第一篇：現(xiàn)代禮儀之商務交往的技巧學習心得

現(xiàn)代禮儀之商務交往的技巧學習心得

今天學習了課程《現(xiàn)代禮儀之介紹禮儀》，通過這次的課程學習使我深深的體會到了，現(xiàn)代禮儀的商務交往是多么的重要，更是從課程學習到了交往的技巧心得！

一 位次的禮儀

（一）辦公室的位次

1、喝飲料的講究

（1）品種講究

（2）辦公室接待最好多種選擇（3）詢問要問封閉式問題

（4）上飲料的順序有講究：先賓后主，先女后男

辦公室的位次禮儀充分的體現(xiàn)了中國人待客兩套基本功，坐，請坐，請上坐，茶，上茶，上好茶。但這兩套都挺麻煩，你比如你說喝飲料，喝飲料有這么幾個講究。第一品種有講究。比如中國人比較喜歡茶，西方人比較喜歡咖啡，茶也很有講究。北京人、四川人愛喝花茶。江浙人愛喝綠茶。廣東人恐怕喜歡烏龍茶，福建人也是。英國人也喝茶，英國人早晨起來喝被窩茶，紅茶。不一樣。同樣喝飲料，歐美客人一般喜歡喝冰水，而中國人喝滾水，開的。有區(qū)別。所以你要招待客人的話，辦公室接待，最好有多種選擇。一般我們可以一冷一熱，一茶一咖啡，或者一礦泉水，多備幾個品種。

2、座的講究

座位的講究實際上是個看對象講規(guī)矩的問題，它一共分為了三個方面。第一社交應酬。比如我是客戶經(jīng)理，今天一個客人到我這兒來了，今天是晚上了，或者周末了，下了班了，我陪著客人出去玩玩，逛逛夜景，或者周末奔八達嶺長城去了，主人親自駕車時，上座是副駕駛。第二情況我們稱為公務接待。公務接待一般是專職司機開單位的車，或者出租車，這種車上上座是哪個位置呢？司機后排對角線。第三個上座一般叫VIP的位置，VIP的位置。那么這個位置是哪里呢？這個位置實際上就是要客的位置。高級官員、高級將領、大人物、重要的場合，他比較喜歡坐在司機后面那個位置，那個位置有兩個好處。第一個好處比較安全。第一個好處它比較安全。出了車禍的話，那個位置的人不容易負傷，不容易陣亡。第二個好處隱秘性比較強。

（二）會客的位次

1、自由式：熟人或沒有必要排位時使用

2、相對式：商務談判中，桌子與門垂直放：桌子面門為上，坐客人，背門為下，坐主人桌子與門平行：右為上座，左為下座

3、并列式：以右為上、居中為上

其中第二條相對式要分清位子的主次例如：如果這個桌子在屋子里面是橫著放的話，屋里進了門那桌子橫放，那相對式是哪個位置高呢？記住，面門為上。面對房間正門的位置是上，坐客人，背對房間正門的位置是下位，坐主人。那如果那桌子是豎放的怎么辦？進了門那桌子是豎放的，不是橫放的，豎放著的話以進門方向為準，右側為上。門一開把客人往右側讓，然后自己去左側。以右為上，這是相對式。接下來第三種會客的位次我們叫做并列式，就是賓主并排坐。中國有句老話叫平起平坐，什么情況下平起平坐？關系密切表示友善。

二、介紹禮儀

介紹禮儀分為自我介紹和介紹他人。

自我介紹要注意以下幾個方面：時機是否得體，先遞名片再做介紹，自我介紹時間要簡短，自我介紹內(nèi)容要完整：單位、部門、職務、姓名，如果單位和部門名字比較長，先用全稱，然后再改簡稱。

在介紹他人是要注意到以下幾點：

1、誰當介紹人。

2、介紹他人認識之前要了解雙方的意愿。

3、注意先后順序不分男女、不看老幼，不看職位高低，賓主介紹，先介紹主人。

三、握手禮儀

中國人握手是常規(guī)的禮儀。握手，有這么幾個點要注意。第一專心致志。你和別人握手的時候，不要三心二意。另外你要注意和別人握手的時候，要停留時間和用力要把握分寸。所以握手這個專心致志其實是有分寸的，禮講規(guī)范，規(guī)范就是標準。那么第二個點，握手要講伸手的前后順序。如果說介紹雙方時，先介紹地位低的，后介紹地位高的，我們叫尊者居后的話，握手時倒過來，握手時叫尊者居前。地位高的人先伸手。男人和女士握手，女士先伸手；長輩和晚輩握手，長輩先伸手；上級和下級握手，上級先伸手。確切說的話實際上是前者對后者的接納。

另外我們要強調(diào)，在國際交往中，有幾個握手的禁忌你要注意。第一不用左手握手。握手只用右手，一般不用左手，除非沒有右手。第二和異性握手一般不用雙手，除非是故友重逢、慰問對方。生人不來雙手的。第三握手時，不能戴帽子，不能戴墨鏡，不能戴手套。最后你在國際交往中，握手時要避免交叉握手。那么西方人，大部分人是信仰基督教，在基督教文化中，十字架其實是不吉利的，因為上面釘死過基督，所以你和外國人和西方人打交道時要注意，刀叉也好，祝酒干杯也好，握手也好，避免出現(xiàn)十字架圖案。

雖然這節(jié)課程不是很長，但是通過這節(jié)課程的學習使我了解到了，在商務交往中的各種注意事項，也了解到在人際交往中，要擺正自己和他人的位置，交往以對方為中心，注意端正自己的態(tài)度，善于接受別人。最后結尾套用金老師的一句話:“一個真正有教養(yǎng)的人。是一個愛自己，愛他人，愛社會，愛國家，愛民族的人。生命像一條河，我來了，我看見，我走過，嚴于律己，寬以待人生活會更加地美好。”

