第一篇：種子的結(jié)構(gòu)-教學(xué)教案

知識(shí)目標(biāo)

1、知道單、雙子葉植物種子的各部分結(jié)構(gòu)及其功能。

2、知道單、雙子葉植物種子結(jié)構(gòu)的區(qū)別。能力目標(biāo)

1、通過解剖觀察種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛯W(xué)會(huì)簡單的觀察方法，以培養(yǎng)觀察能力。

2、通過兩類種子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的比較，培養(yǎng)學(xué)生分析問題的能力，學(xué)會(huì)從特殊到 一般的思維方法，形成善于通過分析，歸納而得出結(jié)論的習(xí)慣。情感目標(biāo)

通過學(xué)習(xí)種子的結(jié)構(gòu)，初步樹立結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的辯證觀點(diǎn)。

教學(xué)建議

一、知識(shí)體系圖解

二、教材分析

1、本節(jié)的重點(diǎn)是種子的結(jié)構(gòu)，而在種子的結(jié)構(gòu)中種皮（包括種孔、種臍）和胚乳可以一般講述，只要講清其功能即可，而胚的結(jié)構(gòu)則需詳細(xì)說明。由于胚是將來一株完整的植物體的雛型，是一個(gè)沒有完全分化的幼小植物體，而種皮及胚乳只是幫助胚完成生長發(fā)育的輔助結(jié)構(gòu)。在胚萌發(fā)成幼苗的時(shí)候，種皮有胚乳就完成使命而脫落和消失了。所以通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，要使學(xué)生能夠準(zhǔn)確地找到和說出胚在種子中的位置以及胚自身的各部分結(jié)構(gòu)的名稱，同時(shí)了解這些結(jié)構(gòu)在種子萌發(fā)后將形成幼苗的哪些部分。

2、由于要對(duì)種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn)行觀察，就必須要進(jìn)行種子的解剖。由于種子內(nèi)胚的體積很小，其各部分結(jié)構(gòu)不易看清，尤其是單子葉植物種子內(nèi)的胚和胚乳緊緊地聯(lián)系在一起，不易剝離。所以，讓學(xué)生了解胚的結(jié)構(gòu)時(shí)可結(jié)合掛圖、投影或利用實(shí)物投影引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察。

3、在觀察玉米種子時(shí)，為了更全面地進(jìn)行了解，可以先選一粒吸漲后的玉米種子，去掉種皮，用針將種子一側(cè)中央的白色船形結(jié)構(gòu)剝離，用放大鏡仔細(xì)觀察這個(gè)結(jié)構(gòu)的全貌，它就是胚。然后再按照教材指導(dǎo)學(xué)生將玉米種子沿胚的縱軸方向切開，然后向切面上滴加碘液進(jìn)行觀察。使學(xué)生從形態(tài)到結(jié)構(gòu)有一個(gè)完整的對(duì)胚的認(rèn)識(shí)。

4、在“觀察菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)”的學(xué)生實(shí)驗(yàn)中，教師要引導(dǎo)學(xué)生注意以下幾個(gè)問題：

（1）觀察種孔時(shí)，只要輕輕擠一擠，就可以從種孔中流出少量水，以證實(shí)種孔的存在與功能；

（2）使用放大鏡要注意規(guī)范操作；

（3）觀察胚的結(jié)構(gòu)時(shí)，可用解剖針輕輕撥動(dòng)，以了解胚根、胚芽、胚軸和子葉間的聯(lián)系。

（4）用刀片縱切玉米種子時(shí)，玉米粒一定要泡軟，若使用雙刃刀片時(shí)，應(yīng)用膠帶將一個(gè)刃粘封，防止把手切破，切時(shí)要墊紙板，防止切破桌面。

三、教法建議

這是本章的重點(diǎn)節(jié)。這節(jié)課可以采用在課堂上邊講解邊觀察的方法進(jìn)行。

1、通過“實(shí)驗(yàn)七”觀察并認(rèn)識(shí)單子葉植物種子和雙子葉植物種子的結(jié)構(gòu)，通過列表的形式比較單子葉植物種子和雙子葉植物種子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、它們的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，認(rèn)識(shí)胚是植物的幼體，是種子中的重要結(jié)構(gòu)。在實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師還要注意以下幾點(diǎn)內(nèi)容：

（1）在觀察菜豆種子和玉米種子時(shí)，先要求學(xué)生仔細(xì)觀察種子的外形、顏色等特征。

（2）在觀察玉米種子時(shí)，要強(qiáng)調(diào)什么是橫切面，什么是縱切面，這對(duì)以后的生物課教學(xué)也是很重要的。同時(shí)還要說明玉米種子只是習(xí)慣上的名稱。

（3）教師講清楚解剖方法，并指導(dǎo)學(xué)生對(duì)照課文插圖或掛圖認(rèn)識(shí)種子各部分的結(jié)構(gòu)和作用。

（4）可以利用問題引導(dǎo)學(xué)生觀察種子結(jié)構(gòu)的同時(shí)，了解其相應(yīng)的功能。如：“胚根、胚軸，胚芽與子葉的關(guān)系？”、“胚根、胚軸、胚芽中的哪一部分與子葉相連？”為以后講解種子萌發(fā)時(shí)各部分的生長發(fā)育打下基礎(chǔ)。

