第一篇：xx大酒店營銷策劃方案

xx大酒店營銷策劃方案

一、xx大酒店的形象

xx大酒店是xxxx公司投資，由xxxx投資有限公司新建的首個投資項目。

xx大酒店位于XX北路與XX路交匯處，按“準五星級”標準建設。建筑主體層高21層，建筑高85米，建筑面積33720平方米，7—19層擁有標準客房、三連套套間及豪華套間客房285間。2—6層裙樓為餐飲、娛樂、休閑、會議用房，是廣大消費者和旅游客人舒適優雅的高品位場所。

二、什么是會員式酒店

是投資（消費）者買斷酒店（部分客房及其他用房）設施的所有權，均可成為酒店的會員。除自己使用（消費）部分時間外，統一將其他時間的住宿權，委托酒店管理方（xx大酒店）經營，投資人自已獲取紅利（租金）的經營模式。

三、會員式酒店的三種類型

1、退休住宅型：為自己退休后準備后路的住房投資方式。

（1）自己部分時間使用：余下的時間留給酒店方經營獲得租金回報。

（2）自己部分房間使用：余下的房間留給酒店方經營獲得租金回報。

（3）自己全部房間使用：自己在使用期間與酒店方簽訂合同書，明確各自的責任與權利。

2、有限自用型：每間客房分割為獨立方式出售給投資（消費）者，委托酒店方經營獲得租金回報，并獲得一定期限免費住居權。

3、單位固定型：集團購買會員式酒店產品，用于投資和單位員工度假、出差、辦公、1年會使用。

四、酒店會員的三個標準

1、正式會員。一個單位或個人投資購買1間客房以上者，均可成為酒店的正式會員。

2、銀牌會員。一個單位或個人凡投資購買3間客房以上者，均可成為酒店的銀牌會員。

3、金牌會員。一個單位或個人凡投資購買5間客房以上者，均可成為酒店的金牌會員。

五、酒店會員的優惠辦法

1、開盤前預交2000元的會員報名費，到簽訂購房合同付款時酒店方補助3000元給會員。

2、酒店方給會員提供60—70%的按揭貸款，解決會員的投資與資金困難的矛盾。

3、凡引進一個新會員入會，按新會員投資購買客房金額的5‰獎勵給引進（推薦）者。

4、凡銀牌會員，均可享受酒店方的特約活動。

5、凡金牌會員，除享受銀牌待遇外，還可享受特約的優惠費用和服務。

六、xx大酒店“特色菜譜”

主題是投資少，回報快，低消費，高享受。

1、投資少。凡投資購買酒店客房的個人或單位，您只需付所購

房款的40%，余下的60%款項由銀行給您提供按揭貸款。

2、回報快。您在開盤前預交2000元的會員報名費，到您簽訂購房合同付款時，即時享受酒店方補助3000元的會員報各費。您還提前享受酒店方返租一年的租金。酒店管理方在租用您的客房期限內，每年按購房款的10%支付租金。

3、低消費。凡加盟xx大酒店的會員。您每年擁有免費15天的住宿權，每月享

有1天的免費就餐權。您其他時間的住宿和餐飲消費按90%優惠結價。

4、高享受。xx（會員式）大酒店按準五星級標準建設，并高資聘請xx佳程酒店管理公司—旗艦酒店南京佳程（五星級）酒店管理，為您提供舒適優雅的住宿、餐飲、休閑、購物的獨特場地。酒店內設有特約的優質服務區，為您提供高品位的服務。

七、預測影響xx（會員式）大酒店銷售的主要因素：

1、自然環境差。xx市城區內暫無省級定點旅游（點）區，且市級旅游景點較少；

2、投資環境差。政府職能部門不是服務型政府，仍然是監督型政府。周邊的工農矛盾尖銳，人們的素質跟不上經濟建設發展的需要；

3、交通環境差。xx市城區不是周邊市（縣）的必由之路，各市（縣）到xx和長沙出差、購物所需時間相差不大。無民用機場和水上航道，洛湛線只開通了貨運，酒店不是位于城區的中心區域和政府的所在地區域；

4、融資環境差。正處于國家宏觀調控階段，銀行原則上停止了對酒店賓館的貸款；

5、價格“賣點”差。xx市城區內有房地產開發公司30—40家，有5個住宅、工業、政府職能部門開發區域，有大量閑置的房屋和門面。同時，有錢的人不要房子，無錢的人買不起房子。

6、宏觀調控差。迎賓館、九龍、五江集團準備籌建準四星級的賓館、xx賓館準備改擴建，清泉、星馬準備升級，特色各異的大小酒家密度大、抬頭仰見。正在興建的老街環球廣場、xx步行街、城南步行街、九龍商業廣場等也構成影響銷售的主要因素。

八、解除銷售危機的辦法：

1、發揮xx及市經濟技術開發區的優勢。做好外地來XX經商客戶的重點工作，做好xx后勤保障管理部門的工作，把“賣點”瞄準他們。

2、發揮市轄內縣、市環境差的條件。做好縣、市單位到xx購房，作為他們來婁出差、休假、年會的固定型用房。做好有錢群體人員、私營老板，特別是煤炭老板來婁購房。

3、發揮政府部門，龍頭企業集體消費的好處。政府部門和龍頭企業仍然是消費的主體。

4、發揮外商投資，長沙佳程酒店加盟的品牌效益。積極樹立一種“準五星級”高品質酒店旗幟，并積極爭取市委、政府對公司工作的支持，使酒店盛裝政府掛牌保護的“亮衣”。

5、發揮能吃苦，能拼搏、有水平、有能力銷售隊伍的作用。選擇像“人壽保險人員”一樣，具有果敢有力、內在驅動力、內在韌勁、有創新精神、有緊迫感的作為售樓工作人員，經過培訓使其發揮應有的作用。

