第一篇：《新津山水豪生國際酒店商業行為規范》

新津山水豪生國際酒店商業行為規范

甲方：成都市榮望酒店管理有限公司新津山水豪生國際酒店

乙方：身份證號碼：

一、目的為確保酒店正常的經營和管理秩序，防止不便對外公開的技術、經營、管理以及企業內部其它機密事項被泄露，而有可能給酒店造成經濟或名譽上的損失，經甲乙雙方一致同意，特簽定本協議。

二、保密的內容

酒店保密內容分為機密事項、秘密事項、內部事項三類。

（一）、酒店機密事項

酒店下列事項為機密事項：

1、國家、地方政府或上級主管單位及其他國家機關下發到酒店的各類文件（包括通知書、裁決書、行政處罰決定書及各類訴訟或非訴訟類文書）。

2、董事會下發到酒店的各類文件及董事會章程。

3、酒店工程、設備招標中的政策、標底及其他投標方的相關信息。

4、VIP賓客的日程安排及其他有關信息。

5、酒店重大事故調查情況及分析。

6、酒店查處重大違紀案件的工作計劃、請示、報告、內部討論情況以及未公布的調查報告、處理決定等。

7、酒店計算機應用中，重要的口令、密碼，涉及機密數據的存儲、處理、傳輸和載體等。

（二）、酒店秘密事項

酒店下列事項為秘密事項：

1、酒店新經營項目的建議書、可行性研究報告。

2、酒店財務預算、決算，價格策略，不宜公開的統計和審計資料。

3、酒店查處一般違紀案件的工作計劃、請示、報告、內部討論情況以及未公布的調查報告、處理決定等。

4、酒店對違紀案件的檢舉、控告材料以及檢舉人、控告人的姓名、住址和可能危及安全的有關材料等。

5、酒店計算機應用中，一般的口令、密碼、端口號、序列號包括涉及秘密數據的存儲、處理、傳輸和載體等。

6、酒店客戶名單、經營策略以及企業的資信狀況、資產購置計劃。

（三）、酒店內部事項

酒店下列事項稱為內部事項：

1、酒店年度、季度、月度工作計劃與總結，酒店營銷工作的計劃與總結。

2、酒店營業情況、住店客人情況。

3、酒店與各旅行社、公司、個人簽定的消費協議或合同。

4、酒店內部各種規章制度、管理措施、資料和文件以及印章、證件等。

5、酒店內發生的有損客人利益或酒店形象事件的內部通報與分析。

6、酒店員工人事檔案。

7、酒店尚未實施、處于討論階段的各項改革方案。

8、酒店管理層家庭住址及電話號碼、手機號碼。

三、乙方承諾：

1、不與無關人員談論保密事項，不在公共場所談論保密事項。

2、不擅自翻印、復印、抄錄或在公開發表的文章中引用保密材料。

3、不將酒店管理層正在醞釀的事項隨意公開，不將正在討論修改的文件、會議材料和酒店管理層講話稿擅自擴大發送范圍。

4、對查詢酒店管理層住址、電話者，應詢問清楚，視情答復，并及時告知有關管理人員。

5、辭職或外出一年以上的人員，應主動將自己保管的秘密文件、資料、筆記本、軟（光）盤、房卡、鑰匙、密碼、工具等全部移交給部門負責人指定的人員，不帶走或私自轉讓。不將涉及酒店保密事項的內容向他人披露。

6、酒店管理層的親啟信，未經本人授權，不啟封。

7、發現因違反酒店商業行為規范，造成或可能造成失密、泄密后果的事件時，應及時向酒店執行總經理匯報，采取補救措施。酒店有權對泄密事件進行嚴肅處理，對知情不報者酒店有權進行相應處罰。

8、嚴格遵守酒店安全、防火有關規定，確保各種保密文件、資料的安全。

9、在甲乙雙方勞動關系存續期間，乙方保證完全履行酒店商業行為規范。

10、自雙方解除勞動關系之日起，乙方對機密事項的保密年限為十年，秘密事項保密年限為五年，內部事項的保密年限為三年。超過期限，但保密事項的泄露對酒店權益有損害時，仍不能對外披露，否則，酒店有權追償。

