第一篇：廚藝大賽活動總結

2012年度外語系廚藝大賽總結

為展示我們的才藝，豐富我們的大學生活，我們外語系特此舉辦了一次以“弘揚中國傳統(tǒng)美食、活躍校園文化氣氛”為主題的個人廚藝大賽。此次活動過程中，同學們積極參與，各位學長大力支持，活動最終取得了圓滿成功，在此我代表我們生活部向各位同學表示深深地感謝！

此次活動取得了許多成績，但活動中也存在許多不足。為了讓以后的活動舉辦得更好，在此我對本次活動做如下簡單的總結：

一、成功之處: 1.將活動宣傳得比較充分，10、11級許多同學都積極參加了本次活動，參加人數(shù)比較多使得菜的品種也比較多

2.選手對活動所需的原料準備得比較充分充足，大家都能夠在規(guī)定的時間內找到自己所需的原料并完成作品。

3.組織得也比較有序，同學們積極配合，并做出了許多美味可口的菜，很好地展示了大家的才藝。

4.工作人員安排得比較有序，大家都將充分落實了自己的工作。5.最后將活動的結束工作也做得比較好，有學生會生活部成員進行最后的洗刷工作讓他們充分體驗到了自己動手參與的樂趣。

二、不足之處

1.活動的分組安排得不是很合理，使得同學們的相互了解不是很充分。2.對比賽的評分標準講解得不是很詳細，使得同學們做菜時忽略了一些重要的評分之處。

但其中也評出來一些比較優(yōu)秀的選手，如下： 第一名：10級英本三班盛婷婷與穆芳玲-------炸醬卷 第二名：11級英教一班郭婷與劉煜琴---------干燒黃花魚

第三名：11級英語本科二班周維維、蘇瑩瑩、陳欣--------板栗燒雞翅 優(yōu)秀獎;11級英教四班蔡艷艷、11級英本二班殷成倩、胡光宇、秦辰

11級英本二班劉象王、增輝

盡管此次活動有許多的不足之處，但我們從活動中學到了許多。同時我們也相信，帶著這些經(jīng)驗，在以后的活動中，我們一定能將活動組織得更好！

外語系團總支學生會生活部

2012年5月9日星期三

第二篇：廚藝大賽活動總結

廚藝大賽活動總結

總結是事后對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運用這些規(guī)律，快快來寫一份總結吧。你想知道總結怎么寫嗎？下面是小編整理的廚藝大賽活動總結，歡迎閱讀與收藏。

為展示我們的才藝，豐富我們的大學生活，我們外語系特此舉辦了一次以“弘揚中國傳統(tǒng)美食、活躍校園文化氣氛”為主題的個人廚藝大賽。此次活動過程中，們積極參與，各位學長大力支持，活動最終取得了圓滿成功，在此我代表我們生活部向各位同學表示深深地感謝！

此次活動取得了許多成績，但活動中也存在許多不足。為了讓以后的.活動舉辦得更好，在此我對本次活動做如下簡單的總結：

一、成功之處:

1.將活動宣傳得比較充分，10、11級許多同學都積極參加了本次活動，參加人數(shù)比較多使得菜的品種也比較多

2.選手對活動所需的原料準備得比較充分充足，大家都能夠在規(guī)定的時間內找到自己所需的原料并完成作品。

3.組織得也比較有序，同學們積極配合，并做出了許多美味可口的菜，很好地展示了大家的才藝。

4.工作人員安排得比較有序，大家都將充分落實了自己的工作。

5.最后將活動的結束工作也做得比較好，有學生會生活部成員進行最后的洗刷工作讓他們充分體驗到了自己動手參與的樂趣。

二、不足之處

1.活動的分組安排得不是很合理，使得同學們的相互了解不是很充分。

2.對比賽的評分標準講解得不是很詳細，使得同學們做菜時忽略了一些重要的評分之處。

但其中也評出來一些比較優(yōu)秀的選手，如下：

第一名：10級英本三班盛婷婷與穆芳玲-------炸醬卷

第二名：11級英教一班郭婷與劉煜琴---------干燒黃花魚

第三名：11級英語本科二班周維維、蘇瑩瑩、陳欣--------板栗燒雞翅 優(yōu)秀獎;11級英教四班蔡艷艷、11級英本二班殷成倩、胡光宇、秦辰

11級英本二班劉象王、增輝

盡管此次活動有許多的不足之處，但我們從活動中學到了許多。同時我們也相信，帶著這些經(jīng)驗，在以后的活動中，我們一定能將活動組織得更好！

第三篇：廚藝大賽總結

第三屆愛上你的滋味廚藝大賽總結 廚藝大賽總結

應急管理學院第三屆“愛上你的滋味”廚藝大賽在我院女生部的精心策劃以及其他部門的幫助下終于與12月1日落下帷幕。廚藝大賽是我們學院的常規(guī)活動，此次活動的目的是為豐富我們的校園文化，充實我們的大學生活。希望通過此次活動，活躍校園文化生活，在展示學子烹飪技藝的同時，也培養(yǎng)學生的動手能力，通過親手制作了解到每一份餐品的來之不易和其背后所付出的辛勤勞動，激發(fā)學生的創(chuàng)新意識、節(jié)約意識，同時也能充分展現(xiàn)我院素質教育的成果和學生的青春風采。

