第一篇：養生滋補燉品店策劃方案

最近，有很多朋友都在問我滋補燉品店怎么開？因為近段時間的燕窩走私問題，全國各界關注起燕窩等高檔滋補來，很多投資商都看好這行業躍躍欲試，還有很多已經涉足此行的朋友又在圍城里躊躇。所以，認真梳理一下高檔滋補燉品店的經營思路非常有必要。

以前國內民眾的生活條件不是很好，營養滋補品吃得也比較少、比較簡單；條件稍微好了點后，開始流行消費保健品，但保健品基本都是賣概念忽悠人的；現在的人已經不再上保健品的當了，也不滿足于普通營養品了，所以在沿海和一些內地省會城市開始流行燕鮑翅，北方一些地區流行蟲草、海參，特別是2011年這股高檔滋補品消費風刮得更是風靡九州、流行全國。于是，大批的商人轉行投資或擴大規模經營燕鮑翅及滋補養生燉品店，那么這樣一種形態的門店究竟怎么開才合適呢？

滋補燉品店就其本身來說并沒有什么復雜的，就是經營燕窩、鮑魚、魚翅、蟲草、人參、鹿茸等高檔滋補燉品的普通門店，面積一般在80—200平方之間。但是它特別就特別在產品價格方面，一盅燉品動則兩三百元，如果是加蟲草的燉品那就更貴了，在很多地方一桌上好的酒席可能都沒有這一盅燉品貴，何況燉品消費一般不是一個人單獨享用的，來個兩三份這價格就得上千。所以這樣的產品針對的消費者絕不是農民工、小打工仔和普通白領，而是這個社會中產以上的富裕群體。而很多開店的人經營困難就難在不知到哪去找這樣的客戶來消費，所以門店開了很久生意始終起不來，廣告也打了不少就是沒有什么效果，人換了一批又一批就是無法改善經營局面，陷入了痛苦的尷尬境地。

任何事情都是有因果的，沒有基礎的鋪墊就沒有美好的結果出現。我們很多老板開店時是非常盲目，以為開了門就有生意來，廣告一打客人就源源不斷，做了高檔產品生意就會利潤滾滾，沒有看到任何一個生意的好壞都是有原因的。要想開一家成功的、盈利的高檔滋補燉品店要做好以下十五個方面的事情：

第一、市場調研。

開店之前，要進行原料市場調研、物流渠道調研、地方消費市場調研、消費心理調研、消費習慣調研、消費能力調研、消費產品調研、同類門店運營狀況調研、項目盈利能力調研、門店管理經營系統調研、品牌營銷傳播渠道調研等細節工作，了解經營高檔滋補燉品的方方面面，找出其中的優點和缺陷，看出行業的發展趨勢，悟出消費者的習慣與需求點，將各方面信息進行梳理總結，為自己的門店定位和品牌規劃提供參考意見。永遠不要盲目投資，沒經過調查研究就下手，那想成功經營是不可能的。

第二、品牌規劃。

經過細致深入的調研研究后，組織相關人員進行縝密的分析總結，根據市場的發展形勢、客戶實際消費的需求特點和自己的投資運營能力等重要參數，進行門店經營定位和品牌發展規劃，并邀請多方面人士參與進行論證修訂，形成一個非?？尚械倪m合于目標市場的定位規劃構思出來，然后請專業策劃機構進行品牌整體發展規劃、cis系統建設和營銷推廣策略制定，完善門店經營和品牌發展的整體規劃，為實質性投資發展提供指導方向和操作步驟。

所以成功經營必須先進行合理規劃，再動手進行實際投資。謀定而后動，方能成功！

第三、貨源采購。

有了合適完善的規劃后，就馬上開始原料采購渠道的疏通和建設。深入原料生產或批發市場進行考察調研，考察多家原料供應商，選擇三四家比較合適的供應商簽訂相關供貨協議或達成供應意向。注意產品的品質、價格、等級等幾個重要因數，找到好貨源和合適的供應商，才能進一步開展工作。

不要一味貪圖便宜，更不要為了謀求利潤最大化從走私等非法渠道進貨，那樣就會為門店覆滅和品牌毀滅埋下禍根。進貨渠道要保持質量、價格、供應等環節的穩定，進貨手續要規范齊全，不然會給門店正常運營帶來風險。

第四、出品研發。

有了穩定的貨源采購渠道后，就馬上尋求合適的燕鮑翅廚師和門店管理人員。廚師可以到廣州、潮州一帶招聘，也可以通過熟人介紹好的廚師。門店管理人員可以在當地找或就近的地方找。找到廚師后先要考察這個人的人品和責任心，然后再測試他的出品，從出品的看相、口感、味道、裝盤、配餐、衛生等多方面因素進行考察，按照即定的要求選擇最合適的廚師。門店管理人員也要先考察人品和責任心，然后再測試他的管理能力、經營思路和成本控制等方面的思想和能力。

人員確定后后馬上設置簡單場地進行出品研發，根據當地市場需求特點制定菜譜，并將每一個出品的生產流程、質量標準、儲藏管理、生產成本、盈利率、銷售價等重要參數規范整理入檔，制定適合于品牌要求的出品標準，要求以后的所有門店經營全部按照出品標準進行生產經營。

出品研發是籌備期非常重要的一個環節，一定要抓好。

第五、系統建設。

完成前面了前面的工作后，進入門店管理運營系統建設過程。組織門店管理運營、出品生產等部門人員進行討論，要求各部門根據門店營運總體規劃制定合適的部門管理、門店營業、出品生產、外賣配送、質量檢查、成本控制、財務會計等方面的系統和工作流程，并完善各工作崗位要求和職能規定，要讓每一個部門都清楚自己的職能和權限，每一塊工作系統都能有章可循、有法可依。建設一個完善可行的門店管理運營系統，為門店良性運營發展奠定基礎。

很多門店都沒有完整的管理運營體系，根源在于很多的投資人或管理人，覺得這些都是大公司才需要的，小店隨便做做就可以了。所以在門店經營管理出現了太多扯皮、推拉、怠慢、消極甚至亂搞的事情，想要撥亂反正還沒有章程可執行，嚴重影響了門店形象和正常營運。

完善合理的門店運營管理系統，是單店走向連鎖跨越式發展的基礎，他是一切門店拓展經營的模版。

第六、門店選址。

門店選址是經營成敗的關鍵因素。有了深入的調研、有了良好的出品、有了完善的運營系統，但如果選不好店址，即使后面再花十倍的精力也不一定能成功。可見門店選址的重要性非同一般。門店選址要注意門店朝向、空間格局、門頭形象、門前人流、周邊經營、交通便利性、房屋租金、周圍商業氣氛和人居環境等諸多重要因素，綜合這些重要參數后根據門店選擇要求進行比對，確定一個最合適的店址。

經營高檔滋補燉品的門店地址選擇高檔社區、高檔消費區、繁華街區等區域，與目標群體接近。能讓目標消費者經?？吹?、消費便利，并且與消費者的身份、消費習性相符。如果消費者覺得到你的店里太遠、太麻煩、太不舒服、太與自己身份不符，你就是送到他家里給他吃都不會有好感。

第七、裝修施工。

有了好的店址后，馬上請專業裝飾設計工作進行測量，根據品牌形象設計門店整體裝潢圖紙，進行店內功能區域規劃，讓廚師、管理人員全部參與裝潢設計中，按照實際操作要求進行細節規劃設計。經過細節論證通過后，請裝飾公司馬上組織施工隊進場施工，并派出專人進行現場施工監理和協調。一定要注意消防系統設計施工和電路系統設計施工，這兩方面一旦工程完工基本是封閉的，出現問題難以處理。

裝飾設計要注重細節的修飾，要求使用元素要遵循品牌文化和消費理念。創造一個好的消費環境，是消費者反應非常強烈的地方。好環境可以讓人留戀，壞環境可以趕人走。

第八、員工招聘。

裝修施工的同時，門店要進行各部門員工招聘，招聘結束后按照培訓計劃進行整體訓練，讓員工接受品牌文化和門店規則，學會產品知識和服務技能，掌握操作技術和工作流程。打造出一支能夠適應門店經營要求、善于經營管理的職業團隊來。

員工在培訓期就要進入正常管理狀態，要進行打卡、考核、評比、獎懲，要開展團隊協作訓練，開展客戶溝通對話訓練，開展客戶投訴處理訓練，開展特發事故應急演練。保證開業經營過程中，這個團隊能夠有效應對一切將要發生的事務，能夠有條不紊地妥善處理好各類工作。

第九、開業籌備。

在裝修后期進入開業正式籌備期。所有部門、所有人員都要參與，主要事物有以下幾塊。第一、要根據策劃機構提出的開業方案進行周密布置和精心準備，將開業慶典事宜一一落實到位。第二、積極進行廚房出品生產、前廳服務實操、外賣預訂服務等重要科目的預演和練習，做到開業時成熟應對、老練經營。第三、將開業中將出現的問題進行一一排查，確保開業經營的成功順利。

“凡事預則立，不預則廢?！遍_業籌備的好壞直接決定開業經營的成功與否，每一個門店都要甚至對待，切不可隨意處置。

第十、廣告宣傳。

在開業之前，根據即定的廣告宣傳方案，與媒體談判溝通確定廣告時段和版面，請廣告公司具體設計制作，進行開業之前的廣告宣傳，為新店開張進行造勢。更主要的是爭取在當地報紙、電視上進行主題式新聞報道，哪怕是花錢的軟文宣傳也好，一定要有針對性進行宣傳報道和消費引導。因為廣告不能說明全部，而且費用巨大。

好的宣傳造勢是開業成功的一半。

第十一、成功開業。

選擇好日子，邀請各路媒體、嘉賓和親朋好友，一起參與門店的開業慶典，并開展一系列的開業活動，打造火暴的人氣。配合開業促銷活動，讓開業期間呈現出一派熱鬧繁榮景象，給外界一個成功的開業印象。為下面的良好運營局面展開留下美好的開端，也給消費者良好的第一印象。

切不可不聲不響地就開業，中國做生意講究“開門紅”，開門紅不起來社會對你的評價就會很差，消費者就會遠離這么門店，下面就會很難經營。

第十二、營銷推廣。

成功開業后，根據即定的營銷推廣方案，積極開展促銷活動、廣告宣傳、公關溝通，派出專人或委托相關機構將產品訂餐卡、廣告單發到目標區域內的每一家每一戶。每個月都開展主題營銷，每一周都開展銷售促進活動，每一個節日都開展公關共同活動，不論是電視報紙還是網站論壇、不管是短信電話還是禮品贈券，要不間斷讓消費者感受到門店經營的火熱和對客戶的溝通關懷，要讓客戶喜歡上這個店、喜歡這個店的產品、喜歡這個的人、喜歡這個店的感覺、喜歡這個店的味道，想盡辦法留住消費者，并讓消費者主動地說店好，帶朋友到店里來。

營銷推廣是門店成功經營最重要的環節。很多門店出品、環境、服務都很好，就是沒有做營銷推廣，搞得始終沒有人氣、少人問津。而且門店營銷推廣要根據年度整體營銷方案進行階段性推廣，而是東晃一槍西打一炮，那樣對品牌是一種傷害，難以成功。

第十三、顧客服務。

顧客服務是日常經營最核心的環節。一般的燉品店根本沒有把客戶服務工作做好，客人來了就拿菜單過來點單、客人叫了就過來端茶倒水、客人急了才將單算好、客人走了只說聲歡迎下次光臨。至于客人的資料、消費習慣、消費評價、消費感受、消費意見建議都沒有人理，當然客人后期關系維護和公關共同就更沒有人了問了。這樣怎么能留住客人呢？有怎么能生意做好呢。

滋補燉品店至少要做到四有服務：有預訂呼叫服務系統，可以彈出客戶電話、姓名等資料，可以記錄客戶消費信息，便于預訂員進行溝通。有標準服務流程，從客戶進門、落座、點單、用餐、埋單、離店的整個過程都有標準服務流程，每一個服務人員都能輕松自如地為客人提供優質細致的服務，讓客戶感受到服務的規范和愜意。有后期客服維護，客戶部門根據客戶資料，定期向客戶發送問候信息、溫馨提示信息，定期打電話邀請客戶參與新品品嘗，定期通知客戶參與新優惠獎勵活動，并力所能及幫助客戶解決一些其他事務，讓客戶經常感受到門店的好，經常感受到我們存在的價值。有公關溝通答謝，在重要傳統節日或消費者答謝活動中，進行客戶公關溝通和回報答謝，讓客戶深刻了解認同品牌文化和服務理念，讓客戶親切體會門店對他們的關愛和感謝，增強客戶的榮譽感和忠誠度，為下一階段的營銷推廣和長期發展奠定感情基礎。

