第一篇：培訓心得體會 王旭

國培計劃培訓心得體會

甘肅省金昌市永昌縣第三小學 王 旭

2013年11月11日至20日我參加了“教育部國培計劃（2013）----緊缺薄弱學科骨干教師培訓班”的培訓,十天的培訓學習中,我有幸聆聽眾多教授專家的精彩講座及報告,使我感悟頗多,受益匪淺。通過他們的報告講座,使我得到的不僅是知識上的收獲,更是能力上的補充。培訓的時間雖短，但給了我心靈的震撼以及深深的理論引領,讓我有了小學體育教師的角色定位,深刻地領悟出小學體育教師努力的方向。通過這次培訓學習,我有以下幾點體會：

一、擺正角色，發(fā)揮教師榜樣作用

教師是一頭牛，在校園的沃土上辛勤耕耘，無需揚鞭自奮蹄，俯首甘為孺子牛；教師似一棵草，在園丁的崗位上求知求學，汲取 陽光和雨露，貢獻知識與愛心；教師如一燭蠟，在事業(yè)的征程上勤奮努力，默默無聞照自身，奉獻學生做人梯。這是王守恒先生對教師很到位的評價，教師在自己神圣的工作崗位上同時有著更偉大的行為和不可估量的影響力。2012年5月8日，黑龍江佳木斯，在失控的汽車沖向?qū)W生時，張麗 莉推開身邊的學生，而自己卻被車輪無情碾軋，失去了雙腿；2008年5月12日，四川汶川，地震中磚瓦冰雹般墜落，譚千秋拼 命撐住課桌護住身下4個學生；2005年3月31日，江蘇金壇，飛馳的轎車直撲學生，殷雪梅奮力 將他們推向路邊，自己卻倒在血泊之中......危急時刻、生死關頭，無數(shù)教師把危險留給自己，把安全留給學生，沒有絲毫的猶豫和思考。更多的教師在平凡中堅守。我國1400萬名教師中，絕大多數(shù)都是年復一年堅守三尺講臺，在平淡的工作中默默奉獻。他們沒有驚天動地的壯舉，卻在平凡中哺育學生，延續(xù)文明，成就偉大。這些都告訴我們教師角色的重要，我們必須以這些英雄人物及事跡時刻鞭策自己，在自己的教學崗位上有所作為，力爭把教師的榜樣作用發(fā)揮到極致。

二、理論提升，體育教學的使命

專家們的精彩講座給了我一次次心靈的撞擊。通才講座，對關注學生健康成長,樹立“健康第一”的思想有了全新的認識。聆聽了各位教授專家的講座,使我認識到要想成為優(yōu)秀的體育教師，必須重視不斷學習，必須提升體育教師的文化素養(yǎng)和專業(yè)素養(yǎng),自身專業(yè)發(fā)展,自身的能力,自身的人格魅力。

特別是鐘秉樞教授的講座讓我記憶猶新 ：“青少年人格教育缺失”、“我國國民體質(zhì)連年持續(xù)下降”“我國知識分子多英年早逝”等這些現(xiàn)象都是我們的國家處于危機中，解決這些問題的突破口最終歸于體育。“把加強學校體育工作作為今后一個時期實施素質(zhì)教育的重要突破口”?！逃?、國家體育總局《意見》2006年12月20日；“要把體育作為全面推進素質(zhì)教育的重要突破口和切入點，作為工作的主要方面。”----教育部長周濟，2006年12月23日；“要把青少年體育作為重要突破口，推動素質(zhì)教育全面實施。”劉延東，2008年5月8日 ；“體育對塑造大眾人生觀、價值觀，對移風易俗、形成健康文明科學的 生活方式等具有重要作用，是精神文明建設的重要手段，也是文化建設的重要內(nèi)容。” 一一國家體育總局局長劉鵬，2012年11月20日；“通過體育建立健康文明的生活方式”。一國家體育總局局長劉鵬，2012年11月27日。以上這些都充分說明體育教學的重要性。同時自己也倍感作為體育教師的使命感和重大的責任感。

