第一篇：趣味茶文化課堂教學設計

Tea

Culture

——趣味茶文化課堂教學設計

一．教學內容

本節課的教學內容在于向學生闡解中外茶文化，主要從兩個方面來引導，一是中外茶文化的簡單歷史發展，二是中外對于各種茶名稱之間的差異。本課的特點在于將課外茶文化知識用有趣的方式來表達，所以我決定使用戲劇小場景的方式來演繹各個環節。一．教學目標 1.知識目標：

1）能簡單運用日常用語進行交流。

2）能了解中外茶文化的歷史發展歷程。

3）能記住簡單日常茶種名稱。2.能力目標

能將平時的知識與所學茶文化知識相聯系。3.情感目標

通過參與教師創設的活動，激發學生學習的興趣，讓學生體驗英語學習的樂趣。充分認識茶文化的魅力。三． 教學重點

1）茶文化發展歷史的表達。

2）茶名稱的區分 四． 教學難點

1）各類茶名稱。2）四幕劇的表演。五． 教學準備

課件，課文錄音，教學卡片，戲劇道具，綠茶，紅茶，奶茶，等各種茶盅。六． 教學過程

Step1.Warming up 1.Greetings.Sing an English song《Lemon tree》.I'm sitting here in the boring room Lyrics:

It's just another rainy sunday afternoon I'm wasting my time I've got nothing to do I'm hanging around, I'm waiting for you But nothing ever happens And I wonder I'm driving around in my car I'm driving too fast I'm driving too far I'd like to change my point of view I feel so lonely, I'm waiting for you But nothing ever happens And I wonder

I wonder how I wonder why Yesterday you told me 'bout the blue blue sky And all that I can see Is just a yellow lemon tree I'm turning my head up and down I'm turning turning turning turning turning around And all that I can see Is just another lemon tree 【設計意圖】：讓學生通過美妙的音樂快速進入本節課的英語學習狀態中，同時為了結合本節課的主題，在輕快的歌曲中似乎可以聞到淺淺的檸檬茶香，不但為本節課讓學生了解茶文化起了很輕快的開頭，也讓戲劇的表現形式更加容易出現。

Step2.Presentation 1.首先是戲劇表演，表演的內容建立在中外茶文化的起源上。同時為了讓學生能夠更有興趣，將歷史童趣花表演。由事先準備好的四幕劇上演。

第一幕

.幻燈圖片表述：中國人飲茶，可謂歷史悠久，《詩經·豳風·七月》有“采茶 ”之載。陸羽《茶經·六之飲》指出：“茶之飲，發乎神農氏，聞于魯周公。”三國兩晉時，飲茶之風由民間傳入宮廷，至唐代，飲茶之風更盛，陸羽于唐中葉著《茶經》便是明證。到了宋代，則“此俗遍天下”。

學生扮演皇帝和雅士，表演當時的飲茶風氣。融入我們平時的日常英語交流用語。King: What a nice day.How are you, my officials./ How are you？ /What’s the weather like today? Officials: My King, my pleasure.What would you like for breakfast?

Emperor: Oh,I’d like a cup of green tea.（幻燈展示green tea圖片，臣子呈上仙葉綠茶）

Officials: Have a nice day, my King.第二幕

幻燈圖片表述：當時的海上強國荷蘭、法國有關。尼德蘭革命后的荷蘭共和國，造船業居世界首位，商船噸數占歐洲總數的四分之三，有“海上馬車夫”之稱。1602年，荷蘭成立東印度公司，竭力排擠葡萄牙人的勢力。1601年，荷蘭商船首次來到中國。中國貨物主要是由荷蘭商船而轉運到西歐諸國的。茶葉則隨著瓷器中的茶具輸入歐洲而在舊大陸走俏。

學生扮演武士和商人，來到中國，見到了飲茶盛行。

Foreigner: China is strong and powerful.I like China so much.（轉身見到正在飲茶的雅士）Foreigner: What’s this? Is it cola? Is it coffee? Officials: No, it’s tea.This is tea leaf.The best drink and good for your health.Foreigner: Oh, I must take it back to my hometown.（幻燈展示茶葉tea leaves種類）

第三幕

幻燈圖片表述：荷蘭人開飲茶風氣之先，但荷蘭人稱茶葉不為“cha”或“cia”，而是

“Thee”，這是因為荷蘭是先同福建進行直接貿易，福建人稱茶

為“Te”，荷蘭人按音命名之。隨著茶葉從荷蘭流向法國、英國，這一命名已成固定習俗，法國人稱茶為“The”，英國人稱茶為“Tea”。

學生扮演荷蘭國王和中國皇帝，同時出現，通過一起飲茶交談，將中外當時的貿易情況表現，由此，茶從中國傳到國外，開始了茶文化嶄新的一頁。

Emperor: Do you like our green tea? King: yes, I do.But we have cola and coffee.Do you want to have a try?