四、違約責任

乙方違反商業行為規范，酒店有權視其情節給予警告、罰款、處分直至解除勞動合同。造成經濟損失的，還可一并要求其承擔賠償責任。

五、此協議書作為甲乙雙方簽訂的勞動合同的補充部分，效力等同。

六、本協議一式貳份，具有相同法律效力。

甲方（簽章）：乙 方（簽名）：法定代表人：

或委托代理人： 年月日年月日

第二篇：金花豪生國際酒店開業慶典活動

金花豪生國際酒店開業慶典活動

推廣方案

金花豪生大酒店開幕典禮策劃方案主要是為以后經營考慮，利足于本土，打造國際一流酒店形象。首先，邀請各界名流出席開幕儀式，提升金花豪生酒店知名度；其次，從策劃案的內容來說，策劃案的每一環節環環相扣，融系統性、實效性、利益性于一身，全力打造金花豪生大酒店國際品牌形象，以此為基點，我們制作本次策劃案。

一、開業慶典活動 1、2003年7月18日，金花豪生國際酒店開業剪彩儀式。宣布體現追求品味、格調、國際化商務酒店在西安的誕生。

2、廣東佛山黃飛鴻紀念館，舞獅團專業表演。

3、歐洲馬術騎士巡游活動

4．深圳錦繡中華藝術團異域風情文藝表演 5．咸陽牛拉鼓表演

第三篇：金花豪生國際酒店開業慶典活動

金花豪生國際酒店開業慶典活動

推廣方案

金花豪生大酒店開幕典禮策劃方案主要是為以后經營考慮，利足于本土，打造國際一流酒店形象。首先，邀請各界名流出席開幕儀式，提升金花豪生酒店知名度；其次，從策劃案的內容來說，策劃案的每一環節環環相扣，融系統性、實效性、利益性于一身，全力打造金花豪生大酒店國際品牌形象，以此為基點，我們制作本次策劃案。

一、開業慶典活動 1、2003年7月18日，金花豪生國際酒店開業剪彩儀式。宣布體現追求品味、格調、國際化商務酒店在西安的誕生。

2、廣東佛山黃飛鴻紀念館，舞獅團專業表演。

3、歐洲馬術騎士巡游活動

4．深圳錦繡中華藝術團異域風情文藝表演 5．咸陽牛拉鼓表演

6、“豪生酒店之夜”音樂焰火晚會

二、表演嘉賓背景資料

1．廣東佛山黃飛鴻紀念館，舞獅團專業表演 A：該團簡介

2000年參加香港國際華人舞獅大賽。佛山市唯一專業化舞獅團體。

2001年代表廣東省去東南亞參加東南亞華人禮儀文化活動特邀表演嘉賓。目前在佛山黃飛鴻紀念館專為游客表演。B：表演內容

點睛 高空采青 花球過橋 陜西省雜技團舞師隊背景資料 A：該團簡介

陜西雜技團成立于一九五七年，是我國較有影響的雜技團之一。陜西省雜技團的舞獅隊曾代表陜西省參加了“97年慕尼黑國際魔術大賽” 2000年參加廣東南獅大賽

2001年受香港政府的邀請出席了香港旅游節開幕式，并擔當了表演嘉賓 B：表演內容 花球過橋 高空采青 C：表演陣容

28人（含打擊樂）45分鐘 2：歐洲馬術騎士巡游活動 A：表演團體 西安唐侍女馬球隊

西安唐侍女馬球隊，組建于一九九三年，曾參加過西安古文化藝術節，全國第四屆城市運動會，北京四十五周年國慶，克林頓訪華仿古入城式，北京月壇體育館“晚宴劇場”等大型體育館的演出活動。B：表演內容

1．歐洲馬術騎士巡游活動

2．唐侍女馬球 馬上踏歌 圍桿馬球 馬上飛燕 3． 深圳錦繡中華藝術團異域風情文藝表演 A：團隊簡介 深圳世界之窗專職表演藝術團 2000——2002年參加春節歌舞晚會表演 B：表演曲目

