第一篇:蘇果超市個(gè)人實(shí)訓(xùn)總結(jié)
蘇果超市個(gè)人實(shí)訓(xùn)總結(jié)
誰(shuí)說(shuō)象牙塔里的我們兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書?誰(shuí)說(shuō)年少輕狂的我們,經(jīng)受不住暴風(fēng)雨的洗禮?
大學(xué)猶如一個(gè)小社會(huì),踏入大學(xué)就等于步入半個(gè)社會(huì)。鑒于我們是即將踏入社會(huì)面臨就業(yè)的大二學(xué)生。學(xué)校在這學(xué)期給我們安排了一次為期一個(gè)月的實(shí)訓(xùn)。雖然只有短短的一個(gè)月,但讓我感受頗深,也學(xué)到了很多。
我們實(shí)訓(xùn)的地點(diǎn)是光華校區(qū)旁的蘇果超市,所以同學(xué)按學(xué)號(hào)被分配到了不同部門,而我很榮幸的被分到了酒水科。每?jī)晌煌瑢W(xué)由一位師傅帶領(lǐng),跟著師傅學(xué)習(xí)工作。我們的工作就是盤點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)、樓面的商品以及缺貨時(shí)及時(shí)上貨。但也許因?yàn)槲覀兪菍W(xué)生,酒水部的阿姨和師傅都對(duì)我們特別照顧,什么臟活累活都自己干,盡量不找我們,除非是忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候。所以,總體來(lái)說(shuō),我們還是很舒服的。一般我們都只要看著牌面,偶爾被派去下貨。但也正是因?yàn)檫@樣,我們開始變得懶散,工作經(jīng)常覺得無(wú)聊還會(huì)走神,做不到認(rèn)真和細(xì)致。最后是工作熱情明顯不夠。但是我知道我們不應(yīng)該屈服于這種問(wèn)題的壓迫,而是在這種缺乏中找到自己的缺點(diǎn)不足,在 以后的實(shí)踐或?qū)W習(xí)中加強(qiáng)對(duì)相應(yīng)知識(shí)的理解和運(yùn)用。這就要求我們?cè)趺丛趯W(xué)習(xí)時(shí)靈活運(yùn)用我們所學(xué)的知識(shí)了。
整個(gè)實(shí)訓(xùn)期間,最忙的就是每周的星期二了,要集體換擋,但在我看來(lái),也是最開心的時(shí)候。因?yàn)槲覀內(nèi)w工作人員一起合作,盡管苦也感到滿足,畢竟團(tuán)結(jié)就是力量。而且在工作的過(guò)程中,與同學(xué)之
間的關(guān)系也變得更加融洽,也結(jié)識(shí)了很多熱情的叔叔阿姨。
回顧實(shí)習(xí)生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,我終于對(duì)自己有了一定認(rèn)識(shí)。雖然有了一定的工作經(jīng)驗(yàn),但因?yàn)槲疫€在學(xué)習(xí)的階段,還沒能真正地接觸事業(yè),沒能真正地了解到工作的難處和辛苦。所謂的萬(wàn)事開頭難,什么事都要有嘗試,都要有開始,都要有經(jīng)過(guò),都要有失敗。在經(jīng)歷了在超市的工作之后,明白了很多事情看起來(lái)簡(jiǎn)單,但實(shí)際上與我們的想象是有很大的差距的。一個(gè)小小的超市的經(jīng)營(yíng)也不容忽視,不但要有細(xì)心,還要有策略,謀劃。總之,任何事情都要考慮周全。
實(shí)際上,實(shí)習(xí)只是接觸社會(huì)的一個(gè)過(guò)程,大學(xué)生實(shí)習(xí)的目的應(yīng)該是為了自己以后的發(fā)展,而不僅僅是為了累計(jì)工作經(jīng)驗(yàn),找到薪水高的工作而已。所以,我們不應(yīng)該再做象牙塔里不能經(jīng)受風(fēng)吹雨打的花朵,要繼續(xù)學(xué)習(xí),不斷提升理論涵養(yǎng);努力實(shí)踐,自覺進(jìn)行角色轉(zhuǎn)換;提高工作積極性和主動(dòng)性,要不斷強(qiáng)化自己的綜合能力才能立了不被淘汰的地位。
