第一篇：教體局幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案

教體局幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案

一、處置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組 ： 學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組

二、應(yīng)急處理程序 ：

1、在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時，經(jīng)確認(rèn)后，立即撤收處理該批全部食品，教體局幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案。

2、在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識、時時警惕食物中毒事件的發(fā)生，班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后，及時報告校醫(yī)室，由校醫(yī)初步檢查確定，做出以下措施：

（1）觀察病情，對癥處理。

（2）如確定食物中毒，做好以下工作：

1）初步診斷、治療、護(hù)理患病的師生。

2）立即報告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，啟動應(yīng)急中國幼教網(wǎng)版權(quán)32955號預(yù)案，采取搶救措施。

3）立即撥打急救電話 120 或者與附近醫(yī)院聯(lián)系救治患病師生

4）立即向上級有關(guān)部門報告。

5）收集相關(guān)病情信息、食物及原加工材料，協(xié)助衛(wèi)生部門進(jìn)行事件調(diào)查、處理。

3、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶救工作，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救，向區(qū)教育局主管部門匯報，指揮以下部門工作：

（1）責(zé)令食品立即停止食品加工、供應(yīng)活動，工作報告《教體局幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案》。

（2）由校醫(yī)負(fù)責(zé)立即向上級衛(wèi)生部門報告，報告時間間距離發(fā)病時間不得超過 2 小時。

（3）負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護(hù)好中毒現(xiàn)場和食品留樣，防止人為地破壞現(xiàn)場，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。

（4）班主任負(fù)責(zé)協(xié)助校醫(yī)護(hù)理患病學(xué)生，如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多，治療護(hù)理在班級進(jìn)行。對已確定重病師生負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。

（5）德育處做好師生思想工作，穩(wěn)定學(xué)生情緒；負(fù)責(zé)家長的疏導(dǎo)工作；學(xué)校制定專人接受新聞部門采訪；協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作。

（6）校醫(yī)室要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門，做好流行病學(xué)調(diào)查。向患者了解食物中毒的經(jīng)過，可疑食品、中毒人數(shù)，并預(yù)測發(fā)展趨勢。

（7）總務(wù)處做好后勤保障工作，保障搶救機(jī)動車、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的供應(yīng)。

（8）食堂負(fù)責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作，按衛(wèi)生部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

博興縣教育局幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案

一、設(shè)置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：周奎齊

副組長：韓其振、劉西宗、王忠月、李保國、位兵

成員：董君明、郭瑞、代延軍、益洪佐、孫奉文、岳光華、李洪波、王大東、張軍、張慶明、戴鳳亭、盧宗平、豐子君、田成生、宋衛(wèi)忠、張繼明

二、應(yīng)急處理程序

（一）在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性可疑或有變質(zhì)可疑時，經(jīng)確認(rèn)后，立即撤收、處理該批全部食品。

（二）在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識，時時警惕食物中毒事件的發(fā)生。班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后，及時報告校醫(yī)室，由校醫(yī)初步檢查確定，做出以下措施：

（1）觀察病情，對癥處理。

（2）如確定食物中毒，做好以下工作：

A初步診斷、治療、護(hù)理患者的師生。

B立即報告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，啟動應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。

C立即撥打急救電話120或者附近醫(yī)院聯(lián)系，救治患者師生。

D立即向上級有關(guān)部門報告。

e收集相關(guān)病情信息，食物及原加工材料，協(xié)助衛(wèi)生部門進(jìn)行事件調(diào)查、處理。

（三）學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶救工作，協(xié)助有關(guān)單位和部門的搶救，向縣教育局主管部門匯報，指揮以下部門工作：

（1）責(zé)令食品廠立即停止食品加工，供應(yīng)活動。

（2）由校醫(yī)負(fù)責(zé)立即向上級衛(wèi)生部門報告，報告時間距離發(fā)病時間不得超過2小時

（3）負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備，保護(hù)好中毒現(xiàn)場和食品留洋，防止人為地破壞現(xiàn)場，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。

（4）辦主任負(fù)責(zé)協(xié)助校醫(yī)護(hù)理患病學(xué)生，如發(fā)病人數(shù)較多，治療護(hù)理在班級進(jìn)行。對已確定重病師生，負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。

第二篇：幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案

實(shí)興鄉(xiāng)中心幼兒園 食物中毒應(yīng)急預(yù)案

為貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，加強(qiáng)我園食堂食品安全監(jiān)督管理，確保在可能發(fā)生的食物中毒事故后，迅速、有序、有效地展開應(yīng)急與求援行動，保護(hù)師生員工的生命安全和健康，特制定本預(yù)案。

