第一篇：酒店委托管理協議書1

酒店委托管理合同

為使酒店的管理水平和服務質量達到先進水準，從而使酒店贏得良好的社會聲譽和經濟效益，（以下簡稱委托方），特委托（以下簡稱管理公司），全權管理酒店（名字未定）。雙方依據平等互利的原則，經過友好協商，特訂立本合同。

委托方:（甲方）地址： 法定代表： 電話： 傳真：

管理公司:（乙方）地址： 法定代表：

電話： 傳真：

一、雙方

這是指本合同的締約雙方：即委托方與管理公司。

二、商標及服務標志

這是酒店在銷售商品、提供服務及市場推廣中所用的屬于管理公司專有的標記、圖案或文字。

三、公司提供管理范圍：

1、管理輸出：酒店管理人員由我們根據酒店的規模、管理形式，經營面積、實際餐位，配備適合的管理人員。

2、員工輸送：根據實際操作需要配備員工。

3、全體人員的崗前培訓工作。

4、服務流程的系統化、規范化。

5、組織結構、人力資源薪酬體系的建立。

6、提供全面管理。

四、管理公司的責任：

1、人員的人選經管理公司與委托方充分協商后由管理公司任免。管理人員的薪資由委托方支付于管理公司，管理公司進行發放。這樣便于管理公司對管理人員的有效督導與控制。

2、人員的招聘工作，在短時間內完成酒店重組后的員工招聘工作。

3、流程的確定。根據場地的實際情況和服務定位情況，制定相應適合的服務流程。

4、有效的人力資源薪酬體系，以保證經營人員的穩定性。

5、員工上崗前的業務知識、技能的培訓。

6、策劃方案

7、前的各種籌備工作。

五、管理督導工作：

1、根據經營的情況管理公司會每月不定期次數對管理人員及經營情況進行督導，以便及時指導管理人員的管理問題，及時幫助管理人員解決經營中的各種困難，使經營管理更加正規化系統化。

2、深化員工業務技能培訓工作，對各項規章制度和操作流程進行督導，按照場地的設備、設施條件，提供先進的經營管理方法和服務水平；

六、委托方責任：

1、及時辦妥酒店經營所必須的全部營業許可證和營業執照；

2、按時審批燒烤城的有關管理經營的報告，預算；

4、審查批準酒店擴建、改建計劃；

5、協調好基建與經營存在的各種事宜，安排落實燒烤城經營必需的水、電、氣等基礎設施，保證消防安全設施的齊備，因設施未齊全、設備未完備以及因證照不齊等原因而引發的責任；

