第一篇：有機化合物結構的測定——第二課時教案

§3-2 有機化合物分子結構的測定

第2課時

課時任務：

1、學會對簡單有機化合物結構的測定方法；

2、鞏固根據物質結構，推測物質性質的方法。

3、通過分組實驗，培養分工合作能力和動手實驗能力以及歸納總結、語言表達能力。

課前準備：

1、學生分組：將學生分成10個學習小組（奇數排同學向后轉，偶數排同學不動），組長分別為①孫禹芬②滕耀③趙賦瑞④董頂峰⑤李楓⑥鄭艷⑦孫芹⑧禇宏旗⑨孫啟騰⑩蘇翔宇。各組長進行角色分工（如實驗操作員、觀察員、記錄員、發言人等）

2、實驗試劑準備：待測無色液體、金屬鈉、碳酸氫鈉溶液、石蕊溶液。

教學過程：

講述：我們今天繼續學習第二節，有機化合物分子結構的測定。先請同學們明確這節課的學習任務。

展示：第2頁——本課學習任務。講述：我帶來了一瓶有機樣品，但是標簽已被損壞，我們的任務就是，確定這瓶試劑是什么，并且推測它會具有怎樣的化學性質。樣品，我已經分發給各個學習小組了。展示：第3頁——有機樣品，并簡單介紹其物理性質。

講述：我們先來完成第一個任務：確定它的結構。根據前面的學習，大家知道，要想確定有機化合物的結構，首先要確定什么？（分子式）我們一般通過燃燒法來測定有機化合物的實驗式，然后再求其分子式。展示：第4頁——確定實驗式

講述：根據這些信息，請推測出該有機樣品的實驗式。展示：結果CH2O

講述：有了實驗式，要得到分子式還需要知道？（相對分子質量）告知相對分子質量的方式很多，前面我也有介紹，今天我們來認識一種新的方法——核磁共振法測相對分子質量。展示：第5頁——核磁共振法測相對分子質量。讀圖可知，該樣品的相對分子質量是（90），請求出它的分子式。

展示：第6頁——確定分子式C3H6O3

講述：有了分子式，我們的任務就是確定結構了。一般可以根據分子的不飽和度來大體預測其可能含有的官能團，那么請同學們快速計算其不飽和度是多少。展示：第7頁——計算不飽和度

講述：根據不飽和度預測，它可能含有什么樣的化學鍵？（碳碳雙鍵或碳氧雙鍵）。看來，僅僅通過不飽和度很難確定分子中到底含有哪些官能團，我們還得通過實驗來驗證。下面我們就來進行大家在化學課上最喜歡的環節——實驗。各組長組織同學先設計實驗，討論無誤后再實行。給大家5分鐘時間，待會來匯報你們的實驗成果。展示：第8頁——推測官能團類型

實驗??

講述：誰來匯報一下你們剛才實驗的成果？（提示：你可以先介紹你在學習小組擔任什么角色，你們有怎樣的預測，你們做了哪些實驗，看到了什么現象，得到了什么結論）學生匯報??

講述：說的好不好？我們來點掌聲鼓勵一下！

講述：剛才的實驗時定性判斷，該分子中含有何種官能團。隨著科學技術的不斷發展，和一些現代技術的引入，我們又更先進的儀器能夠測定有機化合物分子中所含官能團的類型——紅外光譜！