三、感悟體育，做一名優(yōu)秀的體育教師

做一名好的體育教師，教會學生養(yǎng)成健康生活方式所應具備的體育技能，為學生服務國家奠定一個強健的體魄，是每一位體育教師面臨的機遇和挑戰(zhàn)。作為一名體育教師，必須不斷學習國外先進的體育教學技術(shù)，不斷地更新自己的體育教學理念，在每一節(jié)體育課中所設計的教學內(nèi)容對班級所有孩子有效，課堂要充滿趣味性，課堂中教授可歸納的動作技能，鼓勵孩子從現(xiàn)在到未來一直關注身體健康發(fā)展。以后的體育課中不再只關注尖子生，不再將“人”作為目標進行練習，不再將健身作為懲罰，力爭讓每一個孩子在課堂中都去充分享受到體育學習樂趣，在不斷的體育學習中完善每一個孩子的人格?？傊@次國培學習使我受益匪淺，感謝“國培”為我們提供了這么難得的學習機會，經(jīng)過培訓學習拓寬了我的視野，豐富了我的實踐經(jīng)驗，讓我的思想得到了升華，讓我有了全新的體育教學理念。我決心把培訓中所學的業(yè)務知識運用到教學實踐中去，為教育事業(yè)貢獻自己的一份力量。

第二篇：王東旭心得體會

觀看《動物的食物》一課心得體會

興隆鎮(zhèn)學區(qū)南雙洞小學

王東旭

觀看了《動物的食物》一課，感觸很多。首先談談對本課的體會。

本節(jié)課教師達到了預期的教學目標的要求。在講解第一個知識點：動物的食性的過程中，教師充分利用多媒體課件讓學生觀察說出有哪些動物，并說出它們吃什么，從而讓學生在感性認識基礎上接觸本課內(nèi)容。接著檢查課前預習，以小組展示方式補充更多圖片，然后讓學生互相討論，根據(jù)其食性進行分類，并把結(jié)果填寫在書本的圖表中。這樣在學生的頭腦中已經(jīng)形成了“草食性動物”、“肉食性動物”和“雜食性動物”的概念。經(jīng)過這個觀察——討論——練習這個學習的過程，學生基本上學會了按動物食性對動物進行分類，達到了知識目標。在講第二個知識點:捕食的幫手的過程中，教師主要引導學生去思考：動物的生存環(huán)境不同導致它們的食物不同，是什么原因使動物能適應不同的環(huán)境、捕食不同的食物呢？學生通過思考、討論可以得出很多結(jié)論，例如：爪鋒利、牙齒尖銳、眼睛敏銳、速度快、肌肉發(fā)達、嗅覺、聽覺、視覺靈敏等因素。通過這個教學環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學生發(fā)散思維，提高科學思考能力。然后重點分析爪和牙齒的特點，教師補充更多圖片，讓學生仔細觀察、發(fā)現(xiàn)。然后填寫在黑板的表格上。通過這個教學環(huán)節(jié)，學生基本了解了動物爪和牙齒的特點?；具_到教學要求。

從本課中我體會到以下幾點：

一、合理駕馭課堂教學40分合理分配教師活動和學生活動在一堂課中的時間，堅持每堂課教師的引導、點撥不超過15分，大部分時間讓學生練習和鞏固。

二、準確把握課堂教學節(jié)奏突出精講精練，突出重點，突破難點，把握考點。

三、充分利用資源多利用現(xiàn)代教具。如多媒體課件、小黑板、掛圖、投影儀等，提高課堂效率的有效手段。

四、靈活運用課堂教學技巧，激發(fā)學生學習興趣。

1、巧提問：

設計問題力求利用學生思維靈活，更富有創(chuàng)意，培養(yǎng)出時代的新人。

2、組織各種有益的課外活動小組，讓學生自己動手、動腦

讓師生、生生之間通過信息傳遞，思維得到激活，力求充分發(fā)展。學生的激情是無限的，只是隱藏在內(nèi)心深處。只要我們用熱情去激發(fā)，課堂上的孩子們總是熱情奔放，活力四射的，學到的知識必然永記心中。這樣的課堂一定是高效的。