6、委托方須協調好當地政府的相應關系。

7、其他必須由委托方決定的有關事宜。

8、負責提供員工及管理人員的食宿。

9、按時支付管理費用及管理人員的工資給管理公司。

七、合作模式：

根據委托方意見，采取委托管理的模式。

八、收費標準：

1、管理人員的薪酬（）元/月*（5人）

(本管理人員的薪金為變動性，可根據雙方協商后有所變動，管理人員的人數，名單由雙方協定確定。）

2、管理費用

（）元/月

3、培訓費用

（）元/次（一次性）

4、服務招聘費（）元/次（一次性）

5、服務流程

（）元/次（一次性）

6、營銷策劃

（）元（全年每個月的營銷策劃方案，此費用僅是營銷方案，不包含制作費用）

九、付款方式：

1、培訓費、招聘費、服務流程費、營銷策劃費合計：元需在簽訂合同后的三天內付款。

2、管理費用，在合同簽訂后三日內預付一年合同期的服務費用60%的服務費用，剩余的40%，在管理公司管理三個月后，每月付款服務費總額的10%，直到付清為止。

3、合同簽署后的三天內付款，收到付款后三日內管理公司進場開始工作。

4、管理人員的工資及剩余的管理費用在每月的月初三號打入管理公司指定的賬戶上。

5、所有費用管理公司不提供發票，如需提供發票，按照發票的金額上繳稅額。

十、管理年限

委托管理年限定為壹年，甲乙雙方在經營合同期滿三個月前，如甲方提出仍需乙方進行管理，可以在變動相關條款后續簽合作期限或解除合約。

十一、違約及終止

1、在合同有效期內，雙方中的任何一方如不履行本合同規定的條款，視為違約。另一方有權根據違約程度要求違約方賠償經濟損失。

2、一方違約，另一方應將違約情況書面通知違約方，如在_____天內違約方仍未糾正違約行為，守約方有權終止合同。

3、如總經理因被業主方單方面辭退，管理公司有權可另外物色人員擔任總經理。

4、無論什么原因導致本合同終止時，雙方之間的所有賬款在七日內付清。

5、甲、乙雙方均須遵守本合同，并相互配合，協調雙方關系，確保本合同的順利執行。

6、、如甲、乙雙方遇不可抗拒的自然、社會因素，致使本合同無法按正常履行時，本合同即告終止，甲、乙方雙方不承擔任何違約責任。

十二、爭議的解決

1、本合同的訂立、效力、解釋、執行和爭議的解決，均受中華人民共和國法律的管轄。

2、凡因執行本合同所發生的一切爭議，雙方應通過友好協商解決。如協商不能解決，雙方均可向各公司所在地人民法院起訴，訴訟費由敗訴方負擔。

3、在仲裁期間，除有爭議的事項外，雙方應繼續履行本合同規定的其他條款。

十三、商標及服務標志

1、在本合同有效期內，雙方商定燒烤城對外宣傳時，分別加入管

理公司圖標或字樣。

2、雙方同意管理公司用其專有的商標或服務標志進行宣傳推廣工作和日常經營活動。

3、本合同終止后，雙方即終止聘請管理的關系，管理公司的一切管理責任隨之解除。

十四、合同生效及其他

1、本合同如有未盡事宜，經雙方同意后，可以用書面形式進行補充與修改。合同修改文件與合同具有同等法律效力。

2、本合同經雙方授權代表簽署并加蓋公章后，立即生效。

3、本合同的有效期為從本合同簽署之日起至一年為止。

4、本合同于年月日由雙方代表在正式簽署。

5、本合同未盡事宜由雙方協商解決。

十五、本合同共兩份，雙方各執一份，具同等法律效力。

委托方代表：

管理公司代表：

蓋章： 蓋章：

時間：

年 月 日 年 月 日

第二篇：酒店委托管理協議書

酒店委托管理協議

委托方：

（以下簡稱甲方）被委托方：

（以下簡稱乙方）

為了提升酒店的管理水平和服務質量使酒店贏得良好的社會聲譽和經濟效益，（以下簡稱委托方），特委托，（以下簡稱管理公司）全權經營管理酒店。雙方依據平等互利的原則，經過友好協商，特訂立本合同。第一條 酒店

本合同用的“酒店”一詞指位于

，內容包括：客房、值班室、布草房（雜物間）、陽臺、院子50%面積和酒店建筑所在地的空地、綠地等；（1）______間客房；（2）______間標間；

（3）______大床房50%院子面積和酒店建筑所在地的空地、綠地等，全部占地約________平方米

（4）提供后勤服務的綜合房間及住宿房間等。

（5）酒店經營所需的供水、電力、電腦網絡及其wifi等能源以及排水、消防等附屬設施及衛生設備等設備；（6）全部“家具、裝置及營運物品”。第二條 經營總收入

在本合同中這是指經營酒店及其設備所得的客房、娛樂設施、場地出租、電話、電傳、傳真、洗衣、出租汽車及其他各項服務獲得的全部收入的總和。第三條 經營毛利

本合同中的“經營毛利”是指總收入減去酒店經營成本和費用后的余額。除本合同另有規定外，酒店經營成本和費用不包括以下內容：（1）固定資產折舊費和投資性質的費用攤銷及更新基金；（2）貸款利息（流動資金貸款利息除外）；（3）所得稅、房產稅及其他附加稅；（4）土地使用稅；

（5）國家匯率調整造成的匯兌損失；

（6）委托方董事會特別要求所進行的、非酒店日常經營管理所需的會計、審計、律師等費用；

（7）投資方成員在酒店的掛賬及投資方的內部會議等掛賬；（8）經投資方同意購置的固定資產和零星工程完善項目；（9）投資方單方面要求的接待、廣告、贊助性開支以及未得到管理方同意而實際由投資方獲益和開支的各項費用。（10）其他非酒店經營所產生的費用

