第一篇：酒店總經理職責

酒店總經理職責

1、全面負責處理酒店的總體事務，和酒店全體員工共同努力，及時完成酒店所確定的各項目標。

2、制定酒店的管理目標和經營方針，包括制訂各種規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推銷。制定酒店面一系列價目，如餐飲毛利等。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業進度與計劃的完成情況，并采取對策，保證酒店業務順利進行。

3、建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡化、高效化。主持每周總經理的辦公例會。閱讀消防和質量檢查情況匯報，并針對各種問題進行指標和講評。傳達政府或董事長室的有關指示、文件、通知，協調各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的工作系統。

4、健全酒店的財務制度。

我熱愛酒店工作，熱愛服務行業，有著較為系統的酒店管理專業知識，從事酒店管理工作有十多年的歷史、長期服務于酒店行業養成了刻苦耐勞、熱情好客、彬彬有禮的良好習慣，有良好的團隊意識，能進行有效溝通并完成酒店董事長、總經理下達的各項經營管理指標，有較強的溝通組織能力和市場營銷意識；性格開朗、誠實、熱情、細心。⑴酒店管理層綜合能力提升系列培訓；

⑵經濟型酒店連鎖經營品牌發展戰略顧客及合作；

⑶酒店員工職業培訓；

⑷產權式酒店管理策劃和操作顧問；

⑸酒店升級改造規劃及顧客服務；⑹酒店人力資源配置規劃及協助；⑺酒店設備配置選型和開業物品采購；⑻酒店國際品牌引入；

⑼酒店全面管理和協助單位；⑽酒店籌備開業計劃和全程管理；⑾酒店裝修方案、指導及設計優化；⑿酒店功能布局規劃和施工配合；⒀酒店設計方案配合；

⒁酒店項目立項分析及可行性論證。

第二篇：酒店總經理工作職責

工作職責

1．全面負責處理酒店的總體事務，和酒店全體員工共同努力，及時完成酒店所確定的各項目標。

2．制定酒店的管理目標和經營方針，包括制定各種規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推銷。制定酒店一系列價目，如房價、餐飲毛利、ktv收支、溫泉娛樂中心、桑拿等各項經濟指標和任務。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業進度與計劃的完成情況，并采取對策，保證酒店業務順利進行。

3．建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡化。高效化。主持每周總經理室的辦公例會。閱讀消防和質量檢查情況匯報，并針對各種問題進行指示和講評。傳達政府、董事長（會）的有關指示、文件、通知，協調各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的工作系統。

4．健全酒店的財務制度。閱讀的分析各種財務報表，檢查分析每月營業情況，督促財務部門做好成本控制、財務預算等工作，檢查收支情況、應收賬款和應付賬款等。

5．定期巡視公眾場所及各部門的工作情況，檢查服務態度和服務質量，及時發現問題、解決問題。

6．培養人才，指導各部門的”工作，提高整個酒店的服務質量和員工素質。

7．加強酒店維修保養工作和酒店的安全管理工作。

8．與董事會協商選聘、任免酒店副總經理、總經理助理、部門經理等，決定酒店機構設置、員工編制及重要人事變革。負責酒店管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等。

9．與社會各界人士保持良好的公共關系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。

10．關心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。

總 經 理 的 責 任

一、對酒店經濟效益提升的責任

使酒店經營實現效益最佳的態勢。市場經濟就是效益經濟。作為酒店總經理，首要責任和工作，就是要為所領導與管理的酒店企業創造良好的經濟效益，使酒店效益和利潤最大化。隨時牢記自身的重大責任，牢固樹立效益意識，在激烈的酒店業市場競爭中立于不敗之地。運用所掌握的專業知識和管理才能，調動一切能調動的人、財、物、信息等社會資源力量，為實現酒店效益最佳、服務最優而努力。抓好酒店效益，追求和實現酒店效益利潤最佳，是總經理最大的領導責任和工作責任。

