第一篇：酒店節能降耗建議演講稿

這次酒店廣泛開展合理化建議活動，引導職工牢固樹立“我靠酒店生存，酒店靠我發展”的思想觀念，踴躍為企業節能降耗降本增效工作獻計獻策，力爭能夠實現５％節約。我們每一個員工對酒店節能降耗的解決都有義不容辭的責任。因此,在這次活動中,員工們為酒店獻計獻策,我本人也為酒店提出自己的看法。

首先, 我們要打造出一家具有綠色環保節能的酒店，讓每一個顧客來這里都能感到，在我們酒店里住是放心的，而且感到這是一家具有綠色環保節能的酒店。我們要營造一個環保節能的氛圍，讓顧客也有節能降耗意識,共同為我們酒店實現5%節約的目標。

其次,我們應該要有節能降耗增效的觀念，履行節約的習慣。從我做起，從點滴做起，注意每一個節約的環節，堵住每一個浪費的漏洞，盡自己所能節約每一點資源，抵制鋪張浪費的不良風氣，讓鋪張浪費的習慣轉變成為生活上的勤儉節約。在酒店管理上，從五個方面來做好人人講節約的良好局面。

一、節電。客房是客人停留時間最多的地方，很多客人認為我花了錢，想怎么用就怎么用，于是就會出現很多浪費的現象。比如客人在使用衛生間的時候，會有意無意的不關燈；把換氣扇打開之后長期不關，認為這樣空氣才會流通；出門的時候不拔取電卡。這些情況都會造成能源方面的浪費。對于這些現象，我們系統處理方法是：通過紅外線探頭，做到有人的時候，衛生間燈光自動開啟，人離開的時候燈光自動熄滅；根據房間的大小和換氣扇的規格，來確定換氣扇在自動開啟多少分鐘之后延時自動關閉，用最少的電達到換新風的目的；另外系統可以通過紅外線探頭和門磁等設備判斷客人是否還留在房間內，如果判斷出客人已經外出，就會對這個房間進行斷電處理，并且在客人重新回來房間的時候，自動供電。通過我們系統這樣的處理，就可以有效的杜絕這些浪費，從而達到一個節能的目的。我們能應用自動化開關進行高效的管理也是一種節能降耗的好方法。

二、節冷暖氣。空調是我們酒店的能耗大戶，客人在使用空調的過程中也會出現一些不良的使用習慣。比如在夏天的時候，很多客人在進房間以后，為了使室內溫度盡快降低，會把空調的溫度設定到最低，比如16攝氏度。但是16攝氏度并不是他需要的溫度，當室內溫度真正降低到16攝氏度的時候，他可能會覺得有點冷，甚至是手腳發涼，這個時候有些人才會想到去修正空調的溫度。但是更多的人，會采用加衣服，蓋被子等方式來御寒，而不會想到去修正空調溫度。這對于我們來說，是一種什么樣的浪費呢？因此給客房服務員增加了壓力，在給客人整理房間時把空調的溫度給予適當的調整。也有的客人在退房時常常忘了關閉空調，這就要求我們服務員在查房時及時關掉空調和室內的照明燈具，以此達到節能的目的。同時，建議空調機上安裝節電裝置，這樣每月可多節約電耗5%，實現我們的節電目標。

三、節水。馬桶漏水是酒店賓館都會遇到的情況，而如果漏水情況不嚴重，就不容易被發現，但是積少成多，對我們來說也是一種浪費。我們的系統可以精確檢測出客房的任何一個環節的漏水情況，并且發出警報，以便及時的進行檢修堵漏，防止能源浪費。控制用水量。建議酒店在洗手盆水龍頭上安裝了節水器，節水龍頭就是為了控制出水量，避免客人盥洗時把水龍頭調到最大而浪費打開水龍頭，看到出水量比普通龍頭要小。

四、回收。房低值易耗品的使用和回收也同樣能達到節能降耗的目的,例如:客房報廢的布草及棉織品用來做抹布杯布和客吧袋.廢棄的浴肥皂和手皂可以回收到洗衣房或其它需要的地方使用，可以用在衛生間做為洗滌劑。建議客房使用的紙杯墊可以改為布墊,洗衣袋只用布袋.另外，建議客房使用環保卡，當客戶有擱置環保卡的就說明客戶需要換洗床單，否則為不需要換。對于能自覺合作搞好節約的顧客，我們酒店給予一定的小獎品紀念，讓我們酒店上下都能體現出一個綠色環保節能的酒店。這樣的操作一定程度上避免了不必要的浪費，同時也省去了不必要的浪費。

