第一篇：《餐桌上的發現》教學反思

《餐桌上的發現》教學反思

泰來縣平洋鎮中心學校 王國明

本課的教學，我以餐桌上的發現為切入點，提出農產品從哪里來的問題，再從農產品和農業生產的關系聯系到與人們日常生活的關系。在教學實施的過程中，教師教學的起點乃至過程，一定要貼進學生的實際生活所能感受的問題進行。提出問題的起點要低，以小見大。第一個問題的解決，對解決第二個問題有啟發性和推進性，用以此類推的方法，實施整個教學過程。例如，先從食與農業生產的聯系開始，引伸拓展到衣、住、行，最終統一到生活與農業生產的關系上。（因為衣、食、住、行是人們日常生活的基本內容）從人們的生活中對衣、食、住、行的需求，讓學生逐步發現農業生產與各行各業的關系。最終通過教師概括總結，推導出農業不但與我們的日常生活息息相關，而且與各行各業的發展有著密切的聯系，所以說農業是國民經濟發展的基礎產業。

教師提出問題的起點低，符合學生思維范圍與知識基礎。在教學過程中，教師在引領學生探究問題的時候，有意識地引導學生從身邊的實際生活中間，尋找說明道理的證據與事實，這樣才能使這些探究活動開展起來深入進去，說明的道理，得出的結論實實在在另人信服。

另外，教師在教學中還要注意聯系學生周圍的，他們所熟悉的生活，要注意結合本地區的特點。例如本地區一般的食物構成，是以面食為主還是以稻米為主；本地區常見的蔬菜是什么；本地區的肉、禽、蛋的品種是什么；這些糧食、蔬菜、肉食是從哪里生產出來的，等等。教科書中餐桌上的食物反映的是一般經常性的食物，而且是城市中常見的食物，目的僅是以范例的形式引出學生的思考，并引出下面的課文。在教學中，教師不必受教科書中所展示的這幾種食物的限制，而是應根據本地區的實際情況組織材料。

城市的學生和農村的學生對于食物來源的認識程度是不一樣的。一般來說，農村的學生知道得多一些，城市的學生對這方面內容知道得少一些，甚至可能并不知道，教師要因地制宜，依據學生的情況加以引導。

總之，對課堂教學的設計，我始終在努力貫徹以教師為主導，以學生為主體，以互動、合作為導向，以能力、方法為主線，有計劃地培養學生的自學能力、思維能力、應用知識解決實際問題的能力。并且能從實際出發，充分利用各種教學手段來激發學生的學習興趣，培養學生創新精神，形成初步的社會主義世界觀、人生觀和價值觀。

但是，由于本人知識水平和教學能力等因素所限，這節課，學生的主動性、積極性還有待于教師的進步調動，去充分發揮學生的主體地位。我相信，在今后的教學中，通過自身的努力，我會更加成熟，努力成為優秀的人民教師。

第二篇：餐桌上的發現反思王歡

《餐桌上的發現》教學反思

尊敬的各位評委老師，大家上午好！

我是來自站二小學的王歡。

今天我執教的《餐桌上的發現》是《品德與社會》六年級上冊第三單元的第1課《農業與人們的生活和生產》中的第一個框題。這一框題的安排旨在讓學生通過對日常生活中農產品的認識，探究理解農業生產與人們日常生活中的關系，讓學生能夠深入的理解農業是國民經濟的基礎。

在做了充分的教學準備工作后，根據本課教材的特點，還有學生的生活實際，我采用了啟發式、活動式、合作式、探究式的教學方式，并且專門到農貿市場錄制了小視頻，來激發學生的求知欲。

在教學中，我根據知識來源于生活，并回歸于生活的原則，我將本課設計為四個環節。第一環節，創設情境，激發興趣。在教學伊始，我采用對話的形式向學生提出，“今天早上你們都吃早餐了嗎？吃的什么？”這樣的設計能夠拉近了我與學生之間的距離，也讓學生對于本課的學習產生了興趣。

然后進入第二環節：聯系實際，豐富認識。

我從學生的生活實際出發，將一桌子的美味佳肴展現在學生面前，并提出你知道這些菜的原料都是什么嗎？它又是從哪來的呢？并介紹同學們不熟悉的龐大家族——農業家族。然后帶領學生進入第三環節。開展活動，追根溯源，通過這一環節我帶領學生再次對本課的重點和難點展開了突破，并重點從以下兩個方面入手：一是農業是我們的衣食之源。二是農業為各行各業提供了保障。

為了讓學生更好的理解本課的主要內容，我還專門設計了一個實踐探究的環節，讓學生和小組成員一起任選衣食住行中的物品，分析由原料到成品的過程，同學們課前準備的非常充分，這是讓我沒有想到的，有的小組用幻燈片，有錄小視頻的，還有很多同學選擇了從表面上不容易看出原材料的食物，讓我感到很驚訝，也很欣慰，同學們都非常用心。

