實訓基地建設可行性分析成了高職院校面臨的新課題，本文對高職院校物流管理專業校外實訓基地建設的可行性進行了簡要的分析。

中國論文網 /4/view-12748593.htm

關鍵詞：物流管理專業；學生；校外實訓

實訓基地是由多個實驗實訓室組成的，用于在校學生通過工學結合提高綜合技能的場所。實訓基地可以分為校

內和校外，校內主要是指學校內部的實訓場所，校外則指通過校企合作模式建成設置在企業內部的供學生實習操作的場所。校內實訓基地的局限性

1.1 空間場所有限 校內實訓場所空間有限，因為要針對不同專業設置不同實訓場所，所以學校可提供的實訓場所無論在面積還是空間上都受到限制，因此所建立的實訓場地也只能模擬真實物流企業的一部分，不可能把企業的全部照搬到學校里面。比如就托盤貨架而言，校內實訓場所只能提供幾排或者幾層，不能讓學生充分意識到真實的物流企業托盤貨架區是什么樣子的。

1.2 實訓資源不足 校內實訓場所一般屬于一次性建設，或者根據未來教學需求逐漸添置設施設備，就某種設施來說，校內實訓基地建設期間，可能該種設施是最先進的，但是在后期就趕不上行業發展而進行更換，所以校內實訓基地不可能像企業一樣根據發展需要，隨時購置新設施設備。

1.3 師資力量受限 學校指導學生實訓的教師主要分成兩部分，一部分是高校本專業畢業直接招聘到學校的，一部分是在企業有一定企業實踐經驗后重返校園的。而對于這兩部分教師，都存在傳授技能上面的不足。直接畢業參加工作的老師，理論技能比較強，在指導實訓時也主要是按照書本上的理論進行教學，不能按照企業實際操作進行指導，而擁有企業實踐經驗的老師無疑是在技能上彌補了理論教師的不足，但是這部分老師在進入校園后與企業完全脫了節，對于新的事物及技能很難及時了解掌握，不能給學生進行及時的更新。校外實訓基地建設的必要性

2.1 彌補校內實訓場所不足 校外企業場地足夠大，設施設備足夠先進，單就從這一點看，就是校內實訓基地不能比擬的。企業作業場所是根據不同業務需要建立的，如沃爾瑪天津的作業中心就是平倉，方便普通商品進出庫。聯

想北京的基地是平倉與立體庫相結合，并采用最先進的生產線設備及時的完成客戶訂單。這些都是學生在學校無法看到，感受到的。

2.2 提高學生綜合技能 學生到企業實訓基地進行現場參觀、實際操作，會對自己所學的理論知識有感性認識，對具體業務操作會有真實的了解。通過企業實際操作，學生還會遇到具體問題，并就問題展開思考及尋找解決辦法，而物流企業可以指導學生業務操作的人員全部來自企業一線，擁有真實具體且現代的實際操作經驗，完全可以把現實的業務技能傳授給學生，讓學生在畢業后進入工作崗位可以做到無縫連接。與此同時企業的指導教師也具備該行業的素養，這也是我們學生在學校內無法學到的。

2.3 提供學生就業機會 現在流行一句話就是畢業即失業，從剛剛過去的長春畢業生專場招聘會的火爆場面，我們不難了解，對于新晉畢業生就業的壓

力有多大。剛剛走出校園的學生想找到一份滿意的工作，除自身的較高素質和專業技能外，在校期間的校外實習實訓基地也為學生就業提供了平臺。比如某個學生在企業實習實訓期間得到企業的一致認可，那么他在畢業后可能會收到企業的邀請加入。這總比拿著簡歷在企業的質疑聲中不停的宣傳自己要容易的多，而通過校外企業實習實訓，學生也可以接觸到更多行業人士，這為學生將來進入該行業提供更多的資訊。校外實訓基地建設存在的問題

3.1 實訓基地難開發 對于校外實訓基地的開發建設是一個長期系統的過程。首先，是否有合適的物流企業愿意接受學生到企業實習實訓。我們在選擇校外實訓基地時一定是經過篩選并且適合學生實習實訓的，而就這類企業而言一般是規模大，業務強的行業領頭企業，那么存在的問題就是這類企業是否愿意在作業期間讓學生參觀，甚至讓學生了解企業的業務操作呢？其次，校外實訓

基地建設是否需要學校投入。如果企業本著校企合作的意愿與學校合作，那么可能就會要求在為學生提供實習實訓的同時，要求學校要有必要的投入，那么就這種狀況就很難達成合作意識。最后，校外實訓企業提供的業務實訓能否同校內學習進度相匹配呢？

3.2 學生不易于管理 我們現在的物流管理專業學生一般幾十人動輒上百人，我們能否實現把上百人拉倒企業實習實訓呢，很顯然這是個非常棘手的問題。學生在學校期間是很好控制的，但是一旦進入企業，很可能狀況百出。比如學生還不太習慣突然間跑出來這么多叉車，并且這些叉車在快速移動著，而我們對于學生首先需要做到的就是安全，然后才是其他。

3.3 誰來為學生校外實訓提供便利條件 學生如何到校外企業實訓，是像企業工人一樣早八晚五還是像住宿工人一樣常住企業。如果早八晚五，學生要怎么去，學校出車？企業出車？學生自