五、改進。事事要從我做起，自己帶頭發現節能降耗的新技術、新竅門和新工藝，努力用一些好的方法來為我們的酒店服務，為酒店實現節能降耗做出應有的貢獻。另外，我們要對自己所要接觸的設備和設施給予愛護，按時保養，這一習慣也是具有節能效果，同時，建議配合工程部使用網絡辦公平臺進行無紙化辦公，節約辦公用品，體現大酒店管理的現代化。

回顧一下從身邊流走的每一滴水：在你我洗盤刷碗、洗臉刷牙、洗發洗澡、沖洗廁所的時候，你我可曾想過，節約每一滴水？在你我使用電燈、電話、電腦、空調、飲水機、復印紙、公文紙的時候，我們做到節約了嗎？請記住：你與我都節約一滴水，無數滴水匯聚起來，會是澎湃洶涌的浪濤，才有波瀾壯闊的大海！一個人的力量有限，但無數個有限組合起來，便是無限。

第二篇：酒店節能降耗建議參考

酒店節能降耗建議參考

中國旅游飯店業協會已向會員單位發出“關于積極投入建設節約型社會的倡議書”。建設節約型社會，飯店能做些什么？如何打造節約型飯店？這不僅是為了響應號召適應形勢，而且關乎飯店的發展和競爭力的提升。飯店應該行動起來，從一點一滴抓起。大處著眼，小處著手。本文就如何做一個節約型飯店提出了建議，雖難以涵蓋各個方面，卻希望能拋磚引玉，對飯店有所啟發。

1、用節水型的坐便器。用水分大解小解，引導客人正確使用。可以節水一半以上。

2、逐步淘汰傳統的9升以上的坐便器改為6升型，或可以在水箱內安裝節水芯，每只馬桶一年可節水30噸左右。或用土辦法，每個水箱里放一個1.25升的可樂瓶，開房率×房間數×1.25升×平均使用次數=節水量。

3、員工浴室可安裝智能感應式節水系統。刷卡洗澡男員工8分鐘，女員工12分鐘，控制用水量。

4、公共衛生間可安裝感應節水龍頭。

房間衛生間可安裝流量節水龍頭，適當控制水流量就可以節約1/3。

5、中水回用。飯店可將部分廢水回收，經沉淀過濾處理用于澆灌綠地、洗車、降溫……

6、國外不少飯店都有雨水收集系統。

經處理再利用，不讓資源白白流掉。

7、用提示卡引導客人，棉織品一日一換改為一客一換。

8、營造節水的氛圍，用生動的形式提示客人和員工。例如，國外有的飯店在房間放置提示卡：用一個杯子需要4杯水來清洗等。

9、對飯店的各個部門各個區域分別用水表計量。積累數據根據使用率額定合理的用水量。

10、建立制度，發動員工養成良好習慣，加強對水電油氣跑冒滴漏的巡檢，杜絕長明燈長流水。據檢測，國內一般企業由于跑冒滴漏造成的浪費在5%-10%。

11、凝結水回收。蒸汽變成凝結水，水溫仍達70℃-80℃。每噸凝結水約含6公斤輕油燃燒的熱量。一家中型飯店一年可回收凝結水近5000噸。

12、飯店的冷卻塔會形成大量的水霧。

這不起眼的水霧，一家中型飯店一天就要飄掉60噸水，一年就要飄掉近5000噸水。可以通過改變氣流的角度，安裝收水器，即可大大降低水霧飄灑的損耗。

13、采用新型節能光源。節能燈價格雖比傳統的白熾燈高數倍，但發光效率高4—5倍，使用壽命長8—10倍，經濟上完全可行。飯店如全部采用節能燈照明，至少可節電70%以上。況且節能燈的光譜色度現在已接近白熾燈，并不影響氛圍的烘托。

14、飯店大量的各類標識指示燈、夜燈可采用發光二極管LED燈，每一個耗電不到1瓦。

15、走廊過道、消防樓梯宜采用感應節能燈，防止出現長明燈。國外有的飯店客人通道也采用感應燈，只有客人前面的幾盞燈是亮的，人過燈滅。

16、采用智能節電調壓開關系統。飯店的公共區域：大堂、會議廳、多功能廳、宴會廳等往往裝有數百個燈泡。此系統可根據日照條件和需要營造的氛圍調節電壓和照射度。可節電20%左右。

