第一篇:恒8酒店加盟員工心態(tài)認(rèn)知
恒8酒店加盟:員工心態(tài)認(rèn)知
很多時候,酒店通常把員工良好心態(tài)的形成歸功于酒店的培養(yǎng),而把不良心態(tài)歸咎于員工“本性”的顯露,很少對由于自身不當(dāng)?shù)墓芾韺T工心態(tài)產(chǎn)生的不良影響進(jìn)行檢討。其實(shí),員工表現(xiàn)出的某些不良心態(tài),在很大程度上是酒店管理層造成的。恒8連鎖酒店認(rèn)為酒店管理層主要存在以下幾種不良心態(tài)
墨守成規(guī):
存在這種心態(tài)的人數(shù)較少,表現(xiàn)為學(xué)識低、業(yè)務(wù)能力一般、滿足于現(xiàn)狀,多見于進(jìn)店時間較長,年齡稍長的中、高層酒店管理人員。
惟利是圖:
人數(shù)較多,表現(xiàn)為學(xué)識低、業(yè)務(wù)能力和社會活動能力較強(qiáng)。表面上對領(lǐng)導(dǎo)惟命是從,其實(shí)心里卻打著小算盤,拼命保住自己的領(lǐng)地,以最大可能獲取利益,較輕視酒店的長遠(yuǎn)利益和員工的利益。多見于處于“肥缺”位置的中、下層酒店管理人員。
怨聲載道:
人數(shù)不多,表現(xiàn)為學(xué)識稍高、業(yè)務(wù)能力較弱。他們一方面指責(zé)酒店的不是,而另一方面又無力改變現(xiàn)狀,在牢騷滿腹、郁郁寡歡中虛度時日。多見于中、下層酒店管理人員及部分外地員工。
急功近利:
人數(shù)較少,表現(xiàn)為有一定學(xué)識和能力,對目前個人發(fā)展情況不滿足,一旦遇到更好的去處便立馬離去,是“潛在反叛者”。多見于中、下層酒店管理人員。
第二篇:恒8連鎖酒店加盟酒店加盟要抓住旅游業(yè)發(fā)展契機(jī)
恒8連鎖酒店加盟酒店加盟要抓住旅游業(yè)發(fā)展契機(jī)
目前,酒店行業(yè)不少人出現(xiàn)了拐點(diǎn)論,稱經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展遇到瓶頸期。誠然,這種說法都具備一定的道理,經(jīng)濟(jì)型酒店品牌層出不窮、酒店運(yùn)營成本不斷增加、一線城市經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量猛增??各種數(shù)據(jù)和現(xiàn)象的出現(xiàn)讓不少想要經(jīng)濟(jì)型酒店加盟商望而卻步,而最近幾年頻頻出現(xiàn)的“毛巾門”等負(fù)面新聞也讓酒店加盟商們質(zhì)疑起品牌的力量。
事實(shí)上,與美國相比,中國的經(jīng)濟(jì)型酒店市場還遠(yuǎn)遠(yuǎn)稱不上飽和。這些問題的出現(xiàn)是事物發(fā)展過程中必不可少的問題,這對經(jīng)濟(jì)型酒店來說是一個挑戰(zhàn),但同時也是一個機(jī)遇。如何化挑戰(zhàn)為機(jī)遇,恒8連鎖酒店有關(guān)負(fù)責(zé)人表示:“抓住時機(jī)很重要。”
據(jù)麥肯錫數(shù)據(jù)顯示,中國的殷實(shí)家庭數(shù)目到2015年將從2008年的160萬戶提高到440萬戶,屆時,中國將變成世界第1大旅游招待國、第四大旅游人源國,并形成世界規(guī)模最大的國內(nèi)旅游市場。作為經(jīng)濟(jì)型酒店主要客源的旅游者數(shù)量的增加勢必引起經(jīng)濟(jì)型酒店的火爆。“目前中國旅游業(yè)仍處于大眾旅游發(fā)展的初級階段。”中國旅游研究院院長戴斌也表示。