行出門？如果常住企業，企業是否有足夠的寢室？學生的伙食要怎么辦？這又是一道難題擺在我們的面前。校外實訓基地建設存在問題的解決辦法

就上訴存在問題的解決辦法，無外乎就是學校，企業，學生共同承擔校外實訓成本。學校應該為學生校外實訓提供便利的出行條件及必要的成本輸出，比如為學生提供班車或者為學生實訓期間購買保險等。而就企業而言，企業可以選擇在企業業務繁忙時接納學生實習實訓，這樣一方面學生可以觸摸到業務，另一方面企業也緩解了企業業務高峰時期的壓力，如京東商城，可以選擇在促銷時接納學生實訓，而對于這類電子商務平臺其促銷時段基本是每年的固定時期，這樣專業在設置課程時也可以根據行業需要，在合適的時間段讓學生外出實習實訓。那么對于核心的學生應該做哪些呢，學生應該在學校時就充分接受理論知識的培養，然后學校在學生到校

外企業實習實訓前做好動員準備。綜上所述，高職院校物流管理專業校外實訓基地建設是可行的且必行的。只有真正的校外實訓才能實現學生真正意義上的工學結合，綜合技能的提高，但依然如本文所述，在這個過程中需要全方位的考量及多方面的付出才能得以實現。

第三篇：校外實訓基地建設

校外實訓基地 建設

一、校外實訓基地的重要性職業教育最根本的任務是培養精湛、嫻熟的應用型專業技術人才,其最突出的特點就是實踐教學。實訓基地的建設管理是人才培養的關鍵和核心。這就要求實訓基地跟上企業技術水平的發展。然而,企業才是生產技術活動的主體,也是生產技術活動的前緣,校內實訓設施和實訓環境與企業生產設施和生產環境是有差別的。建在企業的校外實訓基地使職教學生在企業真實的生產實訓環境中“零距離”地接觸職業技術崗位,全面提高學生的理論認知、操作技能和綜合素質,幫助學生完成從學生到企業生產者的心理與角色轉換;同時,也為學生展現生產操作技能,取得企業認可,獲取就業契機提供機會。校外實訓基地不僅是實訓教學、職業素質訓導、職業技能訓練與鑒定等的平臺,也是開展教學改革、科學研究、就業指導、服務社會等工作的多功能場所,它是校內實訓基地不可或缺的延伸與補充。

二、校外實訓基地的建設管理主要任務

1.根據教學大綱要求,完成教學計劃規定的生產實踐及其他實踐教學任務。2.彌補校內實訓基地的不足,提供真實或仿真實的實訓場景。學生通過在生產、管理第一線的校外實訓基地的工學交替、頂崗實習,可以接受現代企業氛圍的熏陶,熟悉相關行業先進的設備、技術規程和生產工藝,利于他們盡快掌握相應崗位所需的基本技能與專業技術,取得實際工作經驗,鞏固、綜合、強化實踐能力,了解崗位的社會屬性;培養現代化生產和科技發展倡導的團隊協作精神、群體溝通技巧、組織協調能力和領導藝術才能等非專業素養,為學生今后從事各項工作打下基礎。3.通過校外實訓基地建立的一系列考勤、考核、安全、勞防、保密等規章制度及員工日常行為規范,進行職業道德培訓。使學生在實訓期間便養成遵紀守法的習慣,從思想上熱愛本職工作,培養學生愛崗敬業的精神。4.校外實訓基地是處于正常運轉的企事業單位,其一系列規章制度及員工日常行為規范,實訓的項目均是相關專業學生今后所從事的職業及工作崗位,而且還能使學生真刀真槍地進行職業規范化訓練,也可以為學生提供形成綜合實踐能力、職業素質、職業道德、職業意識的實踐氛圍。在真實的工作環境中,按照規范的職業標準開展項目實訓,能提高學生就業競爭力,縮短他們的工作適應期。5.促進學校教育教學改革,提高整體辦學實力。通過校外實訓基地的建設和運行,學校可以及時了解社會對人才培養的要求,發現學校師資培養、專業設置、課程目標與內容、教學計劃與方式等方面存在的不足,從而有針對性地開展教育教學改革,提高人才培養質量和整體辦學實力。聘請企業專家參與調整專業設置、調整教學計劃、開發工學結合課程和編寫校本教材等工作。6.承擔對“雙師型”隊伍的培訓,提高學校的師資水平。

三、校外實習實訓基地建設原則1.總體規劃,避免各專業之間重復,提高校外實訓基地的利用率。優先選擇受益面大的公共實訓實習基地。2.學校利用基地條件安排學生實習,培養學生的實踐能力和創新能力,基地則可借助學校的科研、師資力量加強生產、教學及人員培訓等工作,互惠互利。3.實訓實習基地建設與培養目標緊密結合,以實訓實習教學計劃和教學大綱的要求為依據;在企業的選擇方面不一定要大而全,要以切實提高學生的實踐能力與綜合能力,保證實習教學質量為宗旨。4.實習基地應有良好的育人環境,有利于學生的全面素質培養,使學生在思想道德素質、業務素質、科學文化素質以及身心素質方面得到提高與完善。5.實訓基地建設要考慮到學校所處地理位置,環境和地緣條件,要為區域經濟和行業服務,還要為經濟發達地區服務,使培養的學生有好的去處。經費承受能力亦當考量,在滿足學生實訓實習質量的前提下,盡可能就地就近選定專業對口、工藝和設備先進、技術力量雄厚、管理水平高、生產任務比較充足的企業作為學校的校外實訓實習基地。