17、組合式燈具可采用多開關分組控制。根據需要選擇不同的照明模式。

18、在飯店工程設計規范中，對飯店耗電大戶：制冷機組、水泵、電梯、鍋爐、風機等普遍留有30%的富余功率。在運行中一般存在“大馬拉小車”的現象。采用變頻系統，可根據溫度和負荷的變化調節電機的轉速頻率。一般可節電30%-50%，動力電是飯店耗電的大頭，不到兩年均可收回設備的投資。

19、因地制宜利用屋頂、墻面安裝太陽能電池板，為飯店提供補充電源。

20、我國的平均日照大于2000小時。新建的飯店可根據對建筑本身的優化設計，達到集取、存儲、分配太陽能的功能。太陽能熱水器、太陽能采暖、太陽能制冷、太陽能取電等等。每平方米太陽能板一年可節電800度，節省標準煤300公斤。

21、飯店戶外可采用太陽能路燈、草坪燈、泛光燈、燈光指示牌等。

22、日本有酒店采用太陽能停車棚。既可為客人的車輛遮蔭免于暴曬，減少車子開空調的能耗和空氣污染，又為飯店提供電源。此類做法在技術上不存在問題，關鍵在于理念。

23、防止濫用戶外輪廓燈和建筑射燈。

既耗電又給客房和鄰人造成光污染。飯店的建筑泛光照明先進的辦法是采用LED半導體燈。同樣的照明效果，卻可以節約75%的用電量。

24、將空調的溫度設定在28℃。許多飯店的空調讓客人感到夏天太冷，冬天過熱。今年6月日本政府號召開展“節能裝”運動倡導節能，要求飯店和辦公樓把空調調到28℃，鼓勵人們在公務和商務活動中脫去西裝領帶，著短袖便衫。既能減少10%的空調耗電，又能大大減少患空調病的概率。

25、減少客房待機狀態的電器。按一下電源開關應是舉手之勞，但可以節約4%-5%的待機耗電。

26、房間的小冰箱、電水壺等電器不僅耗電，易產生噪音，而且還是房間的熱源。可以學習國外飯店的做法，在客房樓面配置制冰機、飲水機、自動售賣機，需者自便。

27、電腦在開機時耗電最大，對機器的損耗也最大。暫時不用時，可設置為節電休眠狀態，可節省50%的耗電量。

28、定期清洗冷熱水管線及鍋爐、空調管壁，對水質進行軟化處理。防止管路積垢產生熱阻，降低熱傳導效率，造成能耗浪費。

29、每年至少清洗一次空調。不僅可以降低4%-5%的能耗，也可以防止霉菌和軍團菌在管道和通風口內滋生，污染室內空氣。分體式空調每周清洗一次隔塵網，可省電20%左右。

30、安裝太陽能熱水器。夏季水溫可直接使用，冬季可接入鍋爐加熱至需要的水溫。據已采用此項技術的飯店統計，至少可節能20%-30%。

31、采用冰蓄冷技術。利用峰谷電差價，夜間制冰白天釋放。減少電費支出。

32、鍋爐采用助燃劑。提高燃燒熱值，可以節能5%以上。

33、善于利用周邊資源。如利用上游企業的余熱集中供熱，利用水體溫差制成生態循環的水空調，利用自然主導風通風降溫等。

34、淺層地能利用。是環保節能的一條新路子。利用地表2米深度溫度恒定在18℃的原理，采用地源熱泵系統用低溫熱能提供制冷、供熱、熱水。這種可再生能源，采集方便且利用價值大。尤其適合為飯店大堂、餐廳等公共面積提供能耗。