第四幕

幻燈圖片表述：由此茶在多個國家都有了全新的家族，各種不同種類的混合茶飲料不斷創新。綠茶，紅茶，奶茶，薄荷茶，意大利桔茶，俄羅斯紅茶，檸檬茶，伯爵茶等等不勝所舉。

學生扮演不同國家種族的人，手中拿著各種茶，在一個tea party中相互認識，交談。

最后四幕劇謝場。【設計意圖】：在充滿童趣的小型戲劇表演中，學生可以充分利用平時所學的日常交流用語，演繹茶的起源，茶的盛行，茶的傳播等等。通過這樣風趣的表演形式，一是學生非常感興趣的，也是讓學生能夠記住茶的歷史知識。

Step3.Tea Party茶派對

由剛才的tea party 引出各個茶種的介紹環節。此時用事先畫好的圖畫，讓學生來扮演各種茶。清香的綠茶(green tea), 漂亮的紅茶（black tea），頂著小黑球的臺灣奶茶（milk tea），淡淡的烏龍茶（oolong），濃香的普洱（Pu’er tea），各種水果集合的水果茶（fruit tea），還有醒酒茶（Sober-up Tea），黃茶—白茶（yellow tea & white tea），黑茶（dark tea）等等。

學生扮演的茶一個個上來自我介紹，同時配合幻燈，介紹各類茶的英文名字，特點，發源地，主要盛行的地方等小知識。

【設計意圖】：這個環節主要是對各類茶的名稱介紹。中外對于茶名稱有著很大的區別，所以讓學生可以戴上小道具，來表演自己的茶名，同時配合幻燈介紹，在此過程中，還可以讓學生上臺品茶。寓教于樂，學生一定很容易接受。

Step4.Cuppa

英國有長久的飲茶習慣，中國人習慣于隨時喝茶，但是對于英國人而言，茶相當于一頓飯。而且英國除了茶之外，還發展除了各種茶點，配合茶的飲用。所以在這里，通過兩人對話的方式，引出英國人的飲茶風俗。

英國的早餐和下午茶,無論是色彩和花樣都比英國晚餐豐富。豐盛的早餐必佐以一壺咖啡或茶,才算是最好的享受。英國人將茶葉與牛奶調制成“英國茶”,其味道非常特殊,既有茶的清香,又有牛奶的可口。英國人認為這是兩種文化的融和。英國的下午茶非常流行且有品位。下午茶一般配以可口的糕點,邊吃糕點邊品味英國茶。

“茶

”的讀音是荷蘭人影響了英國人，還是英國人自己為之，學者們的說法略有不同，但是有一點是一致的，就是不論是荷蘭人還是英國人將中國茶葉傳入歐洲，系通過閩南人和以閩南 廈門 為口岸進行茶葉貿易，并以閩南 廈門 方言之音命名之。隨著英國的強大和擴張，英語成為世界的通用語言，閩南方言的“Te”也成為英語的“Tea”傳遍全世界了。

引出各類英語中與茶有關的俚語。如

a tea hound---在茶話會、舞會或各種社交場合，總有些喜歡追逐漂亮女子并對她們大獻殷勤的家伙。這類花花公子就被稱為tea hounds 愛交際的男子。

somebody's cup of tea---英國人對茶情有獨鐘，無論什么飲品都代替不了茶在他們心中的位置。因此somebody's cup of tea指的就是to be something that one prefers or desires 對某人胃口的東西，使某人感興趣的東西。

a storm in a tea cup---這是18世紀法國哲學家孟德斯鳩的一句名言。有一次他聽說圣馬力諾發生了一場騷亂，就用了a storm in a tea cup這個比喻來形容整個事件。圣馬力諾是歐洲最小的共和國，人口稀少，因此孟德斯鳩認為那里的騷亂對整個歐洲局勢無關緊要。If someone exaggerates a problem or makes a small problem seem far greater than it really is, then they are making a storm in a teacup.顧名思義，“茶杯里的風暴”自然算不得什么大事，所以就被用來表示“小題大做，大驚小怪”的意思。tea break---飲茶一直被英國人看作是一種悠閑和舒適的享受。英國人喝茶的時間比較固定，不像我們那樣隨時隨地都可以喝茶。他們習慣于三餐兩茶，每天工作、學習一段時間后，喜歡停下來休息一刻鐘左右，喝杯茶，吃些點心，補充體力。這段時間叫做tea break(茶休)：an intermission from work, usually in the middle of the morning or afternoon, for a cup of tea, a snack, etc.。茶休有morning tea(上午茶)和afternoon tea(下午茶)之分：上午茶一般在十點半左右；下午茶一般在下午四五點鐘。茶休的習慣源于英國18世紀的一位貝德芙公爵夫人安娜。她每天在午餐和晚餐之間總會感到有點饑餓，于是就在每天下午四點到五點之間邀請三五位知心好友，來喝點茶吃點點心。再后來就演變為“上下午工間或課間吃茶點的休息時間”。這種茶休在英國可是雷打不動的小憩時間。