（5）引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行對(duì)比，總結(jié)出雙子葉植物種子與單子葉植物種子結(jié)構(gòu)的異同點(diǎn)，進(jìn)而提出雙子葉植物、單子葉植物的名稱和概念。要注意，單、雙子葉植物的區(qū)別不宜講得絕對(duì)。

2、在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生往往誤認(rèn)為胚乳是胚的結(jié)構(gòu)之一，卻不認(rèn)為子葉是胚的結(jié)構(gòu)之一。因此，教師在比較種子結(jié)構(gòu)時(shí)，應(yīng)該特別強(qiáng)調(diào)胚的結(jié)構(gòu)是包括子葉而不包括胚乳的。

3、聯(lián)系實(shí)際，利用課本上提供的實(shí)驗(yàn)原理、材料用具和方法步驟，探究當(dāng)?shù)爻Ｒ娭参锓N子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。使學(xué)生的認(rèn)識(shí)不只局限在菜豆種子和玉米籽粒上。

教學(xué)設(shè)計(jì)方案 重點(diǎn)：

1、單、雙子葉植物種子的結(jié)構(gòu)以及各部分結(jié)構(gòu)的作用。

2、解剖、觀察種子結(jié)構(gòu)的方法。難點(diǎn)：

1、胚的結(jié)構(gòu)。

2、玉米種子的子葉、種皮和果皮的觀察

手段：以學(xué)生討論、完成探究實(shí)驗(yàn)為主的教學(xué)方法 設(shè)計(jì)思想：

本課最好采取同步教學(xué)法，讓學(xué)生手中有觀察的實(shí)物材料，并能夠親手對(duì)材料進(jìn)行處理（如剝離、挑取、染色、使用放大鏡觀察等）。在老師的指導(dǎo)下，邊觀察邊聽講解，這樣所得到的印象是深刻的。此外，像單子葉植物和雙子葉植物的種子，各個(gè)學(xué)校都很容易得到，刀片在任何日用品商店都可以買到，至于放大鏡前面已經(jīng)介紹了自制的方法，所以，這樣的教學(xué)方法在絕大多數(shù)學(xué)校應(yīng)該是可行的。教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入：

1、利用實(shí)物投影展示學(xué)生收集的種子（此活動(dòng)在課前布置學(xué)生完成）

2、強(qiáng)調(diào)：學(xué)生所收集的并不一定都是種子，有些是植物的果實(shí)。

3、提出問題：“大家收集的種子是形態(tài)各異的，那么，它們之間是否存在共同點(diǎn)呢？下面我們通過實(shí)驗(yàn)觀察來解決這一問題。”

二、講授新課：

（一）實(shí)驗(yàn)：觀察菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)：

1、強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)及要求：

（1）首先觀察種子的外部形態(tài)，如：顏色、形狀等。

（2）其次按要求解剖種子，觀察其內(nèi)部結(jié)構(gòu)。由于種子的個(gè)體都較小，且各部分結(jié)構(gòu)都很嬌嫩，所以在觀察時(shí)一定要避免損傷種子的各部分結(jié)構(gòu)，仔細(xì)觀察。

2、由于玉米種子的胚比較小，縱切后不能對(duì)其全面的了解，所以除按照課本中的要求完成實(shí)驗(yàn)，還可以讓學(xué)生把玉米種子的果皮和種皮剝掉，可觀察完整的胚。

3、組織學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)：

（1）菜豆種子結(jié)構(gòu)的觀察：

指導(dǎo)學(xué)生完成觀察并對(duì)照課本44頁內(nèi)容及插圖，認(rèn)識(shí)各部分的結(jié)構(gòu)及功能。

總結(jié)：雙子葉植物種子的結(jié)構(gòu)

（2）玉米種子結(jié)構(gòu)的觀察：

指導(dǎo)學(xué)生完成觀察并對(duì)照課本45頁內(nèi)容及插圖，認(rèn)識(shí)各部分的結(jié)構(gòu)及功能。

總結(jié)：單子葉植物種子的結(jié)構(gòu)

（3）組織學(xué)生填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

（二）雙子葉植物的種子和單子葉植物的種子的比較：

提出問題：“通過觀察雙子葉植物的種子和單子葉植物的種子，你發(fā)現(xiàn)二者之間有哪些異同之處？”

組織學(xué)生發(fā)言

總結(jié)：（可與學(xué)生共同通過列表進(jìn)行總結(jié)）

三、總結(jié)；

出示多種植物的種子的實(shí)物或圖片，讓學(xué)生判斷屬于雙子葉植物的種子還是單子葉植物的種子。

總結(jié)：判斷植物的種子屬于雙子葉植物種子還是單子葉植物種子的依據(jù)，不是有無胚乳，而是子葉的數(shù)目。單子葉植物種子多數(shù)都有胚乳，但也有些種類的單子葉植物種子沒有胚乳（如慈姑）；雙子葉植物的種子多數(shù)無胚乳，但有些種類的種子具有胚乳（如蓖麻）。板書設(shè)計(jì)：

