第一篇：有感于長沙的臭豆腐

幾次來湖南雖不是來去匆匆，但多是去張家界或鳳凰古城，對于長沙這座舌尖上的名城卻沒有給予過多的關(guān)注和考究。前不久，我與妻子從桂林游玩歸來，途徑長沙，并得朋友熱情的接待。春雨中曾漫步在南岳衡山的綠樹叢中，感受著人們那種虔誠和執(zhí)著；晨霧中曾徜徉在橘子洲頭那飄香的鮮花間，感受著人們那種悠閑和快慰；烈日下曾瞻仰了靜謐中的岳麓書院，領(lǐng)略了文化的魅力和園林式建筑的幽美；斜陽里曾親昵了幽雅的愛晚亭，目睹了人們對偉人那種由衷的情懷與眷戀??幾天的吃、住、游，使得我對長沙有了進一步的感觸和認識，在諸多的感觸中，尤其是對小吃中的臭豆腐更是印象深刻，不能忘懷??一直以來，我對臭豆腐飄散出來的味道比較敏感，并嗤之以鼻，多年不曾親口嘗試，包括西餐中的“起司”（cheese），好像是飲食中的禁區(qū)，不敢越雷池一步。這次停留長沙的幾天中，讓我大開了眼界，也跨越了飲食“禁區(qū)”之界。剛到長沙，行走在大街小巷，隨時都可以聞到飄散在空氣中那種油炸臭豆腐的味道，無論你愿意與否，也得非聞不可，揮之不去，讓人無法逃避。你不需要刻意，隨時可以看到那種推著小車，在路旁擺攤的賣或煎或炸的臭豆腐；還隨時可以看到一些年輕人邊走邊吃那種或用塑料袋包著的或用竹簽串著的油炸臭豆腐。食品店、飯店的櫥柜中擺放著各種做法的臭豆腐；土特產(chǎn)品店、便利店出售并代郵寄的真空包裝的臭豆腐，隨處可見，伸手可得??街巷中店鋪的牌匾更是“黑得”出奇、“臭得”顯眼，什么“羅記臭豆腐”、“黑色經(jīng)典”、“黑白配臭豆腐”“武爹臭豆腐”、“金鼎臭豆腐”、“西施臭豆腐”等等，五花八門，而且有些品牌早已經(jīng)是“臭”名遠揚了。那天傍晚，華燈初上，我們在“臭”味彌漫的坡子街漫步，看到有的店鋪門前排著長長的隊伍，深為好奇，仔細觀看那明晃晃的牌匾，卻是“羅氏臭豆腐”和“黑色經(jīng)典”，原來這些人都是不厭其煩的等待著買臭豆腐。在長沙，臭豆腐為什么會有這樣大的魅力？長沙人為什么這么喜歡吃臭豆腐？是什么基因遺傳？是什么品味追求？讓我百思不得其解。在即將離開長沙時，朋友專門在坡子街的“火宮殿”請我們吃了一次長沙的小吃，這朋友之情、長沙小吃之味，都深深地留在了我的記憶中。長沙是湘菜的主要發(fā)源地，而長沙那些數(shù)不勝數(shù)的小吃更是名聲遠播，正日益被南北食客所喜愛。“火宮殿”餐廳的食客絡(luò)繹不絕，生意十分紅火。櫥窗中那些琳瑯滿目的馳名小吃，讓我眼花繚亂，無可適從，正如俗話所說，“不知吃哪一口上膘”？不知吃什么好。最后，吃得“酒足飯飽”也只是吃了幾個品種，更多樣的小吃也只能是“眼饞肚子飽”、無法一一品嘗了。期間，在朋友再三相勸下，終于跨越了“禁區(qū)”，冒著“危險”，品嘗了長沙的知名的正宗的小吃——油炸臭豆腐。青褐色的外表雖然方方正正，也著實不討人喜歡，油炸的外皮比較酥脆，咬開外皮，內(nèi)里汁水還很充溢，雖說味道沒有那樣夸張，但也沒有聞起來那樣的臭味了。對我來說，雖算不上什么佳品，但也沒有以前那樣望而卻步了，終于走出了“吃螃蟹”的第一步。飯后，我們在門前告別。一眼看到這里還矗立著一尊金色高大的毛澤東主席塑像，在塑像基座上清晰的鐫刻著毛澤東主席的手跡：“火宮殿的臭豆腐聞起來臭吃起來香 毛澤東 一九五八年四月十二日”。這是二零零八年四月十二日，為紀(jì)念“毛主席視察火宮殿五十周年”而立的。雖說他老人家這樣的語錄算不得“最高指示”，但不難看出，長沙的臭豆腐的“臭”也好、“香”也好，這是由來已久了，真是“名副其實”的“老臭”了。

第二篇：有感于

有感于“社會實踐活動”

