第一篇：廚房防火措施

廚房防火措施

廚房火災(zāi)時有發(fā)生，餐廳老板應(yīng)該高度重視餐廳廚房防火工作，保障廚房的安全，讓餐廳正常運營。下面介紹廚房失火的原因和廚房防火措施，供參考。廚房失火的原因

1.廚師在油炸食物時，由于往鍋里加油過多，使油面偏高，油液煮沸溢出，遇明火燃燒。

2.廚師在油炸食物時，對油的加溫時間過長，油溫超過了240攝氏度，引起食油自燃。

3.點火鍋時，火鍋位置放置不當(dāng)，將可燃物引燃。

4.在火爐上燒煨燉食物時，無人看管，浮在湯上油溢出鍋外，遇明火燃燒。

5.廚師的操作方式，方法不對，使油炸物或油噴濺，遇明火燃燒。6.油鍋起火后處置方法不當(dāng)，弄翻了鍋，弄灑了油。

7.廚房電線短路打火，由于廚房濕度大，油垢附著沉積量較大，加之溫底較高，容易使一般料包層和一般膠質(zhì)包層的電線絕緣層氧化，另外，廚房內(nèi)的其他電器，電動廚具設(shè)備和燈具，開關(guān)等，在長期的大量煙塵，油垢的作用下，也容易搭橋連電，形成短路打火，引起火災(zāi)。

8.抽油煙罩積油太多，翻炒菜品時，火苗上飄，吸入煙道引起火災(zāi)。如何預(yù)防廚房火災(zāi) 廚房防火措施

1.油炸食立即切斷電源，在下次使用時再接通電源。

2.油炸食物時，不要時間太長，需有專人負(fù)責(zé)，其間不得擅自離開崗位，還須及時觀察鍋內(nèi)油溫高低，采取正確的手段調(diào)劑溫。3.火鍋在點火時和使用中，都必須遠(yuǎn)離可燃物或用阻烯然物將其隔開。

4.爐灶加熱食物階段，必須安排專人負(fù)責(zé)看管，人走必須關(guān)火。5.如油溫過高起火時，不要驚慌，可迅速蓋上鍋蓋，隔絕空氣滅火，熄滅火源，同時將油鍋平穩(wěn)地離火源。6.用完電類鍋后，或使用中停電，操作人員

7.廚房內(nèi)的電線，燈具和其他電器設(shè)施應(yīng)盡可能選用防潮，防塵材料，平時要加強通風(fēng)，經(jīng)常清掃，減少煙塵，油垢和降低潮濕度。8.保證擁有足夠的滅火設(shè)備，每個員工都必須知道滅火器的安置和使用方法。

9.安裝滅火檢測裝置。

10.考慮使用自動噴水滅水系統(tǒng)。11.定期清潔抽煙管道。

12.為保證廚房工作的開展及企業(yè)的經(jīng)營正常的經(jīng)營有序，餐飲企業(yè)必須建立健全自身的安全組織： 13.每班作業(yè)都要指定一名安全負(fù)責(zé)人。

14.要有兼職的現(xiàn)場安全檢查員，負(fù)責(zé)督促檢查廚房區(qū)域安全管理措施。15.安全責(zé)任應(yīng)落實到人，層層簽訂安全責(zé)任書。16.制定安全檢查規(guī)劃，定期和不定期地進行安全檢查。

17.廚政管理人員除加強日常例行檢查外，每月要對廚房進行一次全面檢查，對檢查出來的問題制訂整改措施，凡本身能解決的要迅速解決，確有困難的要如實向上級書面報告，因拖延不辦而造成事故的，要追究有關(guān)部門和人員的責(zé)任。

18.現(xiàn)安全檢查員工要督廚房員工認(rèn)真遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制，對違章作業(yè)的行為，有權(quán)制止和向上級反映。

19.廚政主管要在每季度和重大節(jié)日期間定期檢查廚房的安全工作。20.廚房內(nèi)必須配備一定數(shù)量的消防器材，并指定專人管理，按時檢查，經(jīng)常養(yǎng)護，定期換藥，保證器材的完好有效。

21.廚房工作人員必須熟悉和掌握有關(guān)電器設(shè)備，汽化設(shè)備火源設(shè)施和用水設(shè)備的操作規(guī)范程序，嚴(yán)禁在不熟悉，沒掌握或違章的情況下使用這些設(shè)備和設(shè)施。

22.廚房員工嚴(yán)禁在作為區(qū)域內(nèi)抽煙，喝酒。

23.嚴(yán)禁員工在廚房作業(yè)區(qū)域內(nèi)鬧，大聲喧嘩和跑動，保證廚房工作秩序。

24.員工由于不遵守酒樓安全管理制度而造成事故的，輕者按本店處罰條例，重者送交有關(guān)單位依照國家有關(guān)處罰條例處理。

25.需根據(jù)實施過程中的實際情況，每一年修改一次，直至本制度完善為止。

第二篇：防火措施措施

措施：

（一）學(xué)校方面：

校園中現(xiàn)有的各類建筑短時間已經(jīng)不能改變了，所以要在消防設(shè)施方面和管理方面加強。在各區(qū)域要安排專人負(fù)責(zé)防火安全工作，制定明確的消防安全檢查，制定明確的消防安全管理措施。對于歷史遺留的建筑耐火等級低，電氣線路老化，消防基礎(chǔ)設(shè)施缺乏等火災(zāi)隱患，要根據(jù)本實際情況，制定可行的整改計劃，及時加以整改。在解決歷史遺留問題的同時，要確保新建的建筑決不能再留有火災(zāi)隱患。還有學(xué)校應(yīng)該在不影響學(xué)業(yè)的情況下，組織更多的人成立各種義務(wù)消防隊,養(yǎng)成經(jīng)常對防火方面巡查的習(xí)慣。