第一章 種子的萌發(fā) 第一節(jié) 種子的結(jié)構(gòu)

一、實(shí)驗(yàn)：

1、觀察菜豆種子的結(jié)構(gòu)：

2、觀察玉米種子的結(jié)構(gòu)：

二、雙子葉植物種子的結(jié)構(gòu)：

三、單子葉植物種子的結(jié)構(gòu)：

探究活動(dòng)蓖麻種子的觀察 步驟：

1、觀察蓖麻種子的外部形態(tài)。

用手捏一捏蓖麻種子的外殼，它很堅(jiān)硬，光澤而有花紋，這是種皮。種皮的闊面中央有一條縱線叫做種脊（圖示）。種脊底部有淺色的海狀突起，叫做種阜。它是種子在果實(shí)上著生的部位。

2、觀察蓖麻種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

（1）剝開種皮，可以見到它分兩層，外面一層是堅(jiān)硬的外種皮，里面一層白色的薄膜是內(nèi)種皮。

（2）種皮里面占有大部分空間的是胚乳。蓖麻種子是有胚乳的種子。

（3）沿種脊縱切種子，可見胚乳中央有一條裂縫。在裂縫兩旁，貼近胚乳的是兩片子葉，很薄，嫩黃色。在靠近種阜的一端可以找到胚芽、胚軸和胚根。蓖麻屬雙子葉植物。

第二篇：《種子的結(jié)構(gòu)》教案分析

《種子的結(jié)構(gòu)》教案分析

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】：

1、認(rèn)識(shí)蠶豆種子和玉米種子的各部分結(jié)構(gòu)；

2、學(xué)會(huì)比較蠶豆種子和玉米種子結(jié)構(gòu)的異同；

3、初步學(xué)會(huì)解剖植物的種子。

【活動(dòng)方案】：

活動(dòng)一：認(rèn)識(shí)蠶豆種子的結(jié)構(gòu)（小組合作完成）

、認(rèn)識(shí)蠶豆種子的外部形態(tài)

①觀察蠶豆種子：蠶豆種子的外形呈

形；蠶豆種子的表皮即為種皮，蠶豆種子的種皮的顏色是

色，種皮對(duì)種子有

作用。

②在蠶豆種子凹陷一側(cè)的種皮,有一個(gè)黑色的疤痕,這就是種臍，請你從蠶豆種子上找出種臍的位置，并指給組內(nèi)其他成員觀看。

③用吸水紙吸取蠶豆種子表面的水分，用手捏一捏種子，注意觀察哪邊會(huì)有水流出來。流出水的部位即為種孔。種孔的位置在 的旁邊。小組成員討論，猜一猜種孔的作用是。

2、認(rèn)識(shí)蠶豆種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)

①取一粒蠶豆種子，剝掉種皮，剝開種子，對(duì)照本12頁圖20-中的后一幅圖，用放大鏡辨認(rèn)出各部分的結(jié)構(gòu)——子葉（子葉的片數(shù)是

片）、胚芽、胚軸、胚根。（注意區(qū)分胚芽和胚根，胚芽有葉狀結(jié)構(gòu)。）

②用鉛筆在下列空白處畫一個(gè)蠶豆種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖，并標(biāo)明各部分的名稱。

討論猜想：蠶豆植株的根是由

發(fā)育而來的，莖和葉是由

發(fā)育而成的。

③用解剖針在蠶豆種子的子葉上輕劃3—下，在劃痕處滴一滴碘液，觀察到的現(xiàn)象是

。小組合作交流猜想，在種子萌發(fā)時(shí)，子葉所起的作用是。

活動(dòng)二：認(rèn)識(shí)玉米種子的結(jié)構(gòu)（小組協(xié)作完成）

種子的結(jié)構(gòu)（教案）

1、觀察玉米種子的外形和顏色。

（閱讀材料：玉米種子外面有厚皮。但這一層實(shí)際上是由兩層組成的，外面一層是果皮，里面一層是種皮。因玉米種子成熟后，果皮和種皮緊貼在一起，不易分開，故看上去只一層。所以，玉米的籽粒實(shí)際上是果實(shí)，只是習(xí)慣上稱之為種子。）

2、（請看屏幕上的溫馨提示）取一粒玉米種子，用刀片將玉米的種子從正中縱切（切法如右圖所示）。對(duì)照本126頁圖20-6，通過放大鏡觀察，找出其各部分的結(jié)構(gòu)——子葉（子葉的片數(shù)是

片）、胚乳、胚芽、胚軸、胚根。

3、用鉛筆在下面空白處畫一個(gè)玉米種子縱切后的結(jié)構(gòu)示意圖，并標(biāo)明各部分名稱。

4、在玉米的剖面上滴一滴碘液，觀察并記錄

部分被染成藍(lán)色。請小組猜想交流玉米種子的胚乳，在種子萌發(fā)時(shí)所起的作用是。

活動(dòng)三：分析比較（先獨(dú)立后交流）

比較蠶豆種子和玉米種子的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。

種子

結(jié)構(gòu)