2012-10-8

第二篇：禮儀與現(xiàn)代交往

昭烏達蒙族師專學報(漢文哲學社會科學版)第26卷第2 期 Journal of Zhaowuda Mongolian Teachers College(Soc 1 Sci 1)No 1 2Vol126

禮儀與現(xiàn)代交往

劉慧敏(赤峰學院中文系, 內(nèi)蒙古赤峰 024000)

摘 要 中國古人一向把講禮、守禮作為一個人的立身之本。在現(xiàn)代社會, 社會公共交往日益密切和頻繁, 人際關系多樣復雜, 這就決定了講究禮儀必然成為社會交往中的主要道德規(guī)范。良好的禮儀是社會交往“潤滑劑”, 是保持人們社會交往和諧的基本準則, 對社會交往起著重要的促進和規(guī)范作用。每一個自尊自愛的人, 都應當把講究個人禮儀當作獲取成功的素質(zhì)能力去培養(yǎng)。

關鍵詞 社會交往 禮儀 文明

中圖分類號 C91211文獻標識碼 A文章編號 10010049-02

所謂禮儀, 是人們交往中應遵循的行為規(guī)則和禮節(jié),是以語言和行為舉止表現(xiàn)出來的對人的友愛和尊重。禮儀是合乎道德的行為方式。從本質(zhì)上說, 就是隨著經(jīng)濟的發(fā)展和文化水平、科學技術水平的提高, 人們在自己的言談舉止上表現(xiàn)出來的高尚與典雅狀況。它是人類社會發(fā)展程度和進步程度的一種象征, 是精神文明的具體表現(xiàn)之一。提倡禮儀, 是歷史發(fā)展的要求。在現(xiàn)代社會, 社會公共交往日益密切和頻繁, 人際關系多樣復雜, 這就決定了講究禮儀必然成為社會交往中的主要道德規(guī)范。

一、禮儀與社會交往

人總是生活在一定的社會關系中, 進行各種各樣的社會交往。良好的禮儀是社會交往的“潤滑劑”, 是保持人們社會交往和諧的基本準則, 對社會交往起著重要的促進和規(guī)范作用。講究禮儀是一種雙向要求和互動關系, 它勢必會引起對方的積極回應。禮貌的語言, 謙遜的行為, 就像暖流注入人們心田, 喚起人們內(nèi)心的美好情感。如果人人講究禮儀, 互相尊重, 人際關系就自然協(xié)調(diào)和諧了。在社會主義市場經(jīng)濟條件下, 人們的社會交往, 無論廣度和深度都有了進一步的發(fā)展。現(xiàn)實生活對人們的文明交往提出了越來越高的要求, 禮儀作為文明社會文明交往的重要內(nèi)容, 越來越受到普遍的重視。在社會發(fā)展的不同階段, 社會交往的主要領域和內(nèi)容不同, 決定了一個社會對禮儀的需求程度和要求層次不同。例如, 在傳統(tǒng)社會, 我們所重視的是私德而不是公德。這是因為, 中國傳統(tǒng)社會, 社會交往更多地發(fā)生在家族內(nèi)部。在家族這個社會團體之內(nèi), 有共同的生活經(jīng)驗, 也有共同遵守的行為準則。但是離開了家族這個團體, 則缺少共同的生活經(jīng)驗, 社會公共生活領域狹小, 缺乏頻繁的公共交往活動, 個體行為在公共生活中的道德傾向很少甚至無從體現(xiàn)。例如, 一個農(nóng)夫在自家的庭院里大喊大叫, 只干擾了家人和極少的鄰人;而現(xiàn)代社會人口高度集中, 只要有一家過大音量地打開音響, 就足以使全樓的人心煩意亂和坐立不安。又如, 在現(xiàn)代社會中體現(xiàn)文明行為的不隨地吐痰、不亂扔廢棄物等公德要求, 在一村一戶的生產(chǎn)環(huán)境下也幾乎不具有規(guī)范的意義。因此, 在這種情況下, 中國傳統(tǒng)倫理所構筑的是一個以自我為中心、推己及人, 以血緣為基礎、由近及遠的道德體系, 道德感的強弱通常與關系的親疏成正比, “私德”發(fā)達, 公德欠缺。誠如梁啟超先生所說: “吾中國道德之發(fā)達, 不可謂不早, 然偏重于私德而公德殆闕如。”與此相適應, 中國傳統(tǒng)的禮儀規(guī)范通常是有特殊意義的, 大多適用于父母子女、夫婦朋友等特殊的對象。林語堂先生在《吾國與吾民》中寫道: “中國人對待其朋友及其熟悉的人是并非無禮貌的, 但超出了這個界限,則在社會行動上常對其旁邊人取積極的敵意的。如果他是公共汽車的同車乘客, 或戲院子買票間附近的客人, 彼此的爭先恐后, 不讓于世界大戰(zhàn)時火線上沖鋒的勇猛。”在傳統(tǒng)社會, 由于經(jīng)濟活動和社會結構簡單, 公共生活領域狹小, 社會交往貧乏, 因此, 禮儀作為社會公德規(guī)范還沒有也不可能引起足夠的重視。當工業(yè)文明浪潮席卷而來之時, 由于我們?nèi)狈瘸傻纳鐣乱庾R, 產(chǎn)生了很多負面的現(xiàn)象。五千年文明史使我們曾經(jīng)無愧于“禮儀之邦”的稱號, 然而經(jīng)濟的發(fā)展、社會的變遷、社會交往領域的擴大要求現(xiàn)代中國人不僅能夠處理好與父母子女、親戚朋友之間的關系, 而且也需要處理好與陌生的社會大眾之間的關系。中國自古也有“四海之內(nèi)皆兄弟”的說法,梁啟超先生也說過: “公德者, 私德之推也”。社會交往領域的擴大需要我們把與親朋好友相處時的禮讓謙遜、相互尊重、相互諒解的美德推廣到與自己素昧平生的他人和社會大眾身上, 以維持和諧的社會交往關系。