【設計意圖】：跟茶有關的各類俚語非常多，可以結合茶名稱，說一說英國的現代茶文化，以及相關的俚語。

Step5.Games

最后可以由學生自己提出對于茶的理解，建立于自己的日常生活或是本次的茶文化知識課堂內容，發表自己對于茶或是各類茶名稱的理解，或是中外文化差異的理解。

【設計意圖】：整節課基本上都可以讓學生自己來完成，在準備的過程中，學生也對茶文化有了更多的了解，又了解才會有問題和見解，所以設計此環節，來讓學生進行交流。

第二篇：《茶文化》教學設計

《茶文化》教學設計

教學目標：

1、使學生了解中國茶文化的歷史，茶的分類與加工等知識。

2、通過收集材料培養學生的動手能力和合作意識。教學過程：

（一）導入、引入課題

1、師：同學們，中國是茶的故鄉，中國人最早發現茶的用途，最早開始飲茶、種茶，人們常說，開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。可見，茶早已深入人們的日常生活，我國的茶文化源遠流長。

2、引入課題：今天，我們就一起去領略一下茶文化的風采。

（二）匯報收集成果

同學們以小組為單位，匯報本組成果，組長首先介紹分工。

第一組同學用辦“手抄報”的形式向大家介紹茶的起源、茶的原產地以及茶樹適宜生長的環境。

第二組同學以錄相的形式向大家介紹茶的分類：紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶?? 第三組同學用講故事的形式告訴大家泡茶用的水有幾種：山水為上、江水為中、井水為下。

第四組同學在優美的古箏樂曲伴奏下，為每位同學泡一杯茶，使同學們感受到茶文化所帶來的獨特感受。

（三）拓展，確定下一研究課題

師：同學們了解了關于茶的很多知識，那么你能動動腦筋想想茶還有什么不同的喝法嗎？

生1：我想如果給茶葉加些紅糖，味道會更好，更有營養。

生2：還可以在泡茶時加些橘子皮，味道會特別清香。師：今天我們對茶知識有了一定的了解，而且發明了很多種茶的不同喝法，那么下節課我們就去看看茶的現代喝法是怎樣的吧。

《茶文化》教學設計

第三篇：趣味漢語拼音課堂教學

趣味漢語拼音課堂教學

界牌小學

陳勇

心理學家說過，“興趣是最好的老師”。心理研究學家表明：人們對自己感興趣的事物總是力求探索它，認識它；興趣是一個人力求認識并趨向某種事物特有的意想，是個體主觀能動性的一種體現。因此在漢語拼音教學的中應通過多樣的形式來激發學生的學習興趣。漢語拼音是小學一年級語文教學的首要任務，也是學生語文學習的第一課。因學生恰處在剛入學的重要時期，漢語拼音的教學便顯得格外關鍵，值得注意和研究的問題也比較多。然而，在彝族地區以彝語為主，很多學生是聽不懂普通話的。因此，如何使枯燥無味的漢語拼音在學生頭腦中變得具體可感，讓課堂“趣味化、游戲化、活動化、生活化”顯得尤為重要。如何激發學生學習漢語拼音的興趣，提高課堂教學質量，我采用了以下做法。

一、進行教學。

漢語拼音教學的重點是讀準音，難點是認清形。剛入學的學生在學習

“a o e”如何去讀準音，認清形呢？我采用學生喜歡的兒歌：圓圓臉蛋扎小辮，張大嘴巴a a a 太陽出來紅通通，公雞一叫o o o清清池塘一只鵝，水中倒影 e e e a o e，戴小帽，讀音不同要記牢，一聲平，二聲揚，三聲拐彎，四聲降。又如讀準“e”的四聲。一群小白鵝é，撲通教師站在兒童視角看生活，用兒童化的趣味語言撲通跳下河ě。拍拍翅膀喝喝水ē，游來游去真快樂è。在課堂教學中我們要按照教學原理想辦法，創設和諧融洽的課堂氛圍，讓學生在輕松快樂的環境中學習。在教學“j q x ”為了讓學生讀準音，可借助學生的生活，你們見過小雞嗎？出示圖片，看多可愛的小雞呀！來我們大家一起讀讀兒歌：毛絨絨的小雞雞ｊ，綠草地上做游戲ｘ，追來追去真淘氣ｑ。又如在教學“ｊｑｘ”和“ü”練習相拼時，要去掉“ü”頭上的兩點，學生老是搞忘記，或是把它讀成“u”一句順口溜：小ü小ü真有趣，見了j q x，頭上兩點要抹去。學生通過反復讀誦，不但堅決了拼讀的難點，而且也堅決了在書寫時常出現的錯誤，真是一舉兩得。