二、對酒店戰略目標制定的責任

作為酒店發展、規劃、決策的總指揮，是酒店的靈魂人物。從上任的那天起，就應該為酒店制定出、甚至更長的戰略發展目標和發展藍圖。在一個宏觀的戰略發展計劃下才能使酒店企業的經濟效益、社會效益、品牌塑造等得到不斷進步、發展、提升。科學而實事求是的制定酒店長遠發展戰略目標，不但是總經理的責任和義務，也是酒店能長遠發展的基石和航標。無論簽約時間的長短，就應該忠誠于所服務的酒店企業和業主，制定出酒店長遠發展的戰略目標，盡到自己的責任。

三、對酒店品牌塑造的責任

酒店發展的良好狀態要具有優良的品牌形象、品牌知名度和品牌聲譽。用品牌的力量來擴大酒店企業知名度，用品牌的影響力來占領客源市場，用品牌的無形資產來獲取最佳經濟效益。作為酒店總經理，不斷塑造和提升所管理酒店的品牌形象，是應該思索和推進，并付諸實施的工作責任。酒店的品牌塑造是一個系統而綜合的工程體系。他包含了酒店的經營宗旨，服務理念，VI形象識別系統，CI營銷推廣體系，良好的社會公眾形象、優質、高效的服務形象等等。樹立強烈的品牌意識，并積極實施和推進品牌戰略。只要擁有了自己的強大品牌，才能在激烈的市場與客源競爭中，形成自己的競爭優勢，才能使酒店企業長遠發展。

四、對酒店團隊文化建設的責任

酒店企業同樣是具有“體制結構、經濟結構、文化結構”的社會體系。完善酒店的文化內涵是一位領導者都必須做好的工作職責。作為酒店的最高行政長官，必須用共同的價值觀來凝聚每個員工。并激發他們的服務智慧、創新智慧、經營智慧，為企業創造良好的工作氛圍，所帶領的團隊，要文化定位鮮明、企業學習氛圍濃郁、創新精神強烈、且目標精神高度一致的團隊，也是一支具有強大戰斗力的隊伍。

善于經營于管理，在一手抓經濟效益提升的同時，另一手還要抓好酒店文化的塑造和建設。尤其要注重酒店三個層面的建設和經營。一是注重酒店第一層面——“表層文化”的管理：即酒店硬件設施、建筑風格、裝修特色、服飾文化、服務文化的管理；二是注重酒店第二層面——“管理文化”的建設：即酒店管理思想、管理制度、管理體系、管理方法的建設；三是注重酒店第三層面——“精神文化”的塑造：即酒店價值觀、經營宗旨、企業精神、服務理念、行為準則的塑造。而這三個層面的文化，又必須是附于酒店管理人員和服務人員才能發揮作用。所以，塑造團隊文化精神是酒店的一項重要職責。

五、對環境保護的責任

在當今全球環境惡化、能源危機、能源價格不斷攀升的事實面前。應該有責任和義務，為保護環境、節約能源，為推進綠色環保酒店事業，作出自己的貢獻，盡一份自己的社會環保職責。旅游業被國際旅游組織稱為綠色陽光產業，環保生態產業。在抓好經濟效益的同時，一定要有高度的社會環境保護意識，做好節約每一滴水、一度電、一方氣、一張紙的管理工作，而不只能追求酒店的經濟效益，不顧及酒店企業對社會的環境保護責任。

經濟效益的提高與酒店的綠色環保是相輔相成，并不矛盾的。在酒店日常經營中，做好水、電、氣等能與物耗的控制節約，做好設備的養護維護，延長使用壽命，不但為酒店節約了大筆能耗費用、維修費用，還為社會節約了能源。同時，在酒店中大量采用環保設備、環保用品、綠色食品，還能贏得更多的客源，贏得良好的社會美譽。