第三篇：王旭丹心得體會

保定市特級教師送課下鄉(xiāng)有感

-------王安鎮(zhèn)中學 王旭丹

5月15日在淶源二中聽了保定市第十三中學張老師的一堂課及和我們分享的她對數(shù)學的理解，讓我受益匪淺。

她主張讓數(shù)學回歸到學生生活的主體上來，給學生需要的數(shù)學。數(shù)學中的美千姿百態(tài)，要讓學生看到數(shù)學的千山“美”景，因為心中有美的孩子至少不會學壞，數(shù)學中的符號美、線條美、構(gòu)圖美……都可以給學生美的感受，美的熏陶，學生會喜歡上這樣的數(shù)學之美。數(shù)學中的游戲要比虛擬的游戲有趣得多，讓學生經(jīng)歷數(shù)學是游戲之源，在學習中感受到學習的快樂，愛上數(shù)學。懂哲學的人至少不會偏激，學習數(shù)學的過程讓學生從中悟到數(shù)學是“高”屋建瓴，提高自己的思維品質(zhì)。這些新鮮的見解彰顯了對數(shù)學教學的深刻品味，也給我們在這炎炎夏日帶來了一絲涼爽的清風，數(shù)學并不是枯燥無味的，并不是虛無縹緲的，它就在我們的生活中，隨處可見、隨手可得。愛上學習生活，從數(shù)學開始。

做貼近學生的數(shù)學，讓學生回歸到“純棉時代”，以真實、扎實、樸實的課堂吸引學生。這些在教學第一線總結(jié)出來的經(jīng)驗，是真真正正對教師們有啟發(fā)的引導。首先提高自己的素質(zhì)，對專業(yè)的數(shù)學理解要深刻，能夠在利用教材的基礎之上，設計好課堂的每一個環(huán)節(jié)，充分的調(diào)動學生讓他們感受數(shù)學之美，參與到課堂之中，就像張老師和我們交流的黃金分割那一節(jié)課，由生活入手，以和學生交流的方式啟動課堂，把自己的生活照和明星的照片對比，讓學生先感受美，再提出問題，為什么美？改變眼鏡的大小還美嗎？以精妙的問題設計來帶動學生，從而讓學生得到對知識的渴望，進一步去參與知識的傳授環(huán)節(jié)，學生動手的過程中就獲得了知識，并深化了對數(shù)學的興趣。精心的對待課堂，堅持自己的理念，博采眾長的方法會推動著教師一步步的前進，聽完這次報告，我也認真的反思了自己，要想發(fā)展，想向著名師的方向發(fā)展，就必須不斷的學習，向著這些優(yōu)秀教師學習，交流。改變自己的作風，踏下心來，讓數(shù)學回歸到學生生活的主體上來，給學生需要的數(shù)學。名師在課堂上風趣機智的語言，親切祥和的教態(tài)，及時捕捉課堂中生成的洞察力以及能將生成內(nèi)化的應變能力，是我們所不具備的。我深切地感受到：要想成為名師，我們需要底蘊。

聽課是作為一名教師的必修課，是教師成長的一條捷徑。在以后的教學中，我會不斷學習，博采眾長，充分利用一切學習的機會，提高自己的教學水平。名師的很多做法并不高深，我們的感悟力也并不是很差。我們完全可以借鑒她們的核心理念，我們也可以操作她們的具體做法，或是在她們的做法基礎之上，結(jié)合我校的實際情況加以生發(fā)和改進。

總之，這次外出聽課學習，使我更深刻地體會到了學習的重要性與緊迫感。在此，我要感謝教研室領導和學校領導給了我這次學習的機會。在以后的教學中，我要本著吃透教材，吃透學生，提升自身素質(zhì)去努力，不斷學習，博采眾長，充分利用一切學習機會，學習百家而頓悟，積淀教學素養(yǎng)。對課堂教學不斷探索，走出適合自己的教學路子。

第四篇：中旭培訓心得體會

中旭培訓心得體會

實效管理模式培訓心得體會

3月7日，聽了深圳中旭實業(yè)公司田鵬老師做的實效管理模式培訓課后，感受頗深。他講的內(nèi)容對我們企業(yè)有較強的針對性。我們聽完課后要融會貫通、學以致用，我認為很有必要，建議以后多開展一些這類培訓活動。

體會一：提高管理能力，提升管理水平是我們長期的課題田鵬老師列出的一個公式我感觸很深：

利潤=收入—支出=開源—節(jié)流，收入代表著我們的經(jīng)營能力，支出考驗著我們的管理能力。我認為企業(yè)存在的目的就是要贏利，就是要賺錢，我們應