展示：第9頁——紅外光譜圖

講述：在實驗室里，我們可以用這樣的裝置來測量反應生成的氣體的體積。展示：第10頁——測量氣體體積的方法

講述：根據以上實驗和光譜圖分析，我們應該能夠確定分子中的官能團了（羥基和羧基）展示：第11頁——確定官能團 講述：能寫出其可能的結構嗎？

講述：要想進一步確定結構，還需借助先進儀器。展示：第12頁——核磁共振氫譜圖 講述：現在，我們能夠確定結構了吧！展示：第13頁——分子結構為乳酸

講述：α-羥基丙酸，又稱乳酸。我們簡單來了解一下這種物質。展示：第14頁——資料在線

講述：到此，我們完成了第一個任務，你能總結出卻定有機化合物分子結構的一般思路和方法是什么嗎？

展示：第15頁——你學會了什么？ 展示：第16頁——一般思路和方法

講述：先對有機化合物定性定量分析，得到實驗式，結合相對分子質量計算出分子式，根據不飽和度預測化學鍵類型，再經化學實驗或儀器圖譜分析判斷官能團種類及所處位置，進而推測出有機化合物分子結構。明確了吧？！講述：好，我們做個練習試試！展示：第19頁——練習題。

講述：我們本節課的第二個任務是，根據乳酸分子結構去推測其性質。展示：返回。第17頁——任務二

講述：預測性質要明確結構和性質之間的關系，即“結構決定性質，性質反映結構”，乳酸分子中含有羧基和羥基，應該能夠發生什么反應？ 展示：第17頁——反應類型。

講述：剩余時間，同學們完成學案上的任務二，和課后練習，今天晚自習放學前，把導學案交上。

第二篇：第1課時 有機化合物和有機高分子材料(教案)

課題3 有機合成材料

第1課時 有機化合物和有機高分子材料

【教學目標】

（1）了解有機物的概念，能區分有機物和無機物。（2）了解有機高分子材料的概念。

【學習目標】（1）了解有機物的概念，能區分有機物和無機物。（2）了解有機高分子材料的概念。【教學重點】

知道什么是有機物，了解有機高分子材料的分類和用途。【教學難點】區分有機物和無機物。【教學過程】 【導入新課】

指導學生填寫教材P102的“探究”中的表格；并利用多媒體投影學生回答的答案，引導學生根據表格內容進行比較和討論。

【學生活動】

認真填寫表格中有關化合物的化學式、組成元素、相對分子的質量，并進行比較和討論，得出討論（1）的結論:這些化合物都含有碳元素；討論（2）的結論：甲烷、乙醇、葡萄糖的相對分子質量較小，而淀粉和蛋白質的相對分子質量 較大。

【提出問題】

引導學生閱讀教材P102～P103，并依次回答下列問題： 1.化合物分哪兩大類？它們有什么區別？ 2.C、CO、CO2、CaCO3等是有機物嗎？為什么？ 3.為什么有機物的數目異常龐大？ 【交流回答】