第四條 本協議自

****年**月**日至

****年**月**日 第五條 總經理

酒店總經理或副總經理人選經管理公司與委托方充分協商后由管理公司任免。

總經理是管理公司在酒店的總代表。總經理對酒店經營管理事務有指揮權和決定權，對酒店經營管理全面負責并對管理公司負責。

總經理是酒店法人的委托代表。總經理如有營私舞弊行為，需經證實后，委托方有權要求管理公司進行撤換。副總經理協助總經理工作。

第六條 人事安排

1、管理公司將根據酒店的實際狀況提出人事、組織機構設置方案，根據上述方案計劃安排酒店員工工作。

2、酒店各級員工的聘任、獎懲、調動和安置均由總經理按國家有關規定決定和處理。

3、管理公司派往酒店工作的職工均受酒店雇傭，其住宿、交通（包括市內交通）均由酒店負責；工資、獎金、休假、醫療等享受酒店員工同等待遇。

第七條 酒店的管理工作

管理公司及其代表在管理酒店期間，負責貫徹、執行國家的各項方針、政策和規定。

管理公司除了酒店的日常經營管理工作外，其主要工作有：（1）乙方負責招聘具備酒店從業素質的員工，開展員工上崗前的業務知識、技能的培訓。

（2）賓館裝修期間提出專業的整改意見和建議。

（3）負責為賓館建立相應的管理體系和服務體系，按照 星級賓館的標準實施全面質量管理。

（4）建立實施各項規章制度和操作規程，并制定相應跟業績掛鉤的績效管理機制。

（5）負責為賓館的經營拓展客源市場，建立酒店自身銷售網絡系統，并利用乙方現有的酒店網絡，積極使用電子商務，積極促銷酒店旅游市場。

（6）乙方將派出專業人員整合本地資源，設計酒店的整體CIS形象識別系統，以統一、整體的品牌形象崛起于本地區。

（7）通過深入的調查研究和理論分析，向甲方股東提交酒店的預算、經營計劃以及酒店最佳的產品組合內容和遠景發展規劃。（8）乙方竭盡全力完善、維護好酒店的硬件設施，使之能良性循環，確保酒店常新、環境完美、不斷完善和配套。

（9）按照酒店的設備、設施條件，提供先進的經營管理方法和服務水平；

（10）全面負責酒店的公共關系事務和市場推銷；（11）深化員工業務技能培訓工作；（12）負責監督和考核總經理的工作業績；

（13）每一會計前30天向委托方提交酒店的經營方案及財務預算；

（14）每一個月的后15天內向委托方提交反映該月酒店經營情況的財務報表；

（15）每一個會計結束1個月內，向委托方提交酒店財務報告，說明本決算情況和經營成果；

（16）根據市場變化情況和經營需要，調整和修改酒店各項收費標準；（17）負責酒店的日常維修和保養；

（18）為保障酒店的權益，代表委托方和管理公司進行法律訴訟； 第八條 管理公司收取的管理費按總收入的百分之三至百分之五收取。超出預算指標的部分按百分之五以上提取管理費。

第九條 管理費每月支付一次，其計算方法是按當月總收入乘以上費率，于次月15日前匯入管理公司指定的賬戶。第十條 委托方董事會的責任：

1、及時辦妥酒店經營所必須的全部營業許可證和營業執照；

2、提供酒店經營所必須的定額流動資金。

3、按時審批酒店經營方案、財務預算與決算；

4、審查批準酒店擴建、改建計劃；

5、協調好基建與經營存在的各種事宜，安排落實賓館經營必需的水、電、氣等基礎設施，保證消防安全設施的齊備，因設施未齊全、設備未完備以及因證照不齊等原因而引發的行政罰款費用不進入酒店費用。

6、委托方須協調好當地政府的相應關系，當地政府超出標準之外的收費由委托方承擔。

7、其他必須由委托方決定的有關事宜。第十一條 管理公司責任

1、通過各種途徑，努力提高酒店客房的出租率，增加經濟效益；

2、選派合格人選到酒店任職；

3、按時提交酒店經營方案和財務預算與決算；

4、不斷引進先進適用的經營方法和管理經驗，使酒店的管理不低于國內同類酒店的管理水平，并盡快培養干部和員工，進入酒店管理各級領導層；

5、負責編制和健全酒店的各項規章制度；

6、利用集團優勢，在管理公司所屬酒店內安排酒店員工的培訓和實踐；

7、其他必須由管理公司辦理的一切有關事宜。

第十二條 酒店每年留有一定數額的更新基金，用作酒店設備的更新、添置等。每年更新基金的額度計算標準為： 第一年至第三年，不少于總收入的百分之三； 第四年起，不少于總收入的百分之五； 更新基金可以一年一次提用，也可以分月提用。更新添置項目所需資金在經營成本列支。