九、營銷策劃的標準（目的）作用及方法

1策劃的標準（目的）作用：

（1）必須實現利潤的最大化。首次開盤銷售達到50%以上視為特優，達到30%—50%視為優秀。銷售中期達到60%—70%，收盤期達到70%—100%，就可以實現利潤的最大化。

（2）快速塑造高品質樓盤品牌。利用電視、報紙、路燈、廣告牌等傳媒作用，抓住主要亮點，有重點的宣傳會員式大酒店的投資價值，特色及效益作用，使其成為房產投產的品牌。

（3）有效防范和轉嫁危機。盡最大努力把客房能賣出80%以上就可以達到利益共享、風險分擔的作用，有效地防范投資的風險。盡最大努力使銀行能提供60%的按揭貸款，一方面解決了投資購房的資金困難，同時，也緩解投資商資金緊缺的風險。

2、策劃方法：

（1）發揮和整理合自身資源優勢。一是要看到在xx城區內xx大酒店是首家“準五星級”的酒店，并有長沙五星級佳程酒店托管的優勢。二是有面向xx及市經濟技術開發區獨特的區域優勢。三是公司有長期從事房產開發的經驗優勢。

（2）復制嫁接外界優勢。一是要向外地學習產權式酒店的售樓經驗。二是要學習xx市城區xx步行街、xx摩托城、xx廣場售樓的成功經驗。

第二篇：大酒店2016年營銷策劃方案

現在階段，酒店業競爭日益激烈，消費者也變得越來越成熟，這就對我們酒店經營者提出了更高的要求。在即將來臨的XX年我們計劃對我們酒店做出一系列方案，如酒店品牌形象塑造，酒店品牌推廣，如開業慶典活動策劃，2月14號情人節活動策劃，春節年夜飯銷售方案，因本地風俗習慣都偏愛春節前后舉辦婚禮，婚宴市場開發方案等等，吸引消費者到我店消費，提高我店的品牌效益和經營效益。【一】 市場環境分析

1.、我點尚未營業，暫時不去討論研究我店經營中存在的問題

2、周圍環境分析

盡管我縣的整體消費水平一般，但我店的地理位置特點（我店位于舒州大道縣城中心繁華地帶，是去天柱山風景區的必經之路）其位置優越，交通極為方便。來天柱山風景區旅游的游客或考察的政府官員休息的最佳酒店。隨著國家的宏觀政策，提倡并推廣農村城市化，幫助農民創業，培訓農民個人技能，增加農民就業崗位，提高農民人均收入，使農村走向小康村的美好藍圖。雖然我店是四星級高檔酒店，但只要有消費能力就是我們的客戶、就是我們的上帝。所以縣城周邊居民就是我們的潛在客戶群，有待我們開拓這一市場

3、競爭對手分析

風景區內的酒店和七仙女大酒店他們有雄厚的資金實力，有良好的軟硬設施，是我們非常強勁的競爭對手，他們的弱勢是離縣遠，市場定位高，目標市場單一，他們主要針對旅游業和政府接待這一市場。潛陽國際大酒店總的經營狀態還可以，地理位置也還優越，但現在隨著競爭日益激烈，他們最近的客房折扣太大，標準間熟客一百四都開過，和快捷都相差無幾，他這種行為是會員行動卻忽視會員營銷的形式。是提高了客房入住率，但嚴重損害了酒店品牌形象的塑造，和酒店本身的定位有沖突。如果讓客人辦一張會員金卡，那效果會不一樣。恒華大酒店、皖城大酒店、天柱國際大酒店這是縣城檔次較好的酒店。他們總體經營狀況還不錯，但也有經營上的通病：（1）、目標顧客群定位不太準確，過于狹隘。主要原因是酒店過多，供大于求，而且經營模式雷同，沒有自己的特色或定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務質量存在一定問題，影響了服務質量問題。例：雪湖大酒店在幾年前想開通農村婚宴市場，是拉到了客戶。但在菜品質量上沒有下功夫，他們的忽視導致間接沒有充分尊重到客戶。婚宴結束有的人說菜口味不好，有的說分量太少，總之給客戶的第一影響就是飯店的菜還沒農村家里燒的好，最后其酒店餐飲部經營不善只好找個人承包，到最近才收回來重新裝修。（2）、新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動效應，市場知名度較小，市民不能夠深入了解，對其特點、服務、宴會標準、客房價格等等一概不知。不相信可以做實驗，在街上找十個人，你問他們酒店的名字他們肯定知道，問服務項目和價格，特點深入了解的人肯定不多（3）、我店周圍還有不少快捷賓館、小旅館、小餐館。雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低房價、低檔菜物美價廉來吸引大量的的附近居民和客商。總體上看他們的經營情況是不錯的，而我們雖然設施和服務都不錯，但由于市場定位的差異，對我們未來開拓縣城市民潛在的市場影響力是很大的，他們也是非常強勁的競爭對手之一。