初一（10）班：劉寰宇

有人說，學(xué)知識是學(xué)習(xí)活動最基礎(chǔ)的部分，在學(xué)習(xí)達到一定上限后，便要長見識。見的事兒多了，就要逐步培養(yǎng)自己的勇氣，這便是膽識。有“三識”不一定是人才，但人才普遍都有“三識”。觀察人才，培養(yǎng)人才，這便是第四識——賞識。當(dāng)然，上大學(xué)前都以學(xué)知識為主。我們正處于學(xué)知識的階段，見識方面相對薄弱。所以在這個學(xué)期末，學(xué)校舉行了長達三天的社會實踐活動。

第一天的上午，我們排隊進入厚德樓西北方的小樓——體育館。首先，學(xué)校進行了社會實踐開營儀式。儀式上，北重一中校領(lǐng)導(dǎo)語重心長的對我們說：“在學(xué)習(xí)的過程中，要注意培養(yǎng)能力，才能適應(yīng)不斷發(fā)展的社會。”他的話讓我受益匪淺。之后，我們觀看了有關(guān)“急救措施”“消防措施”的視頻。一個個視頻讓我觸目驚心，讓我明白了人們的消防和安全意識是多么的薄弱，因此我們要學(xué)會自救才能更好地保護自己。

后來的兩天半，高興、寂寞、失望的情緒縈繞在我身邊，起伏不定，特別是12日上午的徒步活動。那天，陽光照在我身上，可是寒冷還是那么猖狂，我不禁想：徒步真是又累又冷，快快結(jié)束吧！然而在徒步過程中，我們一路歡聲笑語，仿佛周圍的人們都能感受到我們的歡樂一般。我已經(jīng)忘記了寒冷，忘記了疲憊，忘記了心中的不悅。在這種輕松愉悅的心情中，徒步活動結(jié)束了。短短一個小時的徒步活動，讓我感受到只要用積極的的心態(tài)去做每一件事，結(jié)果就會變得美好。

短短三天的時光，不但讓我增長了見識，而且鍛煉了我的意志。我希望這樣的活動學(xué)校可以多多地舉行！

第三篇：有感于

有感于“敬業(yè)、創(chuàng)業(yè)、樂業(yè)”

趙老師一開始就謙虛地自我剖析，認為自己“元氣不佳，底氣不足，節(jié)氣不當(dāng)，志氣不大”，能正式成為一名人民教師是他一生的幸運。因此，他幾十年如一日，從不怨天尤人，在崗位上敬業(yè)樂業(yè)，努力拼搏，取得了令人嘆服的成績。

他自創(chuàng)的“自難式”備課法和積極倡導(dǎo)的“擴展式語文教學(xué)”令人折服。他所提倡的綠色語文，提醒我們不能拘泥于教材，要樹立大語文觀。他把中國幾千年來優(yōu)秀的漢語文化滲透在教學(xué)中，把培養(yǎng)學(xué)生對語文的熱愛和使用語言的能力作為目標(biāo)。他在學(xué)生中大力開展古典詩歌鑒賞和寫作教學(xué)，他的學(xué)生除了較高的鑒賞水平外，更能寫出高境界的古體詩、近體詩和詞。他積極引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注社會時事，以觀看“東方時空”節(jié)目為切入點，把廣闊的社會展示給象牙塔里的學(xué)生，開闊了學(xué)生的視野，提高了學(xué)生的洞察能力，為學(xué)生開口說話、動筆寫文章提供了豐富的素材。趙老師的課真正體現(xiàn)了語文工具性和人文性的統(tǒng)一，是素質(zhì)教育的成功實踐，而隨著學(xué)生語文素質(zhì)的提高，所謂“應(yīng)試教育”的問題迎刃而解，形成了素質(zhì)和應(yīng)試的雙贏。

今天的課讓我們每個人都陷入了沉思。是的，素質(zhì)教育我們天天講，日日講，可是捫心自問，我們真正做到了嗎？個中原因，除了中國教育制度的弊端外，我們教師是否具備了實施素質(zhì)教育的能力，是否如趙老師一樣視教育如生命，敬畏、熱愛并享受著教育？趙老師的人生中，解決一切困難和問題的辦法就是拼命學(xué)習(xí)，補充知識，完善

自己，他對教育有一種執(zhí)著、強烈而虔誠的信念，為此，他可以不惜海綿里擠水，學(xué)俄語、學(xué)英語、學(xué)古典詩詞、學(xué)現(xiàn)代散文。他的每一步都是堅定有力、腳踏實地，不走捷徑，不求虛名。他特立獨行，敢說實話，敢闖新路，積極審視和反省，在解決教育難題中他快樂著，享受著。他激昂慷慨的講課和精彩絕倫的古典詩詞展示出廣博的文學(xué)知識、深厚的文字功底、高超的教育藝術(shù)，滌蕩和感染著我們，在我們的心中播下了教育理想的種子。是的，為師須如趙老師，敬業(yè)樂業(yè)，耐住寂寞，潛心投入，為人生而教學(xué)，為理想而教學(xué)，做教育的孝子而非逆子。