第十三條 管理公司認為需要時，有權根據實際情況用更新基金更換、添置酒店的設備、陳設和家具等。每更新基金如未用完留有余額，可轉入下一個會計，與下一的更新基金合并提用。第十四條 本合同期滿或提前終止時，管理公司須將更新基金的余額如數歸還委托方。

第十五條 酒店的一切債權、債務屬委托方。

第十六條 在本合同有效期內，酒店的全部產權屬委托方所有，管理公司不得以任何方式出售或抵押。

第十七條 管理公司有權根據本合同規定使用調配酒店財產。第十八條 委托方在處置酒店財產時，應以不影響本合同的履行為原則。否則，應征得管理公司同意。

第十九條 酒店按照國家的有關法律和稅收條例的規定繳納各項稅金。

第二十條 甲方派駐股東代表聽取酒店重大管理制度、用工薪酬分配制度、財務預決算方案及其它重大事項的決策。審議酒店經營計劃，擬定酒店內部管理機構設置等事項。

第二十一條 建立完善財務審計制度、日常經營支出由總經理簽字。超過10萬元以上的固定資產添置、重大合同需經甲方派出的股東代表同意方可簽署。

第二十二條 乙方不得以酒店的名義對外簽署財產擔保合同及財產擔保文件。

第二十三條 甲方有權了解和知曉乙方所實施的全部管理工作，并提出意見和建議，主要從營業收入和綜合毛利、利潤等方面對乙方的管理進行考核，使經營和資產本身得到良性發展和保值、增值。第二十四條 在合同有效期內，雙方中的任何一方如不履行本合同規定的條款，視為違約。另一方有權根據違約程度要求違約方賠償經濟損失。

第二十五條 由于一方的過失，造成本合同不能履行或不能完全履行時，由過失的一方承擔違約責任。

第二十六條 如甲、乙雙方遇不可抗拒的自然、社會因素，致使本合

同無法按正常履行時，本合同即告終止，甲、乙方雙方不承擔任何違約責任。

第二十七條 如因自然因素及市政維修、道路改建、治安整頓等嚴重且較長時間影響酒店正常經營的，甲方應對乙方管理目標要予以酌情扣減。

第二十八條 凡因執行本合同所發生的一切爭議，雙方應通過友好協商解決。如協商不能解決，雙方均可向各公司所在地人民法院起訴。第二十九條 本合同如有未盡事宜，經雙方同意后，可以用書面形式進行補充與修改。合同修改文件與合同具有同等法律效力。第三十條 本合同經雙方授權代表簽署并加蓋公章后，立即生效。第三十一條 本合同共四份，雙方各執兩份，具同等法律效力。第三十二條 附加（1）委托方

1、業主方收取毛利潤的51%

2、管理方的身份證復印件（2）管理方

1、管理方有權在經營過程中變更對酒店的經營方式 甲方： 乙方：

時間： 年 月 日 時間： 年 月 日

第三篇：委托管理協議書

委托管理協議書

訂立協議雙方：

甲方：拖頂傈僳族鄉人民政府（以下簡稱甲方）

乙方：(以下簡稱乙方)

根據縣政府集中規模辦學的工作部署，為規范處理空臵校產，確保校產合理利用，防止國有資產的流失，經人民政府研究，決定將村級小學區域布局調整后的空臵校產管理委托給各村“兩委”管理，原則上由村黨總支書記負責管理，其他村“兩委”班子成員積極協助村黨總支書記作好日常管理。依據《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國教育法》、《中華人民共和國民辦教育促進法》及其相關的法律法規之規定，雙方就甲方所屬的學校委托管理事項達成一致意見。經雙方友好協商，訂立本協議，以資共同信守：