（4）川樓酒店是潛山餐飲業經營很好的酒店，他位于汽車客運站旁，地理位置非常優越。其復古裝飾風格做的很全面，經營時間久，有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顧客群。每次經過都能看到不同標語如：某位學生的拜師宴，某領導來潛山考察，某小姐婚宴，最近新掛的是某大廚親臨川樓酒店。最近幾年在潛山開了川樓快捷賓館，在合肥開川樓分店，他的市場占有率不斷擴大，他離我店距離只有幾步之遙，是我店餐飲部第一大競爭對手。

（二）和一些伙伴合作

1、沒有提供餐飲的快捷賓館

2、茶樓足浴等合作

3、和旅行社合作

4、婚慶公司或結婚登記處合作

5、婚紗影樓合作

只要我們以誠信、共贏的理念和以上公司達成長期合作，可以少花費精力招攬客戶，提升營業額

四 現場活動

1、在開業前銷售部能拿到一個婚宴單哪是最為理想的。把開業典禮、一場婚宴活動和婚慶公司一起做最有亮點結婚儀式和舒州國際大酒店的開業典禮。這樣不僅凝聚了人氣，也借參加婚宴的賓客對舒州國際大酒店親身體驗來宣傳，這是非常實用的營銷策略。但這個活動的前提必須有婚宴單。舒州國際大酒店第一場婚宴單給予非常優惠的折扣并請電視臺報道做有償新聞

2、開業當天來消費的顧客可以參加抽獎活動

3、開業促銷折扣

a)凡是在1月x號到1月x號，到舒州國際大酒店進行消費的可以享受x折的享受

b)凡是在1月x號到1月x號，到舒州國際大酒店進行消費的可以享受x+1折的享受（x代表開業日期期間的折扣，這是非常實際性的信息是領導層決定的事情，所以我用代號）

5、客房促銷

l 在開業活動一定時期內開特價房

l 在開業活動一定時期內辦理會員金、銀卡會比以后辦理收納的卡費優惠 l

1、在開業抽獎活動中贈送本酒店豪華客房一晚，體驗四星級的奢華

l

2、在開業活動期間在我店消費情侶贈送甜蜜情侶早餐或青綠手套或情侶飾品 l

3、在開業活動期間來我店消費的一家三口可以給她們在酒店內拍幾張紀念照片 l

4、外地游客來消費可以贈送瓜蔞子禮盒

以上六個客房促銷活動消費者（個人，戀人，三口之家）只能享受一個活動，不能同時享受兩個或更多的活動

6、餐飲部促銷 l

1、在開業活動期間預定婚宴會有適當折扣，還提供接送婚宴賓客班車（車檔次要根據婚宴消費能力確定,但不能太低，太低會有損酒店聲譽）

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2、在開業活動期間預定本酒店高檔包間高標準菜肴贈送酒水一瓶 l

3、在開業活動期間預定本酒店中標準菜肴免費贈送一份高檔菜 l

4、在開業活動期限餐飲消費一千以下送一份精美禮品 l

5、在開業活動期限有來我店消費客戶生日，會贈送一份比平時送給消費客戶要大很多的蛋糕（如果是小姐送一娃娃也可）

l

6、在開業活動期限酒水也可適當給予折扣

餐飲部是一個突變性特大的部門，也是一個非常敏感的部門，他的經營體系會隨著市場菜價起伏而變動，所以他的細致化促銷不能過早確定，如菜品促銷只能靠服務員推銷 五現場布置

1、在酒店正門前方以紅色地毯鋪地，兩則各置中式花籃（具體數字由舒州國際大酒店安排）

2、雙龍拱門一個，燈柱兩個（一天）

3、酒店大門上方懸掛多幅有關酒店開業的標語

4、酒店宴會廳或大廳置掛氣球200串，約一千個（要根據酒店竣工看情況設計氣球布局）

5、放鞭炮和音樂。吸引行人注意（音樂間接性，也不能放的時間過長，一便打擾附近住民生活）

6、準備一些日常生活品如豆漿機、高檔四件套床上用品等，本酒店豪華客房免費住一晚，還有一些市民喜歡的小禮品作為現場抽獎的獎品 策劃人：聶 曉 桃 XX年12月14日

第三篇：金鵬大酒店營銷策劃方案

金鵬大酒店圣誕節活動策劃方案

活動主題思想：〈MerryChristmas〉金鵬大酒店是以娛樂為龍頭的娛樂性酒店，活動主題頗具新意、創造性，內容獨特、怪異。

一）、酒店裝飾：圣誕草作圣誕拱門，樓梯扶手上圍滿圣誕草；

大廳門口2.5米圣誕樹一棵，樹上掛滿漫天星和圣誕禮品，用圣誕禮品包圍住，上面圣誕POP一組，天花上懸掛圣誕裝飾物，四周墻壁上懸掛圣誕花環，圣誕飾物；

門口小食檔制作奶油圣誕餅屋風景圖一組

酒店里面園柱上掛圣誕老人頭像和圣誕花環，入口處墻上繪制圣誕雪景圖，大廳每張臺面上擺放30CM小圣誕樹一棵，天花上懸掛圣誕飾物；

三樓電梯口擺放3米左右圣誕樹一棵，樹上掛滿漫天星和圣誕禮品，用圣誕禮品包圍住，體樂酒吧門上制作圣誕POP一組，用圣誕藤圍起來，兩邊柱上粘貼泡末立體圣誕老人頭像，用泡末制作雪景；