除此之外,中國旅游市場的流動方向也將促進(jìn)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店向二三線城市不斷拓展。二三線城市很多并未被開發(fā)的原始地帶很可能就是將來的旅游風(fēng)景區(qū),人們旅游方式的變化和對旅游景點(diǎn)追求的改變讓二三線城市景點(diǎn)的“原汁原味”變成香餑餑。
恒8連鎖酒店從一開始專注于二三線市場,裝修大氣、清雅、簡約,符合中國傳統(tǒng)文化精髓,又不失現(xiàn)代主流時尚文化元素。針對二三線市場,恒8專門設(shè)計配套有滿足商務(wù)需求、家庭需求、年輕時尚需求的房型,更能貼近新時代旅游者的消費(fèi)需求,到2013年底,恒8連鎖酒店在各地市場好評度第一、盈利率第一,獲得了較強(qiáng)的品牌影響力。
第三篇:酒店員工心態(tài)分析
酒店員工心態(tài)分析
現(xiàn)實(shí)中,酒店員工存在著各種各樣的心態(tài),有的是與生俱來的,有的是后天形成的。酒店通常把員工良好心態(tài)的形成歸功于企業(yè)的培養(yǎng),而把不良心態(tài)歸咎于員工“本性”的顯露,很少對由于自身不當(dāng)?shù)墓芾韺T工心態(tài)產(chǎn)生的不良影響進(jìn)行檢討。其實(shí),員工表現(xiàn)出的某些不良心態(tài),在很大程度上是酒店造成的。酒店管理層主要存在以下幾種不良心態(tài)墨守成規(guī):存在這種心態(tài)的人數(shù)較少,表現(xiàn)為學(xué)識低、業(yè)務(wù)能力一般、滿足于現(xiàn)狀,多見于進(jìn)店時間較長,年齡稍長的中、高層管理人員。
惟利是圖:人數(shù)較多,表現(xiàn)為學(xué)識低、業(yè)務(wù)能力和社會活動能力較強(qiáng)。表面上對領(lǐng)導(dǎo)惟命是從,其實(shí)心里卻打著小算盤,拼命保住自己的領(lǐng)地,以最大可能獲取利益,較輕視酒店的長遠(yuǎn)利益和員工的利益。多見于處于“肥缺”位置的中、下層管理人員。
怨聲載道:人數(shù)不多,表現(xiàn)為學(xué)識較高、業(yè)務(wù)能力較弱。他們一方面指責(zé)酒店的不是,而另一方面又無力改變現(xiàn)狀,在牢騷滿腹、郁郁寡歡中虛度時日。多見于中、下層管理人員及部分外地員工。
急功近利:人數(shù)較少,表現(xiàn)為有一定學(xué)識和能力,對目前個人發(fā)展情況不滿足,一旦遇到更好的去處便立馬離去,是“潛在反叛者”。多見于中、下層管理人員。
在基層服務(wù)員中主要存在以下幾種不良心態(tài)
好高騖遠(yuǎn):人數(shù)較少,表現(xiàn)為事業(yè)心較強(qiáng),工作兢兢業(yè)業(yè),對酒店行業(yè)抱有濃厚的興趣,熱愛服務(wù)工作,喜歡與人打交道,主動為客人提供服務(wù)。但流動性特別大,尤其是當(dāng)他們覺得付出沒有得到應(yīng)有的回報以及受到外界誘惑的時候。
庸庸碌碌:這類人占大多數(shù),表現(xiàn)為能較好地完成自己份內(nèi)的工作和上司指派的任務(wù),對服務(wù)工作談不上明顯的喜歡或厭倦,缺乏工作激情,不求有功,但求無過。這類人多見于進(jìn)店時間較長的低學(xué)歷基層員工。
無可奈何:人數(shù)較多,表現(xiàn)為本來就不喜歡從事服務(wù)工作,只是迫于無奈不得不暫時委曲求全。要么是老員工,對服務(wù)工作已經(jīng)到了十分厭煩的地步;要么是進(jìn)店不久的高學(xué)歷基層員工,隨著對酒店的神秘感逐漸消退,開始對服務(wù)工