一、甲方將村小學所有資產委托給乙方管理。

二、乙方在受托期間，將堅持社會主義辦學方向，遵守國家有關法律、法規和規章制度，認真貫徹黨和國家的教育方針，全面推進素質教育。

三、管理期限與形式

委托管理從2012年7年15日起，管理形式為拖頂鄉人民政府委

托各村“兩委”管理。如果管理期間發生變更等有關事宜，應按規定

辦理。

四、雙方的權利與義務

（一）甲方權利和義務：

1、甲方依法對乙方的管理行為進行監督。

2、管理期間，學校的全部校舍、土地、設備、儀器、山林、水

池花草樹木等國有資產性質不變，甲方依法擁有對學校的全部國有資

產的所有權、處臵權和處分權。

3、甲方積極支持乙方可利用空臵教育綜合改革實驗，依法維護

和保障乙方的合法權益，為乙方有效的開展教育、教學活動和人、財、物等方面的管理工作提供及時的指導和有效的服務。

（二）乙方權利和義務：

1、在委托管理期間，乙方依照本協議，要優先用于舉辦幼兒園

或學前教育，在學前教育滿足的情況下，可利用空臵校園校舍辦農村

成人技術文化學校，加強農村實用技術培訓，加強成人教育，同時也

可作為村組活動場所，用于發展農村社會公益事業。

2、管理期間，乙方享有對學校的全部校舍、土地、設備、儀器、山林、水池、花草樹木等國有資產的使用權，但不享有處臵、處分權。

3．乙方在對學校進行具體的管理過程中，應加強對學校國有資

產的保護管理，認真做好校舍等各類資產、設備、儀器的日常維護、維修保養等管理工作，保障學校各類資產的安全完整性，未經甲方同

意，乙方不得隨意出租、改建學校的房屋和改變學校土地的使用范圍，不準隨意對外調撥設備、儀器等國有資產，防止國有資產造成損失。

五、合同的解除與違約責任

若出現以下事由之一時，雙方簽訂的協議可隨時提前解除：

1、簽約雙方均同意終止的，經雙方簽署協議后停辦，善后事項

按協議辦。

2、對于因乙方嚴重違紀、違規行為造成國有資產和其他經濟損

失的，乙方還應承擔相應的法律責任和經濟賠償責任，引起社會矛盾

和影響較大的，甲方有權及時終止委托管理。

3、甲乙雙方中任何一方不履行協議義務或違約的，經雙方協商，簽訂終止協議，各方違約責任按協議承擔。如雙方協議不成，按合同

法原則處理。

六、協議的生效與變更

本協議自簽訂之日起生效，至委托管理期滿后自然失效。在協議

執行中，甲乙雙方法人代表如發生變更，不得變更本協議。本協議在執行期間，如遇不可抗拒的情況產生（如地震、臺風、市政動遷等），所造成的經濟損失，雙方應共同協商、合理分攤。本協議如有未盡事

宜，雙方應本著地位平等、相互尊重的原則共同協商，及時作出補充

規定，補充規定與本協議具有同等效力。本協議正本一式兩份，甲、乙雙方各執一份；協議副本一式兩份，分送縣財政局，縣教育局各一

份。

七、附件：各村所有資產。

甲方：拖頂傈僳族鄉人民政府乙方：

法人代表或委托人：

法人代表或受托人：年月日

第四篇：委托管理協議書

委托管理協議書

（以下簡稱：甲方）

（以下簡稱：乙方）

甲方委托乙方依據“XX中心籌備工作提綱”及本協議的約定為甲方的XX進

行籌備及開業后的管理，乙方以定期完成籌劃項目任務的方式來滿足甲方 SPA的要求，確保甲方在設施滿足條件的前提下按時開業服務，并達到XX的服務和管理的水平。并且，乙方同意授權甲方使用XX品牌。依據《中華人民共和國合同法》等相關法律、法規的規定，經雙方協商就乙方籌備、培訓、管理等服務及素麗婭

泰SPA品牌使用等事宜達成以下協議條款：

1.XX由甲方全額投資, 包括裝修及所有營運物資。

2.甲方負責XX設計施工建設, 直到XX工程竣工驗收。

3.乙方針對甲方XX籌備項目指定專人負責，以充分實施雙方約定的籌備、培

訓、開業等工作。

12.乙方派出四名人員薪資標準為：XX以上人員工資在合同簽訂, 人員到崗后甲

方按月支付給乙方。食宿由甲方提供，并給予報銷到崗人員交通費。

三、其它內容

1XX甲方乙方雙方在合作期無償使用, 協議終止,如甲方繼續使用XX甲方應向乙

支付使用費。

五、附加條款

因合同雙方任何一方不能遵守合同條款而違約，雙方可協商解決，若無法協商

解決則合同終止，相關損失由雙方商議賠付。協商無效由所在地法院裁決。

本合同從簽定之日起生效。本合同一式四份，雙方各持兩份具有相同法律效

力。

甲方：乙方：

地址：地址：

電話：電話：

甲方代表：甲方代表：

（簽字、蓋章）（簽字、蓋章）

日期：日期：

第五篇：酒店委托經營管理目標協議書

**********酒店管理有限公司**********項目承包管理合同

`酒店委托經營管理目標承諾書及考核辦法

授權人： *******酒店管理有限責任公司（以下簡稱甲方）

責任人：（以下簡稱乙方）：

一、委托事項：

（一）**********酒店管理有限公司為了酒店的長效發展，現委托承包經營管理甲方旗下酒店，行使甲方授予的經營管理權。在授權范圍內行使經營管理職責，代表甲方主持酒店全面營運工作（質檢、物業、采購、審計除外，另定規章），管理該酒店的經營，完成公司下達的各項預算指標和管理指標。