35、倡導飯店不提供一次性六小件用品。飯店可以根據客人的需要適當提供。這種做法會被愈來愈多的消費者認同。

36、不提供一次性塑料袋和餐具、一次性臺布，以減少廢棄物。韓國的飯店提倡使用精制的鋼筷子，既易于高溫消毒，又可永久使用。

37、節約紙張。采用無紙化辦公。用紙可采用正反面。餐巾紙、紙巾、便箋、信紙不敞開供應，一人一份，需要再給。盡量用可多次使用的口布、小毛巾。

38、不提倡互寄賀卡。不僅造成人力、物力、財力的浪費，而且400張卡就是一棵樹。

39、用過的小肥皂，可以回收再利用。

40、損耗的棉織品，可以改制抹布、拖把、椅套等。

41、有利用價值的舊電腦、家具、床上用品等，可轉讓或捐給貧困地區，以循環利用。

42、不食野生動物，不以此作為招攬。

43、提供綠色食品。杜絕食品污染，保證客人的身心健康。

44、采用環保材料。對使用材料的安全性把關，定期檢測，發現超標及時采取措施。

45、保持飯店室內空氣的流通。按國家規范換氣每小時0.5次，供給人體的新鮮空氣量每小時不低于8.5立方米。

46、新開張的飯店或新裝修的房間都急于營業，在有害氣體嚴重超標的狀態下投入使用。如此損害客人健康何談以人為本？飯店須改此陋習。（未完待續）

節約型飯店的百條建議

47、少用機械通風，多用自然通風。每天至少開兩次窗。既省電又可大大降低室內有害氣體。

48、將下腳料充分利用。泔水轉化為飼料和肥料。

49、廢電池的回收。一節廢電池可以永久污染數十平方米的土地和水源。

50、過度服務導致過度消費。不誘導鼓勵客人過度消費。提供綠色服務，倡導適度服務，鼓勵打包服務。

第三篇：酒店節能降耗演講稿

洗衣房節能降耗演講稿 酒店節能降耗演講稿

尊敬的各位領導，各位同事：

很榮幸能站在這里代表洗衣房參加酒店的這次節能降耗演講，感謝酒店和部門給予的這次展示自我和鍛煉的機會。“靜以修身，儉以養德”，古人視勤儉節約為修身養性的基本原則之一，更視為治國安邦的至理名言。2：量少的布草集中在一起夠裝載一機時再進行洗滌，避免少量多機造成的水電汽及洗滌劑的浪費。合理設置各種機器的運行程序，在保證洗滌質量的前提下最大限度的縮短設備運行的時間，按照不同顏色和種類的布草科學添加洗滌劑。

3：燙平機用蒸汽量比較大，盡量安排在壓力比較正常和布草比較集中的情況下開啟，冷凝水排空后立即關閉旁通閥，以保證溫度達到要求和避免蒸汽浪費。在保證干燥的基礎上盡量提高熨燙速度，降低機器的運行時間；小布草（枕套、口布）等盡量集中起來多人一起熨燙，以減少滾筒空轉，提高出品效率；充分利用滾筒余熱，適當的提前關閉蒸汽閥，基本保證布草熨燙結束機器壓力也降到最低。

4：使每位員工都能熟練掌握機器設備的操作，裝載量適中，操作輕柔，嚴禁“野蠻”操作，減少機器設備的故障維修幾率，降低維修成本。

5：不使用的電器設備隨手關閉，人員離開時隨手關燈。

6：嚴格按照制服更換制度換洗制服，杜絕衣物不臟而頻繁換洗現象的發生。干洗水洗都可以的衣服盡量選擇水洗，節約干洗溶劑。

7：加強對洗滌劑、棉織品以及各種耗材的管理，建立嚴謹的管理制度，指定專人管理，以免物品流失或存放不當造成損失。

8：健全物品領用制度，規定酒店員工物品（鞋、襪、頭飾）領用和賠償制度，嚴格按照制度發放，發放的物品不予退換，未到領用時間一律不予發放，對領用后短期內離職的酌情做賠償處理并做好相關的臺賬記錄。

9：定期檢查設備和各項管道，發現問題或出現泄漏及時處理。

第四篇：淺談酒店節能降耗工作

淺談酒店節能降耗工作

提高能源利用，降低酒店各種消耗，對提高酒店的經濟效益是至關重要的。如果要見到成效，就要求酒店在日常經營中必須采取有效措施，開展節能工作。目前，我認為金地海頓酒店主要應從以下幾個方面來開展節能降耗工作。

首先，對酒店的能耗進行管理和監督，制定能源管理制度，如：實行每日水、電、汽、油能耗報表制度。

第二，依據酒店的客觀實際，結合設備系統的特點，為用能設備制定經濟運行管理辦法：

（1）對照明系統，依據經營情況和日照時間，對室內外公共區域的照明開關時間和開關區域進行調整和控制。（2）對中央空調溴化鋰機組，根據天氣變化隨時調整制冷、采暖時間，盡量減少不必要的汽耗和電耗。