六、對酒店安全保障的責任

沒有安全就沒有酒店良好的經濟效益，沒有安全酒店就不可能實現可持續發展。縱觀國內外，發生重大安全事故的酒店，輕則給酒店帶來不利的社會影響，形象受損，效益下降；重則造成巨大財產損失、人員傷亡、法律責任等。酒店安全工作，作為總經理，在日常經營管理工作中，一項十分重要的工作責任就是抓好全店上下的安全工作，做好酒店內外“防火、防盜、防食物中毒、防詐騙、防搶劫、防突發事件，防工程設備事故，防員工工傷事故，防客人意外受傷事件”等事故發生。平安就是效益，這應成為我們每一位員工常常思索的一個問題。也是我們對酒店企業義不容辭的社會責任。

七、對酒店員工培養的責任

在酒店業中流行著這樣一句話“沒有滿意的員工，就沒有滿意的顧客”。要想使管理工作得不斷提高，每一步都離不開全體員工的共同配合與協作。員工是酒店的基石，是酒店創造效益的靈魂，是對客服務的先鋒。作為酒店最高的管理者，在抓好酒店經營決策、品牌塑造、內外協調工作的基礎上。還應該充分調動每一位員工的工作積極性，服務的主動性、對酒店的忠誠性、優質服務的熱情。同時，要心存對每一位員工的感激之心，感謝他們在一線服務工作中的辛勤付出，感謝他們為酒店發展、效益提升所做出的貢獻。

八、對酒店可持續發展的責任

可持續發展是酒店企業生命力的體現，是酒店具備了強大市場競爭力的體現。一是在任期內能把酒店的經濟效益得以不斷提升，社會品牌知名度不斷擴大，服務與管理水平不斷提高；二是在任期結束后，能留下一支優良的員工隊伍、管理人員隊伍，良好的財務狀況和設備設施，能使酒店繼續走上良性循環，走向可持續發展的道路。雖然酒店的表現來自于全體員工的努力，但是在酒店企業發展的主要關頭，總經理判斷力和執行力往往能成為酒店興衰的關鍵。總經理的眼光、企業責任、社會責任、目標戰略都會影響酒店的整體價值觀和發展方向。總之，每一位領導者都應具有戰略家的眼光，與酒店各部門管理人員有良好的合作關系，能嚴守機密。在日常管理的每一個節點上體現出上述責任。總經理室管理規定 總經理室管理

一、管理范圍、在酒店中的地位、作用及實際意義

1、研究市場動向、特點和發展趨勢；分析酒店經營管理狀態、市場競爭勢態；確定酒店管理體制、經營方針、管理制度和決策方案；確定酒店全面預算，經上報董事長（會）批準后，組織貫徹實施。

2、根椐客人的需求及市場的變化調整各部門經營管理的實際狀況，分析存在的問題，擬定和審批各級、各部門管理方案；簽署部門文件，監督控制各級、各部門貫徹實施。

3、負責中級以上管理人員的任免、考核、晉升的審批工作，調動各級管理人員的主動性、積極性。

4、根椐國家有關的方針政策、勞動管理規定，結合酒店實際，與董事長（會）組織制定酒店內勞動工資、獎金分配、勞保福利等的決策方案和管理制度，合理分配勞動報酬，調動員工的積極性。

5、研究、制定、審批酒店重大接待活動、促銷活動和特別重要客人的接待方案、接待計劃，并督促各部門管理人員貫徹實施。

6、研究、分析酒店財務預算方案及管理制度的執行情況。隨時掌握酒店及各部門經營計劃的進展狀況和執行結果，分析存在的問題，適時提出改進措施。控制酒店資金使用、費用開支、成本消耗，提高酒店管理的經營效益。