該從“職業(yè)經(jīng)理人”的立場去經(jīng)營企業(yè)，首先從識人、用人、任人方面把好經(jīng)營企業(yè)的“人才”關，這是最重要的，是成就霸業(yè)的根本。春秋時期齊桓公和管仲之間有過一次精彩的對話，值得參考和深思：有一次齊桓公對管仲說，我想成就霸業(yè)，可是我“好田又好色”，對成就霸業(yè)有影響嗎?管仲說，不影響，那么那些會影響成就霸業(yè)呢?管仲說：“不知賢，害霸;知賢而不用，害霸;用而不任，害霸;任而復以小人參之，害霸?！饼R桓公說“善”。可見選對人是成就事業(yè)的關鍵。選好人后，定好目標和責任，定期考核和檢查，企業(yè)的目標才能得以實現(xiàn)。我們現(xiàn)在好多單位目標定完后，不是千方百計想方設法去完成目標，而是先找完不成目標的退路和借口，月月完不成，月月找借口，我們的目標就這樣完不成了，我們的利潤就這樣少了，我們的企業(yè)就這樣困難了。

體會二：制度大于權(quán)力，始終如一地按章辦事是企業(yè)強大的腳步。

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田鵬老師講到的企業(yè)三個階段，我們已經(jīng)過了生存階段，步入了發(fā)展階段，正向持續(xù)階段前進。發(fā)展階段靠的是管理，持續(xù)階段靠的是企業(yè)核心競爭力。核心競爭力的打造來自于企業(yè)文化、企業(yè)文化氛圍的熏染。要形成良好的、積極向上的企業(yè)文化氛圍，就必須號召、規(guī)范全體員工始終如一地按照正確的標準、制度運作不走樣，久而久之，習慣養(yǎng)成了，氛圍就形成了。有這樣一個推理：人生下來都是一樣的，可是為什么后來命運不一樣呢?原來有很多后天的因素影響?！安シN一種思想，就會收獲一種行為;播種一種行為，就會收獲一種習慣;播種一種習慣，就會收獲一種性格;播種一種性格，就會收獲一種命運”。人的命運是受他的思想、行為、習慣、性格影響的，企業(yè)也是一樣的，企業(yè)的命運要靠全體員工標準的行為、良好的習慣、積極向上的氛圍來創(chuàng)造，所以始終

如一地執(zhí)行制度，能讓我們形成這種氛圍，但是執(zhí)行制度要做到“始終如一”太難了。田鵬老師講到的西點軍校的那個案例給我印象深刻：有了利益和目標、有了完善的機制、有了必要的懲罰，久而久之，對企業(yè)和個人有益的氛圍就形成了(猴子們都相互約束，不越紅外線了)，但是，這里邊缺一個或者有一項不完善或不能始終如一地執(zhí)行，這個氛圍都形不成。沒有目標和利益不行，沒有完善的制度或制度偶爾不執(zhí)行也不行，紅外線一撤，猴子就要亂。懲罰和考核不適當也不行，太松太緊都不利于企業(yè)文化的養(yǎng)成。

體會三：伯樂與千里馬新篇：變相馬為賽馬

田鵬老師提到了企業(yè)缺人才的情況，伯樂常有而千里馬不常有，所以企業(yè)往往從外部找尋“千里馬”，到處“相馬”，其實這也是一個企業(yè)人才培養(yǎng)氛圍問題。任何企業(yè)內(nèi)部都會有人才的，關鍵是我們要建立起一種合

理競爭的、積極向上的、知人善任的、分梯次培育人才的機制，開辟一個適于千里馬成長、馳騁草原的賽馬場。這樣企業(yè)就會人才濟濟。我們應該變相馬為賽馬。

體會四：所有的成功者都是持續(xù)不斷的學習者，沒學習就沒人才企業(yè)的發(fā)展壯大離不開學習型人才的支撐，我們應該在全公司范圍內(nèi)營造濃厚的學習型企業(yè)的氛圍，不是空喊口號，擺擺架勢，而應真實體現(xiàn)，從各級領導的思想重視、學習計劃的制定、組織架構(gòu)的形成、身體力行地帶頭、整改指導的螺旋式前進方面做起，在各級基層、中層、高層管理者任用上都應選拔學習型人才擔任。學習型企業(yè)氛圍的形成不是一朝一夕的事，時間和精力就像種子，你把它種在那里它就會在那里開花結(jié)果。