（二）經營管理期限： 2013 年 7 月1日至2016 年6月30日。

（三）財務制度與管理：

1、一切按酒店行業與會計法的原則進行考核。

2、酒店所有開支需經財務部及采購人員進行咨價后方可支出，均由采購人員進行購買；

3、酒店所有收銀人員及有關資產管理、財務等人員一并列入財務部進行管理[會計、出納、核算、采購、倉庫管理員、收銀（前廳、餐廳）]，所有人員必需服從財務的管理；該部門人員的日常行為與待遇由乙方管理，財權支配由甲方管理，任何人不得越權辦事。

4、酒店的經營性支出由乙方進行審核與簽訂，但支出超過2000元及以上開支均由甲方審批后執行，任何人不得以個人名義進行借支，一經發現公司將按制度進行處罰。其它開支采購單項物品或一次性開支采購總價超過2000 元及以上均由財務部統一給甲方審批后方可開支，否則由財務部自行承擔.二、責任指標（按百分制進行考核）：

（一）、經濟主指標（50 分）

? 營業收入為（20 分）全年目標為完成3000萬元（其中：客房營業額為180萬元，餐飲年營業額為 2820萬元）。平均每月營業收入目標為250萬（每月底結束后考核，每月總分為20分，每月每分值為12.5萬，例如某月只完成200萬營業收入，此項得分為200/12.5=16分）。

? 營業成本，指除租金以外的所有經營性支出，包括食品酒水成本、餐飲客房清潔消

毒用品成本、餐飲客房易耗品成本、布草洗滌成本、能源（水電煤）成本、人工成本、行政辦公及印刷品成本（含員工餐及員工宿舍）、銷售成本等。（15 分）目標成本率為66%，（每月底結束后考核，每月總分為15分,成本率每超過目標成本率1%,扣1分,例如某月成本率為68%，此項得分為15-(68-66)=13分）。

? 經營利潤GOP目標為（15分）全年完成 1000 萬元（其中：客房年利潤為90 萬元，餐飲年利潤910萬元）,平均每月利潤83.3萬（每月底結束后考核，每月總分為15分，每月每分值為5.5萬,例如某月利潤只完成66萬，此項得分為66/5.5=12分）。

（二）、管理指標

1、月度考核指標（50 分，以下每項5分）。

1）月度計劃重點工作落實率100%，每低于1%扣1分；

2）綜合衛生質量達標率95%（客房、餐飲、公共區域），每低于1%扣1分；

3）食品安全質量控制合格率100%，每低于1%扣1分；

4）當月入職員工培訓率不低于90%，每低于1%扣1分；

5）員工月流動率不超過10%，每超過1%扣1分；

6）逾期應收帳款比率不高于應收帳款總額 5%。（按照銷售部簽訂協議及個人擔保的回款時間

考核）,每超過1%扣1分；

7）員工滿意率達到80%。（調查員工總人數的70%）,每低于1%扣1分;

8）顧客滿意度達到90%。（回訪顧客100 人）,每低于1%扣1分;

9）員工每月培訓考核合格率達到95%,每低于1%扣1分;

10）員工儀容儀表合格率達到98%,每低于1%扣1分。、管理考核指標（50分，每項10分）：

（1）應收帳款余額：不高于年收入1.5%。

（2）員工素質考核：企業文化（制度政策）、服務知識、業務知識（技能）。

（3）顧客滿意度：達到90%。（參照每月回訪人數）

（4）服務品質：“黃金定律第一條：任何員工、任何時間、任何地點、見到任何人都是親切有禮的”達到85%。

（5）資產維護：大資產、裝修資產的完整、有效及整潔。、安全管理考核獎懲。

（1）食品安全質量控制指標，內部安全管理指標全年全部達標，獎勵乙方12000 元。

（2）內每發生一次重大食品安全質量事故，或重大內部安全管理質量事故，將視為本不達標。

（3）發生重大食品安全質量事故，重大內部安全管理事故，除按責任追究外，根據責任大小，賠償事故損失，對乙方扣發當月基本管理費20%-100%，年終按事件發生的頻次，每次扣除乙方年終獎勵性管理費平均數一個月的獎勵性管理費。

