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旅游綜合實習報告

時間:2019-05-13 22:07:27下載本文作者:會員上傳
簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關的《旅游綜合實習報告》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《旅游綜合實習報告》。

第一篇:旅游綜合實習報告

旅游綜合實習報告

2011年7月13日我們乘著前往上海的火車,經過一路的顛簸來到了上海南站,迎接我們的是上海華凱華美達酒店的人力資源部經理胡馬立,他和司機帶著我們乘坐大巴車來到了華凱華美達廣場酒店,到達酒店后,酒店方給我們進行了一系列相關培訓及簡單面試,我們被分配到了不同的部門,主要是客房部和餐飲部(包括西餐廳、中餐廳、中餐宴會、高爾夫餐廳)。下面主要是我對上海華凱華美達廣場酒店的一些簡單介紹、我的整個實習工作內容及我在本次實習過程中的收獲和體會。

(一)上海華凱華美達廣場酒店概況

上海華凱華美達廣場高爾夫酒店是以美國溫德姆酒店集團——華美達廣場酒店品牌標準建造的,由上海華凱酒店有限公司按品牌標準自主實施管理的一家準五星級酒店。酒店位于上海金山區與奉賢區交界處,東臨奉賢海灣區、西靠金山城市沙灘,是一家按五星級國際標準傾力打造的會議度假型酒店。從碧草蔥蘢的草坪到閑適簡約的歐式別墅,仿佛已遠離城市的喧囂,沉醉于著難得的寧靜。上海華凱華美達廣場酒店作為綜合性活動場所,集運動健身、休閑娛樂、度假商旅、文化美食、社交商務于一體,擁有 18洞72桿國際標準全燈光標準高爾夫球場(占地總面積52.94萬平方米,總投資額6億)與練習場,更可獨享豪華歐式別墅的寧靜與奢華。酒店注重一切內外細節,不僅住宿設施及各項服務一應俱全,同時還致力于提供溫馨居家的私密空間,以此為您帶來舒適似家的感受,更尊顯您高貴的身份。除此之外,古典豪華的貴賓樓更為商務精英提供便利,集客房、餐飲、會務、娛樂于一體的多功能會所樓獨立、私密,成為舉辦團體活動、派對的絕佳場所。上海華凱華美達酒店既是體驗歐陸美食或感受精致海派菜的理想之地,又是會議度假的夢想之地。

酒店內擁閑靜,外出便捷,驅車經S4高速公路五十分鐘便可直達市中心人民廣場,距浦東國際機場和虹橋機場僅五十公里車程。

酒店開業時間是2007年10月12日,其本質是上海化學工業區的配套設施,主要為化工區的各大公司提供商旅服務。樓高18層,共有客房總數253間,樓層約200間,使用標間面積30平米。一樓有十間,二樓三樓為俱樂部,二樓有12間,三樓有八間,均是套房,為復古格調,內陳設著別具特色的青銅器,都帶有陽臺,陽臺上有藤木椅藤木桌子,供客人品茗、暢談賞景之用。四五六七樓各有15間客房,其中有12間標房,3間套房。八樓有15間,單號房間是好萊塢大床房,床很大,寬六米,長四米,很有特色。雙號是普通標間。九樓十樓十一樓十二樓十五樓十六樓個有12間,其中單號的五間為大床房,雙號的五間為標房,還有三件為套房。十七樓為中餐廳,十八樓為宴會廳。該酒店設有七幢歐式別墅及一棟極具特色的貴賓樓,外觀看上去就像一座古堡,貴賓樓共有四層,內設迷你影院、KTV、棋牌室、游船碼頭、會議室等等,極具奢華貴氣十足。每年的十一、年末有很多新人會選擇別墅區舉行草坪婚禮,以貴賓樓的拱形宴會廳為婚禮背景,由別墅區蜿蜒的小溪加以點綴,場景壯觀且富有情調,讓新人及參加婚禮的人留戀往返。與貴賓樓相接的便是酒店所擁有的月六萬平米大小的別墅區,內有七棟歐式風格的豪華別墅,別墅區內綠樹成蔭、碧水環繞、環境清新嫻靜。每棟別墅內均配備3-4個獨立客房,另有廚房、客廳、餐廳、會務、娛樂于一體的多功能會所,內置最為尊貴奢華的服務設施。享受最為貼心細致的貴賓服務,是公司、酒店舉辦團體活動、旅游度假的理想選擇。

酒店設有11各部門。分別為人力資源部、銷售部、總經辦、財務部、采購部、前廳部、餐飲部、客房部、工程部、康樂部、園藝部。總共有472名員工,包含三批實習生。該酒店有兩個大堂,一前一后。前面的大堂主要是為客人辦理入住登記及退房的前臺,后面一個大堂是是供客人辦理高爾夫休閑運動的及高爾夫會員的入會細則,即北大堂。餐飲部分為五大模塊,咖啡廳、宴會廳、中餐廳、高爾夫餐廳、食堂。其中咖啡廳是餐飲部的主心骨,位于大堂的右手邊,很多化工區的工作人員都比喜歡打咖啡廳用早餐,在咖啡廳的一次最低消費是18元的一大碗煮面,普通的早餐消費是35元,在咖啡廳吃早餐是最實惠的。高爾夫餐廳位于大堂的右手邊,在2011年的12月剛好裝修過,現在的高爾夫餐廳集優雅、端莊、高品位、現代化于一體。該餐廳主要是為前來酒店打高爾夫的會員提供專業高爾夫早餐,這里的特色是觸屏式點菜。康樂部分為桑拿區、健身房、斯諾克、臺球室、保齡球室、茶室、室內網球館、室內籃球、排球場、棋牌室、按摩室、室內游泳池、乒乓球室、足浴、兒童樂園、桌球室、卡拉ok廳、壁球室、電子游戲機室、交誼舞廳。

酒店中比較有特色的要數高爾夫俱樂部,是標準的18洞72桿的全燈光標準高爾夫球場,長度達到7120碼。他是英國著名設計師Les Watts先生的又一杰作。它擁有它的專業素質將英國的傳統運動結合我國的氣候、不同球場的土壤、植被等實際情況,做到了完美的中西合璧,被國內外高爾夫專業人士所一致認同。華凱高爾夫俱樂部意在為中外人士提供一處享受生活的商務、休閑場所。它以會員制及會員嘉賓的運作形式,國際專業的管理理念以及資深的營運團隊,締造了中國高爾夫球會不同凡響的運作模式,使尊貴的來賓得以借助華凱高爾夫獨特的文化氛圍、服務設施,在上海的商務事業和生活素質得到進一步提升。

酒店擁有一個780平米的全景廳,還有七個設備齊全的會議廳,可容納10至700人不等,以適應各種不同規模的商務會議需要,同時酒店提供專業的會議服務,隨時提供完善的技術支持。有:話筒、音響設備、投影儀、投影幕布、立式講臺、白板、掛紙板、礦水、茶水、會議紙筆、meetingbook、鮮花、高速寬帶、活動舞臺等。在會議進行中,會有相應的咖啡茶歇安排,茶歇包括:咖啡、茶、曲奇餅干、法式甜點、蛋糕和新鮮水果。

海上會是酒店娛樂設施之一,是卡拉ok廳。共有12個大小包房,可容納6至18人不等。包房內配置先進的音響設施,裝修豪華。

客房部是酒店里面相對較大的一個部門,該部門下設三大模塊,分別為樓層、PA、洗衣房。它提供的選擇有豪華標準房、豪華大床房、行政商務套房、豪華商務套房、豪華商務套房、豪華貴賓標準房、豪華貴賓大床房、豪華貴賓商務套房、豪華貴賓高級套房、總統套房、別墅。各房間內提供了迷你酒吧、吹風機、免費瓶裝水、小冰箱、免費高速有線寬帶、應急電筒、獨立浴缸/淋浴、獨立寫字臺、國際國內長途電話、浴袍、中央空調、衛星電視。

(二)實習內容

在上海華凱華美達廣場酒店經過一系列的培訓及簡單面試后,我被安排到中餐宴會廳實習,這個部門是一個工作內容極其廣闊部門。

酒店主樓總的有18層,但最上面還有個小樓層是19樓,這是我們中餐宴會和管事部的辦公室及倉庫(酒水倉庫、餐具倉庫)。我們的工作場地除主樓2樓的6間會議室1個觀景廳、3樓的海上會和行政會議室、18樓的全景廳外,還有貴賓樓和別墅區。

在中餐宴會實習的崗位職責主要有一下幾點:

(1)服從督導安排,按照工作程序與標準做好各項準備工作。

(2)保持良好的工作狀態、儀容、儀表,并正確使用服務敬語。

(3)會議及宴會開始后,按服務程序及標準為客人提供優質服務。

(4)盡量幫助客人解決會議及就餐過程中的各類問題,必要時將客人的問題和投訴及時反映給督導,尋求解決辦法。

(5)當班結束后,與下一班做好交接工作,做好收尾工作。

(6)不斷提高自己的業務知識,參加餐飲部組織的各項培訓。

(7)保護環境,科學合理地使用資源。

(8)完成上級臨時交派的各項任務。

工作內容包括:

1、日常各營業點打掃

主要是2樓會議中心(7個會議廳、觀景廳、茶歇區、衣帽間、工作間)、3樓海上會(11間KTV衛生的打掃及對工作間的整理)、18樓全景廳(整理衣帽間及全景廳的落臺)及貴賓樓的日常衛生打掃。在打掃2樓會議中心時要注意對各個會議廳落臺里蓋杯數量進行核對(天華廳、光華廳及海華1各放40個,海華2放60個),并按一定的擺放標準擺放整齊。

2、會議

包括鋪會議和看會議兩大內容。

(1)鋪會議

會議主要有U型(“U”shape)、回型(Hollow square)、課桌式(Classroom style)、劇院式(Theatre style)和董事會型(Boardroom style)。在實際操作中,我們根據任務單的人數和要求,鋪設正確的臺型。鋪設會議前我們需準備相應的會議用品,包括條板(有4尺、6尺、8尺三種)、臺呢、臺裙、臺裙

夾、蓋杯、茶葉、杯墊、礦水、會議紙、筆、meetingbook等,一般50人以內的會議均有meetingbook,大型會議則沒有meetingbook。準備了這些會議物品后則要根據一定的標準擺放,紙離桌邊緣兩指(1英寸)的距離,礦水和蓋杯由高到低,礦水logo的要面向客人,杯柄呈45°角,杯墊與紙相切等。

(2)會議服務(看會議)

會議服務的流程只要有以下幾點:

①提前半小時檢查會場,做相應的準備工作,包括開會議中心走廊燈、開空調等;

②提前15分鐘泡茶頭;

③客人入場后,倒茶水,倒好后退出會場,輕關門;

④每隔15分鐘加一次水,煙缸煙頭多時要換煙缸;