蠶豆種子

玉米種子

種皮（有、無）

胚

子葉片數(shù)

胚芽（有、無）

胚軸（有、無）

胚根（有、無）

胚乳（有、無）

植物的種子都是由

組成，其中

是種子的主要部位。

活動(dòng)四：嘗試分類（先獨(dú)立后交流）

根據(jù)所學(xué)的知識(shí)來認(rèn)識(shí)其他的種子。找出培養(yǎng)皿中還有的花生、黃豆、小麥種子，先觀察它們的外部形態(tài)，再認(rèn)識(shí)它們的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，并嘗試對(duì)上述種子進(jìn)行分類。

具有一片子葉的是

；具有兩片子葉的是。

有胚乳的是

；沒有胚乳的是。

【反饋練習(xí)】、在玉米種子的縱切面上滴一滴碘液，會(huì)變成藍(lán)色的部分是

A．胚

B．胚乳

．種皮

D．子葉

2、種子的主要部分是

A．胚乳

B．胚

．子葉

D．種皮

3、下圖為菜豆種子的結(jié)構(gòu)示意圖，請回答下列問題：在［］內(nèi)填上序號(hào)，在橫線上填上菜豆種子的結(jié)構(gòu)名稱。

種子的結(jié)構(gòu)（教案）

（1）、保護(hù)種子內(nèi)部結(jié)構(gòu)的是［ ］

；

（2）、構(gòu)成胚這一結(jié)構(gòu)的是［ ］

、［ ］

、［ ］

、［ ］。

第三篇：《觀察種子的結(jié)構(gòu)》教案

《觀察種子的結(jié)構(gòu)》教案

一、教學(xué)目標(biāo) ：

1、知識(shí)性目標(biāo)：

（1）觀察兩種不同種子的結(jié)構(gòu)并能描述出種子的基本結(jié)構(gòu)。（2）能說出兩種種子結(jié)構(gòu)上的異同點(diǎn)。

2、能力性目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?dòng)手能力、觀察能力、分析能力

3、情感性目標(biāo)：

（1）培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動(dòng)的情感、合作意識(shí)等（2）幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣

二、教學(xué)重點(diǎn)：

觀察種子的結(jié)構(gòu)并用語言描述

三、教學(xué)難點(diǎn) ：

實(shí)際種子的結(jié)構(gòu)有些難于區(qū)分，學(xué)生不易找到

四、課前準(zhǔn)備：

浸軟的大豆種子和玉米種子、培養(yǎng)皿、解剖針、刀片、及大豆種子及玉米種子結(jié)構(gòu)圖

五、教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入 新課

現(xiàn)在我們已經(jīng)知道綠色植物有四大類群，即藻類植物、苔蘚植物、蕨類植物和種子植物。這節(jié)課我們來學(xué)習(xí)最高等的一類植物是—種子植物。其區(qū)別于其他植物的最大特點(diǎn)就是有種子。所以學(xué)習(xí)之初我們要先看一下種子到底是什么樣的呢？我們用一個(gè)實(shí)驗(yàn)來探究這個(gè)問題。

二、探究過程

（一）種子的結(jié)構(gòu)

分發(fā)給每個(gè)學(xué)生浸軟的種子（若干粒大豆和玉米種子）。（1）觀察種子的外部形態(tài)。

注意區(qū)分兩種種子在外形上的區(qū)別，可簡單了解種臍、種孔的位置。注意感受兩種種子的種皮有何區(qū)別（玉米的種皮不可分離，大豆種子可分離）。（2）用刀片縱切玉米種子（如上圖），沿大豆兩片豆瓣切開大豆種子，觀察種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

（3）教師在黑板出示兩種種子的掛圖，對(duì)比掛圖嘗試找出圖中結(jié)構(gòu)，思考以下幾個(gè)問題。

問題：

1、大豆種子和玉米種子包括哪些結(jié)構(gòu)？

2、大豆種子和玉米種子在結(jié)構(gòu)上有何區(qū)別？

3、哪些結(jié)構(gòu)和種子的萌發(fā)有關(guān)？

4、種子的重要部分是什么？ 先獨(dú)立完成。一段時(shí)間后，小組間交換意見，并討論，組織結(jié)果。（4）踴躍小組上臺(tái)展示，教師作出評(píng)價(jià)，并給出答案。附：教師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)觀察的方法即先觀察外部形態(tài)，再觀察內(nèi)部結(jié)構(gòu)；指導(dǎo)學(xué)生解剖種子。對(duì)于大豆應(yīng)剝?nèi)シN皮后，從種臍相對(duì)的一側(cè)輕輕分開兩個(gè)豆瓣，再進(jìn)行觀察，對(duì)于玉米種子應(yīng)在種子中央縱剖，仔細(xì)觀察內(nèi)部的結(jié)構(gòu)。組織討論，通過問題提示，激勵(lì)學(xué)生動(dòng)腦思考，踴躍回答。

