第一篇：五年級飲食與健康綜合實踐教案[最終版]

五年級飲食與健康綜合實踐教案

導語：通過活動，讓學生了解飲食與健康的密切聯系，了解不同食物的營養價值，養成科學合理的飲食習慣，關注自己與他人的健康。下面是小編給大家整理的五年級飲食與健康綜合實踐教案內容，希望能給你帶來幫助!

一日三餐是人們生活中的大事，俗話說：民以食為生。健康的飲食能提供人體生長、生存所需要的基本營養，讓人們擁有強健的身體、充沛的精力、擁有健康的人生，對于處在生長發育時期的學生來說就尤為重要。但是，生活中不少學生沒有良好的飲食習慣，不衛生、不合理、不科學的飲食現象在學生中普遍存在。因此，展開這次活動對學生來說，既比較實用又非常有價值。

通過活動，讓學生了解飲食與健康的密切聯系，了解不同食物的營養價值，養成科學合理的飲食習慣，關注自己與他人的健康。

一、提出活動主題

不管是胖還是瘦，都與飲食有直接的關系。你了解我們的飲食情況嗎？我信的飲食是否科學？飲食是否均衡？我們的身體健康嗎？哪些食物對我們的生長有好處？哪些食物給我們的身體帶來傷害？根據你的實際情況，確定一個感興趣的活動主題，在班里交流一下，看看哪些同學與你的共同的想法？哪些同學想研究的主題與你的有一定聯系，組成一個活動小組，明確小組的活動主題。

二、制定活動方案

師：活動主題出不了，那還是第一步喲！要使活動開展得有聲有色，可一定要有明確的活動計劃，與小組同學一起，對活動過程中主要研究什么，怎樣活動、人員分工等方面進行具體的安排，相信你們一定能制定出一份周詳的活動方案。

小組在書上填寫小組活動方案。

三、活動準備

1、利用課余時間，收集、整理飲食與健康方面的資料。

2、向父母、老師或身邊的廚師了解各種菜譜中的營養搭配技巧。

3、編制調查表。

4、關注身邊肥胖或消瘦或體重正常的人員，確定調查對象。

1、你找到了哪些有價值的資料？與同學們分享吧！

2、通過資料的收集與整理，你了解了什么？發現了什么？明白了什么？

1、同學們，你平時的飲食衛生嗎？有沒有做到飯前便后洗手？有沒有吃過期、變質的食品？你的飲食習慣科學嗎？你周圍的人呢？圍繞這些內容展開一次調查，了解一下你和周圍人的飲食衛生。

2、分小組設計調查表。

3、學生調查。

師：在我們周圍的同學中，有不少“小胖墩”或“豆芽菜”，他們平時吃些什么呢？他們的胖與瘦和他們的飲食有關系嗎？請你作一個小調查，現試著分析一下原因。

活動地點：學校、家庭、小區。

活動時間：一周。分散在平時。

4、調查匯報

你是用什么方法進行調查的？觀察分析小組成員的調查結果，你從中發現了什么？

師介紹方法：《學會分析事物之間的關系》

5、撰寫調查報告

通過以上資料的收集與整理，調查與分析，前后聯系起來看，你發現了什么？撰寫小組的調查報告。

針對學校菜肴的實際情況，結合有些同學偏食、厭食等不科學的飲食習慣，開展一次科學飲食宣傳活動，可自由組合進行設計，以建議、提醒食堂工作人員合理搭配膳食，確保學生的均衡營養，提醒、教育身邊的同學吃飽、吃好、吃出健康的身體。