從整體上講這次活動辦的還可以。此次活動共有三十六組選手報名，比賽時有一組臨時棄權，最終共有三十五組組參加比賽。在比賽過程中我看到了做自己喜歡的事原來可以產(chǎn)生這么大的動力，比如盡管廚房里充滿了油煙，可是選手們卻毫不在意，他們個個面帶笑容，認真地進行著每一步操作。活動開始不一會兒選手們就陸續(xù)端著一盤盤香噴噴的菜肴從廚房里走出。看著他們臉上露出的微笑就知道他們的內心是多么的快樂。再看看評委老師品嘗后滿意的微笑，我們的內心也充滿了快樂。

此次活動共評出一等獎一名、二等獎兩名、三等獎三名、優(yōu)秀獎五名。在享受活動成果的同時我也在活動中發(fā)現(xiàn)了一些不足的地方。其中最重要 的也是最常提起的問題就是沒干事搬桌子，通知他們過去幫忙，可過了半小時也沒一個人去，最后還是找外聯(lián)部的干事幫忙搬的。在大一上學期的時候每次辦活動大部分干事都會過去幫忙，可到這學期辦活動卻幾乎沒干事去了。我認為這主要是因為他們的分已經(jīng)加的差不多了，還有就是對這些活動沒什么好奇心了。

其次就是選手區(qū)的問題。當時坐的特別亂，選手、表演嘉賓、觀眾全部坐混在一起，根本找不到哪是選手，哪是觀眾。因為有些表演嘉賓我并不認識，但場地又坐的特別亂，根本找不到嘉賓在哪，沒辦法我只能又一個一個打電話找他們，確定他們是否來了。還有就是當上一組快做完了，要通知下一組選手進后堂整理食料的時候，又要把在場的所有人員問一遍，以防有的選手落下沒進去整理所需材料。我們再找選手的時候不但顯得場地亂，而且也給我們自己帶來很多麻煩，所以以后我們一定要把各個區(qū)域的人員安排好。

再次就是表演嘉賓找的有點少了。當選手進操作間時為防止外面冷場需要表演嘉賓為觀眾表演節(jié)目，以便維持現(xiàn)場秩序。由于參賽組數(shù)太多，而表演嘉賓找 的少了，只好臨時從觀眾中找人演唱，拖延時間，這樣的話節(jié)目的質量就沒了保障。

第三就是爐灶的使用問題。因為我們平時做菜都是使用煤氣灶，從沒用過食堂的爐灶，大部分選手都不知道該怎樣用，不知道如何調換火勢的大小，這給操作帶來很大的麻煩。例如由于火勢太大，當一組選手把油倒入鍋中時，瞬間鍋里就起了大火，幸好選手躲避的及時并沒傷到人。還有兩組也是因為火勢太大結果把自己辛辛苦苦從市場買來的魚給燒焦了。建議以后辦廚藝大賽之前一定要讓選手熟練掌握食堂爐灶的使用。

第四我們的宣傳不夠到位，其中包含兩方面的宣傳，一方面是我們向各個班班長的宣傳，有些細節(jié)問題沒有說清楚。第二方面是各班班長、生活委員對自己班上學生的宣傳，很多方面我們對他們班長說了但班長沒有對他們班同學說，例如：不允許隨地亂扔垃圾、活動中途比賽結束的班級不可離場，這也是上屆廚藝大賽存在的問題，這次又出現(xiàn)了我們應該重視一下。

最后一項就是現(xiàn)場的秩序了。那天晚上去的觀眾并不多，當時我想沒有觀眾這活動多沒意思啊。后來我才明白，觀眾的多少對我們的影響并不大，只要我們有選手、由評委、有一部分觀眾就行了。尤其是在食堂那么大的地方，觀眾多的話現(xiàn)場一定會很混亂的。再說，那天去的干事也不是很多，根本就沒幾個人維持秩序，也許觀眾少對于在食堂這樣的場地辦活動也是一種幫助。