三樓酒吧間擺放壹張圓桌，鋪上白布，上面擺放自制泡末梅花鹿一個，旁邊擺放圣誕小屋和禮品包；

三樓大廳兩邊鐵柱之間懸掛圣誕花環，鐵柱上用圣誕花成龍形狀圍起來，園柱上和墻上粘貼圣誕老人圖片、圣誕花環、圣誕飾物，每張臺面上擺放30CM圣誕樹燈各一棵；2、3、4樓KTV包房走廊墻壁上粘貼圣誕圖片、懸掛圣誕花、圣誕花環。走廊天花懸掛圣誕飾物，每間包房懸掛適當的圣誕飾物、圣誕草和圣誕老人頭，臺面上擺放30CM圣誕樹燈；5、6、7樓層電梯口擺放1.5米金色圣誕樹各一棵，圍滿圣誕禮品包，每層電梯上方粘貼圣誕花環一個，客房樓層走廊墻上適當粘貼部分圣誕老人圖片；

二樓擺放摩托車處擺放1.5米高泡末梅花鹿一個四周擺放50CM小圣誕樹8棵和圣誕小屋、圣誕禮品包；

員工娛樂室2米高圣誕樹一棵，掛滿漫天星，樹下堆滿圣誕禮品包，辦公室墻上懸掛圣誕老人圖片。

二）、活動時間：2010年12月18日—2011年元月1日

三）、活動地點：二樓拉斯維加斯俱樂部、三樓體樂酒吧

四）、活動內容：

1.KTV狂歡圣誕晚晚場時間：2010年12月24日、25日19：00——24：00

24：00——凌晨7：00地點：四樓歌舞廳規模：所有包房內容：

1、包房價格上漲小包房：晚場680元/場，晚晚場480元/場（送啤酒4瓶，大果盤一份，小碟兩份，清茶免費）

中包房：晚場1280元/場，晚晚場1080元/場（送啤酒8瓶，大果盤二份，小碟四份，清茶免費）

大包房：晚場1580元/場，晚晚場1280元/場（送啤酒12瓶，大果盤二份，小碟四份，清茶免費）

2、燭光晚宴：

時間：2010年12月24日、25日19：00——22：00地點：2樓旋轉餐廳規模：80——100人內容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。

氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強調安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。

3、12月18日—元月1日指定特惠啤酒專場（活動期間，二樓大廳40元/半打，三樓大廳一律60元/半打）；

4、策劃部設計圣誕卡，由娛樂部派發。部分較為重要或與本酒店有長期消費協議的客戶，（每張圣誕卡附送免KTV房租券或者200元現金代用券壹張、具體客人名單由王總統計上繳總辦批閱后由業務部負責派發。

附送新年臺歷，圣誕、新年活動的具體內容）增加與客人的溝通和交流，增進客人來酒店消費的欲望。此券有效期為2010年12月18—2011元月1日）

5、12月24—25日平安夜收取門票價格60元/人（圣誕禮品包一份），持學生證軍官證者半價。

6、圣誕福星評選活動：

時間：12月24日12：00；

地點：三樓體樂酒吧；

圣誕節當日，二、三樓門口設置圣誕服裝售賣點，客人可自由購買，扮演圣誕老人，參加圣誕福星評選，免費拍照；

圣誕節當日，所有客人購買半打指定啤酒可獲選票兩張（五角星不干膠）以次類推，多買多得；

評選活動在12：00正式進行，參加評選的客人環繞全場，由現場客人評選，如果身上粘貼的五角星最多即可成為當晚圣誕福星，可獲由啤酒公司贊助的大獎一份（具體獎品未定）+指定啤酒一打；

此次評選圣誕福星活動可促進客人購買啤酒的高潮；

7、贈券：凡客人在KTV消費滿600元（含600元）以上贈指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺歷一份；

凡客人在KTV消費滿800元（含800元）以上贈指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷一份；

凡客人在KTV消費滿1300元（含1300元）以上贈現金代用券100元壹張+指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺二份，或者指定啤酒貳打+圣誕禮品包、新年臺歷二份；

凡客人在KTV消費滿1800元（含1800元）以上贈現金代用券200元壹張+指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷二份;

以上現金代用券有效期為自發券之日起15天有效；

8、24—25日特邀圣誕佳賓表演助興，現場派發圣誕禮品；

9、“歡樂圣誕游藝活動”

時間：12月24日

地點：二樓美女吧

平安夜當晚，二樓美女吧由行政部、保安部選派男女各2人穿戴圣誕服飾，舉行圣誕系列游藝活動；

*、套圈游戲：地上擺放啤酒、彩噴、圣誕禮品包、圣誕公仔等，由客人于4米外拋擲套圈，套中即獎；

*夾玻璃球游戲：客人在規定時間內（30秒）夾完盒內玻璃球，即可前往禮品售賣點領取獎品；

*擲骰子擂臺賽游戲：由保安部選派保安一名，穿戴圣誕服飾作為擂主，擺放半打啤酒、圣誕禮品、彩噴、圣誕公仔等。客人可用啤酒、或前往禮品售賣點買取圣誕禮品作為打擂資本，上前與擂主打擂，嬴者即可獲相應的獎品、輸者即輸掉打擂資本，即由后者補上；