六、板書設(shè)計(jì)：

觀察比較玉米和大豆種子結(jié)構(gòu)

七、作業(yè)

請同學(xué)們課后再找些其它植物的種子并觀察其結(jié)構(gòu)

八、課堂小結(jié)

引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，理清思路，種子的結(jié)構(gòu)

九、課后反思

通過實(shí)驗(yàn)操作、觀察，學(xué)生成為教學(xué)的主體，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，雖然是生活中經(jīng)常見到的東西，也相對(duì)有一定的知識(shí)基礎(chǔ)，但通過實(shí)驗(yàn)可對(duì)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行重組，并得到升華。

第四篇：觀察種子的結(jié)構(gòu)教案

種子的結(jié)構(gòu)

一 教學(xué)目標(biāo)

1．認(rèn)識(shí)種子的主要結(jié)構(gòu)，描述玉米種子和菜豆種子的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。

2．通過解剖觀察種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，學(xué)生在此過程中提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ瑢W(xué)會(huì)簡單的觀察方法，以培養(yǎng)自身的觀察能力。

3．通過學(xué)習(xí)種子的結(jié)構(gòu)，二 教學(xué)重點(diǎn)： 種子的結(jié)構(gòu)及各部分的功能 三 教學(xué)難點(diǎn)： 描繪種子的結(jié)構(gòu)

四 教學(xué)用具：

1、浸泡過的菜豆種子，玉米種子，放大鏡，解

剖刀，鑷子，碘液、滴管

五 教學(xué)過程

（一）創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入新課

不同種子植物的種子形態(tài)大小顏色相同么？（不同）它們卻有相同的結(jié)構(gòu)。

檢查實(shí)驗(yàn)器材（種子，放大鏡，刀片，稀碘液，滴管）實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)①、在解剖和觀察時(shí)，按照由外向內(nèi)的順序，先觀察形態(tài)后觀察結(jié)構(gòu)。②、解剖時(shí)以不損壞種子的結(jié)構(gòu)為原則，觀察時(shí)要仔細(xì)、勤動(dòng)手、巧動(dòng)腦、善動(dòng)筆。

A菜豆種子的結(jié)構(gòu)

1觀察菜豆種子的外部形狀：外部結(jié)構(gòu)——最外是種皮、內(nèi)側(cè)凹陷處是種臍，種臍處不易觀察有個(gè)小孔是種孔，是種子萌發(fā)時(shí)吸水的地方，用手捏一下看結(jié)果。

2觀察完種子的外部，我們觀察到菜豆種子的有哪些內(nèi)部結(jié)構(gòu)。B種子的結(jié)構(gòu)功能

1：種皮具有怎樣的作用呢？答：保護(hù)內(nèi)部結(jié)構(gòu)。總結(jié)：也就是保護(hù)胚芽、胚軸、胚根、子葉。這四個(gè)結(jié)構(gòu)是稱為胚。種皮保護(hù)胚，說明胚更重要。胚將來發(fā)育成新的植物體。

總結(jié)：菜豆種子由種皮和胚芽、胚軸、胚根、子葉組成。老師板書

2、猜想：胚中哪部分占最大體積？（子葉）為什么？（子葉中儲(chǔ)存著營養(yǎng)物質(zhì)，供種子萌發(fā)時(shí)所需。）這就是子葉的功能。

類比菜豆種子結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)方法觀察玉米種子的結(jié)構(gòu)。按從外向內(nèi)的順序，觀察玉米種子的形狀、種皮和果皮。

A玉米種子的結(jié)構(gòu) B玉米種子的結(jié)構(gòu)功能

玉米種子的營養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在什么部位？你怎樣知道的？（胚乳里，根據(jù)遇到碘液變藍(lán)知道的）

（五）整合提升

A：菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)異同點(diǎn)。B:種子胚中各個(gè)結(jié)構(gòu)的發(fā)育

問：胚將來發(fā)育成新的植物體。那么，構(gòu)成胚的胚芽、胚軸、胚根分別發(fā)育成植物體的哪些部位？請根據(jù)這些結(jié)構(gòu)的名稱和部位猜想。

總結(jié)：胚芽發(fā)育成莖和葉，胚根發(fā)育成根，胚軸發(fā)育成連接莖和根的部位。

葉片的結(jié)構(gòu)

知識(shí)目標(biāo)

能夠準(zhǔn)確描述葉片的各部分結(jié)構(gòu)與其功能相適應(yīng)的特征。

能力目標(biāo)

1、練習(xí)徒手切片；

2、通過觀察葉片的橫切面，使學(xué)生使用顯微鏡觀察植物組織的動(dòng)作技能達(dá)到熟練水平；

3、學(xué)會(huì)繪制葉片的表皮

4、通過“探究影響葉綠素形成的環(huán)境因素”的實(shí)驗(yàn)，學(xué)習(xí)用實(shí)驗(yàn)法進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)的方法。