⑤有Coffee break時,之前要準備好紅茶包、咖啡粉(但我們在實際操作中為了方便一般都去咖啡廳打咖啡)和糖包,提前15分鐘燒好咖啡,倒好牛奶。

3、宴會

我們宴會廳主要負責的是非臨點的團體客人用餐,包括大型宴會和小型聚會。與會議類似,宴會中我們也分為鋪臺和看飯桌兩塊。

(1)鋪臺

鋪臺程序主要有以下幾點:

擺餐椅(定位)→鋪臺布(站在副主人位置鋪)→上轉盤→鋪餐具→檢查(餐具是否整潔、完好、統一)

(2)宴會服務(看飯桌)

鋪好臺后,在客人到達前開檔出酒水,放毛巾,準備醬油、醋,并且根據客人的菜單判斷是否需要準備刀叉,若需要則要準備好。

當客人到達時要為客人拆筷套,并引導客人入座,依次給客人拆口布,然后依次問飲料酒水,按順時針方向,給主賓先倒,倒7-8分滿。在宴會中要找準時機給客人加酒或飲料,并且一定要與客人打招呼。在宴會服務中的一個重要內容就是上菜,順序依次為:冷菜→湯羹→主菜(名貴菜)→熱菜→魚→蔬菜→點心→水果,上菜時要從副主人的右手邊上,遵循“輕、準、正、平”,謹記上雞鴨頭朝向右側,魚肚子朝向客人(雞不獻頭,鴨不獻掌,魚不獻脊)。在服務過程中要注意給客人撤下空盤子或者將剩余菜量較少的大盤換成小盤,并適時給客人換七寸盆等,宴會服務紛繁復雜,最重要的就是在服務過程中不斷注意細節。

4、海上會(卡拉OK)

凡有當天的預定,即要在客人到達前為客人準備好茶水、啤酒、開瓶器、瓜子花生、水果,開好音響設施等。

我們宴會廳的工作除了以上幾項外,還有室外的草坪婚禮、草地燒烤、外賣,去別墅區為客人就餐做準備工作等等。

以上這些就是我在華凱華美達廣場酒店中餐宴會廳實習的全部工作內容。

(三)實習收獲與體會

1、實習收獲

(1)服務意識的提高

對于酒店等服務行業來,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線,高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎,而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象.。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養成了面對客人泛出微笑的好習慣,明白了酒店的每一位員工都應保持微笑,以客人為關注焦點,為客人提供一流服務,學會了用標準的禮儀禮貌待客,也明白了學好外語對于我們從事酒店工作室十分重要的,記得有一次一個外國客人從會議室里走出來問我會議室里面的網絡是否能自動聯網,當時我只聽到一個單詞“Internet”,其他的什么都沒清楚,我只能讓客人稍等一會兒,自己去找其他服務員來解決。如果我學好了口語,當時就能及時的給客人提供幫助,就不會那么尷尬,聽都聽不懂客人講什么,就更別提為客人提供優質服務了,所以學好外語是很重要的。

(2)服務水平的提高

首先,經過了半年的酒店實習,使我對酒店的基本業務和操作有了一定的了解,尤其是對中餐宴會的具體操作流程有了系統的認識和了解。其次,通過本次實習我認識到了從事酒店工作時懂禮貌是十分重要的,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,在工作中要敢于開口向客人問好。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達,盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。

2、實習體會

在實習過程中,我的體會頗多,主要有以下幾點:

通過這次實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。在這半年的實習工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護酒店形象和創造最大的利益。實習過程中,我們不會因為還是大學在讀生或者實習生而受到特別的禮遇,和其他新員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒。經過了半年的鍛煉,我們從開始的領導讓做什么我們才做什么,到現在的沒有領導指揮我們也能想到該做什么。剛進入崗位實習時,經常會對領導安排的事情不滿,漸漸的才發現他們的安排有時候也不無道理,至少他們有著豐富的經驗,這剛好就是我們所欠缺的。

我覺得這是我在實習階段體會最深的。此外,實習了那么久,才真正感受到實踐對于我們的理論學習真的很重要,只有理論沒有實踐只能說是紙上談兵。

當然,自己在這次酒店實習中也有不足,在工作過程中對中餐宴會的有些業務還不夠熟悉,不能隨時變通并快速為客人提供準確的信息。做事情還有粗心大意的毛病,按我們經理的話說是“不拘小節”,在酒店工作最重要的就是細心耐心,所以這個是很大的缺點,需要改進。此外從平時的工作中可以看出自己的英語口語能力還是十分糟糕的,所以在英語這塊還需要提高,才能與客人溝通交流,也才談得上給客人提供優質服務。

第二篇:旅游綜合實習報告

旅游綜合實習報告

1.主要實習地點及實習時序

本次實習包括病蟲害防治、森林昆蟲學、森林公園規劃設計、自然保護區學、資源開發與利用、景觀地面學、旅游地理學、旅游攝影學、資源規劃、景觀生態學、旅游文化等專業課程。

各門課程提出此次實習的具體要求,并進行具體部署和指導。實習地點設定為赤峰克什克騰旗、河北承德、北京延慶。時間:2012年9月17日——10月5日 1.1主要實習地點

主要實習地點為:白音敖包、阿斯哈圖、黃崗梁、承德避暑山莊、普寧寺、北京延慶峽、蟹島。1.2實習時序

實習時序:17號,從呼市出發到克旗,晚上到白音敖包;18號,到阿斯哈圖、白音敖包作調查分析;19號,到黃崗梁進行調查;20號,出發去承德;21號,承德避暑山莊;22號,普寧寺;23號,出發去北京延慶;24號,龍慶峽;25號,蟹島,26號,自由活動;27號,乘車返回呼和浩特。2.主要實習內容

2.1白音敖包國家級自然保護區

白音敖包國家級自然保護區位于內蒙古自治區赤峰市克什克騰旗西北部總面積13862公頃。保護區于1979年經內蒙古自治區革委會批準建立,是一個以沙地云杉林生態系統為主要保護對象的自然保護區。

本區地處蒙古高原東南邊緣,渾善達克沙地東北部的草原上,位于我國東北,華北和大興安嶺植物分布交錯地帶,區內地貌類型主要為沙地、低山丘陵和河谷等,海拔高度在1300―1500米,植物以蒙古系為主,據不完全統計共有高等植物68科239屬460種。區內分布有大面積的天然沙地云杉林,被學術界稱為“在內蒙古高原草原區殘存的唯一的一個暗針葉林天然生物基因庫。”保護區獨特的地理位置還為野生動物提供了較為理想的棲息繁衍和停歇場所,形成了較為復雜的野生動物種群,境內分布的國家重點保護野生動物有大鴇、灰鶴、天鵝、蓑羽鶴、馬鹿、猞猁等。白音敖包保護區的建立,對于保護“三北”防保護林體系東部地區天然森林植被,保護當地的生態環境和草原畜牧業,研究沙地云杉的起源和分化均有著非常重要的意義。

主要物種及分布: 白音敖包自然保護區具有較大經濟價值的野生植 物有:蒼術(atractylodes)、祁洲漏蘆(rhaponticum uni-florum)、亞洲百里香(Thymus curtus Klok.)、細葉柴胡(bupleurumchinensedc.)、細葉百合(lilium lophophorum(bur.et franch.)franch.var.linearifolium(sealy)liang)、黃芪(Scutellaria)、山杏(Siberian Apricot)、防風(DivaricateSaposhnikoviaRoot)、沙參(Adenophora stricta)共有植物400余種。保護區有較為復雜的野生動物種群,境內鳥類主要有:黑鶴(Grus nigricollins)、大鴇(Otis tarda)、金雕(Aquila chrysaetos)、黑琴雞(Lyrurus tetrix)、灰鶴(Grus grus)、蓑羽鶴(Anthropoides virgo)、天鵝(Cygnus columbianus)、班翅山鶉(partridge)。獸類有:馬鹿(Cervus elaphus)、狍子(Capreolus pygargus(Pallas,1771))、猞猁(Felis lynx / Lynx lynx)、貉子等國家一、二級保護動物。2.1.1資源保護調查

主要保護對象是沙地云杉林生態系統。沙地云杉林是世界上非常特殊的森林生態系統類型,是長期自然歷史發展和現代自然條件綜合作用下形成的特有樹種。保護好沙地云杉林生態系統具有重大生產實踐價值。

這片原始森林是我國珍貴的樹種資淑,是世界上罕見的森林生態系統類型,它為我國在沙地上建立森林生態系統提供了極好的例證,對我國“三北”防護林體系建設,治沙造林,城鎮綠化等都有著重要意義,對改善當地生態環境及渾善達克沙地的沙漠化控制,保護毗鄰地區草場資源等也都起著舉足輕重的作用。然而,近幾十年來因火災及不合理的經營措施和人為的干擾破壞使云杉林嚴重衰退。林內蟲害木、病腐水比比皆是,林相殘缺不全,嚴立遭受蟲害的林木占全林孫%以上,林木蓄積量和分布面積逐年減少,整個生態系沈獲處于嚴重衰逗狀態,瀕擂滅絕。亂及其它原因,原來的千里松林存,僅幸存渾普達克沙地上這片云杉林。50年代初建林場時,云杉原完擻,林分密度大,菠被率高。據老喇嘛回節那時未曾見過大片林木葉子變黃的現象.從一個方面證明建場前這片原始林的生態平衡的。以后由于火災、蟲害等多種原因使片云杉林開始衰退。限于當時的科技水平,有還不能從生態學角度認識這個問題,單為治蟲而抬蟲,采取了一些不合理的防治營清施,以致目前發展到幾乎全林毀滅的程度。

保護措施:建立沙地云杉及動植物保護研究站 存在問題:保護措施實施不徹底,主要保護對象仍存在病害;缺乏專業人才;管理模式不健全

保護建議:加大投資力度,提高保護措施實施效率吸納更多的森林保護專業人才和管理人員

2.1.2自然保護區旅游規劃及管理

主要規劃內容:漂流、垂釣、篝火晚會、騎馬射箭

住宿設施(酒店等)規劃

服務設施

餐飲設施

主要規劃特點:將自然景觀與民族文化相結合進行旅游開發

規劃較簡略,不是很完善

管理模式:屬于林業局管理,旅游項目開發以私人承包為輔

旅游管理的不足:

由于保護區的旅游開發時間比較短,所以各方面都不健全。比如缺少向游客 宣傳環境保護的措施;隨處可見游客亂丟的礦泉水瓶等垃圾。在保護區旅游點有一種叫干枝梅的花,它的花很奇特,在脫水以后仍然能保持其原來的顏色,所以很多游客肆意采摘這種花。保護區的工作人員對這種情況很是無奈:“依我們現在的能力還不能過多地對游客要求什么,這種事情在管理上是很有難度的,關鍵還是在于游客自身的素質。”

