第一篇：上莞鎮小學(幼兒園)食品安全工作責任書.

上莞鎮小學（幼兒園）食品安全工作責任書

為認真貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全的決定》，切實抓好學校食品安全工作，明確安全工作的職責，加大食品安全工作力度，杜絕責任事故，各面上小學、幼兒園均須與中心小學簽訂《上莞鎮小學（幼兒園）食品安全工作責任書》。

一、責任主體

食品安全工作實行各面上學校（幼兒園）負責制，學校（幼兒園）主要負責人為食品安全工作責任人。

二、責任內容

（一）、要高度重視食品安全工作，把食品安全工作列入本單位議事日程，切實加強領導，成立食品安全領導小組，做到主要領導親自抓，分管領導具體抓，健全落實好食品安全工作規章制度。

（二）、定期召開會議，研究食品安全工作，及時解決食品安全問題，要制定食品安全專項整治方案，結合本單位實際提出具體目標和措施。

（三）、要建立食品安全監督責任制責任追究制，層層落實到分管領導、食堂承包者、廚工和采購，形成齊抓共管的網絡。

（四）、學校要制定食堂管理人員和從業人員培訓計劃或未定期組織培訓。

（五）、學校應建立健全學生食堂管理制度和崗位責任制，并張貼上墻，同時抓好制度和督查工作，確保學生用餐的衛生和安全。學校要加強安全保衛，防止意外投毒事件發生。

（六）、學校應加強對學生飲食衛生教育，進行科學引導，教育學生不買街頭無牌（證）商販出售的飯盒及食品，不食用來歷不明的可疑食物。

（七）要加強對校門外攤檔、校園內小賣部的管理，嚴禁擺賣不衛生食品、腌制品和偽劣飲料。

（八）、學校必須嚴格執行食物中毒和傳染病報告制度，一旦發生食物中毒和腸道傳染病或疑似食物中毒事故和腸道傳染病，應積極協助衛生機構救治病人，并立即報告當地衛生行政部門和教育行政部門，保留現場，封存可疑食品和食用餐具，以便查清原因。

（九）、學生食堂承包給私人的學校，必須把食品衛生安全工作作為合同的重要指標，并加強對承包者資質的審查和日常管理，決不能隨意引入，一包了之，放任自流。

（十）、要保護食品安全執法人員的人身安全，為執法人員辦案提供條件，不得消極對待食品安全檢查，不為當事人說情，不干擾辦案，不搞部門保護。對阻礙執法人員持法的事件，應堅決、果斷、迅速予以查處，對首要分子應嚴肅處理。

三、責任追究

違反上述責任內容之一的，視情節輕重，依法追究責任人的相關責任，情節嚴重的，依照黨紀政紀給予處分，構成犯罪的，依法追究刑事責任。

本責任書一式兩份，簽訂雙方各執一份，有效期兩年。

上莞中心小學（蓋章）：

負責人：

學校（蓋章）：

負責人：

二00

****年**月**日

第二篇：司徒鎮食品安全工作責任書

司徒鎮食品藥品安全工作責任書

為切實做好食品藥品安全工作，深入推進食品藥品放心消費工程，確保全鎮人民飲食用藥安全，根據《市政府關于進一步加強食品藥品安全工作的意見》和《司徒鎮重大食品藥品安全事故應急預案》的要求，鎮政府決定與你單位簽訂2012食品藥品安全工作責任書。

一、工作目標和任務

1、要認真執行《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國藥品管理法》、《突發公共衛生事件應急條例》、《江蘇省食品藥品衛生條例》等有關法律法規。

2、切實加強對食品藥品安全工作的領導，主要領導為第一責任人，成立食品藥品安全相關工作組織，并能正常開展工作。

3、認真做好本轄區食品藥品安全知識宣傳，提高認識，進一步提升食品藥品安全工作在日常生活中的重要性。

4、及時對轄區內所有從事食品藥品生產經營單位，包括食堂、食品商店、飯店、食品攤點、漁藥門市部、藥店及家宴全面進行一次登記、核實、上報、備案等工作，任何單位不得隱瞞、謊報、少報、不報。

5、轄區內從事食品生產、加工、銷售的人員，每年必須進行一次健康體檢，體檢率達100%，保證衛生許可證、健康證、營業執照“二證一照”領證率達100%，必須亮證經營。