通過(guò)這次磨練,我深深地認(rèn)識(shí)到社會(huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。社會(huì)是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué),只有正確的引導(dǎo)我們深入社會(huì),了解社會(huì),服務(wù)于社會(huì),投身到社會(huì)實(shí)踐中去,才能使得我們發(fā)現(xiàn)自身的不足,為今后走出校門,融入社會(huì)打下良好的基礎(chǔ)。
崗位實(shí)習(xí)建議
總體來(lái)說(shuō),我覺得這一個(gè)月的實(shí)習(xí)還是很有意義的,但還是有很多不足之處,以下是我的幾點(diǎn)建議:
1.沒有具體處理一些工作,所以實(shí)際學(xué)到的東西不是很多,希望多安排一些能鍛煉提升學(xué)生能力的工作。2.主管與學(xué)生之間的交流溝通不是很多,學(xué)生不能及時(shí)知道自身存在的問(wèn)題,望上級(jí)與學(xué)生多交流并指出錯(cuò)誤。3.人員分配不合理,有的科人員太多,浪費(fèi)勞動(dòng)力,而有的科明顯人手不足。4.工作內(nèi)容太乏味,死板,不能帶動(dòng)學(xué)生工作的積極性
5.管理不規(guī)范,不嚴(yán)謹(jǐn),學(xué)生容易松懈、懶散
第二篇:蘇果超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告
蘇果超市實(shí)訓(xùn)
------調(diào)查報(bào)告
姓名: 學(xué)號(hào): 系別: 班級(jí): 信條:
一.現(xiàn)象描述
① 每當(dāng)早晨7:30~~8:00左右,會(huì)有很多的老奶奶,老爺爺排很長(zhǎng)的隊(duì)焦急的等待買特價(jià)的雞蛋。
② 每當(dāng)下午的3:00~~4:00也會(huì)有很多的爺爺奶奶排隊(duì)等待買特價(jià)包子,隊(duì)伍一直排到電梯口,賣包子的同學(xué)在那段時(shí)間會(huì)非常的忙。
③ 早晨逛超市的基本都是爺爺奶奶,他們起早到超市買新鮮的菜。而年輕人這時(shí)候正忙著上班。這也反應(yīng)了南京人口的生活特征。
④ 當(dāng)超市有降價(jià)促銷商品時(shí),會(huì)在最顯眼的地方擺地堆。而且在降價(jià)期間,這種商品的銷量會(huì)很高。
⑤ 每種品牌的商品廠家會(huì)不時(shí)的安排促銷人員。一般促銷的方式都是贈(zèng)送贈(zèng)品。贈(zèng)品的有效期都是臨近保質(zhì)期。
二.現(xiàn)象分析
隨著物價(jià)的飛漲。而人們的工資基本沒有上漲。所以家庭的每一筆開支都要精打細(xì)算。購(gòu)買實(shí)惠特價(jià)商品變成消費(fèi)者的目標(biāo)。再加上受實(shí)惠心理的影響,消費(fèi)者對(duì)促銷商品會(huì)很敏感。
購(gòu)買特價(jià)雞蛋的現(xiàn)象。基本每天都有人排很長(zhǎng)的隊(duì)。特價(jià)商品是限時(shí)限量購(gòu)買。我看到過(guò)因?yàn)橘I到雞蛋生了那幾元錢而露出滿意笑容的奶奶,也看到過(guò)因?yàn)殛?duì)伍太長(zhǎng),沒有買到雞蛋的爺爺?shù)氖R淮笤纾覀兡贻p人會(huì)更加愿意在被窩里。而老人大冬天的起早排隊(duì),為了給家里買特價(jià)的商品,我看了老人的生活朝氣,更看到了他們對(duì)生活的積極和對(duì)家的精打細(xì)算。