10、圣誕倒記時：

24日當晚12：00前5分鐘由司儀主持現場倒記時；

倒記時10秒所有的服務員帶動客人進入高潮，同司儀一起大聲倒數10秒，挑動現場氣氛；

倒記時10秒，所有的DJ、舞蹈員手持圣誕公仔、圣誕禮品向四周的客人拋灑，準12：00向舞廳中間噴灑彩條

11、圣誕大抽獎（指定啤酒公司贊助獎品）

時間：12月25日晚12：00

地點：金鵬大酒店俱樂部大廳；

二樓咨客臺處設抽獎箱一個，設凡客人購

買指定啤酒一打即可獲抽獎壹張（以次類推）；

獎品設置：（獎品未定）

12、圣誕節當日由酒店選派1—2名高大保安扮演圣誕老人，娛樂部選派咨客1—2名扮演圣誕天使，在酒店二、三樓四處派發圣誕禮品；

13、元旦化妝舞會（最佳化裝、舞蹈獎評選活動）：

時間：12月31日；

地點：二樓拉斯維加斯俱樂部；

在二樓門口設置面具售賣點：

12月31日晚，客人可自由化裝或前往面具售賣點購買晚會所需面具，參加本酒店舉行的化妝舞會評選活動

評選獎項：

*一等獎（最佳舞蹈）卡拉OK大房免費券壹張+200元現金代用券壹張+啤酒一打*二等獎（最佳化妝）卡拉OK中房免費券壹張+100元現金代用券+啤酒半打

*三等獎（最佳搞笑）200元現金代用券+啤酒半打

2010 12月31日—2011年元月1日特邀元旦佳賓登臺助興；

新年倒記時：

*、31日當晚12：00前5分鐘由司儀主持現場倒記時；

*、倒記時10秒所有的服務員帶動客人進入高潮，同司儀一起大聲倒數10秒，挑動現場氣氛；

*倒記時10秒，所有的DJ、舞蹈員手持公仔、禮品向四周的客人拋灑，準12：00向舞廳中間噴灑彩條；

節目部分：

三樓大廳節目編排圣誕節目和舞蹈，帶動圣誕氣氛；

圣誕當日二、三樓大廳背景音樂以圣誕音樂為主；

圣誕當日歌手以圣誕歌曲為主，向客人拋灑圣誕禮品；

圣誕佳賓主要以圣誕祝福、搞笑為主；

第四篇：大酒店2011年營銷策劃方案

大酒店2011年營銷策劃方案

現在階段，酒店業競爭日益激烈，消費者也變得越來越成熟，這就對我們酒店經營者提出了更高的要求。在即將來臨的2011年我們計劃對我們酒店做出一系列方案，如酒店品牌形象塑造，酒店品牌推廣，如開業慶典活動策劃，2月14號情人節活動策劃，春節年夜飯銷售方案，因本地風俗習慣都偏愛春節前后舉辦婚禮，婚宴市場開發方案等等，吸引消費者到我店消費，提高我店的品牌效益和經營效益。

【一】 市場環境分析

1.、我點尚未營業，暫時不去討論研究我店經營中存在的問題

2、周圍環境分析

盡管我縣的整體消費水平一般，但我店的地理位置特點（我店位于舒州大道縣城中心繁華地帶，是去天柱山風景區的必經之路）其位置優越，交通極為方便。來天柱山風景區旅游的游客或考察的政府官員休息的最佳酒店。隨著國家的宏觀政策，提倡并推廣農村城市化，幫助農民創業，培訓農民個人技能，增加農民就業崗位，提高農民人均收入，使農村走向小康村的美好藍圖。雖然我店是四星級高檔酒店，但只要有消費能力就是我們的客戶、就是我們的上帝。所以縣城周邊居民就是我們的潛在客戶群，有待我們開拓這一市場

3、競爭對手分析

風景區內的酒店和七仙女大酒店他們有雄厚的資金實力，有良好的軟硬設施，是我們非常強勁的競爭對手，他們的弱勢是離縣遠，市場定位高，目標市場單一，他們主要針對旅游業和政府接待這一市場。潛陽國際大酒店總的經營狀態還可以，地理位置也還優越，但現在隨著競爭日益激烈，他們最近的客房折扣太大，標準間熟客一百四都開過，和快捷都相差無幾，他這種行為是會員行動卻忽視會員營銷的形式。是提高了客房入住率，但嚴重損害了酒店品牌形象的塑造，和酒店本身的定位有沖突。如果讓客人辦一張會員金卡，那效果會不一樣。恒華大酒店、皖城大酒店、天柱國際大酒店這是縣城檔次較好的酒店。他們總體經營狀況還不錯，但也有經營上的通病：

（1）、目標顧客群定位不太準確，過于狹隘。主要原因是酒店過多，供大于求，而且經營模式雷同，沒有自己的特色或定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務質量存在一定問題，影響了服務質量問題。例：雪湖大酒店在幾年前想開通農村婚宴市場，是拉到了客戶。但在菜品質量上沒有下功夫，他們的忽視導致間接沒有充分尊重到客戶。婚宴結束有的人說菜口味不好，有的說分量太少，總之給客戶的第一影響就是飯店的菜還沒農村家里燒的好，最后其酒店餐飲部經營不善只好找個人承包，到最近才收回來重新裝修。

（2）、新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動效應，市場知名度較小，市民不能夠深入了解，對其特點、服務、宴會標準、客房價格等等一概不知。不相信可以做實驗，在街上找十個人，你問他們酒店的名字他們肯定知道，問服務項目和價格，特點深入了解的人肯定不多