二、個人禮儀

中國是一個文明古國、禮儀之邦, 自古以來重視倫理道德的教育。中國古人一向把講禮、守禮作為一個人的立身之本。我國偉大的教育家孔子反復強調(diào), “不學禮, 無以立”。賈誼還把是否講禮、守禮看作是人與禽獸的區(qū)別。儒家這樣重視禮儀的教育, 對于維護傳統(tǒng)社會的人倫關系和維持社會秩序, 對于形成中華民族在世界民族之林中獨樹一幟的文化傳統(tǒng), 起到了重要作用。這是值得我們繼承和發(fā)揚的優(yōu)良傳統(tǒng)。每一個自尊自愛的人, 都應當把講究個人禮儀當作獲取成功的素質(zhì)能力去培養(yǎng)。個人禮儀首先要講究儀表整潔、儀容大方, 即人的容貌、衣著、裝飾等要美觀整潔, 使人賞心悅目, 給人以美的享受。儀容儀表是文明公民的外在形象。怎么穿著打扮看起來是個人的事, 但必須以符合社會禮儀規(guī)范為度。同樣, 舉止姿態(tài)也不能理解為個人私事, 因為它牽涉到對他人是否尊重的問題。比如, 你到別人家里做客, 滿身臟污,衣服破爛不堪, 這說明你沒有把人家放在眼里, 也是不自愛的表現(xiàn)。同時, 衣冠不整, 不修邊幅, 丟三拉四, 也會給人以不愉快的感覺, 不利于社會交往。其次, 要求言辭談吐文明禮貌。“言為心聲”, 一個人的談吐, 可以反映出他的文化水平、思想情感和道德修養(yǎng)。內(nèi)心善良純潔的人, 他們的談吐必定是溫和高雅的;反之,出言不遜、用語骯臟的人, 也絕不會有一顆友善的心。談吐文明首先要做到說話和氣、文雅, 不講粗話、臟話, 不強詞奪理, 不惡語傷人, 不在背后談論他人的過失, 不揚人之惡, 不搬弄是非。俗話說: “良言美語三冬暖, 惡語傷人六月寒。”這是很有道理的。生活中有很多事例說明, 語言粗魯, 放肆傲慢、低級下流, 會使對方感到是一種侮辱,從而惡化人與人之間的關系, 造成不應有的矛盾。現(xiàn)在,越來越多的人已深切地感到出口成臟不僅與自己的身份很不相符, 而且有損整個國家的形象。

第三, 動作儀態(tài)要得體大方。粗俗的、不正確的舉止動作, 非但不雅觀, 而且還往往令人誤解, 影響人們之間的和諧交往。比如, 在公共場合挖鼻孔、掏耳朵、摳腳丫子;在一個嚴肅的會議上肆無忌憚地抽煙、打哈欠、打飽嗝, 這類行為顯然是失禮的, 也必然引起人們的反感。又比如, 在傾聽對方說話時心不在焉、東張西望, 或翻看報紙, 或蹺著二郎腿上下抖動, 都表示你認為對方的話不屑去聽, 也是很不禮貌的。

總之, 講究個人禮儀不僅僅是注重外在的彬彬有禮,而且應表現(xiàn)出心地善良、待人親切、舉止文雅、關心他人的特點, 在任何場合都能掌握自己, 謙虛、委婉, 不糾纏別人并潔身自愛。友善的言行、得體的舉止、優(yōu)雅的風度,這些都是走進他人心靈的通行證。因此, 在社會交往中,良好的個人禮儀總是能夠產(chǎn)生難以估量的良好效果。中國古語說: 國尚禮則昌, 家尚禮則大, 身有禮則身修, 心有禮則心泰。明禮, 即懂得禮儀。是否具有良好的禮儀風范, 對個人而言是一種外在的美, 表現(xiàn)為一個人是否具有高雅的氣質(zhì);對一個民族而言, 他是構成整個民族風貌的不可缺少的組成部分。在現(xiàn)代社會生活中, 禮儀不僅給社會、他人帶來愉快和諧, 也能創(chuàng)造充滿愛心的環(huán)境,給自己帶來快樂、帶來溫馨。可見, 禮儀表現(xiàn)的不僅是個人形象、城市形象、國民素質(zhì), 也在一定程度上反映了社會的文明程度。俗話說, “國家興亡, 匹夫有責”。同樣道理, 社會風氣的好壞, 也與我們每個人息息相關, 需要我們社會每一分子的共同努力。我們相信, 積以時日, 我們一定能夠把我國的禮儀建設搞得更好, 使我國以高度文明的精神風貌屹立于世界民族之林。

〔責任編輯 姜黎梅〕

第三篇：淺談商務交往中的禮儀

淺談商務交往中的禮儀

商務禮儀是商務人員與客戶交往的行為規(guī)范。禮儀是一門綜合性較強的行為科學，是指在人際交往中，自始至終地以一定的、約定俗成的程序、方式來表現(xiàn)的律己、敬人的完整行為。由于地區(qū)和歷史的原因，各地區(qū)、各民族對于禮儀的認識各有差異，但都是有共同的規(guī)律的。

商務人員形象禮儀規(guī)范

1.商務人員著裝四原則：符合身份,區(qū)分場合,揚長避短,遵守慣例。

2.商務人員公務場合穿著講究“莊重保守”，常見著裝有制服、套裝等。

3.商務人員交際場合穿著講究“時尚個性”，常見著裝有：時裝、禮服、民族服裝等。

4.商務人員職場穿著打扮六不準：不準過分雜亂,不準過分鮮艷,不準過分暴露,不準過分透視,不準過分短小,不準過分緊身。

5.商務人員職場中發(fā)型要求：不準染發(fā)（除白發(fā)染黑），女性發(fā)長不可過肩（過肩要盤發(fā)），男性發(fā)長不過七厘米，短不能為零，發(fā)質(zhì)要整潔，避免有發(fā)屑。