1.有機物和無機物，主要區別是看組成上是否含碳元素。2.不是有機物，因為C是單質，其余化合物具有無機物的特點。

3.由于有機物中原子之間的結合方式不同，所以形成了數目龐大的有機物，并且有機物結構不同，性質也就不同。

【提出問題】

引導學生閱讀教材P103，并回答下列問題： 1.什么是有機高分子材料？ 2.有機高分子材料如何分類？ 【交流回答】

1.用有機高分子化合物制成的材料就是有機高分子材料 2.有機高分子材料的分類

【布置作業】

完成本課時對應練習，并提醒學生預習下一節的內容。【板書設計】

教學反思：

第三篇：什么是有機化合物教案

八

（一）什么是有機化合物

學習內容：什么是有機化合物 學習目標：

⒈ 能從組成上區分無機物和有機物，并列舉事例加以說明； ⒉ 了解有機高分子化合物的組成特點； ⒊ 能用實驗方法從組成上辨別有機物；

⒋ 知道淀粉、油脂、蛋白質、維生素是有機物。學習方法：實驗探究、交流討論 教學方法：指導探究、主持討論 學習課時：一課時

教學時間：2009-3-18

星期三 教學設計：

一、學生給合下列問題預習、討論：

⒈ 什么叫有機物、無機物？舉例說明。CO、CO2、H2CO3、CaCO3等是有機物嗎？為什么？

⒉ 什么是有機高分子化合物？舉例說明。⒊ 我們可用什么樣的實驗方法來辨別有機物？ ⒋ 哪些食物中富含淀粉、蛋白質、油脂、維生素？

二、教師結合實驗演示，引導學生分析、歸納：

⒈ 人們把含碳的化合物叫有機化合物，簡稱有機物。如CH4、C2H5OH。把不含碳的化合物叫無機化合物，簡稱無機物。如CuO、H2O等。

CO、CO2以及含CO32-、HCO3-的化合物，由于它們的組成和性質跟無機物相似，所以人們一向把它們歸為無機物。

⒉ 相對分子質量大的，達幾萬至幾十萬，甚至幾百萬或更大的有機物常稱為有機高分子化合物。簡稱有機高分子。如淀粉、蛋白質、纖維素等是有機高分子。葡萄糖、油脂、維生素等是小分子有機物。

⒊ 簡單方法是：通過灼燒（樣品量宜少，灼燒溫度不要太高，使樣品慢慢炭化即不完全燃燒，防止樣品完全燃燒），能觀察到炭黑，證明含有碳元素，即可判定是有機物。

⒋ 富含淀粉的食物主要有大米、玉米、面粉、土豆等；富含蛋白質的食物主要有魚、肉、奶類、蛋類等；富含油脂的食物主要有食用植物油等；富含維生素的食物主要有疏菜、水果等。

三、教師小結本節課的主要內容。

課后活動：教材第213頁第3題、第5題、第7題，共三道題。課后反思：要讓學生能辨別有機物，并通過實驗演示以及多舉生活中的例子，一定要使學生能理解性的記憶生活中常見食物所含的主要的有機成分。

第四篇：最簡單的有機化合物——甲烷(第二課時)教學設計

第三章有機化合物

第一節 最簡單的有機物——甲烷（第二課時）

烷烴

教學設計

教材分析：

《最簡單的有機化合物——甲烷》是在義務教育教科書（人教版）化學（九年級上冊）第七單元課題2《燃料的合理利用與開發》的基礎上，以典型化合物——甲烷為切入點，進一步學習烷烴的結構和性質，并介紹同系物、同分異構體等概念。

在第一課時，我們已經學習了甲烷的來源、結構、性質和用途，尤其是甲烷與氯氣在光照下的取代反應。烷烴的教學是已學內容的鞏固和擴展，通過對乙烷、丙烷和丁烷球棍模型的認識，加深理解烷烴的空間結構特點；通過“結構決定性質”思想的指導和有關數據表格的分析，推導烷烴物理性質的遞變性和化學性質的相似性，并初步了解同系物的概念。

本課時概念、規律較多，主要通過學生自主閱讀、教師巧妙引導來完成，從而培養學生的信息加工能力；同時可以增強學生發現規律、掌握規律的感受，激發深入學習有機化學的欲望。

學情分析：

我校是縣域薄弱學校，學生化學底子薄、基礎差。在第一課時，學生已經基本掌握了甲烷的來源、主要性質和用途。但還沒有在頭腦中形成“甲烷的正四面體” 立體結構思維，尤其是甲烷與氯氣的取代反應，對條件、反應特點理解不深刻，不能完整書寫反應方程式。在本課時教學過程中，必須注意空間立體結構思維的建立以及化學方程式的書寫。

教學目標： [知識與技能]

1、了解烷烴的組成、結構、習慣命名和通式，學會烷烴結構簡式的書寫方法；

2、知道同系物的概念，能根據結構式或結構簡式判斷它們是否為同系物；

3、掌握烷烴的物理性質的遞變規律和烷烴化學性質的相似性。[過程與方法]

1、通過一些烷烴的結構模型的演示和觀看動畫等實踐活動，增強結構的感性認識，從而提高空間想象能力和抽象思維能力；

2、通過課本圖表的討論分析，學會分析數據、提取信息的分析歸納能力。[情感態度與價值觀]

