福利院膳食科敬業(yè)奉獻(xiàn)個(gè)人事跡

X,男,中共黨員,生于X年,一名普普通通的福利院職工。二十幾年來憑著堅(jiān)韌和執(zhí)著,憑著對(duì)民政事業(yè)的摯愛,始終堅(jiān)守在平凡的炊事崗位上,兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨、團(tuán)結(jié)協(xié)作、默默奉獻(xiàn)。

身為膳食科副科長,工作中合理搭配膳食、注重食品安全衛(wèi)生、提高服務(wù)質(zhì)量,努力做到品種多樣、味美價(jià)廉,讓院民吃的放心、吃的滿意,受到了職工、院民、領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)。

他對(duì)國家的社會(huì)福利事業(yè)充滿了深厚的感激之情,也養(yǎng)成了吃苦耐勞,有較強(qiáng)責(zé)任心的個(gè)性,他愛崗敬業(yè),遵紀(jì)守法,不論干什么工作,都能干一行、愛一行,從不計(jì)較工作條件的好壞、工作時(shí)間的長短、工作報(bào)酬的多少,始終以共產(chǎn)黨員的標(biāo)準(zhǔn)從嚴(yán)要求自己,樹立了良好的形象。他始終以“院民吃飽沒吃飽,吃好沒吃好,滿意不滿意”來衡量自己的工作。他那種為福利事業(yè)盡職盡責(zé)的工作作風(fēng)和思想品德受到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和廣大職工的稱頌。

X同志從事炊事工作以來,始終想院民之所想,急院民之所急,全力滿足院民之所需。平時(shí)為行動(dòng)不便的院民洗衣、洗澡、整理床鋪、修剪指甲,把院民當(dāng)成自己的親人一樣來照顧,用實(shí)際行動(dòng)讓院民感受到家的溫暖。由于多年的燒火經(jīng)驗(yàn)使每次蒸的饃饃又白又亮,味道又好,飯菜幾乎沒有糊過。兼多項(xiàng)工作從未多拿過一分錢補(bǔ)助,只拿自己該拿的那份工資。他無節(jié)假日、星期天,每天堅(jiān)持,默默無聞,埋頭苦干。

有一次,一位雙目失明的代養(yǎng)老人,患急性胃腸炎,輸液、治療完后已是晚上十一點(diǎn),由于患者上吐下瀉一天沒進(jìn)食,他主動(dòng)詢問老人想吃點(diǎn)什么?老人說,什么都不想吃,胃部感到不舒服。他悄悄離開,到灶房精心做了一碗菠菜、西紅柿拌湯,端到老人的床前,對(duì)老人說,不吃不行,這樣您會(huì)挺不住的,拿起湯勺給老人一口一口的喂。由于老人腹瀉,大便拉到衣被上,他不嫌臭臟,動(dòng)手給老人換洗衣服,同時(shí)還給他洗了手、腳、臉,修剪了指甲。

第二天,老人病情有所好轉(zhuǎn),早八點(diǎn),他又將熱燙燙的稀飯、饃端到老人身邊,又一口一口給喂飯。他給老人喂藥時(shí),老人嫌藥苦,把藥吐出來,噴到他臉上,他不生氣,反復(fù)勸說到直到服進(jìn)藥物為止。老人經(jīng)過他五天的精心照料后,病情康復(fù)。

平凡中見偉大,幾十年如一日,他用如火的激情照亮了弱勢群體的心田,以實(shí)際行為唱響了一曲共產(chǎn)黨員的“青春之歌”。在福利院炊事崗位上一干就是二十多年,工作中吃苦耐勞,無怨無悔。面對(duì)副食品、蔬菜價(jià)格高漲的壓力,為了既讓院民吃飽,又要吃好,他合理安排菜譜,注重營養(yǎng)。

肉類價(jià)格高,就適當(dāng)安排一些雞、魚食品,院民喜歡吃,價(jià)格相對(duì)較低。他還采取葷素搭配,貴菜、便宜菜搭配等措施,既讓院民吃的滿意,又適當(dāng)控制了成本。在做好膳食供應(yīng)的基礎(chǔ)上,認(rèn)真做好燃?xì)狻⒃罹吆痛妒鹿ぞ叩娜粘Ｑ膊辄c(diǎn)檢,加大消防檢查力度,保證供餐的安全可靠。仔細(xì)核查供應(yīng)的蔬菜、食品質(zhì)量和生產(chǎn)日期,不合格食品堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)行加工。將各種食品分類保管,分肉類區(qū)、綠色蔬菜區(qū)、米、面、油區(qū)。

每天都要翻看蔬菜有沒有變質(zhì)、發(fā)霉、腐爛,始終保持蔬菜的新鮮,經(jīng)常查看米、面、油、調(diào)料的保質(zhì)期,做到心中有數(shù),嚴(yán)禁吃過期食品。嚴(yán)格執(zhí)行門禁制度,做好餐具消毒,堅(jiān)決食品留樣,對(duì)剩、壞變質(zhì)食材及時(shí)進(jìn)行銷毀,并認(rèn)真填寫記錄。在天熱臨近蒼蠅蚊蟲到來之際,做好滅蚊蠅防鼠害等工作。他嚴(yán)格要求自己,一絲不茍,帶頭爬梯子、擦窗戶玻璃、擦屋頂,所有角落都打掃的一塵不染。庫房及工作間各種生熟食品、原輔材料、刀具、廚具分類存放。

X承諾幫教一名上小學(xué)四年級(jí)的孤兒李明,每周星期天再忙再累,他堅(jiān)持將李明接回自己家,給李明改善伙食,洗頭、洗腳、換洗衣服,檢查作業(yè),時(shí)常進(jìn)行小測驗(yàn),檢驗(yàn)他的學(xué)習(xí)情況。有時(shí)帶到兒童公園游玩,他與李明不是親子勝過親生的兒子。他就是這樣一位工作上不知疲倦,事業(yè)上默默奉獻(xiàn),行動(dòng)上嚴(yán)于律己的人,他發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的X精神,忠實(shí)履行共產(chǎn)黨員的莊嚴(yán)承諾,認(rèn)真地踐行“一切為院民,為了院民一切”的工作宗旨,他急院民之所急,想院民之所想,始終以院民“吃飽沒吃飽,吃好沒吃好,滿意不滿意,高興不高興”來衡量檢驗(yàn)自己的工作,為福利院的工作做出了自己不懈的貢獻(xiàn)。

他沒有自滿,沒有自足,沒有自傲,沒有停步,在平凡的工作崗位上不斷跋涉,像蠟燭一樣默默地奉獻(xiàn)自己的一份光和熱。他普通而平凡,但他又是一面鏡子,從這面鏡子里我們看到了什么是無私,什么是奉獻(xiàn)。“院民的滿意是我最大的快樂”,他在不停地努力踐行著他的職業(yè)諾言,無怨無悔、奮斗不止!