二、密切聯系學生生活實際，讓漢語拼音變得生動形象、活潑有趣。

小學兒童心理學告訴我們，“在小學階段，兒童的往往以形象思維為主。”他們認識事物往往比較形象直觀，在兒童的心理形象思維站著主導作用。漢語拼音不僅僅是抽象的符號，而且學起來枯燥無味，為學生上好“人生第一課”——漢語拼音，是教師神圣的使命。我們有必要按照心理學的原理，符合兒童心理特征。在課堂教學中，密切聯系學生生活實際，讓漢語拼音變得生動形象、活潑有趣，讓每一堂課都無比精彩，讓兒童在快樂中學習，在快樂中掌握知識。如在教學“i”，1加小點還念i，發音牙齒要對齊。在教學Yi、Wu、Yu 這三個整體認讀音節時：i u u小弟弟，要給漢字來注音，專請哥哥Y和W，加在前頭當第一，Yi、Wu、Yu，整體認讀音節要牢記！教師抓住小學一年級學生認識事物是以形象思維為主這一特點，精心設計課堂教學，不但使課堂變得生動活潑，趣味無窮，而且學生在快樂中掌握了知識。教師在課堂教學中要善于運用這些理論指導自己的教學實踐，才能達到事半功倍的效果。如教學以下的拼音：“b”聽廣播b b b “p” 爬山坡p p p “m”兩個門洞m m m “f”一根拐杖f f f “d”隊鼓鼓槌d d d “t”小魚兒跳舞t t t “n” 一個門洞n n n “l”一根棍子l l l “g”9字加彎g g g “”小鳥展翅k k k “ｈ”一把椅子h h h。關于小學一年級漢語拼音教學，值得研究的問題還很多，需要我們在今后的工作中不斷探索，用新課程理念去踐行新的課程標準，為自己的課堂教學導航。

三、激發興趣，寓教于樂，讓學生積極主動地投入學習。心理學家告訴我們，“對活動濃厚興趣，能支配一個人將其注意力集中于活動本身”。正如常言所說：興趣是最好的老師。而學習興趣的激發和培養，對剛入學的一年級小學生、對學習枯燥復雜的漢語拼音而言，顯得格外重要，它或是幫助學生學好漢語拼音的密鑰。在課堂教學中，學生的學習興趣一旦被調動起來，將大大有益于課堂教學，針對一年級學生自身愛玩這一特點，我在教學中設計了大量的游戲，使他們邊玩邊學，是學生體會到學習的興趣，又能在玩中學習掌握知識。如在復習聲母、韻母、整體認讀音節，這一課，我設計了“領拼音娃娃回家”的游戲。我用簡筆畫在黑板上畫上美麗的城堡群拼音王國，每個城堡上分別掛著聲母、韻母、整體認讀音節的門匾，并在城堡外面的大街上貼上打亂順序的字母、音節卡片，并對學生說：“這一天，拼音王國的娃娃們出來逛大街，街上的玩具琳瑯滿目，他們看啊、玩啊，玩得很開心，不知不覺天快黑了，可是娃娃們找不到回家的路了，怎么辦，你們認識他們嗎？能帶他們回家嗎？”學生齊聲興奮地說：“愿意！”我把全班分成三大家族，聲母家族、韻母家族、整體認讀家族，讓大家來仔細辨認這些迷途的字娃娃。并且每個家族推選一個代表上來領回自家娃娃，看看哪個家族速度最快。教師一聲令下，教師里可熱鬧了，同學們都努力在為自己家族吶喊加油，在緊張的競爭活動中鞏固了知識，提高了課堂教學效果，同時也使學生對語文課產生了濃厚的興趣。實踐證明：只有讓學生對漢語拼音學習產生了濃厚而強烈的興趣，他們才會積極主動地學習漢語拼音知識，掌握拼讀技巧，圓滿完成教學任務。

教育家洛克說過，“教育兒童的主要技巧是把兒童應該做的事，也變成游戲似的。”由此看來課堂教學的設計必須符合兒童的心理特征，這樣兒童才能接受，完成課堂教學任務。課堂教學也是一門遺憾的藝術，她永遠具有不完美性。只要我們不斷加強學習，運用教育理論指導自己的教學實踐，同時對理論進行實踐、再創造，做個教學的有心人，善于觀察，善于平時積累。這樣就能做到靈活用教材，教學就會得心應手，自然地達到激發學生的學習興趣，達到寓教于樂的目的，課堂教學無比精彩。