第三，加強各類設備日常維修和計劃保養制度，如：按規定對空調機組的制冷、采暖性能和安全性能進行監測；定期給空調機抽真空，清洗空調濾網和過濾器，確保設備效率不降低；保持各進、回水管道保溫良好，閥門無滴漏現象。

第四，有效積極地推廣一些節能措施。如：在過渡季節室外溫度較低的情況下，充分利用新風作冷源。以達到節能效果；在餐廳等處可根據使用情況和營業時間控制空調開關，對非使用房的空調進行關閉。在日常維修中，做好并保護好酒店熱水系統以及熱交換器的保溫，盡量減少介質在輸送過程中的損耗。目前，我們酒店中央空調冷溫水系統、冷卻水泵系統及附屬管道已經運行六年時間，由于沒采用軟化處理，會產生沉積物并附在輸水管道內壁和熱交換器內壁上形成水垢，使換熱性能降低、制冷效果差，這樣，一損設備、二耗能源，因此，應每年對中央空調系統進行清洗。

第五，建立節能制度，并責任到人。杜絕后堂長流水，餐廳長明燈現象。節能增效的工作，目前的重點是動員所有員工都參與，這樣，能確保節能效果的“最大化”，可以扎扎實實的開展“從我做起，從點滴做起”的增效活動。要加強宣傳，把“節能降耗”意識到每位員工腦海里，從抓“跑、冒、滴、漏”入手，將節約每一張紙、每一度電、每滴油、每一滴水落到實處，使酒店的“節能降耗”工作步入良性循環。

第五篇：酒店節能降耗檢查表

節能降耗檢查內容

一、分工明確，管理到位

1、各酒店和各職能部門根據自身的情況制定設備維護保養制度，嚴格按照“四干凈”（設施設備干凈、機房庫房干凈、工作崗位干凈、管理區域干凈）、“五不漏”（不漏電、不漏水、不漏油、不漏氣、不漏煙）、“六良好”（設備性能良好、職場衛生良好、密封設施良好、控制程序良好、協調性能良好、安全性能良好）的標準要求每一位員工，確保設備的正常運轉。