6.商務人員職場中服裝要求：

⑴西裝三要素：色彩（深色、藍灰黑為首選），款式（套裝單排扣），面料（純毛料）；

⑵西裝穿著五注意：可體整潔,內(nèi)衣領子不要露在襯衣外部,拆掉西裝袖口商標，領帶尖在皮帶上端,短袖襯衣和夾克衫一般不需配領帶。

7.商務人員職場中腿部著裝五不準：不準光腿,不準穿殘破襪子,不穿易有異味的襪子,女性穿裙子時不能穿短襪,不準穿便鞋和涼鞋。

8.商務人員著裝色彩原則：⑴全身上下的顏色限制在三色之內(nèi)，⑵鞋子、腰帶、公文包的顏色要一致（以黑色為佳），⑶鞋襪顏色盡量靠近（切忌黑皮鞋穿白色襪子）。

9.商務女士淡妝上崗四注意：⑴化妝要求“妝成有卻無”；⑵化妝不要過分時尚前衛(wèi)；⑶化妝要避人；⑷化妝要求各部位協(xié)調(diào)。

10.商務人員首飾佩帶四原則：符合身份,不顯財露富,以少為佳,尊重習俗。

商務交往中的溝通禮儀

1.商務交往三原則：接受對方,欣賞對方,贊美對方。

2.溝通四要素：準確定位自我,準確定位他人,善于把握時機,強調(diào)雙向互動。

3.陌生交談技巧：請教對方擅長話題,選擇高雅輕松話題,控制談話音量。

4.商務交談四不準：不要隨意打斷別人，不要要輕易補充別人,不要任意更正別人,不要帶墨鏡和客人交談。

5.商務人員表情三要求：自然,友善,互動（切忌當著客人面皺眉頭）。

6.商務交往把握三種距離：⑴商務距離：保持半米至一米半之間；⑵尊長距離：保持一米至三米之間；⑶公共距離：和陌生人之間保持三米以外。

7.商務人員文明舉止：訪前預約,早到遵時,敲門后進,正襟坐立,記住對方,不當眾整理服飾,不當眾處理自身廢物。

8.欣賞與贊美對方的技巧：實事求是,適應對方,符合場合,用詞恰當。9.商務人員在職場中對客人稱呼守則：

⑴規(guī)范稱呼：行政職務，技術職稱，行業(yè)稱呼,時尚稱呼；

⑵不規(guī)范稱呼：無稱呼，替代性稱呼，簡稱，不適當?shù)牡胤椒Q呼。

商務交往的握手與問候禮儀 ⑴握手順序：一般場合講究“尊者為先”；拜訪時，迎客時主人為先，送客時客人為先。

⑵握手六忌諱：伸出左手,帶墨鏡,帶帽子,帶手套,過分用力,敷衍造作。

⑶問候順序：一般場合講究“尊者為后”；拜訪時，主先客后。

商務交往中的介紹禮儀

⑴自我介紹三要點：先遞名片，簡單自介；內(nèi)容規(guī)范（單位、部門、姓名），初次會面避免自介用簡稱。

⑵介紹別人三要點：誰當介紹人：專職接待員、雙方熟人；介紹順序：一般場合講究“尊者居后”,拜訪時，主先客后；集體會面時，先介紹主方職務最高者，依次類推。

⑶業(yè)務介紹三要點：把握時機,區(qū)分對象,掌握要點。

商務交往的引導禮儀：

⑴當領導或客人認路時，則讓領導或客人先行；

⑵當領導或客人不認路或路有障礙時，引導者在領導或客人左前方引導；

⑶當電梯無人駕駛時，引導者先進后出，或者領導或客人先進先出。

商務交往的電話禮儀

⑴商務通電話中，注意禮貌用語（你好，請問，謝謝，再見）；

⑵掛機時按慣例，“尊者先掛”，在雙方地位平等時，“主叫方先掛”；

⑶接聽電話，當被找人不在時，接電話者首先應說“對不起，他不在”，然后說“請問我能幫您什么??”；

⑷使用手機規(guī)則：⑴會見重要客人時，應當面關機；⑵參加重要會議時，至少不讓手機干擾別人。

商務交往中的名片使用禮儀

⑴名片是商務交往中必備物品之一，其作用是介紹信和聯(lián)誼卡。

⑵名片使用三不準：不得隨意涂改，頭銜提供不得多過兩個，不提供私人聯(lián)絡方式。

⑶名片交換四注意：遞自身名片，索取對方名片；遞送名片時要站立，兩手拿著名片上角，字體斜對客人，其順序為先尊后卑；接過名片要看，并放在上衣兜或公文包中；接受名片后，如不想同對方交換或沒有時，應先表示抱歉，解釋忘帶或用完了。

⑷名片使用三注意：沒有名片的人，將被視為沒有社會地位的人；不隨身攜帶名片的人，是不尊重別人的人；名片一般放在專用名片包里或西裝上衣口袋里。

⑸索取對方名片四方法：交易法，激將法，謙恭法，平等法。

商務交往的宴請禮儀

⑴宴請客人時，首先問客人有什么忌諱。

⑵宴請四要素：費用，環(huán)境氛圍，菜肴，精選背景音樂。

⑶宴席待客規(guī)則：向客人征求意見時，要提封閉式問題；宴桌上講究敬酒不勸酒，請菜不夾菜；進餐不要發(fā)出大聲響，筷子不要“過河”；不能當眾修飾自己；對待不熟悉的問題，采取緊跟與模仿。