作的單調(diào)乏味感到?jīng)]有前途。
憤世嫉俗:人數(shù)較少,表現(xiàn)為缺乏工作的信心和興趣,因?yàn)楦鞣N原因?qū)ぷ鳝h(huán)境極不滿意,但暫時又無力改變現(xiàn)狀,因此將情緒發(fā)泄到他物上。
如果存在上述8種心態(tài)的員工所占比例較大的話,酒店在推行經(jīng)營管理政策時所遇到的干擾肯定也會很大。造成這些心態(tài)主要有以下原因:
首先是酒店沒有真正體現(xiàn)“以人為本”的管理思想。現(xiàn)代的企業(yè)管理將人作為第一重要的資源,重視做好人的工作,一些酒店管理者往往忽視了這一點(diǎn)。酒店業(yè)“簡單重復(fù)性”的工作特點(diǎn)本來已使員工感到相當(dāng)疲憊,心理受到嚴(yán)重扭曲并處于極大的“反彈”狀態(tài),如果酒店沒能及時有效地排遣員工的心理壓力,甚至采取一些不當(dāng)?shù)墓芾矸椒ǎ瑢て饐T工更大的不滿,不僅使酒店正常的經(jīng)營秩序受到現(xiàn)實(shí)或潛在的影響,而且會使酒店的聲譽(yù)和形象受到了無形的損害。
再有,基層員工與管理層在認(rèn)識問題方面可能存在不同程度的“鴻溝”。一方面,由于文化、知識和經(jīng)歷的差異,基層員工常常對上級推行的一些管理措施感到迷惑,難以產(chǎn)生
共鳴,加上現(xiàn)實(shí)酒店管理慣用龍頭蛇尾似的誘導(dǎo)方法,缺乏明確的目標(biāo)框架和具體的實(shí)施方案以及過程和結(jié)果的檢查和監(jiān)督,因此,員工對管理者的專業(yè)水平表示懷疑。另一方面,大多數(shù)基層員工對管理者存在表面敬畏而不是真正敬佩的現(xiàn)象,上下級距離疏遠(yuǎn)、關(guān)系冷漠,高層對基層的真實(shí)信息了解較少,基層也不愿向高層反映真實(shí)情況。原因是他們懼怕報復(fù),于是,得過且過,領(lǐng)導(dǎo)叫干啥就干啥。某些部門即使出現(xiàn)了問題,負(fù)責(zé)人也避而不談或報喜不報憂。
同時,酒店人員的知識結(jié)構(gòu)存在“兩頭軟、中間硬”的現(xiàn)象。某些中、高層管理人員缺乏知識更新所必需的學(xué)習(xí)和接受新事物的必要坦誠。通常表現(xiàn)出這種態(tài)度:只要一提到素質(zhì)的問題,就怪罪于員工的無能;一提到學(xué)習(xí)的問題,就抓住員工不放,而自己總會找到“工作忙、抽不出時間”等借口既不參加也不關(guān)心。另一方面,某些部門的基層員工,如餐飲廚師、管家部服務(wù)員、綠化清潔員的文化素質(zhì)太低,卻在直接的生產(chǎn)部門擔(dān)負(fù)著制造酒店重要產(chǎn)品的責(zé)任。現(xiàn)在,中層管理人員大多利用工作之余,通過函授、電大或夜大等學(xué)習(xí)形式,使自己的學(xué)歷和專業(yè)知識得到提高,在經(jīng)營管理中起著上傳下達(dá)、指導(dǎo)具體業(yè)務(wù)的關(guān)鍵作用。由于上級領(lǐng)導(dǎo)知識的貧乏,他們對企業(yè)的發(fā)展前景表示失望;由于下級人員知識的淺薄,他們因而對企業(yè)的用人機(jī)制表示不滿。這樣既
挫傷了這些人員的工作熱情,又使整個群體的士氣陷入低落的狀態(tài)。