2、提高員工對節能降耗工作的緊迫性和重要性的認識，定期對員工進行設施設備使用方面的業務培訓，提高各酒店維修人員的業務水平，爭取各酒店能維修的盡量不去外委維修。

二、節能措施具體實施辦法

1、空調方面：

1）對空調盤管定期清洗、冷凍機組定期進行除垢，增強傳熱效率。

2）定期對水泵電機軸承注油，減少無功浪費。

3）在過度季節，充分利用新風，達到節能作用。

4）開窗時不得使用空調，服務員應根據實際溫度開關空調。

5）辦公室28攝氏度以下不允許開放空調；人離開辦公室前必須關閉空調；客人離開包廂后要在第一時間關閉空調。

2、電梯方面：

1）電梯運送貨物盡量避開峰值，以達到“消峰填谷”的目的。

2)工程部對各酒店電梯設專人管理，針對各酒店電梯使用情況做好常規檢查、維修保養、定期報檢的各項記錄，確保安全無故障。

3）員工乘梯時嚴禁擋門、等人、返乘梯，酒店質檢部負責檢查，對違規員工進行負激勵。

4）四樓以下員工在無負重的情況下，下樓禁止乘坐電梯。

5）在接待大型宴會時，各經理和接待在一樓做好人流疏導，引導賓客走樓梯上樓。

6）監控室對各酒店電梯使用情況進行24小時監控，協助質檢部監督員工乘梯情況。

3、電氣方面：

1）各后勤崗點下班時隨手關燈、關電腦。

2）工程部負責通過安裝聲控、紅外線等方式控制走道燈。

3）餐飲包廂備餐時開啟工作燈,開餐后開啟主燈光。

4）使用節能燈，將非對客區域的射燈全部更換為節能燈。

5）各部門飲水機由專人負責開啟和關閉。

6）各崗位制定電源開關時間表格。

7）酒店接待VIP客人時，樓層燈全部開啟，具體時間根據實際情況調整。

8）非對客服務時間，PA組做完衛生后關閉公共衛生間水、電。

4、冷熱水方面：

1）工程部巡視員按規定時間巡視各設備間，認真填寫運行記錄，將熱水水溫控制在50-55℃，冬季按照室外溫度調整出口水溫汽。

2）夏季工程部巡視員要根據天氣調整主機出水溫度及隨時開關機；同時考慮空調主機的運行狀態（“開環”狀態）與運行時間(利用谷段拉水溫)以達到節能目的。

3）各部門加強管理，避免跑冒滴漏現象，如發現設備故障，及時向工程部保修。

4）洗手時及時關閉水龍頭，注意節約用水。

5)洗菜時，盡量用容器進行清洗，做到隨用隨開，使用后及時關閉。廚房使用水做到隨用隨開，嚴禁有長流水現象。

5、煤氣：

在使用煤氣時要做到隨用隨開，煤氣閥門設專人負責。杜絕在不使用的時候開啟煤氣或者工作緩慢浪費煤氣，以保證安全、減少浪費（對馬鞍山的灶具進行更換優化）。

6、各部門設施設備的零配件脫落時不得隨手丟掉，要返回工程部，減少因無法購置零件而更換整套設備所增加的費用。

7、嚴禁在各酒店內使用與工作無關的電器，如：電熱寶、加熱棒等，如有違反，主管上級實施負激勵。

8、工程部定期對相關部門進行廚房設備、對講機、空調面板等設備的使用及維護保養培訓，延長設備的使用年限，降低維修成本。

9、布草洗滌及低值易耗品管理：

1）在布草使用、收發、洗滌的每一個環節中，必須使用專用的貨架、推車、墊布、蓋布，避免布草多次污染，增加洗滌費用。在與洗衣廠交接布草時，布草員要嚴格檢查，發現問題，及時要求返洗或賠償，每月布草領班將檢查情況上報。

2）餐飲小毛巾的出庫要根據客情增減，對于二次利用的小毛巾要及時清洗出來，作為下次使用。

3）對有價值的一次性用品和有回收價值的垃圾進行回收。餐飲部在有大型宴會時，發放餐巾紙要控制使用量，對客人未使用和損壞的筷套、牙簽套收回再次使用，在收臺時要先將花墊紙收回。

4）加大對信箋、鉛筆、餐巾紙、牙簽等用品的管理，嚴禁服務員使用。對于消耗較大的餐巾紙、牙簽、信箋等進行嚴格控制，根據客情需要進行增減。

5)清潔劑的使用要控制出庫，按比例勾兌，其它清潔用品，如：洗衣粉、拖布、鋼絲球、膠皮手套等每月定量出庫，不得超出規定限額。

6）對客服務部門根據預定備存情況來發放易耗品，保證無浪費無流失，做到賬物相符。

10、餐料及酒水管理：

1）餐飲部對餐料的出庫、儲存、粗加工、烹調、走菜等各環節進行嚴格管理，按照各酒店制定的標準菜單用料，控制成本。

2）酒水領班做好酒水的代保管工作，財務部嚴格對酒商的資質、酒水的品種、價格、質量和數量進行把關，掌握每月的瓶蓋返現金額。

3）員工餐廳要充分利用各酒店資源(各層廚房所剩余的邊角料)，在控制員工餐成本的同時，改善伙食狀況。員工餐廳制定與各層廚房邊角料交接的管理制度，詳細記錄交接內容及數量。

11、各級庫房的管理：

1）各級庫房要從基礎管理入手，重點加強七個方面的建設，即：庫房的分類存儲、物品驗收、入庫存放、保管抽查、領發物資、記帳盤點、建立檔案，以達到降低集團各酒店成本支出的目的。

2）各部門加強對庫管人員的職業道德教育，所有出入庫物品必須經嚴格登記，嚴禁私拿各酒店物品。部門領導定期檢查，檢查組領導不定期抽查，如發現員工違反規定，按所拿物品價格10倍罰款。

3）對部分消耗品（電池、節能燈等）必須以舊換新的形式，嚴格執行報廢程序。對部分維修、通訊等工具要分配到人，丟失自負。

4）財務部每月對各庫房進行盤點，集團不定期進行抽查，抽查中發現問題由該崗位責任人負責。由于盤點不認真造成的損失，由相關責任人承擔。

12、加強汽車管理，嚴控汽車成本：

1）嚴格實行派車單制度。除總裁用車外，其它酒店各部門用車需填寫用車申請，報主管上級批準。司機接到派車單后方可出車。盡量減少出車次數，降低汽車油耗。司機若違反此規定，主管上級對其實施負激勵。