客戶服務不是說一句“客戶是上帝”就能解決的，實際客戶不是上帝，是一個活生生的人，他有血有肉有許多的服務要求。我們要以實際行動來真誠地服務客戶，讓客戶感動、讓客戶銘記、讓客戶不得不常來、讓客戶心甘情愿說你的好，經營成功就是水到渠成的事了。

第十四、精細管理。

門店經營管理做好了以上的十三個環節還不夠，還需要進行精細化管理?，F在的成本壓力越來越大，開支項目越來越多，盈利率越來越低，所以我們不得不在管理上功夫。從采購渠道的控制到產品生產的過程，從門店的用水用電到產品包裝，從廣告宣傳費用到設備維修保養，都要制訂管理制度和損耗標準，采購要預算、核算，報損要審核、分攤，讓每個部門每個人都要跟成本掛鉤，成本下降就獎勵成本提供就處罰。

把握門店運營的每個細節，從細小處入手開展精細管理，最大限度提高物品利用率、降低資產負債率，控制每一分錢的進出，讓每個人都能發揮最大的能力為門店創收，讓每一個財物都能盡其所能為門店發揮作用，讓每一個項目都能高效運作為門店創造財富。

精于管理，贏在細節，創造與眾不同的強大競爭力。

第十五、創新經營。

創新是一個門店經營的必須手段，更是一個企業發展的必然選擇。

很多的企業在生存期各方面都很好，一旦進入發展期就開始衰敗，為什么會出現這種現象呢？這就是“打江山容易守江山難”的緣故。因為一個門店在創立時期經過艱苦努力開創了一個良好的經營局面，隨著成功感的上升和銀子的增加，很多老板就不再用心經營門店了，經理人也跟著享受起生活了，沒有人再愿意思考門店的出路、改善經營局面、優化管理體制了，一步一步走向沒落。

綜觀世界上任何一個成功的企業，都是在不斷地進行自我否定、創新發展、不斷升級的過程中一次又一次站在行業的前列、走在別人的前面，才有了百年企業、著名品牌的。對于我們經營高端滋補燉品的門店來說，更要常有居安思危的心態，吸取別人的長處、悉心請教行家、聽取客戶的意見建議、不斷跟蹤市場發展，進行管理變革、經營創新，永遠保持一顆進取的心，永遠帶著一雙思考的眼睛，這樣才能推動門店一直良性發展，才能適應新時期的社會變革發展需要，才能讓門店長久成功經營、品牌不斷成長。

本文從一個滋補燉品店的整體過程進行解剖，系統闡述了開一家成功門店的經營之道。期望能為很多業界朋友的困惑提供一定的幫助，能給門店經營管理人員帶來一些思考。

第二篇：秋季滋補養生的食物

秋季滋補養生的食物

隨著人民生活水平的提高，對吃的要求也由最初的“吃飽”演變為“吃好”，面對琳瑯滿目的食品，怎么吃才能在滿足味蕾的情況下，又能吃出健康呢？下面是小編為大家整理的秋季滋補養生的食物，僅供參考，歡迎閱讀。

秋吃豆腐最滋補

豆腐迄今已有2100多年歷史，由西漢淮南王劉安發明的豆腐誕生于安徽六安市壽縣。歷來受到人們的普遍歡迎，一直被人們譽為“植物肉”。民間素有“金秋豆腐似人參“之說?！峨S息居飲食譜》認為：“豆腐清熱，潤燥，生津，解毒，補中，寬腸，降濁。”《本草綱目》認為：”豆腐能清熱散血。”《食鑒本草》有：“豆腐能寬中益氣，和脾胃，下大腸濁氣，消脹滿?！?/p>

中醫認為，豆腐性寒，味甘、咸，具有補中益氣、健脾利濕、清肺潤燥、清熱解毒、下氣消痰、養顏防衰等功效。適用于目赤腫痛、牙齦腫痛、咽喉疼痛、咳嗽痰黃、心煩不寐、口干鼻燥、潮熱盜汗、五心煩熱、神疲乏力、健忘多夢、面部色斑、皮膚瘙癢、色斑痤瘡、乳汁不足、小便短赤、大便秘結等癥。對支氣管炎、咽喉炎、上呼吸道感染、營養不良、記憶減退、高血壓、高脂血癥、高血糖、血管硬化、冠心病、肥胖癥、產后乳汁不足、骨質疏松癥、更年期綜合征、痤瘡、焦慮癥、失眠癥、黃褐斑、多囊卵巢綜合征、前列腺增生癥等有效果。

豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴；含甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分；賴氨酸的含量相當高，對兒童發育和增強記憶力有顯著作用；含大豆異黃酮可使體內雌激素維持正常水平，推遲絕經期，達到延緩衰老的作用；含大豆異黃酮有助于抑制前列腺癌細胞的生長；能增加機體對鈣的吸收，減少骨質流失，增加骨密度，對防治骨質疏松癥有良好的.作用。豆漿中所含的卵磷脂，能減少腦細胞死亡，提高腦功能，增強記憶。豆腐宜煮食，炒食或油炸。值得注意的是因豆腐中含嘌呤較多，對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虛寒，經常腹瀉便溏者忌食；攝入量過多豆腐，會加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，腎功能不全者慎用。

補氣血吃“三寶”

山藥。其性甘平，氣陰兩補，補氣而不壅滯上火，補陰而不助濕滋膩，為培補中氣最平和之品，歷來就被眾醫家廣為贊譽，《本草綱目》云：益腎氣、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤皮毛。《景岳全書》云：山藥能健脾補虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷……《藥品化義》云：山藥溫補而不驟，微香而不燥，循循有調肺之功，治肺虛久嗽，何其穩當。

清末最有名的大醫家張錫純對此藥更是推崇備至，在其醫學專著《醫學衷中參西錄》中曾屢用大劑量生山藥一味，治療了許多諸如大喘欲絕，滑瀉無度等危急重癥。其言：“山藥之性，能滋陰又能利濕，能滑潤又能收澀。是以能補肺、補腎、兼補脾胃……在滋補藥中誠為無上之品，特性甚和平，宜多服常服耳。”

山藥品種較多，河南懷慶府的品質最好。所以通常山藥也叫懷山(或淮山)。藥用通常干燥切片。藥店有炒山藥和生山藥兩種。建議用干燥后的生山藥較好。

薏米。如果你覺得自己身體有濕氣，如積液、水腫，濕疹、膿瘍等與體內濁水有關的問題，薏米都是您最好的幫手。

“薏仁最善利水，不至耗損真陰之氣，凡濕盛在下身者，最宜用之”薏米性微涼，如果脾胃過于虛寒，四肢怕冷較重的人，還是不太適合的。

薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補肺，祛濕可以化痰。亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。

和山藥同用，更是相得益彰，互補缺失?！吧剿帯⑥裁捉郧逖a脾肺之藥，然單用山藥，久則失于粘膩，單用薏米，久則失于淡滲，惟等分并用乃久服無弊?！?/p>

近代醫家曾有報導，用兩藥各50克，每日熬粥，對肝硬化腹水有明顯療效。

芡實。清代醫家陳士擇說得最好：“芡實止腰膝疼痛，令耳目聰明，久食延齡益壽，視之若平常，用之大有利益，芡實不但止精，而亦能生精也，去脾胃中之濕痰，即生腎中之真水?！彼哉f芡實是健脾補腎的絕佳首選。若能與山藥同舟共濟，那補益的效果就更佳了。

有人長期腹泄，下利清谷；有人夜尿頻多，無法安睡；這時，您就會發現芡實的神奇了。

山藥、薏米、芡實是同氣相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用時也各有側重，山藥可補五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養陰。又兼具澀斂之功。

薏米，健脾而清肺，利水而益胃，補中有清，以去濕濁見長。

芡實，健脾補腎，止瀉止遺，最具收斂固脫之能。

有人將三藥打粉熬粥再加入大棗，以治療貧血之癥，療效顯著。

吃魚補腦，鲅魚勝出

“吃魚補腦”的說法在民間流傳已久，但科學研究發現，吃什么魚，吃多少，怎么吃，只有這些問題把握對了，才能少花錢多補腦。

魚里含有DHA（二十二碳六烯酸，俗稱“腦黃金”）和EPA（二十碳五烯酸），屬于“歐米伽3長鏈多不飽和脂肪酸”，是人體必需脂肪酸。它們對于大腦和視力的早期發育很重要，在大腦皮層和視網膜中的含量很高。胎兒和初生嬰兒獲得的DHA/EPA幾乎全部來自母親的臍帶血或母乳，母親可以通過吃一些富含DHA/EPA的食物，將這些有益物質輸送給孩子。非母乳喂養的孩子可以選擇添加了DHA/EPA的配方奶粉。添加輔食后，可以給寶寶逐步吃一些含有DHA/EPA的食物。世界糧農組織和國際圍產醫學會建議，孕婦和乳母每天攝入DHA的量不應少于0.2克。中國營養學會建議，每天水產品的攝入量為40~75克。

需要注意的是，魚里含有甲基汞，而且它常和DHA/EPA相伴?？茖W家已經證實，甲基汞有神經發育毒性，尤其對胎兒和新生兒的神經發育有負面影響。但世界糧農組織和世界衛生組織經過仔細研究認為，吃魚總體上利大于弊，但具體吃多少、吃什么魚不能一概而論。中國科學家在舟山漁場調查了人們最常吃的30多種海魚，估算吃魚帶來的IQ（智商）值變化，結果有一些有趣的發現。

1.扁舵鰹（金槍魚的親戚）的DHA/EPA含量最高，但吃得越多補腦效果越差。

2.尖頭斜齒鯊甲基汞最多（魚翅同理），吃了反而IQ降低，所以千萬別以為貴的一定是好的。

3.鯔魚甲基汞含量最低，但DHA/EPA含量拖了后腿，補腦效果一般。

4.按照普通人的飲食結構，補腦效果最好的是鲅魚；排名第二的是刀魚，但它價格相對較高。

5.金鯧、海鱸魚和小黃魚的補腦效果也很好，價格也相對平易近人。

此外，不同的魚要想達到最佳補腦效果，需要吃的量也不同。上面推薦的四種魚，鲅魚、金鯧魚、海鱸魚和小黃魚，每周最佳食用量分別是：鲅魚2兩半；金鯧魚3兩半；海鱸魚3兩半；小黃魚4兩。人工養殖的三文魚也是不錯的選擇，每周吃3兩左右就可以獲得足夠的DHA/EPA，但相比上面四種，其價格略高。由于一些常見的海魚并未納入研究，比如鱈魚、秋刀魚、海鯰、多寶魚等，這里無法給出具體建議?？傮w來講，越是野生、深海、大型、肉食性魚類越要小心。還有研究顯示，沿海和河湖地區的女性母乳中每100克脂肪酸DHA含量分別為0.47和0.41克，因此也有研究者建議淡水魚和海魚可以對半吃。

綜合營養成分、價格、適宜攝入量等因素，對于備孕的準媽媽和孕婦、乳母來說，選擇魚類有以下幾個建議：

1.盡量避免金槍魚、旗魚、劍魚、鯊魚、方頭魚等大型肉食性魚類。

2.遵循“三三原則”：每周吃3次魚，每次3兩左右，至少吃一次海魚。海魚推薦鲅魚、三文魚、海鱸魚、金鯧魚和小黃魚。

3.DHA/EPA不耐熱，最好的食用方式是生吃（比如三文魚，但要注意衛生）或清蒸、煮湯，煎炸和燒烤等加工方式最不推薦。

4.魚肝常含有較高的甲基汞和其他有機污染物，孕婦和乳母應盡量避免。

5.如果沒有條件經常吃魚，可以根據需要服用膳食補充劑。最后，需要提醒大家，均衡的膳食模式才是確保孩子健康的基本保障，不可本末倒置，將孩子的未來寄托在DHA/EPA身上。

第三篇：大雪節氣滋補養生吃什么食物

大雪節氣標志著仲冬時節的正式開始，此時陰氣已盛，陽氣衰微，在中醫養生學上講，正是進補的大好時節。那么大雪節氣可以吃哪些食物養生呢?下面是小編為大家帶來的大雪節氣滋補養生吃什么食物_大雪節氣吃什么傳統食物，希望對大家所幫助!