祝愿某某單位蒸蒸日上，事業(yè)輝煌！

第五篇：王旭 食品安全

食品安全問題

食品安全是一個重大的公共衛(wèi)生問題，不僅直接關系人類的健康生存，而且還嚴重影響著經(jīng)濟和社會的發(fā)展。通過對我國食品安全現(xiàn)狀調(diào)查及分析，認為加強食品營養(yǎng)衛(wèi)生知識和行業(yè)道德教育，加大對食品科學研究的投入，建立和完善我國食品安全檢測體系，是保證我國公民的食品安全，提高我國人民的健康水平，營造節(jié)約、安全、和諧型社會的主要途徑。

民以食為天,食品的數(shù)量和質(zhì)量都關系到人的生存和身體健康。經(jīng)過多年的發(fā)展，我國的食品供給格局發(fā)生了根本性的變化: 品種豐富, 數(shù)量充足,供給有余。但是在滿足食品數(shù)量需求的同時, 質(zhì)量卻存在著嚴重不足。近年來，食品安全事故頻發(fā): 1 瘦肉精事件 2011年的央視3·15特別節(jié)目《“健美豬”真相》的報道，將我國最大肉制品加工企業(yè)雙匯集團卷入“瘦肉精”漩渦之中。報道稱，河南孟州等地采用違禁動物用藥“瘦肉精”飼養(yǎng)的有毒豬，流入了雙匯集團下屬的濟源雙匯公司。消息一出，我國肉制品行業(yè)又一次受到消費者的質(zhì)疑，同時也激增了消費者對食品安全的更加不信任。染色的饅頭 2011年4月，有媒體曝光在上海多家超市銷售的小麥饅頭、玉米面饅頭是將白面染色制成，制作過程中以甜蜜素代替白糖，加入防腐劑防止發(fā)霉。饅頭生產(chǎn)日期標注為進超市的日期，過期饅頭被回收后重新銷售。每天有3萬問題饅頭銷往聯(lián)華、華聯(lián)、迪亞天天等30多家超市。執(zhí)法人員于4月11日、12日現(xiàn)場抽取了上海盛祿食品有限公司分公司生產(chǎn)的高莊饅頭等成品和原料共19個批次。經(jīng)檢測，其中4個批次成品中檢出“檸檬黃”;兩個批次成品中的甜蜜素含量超標。

塑化劑事件 2011年5月，臺灣食品藥物管理部門楊姓研究員在地方衛(wèi)生局送來的藥物抽樣本中，發(fā)現(xiàn)異樣訊號。食品藥物管理部門旋即主動與地方衛(wèi)生單位及檢調(diào)單位共同進行調(diào)查，往上追查源頭，檢驗十余種原料后，發(fā)現(xiàn)是其中之一種昱伸香料有限公司制售之食品添加物“起云劑”所造成，同一時刻亦往下調(diào)查受影響的產(chǎn)品。一時間，在海峽兩岸掀起一場“塑化劑**”。專家稱塑化劑(DEHP)是一種環(huán)境荷爾蒙，對人體毒性雖不明確，但它廣泛分布于各種食物內(nèi)，其毒性遠高于三聚氰胺，在體內(nèi)必須停留一段時間才會排出，長期下來恐怕會造成免疫力及生殖力下降。之后，該事件有愈演愈烈之勢，從飲料領域蔓延至藥品領域，牽涉甚廣，影響極大。