⑷自助餐禮儀是“多次少取”。

商務交往接送禮品的禮儀：

⑴送禮品首先要了解對方喜歡什么，至少要知道對方不喜歡什么。

⑵所送的禮品要包裝，以示尊重。

⑶送禮品時機：當客人向主人送禮品時，應在見面之初送；當主人向客人送禮品時，應在送客前送；

⑷送出禮品兩注意：對待貴賓，要由職務最高者或特使親送；簡介禮品寓意、用途和特殊價值；

⑸接送禮品二須知：⑴接受禮品時，一定要當面打開，略加端詳；⑵要表示喜歡和感謝之意。

⑹六種禮品不能送：違法犯禁的，帶有明顯廣告宣傳的，價格過高的，涉及國家和行業(yè)秘密的，藥品營養(yǎng)品和不利于健康的，引起民族、宗教、個人忌諱的。

商務交往的座次禮儀

⑴主席臺排座次三要點：前排高于后排，中央高于兩側，政務禮儀是左高右低，商務禮儀是右高左低。

⑵會客排座次：自由式：當難以排列時，采取隨意而坐；相對式：進門方向以右內(nèi)側為上；并列式：坐好后，面門、右內(nèi)側居中為上。

⑶坐車排位：一般朋友駕車時，副駕駛座為上；專職司機駕車時，副駕駛座后方座為上；接待高級貴賓時，駕駛員后方座為上。

商務禮儀使用的目的

第一、提升個人的素養(yǎng)，比爾。蓋茨 講“企業(yè)競爭，是員工素質(zhì)的競爭”.進而到企業(yè)，就是企業(yè)形象的競爭，教養(yǎng)體現(xiàn)細節(jié)，細節(jié)展示素質(zhì)。

第二、方便我們的個人交往應酬。我們在商業(yè)交往中會遇到不同的人，對不同的人如何進行交往這是要講究藝術的，比如夸獎人也要講究藝術，不然的話即使是夸人也會讓人感到不舒服。

第三、有助于維護企業(yè)形象。在商務交往中個人代表整體，個人形象代表企業(yè)形象，個人的所作所為，就是本企業(yè)的典型活體廣告。一舉一動、一言一行，此時無聲勝有聲。

柳海濤

學號20098312010

第四篇：淺談現(xiàn)代商務宴請禮儀

淺談現(xiàn)代商務宴請禮儀

商學院09國貿(mào) 01090237 張群

摘要：商務宴請是商務活動的重要的環(huán)節(jié)，它是一種帶有濃重商務色彩的社交活動。商務宴請是指企業(yè)為了達到諸如簽訂合同，洽談業(yè)務，溝通信息，聯(lián)絡感情，擇日開張等特定的商業(yè)目的而舉辦的宴會或待會。

關鍵字：現(xiàn)代商務宴請禮儀

一、前言

宴請是待客的一種重要禮儀。大至國宴,小至私人宴請,生活中每個人都有當主人和做客的經(jīng)歷。在國外,宴請時的菜單往往非常簡單,也許他們的國宴還沒有我們的家宴豐富,因為他們對吃什么的重視程度遠不如國人,國外更重視的是進餐時的氣氛、環(huán)境、衣著等等,更注重精神享受。我國有著數(shù)千年的飲食文化傳統(tǒng),自古就有“美食待佳賓”的習俗,我們待客若不是擺一桌子菜,主人總是覺得過意不去。這是中西文化在宴請時體現(xiàn)出的差別。但是在講究禮儀方面大體是一致的,這大概反映了人類對禮儀追求的共性。同樣，宴請的成功舉辦更能促進商務交往。

二、宴請的分類

宴請和赴宴,是我們禮尚往來的一種交往形式。在現(xiàn)代社會,隨著商業(yè)和市場經(jīng)濟的繁榮,私人交往和公務交往都很普遍和頻繁,而宴請又是其中一個極重要的形式。可以說,每個成功的人士,都是這方面的佼佼者。因此在社會交往和現(xiàn)實生活中,通曉宴請禮儀,提高社交禮儀的能力和加強社交禮儀修養(yǎng)是大有裨益的。

國際上通用的宴請形式有宴會、招待會、茶會、工作餐等。每種類型的宴請均有與之匹配的特定規(guī)格及要求。

宴會:系盛情邀請貴賓餐飲的聚會,按隆重程度、出席規(guī)格,可分為國宴,正式宴會和便宴。按舉行時間,又有早宴、午宴和晚宴之分,一般說來,晚宴更為隆重、正式。

招待會:是指各種不配備正餐的宴請類型,一般備有食品和酒水,通常不排固定的席位,可以自由活動,常見的有冷餐會和酒會。

茶會:是一種簡便的招待形式,一般在下午四時左右舉行,也有的在上午十時左右進行。其地點通常設在客廳,廳內(nèi)擺茶幾,座椅,不排坐席。

工作餐:是國際交往中常用的非正式宴請形式,主客雙方利用共同進餐的時間邊吃邊談。工作餐按用餐時間可分為工作早餐、工作午餐和工作晚餐。這種宴請形式既簡便又符合衛(wèi)生標準,特別是在日程活動緊張時,它的作用尤為明顯。

首先要排好菜單。多上一些有民族特色、本地風味、節(jié)令時尚、飯店拿手和客人喜愛的菜肴，注意色香味形葷素搭配，少上昂貴菜肴，不能有觸犯來賓個人、民族、宗教禁忌的菜。

其次是定好就餐方式，可根據(jù)來賓身份、人數(shù)，酌情選擇中式宴席、中餐西吃、自助餐等形式。再次是排定座次。宜用圓桌，每桌不宜超過10人，宜用雙數(shù)。圓廳居中為上，橫排時以右為上，縱排時以遠為上，有講臺時臨臺為上。每張桌子上的具體排位，面門為主，右高左低，各桌同向。

用餐環(huán)境要幽靜、雅致、整潔、衛(wèi)生，具備很必要的停車場、休息室、衛(wèi)生間、衣帽架、酒水臺、樂隊、鮮花，就餐時規(guī)矩很多，主要是不要發(fā)出大的聲音，不要吸煙，不要用餐具對別人指指點點，不不要隨口亂吐嘴里的食物，不要在吃東西時講話。