1、分組討論，動手設計一條宣傳標語或擬寫一份倡議書。

2、收集整理有關飲食與健康的資料，下發給食堂工作人員。

3、在學校、家庭或社區等場所進行宣傳。

以小組為單位，開展一次“我是小小營養師”設計活動，比比哪組的設計棒！

1、匯報與展示

組內交流收集的資料，調查的內容，分析的結果，展示活動方案和活動資料，整理活動所得、改進之處。

班級匯報，互相學習，共同分享。

交流典型的事例、倡議書等材料，展示“我是小小營養師”設計成果。

2、收獲與體會。

通過參與本次主題活動，我們親身體驗到了資料收集、調查分析、設計宣傳等活動，一定有許多收獲與體會，把它們寫下來吧！

學生寫“我的收獲”并交流。

第二篇：四年級綜合實踐活動-飲食與健康

《飲食與健康》活動方案

指導教師：劉曉蕾

一、活動年級：四年級一班

二、活動時間：一周

三、活動目標

1、通過活動培養學生研究自己飲食的興趣，提高對飲食也有學問的研究意過活動培養學生研究的興趣提高對飲食也有學問的研究意識。

2、通過計算與比較，使學生在探討早餐的營養搭配問題過程中，培養學生的探究能力，調查能力，分析調查中所獲材料的能力。

3、通過活動，指導學生綜合運用生活與學習經驗，解釋吃早餐對學習和健康的重要作用。

四、設計思路：

民以食為天，飲食對人的身體健康起著尤為重要的作用。但是在日常生活中，很多人的每日飲食并不科學。通過一段時間的觀察，我發現有的學生經常不吃早餐，有的學生有挑食的壞習慣，還有的學生暴飲暴食??所以，我提出“飲食與健康”這一活動計劃，來探討一日三餐營養的搭配問題，闡述飲食對學習和健康的重要性。并通過這一活動提高學生研究飲食學問的興趣，并培養學生的探究能力、調查能力和分析能力。

五、活動準備：

教師：一些食物和食物的營養含量對比表 學生：各種食物。

六、活動過程：

（一）創設問題情境：

談話：同學們一日三餐都吃些什么？愛吃什么？ 學生當堂進行匯報。1．現場調查：

2．提出問題：以上調查表使你們想到什么？

學生根據調查表提出自己感興趣的問題。

3．以小組為單位，選擇一題研究。

（二）學生自主研究活動。1．學生分組進行討論活動。

2．教師與學生可進行現場調查，小組討論，信息交流，設計等活動。

（三）學生匯報組內研究成果。

（四）應用研究成果的實踐活動。

1．講述：讓我們來設計一天的營養三餐吧！

2．利用你帶來的食物，看誰設計的三餐簡便，營養豐富，味道可口。各小組進行設計，討論，展示和評議。

（五）我的收獲：學生訴說自己的感想，并對自己的飲食習慣作檢討。師生交流。

（六）延伸：

統計一周自家的三餐，并向家長提出改進三餐的建議，說明理由。

2011年10月

《飲食與健康》活動總結 四、一班

劉曉蕾

本主題的教學目標是引導學生對食物的關注，認識食物的重要性；幫助學生更深入地了解食物的功用，讓食物更好地為我們健康成長服務。了解合理飲食的重要性、養成良好的飲食習慣。根據人體健康狀況，試擬定健康食譜。培養學生觀察研究、想象創新及與人協作發展等方面的能力；在活動中，學會交往與合作、學會與人交流等，培養學生各方面的能力，促進學生個性健康發展。

學生在教師的引導下各個小組認真選擇活動主題，制定了活動方案。然后，小伙伴們認真收集資料，積極交流討論，精心設計了營養菜、一日菜譜、一周菜譜并且撰寫關于飲食健康的倡議書。尤其是同學們十分認真的完成 “飲食衛生情況調查表”，在調查中鍛煉了同學們的交際能力，學生對調查法也有了一個初步的認識。

通過這一系列的主題活動，培養了學生團結合作的思想意識，并在具體實踐活動中，使每一位學生親自實踐研究身邊的科學，探索身邊科學的奧秘，掌握有關科學飲食的知識、技能，及辨別優劣食品的慧眼。同時啟發和培養少年兒童在實踐活動中愛科學、懂科學、用科學，培養學生科學的思維方式和行為方式，成為新一代具有創新意識和較強實踐能力的未來接班人。另外通過調查資料了解科學飲食的重要性，使學生們養成良好的飲食習慣，不挑食，不吃垃圾食品，注意飲食的營養與衛生。健健康康的成長，作祖國明天有用之才。

第三篇：“開展飲食與健康”綜合實踐活動

“開展飲食與健康”綜合實踐活動

備課設計

一、活動目標 ：

通過開展本次綜合實踐活動讓學生了解食物與我們的健康有密切關系，讓他們養成健康的飲食習慣維護健康。學習飲食與健康、健康與飲食的知識。讓他們知道如何康飲食,通過健康膳食,養成健康的飲食習慣。

二、實踐過程：

1.開題報告。民以食為天，食以潔為先。飲食問題直接關系到自身的身體健康，合理均衡營養飲食作為學校的一項重要內容，引起廣大師生的關注。

2.引導學生分組。對學校學生飲食方面做調查研究。3．將調查研究的時間、地點、內容、分析、歸納記錄在冊。4.小組總結、交流結題答辯。維護我校食堂的經營秩序，營造學校食品衛生經營環境，確保學生的身體健康和生命安全。