在旅游點管理上,由于缺乏資金和管理方面的高級人才,所以導致管理上漏洞很大,規劃不合理。如有的旅游點已經建在保護區的緩沖區的邊緣,距核心區僅僅幾十米而已,這就直接影響到了沙地云杉生活的環境,對沙地云杉的保護大為不利。

保護區對沙地云杉的保護現在做得還是可以的,而旅游才剛剛起步,它的發展不能以犧牲環境為代價。合理開發旅游資源,有利于對沙地云杉的保護;但對剛剛起步的環保教育示范,也需要加以完善和補充。2.1.3有害生物預防及管理

主要有害生物種類:昆蟲類:卷葉蛾科(Pammenesp)、金龜科(Cetoniidae)、天牛科(Cerambycidae)、小蠹蟲科(Scolytidae;bark beetles)、粉蝶科(Pieridae)、金花蟲科(Chrysomeloidea)、葉蜂科(Tenthredinidae; sawflies)等。微生物:真菌類、細菌類、放線菌類、支原體,衣原體、立克次氏體,病毒。

主要危害特點:蟲害

病害

鼠害

天牛類,取食木質部,樹干基部堆積木屑

葉峰:綠色,葉蜂幼蟲,主要危害葉片、枝干等部位

沙地云杉立枯現象,大面積枯死 管理措施:物理防治

誘殺

存在問題:預防措施不完善,蟲害較嚴重 建議:對于蟲害,應改善防治措施,提倡化學防治,例如,剝掉樹皮,涂抹藥劑,針對主干害蟲和葉部害蟲;對于病害,秋季的枯枝落葉應及時清理。

2.1.4旅游資源調查

保護區獨特的地理位置和生態地理環境,形成了別具一格的自然景觀和人文景觀,沙、水、林三位一體,高聳的云杉生機盎然,是鑲嵌在內蒙古草原上的一顆明珠。包括森林草原景觀、沙地景觀、水體景觀、人文景觀等。

①.森林草原景觀

保護區正處于森林草原結合地帶,沙地云杉林呈斑塊狀分布于草原之中,構成了我國特殊的森林草原景觀。沙地云杉外形似塔,成樹軀干剛勁挺拔,枝條橫生,四季常青,整個兒樹姿態優美壯觀,是攝影、攝像、繪畫、寫生理想的素材,可以陶冶人們的情操,豐富人們的生活。

②.沙地景觀

保護區為于渾善達克沙地邊緣,地貌由壟狀固定沙帶及半固定和流動沙丘構成,沙帶高度在6-10米,沙層厚度在10-100米。騎乘駱駝行于沙地之上,伴隨著駝鈴聲體會跋涉于大漠之中的艱辛,享受奔赴綠洲后的興奮,提高人們愛護大自然和保護大自然的意識。

③.水體景觀

貢格爾河橫臥于保護區北側,敖包河由保護區南緣倘徉而去,河水清澈,川流不息,兩岸綠草如茵,猶如兩條銀白飄帶,將整個云杉群落裝點成了一副森 林、草原、河流錦圖,是旅游野炊領略大自然風光的最佳去處。

④.人文景觀

保護區內白音敖包山(汗譯為富饒的山),是克什克騰旗五大敖包之一,是貢格爾草原上蒙古族祭祀的圣地。說起來,最早可以追溯到兩千年以前蒙古人的先祖們祭祀的 “足帶林”,實際上就是繞林祭祀的一種方式,后來,逐漸演變成了祭祀敖包。元代時,克什克騰旗曾有御封的五大海日罕。海日罕就是級別較高的敖包,既神山。那時,不分王公貴族,也不分長尊卑賤,每年農歷五月十三日凌晨,旗扎薩克要穿上盛裝,親自率領幕僚們登上海日罕,在敖包前行跪拜大禮,開全羊宴席。一直到今天,蒙古族人民祭祀海日罕的習俗延續了下來。

總體評價:定性評價 體驗性評價:中上等,區域條件方面,自然條件因沙地云杉的稀有而占優勢,經濟條件比較落后,不能加大投資力度保護云杉,控制病蟲害,定量評價因沒有具體的數據結果,無法評價。

旅游開發優勢:森林旅游資源獨特,沙地云杉較為罕見; 具有湖泊等水域景觀,可進行漂流等娛樂項目的開發

旅游開發劣勢:沙地云杉的病害目前任然很多,雖為稀有樹種,但是經濟方面投資不夠,包括娛樂項目的開發難度也大,保護區區位條件較好,毗鄰黃崗梁森林公園和阿斯哈圖石林等景區,有較強的吸引力和很大的開發價值。

開發建議:利用沙地云杉獨特性進行資源開發項目

2.2阿斯哈圖國家級地質公園

實習時間2012年9月19日

2實習地點概況:阿斯哈圖石林園區分布面積約5km,海拔高程1600—1700m。構成石林的巖石是在晚侏羅世時期,由地球內部的巖漿侵入冷凝而成,距今已有1.8—1.5億年,花崗巖體三組節理發育,特別是水平節理發育之好屬世所罕見。近800萬年以來,在節理裂隙、構造抬升、物理和化學等外力的共同作用下,特別是在第四紀山岳冰川作用下,沿刃脊或冰斗后緣形成了氣勢雄偉壯觀、形態千奇百怪的花崗巖石林,為世界罕見。

主要實習內容:旅游資源調查(生物資源如高山草甸)旅游開發現狀調查(規劃環保廁所)旅游專用設施、服務設施調查 旅游規劃現狀調查 旅游管理現狀調查 旅游規劃特點調查。2.2.1旅游資源調查

主要旅游資源類型:自然旅游資源有地文景觀類、生物景觀類(白樺林)、人文旅游資源有體現蒙古特色的建筑和娛樂項目 旅游開發現狀:建立了游客接待中心,包括蒙古包、篝火晚會等 存在問題:不能深度開發;景點景區單一,以石林為主

旅游開發建議:豐富景點項目,延長游客逗留時間,需要建立現代化的解說系統,包括人為解說系統和電子解說系統。2.2.2客源市場調查

主要客源市場:內蒙古地區為一級客源市場,京津唐為二級客源市場。旅游行為特點:空間行為特點主要以游覽鑒賞為主,還有其他娛樂項目如篝火晚會等活動;

時間行為特點是停留時間的長短,有長途游客和短途游客。

旅游市場開發建議:加大宣傳力度,擴大客源市場,適當開發一些度假休閑項目

2.3黃崗梁國家森林公園

實習時間:2012年9月19日

實習地點概況:黃崗梁臨場先后被命名為國家森林公園,自治區自然保護區克什克騰世界地質公園園區之一,建于1953年,地處大興安嶺最南端。

經過幾代務林人的努力,林場基礎設施完備,管護網絡齊全,實現了森林面積和森林蓄積雙增。有林面積五萬三千六百公頃,累計造林三十萬畝,森林蓄積量達一百四十九萬立方米,有效地維護和改變了周邊的生態環境,產生了明顯的社會效益和經濟效益。

黃崗梁位于華北植物及東北植物區的交匯地帶,決定了其生物的多樣性和典型性。現有植物七十三科五百四十二種,野生動物二百二十三種,昆蟲近千鐘。

主要實習內容:森林公園規劃及管理 旅游資源調查 森林資源調查 2.3.1森林公園規劃及管理

主要規劃內容:山地自行車、漂流、森林浴、游步道、狩獵場、滑雪場 主要規劃特點:規劃內容豐富;充分利用地形特點與資源特點 管理模式:私人承包

存在問題:供水、電不足,住宿設施不好,交通不方便,服務設施不完善,沒有必要的醫療設施。

建議:針對開發與保護的問題,應對森林資源采取保護措施,開發的同時也進行保護,使其旅游健康發展。2.3.2旅游資源調查

旅游資源類型:自然旅游資源有水域風光類、生物景觀類(華北落葉松、云杉、樺樹)

總體評價:體驗性評價,自然旅游資源豐富,多數具有代表性,環境優美 旅游開發優勢:森林資源豐富(以華北落葉松為主),環境優美,可開發森林浴、游步道等娛樂方式。

旅游開發劣勢:交通不便;住宿設施不好,供水、電不足 2.3.3森林資源調查

主要森林資源:華北落葉松為建群種,伴生有白樺;沙地云杉為亞建群種,伴生種喬木; 高山草甸、灌木

主要植物:華北落葉松、白樺、云杉、野玫瑰(薔薇科)、虎榛子

主要動物:大鴇、白鸛、黑鸛,國家二級保護動物馬鹿、猞猁、黑琴雞、鷹、隼類、鴛鴦等。野豬、狍子、蒙古兔

人為干擾:游客接待、開發建設引起的環境污染 保護現狀:森林防火措施 存在問題:無物理防治方式,對天然環境森林破壞,對生態環境穩定的破壞。保護建議:采取一定的物理和化學防治方式 2.4河北承德市避暑山莊

實習時間:2012年9月21日

實習地點概況:承德避暑山莊,中國古代帝王宮苑,清代皇帝避暑和處理政務的場所。位于河北省承德市北部。始建于一七零三年,歷經清康熙、雍正、乾隆三朝,耗時八十九年建成。與全國重點文物保護單位頤和園、拙政園、留園并稱為中國四大名園。一九九四年十二月,避暑山莊及周圍寺廟(熱河行宮)被列入世界文化遺產名錄。二零零七年五月八日,承德避暑山莊及周圍寺廟景區經國家旅游局正式批準為國家5A級旅游景區。

它的最大特色是山中有園,園中有山,山區占了整個園林面積的4/5,避暑山莊及周圍寺廟是一個緊密關聯的有機整體,同時又具有不同風格的強烈對比,避暑山莊樸素淡雅,其周圍寺廟金碧輝煌。這是清帝處理民族關系重要舉措之一。由于存在眾多群體的歷史文化遺產,使避暑山莊及周圍寺廟成為全國重點文物保護單位、全國十大名勝、和四十四處風景名勝保護區之一,承德也因此成為全國首批二十四座歷史文化名城。避暑山莊與北京的頤和園,蘇州的拙政園,蘇州的留園并稱全國四大名園。舊版電視劇《還珠格格》第一、二、三部,均在承德避暑山莊取景拍攝,山莊里的煙雨樓就是“漱芳齋”。2011年躋身“中國旅游百強景區”榜單,名列第61位。

區位條件:承德市位于河北省東北部,毗鄰京津,北靠內蒙,東連遼沈,南與秦皇島、唐山相鄰,是燕山腹地的重要區域性中心城市,也是京、津、唐經濟中心主要城市之一,處于華北和東北兩大地區的連接過渡地帶,居環渤海二線地區。承德市區距北京250公里,承德市所轄的八縣亦具備優越的地理位置,其中:圍場距承德市138公里,距北京市388公里,距天津市380公里,“左通盛京,右引察哈爾”,“北控蒙古,南衛京師”,歷來是京畿通往蒙古的要道;豐寧距承德市170公里,距北京市180公里,距天津市240公里。資源特點:旅游資源類型全,品味高,風格殊,功能齊。