三、宴請的不同方式

宴請是一種常見的禮儀社交活動。就宴請活動的性質(zhì)而言，約有三種：第一種是禮儀性的。例如，為歡迎外國元首、政府首腦來訪；為慶祝國慶日、建交日和其他重要節(jié)日；為應祝重大工程的竣工；東道國為某一重要國際會議的召開等，都屬于禮儀上的需要，是一項禮儀活動。這種活動要有一定的禮賓規(guī)格和必要的禮賓程序。第二種是交誼性的，主要是為表示友好，發(fā)展友誼。例如，接風、送行、告別等。有時候并無特定的題目，也有時是借題目做文章。這種宴會的各方，為解決特定的工作問題而舉行宴請，以便在席間進行商談。這三種情況，有時交相為用，兼而有之。

就宴請的形式而言，常風的有宴會、冷餐（或稱自助餐）和酒會。

宴會又有國宴、晚宴、午宴、早餐、工作餐之分。自助餐和酒會有時統(tǒng)稱為招待會（reception）.國宴（state banquet）是最隆重、最正式的宴會。逢國家慶典或歡迎外國元首、政府首腦時舉行，由國家元首或政府首腦出面主持。宴會廳內(nèi)懸掛國旗，樂隊奏國歌及席間樂，席間致辭或祝酒。晚宴（banquet,dinner），或為了某項慶祝活動等。西方習慣，晚宴一般以邀請夫婦同時出席為好。午宴(luncheon)的正式程度不如晚宴。但有時因日程安排較緊，也有在午間舉行正式宴請的。一般的工作餐。多在午間舉行。冷餐招待會（或稱自助餐）（buffet）是一種比較方便靈活的宴請形式，現(xiàn)在比較流行。招待會設餐臺，大型招待會還可設多處餐臺。餐臺上陳列各種食品菜肴，有的布置成各種圖案，色彩繽紛，甚為好看。餐盤、刀、叉及餐巾、口紙等放置在桌上，客人可自取選用，也可由招待員端送。

四、宴會座次的安排

正式宴會，一般都事先排好座次，以便宴會參加者各得其所，入席時井然有序；同時也是對客人的尊重禮貌。非正式的小型便宴，有時也可不必排座次。安排座位時，應考慮以下幾點：1.以主人的座位為中心。如有女主人參加時，則以主人和女人為基準，以靠近者為上，依次排列；2.要把主賓和夫人安排在最尊貴顯得的位置上。通常做法，以右為上，即主人的右手是最主要的位置；其余主客人員，按禮賓次序就座；3.在遵照禮賓次序的前提下，盡可能使想鄰就座者便于交談。例如，在身份大體相同時，把使用同一語種的人排在鄰近。4.主人方面的陪客，應盡可能插在客人之間坐，以便同客人接觸交談，避免自己人坐在一起；5.夫婦一般不相鄰而坐。西方習慣，女主人可坐在男主人對面，男女依次相間而坐。女主人面向上菜的門。我國和其他一些國家，不受此限。6.譯員可安排在主賓的右側,以便于翻譯。有些國家習慣，不給譯員安排席次，譯員坐在主人和主賓背后工作，另行安排用餐。7.在多邊活動場合，對關系緊張、相互敵視國家的人員，應盡量避免把座次排在一起。

五、飲酒禮儀

在較為正式的場合，引用酒水是很講究具體程序的。在常見的飲酒程序中，斟酒、祝酒、干杯應用最多。下面是一些具體說明。

1.斟酒。斟酒要適量，白酒和啤酒均可以斟滿，而洋酒則無此講究。斟酒可以依順時針方向，從自己所坐之處開始，也可以先為尊長、嘉賓斟酒。

2.祝酒，亦稱為敬酒，是酒宴上必不可少的一項程序。它具體所指的是，在正式宴會上，由男主人向來賓提議，為了某種事而飲酒。在敬酒時，通常要講一些祝愿、祝福之言。在正式的宴會上，主人和主賓還會鄭重其事地發(fā)表一篇專門的祝酒詞。

3.干杯，在干杯時，往往要喝干杯中的酒。有的時候，干杯者相互之間還要碰一下酒杯，所以又叫做碰杯。

還有一種常見的宴請方式就是自助餐。在自助餐中也要注意很多禮儀。這些都是在維護自己的形象。

飲酒禮儀

在較為正式的場合，引用酒水是很講究具體程序的。在常見的飲酒程序中，斟酒、祝酒、干杯應用最多。下面是一些具體說明。

1.斟酒。斟酒要適量，白酒和啤酒均可以斟滿，而洋酒則無此講究。斟酒可以依順時針方向，從自己所坐之處開始，也可以先為尊長、嘉賓斟酒。

2.祝酒，亦稱為敬酒，是酒宴上必不可少的一項程序。它具體所指的是，在正式宴會上，由男主人向來賓提議，為了某種事而飲酒。在敬酒時，通常要講一些祝愿、祝福之言。在正式的宴會上，主人和主賓還會鄭重其事地發(fā)表一篇專門的祝酒詞。

3.干杯，在干杯時，往往要喝干杯中的酒。有的時候，干杯者相互之間還要碰一下酒杯，所以又叫做碰杯。

還有一種常見的宴請方式就是自助餐。在自助餐中也要注意很多禮儀。這些都是在維護自己的形象。

六、宴會的程序

舉行宴會，主人應站在大廳門口迎接客人。官方正式活動，還可以有少數(shù)主要官員陪員陪同主人夫婦排列成迎賓，通常稱為迎賓線。

客人握手后進入休息廳，如無休息廳則直接進入宴會廳，但不入座。在有些國家，正式隆重的宴會，客人到達時，還可雇請專人協(xié)助唱名介紹。當主賓到達后，主人即陪同主賓進休息廳。這時如尚有其他客人陸續(xù)前來，可由其他官員代表主人在門口迎接。