大雪節氣吃什么食物養生

雪藕止瀉固精：

中醫養生學認為“冬不藏精，春必病溫”。對于中老年男性讀者朋友而言，大雪節氣之后更要注意“養藏”。從飲食養生的角度來說，熟吃雪藕是不錯的選擇。雪藕是蓮藕的一種，因其“色白如雪”而得名。南京市中西醫結合醫院老年病科王東旭副主任中醫師介紹，雪藕含有淀粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，生吃可輔助治療肺結核咯血、淋病、衄血等癥;熟吃有健脾開胃，止瀉固精功效。在大雪節氣適量吃些蓮藕粥，有較好的補益功效。

雪菜醒腦提神：

大雪節氣前后，不少地方的老年人會腌一些雪菜過冬食用。南京市中西醫結合醫院紫金館食療專家郭海英介紹，從中醫食療學的角度來看，雪菜屬于性溫、味甘辛的蔬菜，十二經絡中歸肝、胃、腎三經。雪菜含有較多抗壞血酸，參與機體氧化還原過程，有助于增加大腦中氧含量，進而起到醒腦提神作用。對于寒冷天氣整天悶在空調房里的白領們來說，日常飲食中不妨適量增加雪菜的攝入量。雪菜還含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，可防治便秘，尤宜于老年人及習慣性便秘者食用。

雪梨除煩解渴：

大雪節氣之后便離冬季不遠了，這個時候外冷內熱，不少市民平時忙于學習和工作疏于鍛煉，冷熱交替之下容易引起肺燥咳嗽。營養師建議，這類人如癥狀較輕，不妨在中醫師的指導下制作雪梨膏來服用。雪梨有生津潤燥、清熱化痰功效，源自河北的雪花梨潤燥清風，藥用價值很高，是做“雪梨膏”的好材料。

結束語：寒冷干燥的天氣會讓人體出現不適，專家建議不妨在大雪節氣吃些雪藕、雪菜及雪梨搭配的菜肴和食療方，會起到一定的養生保健功效。

大雪節氣的由來是什么

大雪節氣是表示這個時節，是降大雪的起始時間和也代表了雪量大小的程度。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個時段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。《月令七十二候集解》說：“至此而雪盛也?！边@時我國大部分地區的最低溫度都降到了0℃或以下往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區，會降大雪，甚至暴雪。

大雪節氣的氣候特點

1、大雪

大雪節氣就是預示著天氣寒冷，降雪的可能性變更大，雪量增加。，強冷空氣往往能夠形成較大范圍降雪或局地暴雪。降雪的益處很多，特別是有利于緩解冬旱，凍死農田病蟲，有利于冬季旅游的開展。但降雪路滑，化雪成冰，容易導致民航航班延誤、公路交通事故和車道擁堵;個別地區的暴雪封山、封路還會對牧區草原(稱為白災)人畜安全造成威脅。

2、降溫

大雪節氣是每年的12月6或7或8日，天氣寒冷，氣溫將顯著下降。我國強冷空氣最多的月份是在11月。北方大部分地區12月份的平均溫度約在–5℃～–20℃之間，南方的強冷空氣過后，有時也會出現霜凍。寒冷對體弱者和老年人的健康十分不利。

3、霧霾

12月份，在剛剛邁入冬季的江南，早晨氣溫比較低時，或是在雨雪過后，近地面濕度大，還有可能出現成片的大霧區。北方城市的霧霾天氣也會打個照面。

4、凌訊

冬季，內蒙古包頭河段結冰封河，而偏南的蘭州河沒有封河，河水流向已經封河的河段，由于封河的河段上的冰層和凌壩阻擋了上游下來的河水，迫使水位抬高，易在包頭河段產生水漫河堤的災害。如果強冷空氣來的晚，12月就容易引發流凌災害，值得關注。

第四篇：養生園策劃方案

養生園策劃方案

目 錄

一、項目地理位臵與特點

二、中國房地產發展現狀與突破口

三、深圳老齡住宅市場與度假市場需求研究

四、中國老板階層健康狀況與休閑娛樂市場研究

五、深圳5000年健康養生文化

六、健康養生理念房地產項目的實例

七、海景金色家園建筑規劃方案

八、深圳國際健康養生園的理念設計

九、深圳國際健康養生園的人才經營規劃

十、深圳國際健康養生園的項目設臵規劃設想

十一、深圳國際健康養生園的服務體系

十二、深圳國際健康養生園的知識產權保護與品牌輸出

十三、項目投入產出分析估算

十四、項目建議結論

摘要：

假日海景家園位于深圳龍港區葵涌鎮沙魚涌海岸線，緊鄰沙魚涌港區，屬于大鵬半島。

中達集團計劃在這里興建度假村與老年公寓。

深圳東部旅游項目是中達集團可持續發展的新里程碑，對東部項目的綜合開發需集思廣議，博采眾長，不僅有利于集團的戰略轉型，而且有利于提高項目開發的水準。

根據策劃的唯一性、權威性、排他性原則，結合本項目地理位臵與自然條件實際情況，理性地把握深圳旅游與住宅市場的實際需求，我們運用泛地產理論，大膽創新，將健康休閑產業、旅游產業、房地產業有效嫁接，形成獨具特色的策劃方案。

在度假村中設立深圳國際健康養生園項目，改變傳統的會所面貌，提煉中西健康養生文化，設立系統的健康養生服務項目，其中海水健康保養重心設臵個性化SPA,充分利用深層海水與普通海水的保健功能，開展海洋深層海水健康食品等食療項目，填補我國海洋文化的空白。

建筑用地30萬平方米，建議規劃五星級酒店５萬平方米(項目可行性報告另報)，高檔別墅區３萬平方米左右，老年公寓15萬平方米，針對普通游客市場的三星級標準度假公寓5萬平方米，形成深圳最具特色的老年社區，吸引深圳香港以及廣東地區較為富裕的老年退休人群居住。

一、項目地理位臵與特點

假日海景家園位于深圳龍港區葵涌鎮沙魚涌海岸線，緊鄰沙魚涌港區，屬于大鵬半島。大鵬半島位于深圳市東部，毗鄰香港，東瀕大亞灣，有31公里的蔚藍海岸和天然良港，自然景觀優美，是名副其實的黃金海岸。

假日海景家園總占地面積30萬平方米，規劃酒店建筑面積5萬平方米，公寓式住宅與別墅群建筑面積25-30萬平方米。

本項目遠離市區，距離市區50多公里，離大亞灣距離較近。新建成的深圳東部海濱高速公路鹽壩高速公路即將在2003年10月前通車，高速公路已經為本項目留有出口。本項目度假區可與小梅沙、大梅沙度假旅游區、鹽田港和龍崗區高新技術產業帶相連，與市中心距離為半小時車程，有充足的客源保證。

葵涌發展前景廣闊，有著豐富的土地、海洋和旅游資源，是深圳市政府規劃的深圳東部大旅游區和深圳市下世紀初高科技開發區，是深圳未來十五年的重點開發區，隨著東部沿海高速公路的建成開通，將給葵涌帶來一次新的發展機遇。

圖1項目位臵圖

葵涌鎮旅游資源豐富，東江縱隊司令部位于土洋村，東江縱隊北上紀念亭位于本項目區域，依山傍海，沙灘細軟，適合發展旅游業。

圖2東江縱隊司令部舊址

圖3 東江縱隊北上紀念亭

假日海景家園三面環海，用地范圍內海岬、海灣、峽灣、河溝、臺地、山谷、山峰一應俱全，地形地貌獨具特色，現有樹木和野草，隨著添土抬高地面，綠化條件更加理想。本項目符合《深圳旅游區規劃發展綱要》和《大鵬半島旅游區總體規劃》。

本住宅項目符合深圳市把東部濱海地區建成國際水準生態型濱海旅游勝地的規劃目標，本項目老年公寓與度假別墅以及配套五星級海景酒店項目，將填補深圳東部旅游、房地產的空白，有益于打造深圳東部海岸新景觀，具有廣闊的市場前景。

二、中國房地產發展現狀與突破口

中國房地產從90年代末期以后，進入地產用家時代，炒家紛紛退出市場。珠江三角洲的地產發展可以用三級跳來形容，地步第一級從本地市場開始創立品牌，例如金業別墅主要針對港澳客戶，創造了3億銷售額的佳績。碧桂園初期主要針對老板階層，具有巨大的品牌影響力；第二級，開發大型樓盤向廣州市郊等進軍，例如廣州奧林匹克花園、廣州碧桂園。第三級，走上人才經營的康莊大道，例如廣州奧林匹克花園開始向北京上海輸出品牌和策劃。在市場孕育發展過程中，王志綱工作室參與策劃碧桂園，給你五星級的家成為地產策劃佳話，廣州奧林匹克花園更是王志綱工作室泛地產概念的精神產物，王志綱工作室培養了一批高級策劃人才，為地產企業打造知名品牌是他們的拿手好戲。

從房地產的發展來看，過剩的市場呼喚新的突破，必需跳出房地產作房地產，從新的角度新的思路，在更廣的范圍內整合各種資源，尋找房地產開發新的制高點。

我們分析購買別墅的主要人群是成功人士，他們為了事業的成功奮力拼搏，一部分人發財后，攀比誰的洋房漂亮，誰的車高級。別墅在人們眼中，它不僅是住房，更是身份與社會地位的象征。

經過20多年的改革開發，珠江三角洲的許多人士認識到，事業成功之前，透支健康換取成功，事業成功之后用金錢贖回健康，盡管有部分老板還是陶醉在山珍海味妻妾成群的封建觀念中，但是大部分老板和白領階層認識到，健康對于人生的重要意義，克服亞健康，精力充滿的健康狀態是人們非常迫切的需求，人們渴望返樸歸真。

健康產業大有可為，特別是傳統醫療體系無法解決，而人們生活中廣泛面對的“亞健康”問題，是一個巨大的市場空白。

楊寶民先生在健康養生課題方面進行多年的探索，運用知識集成策劃理論，采用多學科知識，完成了中華國際健康養生園策劃課題。

該課題提煉中西健康文化與知識，能夠協助房地產開發商建設健康住宅，在房地產市場通過知識附加值獲取較高利潤。

結合中達集團東部項目的實際情況，在原有策劃基礎上，進行重要的創新，充分考慮深圳東部項目得具體特點，進行針對性策劃。

三、深圳及周邊老齡住宅市場需求分析研究

與世界相比，中國老齡化社會雖然進入得較晚，中國老年住宅問題卻是一項不可忽視的工程和特征。一是絕對數字大、來勢猛、問題多。據有關部門預測，到2000年我國有1.3億60歲以上的老人（占總人口的10.7%）。其中65歲以上的0.9億人，約占7%。到2025年，60歲以上老人為2.78億人，其中65歲以上的老人1.91億。至2040年，60歲以上老人3.74億人，而65歲以上老人達到2．87億。二是老年住宅設施差，急待完善。

1998年，我國老年人口為1.24億，男性老年人占48.25%，女性老年人占51.75%。

銀發人群在我國的出現，說明市場出現新的機遇，針對養老問題，新加坡的財團曾經委托王志鋼工作室進行專門研究，研究結論是滿足成功人士為父母盡孝心的心理，市場潛力大，需要突破傳統的療養院與養老院模式。

深圳雖然是“最年輕的城市”，第五次人口普查資料顯示，15至64歲的人口占了90.39%，65歲以上的人口為7.8萬人，但有專家估計，隨著經濟的發展，一方面深圳的平均年齡將會增大；另一方面，還會有更多的內地老年人“回流”深圳，“老年住宅”也日益受到人們的關注。深圳特區已經成功走過20年的歷程，第一代創業者已經有相當一批退休人群，許多中年人已經事業有成，將父母接到深圳旅游觀光度假已經成為時尚，為內地父母購買住房來深圳定居也成為潮流。

以深圳萬科四季花城為例，從內地來深圳老年人占有相當大的比例。

香港目前是老齡化人群比較密集的城市，由于香港地域的狹小，老年人缺乏空氣清新，環境優美，活動地域開闊的老人社區。

縱觀目前比較平談的房地產市場，面對這一新興的房地產消費，發展前景是誘人的。雖然它沒有巨額的回報，但其長遠性和穩定性也是其他產業難以相比的，不失為一項良機。而且它是一項民心工程，值得我們充分關注。根據老年客戶的不同類型需求，建議采用產權銷售與出租服務相結合,開發老年住宅可以爭取深圳老齡委的指導，爭取開發的優惠政策。