教材分析

植物能夠進(jìn)行光合作用以及呼吸作用和蒸騰作用，其根本原因在于葉具有執(zhí)行這些生理功能的結(jié)構(gòu)。這節(jié)課的關(guān)鍵就是要講清楚葉片的結(jié)構(gòu)與功能的辨證關(guān)系，徒手切片的制作是本節(jié)課的難點(diǎn)。

（1）先用手撕開菠菜葉片，大致將其分成幾部分，然后通過練習(xí)徒手切片，用顯微鏡觀察葉片的橫切，從宏觀到微觀來認(rèn)識(shí)葉片的基本結(jié)構(gòu)，識(shí)別各部分的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（2）對(duì)照葉的橫切永久制片，結(jié)合掛圖、模型討論葉片的結(jié)構(gòu)有哪些與其功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。這一節(jié)關(guān)鍵是：表皮細(xì)胞排列緊密，外壁有易透光不易透水的角質(zhì)層，從而起到保護(hù)作用；表皮細(xì)胞無色透明，從而有利于光線透過；表皮上有氣孔和保衛(wèi)細(xì)胞，從而使葉肉細(xì)胞與外界環(huán)境能進(jìn)行氣體交換；葉肉細(xì)胞里含有許多葉綠體，因而使綠葉能夠進(jìn)行光合作用，制造有機(jī)物；葉脈支持著葉片，有利于葉片充分得到光照；葉脈里的輸導(dǎo)組織，是運(yùn)輸光合作用原料和產(chǎn)物的通道。這些都說明了植物體的形態(tài)結(jié)構(gòu)與其功能是相適應(yīng)、相統(tǒng)一的。

對(duì)于《觀察葉片的結(jié)構(gòu)》這一實(shí)驗(yàn)來說，學(xué)生能否通過自己制作的臨時(shí)切片來觀察清楚葉片的結(jié)構(gòu)，關(guān)鍵之一是看徒手切片時(shí)所切的葉片薄不薄。首先，顯微鏡下所要觀察的材料必須是薄而透明的，要想切出薄而完整的切片，一定要掌握操作技術(shù)，如：兩個(gè)刀片如何放置，手捏刀片的位置和姿勢，切割的方向和速度等等。

重點(diǎn)：葉片的結(jié)構(gòu)與其功能相適應(yīng)的特點(diǎn) 難點(diǎn)：葉片的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)

徒手切片的制作與觀察

觀察葉片的結(jié)構(gòu)

課前活動(dòng)：

1、觀察不同植物葉的組成部分，注意葉片上下表面的色澤差異

2、葉片的結(jié)構(gòu)可以分為三部分：表皮、葉肉和葉脈。那么，每一部分又是怎樣與光合作用相適應(yīng)的呢？用顯微鏡觀察葉片的結(jié)構(gòu)，將會(huì)得到問題的答案。

1、練習(xí)徒手切片，制作葉片橫切面的臨時(shí)切片

（1）選切葉片：選一片新鮮的菠菜葉片，平放在玻璃板上，用刀片切去葉片基部、葉片尖端以及葉片兩側(cè)的邊緣。留下部分為寬約0.5cm左右、中央帶有主脈的長方形小塊葉片。

（2）切取材料：用左手食指指尖壓住材料一端，右手捏緊并排的兩個(gè)刀片，從另一端沿和主葉脈垂直方向多次切割材料，每切一次刀片要沾水一次，以便將切下的葉片薄片放入盛有清水的玻璃皿中。

（3）選材制片：用鑷子從水中選取最薄的葉片切片，放在潔凈的載玻片上，制成臨時(shí)切片。

2、觀察葉片的結(jié)構(gòu)

用低倍顯微鏡觀察葉片的臨時(shí)切片，找出薄而比較完整的葉片部位，對(duì)照圖Ⅲ―15觀察葉片的結(jié)構(gòu)，區(qū)分出上表皮、下表皮、葉肉和葉脈，識(shí)別各個(gè)部分的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特征，并思考有關(guān)問題。（可印發(fā)給每位同學(xué)）

（1）葉片的上表面和下表面都有由一層細(xì)胞組成的表皮，表皮細(xì)胞的顏色和排列狀況如何？

（2）葉肉位于上下表皮之間，接近上表皮的葉肉細(xì)胞與接近下表皮的葉肉細(xì)胞在形狀、排列方式和內(nèi)部綠色顆粒數(shù)目等方面有什么不同？能否解釋上課時(shí)提出的問題？想一想葉肉細(xì)胞內(nèi)部的綠色顆粒結(jié)構(gòu)與光合作用的關(guān)系。

（3）葉脈貫穿于葉肉組織中，葉脈細(xì)胞的顏色、形狀和排列方式如何？

3、觀察葉片的下表皮

（1）用鑷子撕下一小塊菠菜葉的下表皮，制成臨時(shí)裝片。

（2）用低倍顯微鏡觀察葉表皮上成對(duì)的半月形細(xì)胞，這就是保衛(wèi)細(xì)胞。保衛(wèi)細(xì)胞與一般表皮細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和排列方式有什么不同？

