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登封市中岳辦愛心幼兒園食物中毒

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第一篇:登封市中岳辦愛心幼兒園食物中毒

登封市中岳辦愛心幼兒園食物中毒

應急處理預案

幼兒食堂是幼兒園衛生工作重點之一。為了在食堂突發時間發生時能有效地搶救中毒幼兒,最大限度地減少人身傷亡和財產損失,維護幼兒園的正常教學秩序,保護園內師生的生命安全與健康,特制訂本預案:

一、成立應急處理小組 組 長:杜發山 副組長:董小玉

成 員:楊素南 宋秀英 杜素紅

二、救護工作

救護工作由保健員杜素紅及各班班主任

突發事件發生時對疑似食物中毒者立即做應急處理:撥打120迅速送往就近醫院搶救治療。

幼兒園值班領導和食堂負責人(宋秀英)負責保護現場,搜集造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料,封存留樣菜品交調查人員送檢,對制作盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現場予以臨時保護,協助相關職能部門做好調查工作。

三、物質保障工作

事故發生時,法人立即拿出幼兒園儲蓄資金,并馬上與醫院聯系,組織車輛負責患病師生的轉診治療工作。

四、幼兒及家長的安撫工作工作

由教研組長楊素南負責,各班教師協助。幼兒園一旦發生食物中毒或疑似食物中毒,教研組長及各班教師要共同做好幼兒的安撫工作并通知家長,穩定幼兒情緒,維護幼兒園正常的教學秩序。

登封市中岳辦愛心幼兒園2016-08-07

第二篇:幼兒園食物中毒預案

幼兒園食物中毒預案

1、及時逐級報告

一旦發生食物中毒,班主任或分餐老師應及時向園領導或保健醫報告,幼兒園則向市食品衛生監督檢驗所和教育局報告。報告內容有:發生中毒的單位、地址、時間、中毒人數及死亡人數,主要臨床表現,可能引起中毒的食物等。以利于有關部門積極采取措施,組織搶救、調查分析中毒原因和預防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。

2、保護現場、保留樣品

發生食物中毒后在向有關部門報告的同時要保護好現場和可疑食物,中毒幼兒吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗,排泄物(嘔吐物、大便)要保留,以便衛生部門采樣檢驗,為確定食物中毒提供可靠的情況。

3、如實反映情況。

幼兒園負責人及本次中毒有關人員,如食堂工作人員、分餐老師等就如實反映本次中毒情況。將中毒幼兒所吃的食物,進餐總人數,同時進餐而未發病都所吃的食物,中毒幼兒的主要特點,可疑食物的來源、質量、存放條件、加工烹調的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關部門反映。

4、對中毒食物的處理。

在查明情況之前對可疑食物應立即停止食用。在衛生部門已查明情況,確定了食物中毒,即可對于引起中毒的食物及時進行處理。對中毒食物可采取煮沸15分鐘后掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1~2%堿水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的來蘇溶液進行消毒。

5、食品安全工作小組: 組長:

副組長:

組員:

2012年9月1日

第三篇:幼兒園食物中毒應急預案

實興鄉中心幼兒園 食物中毒應急預案

為貫徹“安全第一,預防為主”的方針,加強我園食堂食品安全監督管理,確保在可能發生的食物中毒事故后,迅速、有序、有效地展開應急與求援行動,保護師生員工的生命安全和健康,特制定本預案。

1、處置事件的組織

幼兒園園長、保教主任、總務主任、食堂負責人、保安、全體教師及保育員。

2、事故報告程序

幼兒園教師、幼兒及其他人員在園發生食物中毒時,應按下列順序進行。

(1)所在班級保育員、教師要及時向學校領導和班主任報告。

(2)可以向總務后勤領導及值日教師報告。

(3)可以向幼兒園分管領導和園長報告。(4)可以向管理中心辦公室報告。

3、處置措施

(1)第一責任人發現情況后應立即向幼兒園值日教師和園長匯報。

(2)以最快速度將中毒人員送往鄉衛生院進行救治,無交通工具時應及時撥打“120”急救中心電話請求救助。

(3)立即停餐,由總務后勤管理人員封存現在食物,并查明食物的來源。無關人員不允許到操作間。

(4)應立即組織陪護人員隊伍,由幼兒園領導安排本單位人員負責陪護,并及時通知家屬和學生家長,無關人員未經批準不準到醫療單位探視,以免影響治療秩序。

(5)根據幼兒園領導意見,分別向鄉教育管理中心、鄉人民政府及縣防疫部門報告。并調查食物中毒原因。

4、注意事項

(1)穩定師生情緒,要求各類人員不以個人名義向外擴散消息,以免引起不必要的混亂。

(2)如有個別家長來校探視,由幼兒園領導和班主任做好家長的思想工作和接待工作。

(3)事故發生后,要注意維護正常的教學秩序和工作、生活秩序,幼兒園領導和班主任要做好食物中毒人員的思想工作。

(4)如有新聞媒體要求采訪,必須經過園長同意,未經同意,任何單位和個人不得接受來訪,以避免報道失實。

2013年9月1日

第四篇:幼兒園食物中毒應急預案

幼兒園食物中毒應急預案

幼兒園食物中毒應急預案

一、處置食物中毒應急指揮領導小組:學校安全工作領導小組

二、應急處理程序:

1、在食品加工、供應過程中或用餐時發現食品感官性狀可疑或有變質可疑時,經確認后,立即撤收處理該批全部食品。

2、在全校范圍內樹立食品衛生安全意識、時時警惕食物中毒事件的發生,班主任發現可疑病情后,及時報告校醫室,由校醫初步檢查確定,做出以下措施:

(1)觀察病情,對癥處理。

(2)如確定食物中毒,做好以下

工作:

1)初步診斷、治療、護理患病的師生。

2)立即報告學校安全工作領導小組,啟動應急中國幼教網版權32955號預案,采取搶救措施。

3)立即撥打急救電話120或者與附近醫院聯系救治患病師生

4)立即向上級有關部門報告。

5)收集相關病情信息、食物及原加工材料,協助衛生部門進行事件調查、處理。

3、學校主管領導立即指揮搶救工作,協調有關單位和部門的搶救,向區教育局主管部門匯報,指揮以下部門工作:

(1)責令食品立即停止食品加工、供應活動。

(2)由校醫負責立即向上級衛生部門報告,報告時間間距離發病時間不得超過2小時。

(3)負責保護好現場,封存一切

剩余可疑食物及原料、工具、設備、保護好中毒現場和食品留樣,防止人為地破壞現場,等候衛生執法部門處理。

(4)班主任負責協助校醫護理患病學生,如發現人數較多,治療護理在班級進行。對已確定重病師生負責轉送醫院治療。

(5)德育處做好師生思想工作,穩定學生情緒;負責家長的疏導工作;學校制定專人接受新聞部門采訪;協助學校領導做好善后處理工作。

(6)校醫室要深入各班級配合衛生行政部門,做好流行病學調查。向患者了解食物中毒的經過,可疑食品、中毒人數,并預測發展趨勢。

(7)總務處做好后勤保障工作,保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位,保障搶救中心必須品的供應。

(8)食堂負責人要協助衛生部門作帶菌檢查和取證工作,按衛生部門的要求如實提供有關材料和樣品。

博興縣教育局幼兒園食物中毒應

急預案

一、設置食物中毒應急指揮領導小組

組長:周奎齊

副組長:韓其振、劉西宗、王忠月、李保國、位兵

成員:董君明、郭瑞、代延軍、益洪佐、孫奉文、岳光華、李洪波、王大東、張軍、張慶明、戴鳳亭、盧宗平、豐子君、田成生、宋衛忠、張繼明

二、應急處理程序

(一)在食品加工、供應過程中或用餐時發現食品感官性可疑或有變質可疑時,經確認后,立即撤收、處理該批全部食品。

(二)在全校范圍內樹立食品衛生安全意識,時時警惕食物中毒事件的發生。班主任發現可疑病情后,及時報告校醫室,由校醫初步檢查確定,做出以下措施:

(1)觀察病情,對癥處理。

(2)如確定食物中毒,做好以下

工作:

a初步診斷、治療、護理患者的師生。

b立即報告學校安全工作領導小組,啟動應急預案,采取搶救措施。

c立即撥打急救電話120或者附近醫院聯系,救治患者師生。

d立即向上級有關部門報告。

e收集相關病情信息,食物及原加工材料,協助衛生部門進行事件調查、處理。

(三)學校主管領導立即指揮搶救工作,協助有關單位和部門的搶救,向縣教育局主管部門匯報,指揮以下部門工作:

第五篇:幼兒園食物中毒處理方案

一.可能引發師生食物中毒事故的原因

由于幼兒園向師生提供的食品的進貨渠道、質量以及氣溫、消毒、加工、存放和操作人員的健康等原因,稍有不慎極易發生食物中毒事故。

二.預防辦法

1.幼兒園要始終堅持“預防為主”的衛生工作方針,制訂制度,落實措施,加強教育檢查,責任到人。

2.按規定對從業人員進行體檢,無健康證的人員一律不準上崗。

3.嚴格把好食品驗收關,杜絕不潔、變質或三無食品流入,做好驗收記錄。

4.規范食品加工、操作程序、做到煮熟燒透,加工好的食物及時要進入熟食間冷卻。

5.嚴格熟食間的管理,防止熟食品再污染。

6.做好留樣食物的記錄和簽名,留樣食品須保留48小時。

7.嚴格各操作環節中的消毒工作,消毒方法要正確,時間要保證。

三.處理程序

一旦發生師生食物中毒事故,應按下列程序處理:

1.立即報局辦公室和業務科室,同時報區衛生監督所,托幼單位還要報區兒保所,幼兒園應立即把患者送往區級以上醫院救治。

2.幼兒園主要領導要召開安全工作領導小組會議,研究情況,制訂有效措施,具體落實人員分工。

3.幼兒園保健老師要做好食物中毒事故的專冊登記,統計好患病師生的具體情況(包括:報價、人數、發病日期、主要癥狀、就醫情況等),積極主動配合區衛生監督所進行調查。

4.聽從區衛生監督所和專業部門的專業指導。

5.積極認真做好家長的工作,爭取家長的諒解。

四.責任追究

在師生食物中毒時間發生、報告和處理過程中,有關單位和個人未按規定履行報告職責,瞞報、謊報、疏于管理或玩忽職守,教育行政部門要給予通報批評或相應的行政處分,情況嚴重的,要依法追究相應的法律責任。

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