（3）、我店周圍還有不少快捷賓館、小旅館、小餐館。雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低房價、低檔菜物美價廉來吸引大量的的附近居民和客商。總體上看他們的經營情況是不錯的，而我們雖然設施和服務都不錯，但由于市場定位的差異，對我們未來開拓縣城市民潛在的市場影響力是很大的，他們也是非常強勁的競爭對手之一。

（4）川樓酒店是潛山餐飲業經營很好的酒店，他位于汽車客運站旁，地理位置非常優越。其復古裝飾風格做的很全面，經營時間久，有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顧客群。每次經過都能看到不同標語如：某位學生的拜師宴，某領導來潛山考察，某小姐婚宴，最近新掛的是某大廚親臨川樓酒店。最近幾年在潛山開了川樓快捷賓館，在合肥開川樓分店，他的市場占有率不斷擴大，他離我店距離只有幾步之遙，是我店餐飲部第一大競爭對手。

4、我店優勢分析

(1)、我店是大地房地產有限公司（前身是潛山縣第八建筑安裝有限公司）按四星級標準投資建造，林平董事長經營房地產多年資金實力雄厚，并由安徽省海豪酒店工程管理咨詢有限公司進行管理。因此我們在細致規劃時也應充分利用我們剛建立的酒店品牌效應，充分發掘其品牌的巨大內涵，讓消費者對我們的客房、餐飲產品不產生懷疑，充分相信我們提供的是質高的產品。

（2）、我店硬件設施良好，資金雄厚，而且有自己的地下停車庫，可以吸引過往游客和當地客商。

本酒店雄厚的的實力為我們的發展提供了條件，便利的交通和優越的地理位置和巨大的潛在顧客群，良好的硬件以及正在培訓的高素質的工作人員為我們的發展提供了廣闊的空間。

【二】目標市場分析

目標市場即最有希望的消費者組合群體。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告尤其針對性。沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。潛山的旅游業這幾年發展迅速，帶動了潛山的服務業，成就成熟的享樂市場。浙江、江蘇、上海是經濟比較發達的省市，動車的開通、高速路的發達，拉近我縣和這些省市的距離，這就是我們的目標市場之一。只要我們努力開拓，加強宣傳，就有機會在這一市場占一席之地。

按人文因素細分市場，在前面我舉例說過有酒店想開發農村婚宴市場卻沒成功，這也可以成為我們的目標市場，別人不行不代表我們不行。只要我們做好充分的準備工作，品牌的推廣，加強宣傳，有利的促銷，改變客戶意念，讓客戶來我店用餐享有尊貴的榮譽感。

散客市場是個不定性的市場，散客一般分為一次性顧客和無定位顧客，他們一般是哪個酒店有特色和實惠才會被吸引的顧客。我們充分發揮會員制營銷效應，精心設計會員套餐；實時追蹤，收集，分析散客市場信息，加強廣告促銷活動！

【三】市場營銷總策略

1“百姓的高檔酒店”以獨有的特色建立我們酒店的文化，以獨特的文化吸引消費者的法寶。我們在文化上進行定位，我們把酒店定位于面向中高收入的游客和縣城市民。但卻不意味把酒店的品味和產品的質量降低。我們要提供給顧客價廉的的優質餐飲產品和優質服務。覺不可用低質換取低價，這樣是對顧客的尊重。

2進行立體化宣傳、突出本酒店的特性，讓消費者從感性上對舒州國際大酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供的給她的是一個讓他又能力享受生活的地方，可以在電視上針對酒店的環境，所處的位置吸引消費者的光顧，讓顧客從心里上獲得一種“尊貴”的滿足。

3.采用強勢廣告，如：傳媒、廣告車走街串巷宣傳、發傳單，一期引起轟動效應，作為強勢銷售。從而吸引大量的消費者注意，建立知名度。

【四】2011年1月x日開業慶典策劃方案

一 舒州國際大酒店概述

1、項目；舒州國際大酒店

舒州國際大酒店，有大地房地產有限公司（前身潛山縣第八建筑安裝工程有限公司）投資建設，定位百姓的高檔酒店。

2、開業主題

給舒州國際大酒店注入本縣的特色味道，賦予大酒店自身獨有的特色和風格，用與眾不同的特點吸引顧客；使顧客在開業時，就能夠對舒州國際大酒店的印象加深，提高顧客對舒州國際大酒店的菜品品嘗和客房內部環境產生濃厚的興趣。

3、目的 開業之初就給酒店付諸強烈的本縣本土沒有的粵菜菜品文化，為以后宣傳做鋪墊；

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1、告知市民舒州國際大酒店正式開業迎賓

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2、已開業活動為載體，體現舒州國際大酒店獨特的經營模式。讓消費者了解經營品味、理念和文化等，樹立其獨特的品牌形象，為日后在服務業贏得有利競爭建造好基石。

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3、擴大知名度和影響力

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4、開業時間：預定為x月 x日（星期x）

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5、定位：特色粵菜和本土特色菜文化

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6、宣傳形式；媒體與現場活動互動結合二舒州國際大酒店swot分析

隨著經濟的不斷發展和進步，城區逐漸從老城區往外移。以本縣世紀大廈為中心向四周輻射，逐漸形成一個以餐飲、娛樂和休閑為重點的新商圈，目前在這個商業圈已經形成了幾個大型且成熟的大酒店以及其他中小型酒店。

優勢：

1、舒州國際大酒店所在的世紀大廈有十三層，在頂層可以俯視潛山全景，有超大的停車場。本酒店位于城區中心地帶，交通便利。酒店有共有包間15個，兩個宴會廳，六個會議室，有173間客房良好的硬軟件設施；有實力很強的管理團隊等等。