南美洲拉丁舞 夏威夷草裙舞 印第安街頭舞 西班牙斗牛士 4．咸陽牛拉鼓表演 A：團隊簡介

具有地方特色的民間文藝表演，一般以50-80人為演出單位，表演氣勢宏偉，并有舞蹈成分。2000年參加了在廣州舉辦的“第三屆南北鼓王大賽”中以出色的表演贏得了各位專家的肯定。B：表演內容

秦王點兵 秦聲悠揚 八陣圖 楚漢之戰 5．“豪生酒店之夜”音樂焰火晚會 A：表演樂團背景資料

陜西省歌舞劇院輕音樂團 B：焰火實施單位

陜西天彩焰火集團（西安市公安局指定焰火燃放單位）

天彩焰火 是集唐代宮廷焰火和民間傳統焰火之精華，融現代科技與傳統工藝為一體，經多年研制、試制而成。特別是近幾年，為了在嚴酷的市場競爭中取勝，天彩焰火集團的科技人員不斷開拓創新研制新品種，目前已有27項發明專利和實用新型獲國家專利。

天彩焰火 曾先后應邀出席西北、西南、東北、等地的慶典活動進行焰火表演。并容獲西安市地一、二、三、四屆古文化藝術節焰火表演第一名。建國十周年大慶時，代表陜西省赴京燃放，由周恩來總理親自點火，首都中外觀眾無不稱絕。西藏解放三十周年大慶時，赴拉薩專場助興，使成千上萬名藏族同胞大飽眼福。首屆珠海航空航天博覽會開幕式（96年11月5日）、第五屆全國大學生運動會開幕式和閉幕式（96年9月）90分鐘專場焰火表演、酒泉衛星發射中心祝賀神州一號、二號衛星發射成功大型焰火晚會、2000年陜西省暨西安市南門大型焰火燃放活動、長安區人民政府2000年春節元宵焰火晚會和長安區人民政府2003年春節元宵焰火晚會、西安高新開發取000、2002、2003年春節元宵焰火晚會、中國西部電子賞城開業焰火晚會、西安高新開發區長安科技產業園奠基儀式焰火燃放活動、西安紫薇城市花園開盤西安高科（集團）新西部實業公司歐洲世家焰火活動，陜汽總廠2002年春節元宵焰火晚會、深圳《世界之窗》焰火表演、西安電子科技大學70年校慶、西安中偉外商會所慶“世界杯”足球賽和2001、2003年中國西部汽車博覽會開幕式以及2002年9月16日又在中央電視臺“同一首歌”長安區晚會和9月28日“銅鋁之夜”施放了兩場大型精彩焰火，2001、2002、2003年長慶油田春節元宵晚會，2002、2003西光春節元宵晚會，2000、2001、2002、2003年未央湖大型焰火晚會，2002霸橋鐵路通車典禮日景（白天）焰火……等等大型活動，受到社會各界的關注和普遍贊譽，堪稱宮廷焰火之最。

本次活動焰火方案

焰火晚會

首場焰火擬定施放30分鐘，時間安排在當晚八點。具體施放內容和順序為：

一、焰火點燃儀式：

由金花毫升主要領導（或省、市領導），手持周恩來總理生前在國慶十周年焰火晚會上用過的火炬，在距離宮燈50米處點燃大型焰火宮燈。

二、大型焰火宮燈夢幻火字12個：

人們首先從岸上看到三分鐘即速自動點燃，由暗到透亮的大型焰火宮燈的12個夢幻火字——“金花毫升國際酒店焰火之夜”或“祝賀金花毫升國際酒店開業”。該焰火宮燈直徑3.2米，高2.8米，共15個。每個宮燈展觀一個火字，由焰火照耀，十分醒目。12個宮燈展示當碗焰火主題的內容，宮廷內置轉花、噴燈、噴花等特殊裝置，其亮度光彩照人，其大無比，燃放5分20秒，使整個園林紅色滿天！