（二）加大資金投入，逐步解決歷史遺留問題 學(xué)校要廣開渠道，多方籌措資金，每年要有足夠的消防專項經(jīng)費用于火災(zāi)隱患的整改以及消防器材、設(shè)施的配備、維修，努力使消防經(jīng)費的投入年年有增長，把消防安全環(huán)境的改善作為改善辦學(xué)條件的重要任務(wù)。

（三）加強人們意識方面：

學(xué)校可以將消防知識的教育納入學(xué)校教育體系中，加強學(xué)生們在消防方面的意識；設(shè)立相關(guān)社團可以經(jīng)常組織開展消防宣傳教育，以增大教育對象數(shù)量達到影響更多人的效果為目的，如開設(shè)消防宣傳專欄、組織宣傳火災(zāi)事故教訓(xùn)、曝光火災(zāi)隱患等，以提高人們的防火安全意識；定期組織進行消防演練，以增強其消防法制觀念，提高其消防安全意識和責(zé)任心，使其掌握防火、滅火、逃生的常識，自覺遵守消防安全規(guī)章制度。務(wù)必做到讓大家時刻提高警惕，防止火災(zāi)的悲劇在校園里發(fā)生。

（四）提高人們的實踐能力： 學(xué)校要明確消防安全重點工作，針對本校的自身特點，制定出適合本校各重點地方的滅火和應(yīng)急疏散等預(yù)案。然后定期開展與之相適應(yīng)的滅火和應(yīng)急疏散等的實地演練，以加強人們的相關(guān)技能，提高自防自救的能力，讓大家在遇到突發(fā)火災(zāi)或相關(guān)情況時可以淡定冷靜，然后從容自救逃生。堅持在新生入學(xué)時進行消防安全教育，消防安全教育內(nèi)容納入軍訓(xùn)項目之中的方針不改變，使新生一入校即體驗到消防安全工作在學(xué)校的重要地位；定期舉辦課外消防知識講座；從教職員工和學(xué)生中發(fā)展義務(wù)消防隊員；舉辦消防運動會和滅火演練等。

二、高校校園火災(zāi)的防范對策

（一）提高對校園消防安全工作的重視程度。高等學(xué)校是國家培養(yǎng)各類高級專門人才的地方，大學(xué)生們的身上寄托著祖國的未來和希望。高校尤其是人員密集場所一旦發(fā)生火災(zāi)并造成學(xué)生人員傷亡，其可能造成的損失是無法用金錢來衡量的，社會和政治影響將十分巨大而惡劣。各級教育行政管理部門和高等學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)從保持社會穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展的角度來認(rèn)識高校消防工作的重要性，從人力和物力兩方面給高校消防安全管理部門以盡可能多的支持。

（二）開展形式多樣的消防宣傳教育。學(xué)校對學(xué)生及教職員工的消防意識薄弱問題應(yīng)有足夠的認(rèn)識，要加大消防宣傳教育的力度，校園內(nèi)應(yīng)通過多種形式開展經(jīng)常性的消防安全宣傳與培訓(xùn)。對同學(xué)們的宣傳應(yīng)通過張貼消防宣傳畫、消防刊物、網(wǎng)絡(luò)、舉辦消防文化活動等形式，定期組織進行消防演練，以增強其消防法制觀念，提高其消防安全意識和責(zé)任心，使其掌握防火、滅火、逃生的常識，自覺遵守消防安全規(guī)章制度。在新生入學(xué)時就要進行消防安全教育，可將消防安全教育內(nèi)容納入軍訓(xùn)項目之中，使新生一入校即體驗到消防安全工作在學(xué)校的重要地位；定期舉辦課外消防知識講座；從教職員工和學(xué)生中發(fā)展義務(wù)消防隊員；舉辦消防運動會和滅火演練；利用電教設(shè)備開展有針對性的消防宣傳等。

（三）建立消防安全管理制度并狠抓落實。在消防安全管理上，學(xué)校要建立和健全各項消防安全管理制度，落實消防安全責(zé)任制，在宿舍、圖書館、實驗室、食堂等重點部位和場所落實崗位消防安全責(zé)任制，做到每個崗位和場所都有專人負(fù)責(zé)消防安全，開展定期和不定期的安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患，保證各項制度得到落實，按照國家有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施和器材，并要確保其完好有效。

（四）工作學(xué)習(xí)中嚴(yán)格遵守消防安全規(guī)程。在教室、實驗室、研究室學(xué)習(xí)和工作時，要嚴(yán)格遵照各項安全管理規(guī)定、操作規(guī)程和有關(guān)制度。使用儀器設(shè)備前，應(yīng)認(rèn)真檢查電源、管線、火源、輔助儀器設(shè)備等情況，如放置是否妥當(dāng)，對操作過程是否清楚等，做好準(zhǔn)備工作以后再進行操作。使用完畢應(yīng)認(rèn)真進行清理，關(guān)閉電源、火源、氣源、水源等，還應(yīng)清除雜物和垃圾。涉及使用易燃易爆危險品時，一定要注意防火安全規(guī)定，按照規(guī)定一絲不茍地進行操作。