降價(jià)促銷成為了商家利用的有利武器。它可以帶動(dòng)商品的大量銷售。或許應(yīng)驗(yàn)了一句話,薄利多銷。中國(guó)是人口眾多的國(guó)家,勞動(dòng)力太多。很多的勞動(dòng)力,生產(chǎn)出很多的商品。而這些勞動(dòng)力又用自己微薄的勞動(dòng)所得買生活的必需品。他們是最底層的消費(fèi)者。畢竟中國(guó)最多的是平民。當(dāng)消費(fèi)者在促銷商品堆路過(guò)時(shí),會(huì)駐足停留。他們沒有閑錢買奢侈品,畢竟要精打細(xì)算,才可以讓月生活費(fèi)不超支。或許這就是生活吧。盡管什么都精打細(xì)算,很多東西要考慮半天才可以下定決心去買。但是我覺得這樣才是真正的生活。比起那些衣食無(wú)憂的人,他們更加懂得生活的樂趣和真諦。廠家的促銷手段基本都是以贈(zèng)送贈(zèng)品的方式。不得不相信無(wú)奸不商這句話,廠家不會(huì)輕易的消費(fèi)者好的贈(zèng)品,我曾經(jīng)特意留意過(guò)很多贈(zèng)品的出產(chǎn)日期,大多都是臨近保質(zhì)期的。快要過(guò)期的商品贈(zèng)送給顧客,既可以帶動(dòng)現(xiàn)有商品的銷售,又給消費(fèi)者帶來(lái)了福利。加上臨近保質(zhì)期的商品,一旦過(guò)了保質(zhì)期,對(duì)廠家來(lái)說(shuō)也是一種損失,更是資源的浪費(fèi)。不得不說(shuō),這種手段很合理的。起到了互利的作用。但是做為消費(fèi)者的我,還是希望廠家給我們更多的福利。做到更多的實(shí)惠。
三.現(xiàn)象總結(jié)
促銷的作用
①縮短產(chǎn)品入市的進(jìn)程。
使用促銷手段,旨在對(duì)消費(fèi)者或經(jīng)銷商提供短程激勵(lì)。在一段時(shí)間內(nèi)調(diào)動(dòng)人們的購(gòu)買熱情,培養(yǎng)顧客的興趣和使用愛好,使顧客盡快地了解產(chǎn)品。
② 激勵(lì)消費(fèi)者初次購(gòu)買,達(dá)到使用目的。
消費(fèi)者一般對(duì)新產(chǎn)品具有抗拒心理。由于使用新產(chǎn)品的初次消費(fèi)成本是使用老產(chǎn)品的一倍(對(duì)新產(chǎn)品一旦不滿意,還要花同樣的價(jià)錢去購(gòu)買老產(chǎn)品,這等于花了兩份的價(jià)錢才得到了一個(gè)滿意的產(chǎn)品,所以許多消費(fèi)者在心理上認(rèn)為買新產(chǎn)品代價(jià)高),消費(fèi)者就不愿冒風(fēng)險(xiǎn)對(duì)新產(chǎn)品進(jìn)行嘗試。但是,促銷可以讓消費(fèi)者降低這種風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),降低初次消費(fèi)成本,而去接受新產(chǎn)品。
③ 激勵(lì)使用者再次購(gòu)買,建立消費(fèi)習(xí)慣。
當(dāng)消費(fèi)者試用了產(chǎn)品以后,如果是基本滿意的,可能會(huì)產(chǎn)生重復(fù)使用的意愿。但這種消費(fèi)意愿在初期一定是不強(qiáng)烈的,不可靠的。促銷卻可以幫助他實(shí)現(xiàn)這種意愿。如果有一個(gè)持續(xù)的促銷計(jì)劃,可以使消費(fèi)群基本固定下來(lái)。
④ 提高銷售業(yè)績(jī)。
毫無(wú)疑問(wèn),促銷是一種競(jìng)爭(zhēng),它可以改變一些消費(fèi)者的使用習(xí)慣及品牌忠誠(chéng)。因受利益驅(qū)動(dòng),經(jīng)銷商和消費(fèi)者都可能大量進(jìn)貨與購(gòu)買。因此,在促銷階段,常常會(huì)增加消費(fèi),提高銷售量。