（3）畫出葉片下表皮上由兩個(gè)保衛(wèi)細(xì)胞組成的氣孔及其相連的幾個(gè)表皮細(xì)胞圖。

討論：在葉片結(jié)構(gòu)的哪些細(xì)胞內(nèi)部有綠色顆粒結(jié)構(gòu)？葉片內(nèi)綠色顆粒結(jié)構(gòu)的分布有什么特點(diǎn)？

總結(jié)實(shí)驗(yàn)過程中臨時(shí)切片制作效果及觀察情況，對(duì)表現(xiàn)好的組給予表揚(yáng)。

實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，要求學(xué)生認(rèn)真清洗和整理實(shí)驗(yàn)用具，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。

上一節(jié)我們觀察了葉橫切的臨時(shí)切片，知道葉片的結(jié)構(gòu)分為三部分，哪三部分呢？請同學(xué)對(duì)照掛圖指出表皮、葉肉和葉脈三部分。這三部分的細(xì)胞排列有什么特點(diǎn)呢？這些特點(diǎn)又是怎樣與其功能相適應(yīng)的呢？我們這節(jié)課繼續(xù)討論。

要求學(xué)生遵循顯微鏡的使用程序，在低倍鏡下找到葉片橫切結(jié)構(gòu)的清晰物像（永久制片），為觀察實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程的推進(jìn)創(chuàng)造條件。

調(diào)控學(xué)生依次觀察上下表皮，柵欄組織和海綿組織，葉脈，辨認(rèn)各部分結(jié)構(gòu)的分布部位、細(xì)胞形狀、排列疏密狀況等。

首先看表皮細(xì)胞有什么特點(diǎn)？

總結(jié)：表皮細(xì)胞排列緊密，無色透明，細(xì)胞外壁上有一層透明不透水的角質(zhì)層。這樣的表皮有什么用呢？功能：這種結(jié)構(gòu)既有利于透光，又可防止葉片過多的散失水分，對(duì)葉片還有保護(hù)作用。因此，表皮屬于保護(hù)組織。

我們看到的菠菜葉的下表皮細(xì)胞是什么樣的？從不同角度觀察，看到表皮細(xì)胞的不同形態(tài)，就此想象表皮細(xì)胞的立體結(jié)構(gòu)。（比如拼圖塊）

表皮上有什么特殊結(jié)構(gòu)？看圖指出表皮細(xì)胞之間有一些特殊細(xì)胞兩兩成對(duì)，其中每一個(gè)半月形的細(xì)胞叫做保衛(wèi)細(xì)胞，一對(duì)保衛(wèi)細(xì)胞之間的孔隙，叫氣孔。氣孔是葉片與外界進(jìn)行氣體交換的“窗口”，保衛(wèi)細(xì)胞控制氣孔的開閉。

保衛(wèi)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)決定了它的功能：每個(gè)保衛(wèi)細(xì)胞臨近氣孔一側(cè)的細(xì)胞壁比較厚，遠(yuǎn)離氣孔一側(cè)的細(xì)胞壁比較薄。用自制教具演示，當(dāng)保衛(wèi)細(xì)胞吸水時(shí)，分別向兩側(cè)凸起，氣孔張開，反之則氣孔關(guān)閉。

一般情況下，陸生植物上表皮的氣孔數(shù)少于下表皮的氣孔數(shù)。某些浮水植物，如睡蓮，其氣孔全部分布在下表皮。

上下表皮之間大部分是葉肉細(xì)胞。請同學(xué)觀察葉肉細(xì)胞的形狀和排列有什么規(guī)律？

總結(jié)：柵欄組織：接近上表皮，細(xì)胞呈圓柱形，排列較整齊，含綠色顆粒較多。

海綿組織：接近下表皮，細(xì)胞形狀不規(guī)則，排列較疏松，含綠色顆粒較少。

葉肉細(xì)胞內(nèi)部的許多綠色顆粒結(jié)構(gòu)是葉綠體，葉綠體中含有葉綠素等多種色素，它是光合作用的場所。

那么，你們現(xiàn)在能回答大多數(shù)植物的葉為什么是綠的？而且總是靠近上表面綠色更深一些？

歸納總結(jié)：葉肉細(xì)胞內(nèi)有許多葉綠體，葉綠體內(nèi)含有綠色的葉綠素，使葉片呈綠色。葉片的上表面顏色一般較葉片下表面深，主要是因?yàn)榻咏媳砥さ臇艡诮M織細(xì)胞里面含有的葉綠體比較多，而接近下表皮的海綿組織細(xì)胞里面含有的葉綠體比較少。

在葉肉之間有束狀結(jié)構(gòu)是葉脈。從葉的外部看，葉脈是許多交織的脈絡(luò)，構(gòu)成葉片的“骨架”，具有支持作用。一些植物的葉脈相互交錯(cuò)，稱網(wǎng)狀葉脈；還有些植物的葉脈大體上平行分布，稱平行葉脈。葉脈是由一些什么形狀的細(xì)胞構(gòu)成的呢？觀察永久制片。