肉類“變身”事件 2011年4月份媒體有關于“牛肉香膏”的報道稱牛肉香膏能讓其他肉類短時間內(nèi)變成“牛肉”，另外有報道稱“神奇道具”可將鴨肉變羊肉。專家表示牛肉精粉(膏)是以新鮮牛肉、牛骨、牛脂肪為主要原料，經(jīng)過酶解，熬制，再加入呈味核苷酸、鹽等配合而成，有濃郁的牛肉味，是一種復合食品添加劑，適量食用對人體健康是無害的，已廣泛應用于湯料、雞精、風味餅干、膨化食品、方便面調(diào)味等。當然，這里我們要注意的“適量”。另一方面，如果在豬肉上使用牛肉精粉(膏)，以充當牛肉售賣，這完全是違法欺詐?？觳蜆I(yè)勾兌事件 知名企業(yè)、著名品牌的立身之本是“誠信”二字，但是有一些企業(yè)明擺著店大欺客的話，就需要消費者提高警惕了，當然我們的監(jiān)管部門更要負起責任。2011年快餐業(yè)巨頭味千拉面、肯德基等先后陷入“骨湯門”、“豆?jié){門”，另外還有山西老陳醋勾兌事件以及香港媒體報道的“化學醬油”等一系列事件，引起了人們對知名企業(yè)誠信問題的擔憂 6 火鍋底料底有多深 2011年8月，川味味火鍋使用“老油”制售川味火鍋底料的消息，再次攪動了整個火鍋行業(yè)的池水，同時也將火鍋業(yè)沉寂已久的“公開秘密”暴露在公眾面前。四川火鍋的魅力在于其麻辣鮮香，且“越煮越香”。然而，日前有媒體爆料，火鍋“越煮越香”的原因之一在于使用了傳統(tǒng)工藝“紅油回收”，即對使用過的火鍋油打撈殘渣，經(jīng)過沉淀、過濾、殺菌、消毒等處理，重新提煉后再用于火鍋湯料中，這種油在火鍋行業(yè)里被稱為“老油”。飲用水超標事件 國家質(zhì)檢總局近期公布對瓶(桶)裝飲用水質(zhì)量抽查結(jié)果，其中6種飲用水被檢測出含有高濃度的致癌物“溴酸鹽”，哈藥六廠等知名企業(yè)生產(chǎn)的“純中純”弱堿性飲用水、內(nèi)蒙古“景友”沙漠優(yōu)質(zhì)水榜上有名，令人震驚。另外，外資企業(yè)接二連三曝出的產(chǎn)品質(zhì)量和安全問題，也值得消費者注意。國家質(zhì)檢總局發(fā)布的2011年1月進境不合格食品、化妝品信息中發(fā)現(xiàn)，當月，我國進口的8批次共80.44噸原產(chǎn)地為法國的依云天然礦泉水被檢出亞硝酸鹽超標。7月入境不合格化妝品、食品信息中依云礦泉水依然在列。速凍食品集體“淪陷” 10月、11月間速凍食品龍頭企業(yè)近期集體“淪陷”，思念、灣仔碼頭、三全水餃先后被檢出金黃色葡萄球菌。像思念、三全算是比較好的企業(yè)，他們的產(chǎn)品都不符合國家標準，這是非常可怕的。奶制品問題依然存在 三鹿的“三聚氰胺”事件算是拉開了食品安全問題曝光的序幕，時至今日，奶制品的安全問題依然存在。2011年奶制品業(yè)的“二老”--“老酸奶”和“老冰棒”引起了我們的關注。時下風靡的“老酸奶”卷入添加劑**。其實，它的生產(chǎn)成分、營養(yǎng)價值都與普通酸奶并無區(qū)別。而南京六合的一家冷飲生產(chǎn)公司，被市民舉報其生產(chǎn)的美味奶油口味雪糕竟不含奶，是添加劑勾兌而成。小作坊蘊藏大玄機 包子、豬蹄、大蝦、燕窩這些美味的字眼光是聽著看著都會勾起人們無限的遐想，但是倘若在這些詞的前面加上“化工”、“香精”、“注膠”、“黑心”等一些字眼以后，你還愿意去想去看嗎?然而，在我生活的城市里就有一些小作坊，他們熱衷于在我們的美食前面加上一些異樣的字眼。2011年在北京、天津、浙江等多地的多家黑心小作坊被曝光。那些圖片、視頻無一不是觸目驚心。我們的記者為我們揭示了小作坊里的“大玄機” 我對食品安全問題的認識 影響食品安全衛(wèi)生的因素

