第一篇：平平幼兒園幼兒食物中毒與飲水污染應(yīng)急預(yù)案

平平幼兒園幼兒食物中毒與飲水污染應(yīng)急預(yù)案

為了提高我園預(yù)防和控制突發(fā)食物中毒及幼兒園飲用水污染事件的能力和水平，減輕或者消除突發(fā)食物中毒及飲用水污染事件的危害，保障全體師生員工的身體健康與生命安全，維護(hù)幼兒園正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定，結(jié)合我校實(shí)際，特制定我園突發(fā)幼兒園食物中毒與飲用水污染事件應(yīng)急預(yù)案。

一、工作目標(biāo)

1、普及幼兒園食物中毒與飲用水污染事件的防治知識(shí)，提高廣大師生員工的自我保護(hù)意識(shí)。

2、完善突發(fā)食物中毒與飲用水污染事件的信息監(jiān)測(cè)報(bào)告網(wǎng)絡(luò)，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療。

3、建立快速反應(yīng)和應(yīng)急處理機(jī)制，及時(shí)采取措施，確保突發(fā)飲用水污染衛(wèi)生事件不在校園內(nèi)蔓延。

二、組織管理

（一）依法管理、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)

嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī)，對(duì)食物中毒與飲用水污染事件飲用水污染衛(wèi)生事件的預(yù)防、控制和救治工作實(shí)行依法管理；對(duì)于違法行為，依法追究責(zé)任。成立幼兒園突發(fā)飲用水污染衛(wèi)生事件防治領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、指揮、協(xié)調(diào)與落實(shí)幼兒園的食物中毒與突發(fā)飲用水污染衛(wèi)生事件的防治工作。

組長(zhǎng)：謝萍 負(fù)責(zé)應(yīng)急處理的指揮協(xié)調(diào)工作。

副組長(zhǎng)：程文忠 負(fù)責(zé)食物中毒與水污染情況的報(bào)告工作。

組員：黃戌 張瓊英 負(fù)責(zé)幼兒園食物中毒與水污染情況的監(jiān)測(cè)、報(bào)告工作

（二）明確分工、快速反應(yīng)、運(yùn)轉(zhuǎn)高效

建立預(yù)警和醫(yī)療救治快速反應(yīng)機(jī)制，強(qiáng)化人力、物力、財(cái)力儲(chǔ)備，增強(qiáng)應(yīng)急處理能力。按照“四早”要求，保證發(fā)現(xiàn)、報(bào)告、治療等環(huán)節(jié)緊密銜接，一旦發(fā)生突發(fā)事件，快速反應(yīng)，及時(shí)準(zhǔn)確處置。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)現(xiàn)場(chǎng)指揮組、醫(yī)療救護(hù)組、事故調(diào)查組、善后處理組，具體人員為：

醫(yī)療救護(hù)組：黃戌、徐琴 事故調(diào)查組：徐靜、薛燕玲

善后處理組：喻歡、向婷、曾麗、李慧峰、劉小翠

三、工作措施

（一）報(bào)告制度

1、衛(wèi)生組長(zhǎng)黃戌或廚房工作人員張瓊英一旦發(fā)現(xiàn)采購食物、自來水等有異樣，立即上報(bào)幼兒園食物中毒與飲用水污染事件應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組，由程文忠及時(shí)羊安鎮(zhèn)自來水長(zhǎng)聯(lián)系，了解水源是否受到污染或與幼兒園食物供應(yīng)商聯(lián)系。

2、若發(fā)生食物中毒事故，立即停止幼兒園食堂的所有工作，及時(shí)向食品衛(wèi)生監(jiān)督所，疾控中心報(bào)告。

3、事件全程程文忠應(yīng)及時(shí)園長(zhǎng)匯報(bào)。園長(zhǎng)謝萍對(duì)事件進(jìn)行研判，2個(gè)小時(shí)內(nèi)向教育局體衛(wèi)科和衛(wèi)生防疫監(jiān)督所報(bào)告。

（二）現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)和水源處理

1、封存造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品和原料，工具，設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。

2、保護(hù)好食物原材料或水源現(xiàn)場(chǎng)，請(qǐng)衛(wèi)生防疫監(jiān)督所及時(shí)提取食物原材料樣本或水樣。并停止食（飲）用。

（三）指揮協(xié)調(diào)

應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組成員要各施其職，各負(fù)其責(zé)，指揮校園師生員工協(xié)調(diào)作好食物中毒與水源污染的應(yīng)急處理工作。