6、保持食品加工、銷售場所內外環境整潔衛生，物品堆放有序，食品與其它商品嚴格分開。

7、嚴禁無產地、無廠名、無生產日期的“三無”食品藥品進入市場銷售。

二、工作責任和范圍

根據食品藥品安全工作要求，鎮食品藥品安全委員會將對各村各單位轄區內的工商戶定期進行檢查、督查，對無證經營戶和現場查出有隱患問題的單位和工商戶，將依法處罰，并要求限期整改到位。對工作不力，造成后果的將追究主要領導的監管責任。

司徒鎮人民政府柘垛村

簽字：簽字：

二0一二年二月八日

第三篇：XX鎮食品安全工作責任書

2010年XX鎮村（居）食品安全工作責任書

為了進一步加強食品安全監管工作，確保“世博”期間的食品安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，根據食品安全監管工作“三級政府，四級網絡”的工作要求，明確責任目標，強化協調配合，全面落實食品安全責任制和責任追究制工作原則，明確“以塊為主，條塊結合”的工作原則，各村（居）委會在鎮政府的領導下，負責本行政區域內的食品安全工作。

1、村（居）委會主任是食品安全第一責任人，村（居）衛生干部具體工作的執行人，村（居）民小組組長和村衛生室人員是食品安全的信息員及宣傳員、監督員；

2、村（居）委會要做好本村農產品的種植、養殖的指導工作，做好食用農產品安全生產指導，加強對違禁藥類的監管；

3、村、村民小組的集體資產，如閑置房屋等場所不得租賃給無證照生產、加工食品的經營戶；也不得租賃給無證銷售食品、藥品的單位和個人；

4、繼續加強企業單位食堂的動態監管，提高食堂衛生許可證的持證率和管理水平，建立長效監管機制，強化對小飯店、小吃店、小快餐店、小熟食店的管理；

5、做好農村家庭自辦酒席戶信息的上報和指導服務工作；

6、做好村、居民的思想工作，不向無證照生產、加工食品的經營戶出租房等場所；

7、本村區域內無私屠濫宰畜禽行為；

8、發現無證照生產、加工食品的行為，及時上報鎮食品安全辦公室；

9、建立統一、規范的交通安全管理臺帳，管理工作有據可查;

10、加強本單位內部食堂的日常檢查及人員的持證上崗，確保不發生各類食品中毒事故；

11、做好鎮政府布置的其他食品安全工作。

責任人：XX鎮食品安全聯席會議辦公室

二0一0年月日二0一0年月日

第四篇：鎮校園食品安全工作責任書

xxxx鎮校園食品安全工作責任書

為確保全區廣大師生的身心健康和生命安全，實現學校無食品安全事故發生的目標，根據《學校衛生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》等有關規定和文件要求，特簽訂本責任書。

1、鎮屬各中小學、各幼兒園要成立食品安全工作領導小組，建立食品安全工作一把手負責制，全面負責學校（園）食品安全工作。各中心校校長、鎮各中小學校長、各幼兒園園長是本單位食品安全工作的第一責任人，主管領導為主要責任人，具體人員為直接責任人，要層層落實崗位責任，認真執行學校（園）食品安全工作的各項要求，做好學校（園）食品安全工作。

2、加強學校生活飲用水的防護和管理，學校自備水源應該達到生活飲用水衛生標準；飲用純凈水和礦泉水應該“五證”（衛生許可證、工商營業執照、生產許可證、稅務登記證、產品質量監督檢驗報告）俱全；學校（園）要與送水單位

簽

定

安

全

責

任狀。

3、健全學校（園）食品安全工作管理的各項制度，加強學校（園）食堂的安全保衛工作，非食堂工作人員一律不得進入食品貯存和加工場所，嚴防投毒事件發生。區屬各中小學校、幼兒園的食堂應辦理“衛生許可證”，沒有辦理衛生許可證的學校（園）食堂，一律不準營業。

4、按照有關文件要求，鎮屬各中小學（園）、中心校一律不準開設小賣店。

5、開展各種食品安全教育。區屬各校（園）要積極開展形式多樣、內容豐富的食品安全教育，提高師生自我防范能力；要上好健康教育課，使學生養成良好的個人飲食衛生習慣，不買街頭無照、無證商販出售的各類食品，不吃、不喝來歷不明的食品、飲料。