第四篇：茶文化博物館展示設計

隨著全球現代化進程的發展，信息產業與知識經濟的高速發展，現代意義的博物館在展示與教育方面也發生了巨大的變化，傳統的以收藏文物及標本為主的博物館開始關注社會大眾精神文化的需求，即由以藏品為本的博物館轉變為以人為本的博物館。博物館文化研究的重心開始從“物”的研究轉移到“人”的研究上來，博物館文化的內涵進一步延伸。中國茶葉博物館作為展示中華茶文化的專題博物館，在其發展過程中，不斷審視并反思這個問題，并努力對“以人為本”的展示新理念進行嘗試，也取得了相應的成效，本文試就以茶博為例，初步探討“以人為本”的展示理念在博物館的應用和實施。1 “以人為本”的展示理念是當代博物館發展的新趨勢

自1873年法國盧浮宮向社會公眾開放，開始了博物館社會化的進程，但是在西方博物館發展初期，一直都以“物”為本，展覽圍繞著藏品展開，沒有過多地考慮、研究觀眾的心理需要。直到二十世紀六、七十年代，由于博物館數量的增多，競爭的加劇，博物館從業人員才開始意識到“人”的心理，并在1971年國際博物館協會上把“為當代和未來的公眾服務的博物館”作為主題。到了2001年西班牙巴塞羅那舉行的19次國際博協（ICOM）全體會議和20屆國際博協全體大會上，又提出了“管理變革：博物館面臨著經濟和社會的挑戰”的主題，說明“以人為本，服務社會”仍是當代博物館發展的趨勢。

當今社會經濟全球化、政治多極化、文化多元化已成為發展的大趨勢，各國都非常重視教育和文化對人類生存的重要作用，因此博物館提出“以人為本”的宗旨，支持博物館為社會及社會發展服務，也是時代的要求。國外博物館無論規模大小，檔次高低，一切工作均圍繞著觀眾及社會教育來進行，圍繞著為公眾服務來展開，始終把人放在主體和中心位置，博物館通過改進展覽、強化服務，拉近博物館與公眾的距離，爭取更加主動、積極的方式來吸引公眾，引導公眾來參觀博物館，并為公眾提供各種教育性和娛樂性相結合的文化服務項目。目前我國博物館界也開始轉變傳統觀念，“以藏品為中心，以館舍為基礎”向“以人為中心，面向全社會”發展；從“側重藏品的保護和研究”向“以社會教育與文化產業為主，兩者兼顧并行發展”的觀念轉變，只有這樣才會轉變大多數博物館面臨的“門前冷落車馬稀”的尷尬局面，受到社會公眾的普遍關注和歡迎。2 以人為本的展示理念在茶博的嘗試

在茶博15年的發展歷程中，我們一直在思考可持續發展問題，特別是近年來對博物館的展示理念進行重新詮釋，對展示對象、展示主題、展示媒體以及展示空間進行重新定位，處處貫穿“以人為本、服務社會”的理念，成效顯著。2.1 對展示理念的重新思考

傳統博物館從業人員習慣用“陳列”（Display）來表達展覽器物，而現代博物館提出的“展示”（Exhibition）的概念則更確切些。因為陳列只是為了使觀眾對物件產生興趣，將物件經過設計的組合、排列，并沒有達到與觀眾交流的目的。譬如現代的櫥窗設計，通常用“陳列”的方式來表達。而“展示”則比陳列的內涵更進一步，一般可解釋為：在一定期間及特定的空間里組織所欲傳遞的內容，以靜態及動態表演的方式，傳遞給參觀者的一種傳達方式或現象，必須有吸引人的特點，發揮人與物之間傳達功能，進而達到促銷、說服、娛樂、啟發、教育、宣傳、推廣的目的。

明確了展示的新內涵后，我們在詮釋博大精深的中華茶文化時已不僅僅停留在傳統的以器物組合以及輔助展版組成的靜態展示層面，通過充分挖掘與茶相關的人文精神，力求通過展廳陳設的室外延伸來強化茶文化主題，體現“和平”、“自然清新”以及“茶與人類健康”等與茶密切相關的理念。

2.2 展示新理念之一：延伸主題展覽，拓展更大的茶文化展示空間

作為茶文化專題博物館，我們的工作重點就是茶文化收藏、研究、展示、教育，通過設立“茶史”、“茶萃”、“茶事”、“茶具”、“茶俗”、“茶緣”六個展廳，展覽形式以實物為主，圖版為輔，并配以多媒體視聽等科技手段來闡述我國源遠流長的茶文化，整個展覽主題明確、形式新穎，曾獲得第五屆全國十大陳列展覽精品獎。公眾調查是博物館觀眾研究的一項重要內容，通過觀眾調查研究我們發現，雖然公眾對主題展示很滿意，通過茶文化主題展覽也了解了不少茶文化知識，但他們并不滿足于此，希望能夠更直觀感受茶文化，他們更希望在茶博看到各地的茶類并能夠品嘗到各地的名茶。為更好地實施“以人為本”的理念，滿足公眾對茶文化知識的需求，我們在茶文化展示上動了一番腦筋，在環境蘊涵主題，凸現茶葉博物館獨特環境的思路中疏理出情境式展示設計的理念。情境即“氛圍”，也就是說要營造一種與主題十分契合的氛圍，讓觀眾自然而然地進入主題。從專業上講，即設計者在展示中運用空間、聲音、色彩、光線等因素來營造展示的環境，讓整個環境具有“情緒”效果，使得展示空間里有一種氛圍，以造成觀眾某種情緒的反應，進而順水推舟，強化訊息的傳遞，使觀眾加入這全面而生動的環境，去觀看、揣摩、比較知識，使得“溝通”程度增加，使觀眾加入實體的操作和虛體的想象，而達到說服的契機點。為實行這一理念，我們在如下方面進行了嘗試：