四、總結與評價

通過學生的綜合實踐活動，培養他們的觀察思考、發現探究、動手實踐、發現問題、解決問題能力、與人交往、合作能力、運用創新、持續發展等綜合能力，以及運用現代技術獲取和處理利用資料的能力。知道糧食來之不易，要養成合理的良好的飲食習慣，杜絕浪費現象，提高學生學習的興趣和認真探究問題的科學態度。做到按時就餐、衛生就餐、健康就餐

第四篇：飲食與健康的綜合實踐方案

綜合實踐設計：飲食與健康

一、活動準備階段；

二、確定主題，設計活動方案階段；

1、創設情境，引入課題。

2、提出活動主題。

3、自選主題，組成活動小組。

4、制定小組，活動方案。

5、小組方案匯報交流。

6、活動小結。

三、活動操作與實踐體驗階段。

四、活動成果展示與交流階段。

1、教師導入課題。

2、學生分小組進行匯報。

3、學生談談收獲與體會。

4、小組展示小報。

5、教師總結評價：提出下次活動主題。案 題 背 景

一日三餐是人們生活中的大事，俗話說：“民以食為天”。健康的飲食能提供人體生長、生存所需要的基本營養，讓人們擁有強健的身體、充沛的精力、擁有健康的人生，對于處在生長發育時期的學生來說就尢為重要。但是現在小學生過著衣來伸手、飯來張口的生活，不知道如何安排自己的飲食，很多學生還有挑食、偏食、愛吃零食和浪費糧食的不良習慣。因此，開展這次活動對學生來說，既比較實用，又非常有價值。活 動 目 標

1、通過活動讓學生了解飲食與健康的密切聯系，了解不同食物的營養價值，養成科學合理的飲食習慣，關注自己與他人的健康。

2、通過調查活動，搜集資料，小組合作等多種活動方式，培養學生語言表達、運用資料、處理信息獲取知識的能力。

3、通過學生在收集活動中的相互交流，培養團體意識，讓他們感受到與他人合作的快樂。

4、通過對飲食與健康問題的思考與討論，培養學生節約糧食，不浪費的好習慣。活 動 準 備

1、學生課外收集、整理飲食與健康方面資料制作小報或資料卡。

2、向父母、老師或身邊的廚師、保健醫生了解各種菜譜中的營養搭配技巧，設計一個一日三餐的食譜。

3、學生分組，選出組長。

4、每個學生寫活動體會或收獲。活動對象：五年級學生 活動地點：實地、教室 活動時間：三周 活 動 過 程

本次活動我主要規劃成四個階段，包括：

一、活動準備階段；

二、確定主題，設計活動方案階段；

三、活動操作與實踐體驗階段。

四、活動成果展示與交流階段。第一階段：活動準備階段 教師：

1、提出活動任務及要求；

活動任務：每組確定飲食與健康研究內容（主題）。活動要求：

A、組長要做好協調保證小組成員都有事做，督促成員按期完成任務。

B、組員以后要把查到的資料認真登記到綜合實踐活動記錄本上，在資料的整理中，如果有什么想法要及時記錄。

C、有什么不懂的問題可以向家長、老師、同學請教，最后可別忘記了把研究中可能會碰到的困難和問題先想出來哦。

2、布置活動時間：利用課余時間及星期

六、星期天。

3、要求學生隨時記錄活動情況，心得體會，以便交流。學生：

1、自由搭配成組；

2、小組組合完畢，大家進行一系列的研究準備，如小組分工、討論策劃、活動計劃。

3、給小組命名，明確組內人員分工。

4、創作小組口令，制作小組招牌。

5、討論，明確活動地點及時間。

學生通過自由搭配，以自愿為原則，同學們自行分好組，成立了9個實踐活動小組，還給小組取名字，如“五谷雜糧小組”、“非我莫屬小組”、“維生素小組”、“四季果園小組”、“蔬菜小組”、“歡樂飲食谷小組”、“陽光菜譜小組”、“飲食習慣小當家小組”、“健康歡樂小組”、“早餐海洋小組”、，再通過投票選舉出信任的小組長，具體負責本組工作，又聘請一名指導人員（可以是老師，也可以是家長），具體指導小組實踐活動的開展。第二階段：設計小組活動方案