一年級下學(xué)期班主任工作總結(jié)

齊曉輝

一個學(xué)期即將結(jié)束，回顧這半年來的工作，雖有失敗的懊惱，但更多的是成功的喜悅。現(xiàn)將一學(xué)期以來的班級工作情況總結(jié)如下：

一、以身作則，爭做學(xué)生的良師益友。

班主任工作是很有挑戰(zhàn)性的工作，每一個學(xué)生都是一個世界，要想成為每一個學(xué)生的朋友，要想得到每一個學(xué)生的信任，需要付出很多的心血。作為一名小學(xué)班主任，我時刻謹記“學(xué)高為師，身正為范”這條古訓(xùn)。要求學(xué)生做到的，我自己首先應(yīng)做到。在過去的一年當(dāng)中，我時刻注意從小事做起，對學(xué)生進行言傳身教。比如，同學(xué)們要到操場去上活動課，臨出教室時，我悄悄地把燈關(guān)掉，把門關(guān)好。學(xué)生看在眼里，記在心里，通過這種無聲的教育，使學(xué)生受到潛移默化的影響，同時也拉近了學(xué)生與老師之間的距離。在工作中，我安心教學(xué)，把主要精力放在班集體建設(shè)和教育教學(xué)工作上，服從學(xué)校工作安排，積極參加學(xué)校組織的政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和集體活動，盡自己的力量為學(xué)校出一份力。對待學(xué)生，我盡量在學(xué)習(xí)上和生活上幫助他們，增強為學(xué)生服務(wù)的意識，把學(xué)生與家長作為服務(wù)的對象。我在平時經(jīng)常與學(xué)生溝通，做好學(xué)生的思想工作。

二、盡心盡力，培養(yǎng)學(xué)生良好的習(xí)慣

良好的行為習(xí)慣對人的一生起著重要的作用。一年級是基礎(chǔ)教育的起始階段，更是進行良好行為習(xí)慣培養(yǎng)的關(guān)鍵時期。習(xí)慣的好壞，不但影響孩子的生活、性格、行為等，還直接關(guān)系到學(xué)習(xí)和工作的成

功與否，甚至?xí)绊懞⒆拥膶怼Ｒ虼耍緦W(xué)期我把班級工作的重點落實在培養(yǎng)學(xué)生良好的行為習(xí)慣上，一年級學(xué)生由于年齡小，自控力差，紀(jì)律渙散。我從培養(yǎng)學(xué)生良好習(xí)慣入手，課上進行趣味教學(xué)，盡量吸引學(xué)生的注意力，組織好學(xué)生的紀(jì)律。利用晨會、班會學(xué)習(xí)小學(xué)生守則和小學(xué)生日常行為規(guī)范，提醒學(xué)生做好上課準(zhǔn)備工作，并且在課后注意觀察學(xué)生的行為，根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)在學(xué)生中樹立榜樣。在日常學(xué)習(xí)中，時刻注意調(diào)動學(xué)生的積極性，逐漸養(yǎng)成認真聽課、認真作業(yè)、下課好好休息、講文明、講禮貌的好習(xí)慣。

三、培養(yǎng)老師的小助手。

這學(xué)期，為了培養(yǎng)同學(xué)們的競爭意識，為了給更多的同學(xué)鍛煉的機會，我重視小干部的培養(yǎng)，讓他們互相監(jiān)督，互相學(xué)習(xí)，輪流執(zhí)政。在這種氛圍下，班干部的工作很盡心，很認真，很負責(zé)任。如：打掃衛(wèi)生、管理晨讀、維持紀(jì)律、監(jiān)督文明行為……使班干部真正成為老師的得力助手。

給予孩子班級管理的機會。在班級管理中，成立了班委，讓班委的同學(xué)參加班級的管理，讓班委的同學(xué)參加紀(jì)律管理、衛(wèi)生管理，以后我還將使用讓每個學(xué)生都能參與班組不同層次的管理，使得每個學(xué)生都有機會輪流擔(dān)當(dāng)小組組長、值日班長都有機會與同學(xué)接觸，與老師交流、都有機會鍛煉自己多方面的能力。

四、及時做好與家長的交流溝通工作。

家庭教育和學(xué)校教育是密不可分的，尤其是班主任工作，更加需要家長的理解和支持。因此，我特別注重和家長建立良好的關(guān)系，加強和家長的溝通。當(dāng)家長不找班主任時，班主任更要主動與家長聯(lián)系，孩子或喜或憂，都及時地通過電話、家訪告知家長，讓家長同喜同憂。當(dāng)有些事情、有些做法家長不能理解時，心平氣和地和他們解釋清楚，用自己的實際行動來換取他們的信任。很多事情都是隨機而發(fā)的，我們并不能預(yù)設(shè)，但當(dāng)事情發(fā)生時，做為班主任應(yīng)該從中協(xié)調(diào)，使事情得到完美地解決。只有家長信任班主任，班主任工作才能很好地開展，學(xué)校的活動就能得到家長的支持。