（五）強化學(xué)生宿舍的消防安全管理。學(xué)生宿舍發(fā)生火災(zāi)不僅給學(xué)生的學(xué)習(xí)生活帶來不便，更重要的是因宿舍內(nèi)物品多，人多擁擠，疏散不暢，極易造成重大財產(chǎn)損失和人員傷亡。學(xué)校要把學(xué)生宿舍作為全校防火工作的重點，在方便學(xué)生日常學(xué)習(xí)、生活的同時，要加強宿舍用火、用電的管理，嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)亂接亂拉電線和使用大功率電器，加強檢查，及時制止學(xué)生的違章行為。同時要確保學(xué)生宿舍的消防安全通道暢通，以防不測。在宿舍，應(yīng)自覺遵守宿舍安全管理規(guī)定，不亂拉亂接電線；不使用電爐、熱得快、電熱杯、電飯煲等電器；不在宿舍使用明火；不將易燃易爆物帶進宿舍；不在宿舍內(nèi)焚燒物品；不在寢室吸煙；發(fā)現(xiàn)不安全隱患及時向管理人員或有關(guān)部門報告；愛護消防設(shè)施和滅火器材，不隨意移動或挪做他用；室內(nèi)無人時，應(yīng)關(guān)掉電器和電源開關(guān)等。

（六）加大資金投入，逐步解決歷史遺留問題。學(xué)校要廣開渠道，多方籌措資金，每年要有足夠的消防專項經(jīng)費用于火災(zāi)隱患的整改以及消防器材、設(shè)施的配備、維修，力爭消防經(jīng)費投入年年有所增長，把消防安全環(huán)境的改善作為改善辦學(xué)條件的首要任務(wù)。另外，還要合理調(diào)配人員，確保有足夠的人員來進行大學(xué)校園的消防安全管理工作。對于歷史遺留的建筑耐火等級低，電氣線路老化，消防基礎(chǔ)設(shè)施缺乏等火災(zāi)隱患，要根據(jù)本單位實際，制定可行的整改計劃，及時加以整改。在解決歷史遺留問題的同時，要確保新建的建筑決不能再留有火災(zāi)隱患。

第三篇：防火措施

施工現(xiàn)場火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案

多工種，立體交叉作業(yè)的施工場地，在施工過程中存在著火災(zāi)隱患。特別是在工程裝飾施工的高峰期間，明火作業(yè)增多，易燃材料增多，極易發(fā)生建筑工地火災(zāi)。為了提高消防應(yīng)急能力，全力、及時、迅速、高效地控制火災(zāi)事故，最大限度的減少火災(zāi)事故損失和事故造成的負(fù)面影響，保障國家、企業(yè)財產(chǎn)和人員的安全，針對施工現(xiàn)場實際，項目部制定施工現(xiàn)場火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案。指導(dǎo)思想和法律依據(jù)：

指導(dǎo)思想：施工期間的火災(zāi)應(yīng)急防范工作是建筑安全管理工作的重要組成部分。工地一旦發(fā)生災(zāi)事故不僅會給企業(yè)帶來經(jīng)濟損失，而且極易造成人員傷亡。為預(yù)防施工工地的火災(zāi)事故，要加強火災(zāi)應(yīng)急救援管理工作。我們要以黨的“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，貫徹落實“隱患險于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山”的精神，堅持“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防方針，組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)法律法規(guī)知識，學(xué)習(xí)火災(zāi)原理及滅火基礎(chǔ)知識及救援知識。用計政治的高度來認(rèn)識防火救援工作的重要性，增強員工的消防意識。

法律依據(jù)：《安全生產(chǎn)法》第十七條規(guī)定：“生產(chǎn)經(jīng)營單位的主要負(fù)責(zé)人具有組織制定并實施本單位的生產(chǎn)事故應(yīng)急救援預(yù)案的職責(zé)。”第三十三條規(guī)定：“生產(chǎn)經(jīng)營單位對重大危險源應(yīng)當(dāng)制定應(yīng)急救援預(yù)案，并告知從業(yè)人員和相關(guān)人員在緊急情況下應(yīng)當(dāng)采取的應(yīng)急措施。”

《建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理條例》第四十八條規(guī)定：施工單位應(yīng)當(dāng)制定本單位生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案，建立應(yīng)急救援組織或者配備應(yīng)急救援人員，配備必要的應(yīng)急救器材、設(shè)備，并定期組織演練。第四十九條規(guī)定：施工單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)建設(shè)工程施工的特點、范圍，對施工現(xiàn)場易發(fā)生重大事故的部位、環(huán)節(jié)進行監(jiān)控，制定施工現(xiàn)場生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案。實行施工總承包的，由總承包單位統(tǒng)一組織編制建設(shè)工程生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案，工程總承包單位和分包單位按照應(yīng)急救援預(yù)案，各自建立應(yīng)急救援預(yù)案組織或者配備應(yīng)急救援人員，配備救援器材、設(shè)備，并定期組織演練。

《中華人民共和國消防法》規(guī)定：“消防安全重點單位應(yīng)當(dāng)制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，定期組織消防演練。”

三、火災(zāi)事故應(yīng)急救援的基本任務(wù)：

火災(zāi)事故應(yīng)急救援的總目標(biāo)是通過有效的應(yīng)急救援行動，盡可能地降低事故的后果，包括人員傷亡、財產(chǎn)損失和環(huán)境破壞等。火災(zāi)事故應(yīng)急救援的基本任務(wù)有以下幾個方面：

1、立即組織營救受害人員，組織撤離或者采取其他措施保護危害區(qū)域內(nèi)的其他人員。搶救受害人員是應(yīng)急救援的首要任務(wù)，在應(yīng)急救援行動中，快速、有序、有效地實施現(xiàn)場急救與安全轉(zhuǎn)送傷員是降低傷亡率、減少事故損失的關(guān)鍵。由于重大故事發(fā)生突然、擴散迅速、涉及范圍廣、危害大，應(yīng)及時教育和組織職工采取各種措施進行自身防護，必要時迅速撤離危險區(qū)域可能受到危害的區(qū)域。在撤離過程中，應(yīng)積極組織職工開展自救和互救工作。