從空間分布上看,承德地區的自然景觀和人文景觀豐富,類型齊全。根據《中國旅游資源普查規范》的劃分標準,自然旅游資源分為地文景觀類、水域風光類和生物景觀類,人文旅游資源則包括古跡與建筑類、休閑求知健身類和購物類三大類。承德地區現已賦存的旅游資源包括全部三類自然旅游資源和一類人文旅游資源。如以北方丹霞風貌著稱的磬錘峰、雙塔山等地文景觀,以潘家口水庫為代表的水域風光和以霧靈山多樣的動植物資源為依托的生物景觀。承德避暑山莊與外八廟更是聲名卓著的古跡與建筑類資源。休閑求知健身類資源屬于可以依托上述四類資源人為創造的資源,發展潛力巨大。

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從時間分布上看,承德四季可游,可利用的時間較長

承德地域遼闊,森林草原廣布,山地湖泊縱橫,四季均有應時之景,一日之中風光也盡自不同,便于設計并開展相應的游憩活動,使資源的利用由單純觀光轉為多項參與,動靜結合,進一步提高游客游興,延長其逗留時間。

部分旅游資源已有相當知名度,從資源特征上分析,承德地區景觀密集,品味較高,尚有無限空間可以拓展,有望成為容量巨大、功能齊備的集多種功能于一體的游覽勝地。

2.4.1旅游環境容量及其管理 旅游容量:旺季1.5萬~2萬人次

最佳容量為4萬人次

旅游容量現狀:在旅游旺季6、7、8月份景區旅游容量呈飽和狀態,且接待力量直線下降,但是過了旅游旺季景區容量很小,且對環境的破壞力較小,7、8月份超過極限容量,9月份是合理容量。

旅游對環境的影響:對生態環境的破壞主要為水體污染,空氣質量下降;對景區建筑的破壞;景區接待人員較多時人滿為患,擁擠不堪旅游氣氛喪失;旅游開發建設項目與旅游區整體環境不協調。

容量管理措施:積極加強資源管理和建設工作,在宣傳資源管理和游憩管理基礎設施建設科學研究、生態、旅游等方面有長足進展;加強資源本底調查;加大投資力度建設較為完善的基礎設施;加強保護區的生態建設;設置旅游關卡。

容量管理建議:采取內部分流措施,提高門票價格、收取附加費用、限制、擴建;按淡旺季合理收取門票費;加強與旅游代理商的合作;合理安排旅游線路,如景區內山岳類型以代步車為主,給游客游覽時間太少,車費又太貴。

存在問題:① 交通瓶頸

外部交通近京津客源這一較好的區位優勢因受交通的限制未充分顯現,“進出承德困難”的矛盾在旺季尤為突出。根據現有的鐵路、公路路況和運營情況,承德到鄰近的主要客源城市所需時間與其相距路程不成比例。以到北京為例,相距250公里,火車行程最短為4小時,公路行程最快為3小時。而上海距南京400多公里,火車最快3.5小時抵達,上滬寧高速公路則3小時抵達。作為全國重點旅游城市,承德市內尚無一座民用機場,嚴重制約著中遠程游客的增長。

內部交通 游客即使“進得來”,亦“散不開”。雖然旅游資源在市內分布集中,但各縣市之間的景點之間距離較遠,聯結松散。公路等級不一,更沒有形成統一的道路體系,造成景點之間的旅途冗長顛簸,阻礙游客從承德市往承德郊區及周邊縣市的擴散,不利于游客在承德地區的疏散與循環。

② 接待設施薄弱

飯店少,規模小,設備簡陋。承德市內現有星級賓館17家。數量不足,旺季供不應求;硬件條件較差,檔次低,維修保養不善,難以滿足休閑度假類游客及海外游客的需要。娛樂、購物環節薄弱。“白天看廟,晚上睡覺”的現象普遍存在。旅行社建設在縣里廖廖無幾。旅游廁所問題突出。“不見其地,先聞其味”的問題不解決,縱然風景再美,旅游業的水準也絕計不能提升。

③ 發展旅游思路局限

旅游服務質量與旅游從業人員素質有待提高。

以飯店上菜速度為例。不待良久不上菜;不上則已,一上則一哄而至。似無上菜速度、節奏之規律。因此在加大飯店等硬件建設力度的同時,需加速人才建設,培養一支適應不同層次,不同范圍的旅游從業人員梯隊。- 發展旅游的觀念受限

離京津較近的優勢較往過正則束縛了旅游業發展的思路,使承德一味追求以近地北方市民為主要客源市場成為旅游業大發展的羈絆。

依賴京津客源市場所帶來的問題:客源市場層次偏低,消費能力有限,停留時間短,對地方經濟的拉動作用微弱。僅靠門票收入來維持旅游,必定舉步維艱。承德現有的主導客源市場與其旅游資源大市的地位極不相稱。

承德市的國際旅游者與西安、杭州、桂林等城市相比仍有較大差距。2.4.2承德普寧寺旅游環境容量及其管理

實習時間:2012年9月22日 實習地點概況:普寧寺位于承德市避暑山莊北部武烈河畔,由于寺內有一尊金漆木雕大佛,俗稱大佛寺。普寧寺建成于乾隆二十四年(1759年),占地3.3萬平方米。是外八廟中最為完整、壯觀的寺廟建筑群。當時清政府平定了厄魯特蒙古準噶爾部達瓦齊的叛亂,在避暑山莊為厄魯特四部上層貴族封爵,效仿西藏三摩耶(又稱桑鳶寺)建制修建此寺,清政府希望邊疆人民“安其居,樂其業,永永普寧”,故稱之為“普寧寺”。

普寧寺是中國北方最大的佛事活動場所,僧侶云集、香火旺盛。聯合國教科文組織確定的世界文化遺產,國家首批公布的4A級景區,現為中國北方最大的藏傳佛教活動場所。普寧寺的主尊佛像千手千眼觀世音菩薩,是世界上最大木雕佛像,已被列入吉尼斯世界紀錄。

旅游容量:約6000人次

旅游容量現狀: 游客量到2005年達到1000萬人次,實現旅游收入60億元。游客量到2010年達到1500萬人次,實現旅游收入112.5億元。2010-2020年,全部完成第十五條的發展總目標。游客量達到2100萬人次,實現旅游收入172億元。

旅游對壞境的影響:正面影響包括使歷史建筑和古跡得到修整;使交通運輸等基礎服務設施得以改善;使旅游接待區的環境衛生得以重視和維持;發揮旅游教育功能。負面影響包括加大了環境承載負擔,破壞生態環境;導致當地環境污染‘

容量管理措施:調節控制旅游流量,盡量使游客分散至各旅游區;發揮市場調節作用調整價格以調節需求高峰;根據游客量的大小把握促進的時機與力度盡量保證供需平衡;

容量管理建議:利用交通設施或游覽區入口有秩序地控制旅游流量,調節旅游流峰值;增加旅游服務網點,特別是餐飲網點,利用農家旅館、農家樂擴大承載容量;制定高峰期的安全措施,加強安全教育,避免超載事故。2.5北京龍慶峽

實習時間:2012年9月24日 2.5.1旅游資源調查

旅游區概況:龍慶峽風景區位于北京市延慶縣城東北10公里的古城村西北的古城河口,距北京城區85公里,龍慶峽古稱“古城九曲”,其水源于海坨山東麓,經玉都山匯入古城水庫。該景區集南方山水的嫵媚秀麗和北方山水的雄

渾壯觀于一體,峽谷曲折蜿蜒,河水幽長碧綠,兩岸山崖險峻,森林茂密,裸露的石灰巖形成奇特造型,特別是常年被水侵蝕所形成的溶洞和洞中的石筍、石柱、石斷層,與漓江山石極相似,在峽區的幾座山頂上,新建了30多座形如向日葵的彩色涼亭,龍慶峽景區內有許多名勝佳跡:神仙院、玉皇頂、棋盤石、魔王樹、金剛寺和蕭太后宮等。

(1)旅游區地質地貌特點(2)旅游區資源類型及特點 a.水域風光旅游資源

龍慶峽水域風光碧水連天,波光粼粼,旖旎迷人。峽谷兩岸蒼松倒映美不勝收。乘游艇游峽觀望,龍慶峽自然旅游資源一覽無余,可見神筆峰、造幣爐等壯美景色。清風拂面,碧水怡情,使人神清氣爽。水域風光旅游資源具有:欣賞性,可觀性,多變性,康娛性等特點。

b.古跡與建筑類旅游資源

龍慶峽有金剛寺、神仙院等古色古香的建筑古跡。其特點是,使游人欣賞古代建筑特色、布局。增強龍慶峽的人文旅游氣息,有利于相應旅游產品的開發。給游客以美的享受。

c.消閑娛樂設施類旅游資源

應現代旅游的要求和游客的需要龍慶峽近年來開發了許多休閑娛樂設施,比如蹦極,索道,淺水區的垂釣、劃船等等。特點是,擴展龍慶峽旅游區的開發項目,招攬旅游者,增加旅游區的逗留時間,為旅游區創收,充分利用區內各種旅游資源,娛樂性強。

d.地文景觀旅游資源

龍慶峽特殊的地質地貌形成了獨特地地質景觀。峽谷兩岸巖壁經風化侵蝕形成了“龍巖壁畫”這一特殊景觀。其特點,觀賞性強,開發難度小,成本低,易收益。

e.森林山地旅游資源

龍慶峽兩岸有許多高山,森林資源豐富。此外,山中還有玉皇頂,棋盤石等自然旅游資源。特點為,滿足游客康體健身需要,資源可塑性強,極具欣賞性,人文氣息濃重,風景壯麗,氣勢宏偉,滿足旅游者求知娛樂的需求。開發優勢

龍慶峽旅游區地理位置優越,臨近北京,交通設施發達,知名度高。人文自然旅游資源豐富,峽谷觀光吸引力大,周邊以農家樂為主的集中型接待設施眾多,可容納眾多旅游者觀光游覽。開發項目較為全面,獨具特色。開發劣勢

周邊接待設施雖以集中型出現,但接待設施較簡單,消費能力不高,不能滿足高消費需求的旅游者。游客服務中心的問詢工作待提高,指示牌不明確,開發的旅游紀念品無當地特色。游客休息等待設施簡陋。延慶縣交通網不完善,可進入性不佳。

開發、建設建議

龍慶峽的旅游項目設計開發應依托景觀特色,建設符合當地經濟條件,協調可進入性,發揮特色建設合適的項目和產品。餐飲設施

在旅游區內有茶社、飲吧供游人休息充饑,延慶縣有許多農家特色餐廳,但普遍消費水平不高。住宿設施 以集中型的農家樂為主,住宿餐飲一體化,體驗當地風情。但沒有高檔的住宿設施服務,缺少集中管理,產業鏈結構不完整。娛樂設施