路漫漫其修遠兮，任重而道遠，在以后的工作中我將繼續(xù)努力，不斷提高水平，更好地管理班級，有效地促進學(xué)生的健康成長。

第四篇：家鄉(xiāng)的臭豆腐作文(通用)

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文(通用15篇)

在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編收集整理的家鄉(xiāng)的臭豆腐作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文1

湖南的美食有很多，說到美食，大多數(shù)人都會想到長沙的臭豆腐，經(jīng)常有人說，臭豆腐聞起來臭，吃起來香，令人回味無窮。

每日放學(xué)回家，都會在回家的路上，碰到一兩個臭豆腐的攤子。有時經(jīng)過，我都會不由自主地咽咽口水，然后，摸摸口袋對阿姨說：“來一盒臭豆腐。”“好嘞，馬上就好。”阿姨笑著，一邊拿起里面有臭豆腐的盒子回應(yīng)著。蓋子一拿開，就有一股臭味從里面飄出來。聽說臭豆腐之所以臭是因為一種特制的臭水，然后把晾干的白豆腐放進去，放幾天。撈出來時，豆腐已經(jīng)很臭了，聞起來呢，就會讓人有一種想吐的感覺。

阿姨把臭豆腐放入油中炸，炸了幾分鐘后撈出來，臭豆腐的表面就會有金黃色，遠遠的看上去都會讓人垂涎欲滴。再放入榨菜、香菜、香油、鹽、味精等調(diào)料，讓本來就很好吃的臭豆腐擁有了更美味的味道。

阿姨把臭豆腐遞給我，我迫不及待地往嘴里送，臭豆腐到嘴里用牙齒一咬，美味的感覺從舌尖散開，美味極了。臭豆腐不僅是我的最愛，也是我同學(xué)的最愛。我經(jīng)常看到臭豆腐攤子的不遠處，就有三三兩兩的同學(xué)，圍在一起分享著一盒臭豆腐。

一盒臭豆腐承載著滿滿的回憶，臭豆腐，它永遠都是我的最愛。

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文2

我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃很多，如盒子糕、鍋邊糊、豆腐丸、臭豆腐等等，但我最喜歡的要數(shù)臭豆腐了。

在浦城的大街小巷不時傳來一陣陣誘人的叫賣聲：“快來買了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我們浦城人誰都會豎起大拇指的。

臭豆腐聞起來臭，吃起來香。今天和媽媽一起上街，我又央求媽媽要吃臭豆腐。只見攤主把一塊塊一寸見方的豆腐從“鹵水”里撈出來，再放到油鍋里炸。這時，就能聽到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘左右，一串串臭豆腐便熟了，攤主利落地把一串串豆腐放在盤子上，用刷子沾上一點配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香噴噴的臭豆腐便可以吃了。我拿著臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃著臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。我不知不覺地，一串臭豆腐便下肚了。這時，我才覺得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘著粗氣。旁邊的媽媽笑嘻嘻地對我說：“還要不要再來一串呀？”我搔著頭，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”媽媽聽了，指著我的頭說：“你這只小饞貓。”說完，我們都哈哈大笑起來。

我愛家鄉(xiāng)的各種風(fēng)味小吃，但我更愛家鄉(xiāng)的臭豆腐。

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文3

我的家鄉(xiāng)在紹興，這里物產(chǎn)豐富，有臭豆腐、紹興黃酒，還有霉干菜。我最喜歡的還是臭豆腐。小朋友你吃過臭豆腐嗎？就讓我來給你們介紹一下吧！

星期天，我和媽媽去逛街。突然，一陣臭臭的氣味撲鼻而來，我問媽媽：“這種臭臭的氣味是從哪來的？”媽媽說：“這是我們紹興非常有名的臭豆腐散發(fā)出來的氣味。”我和媽媽來到賣臭豆腐的地方，只見那里圍著許多人，一位老奶奶把白色的臭豆腐浸在鹵水里，用一個勺子把臭豆腐撈上來，放進沸騰的油鍋里炸，鍋里就發(fā)出“吱吱”的聲音，我忍不住口水就往下流，連忙讓媽媽給我買一串。媽媽說：“好吧！”我走到老奶奶面前說：“我要買一串臭豆腐。”老奶奶問：“你要甜的還是辣的？”我說：“要辣的。”老奶奶就給我涂上了一層紅紅的辣醬。我大口大口地吃了起來，真是可口啊，好想再來一串！可是我已經(jīng)吃飽了。下次有機會一定再來買一串。

我愛美麗的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的臭豆腐！

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文4

說起紹興的臭豆腐，那可是“臭”名遠揚。

相傳康熙八年，一個叫王致和的人赴京趕考卻名落孫山。想回家，沒盤纏；想做工，沒能力，只好憑著一身手藝做起了豆腐。可后來一心攻讀，把一缸鹽腌豆腐忘了。誰知第二年還沒考上，無奈只好又做起豆腐來，這時才想起去年的那一缸。他把這已經(jīng)發(fā)臭的豆腐，用油炸了炸，竟然口感不錯！王致和也因此暴發(fā)了一場。