⑤ 侵略與反侵略競(jìng)爭(zhēng)。
無(wú)論是企業(yè)發(fā)動(dòng)市場(chǎng)侵略,還是市場(chǎng)的先入者發(fā)動(dòng)反侵略,促銷都是有效的應(yīng)用手段。市場(chǎng)的侵略者可以運(yùn)用促銷強(qiáng)化市場(chǎng)滲透,加速市場(chǎng)占有。市場(chǎng)的反侵略者也可以運(yùn)用促銷針鋒相對(duì),來(lái)達(dá)到阻擊競(jìng)爭(zhēng)者的目的。⑥ 帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)
促銷的第一目標(biāo)是完成促銷之產(chǎn)品的銷售。但是,在甲產(chǎn)品的促銷過(guò)程中,卻可以帶動(dòng)相關(guān)的乙產(chǎn)品之銷售。比如,茶葉的促銷,可以推動(dòng)茶具的銷售。當(dāng)賣出更多的咖啡壺的時(shí)候,咖啡的銷售就會(huì)增加。在20世紀(jì)
30年代的上海,美國(guó)石油公司向消費(fèi)者免費(fèi)贈(zèng)送煤油燈,結(jié)果其煤油的銷量大增。
⑦ 節(jié)慶酬謝。
促銷可以使產(chǎn)品在節(jié)慶期間或企業(yè)慶日期間錦上添花。每當(dāng)例行節(jié)日到來(lái)的時(shí)候,或是企業(yè)有重大喜慶的時(shí)候(以及開業(yè)上市的時(shí)候),開展促銷可以表達(dá)市場(chǎng)主體對(duì)廣大消費(fèi)者的一種酬謝和聯(lián)慶。
消費(fèi)者的消費(fèi)行為受促銷的影響是無(wú)可置疑的。促銷會(huì)刺激人們的消費(fèi),會(huì)帶動(dòng)人們預(yù)算之外的消費(fèi)。了解消費(fèi)者的消費(fèi)行為與消費(fèi)心里,會(huì)使商品流通更加的快,帶動(dòng)消費(fèi)的增長(zhǎng)。
四.實(shí)訓(xùn)心語(yǔ)
在蘇果的實(shí)訓(xùn)不知不覺過(guò)了一半。剛開始工作的時(shí)候,覺得很累,身體吃不消,一天要站起碼六個(gè)小時(shí)。不可以坐,不可以玩手機(jī)。剛工作的幾天,充滿了抱怨,希望實(shí)訓(xùn)快點(diǎn)結(jié)束。一周以后,習(xí)慣了這種生活軌道。每天在超市和學(xué)校兩個(gè)地點(diǎn)不停的輪換。后來(lái)發(fā)現(xiàn)時(shí)間不是那么的難熬了,有時(shí)候,不知不覺一上午就會(huì)過(guò)去。不知不覺下班了。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)超市也并不是那么的糟糕。開始把超市看的很親切。在逛別的超市時(shí),不自覺的會(huì)拿兩家的商品進(jìn)行價(jià)格的比較。不自己的會(huì)說(shuō)我們超市。對(duì)于這樣的改變,我也很驚訝。或許我已經(jīng)融入了這個(gè)超市,試著接受了這種生活。
實(shí)訓(xùn)很快就要結(jié)束了。說(shuō)實(shí)話,確實(shí)學(xué)到了很多的東西。直接的面對(duì)消費(fèi)者。揣測(cè)消費(fèi)者的心理,觀察他們的行為。這些經(jīng)歷在將來(lái)的工作時(shí),一定會(huì)給我提供很大的幫助。我相信,很多的工作都是枯燥無(wú)味的。但是聰明的人會(huì)在枯燥之中尋找出樂趣。更加會(huì)學(xué)到東西。在蘇果實(shí)訓(xùn)的經(jīng)歷,真的還不錯(cuò),比想象中好多了。很開心認(rèn)識(shí)蘇果的哥哥姐姐,叔叔阿姨們。他們對(duì)待超市像自己的家。對(duì)我們也很和藹。
在蘇果實(shí)訓(xùn),其實(shí)真的還不賴哦!