包括碰碰車、真人CS、棋牌室、高空表演、休閑區垂釣、劃船、纜車觀光、蹦極等

交通設施

山地自行車、919路公交、汽車、騎馬等 其他設施

休息停留設施、旅游紀念品商店、寺廟 主要規劃內容

娛樂設施、交通設施、通訊設施、安全設施、服務設施 規劃特點

以水域旅游景觀和森林山地景觀為主體,突出龍慶峽峻、秀、奇、偉的特點。開發適應的娛樂餐飲設施。旅游項目

山地自行車、騎馬、蹦極、登山、垂釣、劃船、踏青、禮佛、觀光、纜車、索道等 管理模式

政府機關(旅游局)指導,私營承包,責任制。存在問題

消費水平不高、可進入性差、旅游線路不成熟、餐飲服務不周到、娛樂設施單

一、通訊設施差、旅游紀念品無特色、導引設施和導游服務部健全。規劃及管理建議

①在景觀規劃設計中,充分利用親水的優越性,盡量靠近水源,首先選擇低洼潮濕的地點開挖為水面,使水流盡量小角度斜穿等高線緩緩地向低處流動。②地表及地下水流域應進行統一管理,不可分治,否則會破壞自然系統。保護全流域的堤岸,將任何形式的污染減至最小,根據水體的容量合理規劃土地。3水陸交界處是生態敏感地帶,是鳥類、動物、魚類的天然食源及棲息地,在規劃設計中,應劃定生態敏感帶,保護及改善植被的生長狀態,使原有的野生動物、微生物的生境不受干擾。小型庭院的景觀水體形式舉例:竹筒導水滴入石槽、陶罐、木桶等,溢出至卵石地;幾塊毛石圍成有情趣的小水池,平靜的水面將上方的植物、小品、白云、星空、霞光、月色等倒映于水中;只要有高差就可以產生各種形式的跌水,形成豐富的水的運動、節奏、速率,創造多種水的表情。

2.5.2旅游設施調查

餐飲設施:體驗性評價 餐飲設施齊全,環境優雅,干凈整潔,菜品類型齊全,基本有效地滿足游客的需求。

住宿設施:體驗性評價,以酒店為主,環境很好,房間設施齊全,能滿足游客在旅途中住宿的要求。

娛樂設施:龍梯、船、觀景亭、蹦極、滑道、索道、纜車 交通設施:交通設施方便,可達性強,游步道 其他設施:安全措施如保安救援隊和小型醫院等,保障游客安全

建設建議:降低水上船類娛樂項目的費用,增加大眾化的餐飲服務設施,吸引中低檔消費群,進一步提高知名度;

圍繞森林資源和山岳景觀建造更多的觀景涼亭。2.5.3旅游開發規劃及管理

主要規劃內容:龍梯觀景、劃船、游泳、蹦極、垂釣、空中飛降、滑道、沙浴

規劃特點:類型豐富,極大地調動游客的積極性; 充分利用地形特點進行建設,符合當地特色;規劃順序合理,以青山綠水打動游客

旅游項目:劃船、蹦極、爬山、步行觀景、游泳 管理模式:私人開發為主

存在問題:游覽峽谷必須坐船,費用偏高;安全措施不夠齊全;

中低檔餐飲設施較少

規劃及管理建議:降低游覽費用;豐富游覽設施類型;增加安全設施的建設 2.5.3北京蟹島采摘園(綠色生態度假村)

實習時間:2012年9月25日 實習地點概況:北京蟹島綠色生態度假村是將農業與旅游相結合的高科技環保型農業企業。

占地面積3180畝。注冊資本1億元,下設8家子公司,集團以生態農業為本,以餐飲、會議、娛樂健身為載體,集種植、養殖、農業觀光、休閑度假、有機食品生產、加工、銷售北京蟹島綠色生態度假村是將農業與旅游相結合的高科技環保型農業企業。蟹島在建設“高產、優質、高效”生態農業的基礎上,將城市農業與旅游相結合,打造前店后園,以發展城市農業為目標,以綜合旅游文化產業為發展。

北京蟹島綠色生態度假村座落于京城的商業旅游度假區――朝陽,緊靠首都國際機場、京港汽車城、七九八藝術區、地壇醫院、新國展、松下彩管、望京商業局、國展,驅車前往北京站、天安門廣場均十分方便,更有機場高速、京 順路、五環路圍繞周邊,交通非常便利。北京蟹島綠色生態度假村內庭院式景觀、花園式設計,別具特色;住宿房間分別有歐式水床的商務樓,仿古建筑的農家小院,日式榻榻米的小別墅、室內溫泉的溫泉會館、室外泡池的連棟別墅等不同風格;均有24小時溫泉,并且房間均配置液晶電視及寬帶上網。內設大中小型會議室、多功能廳、果蔬采摘區、垂釣區、動物觀光區,冬季滑冰、滑雪等各種娛樂設施可供會議、培訓、度假使用,并設有不同風味的特點餐廳,為您休閑、度假、出行提供便利。

(一)旅游設施調查

住宿設施:環境優美,類型齊全,如國內長途電話、國際長途電話、中央空調、24小時熱水、免費洗漱用品、浴衣、獨立浴缸和淋浴、吹風機、拖鞋、獨立寫字臺、多種規格電源插座、保險箱、電熱水壺、咖啡壺、茶壺、迷你酒吧、小冰箱、雨傘等

餐飲設施:咖啡廳、酒吧、茶室、中餐廳、燒烤、全天送餐服務、大堂吧

娛樂設施:棋牌室、網球場、按摩室、桑拿浴室、室內游泳池、SPA 乒乓球室、足浴、兒童樂園、日光浴場、桌球室、卡拉OK廳、夜總會、迪斯科舞廳、保齡球場、室外游泳池、電子游戲機室 高爾夫球場、交誼舞廳、水上運動、錄象室、沙灘排球 其他設施:采摘園、安全設施、游步道

建設建議:降低各項費用,尤其開設中低檔餐廳;農田建設加大投資力度

(二)旅游開發規劃及管理

主要規劃內容:采摘有機蔬菜、垂釣、滑冰、滑雪、動物觀光、不同風味的餐廳、日光浴場等

規劃特點:度假村以農為本,以村為特色,以環保、綠色、有機、健康為旅游度假的堅實內涵。度假村座落在美麗的山、水、田、園、林、花中,典型的“前店后園”的經營格局,讓游人在現代的吃、住、游、玩、購中對中國傳統的生意經得到足夠的回味,讓游人在田園中躬耕、栽植、收割、采摘中體驗一份耕耘一份收獲的快意。度假村以生態農業為旅游、觀光休閑的有效載體,通過農業觀光、采摘,農機展示,農業科普,鄉土人情展示、以及農村生活體驗,將農業與旅游有機結合,既延伸了農業的產業化發展,又構建了個性化的特色旅游。開發建議

蟹島旅游區目前從開發項目和開發發規模及開發的合理性角度來看都已經趨于成熟,接下來的產品開發應圍繞“科技農業”開展,在原有樸素型的采摘園的基礎上,增強科技種植。滿足旅游者的求知心理。園內的代步工具應朝著集約型的理念發展,各類建筑也應該本著“綠色、科技、未來”的理念設計。存在問題

中心湖區蓮花病害嚴重,環境有污染現象。垂釣區蟹的分布不均,不利于旅游者在感官上理解蟹島。各景區之間距離太遠,代步工具過于傳統而昂貴。自助導游和咨詢中心設施不完善。景區工作人員的服務態度不端正,游客休息區域應加強科學性管理。費用偏向于高檔消費群; 有機食品種植基地符合現代旅游者的要求,真正做到有機肥料,0污染

旅游項目:采摘、垂釣、滑冰、高爾夫球、電子游戲、沙灘排球、保齡球等 管理模式:北京蟹島集團承包

規劃建議:建設一些中低檔消費娛樂設施,吸引更多游客前往游覽。3.總結 整個實訓過程順利、平安、愉快、和諧,學生收獲頗豐,感觸很深,紛紛感言“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”、“千講萬說,還須實踐磨合”等。返校后,同學們一起討論,并寫實習報告,總結這次的實習收獲。從總體來看,本次實訓圓滿地完成了既定目標,達到了實訓的目的,按時按質地完成了實訓內容。

學生單純從書本上學習到的東西是有限的,學生腦袋里空有理論知識,沒有實踐經驗,這種缺陷往往成為我們找工作的絆腳石。感謝學校為我們提供了課外實習的機會,雖然本次實習時間不長,但是這短短的2個星期卻讓我受益不淺。

第三篇:旅游管理專業酒店綜合實習報告

上海廣場長城假日酒店坐落于上海火車站之南,是一家由國營企業投資,洲際酒店管理集團管理的涉外四星級酒店。酒店的業主方是錦江國際集團,該集團實力雄厚,旗下主要擁有客運、華亭、國旅、飯店、商業及飲料等涉及服務行業的全方位企業。錦江國際集團以酒店、餐飲服務、旅游客運為核心產業。而管理方洲際酒店管理集團是目前全球最大的酒店集團,旗下擁有包括假日在內的七個酒店品牌。holiday inn酒店目前已有三家落戶上海,holiday inn downtown shanghai(酒店的英文全稱)是其中一家四星級商務型酒店。作為一個國際品牌酒店,酒店接待的大多是外國商務客人和團隊客人;而作為上海閘北區最好的酒店,酒店承接了該區許多婚宴和會議。在這樣的一家“中西合璧”的酒店實習,我接觸了多方面的文化和各層次的客人,收獲倒是頗多。

酒店的大堂吧,留下了我半年工作的點點滴滴,那其中的酸甜苦辣、歡聲笑語,還有領導的諄諄教導,無時無刻不在我的腦海里回蕩起。或許每個從酒店實習回來的同學都會叫苦叫累,我當然也不例外,因為畢竟作為學生的我們是從未體驗過那種一站就得八小時,一托起托盤就感覺沉重的生活的。所以,這實習對我們來說是身體素質的挑戰!作為至今還待在學校這種純潔的環境里的我們來說,社會上形形色色的人,稀奇古怪的事都是從未經歷過的。當我們融入到酒店這個復雜的環境中后,我們必然要學會如何應對突發的事,更加有必要學會如何與周圍你喜歡的和你討厭的人相處,學會如何處理好與客人的關系。總之,酒店工作是非常講究人際關系的,實習是我們逐漸積累社會閱歷的開端!