主人陪同主賓進入宴會廳，全體客人就座，宴會即正式開始。如休息廳較小，或宴會規(guī)模大，也可請主桌以外的客人先入座主賓席最后入座。

如雙方有講話，西方習慣，一般安排在熱菜之后，甜食之前；我國做法一入席先講話，后用餐。冷餐、酒會，講話時間可靈活掌握。講稿可事先交換，由主人一方先提供。

正式宴會，吃完水果，主人與主賓起立，宴會即告結束。西方習慣，上完咖啡或茶，客人即可開始告辭。主賓告辭時，主人送主賓到門口，原迎賓人員順序排列送客。

禮儀不僅是社會生活的需求，更是一個人乃至一個名族文明水準的體現(xiàn)。禮儀使我們的生活更有秩序，使我們的人際關系更為和諧，是人類生活不可缺少的重要要素之一。當前，我國正處在改革開放的嶄新的歷史時期，對外實行全面開放政策，各行各業(yè)都有許多國際間商務往來的機會，因此，從事商務活動的業(yè)內(nèi)人士只有掌握國際間通用的商務禮儀和禮節(jié)常識，才能更有效地進行國際間的交往。

最后不管在哪種宴會中，都要記著幾個原則，眾歡同樂，切忌私語；瞄準賓主，把握大局；語言得當，詼諧幽默；勸酒適度，切莫強求；敬酒有序，主次分明；請別人幫忙的時候，要經(jīng)常說“請”和“謝謝”。

參考文獻:

楊麗，宇衛(wèi)昕，《商務禮儀》，2008

第五篇：現(xiàn)代禮儀學習心得

鄭州科

現(xiàn)

代

禮

儀

論

文

技學院

專業(yè)：汽車檢測與維修

班級：09汽修二班

學號：200913108

姓名：劉二建

現(xiàn)代禮儀學習心得

姓名；劉二建學號：200913108

指導老師：董小磊

摘要：作為一名大學生，如何使自己的氣質(zhì)高雅、形象更出眾；如何使自己充滿自信地出現(xiàn)在同學老師、上級下屬和客戶面前；如何使自己得體而又自如的參加會議、出席社交活動？通過老師的講和中國知名禮儀專家金正昆教授對現(xiàn)代禮儀的講解，使我對現(xiàn)代禮儀有了一個較系統(tǒng)的認識和理解。現(xiàn)在，我對這一個學期來得到的收獲和感想作。

關鍵詞：禮儀大學生人際關系

“人無禮則不立，事無禮則不成，國無禮則不寧”。孔老夫子兩千年前念念有詞，以禮治國、以禮服人，打造謙謙君子之國。古人云：“禮興人和”，謙恭禮讓，諒解寬容，與人為善，重形象，講禮義。現(xiàn)今的社會，經(jīng)濟發(fā)達，交際頻繁，在人與人的接觸與交際中，現(xiàn)代禮儀越發(fā)顯得重要，甚至基本的禮儀是必不可少的。禮儀是人際關系的潤滑劑，它規(guī)范人們在一定的場合的出現(xiàn)方式，是順利進入社會的通行證，是得到人們認同的行為規(guī)范，是人們參與社會生活的行為指導。現(xiàn)代禮儀，應是當代大學生必修的一門課程。

“禮”這個字的意思是什么呢？是尊重的意思。“禮者敬人也”。在人際交往中，既要尊重別人，更要尊重自己，這就是禮者敬人。但是我們光說尊重有時候沒用。心里想什么？我們得善于表達，它需要形式。我們得會說話，我們得有眼色，我們得把這活兒做地道了，不僅要有禮，而且要有儀。“儀”就是恰到好處的向別人表示尊重的形式。我們善待自己也好，善待別人也好，尊重自己也好，尊重別人也好，我們既有禮，禮就是尊重，又有儀，儀就是表達。沒有禮是沒有儀的。

禮儀是行為規(guī)范，現(xiàn)代人是講規(guī)矩的，規(guī)范就是標準。禮其實就是待人接物的標準化做法，教養(yǎng)體現(xiàn)于細節(jié)，細節(jié)展示素質(zhì)，其實規(guī)范也是展示于細節(jié)的，在任何情況下，規(guī)范的問題你要不注意，那你會比較麻煩。所以我們強調(diào)禮，要講它是交往藝術，它是溝通技巧，它是行為規(guī)范。當然現(xiàn)代禮儀分很具體的不同的領域，不同的對象，它有不同的講究，一般而論，現(xiàn)代禮儀我們大概把它分成以下五塊。第一塊我們把它叫做政務禮儀，它是國家機關工作人員國家公務員在執(zhí)行國家公務時為政府服務時所講究的禮儀。第二塊，我們叫商務禮儀，是公司企業(yè)從業(yè)人員在商務交往中所講究的禮儀。第三塊我們叫服務禮儀，是服務行業(yè)從業(yè)人員酒店餐廳旅行社銀行保險公司醫(yī)院服務行業(yè)的從業(yè)人員工作中所講的禮儀。第四塊我們把它叫做社交禮儀，就是人們在廣泛交際，工作之余的公眾場合，迎來送往，私人交往中所講的禮儀。最后一塊禮儀我們把它叫做國際禮儀，是我們中國人和外國人打交道時所講的禮儀。