許多酒店在員工權(quán)益方面沒有體現(xiàn)出現(xiàn)代企業(yè)必要的責(zé)任感。現(xiàn)實(shí)酒店普遍存在一種不正常的現(xiàn)象:對管理人員疏于約束,對基層員工卻嚴(yán)格有加,結(jié)果造成某些管理人員不愿承認(rèn)自己的不足或害怕別人說自己無能,于是乎,整個酒店長官意志盛行,民主氣氛淡薄。從福利方面來看,目前酒店的薪金待遇與一些新興行業(yè)相比,已不再具有明顯的優(yōu)勢,大多數(shù)年青員工實(shí)際上關(guān)心的并非合同的期限或養(yǎng)老保險等事宜是否落實(shí)或兌現(xiàn)的問題,而考慮較多的還是直接的、可得到的利益,薪金的多少是引起人們流動的重要原因之一。一些酒店不按《勞動法》規(guī)定為員工辦理各種保險,使員工沒有安全感,這在南方的一些私營酒店表現(xiàn)得尤為明顯。
還有就是人的主體性是否在酒店得到充分發(fā)揮?多數(shù)酒店現(xiàn)行的管理體制在很大程度上不利于員工的發(fā)展,大多數(shù)員工看不到自己的發(fā)展前途。其原因是酒店仍采用傳統(tǒng)“管人”的方法,而沒有做到利用每個人的潛能,使企業(yè)目標(biāo)和個人目標(biāo)得以共同實(shí)現(xiàn)。一些酒店人際關(guān)系復(fù)雜,部門之間矛盾重重,老員工歧視新員工,本地人排斥外地人,這種低下的文化兼容能力阻隔了大量優(yōu)秀人才的進(jìn)入,也使留下來的少數(shù)人的工作熱情和穩(wěn)定性受到嚴(yán)重影響。總的來講,酒店對員工的個人發(fā)展還缺乏總體的設(shè)計,給予的發(fā)展機(jī)會還較少,也缺乏公正、透明、公平的競爭機(jī)制和明確的考核標(biāo)準(zhǔn)。
第四篇:2014恒8連鎖酒店招商會圓滿成功
2014恒8連鎖酒店招商會圓滿成功
5月18日,中國經(jīng)濟(jì)型酒店投資研討會暨2014恒8連鎖酒店招商會(杭州站)圓滿落下帷幕。恒8連鎖酒店董事長周忠軍和公司高層領(lǐng)導(dǎo)、加盟商代表吳光滿先生等出席會議,會議邀請了傳化集團(tuán)黨委書記許旺泉、浙江旅游學(xué)院張向東教授作為本次會議的重要嘉賓,與來自全國各個省市的酒店投資人和酒店管理專家齊聚一堂,共同分析經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)狀和出路,探索酒店行業(yè)的財富之路。
華友啟動整裝待發(fā)
研討會由華友啟動儀式拉開帷幕。經(jīng)過一年的籌備,成立于2011年的恒8連鎖酒店規(guī)劃出全新的集團(tuán)性架構(gòu),正式啟用華友投資管理有限(集團(tuán))公司,以華友為領(lǐng)銜,旗下產(chǎn)業(yè)涉及酒店、建材、化工、服裝等行業(yè)。
在恒8所有員工和現(xiàn)場嘉賓的見證下,恒8連鎖酒店董事長周忠軍和公司高層領(lǐng)導(dǎo)、傳化集團(tuán)黨委書記許旺泉、浙江旅游學(xué)院張教授共同按下水晶球,宣布華友投資管理有限(集團(tuán))公司正式啟動,這標(biāo)志著2014年恒8連鎖酒店整裝待發(fā),向顧客和加盟商展現(xiàn)出全新的精神面貌。
精彩講座經(jīng)驗(yàn)分享
研討會上,酒店專家浙江旅游學(xué)院張教授作題為《經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展勢態(tài)》的課題,他圍繞經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)、主要特征、發(fā)展現(xiàn)狀、總體評價、發(fā)展方向等內(nèi)容,全面分享了經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展之路。他指出,經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖經(jīng)營的關(guān)鍵要素在于提高預(yù)見能力和管理能力、發(fā)展演化能力,并斷言“投資管理、加盟連鎖、特許經(jīng)營將會成為中國經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營模式的?三駕馬車?”。