四、校外實訓基地的組織與管理

1.校外實訓基地要簽有合作協議,協議應注明適應專業、實訓項目、內容、時間,雙方的責任、義務,協議期限等。其管理按實習、實訓基地所在單位相關規定及管理辦法執行,但必須要有保證教學任務完成和教學質量提高的制度和措施。校外實習、實訓基地的調整與撤消,應經合作雙方同意。2.校外實訓基地要建立校企協管機制,協調解決實訓基地建設和管理工作中的實際問題,做好實訓基地建設、發展、培訓等的各項工作。3.校外實訓基地的建設與管理工作列入學校的發展規劃與工作計劃;按照“校外基地學校化”的建設理念,建立校外實訓基地分級管理機制,制定指導性建設與管理標準;定期專題研究校外實訓基地建設與管理工作,制定目標、落實責任、績效考核、動態調整。4.校外實訓基地應嚴格遵照國家有關部門頒布的法規,法令及條例,建立健全與實施諸如《校外實訓基地建設管理辦法》、《實踐訓練考核辦法》、《實訓環境管理和勞動保護的管理規定》、《安全操作管理規程》、《文明生產規章》等一系列校外實訓基地管理制度,營造良好的育人環境。5.處理好校外實訓基地的建設與利用的關系,通過加強管理,充分發揮基地的資源優勢和功能,提高基地的綜合效益,增強實訓的有效性和人才培養質量,真正使校外實訓基地成為學生走向社會的橋梁。6.校外實訓基地人員,特別是實習指導教師要有相應的學歷、技術職務和技能,以保證實訓工作質量的不斷提高和實訓基地建設的不斷加強。7.做好校外實訓基地實習實訓計劃和記錄等基礎工作。

五、校外實訓基地的教學管理

1.編制包括從適應性訓練到初級訓練、中級訓練、高級訓練乃至專業技能認證考核全部內容的實訓手冊,使受訓者明確自己掌握的技能程度和差距,并向最高目標努力。2.從提高受訓者安全意識、質量意識、愛護儀器意識、效率意識、環保意識、管理意識、創新意識人手,制訂管理規范,為受訓者今后發展奠定良好基礎。3.制訂與理論教學相適應的實踐訓練計劃、實踐訓練大綱、實踐訓練指導、實踐考核辦法等實踐教學計劃管理辦法,聘請基地技術骨干參與實習指導,負責實訓內容的實施;及時將科技信息專題論述崗位中的新標準、新技術、新材料、新設備、新工藝的知識引入實踐教學中,以保證實現學生職業能力的培養目標。4.學校指導教師還要對實習的過程進行全面的監控與督導,及時排除影響過程進行的各種不利因素,根據實習日志、企業意見等對實習的結果做出評價。5.根據學生實習的情況,及時調整學生的實習內容;對校外實踐教學的情況進行總結,找出問題,提出建議與改進的辦法。6.加強基地師資培養。遵循培養與引進相結合、高學歷與高技能并重的原則,制訂具備“雙師”素質與“雙師”結構的專兼結合專業教師團隊建設規劃,開展多種形式的專業教師實踐技能培訓,輪訓校外實訓基地帶實訓教師,使其了解本專業、本行業國內與國際新理論、新進展情況;在實際工作場景中通過參與生產和技術改造等實踐,了解新工藝,學習新技術,積累實踐經驗,掌握過硬的生產技術,提高自身的專業素質和實訓指導水平;通過校企合作,從企業和社會選聘有實踐經驗的工程師、技師、管理人員或能工巧匠到學校經過教學業務培訓后擔任實訓教師。7.注重課程教材建設。與企業的管理人員和技術人員一起,按照高技能人才培養的特點和規律,參照職業崗位要求,針對實訓內容的特點和目標,編寫具有很強崗位針對性、實用性且合乎高職學生認知結構的實訓教材、指導書;建立與實訓教學相適應的課程體系,開發校外實訓課程,把國內外最新知識、最新技術和最新工藝,充分體現到教材和新的課程體系中,使學生在專業技術實訓方面有所依據,提高基地實訓效果,促使學生的智力技能和工作技能協調發展。

六、校外實訓基地的學生管理1.安全管理是重中之重。要教育學生嚴守安全用電規程、設備安全操作規程、工藝規程;嚴守崗位職責,杜絕私自換崗、頂崗和缺崗;嚴禁酗酒、按時作息,保證睡眠;嚴格考勤請假制度,杜絕私自外出;指導教師全程跟班,及時發現和解決安全隱患。2.嚴格紀律。學校要對學生進行入廠教育,要求學生遵守廠紀廠規,要使學生明確自己既是學校派出的學生、又是實習單位的工作人員的雙重角色,只有通過嚴格管理,才能提高勞動紀律和職責意識,使學生以正式工作人員的身份進行實習。3.保證實習質量。必須對學生的實習過程和實習結果進行嚴格考核監控及考核。4.實習(實訓)結束后,要求學生認真完成實習(實訓)報告。同時,由校企雙方共同做好對每個學生的實習(實訓)成績的考核、評分和實習(實訓)總結工作。并在“學生成績匯總表”上簡述學生的頂崗實習工作情況,蓋上公章,學生以此作為自己企業工作經歷的憑證。