2、迅速控制事態(tài)，并對火災(zāi)事故造成的危害進行檢測、監(jiān)測、測定事故的危害區(qū)域、危害性質(zhì)及危害程度。及時控制住造成火災(zāi)事故的危害源是應(yīng)急救援工作的重要任務(wù)，只有及時地控制住危險源，防止事故的繼續(xù)擴展，才能及時有效進行救援。發(fā)生火災(zāi)事故，應(yīng)盡快組織義務(wù)消防隊與救援人員一起及時控制事故繼續(xù)擴展。

3、消除危害后果，做好現(xiàn)場恢復(fù)。針對事故和人體、土壤、空氣等造成的現(xiàn)實危害和可能的危害，迅速采取封閉、隔離、洗消、檢測等措施，防止對人的繼續(xù)危害和對環(huán)境的污染。及時清理廢墟和恢復(fù)基本設(shè)施。將事故現(xiàn)場恢復(fù)至相對穩(wěn)定的基本狀態(tài)。

4、查清事故原因，評估危害程度。事故發(fā)生后應(yīng)及時調(diào)查事故發(fā)生的原因和事故性質(zhì)，評估出事故的危害和危險程度，查明人員傷亡情況，做好事故調(diào)查。

四、成立應(yīng)急小組，落實職能組職責(zé)。

成立湖南省寧遠(yuǎn)縣興達建筑有限責(zé)任公司道縣商業(yè)樂園9#樓項目部消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組和義務(wù)消防隊。

（一）、組長及小組成員、職能組： 組

長：項目經(jīng)理 副組長：安全員

成員：項目技術(shù)人、施工員、質(zhì)量員、材料員等。

職能員：聯(lián)絡(luò)組、搶險組、疏散組、救護組、保衛(wèi)組、調(diào)查組、后勤組、義務(wù)消防隊等。

（二）、領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：工地發(fā)生火災(zāi)事故時，負(fù)責(zé)指揮工地?fù)尵裙ぷ鳎蚋髀毮芙M下達搶救指令任務(wù)，協(xié)調(diào)各組之間的搶救工作，隨時掌握各組最新動態(tài)并做出最新決策，第一時間向110、119、120、公司及當(dāng)?shù)叵啦块T、建設(shè)行政主管部門及有關(guān)部門報告和求援。平時小組成員輪流值班，值班者必須在工地、手機24小時開通，發(fā)生火災(zāi)緊急事故時，順應(yīng)急小組長未到達工地前，值班者即為臨時代理組長，全權(quán)負(fù)責(zé)落實搶險。

職能組職責(zé)：

1、聯(lián)絡(luò)組：其任務(wù)是了解掌握事故情況，負(fù)責(zé)事故發(fā)生后在第一時間通知公司，根據(jù)情況酌情及時通知當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)行政主管部門、電力部門、勞動部門、當(dāng)事人的親人等。

2、搶險組：其任務(wù)是根據(jù)指揮組指令，及時負(fù)責(zé)撲救、搶險，并布置現(xiàn)場人員到醫(yī)院陪護。當(dāng)事態(tài)無法控制時，立刻通知聯(lián)絡(luò)組撥打政府主管部門電話求救。

3、疏散組：其任務(wù)為在發(fā)生事故時，負(fù)責(zé)人員的疏散、逃生。

4、救護組：其任務(wù)是負(fù)責(zé)受傷人員的救治和送醫(yī)院急救。

5、保衛(wèi)組：負(fù)責(zé)損失控制，物資搶救，對事故現(xiàn)場劃定警戒區(qū)，阻止與工程無關(guān)人員進入現(xiàn)場，保護事故現(xiàn)場不遭破壞。

6、調(diào)查組：分析事故發(fā)生的原因、經(jīng)過、結(jié)果及經(jīng)濟損失等，調(diào)查情況及時上報公司。如有上級、政府部門介入則配合調(diào)查。

7、后勤組：負(fù)責(zé)搶險物資、器材器具的供應(yīng)及后勤保障。

8、義務(wù)消防隊：發(fā)生火災(zāi)時，應(yīng)按預(yù)案演練方法，積集參加撲救工作。

人員名單及分工應(yīng)掛在項目部辦公室墻上。

（三）、應(yīng)急小組地點和電話有關(guān)單位部門聯(lián)系方式： 地點：

電話：

應(yīng)急小組長電話： 公司：

建設(shè)行政主管部門：

急救電話——120

火警——119

公安——110

五、滅火器材配置和急救器具準(zhǔn)備：

救護物資種類、數(shù)量：救護物資有水泥、黃沙、石灰、麻袋、鐵絲等。數(shù)量充足。

救災(zāi)裝備器材的種類：倉庫內(nèi)備有安全帽、安全帶、切割機、氣焊設(shè)備、小型電動工具、一般五金工具、雨衣、雨靴、手電筒等。統(tǒng)一存放在倉庫，倉庫保管員24小時值班。

消防器材：干粉滅火器和1211滅火器。國標(biāo)消防栓，分布各樓層。設(shè)置現(xiàn)場疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明燈。設(shè)置黃砂箱。周圍消防栓應(yīng)標(biāo)明地點。

急救物品：配備急救藥箱、口罩、擔(dān)架及各類外傷救護用品。其它必備的物資供應(yīng)渠道：保持社會上物資供應(yīng)渠道（電話聯(lián)系），隨時確保供應(yīng)。急救車輛：項目部自備小車，或報120急救車救助。