我想總結自己的實習經歷,幸運是首先應該讓我想到的詞。當我們面臨著各部門經理會面試之后定崗時,我曾經徘徊在作前臺接待與餐廳服務之間。最終,我鼓足了勇氣對餐飲經理表態,我要嘗試大堂吧的工作。我的堅決奠定了我進入了一個氛圍極其融洽的工作環境。當然,在輕松工作之余,我還是時刻提醒著自己不可以掉以輕心,少犯錯,犯小錯是我給自己定下的實習宗旨。回憶起每個工作小片段,我倒覺得有蠻多體會可以與所有實習同學共享。

一.工作環境影響工作態度

這一點我覺得在任何一個酒店都能很明顯地體現出來。通過和其他餐飲崗位的同學交流以及親身體會過西餐廳的服務程序,我深刻體會到工作環境對員工工作態度的影響是發現大的。曾有一次酒店來了200多人的日本學生團,他們的早餐是由西餐廳負責的。他們check out 的時間是某天的7點,因此早餐必須在6點半就得結束,加上西餐廳人手緊缺,因此餐飲部臨時調動了大堂吧的兩個服務員來幫忙,我也被列入其中之一。一進入團隊用餐的餐廳,我被那場面嚇了一跳,只見人頭躥動,何況自助式的早餐讓整個場面看起來更凌亂。我得到領班的指示便是:不要閑站著,見盤就收。于是,持續一個多小時的收盤子工作開始了。且不說每個大小瓷盤重量不一般,那吃剩下的殘羹冷炙,油膩膩,軟嘟嘟,讓我看了就覺得惡心。這些可都是我在大堂吧從未見識過的。西餐廳的員工還告訴我,這些日本學生吃東西還算文明的,真正低素質的客人會把整個餐盤吃得一塌糊涂。

餐廳忙亂的工作和大堂吧輕松愜意的氛圍形成了明顯的對比,難怪很多同學都羨慕大堂吧的工作。我感覺我們上班時很少會碰到健步如飛的狀況,基本上是優哉游哉地在臺子邊走動,偶爾欣賞著客人優雅地品酒,間或與客人談天說地。那環境是幽雅的,那氣氛是和諧的。一個相當明顯的區別是餐廳的工作人員都易暴躁易發火,而且他們有時會因為缺少溝通而相互推卸責任或是相互指責,但是大堂吧的所有員工是團結的,能相互體諒相互理解。

因此,工作環境對于員工能否全身心地投入工作起著重要的影響,它甚至可以改變員工的工作態度和處事原則。

二.琢磨上級的喜好,作他們的goodstaff

我曾經把這點心得和一起實習的同學分享,她非常認同這個觀點,并且實踐以后得到了非常明顯的效果。大堂吧有一個督導,兩個領班,他們的做事方式和風格很不相同,我發現我并不能用相同的工作方法和他們搭班。比如說,我的督導是個典型的愛干凈的人,他不容許玻璃臺面上灰蒙蒙一片,也不喜歡看到臺子凹槽里有煙灰等臟東西;而女領班又尤其注重服務的小細節,我曾有一次因為忘記給客人拉凳子而被她批評;男領班是個喜怒無常的人,你可以在他開心的時候開開玩笑,卻千萬不能在他煩躁的時候多嘮叨一句。這三個都有自己獨特個性的領導,讓我花了不少工夫來得到他們對我工作的認可。在沒有客人的時候,我會很自覺地在督導沒發話之前擦臺子,有時他會很滿意地過來幫我一把;和女領班搭班的機會不多,但我很明確和她一起上班時個個服務環節都是準確到位的,有時真是為了微笑服務笑得我臉都僵硬了,可偏偏規范的服務才是她要達到的效果呀!對付另外一個領班就輕松多了,只要在他忙的時候我自覺地去拿客人點的飲料,或者做賬的時候幫忙統計一下酒吧賬,他就很開心了。

我的這一點體會是非常深刻的:當你處在工作環境中時,若領導對你的工作能力是賞識的,那么你工作起來會更加有動力。

三.給自己施壓,認真做好服務

還記得第一天上班時,我早早就站在了酒吧門口,心里一個勁兒地在琢磨著我即將見到的領班會是什么樣的,手里還捏著培訓發來的f&q(常見問題及回答),嘴巴不住地念叨著。這一切表現都說明了一個問題——我真的好緊張這第一個班!最終是女領班和一個服務員帶著我熟悉一些基本的操作。我時刻提醒著自己不能馬馬虎虎應付她們所叫的任何一個細小環節,也許就會因為一個小環節的偏差而惹來麻煩,因為畢竟這是服務于人的工作。所以,大到開檔的順序,小到音量調至適合程度,臺卡、花瓶如何擺放規范,我都不忽略

第四篇:旅游實習報告

四川國際標榜職業學院2013屆頂崗實習報告

四川國際標榜職業學院

頂崗實習報告

姓名

林文秀

學號

***

專業

營銷與策劃

實習單位 宜賓全球通旅行社

實習崗位

計調

實習單位指導教師

閔毅

學校指導教師

粟輝龍

2106年 2日 1日至 2016年7月0

實習日期: 1

四川國際標榜職業學院2013屆頂崗實習報告

目錄

1.概述.................................................................................................1 2.實習目的.........................................................................................1 3.實習內容.........................................................................................1 3.1崗前培訓和崗位分配............................................................1 3.2實習部門和實習崗位............................................................2 3.2.1網上客人咨詢.....................................................................2 3.2.2網上線路更新.....................................................................2 3.2.3網上合作商交流.................................................................2 3.2.4成交客人.............................................................................2 3.3實習效果和實習體會............................................................2 3.3.1外面的世界很精彩,外面的世界很無奈.........................2 3.3.2人際關系與溝通能力.........................................................3 3.3.3受挫能力.............................................................................3 3.3.4合作的力量.........................................................................3 4.對實習的意見和建議.....................................................................4 4.1意見.........................................................................................4 4.2建議.........................................................................................4 5.總結................................................................................................4

0 四川國際標榜職業學院2013屆頂崗實習報告

1.概述

宜賓517旅游網隸屬于四川全球通國際旅行社有限公司,是四川青旅首次聯合四川全球通旅行社著力打造的專業四川宜賓旅游咨詢預定平臺,力爭打造宜賓最具影響力的一站式旅游平臺,具有多年b2c網絡預定服務的專業旅游經驗,尊重游客的消費知情權,所有報價透明。宜賓517旅游網可以幫助您快速了解目的地,專門推出一對一服務,并提供專門的個人及團隊制定計劃和上門服務。宜賓517旅游網大力整合四川、國內、國際旅游線路產品,作為宜賓最專業的旅游服務商,提供的旅游線路豐富、全面、價格公開透明、全年365天電話咨詢,預訂、提供有力的后續服務和保障。正因為如此,我選擇了這里。在這里不僅可以學習和了解旅行這個行業,而且對本專業也是非常合適的選擇。做計調不僅負責后臺網絡平臺的維護和管理,還要對旅游產品的牢記和推廣,熟悉各種網絡運營模式。就意味著我要負責的事情繁多,而且雜亂,正好可以鍛煉剛畢業的我。

回顧這段實習日子,點點滴滴都成為我人生中彌足珍貴的難以忘記的不同尋常的回憶。作為一名在校大學生、一名成年人,在這真實的的工作環境中,給我們即將走出校園面對社會起到了很好的緩沖作用。

2.實習目的

營銷與策劃專業是一個實踐性很強的專業,但不是一個專業性強的專業,通過頂崗實習,加深我們對前兩年所學操作知識的理解和掌握程度,通過實操來掌握實習部門的工作流程,初步接觸和掌握管理的基本理論、業務知識與方法,培養綜合學習能力去發現、認識、分析和解決實際問題的能力;了解自己在工作經營管理中出現的新問題、新觀念、新經驗、新方法;同時,培養我們的的團隊協作能力和吃苦耐勞的精神,鍛煉和提高自己心里素質。

3.實習內容

3.1崗前培訓和崗位分配

我到達實習點的第一天,人力資源部組織了為期三天的崗前培訓。崗前培訓主要是先讓我們了解公司業務及經營范圍和目前公司的形勢,然后確定我們每個實習生的擅長好進行適合的崗位安排,崗位分配以后,我們到達自己工作的部門,進行由各自部門安排的崗位培訓。我覺得進行兩次的培訓效果很好,全體培訓讓我們實習生在新的環境有了一個比較好的緩沖期和適應期,部門培訓也具有很強的針對性。

四川國際標榜職業學院2013屆頂崗實習報告

3.2實習部門和實習崗位

我實習的崗位是后臺計調。主要負責的是網站上旅游線路的更新和更改及報價的調整和廣告的投放。崗前培訓由后臺主要負責人帶領我操作,主要包括電商的經營理念和口號,崗位知識和廣告圖片制作等。五月份旅游業即將成為旺季,所以我們培訓是以踏春之旅和周邊短線為主,出境游為輔。一般旅游業主要提成客戶為出境游游客。3.2.1網上客人咨詢

工作內容是在網上為客人講解近期旅游線路和推薦適合客人的旅游定做,為客人講解旅游中注意事項和問題并盡自己最大力幫忙處理,用報客單登記客人咨詢的線路及要求,登記客人聯系方式及出行日期,給客人報價及另外如果有旅游團隊可優惠政策等。3.2.2網上線路更新

旅游產品市場是一個浮動較大的圈子,應當及時更新和更近網站所有的線路,以免被造成客人誤會和后續一系列問題。3.2.3網上合作商交流

收到客人要求及客人下單應當及時與地接旅行社聯系進行交接和合同簽署等

3.2.4成交客人

客人通過你購買或下單成功就得與客人簽訂旅游合同及旅游保險業務,旅游產品是一個活動產品,承載著很大的風險,作為旅游服務商應該讓旅游者十分了解旅游過程中的各種意外事故發生和自己與旅行社之間的責任。

另外還有與客人交流時,應當采取與游客相符的旅游線路推薦,講解過程中應當耐心和具備旅游產品全面的知識,報價清楚切記面對顧客時應當及時反映,抓住顧客心理,做產品推薦的適當調整。3.3實習效果和實習體會

3.3.1外面的世界很精彩,外面的世界很無奈

不同的工作有不同的工作禮儀與工作紀律,但也大同小異。作為一名產品售后員,應該具備的一定的基本素質。首先要有良好的儀容儀表,制服干凈平整。第二,服務時要保持微笑用語,注意禮儀禮貌;就算是沒客人的時候也要注意自 四川國際標榜職業學院2013屆頂崗實習報告

己的形象。第三,有責任心,團結協作。突然角色的轉變,自己心理上也很難接受,有一個大學生變為一個社會工作者。無論將來是否要從事旅游行業,這份實習工作我們都要以積極的心態去面對和接受。在家里我們有家人疼愛,在學校又有老師的關心照顧,根本就沒有認真思考過自己的責任,實習工作的時侯才發現得一切其實都來之不易。有一句話是這樣說的:外面的世界很精彩,外面的世界很無奈。在大學校園里,同學們互幫互助,學習書本知識;而在工作單位,每個人都會為了養家糊口、為了讓獲得更高的報酬和晉升而努力,到處都是激烈的競爭。只有切身經歷才明白社會的復雜性,才明白自己,大家還是一個孩子。通過實習,覺得自己成長了,心理素質有一定的提高,讓我們適應社會,明白學歷與工作能力之間的關系。3.3.2人際關系與溝通能力