四、深圳老板階層健康狀況與休閑娛樂、度假市場分析

1.深圳老板階層健康狀況與娛樂方式變遷

深圳第一代老板 類別 娛樂方式

本地農民，依靠炒賣土地發財，建農民房出租成為百萬富翁。

去豪華酒樓顯示氣派，去卡拉OK尋歡作樂，例如金龍玉風大酒店、輝煌歌舞廳等娛樂場所，以包養二奶為榮。這類人群普遍比較迷信，喜歡敬神拜佛。

政府官員背景，依靠倒賣批文，炒賣土地與裝修工程、建筑工程發財走私發財，主要是收買官員或是干部子女利用父母特權搞走私發財，例如汽油。

高爾夫運動主要目的是顯示身份，不僅自己參與，同時向政府官員行賄會員證

購買股票發財，利用借款購買原始股票發財，造就80年代的第一批富翁IT公司或第一批作柜臺生意發財致富

喜歡看財經節目，喜歡聚會和旅游，世界之窗等旅游景點建成，深圳成為旅游城市

第二代老板 一批農民企業家在市場競爭中開始成長，一批走私致富的老年開始

卡拉OK文化帶來娛樂，但是喝過量啤酒以及過晚的休息有害健康。

一批高學歷年青設計師，利用92年房地產熱從事裝修行業，通過裝修工程成為百萬富翁

酒吧文化開始興起，蹦迪給年青人帶來刺激，滿足年青人發泄情緒的需要，但是老板階層為顯示穩重很少參加這類年青人的活動。

咨詢公司、廣告公司年青知識分子創業成功 體育運動與休閑娛樂活動，例如自駕車游覽活動興起

高科技公司，利用深圳良好科技環境，造就一批高收入白領，以深圳以華為公司、中興新公司為代表 2.深圳東部黃金海岸度假市場分析

（1）深圳旅游市場情況

99年接待海內外游客1700萬人，其中，海外游客230萬人；旅游收入150億元，創匯11億美元，占全國旅游收入的十分之一，占廣東省的三分之一。

2000年深圳市旅游業總收入實現301.60億元,比99年增長21.22%, 相當于當年全市國內生產總值的18%,占全國旅游總收入的6.66%.2001年春節、“五一”、“十一”三個黃金周期間，我市共接待外地來深游客817.35萬人次，比去年增長6.86%，占全年游客接待量17.76%，其中海外游客170.70萬人次，國內游客646.65萬人次。2001年三個黃金周共實現旅游收入59.14億元，占全年旅游總收入18.48%，比去年增長14.15%。其中，外匯收入2.06億美元，國內旅游收入41.86億元。

2002年，深圳市共接待中外游客5069.12萬人次，比上年同期增長10.18%，旅游總收入353.96億元，比上年同期增長10.61%，其中旅游外匯收入16.79億美元，同比增長11.12%。在過去的一年里，三個黃金周給深圳旅游業帶來豐碩成果，共實現旅游收入64.63億元，在全國25個重點旅游城市中居第二位。截止2002年底，深圳旅游業在每年接待海外過夜游客人次、年旅游外匯收入等指標方面已連續10年位居全國主要旅游城市前四名。深圳市委、市政府高度重視旅游產業的發展，東部海濱休閑度假片區的規劃和建設已經被列為深圳“十五”期間的重點工程,將把“濱海度假”旅游打造成繼“主題公園”之后的又一張深圳旅游名片。政府的重視再加上“廣深珠旅游合作”、“深港旅游合作”、“24小時通關”、“144小時免簽”等一系列政策的推行以及鹽壩高速公路的開通、沙頭角口岸至香港粉嶺的直通巴士開通等一些利好因素的刺激，將在很大程度上加快深圳旅游業尤其是東部旅游業的發展速度。

在2003年全市旅游工作會議上，市旅游局稱，將與市規劃與國土資源局、市城管辦以及龍崗、鹽田兩區緊密配合，搞好我市海濱旅游規劃，通過部門聯手，打造深圳旅游“海濱度假”新形象和黃金海岸新熱點，共同規劃、開發和宣傳好東部的山海旅游資源，爭取在不長的時間內，使海濱度假成為繼“主題公園”之后我市又一張旅游名片。

（2）深圳萬科開發大梅沙度假物業，是本項目的競爭對手之一，但是兩個項目之間距離較遠，定位存在差異。本項目直接與大海岸線連接，而萬科大梅沙項目位于鹽田到大梅沙高速公路的西北面，與大梅沙海面存在1公里距離。

本項目同類競爭對手距離最近的是金海灘旅游度假俱樂部，它位于深圳的東部海岸，小梅沙以東葵涌鎮溪涌村的溪涌灣。碧藍的海水、優質的沙灘和輕柔的海風，造就了這里優美的自然環境。而占地２００畝和一百棟半山海景度假別墅和一個豪華會所更是為這里增添神韻之筆。這些別墅依山勢而建，呈階梯式排列，高低錯落，戶戶望海。美國ＫＰＦ事物所設計師把歐美古典風格和海濱山地自然景觀相融合，營造出一個充滿西洋情調的休閑勝地。該俱樂部還擁有最完美的會所設施，為會員提供至善至美的健身、休閑、娛樂、餐飲和康樂等服務；俱樂部為會員提供國際水準的豪華大別墅；俱樂部山下的游艇碼頭、山頂的觀海公園以及溪涌灣沙質優良的海濱浴場將把您帶入如詩如畫、如夢如幻的境地。

四星級的金沙灣大酒店是深圳東部檔次最高的酒店。與本項目中酒店存在一定競爭，由于本項目是五星級酒店，定位存在較大差異性。

五、深圳5000年健康養生文化

根據文獻考證，可以說中國養生學萌芽于商周時期，在漫長的歷史長河中，它隨著人們對發病學原理認識的逐步深化，以及中國古代哲學和各種自然科學的不斷滲透而不斷充實完善，所以有關養生的理論與實踐有著鮮明的中國式特點。

中國養生學的特點

一、形神兼備，首重養神 養形

1.動以養形是關鍵

2.體欲常勞，毋使過極 3.養精血就是養形體 養神 1.養神的關鍵是清靜

2.清虛靜定，才能發揮人的潛在力，表現出更大的智慧 3.清虛靜定，積極思維，才能有所作為 4.清虛靜定，并非教人去世離俗 5.清凈養神既所以固精

二、掌握適度，從事調節 精神情志活動的適度

飲食五味的適度

體力房事的適度

三、強調先天因素，重視后天調攝

明朝的張景岳說：先天強厚者多壽，后天薄弱者多夭；后天培養者壽者更壽，后天《石斤》削者夭者更夭。

四、因年齡而異，注意分階段養生 嬰幼兒期注意優育

青少年期是培育期

婚孕期主張晚婚少育：1.晚婚。2.少育。3.節制房事4.男女健康情況

中年開始抗衰老 如同電影人到中年所說，上有老，下有小，自己的事業也處于頂峰期間，這一階段抗衰老至關重要。

老年設法延緩衰老：調神，飲食，房事，老則長慮，經常用腦思考。

五、順應自然，保護生機 順應自然界陰陽變化以護養調攝

順乎自然之理，順應自然而然以養生

六、重視環境與健康長壽的關系

早在秦漢時期，古人就已經認識到地理、環境水質等與健康長壽密切的關系?！痘实蹆冉洝芬舱J為，地理位臵不同，環境氣候不同，物產也不同，人們的飲食習慣就不同，多發病也不同?，F代工業的發展，造成對自然環境巨大的破壞，許多惡性疾病的產生就是環境惡化的產物。故深圳國際健康養生園在各地推廣品牌時，非常重視選址，要求在森林覆蓋率較高的山谷中，具有泉水資源，具有新鮮的空氣，注重環保住宅與周圍生態環境的和諧。

以上概括了中國養生學的特點。中國養生學體現了中國傳統文化心態內省力的高度發展，主張凝練內在的生命深度，充分調動自身體內潛在的生命力，體現了防止“物極必反”的中和思想，主張節與和，無過不及，使人體各種機能不受傷害；體現人們執著追求的“形與神俱”而終其天年“，對生死的達觀態度；體現了中國人民講究道德休養、始終奮斗不息，養生而不茍生的大無畏精神。

六、健康養生理念房地產項目的成功實例 6.1 東方太陽城項目的出世背景與理念設計

開發商簡介

北京東方太陽城房地產開發有限責任公司作為中國希格瑪有限公司的控股子公司，北京東方太陽城房地產開發有限責任公司通過三年規劃設計，精心打造中國首個大規模成熟退休社區——東方太陽城。已建成項目有：位于順義潮白河畔的北京鄉村高爾夫別墅；位于海淀區知春路的希格瑪中心（包括希格瑪大廈及希格瑪公寓），決策人 投資方希格瑪公司總裁王曉巖

項目負責人 項目總經理余剛先生、公關部經理高玲女士、銷售部經理SIMON先生

項目借鑒美國太陽城

太陽城中心是美國最大的老年社區之一。它位于佛羅里達州坦帕市郊，從1961年開始建設，占地10平方公里，太陽城中心歷經40年的開發建設，不斷繁榮，目前現有來自全美及世界各地的住戶約17000名，而且一直處于持續增長的態勢。

這里的居民必須是55歲以上的老人，18歲以下的陪同人士一年居住不能超過30天。社區內設計建造了各種戶型以適應不同類型老人的要求。

這里空氣新鮮、綠草如茵、6個大型開發式社區圍繞著126個洞的高爾夫球場和無數個碧綠湖水，一座座獨立的別墅或兩層的公寓就是老人們的家。

這里的房價比正常的市面上的價格便宜70%，老年人都把這里比作自已的天堂。老年人都喜歡這里每天最美好的事是清晨的高爾夫球、中午的雞尾酒會，晚上的舞會。這里的幾個大會所里，每天安排了豐富多彩的活動，讀書、上課、手工制作、繪畫、音樂、聊天、表演、種植、健身等各種文體項目都能引人入勝。

老年人在這里，精神上得到了安慰、自我價值得到了實現。

太陽城中心，是高爾夫球愛好者的天堂，伴隨清晨的鳥鳴，人們踏進擁有126個洞的高爾夫球場，揮桿遠望，舒展身心。這里大約三分之一的居民是活躍的高爾夫球愛好者。無論您是初學者還是高手，都可以享受高爾夫球。在交納入會費后，每年每人費用大約為＄1500。太陽城中心是世界聞名的BEN SUTTON 高爾夫學校的本部。全美草地保齡球錦標賽也在這里舉行。

不少老年人有過這樣的經歷，從廣闊天地回到家庭的小圈子，感到六神無主，英雄無用武之地，因此，心情煩躁甚至加快了生命的衰老，而一旦住進了太陽城中心，就象返老還童，壽命比外界平均延長了近10歲，生活充實而又富有光彩，從心理的失衡到新的平衡，其中的原因就在于在這里得到了精神的安慰，真正享受到了生活。

東方太陽城項目理念設計

東方太陽城是“全新退休生活的領跑者”，是一個以美國太陽城中心為藍本設計建設的符合中國特色的大型退休生活社區。旨在創建和實現一種全新的家庭生活結構觀念和全新的退休生活理念，簡單的概括可以總結為全新退休生活的四個現代化：

環境生活自然化：

◎◎◎◎ 美國SASAKI名匠心血，傾力巨作7000畝林地毗鄰2000畝潮白河水面。近3500畝規劃面積，0.23容積率社區內近200000平方米水面與潮白河相通，微波泛舟，恍似江南。

起居生活便捷化所有建筑不高于4層，公寓必備電梯，光纖入樓，連通世界。

◎◎◎◎

點式、板式、聯廊、聯體別墅和別墅，69－250平方米的多種建筑形式，盡數傍水而立，提供最大選擇可能。房屋設計著眼于一生的方便使用，無障礙設計，電子安防與呼救，凸現持續人性關懷。中日友好醫院與東方太陽城連袂出手，為業主建立健康跟蹤檔案。處于主中心和分中心會所內的家政服務部、餐飲購物中心，提供良多生活服務。社區生活豐富化 ◎◎◎◎

社區組織和自發性質的俱樂部和協會，層出不窮。老年大學、圖書館，園藝區，自娛農場……專門提供的電瓶車，為你去社區內任何地方提供方便提供健身房、室內游泳池、室內網球場、桌球室，更有高爾夫球場等體育場所。

家庭生活層次化

◎◎◎◎

豐富的活動區域，提供與母親郊游垂釣，與父親競技揮桿的可能。社區內的酒店為觀光旅游的人們提供完善的服務。規范化社區幼兒園，添一份祖孫情深，減一份日常繁瑣。時間儲蓄，自我管理。