作者:
2011年12月21日
第三篇:重慶人人樂超市實(shí)訓(xùn)個(gè)人總結(jié)
重慶科技學(xué)院
學(xué)生實(shí)習(xí)(實(shí)訓(xùn))總結(jié)報(bào)告
院(系):工商管理學(xué)院_____ 專業(yè)班級(jí):_營(yíng)銷11-03__ 學(xué)生姓名:___________學(xué)號(hào):_實(shí)習(xí)(實(shí)訓(xùn))地點(diǎn):__F403重慶石橋鋪人人樂超市_____ 報(bào)告題目:________________報(bào)告日期:2013 年 6月28 日
指導(dǎo)教師評(píng)語(yǔ): ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
成績(jī)(五級(jí)記分制):______ _______
指導(dǎo)教師(簽字):
人人樂超市實(shí)訓(xùn)個(gè)人總結(jié)
本學(xué)期我們營(yíng)銷專業(yè)的專周實(shí)訓(xùn)是對(duì)重慶石橋鋪人人樂超市進(jìn)行參觀學(xué)習(xí),從而了解其商品流通通過(guò)本次實(shí)訓(xùn),在掌握商品流通學(xué)基本理論基礎(chǔ)上,培養(yǎng)實(shí)
際業(yè)務(wù)操作能力,熟悉商品流通的各個(gè)環(huán)節(jié),為今后從事相關(guān)工作奠定技能基礎(chǔ)。實(shí)訓(xùn)第一天是6月24日。和老是有個(gè)見面會(huì)。老師講解這周的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和
要求。下面進(jìn)行分組。學(xué)生自由組合3-4人一組,相互分工。這個(gè)我們算是未雨綢繆,之前就已經(jīng)做好準(zhǔn)備,充分體現(xiàn)分工合作的重要性。也是為了防止現(xiàn)場(chǎng)混亂,分不到組。我們3人一個(gè)小組。由笑嘻嘻同學(xué)任小組組長(zhǎng),我和學(xué)習(xí)同學(xué)是小組成員。小組名字是:三節(jié)棍。口號(hào)是:天機(jī),ye!第二天做調(diào)查準(zhǔn)備:我們對(duì)即將去調(diào)查的人人樂進(jìn)行相關(guān)資料收集。在實(shí)地考察前還是需要了解下的。
第三天.去石橋鋪的人人樂超市進(jìn)行商品流通認(rèn)知調(diào)查。開始有導(dǎo)購(gòu)帶領(lǐng)我們進(jìn)
行學(xué)習(xí)參觀,有專業(yè)講解。分別帶領(lǐng)我們參觀了針織區(qū),家紡區(qū),蔬果區(qū),進(jìn)口食品,文體,箱包……還有非工作人員不能入內(nèi)的倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)。在這一過(guò)程中,我們認(rèn)真聽其講解,還進(jìn)行拍照。為之后的ppt制作積累素材。第四天總結(jié)評(píng)估:對(duì)活動(dòng)寫出心得體會(huì),并撰寫報(bào)告分別為企業(yè)自身情況;市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況;營(yíng)銷環(huán)境;賣場(chǎng)選址;倉(cāng)儲(chǔ);賣場(chǎng)陳列;促銷方式;總結(jié)。我的任務(wù)是三四七。最后一天就是撰寫匯報(bào)ppt。這里我們小組就是密切合作分工。共同選擇ppt背景,一起探
討ppt的字體顏色內(nèi)容,力求讓ppt更加美觀漂亮。以便于匯報(bào),讓老師和同學(xué)們看到我們一周的努力成果。
為期一周的實(shí)習(xí)過(guò)去,這幾天天氣還是很給力的。輕松愉快的實(shí)習(xí)讓我們學(xué)到了許多。首先就是分工合作的重要性,有的同學(xué)分組都很困難,我們就是未雨綢繆的孩子。其次就是讓我認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)到許多書本中沒有的知識(shí),也讓我認(rèn)識(shí)到要注意把書本上學(xué)到的工商管理理論知識(shí)對(duì)照實(shí)際工作,用理論知識(shí)加深對(duì)實(shí)際
工作的認(rèn)識(shí),用實(shí)踐驗(yàn)證所學(xué)的工商管理理論,探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。所以學(xué)好書本知識(shí)的同時(shí),也要結(jié)合實(shí)踐,這樣才能全面發(fā)展為以后的工作積累
經(jīng)驗(yàn)。再者就是ppt的制作應(yīng)該更加熟練,因?yàn)閜pt精練簡(jiǎn)單易懂,可以讓大家看到你的學(xué)習(xí)成果,簡(jiǎn)單明了的展示你的要分享的內(nèi)容。由此,我更加認(rèn)識(shí)到
市場(chǎng)營(yíng)銷是一個(gè)大的概念,要求營(yíng)銷人員具備各種技能,理論知識(shí),實(shí)踐能力,動(dòng)手能力,演講口才……期待下學(xué)期的專周實(shí)訓(xùn),讓營(yíng)銷充實(shí)自己,讓營(yíng)銷帶給自己一路芬芳,一路成長(zhǎng)!
第四篇:蘇果超市辭職報(bào)告
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
您好!