六、火災(zāi)事故應(yīng)急響應(yīng)步驟：

1、立即報警。當(dāng)接到發(fā)生火災(zāi)信息時，應(yīng)確定火災(zāi)的類型和大小，并立即報告防火指揮系統(tǒng)，防火指揮系統(tǒng)啟動緊急預(yù)案。指揮小組要迅速“119”火警電話，并及時報告上級領(lǐng)導(dǎo)，便于及時撲救處置火災(zāi)事故。

2、組織撲救火災(zāi)。當(dāng)施工現(xiàn)場發(fā)生火災(zāi)時，應(yīng)急準(zhǔn)備與響應(yīng)指揮部除及時報警，并要立即組織基地或施工現(xiàn)場義務(wù)消防隊員和職工進行撲救火災(zāi)，義務(wù)消防隊員選擇相應(yīng)器材進行撲救。撲救火災(zāi)時要按照“先控制，后滅火；救人重于救火；先重點，后一般”的滅火戰(zhàn)術(shù)原則。派人切斷電源，接通消防水泵電源，組織搶救傷亡人員，隔離火災(zāi)危險源和重點物資，充分利用項目中的消防設(shè)施器材進行滅火。A、滅火組：在火災(zāi)初期階段使用滅火器、室內(nèi)消火栓進行火災(zāi)撲救。B、疏散組：根據(jù)情況確定疏散、逃生通道，指揮撤離，并維持秩序和清點人數(shù)。C、救護組：根據(jù)傷員情況確定急救措施，并協(xié)助專業(yè)醫(yī)務(wù)人員進行傷員救護。D、保衛(wèi)組：做好現(xiàn)場保護工作，設(shè)立警示牌，防止二次火險。

3、人員疏散是減少人員傷亡擴大的關(guān)鍵，也是最徹底的應(yīng)急響應(yīng)。在現(xiàn)場平面布置圖上繪制疏散通道，一旦發(fā)生火災(zāi)等事故，人員可按圖示疏散撤離到安全地帶。

4、協(xié)助公安消防隊滅火：聯(lián)絡(luò)組撥打119、120求救，并派人到路口接應(yīng)。當(dāng)專業(yè)消防隊到達火災(zāi)現(xiàn)場后，火災(zāi)應(yīng)急小組成員要簡要消防隊負(fù)責(zé)人說明火災(zāi)情況，并全力協(xié)助消防隊員滅火，聽從專業(yè)消防隊指揮，齊心協(xié)力，共同滅火。

5、現(xiàn)場保護。當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時和撲滅后，指揮小組要派人保護好現(xiàn)場，維護好現(xiàn)場秩序，等待事故原因和對責(zé)任人調(diào)查。同時應(yīng)立即采取善后工作，及時清理，將火災(zāi)造成的垃圾分類處理以及其它有效措施，使火災(zāi)事故對環(huán)境造成的污染降低到最底限度。

6、火災(zāi)事故調(diào)查處理。按照公司事故、事件調(diào)查處理程序規(guī)定，火災(zāi)發(fā)生情況報告要及時按“四不放過”原則進行查處。事故后分析原因，編寫調(diào)查報告，采取糾正和預(yù)防措施，負(fù)責(zé)對預(yù)案進行評價并改善預(yù)案。火災(zāi)發(fā)生情況報告應(yīng)急準(zhǔn)備與響應(yīng)指揮小組要及時小報公司。

七、加強消防管理，落實防火措施：

火災(zāi)案例實際告訴我們，火災(zāi)都是可以預(yù)防的。預(yù)防火災(zāi)的主要措施是：

1、落實專人對消防器材的管理與維修，對消防水泵專人值班管理，場地內(nèi)消防通道保持暢通。

2、施工現(xiàn)場禁止吸游煙，建立吸煙休息室。動用明火作業(yè)必須辦理動火證手續(xù)，做到不清理場地不燒，不經(jīng)審批不燒，無人看護不燒。安全用電，禁止在宿舍內(nèi)亂拉亂接電線，禁止燒電爐、電飯煲、煤氣灶。

3、建立健全消防管理制度，落實責(zé)任制，與各作業(yè)班組、分包單位簽訂《治安、消防責(zé)任合同書》，把責(zé)任縱向到底，橫向到邊地分解到每個班組、個人、落實人人關(guān)注消防安全責(zé)任心。

4、規(guī)范材料倉庫、危險品倉庫、食堂等場所的搭設(shè)，落實防火責(zé)任人。

5、加強吸煙管理。

企業(yè)應(yīng)建立控制吸煙的制使企業(yè)員工和外來人員（包括供應(yīng)商、來訪者）都清楚并遵守規(guī)則；要建立吸煙區(qū)（明確禁止吸煙的企業(yè)除外），吸煙區(qū)要確保無火災(zāi)危險并提供足夠的防燃煙同時要有明顯的“吸煙區(qū)”標(biāo)志；要有足夠的“禁止吸煙”示意牌；要加強對流動吸煙者的控主管部門要加強詢查，對違反者應(yīng)按照規(guī)定執(zhí)行處罰。

6、用電安全管理。

企業(yè)應(yīng)制定安全用電規(guī)定；專業(yè)部門應(yīng)經(jīng)常對電器設(shè)備及線路狀況進行監(jiān)察，同時定期進行紅外線成像監(jiān)察，以發(fā)現(xiàn)熱點及其他故障并及時修復(fù)；對已老化的電器線路應(yīng)及時更換；對違章用電（如亂拉線、不按規(guī)定用電加熱器等）應(yīng)及時糾正；臨時用電要辦理申請；車間、工段、辦公室在下班以后都應(yīng)有人對安全用電情況進行檢查，不留隱患。