（四）醫(yī)療救護(hù)

醫(yī)療救護(hù)組迅速搶救師生，在最短時(shí)間內(nèi)將受傷害師生送至醫(yī)院救治，積極協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救助病人。并及時(shí)報(bào)警110、119、120等相關(guān)部門請(qǐng)求援助，保護(hù)好事故現(xiàn)場(chǎng)。

（五）事故調(diào)查

配合邛崍市食品藥品衛(wèi)生監(jiān)督局，疾控中心的調(diào)查，如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

（六）善后處理組

1、做好病人病情的跟蹤了解工作。

2、采取有效措施，做好善后處理工作。

四、食物中毒與飲用水污染突發(fā)事件預(yù)防

1、預(yù)防為主、常備不懈。宣傳普及食物中毒與飲用水污染事件防治知識(shí)，提高全體師生員工的防護(hù)意識(shí)和校園公共衛(wèi)生水平，加強(qiáng)日常監(jiān)測(cè)飲用水，常年與羊安鎮(zhèn)自來水廠建立溝通機(jī)制，及時(shí)取得自來水水質(zhì)監(jiān)測(cè)報(bào)告，并做好幼兒園每年兩次水處理設(shè)備的檢測(cè)和檢

修，幼兒園應(yīng)經(jīng)常對(duì)教學(xué)環(huán)境、食物采購索票索證工作與飲用水衛(wèi)生進(jìn)行自查，盡早發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)消除安全隱患。

2、增加幼兒園衛(wèi)生投入，切實(shí)改善幼兒園衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。

3、采取有效措施，強(qiáng)化幼兒園衛(wèi)生規(guī)范化管理。加強(qiáng)幼兒園食物采購索票索證，食物加工流程、生活飲用水的管理，防止因食物中毒與水污染造成人生傷害。

4、加強(qiáng)食物中毒與飲用水衛(wèi)生健康教育，提高師生的預(yù)防食物中毒與水污染能力。

（1）按照上級(jí)部門的要求，落實(shí)好健康教育課，普及食物中毒與飲用水衛(wèi)生知識(shí)，引導(dǎo)幼兒樹立良好的衛(wèi)生意識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和生活方式。

（2）結(jié)合季節(jié)性、突發(fā)性傳染病的預(yù)防，通過黑板報(bào)、宣傳櫥窗、廣播以及校園網(wǎng)等宣傳途徑，大力宣傳、普及防治食物中毒與飲用水污染突發(fā)事件的相關(guān)知識(shí)，提高師生員工的食物中毒與飲用水污染防治突發(fā)事件的能力。

邛崍市羊安鎮(zhèn)平平幼兒園

第二篇：幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案

實(shí)興鄉(xiāng)中心幼兒園 食物中毒應(yīng)急預(yù)案

為貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，加強(qiáng)我園食堂食品安全監(jiān)督管理，確保在可能發(fā)生的食物中毒事故后，迅速、有序、有效地展開應(yīng)急與求援行動(dòng)，保護(hù)師生員工的生命安全和健康，特制定本預(yù)案。

1、處置事件的組織

幼兒園園長(zhǎng)、保教主任、總務(wù)主任、食堂負(fù)責(zé)人、保安、全體教師及保育員。

2、事故報(bào)告程序

幼兒園教師、幼兒及其他人員在園發(fā)生食物中毒時(shí)，應(yīng)按下列順序進(jìn)行。

（1）所在班級(jí)保育員、教師要及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)和班主任報(bào)告。

（2）可以向總務(wù)后勤領(lǐng)導(dǎo)及值日教師報(bào)告。

（3）可以向幼兒園分管領(lǐng)導(dǎo)和園長(zhǎng)報(bào)告。（4）可以向管理中心辦公室報(bào)告。

3、處置措施

（1）第一責(zé)任人發(fā)現(xiàn)情況后應(yīng)立即向幼兒園值日教師和園長(zhǎng)匯報(bào)。

（2）以最快速度將中毒人員送往鄉(xiāng)衛(wèi)生院進(jìn)行救治，無交通工具時(shí)應(yīng)及時(shí)撥打“120”急救中心電話請(qǐng)求救助。

（3）立即停餐，由總務(wù)后勤管理人員封存現(xiàn)在食物，并查明食物的來源。無關(guān)人員不允許到操作間。

（4）應(yīng)立即組織陪護(hù)人員隊(duì)伍，由幼兒園領(lǐng)導(dǎo)安排本單位人員負(fù)責(zé)陪護(hù)，并及時(shí)通知家屬和學(xué)生家長(zhǎng)，無關(guān)人員未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)到醫(yī)療單位探視，以免影響治療秩序。