三、勞動報酬和獎金

（一）、乙方收入分為基本管理工資、基本管理費和獎勵性管理費叁部分。

（二）、每月基本管理工資考核及發放原則:

1、乙方人員的基本管理工資按甲乙雙方共同制定并認可的酒店人員編制及薪資標準根據

每月實際在崗人數發放；

2、乙方負責人及各部門經理的每月基本管理工資掛靠管理指標，按以下標準發放：

（1）當月管理指標得分＜45 分時，按90%比例予以發放；

（2）當月管理指標得分≥45分時，按100%予以發放。

（三）每月基本管理費考核及發放原則:

1、乙方的基本管理費從開始承包經營管理后獲得第一筆收入之營業日開始計算收取，按營業收

入的3%的費率計算。在每一個公歷月份月底后的15天內，乙方管理方將向甲方業主方提交一份詳細的財務報表，闡明該月份營業收入（包括業主方在店消費內部計帳額）和該月份應付的基本管理費（依據考核標準）。乙方承包管理方在發出這份報表后10天后，如甲方業主方未持異議，可將本月營業收入部分，加上上月營業收入調整數（若有的話），乘以規定的費率，從酒店經營專用賬戶中匯出基本管理費至乙方成本管理方指定賬戶。

2、乙方每月基本管理費掛靠經濟指標，按以下標準發放：

（1）當月經濟指標得分低于38 分時，不予發放；

（2）當月經濟指標完成≥38 分、≤50 分的，按實際完成比例予以發放

3、每月經濟指標和管理指標考核相加超過 100 分時，超出部分獎勵標準：

（1）乙方負責人：超出部分分值×200 元；

（2）各部門經理：超出部分分值×100 元；

（四）年終獎勵性管理費考核原則：

1、乙方的獎勵性管理費計算原則：獎勵性管理費以公司審計確認的經營利潤指標分段計算結果為基數，年底綜合考核，如GOP利潤超額完成，超出目標利潤1000萬元以上的部分按以下比例獎勵給乙方，并由乙方進行分配給員工。

（1）每經營利潤指標（GOP）為1000萬元，低于1000萬元時不計提獎勵性管理費。

（2）每經營利潤指標（GOP）完成≥ 1000萬，＜1100 萬元時按經營利潤完成總額4% 計提獎勵性管理費。

（3）每經營利潤指標（GOP）完成≥1100萬，＜1300萬元時按經營利潤完成總額5% 計提獎勵性管理費。

（4）每經營利潤指標（GOP）完成≥1300萬，＜1500萬部分按經營利潤完成總額6% 計提獎勵性管理費。

（5）每經營利潤指標（GOP）完成≥1500萬時，按經營利潤完成總額7% 計提獎勵性管理費。

（6）累積造成10萬以上（含10萬元）經濟損失的，不計獎勵性管理費。

（7）獎勵性管理費同時掛靠管理考核指標，按以下標準發放：

管理指標得分＜45 分時，按實際得分比例予以發放；管理指標得分≥45分時，按100%予以發放。

四、績效考核

（一）考核部門：由甲方股東或指定的代表等人共同組成的績效考核小組檢查考核。

（二）考核內容：月度考核、考核。

（三）考核處理： 當月落實考核結果。

（四）內部管理一票否決：

1、食品安全質量控制。（重大食品安全質量事故，管理指標一票否決。如：食物、飲用水中毒造成人員死亡或治療費用3000 元以上、媒體曝光給公司帶來惡劣社會影響、政府職能部門檢查單次處罰 5000 元以上）。

2、內部安全管理。（重大安全質量事故，一票否決。如：重傷、死亡、萬元以上偷盜案件、重大設備事故“造成損失 5000 元以上，包括人身傷害、設備損壞”、重大刑事治安案件及媒體曝光、政府職能部門檢查單次處罰5000 元以上事件）。