7、研究、擬定、審批酒店重要設備改造，新增服務項目的決策方案、投資計劃，經董事長（會）審批后，組織貫徹實施。

8、擬定總經理室的工作制度，為總經理、副總經理提供各種信息，保證總經理室各項工作的順利開展。設立的崗位及各崗位人員的素質要求

一、總經理

1、有較高的政治素養和強烈的事業心、責任感，熱愛旅游事業、精通業務、善于學習，經驗豐富。勇于開拓創新，思想敏銳，處事果斷，講求效率，敢于競爭，作風正派，秉公辦事，不徇私情，維護國格、人格，不以權謀私。以高度的自信心和自己的行動帶動全體員工，為樹立酒店的良好形象，獲得最佳效益進行不懈的努力。

2、具有高等的旅游專業、酒店管理專業學歷或同等學歷或經驗。掌握酒店管理和服務方面的系統知識，了解經濟學、管理學、心理學、市場學、銷售學、領導行為學、質量管理學、行政與人事管理學、財務管理、電子計算機方面的知識，了解國內外有關方面的最新信息。了解旅游地理，建筑布局、內部裝璜、宗教信仰、風土人情、金融信貸、文化藝術、公關、歷史、禮儀禮節、保安、消防、工商行政管理、物價外匯等方面的基礎知識。熟悉經濟法、旅游法、財稅法、合同法、國際安全法和有關涉外法律知識。

3、在確立酒店目標和經營決策，處理酒店重大事務和關鍵問題時，具有正確、果斷的決策能力；在組織酒店各部門實現企業目標，完成重大接待任務，協調“一班人”，激勵部屬，處理人際關系中有較強的組織、管理、協調能力；在制定酒店業務管理制度和質量標準，分類指導前廳、客房、餐飲、KTV、桑拿、溫泉康樂中心、工程、財務、銷售和職能部門工作中具有較好的業務實施能力；在與各業務單位與各界人士建立溝通協作、洽談業務方面有社會活動能力；具有能撰寫工作報告和重要文件的文字表達能力，并具有號召力、感染力，邏輯思維和語言表達能力。

二、執行總經理、有較高的政治素養，有強烈的事業心和責任感，精通業務，善于學習，經驗豐實，勇于進取，處事果斷，講求效率，敢于竟爭，為人正直。能以高度的自信心和自己的行動帶動屬下，為獲得最隹效益而努力。

2、具有社會學、經濟學、管理學、市場學、心理學等方面的理論知識，具有高等旅游專業，酒店管理專業或同等學歷。全面了解國家方針政策，掌握國家商法，熟悉國家經濟法規、合同法規，財經紀律，善于在國家法律允許范圍內擴大酒店經營項目，增加酒店經營能力。

3、全面掌握酒店經營管理中各個重要環節的基本情況，具有較強的整體控制和協調能力，能夠及時發現酒店各部門帶傾向性的問題，并迅速發出指令，采取行動。具有塑造酒店形象，提高企業知名度和聲譽的能力。具有較強的領導用人才能，善于根椐國家人事勞動政策，正確設置工作崗位，合理用人，充分調動各級管理人員和企業全體員工的主動性、積極性和首創精神，具有較強的語言表達能力和寫作能力，具備一定的英語水平。崗位責任制

一、總經理

報告上級：董事長（會）

督導下級：執行總經理 酒店各部門總監及經理 聯系部門：酒店各部門 職責規范：

1、貫徹董事長（會）總經理負責制的管理體制，將逐級領導、層層負責的領導管理制度在酒店各部門中具體落實。規定各級管理人員的職權范圍，協調管理關系，調動各級管理人員的工作積極性，完善酒店運行機制，保證酒店管理的正常運轉。研究確立酒店戰略目標和服務宗旨，制定相應的經營方針、具體措施和服務標準。

2、組織編制酒店發展的長期規化和近期計劃，審定經營計劃，確定酒店及各部門管理目標、計劃指標，并組織貫徹落實。

3、領導、指揮酒店業務銷售和經營管理活動，不斷組織新客源，開拓新銷售市場。

4、建立健全酒店管理體系、管理制度、責任制度，并建立健全落實措施，確保酒店的服務質量。

5、審定簽署酒店重大合同，審批酒店財務預算、決算，控制酒店各項開支和成本消耗，開源節流，提高酒店經濟效益。

6、與董事長（會）選聘、任免酒店副總經理、總經理助理、部門經理，決定酒店機構設置，員工編制及重要人事變動。負責酒店管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升工作。