（5）根據(jù)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)意見，分別向鄉(xiāng)教育管理中心、鄉(xiāng)人民政府及縣防疫部門報(bào)告。并調(diào)查食物中毒原因。

4、注意事項(xiàng)

（1）穩(wěn)定師生情緒，要求各類人員不以個(gè)人名義向外擴(kuò)散消息，以免引起不必要的混亂。

（2）如有個(gè)別家長(zhǎng)來校探視，由幼兒園領(lǐng)導(dǎo)和班主任做好家長(zhǎng)的思想工作和接待工作。

（3）事故發(fā)生后，要注意維護(hù)正常的教學(xué)秩序和工作、生活秩序，幼兒園領(lǐng)導(dǎo)和班主任要做好食物中毒人員的思想工作。

（4）如有新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過園長(zhǎng)同意，未經(jīng)同意，任何單位和個(gè)人不得接受來訪，以避免報(bào)道失實(shí)。

2013年9月1日

第三篇：幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案

幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案

幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案

一、處置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組：學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組

二、應(yīng)急處理程序：

1、在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時(shí)，經(jīng)確認(rèn)后，立即撤收處理該批全部食品。

2、在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識(shí)、時(shí)時(shí)警惕食物中毒事件的發(fā)生，班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后，及時(shí)報(bào)告校醫(yī)室，由校醫(yī)初步檢查確定，做出以下措施：

（1）觀察病情，對(duì)癥處理。

（2）如確定食物中毒，做好以下

工作：

1）初步診斷、治療、護(hù)理患病的師生。

2）立即報(bào)告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，啟動(dòng)應(yīng)急中國幼教網(wǎng)版權(quán)32955號(hào)預(yù)案，采取搶救措施。

3）立即撥打急救電話120或者與附近醫(yī)院聯(lián)系救治患病師生

4）立即向上級(jí)有關(guān)部門報(bào)告。

5）收集相關(guān)病情信息、食物及原加工材料，協(xié)助衛(wèi)生部門進(jìn)行事件調(diào)查、處理。

3、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶救工作，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救，向區(qū)教育局主管部門匯報(bào)，指揮以下部門工作：

（1）責(zé)令食品立即停止食品加工、供應(yīng)活動(dòng)。

（2）由校醫(yī)負(fù)責(zé)立即向上級(jí)衛(wèi)生部門報(bào)告，報(bào)告時(shí)間間距離發(fā)病時(shí)間不得超過2小時(shí)。

（3）負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，封存一切

剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護(hù)好中毒現(xiàn)場(chǎng)和食品留樣，防止人為地破壞現(xiàn)場(chǎng)，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。

（4）班主任負(fù)責(zé)協(xié)助校醫(yī)護(hù)理患病學(xué)生，如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多，治療護(hù)理在班級(jí)進(jìn)行。對(duì)已確定重病師生負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。

（5）德育處做好師生思想工作，穩(wěn)定學(xué)生情緒；負(fù)責(zé)家長(zhǎng)的疏導(dǎo)工作；學(xué)校制定專人接受新聞部門采訪；協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作。

（6）校醫(yī)室要深入各班級(jí)配合衛(wèi)生行政部門，做好流行病學(xué)調(diào)查。向患者了解食物中毒的經(jīng)過，可疑食品、中毒人數(shù)，并預(yù)測(cè)發(fā)展趨勢(shì)。

（7）總務(wù)處做好后勤保障工作，保障搶救機(jī)動(dòng)車、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的供應(yīng)。

（8）食堂負(fù)責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作，按衛(wèi)生部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

博興縣教育局幼兒園食物中毒應(yīng)

急預(yù)案

一、設(shè)置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng)：周奎齊

副組長(zhǎng)：韓其振、劉西宗、王忠月、李保國、位兵

成員：董君明、郭瑞、代延軍、益洪佐、孫奉文、岳光華、李洪波、王大東、張軍、張慶明、戴鳳亭、盧宗平、豐子君、田成生、宋衛(wèi)忠、張繼明

二、應(yīng)急處理程序

（一）在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)食品感官性可疑或有變質(zhì)可疑時(shí)，經(jīng)確認(rèn)后，立即撤收、處理該批全部食品。

（二）在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識(shí)，時(shí)時(shí)警惕食物中毒事件的發(fā)生。班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后，及時(shí)報(bào)告校醫(yī)室，由校醫(yī)初步檢查確定，做出以下措施：