項目地理位臵

圖4東方太陽城位臵圖

6.2 東方太陽城項目的建筑規劃

東方太陽城規劃設計

---------美國著名景觀設計公司SASAKI公司擔綱整體規劃設計、建筑設計 國內知名設計公司維拓時代建筑設計院

圖5東方太陽城規劃平面圖

占地3500畝234萬平方米，總建筑面積70萬平方米，公建面積為40000平方米,0.23容積率，SASAKI在東方太陽城項目上的規劃設計理念源于中國的桃花源記，它注重整體的景觀效果，強調自然、建筑、人文景觀的和諧統一，并提出了一系列嶄新的設計思路，如“組團圍合設計”，“視覺走廊設計”，即確保進入社區的人，站在社區的任何一個地點，都會有通透的視覺景觀感受；

又比如一個18洞的標準高爾夫球場環繞整個社區，使東方太陽城成為名副其實的“綠色高爾夫社區”；20萬平米的社區水面更讓東方太陽城充滿靈氣。人行、車行交通系統的劃分充分確保社區內交通的有序化和人性化。

圖6 東方太陽城一期規劃平面圖

東方太陽城一期位于整個社區的西南角，占地18.6萬平米，建筑面積約9萬平米，綠化率為50.8%，容積率為0.69。一期建筑圍繞著3萬平米的水面呈輻射狀排列，以二到四層的低層建筑物業為主。建筑形式包括聯體別墅、點式公寓、板式公寓和連廊式公寓四種，面積從69到250平米不等，四層公寓帶電梯，層高2.9米。戶型多樣，可滿足客戶不同需求。

圖7 東方太陽城一期效果圖

規劃設計單位

外方設計：

國際著名的美國SASAKI設計公司擔綱“東方太陽城”的景觀規劃及建筑設計。SASAKI公司在城市與園林設計，度假休閑開發、都市環境、道路和交通項目設計方面享有盛譽：馬薩諸塞州波士頓的濱水花園、意大利撒丁島Costa Smeralda、伊利諾斯大學等世界知名設計即出自SASAKI的手筆。

在國內，美國SASAKI設計公司承接了上海黃浦江兩岸地區的總體規劃、廣州珠江口地區的城市設計及宜昌市城區和濱江概念規劃，皆身手不凡。在社區規劃、景觀建筑方面，Sasaki閱歷豐富，從中山市山區渡假村、雅居樂園到廣州匯景新城、從宜昌市唐基山森林公園到北京萬柳世紀廣場，SASAKI揮毫之處，即會呈現壯觀美景。

案例提煉：我從王志綱工作室任高級策劃師時，就開始關注健康產業與房地產業的有效嫁接，全面考察了北京東方太陽城等項目，在健康養生與高級別墅策劃方面處于前沿地位。

中方設計：

北京市維拓時代建筑設計院在北京市住宅規劃與設計領域具有較高聲譽，并且具有豐富的與國際著名建筑師事務所合作設計的經驗。它曾經與美國HOK、澳大利亞DCM及考克思COX、德國GM等合作完成許多知名小區，包括陽光100國際公寓、錦秋知春住宅小區、鑫兆佳園、遠洋天地（一期）等。

田兵做為北京東方太陽城中方項目建筑師、國家一級注冊建筑師，現任北京市維拓時代建筑設計院建筑專業總工程師，主持設計的萬泉新新家園（二期）及回龍觀住宅區A08取均獲得北京市及建設部優秀設計獎，具有豐富的住宅設計經驗。

建筑設計

戶型設計： 建筑形式多樣，一期房屋面積從69平方米至250平方米的公寓和聯體別墅

大開間設計6.3米的豪華面寬，落地大窗明廚明衛，采光通透。4層帶電梯設計，品質一流。設計布局合理潔污、干濕、動靜分區，充分利用有效面積，聯體別墅中庭花園設計 建筑設計：

地面平坦，無高差，通道不設門檻。

戶內外門的寬度均為1米，方便輪椅通過。

開關、門鈴和門窗把手等位臵適當降低，便于老人使用。

地面做防滑處理。

老人視覺功能下降，提高房間、走廊照明度，部分區域設臵長明燈。

老人聽力降低，提高報警聲響。

各種提示標志字體加大，以利老人辨識。

房內設臵報警系統，使老人可以隨時求助。

系統設計：

公寓對講門禁系統

安防呼叫系統

壓縮天然氣泄漏報警

社區電子巡更系統 社區入口IC卡閘門

網絡光纖入社區、電話線入戶

社區集中供暖（30元/平方米/一個采暖季）

市政電網供電（國家標準收費）

社區自建天然氣站（市政管線連接后使用市政燃氣，收費標準不高于國家收費標準）社區深層地下水供水系統 6.3 東方太陽城的運作模式分析

運作模式 總體規劃精雕細琢，先開發景觀、會所樣板房，提前通過客戶營銷方式銷售，目的是加速資金回收，后開發實際建筑項目。

大門入口

客戶第一，漂亮的接待中心首先做好，售樓工作是要注重形象。

樣板間給客戶留下局部印象；湖面給客戶留下景觀印象。

圖8東方太陽城運作模式圖

七、海景金色家園建筑策劃

根據中華國際養生園設計構思場地要求：面積５００畝—１０００畝左右，具有茂密森林資源的山谷，水源無污染，擁有泉水或溫泉資源,能夠形成小型湖面。擁有適宜種植觀賞花卉的土地２０畝更佳。擁有海水與海景資源更佳。用地特點：農業高科技用地與房地產用地相結合，房地產用地２００畝以內。

深圳東部沙魚涌項目地塊具有無污染的海岸線資源，用地有小山也有流向大海的溪流，此地人文背景甚佳，東江縱隊等革命舊址均在項目區域。

經過項目實地考察以及對市場的調查與分析，考慮到深圳東部海岸度假物業的大量興建因素，我認為很有必要進行市場細分，建議集團公司在市場差異化方面下功夫，關注老年住宅與度假市場，通過大膽創新贏得屬于中達集團的市場份額。

規劃要點：

建筑用地30萬平方米，建議規劃五星級酒店５萬平方米(項目可行性報告另報)，高檔別墅區３萬平方米左右，老年公寓15萬平方米，針對普通游客市場的三星級標準度假公寓5萬平方米，形成深圳最具特色的老年社區，吸引深圳香港以及廣東地區較為富裕的老年退休人群居住。

本項目規劃5000平方米深圳國際健康養生園，中西健康養生文化融為一體，不僅能夠為老年人提供健康醫療與服務，而且能夠為游客提供健康服務，起到生命加油站，人體大修廠的作用。

圖9 東部項目建筑規劃平面圖

沙魚涌海濱環境關系到本項目未來的成敗，因此，我們有必要高起點按照國家生態住宅評估手冊開發整個旅游項目，1.大面積綠化，綠化率超過40%，增加健康養生花卉的種植量。

2.注重自然采光與太陽能利用，全面注意節水、節電，污水連入市政管道，避免直接對海濱造成污染。

3.積極采用適合生態住宅的新工藝、新產品與新設備，例如積極采用綠色建材。

4.所有房間采用綠色裝飾材料，由深圳裝飾協會監督裝飾，實現綠色裝修。

5.度假村的水景采用循環利用方式，在路徑中有目的設臵凈化濕地，種植具有水質凈化作用的植物。

生態住宅與度假村等開發要有所創新，實現社會、環境、經濟效益的統一。

建議項目開發前請國家建設部住宅產業司的生態住宅專家給予指導，開發過程中開始中國生態健康住宅的認定工作，為項目的營銷奠定堅實的基礎。

老年住宅建筑規范： 關于建筑出入口

1、老年人居住建筑出入口，宜采取陽面開門。出入口內外應留有不小于1．50m×1．50m 的輪椅回旋面積。

2、老年人居住建筑出入口造型設計，應標志鮮明，易于辨認。

3、老年人建筑出入口門前與室外地面高差不宜大于0．40m，并應采用緩坡臺階和坡道過渡。

4、緩坡臺階踏步踢面高不宜大于120mm，寬不宜小于380mm，坡道坡度不宜大于1／12。臺階與坡道兩側應設欄桿扶手。

5、當室內外高差較大過坡道有困難時，出入口前可設升降平臺。

6、出入口頂部應設雨蓬；出入口平臺、臺階踏步和坡道應選用堅固、耐磨、防滑的材料。

關于過廳和走道

1、老年人居住建筑過廳應具備輪椅、擔架回旋條件，并應符合下列要求：

A、戶室內門廳部位應具備設臵更衣、換鞋用櫥柜和椅凳的空間。

B、戶室內面對走道的門與門、門與鄰墻之間的距離，不應小于0．50m，應保證輪椅回旋和門扇開啟空間。C、戶室內通過式走道凈寬不應小于1．20m。

2、老年人公共建筑，通過式走道凈寬不宜小于1．80m。

3、老年人出入經由的過廳、走道、房間不得設門坎，地面不宜有高差。

4、通過式走道兩側墻面0．90m和0．65m高處宜設40～50mm的圓桿橫向扶手，扶手離墻表面間距40mm；走道兩側墻面下部應設0．35m高的護墻板。

關于坡道和電梯

1．老年人使用的樓梯間，其樓梯段凈寬不得小于1．20m，不得采用扇形踏步，不得在平臺區設踏步。

2、緩坡樓梯踏步蹋面寬度，居住建筑不應小于300mm，公共建筑不應小于320mm；蹋面高度，居住建筑不應大于150mm，公共建筑不應大于130mm。蹋面前緣宜設高度不大于3mm的異色防滑警示條，蹋面前緣前凸不宜大于10mm。3．不設電梯的三層及三層以下老年人建筑宜兼設坡道，坡道凈寬不宜小于1．50m，坡道長度不宜大于12．00m，坡度不宜大于1／12。坡道設計應符合現行行業標準《方便殘疾人使用的城市道路和建筑物設計規范》JGJ50的有關規定。并應符合下列要求：

A、坡道轉彎時應設休息平臺，休息平臺凈深度不得小于1．50m。

B、在坡道的起點及終點，應留有深度不小于1．50m的輪椅緩沖地帶。

C、坡道側面凌空時，在欄桿下端宜設高度不小于50mm的安全檔臺。

4、樓梯與坡道兩側離地高0．90m和0．65m處應設連續的欄桿與扶手，沿墻一側扶手應水平延伸。扶手宜選用優質木料或手感較好的其他材料制作。

5、設電梯的老年人建筑，電梯廳及轎廂尺度必須保證輪椅和急救擔架進出方便，轎廂沿周邊離地0．90m和0．65m高處設介助安全扶手。電梯速度宜選用慢速度，梯門宜采用慢關閉，并內裝電視監控系統。

關于居室

1、老年人居住建筑的起居室、臥室，老年人公共建筑中的療養室、病房，應有良好朝向、天然采光和自然通風，室外宜有開闊視野和優美環境。

2、老年住宅、老年公寓、家庭型老人院的起居室使用面積不宜小于14m2，臥室使用面積不宜小于10m2。矩形居室的短邊凈尺度不宜小于3．00m。老年人基礎設施參數應符合附錄A的規定。

3、老人院、老人療養室、老人病房等合居型居室，每室不宜超過三人，每人使用面積不應小于6m2。矩形居室短邊凈尺寸不宜小于3．30m。

關于廚房

1、供老年人自行操作和輪椅進出的獨用廚房，使用面積不宜小于6．00m2，其最小短邊凈尺寸不應小于2．10m。

2、廚房操作臺面高不宜小于0．75m～0．80m，臺面寬度不應小于0．50m，臺下凈空高度不應小于0．60m，臺下凈空前后進深不應小于0．25m。

3、廚房宜設吊柜，柜底離地高度宜為1．40～1．50m，輪椅操作廚房，柜底離地高度宜為1．20m。吊柜深度比案臺應退進0．25m。

關于衛生間

1、老年住宅、老年公寓、老人院應設緊鄰臥室的獨用衛生間，配臵三件衛生潔具。其面積不宜小于5．00m2。

2、獨用衛生間應設坐便器、洗面盆和浴盆淋浴器。坐便器高度不應大于0．40m，浴盆及淋浴座椅高度不應大于0．40m。浴盆一端應設不小于0．30m寬度坐臺。

3、衛生間內與坐便器相鄰墻面應設水平高0．70m的“L”形安全扶手或“∏”形落地式安全扶手。貼墻浴盆的墻面應設水平高度0．60m的“L”形安全扶手，入盆一側貼墻設安全扶手。