價格；1200元×15個=18000元

三、彩輪飛轉，金環玉笛10組：

每組由繡球花4個、迎賓花4個組成，其錦團花簇，翠衣如錦，輪番滾動；花中套花，雍容高雅，天資國色，迎風搖擺，喜迎賓客。彩輪飛轉6個排成一行同時點燃，氣勢磅礴；4組金環玉笛如百鳳爭鳴，加帶音樂旋轉，激動人心。

價格：660元×10組=6600元

四、特技小禮花1200枚：

這是天彩焰火的科技組合、最新產品。在燃放時每次50枚同時升空，發射高度50多米，形成扇形造型，聲光并茂。其內容有滿堂金玉、九月菊花、百鳥爭鳴、珍珠瑪瑙、紅牡丹、藍寶石、萬紫千紅、花語、銀波金絲、綠心紅牡丹、藍心紫牡丹、春色滿園、天女散花、孔雀開展、銀河群心、水荷花、垂柳、花王、龍飛鳳舞、椰子樹、彗星爆雷、飛星顯花、群龍飛舞、電閃雷鳴、梨花盛開、佛光普照、飛泉流彩、游星星藍吐艷、百花爭鳴、銀燕飛翔、雙環、單環、龍虎斗、游蛇出山等30多種造型。由于排列嚴密，每次升空后連發緊跟，七彩絢麗，空中即不黑場，也不重復，花中套花，令觀眾稱奇叫絕，目不暇接。寓意著“金花毫升”廣大員工、群眾團結奮進，前程似錦！價格：12元/枚×1200枚=14400元

五、無煙泠光瀑布50米：

“飛流直下三千尺，凝是銀河落九天，”象征長安芙蓉園建設事業光彩奪目，源源流長。價格：160元/米×50米=8000元

六、宮廷盒子燈，其中：

大雁塔，高10米；鐘樓，高6米。燃放后展現出逼真的大雁塔、鐘樓焰火造型。

價格：大雁塔3600元，鐘樓3000元，合計6600元

七、中空禮花180枚：

其內容有紅牡丹、綠牡丹、黃牡丹、藍牡丹、彩色牡丹、變色牡丹、銀椰、藍椰、宇宙銀鷹、龍鳳呈祥、萬紫千紅、飛紅閃彩、金菊、銀菊、菊仙紅、菊仙綠等20多種新產品，其中有百余個造型禮花，形成一朵朵碩大的秋菊，或黃蕊紅花，或枝頭開花，或椰子樹懸掛空中，每組連發，花中有花，花中套花，步步升高，騰空而起，高潮一起再起，氣勢雄偉壯觀，令觀眾嘆為觀止。寓意著“長安芙蓉園”經濟騰飛。價格：76元×180枚=13680元

八、高空禮花260枚：

其內容有：銀絲椰、錦冠帶閃冠變紅、銀冠變藍、菊仙綠、紅蕊藍菊、彩色牡丹、金牡丹、銀牡丹、牡丹如心、紅龍牡丹、雙環、雙交環、蝴蝶環、連心燈、大椰子樹、金色光帶、銀閃椰、金閃椰、金波、銀波、紅波帶閃、紅閃、綠閃、藍閃、白閃、百光爭艷等30多種，形成一朵朵盛開的牡丹，照耀田園都市，空中時而金葉滿天，時而銀光普照，綠黑透紅，金花閃閃、鋪天蓋地，真是今夜星光璀璨，寓意著“金花毫升”明日更加輝煌燦爛。

價格：260元×260枚=67600元 以上焰火費用合計134880元，保證施放期間不間斷、不黑火、形成多次高潮。日景焰火

用于開業剪彩儀式

日景迎賓慶典禮花（國家專利號：00107123.8）

它突破了禮花只能在夜間燃放的局限性，此項專利在白天也能燃放，使焰火的燃放成為全天候的。燃放時天空飛舞著各色彩帶、彩花彩旗，同時彩色標語條幅緩緩落下，標語內容根據活動所需，先印制好裝入禮花彈內，猶如天女散花，讓人目不暇接。從而使禮花也能在白天營造一個高空特有的、安全可靠的聲、光、色、形都具有一個更為隆重、熱烈、歡快、盛大的迎賓慶典場面。以上費用總計12000（含公安物料一切費用）