2、旅游業興起和國家富農政策帶動潛山縣消費能力。

3、本城區第一家有粵菜系的酒店

劣勢：

1、服務人員素質達不到標準

2、缺少營銷團隊

機會：

1、本縣經濟發展速度迅猛，企業數子呈速增長

2、在本縣特色中餐業還沒有標準的領頭羊

3、地理位置處于本縣未來高檔經濟發展中心圈附近

4、政府宏觀政策對服務業的扶持，力爭將本縣服務業做大做強

威脅：

1、商業圈周邊的其他成熟酒店對我店的威脅

2、隨著我們大酒店自身的發展其他大酒店也在發展

3、未來像“徽府皖韻休閑會所，天柱山旅游度假村，財富大酒店”要開張的大酒店對我的店的威脅

4、附近各大酒店，已經運作成熟，客源基本穩定，造成客源分流難

三、前期運作

（一）廣告宣傳

1、路燈廣告；選擇車輛過往密度大的道路路燈廣告位投放三個月有經濟實力可以投放更長的時間的廣告。廣告內容主要有：開業時間、地址、訂餐電話、優惠政策、本事獨特、適合婚宴、聚會、謝師宴，企業員工年夜飯,還配有客房和餐飲部先進豪華硬件設施圖片及服務員圖片以及特色菜品圖片來刺激顧客的好奇心和購買欲。

2、出租車廣告，和出租車公司簽訂協議，在出租車車頂裝有舒州國際大酒店的廣告燈，不管在縣城那一角都能從出租車上看到舒州國際大酒店的名字，突出企業文化，能提升酒店知名度和美譽度（當一個人一天看到舒州國際大酒店這個名字N次時絕對會產生“這個酒店廣告投放量如此大，實力肯定也很大”的意念）對品牌戰略推廣起到非常關鍵的作用。

3、在一些免費電臺發布信息。提升舒州國際大酒店的知名度好人美譽度。

4、在交通臺發布信息

內容主要是：開業時間、地址、訂餐電話、優惠政策、本事獨特、適合婚宴、聚會、壽宴、謝師宴、企業員工年夜飯等。

交通臺音樂頻道是出租車、私家車經常收聽的一個節目，而我們的的目標群體正是經常打車或者有私家車的人。通過發布信息可以讓目標群體知道開業時間、地址、訂餐電話、優惠政策、本事獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴等內容，吸引他們來消費。

5、制做宣傳單（宣傳單要根據不同目標市場針對性制作，總之精心設計）主要分為兩種：A種是針對城區中高收入人層，設計理念“光臨舒州國際大酒店，是你高貴的象征”；B種是針對效區婚宴市場，B種宣傳單的設計在A種的設計基礎上針對婚宴套餐精致化，《1》 A宣傳單主要在人口密集的購物場所附近發放，提高影響力起到轟動效應。

《2》 A宣傳單主要發放城區所有麻將室（潛山人十個就有九個賭，麻將室也是人群集中的地方，也是最具有消費能力的人群）

《3》 B宣傳單主要發往郊區婚宴市場（在這里之所以沒提效區喪宴市場，是因為本地風俗喪事操辦的地特性，這一民俗不會輕易改變，如要加以宣傳也會是石沉大海毫無任何意義，很可能還會產生反感）其宣傳不能引起沖動消費，主要為以后春節婚宴旺季下鄉推銷做鋪墊。（農民也有消費能力，但他們會再三慎重考慮不會像中高層人群大方）只要我們努力能拉到一家婚宴服務到位，只要讓他們感覺他們的錢花的值，享受到尊貴，就會帶動郊區婚宴市場。帶動婚宴市場不僅對本酒店有益，對本縣所有酒店都會有良性的發展，刺激潛山經濟消費，有助潛山經濟發展，潛山所有人都是受益者。

（二）和一些伙伴合作

1、沒有提供餐飲的快捷賓館

2、茶樓足浴等合作

3、和旅行社合作

4、婚慶公司或結婚登記處合作

5、婚紗影樓合作

只要我們以誠信、共贏的理念和以上公司達成長期合作，可以少花費精力招攬客戶，提升營業額

四 現場活動

1、在開業前銷售部能拿到一個婚宴單哪是最為理想的。把開業典禮、一場婚宴活動和婚慶公司一起做最有亮點結婚儀式和舒州國際大酒店的開業典禮。這樣不僅凝聚了人氣，也借參加婚宴的賓客對舒州國際大酒店親身體驗來宣傳，這是非常實用的營銷策略。但這個活動的前提必須有婚宴單。舒州國際大酒店第一場婚宴單給予非常優惠的折扣并請電視臺報道做有償新聞

2、開業當天來消費的顧客可以參加抽獎活動

3、開業促銷折扣

a)凡是在1月x號到1月x號，到舒州國際大酒店進行消費的可以享受x折的享受

b)凡是在1月x號到1月x號，到舒州國際大酒店進行消費的可以享受x+1折的享受（x代表開業日期期間的折扣，這是非常實際性的信息是領導層決定的事情，所以我用代號）

5、客房促銷

l 在開業活動一定時期內開特價房

l 在開業活動一定時期內辦理會員金、銀卡會比以后辦理收納的卡費優惠

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1、在開業抽獎活動中贈送本酒店豪華客房一晚，體驗四星級的奢華