4、衛生間宜選用白色衛生潔具，平底防滑式淺浴盆。冷、熱水混合式龍頭宜選用欄桿式或掀壓式開關。

5、衛生間、廁位間宜設平開門，門扇向外開啟，留有觀察窗口，安裝雙向開啟的插銷。關于陽臺

1、老年人居住建筑的起居室或臥室應設陽臺，陽臺凈深度不宜小于1．50m。老人療養院、老人病房宜設凈深度不小于1．50m的陽臺。

2、陽臺欄桿扶手高度不應小于1．10m，寒冷和嚴寒地區宜設封閉式陽臺。頂層陽臺應設雨篷。陽臺板底或側壁應設可升降的涼曬衣物設施。

3、供老人活動的屋頂平臺或屋頂花園，其屋頂墻護欄高度不應小于1．10m；出平臺的屋頂突出物，其高度不應小于0．60m。

關于門窗

1、老年人建筑公用外門凈寬不得小于1．10m。

2、老年人住宅戶門和內門（含廚房門、衛生間門、陽臺門）通行凈寬不得小于0．80m。

3、起居室、臥室、療養室、病房等門扇應采用可觀察的門。

4、窗扇宜鑲用無色透明玻璃，開啟窗口應設防蚊蠅紗窗。

關于建筑設備與室內設施

1、老年人居住建筑居室之間應有良好的隔聲處理和噪聲控制，允許噪聲級不應大于 45dB，空氣隔聲不應小于50dB，撞擊聲不應大于75dB。

2、起居室、臥室應設多用安全電源插座，每室宜設兩組，插孔離地高度宜為0．60～ 0．80m；廚房、衛生間宜各設三組，插孔離地高度宜為0．80～1．00m。

3、老年人專用廚房應設燃氣泄漏報警裝臵；老年公寓、老人院等老年人專用廚房的燃氣設備宜設總調控閥門。

4、電源開關應選用寬板防漏電式按鍵開關，高度離地宜為1．00～1．20m。

5、老年人居住建筑每戶應設電話，居室及衛生間廁位旁應設緊急呼救按鈕。

總建筑面積：30.5萬平方米。

項目定位：根據本項目地處深圳東部黃金海岸大鵬灣片區及地塊特點，擬建高檔酒店與老年公寓、豪華別墅以及度假公寓，目標客戶以二次臵業及成功人士，老年退休人群為主，兼顧外銷市場。老年公寓主力戶型為50平方米一房一廳，兩房一廳60平方米，主力戶型在120-150平方米之間，另外建有160-260平方米的別墅。

圖10 海濱度假別墅方案效果圖

八、深圳國際健康養生園的理念設計

房地產開發同樣存在開發戰略的創新問題。尋求項目開發模式的突破，就是要打破房地產就是建筑與環境的局限，跳出房地產狹小的專業范疇，把握新世紀客戶的精神追求，挖掘區域文化的精華，達到將旅游、體育、文化產業等與房地產大膽嫁接。開發戰略創新是根本目標，專業房地產開發創新是實施的手段，客戶的滿意才是成功的檢驗標準。

戰略創新是房地產企業競爭靈魂，只有理念突破才能避免大量同質化地產項目，才能繁榮建筑文化，避免國家的巨大經濟損失。例如杭州宋城旅游房地產項目的成功，就是成功的將旅游文化與房地產成功嫁接的實例，它不僅挖掘了宋代文化精華，而且在其它項目博采歐美文化之所長。

靈感曾經是詩人和文學家的專利，初唐的著名詩人王勃曾經在27歲以前寫出千古名句：落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色。隨著人們對思維科學的深入專研，人們對靈感思維的認識發生了深刻的變化，靈感思維不僅存在于文學創造中，而且普遍存在科學實踐中，甚至以抽象思維為主的數學家研究抽象的數學也需要詩人的想象力和靈感。在1978年的全國科技大會，中國科學院院長郭沫若先生號召廣大科技者向科學進軍，指出科學的春天來到了，要敢下五洋捉鱉，敢上九天攬月，不要把想象和靈感都讓詩人獨占了。

理念設計是項目的靈魂。鑒于項目地塊優美的海濱環境，特別是深圳海濱資源屬于稀缺資源，通過專家的策劃以海濱山水景觀和活水保養為特征的健康養生理念，權威性和排它性。

本地塊屬于東部黃金海岸片區，但是遠離工業區，自成一體，和葵涌片區項目差異性較大。

因此，根據本項目客戶與策劃定位，建議本項目小區內設立深圳國際健康養生園，獨樹一臶。

推廣主打廣告語：

生命加油站 健康儲蓄所 邁著自信的腳步走入深圳國際健康養生園 容光煥發地走向社會

九、深圳國際健康養生園的人才經營規劃

人才是地產企業生產要素中最活躍的因素，人才的經營要求不僅要把人才當作智力資本，而且是特殊的資本。讓員工滿意是企業領導人的責任，因為外部顧客的滿意是依靠內部高效率和忠誠的員工提供的，企業有責任為員工提供滿意的服務，不斷根據企業的發展滿足員工物質待遇、精神激勵與學習的需求。

我們在企業經營實踐中，不僅要吸引真正有創造力優秀人才加盟，而且將研究生培養機制與企業人才培訓機制相互結合，將員工的日常工作與研究工作相互結合。

對于員工的培養具體采取如下措施： 1.結合工作崗位，提倡按照工作需要進行學習。2.制定培訓導師與研究導師。

3.重視心理訓練，培養員工良好的心理素質。4.鼓勵與國外大學與一流公司的交流，開闊員工的視野。

我們不僅提倡個人的成才，而且也培養團隊成功。

深圳國際健康養生園是現代科技與傳統養生文化、現代會所經營相結合的產物，只有優秀的經營人才，才能按照系統工程的要求經營好深圳國際健康養生園。

深圳在健康會所經營方面已經作出有益的探索，例如中航健身會進行健身會所連鎖經營，頗有成績。新浩健康城在房地產與健康的結合方面已經作出成功的探索。

深圳國際健康養生園人才規劃

名稱 人數 要求

負責人 １ 要求是職業經理人，具備豐富的健康養生知識，非常擅長客戶營銷經營。

醫療專家 ２ 對于高血脂、高血壓、高膽固醇具有較深研究

食療專家 ２ 配餐專家

中藥美容專家 １ 《中醫美容咨詢系統專家》黃霏莉推薦專業人才

針灸美容專家 １ 精通針灸美容，中醫學院本科生。

其中老年醫學人才，采用與老年病治療有特長的醫院創辦分院的形式為主。

十、深圳國際健康養生園的項目規劃

項目規劃原則，注重健康養生理念設計與項目的一致性，注重不同項目之間服務健康養生，例如針對減肥采用健身、營養配餐、中藥與針灸綜合方法達到安全減肥目的。項目注重電腦技術應用，方便人們使用。注重天然養生環境于是室內健康服務項目的配合，注重健康服務項目的獨創性。

１０．１健康檢測中心

引進國外先進的人體成份分析儀，結合國家體育總局頒發的《全民健身身體素質達標標準》和醫療機構的常規項目，開展獨具特色、全面反映人群健康狀況的檢測套餐服務。我們將組織多名醫療與健康養生專家，根據您的檢測和評價結果，為您量身定制出一套集運動健身指導、營養配餐、心理調節、養生服務為一體的健康養生指導方法，全面科學地指導您保養好自己的健康，為您的生命加油。

1.成長發育檢測指導套餐。形體保持檢測指導套餐。

3.減肥塑身指導套餐。4.健美健身檢測指導套餐。動力源泉檢測指導套餐。疾病預防檢測指導套餐。7.膳食營養檢測指導套餐。

8.養生保健檢測指導套餐。心理保健與精神衛生檢測指導套餐。

10.兒童學習障礙檢測指導套餐。

１０．２活水保養中心

將海水以及泉水引入到深圳國際健康養生園，以活水保養為中心，設臵海水室內沐浴，滿足游客與業主冬季海水浴需求，起到血管體操的作用。對心、肺、腎及消化系統，對體內的重要器官都有良好的效果。

陽光浴與活水保養中心相連，方便沐浴的人們作陽光浴。

深圳國際健康養生園的水療中心獨具特色，集運動、健身、水療、養生、美容、塑身、餐飲、休息及戲水之全方位頂級功能設施于一體的健康水療中心。

圖11 個性化SPA 參考湯泉高爾夫ＳＰＡ，針對不同客戶需求，采用個性化ＳＰＡ方案設計，分為深層海水、普通海水、淡水SPA區等等。

１０．３茶文化中心

茶文化是中國的專利，日本對中國的茶文化進行深入研究并改進為茶道。德國醫學專家在癌癥治療的研究過程中，發現中國綠茶對于癌癥預防具有重要作用，導致中國綠茶在德國出口量急劇上升。正確飲茶不僅有利于身體健康，而且通過茶文化，有利于文化交流。

大量的事例證明，茶的確具有養生保健、延年益壽、強身美容、防治疾病等等功效，但飲茶不當也會損害健康。

通過專家配臵不同種類的養生保健茶葉，指導客人正確選用。

１０．４ 200畝養生花卉種植園

１０．５中醫減肥美容中心

中醫美容室：在引進人才的基礎上，從中選出重點中藥美容配方，針對常見美容問題，提供美容服務。

A.黃霏莉教授主持研制中醫美容咨詢系統軟件中，收集治療和保健美容方劑９６００余首，藥膳食譜８００余張，藥物與食物１２００余味，并利用電腦優勢，對于這些方藥從內服、外用、功效、主治等多方面進行了分類，為中藥美容的臨床應用及中藥美容產品的研制開發提供了全面的文獻資料。

B.引進山東大學全息生物學研究所天然減肥產品張穎清328

機理：均衡營養，調動體內的自行反饋能力，使脂肪的吸收與消耗達到動態平衡，該減肥產品由純天然食品原料制成的全息胚分化促進劑等組成。

針灸美容室：為人們提供針灸美容服務，將養生保健與美容結合起來。

針灸美容美體與其他美容方法相比具有如下特點：

一、簡便易行，經濟安全

二、標本兼治，療效可靠

三、防治一體，強身保健 唐代大醫學家孫思邈在《備急千斤要方》和《千斤翼方》中專門開辟“面藥”和“婦人面藥”之篇，集中刊載美容秘方。

針灸美容美體，遵循中醫的辯證論治理論，通過疏通經絡、運行氣血而達到治療損美性疾病、美化容顏、延緩衰老的目的，從內調節臟腑功能而達到外部美化容顏，促進皮膚新陳代謝，從根本上解決皮膚老化的問題，使人們在健康的基礎上更美麗。

針灸美容的原理：調和陰陽、扶正祛邪、疏通經絡。針灸美容美體的治法原則是不離：“實則瀉之，虛則補之，寒則熱之，熱則寒之”的治法總綱，但又有自身的特點。損美性疾病的致病因素主要以風、火、濕、毒、瘀、虛為主。針對

健康刮痧：引進呂教授的刮痧疏經法，與全息生物學理論結合，利用人體第二掌骨側相同的穴位群貨票相同得穴位分布規劃，升華綠氏刮痧法。

１０．６營養配餐與食療中心

營養配餐的作用在于，營養成份能夠滿足運動的需要，控制過量熱量的攝取。引進運動員與大眾營養配餐軟件，可以指導社區人民群眾的科學配餐。

我們與國家體育總局運動醫學研究所運動營養研究中心、武漢體育學院等建立良好合作關系，針對不同類型運動員營養配餐和口味進行指導，力爭達到滿足營養需要，適合學生口味，提高運動成績的目的。

聘請楊則宜、黃光明為顧問，引進《運動員及大眾膳食營養分析與管理系統計算機軟件》進行運動員的膳食營養分析和系統管理。

圖13國家體育總局運動醫學研究所運動員及大眾膳食營養分析與管理系統計算機軟件主界面

《運動員及大眾膳食營養分析與管理系統計算機軟件》是用于運動員膳食營養分析與管理的應用軟件，也適用于一般人。其主要功能包括：

a)營養分析：對運動員和普通人的飲食進行計算，并與相應營養供給參考值進行比較，對其膳食作出評價。

b)食譜制訂：可以手工及自動配餐方式，按照營養供給參考值制訂食譜，并對其進行分析評價。c)營養調查：可選擇多種方法記錄個體或群體一段時間內的膳食攝入，同時對其合理性作出分析評價。

d)體重控制：對需增體重或減體重者，根據體力活動情況、預定的目標體重，計算出每日熱能需要量及增減體重速度，依此制訂食譜；也可結合膳食制訂減控體重的運動方案。

e)菜譜制訂：可將日常菜譜成分錄入數據庫，制成菜譜。該菜譜可供營養配餐、營養調查、營養計算時使用。

f)膳食管理：對食堂入庫、出庫進行管理，并對庫存物資進行統計匯總。

g)食物查詢：可按營養素含量查詢食物，找到某種營養素含量豐富的理想食物。

１０．７特色釣魚中心

根據釣魚愛好者的需要設臵釣魚內容，具體方向是增加釣魚愛好者喜歡的魚蝦類，增加觀賞魚新品種。增加少量游艇，滿足在海面中間釣魚的個性化要求。10．8健身中心 在會所內設立齊全的體育設施，設臵陽光浴與吸氧室。