我爺爺是個臭豆腐迷，尤其是夏天，他每天都要去買一碗。我問了爺爺，才知道夏天臭豆腐更臭、更入味。看，我爺爺不愧是臭豆腐迷，對吃法也很有講究呢！他喜歡炸吃。剛從油鍋里撈出來的臭豆腐呈黑黃色，“香”飄四溢，我隔了兩個房間都能聞到那味道，讓人回味無窮-----一口咬下去，脆脆的，如果加點辣醬，那就更入味，讓人垂涎三尺。

家鄉(xiāng)的臭豆腐是久負盛名的，有人贊美它腐孕氣香長。怎樣，作為一個紹興人，幸福吧！

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文5

在每個人的心中都有一樣最喜歡的東西，我呢就喜歡我家最臭的臭豆腐。

我愛我家鄉(xiāng)的臭豆腐，記得在小學(xué)三年級上學(xué)期的時候，放學(xué)回家我無意間走到啦我最不想走的那條路，因為那條路曾經(jīng)出過車禍，我一直不敢再走那條路。今天再次走進這條路，真是膽顫心驚，忽然我聞到啦一股臭味，哎呀，太臭啦，可是看到啦別人吃臭豆腐，那么香，我就忍不住流口水。也跑過去看著別人吃，忽然我摸到啦我還有一元錢，心想這回可不會被饞死。

我問這臭豆腐一元錢多少塊？叔叔說：一元錢四塊。我給啦賣臭豆腐叔叔一元錢，他給拉我五塊臭豆腐。我問叔叔你多給我拉一塊臭豆腐。叔叔笑著說：多給的一塊就當(dāng)請你這個小朋友吃的。我興高采烈的邊吃邊走得，很快的到了家。至此，我以后很喜歡走這條路，幾乎一有錢就走這條路。

家鄉(xiāng)的臭豆腐是我最美好的記憶，我不會忘記這個口味，這種聞著臭，吃著香的口味。

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文6

在我老家的鎮(zhèn)上，有一家生意紅火的臭豆腐小賣部。屋里屋外都飄著臭豆腐的味道，讓人不自覺地停下腳步，來一份美味的臭豆腐。

“老板，給我來5塊的。”“老板，給我來10塊的。”“老板，打包帶走。”“老板……”客人們七嘴八舌地提著自己的要求。我和媽媽也點了兩份，付了錢，找了個位子坐下來。只見老板麻利地干著，把一塊塊白色的小方豆腐放入鍋中，油“滋滋”響臭豆腐立馬炸開了。漸漸地臭，豆腐換上了黃色的外衣，還帶著一些小泡泡。老板把它們從鍋中撈出，放在盆里到入湯汁，加入適當(dāng)?shù)柠}、味精、醋、蔥花……一碗香噴噴的臭豆腐就做好了。

臭豆腐來了，聞著就讓人垂涎三尺。我狼吞虎咽地吃著，那與眾不同的“臭味”從我的舌尖上滑過，那味道，真是直沁肺腑！這么美味的東西怎么能浪費呢？我連湯都喝的一干二凈，真是讓人回味無窮。

唉，這么好吃的東西，一下子就被我們“消滅”光了，真想在吃一碗?yún)龋寢尶闯鑫业男乃颊f：“我們下次再來吃好嗎？”“好！”我高興的回答。

怎么樣？你們也想吃嗎？想吃就來我老家吧。

如果你認為臭豆腐是臭的'，那就大錯特錯了。

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文7

在我美麗的家鄉(xiāng)——商丘，風(fēng)味小吃有很多：如胡辣湯、小籠包、羊肉燴面……但我最喜歡的要數(shù)臭豆腐了。今天就由我來為大家作一下介紹吧！

臭豆腐的顏色有黑色和黃色。多鮮艷呀！一天，我媽媽帶著我去街上玩，玩著玩著，我餓了，突然看見了一家臭豆腐店。我去看了一下，哇！人真多啊！我用力擠，才擠進去。這時，有一盤臭豆腐出來了，啊，真臭呀！可別人說越臭越好吃。于是我也要了一份。不一會兒，一盤黑黑的臭豆腐就端過來了。我和媽媽迫不及待地品嘗一下，十分香，真是人間美味啊！很快就被狼吞虎咽地吃完了。

這時，我才有時間觀察賣豆腐的阿姨是如何做的。只見她先把豆腐切成一個個小方塊，再把它們放在鹵水里泡一會，之后把豆腐拿出來放在油鍋里炸一會兒，兩分鐘之后就好了。用刷子在上面刷上層油，放點花生碎，和胡椒粉，就完成了。