七、建立穩定校外實習基地的長效機制大多數校外實訓基地是學校為適應市場經濟謀求發展,為學生尋找就業門路主動找企業尋求合作而建立的。企業是經濟實體,企業只關心在畢業生中或在社會上“選擇人才”,一般都認為培養技工人才是學校的事;而且由于學生生產安全、勞動保障等因素,企業因沒有國家和政府相關可操作的法律、法規,企業的積極性不高。企業通常作為旁觀者僅提供一定的場地、設備、收取相應費用,基本不參與辦學。實習學生只能進行參觀或簡單操作,不僅實訓效果差,且難保持校外實訓基地長期穩定地運行、難以形成穩定的教學環境。其實,建立穩定校外實習基地的長效機制的核心點還是在于“取予互求、互利共贏”。大多數職教學校僅是授業型的,應增強新產品、新技術、新工藝的研發能力,朝科研型與授業型雙向發展。這樣學校可通過多種形式,提升校外實訓基地的服務能力,建立可持續發展的良性循環機制,以互惠互利、文化融通、互相促進、共同發展為導向,實現學校辦學和企業經營“取予互求、互利共贏”、形成穩定的校外實訓基地的長效機制。1.校外實訓基地要以服務求發展,融教學、實訓、培訓、研究、生產、服務為一體,利用自身的理論和技術優勢,主動為企業開展訂單培養、提供產品研發、技術推廣、員工培訓和咨詢等全方位的服務,解決企業在管理、技術及工藝等各方面的難題,和企業形成互幫互助、形成更加緊密合作的關系。2.加強與校外實習實訓基地所屬企業產學項目緊密合作關系。學校應建立可操作性的激勵機制,鼓勵教師到校外實訓基地所在企業尋找合作項目,通過科研立項,與企業共同完成工程改造和開發科技產品,并加速科技成果的轉化工作;最大限度地利用先進的設備、良好的實訓場地,實現社會資源的社會化,面向社會開放,提供多方位服務。充分發揮校企雙方的優勢,聯合建立能為區域支柱產業提供服務的校外公共研發平臺,開展課題研究。3.將校內實訓基地建成經濟實體,使之與校外實習實訓基地所屬企業形成穩定的產品研發、加工、經營互補運營關系。業務機構由于精力和財務限制不會去考慮被租賃人才的職務晉升和個人培養等問題。被租賃人在高校通過自身的工作,其工作價值與工作能力得到其所在部門領導及周圍同志的認可,卻因為是非正式在編職工而無法獲得職務晉升。同樣,由于高校主要以學歷和職稱作為區分人才的標準,被租賃人才評定職稱也會遇到區別對待的問題。這不僅僅涉及到經濟待遇的問題。如何與其被租賃人才身份相銜接,突破非正式職工不能晉升和評定、聘任職稱的限定,也是值得探索的。據說廣州某高校曾想把所有非在編教職工都實施人才派遣,但最終沒有實施,可能是反應太大的緣故。根據國家人事部門對高校人事改革的精神,采取聘用制度,但高校又是有編制的,誰不想進入編制之中。于是,在編與不在編就有了一種微妙的關系。南方關系在線首席專家顧問鐘永棣表示,采用派遣方式,只是一種換湯不換藥的做法。高校自身聘請與采用派遣方式相比,其需要使用的人員數量是一樣的,其需要付出的人力成本也是一樣的(如果各項福利待遇均依法執行、一視同仁);不同的是高校采用自身聘請教師方式的內部管理成本和采用派遣方式的服務費支出成本可能有出入,但出入不大,甚至有時候自身聘請方式的成本還低于派遣方式的成本。要解決根本問題,主要還是在體制問題。如果高校或其上級部門能借鑒企業化管理的模式,那么其完全可以加強內部人力資源管理,實行嚴格的定崗定編,以事定崗,以崗選人。對于體制原因仍然無法解決的編制問題,高校自身完全可能與新聘教師簽訂勞動合同,建立勞動關系。總之,高校實行人才租賃將是解決人才問題的一種思路,也將會有更多的學校去嘗試。

第四篇：高職院校酒店管理與實訓基地建設論文

摘要：隨著酒店業的不斷發展，使得社會需要越來越多的酒店管理專業人才，因此，加強高職院校的實訓基地建設的建設，對提高酒店專業學生的學習質量和管理能力，促進學生的就業都有重要的影響。本文從酒店管理專業的實訓基地建設與實施的必要性入手，分析了當前我國高職院校在校內和校外實訓基地建設方面存在的問題，并提出了一些解決性的建議，希望對我國高職院校酒店管理專業的實訓基地建設提供參考依據。

一、酒店管理專業實訓基地建設的必要性

（一）旅游及酒店業發展的需要

近年來，我國的旅游業隨著經濟的發展，也如雨后春筍般的迅速發展起來。據相關數據統計，我國2015年的旅游總收入、國內旅游收入、國內旅游人次數，與2013年相比，分別增長了26%、28.5%、23.1%。高速發展的旅游業，不僅推動了我國經濟的迅速增長，還帶動了酒店業的迅猛發展。使得酒店業的發展使酒店的數量猛增，這在相當大的程度上增加了酒店管理的人才的需求。在這樣的背景下，各大高職院校也相繼推出了酒店管理專業，培養了大批的酒店專業人才。

（二）高職教育人才培養目標的需要

高職教育對人才培養的最終目標是要實現學生的就業，使學生能夠具備一定的技術專業能力，為我國的經濟建設貢獻力量。但從當前的高職院校的學生現狀來看，學生對自己的職業教育的最終目標概念還存在模糊不清的現象。因此，為了提高學生的實踐意識，充分認識到自己職業的重要性，就需要實訓基地來為學校和社會建立一個良好的平臺。酒店專業的實訓基地建設包括兩個方面：校內實訓基地建設和校外實訓基地建設。校內實訓基地的建設是通過對職業環境的模擬實驗來達到學習效果的；校外實訓基地的建設則真正的實現了學生對理論知識和創新能力的培養過程。