三、活動現場環境的設計布置

（一）開業慶典的環境布置 一）金花豪生國際酒店

分內外兩部分來進行，酒店內部金黃色的閃光布編織造型來進行裝飾，以色彩艷麗的進口汽球做點綴，突出歡慶的氣氛。

酒店外部的環境與裝飾，初步計劃以燈籠為主要實施手段，輔以綠色植物，力求大方突出與眾不同。二）開業剪彩中心區

面向馬路的方向，搭建演出舞臺用綠色植物其它絲綢（帶）懸掛進行烘托，形成活動區的亮點，在此完成本次活動所有的文藝演出。

酒店門前：酒店開業的主要活動將在此完成所以必須通過各種手段，將此處作為亮點，主要包括：典禮臺的搭設與布置，中心景點的設置，周邊環境的烘托，此處布置重點是背景，典禮臺，景點營造。三）周邊環境

在酒店廣場區的周邊環境要求喜慶、明快，利用廣場現有的條件，在廣場上安置裝飾燈來增加節日的氛圍。并以鮮花拼圖造型加裝飾。四大戶外廣告

東大街 華僑商店東邊210M 北大街 200m 西大街 西門處好又多商場樓頂 210M 南門外 城堡酒店外 440M 內容：金花豪生國際酒店7月18日隆重開業 燈桿過街掛旗 南大街 36組

長安路北段 南門——小寨 150組 北大街 88組

南門廣場紅燈籠旗桿 80組（參考項目）內容：金花豪生國際酒店7月18日隆重開業 廣場升空廣告氣球

金花毫生酒店門口 18枚

南門外廣場 18枚

鐘樓郵政局廣場 8枚

高新新紀元廣場 16枚

西部電子商城 18枚

四、禮品選擇方案

1、貴賓禮品的要求與方案

本次活動與會貴賓規格高、人數多、范圍廣所以貴賓禮品的選擇上，一定要考慮以下因素： a、具有金花豪生酒店特色有紀念意義。

b、要具有一定的實際價值，市場價應在1000元，禮品公司供貨價800元。c、外型美觀，品位高尚，根據以上的原則初步擬定的貴賓禮品有青銅鼎、市場單價700元、禮品公司供貨價350元，水晶金花豪生酒店建筑模型，市場單價3000元，禮品公司供貨價760元。

1、來賓禮品方案 本次活動范圍廣，來賓多，因此對于來賓禮品的選擇和發放要注意以下幾點： a、禮品要有實用性,即有價值、又有使用價值。b、禮品市場價應在300元左右。c、便于發放與攜帶。

d、要有金花豪生國際酒店的宣傳效果。

依據以上原則，我們初步將禮品定為廣告手表、名牌領帶、禮品 公司供貨價應100元左右。

3、新聞媒體禮品

新聞媒體禮品為酒店VIP貴賓卡，卡上有2718元的金額，可以在酒店進行任何消費。五．媒體推廣

第一部分 新聞宣傳目的及媒體選擇 A：方案目的

1、宣傳金花豪生國際大酒店。

2、增加其知名度與影響力。

3、為金花豪生國際大酒店聚集人氣。

4、奠定金花豪生宏偉事業的輝煌起點。

5、形成在傳媒業的公關體系。

6、利用有效，強大的宣傳攻勢，形成新的傳媒焦點。B：媒體選擇 西安晚報 軟性報導

西安音樂臺 西安東西南北大街 西安電視臺 戶外廣告牌發布期一個月 C：方案步驟

1、在7月18日之前投入《西安電視臺》30秒插播廣告。2、7月18日投入《西安晚報》1期1/2廣告，3、6月30日之前投入《西安音樂臺》30秒廣告。

4、在6月30日——7月30日分布戶外廣告 東大街 華僑商店東邊210M 北大街 200m 西大街 西門處好又多商場樓頂 210M 南門外 城堡酒店外 440M 內容：金花豪生國際酒店7月18日隆重開業 5．7月18日投入《華商報》1/2彩板廣告 第二部分 廣播電臺實施方案