看完后，我真想讓媽媽也學(xué)會，天天給我做著吃。

怎么樣，流口水了吧？那就來我的家鄉(xiāng)嘗一嘗吧！保證你來了就不想走了。

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文8

我們家鄉(xiāng)紹興有許多土特產(chǎn)：茴香豆、霉干菜、臭豆腐……今天我們就來談一談香脆可口的臭豆腐吧！

臭豆腐你聽說過吧！就是那“十里飄香”，人見人愛的極品！如果你想吃，就讓我來教教你怎么做吧：先把嫩白嫩白的半干豆腐瀝干水，再在鹵水里泡上一天，嗬！撈上來的時候就會換上一件灰白色的襯衫，這時你還是要再次瀝干它體內(nèi)的水，才能放進油鍋里炸。剛放進油鍋里的時候會發(fā)出“吱！吱！”的聲音。接著就變成“噼叭噼叭”的響聲了。后來它變得蓬蓬松松，并且又換上了一件金黃色的大衣，又散發(fā)出“十里飄香”的味道，把我和許多顧客都吸引了過來。

炸好了，我的享享口福了。我拿起棒子，串了幾顆嘗了嘗，啊！真是回味無窮啊！這香味不僅吸引了我，也迷住了顧客，大人，老人，小孩……把這攤子圍了個“水泄不通”，連黃發(fā)碧眼的外賓也發(fā)出了贊嘆聲。

我愛我家鄉(xiāng)的臭豆腐，如果你們到紹興來旅游，一定要嘗一嘗我們的臭豆腐！

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文9

我愛我的家鄉(xiāng)紹興，其中，我更愛家鄉(xiāng)的臭豆腐。

一天，我慢慢走在魯迅故里的石板路上。現(xiàn)在正是早晨，人還比較少。這時，從前方突然飄來了一陣陣臭味，但卻又是那么得香。我腦海里立即蹦出一個詞：臭豆腐！我趕緊興奮地往前跑去。果然不出我所料，正是臭豆腐。我走到店鋪前，立即叫著買了一串。店鋪的大娘高聲應(yīng)道：“好來！”就動手做起來。大娘翻開一個用布蓋著的籃子，我一看，里面全都是白色的豆腐，她拿了幾塊，立即放進一個大油鍋，用一雙大筷翻來翻去。沒過一會兒，一串金黃金黃的臭豆腐就炸好了。我往上涂了一些甜面醬，便張開大嘴，一口咬過去。“哎喲！”我大叫一聲，那臭豆腐太燙，既把我的舌頭燙了一下。“你可要慢點吃，這豆腐還燙得很呢！要不要我給你個袋子？這樣就可以拎一會兒！”一旁的大娘趕緊說道。“不用了，不用了！”我雖然嘴上這么說，但心里滿是感激。一直到我走遠了，我還聽到一聲聲“慢點吃，別燙了！”

雖然臭豆腐早就吃光了，但那句話卻記在了我心里“慢點吃，別燙了！”這就是那位大娘對顧客的關(guān)心。她讓我更愛家鄉(xiāng)，更愛這家鄉(xiāng)的臭豆腐。

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文10

"一塊錢一碗，不吃你會后悔的！"聽見了么？他所說的就是我最愛吃的臭豆腐。臭豆腐，臭豆腐，就是臭么！名不虛傳，大老遠你就能聞到臭味。但是，你可不能被著臭味趕跑哦！因為走進一聞，你就滿鼻子馥郁，垂涎三尺了！！

你看，白花花的方形豆腐塊，坐著漏勺車，來到油鍋舞臺上激情跳舞，還有黃澄澄的油堂伴舞！從天而降的紅色的辣椒、晶瑩的鹽、綠色的香菜蔥花，使豆腐塊戴上了金黃色的王冠，換上了黃色的禮服，坐著漏勺車，躺進了它的塑料小床，澆一個準(zhǔn)備好的湯澡，這早已成了大街上的一道亮麗的風(fēng)景線！看著豆腐塊的迅速變身，我恨不得撲上去和他們一起奔放，隨后悄悄吃掉它們！

端著一碗臭豆腐，拿著牙簽。唉，看著美味的臭豆腐，我真不忍心吃掉它。沒辦法，饞嘴的舌頭、牙齒早著誘惑之下，沒有絲毫憐憫之心，大口大口地咀嚼著它！香呀！辣呀！甜呀！再喝一口湯，保證你還想吃！臭豆腐簡直是上帝送給人間的天上美食！臭豆腐，我的最愛！天上的美食，你豈能拒絕？

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文11

我的家鄉(xiāng)在紹興，那里人杰地靈，風(fēng)景秀麗。家鄉(xiāng)有許多特產(chǎn)，而我惟獨喜歡的是家鄉(xiāng)的臭豆腐。

家鄉(xiāng)的臭豆腐比市場上的臭豆腐小，四四方方，渾身黑黑的，像一個幾天沒洗澡的野孩子似的，很遠我們就能聞到一股獨特的臭味，不喜歡臭豆腐的人會掩鼻而走，可我卻對它倍感親切。