通過這次廚藝大賽我認識到要想舉辦好一次活動，提前的準備和人員的安排是非常重要的。我們要在活動開始前準備好比賽要用的一切東西，比如桌子，話筒，椅子等。不要出現(xiàn)比賽要開始了但一些必要的東西還沒有準備好這種情況。還有最重要的一方面就是人員上的安排，在活動前安排好所有工作人員的職責，比如哪些工作人員搬桌椅，哪些工作人員維持現(xiàn)場的次序，要精確到每名工作人員。還有就是節(jié)目的順序以及時間上的安排，要做到有替補的節(jié)目，在需要節(jié)目的時候一定要有節(jié)目上。12級干事工作不夠主動，只有部長親自督促、親自動手時，他們才開始工作，不這樣，他們只是在一旁看部長一人做事。這種現(xiàn)象在布置場地時最明顯，來幫忙的同學只是在一旁看著11級各部部長、副部搬桌子、擺盤子，這種現(xiàn)象很不好。希望在下次活動中不要再出現(xiàn)這種現(xiàn)象。通過這次廚藝大賽，我終于體會到次序對一個活動來說是多么的重要，所以必須要維持好現(xiàn)場的次序。盡量將觀眾安排在一起，這樣便于管理，在活動期間不要讓觀眾隨意走動，如果觀眾隨意走動那次徐匯很難維持好。再就是安排好每名工作人員負責次序的區(qū)域。另一重要方面就是工作人員自已不要隨意說話。如果遇到無理取鬧的觀眾要及時反映，不要影響了整體次序。

我希望已經(jīng)被安排工作了的學干能夠準時到達指定地點協(xié)助我部門辦活動，沒有正當理由一定要準時到，完成自己的工作。在比賽中一些互動的節(jié)目是必不可找的，所以我們一定要提前準備好互動節(jié)目的一些小禮品。還有就是活動結束后工作人員要自覺的幫忙搬東西，處理現(xiàn)場的垃圾和廢物。學干請不要帶頭哄搶選手做得菜肴，因為我們要拍一些照片存檔。

下面是學校和學院對這次廚藝大賽相關報道：

廚藝大賽已落下帷幕，但是選手的一道道菜仿佛仍在眼前擺放，那些做的像花兒一樣美麗的菜是那么的吸引人的眼球，那飄出的香味讓人忍不住口水直流。選手的技術和表演讓他們那么顯眼，他們的能力得到評委的肯定，他們是很棒的。廚藝大賽是一個很有意思的活動，相信在以后的時間里能夠想出更多的有意思的活動，豐富我們的大學生活，鍛煉我們的能力。

應急管理學院女生部

2013年12月20日

第四篇：廚藝大賽總結

美術與藝術設計系“望舒杯”校園廚藝

大賽活動總結

為了豐富同學們的校園文化生活，展開城院學子的烹飪技藝的平臺，同時也為培養(yǎng)學生團隊合作精神及動手能力的重要機會。我系維權部特舉辦了廚藝大賽，給同學們提供一個展示才華的平臺。“美術與藝術設計系廚藝大賽”已經(jīng)結束，這次活動主要分為賽前準備和正式比賽兩個階段，以下是我部門對此次活動進行的工作總結。

一、準備階段

在十一月初我們接到校維權部要求進行“校園初一大賽”的通知后，我們部門就開始準備工作。我們主要進行了策劃、宣傳報名和節(jié)目排練等準備活動：

1、在策劃工作中我們維權部調動了所有干事以及系學學生會

各個部門部長一起商討此次大賽的細節(jié)與程序，最終我們寫出了一份詳細的策劃書。

2、在宣傳和報名工作中我們首先是宣傳部為我們寫海報貼在各棟宿舍樓下，食堂的門口等地方，再召集個班班長開會，請他們通知、宣傳和登機報名。

3、在娛樂節(jié)目的排練工作中，我們召集大一個班文娛委員進行

了商討與排練。由于與元旦晚會的初選時間上連續(xù)，所以我們請了參加初選的一個隊伍來現(xiàn)場表演。

4、在初次刪選后，我們對選定的隊伍的選手進行了抽簽排序，以確定他們的比賽順序，并把詳細的過程和內容通知了比賽的選手，以保證廚藝大賽的順利進行。

二、比賽階段

11月25日晚7點比賽開始，主持人介紹了本次到場的嘉賓。在比賽中我們一共選定了15支隊伍來參加。一共分為3組，比賽過程中，選手在場上盡情的展示著自己的刀工和廚藝，同時我們也進行了節(jié)目表揚，將比賽帶入了高潮。