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2、在開業活動期間在我店消費情侶贈送甜蜜情侶早餐或青綠手套或情侶飾品

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3、在開業活動期間來我店消費的一家三口可以給她們在酒店內拍幾張紀念照片

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4、外地游客來消費可以贈送瓜蔞子禮盒

以上六個客房促銷活動消費者（個人，戀人，三口之家）只能享受一個活動，不能同時享受兩個或更多的活動

6、餐飲部促銷

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1、在開業活動期間預定婚宴會有適當折扣，還提供接送婚宴賓客班車（車檔次要根據婚宴消費能力確定,但不能太低，太低會有損酒店聲譽）

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2、在開業活動期間預定本酒店高檔包間高標準菜肴贈送酒水一瓶

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3、在開業活動期間預定本酒店中標準菜肴免費贈送一份高檔菜

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4、在開業活動期限餐飲消費一千以下送一份精美禮品

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5、在開業活動期限有來我店消費客戶生日，會贈送一份比平時送給消費客戶要大很多的蛋糕（如果是小姐送一娃娃也可）

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6、在開業活動期限酒水也可適當給予折扣

餐飲部是一個突變性特大的部門，也是一個非常敏感的部門，他的經營體系會隨著市場菜價起伏而變動，所以他的細致化促銷不能過早確定，如菜品促銷只能靠服務員推銷

五現場布置

1、在酒店正門前方以紅色地毯鋪地，兩則各置中式花籃（具體數字由舒州國際大酒店安排）

2、雙龍拱門一個，燈柱兩個（一天）

3、酒店大門上方懸掛多幅有關酒店開業的標語

4、酒店宴會廳或大廳置掛氣球200串，約一千個（要根據酒店竣工看情況設計氣球布局）

5、放鞭炮和音樂。吸引行人注意（音樂間接性，也不能放的時間過長，一便打擾附近住民生活）

6、準備一些日常生活品如豆漿機、高檔四件套床上用品等，本酒店豪華客房免費住一晚，還有一些市民喜歡的小禮品作為現場抽獎的獎品

策劃人：聶 曉 桃

2010年12月14日

第五篇：三星級酒店大酒店營銷策劃方案

三星級酒店大酒店營銷策劃方案(1)

A十一黃金周：全部七天)、、、日，團隊:散客= ：，房價：團：0元/間，散： 80元/間

開房率：9 %即 70間/日

每日收入：團：0元，散： 90 0元)、日，團:散=7:，房價：團：0元/間，散： 0元/間

開房率：90%即間/日

每日收入：團：元，散： 0 元)7日，團隊:散客=7:

房價：團： 00元/間(含雙早)，散：0元/間

開房率：80%即間/日

每日收入：團： 00 0元，散： 8 元)黃金周收入： 0.7萬元

B當月余下 日收入： 9.7 萬元，預定比例：團：散= :

房價：團隊價： 00元/間，散平均價： 70元/間

開房率：90%即間/日

每日收入：團：9 元，散： 09 8元

C、本月總收入：70.萬元

D、本月工作重點：、加強會議促銷。、加強婚宴促銷。、加強商務促銷和協議簽訂。、同餐飲部擬定圣誕節促銷方案。圣誕節----圣誕大餐。0月上旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、廣告宣傳促銷及抽獎游戲設計方案及環境布置方案，各項工作逐步開展。、春節--------客房、家宴或年夜飯-------元宵節--------情人節

()餐飲部 0月下旬完成制作方案。

()銷售部、餐飲部 0月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環境布置方案，由于春節、元宵

節、情人節時間相近，可貫穿起來。

* 009年 月份(本月只有 8天)：

A春節黃金周：全部七天)、、、日，團:散= :

房價：團： 80元/間，散： 80元/間

開房率：98%即 7 間/日

每日收入：團：7 0元，散： 00元

根據目前酒店情況，首先樹立以市場為先導，以銷售為龍頭的思想;為了更好的開展銷

售工作，制定營銷方案、市場推廣計劃，并在工作中逐步實施。

第一章目標任務

一、客房目標任務：萬元/年。

二、餐飲目標任務：萬元/年。

三、起止時間：自年月----年月。

第二章形勢分析

一、市場形勢、009年全市酒店客房 0000余間，預計今年還會增加 ~ 個酒店相繼開業。、競爭形勢會相當激烈，僧多粥少的現象不會有明顯改善，削價競爭仍會持續。、今年與本店競爭團隊市場的酒店有：、與本店競爭散客市場的有：、預測：新酒店相繼開業團隊競爭更加激烈;散客市場仍保持平衡;會議市場潛力很大。

二、競爭優、劣勢、三星級酒店地理位置好。、老三星酒店知名度高、客房品種全。、餐飲、會務設施全。、四周高星級酒店包圍、設施設備雖翻新，但與周圍酒店相比還是有差距。

第三章市場定位

作為市內中檔旅游商務型酒店，充分發揮酒店地理位置優勢，餐飲、會務設施優勢，瞄準中層次消費群體：()國內標準團隊。()境外旅游團隊。()中檔的的商務散客。()各型會

議。

一、客源市場分為：

()團隊-------本省旅行社及島外旅行社(北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等)

()散客-------首先長沙及周邊地區，再島外北京、上海、廣州等大城市的商務公司。

()會議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業機構及島內外各商務公司

二、銷售季節劃分、旺季：、、、、、0、、月份(其中黃金周月份： 0、、，三個月)