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20XX年X月

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暑期暑假安全常識安全注意事項-飲食安全.DOCX

（20XX——20XX學年

第X學期）

飲食安全

到了假期，有的同學在家里或者出門旅行，見到好吃的東西就無節制地大吃大喝一通，在景區里看到特色的小吃或新鮮的水果，拿起來就吃，這樣做都是很危險的。同學們一定還要記住，在飲食上要把保證我們的身體安全放在第一位，吃飽、吃好，吃安全、吃健康。預防食物中毒很關鍵，一定要做到以下幾點：

1、養成良好的衛生習慣，飯前便后要洗手。

2、在假期里，許多家長因為工作忙，中午不能回來給孩子做午飯，就在早晨上班的時候事先做好午飯，并放入冰箱保存。同學們拿出來的時候要記得在常溫下放5-10分鐘再吃，尤其是在感覺特別熱的時候，不能馬上吃太涼的東西。

3、暑假的時候，天氣炎熱，同學們不要吃太多過涼的東西，冷凍過的水果一次只能吃1-2個，大盒的冰淇淋不要一口氣吃完。

4、購買食品時，尤其是對小食品，不要只看其花花綠綠的外表誘人，要查看其生產日期、保質期，不能買過期食品和沒有廠名、廠址和生產日期的“三無”食品。

5、食品在食用前要徹底清潔，生吃瓜果要洗凈，必要時可以在冷水中泡半個小時，然后沖洗干凈再吃。千萬不吃霉變的食品（果粒上有霉點），其中的霉菌毒素會引起中毒。

6、不吃來歷不明的食物，在不知為何種食物時不要吃。在野外、林地游玩的時候，不要被那些漂亮的果實、蘑菇之類的迷惑，路上撿到的食品就更不能拿來就吃。萬一誤食了有毒食物救治不及時，容易發生生命危險。

7、不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。

特別是在旅游景區，經常會遇到一些擺攤的當地人售賣當地的特色食品，這時候一定要看清楚，不知道的可以向導游或當地人咨詢，要選擇可靠的店鋪、超市、固定攤點購買。

8、不喝生水、不潔凈的水或已經過期變質的飲料，出門旅行最好是喝自備的白開水，又解渴又健康，在山里面看到清澈的山泉水，如果沒有管理人員告訴你可以飲用，自己不要輕易就舀起來喝，一些山泉水可能會受到污染，還有的山泉水里含有不適合人體吸收的礦物質，喝下去可能會讓你出現不良反應的。

9、在假期里，要注意不要暴飲暴食，生活起居要有規律，積極參加體育鍛煉，增強身體免疫力，抵御細菌的侵襲。