7、督促檢查酒店服務質量、衛生、安全，加強職業道德教育、店紀店規教育和業務培訓工作，關心員工思想和生活。

8、布置檢查重大接待任務的完成情況，參加重要活動，接待重要賓客。

9、代表酒店與上級主管部門、政府機構及有關的業務部門建立有效的溝通和良好的關系。樹立酒店形象，提高酒店聲譽，不斷促進業務發展。

第三篇：酒店總經理助理職責

酒店總經理助理職責

一、全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；

二、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級 管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。制定酒店一系列價目，如房價．餐飲毛利等。對本行業各種動向有高度的敏感性，制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業務順利進行；

三、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會 檢查情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政 府或董事會的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協調各部門之間的關系，使酒店有一 個高效率的工作系統；

四、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月 督促監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作； 指導財務工作； 每季財務報表；檢查分析每月營業情況； 檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款，五、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量 題，并將巡視結果傳達至有關部門； 六酒店維修保養工作；

七、與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；

八、指導訓導工作，培養人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質；

九、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和 責任去完成好本職工作；

十、選聘、任免酒店副總經理、總經理助理 重要人事變動。負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經理，決定酒店機構設置，員工編制及 獎懲、晉升工作。

一、崗位名稱：餐廳領班

二、直接上級：餐廳經理

三、管理對象：餐廳全體員工

四、崗位提要：協助經理負責前廳的日常運轉和管理工作，保證以舒適的就餐環境、優質的食品和良好的服務來吸引客源，通過向客人提供規范化的優質服務，來獲得最佳的經濟效益和社會效益，同時確保服務質量的不斷提升。

六、職責與職權： 協助經理制定服務標準和工作程序，并確保這些服務程序和標準的實施。根據客情，負責本部門員工的工作安排和調配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。在營業期間，負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。負責實施前廳員工的業務培訓計劃，負責下屬員工的考核和評估工作。妥善處理對客服務中發生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經理反饋相關信息。檢查結賬過程，指導員工正確為客人結賬。督導服務員正確使用前廳的各項設施設備和用品，做好清潔衛生保養工作，及時報送設備維修單，控制餐具損耗，并及時補充所缺物品。督導員工遵守飯店各項規章制度及安全條例，確保就餐環境清潔、美觀舒適。完成經理交辦的其他工作。

七、任職條件： 熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業心和責任感。熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能。有較高的外語會話能力和處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力。熟悉宴會、酒會、自助餐的服務程序，能夠協助經理進行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設計布置及安排。

第四篇：酒店總經理助理職責

酒店總經理助理職責

1.建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡化、高效化。

2.負責實現酒店的營業收入指標和利潤指標。

3.負責制定酒店的經營預算和決算。

4.落實酒店財務預算，向各部門下達工作指標。

5.督促酒店維修保養工作和酒店安全管理工作。

6.負責做好酒店與各界人士的公共關系,樹立酒店良好形象。

7.指導培訓工作，培養人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質。

任職條件：

___本科以上學歷，酒店、管理相關專業，曾接受過酒店管理專業相關系統培訓、認證課程等;

2.大型酒店從業經驗，國際品牌酒店中高層管理工作經驗，具有服務大中型國有企業業主相關工作經驗;

3.通曉品牌酒店整體運營及管理，以市場銷售、餐飲等運營管理工作背景出身，熟悉上海市場;

4.善于管理和營運團隊，事業心強，較強溝通、計劃、決策、綜合判斷和創新能力能力，具備強烈的自我驅動力和成就動機;