A：主打媒體西安音樂臺，流行資訊、時尚頻道（FM93.1）每天插播10次30秒廣告 廣告發布期6月30日——7月30日 B：廣告播出時段

每天7：30、8：00、9：00、12：00、14：00、19：00、20：00、21：00 22：00 每天10次 300次。第三部分 電視臺廣告實施方案 西安電視臺

1、時段：35大劇場插播30秒廣告。每晚四次。

2、廣告發布時間：6月30日——7月30日 共120次。附：慶典用品

1、禮儀接特模特20名

2、皇家禮炮 18枚（附圖片）

3、慶典鮮花籃 36個（仿香港臺灣式）

4、貴賓胸花 500只

5、升空小汽球 1800只（剪彩放飛）

6、和平鴿 1800只（剪彩放飛）

7、剪彩用品一套

8、盆花擺設若干

9、地毯一組 500M2

10、金色閃光紅綢緞若干米（按實際米數計算）

11、汽球編織若干米

12、簽到用品一套

13、新聞接待處，演藝人員休息室，貴賓休息室，來賓接待處的設立。

17、禮儀小姐40名（服務在接待處接待來賓）

18、開業之日，西安電視臺、陜西電視臺、華商報、西安晚報、三秦都市報、西安音樂臺、陜西交通音樂臺、記者的邀請，并對當天活動進行采訪報導。

第四篇：萬豪國際酒店培訓紀律

關于全員去“三中”培訓紀律及要求

各位員工：

歡迎您加入萬豪國際酒店，為改進全員接受學習教育的方式，嚴格組織培訓活動紀律，提高思想教育水平，特對外出培訓期間活動紀律提出以下具體要求，望各位員工遵照執行，不得違反。

一、組織領導

參加培訓學習的人員必須服從組長、各班班長的分配與管理，嚴格遵守酒店培訓紀律。在執行培訓紀律過程中，其責任分配如下：

組長：邵海君（負責培訓期間全部管理工作及外聯、考勤、組織紀律、請假、評定）副組長：李芹（負責培訓內容、進程、測驗、考試、評定）

組員：張海燕、吳迪、蘇超、武慶國

培訓期間：共分3個班組，3名直接負責人，負責培訓期間學習、紀律、討論、人員安全。一班班長：張海燕

二班班長：武慶國

三班班長：邵海君

二、學習紀律

1、全體員工每日早8：00、午13：00統一在籌備處一樓集合，點名簽到后由保安部集體帶隊前往學習地點（敦化市第三中學），途中須注意交通安全，聽眾指揮。所有自用交通工具全部停放在籌備處門前，不準帶到三中。

2、參加培訓學習的人員必須遵守法令法規及所在學校的各項規章制度，維護萬豪酒店的形象，樹立良好風范。

3、參加培訓人員進入校園及教室后不得大聲喧嘩、打鬧，須尊重所在學校的教師，愛護校園的公共設施，保持校園、教室、衛生間的公共衛生，不得亂丟雜物，不得涂畫，損壞公共設施，如有損壞酒店將嚴肅處理并照價賠償。

4、培訓期間須遵守考勤制度，按時參加培訓，并簽到，不得無故遲到、缺席、早退。

5、參加培訓的員工每天必須認真、虛心參加各種培訓活動，充分發揮主觀能動性，力求做好每一項培訓工作，做好培訓記錄和總結，做到詳細、具體、有針對性，為培訓后的總結、交流、考核做好準備工作。

6、培訓期間未經許可不得私自離開，遵守紀律，嚴禁開小差，不得抽煙，不得和同事打鬧、說話，要認真做好培訓記錄，人力資源部在培訓期間進行不定時點名抽查，缺席者將給予行政處罰。