經(jīng)過近兩個小時的激烈競爭，本次大賽終于順利結束了，并且選出了二個隊伍去參加學校的半決賽。

三、不足

1、賽前沒有做好充分的準備，工作做的不夠充分，工作沒有安排

帶為，比賽的時間上產(chǎn)生了沖突，導致許多臨時的變故。這一個是我們最大的失誤，我們一定好好吸取這一次初賽的教訓，把明年的比賽搞的更加順利。

2、文娛活動沒有安排好，在節(jié)目方面我們考慮到大

一、大二的學

生后兩個星期就要進行元旦晚會的表演了。所以我們讓大一的學生以跳舞娛樂為主。

3、在比賽前沒有召開參賽選手會議，而只是召開了班長和生活委

員會議，使得部分參賽選手對于我們的比賽流程以及我們部門能為他們提供的一些原料不是很清楚，導致部分參賽選手材料準備不充分，影響到了他們廚藝發(fā)揮

所謂金無足赤，做任何事情都不能一帆風順，也不可能十全十美，有問題不怕，而是要在發(fā)現(xiàn)這個問題后懂得如何去處理，或者說在這次出現(xiàn)了這個問題，我們要積極反思，吸取經(jīng)驗教訓，爭取在以

后的工作中不再飯類似的錯誤。在本次活動中我們也清楚地認識到加強和各個部門交流的重要性，這次比賽時間的確定的問題，我們沒有跟組織部交流，導致時間一再沖突。在以后的工作中我們要加強交流，爭取把以后的工作做得更好！

美術與藝術設計系學生會學生權益維護部

2010年11月

第五篇：廚藝大賽總結

第五屆廚藝大賽總結

時光荏苒，不知不覺間期待以久的廚藝大賽終于在4月27日下午拉開帷幕。同學們有很高的激情來參加這個活動，報名的人數(shù)相對也比較多。此次廚藝大賽分為海選、初賽和決賽三輪進行，海選和初賽由各個學院生活部負責、校生活部協(xié)助舉辦。決賽地點是在一食堂三樓，由我們生活部舉辦。

決賽在27號下午2:00正式開始，已經(jīng)進場的選手在廚房里有條不紊地忙碌著，雖然在活動開始的時候場面有點混亂，但是經(jīng)過我們的努力和同學們的配合，場面得到了控制，之后大家就井然有序地投入到比賽當中。在比賽的過程中，各組選手配合默契，在短短的半小時內就做出一道道色香味美俱全的菜。在評委評分過程中，先由選手介紹自己的菜肴，再由評委品嘗，打分并進行相應的點評。比賽的時候選手們各自亮出拿手絕活，精心烹飪，煎、炸、燉、蒸、煮等烹飪技法紛呈，15分鐘后，一道道色、香、味、美、形俱全的精美菜肴吸引了大家的眼球，真是讓人大開眼界。好聽的菜名，好看的樣式，好聞的香氣，真是讓人垂涎欲滴。親友團和駐足觀看的學生及工作人員都發(fā)出了歡呼聲和尖叫聲，為自己心目中的NO:1加油助威。幾位評委們從各個方面進行打分，并對每道菜肴進行點評。一道道花樣別致的菜名，都凝聚著選手們的創(chuàng)新與心意。當一、二、三等獎公布后，現(xiàn)場如同沸騰了一般，觀眾們的熱情空前的高漲現(xiàn)場異常火爆。

總體來說，此次活動辦得比較成功！當然，其中也存在一些不足之處與教訓： 由于準備的不充分，現(xiàn)場略顯混亂；由于經(jīng)驗的不足，在一些問題上沒能得到很好的解決，最重要的是要避免意外事件的發(fā)生。同時，我也進行了深刻的反思，發(fā)現(xiàn)了自己身上的很多不足之處。主要有以下幾點：

1.由于工作經(jīng)驗的不足，在實際工作中不敢大膽管理，使本次活動的組織工作不能達到完美。

2.活動前的宣傳不到位，或者說基本沒有宣傳，導致決賽時現(xiàn)場觀眾缺失。

3.自己的思想認識還需提高，面對事情不能過于急，需要冷靜思考，多向他人詢問方法和意見。

4.在做工作時，沒有及時的和部長同事們交流，以至于一些助理對于活動的一些細節(jié)都不太清楚。

相信我們生活部會積累經(jīng)驗，吸取教訓，將此項傳統(tǒng)活動越辦越好！總之，在活動過程中，實踐的同時，我們增長了經(jīng)驗，對廚藝大賽有了更深層次的理解，這樣對以后的發(fā)展更具有意義與價值，我們也期待著下一次廚藝大賽。

生活部：熊濤