1.微生物引起的食源性疾病，特別是以細菌、病毒為主而引起的食物中毒，已成為危害人群，特別是危害學生健康的重要問題。

2.農(nóng)業(yè)種植和養(yǎng)殖業(yè)的源頭污染對食品安全的威脅越來越嚴重。農(nóng)藥、獸藥濫用造成在食品中殘留量過高的問題十分突出。

3.排放有毒、有害物質(zhì)的工廠、糞場、垃圾堆等污染源的危害日益嚴重。如環(huán)境污染、有害昆蟲，如蒼蠅、老鼠、蟑螂等傳播污染。4.豪華裝修材料釋放有害物質(zhì)。

如甲醛、苯化合物等，不僅對食品的直接污染，還可直接危害人群的健康

5.食品生產(chǎn)經(jīng)營單位使用的生活飲用水和消毒劑、空氣清新劑等，其衛(wèi)生與否也是影響食品安全衛(wèi)生的重要因素。

6.違法生產(chǎn)、經(jīng)營食品的問題十分嚴重。主要集中在一些中小城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，生產(chǎn)出不合食品衛(wèi)生標準要求的產(chǎn)品可造成食物中毒。

7.食品工業(yè)中應用新原料、新工藝，有時也帶來了食品安全衛(wèi)生的新問題。如轉(zhuǎn)基因食品、益生菌和酶制劑等技術(shù)在食品中應用，食品新資源的開發(fā)，既是國際上關注的，也是我們亟待研究和重視的問題。8.食品生產(chǎn)、經(jīng)營中存在的主要問題。

如食品中添加違禁物品（瘦肉精、吊白塊等）、濫用食品添加劑、食品生產(chǎn)企業(yè)弄虛作假，不執(zhí)行衛(wèi)生制度的現(xiàn)象屢有發(fā)生。9.食品從業(yè)人員的安全衛(wèi)生意識淡薄。

10.不良的飲食和生活方式帶來新的不安全因素。主要表現(xiàn)為：食用較多的方便食品和超過保質(zhì)期的食品；集體就餐不符合飲食衛(wèi)生的要求；生冷食品、動物性食品、煎炸燒烤食品增多；洗滌物品、化學制劑在餐飲業(yè)中大量使用；情緒緊張、吸煙酗酒等不健康的生活方式等等。

11.市場監(jiān)管責任不明確。食品安全責任問題模糊。部門職責交叉問題較為嚴重，各部門單位職責范圍不明確，出問題后出現(xiàn)推脫現(xiàn)象

對如何提高食品安全水平，防止發(fā)生食品安全事故談談本人的一些看法。

從目前發(fā)生的食品安全事件分析，我國食品安全問題最突出的是非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭等都是典型的非法添加案件。為了有效地遏制食品安全事故的發(fā)生，確保人民群眾的的生命健康，徹底扭轉(zhuǎn)目前嚴峻的食品安全形勢，必須要做好如下幾方面的工作：

一是完善監(jiān)管體制機制。

二是切實提高企業(yè)誠信水平和從業(yè)人員素質(zhì)。

三是加強食品安全監(jiān)管能力建設。

四是依法嚴懲食品安全違法犯罪行為。保持打擊食品安全違法犯罪的高壓態(tài)勢，使嚴厲的懲處成為一把高懸頭頂?shù)睦麆?，包括生產(chǎn)經(jīng)營者、執(zhí)法者不管誰犯法，都要依法從嚴從重懲處，使犯罪分子付出高昂的甚至付不起的代價，真正起到震懾作用。

五是建立良好的社會輿論氛圍。食品安全問題事涉敏感，要健全與媒體的聯(lián)絡溝通機制，充分發(fā)揮媒體監(jiān)督作用，支持和引導媒體客觀準確報道。加大科普宣教力度，提高公眾科學消費意識和識假辨假、防范風險能力，使每個消費者同時也是一名監(jiān)督者。積極鼓勵舉報，落實對舉報人獎勵和保護制度。

六是提高應急處置能力。健全食品安全事件應急處置機制，加強風險監(jiān)測，完善預警網(wǎng)絡，主動防范、及早介入，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置，努力把危害和影響降低到最小程度。

我們相信，在政府各部門的重視下，一定能開創(chuàng)出食品安全新局面，讓廣大人民群眾時時刻刻都能吃上“放心安全”的食品，保障食品安全的良性發(fā)展勢頭。