7、全體員工須自覺遵守員工餐廳的就餐制度，維護公共環境衛生。

8、住宿人員應遵守宿舍管理制度，按時歸寢，確保宿舍的衛生及設備設施的良好。

9、培訓期間保持會場安靜，手機調到震動或是關機，不得在培訓期間隨意接聽電話，聽MP3等。管理人員需要接聽電話時，需到教室外接聽。

10、培訓期間，如有問題，最終解釋權在人力資源部。

以上規章制度請自覺遵守。如有違反將嚴肅處理，重者作開除處理。

敦化萬豪國際大酒店

2011年6月27日

第五篇：半年豪生酒店實習的感想

半年豪生酒店實習的感想

摘要：通過半年來在長樂市長樂長山湖豪生酒店的實習，淺談了中餐服務技能的學習和提升，當遇到的突發事件及時處理原則和技巧，和同事以及領導間的交往感觸，在工作以外休閑時間的生活，以及對自我能力的評價和進一步認知。

二零一一年一月十二日，我第一次踏上了即將南下的火車，火車上熙熙攘攘的人群讓我又是害怕又是興奮，直到火車緩緩啟動后我的心才稍稍安定了一些，火車越開越快終于漸漸遠離了我生活了二十年的貴陽市，向此次實習的目的地福建長樂市駛去??

當走進長樂長山湖豪生酒店的時候，心中那種濃烈的新鮮感和好奇心徒然升起，這種感覺真的非常的奇妙——面對著陌生的事物，既盼望去接觸卻又有莫名的恐懼感！我想也許每個人首次來到一個陌生的地方，又面對一份陌生的工作，這時候都會有這種感覺吧？

當天晚上抵達后，酒店人力資源部總監就熱情接待了我們，在吃過夜宵并且美美的洗過澡后，我們又稍稍的參觀了一下酒店的健身設施，這才回到寢室睡覺休整迎接新的一天到來。

接下來的三天進入的酒店的培訓階段，學習各種各樣的禮儀和酒店相關的知識，對于酒店內部也有了初步的了解，之后我被分配到了中餐實習，雖然不是最初想象中的那樣，可心中仍然對于這份工作充滿憧憬。但是心中依然有些許的害怕，因為這工作對于我來說的確極具挑戰，在之前的二十年我都過的是學校還有家中兩點一線的生活，接觸的大多是同學、老師、父母、親戚。而如今要面對數名客人為他們服務，心中就如同揣了只小鹿一般忐忑不安??

幸好，在酒店遇到了幾個對我很好的師傅和領班，她們細心的安撫我，又極具耐心的教授我服務技巧和各類禁忌，在她們的幫助下我終于充滿了信心，開始了第一次服務。

不記得當初的具體情景啦，只知道當時的自己真的很緊張，也不知道偷偷的深呼吸了多少次，暗自鼓了多少勁，終于圓滿的完成了第一次的服務??

而后的工作在最初的一段時間里，我經常會犯一些小錯誤，既覺得好笑又覺得慚愧。慢慢的我懂得如何避免錯誤的發生，也習慣了整體服務的程序。還記得我們來到酒店不久就是年關了，那是酒店里一年最忙的時候，所以并沒有接受太多的培訓就已經被安排看臺了，我猶記得第一個月上班，開市的是小包廂，如果遇到客人多的時候就得一個人照管兩個包廂了，這時候簡直恨不得一個人分成兩個來用，幾乎沒有太多閑暇的時間休息，這么多年從來沒有這么累過，心中感覺很委屈卻又不知道向誰訴說去，所以媽媽每次打電話來我都要向她傾訴，淚水嘩啦啦直流。

在工作中最渴望的應該就是得到客人的認可和鼓勵，我印象最深的是有一次，有一家客人來到我所負責的包廂吃年夜飯，期間我細心的為他們服務并得到了他們的認可，他們很關心的問我從哪里來實習的，并且對我的服務表示很滿意，還開玩笑讓我畢業后去他們公司上班。其實一天工作下來，站上幾個小時整條腿都麻木酸痛都算不得什么，當客人在評價表上面填寫“滿意”兩個字的時候，那種竊喜是無可言表的，客人肯定了自己的付出，工作得到了客人的認可，跟這個相比任何辛苦似乎都不算什么了，我想一個人對一份工作的喜愛，應該就是從別人認可你的工作后開始的吧！