（五）在經營期間有以下情形之一者，甲方對乙方有權解除合約

1、經濟指標連續三個月GOP 率低于30%；

2、月度管理指標中如有一項指標連續三個月下降；

3、不服從公司的統一管理，嚴重違反公司規章制度，情節嚴重者；

4、在管理工作中有重大營私舞弊行為、嚴重失職或被依法追究責任的；

5、影響公司對外形象及聲譽，重大事故媒體曝光三天內，沒有實行有效危機管理（啟動應急措施）；

6、累計造成 50000 元以上經濟損失；

7、對所管轄酒店工作發生的重大事件隱瞞不報者，視情節予以嚴肅處理。

（六）預算內必須進行的資本性支出、工資支出未按預算計劃執行造成破壞性經營的，年底計算凈利潤（NOP）時，根據實際情況剔除相關費用。

五、協議書制定、簽訂、修改、變更

（一）本責任書的制定、簽訂、修改、變更、執行、監督和考核由甲方負責。

（二）本責任書涉及的各項經濟指標、管理指標以及考核方式，甲方有權根據經營需要進行調整。

（三）在經營期間如遇特殊情況，乙方認為有必要對合同期內的指標或考核方式進行修訂，需提出書面意見及相關措施報公司董事會審批同意后方可進行相應調整。

六、責任協議書解釋權歸**********酒店管理公司所有。

七、其它。

（一）本合同未盡事宜，甲、乙雙方協商補充。附上工作要求一份！

（二）協議書一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效。

甲方簽字：乙方簽字：

簽訂日期：簽訂日期：

崗位職責(承包管理方)酒店總經理

報告上級：**********(業主方)酒店管理公司總經理

督導下級：酒店部門總監及經理

聯系部門：酒店各部門

職責規范：

第一、管理指標

1、在甲方授權范圍內以科學、合理和嚴格的管理手段開展工作。

2、作為承包管理方總經理要堂堂正正、以德立身、信守諾言、充滿自信、富有責任感、坦誠率真、堅持原則、觀感敏銳，懂得批評藝術和對酒店的忠誠。

3、具備現代開明的經營觀念和以人為主體的管理意識，并將這些觀念貫徹在酒店管理的各個方面。

4、將酒店信譽視為自己的生命，高度重視并且珍惜酒店的良好形象，自覺為創造酒店知

名度和美譽度等無形財富作戰略性的投資。

5、要努力培養員工對酒店的認同感、歸屬感、榮譽感，增強酒店內部的凝聚力和向心力，步調一致地樹立酒店整體形象。

6、要對酒店總的營運指標（按年、月、日）營業額的實現負責，同時跟據不同季節和節

假日做好計劃經營，制定年、季、月的營銷策劃方案和廣告策劃方案和開發促銷方案。

7、建立健全客戶資料和各項考核標準。

8、對于重大活動，工作方向：突發事件的處理要有正確的決策，要及時分授職權下達命

令，并善于任命各部門的人員。善于調動全體成員的積極性、協調組織內部和外部人際關系，為下屬的工作提供有利條件，及時檢查并提高工作效率。整個指揮工作要體現出嚴格、高效、靈活、創新的作風。

9、要讓下屬明確自己的任務角色逐步交付工作，讓下屬自己建立目標與計劃，讓下屬對

已接受的工作堅持到底，督促下屬了解現場交納報告，讓下屬負起應負的責任。

10、負責督促各部門保持設備整潔、完好和正確使用，加強餐具、低值易耗品的費用

控制，制定餐具管理賠償制度，節約控制費用成本。11、12、13、負責酒店各部門員工的專業技能培訓及日常的質量管理工作，提高全員綜合素質。負責要求和監督崗位執行各項規章制度，負責公司的消防安全工作。監督、檢查、審核每天的業務報表，掌握酒店當日客情準備、貨源準備及廚房準

備工作，了解當日的重要客情，以及來賓的有關情況和特殊要求，認真組織按排準備工作。

第二、經營指標

1、執行甲方授予管理酒店的權限，管理酒店的各項決議，認真維護經營目標的嚴肅性，對甲方目標一經確定，必須嚴格執行，不得隨意修改并完成甲方作出的經營計劃及分配的各項具體工作。

2、檢查酒店管理制度、崗位責任制和服務程序的落實、執行情況。

3、按照酒店的分工安排，督導具體業務部門的服務質量，使其達到酒店規定的標準。用量化標準進行考核，掌握酒店日常經營的具體情況。

4、查閱酒店每日經營日報表，發現問題及時報告甲方，采取必要措施，予以解決。

5、主持召開經營例會或專項業務會議，對業務工作進行協調、調查。

6、就甲方總經理提出的酒店長遠規化和計劃提出合理建議，對旅游市場及酒店經營管理方針發表見解，供總經理參考。

7、做好甲方交辦的其他臨時工作。