二、酒店管理專業高職實訓基地建設存在的問題

（一）酒店管理專業校內實訓基地建設中存在的問題

第一，規模太小，數量不多。投資一套配套設施完善的酒店，需要耗費大量的人力、物力、財力，而高職院校屬于非營利的機構，因此，要建設這樣的酒店存在很大的困難。同時，受到管理模式和地域等客觀因素的影響，很多學校對實訓基地的建設都選擇了招待所、餐廳等規模比較小的投資方式，并且數量也不多。這些建設遠遠達不到高職院校酒店管理專業的需求，對培養酒店管理專業的管理人才和基層服務人員都存在一定的欠缺，難以達到實訓的目的。第二，操作不規范，管理不到位。從當前的各大高職院校對酒店管理專業的實訓基地建設和管理方面的現狀來看，很多院校在對實訓室的建設方面已經有了很大的改進，但是從整體的管理方面來看，還存在操作不規范，管理不到位的現象。有的實訓室的建設規模一般，受這些客觀條件的制約，服務方面的項目顯得單一，裝飾效果和客源方面也受到了不同程度的制約。針對這些問題，管理方面就可能存在很多不規范的地方，學生在實訓的過程中，也難以達到身臨其境的感覺，因此對自己的要求也會降低，不能達到星級酒店的服務標準。第三，經營與教學存在矛盾。對于實訓基地建設的最基本的要求就是一定要真實，這不僅能夠讓學生真正的投入到高標準的酒店服務當中，又能創造經濟利益。實訓基地的所有權歸學校所有，但是經營權卻屬于企業或者其他承包者。因此，實訓基地的所有權的校方和經營權的企業方，考慮更多的便是酒店的經營情況，這對學生的實訓教學造成了一定的限制。而酒店管理專業的學生對于酒店的使用主要考慮到學生的實訓練習，一般根據課程安排，這就造成了經營與教學相矛盾的情況產生。第四，師資水平的限制。校內實訓基地的管理主要是高職院校的教師。因此，對于高職院校酒店管理專業的教師來說，應該具有教師和實驗工作者的雙重工作性質。但是從目前我國高職院校的師資情況來看，酒店管理專業的教師大部分都缺乏相關專業的工作經驗，在單個的項目教學方面能夠很好的完成教學任務，但是從整體的酒店管理和工作經驗來看，就有一定實踐經驗的欠缺，這對學生的實訓練習指導方面造成了限制。

（二）酒店管理專業校外實訓基地建設中存在的問題

第一，酒店選擇和學生個性發展不協調。很多學校在對校外實訓基地進行選擇時，往往比較關注的是酒店的檔次，但是酒店的市場定位方面考慮的不周全。因此，校外實訓基地的酒店一般都比較類似，學習形式單一。而有的高職院校甚至會和中介進行合作，從中抽取利益，讓中介安排學生的校外實訓課程的酒店選擇，這樣會造成更多的問題出現。例如，學生在實訓過程中接觸到的客戶類型比較單一，就會對酒店業的發展產生質疑，不利于學生就業需求和職業的發展。第二，對實訓基地的利用率低。學校的生源方面，酒店的經營狀況方面，都可能對已經建立了合作關系的學校和酒店方造成一些影響。例如，學校的生源不多，就有可能造成酒店的實習生較少的情況；酒店的經營狀況不好，客戶資源少。各大高職院校對校外實訓的理解存在一定的偏差，僅僅將校外實訓作為對學生的實習基地，并沒有對學校的教師也同時進行培訓，這也不利于教學質量的提高。第三，合作形式單一，缺乏創新。一般情況下，學校都是將校外的實訓基地看作酒店管理專業學生的實習基地，有的酒店就利用了這一現象，為了減少勞動成本，積極的與學校進行合作。但是這只是表面形式的合作，不能達到學生真正的學習目的。而從高職院校的長遠發展目標來看，學校應該與企業建立穩定的、多樣化的聯系，才能從根本意義上達到學生學習的目的，從而也為酒店方樹立了良好的企業形象，并且酒店方也會加強與學校的合作，使大家都能夠從中受益。第四，管理機制不完善。校外實訓基地的酒店管理方面對學生的實訓影響巨大。由于旅游業的迅速發展，酒店業的服務人員短缺，因此水平也參差不齊，高素質的服務人員并不多。因此，高職院校酒店管理專業的學生有巨大的發展空間。學校方也正是看到了這一專業的優勢，一般對實訓的學生不再過問，而是直接交由酒店進行管理。學校與學生和酒店之間的這種溝通性的減少，缺乏對實訓基地學生的管理，對教學質量和人才培養方面都有一定的限制。