1、創設情境，引入課題

師：同學們，前幾天，老師碰到一件令人難過的事，看到一個奇怪的現象，有一個學生叫胡兵，上體育課的時候，上到半節課，不知何故突然奇怪的暈倒了，你們猜猜他為什么會突然暈倒呢？

學生紛紛發言，最后一致認為他突然暈倒原因主要有二個。一是缺乏鍛煉，二是營養不良，教師趁機提出飲食與健康的話題。

2、提出活動主題

師：看到這個課題，你最想了解哪些飲食與健康的知識呢？或者你最想提出哪些問題？學生分組討論后匯報，教師要邊出示活動主題分類的思維導圖，引導學生確定活動主題。我們的問題 形成活動主題 我做營養小廚師

哪些食物在一起搭配好？ 怎樣設計菜譜？ 飲食與健康 飲食對健康有怎樣的影響？ 青少年的飲食要求是什么？ 不良的飲食習慣對健康的影響？ 糧食的研究

糧食分為哪幾類？

吃細糧好，還是吃粗糧好？

魚、肉、蛋、奶各有什么營養？ 魚、肉、蛋、奶的研究 蔬菜對身體有哪些益處？ 蔬菜的研究

水果的研究

一年四季吃什么水果好？

水果只含有哪些維生素？

早餐知多少

兒童不吃早餐的危害？ 兒童的早餐吃什么最好？

3、自選主題，組成活動小組

師：活動主題出來了，下面請你們從中挑選一個自己最喜歡的題目進行研究吧！在教師的組織下形成不同主題的研究小組，接著每個小組取一個有創意的名字，要求是符合自己研究的主題。

4、制定小組活動方案

(1)教師下發小組活動方案，小組開始制訂方案

小組活動方案

活動主題： 活動目標（你們想知道什么？）活動方式（你們想如何去？）小組分工：（根據個人特長，安排活動內容）

活動內容：

負 責：

小組成員：

要 求：

時間安排(完成課題時間)： 活動預期成果（你們想以什么形式來表達自己取得的成果）可能會碰到困難或困難：(2)小組寫方案 教師巡視指導

5、小組方案匯報交流

教師提出交流要求，小組代表上來交流聲音要響亮，舉止要大方、其余的小組要邊聽邊對交流的小組作出評價，評價的內容有語言表達，行為舉止和方案的可操作性。

6、活動小結

教師作總結，挑選出較好的方案作為示范，讓學生下課后繼續修改完善，并強調學生準備怎樣展示自己的研究成果。

第三階段：活動操作與實踐體驗階段

第五篇：飲食與健康綜合實踐活動總結

《飲食與健康》綜合實踐活動總結

本主題的教學目標是引導學生對食物的關注，認識食物的重要性；幫助學生更深入地了解食物的功用，讓食物更好地為我們健康成長服務。了解合理飲食的重要性、養成良好的飲食習慣。根據人體健康狀況，試擬定健康食譜。培養學生觀察研究、想象創新及與人協作發展等方面的能力；在活動中，學會交往與合作、學會與人交流等，培養學生各方面的能力，促進學生個性健康發展。學生在教師的引導下各個小組認真選擇活動主題，制定活動方案。然后，小伙伴們認真收集資料，積極交流討論，精心設計了營養菜、一日菜譜、一周菜譜并且撰寫關于飲食健康的倡議書。尤其是同學們十分認真的完成“飲食衛生情況調查表”，在調查中鍛煉了同學們的交際能力，學生對調查法也有了一個初步的認識。

通過這一系列的主題活動，培養了學生團結合作的思想意識，并在具體實踐活動中，使每一位學生親自實踐研究身邊的科學，探索身邊科學的奧秘，掌握有關科學飲食的知識、技能，及辨別優劣食品的慧眼。同時啟發和培養少年兒童在實踐活動中愛科學、懂科學、用科學，培養學生科學的思維方式和行為方式，成為新一代具有創新意識和較強實踐能力的未來接班人。另外通過調查資料了解科學飲食的重要性，使學生們養成良好的飲食習慣，不挑食，不吃垃圾食品，注意飲食的營養與衛生。健健康康的成長，作祖國明天有用之才。本課的教學設計主要體現在以下幾方面： 1.用心研究，深入了解教材的意圖。