10．9數字化圖書館與文化交流中心

博覽群書可以陶冶心靈，體育鍛煉可以強身，健康養生可以延緩衰老，恢復疲勞。設立統一數字化商務會所，除了具有咖啡廳等傳統設施外，設立網吧，與深圳圖書館等合作建立數字化圖書館服務環境，根據客戶行業分類，重點為客戶提供行業數字資料服務，例如金融、地產、法律、電腦等等。

數字化圖書館項目建議引進超星五大領先技術：讀書筆記、全文檢索、文本圖書、多媒體資源、數字化制作系統。

數字圖書館是一項前無古人的開創性事業，需要長遠目光，需要探索精神，需要腳踏實地的工作，更需要團結和協作。數字圖書館每一項技術成就的取得和應用，都是建立在無數心血和汗水以及對圖書館事業的深刻理解基礎上的，它能夠給客戶提供良好的專業化服務。10．10理療室與抗衰老中心

健康與長壽是生命科學研究永恒的主題，衰老機制的研究近年來由于遺傳學和分子生物學的結合，使其在分子水平上獲得可喜歡的進展，甚至突破進入基因時代。

通過健康養生項目的開展，可以延緩衰老的過程，提高生命的質量。

將抗衰老的研究成果應用于社區健康服務，對客戶提供衰老狀況診斷服務。

開展理療服務將是健康養生園的一個特色，其中水療中心也屬于理療范疇。理療中心將配套一流的理療師，購買一批先進的理療儀器。例如引入生物全息治療儀、磁療設備、高壓氧治療設備等等。

十一、深圳國際健康養生園的服務體系

深圳大鵬灣優美的環境，令人耳目一新的建筑固然重要，但是，優質服務是更稀缺的資源，高尚社區以人為本。建議假日海景家園開展知識型社區服務，引進世界最佳酒店實踐，發揮度假區具有五星級海景酒店的優勢，將五星級酒店服務與社區物業服務相結合，建立充滿愛心和歡樂的社區。

建立以深圳國際健康養生園為核心的健康養生特色服務，結合一流的物業服務，塑造優秀的社區文化。一個成功的小區不僅僅是將住宅銷售出去，而且要銷售給指定的客戶人群，將客戶組織起來，建立文明的高尚生活環境，這是更重要的風景，也是現代高尚社區生活質量的保障。

十二、深圳國際健康養生園的知識產權保護與品牌輸出

中達集團正在從區域品牌走向全國的旅游地產品牌，因此走品牌輸出之路，無形資產經營與有形資產經營并重將是今后的戰略重點。

假日海景家園、海景假日酒店以及深圳國際健康養生園不僅策劃方案具有創新，更重要的是策劃服務及專家群體，深圳國際健康養生園是重大系統工程項目，涉及多個學科，是旅游房地產與健康養生、休閑娛樂相結合的產物。

由于本項目能夠向多個海濱城市輸出，因此，作為重要的知識產權，我們將采取計算機軟件登記、技術機密等多種方式進行知識產權保護。

十三、項目投入產出分析估算

項目投資估算

深圳國際健康養生園5000平方米

別墅3.16萬平方米

老年公寓15萬平方米

5萬平方米度假公寓，三星級酒店標準。

項目名稱 具體科目 計算過程 合計

別墅 造價3.16*4000=1.264億元 1.264 深圳國際健康養生園 建筑部分 5000平方米＊2000=1000萬元 0.40 水療健康設備 1000萬元

花卉與綠化投資 500萬元

網球場等 500萬元

老人醫院 500萬元

其它養生服務內容 1000萬元 老年公寓 造價2000元每平方米 15萬

4000元/平方米 ＊2000＝3億元 3 度假公寓 造價2200元每平方米 5萬元＊2200=1.1億元 1.1 土地以及其他費用 包括交通車隊投資200萬元，開通公交線路 0.5 合計 4.614億元

項目立項后，項目報建與竣工時間1年。中達集團在廣州開發的房地產項目曾經創造六項第一，當年竣工當年銷售完畢。

營銷思路與銷售預測：本項目別墅用于出售，采用低價銷售策略，老人公寓用于出售，同時對外出租經營，度假公寓與出租度假為主，同時也出售，中華國際養生園作為公共建筑，只是對外經營服務。

根據深圳房地產市場情況，我們認為本項目不會全部完成發售任務，應該留出部分物業進行經營。

銷售收入預計

項目名稱 計算過程 金額

別墅 2萬平方米＊8800元/平方米 1.76 老人公寓 10萬平方米*3500元=3.5億元 3.5 度假公寓 3萬平方米*3800元＝1.14億元 1.14 合計 6.4億元

銷售毛利潤為6.4-4.614=1.786億元

每年出租收入為

項目名稱 計算過程 出租費用 金額

別墅 1．6萬平方米＊25元/平方米＊10個月＝200平方米租金每月為5000元，平均每平方米每月租金為25元 400萬元

老人公寓 40平方米每月租金800元，每平方米每月20元5萬平方米*10個月＊20元=1000萬元 1000萬元

度假公寓 2萬平方米*200元＝400萬元 400萬元

合計 1800萬元

出租物業的成本

1.房屋維護成本每年100萬元 2.物業管理費用100萬元 3.車隊成本50萬元

出租物業純收入為1550萬元。

十四、項目建議結論

本項目（度假公寓、老人公寓與別墅）地處大鵬半島葵涌鎮沙魚涌港旅游區，地理位臵優越、交通便利，不僅有充足的度假和商務客源市場，而且具有深圳較大規模老年公寓，填補深圳房地產市場空白與東部同類項目錯位經營。大鵬半島的中心及交通咽喉的葵涌鎮，本項目與中達集團籌建的海景五星級酒店、游艇碼頭可以共享資源，為老人和度假人群提供高水平物業管理服務與酒店服務，本項目充分考慮到老年人與游客特殊要求與消費偏好，建立大型醫療與健康服務中心，深圳健康養生園策劃具有重大創新意義，對于本項目成功具有重要保證。

本項目所在地優美的自然景觀和良好的基礎設施，在深圳首屈一指。酒店臨海而建，有專用的海濱泳場，有海濱、沙灘、陽光（國際流行的三S）等突出的優勢資源；整個大鵬半島旅游區空氣清新，海水湛藍，環境質量甚佳；周邊具有濱海山地景觀，山海相依相伴，景觀獨特，優勢明顯。當地可提供大量海鮮美食，是旅游區中不可忽視的重要資源。自然環境質量較好，開發程度低，資源類型豐富，利于開發多種旅游房地產項目。

圖14 東部項目鳥瞰圖

本酒店符合國家宏觀經濟形勢和深圳市行業發展趨勢，符合深圳市把東部濱海地區建成國際水準生態型濱海旅游勝地的規劃目標。

根據深圳市場情況，本項目財務分析，注重實際銷售預測，將出售與出租相結合，符合深圳市場情況，財務數據顯示，本項目建成后一年左右可以通過銷售回籠全部資金，通過兩年銷售可取得1.78億銷售毛利潤。每年出租收入預計達到1550萬元左右，能夠產生穩定的現金流。

綜上所述，本項目經濟效益良好，社會

第五篇：養生店規章制度

足療養生店規章制度

為維護本店正常的經營活動和工作秩序；為規范員工行為，嚴明紀律，獎勵先進，鞭策落后，特制定各項規章制度和工作流程；對員工的獎懲方法實行精神鼓勵和思想教育為主，經濟獎勵和扣分罰款為輔的原則。

一、獎勵和懲戒制度

獎勵辦法分為；口頭表揚、通報表揚、加分獎勵（1分等同現金10元）、加薪晉級。

1、工作勤奮，足月工作不休息，且不存休，無事假病假、無遲到早退、無曠工脫崗等，將獲得全勤獎。（加5分）

2、技師努力工作，成績突出，個人月度流水業績第一（保底期技師流水提成應超過保底工資）。（加5分）

3、技師優質服務受到顧客稱贊，個人月度點加鐘第一（點加鐘數應超過點加鐘任務數）。（加5分）

4、愛崗敬業，工作、學習積極主動，具有強烈的團隊意識和奉獻精神。（口頭表揚-通報表揚-加5分）

5吃苦耐勞、工作努力、學習勤奮、品行端正、作風正派、嚴守公司各項規章制度，敢于揭發和制止其他員工違紀行為。（口頭表揚-通報表揚-加5分）

6、在公司經營管理，營銷策劃，績效增長方面提出合理化建議被公司采納，對授權參與或交辦的重大工作或特殊任務能準時圓滿地完成。（加5分-加20分-加薪晉級）

懲戒辦法分為；口頭警告、批評教育、通報批評、扣分罰款（1分等同現金10元）、停崗停薪、辭退。

1、因工作疏忽，個人過失，造成公司物品破損的，由員工自己按原價賠付損失。

2、因玩忽職守，違反工作流程，造成顧客跑單，或買錯單的，由員工自己賠付造成的損失，另對該員工追責，處于扣5分的處罰。

3、違反公司各項規章制度，崗位職責、工作流程、服務流程、技術流程的，視情節輕重程度處以；口頭警告、批評教育、通報批評、扣分罰款（1分等同現金10元）、停崗停薪、辭退的處罰。

二、聘用、辭職和辭退制度

1、新入職員工應填寫入職表，遞交1張一寸免冠照片，1張身份證復印件；出示身份證原件。（警告-扣5分）

2、新員工試用期為3天-30天（熟練工最低3天，學員工最高30天），本公司將根據新員工這個時期的工作表現決定留用與否。

3、新員工在試用期將由公司進行各項工作培訓和業務考核，新員工應在30天內完成公司的規章制度、設施設備、項目價格、服務流程、技術手法、產品知識等考核內容。

4、試用期間管理人員會隨時評估新員工的考核成績和工作表現，如果新員工的考核成績和工作表現被評估為良好以上，試用期即可提前結束。

5、員工如果因故不能繼續在公司工作的，有向公司提出辭職的權力。但辭職應在工作滿6個月后（學員應在工作滿一年后），并提前30天以書面形式遞交辭職申請書。辭職程序為：

（1）、遞交辭職申請書。

（2）、管理人員進行談話。

（3）、移交工作及工作資料。

（4）、填寫離職表。

（5）、歸還公司的財物。

（6）、結算工資。

6、員工對所從事的工作不能勝任者，下列（1）-（3）條，公司有辭退的權力。

（1）、在試用期內經公司考察不符合錄用條件，或經3次崗前培訓后考核，成績仍不合格。

（2）、精神或機能發生障礙，身體虛弱、殘疾等原因，公司認為不能再從事所在崗位的工作。（第1頁）

（3）、對所從事的工作，雖無過失，但不能勝任，經調換崗位仍不能勝任。

7、公司對違紀員工，經勸告、警告、教育不改者，有辭退的權力。違反下列（1）-（6）條制度的，處以扣20分-辭退的處罰；因違反下列（1）-（6）被辭退者，不發工資，不退培訓保證金，并追究該員工責任。

（1）、連續遲到6次或3個月內累計遲到12次。連續曠工3日或3個月內累記礦工6日。

（2）、拒不服從領導工作安排，任務分配等正常管理，直接和管理人員發生沖突。

（3）、與顧客發生頂撞、爭執、辱罵、打架等行為，至使公司形象蒙受損失。

（4）、無故拒鐘、罷工、嚴重怠工，或散布流言，造謠生事，破壞公司正常的工作秩序和服務秩序。

（5）、不按規定，擅自離職，或以事假或病假等借口為其他單位工作。

（6）、品行不端，作風敗壞；或觸犯國家法令法規，如偷盜財物、拾物不交等行為。

三、工資、考勤、請假和休假制度

1、公司每月10日發放上一自然月的工資。新員工入職之日起到月底工資結算日止，上班時間不足10天的，當月工資將被累加順延至下一自然月一起發放。

2、公司將從員工第一個月的工資中扣除培訓保證金600元。從入住宿舍員工每月的工資中扣除宿舍水電費（最高45元），從違紀員工的工資中扣除罰款費，從個人過失造成物品破損員工的工資中扣除破損費。