1、通過一些實踐活動增強學生主動參與學習的意識，激發學生的學習興趣；

2、初步滲透有機物“結構決定性質”的學科思想，培養學生的科學探究精神。教學重點：烷烴的結構特點和性質

教學難點：

1、烷烴的結構特點

2、同系物 教學方法：分析、討論、探究、歸納 教學用具：多媒體課件、球棍模型等

課時安排：一課時 教學過程：

【情景導入】展示北京奧運會主火炬的圖片,播放主火炬點燃儀式視頻，以激發學生學習興趣。

[師]：火炬燃料是什么？

[生]：猜測，回答：甲烷

[師]：請大家注意火焰的顏色？是黃色的，而甲烷燃燒火焰為藍色（淡藍色），所以燃料不是甲烷。那究竟燃料是什么呢？是純度為99%以上的丙烷。（副板書：丙烷。課件展示丙烷

作為燃料的優點:1）能在火炬傳遞路線范圍內，滿足環境溫度的要求；2）丙烷燃燒時火焰為橙色，具有較好的可視性；3）價格低廉，燃燒產物無污染。）

[師]：那么丙烷和甲烷有什么關系呢？這就是我們今天的研究對象：烷烴。（板書：烷烴）【知識回顧】復習甲烷的結構、物理性質和化學性質，溫故而知新，為本課做好知識儲備。[師]：接下來，我們先復習一下上節課的內容——甲烷的結構和性質，請大家完成學案上相關內容。巡視、檢查、引導，尋找學生板演甲烷氯代反應的化學方程式。

[生]：思考，書寫，板演。

[師]：批改方程式，板演并解釋取代反應特點。（課件展示：甲烷氯代反應的方程式。）[生]：完善，記憶。

【活動一】[圖文分析]觀察乙烷、丙烷、丁烷結構式及球棍模型，引導學生歸納這些有機物分子的結構特點，進而引出烷烴的結構簡式、命名、通式，培養學生的圖文分析能力。

[師]：巡視，引導，提問：“碳原子之間形成幾條鍵？其余價鍵與什么原子結合？每個碳原子形成幾條價鍵？碳原子是否連成了一條直線？”（板書：

1、結構特點和概念）

[生]：閱讀P62（學與問），觀察，分析，回答，得出烷烴結構特點（學案）。[師]：小結烷烴結構特點，并板演：“碳碳單鍵成鏈狀，其余價鍵結合氫。碳成四鍵達飽和，名為烷烴飽和烴。”。（板書：飽和烴）

[生]：做好筆記，體會烷烴的“結構特點”和概念，并閱讀課文P62最后一段，進行記憶。[師]：[模型展示]展示戊烷球棍模型，引導：這些原子在同一個平面上嗎？ [生]：沒有，是立體結構。

[師]：以每個碳原子為中心，連在碳上的四個原子形成四面體。轉動球棍模型，說明C-C鍵是可以旋轉的。

[師]：課件播放球棍模型三維影像。并展示：碳碳單鍵成鏈狀，其余價鍵結合氫。碳成四鍵達飽和，名為烷烴飽和烴。

[生]：觀看，體會并形成關于烷烴結構的立體化認識，進一步加深對烷烴結構的理解。

[師]：[知識過渡]分子式不能表示有機物的結構，而結構式書寫又很不方便，所以在有機化學中我們常使用結構簡式。（板書：

2、結構簡式）

[師]：利用代數式上的“合并同類項”思想，引導學生簡化烷烴結構式得到烷烴結構簡式和分子式，板演并歸納方法。

[生]：逐步完成烷烴結構簡式的書寫（學案），掌握有機物結構簡式書寫的基本技能，再次體驗烷烴的結構特點。

[師]：烷烴是如何命名的呢？請大家朗讀課文P63第五段。（板書：

3、命名）[生]：學生朗讀課文，歸納命名方法。

[師]：介紹十天干，復述命名方法并板演：1-10碳 “天干”+烷；11碳以上“漢子數字”+烷。

[生]：快速讀寫十天干，并進行烷烴的命名練習（學案練習1）。[師]：巡視，引導，糾錯。

[師]：引導學生根據甲烷、乙烷、丙烷、丁烷、戊烷等分子式：CH4、C2H6、C3H8、C4H10、C5H12??以及聯系1答案，分析H數與C數的規律，歸納烷烴通式。（板書：