7、加強對化學(xué)品及易燃易爆物品的管理。

企業(yè)應(yīng)加強化學(xué)品管理，存放化學(xué)品的場所要有足夠的消防設(shè)施；應(yīng)設(shè)立專門標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)品倉庫并實行分類、分級、編號管理；對化學(xué)品應(yīng)有明顯標(biāo)簽，能使使用者在最短的時間內(nèi)注意到它的危險，以便采取合適措施；要嚴(yán)格控制化危品的存儲量，要經(jīng)常檢查容器是否有泄漏并即使解決；庫房內(nèi)應(yīng)設(shè)有“嚴(yán)禁火種”標(biāo)志，使用防爆電器并流出足夠的安全通道；如部分區(qū)域需存放少量化危品，應(yīng)按危險等級儲存在防爆箱中；要注意從倉庫領(lǐng)用化危品至生產(chǎn)區(qū)域途中的運輸安全；操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn)并持證上崗。

8、堅持定期消防安全巡查。

企業(yè)的消防主管部門要制定巡查制度和巡查清單（臺帳）以保證有效性；詢查至少每月進行一次，它與每日的日常維護保養(yǎng)、安全檢查、節(jié)日、重大任務(wù)的檢查是有區(qū)別的。巡查的范圍最少應(yīng)覆蓋如下內(nèi)容：防火門、疏散通道、應(yīng)急出口、生產(chǎn)線、倉儲貨物、各類器、室內(nèi)外消火栓及器材、消防水池、消防泵房、消防報警裝置、消防滅火裝置、消防控制中心、消防設(shè)備運行日記及維修記錄，對檢查出的問題及時整改并跟蹤檢查；對每次檢查出來的問題視輕重緩急向領(lǐng)導(dǎo)層及主管部門匯報，讓他們一起跟蹤巡查所發(fā)現(xiàn)的不足，以確保監(jiān)力度。

八、救災(zāi)、救護人員的培訓(xùn)和演練：

1、救助知識培訓(xùn)：定時組織員工培訓(xùn)有關(guān)安全、抗災(zāi)救助知識，有條件話邀請有關(guān)專家前來講解，通過知識培訓(xùn)，做到迅速、及時地處理好火災(zāi)事故現(xiàn)場，把損失減少到最低限度。

2、使用和器材維護技術(shù)培訓(xùn)：對各類器材的使用，組織員工培訓(xùn)、演練，教會員工人人會使用搶險器材。倉庫保管員定時對配置的各類器材維修保護，加強管理。搶險器材平時不得挪作他用，對各類防災(zāi)器具應(yīng)落實專人保管。

3、每半年對義務(wù)消防隊員和相關(guān)人員進行一次防火知識、防火器材使用培訓(xùn)和演練（傷員急救常識、滅火器材使用常識、搶險救災(zāi)基本常識等）。

4、加強宣傳教育，使全體施工人員了解防火、自救常識。

九、預(yù)案管理與評審改進：

火災(zāi)事故后要分析原因，按“四不放過”的原則查處事故，編寫調(diào)查報告，采取糾正和預(yù)防措施，負(fù)責(zé)對預(yù)案進行評審并改進預(yù)案。針對暴露出的缺陷，不斷地更新、完善和改進火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案文件體系，加強火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案的管理。

第四篇：防火措施

一、防火措施

１ 各崗位不得以任何理由損壞消防設(shè)施及堵塞消防通道，凡有發(fā)現(xiàn)，立即糾正，并向相關(guān)部門或人員開出罰單。

２ 各部門區(qū)域滅火器箱每日進行一次清潔保養(yǎng)并擺放整齊。3 滅火器旁不得存放任何物品。廚房內(nèi)應(yīng)配備足夠ABC干粉滅火器并擺放在明顯位置。5 消防栓未經(jīng)批準(zhǔn)，任何部門、崗位人員不得私自動用消防水。6 每日接班前檢查消防報警控制主機操作系統(tǒng)。發(fā)現(xiàn)故障及時上報部門經(jīng)理、工程部維修處理并在當(dāng)日完成。8 消防中心周檢查一次消防地面水池及屋頂消防水箱情況并記錄。9 每月工程部進行一次消防水系統(tǒng)的排放水檢查。10 每季度工程部進行一次消防栓設(shè)施放水的檢查。每半年工程部與消控中心人員進行一次對水泵設(shè)備系統(tǒng)的手動或自動啟動檢查。每月安保部一次對滅火器的瓶體、氣壓、保險、進行檢查。13 每周安保部一次對壓力不足的滅火器及時灌裝或更換。14 每周消防主管一次對排煙機和加壓送風(fēng)機系統(tǒng)進行檢查。15 每月維保公司與工程部人員啟動排煙風(fēng)機和加壓送風(fēng)機系統(tǒng)進行運行檢查。每周消防主管一次對防火閥、排煙閥設(shè)備系統(tǒng)進行檢查。17 每月維保公司與工程部人員一次對防火閥、排煙閥設(shè)備進行啟動運行維護。18 每日由消控值班人員對聯(lián)動控制系統(tǒng)的完好性進行自檢。19 每月一次由維保公司、消控員和工程部人員聯(lián)合啟動運行檢查并上報備案。每日由消控人員對消防卷簾門控制系統(tǒng)的設(shè)備運行狀況進行檢查。每日由各部門區(qū)域內(nèi)一次防火門控制系統(tǒng)進行完好性檢查情況報工程部維修。每周一次由消控人員對消防應(yīng)急電源、電器設(shè)備進行完好性檢查。23 每月一次由維保公司、安保部和工程部進行故障檢查。24 每日一次由工程部人員對客梯對講系統(tǒng)進行檢查。25 每日由消控中心人員對監(jiān)控設(shè)備的完好性進行檢查。監(jiān)控設(shè)備主機、攝像機、硬盤錄像機、監(jiān)視器、畫面顯示器等要保持清潔、整齊。根據(jù)監(jiān)控設(shè)備運行的實際情況做相應(yīng)的維護和調(diào)整。如攝像機的清晰度、焦距、方向等。對存在故障的設(shè)施設(shè)備及時通知工程部進行檢修。排煙風(fēng)機、風(fēng)閥動作要正確到位，潤滑系統(tǒng)要處于正常狀態(tài)。30 排煙機軸承每季度一次加潤滑油。