首先感謝您在百忙之中抽出時(shí)間閱讀我的辭職信。
我是懷著十分復(fù)雜的心情寫這封辭職信的。自我進(jìn)入蘇果超市之后,由于您對(duì)我的關(guān)心、指導(dǎo)和信任,我獲得了很多機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間在超市的工作,我學(xué)到了很多超市方面的知識(shí),積累了一定的經(jīng)驗(yàn),對(duì)此我深表感激。由于我自身經(jīng)驗(yàn)的不足,近期的工作讓我覺得力不從心。為此,我進(jìn)行了長(zhǎng)時(shí)間的思考,覺得公司目前的工作安排和我自己之前做的職業(yè)規(guī)劃并不完全一致。為了不因?yàn)槲覀€(gè)人的原因而影響公司的銷售業(yè)績(jī),經(jīng)過(guò)深思熟慮之后我決定辭去這份工作。
我知道這個(gè)過(guò)程會(huì)給您帶來(lái)一定程度上的不便,對(duì)此我深表抱歉。我會(huì)在這段時(shí)間里完成工作交接,以減少因我的離職而給公司帶來(lái)的不便。非常感謝您在這段時(shí)間里對(duì)我的教導(dǎo)和照顧。在超市的這段經(jīng)歷于我而言非常珍貴。將來(lái)無(wú)論什么時(shí)候,我都會(huì)為自己曾經(jīng)是蘇果超市的一員而感到榮幸。我確信在公司的這段工作經(jīng)歷將是我整個(gè)職業(yè)生涯發(fā)展中相當(dāng)重要的一部分。
祝超市領(lǐng)導(dǎo)和所有同事身體健康、工作順利!
再次對(duì)我的離職給公司帶來(lái)的不便表示抱歉,同時(shí)我也希望公司能夠理解我的實(shí)際情況,對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)。
此致
敬禮
第五篇:超市實(shí)訓(xùn)總結(jié)
我實(shí)習(xí)的超市是作為批發(fā)商向淮南市各個(gè)大小零售商提供商品,主要客戶有淮南蘇果超市、紅府超市、世紀(jì)聯(lián)華和即將營(yíng)業(yè)的上海易初蓮花大型超市,超市實(shí)訓(xùn)總結(jié)。近年來(lái)因超市經(jīng)營(yíng)有方,每年贏利。積累了大量的資本。根據(jù)計(jì)劃即將實(shí)行高校連鎖。進(jìn)駐校內(nèi)與各大高校后勤集團(tuán)聯(lián)合形成強(qiáng)大的后勤服務(wù)隊(duì)伍。目前正處于規(guī)劃當(dāng)中的有安徽理工大學(xué)北校區(qū)校內(nèi)分店、淮南師范學(xué)院校內(nèi)分店和淮南聯(lián)合大學(xué)校內(nèi)分店等項(xiàng)目。初此之外,超市面對(duì)目前廣大農(nóng)村地區(qū)假冒偽劣產(chǎn)品泛濫的局面,將進(jìn)入農(nóng)村地區(qū),為周邊農(nóng)民提供貨真價(jià)廉的商品,協(xié)助國(guó)家實(shí)施農(nóng)村政策。
實(shí)習(xí)過(guò)程:
第一階段:7月3日上午9:00-11:30實(shí)習(xí)小組聽取超市的簡(jiǎn)單介紹和現(xiàn)狀;熟悉超市商品類別和分布狀況。超市因其目標(biāo)市場(chǎng)面對(duì)的是學(xué)生和老師,所以與一般大型超市不同,其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較獨(dú)特,結(jié)合在校學(xué)生和老師的消費(fèi)特點(diǎn),以學(xué)生日用品和各種品牌的零食為主打產(chǎn)品構(gòu)成。同時(shí)經(jīng)營(yíng)各種居家生活用品以及各高中低檔禮品、服裝和煙酒商品。各種商品價(jià)格比其他超市都便宜。部分商品(如日化類)設(shè)有打折專柜,乳類飲料是打折銷售。