我們在茶博室外環境中創建“嘉木苑”——中華茶樹品種園，開放式的茶樹品種園展示了一百多種茶樹品種資源，茶樹品種豐富，既有灌木型茶樹，也有半喬木型茶樹品種，我們還對各品種茶樹的產地、名稱以及適合制作加工成何種茶類作了簡明扼要的說明牌，這樣公眾可把展廳了解到的茶樹品種知識與室外種植的實物進行直觀的對照、比較，而留下更加深刻的印象。在室外專門開辟“焙香 ”，在茶葉采摘季節向觀眾表演炒茶，展示炒茶技藝和茶葉加工的各道工序，是對展廳陳列的生動補充。公園般的博物館，不遺余力地將茶文化向周邊環境延伸，有品種各異屬山茶科植物的茶花，能與茶樹進行性狀比較；有觀賞性強且可泡飲的植物，也有非茶之茶，如絞股蘭、玳玳、大葉冬青、六月霜、枸杞、杜仲、茶冬槭、薄荷、茉莉、魚腥草、野山茶、玫瑰、桂花、金銀花、杭白菊等，這些植物不僅可以沖泡當茶喝，還起到很好的觀賞效果，也擴大茶概念的外延。其次是突出“茶與水”的關系，在茶葉博物館中營造更加靈動的水系。我國歷來有“水為茶之母”之說，我們將水源引入館中，并依地勢而造假山、疊景石、營水系，再配四時花草以及水生植物，公眾一走進茶博，置身于茶園與水流之間，茶與水的關系一目了然。公眾在欣賞美景同時，也感受到中華茶文化的源遠流長。另外，茶博的主干道以天然石材鋪設，其中鑲嵌了來源于歷代碑刻、名帖、書畫作品、印章、陶瓷題記的風格各異的一百個茶字，或行云流水、或渾厚蒼勁、或古趣盎然，公眾在休閑的同時也可感受到“墨香、茶香”，稱之為“雙香徑”。

茶博的環境小品也獨具特色，陳列于綠蔭草地上的茶圣陸羽、茶祖吳理真各成一景。此外300多個形態各異、工藝精美的古代柱礎，或安置于長廊之下，或作為環境點綴供游人小憩。茶作為百草之一，是中國農業文化的重要部分，在中國傳統農業中，天文歷法對農業起著決定作用，茶事與節氣的關系因此十分密切。吉慶臺附近的圭表和日晷格外引人注目。圭表可根據正午表影長度的變化來測定節氣。日晷則利用一日之表影方向變化來測定時刻。圭表和日晷對我國古代的農事生產極有幫助，也可以指導茶葉生產。傳統而先進的農耕文化，進一步營造了茶文化的外延空間。

2.3 展示新理念之二：立體的、動態的、體驗式的茶文化展示，吸 引了更多的公眾參與

當今全球資訊高度發達，公眾接受訊息的途徑多種多樣，公眾了解茶文化的方式也呈多樣化，通過網絡、電視、書籍等形式都可對茶文化有一個概括性的了解，那么我們作為茶專題博物館在展示茶文化時，最應考慮的問題是什么呢？我們通過公眾調查意識到應進一步挖掘特色，找出公眾關注的重點所在。在當今的社會，公眾被各種各樣的傳媒包圍著，如果要讓他們留下深刻印象，必須調動視覺、味覺、嗅覺、觸覺、聽覺等種種因素，多感觀刺激才會產生一定的效果，于是我們在展示茶文化時，除關注靜態視覺外，還參考公眾的信息反饋，以立體的、動態的、體驗式的方式來展示茶文化，達到公眾與博物館的互動，具體的方法有：