最后第四環節 總結發現，升華情感。對本課進行總結，并為下一課做好鋪墊。但是，在教學中，由于本人知識水平和教學能力所限，在每個環節之間的過渡語應該再精煉一些，各個環節的銜接應該再緊密一些。學生的主動性、積極性還有待于教師的進一步調動，去充分發揮學生的主體地位。我相信，在今后的教學中，我一定會更加努力，成為一名優秀的教師。

第三篇：《餐桌上的發現》教學設計

《餐桌上的發現》教學設計 教學目標：

1、通過認識農產品，探究農業生產與人們日常生活的關系，體驗農民為此付出的勞動與智慧。

2、在了解農業生產與人們的生活關系的基礎上，進一步引領學生探究農業生產與各行各業的關系，同時知道農業是國民經濟發展的基礎。

3、通過對農業的了解，讓學生懂得勞動者為社會發展和人們生活水平的提高做出的貢獻，應該受到尊重。教學重點：

認識農業生產與各行各業的關系。教學難點：

了解農業是國民經濟的基礎。教學過程：

一、情景導入

首先提出問題：你中午吃了哪些食物呢？（學生眾說紛紜，米飯、面條、雞肉等等）

師：同學們，人類的生存離不開食物。今天就讓我們結合餐桌上的食物，看看有什么發現。（板書課題：餐桌上的發現）

二、深層解析

一日三餐中不斷變換著美味佳肴，是它們給我們的健康成長提供了保障。請同學們觀察一下，在餐桌上發現了什么？加工這些美味佳肴的原料是從哪里來的？它們又和農業生產有什么聯系呢？讓我們共同來討論。（結合餐桌上的發現，讓生多動腦筋，認真思考）米飯是由稻米做成的，糖果是以甜菜或甘蔗為原料加工制成的，有些食品本身就是農產品。由此引申出：農業包括種植業、漁業、牧業、林業等。

三、小組探討

1、向學生下發表格進行調查，生分小組積極地討論。

2、每年過春節時家里的餐桌上有哪些食品？它們的原材料是從哪里來的？

3、各小組將本組的調查情況向全班進行匯報。

四、拓展思維

除了我們的一日三餐與農業關系密切，你們還發現哪方面與農業的關系非常密切呢？舉例說明。

我們穿的衣服也大都是以棉、麻、絲、毛等農產品為原料制成的。我們住的房子、用的家具是木材、水泥、磚等做成的，木材來源于林業，也屬于農業；水泥、磚是建筑材料，它們的原料來源于農業。我們外出乘坐的車、船是交通運輸工具，它們的原料均來源于農業。學習用品屬于商業，它的原料也來源于農業。

此時我會提問：“如果沒有農業，我們的生活會怎樣？”讓學生進一步感受農業的重要性。

由此，我和學生共同總結出：工業、商業、交通運輸業、建筑業等各行各業，都離不開農業，農業為各行業提供糧食、原料等等。

五、課后延伸

社會調查：我們法庫是一個農業大縣，說說有哪些農作物和農副產品？又有哪些農副產品遠銷祖國各地？

六、總結升華

通過學習、討論，我們知道了生活中的衣、食、住、行都離不開農業，我們生活質量的高低與農業的發展息息相關，它為我們提供了很多資源，讓我們感受到了生活的美好與和諧，它是我們賴以生存的基礎。如果離開了農業發展，我們將無法生存，無法向前發展。

第四篇：餐桌上的發現小學品德教案

〖教學目標

１．了解食物是人類生存的最基本條件，是維持生命的最基本需要。

２．幫助學生引發思考，產生了解食物來源的愿望。

〖教科書分析

參見第８～９頁。

〖教學準備

教師應對當地的飲食、菜肴和食物構成及特點有比較清楚的了解，并且知道這些食物、菜蔬的來源以及與土地的關系。

〖教學活動及過程

１．導入。教師引導學生：“我們每個人天天都要吃飯，吃飯是人類生存的最基本需求之一。從今天開始，我們將探究我們每天的飲食是從哪里來的，是怎樣生產出來的。”

２．全班探究活動。“首先，我們一起來看一看我們每天主要需要哪些食物。”請學生觀察教科書第２～３頁的圖畫，以談話的方式進行全班交流：畫面的餐桌上都有哪些食物？“餐桌上的食物真豐富呀！其中有柿子椒、扁豆、西紅柿、土豆、南瓜、黃瓜、蘿卜、胡蘿卜、菜心、蔥、大蒜、茄子；魚、肉、奶；米飯、花卷、大餅、蛋糕、巧克力；葡萄、蘋果等。”