營養學研究發現，維持人類生命健康至少需要42種以上的營養素，其中包括各種蛋白質、脂肪、淀粉、維生素、礦物質和水等。而這些營養素必須通過攝入各種不同的食物來實現，由于各類食物所含營養成分不同，因些我們的日常飲食要注意科學、合理地搭配，以求達到人體對營養的需求平衡。本課的教學目標主要是能反思日常飲食的情況，利用查閱書刊及其他信息資料，積極主動地探究飲食健康，學習科學搭配自己的飲食，做到均衡營養，養成良好的飲食習慣。因此，在深入了解教材編寫意圖的基礎上，為了達到上述目標，教學中我以活動為主線，由淺入深。首先讓學生交流自己的飲食科學嗎？談談自己的早餐飲食情況。然后出示教材中常見的四種早餐配餐方式，分別是以肉類食品為主的配餐、以腌制食品為主的配餐、以油炸食品為主的配餐、以甜食為主的配餐。讓學生觀察后，說出自己喜歡吃的類型，大家共同交流各自的想法，并提出自己的建議，由此學生初步認識到平時飲食中的一些不合理現象。接著，讓學生認識營養學家們的合理飲食標準，憑借理論基礎和生活經驗自己設計一份合理的一日三餐。此時，進一步深入，除了飲食結構要合理外，還要注意什么？讓學生更深入地體會到只有養成良好的飲食習慣，才能更健康的成長。最后，利用所學的健康飲食知識，舉辦一次手抄報活動，進一步激發起了學生課下繼續探究的興趣。

2．耐心引導，以學生為主體，發揮教師的主導作用。

“學生是科學學習的主體。”科學課堂教學中要立足學生的角度，努力體現以每一位學生的發展為本的教學理念，努力體現課程標準對該課程的要求。教學中我就從圍繞學生做文章，努力貼近學生的最近發展區，把關注的中心放到了學生身上。課前我讓學生仔細調查自己的早餐飲食情況，并多方面、多渠道了解一些健康飲食知識，為學生的探究交流作好了鋪墊。因此，學生在課堂上就能暢所欲言，充分發揮自己對健康飲食的認識，也避免了教師講學生聽的現象。然后在怎樣合理搭配食物、如何合理地設計一日三餐、怎樣做才會有益于我們的健康活動中，充分以學生為主，學生自主探究。當然，教師的主導作用這時不能忽視。教學中，我適時、恰當地引導，充分發揮教師的主導作用，在學生探究過程中，關注了學生思維的發展，及時解決了學生注意力不夠集中，思維不夠活躍的問題。立足于學生的學習效率，從學生的學習角度出發，多進行換位思考，分析過程與方法。在學生對生活要科學飲食有一個初步認識的基礎上，我及時引導：“你認為怎樣搭配食物才合理呢？”這時沒有讓學生盲目地去自己設計自己的飲食，而是出示了營養學家的合理飲食建議，并配以食物金字塔圖片，讓學生真正理解這個飲食標準所說的意思，然后結合自己的理解和生活經驗，再設計一份合理的一日三餐，這樣由淺入深，和諧自然，水到渠成。3．精心設計，從生活走向科學，讓科學回歸生活。

這主要體現在課的開頭、探究和結尾。從生活走向科學，課的開始，我利用學生最經常的“早餐吃了什么？”這一問題來導入，對于早餐學生表達出了自己的看法。聯系自己的生活實際，學生發現日常生活中有很多不合理的飲食現象，從而認識到合理飲食的重要性，激發起了學生探究的欲望。

在進行“如何飲食才健康”的探究活動時，我也充分利用學生的生活實際來引導學生進行探究。開始我讓學生說說早餐吃了什么？然后交流匯報，有的說他的飲食科學，有的說他的飲食合理??這時讓學生進行評價，并提出自己的建議，學生初步認識到自己日常生活中飲食的諸多不合理，從而對合理搭配自己的飲食有了新的認識和看法。這時，讓學生依據營養學家提供的食物金字塔，對自己的一日三餐進行合理、科學地搭配，學生們表現出了極高的興致，紛紛動手設計。匯報展示中，學生們迫不及待地想展示自己的設計成果，都爭著想當一名營養學家。

學習科學是為了更好地生活。最后，我設計了這樣一個問題：“你今后將怎樣合理的安排自己的飲食？”學生紛紛發表自己的見解。由此可見，學生對健康飲食的認識上了一個新的臺階。接著，我讓學生利用所學知識對家里的飲食情況提出合理的改進方案，并舉辦一次以“營養與健康”為主題的手抄報評比活動。這樣設計，以生活開始，到生活結束，落實了“讓科學回歸我們的生活，服務于我們的生活”這一課程理念。