作為本招商會的首秀,作為東道主,恒8董事長周忠軍先生親自登場,以詼諧幽默和通俗易懂的語言與在場的嘉賓分享了“如何做好經(jīng)濟(jì)型酒店老板”的心得,把自己投資管理酒店的經(jīng)驗(yàn)與歷程與與會人員進(jìn)行了充分的交流,現(xiàn)場加盟商尤為專注。
經(jīng)濟(jì)型酒店品牌紛繁復(fù)雜、層出不窮,為何越來越多的人選擇加盟恒8?恒8連鎖酒店投資發(fā)展中心總監(jiān)郭凡利介紹了恒8連鎖酒店的品牌精髓,詮釋了恒8成功的奧秘所在。
優(yōu)秀加盟商代表吳光滿的成功加盟分享更以實(shí)際案例證明了加盟恒8后“酒店平均房價提升了20%,平均入住率達(dá)到了90%以上,不到三個月便收回當(dāng)時全部投資”的奇跡。
現(xiàn)場抽獎氣氛高漲
招商會過程中進(jìn)行了現(xiàn)場抽獎,高達(dá)兩萬的加盟費(fèi)現(xiàn)金抵用券以及各種加盟優(yōu)惠政策等獎項(xiàng)讓現(xiàn)場氣氛達(dá)到高潮,郭凡利總監(jiān)與投資商們熱烈互動,現(xiàn)場解答他們對酒店投資和酒店管理的疑慮和困惑。投資商們反響熱烈,會議取得圓滿成功。
2014全國招商會,下一個城市,敬請期待……
第五篇:恒8快捷酒店?duì)I銷:酒店如何運(yùn)用文化營銷
恒8快捷酒店?duì)I銷:酒店如何運(yùn)用文化營銷
1、幽雅的環(huán)境是進(jìn)行文化營銷的良好條件。
酒店進(jìn)行文化營銷就要創(chuàng)造幽雅的內(nèi)外部環(huán)境,這是進(jìn)行文化營銷的載體,同時可增加顧客的停留時間。酒店獨(dú)有的文化環(huán)境可以給來自各地的賓客獨(dú)特的魅力,增加了賓客的住店吸引力。酒店的主題特色主要體現(xiàn)在建筑風(fēng)格、硬件設(shè)施、目標(biāo)市場定位和獨(dú)特的酒店文化等方面。恒8連鎖酒店雖然并不曾定位主題酒店,但是酒店通過倡導(dǎo)“清雅逸境、暢享生活”來引起消費(fèi)者的共鳴,并與酒店風(fēng)格不謀而合。
2、文化營銷在酒店細(xì)節(jié)之處盡顯魅力。
文化營銷不一定需要很大的投入,一些細(xì)微之處的巧妙設(shè)計也會盡顯酒店人的匠心。國外流行的“菜單文學(xué)”就是一個絕佳的例子,通過菜單更好的宣傳了酒店的經(jīng)營理念和特色。在細(xì)小的地方顯示出酒店的與眾不同。
3、文化營銷可以充分放大自己的資源。
抓住特色做文章,不同的酒店在各自的資源方面各有不同,如何利用自身的資源特色做好酒店、搞好經(jīng)營是每個管理者的責(zé)任。在經(jīng)營中注入文化的內(nèi)涵,可以使得酒店在激烈的競爭中脫穎而出,給賓客留下深刻的影響。如在意大利的水城“威尼斯”有一座擁有4個世紀(jì)歷史的著名“斯普列尼”酒店。酒店美麗的拱形窗框里正好映托出世界上最浪漫、最著名的“圣·馬可”廣場。雖然只有15個套間,“斯普列尼”酒店卻透著私人寓所的高雅氣質(zhì),在這里,遠(yuǎn)道而來的客人充分享受著酒店的那種經(jīng)典般的豪華與舒適。雖然走上幾分鐘就到了喧鬧繁華的水岸街區(qū),“斯普列尼”這個回廊式酒店卻永遠(yuǎn)那么高貴、安詳和寧靜,注解著威尼斯水城那歷史而永恒的魅力。