2.3.1 挖掘茶藝表演項目，并帶動茶藝培訓的發展

茶藝表演是宣傳茶文化的重要形式之一，通過茶藝員表演的方式來闡釋茶藝（茶的沖泡、品茶環境的營造等）和茶文化。為了讓公眾對歷代的品茶技藝有一直觀的認識，茶博挖掘并整理了禪茶、文士茶、農家茶、擂茶、酥油茶等各種茶藝表演形式，以及綠茶、烏龍茶、紅茶、普洱茶等不同茶類的沖泡技藝。茶藝表演一經推出，受到公眾的極大歡迎，前來學習的人絡繹不絕。針對目前茶藝館從業人員缺乏規范的職業技能標準的現狀，茶博向浙江省勞動與社會保障廳申請設置茶藝工種并得到批準，茶藝師首次被列入《中華人民共和國職業分類大典》。隨著茶藝師工種的職業標準提出和規范，茶博開展對從業人員的培訓和考核，引導并推動了一個行業的持續發展，大大延伸了博物館的教育功能。茶藝培訓課程包括茶文化史、茶葉內含物質及茶與人體健康、茶葉加工、分類、貯藏與鑒品、各類名優茶沏泡、茶的禮儀等，系統的茶文化課程設置吸引了越來越多從業人員的關注。此外我館近年來還對杭州西湖風景名勝區茶樓業主和職工及下崗工人進行上崗培訓，特別是針對下崗工人的基礎茶藝知識培訓，一方面為他們的再就業提供重要的保障；另一方面也宣傳了茶文化，博物館做到了“貼近群眾，貼近生活，貼近實際”。2.3.2 館校共建，推出“學生社會實踐茶文化套餐”活動

隨著社會的發展，博物館的四大職能“收藏、研究、展示、教育”中的教育功能日益凸現，這也是博物館走向社會的必然結果。特別是在我國，作為社會主義文化的重要組成部分，博物館更是作為愛國主義教育基地，傳統的博物館教育內容主要是陳列展覽的宣傳講解工作，臨時展覽籌劃服務工作，配合學校舉辦一些講座和報告會，普及文化知識，編輯知識性普及讀物等。對于中小學生而言，傳統的展廳講解宣教固然重要，但如果寓教于樂，學生自已通過觸覺、味覺、嗅覺去體驗，往往會收到意想不到的效果。從2003年“5·18”杭州各博物館實行免票制后，我們適時地推出了名為“學生社會實踐茶文化套餐”活動，其活動內容包括：參觀講解、觀看茶藝表演、茶文化知識有獎競答、猜茶謎、觀光品種茶園、親手采摘茶葉、觀看現場炒茶、品嘗名茶、茶藝比賽等。學生們來到茶博參觀學習，首先進展廳，聽講解員詳細的茶文化知識講解，對我國悠久的茶文化歷史以及茶的種類、茶的生長環境、茶的采制和加工、茶具的演變，以及各地的飲茶習俗有一個簡明扼要的了解；其次通過參觀品種茶園，并親自采摘茶葉、觀看炒制茶葉，再親口品嘗，使學生對茶葉的了解不僅僅停留在二維平面上，通過親自體驗與參與，在茶博優美休閑的環境中，學生們在輕松愉快的氛圍中，學到了茶文化知識，對學校課堂教育是一種有益的補充。自從這一活動推出后，受到杭州市教育部門的高度重視。參觀完中國茶葉博物館后，學生和教師都對“茶文化套餐”十分滿意，認為這是最有效的普及茶文化知識的方式，值得進一步推廣。

2.3.3 通過“體驗中國茶系列活動”向海外人士展示 中國茶文化

中國茶文化魅力無限，茶也吸引了不少海外人士的眼球，因杭州是“絲茶之府”，“西湖龍井茶”又享譽海內外，大多數的游客通過參觀常設性的茶文化展覽、觀賞品種茶園、購買介紹茶文化的書籍或光碟，對中國茶文化有一定的了解。但也有些外國觀眾，對茶文化懷有濃厚的興趣，想再進一步深入了解茶文化，甚至想學習中國茶的沖泡、茶道表演等，針對這些特殊的外國觀眾的要求，茶博又推出了“體驗中國茶”系列活動，活動內容包括觀看茶藝表演、茶文化茶知識講座、“體驗西湖龍井茶”、“體驗烏龍茶”、“體驗中國斗茶”等，通過互動式體驗，外國游客對中國茶留下了更加深刻的印象，并把學到的茶藝表演帶到本國去，進一步宣傳了中國的傳統茶文化，這種通過游客互動式的展示理念有效地促進了中國茶文化的海外傳播，在信息產業、出版業日益發達的今天，“體驗”將成為博物館展示的重要形式。自中國茶葉博物館嘗試“以人為本”的展示理念后，來我館參觀的公眾人數有了明顯的增加，通過公眾調查反饋信息，得知公眾對我館的展示方式有很高的評價，“以人為本，服務社會”的展示理念從根本上說也是符合博物館要“貼近群眾，貼近生活，貼近實際”的指導思想，我們希望在將來的博物館工作中始終貫徹這一理念并不斷改進，更好地發揮博物館作為愛國主義基地的作用。