教師可以將這一話題展開，然后進行討論：“我們這里主要出產哪些食物？”“你平常喜歡吃什么？”這一討論主要是指向帶有地域性特點的食物和菜蔬。討論時，教師根據自己對當地飲食、菜肴、食物構成和特點的了解來把握。例如：四川的學生在討論本地的食物特點時，就要指向米飯、擔擔面、泡菜及各種麻辣風味的菜肴；新疆地區的學生在討論本地的主要食物時，主要指向拉條子、揪片兒、馕、羊肉及各種奶制品等；而晉陜地區的學生在討論本地的主要食物時，就要指向面粉、蕎麥面、莜麥面、蘿卜、土豆、白菜等。

讓學生閱讀豆博士的話，并明確：食物是保護和維持生命的基本需求。即食物是每個人正常生活離不開的，是必須滿足的需求。

３．小組討論。觀察并閱讀本頁圖畫周圍樂樂和小文的話，分小組進行討論：“通過實例說明我們每天吃的食物都是從哪里來的。”然后交流匯報：“例如，面粉、大米、玉米等糧食是在土地上種植出來的，白菜、蘿卜等蔬菜也是在土地上種植出來的，魚類等水產是從河湖、海洋中捕撈或養殖的，禽、肉、蛋、奶等食物是通過養殖生產出來的。”

４．閱讀妞妞的話并進行總結，幫助學生明確：人要維持正常的生活，每天都離不開食物，我們所需要的食物都是來自土地、河湖、海洋，來自養殖。

５．布置課下的調查和思考：“食物是怎樣生產出來的？”

〖給教師的建議

１．教師要注意聯系學生周圍的、他們所熟悉的生活，要注意結合本地區的特點。例如本地區一般的食物構成，是以面食為主還是以稻米為主；本地區常見的蔬菜是什么；本地區的肉、禽、蛋的品種是什么；這些糧食、蔬菜、肉食是從哪里生產出來的，等等。

２．教科書中餐桌上的食物反映的是一般經常性的食物，而且是城市中常見的食物，目的僅是以范例的形式引出學生的思考，并引出下面的課文。在教學中，教師不必受教科書中所展示的這幾種食物的限制，而是應根據本地區的實際情況組織材料。

３．城市的學生和農村的學生對于食物來源的認識程度是不一樣的。一般來說，農村的學生知道得多一些，城市的學生對這方面內容知道得少一些，甚至可能并不知道，教師要因地制宜，依據學生的情況加以引導。

〖家庭作業

１．向家長了解自己家一周的食物量（可以分為糧食、蔬菜、肉蛋、水果等）大概有多少。

２．具體了解這些食物的來源（如生長在哪里，是樹上結的、土里生長的，還是……）。

將第１、２項調查的結果記錄下來。

〖評價建議

觀察學生利用自己已有生活經驗的程度。

這是第四單元的導讀圖。圖畫緊扣本單元標題，以餐桌上豐盛的飲食作為引子，展現了小學生面對這么多的主食、蔬菜、水果、肉類在思考、議論，有所發現，有所領悟的情景。(參照教材第2、3頁)

第五篇：四年級思品教案：餐桌上的發現

餐桌上的發現

教材分析：本課是第一章的引導課，對于整章知識的學習很關鍵。教學目標：

了解食物是人類生存的最基本條件，是維持生命的最基本需要。幫助學生引發思考，產生了解食物來源的愿望。教學準備：

了解當地的飲食、菜肴和食物構成及特點。知道這些食物、蔬菜的來源以及與土地的關系。教學時間：1課時。教學活動：

一、導入

談話：我們每個人天天都要吃飯，吃飯是人類生存的最基本需要之一。從今天開始，我們將要探究我們每天的飲食是從那里來的，是怎樣生產出來的。

二、探究活動 閱讀課文2-3頁。

同位交流：餐桌上有哪些食物？

匯報回答：餐桌上的食物很豐富，有扁豆、西紅柿、土豆、南瓜、菜心、魚、肉、米飯、蘋果等。閱讀豆博士的話，得到什么啟發？

明確：食物是保護和維持生命的基本需要。食物是每個人正常生活離不開的，是必須滿足的需求。小組討論：思考樂樂和小文的話，討論：通過事例說明我們每天的食物是從哪里來的？

交流匯報：例如，大米、面粉等糧食是從土地上種植出來的。白菜等蔬菜也是從土地上種植出來的。魚類等水產是從河湖中捕撈的，肉類是通過養殖生產出來的。

三、總結

閱讀妞妞的話，使我們知道：人要維持正常的生活，每天都離不開食物，我們所需要的食物都是來自土地、河湖、海洋，來自養殖。作業設計：

思考：食物是怎樣產生出來的？ 板書設計： 餐桌上的發現

食物是保護和維持生命的基本需要。

我們所需要的食物都是來自土地、河湖、海洋，來自養殖。