據(jù)媽媽說，臭豆腐是用豆腐做的，等洗干凈了以后，臭豆腐才露出廬山真面目，變得白白嫩嫩的，它像一個瓷娃娃，稍一用力，就會粉身碎骨。家鄉(xiāng)的臭豆腐吃起來外脆里嫩。它的加工工藝還挺講究呢，它是用高溫才能炸出來的，當(dāng)鍋里的油冒出清煙時，把臭豆腐輕輕地放入鍋里，臭豆腐一下子滑入鍋底，隨后發(fā)出咝咝的響聲，過了一會兒，它就像打足氣的救生圈浮在油面上，然后把臭豆腐盛到碗里加些甜面醬，那味道真是好極了，真叫人愛不釋手。

記住，家鄉(xiāng)的臭豆腐雖然非常誘人，但你不能大口大口地吃，需要一點一點地品嘗，否則，會燙著舌頭的。

我經(jīng)常讓媽媽給我炸家鄉(xiāng)的臭豆腐吃，每當(dāng)我吃著家鄉(xiāng)的臭豆腐，我就會情不自禁地想起家鄉(xiāng)的繁榮面貌和家鄉(xiāng)人民辛勤勞動的情景。我愛吃臭豆腐，但我更愛我的家鄉(xiāng)——紹興。

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文12

在我的家鄉(xiāng)，臭豆腐是十分受人們歡迎的。我到外面出去玩時，常常看見有許多外地來的游客為臭豆腐慕名而來。

臭豆腐顏色是偏土黃色。吃起來那味道還真好吃。聞起來都是一股油炸味。臭豆腐在我們紹興幾乎隨處可見，我們學(xué)校門口有，一些街上也有，最多的還是在魯迅故里。臭豆腐跟有些東西一樣，喜歡的人說香、好吃。不喜歡的人說不好吃。之前，我一直沒有機會嘗到家鄉(xiāng)有名的臭豆腐。

有一次，因為我考試考了全班前10名，爸爸媽媽就帶我去外面吃了一頓好吃的。我連忙說不要了，讓爸爸帶我去吃臭豆腐。爸爸說那就去魯迅故里吧。

在買臭豆腐的路上，我看見有好多人在排隊。原來是一家老字號呀，我和爸爸一共排了20分鐘的隊伍才買到臭豆腐。我們一共買了八串臭豆腐。我和爸爸找了個地方坐下來，每人4串。我抹了一點調(diào)料。第一口咬下去，一股只可意會，不可以言傳的味道，油油的，脆脆的，真好吃！我忍不住把剩下的三串都吃完了。我對爸爸說給媽媽也買五串吧。于是我們又重新排了一次隊伍。

直到現(xiàn)在那個味道我還記得。我曾因為我的家鄉(xiāng)而感到自豪！后來有幾次在夢里我也夢到了那一串串臭豆腐！

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文13

我們安徽有很多特產(chǎn)：有黃山的毛峰茶、每個地方都有的臭豆腐……但是我最喜愛吃臭豆腐。

臭豆腐臭豆腐，顧名思義就是聞起來很臭的豆腐，所以我一直不想吃它的原因就是它很臭，但是暑假里的一件微不足道的事卻讓我一直到現(xiàn)在都很喜歡吃它。一次，我和媽媽去買菜，向來一見到好吃的食物就垂涎三尺的我，無意間走過賣臭豆腐的小店，看見里面的小朋友在狼吞虎咽地吃，我就想：“我也買一份吃吃。”

下一次路過時，我問媽媽：“我能吃臭豆腐嗎？”“當(dāng)然可以。”她說完就給炸臭豆腐的三元錢，店主就放了十來個浸過鹵水的“豆腐”到鍋里炸。“劈里啪啦”的聲音和臭臭的味道立刻迷漫開來，炸好后，那人在臭豆腐上面放了一些調(diào)料，一份“香噴噴”的臭豆腐就可以吃了。

我用那人給的牙簽戳了一個臭豆腐嘗嘗，發(fā)現(xiàn)臭豆腐原來很好吃，于是，迅雷不及掩耳的速度把十來個臭豆腐給吃掉了，真是鮮嫩可口、美味多汁呀！

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文14

相傳康熙年間，安徽有一位才子進京趕考，卻名落孫山，路費也花光了，只好留京下次再考，他小時候曾做過豆腐，為維持生計，就在當(dāng)時的安徽會館內(nèi)做豆腐賣。有一次正值盛夏，豆腐還剩下好多沒賣出去，他一看發(fā)愁了，如果倒掉就太可惜了。這時，他突然想起家鄉(xiāng)用它們制成醬豆腐，但怎么做呢?他想試著把豆腐切成小塊，加鹽巴和花椒封在壇子里。時間一長，王致和才想起來，趕忙打開壇子，臭氣撲鼻而來，豆腐全變成綠色了!他好奇地嘗了嘗，味道卻鮮美無比，由此，王致和的臭豆腐就名揚天下了。