4、通式）[生]：分析H數與C數的規律：4=2*1+2,6=2*2+2,8=2*3+2,10=2*4+2??歸納烷烴通式為CnH2n+2。

[師]：n=0時為C0H2，有沒有這樣的烷烴呢？ [生]：思考，回答：沒有。

[師]：通式必須標注n值的范圍：n為大于等于1的整數，所以烷烴通式為CnH2n+2（n≥1）。（板書：CnH2n+2（n≥1））

[生]：完成相關練習（學案練習2、3）。

[師]：總結通式的使用方法：無論知道C數還是H數，都能得到另外一項，并寫出分子式。【活動二】[表格分析]觀察課本P63表3-1幾種烷烴的物理性質，引導學生歸納同系物的概念；然后由“結構決定性質”分析歸納烷烴物理性質的遞變性和化學性質的相似性；培養學生的表格分析能力，初步形成“結構決定性質”的學科思想。

[師]：引出同系物概念，引導學生研究烷烴結構簡式的規律，歸納同系物特點。[生]：觀察表3-1前兩列，思考、同桌討論，歸納：結構相似，分子組成上相差1個或n個CH2原子團。

[師]：根據 “碳碳單鍵成鏈狀，其余價鍵結合氫。碳成四鍵達飽和，名為烷烴飽和烴。”解釋烷烴“結構相似”，得出結論：不同烷烴之間互稱為同系物。（板書：

5、同系物：結構相似，分子式不同（相差1個或n個CH2））

[生]：完成相關練習（學案練習4），運用烷烴的結構特點落實同系物概念。[師]：引導，強調首先判斷結構是否相似。

[師]：引入有機化學中重要指導思想：“結構決定性質”——物質結構的相似決定了物質性質的相似性，物質結構的變化決定了物質性質的遞變性。我們已經學習了甲烷的性質，那么烷烴的性質會怎樣呢？我們分別來學習烷烴的物理性質和化學性質。（板書：

6、物理性質）[師]：以“物質結構的變化決定了物質性質的遞變性。”為指導，引導學生分析課本P63表3-1，隨分子中碳原子數增加，烷烴物理性質的變化規律。

[生]：分析歸納，完成學案：隨著分子中C數遞增，常溫時狀態由氣態變為液態又變為固態，熔點升高，沸點升高，相對密度增大。

[師]：注意“相對密度”右上角的注釋。[生]：閱讀P63最下方注釋，理解

[師]：介紹相對密度的概念：D（相對密度）=ρ(烷烴)/ρ(水)

[師]：課件展示總結（板書：遞變性-C數↗，氣→液→固熔沸點↗，相對密度↗。）[師]：以“物質結構的相似決定了物質性質的相似性。”為指導，從同系物概念的特點——結構相似，引導學生由甲烷的化學性質得出烷烴的化學性質：穩定性、易燃燒、易取代。（課件展示）（板書：

7、化學性質：相似性）

[生]：完成學案。

[師]：引導學生完成乙烷燃燒方程式的書寫和配平，強調條件、箭頭和配平方法。[生]：完成學案。

[師]：強調乙烷氯代反應的條件，乙烷中有6個H，故能寫出6步反應方程式。[生]：完成學案。【課堂練習】（見學案）

【課堂小結】1.烷烴結構特點：碳原子間以單鍵連成鏈狀，碳的其余價鍵被氫原子飽和的烴，通式為CnH2n+2（n≥1）；2.同系物：結構相似，分子組成1個或n個CH2；3.烷烴物理性質的遞變性和化學性質的相似性。【課后作業】課本P65習題 4、6、9，預習同分異構現象和同分異構體。【板書設計】烷烴