第二階段:熟悉超市上貨程序,工作報(bào)告《超市實(shí)訓(xùn)總結(jié)》。了解從驗(yàn)貨到貨物上架,層層把關(guān)。驗(yàn)貨時(shí)須認(rèn)真核對(duì)其數(shù)量,檢查生產(chǎn)日期和品牌名稱。最后按貨物類別上架。什么樣的商品有什么樣的陳列方式,大致有三種凡是,第一種為品牌供應(yīng)商向超市要求專架陳列的商品,并且為租用的貨架支付100元/月左右的租金。超市經(jīng)營(yíng)者不得在此位置再陳列其他商品;第二種是針對(duì)暢銷商品。根據(jù)商品銷售情況,銷量好的產(chǎn)品將有超市自己專設(shè)銷售貨架;第三種為自由擺放的商品。此類商品為購(gòu)買頻率較低,價(jià)格較高的產(chǎn)品,一般放在貨架的頂端或者最下層。就商品陳列的基本原則是盡可能的引起顧客的注意力,刺激購(gòu)買。在聽裝飲料的擺放中,我有很深的印象。在我的記憶中,許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放,而且整齊劃一,很有視覺效果。但在超市卻是相反,正面朝下,一時(shí)沒有想明白,當(dāng)我詢問(wèn)營(yíng)業(yè)員才了解,這樣是為了防止瓶口積灰塵,那樣就不利于銷售,顧客會(huì)認(rèn)為飲料過(guò)期而不購(gòu)買。
超市的問(wèn)題發(fā)現(xiàn)與解決意見
在一個(gè)星期的實(shí)習(xí)過(guò)程當(dāng)中,通過(guò)超市員工監(jiān)管經(jīng)理?xiàng)罱?jīng)理的介紹和自身研究了解到一些目前xx超市需要改善的地方:
第一,提升員工的責(zé)任心。超市貨架上的商品總給人一種凌亂的感覺,缺少貨物時(shí)沒有誰(shuí)能及時(shí)地補(bǔ)充而參差不齊;營(yíng)業(yè)員不能及時(shí)地解決超市內(nèi)存在的小問(wèn)題。例如,當(dāng)在貨架上發(fā)現(xiàn)有過(guò)期或損壞的商品時(shí),不能及時(shí)的下架處理。要實(shí)現(xiàn)員工具有責(zé)任心需要加強(qiáng)改善管理機(jī)制。對(duì)發(fā)現(xiàn)此類問(wèn)題的員工實(shí)行獎(jiǎng)金鼓勵(lì)方法,促進(jìn)其積極的態(tài)度。
第二,超市應(yīng)完善財(cái)務(wù)管理工作,實(shí)現(xiàn)多種促銷手段。具楊經(jīng)理介紹超市現(xiàn)在的財(cái)務(wù)制度很機(jī)械,財(cái)務(wù)管理模式單一,不能實(shí)現(xiàn)過(guò)多的商品促銷策略。因?yàn)檫@樣需要比較復(fù)雜的財(cái)務(wù)管理程序才能完成。
第三,實(shí)現(xiàn)促銷手段多樣化。在超市很少能見到一些促銷活動(dòng)。一般超市里面懸掛著各式各樣的降價(jià)打折廣告,五彩繽紛特別引人注目。學(xué)生群體大多數(shù)雖然不是工薪階層,但是對(duì)于許多的優(yōu)惠活動(dòng)很感興趣,而且大多數(shù)所購(gòu)商品都是屬于沖動(dòng)性購(gòu)買,感性大于理性。超市可以利用這一點(diǎn)抓住商機(jī)。
第四,大廳衛(wèi)生狀況不佳,居然出現(xiàn)了衛(wèi)生死角,就在大廳的西南角,衛(wèi)生狀況很差。在實(shí)習(xí)期間,實(shí)習(xí)小組成員中很少到過(guò)這個(gè)角落。相映的存放與這個(gè)位置的商品也是很少有人來(lái)管理,存積灰塵太多。超市衛(wèi)生狀況對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)相當(dāng)重要,因?yàn)轭櫩秃苋菀讓⑵渎?lián)系到超市內(nèi)所陳列的商品衛(wèi)生狀況,會(huì)存在許多的疑慮。
第五,面對(duì)新世紀(jì)的大學(xué)生,更加注重生活的質(zhì)量,充滿著浪漫的情節(jié)。大學(xué)生們不斷追求新鮮事物,注重視覺的多樣性。針對(duì)這些特點(diǎn),超市似乎沒有什么反應(yīng),給人一種沒有活力的感覺。如果每逢節(jié)假日進(jìn)行打折促銷活動(dòng),張貼各種宣傳海報(bào)而且定期更換。更重要的是在超市內(nèi)設(shè)置更多的休閑區(qū)域,為學(xué)生顧客提供就地消費(fèi)的場(chǎng)所,營(yíng)造浪漫環(huán)境。超市大廳里,有許多貨柜擺放雜亂,沒有有效利用空間。相信經(jīng)過(guò)重新設(shè)計(jì)將會(huì)有意想不到的效果。