三、提升酒店管理專業高職實訓基地建設的策略

（一）提升酒店管理專業校內實訓基地建設的策略

第一，加大投資規模，增加基地數量。校內實訓基地在酒店管理專業學生的實訓過程中占據著重要的地位，因此，學校應該加大對校內實訓基地的建設規模，增加基地的數量。學校可以從其他院校的實訓基地建設方面汲取成功的經驗，并且挖掘校內外可以利用資源，加大對校內實訓基地的投資力度。在對實訓酒店進行建設時，還可以參照經典的酒店設計，建造小而齊全的設備，從而節約投資。第二，規范操作流程，構建科學管理機制。校內的實訓基地在對酒店的硬件設施進行模仿的過程中，還要對實訓基地設置不同的管理層，如經理、主管、服務員等等，并且嚴格按照酒店的標準對學生進行要求和管理，這樣就保證了酒店的正常對外經營。此外，還要注意對酒店管理專業的人才培養，結合實訓課程的需要，根據崗位的不同和能力的不同，對教學大綱進行修訂并完善教學計劃。學校的實訓基地管理還應該結合當前酒店業的發展情況，順應時代的發展和服務理念、服務方式的不同，及時做出調整。最后，校方還應該對參加實訓的教師和學生進行考核，從而達到實訓目的，完成學校與酒店的接軌。第三，經營與教學相結合。實訓基地建設的主要目的是實現對學生的實踐學習，因此，學校在與企業方進行合作時，應該明確這一主旨。校方應該充分發揮自己的調控作用，以學生的學習為主要目的，與企業約定管理方式，并對企業的管理進行監督。在酒店的實際管理過程中，要將酒店的實際管理權交到管理專業的學生手中，使學生的實訓實踐過程能夠真正的達到提高自身能力的目的。學校也要結合教學大綱的要求，真正的發揮實訓基地的功能。第四，加強師資水平的建設。對于加強學校教師的水平這一問題，有兩種方案。一種是將學校的教師送到專業的酒店進行實地的培訓，并且對培訓結果進行考核，以增加教師的專業水平。另外一種是對酒店管理專業的教師進行專業指導老師的講座，但是這種方案一般都是理論性的講解，很難收到實效。所以學校應兩者結合，一方面增加教師在酒店學習時間，另一方面請專業酒店管理人員定期培訓，同時對實訓基地進行管理，從而讓教師和學生得到更多的學習和啟發。

（二）提升酒店管理專業校外實訓基地建設的策略

第一，完善酒店選擇措施。產學結合是我國高職院校發展的必然產物。產學結合的模式對于高職院校的辦學條件、教育、就業等方面都有十分重要的意義。現在，許多高職院校都有很多產學合作的模式，例如“2+1模式”、“訂單式”、“學工交替模式”等，并取得了一定的成功。酒店管理專業一般采用的是“2+1模式”和“訂單式”，“2+1模式”即指學生在學校的學習期間，前兩年是對酒店管理理論知識的學習，后一年到酒店進行實習。“訂單式”指的是酒店與學校簽訂人才培養協議，共同完成對學生的專業培養，學生畢業后直接到酒店就業。需要注意的是，學院在進行這些模式的教學過程中，要結合學院的教學特點和酒店的經營模式，對學生進行針對性教學。如在酒店的旺季，可以與酒店簽訂短期的協議，提高學生的實踐能力。第二，提高實訓基地的利用率。酒店管理專業的校外實訓基地，不應僅局限于酒店，還應該兼顧與酒店相關的其他行業。如酒水、設施設備、酒店用品等方面，學校不可能對這些方面都兼顧到位，因此，就可以與大型超市和專營店建立合作關系，為學生的實訓提供更多資源。第三，與多家酒店進行合作，提高創新意識。對實習酒店的區位進行合理的劃分，可以為學生的就業提供更多的選擇空間。高職院校的生源不僅局限于某個省份，而來源于多個地方，因此就業時的地域選擇范圍比較廣。學校應該順應這一特點，從學生的多樣化和個性化角度出發，合理的對實習酒店進行選擇，避免實訓基地過于集中。第四，完善管理和運行機制。專業實訓是一個系統學習的過程，因此，選擇合理的運行機制是校外實訓的有利保障。學校可以選擇業務能力和責任心較強的教師，對校方和店方的實習生進行監督、指導，以提高學生的學習質量。并且建立學校、酒店、行業于一體的質量評估體系，對酒店管理和行業進行專業的評估，從而提高酒店對學生的實訓管理，促進雙方合作關系的和諧發展。

四、結論

高職院校的實訓基地建設對提高學生的學習質量，提高學生的管理能力，促進學生的就業都有重要的影響。我們應該從校內、外兩個方面分析其存在的問題，從校內、外兩條途徑采取措施提升酒店管理專業實訓基地建設，切實培養學生的實踐能力和管理能力，增強學生社會就業的競爭力。

第五篇：關于高職物流管理專業實訓教學方法

論文摘要：針對目前高職物流管理專業實訓教學現狀，為了進一步提高高職實訓教學質量，增強實訓教學效果，提高學生實踐能力和綜合職業素養，在學習借鑒別人教學方法的同時，探索了符合自身情況的物流實訓教學方法。

論文關鍵詞：高職；物流管理專業；專業實訓；教學方法

目前，我國物流產業發展迅速，對物流人才的需求量越來越大，而現實物流人才的供給缺口非常大。因此，物流管理專業人才已被教育部確定為我國當代12類緊缺人才之一。我國各類院校為滿足物流行業發展的需求，紛紛設立了物流專業，大量培養物流人才。更為可喜的是，一些高職院校以行業需求為導向，已認識到物流專業的實操性，通過創造各種各樣的實訓條件來培養學生的物流實操能力。然而，硬件設施建成之后，與之配套的物流實訓教學方法卻并不完善。