指圖說明：葉脈主要是由兩種細(xì)胞構(gòu)成的管道組成的。圖中被染成紅色的部分是導(dǎo)管，導(dǎo)管是由一些中空、橫壁消失的細(xì)胞連接成的長管，這些細(xì)胞是死細(xì)胞，導(dǎo)管具有運(yùn)輸水和無機(jī)鹽的功能。圖中被染成藍(lán)色的部分是篩管，也是由一些管狀細(xì)胞上下連接而成，在細(xì)胞上下連接的橫壁上有許多小孔，叫篩孔，這些細(xì)胞是活細(xì)胞，篩管是運(yùn)輸有機(jī)物的通道。

由此看來，葉脈不僅具有支持作用，而且還有疏導(dǎo)作用。

總結(jié)：葉片的結(jié)構(gòu)有哪些與光合作用相適應(yīng)的特點(diǎn)？

1、表皮透光保水，氣孔可進(jìn)行氣體交換；

2、葉肉含大量葉綠體，是進(jìn)行光合作用的場所；

3、葉脈可運(yùn)輸光合作用所需要的物質(zhì)。

整理好顯微鏡，放回原位。

第五篇：觀察種子的結(jié)構(gòu)教案

教案

觀察種子的結(jié)構(gòu)

安陽縣蔣村鎮(zhèn)二中 苗三勇

一、學(xué)習(xí)目標(biāo):

1、了解綠色開花植物是如何生活的。

2、了解種子的外形及顏色特征。

3、掌握種子的結(jié)構(gòu),理解單子葉植物種子與雙子葉植物種子在結(jié)構(gòu)上的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。

二、教學(xué)重點(diǎn):

1、種子的各部分的功能。

三、教學(xué)難點(diǎn):

1、描繪種子的結(jié)構(gòu)。（提前預(yù)備的物品:

1、綠色開花植物掛圖、標(biāo)本、課件。）

2、浸泡過的菜豆種子,玉米種子,黃豆種子,?? 放大鏡,解剖刀,鑷子,解剖盤,碘液、種子的結(jié)構(gòu)掛圖。

四、教學(xué)過程:

1、事先預(yù)習(xí)綠色開花植物的生活史:

師:同學(xué)們，你們觀察掛圖后,能否描述圖中的綠色植物生活史？

生:種子 幼苗 成熟植物體 花? 果實(shí)(含種子)

2、觀察菜豆種子的結(jié)構(gòu):

師:觀察實(shí)驗(yàn)桌上幾種種子的外表形態(tài),看看它們都有什么特征?（出示種子結(jié)構(gòu)掛圖。）

學(xué)生觀察后,回答:“種子的形狀不相同,但都有一個(gè)瘢痕”。

師:這個(gè)瘢痕就叫種臍，它有什么作用?

學(xué)生擠壓吸足水分的種子后,回答:種子吸收水分、有機(jī)養(yǎng)料的通道。

師:接下來,請同學(xué)們用鑷子夾住豆粒,在種臍的對(duì)側(cè)用解剖刀輕輕地劃一個(gè)小口,將種皮剝下來,露出里面的胚。然后掰開兩片肥大子葉,用放大鏡觀察胚根、胚軸、胚芽等的位置及連接關(guān)系。

接下來學(xué)生進(jìn)行認(rèn)真操作和觀察。

3、觀察玉米種子的結(jié)構(gòu):

師:請同學(xué)們先觀察玉米外形,在玉米種子的一側(cè),透過厚皮可隱約看到什么?

生:里面的胚。

師:用鑷子夾住玉米粒沿中線用解剖刀縱向切開,用放大鏡觀察縱切面。并比較玉米種子和與菜豆種子在結(jié)構(gòu)上有何相同和不同之處?

學(xué)生認(rèn)真觀察,回答:

（1）玉米種子和菜豆種子都種皮和胚。

（2）不同的是菜豆種子沒有胚乳、子葉2片,營養(yǎng)物質(zhì)貯存在子葉中。玉米種子有胚乳、子葉1片、營養(yǎng)物質(zhì)貯存在胚乳中。

師:把一滴碘液滴在玉米種子的縱切面上,看有什么變化?

生:胚乳會(huì)變藍(lán)色。

（3）接著讓同學(xué)們完成活動(dòng)手冊上練習(xí)題,并進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)。

（4）學(xué)生認(rèn)真做練習(xí)，并進(jìn)行小組討論、交流。

師:實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,各組把種子帶回去放在玻璃瓶中,觀察種子萌發(fā)的過程看看胚根發(fā)育成什么?胚芽發(fā)育成什么?胚軸發(fā)育成什么?

4、學(xué)生整理實(shí)驗(yàn)桌。

板書設(shè)計(jì):

種皮:保護(hù)作用

種皮和果皮：菜豆 胚根 胚芽 玉米 胚乳 胚根 胚 子葉：2片

雙子葉植物:種子有兩片子葉的植物 子葉:1片

單子葉植物:種子中只有1片子葉的植物。