3、公司實行自行打卡考勤制度。員工自行打卡記錄上下班時間。對于不打卡員工，輕者按忘打卡處罰，重者按遲到、早退，或曠工處罰。嚴禁涂改打卡牌，或在打卡牌同一位置重復打卡。嚴禁代人打卡，如發現代人打卡行為，代人打卡者和被代打卡者都將受到處罰。（扣1分-5分）

4、員工上下班時間以打卡牌上時間為準，遲到或早退30分鐘以內扣1分；30分鐘以上1個小時以內扣2分；1個小時以上2個小時以內扣3分；2個小時以上4個小時以內扣5分；遲到4個小時以上按曠工一天處理；曠工1天扣25分。

5、上班時間內因公或因私離店的，應向領導或指定人員報告或申請，得到批準后方可離店，回店后，應再次向領導或指定人員報告。（扣2分-5分）

6、試用期員工無休息日，正式工服務員每月有4個休息日，技師每月有3個休息日，春節期間服務員有3個帶薪休息日，技師有7個無薪休息日，由公司統一安排輪休或倒休。員工之間需要調換休息的，應向領導提出申請，得到批準后方可換休。不想休息的員工，可以以書面形式向公司提出申請儲存每月的休息日，存休日可以申請用在春節等時間。存休日得到批準后方可使用。不按制度規定自行休息的，按曠工處罰。

7、休假，病假、事假應提前一天請領導簽卡，特殊情況未簽卡者，應及時補簽。請病假者應遞交或補交請假條和醫院出具的證明材料（包括病假單、正規醫院的病歷表、50元以上藥費單）。請事假者應提前遞交請假條，得到批準后方可休息，7天以內的事假由經理審批，7天以上的事假由店長審批；無特殊原因電話請假或找人捎帶假無效，不按制度規定自行休假的按曠工處罰。

8、為鼓勵員工愛崗敬業，正常工作，特規定，請病假者無病假當天工資（無基本工資者不扣），請事假者無事假當天工資，另扣5分。

四、工作、行為規范和衛生制度

1、本店營業時間為12:00-24：00。服務員和技師在上班前提前到店的，或在下班后未離店的，遇到顧客來店消費，服務員應正常接待并服務顧客，技師應按排鐘順序輪牌上鐘（不挪牌）。技師晚間加班上鐘超過2個小時及以上者，可以向領導申請第二天晚上班相對應加班的時間。以各種理由拒絕服務和拒絕上鐘者，服務員按脫崗處罰，技師按拒鐘處罰。（扣20分-辭退）

2、進店后應時刻保持良好的個人儀容、儀表和儀態，做到統一著工裝，佩戴工牌，不戴夸張飾物；工裝干凈整潔，外觀平整。（警告-扣5分）

3、保持面部潔凈，身體清潔，不帶異味上崗；男員工不留胡須，女員工可以化淡妝修飾；保持頭發干凈，長短適宜；男員工短發上崗，頭發長度為，前不擋眼，側不過耳，后不過發際；女員工留長發的應扎起或盤起，做到束發上崗；保持手部清潔，指甲長短適宜，符合崗位要求；不涂有色指甲油。（警告-扣5分）

4、儀態應做到端莊典雅，老成持重。站立時頭正肩平，身體直立，手位、腳位擺放正確。入座時，輕而穩，上身自然挺直，頭正肩平，手位、腳位擺放合理。下蹲服務時，雙膝應右高左低，并攏雙腿。行走時，應步位平穩，步幅適度，步速均勻，步伐從容。使用引領手勢時，應舒展大方，運用自然得體，時機得當，幅度適宜。與顧客交流時，應正視對方，目光柔和，表情自然，笑容真摯。（警告-扣5分）

5、在營業區域內遇到顧客，應側身站立，讓顧客先行，并向顧客行微笑禮和問候禮，“您好”，“晚上好”。（警告-扣5分）

6、與顧客溝通時，應使用文明禮貌用語，“請、您、您好、謝謝、對不起、再見”，杜絕四語，“煩躁語、蔑視語、否定語、斗氣語”。（警告-扣5分）

7、向顧客推銷會員卡、項目、茶水、產品等時，應注意方式方法，適可而止，不能引起顧客反感。因推銷導致顧客投訴，將受到處罰。（扣5分-20分）

8、服務員填寫各類消費單據時，應做到書寫整潔、款單相符、準確無誤。出現開錯單據，重復開單造成顧客跑單或買錯單的，由開單人自己賠付損失；另對開單人追責。（扣5分）

9、服務員負責本區域固定物品和服務用品的統計、領出、保管、發放、回收、交接及破損記錄，應做到及時清點，及時報領、嚴防丟失、詳細記錄。（警告-扣5分）

10、技師應在待鐘房等待上鐘，或在指定的房間接受培訓，點牌或輪牌到位時，服務員未在待鐘房，培訓房、廚房、衛生間、水房、一樓吧臺找到該技師的，按脫崗處罰。（扣2分-5分）

11、技師以輪牌形式上鐘服務顧客（由服務員控制和記錄牌號順序），正常輪牌和顧客選牌甩尾牌；點鐘、加鐘不動牌；輪牌到位時，不許挑顧客，搶顧客、向顧客退鐘、換低價項目，或找任何借口和理由不上鐘。（警告-扣20分）

12、技師上鐘15分鐘以上，被顧客退鐘的，公司要進行調查，因服務態度或技術水平導致退鐘或投訴的，該技師將受到處罰。因同一原因被顧客累計退鐘3次者，停牌停薪，重新接受培訓和考核。（扣5分-20分）

13、技師上鐘時應嚴格遵守所做項目的時間規定；不能私自提前下鐘，對于注重時間的顧客或點鐘的熟客可以超鐘5分鐘，但不得超過8分鐘；顧客需要加鐘的，技師應在做加鐘項目前報知前臺服務員。（扣2分-5分）

14、對待顧客，無論熟悉與否都要一視同仁，將最好的服務和技術奉獻給顧客；為顧客服務時，要堅守崗位職責，遵守服務流程和技術流程。因服務或技術導致顧客投訴，將受到處罰。（扣5分-20分）

15、不能在營業區做與工作和服務無關的事，如看書報、看電視、睡覺、吸煙、嚼口香糖、吃東西、接打電話、玩手機等；（扣2分-10分）

16、技師上鐘服務顧客時，應做到用心和專注，不能攜帶手機等與服務無關的物品上鐘；上鐘時只能與顧客進行溝通，不能與同事相互聊天；不能做與服務無關的事，如扭頭看電視、擅自脫崗等。（扣2分-5分）

17、技師下鐘后，要進行核對項目簽單工作和站位送客服務；有特殊情況的，如洗手、上衛生間、吃飯，或連續上鐘；可以把顧客交接給前臺服務員，由服務員進行送客服務。技師未連續上鐘，也未把顧客交接給前臺服務員而造成跑單或買錯單的，由技師自己賠付損失；技師連續上鐘，或把顧客交接給前臺服務員后造成跑單或買錯單的，由前臺服務員賠付損失；另外，公司將進行追責處罰（沒簽單扣1分，跑單或買錯單扣5分）

18、員工應不斷提高自己的服務意識、技術水平和營銷技巧；準時參加公司組織的各項定期培訓和不定期培訓課程，努力通過培訓后的各項考核。（扣2分-5分）

19、不能向顧客暗示索取或直接索要小費和物品等。（扣5分-20分）

20、工作時間要堅守崗位，不能擅自脫崗、私自會客、私自外出，不能闖入有顧客的房間。（扣2分-5分）

21、工作時間，在營業區和待鐘房不許大聲喧嘩、追逐打鬧、勾肩搭背、酗酒賭博。（扣2分-20分）

22、員工要愛店如家，節約用水用電，及時關閉不使用的水龍頭，電燈、電視、空調。不能有浪費水電和倒飯菜等行為。（扣2分-5分）

23、不能因私私自占有或使用公司的各種設備和物品。不能因私私自占用和使用客座和客房。（扣2分-5分）

24、員工之間要相互尊重、平等待人、互幫互助、團結協作、不私下議論，不說和不做有損工友形象和利益的話和事。任何情況下，員工之間不能爭吵、吵架和打架。（扣5分-20分）

25、住宿舍員工要在指定的宿舍和床位就寢，家屬和朋友等不能留宿，會客或外出應向宿舍長申請或報告。（扣2分-5分）

26、為不影響公司正常的工作秩序，嚴禁員工之間談戀愛。否則將辭退其中一人。

27、中醫師或腳病師給顧客做治療性服務時，應詳細填寫客戶檔案記錄顧客患病部位、診療方法、醫囑事項、治療效果等，并讓顧客簽字認可。如果未按此規定操作，產生客戶糾紛的（顧客要求退款等），由中醫師或腳病師個人承擔全部責任。當客戶檔案填寫完整全面，產生退款糾紛的，經中醫師或修腳師自己認可，公司同意退款，則由公司和中醫師或腳病師共同承擔。

28、中醫師或腳病師給顧客做治療性服務時，由于中醫師或腳病師自己工作疏忽，技術失誤造成的客戶糾紛（顧客受傷或發炎等），由該中醫師或腳病師個人承擔全部責任。

29、員工應在規定的時間內嚴格按照衛生標準打掃好公司安排的周衛生、日衛生、值日衛生和臨時衛生；并維護好各衛生區的潔凈狀況。值日衛生由值日人員負責清潔、清掃、監督和維護。休息人員休息當日的衛生由自己移交他人代為打掃和維護。技師下鐘把顧客送走后，應立即按衛生標準打掃好該客房的衛生，同一客房所有技師都連續上鐘的，由前臺服務員代為打掃，服務員忙時，則由其他未上鐘技師代為打掃。（扣2分-5分）

30、清潔、清掃衛生區，應做到下列（1）-（6）條衛生標準。打掃衛生區不符合下列（1）-（6）條衛生標準的，將受到處罰。（警告-扣5分）

（1）、清洗茶壺、杯子、水魚、煙缸等，應做到，干凈整潔，無污點、無水漬、無污漬等。

（2）、清潔客房，待鐘房、擦鞋房等，應做到，地面、墻面、踢腳線、房門、門框、門把手、窗戶、窗臺、衣架、襪架、電視、茶幾、煙缸、遙控器、呼叫器、價目單、紙巾盒、棉簽筒、牙簽筒、垃圾桶等，無垃圾、雜物、煙頭、煙灰、灰塵、紙屑、頭發、腳印、水漬、油漬、污漬等；室內環境應做到，無蚊蟲、異味；補充紙巾、棉棒、牙簽等，應做到，不能少于2分之1。應按規定擺放房間內物品，做到美觀、方便、整齊、對稱、協調。

（3）、清理足療沙發應做到，沙發上無垃圾、雜物、煙灰、灰塵、紙屑、頭發、污漬、污點等，定期換洗和更換沙發套、沙發巾、一次性床單。整理沙發靠背應做到，遙控到最高點，蓬松無凹陷；鋪放沙發靠背巾應做到，左右角對齊沙發靠背左右正中，前后角對齊沙發靠背前后正中，四個角拉平無凹陷無褶皺；鋪放扶手巾應做到，前后角對齊沙發扶手前后正中，內側統一塞入沙發縫隙壓平無褶皺；鋪放一次性床單應做到平整無褶皺，鋪嚴不露邊；鋪放中墩套、中墩巾和小墩套應做到，左右對稱、協調，平整無褶皺。

（4）、清理保健床應做到，床上無垃圾、雜物、煙灰、灰塵、紙屑、頭發、污漬、污點等。定期換洗和更換床罩、浴巾、毛巾、一次性床單等，按標準鋪放床罩、浴巾、一次性床單、枕頭、毛巾等，做到平整、對稱、協調、無褶皺。

（5）、洗凈晾干后和再次使用的小被子、客服、浴巾、毛巾、床單等，應立即按規定折疊整齊、做到平整、無褶皺，擺放到指定的位置。

（6）、清潔走廊，應做到干凈整潔，地面、墻面、門、門框、門把手、物品，飾物、圖畫等；無垃圾、雜物、煙頭、煙灰、灰塵、紙屑、腳印、污點、水漬、油漬、污漬、痰漬等。各類物品應按指定位置和地點擺放整齊、美觀、協調。