1、結構特點：飽和烴

5、同系物：結構相似、分子式不同（相差1個或n個CH2）

2、結構簡式

6、物理性質：遞變性-C數↗，氣→液→固，熔沸點↗，相對密度↗

3、命名

7、化學性質：相似性

4、通式CnH2n+2（n≥1）【教學反思】（見教學反思）

第五篇：最簡單的有機化合物-甲烷(教案)(第一課時)

第一節 最簡單的有機化合物——甲烷

學習目標

1．知道甲烷的結構式、甲烷的電子式和甲烷分子為正四面體結構

2．知道甲烷的化學性質穩定（即常溫下不與強氧化劑，強酸和強堿反應），了解取代反應的特征和氧化反應（燃燒）；

3．體會有機反應與無機反應的不同之處。

教學重點：

甲烷的結構和甲烷的化學性質。

難點：

取代反應特征的理解

教學過程：

提問：有機化合物的概念和特點（回顧初中知識）

一、閱讀P50

了解有機物的兩個特點：數量眾多和分布極廣。要求具體說明。體現有機物與我們的生活關系密切。

知道烴是僅由碳和氫兩種元素組成的有機物。人們熟悉的甲烷就是最簡單的烴。閱讀P52 知道甲烷的存在形式和西氣東輸的意義

二、認識甲烷的結構特點

1、根據甲烷的分子式CH4，判斷屬于共價化合物（含極性共價鍵），由此寫出電子式和結構式。

2、展示甲烷的結構模型：比例模型和球棍模型→認識甲烷分子結構特點：正四面體，四個碳氫鍵完全相同。

甲烷分子的比例模型：

甲烷分子的球棍模型

三、探討甲烷的性質，初步認識甲烷的結構與性質間的關系

1、閱讀P53，找出甲烷物理性質：無色、無臭的氣體，密度是0.717g/L（標準狀況），極難溶于水。思考：甲烷應用什么方法進行收集？如何檢驗甲烷氣體？ 閱讀P53，如何理解甲烷的化學性質在通常情況下比較穩定？（與強酸、強堿和強氧化劑等一般不發生化學反應）

2、甲烷的化學性質

實驗：制備甲烷，驗純和點燃甲烷氣體，通入酸性高錳酸鉀溶液，與氯氣混合光照。（實驗集中做，便于操作，而且可以給學生一個對于甲烷氣體的性質的整體認識）學生觀察、記錄、整理實驗現象。（1）氧化反應（燃燒）

[實驗]點燃甲烷，燃燒，火焰呈淡藍色。分別用干燥的小燒杯和沾有澄清石灰水的小燒杯罩在火焰上，可以發現干燥的小燒杯內有無色液體生成，沾有澄清石灰水的小燒杯罩石灰水變渾濁。

CH4+2O2 CO2+2H2O 爆炸最強點的有關計算：設甲烷的體積為x，CH4+2O2 CO2+2H2O X 2x 則爆炸最劇烈時，空氣中含甲烷的體積分數應為：X/（X+2X/21%）=9.5%（2）取代反應

現象：光照時，瓶內氣體顏色變淺，瓶壁出現油狀液滴，瓶中有少量白霧。生成的一氯甲烷可與氯氣進一步反應，生成難溶于水的油狀液體二氯甲烷、三氯甲烷和四氯甲烷（四氯化碳）。學生仿照寫出化學方程式。

（學生活動）觀察所寫化學方程式，思考：這些反應有什么共同特點？甲烷和氯氣的反應與一般的無機反應又有什么不同呢？

甲烷分子里的氫原子是被氯原子逐步取代的，共生成五種物質，四種取代產物。

有機物分子里的某些原子或原子團被其它原子或原子團所代替的反應叫做取代反應。討論：能否根據二氯甲烷的數目說明甲烷是正四面體的空間結構？

學生分組拼裝二氯甲烷的球棍模型，結合畫圖進行分析。如果甲烷是平面結構，則二氯甲烷應有兩種。

【作業】整理本課時所學有關甲烷的知識。尤其注意取代反應。