6、完善食品安全工作應急處置預案，建立學校突發公共衛生事件報告制度。如發生學校突發公共衛生事件，要在第一時間內上報衛生防疫部門和教育行政部門；切實采取措施，保障全體師生員工的身體健康與生命安全，維護學校（園）正常的教學秩序和校園穩定。

7、本責任書一式兩份，監督責任單位與各校（園）各執一份。

監督單位： 學校（蓋章）：

監督責任人

：

校（園）長（簽字）：

****年**月**日

****年**月**日

第五篇：鎮、街道2012食品安全責任書

2012食品安全責任書

為進一步加強食品安全工作，有效落實食品安全監管責任制，確保 轄區內人民群眾飲食安全，xx縣人民政府與 鎮人民政府簽訂2012食品安全工作責任書。

一、工作指標

（一）加強對食品安全工作的組織領導。統一負責、領導、組織、協調本轄區食品安全工作，將食品安全工作列入政務考核范圍，納入地方國民經濟和社會發展規劃。建立健全食品安全全程監督管理工作機制，組織監管部門制訂食品安全監督管理計劃，并組織實施。對食品安全監管部門依法履行食品安全監管職責給予政策支持，并將所需經費列入同級財政預算，確保食品安全工作正常開展。

（二）完善、落實食品安全工作責任制與責任追究制。辦事處主要領導是食品安全工作的主要責任人，分管領導是具體責任人。建立從辦事處到村委會“橫到邊、縱到底”的監管責任體系，把食品安全責任和各項監管任務目標逐級分解落實。

（三）深入開展食品安全整頓工作。按照國務院、省、市、縣政府食品安全整頓工作部署，將食品安全整頓工作列入重要議事日程，建立健全整頓工作領導機構，制訂本轄區

整頓工作方案，逐級落實整頓責任和目標任務，確保轄區內整頓工作規范有序開展。

（四）加強農村食品安全網絡建設。健全完善農村食品安全監管責任網，建立專兼職相結合的食品安全監管隊伍；食品安全連鎖流通覆蓋率達到80%以上；85%以上行政村開展食品安全信息宣傳工作。積極開展農村食品安全專項整治，規范農村食品市場秩序。

（五）加強食品安全風險監測工作。認真執行淄博市食品安全風險監測方案，并結合當地實際，開展食源性疾病監測以及生產、流通、餐飲服務等領域的食品污染和食品中有害因素監測，有計劃地擴大監測面積，所需費用由同級財政撥付。加強食品安全風險監測技術機構建設，保證必要的設備、人員和經費投入。

（六）認真開展食品安全評議考核工作。建立健全食品安全工作評議考核機制，完善考核標準和措施，對食品安全責任目標定期考核評價，逐步實現轄區內食品安全工作的法制化、規范化和制度化，確保食品安全責任和監管措施落到實處。

（七）加強食品安全信息管理和宣傳工作。認真抓好各部門之間食品安全信息的溝通、協調、傳遞、報送，規范食品安全信息發布工作。建立經常性的食品安全宣傳機制，嚴格規范食品安全宣傳報道工作。

（八）統一領導、指揮食品安全突發事件應對工作，依法組織查處食品安全事故。建立重大食品安全事故應急管理體系，完善應急管理制度，明確應急管理責任，落實應急管理措施，確保應急管理工作組織機構、人員、技術、物資到位，提高應急處置能力。

（九）完成縣政府部署的其他食品安全工作任務。

二、事故控制指標

有效預防、控制和消除食品安全事故危害，確保轄區內不發生因履行食品安全監管工作職責不力造成的重大食品安全事故。

三、責任目標考核

按照《xx縣2012年食品安全工作考核辦法》，年終由縣食品安全委員會組織對本責任書落實情況進行考核評價。因履行食品安全監管工作職責不力，造成重大食品安全事故的，對負有領導和直接責任的人員依據有關法律法規和《山東省食品安全監督管理行政責任追究辦法》的規定追究責任。

本責任書自簽訂之日起生效。

xx縣人民政府：（章）

xx縣人民政府 代表：（簽字）

鎮人民政府：

鎮人民政府

代表：（章）（簽字）二〇一二年二月 日