在酒店里面上班，你會遇到任何形形色色的人，或許是地域上的差別的，又或許是社會地位的不同。但是對于我們做服務行業的人來說，對待每一個客人都應該提供細心周到的服務，讓客人滿意而歸再次光臨，這就是我們共同的目標和愿望了。當然這很難，所以要求對一些常來的客人和重要領導的喜惡都該有所了解，在對他們進行服務的時候就會避免犯一些錯誤，也可以讓客人感覺到更個性化的服務。當然，對于一些特別重要的客人需要進行VIP式的服務，我們酒店就經常接待市政府，那就會要求比較嚴格了，一般市政府接待需要用全即位的方式，這是很繁復的，需要專人倒酒、上菜、撤盤等等。因為上菜的節奏是很緊湊的，上菜的順序也非常重要，需要前廳、廚房、傳菜部三者的緊密配合，一場完美的接待在各個環節上缺一不可，互相配合得好才能圓滿完成，團隊的合作精神在此表現得淋漓盡致。說難，其實也不難，只要用心就好。

在中餐服務里邊，服務的流程是基礎，同時也是至關重要的環節，這關系到一場接待的完整性和顧客的滿意度。客人未到達之前要做好用餐前的準備，要注意餐具是否擺放整齊，還要檢查備餐間的桌面是否整潔、地面是否干凈，就連衛生間都要仔細的檢查打掃。除此外還要準備好開水然后養好茶，再備好毛巾并加熱到適當溫度，當客人到達后第一時間送上迎客茶隨即遞上毛巾。在確定客人已點菜后再向其詢問酒水。經客人許可后方可上菜，要特別注意上菜的順序，一般先上小碟也就是俗稱的涼菜。然后是名貴的菜肴，比如刺身、龍蝦、燕窩、魚翅等??白灼類的由于制作較為簡單所以一般先上來，如果有汁醬要提前上后再上菜，此時要配上洗手茶，然后才是是炒盤。征詢客人同意后可上魚、水果、甜點、甜湯、青菜、水果。在服務期間，要勤換骨碟、毛巾等，要及時為客人添加酒水和飲料，當客人有其他合理需求時，應當盡量滿足，如果客人詢問酒店的其他部門服務消費信息時，在不知道的情況下請客人稍等詢問后告知??

總之，我認為酒店的服務重在細心和耐心，服務好壞的區別就在于此，所以酒店里一直強調的也就是微笑細致的服務。在此實習期間，我覺得自己成熟了許多，不再是象牙塔中一無所知的孩子了，學到了許多的社會實踐經驗，面對未來不在茫然徘徊了，整個人也變得獨立自信了許多，同時也認識到自己的不足和稚嫩的地方，在慢慢改正的同時更加認清了自己，這為將來的人生道路打下了極為堅實的基礎。

這半年的實習期就這樣結束了，徒然覺得其實也就是彈指一揮之間的事，這期間可以說嘗遍了酸甜苦辣！已經不記得，或者應該說是不知道有多少人幫助過我，還記得要離開的那幾天心情是極為的復雜，有對這里不舍，有對家鄉的思念，還有對此間朋友同事的感激之情??這次實習將給我帶來的是一輩子都值得珍藏的記憶！

親愛的朋友們！雖然此刻我已經離開了我們曾經一起累過，一起笑過，一起哭過的地方，但是記憶是不可抹滅的，許多年以后當我們再次相聚，再次喚醒起曾經共同擁有的記憶的時候，我們是笑面如花呢？還是淚流滿面呢？

以此文章感謝曾經幫助過我的老師、同學、同事以及朋友，是在你們幫助下，我才能給這次為期半年的實習畫上了最完美的句號！這段寶貴的經歷必定會激勵我在以后的工作和學習中，更加勤奮更加刻苦！謝謝！