2）司機每次出車必須填寫出車記錄，以便總裁辦掌握行車公里數及耗油量。

3）車輛實行百公里耗油考核，每月公布單車行駛里程和耗油情況，并作為司機績效考核的一項內容，耗油最低的正激勵，耗油最高的負激勵。

4）汽車加油需到集團指定地點，由總裁辦記錄在案（或者指定酒店行政辦），每次應有司機簽字確認。未經允許不得私自加油（長途除外）。

5)汽車按要求定點維修，維修前須提出書面報告，說明原因和預計費用，主管總經理審批后方可維修，嚴格控制各項費用發生。

13、制定有效措施，控制辦公話費：

1）總裁辦根據工作需要，重新審核集團各酒店崗點固定電話使用權限，對于不必要開通的外線或已不再使用的外線電話予以取消。

2）未開通市話或長途功能的其他崗點確因工作需要，對外聯系業務的可通過總機轉拔，必須經由酒店總經理批準后，在總機將聯系事宜進行登記。

3）加強卡式電話的管理，電話卡充值需填報申請單，酒店總經理簽字，總裁辦負責按月檢查、審核、充值。規定話費定額，超標自負。

4）POS機只用作刷卡，各酒店只交納月租費。員工不準利用電話線路撥打電話，額外產生的話費由崗點負責人承擔。

5)總機負責記錄各部門的長途轉接情況，總裁辦定期檢查（或者委托酒店行政辦）。

6）禁止利用辦公電話私聊，如有違反，主管上級對其實施負激勵。

14、辦公費用管理：

（1）、辦公設備管理：

1）提倡無紙化辦公。盡量使用電子文件，減少紙張用量。能夠用電腦共享網絡傳遞的文件就盡量在網絡傳遞。

2）正確使用、操作辦公設備，保證紙張質量（紙張平整，無訂書釘等雜物），嚴禁違規操作，發現故障，及時報修，延長機器使用壽命。

3）打印文件時，文字能不加粗、以宋體為主。非正式文件里，可適當縮小頁邊距和行間距，縮小字號，以看清為宜，使用小四號字，行間距25磅，頁邊距2CM。

4）各部門設專人管理辦公設備，責任落實到人，禁止他人擅自操作。發現故障，及時聯系專業人員進行維修，提高使用效率。對于人為故意損壞辦公設備的，維修費用由當事人承擔。

5）嚴禁打印、復印與工作無關的文件、證件等，各酒店各部門復印文件必須進行登記，每月由總裁辦審核（或者委托負責人），各酒店各部門經理簽字確認。

（2）、辦公用品管理：

1）各酒店各部門要根據實際需求，于每月15日前提報辦公用品申請計劃，由酒店總經理審核、簽字后報總裁辦，由總裁辦核定（或者授權給酒店負責人）、匯總后，交財務部核準，由財務部報總裁批準。

2）全體工作人員要妥善保管辦公用品，節約使用，避免浪費，嚴格控制不必要的消耗和損壞，對因不負責任造成丟失或損壞辦公用品者，自行賠償。

3）節約紙張使用，無需打印的可手寫，紙張正反面使用。會議、宴會通知單用復寫紙手寫，減少紙張的使用。

4）筆筒、剪子、壁紙刀、訂書器、計算器、起釘器等，以部門為單位，與總裁辦辦公用品明細帳核對，不得重復領用，物品損壞需領用時，以舊換新。

5）各部門申請的辦公用品如筆、記錄本、膠帶、橡皮等易耗品，以各工作崗點實際工作需求制定物品使用期限：碳素筆、圓珠筆為每三個月領用一次，筆芯可每月領用一次；記錄本、記事本每半年領用一次；告示帖、便箋本每兩月領用一次；文件夾(頁夾、抽桿夾等)文件盒視部門文件多少而定。

6）工作人員因工作變動時，應將辦公用品(文件夾、計算器、訂書器等)返回原部門，否則部門經理不得在離職書上簽字，人力資源部加強控制。

夢都餐飲集團

2011年9月8日