在旅行社工作的時候,我們必須學會處理與領導、與同事、與客人相處的關系。人與人之間的交往是一門藝術,我們在與人交流時要學會善變。在工作的時候,我們會遇到各種各樣的客人,甚至會遇到外國人。開始與他們交流的時候我通常會感到壓力很大,有時會緊張的冒汗,但也正是因為與他們接觸交流,鍛煉了我的語言表達能力并學會應該如何與他們交流。很多客人會打電話咨詢或者當面咨詢溫泉的情況,通過我的介紹和解釋解決了客人的疑惑之后,覺的自己很有成就感。對我而言,學會怎樣為人處世無疑是我得到的最好的回報。3.3.3受挫能力

旅游的旺季和淡季非常的明顯,而作為電商服務平臺,一般都是節假日客人多,工作日客人少。特別是寒暑假黃金周和春節黃金周,客人多的時候,很多客人沒有來的及回復還在一直詢問,除了網上詢問還有店里人也特別多,見到這樣的情景,客人甚至是自己也自然會暴躁起來。這種情況下,客人會埋怨你手腳慢;客人多的時候顧得了這邊,又顧不了那邊的,客人會罵你服務態度不好,罵你沒腦子等等。有時候客人忙著趕緊交錢有急事的,見你寫合同慢吞吞的,客人就開始催你等等。剛開始的時候是接受不了的,有什么理由在這里糟客人謾罵,自己又沒有做錯事,不好的情緒甚至還影響了工作質量。可是慢慢的明白,自己選擇了服務行業,就要端正自己的心態,目前自己遭遇的其實只是小兒科。工作的時候,自己會經常出錯,有一次還被扣了分。但是我明白對于失誤,要自己去面對,主動承擔,而不是逃避。自己是一個自尊心很強的人,作為一個初出茅廬的新人,犯過錯是不可避免的,好在領導和同事也沒有很責怪,給反而給了我鼓勵,這讓我非常感動。3.3.4合作的力量

在實習的過程中,很慶幸我遇到了一幫好同事。旅游是一個年輕的事業,而且年紀都是與我們相當的,大部分甚至比我們還小。當然我是最小的一個,很多的不足很多的不懂,需要更加的努力,從第一次見面開始,他們就跟我一種很很親切的感覺。我們在培訓的時候,也多次向幫助我接待講解。最初上崗的時候,四川國際標榜職業學院2013屆頂崗實習報告

也很照顧我們,知道我們不適應,很多時候她們都不休息,就讓我們去休息;我們有不懂的地方,都很仔細很耐心地向我們解釋,有時候也會主動和我們說工作當中的注意事項,以免我們會出錯。當我們做錯事的時候,也不會責怪我們,反而會鼓勵我們。同事們知道我們不能經常回家吃上住家飯,營養不夠,特意多次邀請我們去她們家,請我們吃飯;一起話家常,這些我都一一記在心里,感謝你們,我可愛的同事們。最深刻的一次是三月底的時候,我得了一場重感冒,由于身體不舒服,我的本分工作不能做好,她們還會幫我完成。她們雖然不是我的家人,但是她們都很照顧我關心我,在這里要說一聲謝謝。在單調同時又很繁瑣的實習日子里,有這幫好同事的陪伴,我很幸福很快樂!

4.對實習的意見和建議

4.1意見

實習的時間是從12月份到次年二7月份。我認為實習的時間過長,相反在學校學習的時間較短,本來對于一個專科學校在校時間就短,能學到的東西本來就不多。4.2建議

每個學校都應該有相應的實習點,面對沒有出過校門的我們來說自我推薦和自己找是一件鍛煉人的事,但是我們找到的公司往往是小型和不正規的,對于我們實習來說是不利于發展的。

5.總結

在實習過程中,老板給予了我機會和幫助,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,自己不斷努力,懂得了一些在學校學不到的人生哲理,我的各方面都取得了一定的進步。當然面對自己專業上的不足,如廣告圖和自己所做的工作與專業不太相關的情況下,自己就應該更加努力的熟悉掌握相關旅游內知識,無論對自己以后還是工作都有一定的幫助,所以接下來我會加倍努力學習,珍惜眼前的生活,明確自己的目標和方向,為以后的人生道路打下堅實的基礎。

第五篇:旅游 實習報告

一、畢業實習規劃和目標

(要求:結合所學專業和本人職業發展要求,按學校有關規定,對畢業實習進行合理定位,做出符合實際的整體規劃,以達到實踐教學和實習就業的目標,400~500字)

懷著對校園的不舍和對工作崗位的期待,我來到了綠野旅行社實習。本人是學習的旅館管理專業,經過四年本科的專業化學習,我已經對于旅游專業有了初步的了解。懷著對于旅游的熱愛,我希望自己將來也能在旅游行業的相關崗位找到一份屬于自己的工作。希望能在畢業之處的一兩年內在旅行社熟悉各個崗位的工作,先進行摸底學習。我最終的理想是能在畢業之后的三五年之內,熟悉旅行社的整體運作模式和各個工作崗位的工作分配后,結合自己的人脈資源建立一個屬于自己的旅行社。并以誠信負責為基本保障,以游客人身安全為根本出發點,以出色的旅游方案為依托,為客戶帶來一個全新的旅游體驗。在宣傳策略上,結合以往的廣告營銷推出口碑宣傳,以旅游服務質量贏得客戶的滿意,通過客戶的口耳相傳來推動旅行社的發展,通過客戶轉介紹來贏得更多的客戶,從而保證旅行社的正常運作。

當然,夢想總是照亮前方路途的一盞明燈,而我如今需要做的就是先靜心學習,先了旅行社的各個崗位工作及其運作方式。于是我在告別學校后,懷著自己的人生理想來到旅行社開始了最初基礎的旅行社前臺實習工作。我知道雖然這是最基礎的工作,然而只有把最初基礎的工作完成后,我才有可能完成其他更為艱巨的任務。凡事開頭難,我相信自己有十足的信心能夠出色的完成旅行社的前臺工作。

二、畢業實習單位確定途徑及體會

(要求:結合畢業實習目標,對實習單位的選擇、方法與途徑、材料準備、面試技巧、專業知識和能力等做客觀分析,突出存在的優點和不足,400~500字)

每個人都會走出學校這片純凈的文化樂途,步入社會開始認識的工作階段,這期間每個人都會經歷實習。那是人生對于社會工作的最初探索,懷著懵懂、帶著幾分新奇,我就這樣開始了我的大學實習。

從最一開始的自網絡上搜集相關招聘崗位,到確定來綠野旅行社實習,這期間我經歷了太多的選擇。最早的時候我只是確定自己想在旅游相關行業發展,并未確定一定要來旅行社。我因為綠野旅行社以其獨特的魅力吸引了我,我知道在這里工作我不僅可以掙到養活自己的一份工資,還可以在工作崗位上學習到許多校園課堂之外的內容來提升自己,于是我就這樣下定了決心來綠野旅行社參加面試。在我準備面試的初級階段,除了復習自己的專業課知識,我也曾補習了各種社交禮儀方面的內容,比如種種面試技巧等,我都在心中做到了預想。雖然綠野的面試官都很和善,然而作為我的第一次面試自己還是有些過于緊張,沒有發揮自己的真實水平。雖然有種種不完美,然而我終究還是被綠野旅行社錄取成為一名實習員工,這對于我來說是個在工作崗位上提升自己的好機會。于是,我懷著欣喜開始了全新的實習工作。

時光匆匆而逝,通過這三個月的實習,令我對社會工作有了一定的認識,也對職場有了初步、真實、貼切的認識,明確了努力和改善自己的行為,通過與同事們的交往和接觸,我學到了珍貴的人際交往技巧和處世經驗,也交到了幾位可以虛心請教的長輩朋友,感謝他們對我的指導、教育和思想啟迪。在綠野旅行社這段難忘的實習經歷,在我以后的人生中一定會令我受益終生的。

四、畢業實習崗位描述

(要求:結合畢業實習具體工作崗位,對實習崗位職責、技術能力要求、工作流程進行描述,400~500字)

在綠野旅行社實習期間,在領導和同事的幫助下,在自己不斷努力學習中,讓我在較短的時間內熟悉了前臺的工作內容還有各公司部門的職能所在。前臺在很多人眼中看似一份簡單的工作,但我想任何一個職位相對公司來說都是必不可少的。在工作的第一天我就跟自己說,我代表的是旅行社而不是個人,所以作為一個前臺工作人員一定要掌握公司的前臺接待禮儀,擁有良好的職業素質,做事、用語要規范,給人專業、親切、熱情、禮貌、知性的感覺。雖然只有短短的兩個月時間,但這一職務教會了我很多東西,讓我受益匪淺!

一、工作中的收獲及經驗

1、前臺重要的工作是負責進入旅行社的游客的接待、登記、導引。做好這項工作,最重要的是需具備細心、耐心、反應快、應變能力強。看到客人來訪要面帶微笑,先對來訪者表示問候和歡迎,說“您好,歡迎來到綠野旅行社”。然后再繼續以 “請問有預約嗎?”這類的話述弄清楚客戶的身份及來意,弄清楚后立即通知相關人員或是幫忙引見相關人員,如果相關人員不在,就請其等候片刻,不能冷落客人,時刻給人熱情有禮,尊重的感覺。而對于無關人員要學會觀察,不能讓他們打擾到公司的正常辦公。

2、負責接聽來訪電話,轉接電話,記錄電話內容,并做好記錄與傳達工作。在電話響起三聲前接聽,如果遲到要及時和對方說抱歉,用語禮貌標準,首先問清對方找誰,姓名,有什么事,了解了具體的情況后做好記錄并轉給相關的工作人員,所以一定要熟記公司內部人員的辦公短號。做到不急不燥,聲音保持熱情飽滿,注意速度及清晰度。就算對方看不到自己的臉,但也要用聲音讓他們感受到我們公司的專業及熱情。若客人要找的人員不在,接聽人員應做好轉告記錄,并及時告知當事人,以便與客人隨時聯系。如果是廣告、推銷這些就果斷的拒絕。剛來之前我總是不夠勇敢,可是通過這兩個月的不斷努力,我由當初的緊張到現在的從容自如,這一過程讓我明白了,天下沒有難做的事,只有愿不愿去改變自己的人。

3、負責公司文件打印、協助復印、傳真等工作。前臺工作也需要一定的專業知識,因為它也是屬于文員的一類,像一些基本的辦公設備及軟件也是需要熟練的。幫旅行社及同事打印、傳真或是復印文件都需要進行細分,哪個部門,哪位同事的都需要分清楚。由于每月旅行社同事需要復印的文件比較多,所以在張紙及墨盒方面都需要提前備貨,不然就會影響到其它部門的同事的工作。工作無小事,不管任何時候都需要保持著認真負責的心態去面對每一個工作上的細節,不然就會因為自己的一個小失誤而造成大錯。