5.熟練的英語聽說讀寫能力，能運用英語作酒店介紹、傳播及日常管理語言。

職位描述

1.在現長的帶領下，協助酒店的經營管理，帶領各部門伙伴完成酒店的各項計劃目標;確保酒店的RevPar、GOP等達到公司的預期目標。

2.貫徹執行公司總部的統一質量標準，確保服務、衛生質量達到預定要求。

3.負責酒店培訓的組織和實施。

4.負責酒店人事基礎工作。

5.維護伙伴關系，做好溝通的橋梁。

第五篇：酒店總經理行政助理職責

根據總經理的要求，起草本酒店的報告、計劃、總結、決議等公文函件。

協助總經理安排行政會議及每日例會，必要時作好會議記錄并檢查各項決議、決定的貫徹執行情況。

匯總各類報表，作好酒店大事記和外事活動日記。

負責有關業務資料的收集、積累、分析、研究，掌握市場和酒店營銷管理狀況及動向，為總經理作好參謀。

協助總經理作好日常接待、來信、來訪、投訴等有關事宜，負責審核對外發文、對內行文。在總經理出差、休假期間，作好行政管理工作，輔助行政副總經理或財務總監處理日常行文并及時承辦各部門遞交總經理批示的請示、報告等；提出處理意見，按輕重緩急順序進行處理。

通知、安排總經理每日的活動內容。

輔助總經理完成“總經理月度報告、季度報告以及報告”并按時呈報給上級。負責對酒店各部門的秘書進行專業培訓。

對外與各相關（政府）部門進行協調工作，以保證酒店的正常運營等。這個只是大體情況，會因酒店不同而改變

（起草文件/審核發文/承辦總經理批示/完成總經理報告/組織安排會議/匯總報表-分析資料/接待來訪/安排總經理外事行程/協調對外關系/指導秘書工作）

酒店運營總監的崗位職責：

1、協助總經理確立酒店的經營管理方針、發展方向、組織機構和完善酒店的長遠規劃及經營計劃；

2、檢查和督導各級管理人員的工作，協調酒店各部門之間的關系，主持召開每周工作例會；

3、開展調查研究，分析酒店經營管理情況，隨時收集同行業和市場信息，制訂客源市場的開發計劃，為總經理的決策當參謀；

4、協助總經理對各部門主要管理人員進行考核、評估；

5、審核和上報酒店財務預算，向各部門下達工作指標；

6、協助總經理接待重要貴賓，建立良好的公共關系，樹立和提高酒店形象。

訪深圳東方銀座美爵酒店總經理行政助理兼餐飲總監張銘

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2011-02-1

4中國采購與招標網

堅持國際化管理理念

打造高端國際商務酒店

—訪深圳東方銀座美爵酒店總經理行政助理兼餐飲總監張銘

深圳東方銀座美爵酒店

中國采購與招標網：據了解，貴酒店建筑結構現代華麗，各種不同風格的客房，5間餐廳和5間酒吧，康體設施、商務會議設施一應俱全，實為休閑和商務旅行者在這座青春動感城市的絕佳之選。請您請詳細介紹下貴酒店的基本情況？

張總：深圳東方銀座美爵酒店，是與法國雅高集團強強攜手共同打造的國際高端商務型酒店。酒店位于福田區繁華的商業中心地帶，毗鄰竹子林地鐵站。距皇崗口岸和高交會館僅10分鐘車程，距羅湖火車站和深圳國際機場僅15分鐘和20分鐘車程，交通便利。

酒店集餐飲、住宿、商務、會議、休閑于一體，設施完備，服務品質卓越。酒店共有客房481間。其中，有高級客房210間、豪華客房165間、行政高級客房61間和套房45間。酒店房間寬敞明亮，功能齊全，還可以欣賞到美麗的灣景。房間內均配有免費寬帶網，超大規格行政辦公臺以及豪華的衛浴設施。入住行政樓層還可尊享系列優質特惠服務。所有套房和部分豪華客房中配備有廚房用具以滿足賓客的長期居停的需求。