高職物流實訓教學的現狀分析

（一）校內實訓中心

校內實訓中心一般分為兩部分：（1）物流設施設備實訓室。包括立體倉庫、各種貨架、叉車、電子標簽、條形碼、RF手持終端等。讓學生在掌握各種設備操作的基礎上，模擬物流公司運作進行仿真實訓。（2）物流系統軟件實訓室，如運輸、倉儲、貨代實訓軟件以及綜合實訓如供應鏈執行系統等。校內實訓主要完成教學工作中的單項技能技術訓練、簡單小型物流機械操作、物流崗位模擬、物流業務與工作流程模擬等基礎性訓練，增加學生對物流的感性認識和興趣，強化和熟練基本的操作技能和業務流程。學生在實訓教師指導下可進行入庫、出庫和揀選等方面的實訓，包括物流信息采集設備、分揀設備、貨架及搬運設備、立體倉庫等主要設備的使用，對物流單項技能技術如堆碼技術、包裝技術、裝卸搬運技術、條碼技術等分模塊訓練，可完成較為完整的模擬物流工作流程的實訓任務。

然而，很多院校投入巨資建成校內實訓中心之后，普遍存在設備利用率低的問題。另外，設備維護也是個很大的問題，需要配備專人保養和做相應的配套。從某種程度上看，花費大量的資金建立“花瓶式”的實訓室是非常不可取的，而且這對于那些絕大多數資金缺乏的院校也是不太現實的。

（二）物流實訓教學方案的設計

科學地設計物流專業的實訓方案，合理安排實訓內容，既有利于遵循教育規律，加強物流專業的教學活動，又有利于對學生進行專業綜合技能強化訓練，提高學生的實踐操作和應用能力。然而，不少高職院校在進行物流實訓方案的設計時，經常出現的問題是脫離物流企業或部門運作的實際，沒有分階段、分層次進行系統的設計，只是針對某一個或某幾個技能點展開實訓教學，使學生接受的技能訓練不全面、不系統，不能很好地滿足企業的需要。有的院校在設計實訓教學內容時甚至變成了物流軟件的學習，使得實訓重點偏移，違背了物流實訓的真正目的。

（三）物流實訓教學成績的考核

課程的考核標準是檢驗教學效果的主要依據，制定合理詳細的考核標準，是準確評定學生實訓成績的基本要求。然而，目前大部分物流實訓課的考核標準不夠具體，實訓教師的主觀因素對實訓成績影響很大，實訓成績不能客觀地反映學生真實的實訓情況。

另外，一些院校還沒有建立規范的針對實訓教學的考核辦法，或者雖然有考核辦法卻沒能真正落實。對實訓教學的要求遠沒有對理論教學要求那樣嚴格。有相當一部分學生不重視實訓課，實訓效果不盡如人意。

物流實訓教學的指導思想

（一）符合企業要求的物流人才緊缺

隨著傳統物流向現代物流的轉變，使得物流企業對物流人才的需求也越來越多元化，而

符合企業要求的物流人才嚴重緊缺。現代物流發展的人才需求問題已引起了經濟界和教育界的極大關注。高等職業院校的物流教學不僅需要學生掌握搬運工、裝卸工、倉管員、操作員的實際操作技能，還要具備綜合素質，以便適應現代物流發展的需要。這就要求高等職業院校的物流教學既要注重物流理論的傳授、把握物流發展的脈搏，更要注重學生實際業務操作能力的培養和綜合素質的培養。

物流實訓教學的指導思想應以培養學生的綜合素質為中心，構建模塊化教學資源，通過實訓教學崗位化、業務化，加深學生對所學理論的理解，培養學生的技術應用能力和綜合應用能力。

（二）以工作任務為導向，設計基于行業工作過程的物流實訓教學情境

以工作任務為導向的課程系統化設計是對職業教育多年來基本沿用學科體系的課程教學的一種否定。行動體系的課程開發是以培養能力為主線，按工作過程不同工作任務的相關性來實現知識與實踐技能的整合的“串行”體系，是以學生的“學”為中心，使學生循序漸進地學習各門課程的過程變成符合或接近企業工作過程的過程。

基于工作過程的課程以典型工作任務為載體，其教學內容指向職業的工作任務、工作的內在聯系和工作過程知識。

物流實訓教學的開展

（一）課前準備

在開展物流實訓教學活動前，教師的課前準備與傳統教學的備課不同，要求更加細致。教師要事先準備好相關物流實訓資料，設計好實踐操作步驟，考慮好各環節中學生可能會遇到的問題，并針對這些問題分別給出相應的解決方法。做好準備工作且完成課程設計后，才能順利地開展物流實訓教學，使物流實訓教學達到期望的教學目標。具體的工作內容如下。明確實訓教師的地位在開展物流實訓活動前，教師應明確自身在物流實訓活動中的地位和作用。在實訓任務驅動式教學過程中，實訓教師應該是一名參與者和指導者。實訓教師只有參與各個小組的實訓活動，才能了解各小組的進展情況，了解學生疑惑，給他們提供所需要的幫助，指導學生在實訓中快速成長，實現向職業人的轉變。

設計教學情境物流教學各項目的實訓環節中有很多角色，如庫管員、業務員、供應商、搬運工等，所以，開展教學前需要設定好實訓活動的背景，讓學生基于這個背景來開展活動，能夠培養學生的職業觀念，使其基于崗位角色考慮問題，把學生逐漸培養成一個合格的職業人。