4、接收快遞。接收快遞這項工作雖然看起來很簡單,但也需要細心及耐性,因為每天不管是旅行社或是同事的快遞都有很多,所以要按收到的快遞時間編號,個人或是公司件進行分類及登記錄入,如果是個人的件要用QQ群或者打電話通知同事來取件,公司的件比較重要的要分部門保管好,以防丟失,收到件后第一時間通知相關部門人員來取件。在工作中只要細心的把流程規范好,就可以避免很多問題。

5、上下班時都要整理好前臺的物品,查看一切是否完好,隨時保持前臺及門前的干凈整潔,干凈整潔的會讓人的心身變得愉悅,在給別人一個良好的印象的同時也給自己一個優美的辦公環境,更令來旅行社咨詢的游客朋友們對我們旅行社有良好的第一印象。

6、負責工作及生活中維修單據的錄入,物品的轉交。日常都會有辦公用品和生活用品壞了或是需要維修,所以我的工作就是負責登記好這些物品的維修單,確保為一件物品都能得到維護,用不上的及時能更換上,不能讓同事因為這些事情而影響到工作。對于公司辦京辦處事和這邊文件互帶的情況,都會做好登記聯系相關人員接收文件,確保文件不丟失。

實際上,實習也是個體驗的過程,在實習過程中鍛煉自己獨立思考的能力,除此之外還鍛煉自己的團隊協作能力。譬如說,在進入新單位進行自我介紹時,自己還會緊張,然而看到同事們鼓勵的目光我就心態平穩了很多。我發現,通過只幾天的鍛煉和磨合,我在很快適應了新單位的工作交往圈,自己發現自己有了很大的進步。

五、畢業實習報告

(要求:結合畢業實習,對所學到的知識、經驗和技能進行闡述,突出本人對專業理論的應用、專業能力的提高以及先進管理理念、模式、方法等的借鑒和創新。字數要求不少于3000字。)

踏入社會工作畢竟不同于學校的課堂學習,進入工作崗位需要與各種人打交道,尤其是平安保險業務員需要與各行各業的人來往,一開始的時候我有點不適應。但是看到其他同事都辛勤的工作并且出色的完成任務,我也開始努力調整自己的工作狀態,以積極樂觀的心態開始我的人生第一份工作。有些工作上的事情需要和同事進行經驗和要點的溝通,才能及時準確的傳達客戶的要求和規劃,才能為游客出行提供稱心如意的旅行方案。盡管整個實習過程有時候會有一點辛苦,但自己也是樂在其中。因為每一次都會發現自己的缺陷和不足,在不段的鍛煉和磨合中不段的提升自己。我知道只有通過踏實用心的付出,才能在工作崗位上收獲屬于自己的成就感,沒有人能隨隨便便成功,同樣也沒有人能夠輕易的成為一名優秀的保險業務員。在工作中的我收獲了不少經驗,學習到許多新的知識:

1、熱情積極的工作態度是走向成功的前提

旅行社前臺工作人員是與客戶打交道的,所以客戶對于旅行社的第一印象就是來自前臺工作人員。在實習過程中為了更好做好這項工作,我明白在任何時候都不能冷落客人,時刻給人熱情有禮,尊重的感覺,其中最重要的是需具備細心、耐心、反應快、應變能力強。拜接待來訪客戶要面帶微笑,推銷旅游產品要從客戶出發,以客戶為中心,設身處地的為客戶著想才能最大化的拉進旅行社與客戶之間的距離,才能真正的將適合客戶的旅行方案介紹給他,最終達到彼此互贏。只有以積極樂觀的心態投入到工作中,滿懷熱情的接人待物才能將銷售工作做到最好,才能出色的完成自己的工作任務。

2、以顧客為中心,同時也關注同行動態

通過在綠野旅行社前臺工作崗位的實習,我明白了企業之間真正的競爭市場是由消費者和眾多的競爭對手共同組成的。我們在做旅行產品銷售策略的時候,既要考慮顧客的需求,又要考慮其他旅行社在同一階段的旅行營銷方案。只有知此知彼才能百戰不殆,如果只是閉門造車就只能以失敗而告終,市場營銷抉擇就是這么殘酷。現在在中國有多家旅行社,除了我實習所在的綠野旅行社,還有中國旅行社總社、中國國旅、康輝、中青旅、錦江旅行社、春秋旅行社、廣之旅、中信旅行社等多家旅行社。要想在諸多同行中把握市場機遇,贏得客戶,這就必須以客戶為中心的同時需要關注同行動態。及時了解到同行的最近發展情況和活動動態,才能知此知彼的制定自己的職業規劃。所以,在旅行社工作的時候,我也經常給其他旅行社打電話,套用他們的前臺咨詢話術,從自己的競爭對手身上學習我所不具備的職業技能。

3、提高職業素養,提升業務水平

通過對旅行社的前臺工作學習,使我更加了解旅行業的現狀,使我對旅游業有了一個更客觀、全面的認識,理智的判斷,也激發了我對旅游業的深化了解和欲學以致用的興趣。在前臺的日常工作中,不可避免的需要不斷的接聽來訪電話,轉接電話,記錄電話內容,并做好記錄與傳達工作。為此我還特意學習了辦公室的社交禮儀,我明白在電話響起三聲前接聽,如果遲到要及時和對方說抱歉,用語禮貌標準,首先問清對方找誰,姓名了解了具體的情況后再進行相關業務介紹。在接電話的過程中要做到不急不燥,聲音保持熱情飽滿,注意速度及清晰度。就算對方看不到自己的臉,但也要用聲音讓他們感受到我們公司的專業及熱情。

還記得剛剛來旅行社的時候,在聯系客戶的呼出電話時我總是很緊張,擔心客戶會掛斷我的電話,把我列入騷擾者一類,所以剛來之前我總是不夠勇敢,內心里充滿了壓力。可是通過這三個月的不斷努力,我明白了旅行社給客戶打電話確實是以營利為目的的,可是在營利的同時也能給客戶帶來意想不到的好處。明白了這一點之后,我對于工作有了全新的認識,我已經由當初的緊張過度到現在的從容自如,這一過程讓我明白了,天下沒有難做的事,只有愿不愿去改變自己的人。

4、完善工作日志,養成良好的職業道德

對于旅行社前臺工作,不管你在哪家旅行社做都基本是一樣的,關鍵就是自己的工作努力程度及團隊合作決定自己的出路。所以要想成為一個優秀的旅游業工作人員,我知道我必須提高自己的業績能力。每天做了什么工作一定要會記下來,這樣可以每個周、每個月做總結的時候清楚的知道自己都做了什么工作,同時也能了解每一個客戶每一次見面聊過什么。所以要每天及時更新工作日志,將自己工作中的點滴重要事件都記錄在案,以備后用。當然在上下班時都要整理好自己辦公桌的物品,查看一切是否完好,隨時保持前臺及門前的干凈整潔,干凈整潔的會讓人的心身變得愉悅,在給別人一個良好的印象的同時也給自己一個優美的辦公環境。

就像大家所認為的那樣,旅游業不好做,就是因為不好做所以市場空間就大。而且現在旅游業真的缺乏相關人才,所以在旅游業里面說過這么一句話“旅游業不是人做的,而是人才做的”。經過旅游行業的磨練,我收獲很多,漸漸明白了個人的努力與團隊的力量兩者結合具有巨大的能量,在保險行業一個人很難走得長久,組織發展才是長久的硬道理。這樣在學校里學不到的團結合作,令我明白在21世紀團隊合作的是促進企業向前發展的不竭動力。

因為想要成為一名優秀的前臺工作人員,這里面的學問可大了。

1、首先,當前臺工作人員就要學會如何做好前臺工作

最起碼的要求就是:大的要認真了解公司的整體運作,服務承諾和工作制度,小的熟悉前臺的工作流程和工作話術,這樣接待游客才能得心應手。

2、其次,要學會怎樣與人相處和與人溝通.公司里的銷售員來自五湖四海,不同地區的人有著不同的生活習慣和生活方式等,與不同地區的人相處要講究不同的方式方法。只有這樣,才能營造良好的人際關系。最主要的是與同事相處一定要禮貌、謙虛、寬容、相互關心,相互幫忙和相互體諒。

3、第三,要學會怎樣嚴肅認真地工作.以前在學校,下課后就知道和同學玩耍,嘻嘻哈哈,大聲談笑。在工作單位則不能這樣,因為這里是公司,是工作的地方,是絕對不允許發生這樣的事情的。工作來不得半點馬虎的,如果馬虎就會出錯,工作出錯就會給公司帶來損失。于是我意識到:自己絕不能再像以前那樣,要學會像這里的同事一樣嚴肅、認真、努力地工作。

4、第四,要學會虛心.因為只有虛心請教才能真正學到東西,也只有虛心請教才可使自己進步快。在哈爾濱華茂羽絨服廣場的這段時間,我虛心地向同事學習“怎樣才能成為一個合格的會計員”同事們也為我耐心講解,使得我會計工作崗位一定的了解,這對于我的工作有著很大幫助。

5、第五,要學會以禮待人.在新的工作崗位是鍛煉自己的機會,我既緊張又害怕,怕自己會在陌生的崗位上出錯,給公司造成不必要的損失。然而通過這個階段的努力,我不僅克服自己本身固有的缺點,還看到了自己的進步。

總之,在實習期間,雖然很辛苦,但是,在這艱苦的工作中,我卻學到了不少東西,也受到了很大的啟發:

1、要認真學好專業知識,這樣可以打下一個扎實和穩固的工作根基。

2、要在工作中不斷學習,進一步提高自身綜合素質,才能適應當今社會對人才的需求。

一直很喜歡成吉思汗的一句話:不要因路遠而踟躕,只要努力必到達。當實習接近尾聲的時候,坐在電腦前寫自己的實習報告和感受,也是一個對自己在整個實習過程中的表現進行總結的時候。會有優點,也會發現缺點,在感受樂趣的同時,也在提高自己的能力。

通過這次實習,我真正領會了以前一位老生送給我的一句話:“在學校要多看多學,到了社會總有用到的時候。”此次實習還增強了我畢業就業的信心和勇氣。在這次實習中,我覺得自己表現得很優秀。由此看來,我們在大學里學到的知識確實是要通過實習這樣的形式來檢驗的,也使我對就業有了更多的期待。總之,這三月的在在哈爾濱華茂羽絨服廣場會計崗位頂崗實習使我增長了見識,也懂得了許多做人的道理,也使我更清楚地認識到自己的不足和缺點,所以我要在今后的學習和生活中嚴格要求自己,提高自己的素質,努力學好自己的專業技能,將來回報父母,回報一切關心我的人。

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