有一次，爺爺要給我做臭豆腐，他先做好鹵菜水，再切好豆腐，再把它放進鹵水里，過幾天等它變綠了，再把它撈上來。我喜歡吃油炸的，所以爺爺把油放在鍋里，再放入豆腐，等它變成金色的時候，再把它放進盤子里，一盤油炸臭豆腐就做好了。咬一口非常好吃。

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文15

說到紹興的臭豆腐，“臭”這個名字廣為流傳。

康熙八年，一個叫王治華的人去北京考試，但據(jù)說是孫山。想回家，沒有包錢；因為想工作，所以沒有能力，所以只能用手藝做豆腐。但是后來一心學(xué)習(xí)，忘記了一桶鹽腌豆腐。誰知道第二年還沒有通過考試，只好又做豆腐，這才想起去年的那個罐子。他用油炸食品炸了這塊已經(jīng)發(fā)臭的豆腐，竟然口感好！王治華也因此而爆發(fā)。

我爺爺是個臭豆腐迷，尤其是夏天，他每天都去買一碗。問爺爺，發(fā)現(xiàn)夏天臭豆腐更臭更好吃。你看，我爺爺還是個臭豆腐愛好者，吃的方法也很講究！他喜歡吃油炸食品剛從油鍋里撈出來的臭豆腐又黑又黃，“香”溢出來，我隔著兩個房間都能聞到它的味道，回味無窮。一口咬下來，脆脆的。放辣椒醬好像更好吃，更讓人流口水。(它是一種食物)。

家鄉(xiāng)的臭豆腐久負盛名，有人稱贊它腐敗的香氣長。怎么做，作為紹興人祝你幸福！

第五篇：家鄉(xiāng)的特產(chǎn)-臭豆腐

家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——臭豆腐

富陽市富春五小六（1）班

陸熠寧

我的家在富陽，這里有許許多多的美食特產(chǎn)：龍門油面筋、東塢山豆腐皮、客棧麥荷??應(yīng)有盡有，說起來就令人垂涎欲滴。可我卻對永昌臭豆腐情有獨鐘。

臭豆腐，“臭”字為先，“臭名遠揚”。的確如此，臭豆腐看上去灰乎乎、軟撲撲的，湊近一聞，幾乎讓人窒息。在我們富陽的大桌酒席上，經(jīng)常會端來“蒸雙臭”──紅紅一層辣醬覆蓋下的 “臭豆腐”和 “臭菜梗”。有些人吃的津津有味，有的人卻緊皺雙眉。起初我算第二類的人，可是一次次那盤菜好象有魔力似的，深深吸引著我，漸漸地我也成了那第一類人。“真好吃呀！”吃完一抹嘴時常會發(fā)出來自內(nèi)心的贊嘆。

臭豆腐的烹飪方法有很多，蒸的、煮的、炒的、干吃的、包在春卷里的，但是味道最絕的是油炸的，做法也最為方便。

先將買來的臭豆腐放在面粉里來個“驢打滾”，讓它們經(jīng)歷一次“面粉大冒險”。然后在油鍋里倒些油，大火加熱。等到油沸騰，就將臭豆腐順著鍋子的邊緣坐滑滑梯似的“滑”到鍋中洗一個久違的熱水澡。好爽啊！幾分鐘后，看到臭豆腐表面已經(jīng)鼓起了一個個小泡泡。雖然凹凸不平，可那金燦燦的外衣卻平添了臭豆腐的貴族氣質(zhì)。接著用漏勺將它們撈上來，碼在盤中，而后在其旁放上甜面醬或辣醬，邊蘸邊吃。或者是將它們撈上了放在事先準(zhǔn)備好的醬里面，好好地來個“醬汁桑拿 ”，吃起來，既有咸味又有甜味，還香香脆脆，真是別有

一番風(fēng)味。

“聞其臭，吃其香”，是臭豆腐的一大特點，“表皮脆，內(nèi)里酥”又是炸臭豆腐的固有風(fēng)味，將外酥里嫩、蘸滿醬的臭豆腐輕輕夾起，放入嘴中輕輕一嚼，汁水便涌了出來，在嘴里徘徊，遲遲不愿離去，奇香無比。忍不住就多吃了幾個，滿嘴流油，感覺回味無窮，唇齒留香。唧吧唧吧嘴，再回味一下剛才的美味，深深呼吸，感覺空中仍是那款款而起的獨特香氣在“隨風(fēng)起舞”。回想剛才，仿佛那油炸臭豆腐有著入口即溶的魔力。光是臭豆腐就可以成為饕餮大餐，這種過了癮卻又令人回味的感覺真是別有一番風(fēng)味。然而，臭豆腐雖好吃，可吃多了，味兒就苦了，所以不能貪吃哦！

我眷戀她的“臭名遠揚”，更留戀她的“香馥心間”，這就是家鄉(xiāng)最具特點的美食──臭豆腐。