1、處置事件的組織

幼兒園園長、保教主任、總務(wù)主任、食堂負(fù)責(zé)人、保安、全體教師及保育員。

2、事故報告程序

幼兒園教師、幼兒及其他人員在園發(fā)生食物中毒時，應(yīng)按下列順序進(jìn)行。

（1）所在班級保育員、教師要及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)和班主任報告。

（2）可以向總務(wù)后勤領(lǐng)導(dǎo)及值日教師報告。

（3）可以向幼兒園分管領(lǐng)導(dǎo)和園長報告。（4）可以向管理中心辦公室報告。

3、處置措施

（1）第一責(zé)任人發(fā)現(xiàn)情況后應(yīng)立即向幼兒園值日教師和園長匯報。

（2）以最快速度將中毒人員送往鄉(xiāng)衛(wèi)生院進(jìn)行救治，無交通工具時應(yīng)及時撥打“120”急救中心電話請求救助。

（3）立即停餐，由總務(wù)后勤管理人員封存現(xiàn)在食物，并查明食物的來源。無關(guān)人員不允許到操作間。

（4）應(yīng)立即組織陪護(hù)人員隊伍，由幼兒園領(lǐng)導(dǎo)安排本單位人員負(fù)責(zé)陪護(hù)，并及時通知家屬和學(xué)生家長，無關(guān)人員未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)到醫(yī)療單位探視，以免影響治療秩序。

（5）根據(jù)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)意見，分別向鄉(xiāng)教育管理中心、鄉(xiāng)人民政府及縣防疫部門報告。并調(diào)查食物中毒原因。

4、注意事項

（1）穩(wěn)定師生情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴(kuò)散消息，以免引起不必要的混亂。

（2）如有個別家長來校探視，由幼兒園領(lǐng)導(dǎo)和班主任做好家長的思想工作和接待工作。

（3）事故發(fā)生后，要注意維護(hù)正常的教學(xué)秩序和工作、生活秩序，幼兒園領(lǐng)導(dǎo)和班主任要做好食物中毒人員的思想工作。

（4）如有新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過園長同意，未經(jīng)同意，任何單位和個人不得接受來訪，以避免報道失實(shí)。

2013年9月1日

第三篇：幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案

幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案

幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案

一、處置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組：學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組

二、應(yīng)急處理程序：

1、在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時，經(jīng)確認(rèn)后，立即撤收處理該批全部食品。

2、在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識、時時警惕食物中毒事件的發(fā)生，班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后，及時報告校醫(yī)室，由校醫(yī)初步檢查確定，做出以下措施：

（1）觀察病情，對癥處理。

（2）如確定食物中毒，做好以下

工作：

1）初步診斷、治療、護(hù)理患病的師生。

2）立即報告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，啟動應(yīng)急中國幼教網(wǎng)版權(quán)32955號預(yù)案，采取搶救措施。

3）立即撥打急救電話120或者與附近醫(yī)院聯(lián)系救治患病師生

4）立即向上級有關(guān)部門報告。

5）收集相關(guān)病情信息、食物及原加工材料，協(xié)助衛(wèi)生部門進(jìn)行事件調(diào)查、處理。

3、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶救工作，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救，向區(qū)教育局主管部門匯報，指揮以下部門工作：

（1）責(zé)令食品立即停止食品加工、供應(yīng)活動。

（2）由校醫(yī)負(fù)責(zé)立即向上級衛(wèi)生部門報告，報告時間間距離發(fā)病時間不得超過2小時。

（3）負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場，封存一切

剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護(hù)好中毒現(xiàn)場和食品留樣，防止人為地破壞現(xiàn)場，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。

（4）班主任負(fù)責(zé)協(xié)助校醫(yī)護(hù)理患病學(xué)生，如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多，治療護(hù)理在班級進(jìn)行。對已確定重病師生負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。

（5）德育處做好師生思想工作，穩(wěn)定學(xué)生情緒；負(fù)責(zé)家長的疏導(dǎo)工作；學(xué)校制定專人接受新聞部門采訪；協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作。

（6）校醫(yī)室要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門，做好流行病學(xué)調(diào)查。向患者了解食物中毒的經(jīng)過，可疑食品、中毒人數(shù)，并預(yù)測發(fā)展趨勢。

（7）總務(wù)處做好后勤保障工作，保障搶救機(jī)動車、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的供應(yīng)。

（8）食堂負(fù)責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作，按衛(wèi)生部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

博興縣教育局幼兒園食物中毒應(yīng)