學習禮儀，簡而言之，它有以下三個作用，第一個作用內(nèi)強素質(zhì)，現(xiàn)代人你要跟別人打交道也好，你要做好本職工作也好，恰到好處的展示自己的素質(zhì)是非常重要的，那么教養(yǎng)體現(xiàn)于細節(jié)，細節(jié)展示素質(zhì)，言談話語、舉止行為，其實是素養(yǎng)問題，比如我們有些國人，在國際交往中和正式場合有點不修邊幅，那么有的時候就影響了形象。第二個作用就是外塑形象，在國際交往中也好，在國內(nèi)交往中也好，員工個人形象代表組織形象，員工個人形象代表產(chǎn)品和服務形象。而學生的形象代表的是整個學校的形象，所以有見于此我們要注意自己的個人形象。第三個作用，學習禮儀增進交往，現(xiàn)代人我們都有這樣的欲望，要多交朋友，廣結善緣，一個人不管你愿意不愿意，你必然要跟別人打交道，古人亞里士多德說一個人不和別人打交道，不是一個神就是一個獸，革命導師馬克思說，人是社會關系的總和，你做任何事情，做農(nóng)民也好，做工人也好，做企業(yè)家也好，做官員也好，做學者也好，做學生教師也好，你肯定要和別人交往，既然要跟別人交往，你就要有交往的藝術，所以學習禮儀有助于交往，你說話你得會說，什么話能說，什么話不能說，它有游戲規(guī)則，我們要通過自己的學習和觀察，通過自己的修養(yǎng)來提升自己的禮儀方面的知識，提升自己的禮儀方面的品位，增進自己的人際交往！

經(jīng)過大約10幾周的現(xiàn)代禮儀學習，我掌握了一些基本的禮儀規(guī)范，這對于我以后的就業(yè)和人生都是受益匪淺的。我是一個不太會交際的人，選修了這門課程，我從中學會了交際禮儀。同樣都是工作，為什么有的人處處受人喜歡，但是有的人卻時常受人排擠？同樣都是生活，為什么有的人幸福和諧，但是有的人卻常常紛爭不斷？現(xiàn)代社會中困擾人們的一大問題就是人際關系，它變幻無常，運用的好它會成為開啟財富的鑰匙，但是運用不好的話，它又變成一條阻礙你走向成功的繩索。

在人際交往中實現(xiàn)有效溝通，我們要去互動，要去良性地互動，要明白換位思考。溝通是有規(guī)則的，溝通的規(guī)則其實是兩句話，第一句話，看對象講規(guī)矩。首先你要有規(guī)矩的意識，但是一定要明白，規(guī)矩講的時候是要看對象的。第二句話，了解人，尊重人。尊重為本，學習禮儀，運用禮儀，最重要的是永遠不失敬人之意。但是我們必須強調(diào)，尊重的前提是了解他，你不了解他，你怎么尊重他？尊重的前提在于了解，了解人才有尊重可言。如有社交經(jīng)驗的人第一次請外人吃飯時，最禮貌、最得體的做法是要問他，您不能吃什么？主動去了解別人。因為，有民族禁忌的，有宗教禁忌的，有職業(yè)禁忌，還有純粹個人禁忌，只有做到主動了腳別人，才能更好尊重別人。

在生活和工作中，每個人都希望自己儀表堂堂而讓別人賞心悅目。為打造自己的形象很多人傷透了腦筋，美容增高，拉皮減肥，大筆的錢花了，效果卻往往令人失望，謙謙君子，窈窕淑女，似乎是一個不可實現(xiàn)的夢想。其實，盡管人們相貌不同，但是如果儀表修飾得體，那么我們會發(fā)現(xiàn)，美，唾手可得。所以說，儀表禮儀也是十分重要的，也是最基本的。

人的一切都應該是美好的。美的心靈，美的儀表，美的語言，美的服飾，美的風格，表里需要如一。一個人僅僅徒有其表是不夠的，但是儀表不修飾，或者修飾不規(guī)范也是不可以的。儀表者外觀也。實際上我們說到某人的儀表，就是這個人外部輪廓、容貌、表情、舉止、服飾給我們的總體印象。具體而論，一個人的儀表其實由兩個部分構成，第一個部分我們可以說它是靜態(tài)的，比如高矮胖瘦、年齡狀態(tài)，相對在某一個時間之內(nèi)不會突變。你是男的就是男的，你是女的就是女的，老人家就是老人家，孩子就是孩子，胖就是胖，瘦就是瘦，這是靜態(tài)的。長胡子沒有？頭發(fā)長、頭發(fā)短？黑的還是白的？這是靜態(tài)的。另外一方面它是動態(tài)的，就是他的舉止和表情。平常我們說這個人很木，表情呆板、呆滯，我們說這個人活潑大方，表情比較善于和別人去互動。但是這樣的問題我們在日常工作和交往中你要不注意它就比較麻煩。

儀表的禮儀，它有三個規(guī)則是非常重要的。第一個規(guī)則是最重要的一個規(guī)則，要整潔。你做人做事，你的儀表要不整潔就比較麻煩了，比如一個男同志，穿的西裝很講究，顏色搭配很好，但是頭上頭屑不斷，胡子拉里拉碴，手指伸出來上面指甲縫里全是油泥，往你身邊一站，那跟垃圾箱似的，味兒比較厚，那你會對他有好的看法嗎？所以我們要保持儀表整潔。第二要自然。儀表要自然，你不自

然，有時候很麻煩。不自然有時候它有矯揉造作之意。儀表禮儀其實有四個要點要注意，第一就是要注意容貌的修飾，第二，要注意化妝，第三要注意舉止，第四，要注意表情。其中每個注意點都有很多細點要注意。總而言之，我們講儀表禮儀，最重要強調(diào)一個概念，就是要表里如一。徒有其表是不行的，但是只有內(nèi)心的善和美而沒有外在的美的表現(xiàn)也是不行的。宏觀來講，我們強調(diào)儀表禮儀要自然，要規(guī)范，要協(xié)調(diào)，要美觀，這個是非常重要的。

現(xiàn)代禮儀，對我們來說應是一門必修課，我們能從中獲益良多。但是我們僅知道這些知識是沒有的，一定要實踐，而且要養(yǎng)成良好的習慣。做一個合乎禮儀規(guī)范的人，這不僅會有助于自己的人際交往，更能贏得別人對自己的尊重，使自己立于社會的不敗之地。