隨著社會的發展，博物館的四大職能“收藏、研究、展示、教育”中的教育功能日益凸現，這也是博物館走向社會的必然結果。特別是在我國，作為社會主義文化的重要組成部分，博物館更是作為愛國主義教育基地，傳統的博物館教育內容主要是陳列展覽的宣傳講解工作，臨時展覽籌劃服務工作，配合學校舉辦一些講座和報告會，普及文化知識，編輯知識性普及讀物等。對于中小學生而言，傳統的展廳講解宣教固然重要，但如果寓教于樂，學生自已通過觸覺、味覺、嗅覺去體驗，往往會收到意想不到的效果。從2003年“5·18”杭州各博物館實行免票制后，我們適時地推出了名為“學生社會實踐茶文化套餐”活動，其活動內容包括：參觀講解、觀看茶藝表演、茶文化知識有獎競答、猜茶謎、觀光品種茶園、親手采摘茶葉、觀看現場炒茶、品嘗名茶、茶藝比賽等。學生們來到茶博參觀學習，首先進展廳，聽講解員詳細的茶文化知識講解，對我國悠久的茶文化歷史以及茶的種類、茶的生長環境、茶的采制和加工、茶具的演變，以及各地的飲茶習俗有一個簡明扼要的了解；其次通過參觀品種茶園，并親自采摘茶葉、觀看炒制茶葉，再親口品嘗，使學生對茶葉的了解不僅僅停留在二維平面上，通過親自體驗與參與，在茶博優美休閑的環境中，學生們在輕松愉快的氛圍中，學到了茶文化知識，對學校課堂教育是一種有益的補充。自從這一活動推出后，受到杭州市教育部門的高度重視。參觀完中國茶葉博物館后，學生和教師都對“茶文化套餐”十分滿意，認為這是最有效的普及茶文化知識的方式，值得進一步推廣。

2.3.3 通過“體驗中國茶系列活動”向海外人士展示 中國茶文化 中國茶文化魅力無限，茶也吸引了不少海外人士的眼球，因杭州是“絲茶之府”，“西湖龍井茶”又享譽海內外，大多數的游客通過參觀常設性的茶文化展覽、觀賞品種茶園、購買介紹茶文化的書籍或光碟，對中國茶文化有一定的了解。但也有些外國觀眾，對茶文化懷有濃厚的興趣，想再進一步深入了解茶文化，甚至想學習中國茶的沖泡、茶道表演等，針對這些特殊的外國觀眾的要求，茶博又推出了“體驗中國茶”系列活動，活動內容包括觀看茶藝表演、茶文化茶知識講座、“體驗西湖龍井茶”、“體驗烏龍茶”、“體驗中國斗茶”等，通過互動式體驗，外國游客對中國茶留下了更加深刻的印象，并把學到的茶藝表演帶到本國去，進一步宣傳了中國的傳統茶文化，這種通過游客互動式的展示理念有效地促進了中國茶文化的海外傳播，在信息產業、出版業日益發達的今天，“體驗”將成為博物館展示的重要形式。

自中國茶葉博物館嘗試“以人為本”的展示理念后，來我館參觀的公眾人數有了明顯的增加，通過公眾調查反饋信息，得知公眾對我館的展示方式有很高的評價，“以人為本，服務社會”的展示理念從根本上說也是符合博物館要“貼近群眾，貼近生活，貼近實際”的指導思想，我們希望在將來的博物館工作中始終貫徹這一理念并不斷改進，更好地發揮博物館作為愛國主義基地的作用。

第五篇：茶文化與茶館設計

茶文化對現代茶館設計的影響

茶文化在中國有著悠久的歷史，中國茶文化源遠流長、博大精深。在古代中國人飲茶是非常平常的一件事情。人們在飲茶的同時也不斷在提高了精神文明層次和文化內涵。

在唐朝茶文化不斷興起，茶樓越來越多、大家都知道茶圣陸羽吧。在宋代茶館已經成為了人們娛樂和休閑的地方。而茶藝發展到現代，茶館經營的內容越來越豐富現在茶館業的潛力很大，旅游事業的發展，尤其是國際間旅游事業的發展，使得茶館經營有了很大創新，特別是在文化服務方面。

今天深圳奧視室內設計師來跟你分享下茶文化的發展對現代茶館設計風格分類：

一、傳統中式古典茶館設計風格

此風格多以傳統的歷史文化為背景，利用茶的歷史優勢形成一種傳統文化韻味。這種茶館設計多為歷史悠久的品牌茶館，在社會上具有一定的影響力。

二、多元化的茶館設計風格

茶與娛樂等相結合形成的一種茶文化現象，多以餐飲空間相結合的茶館設計，這里不僅提供茶，還提供飲食等。如一些大型的餐廳有茶座雅居，賓館有茶室包間等。

三、現代個性化的茶館設計風格

與傳統茶館設計風格想背馳的，別出心裁的創新、茶文化與現代時尚社會相結合的產物。這類茶館比較注重空間情調和文化特色。

本文作者：深圳奧視設計來源：