急預(yù)案

一、設(shè)置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：周奎齊

副組長：韓其振、劉西宗、王忠月、李保國、位兵

成員：董君明、郭瑞、代延軍、益洪佐、孫奉文、岳光華、李洪波、王大東、張軍、張慶明、戴鳳亭、盧宗平、豐子君、田成生、宋衛(wèi)忠、張繼明

二、應(yīng)急處理程序

（一）在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性可疑或有變質(zhì)可疑時，經(jīng)確認(rèn)后，立即撤收、處理該批全部食品。

（二）在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識，時時警惕食物中毒事件的發(fā)生。班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后，及時報告校醫(yī)室，由校醫(yī)初步檢查確定，做出以下措施：

（1）觀察病情，對癥處理。

（2）如確定食物中毒，做好以下

工作：

a初步診斷、治療、護(hù)理患者的師生。

b立即報告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，啟動應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。

c立即撥打急救電話120或者附近醫(yī)院聯(lián)系，救治患者師生。

d立即向上級有關(guān)部門報告。

e收集相關(guān)病情信息，食物及原加工材料，協(xié)助衛(wèi)生部門進(jìn)行事件調(diào)查、處理。

（三）學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶救工作，協(xié)助有關(guān)單位和部門的搶救，向縣教育局主管部門匯報，指揮以下部門工作：

第四篇：幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案

幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案

一、及時逐級報告

一旦發(fā)生食物中毒，當(dāng)班老師應(yīng)及時向園領(lǐng)導(dǎo)或園保健員報告，園領(lǐng)導(dǎo)則向上級食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、醫(yī)院和上級教育處報告。報告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地址、時間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。以利于有關(guān)部門積極采取措施、組織搶救、調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。

二、立即搶救中毒幼兒

園領(lǐng)導(dǎo)在第一時間組織人員，立即將中毒幼兒送醫(yī)院搶救。

三、保護(hù)現(xiàn)場、保留樣品

發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報告的同時要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。

四、如實(shí)反映情況

園負(fù)責(zé)人及與本次中毒有關(guān)人員，如食堂工作人員、分餐老師及病人等應(yīng)如實(shí)反映本次中毒情況。將病人所吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，同時進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點(diǎn)，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實(shí)向有關(guān)部門反映。

五、對中毒食物的處理

在查明情況之前對可疑食物應(yīng)立即停止食用。在衛(wèi)生部門已查明情況，確定了食物中毒，既可對于引起中毒的食物及時進(jìn)行處理。對中毒食物可采取煮沸15分鐘后掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1~2%堿水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的來蘇溶液進(jìn)行消毒。

蠻子營幼兒園

2012年3月

第五篇：幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案

幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案

一、目的

為了及時處理和控制食物中毒事故，保障全體幼兒和教職工的身體健康，根據(jù)有關(guān)的規(guī)定，制定本應(yīng)急預(yù)案。

二、要求

發(fā)生食物中毒事故后應(yīng)當(dāng)及時向所在人民政府衛(wèi)生行政部門報告發(fā)生食物中毒的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、可疑食物等有關(guān)的內(nèi)容，并采取相應(yīng)的處理措施。

三、領(lǐng)導(dǎo)小組名單：

組 長：張海燕（正園長）

副組長：林淏峰（后勤主管）

成 員：李芳芳（保健醫(yī)生）、李銀橋（小班級組長）、張新海（中班級組長）、羅清秀（大班級組長）、蔡慧清（炊事員）、黃大華（炊事員）

四、處理措施

1、幼兒園任何一人都有責(zé)任報告食物中毒事件，當(dāng)發(fā)現(xiàn)事物中毒現(xiàn)象馬上報告應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組。小組人員趕到現(xiàn)場，同時通知園長和保健醫(yī)生進(jìn)行現(xiàn)場緊急救助，并通知相關(guān)的成員和班主任到現(xiàn)場協(xié)助處理。立即停止食用造成食物中的或者證據(jù)證明肯能導(dǎo)致食物中毒的食物。

2、由張海燕園長根據(jù)情況撥打120急救和向衛(wèi)生防疫部門求助（古鎮(zhèn)醫(yī)院防保科，電話22343185）和所在人民政府主管教育的行政部門（教辦電話22342002）報告。

3、李芳芳保健醫(yī)生協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人。

4、廚房人員蔡慧清和黃大華保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食物及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。

5、林淏峰老師配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品和落實(shí)衛(wèi)生行政部門(古鎮(zhèn)醫(yī)院防保科)要求采取的其他措施。

6、李銀橋、張新海、羅清秀老師指揮各班班主任做好其他幼兒的穩(wěn)定工作。

7、園長和保健醫(yī)生向上級衛(wèi)生行政部門和主管教育部門匯報情況。

8、班上老師通知家長到幼兒園進(jìn)行事件的善后工作。