（1）觀察病情，對(duì)癥處理。

（2）如確定食物中毒，做好以下

工作：

a初步診斷、治療、護(hù)理患者的師生。

b立即報(bào)告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。

c立即撥打急救電話120或者附近醫(yī)院聯(lián)系，救治患者師生。

d立即向上級(jí)有關(guān)部門報(bào)告。

e收集相關(guān)病情信息，食物及原加工材料，協(xié)助衛(wèi)生部門進(jìn)行事件調(diào)查、處理。

（三）學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶救工作，協(xié)助有關(guān)單位和部門的搶救，向縣教育局主管部門匯報(bào)，指揮以下部門工作：

第四篇：幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案

幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案

一、及時(shí)逐級(jí)報(bào)告

一旦發(fā)生食物中毒，當(dāng)班老師應(yīng)及時(shí)向園領(lǐng)導(dǎo)或園保健員報(bào)告，園領(lǐng)導(dǎo)則向上級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、醫(yī)院和上級(jí)教育處報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。以利于有關(guān)部門積極采取措施、組織搶救、調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門報(bào)告。

二、立即搶救中毒幼兒

園領(lǐng)導(dǎo)在第一時(shí)間組織人員，立即將中毒幼兒送醫(yī)院搶救。

三、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)、保留樣品

發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。

四、如實(shí)反映情況

園負(fù)責(zé)人及與本次中毒有關(guān)人員，如食堂工作人員、分餐老師及病人等應(yīng)如實(shí)反映本次中毒情況。將病人所吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，同時(shí)進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點(diǎn)，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門反映。

五、對(duì)中毒食物的處理

在查明情況之前對(duì)可疑食物應(yīng)立即停止食用。在衛(wèi)生部門已查明情況，確定了食物中毒，既可對(duì)于引起中毒的食物及時(shí)進(jìn)行處理。對(duì)中毒食物可采取煮沸15分鐘后掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1~2%堿水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的來蘇溶液進(jìn)行消毒。

蠻子營幼兒園

2012年3月

第五篇：幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案

幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案

一、目的

為了及時(shí)處理和控制食物中毒事故，保障全體幼兒和教職工的身體健康，根據(jù)有關(guān)的規(guī)定，制定本應(yīng)急預(yù)案。

二、要求

發(fā)生食物中毒事故后應(yīng)當(dāng)及時(shí)向所在人民政府衛(wèi)生行政部門報(bào)告發(fā)生食物中毒的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、可疑食物等有關(guān)的內(nèi)容，并采取相應(yīng)的處理措施。

三、領(lǐng)導(dǎo)小組名單：

組 長(zhǎng)：張海燕（正園長(zhǎng)）

副組長(zhǎng)：林淏峰（后勤主管）

成 員：李芳芳（保健醫(yī)生）、李銀橋（小班級(jí)組長(zhǎng)）、張新海（中班級(jí)組長(zhǎng)）、羅清秀（大班級(jí)組長(zhǎng)）、蔡慧清（炊事員）、黃大華（炊事員）

四、處理措施

1、幼兒園任何一人都有責(zé)任報(bào)告食物中毒事件，當(dāng)發(fā)現(xiàn)事物中毒現(xiàn)象馬上報(bào)告應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組。小組人員趕到現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)通知園長(zhǎng)和保健醫(yī)生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)緊急救助，并通知相關(guān)的成員和班主任到現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助處理。立即停止食用造成食物中的或者證據(jù)證明肯能導(dǎo)致食物中毒的食物。

2、由張海燕園長(zhǎng)根據(jù)情況撥打120急救和向衛(wèi)生防疫部門求助（古鎮(zhèn)醫(yī)院防保科，電話22343185）和所在人民政府主管教育的行政部門（教辦電話22342002）報(bào)告。

3、李芳芳保健醫(yī)生協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人。

4、廚房人員蔡慧清和黃大華保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食物及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。

5、林淏峰老師配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品和落實(shí)衛(wèi)生行政部門(古鎮(zhèn)醫(yī)院防保科)要求采取的其他措施。

6、李銀橋、張新海、羅清秀老師指揮各班班主任做好其他幼兒的穩(wěn)定工作。

7、園長(zhǎng)和保健醫(yī)生向上級(jí)衛(wèi)生行政部門和主管教育部門匯報(bào)情況。

8、班上老師通知家長(zhǎng)到幼兒園進(jìn)行事件的善后工作。