準備實訓材料物流實訓環節中會用到很多實訓材料，教師要事先做好準備，應根據學生的人數、分組情況、角色類別等情況確定需要準備的材料的類型和數量。需要準備的材料主要有：（1）實驗實訓相關知識點。教師要把該項目模塊的知識點匯總，進而形成該實訓課程的校編教材。（2）物流實訓設備。物流實訓中涉及的物流設備很多，如物流信息系統、立體倉庫、條形碼、貨架、叉車、RF手持終端、各種模擬貨物等，在進行物流實訓教學前，要事先檢查和調試相關的設備，做好課前準備。（3）實訓耗材。在物流實訓某些項目中，需要一定量的耗材，以滿足物流實訓過程中學生的使用需求。例如，倉儲包裝過程中要準備好紙箱、膠帶、打包條等材料。同時，要確定嚴格的實訓耗材管理制度，物流實訓活動開展前和開展后要及時清點相關耗材，做好記錄，避免不必要的浪費，耗材不足時應及時申請購買。

設計實訓操作步驟要將物流實訓操作細分成一個一個的步驟，步驟要清晰，描述要準確，利于規范學生的操作，且每個步驟的名稱要簡短，便于學生記憶。例如，商品入庫操作步驟如下：客戶送來貨物→收貨、驗貨、貼條碼→分配儲位→派工→搬運貨物→上架、入庫→反饋。

（二）教學活動展開

實訓教師做好了上課前的準備，就要進入物流實訓教學環節了，一個完整的物流實訓教

學活動應該由以下內容構成。

介紹實訓要求和注意事項實訓要接觸很多物流設備，涉及設備使用安全和操作規范，必須在一開始就向學生講清楚。另外，向學生介紹整個實訓課的安排和考核方法，指導教師可以利用探討性的問題提問學生，提出任務，如“我們來實訓的目的是什么?”“實訓對我們有什么要求?”“我們都做了哪些準備呢?”等問題。應讓學生了解一個模塊要完成哪些任務，進而確定實訓目標，由任務驅動學生完成實訓操作。

學生分組及分配角色小組是實訓活動的基本單位，因為設備有限而學生眾多，把一個班級的學生分成若干組以后，可以提高實訓質量。根據學校現有的物流實訓設備和儀器，確定每組的人數，以7~9人為宜，并確定組長。組長負責小組的全局，及時與教師溝通、交流、匯報小組的學習情況。分組完成后安排小組內部討論，結合實訓要求和組員各自特點，確定每人的角色，再分配相應的任務。分配任務和崗位時，要做到分工到人、記錄清楚、任務明確，以便于進行崗位點評。下發小組工作表和個人工作表，便于實訓完成后對小組和個人進行考核。必要時可對每名學生的操作練習進行時間上的要求。

教師示范技能操作示范操作是重要的直觀教學形式，可以使學生獲得感性知識，加深對學習內容的理解，把理論與實際操作聯系起來。這是實訓教學的重要步驟。教師的示范操作要做到步驟講授清晰，動作準確。必要時可以讓學生按要求重復操作一次。為了保證教學效果，教師可以把全部實訓內容劃分為若干個技能操作點，同一時間內每個操作點只向2~3個組示范，然后再留時間給學生練習。

情境模擬操作學生在接到任務并分別進行操作練習后，即進入情境模擬操作階段。這一階段就是每組組員通過分工合作，模擬完成物流運作的整個過程。學生經過練習、理解知識、掌握技能的過程之后，分配好角色，各組進入實踐操作環節，學生就位，進行實踐操作。各組應演練多次。第一遍演練時，教師可以按步驟控制學生操作節奏，找出失誤操作，及時糾正。第一遍完成后，應再多演練幾遍，鞏固教學效果。在情境模擬操作環節中，物流實訓教師主要使用的教學方法有個別指導法和巡視指導法。個別指導法是在物流實訓過程中，教師針對每位學生在掌握知識、技能技巧過程中出現的個別差異進行指導。教師有針對性地幫助學生排除實訓中出現的困難和障礙，可保證學生正確地掌握要領，規范操作步驟。巡視指導法是在物流實訓過程中，有計劃、有目的、有準備地對各實訓小組及學生的實訓作全面的檢查和指導。在此過程中，教師主要是檢查學生的操作步驟和對學生進行指導。在指導中既要注意共性問題，又要注意個別差異，共性問題采取集中指導，個別問題采取個別指導方式。

（三）課程考核

物流實訓既有理論知識的講授，又有實踐操作環節，且各項目之間相互存在一定的獨立性和完整性。因此，根據物流實訓的特殊性，應從以下幾個方面對學生進行考核：（1）根據各項目的完成情況，從小組和個人表現兩個方面，分項目對學生進行考評，得出各項目的實訓成績，再按各項目占整個實訓課程的比例計算出本學期的綜合實訓成績。（2）安排學生在實訓課結束以后交一份實訓報告。學生通過撰寫實訓報告，總結實訓過程中的得與失，在物流理論知識上有哪些新的認識，在物流操作上是否有收獲，以后還需要改進哪些方面等。教師應詳細閱讀每個學生的實訓報告并打分。（3）教師根據學生平時表現給出平時成績。平時成績包括實訓表現、考勤等方面。（4）總評應采取滿分制，由綜合實訓成績、實訓報告成績、平時成績三部分，按50％、30％、20％ 的比例得出總評成績。

以上僅為筆者在進行物流實訓教學過程中總結的些許經驗，物流實訓的課程結構及其教學方法還可以在其他專業課程的實訓教學中推廣應用。總之，在實訓教學中，教師應在培養學生綜合素質的指導思想下，充分發揮自身的指導作用，有效地利用實訓教學方法，進一步提高和激發學生的學習興趣，使實訓教學收到良好的效果。