酒店還擁有裝飾優雅，設施設備先進的大宴會廳及各具特色的多功能宴會廳。會議室可以靈活組合一流的燈光和音響設備及先進的影視器材，為賓客提供專業的服務。478平米的北京大宴會廳更是社交宴請和商務會議的首選。酒店的商務中心可提供傳真、彩色打印、文件裝訂、過膠、翻譯和快遞等方便及時的特色服務。

多個風格迥異的餐飲設施供您選擇：Coffee Shop西餐廳各色自助美食邀賓客以美食品天下；品味軒中餐廳的傳統粵潮及南北名菜邀賓客盡情體味古典中國；天婦羅、壽司等日式風味盡在銀座鐵板燒；優美的戶外環境、愜意的軟飲，花園燒烤?酒廊給賓客激情與活力；七樓的體育吧集運動元素與餐飲美食于一體，極具個性與激情；在一樓大堂吧悠然的喝下午茶，在行政酒廊品極致軟飲，都是賓客工作之余放松休閑的不錯選擇。

優雅的環境、先進的設施、專業的教練團隊、個性化的服務，東方銀座會所是娛樂、休閑、保健養身的理想場所。會所內設有室內恒溫游泳池、健身房、乒乓球室、東方貴族?修身坊、美發中心等康體娛樂設施設備。在面朝灣景的健身房，既可以邊欣賞灣景邊充分鍛煉身體、盡享愉悅，還可以去瑜珈屋舒活身心、雕塑曲線。給旅途更增一分健康時尚！

中國采購與招標網：貴公司在由中國名企排行網、中國采購與招標網聯合組織的“2010深圳市賓館酒店招標采購評價活動”中獲得了“2010深圳市十佳政府采購會議酒店”，說明了組委會對貴公司的認可。那么，您覺得貴公司的競爭優勢體現在哪些方面？

張總：a)東方銀座美爵酒店由法國雅高酒店管理集團管理，在中國擁有達到100家酒店的規模，總計26,236間客房，約占外資品牌在該市場網絡總量的7%。越來越強大的管理團隊以及后盾資源對酒店的生意帶動起到了很大的推動以及支持作用。

b)地理位置的優勢：地鐵+灣景+娛樂購物。酒店位于福田區深南大道竹子林，毗鄰竹子林地鐵站和福田交通樞紐，接廣深高速福田出口；面朝深圳灣紅樹林自然保護區，擁有無敵灣景風光；臨近益田假日世界購物廣場、購物公園、京基百納、怡景中心城等購物廣場，和歡樂谷、世界之窗、錦繡中華、園博園等休閑娛樂場所，無論是商務還是旅游，其絕佳的位置受到了許多客人的推崇。

c)穩定的管理團隊：擁有18年高級酒店管理經驗，足跡遍布歐洲、北非、北美、加勒比海和印度洋等多個國家和地區的鮑伯生先生2007年來到中國，出任東方銀座美爵酒店的總經理。他以雅高酒店集團專業化國際化的管理理念，與整個酒店管理階層一起，堅持為客人提供優質服務，以“美爵”品牌殷勤好客的風格帶領著東方銀座美爵酒店不斷向前。

d)硬件升級：自2009年起，酒店開始進行階段性裝修，包括部分樓層過道、部分房間地毯、商務中心、康體中心、酒店正門以及大堂吧等。同時，2009年期間，酒店新開業兩間餐飲娛樂場所，七樓“體育吧”和戶外“花園燒烤?酒廊”。時尚典雅的裝修與適中的價格，是許多商務客人休閑之余的好去處。2010年期間則對客房內的家具、其他樓層樓道以及房間地毯等進行了整修，酒店3樓的品味軒中餐廳也于第一季度完成裝修。2010年9月5日，經過全面裝修的25樓行政酒廊和總統套房全新開幕，給賓客提供了更多的選擇。

中國采購與招標網：企業的發展離不開高素質的人才，公司對人才的管理有哪些先進的理念？在培養年輕員工方面又都有哪些舉措?