排煙機運行時如發(fā)現(xiàn)有震動異響現(xiàn)象及時報工程部門維修。32 排煙機點動與消防控制中心要有聯(lián)動信號。33 每月對排煙機固定和連接件進行維護檢查。34 排煙機要保持整潔良好狀態(tài)，運行要處于正常。35 每月一次對酒店煙、溫感探頭部分進行測試，達到年全面2次測試。

在酒店施工需要動火，必須經(jīng)過酒店安保部批準(zhǔn)。37 動火人必須有合格的動火資格證書。

動火現(xiàn)場必須將易燃品清除干凈，放置滅火器，并采取其它防護措施。

現(xiàn)場義務(wù)消防員及時糾正動火員在操作中違反操作規(guī)程的舉動。40 每季度組織一次員工進行消防安全培訓(xùn)。41 每年至少進行二次消防應(yīng)急疏散預(yù)案的消防演練。

消控員必須熟悉消、監(jiān)控的數(shù)據(jù)程序和探頭的位置，熟練操作各種設(shè)備。

消控值班員做好值班記錄和鑰匙進出的登記工作。44 消控員負(fù)責(zé)監(jiān)控室來訪人員的登記、記錄工作。

部門經(jīng)理嚴(yán)格按排各交接班，接班人員未到前，上班人員不得離開，嚴(yán)禁空崗。

二、門崗警衛(wèi)

46維護大門道閘、停車場、周邊的安全秩序和交通秩序。47 車場員負(fù)責(zé)停車場車輛的管理，車輛的疏導(dǎo)，檢查，引導(dǎo)車輛按交通標(biāo)志行駛，勸導(dǎo)逆行駛的車輛。

49控制衣冠不整者，精神病患者，閑雜人員等人員進入店內(nèi)。50 引導(dǎo)上班員工走員工通道，禁止上班員工、大件貨物從大門進入，大件貨物進出必須通過貨運通道進出，并防止”三品”即危險品，易燃品，易爆品入店。

禁止車輛在消防通道停放。

禮貌地勸導(dǎo)在門口照壁前休息、睡覺、吃食物的人員，勸導(dǎo)在門口道路上售貨的小商小販。

引導(dǎo)出租車按規(guī)定場所停車侯客，制止出租車司機不文明行為。54 處理門崗一般事故，事件，有重大事件、及時向領(lǐng)班、主管、經(jīng)理報告。

負(fù)責(zé)夜間來訪人員的登記、檢查工作。56 完成其他交辦工作任務(wù)，寫好當(dāng)班日志。

三、室內(nèi)巡邏崗警衛(wèi)

負(fù)責(zé)酒店外圍的治安和周邊的治安，安全維護酒店外的交通安全。69 制止在酒店外圍的治安案件和刑事案件，確保酒店的安全，重大事件及時報警。

對從酒店通道門雋帶物品出來的人員進行檢查。71 協(xié)助停車場的車輛指揮、維護。

負(fù)責(zé)閑雜人員，可疑人員的盤問，無法確認(rèn)身份者報帶班管理人員，對精神病患者應(yīng)及時勸離，視情況報帶班管理人員處理。73 對著酒店建筑的商業(yè)攝影，攝像需酒店方面同意方可進行，否則給予勸阻。

勸導(dǎo)進入旭灣的閑雜人員，并及時制止一切破壞行為。75 檢查酒店門窗關(guān)閉情況，并對存在隱患的區(qū)域進行整改并加強巡邏。打卡處值班

監(jiān)督員工打卡、負(fù)責(zé)卡鐘、卡片、卡架的保管和清潔工作。77 來訪人員的登記工作。

員工的驗包工作，施工人員、外請維修工所攜帶物品檢查登記、核對等工作。

報刊、雜志的接收、保管、交接工作。

行政辦公室、倉庫、食堂、更衣室的巡邏和安全管理工作，負(fù)責(zé)倒班宿舍的管理。

地下室區(qū)域及地下室停車場的安全管理。

地下室進出車輛的檢查、登記工作，并指揮車輛停放。83 夜間12點以前負(fù)責(zé)南后圍的安全工作。

對停放在地下室車輛的看護工作，與及酒店員工運動娛樂器材的管理和自行車的保管工作。

禁止閑雜人員、游客、小販、出租車、摩的等進入地下室。86 所有人出入地下室自行車必須推行，值班員必須對違規(guī)者給予指正，嚴(yán)禁超高車輛入內(nèi)。

夜間2點以后關(guān)閉卷簾門，并負(fù)責(zé)南外圍的安全值班，5點30分復(fù)位。

0點交班時檢查辦公區(qū)域-的安全情況。防臺風(fēng)標(biāo)準(zhǔn)