張總：a)為員工提供了好的發展平臺。酒店致力于創建優秀的企業文化和高質量的人文環境，利用國際雅高集團完善的管理系統，給員工以自我實現的需要及充分發現自我的平臺。

b)提供全面的培訓。酒店對于培訓的投入力度非常大，包括雅高職業生涯計劃培訓、大中華區高級管理人才培訓計劃、“溝通的關鍵”培訓及各部門服務要求所做的不同培訓計劃等，務求使酒店員工達到全面發展。

c)發現人才，給予及時的提升和獎勵。酒店特別注重員工的職業發展，將員工的發展和酒店發展掛鉤。酒店鼓勵員工對于酒店運營、服務質量、成本控制、能源節約等方面提出自己的意見和建議。對于行之有效的，酒店都會給予表揚和獎勵。優秀的員工更會優先獲得提升。

d)組織員工的業余活動，豐富員工業余生活。酒店成立“雅高一角”,為員工提供上網及圖書刊物閱讀，增進員工之間的溝通與交流，開闊員工的視野； 組織各項活動及出游，使員工在工作之余放松身心，如開展“做客地球日”活動、卡拉OK比賽、員工春節晚會、興趣活動小組及各種體育活動項目。

e)為員工提供與市場一致的薪酬及福利。酒店組織了由人力資源經理領導的副理委員會，由市場資訊經理、培訓經理及酒店各部門選出的代表在每月定期召開會議，對員工最近的生活及工作狀態進行反饋和及時修正；每月召開員工生日會，對酒店做出突出貢獻的員工頒發“月度最佳員工”獎，鼓勵員工努力進取。

中國采購與招標網：目前，賓館酒店的定點采購管理越來規范化、制度化。貴公司在管理方面有舉措呢？

張總：a)始終保持高品質的服務。不論是作為員工自己還是整個酒店都為自己設定高標準，并極盡所能達到績效最大化；建立互信并極具進取精神的團隊；b)保證酒店的硬件設施設備時刻處于良好的使用狀態；c)優秀的銷售團隊為賓客提供一站式服務。

中國采購與招標網：酒店行業競爭很激烈，那么貴公司在近期有哪些規劃來實現愿景計劃呢？

張總：從2009年開始，深圳新開業多家高星級酒店，如益田威斯汀酒店東部華僑城酒店群等，加劇了深圳本地酒店業的競爭。為了應對這一狀況，我們東方銀座美爵酒店除了進行硬件的升級更新外，對軟件服務也進行了規范化系統化提升，加強培訓和管理，全力打造酒店的五星級風范。如，特設24小時貼身管家服務等。至2010年底，酒店經營業績表現較2009年有較大幅度增長。當然，這也取決于酒店市場的復蘇和酒店銷售人員及全體酒店員工的共同努力。

2011年，酒店將繼續堅持打造高端國際商務型酒店的理念。首先，2011年世界大學生夏季運動會在深圳舉行，酒店作為大運會官方飯店將借此機會大力發展；其次，繼續依托雅高集團的全球分銷機構，拓展海外市場。大力發展電子商務，從而提升酒店知名度吸引更多潛在客戶；再次，深圳會展業近幾年發展迅速，中國高新技術成果交易會、中國（深圳）國際文化產業博覽交易會、中國國際醫療器械展覽會等一系列展會落戶深圳。酒店堅持與展會組織者保持密切聯系，以占領更多本地市場份額；同時，通過雅高管理集團的系統培訓，如客戶管理、談判技巧培訓、展示技巧培訓等，一方面提升了酒店員工的銷售技能，另一方面也增強了員工的穩定性。2011年，東方銀座美爵酒店將再接再厲贏取更大的成功。（文／王日譚）

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