做好防臺風(fēng)前安全檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，隱患登記造冊，立即整改。90 貯備好防臺風(fēng)物資。

注意臺風(fēng)動態(tài)，在大堂公告牌上及時提供新資料。92 組織搶險突擊隊，治安維護隊進行搶險救災(zāi)。

及時與共建部隊取得聯(lián)系，取得部隊支持做好緊急情況下軍民聯(lián)防的一切準(zhǔn)備。G 外來施工人員管理

配合工程部，對外來施工人員的日常行為進行嚴(yán)格管理。發(fā)放胸卡，檢查進出時間與路徑，隨時對違規(guī)操作給予糾教育。

第五篇：防火措施（定稿）

消防安全檢查制度

1.班組檢查：按照崗位消防責(zé)任制的要求，以班組為主，對所在班組的設(shè)備、物品的安全消防工作進行檢查，并將檢查情況記錄在案。2.日檢：安質(zhì)部進行消防安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改，對暫時不能整改的問題要立即上報，并寫出整改計劃。

3.夜間檢查：這種檢查主要依靠電力隊、通信隊、信號隊的夜間巡視人員。重點檢查電源、火源，并注意發(fā)現(xiàn)異常情況，堵塞漏洞，消除隱患，確保夜間消防工作安全。

4.季檢：根據(jù)季節(jié)的特點，還應(yīng)對消防安全重點部位進行重點檢查，集中力量解決各類隱患。

5.抽檢：由項目部組織相關(guān)人員，對一些易出現(xiàn)隱患的部位進行消防安全檢查，了解基層消防安全措施及隱患整改的落實情況。6.重點檢查：對火災(zāi)危險性較大、發(fā)生火災(zāi)不易控制的部位，由項目部負(fù)責(zé)人組織相關(guān)人員進行重點檢查，并對檢查出來的技術(shù)性較強、整改難度較大的火險隱患，在項目部負(fù)責(zé)人的參與下，同相關(guān)部門共同做出整改方案。

火警、火災(zāi)報告制度

《消防法》明確規(guī)定，任何單位和個人在發(fā)現(xiàn)火警的時候，都應(yīng)當(dāng)迅速準(zhǔn)確的報警，并積極參加撲救。1.發(fā)現(xiàn)起火立即報警。2.報警方法：

（1）撥打“119”電話；

（2）說清起火單位名稱及街道、段、路、門牌號；（3）說清起火部位、著火物資和火勢大小；

（4）要報出自己的電話號碼，以便消防隊隨時查詢情況；（5）報警之后立即派人到路口迎候消防車；

（6）如果沒有電話，應(yīng)立即向項目部負(fù)責(zé)人報告，以便迅速報警。3.嚴(yán)禁假報火警。

4.結(jié)合項目部的實際情況，如果白天發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)向項目部負(fù)責(zé)人匯報或撥打“119”電話；如果夜間發(fā)生火災(zāi)，巡視人員立即向項目部負(fù)責(zé)人匯報，同時積極撲救并撥打“119”電話。

5.第一發(fā)現(xiàn)人要及時向周圍人員發(fā)出火災(zāi)警報，組織撲救，疏散人員和物資。

6.火災(zāi)撲滅后，起火單位應(yīng)寫出書面報告，內(nèi)容包括：（1）起火時間、起火部位；

（2）撲救情況、人員傷亡及財產(chǎn)損失情況；（3）起火原因、火災(zāi)肇事者、火災(zāi)責(zé)任者；（4）處理情況、應(yīng)接受的教訓(xùn)和應(yīng)采取的安全措施。

消防器材、消防設(shè)備管理制度

1.必須經(jīng)常對消防設(shè)備（包括火災(zāi)自動報警系統(tǒng)、自動噴淋、滅火系統(tǒng)、消防結(jié)合器、受動報警開關(guān)、墻壁消火栓、消防汞、消防電源、供水系統(tǒng)和設(shè)排火設(shè)備等）進行經(jīng)常性的維護保養(yǎng)。2.定期對消防設(shè)備做啟動試驗，以保證其工作性能。

3.對過期的消防器材（包括滅火器材箱、滅火車等）必須及時更換。4.任何部門和個人不允許擅自動用消防器材。5.非工作人員，嚴(yán)禁觸動各類消防設(shè)備。

6.消防器材和設(shè)備應(yīng)有專人負(fù)責(zé)管理、操作和維護。

7.消防器材因工作需要而被使用，須通報物資部以便及時補足、補齊。8.嚴(yán)禁消防設(shè)備無故停機，必須保證其連續(xù)運行和隨時開啟狀態(tài)，如發(fā)現(xiàn)故障必須向項目部負(fù)責(zé)人匯報，由專業(yè)技術(shù)人員檢修。

項目部防安全檢查制度

1.日檢：每日進行自檢自查，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改，對不能整改的問題提出整改方案，立即上報并記錄。

2.夜間檢查：重點檢查電源、火源、易燃易爆物品，并注意其它異常情況，堵塞漏洞，消除隱患，確保夜間的工作、人身安全。3.月檢：每月安質(zhì)部安全生產(chǎn)消防檢查組對項目部重點部位、電源、火源、倉庫、廚房等進行檢查，把不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)。4.季檢：根據(jù)季節(jié)的特點，還應(yīng)對消防安全重點部位進行重點檢查，集中力量解決各類隱患。

5.年檢：由項目部組織相關(guān)人員，每年對一些易出現(xiàn)隱患的部位進行消防安全檢查，了解基層消防安全措施及隱患整改的落實情況。